コンビニ弁当は何故腐らないのか？

【赤木智弘の眼光紙背】食の安全について、あまりに安直なデマがまかり通っている

セブン-イレブン・ジャパンが、店頭での販売時間が1.5〜６倍も長い弁当や総菜を販売するという。(*1)
いわゆる「値引き販売問題」などで、公正取引委員会から排除措置命令を受け、廃棄分の原価の15%を負担することになったことから、
廃棄の削減を考えたのだろう。まぁ、店舗の負担だと全く動かないモノが、自分たちの負担となると、必死になって廃棄の削減を考えるものである。

ところで、私がこの記事を知ったのは、よくあるニュースサイトだったのだが、そこでは「アレですね」などというコメント付きで、
この記事が紹介されていた。まぁ「アレ」が何を指すのかは、だいたい想像が付く。
その手のニュースサイトの情報源は２ちゃんねるであることが多いので、２ちゃんねるのスレッドを見ると、
お察しの通り「保存料大量投入」などという、元記事に全く書かれていないデマが吹聴されていた。
現在、大手チェーンの多くはお弁当には保存料や合成着色料を使用していないとしているが、
こうしたスレッドに書き込む人たちは、それを信じていないようである。
それは決して２ちゃんねるだけではなく、普通のBlogでも多くの人がそのようなことを躊躇なく、さも真実であるかのように書いている。

しかし、大手のコンビニチェーンのほとんどは、弁当に保存料を使っていない。
コンビニ弁当が傷みにくいのは、徹底的な衛生管理によって雑菌を防ぐことを基本に、適切なpH調整などによって安全性を高めているからである。
さらに、普通のコンビニ弁当は、常温で温度管理され、輸送、販売される。
「常温」というと「室温に任せて温度管理をしない状態」という誤解をする人もいるかもしれないが、
コンビニにおいての「常温」とは、およそ18度前後の温度帯を示す言葉である。


後略

http://news.livedoor.com/article/detail/4370945/

根性あるからだろ
少しは考えろカス

謎のスプレーかけてるんだよな

饅頭買ってきたの忘れて２週間ぐらい放置しといたのにやわらかいままだった。　怖かった。

例の養豚場のコピペまだぁ？

　愛は奇跡を信じる力よ　孤独が心閉じ込めても　
　ひとりきりじゃないよとあなた　愛を口移しに教えてあげたい

ボンカレーみたいなもんだな。

pH調整剤

pH調整剤とは食品のpHを適切な範囲に調整し、食品の変質や変色を防いで品質を安定させたり、他の食品添加物の効果を向上させるために
使用する添加物です。市販のおにぎりやお弁当の場合は、主にpH調整剤を添加して食品のpHを4〜5くらいの酸性に保ち、菌の増殖を抑えて食
品の腐敗を防ぎ、日持ちを良くする目的で使われています。

“pH調整剤”という表記は特定の物質を指すものではなく、クエン酸、クエン酸三ナトリウム、炭酸ナトリウム、リン酸などを一括表示したものです。
各々の物質については、FAO／WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）で審議、評価され、現時点では安全性が確認されているので
、使用上限値も定められていません。これらをpH調整の目的で使用する場合、単独での使用は少なく、2〜3種類を組み合わせて使うことが多く
、法律上も一括表示が認められています。

食品添加物には「保存料」「着色料」以外にも、「凝固剤」「甘味料」「栄養強化剤」「日持向上剤」など使用目的別にいくつかの種類があります
。ですから、“保存料・合成着色料不使用”と表示された食品にも他の添加物が使用されている可能性もあるので、誤解しないようにしましょう。

