【くいだおれ】ミシュランガイド関西　大阪から三ツ星はたったの1軒【食の街大阪】

ミシュランガイド：「京都・大阪２０１０」が完成、三つ星は７店

仏タイヤメーカーが発行するレストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」の内容が１３日、京都市東山区の建仁寺本坊で発表された。
最高の料理と評価される「三つ星」には、懐石料理の菊乃井本店（京都市）など計７店が選ばれた。

　京都・大阪版に掲載された星付きレストランは計１４７店。二つ星は２４店、一つ星は１１６店となっている。新たに旅館の格付けも掲載。
旅館の快適さを５段階で評価している。編集の総責任者のジャン・リュック・ナレ氏は会見で「京都の店の質の高さ、大阪の多様性、
ともに期待を裏切らなかった。世界中の人にそれらの店が見いだされる機会となれば幸いだ」と話した。

　ミシュランガイド国内版は、０７年発行の東京版と０８年の同改訂版に次ぎ今回が３冊目。しかし、京都の有名料理店などからは
古都の食文化を「世界標準」という一つのものさしで評価することへの抵抗感もあり、取材や掲載を拒否する料理店もあった。
京都・大阪版は１６日発売。２４１５円。

　ミシュランガイドは１９００年創刊。レストランのほか、優れたホテルも掲載している。覆面調査員が店を訪れ、料理の味と
質の高さで評価を下す独自の調査手法で知られる。これまでフランスやイギリス、米国など計２３カ国が調査対象になり、
世界で年間約１００万部を発行している。

http://mainichi.jp/life/food/news/20091013mog00m040015000c.html

　三つ星に選ばれた店は次の通り。

　▽菊乃井本店▽吉兆嵐山本店▽千花▽つる家▽瓢亭▽未在＝以上、京都市▽ハジメ＝大阪市。

http://mainichi.jp/life/food/news/20091013mog00m040015000c.html

神奈川１つ星（笑）

たこ焼き最高や！

これが食い倒れか

覆面調査員が事件に巻き込まれて調査続行不可能になるから

東京・・・首都

京都・・・古都

大阪・・・第2の都市

味噌は？ねえ味噌は？

食の街といってもジャンクフードしかないからな

京都の腹黒さには世界も舌を巻く

まあ人糞を主食にする国だからな（笑）

これ最低でも１つ星は貰える？

　　　　 ...|￣￣ |＜　どこのお好み焼き定食が三ツ星なのかね？
　　　／:::|　　___|　　　　　　 ∧∧　 　 ∧∧
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大阪のうどんはなかなかうまかったぞ
なんでラーメンはだめなん？

>>11
千房

以前大阪のお好み焼き食ったが
生地が臭すぎ
あんなので満足してる大阪人は正直舌が馬鹿だと思う

たまに大阪に遊びに行っても吉野家とかマクドぐらいしか行きませんがな

キムチ出す店は入ってたの？

油にこだわる大阪人(失笑)

おいおい
天下一品や第一旭、王将が入っていないというのはどういうことだ！
第一旭はミシュラン俺編五ツ星

このミシュランガイドとやらで
串カツやたこ焼きが選出されると思うか？

うまいものとこのガイドとは別の話。

パンおいしいねん

>>6
自動車王国

>>12
他の麺が発達してるとラーメン文化が根付きにくいって話を聞いた

東京の食いもんは高うて不味いわ（笑）

当然たこ焼き屋は載っているんだろうな

白人様のランキングありがてぇ！

>>13
間違って ちぶさ って読んじゃった

[ ：：━◎]ﾉ　吉兆はもともと大阪なんやけどなぁ．

世界レストランランキングＴＯＰ10

1 El Bulli Spain The World's Best RestaurantBest Restaurant in Europe
2 The Fat Duck UK
3 Noma Denmark Chef's Choice
4 Mugaritz Spain
5 El Celler de Can Roca Spain Highest Climber
6 Per Se USA Best Restaurant in the Americas
7 Bras France
8 Arzak Spain
9 Pierre Gagnaire France
10 Alinea USA

なめとんのか

ネットで調べてから行けよ・・・
ミシュランとか情弱専用アイテムだろ。

ミシュランはB級グルメなんかバカにしてそう

東京（笑）はミシュラン（笑）に評価されてよかったなぁ（笑）

>>28
＞2 The Fat Duck UK

まずそう

ソウルのミシュランガイド出す予定ないって言うから、てっきりわかってると思ってたんだが・・

誰からも評価されない大阪

大阪は「値段のわりに旨い」だからなぁ

まあ殆どタレだしな

相手にすんなよ

>>32
評価されてる京都も｢(笑)｣なの？

大阪はＢ級グルメだからな

>>6
ＭＩＳＯシティナゴヤは、庶民の店がお勧めなのでサービス面で得点できないと思うにょ。

で、その唯一のハジメってのは美味いの？行ったことある奴いる？

若一光司（大阪人）激怒
「植民地主義的な発想や！」
http://www.j-cast.com/tv/2009/10/13051481.html


ミシュランという権威を否定する立場なら無視すりゃいいんであって、怒る必要はないだろｗｗｗ

日本も負けずにブリヂストンあたりがＢＳガイドとか作れよ

油とソースの街

なんで瓢亭が入ってんだよｗｗｗｗｗｗｗｗ
何の変哲もねえ味だしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

食の街(嘲笑)

>>44
それは友愛ガイドだろ

惜しいよな・・・船場吉兆あたりに三つ星とらせておけば
永遠にネタに出来たのに

だいたい大阪の飯はまずいよｗ　小麦粉のジャンクフードばっかじゃん。

3つ星なんか最低3万円する店だから
行くことは生涯ないんだろなあ

また馬鹿が買うんだろうな

大阪人は立ち読みで済ます

>>50
熊本なんて、評価すらしてもらえないんだぜｗｗ

★★★　レストラン　7軒（京都6軒、大阪1軒）
★★　レストラン 24軒（京都12軒、大阪12軒）、旅館1軒（京都）
★　レストラン116軒（京都64軒、大阪52軒）、旅館2軒（すべて京都）

大阪は安い割には旨いと言うランキングなら１位だ

ミシュランに星付きで載った店が経営難で倒産したとかあったな。
ある一定の目線でみたという意味の公平性はあるだろうけど
最終的にはどういう店で食べたいかは人それぞれだしな。

大阪はケチだから星買わなかったんだな

オタフクはくどい甘ったるさがあるし、食うと喉が痛くなる。

なんであれをありがたがるのかさっぱりわからん。

大阪の食べ物って粉物か揚げ物だろｗ

京都って実際もっとあるんじゃないの
京都だけでも10くらい行きそうだ

>>50
い草でも食ってろカッペ

>>56
それはもっと地方の方が美味いだろ
どうしても地代や人件費の差がでる

基本安い店は取り上げない連中だしな

大阪の何がうまいの？

京都はミシュランの評価を拒否した隠れた名店がありそうだな。

大阪人　「焼き鳥は絶賛されるのになんでお好み焼きはあかんのやー。」

>>64
キムチに決まってるだろ

東京の食料自給率1％
大阪の食料自給率2％なんだぜ

>>65
拒否した店も掲載されたみたいだよ写真無しだけど

ブリジストンも対抗してやれ

大阪は滅茶苦茶美味いってよりどんな店に飛び込んでもハズレがないって感じ

ねぎ焼き食べたい

ミシュランって豪華な店限定だろ？
別にそんなに気にしなくていいじゃないの

余程のグルメかお金持ちは別として、
普通の一般人にとってはミシュランの星付きの店に
行く機会なんて一生で一度あるかどうかだろう？
自分の街にあるならあるでいい
無いなら無いでいい

その程度のもんだよ

また東京都(笑)いい加減大阪から離れろよ朝鮮人かよ

>>71
えーっ？

粉物Verで作って欲しかったなぁ

日本のソースは評価されにくい

蟹道楽も乗せろよ
あれこそ大阪の象徴だろ

ご飯とお好み焼き

とか変態メニュー食ってるからだろｗ
まともな人間の食い物を食いやがれ。

京都と大阪だけ？
ちゃんと関西をくまなく食べ歩いたのか？

菊乃井はシンガポール航空のファーストクラスの料理監修してるぐらいだからな
星３つなきゃ逆にマズいだろ

この調査員にイカ焼きを食わせたい。
吐くだろうか。

>>18
どれもB級グルメだろ

旅をしてでも食いたいものじゃない

そこそこの値段でそこそこのジャンクが大半の大阪だから、こんなもんで当然だろ

大阪に溢れてるジャンクフードに何を期待してるんだ

やっぱ思った通りの結果だったな。
自称グルメの大阪人って本当は味覚音痴だった事が証明された訳だ。
出汁がどうの薄味がどうのと言ってる割には、メリケン粉に味の濃いソースとマヨネーズを
ドバっとぶっかけて旨い旨いと喰ってるんだから怪しいと思ってたんだよ。

やっぱ旨い物はそれなりの金を出さなければ喰えない事を知っている東京の方が一枚も二枚も
上手だね。
世界中の旨い店や食材が集中してるのも頷ける。

大阪人が言う”安くて旨いもん”なんて所詮B級グルメばっかだもんなｗｗｗ

格付け発表前 「フランス人に日本の料理の味がわかるのかよｗ　くだらねー」
　↓
大阪は三つ星一軒 「大阪（笑） なにが食い倒れだよｗ　しょせんB級グルメ」

嵐山の吉兆は三ツ星なのに本家の高麗橋はだめだったの？

大阪は三ツ星とかそんな気取ったとこじゃないだろ

たこやきお好み焼きじゃ無理だろ

吉兆ってまだ営業してたんだ！

吉兆や瓢亭が三ツ星の３流ガイドをありがたがる奴はアホ

大阪じゃゴキブリが集まってきた数が評価の基準になる

★★★　レストラン　7軒（京都6軒、大阪1軒）
★★　レストラン 24軒（京都12軒、大阪12軒）、旅館1軒（京都）
★　レストラン116軒（京都64軒、大阪52軒）、旅館2軒（すべて京都）

これだけ星あったら十分だろ、
言うほど悪いもんじゃない

モンドセレクションレベルの本で喜ぶ京都とか東京ｗ

B級ミシュランなら大阪はかなりのポテンシャルを発揮できるんだがな

三ツ星店には金があった
そんだけだろ

一見さんお断りの店は評価対象外で掲載無しだって

格付け発表前 「フランス人に日本の料理の味がわかるのかよｗ　くだらねー」
↓
悔しくて>>85と書き込むｗ

味だけで三ツ星とれるわけじゃないんだろ？
大阪人のいい接客なんて大阪人にしか通用しないイメージ

>>78
カニ道楽と自由軒のカレーほどの観光客目当ての店はないわ・・・
自由軒なんかるるぶ片手のやつばっかり。

瓢亭は歴史が長いだけなんじゃない？

どうせ俺らにゃ縁もゆかりもない店だよ

京都のポテンシャルが凄すぎなだけ、
一見お断り抜いて星6つとか
普通じゃない

>>99
カレーと言ったらインデアンだろ

またν速大勝利だな

大阪は味より接客とか清掃がなってなさそう

だって頭悪いんだもん
うまけりゃいいとか言ってそうだ

人が命を掛けて経営している店を
格付けするなど失礼きわまりない
何様のつもりか！
白人のやることはこの程度、日本人はそんな
発想はしません。
ここのタイヤは絶対買わない

大阪方面からの帰りには551かりくろーおじさんを買うことにしていたが、
東京の人間は分からず屋が多いという習性を逆手に取って、
最近は新大阪駅のホームで八ツ橋を買うことに決めてる。

もうね・・・それでいいじゃないかお互い楽だし。

>>106
仮におまえが店を持ってて評価されたらうれしいだろ？

正直、大阪でお好み焼き喰ったけど大したことなかった。
あとたこ焼きも。
うどんも四国で喰ったうどんの方が旨かった。

俺ミシュラン
高槻阪急駅前王将のチャーハン☆☆☆
インデアンカレー　　　　　　　　　 ☆☆☆

京都ではまったくもりあがってないけど

粉もん版出せばみんなリアルにあの店旨いとか語れるのにな
オマケでお好み焼きとか載るらしいけど
そっちの方がニュー即的には盛り上がるのでわ？いやマジで

瓢亭の朝がゆ食べてみたい

めん次郎　　☆☆☆

食は大阪＞＞＞東京


東京(頭狂)の食いもんはマズい！マズすぎる！！119
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255396071/

カレーはインディアン
お好みはキジ
あとビフカツがうまいよ
洋食屋多い

>>90
どういう店が三つ星だといいんだ？

>仮におまえが店を持ってて評価されたらうれしいだろ？

その発想が日本人じゃない

>>92
星総数、東京191、京都130、大阪79か。
ロンドン41、ニューヨーク54、パリで97なのを考えると
本当に十分すぎるな。
正直2とか1つ星の店ですらハードル高くて行ける気がしないが。

マクドおいしいねん！

>>103
インデアンいいよな。

>>110
こけし（とんかつ）追加で。

やっぱインディアンだろ

そう言えば大阪の食い物って言われても
たこ焼きとお好み焼きしか思いつかないけど・・・
大阪の人って毎日たこ焼きやお好み焼きをおかずにご飯食ってるの？
よく飽きないねぇ・・・

>>118
他人に評価されてうれしくない人間なんて存在するの？

>>90
有名店が三ツ星とったっていいじゃない

>>123
勝手な妄想するな

でも香川のうどんだけはガチ
あいつらは毎日うどん食ってる

>>123
イカ焼きってのもあるらしいぞ

>>119
凄いよな
ここで美味い不味いって色んなもん論争するけどさ
他の国の人から見たら贅沢なんだろうな

食べログで十分

星のある店に行った人の話だと、料理とか何がそんなに凄いのか
わからんかったって言ってた。それより星といえば学園アリスだけど、
毎週金曜日午後７：００にやらないのに毎週金曜午後７：００って
宣伝するのはおかしい。

>>107
誰か解説ヨロ

>>123
年間２回くらいしか食わないｗ
沖縄の人がパイナップル毎日食ってるわけないのと同じ　マスゴミのあれ
パスタは３日に１回は食ってるけどなｗ

大阪の食い物ランキングっての見つけた・・・
1 たこ焼き 58 (80.6%)
2 ネギ焼き 24 (33.3%)
3 一銭洋食 10 (13.9%)
4 キャベツ焼き 15 (20.8%)
5 お好み焼き 52 (72.2%)
6 イカ焼き(姿焼きではない) 29 (40.3%)
7 ラヂヲ焼き 6 (8.3%)
8 ちょぼ焼き 9 (12.5%)
9 岩おこし 6 (8.3%)
10 粟おこし 8 (11.1%)
11 塩昆布 10 (13.9%)
12 豚まん 29 (40.3%)
13 串カツ 35 (48.6%)
14 はりはり鍋 15 (20.8%)
15 どて焼き 20 (27.8%)
16 水茄子 11 (15.3%)
17 きつね 17 (23.6%)
18 てっさ 16 (22.2%)
19 てっちり 14 (19.4%)

もともとはガイドブック

現地に旅行したときに美味い店を紹介してたの

でもそれじゃ高級からジャンクまでわけわかんねえだろ

★２〜３は数千円じゃ飲み食いできねえから

そういう意味でも星があったほうが便利なんだよ

なんかいくらなんでもお約束すぎるな
菊乃井本店とか

食の街がショック、なんつってwwww

>>124
知らん人に格付けするなどという
上から目線のやり方が異常だと思う

>>133
チープなのばっかだな〜ｗ

日本もスシポリスみたいなのやろうとしてたし

トンスル作るような町に三ツ星がいくつもあってたまるかよｗ

>>137
知人の評価じゃなんの価値もないじゃないか

>>133ので・・・
1 たこ焼き 58 (80.6%)
2 ネギ焼き 24 (33.3%)
4 キャベツ焼き 15 (20.8%)
5 お好み焼き 52 (72.2%)
7 ラヂヲ焼き 6 (8.3%)
8 ちょぼ焼き 9 (12.5%)
15 どて焼き 20 (27.8%)