冷蔵庫に大事にしまっておけば何年も持ちそう

PH調整剤とかコンビニ弁当に限らず結構使われてんだろ

コンビニの弁当は買わないから無問題

そもそも腐るまで店頭に置いてないんだからわからねえっつーの

チンポギンギンになる弁当ならコンビニで買うのにな、ちなみに独身44歳です。使い方はオナニーしかありません。

最近の人は防腐剤のたっぷり入ったジャンクフードばかり食べているから死んでも死体は腐らない

これ豆な

廃棄よく貰ってたけど
一週間経ってもカビ生えてなかった

となるとヤバいのはやっぱりおでんか？
埃やら唾やら入りまくりだろあれ・・・

カルビ弁当のゴムのような食感

ゴキブリも食わないんだよなｗ

ちょっとつまもうか

豚も食わない(食えない)、コンビニ弁当

ああ、僕のママが毎日食わしてくるけどそういうことだったの
また壁の穴が増えるなあ

>pH調整剤
アウトー

コンビニ弁当食べると絶対にお腹壊す

新書っぽいスレタイ

豚に食わせたら死産が相次いだんだっけ

あの不味さw

今まで保存料とか言ってた馬鹿って…

pH調整剤を初め表示義務の無い薬剤が大量に入っています

嘘だな
コンビニ弁当よく買って結構そのまま放置することがあるが翌日には腐ってる

1週間放置したら普通に腐ったんだけど

なんかあったら消費者庁の出番なんだろうが
敵方を貶めるみたいなクレームの応酬の場になりそうだな。
自作自演。

底辺レベルになると、原材料表示とかカロリーとか全く見ないからな…。

ランチパックが1週間たっても腐らないって都市伝説だよね

お米の水分が少ないっす

チルド保存で3日は消費期限内です！！




んなわけねーーーだろｗ
もう絶対買わないと決めた。

腐っても問題ない人間しかくわねーだろ

>>29
部屋が腐海みたいになってるんじゃね

パッケージ空けないでほっとくとカビないんだよな腐ってただろうけど

最近の弁当は保存料を使わなくなってきてるから、開封して放置しとけば二日で腐るよw

コンビニ製品作ってるが、間違いなく添加物大量に使ってる。間違いない。

ちょっとぐらい腐った方が美味しいんですよ

コンビニの弁当は普通に腐るぞ

食べ物粗末にするなとか言っといて保存料着色料使うなとか矛盾してるだろ死ねよ

おまえたちは腐ったミカンだ

実際がどうかは関係ないだろう
保存料使ってても使ってなくても同じ

食べ物をガバガバ大量廃棄してる連中の言うことなんて信じられるわけがない

http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan014992.jpg

情報弱者っていうか知的弱者ってコンビニ弁当の都市伝説とか
その類の「社会のウラ知ってるよオレ」みたいな雰囲気にもろ引っ掛かるよね
スーパーサイズミーとか好きそう。
とにかく大企業はウラで汚いことしてて自分だけはそれをしってるよみたいな。
大企業が嫌いな左翼的思想なんだろうね

>>46
コーラにも入れてれば100点の画像なんだが

同じのが並んでるからずっと売ってるとか思う人がいるけどさ。

朝９時に弁当が到着するだろ？

あれ夜の12時で販売期限切れで廃棄。

一日三回補充で、意地汚い奴が下から一番新しい弁当を取って
レジで云うんだよ「あっためろ！」

スキーに行く途中で買ったおにぎり食い忘れて、
翌日家に帰ってきたらバッグの中で普通に腐ってた

雑菌が繁殖するのは温度が18度〜60度の間
炊き上がった飯を放置して冷ますと冷ましてるうちに雑菌が繁殖する
しかし60度以上から18度以下に急速冷却すれば雑菌の繁殖する暇がない
コンビニ弁当業者はこの技を使ってるらしい

普通に85℃以上に加熱して殺菌
20℃以下に冷却かけて制菌してるだけだよ
熱が持てば普通に腐るし

きったねえ台所で素手で調理した料理と比較するのはどうかと思う

>>１
こういう真面目くさったことを言う奴つまんねー

保存料無添加でもpH調整剤や酸化防止剤として(R)-3,4-ジヒドロキシ-5-((S)- 1,2-ジヒドロキシエチル)フラン-2(5H)-オンや2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸等が使われている。
みたいな事を本で書けばいくら儲かるんだろ？

無知な文系を釣っておけば基本的にサイエンスライターってくいっぱぐれないよな。

添加物0というのは間違いで
表示義務のある添加物0が正解

>>47
飲み屋で隣に座ったオッサンが「コンビニ弁当だけは死んでも食わない」つってたな
「オニギリも絶対食っちゃダメ」とも言ってた
オッサンの会社が製造元らしい、「簡単に言うと米に薬品ぶっかけてる様なもん」とか
絶対に腐らない、けどあんなもん食ってたら病気になるんだとさ
大企業とは言って無かった気がする

レトルトパウチの中身が腐らないのと
ほとんど同じ理由だな

規定値以下なら表示義務なし

ほんとに有害な添加物ならとっくに製造禁止になってるからあんまり気にすんな

俺がガキの頃から言われてるよ
農家は自分の食う分だけは別の畑で作ってる
食品会社の社員は自分の会社の商品だけは絶対食わない
洗剤作ってる会社の社員は自分の会社の商品使わない
三菱に勤めてる社員は家族に三菱車だけは絶対に進めない

みんな何を食って何を使って生活してるのか不思議だわ

セブンは保存料入れてないんだろ？安全じゃん
嘘乙

＞農家は自分の食う分だけは別の畑で作ってる

それデマ。
ていうか農薬が怖かったら百姓なんて務まらないから。

>>63
自分で食う分は軒先で作ってるぞ食いたいときに食えるし

コンビニ弁当食ってインポになろう

http://captain.jikkyo.org/img/ribbo/src/1254144826680.jpg

またν速民の敗北か・・・

>>61
知り合いのとこは、規格外で市場に出せないの食ってるよ
時々呼ばれて、ちょっと手伝って小さい玉ねぎとかニンニクとか山ほどもらってくる

>>46
寿司よりポテトの方が信じられない

>>63
残ったやつや廃棄分を食べたりする。
家庭菜園を持つ場合もあるけど、使う農薬は基本的に同じ。

>>64
それはただの家庭菜園。
例えばキュウリを出荷する農家なら家庭菜園でわざわざキュウリは作らない。
出荷検査で外観不良落ちしたキュウリを自分ちで消費＆親戚・知人に配る。