ここら辺って東京人から見ると、親戚っつうか同じようなもんに思えるのだが・・・

品川でうまい店教えてくれないか？
いつも駅で済ませてしまう

>>137
でも金太郎より桃太郎の方が上だと思ってるだろ？

>>142
　神戸だが半分くらいしかわからん

ID:FU1L5Mzg
ID:8d12BtFd

とにかく、お前たちふたりが底辺で蠢くだけのノータリンだということはよくわかった

大阪のヤツとメシ食いに行くとカネのことばっか気にしてるんだよな。
「男同士なんだからそんなとこ行ってカッコ付けることないだろ」
「そんな高いメシ誰が払うんだ」
「領収書落ちないんだからここでいいだろ」
結局学食みたいな６００円の定食食って旨い旨い言ってる。
もうね、いい歳こいた高給取りがこの始末なんだから、食の文化なんかあるわけないわな。

アホ多いな

どの雑誌でも○○ランキングとかやってんだろ

それにもイチイチ怒ってるのか？

それならキチガイレベルだし

ミシュランだけに怒ってるなら

それはただの嫉妬からきてるんだろう

大阪は気軽にふぐ食ってるのが羨ましい

>>119>>128
ちげーだろｗ
ランク付け甘くして多く☆付けると本が売れる国民性に漬け込んでんだよｗ

>>137
じゃあ日本人ならノーベル賞も辞退しないといけないな
知らん人間から上から目線で評価されるなんて異常だもんなｗ

>>141
中国人、韓国人が同じように日本の店に
格付けとかして本出したらどう思う

日本国・外務省からのお知らせです
http://images.uncyc.org/ja/4/44/Vi7955738317.gif

日本も欧米のレストランを格付けすりゃいい

ワシミシュラン
天一　五条桂店
たこ勇　阪急水無瀬

アカン
食い倒れの街大阪が、着倒れの街なんかに負けてもた。
韓国料理ばっかり食べとるからや

３つ星が一つって…
調査対象を大阪ではなく神戸にすべきだったな。

>>150
それは違うぞ

海外に何度もいけばわかるが

やっぱ日本の料理はサービス含め

クオリティー高いのは事実

>>154
日本の料理屋が世界のタイヤを評価すれば良い

>>153
すげぇ・・・
まじで、良くできてる・・・
内容があってるのかどうかはわからないけどｗ
外務省の海外渡航情報のやつ、そっくりｗ
すげーｗ

>>152
別にいいんじゃない
なぜそんなに評価されるのがいやなのか分からないけど
なにかコンプレックスでもあるのか

そう言えば東京の食い物って言われても
もんじゃ焼きともんじゃ焼きしか思いつかないけど・・・
東京の人って毎日もんじゃ焼きともんじゃ焼きをおかずにご飯食ってるの？
よく飽きないねぇ・・・

ふぐよりクエかスッポンが美味い

>>119
異常だな
お世辞やビジネスで付いた数じゃないね

大阪人だがもんじゃという粉もんばっか食べているけど

>>119
日本の基準がよっぽど甘いのか本場がしょぼすぎるのか・・・
料理修行で渡仏とかもはや過去の遺物だな

内輪でたこ焼きの店ランキングとか作って喜んでるのが大阪人だからな
三ツ星とか言われてもピンとこないだろう

おい、誰か
早く星一つ以上の一覧載せろよ。
それさえあれば、タイヤ屋の本なんて不要だろ

>>161
ほっほー、すごいね

気づけよ、内政干渉みたいなもんだぞ　

東京大阪とか関係なく15000円も払ってこんなもん食いたくないな。
http://blog.goo.ne.jp/g2437701/e/046b87053e356039849e8b6317d6034d

いや正直言うと食ってみたいが15000円は払いたくないｗ

ジャンク品みたいな人間しか居ないジャンクフードの街だからな
大阪の店に三つ星付けた馬鹿調査員の顔を晒せ

>>147
白木屋のコピペの奴はもっと高い店に行きたいって言ってる奴の方が異常だと思ったｗ

大阪に居酒屋くしかつ店に星
付いてるんだとよ、
どういう評価基準なんだよ、ちゃんと出せ

よそもんが京都の店に押し寄せてきたらかなんわ
観光客向けの店にだけ☆付けといて欲しい

>>147
男同士でムーディーな店行くのか？関東人は
気持ち悪いな

今回のガイドはいいと思うけどな

大阪で唯一選ばれた『Hajime』なんて

美味いってかなり有名だったけど

平日のランチとかも空席があるレベルだった

まあ★３にフランス料理がないってのはミシュラン的にはありえないから

苦肉の策で入れたのかもしれんが

まともな店がちゃんと評価されたのは、美食家の俺も嬉しい限り

でもこれでもう予約が取れなくなるな･･･

チエちゃんのホルモン焼きは幾つ星なんだよ？
ハウルのベーコンエッグの次にウマそうだろ

また大阪やねん

大阪はお好み焼きとたこ焼きだと
どっちがオススメなんだ？

>>176
食べ歩きノートが厚くなるな

>>171
中之島あたり堂島北浜、あと心斎橋とか
報道しないからなｗ
あのへんはいいとこいっぱいあるよ
お前の頭の中は西成と生野だけだろｗ　かっぺ乙

>>179
腹のすき具合で決めぇ。

>>175
学生や結婚前の若僧じゃないんだぞ

金持ったいい大人が急な出先じゃないのにそんなとこ行きたがるとか終わってるわ

ソースに支えられてる大阪の食卓にミシュラン来訪は酷

新大久保とかは無しで東京を見てくれ

>>179
うなぎも美味しいよ
いづもやとか　　粉もんは家でもできるしさ
わざわざ食わなくてもいいだろｗ

頭狂の店はみんな関西の出店なんやけど

>>41
名古屋の食いもん屋ってちょっと流行りだすと庶民の味の癖にガラリと高級化路線に走るんだよな
ああいうところにさもしい根性が見え隠れするわ

>>175
まともな食を提供する店＝ムーディではないだろ。
結局大阪人は食に対してその程度の考えなんだよな。

パンおいしいねん！

9割以上が東京在住のν即民大勝利だな

瓢亭はおいしいよね
一度だけ行った事あるけどまたいきたい

東京人の大阪・関西コンプレックスを満足させるダケの本だな。こりゃ。

>>123
ぐ　る　な　び　検　索

●懐石・精進・郷土料理 魚料理 寿司

【大阪】　１９４３件

【京都】　　６２７件


●フランス料理 イタリア料理 スペイン料理

【大阪】　　９３４件

【京都】　　２４８件

安くてうまいのは関西が多い。
って聞いた

>>184
お好み焼きソースをスイートなと表現してるようなミシュランに大阪は語れないよ

お前ら、あれだけミシュラン叩いてたのに、また手のひら返したんだなw

粉物ばっかだなー

そもそも15kぐらいのディナーだと

大体１３〜１５皿出てくるからな

しかも新鮮でプロが作ってくる作品

3時間ほどゆっくり、いい酒と飯を存分に味わうことができる

安いもんだよ

冷凍食品ばっかの居酒屋で4,5k使うなら

少し我慢して

そういうお金の使い方をする大人にならないとダメだよ

安い大人のまま終わるよ

そして、このスレは、ニュー速民がマスコミに洗脳されまくった
マスコミのサポーターであることを如実に表してるな。

神戸はぶられたの？

>>186
俺の作るお好み焼きは糞マズイんだ
本場がどれだけうまいか確かめんと

>>184
ヘルメスソースが星もらっていたりすると笑えるのだけど。

>>193
関西にコンプレックス抱いている東京人なんて居ないぜ。
つか何で大阪の話してるのに関西とか言って他を巻き込むんだ？
京都は三つ星６つだけど大阪は１つしか無いんだから一緒になるなよ図々しい。

ミシュランに載ってるような店なんてお前らに縁ないだろ

>>186
寿司は江戸前のほうが好みだが
ウナギはまむしのほうがいい。

　　　　　　　　　飲食店数　　昼間人口（万人）　1万人あたり飲食店数
　東京都区部 （１）79,236　　　　 （１）1,113　　　　 　（６）71.2
　大阪市　　　 （２）31,965　　　　 （２）　366　　　　　 （１）87.2
　名古屋市　　（３）21,274　　　　 （４）　251　　　　 　（２）84.6
　横浜市 　　　（４）14,705　　　　 （３）　309　　　 　 （12）47.6
　神戸市　　　 （５）10,965　　　　 （７）　154　　　　　 （３）82.8
　京都市 　　　（６）12,583　　　　 （６）　158　　　　　 （４）79.
http://www.sansokan.jp/tyousa/archive/toukei/quiz/quiz.html

高級店だけでもパリに肉薄してるって十分な結果だろ 大阪
真骨頂のB級は評価されないからB級なんだし

たかがタイヤ屋がなんで偉そうに評価してんのよ

ν速民の評価を世界の権威が裏付け

タイヤマンに評価されたくねーよ、ボケカスアホンダラ

＞ミシュランによると、２００７年秋から日本人７人が調査。
＞京都・大阪の飲食店や宿泊施設から約１０００店を匿名で訪れ、
＞一般の客と同様にサービスを受ける「覆面調査」をしていた。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20091013-OYT1T00660.htm

＞ミシュラン社によると、二つ星の料理店・旅館は２５、一つ星は１１８。
＞星を獲得したのは京都で８５、大阪で６５の計１５０に上り、
＞うち日本料理店が京都では９７％、大阪では８２％を占めた。
http://www.47news.jp/CN/200910/CN2009101301000467.html

>>205
案外とそうでもないぞ。関西のはどうだか分からんが、
東京のだったら行ったことある店は数件はあった。

俺程度の雑魚でもそうなんだから、接待とかある人ならもっとあるんじゃないか？

>>204
そういうのは地域名出してから書けよ
何だcatvて

今井、にし家のうどん
スエヒロのビフテキ　
いづもやのうなぎ
心斎橋　薔薇の木 難波はり重の洋食
北極星のオムライス
冬になったらてっちり（ふぐ鍋）　これ安い
押し寿司
このへんは有名だろ

ミシュランに載るような店じゃなくて
普通に小汚い店がウマイのが大阪くいだおれ

どうでもいいけどミシュランの白いやつと
ゴーストバスターズに出てきたマシュマロマンって似てるよね

>>215
もう結果出たんだから意地張るなよ。
そうだ、東京に飯でも喰いに来てみたらどうだ？
自分が井の中の蛙だった事がよくわかるから。
但し、それなりに金はかかると思うけどね。

>>217
catvはこういうスレで書き込むな
邪魔なんだよ

味だけでなくサービスも評価対象だからな。
大阪にはキツイ

>>217
普通に日本全国食べ歩いてるよｗ
仕事や遊びでね

大阪の二ツ星12件教えて！

大阪人は食い物に大金を払う習慣が無いんだろ

B級グルメの街大阪じゃなかったのか

一つ星二つ星の数は京都大阪でそんなに違わないから、
三ツ星だけ何か事情が有るんだろう。

白人に偉そうな顔をさせるな
格つけ本などありがたく思うな　文化の内政干渉やぞ

浅草の洋食屋みたいなお店が多いからな

>>222
そうだな。
しかも飯食うのに3時間かけるとかバカらしすぎる

ミシュランの調査員ってどうやって選ばれるんだろうな
三ツ星の店より調査員のほうが興味あるわ

大阪はＢ級グルメランキングでも全然はいってこないな。おわってる

コース料理なら東京と同じレベルなら数千円安い。
そういう勝負の仕方だからな。
神戸のステーキ屋が大阪に出店しても客が入らない。

東京版では1,500店調査して今回は1,000店ですか

>>230
モナミ客多いよｗ
まあ安い店だけど

47都道府県食い物レベル


【Ｓ】福岡

【Ａ】兵庫、北海道、京都、富山、佐賀

【Ｂ】鳥取、熊本、大分、山口、和歌山、大阪、福井、石川、宮城

【Ｃ】鹿児島、宮崎、千葉、静岡、新潟、青森、岩手

【Ｄ】広島、岡山、島根、香川、愛媛、徳島、栃木、神奈川、奈良、岐阜

【Ｅ】高知、東京、埼玉、茨城、山梨、滋賀、長野、秋田、山形、福島

【Ｆ】沖縄

>>204
わざわざ「大阪からは三ツ星はたったの1軒」とか大阪コンプレックス丸出しの
スレタイでスレたてた>>1の地名でも朗読してみれば?

食の街というかＢ級グルメの街だよね。良くも悪くも

関西人がケチとかじゃないんだけどな
使わないなら関西の貯蓄率が凄く高くなるはずだがそうでもない
使いどころが違うだけだ

大阪の飯は旨いってあれだけ自慢してた大阪さんが
今日は小さく見える

>>234
普段グルメぶってるからバカにされてるだけじゃん

ソースとマヨネーズべっとりのお好み焼きを見ると吐き気がする

>>233
それ誰が作った表なんだ？

>>225
田舎土人はすっこんでろよ、書き込むんじゃねーよ

ミシュラン自体が糞

あびこ商店街にあるたこ焼きやさんの”のとや”もミシュランに入れて欲しい。

>>229
B級グルメランキングとか珍妙なものばっかじゃん
地名とか入ってるし
普通の食い物が普通にうまいのが大阪

>>233
三重県はー？

>>204
そんなコンプレックスだらけのレスしといて何を・・・・

全体が貧乏育ちだから、ソース、マヨネーズかけてりゃ満足なんだよ

一見さんお断りの癖に評価してもらう時だけ外人をホイホイ入れる京都の人って・・・

ミシュランの検定委員やってる友達二人いるけど適当だぞ
とりあえず信じるやつは真性馬鹿だと思うわ

大阪の奴って何で高確率で他県から来た人を王将に連れて行くの？
何処にでもあるし安いだけでそこまで旨くねーんだよ王将

本当、大阪は無様で憐れな敗残者だな、うんこでも穿り返しとけばいいのに

ねえ、うどんすきの美々卯は星いくつ？
あれ最高だよね？

>>241
お前もな

星の数
東京　191
パリ　97
京都　85
大阪　65
ニューヨーク　54
香港・マカオ　40

>>247
薄味がどうの東京のうどんの汁が黒いだの言ってた割にソースとマヨネーズだもんなｗｗｗ

>>247
塩昆布がお土産だから
昆布味だよ
ソース　マヨとか情報薄すぎ

>>245
三重県は見えない。
三重だけに・・・

船場吉兆は星いくつですかぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ？

おい、千葉や茨城はこのスレに参加する資格ないんだぜ

外人の目に日本の食い物どう映るのかミシュラン買ってみようかなと思ってたけど
日本人が調査員とか調査は1回だけとか実は適当にやってるとか聞いて
買う気が失せたわ。

大阪には安くて美味い店がたくさんって言ってる奴ら
ホントにあるなら店名教えろよ
コナモンとかもういいからな

ID:8d12BtFd
必死すぎる

自分で美味いと思ったものか、知り合いが美味いと思ったものしか
美味いものランキングなんて信じねえのがν速民だとばかり思ってたが。
あと、これで怒る奴って、タイヤ会社がどこの誰とも知らん奴が勝手につけたような
権威を日本でも認めてるわけだよな。

大阪の旨い店教えてくれ（粉物以外で）
仕事で頻繁に大阪行くから旨い店に行ってみたい

大阪には世界に誇れるボンバーガーがあるじゃないか。

>>236
同じ関西でも奈良あたりは貯蓄率高いぞ。
大阪どころか、食い物の話になったら奈良なんか目も当てられない。

>>263
うるさいんだよお前は、俺のションベンでも飲んでろよ

大阪のレストランで出される「水」。
あの「水」が普通に飲める時点ですでに味覚異常。

あの水を使って料理する時点でもう・・・

あと、大阪人は大抵パチンコで財布すっからかんだから、食事に金かけられないのも痛かった。

【調査】水道水を10点満点で採点すると何点ですか？水道水が“おいしくない”…東京と大阪で大きな差　
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254723727/