どっちにしろ大量廃棄が前提のﾋﾞｼﾞﾈｽモデルって
社会的にそろそろ許されなくなってくるだろうな

>>45
じゃ外食できないな
どこの店だって残飯は山のように出る 宴会料理なんてひどい

もっと外出ろ

赤木はどこへ行こうとしてるの？

コンビニの弁当は割と腐るけどランチパックは本当に腐らない

ネットってすぐトンデモだとかオカルトだとか騒ぐ癖に
食品や農業関係のこういうデマってほとんど突っ込まれないよね
自称理系（笑）が多い癖に

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
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ランチパックのたまごって20年くらい前からあるよな
なま物っぽいのに常温保存とかすげーよ

添加物

>>69
ポテトサラダを想像すれば理解できないこともない

>>16
あの出汁の中では菌も死ぬから問題ない
まあ気分的にいやだが。
ちなみにあの出汁は毎日変えてるんだぜ

そんなことよりコンビニ弁当の不味さの秘密を取材してくれよ
謎卵焼きの作り方とか

そもそも洗浄と低温を保ってれば雑菌は繁殖しないだろ

>>63
じゃんじゃん使いますよねｗ無農薬の野菜が欲しいなら自分でつくるのが一番確実。
てか農薬撒くのは大変な仕事だってこと知ってほしいわ

>>78
袋の中に菌がいなければ腐らないから
パック出来るのは簡単
弁当なんかは隙間あるから痛みやすいけど

セブンの廃棄うめぇ

１週間に３回以上コンビニ弁当食べるやつは４０前半で何か来る

コンビニの油物は食わない方が良い

サラダだけは説明がつかないだろ
何で調理済みの弁当より賞味期限が長いんだよ

PH調整剤って、たんに酢とおなじ成分のものをぶっかけてもPH調整剤相当じゃん

コンビニ弁当工場で働いたことあるやつ、ちょっと来いよ

>>84
無農薬なんて作るの大変すぎるぞ
家庭菜園レベルならなんとかなっても、大規模に無農薬なんてやったら
だいたい収穫まで持たないわ

便所の落書きに何を

安息香酸Naとかかな

>>1
適切なph調整

pH調整剤使ってんじゃねえかクソが

腐ったもん売るわけにはいかないから、
それなりに薬品使ってるだろうな。

農家は農薬が恐いから出荷用と自家消費分は別に作っているってのは都市伝説だろｗ
農家のおっさんは散布の時に農薬まみれになってるぞｗ

チェーン店の居酒屋でバイトしたことある奴なら居酒屋の料理なんて食えないって言うだろ

普通に常温に三日も置いておけば腐ります

コンビニ弁当はカップ麺の次に体に悪いと思うｗ

ローソンの弁当を豚に食べさせるとどうなるの？

You need a hero 胸に眠るヒ−ロー振り起こせ
命より思い夢を 抱きしめて走れよ

塩、砂糖、酢、油なんかは腐らないからヤバイな
食わない方がいいよ

http://www.mynewsjapan.com/reports/57
おにぎり買うならam/pmらしい

今食おうと思ってたクッキーの内容物見たらショートニング入っててワロタ

>>103
酢と油は普通に腐る

動物は生きてるうちは腐らないのに死ぬと腐るのはなんで？

夏の間、車の中にクーラーボックスを置いてたんだけど
うっかりオニギリを入れっぱなしにして2ヶ月放置してた。
おそるおそるクーラーボックスを開けたら
普通にみずみずしいオニギリのままだった。
微妙に酸っぱい臭いがするだけでカビも変色も無しなのは驚いた。

>>61
うちの親戚の奥さんが三菱だから三菱車に載ってるんだが

>>103
酒なんかも危ないな

>>108
カビの胞子が少ないところでカビが生えるわけ無いだろｗ
それに匂ったら腐敗してるってことだし

おいしんぼ脳だから
虫が食わない野菜は毒
カビが生えない食い物は毒って発想

農薬は農薬で嫌う癖に虫がいたらいたで騒ぐんだろ
虫ならまだほとんどの場合不快なだけだが
カビと微量な添加物のどっちが体に悪いと思ってんだか

知り合いのファラオに聞いたけどピラミッドパワーのおかげだって

>>87
そういう怖いこと言うなよ
弁当に限らず外食ばかりだと年取ってから絶対何か来るよな確かに

>>104
am/pmは都市部にしかないから残念だ

>>1
もう信じないよ

>>116
田舎にもあるが九州だけか？

虫も食えない野菜は毒
↓
身体に良いものは虫も食べる
↓
ハエはうんこが好物
↓
うんこは身体に良い

>>104
＞発色剤（亜硝酸Na）と甘味料（ステビア）といった危険度レベルが高い添加物

これギャグ？

オレは、コンビニじゃなく「ほっともっと」ばっかりなんだけど
大丈夫かな？

>>46
知り合いで毎日マヨネーズパスタ食ってる奴を思い出した。
食べる音もネチョネチョしてて実に気持ち悪かった。

ファミマで買った弁当放置したらカビ生えたぞ

保存のために酢をかけたり梅干を入れたり酸味のある食品をいれるのとかわらん

普通にご飯にカビ生えた
臭すぎてたまらなかった

保存料使ってないならなんであんなに薬臭いのよ
コンビニ弁当以外にあんな薬臭い飯食ったことがない

常温で放置すれば普通に夏場2日で腐るし
>>1はニュー速脳のアホ？

>>126
炊飯油の匂いじゃないの？

ほらね
だからほか弁にしとけとあれほど言ったのに

はっきり言うと食べ物が悪くなる原因のカビとかの菌の中には洒落にならんぐらいヤバい毒出すやつがいるからなw
だから添加物をつかわなくなったとしてああいう添加物否定派が言うような平和な世界なんてこないんだよなw