三重入れるの忘れた。食べ物板の総括ランキングねこれ。

47都道府県食い物レベル


【Ｓ】福岡

【Ａ】兵庫、北海道、京都、富山、佐賀

【Ｂ】鳥取、熊本、大分、山口、和歌山、大阪、福井、石川、宮城

【Ｃ】鹿児島、宮崎、千葉、静岡、新潟、青森、岩手三重

【Ｄ】広島、岡山、島根、香川、愛媛、徳島、栃木、神奈川、奈良、岐阜

【Ｅ】高知、東京、埼玉、茨城、山梨、滋賀、長野、秋田、山形、福島

【Ｆ】沖縄

なんか日本に関しては無難なんだよなあ・・。
東京>京都>大阪も予想通りだし、吉兆が三つ星だし・・。
大阪で串揚げ屋が星を獲得したのもなあ・・。

>>268
いや、あれは随分と改善されただろ？
今まで水コンプレックスだった大阪人が浄水システムに金かけて水が良くなった
途端、朝鮮人みたく急に威張り出したじゃん。

一見お断りの店もお断りの店もはいっているのだから、京都はこんなものだったんだろう
人口比を考えたら、世界最高の都市だろ

>>268
20年前ぐらいの事を思えば、いつの間にか大阪市の水はビックリするほど改善されてるよ。

>>270
奈良なんかFでいい

>>272
>>274
え、そうなの？
最近行ってないからわからんが、
4、5年前までは普通に腐った味の水だされたよ。

そろってロンドン・ニューヨークに勝利か
これでバカにされる大阪というか、日本のレベルの高さよ

東京圧勝って最初から分かってたことじゃん
だから関西土人どもが必死で拒否ってたんだろｗ

大阪（笑）

＞　▽菊乃井本店▽吉兆嵐山本店▽千花▽つる家▽瓢亭▽未在
この店らは京料理界のミシュラン締め出しという暗黙の取り決めを破った
つまはじきものって理解でFA？

個人的には北海道がＳ
後はすべてBじゃね

>>275
滋賀県で合成洗剤が禁止される前の淀川水系の水はホント凄かった。でも今はそんなこと無い。
大阪市から外れた違う水源のところの水飲んでないかな。

>>279
クソ下らないしがらみに捕らわれない店って理解もあるんじゃないの？

>>270
福岡がS？
アホだろ

>>267
やべえ甘い…

近畿なんか排他的すぎて人が定住するところじゃない、更地にすべき

大阪････ﾀﾞｾｪ

>>277
当たり前だろ。
人間も食材も中央に集まるように出来てるんだから。
築地で大阪出身の板さんと会話してても「やっぱ東京のほうがええでしょ」「せやな」
てな会話になるわ。

>>284
糖尿病か・・・
ご臨終だな・・・
哀れ・・・

>>271
まさにステレオタイプだなw

つーか、田舎の成金みたいなのが、京都の三ツ星料亭に押し寄せてお店を台無しにする予感

愛知県民つうか名古屋民が見栄っ張りって言うけど
東京大阪の張り合い見てる限りあきらかに愛知県は謙虚なんだが

なんか間違ってないか

>>99
自由軒るるぶ片手に行ったがそんなにうまいとも思わなかったわ

あららぁ、大阪さんどないしたん？（笑）

>>277
人口比で京都にボロ負けしてるじゃないか

>>292
自由軒なんかお前の商店街でもあるよｗ
北極星ほうが良かったんじゃね

根本的に間違えてるよな
大阪のメシ屋は安くて「それなりの味」の店が大半
特別美味い店も無いし、ましてやミシュランで星の付くようなきめ細やかなサービスを期待するのは間違い

大阪の飯が安いとかそんな馬鹿な
大阪も東京も物価たけえよ

>>254
ニューヨークも香港もたいしたことねーな

>>296
ミシュランで星のついた店に行ったことある？

大阪の食い物は外部から見たら色物系が多いから、観光でいったさいに楽しめる
ただそれだけ

>>270
高菜食べてしまったんですか！かＳかよ

>>300
1500-2000円クラスのでかいパフェなんかが典型的にそう。

大阪が特別うまいとかないよ
ただ年収２００万のやつが関東で暮らすと
吉野家とかマックとかああいうのしかないけど
大阪はそれなりに食い物屋がいっぱいあるってこと

大阪は特に見るべきもの/文化がないから
とりあえず「食の街」ってフレーズで売り出してみただけってのが正解だと思う

>>304
それはつまり大阪があらゆる文化の発祥地だからかえって『これ』と言ったものがないんだよ。
だって現代にありふれるありとあらゆる文化が大阪(上方)発祥だから。

すげー、１軒あったんだ

大阪のTVでやってるかどうかは知らんが、
関東圏のグルメレポートでも普段出てくるのは神保町とか高円寺とか荻窪とか、まぁそんな手合いのところで
安い店〜ほどほどの店のばっかりで、いずれにせよミシュランにはかすりもしないのばっかりだ。

西であろうと東であろうと、金出さずにうまいもんは食えないってのは間違いない。
これは経済の法則なんだから自然科学的なものだよ。

福島のヴァリエが移転して糞広くなった

もう行ってやんない

都市の大きさ、人口、レストランの数を考えると京都の130は別格だろうな。

吉兆は京都のがいいのか

>>283
俺は京都出身だけど、福岡の真の実力をしらないようだな。

酒飲みで市内にいないと大阪の実力はわからんだろうな。

何やってんだ大阪、もっと頑張れよ…

>>310
嵐山吉兆は元々吉兆の中でもﾚﾍﾞﾙが全然違うと言われてたしね
吉兆の中では一番安かったし一見さんお断りでもない良心的な店

嵐山吉兆って船場のとシステムは同じでしょ・・・？

赤井英和お勧めの
串かつだるまは当然載ってないよね

>>6
大阪・・・第2の都市

もう抜かれてるぞ

>>315
船場みたいに残り物は出してないよ
ちなみに大阪･高麗橋の本吉兆は一見さんお断り

やたらと大阪を敵視する神奈川さんはまだ来てないようだな

あれ？
そう言えばまだｺﾞﾗｧさん来てないっけ・・・？

なんで大阪が1軒だけでごわすがな！
こいつらは大阪の何を知ってるまんがんごわすよ！！！

ホルモン道場とかは評価してないんだろ？
意味がない。

菊の井ねぇ
すきやばしと同じかほりがするｗ

ヤベー>>305がマジメに言ってるのかチョン風に皮肉ってのんかマジでわかんねー

ガイジンにわてらの味は分からんのや！

そやね。
大阪の大衆文化をこよなく愛する外人さんもいるけど、希やね。
まぁ、ミシュランの気質とは大阪の一般的な食文化は水と油やね。

結局誰も教えてくれないのな
やっぱりないんだろ
実際は汚くてまずい飯屋ばっかりだもんな
東京意識していちいち威張るなよカスが

かわいそう…

魔法のレストランは
星0か

だから大阪に住んでた俺が大阪の飯は東京より不味いし、全国的に見ても全く
取るに足らないって言ってたんだけど、まあそうすると大阪土人が絡んでくるんだよなｗ
食い物以外でも大阪の文化なんて底の浅い極めてくだらない物ばかりだけどな。

本当に美味しいお店ってのは他人には教えないの。
変な人が来ちゃったら困るんだから。

東京は神
大阪はゴミ以下

であると、世界に認定されました。

また大阪か
京都だけでよかったのに

人口比での星の数
京都　東京　大阪
　4 　：　2　 ：　1

どうでもいいけどケチャップまみれの天津飯食ってる奴は舌おかしいだろ

パリ　　１０店
東京（パリの姉妹都市）　　　９店
京都（パリの姉妹都市）　　　６店


パリの姉妹都市になると☆が増えるらしいｗ

最近、新世界の飲み屋が休日になると観光客だらけで並ばないと入れない
尻の軽いド百姓どもが、新世界は地元民の街や、くんな、しばくぞ

くだらねぇ
星もらって喜んでるいかにもｱｽﾞﾏｴﾋﾞｽらしいスレだな

そもそもが京料理＝日本料理を白人ごときが審査するってのが烏滸がましいのにな

おこがましいとかその程度の下らないどうでもいい話に束縛されずにチャレンジするのが欧米の感覚
そしてそれは往々にしてクソ小さい日本人には無い発想で大胆な革新をもたらす