一日立ったらごはんが恐ろしいことになってる

＞しかし、大手のコンビニチェーンのほとんどは、弁当に保存料を使っていない。
この一行だけで、この人物がせいぜい高校生程度にしか物を知らない人だわかる
知らないというより知ろうとしないその無気力さが見苦しい

セブンの無添加は嘘だぞ。前に実は添加してましたってのが発覚して謝罪した。
俺はコンビに弁当は絶対信用しない。

>>108
塩水で炊いたのかねえ。おにぎり腐らないよね。

一方セブンの社員は1000円ランチであった

>>132
保存料と合成着色料は使ってないぞ
ｐｈ調整剤とかそういう添加物のみだ
まあなんでも嘘だと決め付けて信用しないのはそれはそれで見苦しい

わらべやでバイトすればよくね？

わざわざ手間暇かけて山にキノコ狩りにいって新鮮取れたて毒キノコくって死んでる奴とか見ると
コンビニ弁当食ってりゃ間違いないって思うね

じゃあなぜそういう吹聴で盛り上がるのか
それは餃子問題やら偽装やら食の安全が保たれてないからだろ
きょうび国や企業の言いなりになってちゃ自分の健康維持はできないんだよ

折り詰めの際に接触する部分、手袋やしゃもじみたいなものに
殺菌剤をつけることはあるんじゃないの

入れたもん全部書いておけばちょっとは信用して貰えるんじゃないですかね

薄めた酢をかけてるから相当長持ちするって話を聞いた事があるけど

酸化防止剤は使ってるって表示があったような
薬品使ってることに変わりはない

保存料は使ってないけど日持向上剤は使ってる
まあ、グリシンや酢酸ナトリウムだから何の問題もないけど

無知な消費者のいきすぎた化学合成物質アレルギーは正直アホらしい

腐らないと思ってるやつはもちろん5日間室温放置した弁当食うのも余裕なんだろ？

１つの弁当に食品添加物を何十・何百種類と入れて限りなく保存料の効果に近づけてるんだよ
あと、海外で加工された物についての表示義務はないから添付の醤油やソースにアホほど保存料が入ってる

ってニコニコに上がってた動画で見たけど、もう消えてた(´･ω･`)

>>143
アホだから仕方ない

判断に迷ったら火を通せばエエねん

ローソンの弁当まずい

ローソンの弁当はたくさん使ってそうだな
保存料添加物

日本人の科学音痴＆科学アレルギーは異常

コンビニ弁当食う奴がいるのが驚いた

普通に腐るけど

「山パンのパンはカビない」ってさわぐ2ちゃんねらーもよくみるよね

コンビニのお好み焼きはまずい

コンビニの１リットルパックの緑茶は塩辛の味がする

>>145
水道橋博士の番組だっけ
どっかにあんじゃないの

http://video.google.com/videoplay?docid=6044828332622653244#
あった、これ見とけばおk

さあ早くバランを載せる仕事に戻るんだ

お前らの汚い手と汚い台所で作ってないから

コンビニ弁当は薬臭い！ｷﾘｯ


ただのバカ舌でしたｗ

pHて何の略？ペクトハスカル？

ペットボトルの茶を中途半端に飲んで置いといたらマリモが出来てた

安全とかそういう観点では確証がないから批判しないが

とりあえず、コンビニ弁当は不味い

少し前に保存料無添加をうたって実際は日本では保存料として認可すらされてないナイシンZとか使いまくって問題になったコンビニあったな
あれってセブンイレブンですが？

都市伝説信じちゃうんだ

コンビニ弁当で催奇形性がとかいってたやつらは逮捕されてもいいと思う

豚の餌にしたら奇形がいっぱい産まれたっていうのはデマ？

でも保存料ですよね一般的な意味の　　　＞ｐｈ調整剤

ペットフードは防腐剤まみれだがな。

だから餌付けされてた野良猫は死骸が腐らない。

　　　　窃盗　→　万引
　　　　売春　→　援交
New!　合成保存料　→　ph調整剤

>>169
どんな理屈だ

でもコンビニ弁当独特の味ってあるじゃん
目隠しして食ってもわかるような。
>>8が正解ってことなんだろう。

>>2
クスッとした

>>168
クエン酸を保存料というのなら、果物は保存料まみれだわな

コンビニ弁当買う人って他に選択肢がないから？
明らかに美味しくないだろ

普通に腐るだろ

ペットボトルの水やお茶の消費期限が何週間もあるのはおかしい！って人とか案外多いぞｗ

>>175
食えりゃいいんだよ
コンビニ飯に味を期待するやつなんていねえよ

弁当屋や居酒屋の弁当の方がうまい

>>174
薬っぽい名前だからヤバイに違いない！って人も多い

どうせ表示義務のない保存料ぶっかけてるんだろ

セブンのナポリタンほっといたら緑色になってたが

>>181
そんなもんねえよ
食品衛生法見てみろ

弁当屋だとおばちゃんじゃなくてバイトの女子高生やきれいなパートの奥さんが盛り付けた弁当のほうがなんとなく美味しい気がする

ph調整剤って、基本酢とか酸性食品にはいってる物質とおなじ物だよ

>>167
豚の餌にするには塩分や脂肪分が多すぎたんだろ
人間でも、真っ先に身体に悪影響を及ぼすのは薬品より栄養の偏りなんじゃね

>>174
だから>>1の記事に書いてある内容はデマじゃないじゃんって意味だけど
なんか気にさわった？

＞お察しの通り「保存料大量投入」などという、元記事に全く書かれていないデマが吹聴されていた

>>132
この三行だけで、この人物がせいぜい高校生程度にしか物を知らない人だわかる
知らないというより知ろうとしないその無気力さが見苦しい

>>187
お前の理屈なら、食塩を入れても保存料いれたことになるわアホ

ベ○マートのハンバーグ弁当机の上に放置して
３日後に家に帰って食うもんなかったから食ったが
まるで痛んでいなかった
実家から持ってきた飯は常温一晩でねばねばに糸をひいた

お米炊くときになんか入れてなかった？


お米がぼそぼそにならないように。

宇宙人がコマーシャルしてるやつ

おにぎりやサンドイッチ系はすぐまずくなるよな

>>191
クレハロースとかいうやつだろ

>>142
酸化防止剤っていっても、ビタミンCとかEとかそんなのが多いでしょ？
ビタミンCがたくさんはいったドリンクは飲むのに、酸化防止剤は駄目とかただのアホじゃん

テレビの健康食品番組で抗酸化作用があるとかいってるけどあれの類も全部酸化防止剤じゃん

虫も食わない、コンビニ弁当＾＾
お毎日食ってる俺・・・

>>1

なにこの御用記事

酸化防止剤とか以前に味が不味すぎて食えねーよ
腹へってコンビニ行っても並んでる弁当見てると食欲が無くなるレベル

>>191
ウィダーインゼリーなんて入れたら米がフルーティーだろ。

>>180
そんな無知DQNがたくさんいるわけねーだろｗ

やっぱりコンビニ弁当は普通に作った弁当とは異質なものだよね
ご飯がなんかちがう。日持ちを考えるなら酢飯にしてもらったほうが自然なレベル

>>194
ただのビタミンだのお酢やエタノールなら構わん。
それ以外のものが入ってそうで怖いかなと。

おかしいな
おにぎりなんかもちょっと買いすぎて冷蔵庫に入れて、賞味期限が3時間ぐらい過ぎただけでもちょっと硬くなるのに

たかだか500円以下の食い物に何を望んでるんだ

>>191
トレハロースか？

自炊始めたら、コンビニ弁当なんて普通にまずくて食えねえよ。サンドイッチと
おにぎりがギリギリ我慢できる。

最初から腐っているからだ

>>202
いや、一度炊いた米類は冷蔵庫に入れたらみんなそうなるぞｗ

>>205
おにぎりしょっぱい。
ご飯の部分だけでビール飲める。
他に塩分だのうまみ調味料入れてるだろ。
保存料の味誤魔化す為に。

>>207
程度の差がある
食べられない事はないけど、プラスチック食ってるみたいな気分が出るぐらいは硬くなるよ

知ったかぶった馬鹿が色々ほざいてそうなスレ

トレハロースってスーパーとかで売って無いんだよな・・・
薬局探してもどこにも置いてないし・・・
CM打って宣伝すんなら、きちんと個人向けに販売しろって・・・
嫌がらせかよｗ

>>202
あれの保存温度帯は20度だからな

食材を加熱処理して滅菌、それを滅菌処理されたケースに密閉すれば簡単には腐らないよ

>店舗の負担だと全く動かないモノが、自分たちの負担となると、必死になって廃棄の削減を考えるものである

本当だよな。
キチガイヤクザ企業め。

>>213
家庭でもそうだしなあ
鍋に火かけて菌が死ぬ温度まで加熱して蓋をちゃんとしてれば持つし
家庭の料理を駄目にするのはオタマを刺しっぱなしして蓋が浮いてるとかそんなのからだし

>>208
お前んちのおかんはおにぎりに塩を使わないのか？

食い物じゃないからな。腐るわけない

>>211
確かに殆ど見かけないよな、俺はここで買ってる
ttp://www.572310.com/

>>216
塩は使うけどさ。コンビニの奴は塩だけの味じゃない気がする。

http://viploader.net/ippan/src/vlippan014992.jpg

>>220
一人で食べるのかね？

添加物をより強力なものにするんだろ

>>222
チルド化するだけ
元ニュースのスレでもソース読まないでこんなの書いてたのがたくさんいたな

コンビニにいくらもらったんだよ？
それとも社員のアナルでも差し出されたのか？

>>220
なんかやる気のないマヨネーズだな

粉のジュースはクエン酸と砂糖と合成着色料

>>220
寿司とか後からマヨネーズだけ取ってフツーに醤油で食べるの見え見えで話にならん
マヨネーズ好きな割に少なすぎるし

>>201
アミノ酸系調味料はふつうに天然に存在するのとまったくかわらないようなものばかりだな
昔は化学合成で作られてるのもあったが、
いまなんてほとんど生物発酵で作るか生物から抽出だし