外人に批評されるのがイヤなら鎖国でもしてろｗ

本吉兆が少ないなー☆の数

好きな店が３つ星で何か嬉しい。この評価者と好みが合いそうなので他の店も行ってみようかな

やはりν速の評価は正しかった

大阪の神田川は星いくつだったんだよ？ｗｗｗｗ

>>312
俺もそう思うわ。
うまい店は数件知ってるけど、飯オンリーで絞り込まれると知らないな。

大阪はふぐが気軽に食えるの羨ましい

大変だ！フランスが東京都手を組んだ〜♪

大阪で一番安い掲載店はどこだ？彼女連れて行きたいんだ

粉物料理ばっかり。なぜなら粉物は利益率が高いからやでぇｗ
さすが大阪人がめついわぁｗ

>>1
祇園さゝ木は三つ星じゃないんだな
直球でうまい料理をだす店なのに

★都道府県別外国人登録者数（在日人口）

１位　東京都　402434人（人口比でもトップ、ほとんどが中国人＆朝鮮人、５年前と比べ６万人以上もの増加）
２位　愛知県　228432人
３位　大阪府　211782人
４位　神奈川　171889人
５位　埼玉県　121515人

★都道府県別創価学会員数

１位　東京都　約330万人（人口比でもトップ、本部は東京、池田大作名誉会長も根っからの東京人）
２位　大阪府　約70万人
３位　神奈川　約65万人
４位　埼玉県　約55万人
５位　愛知県　約50万人

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1254318176/22

共産主義者の京都が何か叫んでるよ。
関西人って余所を見下さないとプライドを保てない奴らばかり。
小さい頃から関西は日本一という洗脳教育を受けてきたから現実から逃げ回ってる。

ミシュランガイド：京都・大阪版発売へ会見　「格付け嫌なら転業したら」

レストランや宿泊施設を「三つ星」など独自の格付けで評価した「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」の発売を前に、日本ミシュランタイヤが１日、京都市内で記者会見。
編集総責任者は掲載拒否店について「店の売り上げが伸びるのに残念なこと。評価されたくなければ違う仕事をすべきだ」と批判した。
京都では同社の「格付け」に不快感を示す老舗や名店もあり、この発言で更なる反発を招く可能性もある。

ジャン・リュック・ナレ総責任者は「自分が最高の役者だと思っている歌舞伎役者が観客の前に出たくないと言い、
相撲取りが『自分は最強だと思うが、戦うのが嫌だから土俵に上がりたくない』と言うのと同じだ」とも発言。
ただし「掲載拒否店でも価値があれば入れる」と述べた。

ttp://mainichi.jp/life/food/news/20090901ddf041040028000c.html

>>352
どうしてそこで京都人だけに限定しないのか？関西人にまで広げるなら、いっそこと日本人にまで広げたらどうだ？

すし半の法善寺本店、これあたりが良くも悪くも大阪らしい食いもの屋の真髄な気がする。
たかがファミレスの店舗のひとつと考える人もあるだろう、考え方は自由だ。

奈良なんて京都大阪兵庫の狭義の関西の刺身のツマなんだから青筋たてておこりなさんなｗ

観光ガイドには安くて美味しい店はあまりないぞ
そういうのは地元民が知ってれば良いことだろ
ミシュランなんか気にしなくても

この反応を見ると海外の大阪紹介のパンフレットで
醜いのに愛されたがるという評価は正鵠を射ていたな

基地外catvさん居たんだ・・

>>50
小麦粉の1世帯あたり年間購入数量

1位:長野 5292
2位:大分 3908
3位:徳島 3593

42位:東京 2944
43位:大阪 2409

>>353
この辺はガイジンには伝わりにくい文化だから仕方ない。
一見さんとか茶屋とお座敷なんて外国じゃ荒唐無稽な話だろ。
吉原だってガイジンに言わせばただの売春宿だろうが江戸時代は固有の文化
を形成してたんだからな。今はただの売春宿だけど。

毛唐にはわびさびって物が無いからな

味音痴の毛唐に和食の味なんか分からんだろって思ったが、審査員は日本人なんだっけ
ていうか、一見さんお断りの店に三ツ星ってのは『旅行ガイド』としてはどうなんだ？

吉兆嵐山の実態

http://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2007/11/post_5bd3.html

二郎各店に星を与えるとランキングはどうなるよ

「食い倒れの街」って悪いもの食わされて当たって倒れたって意味だし・・・

ポミエのカツ丼が無いとは・・

>>360
これ見るたびに、長野が不思議で仕方が無い。
何作ってるんだ？

むしろ一軒あったのが奇跡

ミシュランはタイヤメーカーなんだから車を評価したらいいんじゃない

何でフランスのタイヤ屋にわざわざ評価されなきゃならないんだ？
しかも掲載拒否店も乗せる傲慢ぶり、売ってるタイヤは糞以下なのに
何でこんなに偉そうなんだよ

大阪人涙目になってるぞ。
まぁソース味のB級グルメでも喰って元気出せよ。
実は俺もお好み焼きって結構好きだぜ。
あの焼きそばと薄い生地とおたふくソースの絶妙なバランスが良いよな。

大阪＝日本の便所！

>>366
食い倒れじゃなくて本来は杭倒れ
後から着倒れ寝倒れに結び付けて無理矢理食に当てたけど

大阪で評判のいい店ってあれだろ？
船場吉兆みたいな残飯ゴミを高い値段で食わせるところ。
大阪民国人は馬鹿舌だから、名前さえあれば生ゴミでも大金出して、
うまいうまいと感涙に咽び泣きながらがっつくんだよなｗｗ
数万の値段だして腐りかけの生ゴミを食べる大阪の食文化は、そりゃ理解されないよなぁ。

こんな高級なのじゃなくてＢ級グルメこそ大阪だ、みたいなレスがちらほら
してるけど、よくやってるＢ級グルメ大会みたいなもので大阪の食べ物って
賞取ってるの？富士宮やきそばとか厚木シロコロとか横手やきそばとかは
聞くけど大阪○○って聞かないね。

ミシュランで左右されんのは味覚障害ばっかりだろ

関東のうどんは汁が黒くてしょっぱ過ぎると抜かしてる癖に、お好み焼きは
濃いソース味でマヨネーズまでぶっかけて喰ってる矛盾。
天ぷらにもソースかけて喰ってるのが大阪人。
味覚以前の問題ですなｗｗｗ

大阪が1店なんてふざけてる


どう考えても0だろ

天下の台所（笑）

あいつらの主食は飴ちゃんだろ

天ぷらにソースってのがどうしても信じられん
これ大阪人のネタだろ？
本当は天つゆか塩で食ってんだろ

船場吉兆を腹話術会見まで営業させてた大阪だぜ。

食いもんの合う合わん旨い不味いは人それぞれ
ミシュランに限らず食いもんの雑誌とかの記者は
何処で生まれ何処で育ったたか
どんなもんが好きか嫌いか
煙草吸うか吸わんか
オナヌー週何日するかとか
自分の事晒した上で記事書くべき

>>382
ヲイヲイ、あいつらのソース好きはハンパねーんだぞ。

>>382
食うわけねーだろ馬鹿か

>>375
船場吉兆と同じ事をしてるミシュラン☆☆の東京の店は叩かれないね
あまりにも不公平じゃないか？
船場吉兆は潰れたんだよ？

「ミシュラン」１つ星店で食中毒【東京】
http://sankei.jp.msn.com/affairs/disaster/090417/dst0904170739000-n1.htm
ミシュランでは"金" 料理からは"菌"【東京】
http://www.policejapan.com/contents/news/20081125/
ミシュラン☆☆仏料理店に排除命令　産地偽装で公取委【東京】
http://www.asahi.com/special/071031/TKY200812160429.html