うるせーよ、デブ

>>202
コンビには弁当は硬くならないように15℃以下にならないように保存してる

米の種類からして違うしな

>>228
食品添加物なんて大半は自然の食品に含まれる成分を抽出してるだけなのにね

どうせお前らみたいな屑は無添加なんて気にする価値ないじゃん
添加物テンコ盛りの弁当食って氏ね

>>233
まさか、自分だけが優れてるとか思ったりしてないよね？
おまえも一緒に屑なのに

思いのほか日持ちした！おかしいぞ！って場合、開封前なのか後なのか、
前なら密封度はどうだったか、後なら本当に腐敗してなかったのか確認したかなどなど
記憶を条件で振り分けていけば、添加物がどうたらの前に殆どの答えは出ると思うけどなｗ
生物は自然発生するわけじゃないから

つーかあんな防腐剤まみれだろう弁当をよく買うわ
おそろしくてくえねえ

セブンイレブンの「長持ち弁当」って地雷そのものだよなあ

保存料がどうこう以前に美味しくない
弁当屋で買った方があったかくて安くておいしい

そんな弁当屋で買ったほうがうまいなんてことは誰もが知ってるだろ
利便性でコンビニ弁当買ってるだけだ

マックのポテト、ゴキブリも近づかないっていうじゃない？10年立っても腐らないとか…

あははははは

消毒の量は？

>>13
？？？？？？？？？？？？？？？

無学の人たちって良くこういうデマで真実を知った気になって、健康食品とかにひっかかっちゃうんだよね

うちの親とか

まったくパスツールが草葉の陰で泣いてるよ

>>238
暖め直す事まで考えると、コンビニ弁当はよく出来てると思う。
出来立て直って言うなら、やっぱ弁当屋には敵わぬけど。

昔、ココストアで店内製造の弁当と言うのがあった。あれの出来立て
美味くてよく買って食ってた。まだ有るのか？

体の防御反応衰えた方がすぐ病気になるんだがな
少しくらい悪いもん食った方がいい

http://www.fswatch.org/newsletter/no_7/index.html
とりあえず過去に保存料無添加とうたって脱法保存料をつかってた事は事実なわけだから
それを都市伝説とかいう池沼は、食の安全・監視市民委員会でも名誉毀損で訴えれば？

お前らが腐らねえとかいうから置いといたら腐ったじゃねーか

金返せ

>>84
コメだったら4回除草剤撒くだけなのに何が手間なの？　その回数減らすために強力になって小生物が絶滅状態なんだろ

ほっか亭は大丈夫なの？
これもやばいの入ってるの？

農薬とかヘリで撒くだろjk

pH調整も添加物には違いないだろ

短髪が湧いてきたな

>>249
うちは2回か3回。その間は草刈機で対処。SU剤込みなら4回かな。
バスタは即効で効果出るけど直雑草生えるw
土手崩さないよう、雑草の根まで枯らせんからラウンドアップは使えません。

コンビニ弁当作る工場でバイトしてたけど何かあったときのために（食中毒とか）
検体で取っておく弁当が２週間くらい工場の中に放置されてもカビも生えずに
そのまんまの状態で食べられそうな感じだったから確かに腐らない

たまに馬鹿社員が予想受注数間違えて無駄に作りすぎた分を自宅に持って帰るときは
日付を良く確かめないとマジでヤバイ。見分けつかない。
ラッピングされてシール貼ってない奴を持って帰るときはギャンブル

それより、コンビニおでんの不衛生について詫びる気はないの！！！

食わなきゃいいだろ

コンビニのおでっっもそうだけど、スーパーでむき出しで売っている
総菜類もホコリとか唾液とかでヤバそうな気がする。

それがヤバイなら歩いてる時にヤバイものガンガン吸ってるぞ

埃なんて体に何の影響も無いけどな
雑菌も常時加熱だから問題無いし
気にしないで食えばコンビニおでんおいしいよ

回転すしだってひどいもんだよな。

前に皿からはみ出たネタに、
毛とか埃がたくさん付いたのが回ってるのを見てげんなりした。

オッサンが唾飛ばしながら必死で注文してるの見てから、
インターホンで注文するところは行かないようになった。

コンビニのおでんも、弁当屋さんの弁当もケーキ屋さんのケーキも
どれも利用するけど、JAS法の表示義務がザルなんだよね
対面販売で調理場所が同じ場所なら表示義務が無くなるとか改正してほしい

原材料：埃・ツバ・虫

お前ら普段普通に生活してて病気になったわけでもないのに何と戦ってんだ

【レス抽出】
対象スレ：コンビニ弁当は何故腐らないのか？
キーワード：赤木

抽出レス数：2

がっかりだよ　スパのチキ、赤木の誌面差別化について話そうぜ

防腐材って名前がいけないんだよ！！
おかながいたくならないまほうの汁　これでおｋ

こんなもんばっかり食ってるから最近の死体は腐りにくいんだよ

>>266
それは良い事なの？

スーパークリアーでコーティングしてるからな

>>266
まさか防腐剤が原因とかいうんじゃないだろうな

>>75
ヤマザキパンも、作ってる奴で絶対に食わないと明言してるのが多いしな・・
社員は社内で自社製品食べ放題のスペースとかあるのに

>>167
それがマジなら今頃とっくに物心ついたころから毎日コンビニ弁当ばかり食ってる
若いDQN夫婦の子供がみんな奇形になってて奇形大国日本になってるだろ常考
でも現実はそうなってないんだからそこは察しようぜ

>>270
社員で一番人気はかのランチパックだぞ

まぁ何か入っているかはともかく、不味すぎるので食べないな＞コンビニ弁当

>>167

豚にコンビニ弁当与え奇形・死産続出「具体名公表するとパニックになる」 渡邉正裕
　
西日本新聞社発行のブックレット「食卓の向こう側」によれば、福岡県内の養豚農家で、
あるコンビニの弁当やおにぎりを母豚に毎日3キロずつ与えたところ、奇形や死産が相次いでいたことが分った。
具体的なコンビニ名を報道しないことについて同社は、「公表するとパニックになる」と説明した。
　当該記事は、福岡県で最大部数（約63万部）を発行する西日本新聞社が、昨年3月19日付朝刊に掲載したシリーズ
『食卓の向こう側』をブックレットに収めたもの。
　同記事によると、2002年ごろ、福岡県内の養豚農家であるコンビニの弁当やおにぎりを与えたところ、
豚の妊娠期間である114日後のお産で、死産が相次ぎ、
やっと生まれた子豚も、奇形や虚弱体質ですぐに死に、透明なはずの羊水がコーヒー色に濁っていたという。
　与えたコンビニ食は、回収業者が持ち込んだもの。期限切れとはいえ、腐っているわけではなく、
農家の主が「ちょっとつまもうか」と思うほどの品だった。当初の目的は月20万円のえさ代を浮かせることだった。

ttp://www.mynewsjapan.com/reports/262

「合成」保存料を使用してないだけで
合成じゃない保存料は使用しています。
一見すると植物由来の天然成分の保存料のような
書き方をされているが、
実際は、工場で生成した成分です。
これは美味しんぼでも取り上げられました。

ハムや果物など他所で加工･生産しているものには使われていても表示義務のない場合もある

拒否ってるやつはある意味宗教団体の信者みたいなもんだから、なにをいっても通じないし認めようとしない

ビタミンCとエタノールを怖がる馬鹿

>>263
戦ってる、というより、守ってるかな。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　情強速報
　　　　　　　　　　　　　　　　　http://tsushima.2ch.net/news/

>>275
それのどこに問題があるのかが理解できない
天然素材ならよくて合成成分だと駄目なの？

そういえば２０年くらい前のコンビニは
5時間くらいでもう弁当腐ってた気がするなあ。

>>280
トリカブトより塩化ナトリウムの方が有害なのが常識なんじゃねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

何が入ってんだかわかんないようなもんよく食えるな
しかも糞不味いってのに

うわああああああ
奇形の子供が大量に生まれるよおお

豚の餌にコンビニ弁当与えたら奇形が産まれる！危険！ってこの手のスレじゃ毎度のように言われるが
そのソースは>>274しか見た事が無いのは何故？

奇形が生まれるほど、コンビニ弁当が普及して年数が経っていない

>>280各々の安全性はある程度確保できてても、それを組み合わせた時に
人にどんな弊害がでるかまだ分かってないって添加物の神様が言ってた

そういえば、環境ホルモンとかプラスチック容器から毒素がにじみ出すとか最近言わなくなったな？
あれ どうなったの？

くさんなくねえｗ

普通に腐ったんだが

表示されていても一般人には理解できない

人体に有害な物質が入っているときは、その物質を必ず赤文字で表示させるべき

野菜とか米とかマジ普通に腐る
常温で２日も立てばネバネバしてくるよ

>>136
わらべやでバイトした俺がきました

にちよう

>>285
そんだけ効果が早いんじゃね？

それより事故米不明の数百トンどこにいったのやら・・・

PH調整材が安全なら、一般家庭に普及するだろw

ってかどんだけ潔癖なんだよｗ

まぁコンビニ弁当は食べたら負け

ヤマザキのランチパックが常温保存できる謎。
クリームとかタマゴサラダとか結構デリケートそうな具が多いんだけどね･･･

コンビニの米糞不味いやん

飲むと体がだるくなる果汁１００％ジュースがあるんだが、安いけど買えないジレンマ。
濃縮還元だから何かが入ってるんだろうね。

>>274
いつも思うけどこれ嘘くせー記事だよなあｗ

>>291
全部真っ赤になるから意味がないな
水すら有害だぞ

廃棄食い飽きた
弁当まずいし

学級崩壊や酒鬼薔薇なんかの少年犯罪が問題になった世代が生まれた年は丁度コンビニが普及し始めた時期で、
当時は弁当に添加物ガンガン使ってたからそれが胎児の頭に影響した
って話の信憑性について語ろう