赤井英和とか吉本芸人はイメージ商法を邪魔されて良かったね
ミシュランに喰われてしまえばいい。飯ウマだよ

あ、吉兆は食中毒まで出さなかったなｗ

三つ星店のホームページ見てみ
大多数の一般人が気軽に行けるとこじゃないから
権威に弱いのも大概にな

>>382
まぁいくら大阪の味音痴も天ぷらにソースはないんじゃないか？
天ぷらにソースとか味覚障害レベルだろ。

本吉兆はすごいって話を聞くから行ってみたい。

なだ万はクソすぎた。二度と行かない。

旨いレストランが幾つあるかなんて意味が無い。
家庭で出ている料理こそがその街の味のレベルと言えよう。

すき焼きを茹で物にしてしまう東日本人はランク外だよ。

このスレは見かけの星数だけで現実の見えない連中ばっかり。
高級店が多い東京は食材にもお金を掛けれるし星が取りやすく、店数も圧倒的に多い東京は星も多くて当たり前。
では具体的な資料としてミシュランの★数と日本最大のグルメサイト「食べログ」を比較して検証してみる。
星数／店数★★★　★★　　★　　　　合計
東京　　　　　　８　　　２５　　１１７　　　１５０
大阪　　　　　　１　　　１２　　　５２　　　　６５
京都　　　　　　６　　　１２　　　６４　　　　８２
　　　　　　　　　　　　　　　
夜金額／店数　１〜1,5　　1,5〜２　　２~３　　３〜　　　　１〜　　　1,5〜　　　２〜　（万円）
東京　　　　　　　1,370　　　４２０　　２３１　　９７　　　　2,118　　　７４８　　　３２８
大阪　　　　　　　３１４　　　１１１　　　３９　　１１　　　　４７５　　１６１　　　　　５０
京都　　　　　　　２５０　　　　８４　　　５９　　２１　　　　４１４　　１６４　　　　　８０

上記を見られてもうお分かりになったと思うが、東京は高級店に対して星店が少ないかが一目瞭然、
そして星店の多くは高級店、すなわち価格に見合わない店がいかに東京に多いかを実証した訳だ。

続き金額に対しても星率を出してみたが、１〜2万で大阪は京都より少し低いが東京には圧勝、
2万以上では大阪が分母以上の数値、この価格帯でも星が取れない東京の店が多く存在する事からも
大阪ではこの金額を出せば極めて外れる確立が少ないと予測される。

金額／星率　１〜　　　1,5〜　　　２〜　　　（万円）
東京　　　　　　7,0%　　　20,1%　　45,7%　　
大阪　　　　　13,6%　　　40,3%　130,0%　　
京都　　　　　15,4%　　　50,0%　　97,5%　　

ちょうど１年前だな、ズームインでミシュランについてやってたけど、
ホントに常連客が行きづらくなって困るんだって。あと一見さんに限って
携帯で料理を撮影したりして、雰囲気を大事にするお店としてはそれも
スゴク困るって言ってたよ。
だいたいミシュランに載るお店って載る前から予約半年待ちとかが当たり前
らしいから、載せられてもいい事ってあんまないんだってさ。

どう？すごいだろ、１年前のズームインをこうやって憶えてて無駄知識を
ひけらかせるんだぜ。ぐはは！！

>>20
かわいい！

>>394
そこまでこじつけるとみっともないよｗ

まさかお前らミシュランなんか信じてるの？

拒否った店がかなり京都は多そうだな

>>394
が正しい値かはおくとして、
具体的な数字を見せられて、脳内の自己保護機能（笑）が
働いて拒絶しちゃう頭の弱い奴の典型か。
星の「数」の話をしてるのに都合の悪い数はスルーしちゃったんだね

>>394
東京がどんなに店が多くても、大阪に店が少なくても
大阪には美味しい店が少ないのは事実だろ。

大阪最高だろ　B級グルメ的に考えて

380 名前： ノイズc(東日本)[sage] 投稿日：2009/10/14(水) 13:33:00.48 ID:4QlEN/HD
天下の台所（笑）

低学歴www

吉兆だってつる家だって大阪が発祥なのに。
ミシュランは歴史知らなさすぎ

>>391
「ソース天丼」でググってみな

>>405
歴史や発祥に頼りすぎて味その他の努力を怠った結果がこれだろｗ
純粋に現状の評価を表すなら経過なんて知らない人のが余計な感情が挟まずできる。

ミシュランに載るような店で食った気するかいな

>>405
発祥とか起源とか民国人は、そーいうの好きだよねw

別に星を獲得してるとこは大阪でも60以上あるんだろ
現状がこれだろの意味がわからん。
高級店しか評価の対象にならないランクがそもそも笑えるだけで権威に対して盲目になる必要などない

馬鹿にはそれが分からないみたいだな

起源云々も捏造と事実の違いは大きいがな

>>402
何でも味噌かけて食う愛知が言うなよ

>>403
神奈川の天神橋筋六丁目こと伊勢佐木町もなかなか。

>>4105
？
腹話術女将と
食べ残し再利用
は大阪発祥なの？
ま、さもありなんｗ
大阪だもんなｗ

洗練された高級感ってのはあまり大阪に合わないよね。
そういうものが欲しければ簡単に京都にでも行ける場所ってのが利点だし。
それなりの味の店と居酒屋がいっぱいあればそれでいい。
そもそもν速民は香港ペニンシュラホテルクラスでないと満足できないだろうけど

自由軒は星取ったんかい？

>>391
食材によるだろ。家庭なら洋食のフライでも揚げる様なのを
天ぷらにする場合もあるから小麦粉とパン粉の食感の差だけの話になる

>>417
だからといって「ソース天丼」なる奇妙などんぶり物はノーサンキュー

どう見ても色物なものをさも一般的なように語るcatv

大阪人って早くて安ければいいみたいな感じだから

本物の料理店がなかなか育たないんでしょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

確かに言えるな。
薄味に拘ってるのに、ソースとマヨネーズで食品が見えなくなる位にしてみたり。
味覚も精神も破綻してるんだろ。
どぶ川を中心に発展したスラム街。
人間もどぶねずみかゴキブリ並みに下等。

大阪名物

　腹　　　話　　　術　　　〜　　♪

料亭でもれなく見物出来ます。

基本、粉物のぼったばかりだから

阪神百貨店のイカ焼きには三ツ星やれよ

大阪って大都市圏で一番まずい水を飲んでるからね
そんなところの食べ物がおいしいわけないでしょ
味覚も育たないだろうしね

大阪は小汚ない外見なうえ看板すら掛けてないけどすげぇ美味い店とかあるから困る
天六のはずれにある某ステーキ屋とかどう見てもタダの車庫
ミシュランは絶対そういうとこ行ってないんだろうな

>>425
それは少し前までなんだって。
今は無駄に金かけた浄水システムのお陰でかなり良くなったらしい。
それ以前は、京都人が垂れ流した糞尿をろ過して飲んでると言われ続けたせいで
水に対してもの凄いコンプレックスがあった。
しかし水が良くなった途端に大いばりしだすという始末。
まるで韓国人と同じ行動パターンなので大阪以外のν即民はどん引きした。

大阪は外国って言ってる奴もいるが、白人様にランク付けされて喜ぶって所は日本人らしいな

>>427
少し前ってｗ
10年前に終わってるって。
おまえらが無知過ぎるだけ。

ν側は知ったか・思い込みで発狂する奴ばっかりだからな。

>>421
精神が破綻してるのはどう見てもお前の書き込みだよ。
自覚症状なさそうだな。

>>431
何で関東のうどんは喰えないんだ？
理由を完結に述べよ。

関西の饂飩は美味しい。
だが、関東の饂飩も美味しい。
両方とも美味しいのだ。
だが・・・蕎麦だけは、関東のだよ、絶対・・・
関西風のつゆで蕎麦食っても全然あわない・・・