親がコンビニ飯しか与えないような家庭なら精神形成過程で問題がある可能性はあるかな

>>267
事件性があった場合には悪い事。
検死の死亡推定時刻が大きく狂う。
一言で「その手の食品を日常的に口にしてる」といっても
1年程度の人と10年以上の人では大きく変わるから
腐敗速度の誤差の範囲を想定するのも難しい

>>269
それだ！

>>307
経口摂取の防腐剤如きで死体の腐敗が変わるかよ都市伝説信じてんじゃねえよ

コンビニ弁当の味って>>8の味なんだろうか

匂いに敏感なのだが　コンビニの弁当売り場のはマズイいかんといつも思う
ツーンとした匂いが各社必ずする　
弁当屋の　たとえば「若葉」ではそんなことはない　当然たまらんおかずの匂いだけだ
あのツーンはヤバイと思う　食べ物の匂いじゃない　食欲を駄目にする　危険にたいする生理的拒絶反応なんだろうな

>>310
>>8だろ

クエン酸わざわざサプリとして飲むより簡単に摂取できて便利ジャン

食に関するデマってホント放置されてるよな。
おかしいよな、俺たちネットユーザーは情強のはずなのにｗ

例えば>>45。
確かにコンビニは食品廃棄が多く、弁当・惣菜類は20%に行くという統計もある。
しかし「コンビニで扱っている全体の食品」で見ると10%といわれている。

対して家庭の廃棄率は7〜8%といわれており、多少ない程度でしかない。
外食に至っては5%で、わずかではあるが家庭より少ない。

外食やコンビニは食品を大量破棄している、われわれ庶民は食べ物を大切にしているのに、企業は許せない。
なんてのはとんでもない勘違い。

喰うヤツを細菌原生動物動植物、例外なくブッコロス秘密が
使われてるんだよ。

体重割で効くから、細菌は直死ぬ。原生動物、昆虫はそれなり。
家畜が赴任になったり流産したり。
木が枯れたり、ヒトが死ぬのは数年？数十年？？
その頃には原因なんてわかんねぇって。
肺に留まる赤面だと逃げ隠れできないけどな。

なんて夢を見たなにこれ怖い。

そんな急に6倍にできる処置って怪しいじゃん
だからデマを流しても良いとは言わないけど

>>315
セブンのあれってAMPMのと同じ方式だよ
冷蔵庫でチルド保存して必ずレンジで温めてから客に渡す

>>313
家庭の食品廃棄率は4％＝05年度農水省調査で判明

内訳は、野菜類が20．5グラムと最も多く、調理加工食品、果実類が続いた。
野菜や果実は、ダイコンの皮を必要以上に厚くむいてしまうなど過剰な除去が目立つという。
ただ、4．1％のうち食べ残しは1．1％にとどまった。

情弱乙です

じゃあ無添加にしろって話

最初から腐ってるから

お前らの不摂生な食事で不足している微量栄養素は添加物さんで補っていただいてるのにおかしいね
添加物＝農薬とでも思ってる奴が多いのかな

天然・自然＝善
人工・合成＝悪　　てな頭の悪い風潮は根強いからな

サンプラザ中野くんいわく飯を食ってること自体が情弱らしいからなぁ

ありとあらゆる製造過程で何度も何度も消毒用のアルコールをスプレーで吹き付けるからね

揚げ物の冷凍食品が中国産だからヤヴァイんだろ

爆風スランプのサンプラザ中野は昔は好きだったが、甲田とかホメオパシーとか
オカルトに傾倒たのですっかり見損なった。

たまーにしか食わないけど、この前ビニ弁食ったら美味くてビックリしたわ

昔はあんなに美味くなかった

合成着色剤、保存料、着色料、添加物、PH調整剤
凝固剤、日持向上剤

名前からして体に悪そうなんだけど、一般人（偏見かも？）だと
それがなんなのか分からない、名前だけが一人歩きして
悪いイメージ持たれてる気がする（わかるのが常識になってると、まだ思えない）

不勉強と言われればそれまでだが、企業として一度付いた
イメージを払拭させるには、それが何であるかを説明するほうに
力を注いだほうが、その企業のイメージはよくなると思う
今は、「存料、着色料は使わないのが常識」とか言われて
ハイそうですか、とはならないと思うんだけど。。

コンビニ弁当を常食していると、死んでも死体が腐りにくいって本当かしら

もし本当だとしてもそれはコンビニ弁当だけてはない
確か死体が腐りにくいって話はアメリカ発祥だから

人生に腐ってるお前らが弁当の心配をするな

コンビニは競争が激化してるから、企業努力で弁当は美味いと思うけどな。
そんじょそこらのスーパーの弁当はマズい。

そりゃ岩手だからな

菌やカビ胞子がほぼ居ない調理場にして輸送中及び店舗での温度変化極小にしたら痛みにくいんじゃね？
なんて基地外ざた実践できるのはコンビニぐらいだよなぁ