>>426

観光客向けのガイドブックなんだからそんなとこ行くわけねーだろ

どこが星を取ろうが一生に一度も行かない店ばかりなのにどーでもいい

>>432
関西ではうどんは汁まで飲み干す前提で作ってるから。
関東はそばつゆの延長と聞いたぞ。

関西で一番美味いのは京都のラーメンだろ。
俺は関東の人間だから、そう感じるのかも知れないが。
大阪は高い値段を出せば美味いけど、だからってあまり感動はしない。
例え金が続いても毎日は食いたくはない。

大阪でもの大阪ウドンより讃岐うどんのが人気なんだよな
讃岐うどんを関西ウドンということにして大阪側にしようとする大阪人

>>438
脳内大阪がかなり出来あがってるようなので
一度外に出て自分の目で確認してきた方がいいな。

>>433
それ、東京や大阪のお昼によくある風景で、
「うぁー汁真っ黒やがな」とか言ってる奴や、またはその逆がよくいるけど、
大抵の東京のそば屋では丼物も売ってるんだから黙ってそっち食えばいいんだよな。
声高に言うもんじゃない。
俺なら騒がず黙って盛りにしますわ・・・

>>440
真っ黒とか味が濃いとか言う割にソース味が大好きなのが矛盾してるよな

大阪は料亭ってイメージじゃないな
庶民の食堂的な

>>438
お前の脳内で定義してる「大阪ウドン」ってどんなのよ？
それをまず聞かせておくれ。

船場吉兆は？ねえねえ船場吉兆は？

>>441
お前のレス抽出してみて吹いたが
関西じゃソース粉物を毎日食ってるとか思ってそうだな。
そういうのは大阪ですらやたら頻繁に食べるものではない。
たこ焼きはおやつ。

ダシの文化一つ取って見ても大阪でも基本は薄味食だから。

>>441
ソースは・・・個人によるんじゃない？
普通に粉物にはソース使うのは大阪だけじゃなくて広島風でも使う訳だし。
明石焼きみたく食べるやり方もあるし。
俺んちのソースの消費量はウスターに限って言えばごくごく普通だと思う。
嫁に頼まれれば土曜の昼にお好み焼き焼いてやるぐらい。

そばは、関東／関西の前に、出雲そばとかだと普通に色が薄いから、
まぁそれが正義じゃないかとは個人的には思ってる。

ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1255511729/l50

アメリカ人は広島風の方が好きだとよｗｗｗ

レベルの低い煽りを入れる奴って大概、(長屋)とか(catv?)とか(コネチカット州)みたいな
地域名の出ない奴らなんだよなｗ

まぁ、安全圏からしか攻撃できない卑怯者のクズだってのがよくわかって面白いがｗ

>>448
中途半端なトコに住んでる奴が言うセリフじゃねーな

地域名の出ない中途半端な奴が偉そうで笑えるｗ

>>447
チミはどっち？
関東だと広島風は少数だからなぁ。多分再現性とコストの関係なんだと思うが。
ソバ論争と違って、目の前でバッチシ出来上がった広島風に異論を唱える大阪人はいないんじゃないかな。

>>450
ID:i0hv8CGl

こいつはたぶん東京じゃないな。
その周辺の田舎ベッドタウン在住だと思われ

東西対決が好きな奴って美味しんぼ作者でも崇拝してるの？

>>451
俺は広島風の方が好きだな

>>452
残念だったなｗ

残念だったなと言いながら、自分の地域は頑として書かないID:i0hv8CGlであったｗ

>>453
俺は大阪から出てきて、人生の東/西在住時間がちょうど半々になった。
だからソバの汁黒いですやんとか新橋で騒いでる守口方面から出張中のアホとか、
ソースがうんたらかんたらとか言ってる関東の人間とか、まぁどっちも面白い。

大阪なんかたこ焼きだのお好み焼きだのホルモンだのしかないだろｗ
兵庫には明石焼き、ソバ飯、スジ入りお好みとか色んなもんがある

あとカツメシな

>>457
それは
外人が「神戸牛ワオー」とか言ってるイメージしか兵庫にはないな
と言ってるのと同義だな。

そういや、そばめしは神戸発祥だったか。
まあ、Bグルもいい所のメニューだからミシュランとは無縁だろうがｗ

で、ミシュランガイド兵庫はまだかね。

ソースとマヨネーズでゲロみたいにしておいて、薄味がいいとか
関東の味が濃すぎるとか因縁つけて文句言ってる民国人は絶対味覚オンチだよなwww

>>461
また、偏ったマスゴミイメージに洗脳されたバカが自己紹介してるよ・・・

看板倒れか

>>457
関西に住んでる癖に何言ってんだね

>>462
はぁ？
イメージじゃなく、お前ら民国人がいつも言ってる事だろ？

ソースとマヨネーズでドロドロのあんなお好み焼き食ってるのは
民国人だけだよwww

>>462
事実だろうが。
グルメぶってたのに正体がバレてざまぁｗｗｗ

ヒント：民国人は息を吐くように嘘をつく

俺は京都だ！

大阪人はゴミ

>>465
＞お前ら民国人がいつも言ってる事だろ？

お好みとたこ焼きがメインと思ってる時点でもう間違ってんだよｗ
そこから気付けってｗ

>>466
ニートのお前はもう一度>>445を音読しとけって。

民国人の主食はソースとマヨネーズw

小麦粉の1世帯あたり年間購入数量

1位:長野 5292
2位:大分 3908
3位:徳島 3593

42位:東京 2944
43位:大阪 2409


総務省　家計調査
http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm

ああ、民国人の主食はホンタク？だっけ？
お好み焼きとたこ焼きは余裕があるときの贅沢な食べ物なんだねw

>>471　さすがおやき県　
ぶちぎりや

ホンタク？　何それ。
さすが頭狂人は奇妙な食べ物の名前知ってるんだな。

食と関係ないが
マスゴミが作るイメージと現実が違う一例の一つ


ラッシュ時の電車に乗車する様子


東京
http://www.youtube.com/watch?v=b0A9-oUoMug&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=RAb3RemhtXg&feature=related


大阪
http://jp.youtube.com/watch?v=-rtiGLQZ2ds
http://jp.youtube.com/watch?v=jxn18KRvicI&feature=related

ろくな食い物が無いくせに”くいだおれ”語ってこの様か！
ミシュランにケチ付ける前にまともな食い物作ってから文句言え

>>476
というか、70近くの店が一応星獲得してるんですけど。

>>476
んで、福島は何があるの？

福島風お好み焼き

福島か・・・
わからんから調べてみた。
あんこう鍋　　食ったこと無い・・・
お平　　　　　なんじゃそれ？
　 喜多方ラーメン　　これは美味しい
　 こづゆ　　　　知らん
　 裁ちそば　　　蕎麦はうめーな、何の蕎麦かわからんけど・・・
田楽　　　　　郷土料理だったのか？　ま、普通に美味しいけど
栃もち　　　　知らん
にしんの山椒漬け　わからん
ぼうたら煮　　食ったことねっす
山都そば　　同じく何の蕎麦かわからんが、おそらく美味しいのだろう・・・

うーむ。ラーメンと蕎麦くらいしか無い　のか？

東京出身、大阪在住8年になるが、やっぱり食は関西だね。
地元じゃ大金だせば旨い物も食えるが、詐欺まがいの店が多いね。
あれでよく店潰れないなと思う店が多い。
関西じゃ観光地を除いてハズレが圧倒的に少ない。
この場じゃ、知らない子供が口悪くののしってるけど、ろくに料亭もいったことないお子様の田舎者でしょ？
ソースばっかり？そんなわけないでしょ。
関西の方は気にしないでください。
日本食に限れば東京の名店は当然、京都系のお店が圧倒的だし。
恥ずかしいよ。

ハイライト食堂が入ってないとは

さてと焼肉でんにでも行くか

>>483
今までＣＭなんて見たことなかったのにバレーの退団が決まった途端ＣＭが
こっちでも流れてて思わずワロテ店舗検索かけたら東京の田舎に2店舗しかなかった
焼肉のでんか。いまだにあれ以降ＣＭ見ないんだがバレーが使えなくなるから
急に流したとしか思えん。