マツタケ美味しいって言ってる奴はマツタケの値段を見て美味しいと言ってるだけ、味なんて関係ない

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1 ： カラスビシャク(大阪府)：

輸入マツタケや二十世紀ナシ２割安く　秋の味覚、今年はやや身近に

　秋の味覚のマツタケや果物が今年は買い求めやすくなっている。
長梅雨で野菜が高騰した夏場とは対照的に、
出回った輸入マツタケや二十世紀ナシは不況による需要減などで昨年より２割ほど安値となっており、
節約志向の食卓にもちょっぴり身近になりそうだ。

　■不況で需要減が心配
　京都市中央卸売市場第一市場（下京区）では、
９月に入っての輸入マツタケの平均卸値は１キロ当たり約３６００円と昨年より千円ほど安い。
主力は中国産で今年は作柄も良いが、集荷業者の京都青果合同（同）は「（不況で）料亭などの需要がいま一つ。
今後出てくる国産も心配」と話す。
　スーパー「フレスコ」経営のハートフレンド（下京区）によると、
今年の店頭中心価格は１００グラム当たり４００円前後で昨年に比べ２００円ほど安く「消費者にはお買い得」と話す。
　果物では、二十世紀ナシが平均卸値が１キロ当たり２３５円と昨年を２割ほど下回っている。
ブドウは長雨の影響でピオーネ、デラウエアが品薄傾向ながら卸値の上昇はわずかで、
市内スーパーではほぼ昨年並みで販売されている。同市場業務課は「全体的に長雨で甘みが薄く、
不況も影響している」という。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090915-00000038-kyt-l26
2 ： ミヤマアズマギク(東京都)：2009/09/15(火) 21:55:43.92 ID:UgzW9sqb
えのき最強説
3 ： ツルハナシノブ(神奈川県)：2009/09/15(火) 21:56:17.48 ID:NxyoK8K+
キ　ノ　コ　は　ま　ず　い
4 ： クロッカス(長屋)：2009/09/15(火) 21:56:29.99 ID:BJe9340+
松茸は匂いだけだろ。味ならエリンギ
5 ： セキチク(宮城県)：2009/09/15(火) 21:56:44.77 ID:72zP9LwJ
高いは良い
6 ： キバナスミレ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 21:56:51.34 ID:goGlowlA
椎茸が食えない俺も松茸は食えるから多分うまいよ
7 ： ヒメスミレ(徳島県)：2009/09/15(火) 21:57:06.77 ID:T9wpr1n0
ちんぽおいひぃ
8 ： メギ(関西地方)：2009/09/15(火) 21:57:16.83 ID:crgWjHsH
香りまつたけ、味しめじ
9 ： レウイシア(栃木県)：2009/09/15(火) 21:57:40.25 ID:RA3T0B50
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10 ： ウバメガシ(catv?)：2009/09/15(火) 21:58:15.44 ID:y5iifmAW
将来シイタケが高くなったらどうしよう
11 ： ラナンキュラス(兵庫県)：2009/09/15(火) 21:58:38.33 ID:oLEt7+wE
永谷園のお吸い物最強説
12 ： ダンコウバイ(長屋)：2009/09/15(火) 21:58:57.28 ID:p5nYS1vJ BE:2100622267-2BP(223)
味は椎茸が至高
13 ： 雪割草(新潟・東北)：2009/09/15(火) 21:59:08.30 ID:/Hnr/yhW
鼻が悪いんだな 可哀想に
14 ： ハチジョウキブシ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 21:59:28.59 ID:akDeK+SV
まさしくそのとおり
常に松茸キロ100円だったら誰もかわねーだろ
15 ： ヤブテマリ(関東)：2009/09/15(火) 21:59:58.42 ID:dkYGNhzN
松たけ子 はウマい
16 ： ホトケノザ(長屋)：2009/09/15(火) 22:00:29.68 ID:PozAY9zO
焼きマツタケはうまい。
他は別にうまくない。
17 ： エピデントルム(北海道)：2009/09/15(火) 22:00:32.17 ID:UlWDzx6D BE:737352285-PLT(12000)

永谷園のお吸い物うまいよね
18 ： オウバイ(鹿児島県)：2009/09/15(火) 22:00:48.59 ID:d+LR6RW0
>>11
試したことないけど、噂では凄いらしいな
19 ： メギ(関西地方)：2009/09/15(火) 22:00:49.21 ID:crgWjHsH
KinKiのやる気まんまんソングは普通にいい曲だと思うんだけどな…
Aメロは糞だけど
20 ： ハナズオウ(岡山県)：2009/09/15(火) 22:01:05.28 ID:gliCwmcu
美味しいきのこはホクト
21 ： メギ(関西地方)：2009/09/15(火) 22:01:33.29 ID:crgWjHsH
誤爆った
22 ： ヤマシャクヤク(北海道)：2009/09/15(火) 22:01:43.07 ID:zGNuCXVf
たまにもの凄くエロい形のやつあるよなｗ
23 ： ボロニア・ピンナタ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:03:52.99 ID:JBefKvOo
どっかの国では普通のキノコ並みの値段で買えるし、味も変わらない
24 ： クモマグサ(東日本)：2009/09/15(火) 22:04:06.61 ID:4R7xfpNN
高いもの＝良いもの　って発想は詐欺られる馬鹿の考え
25 ： モリシマアカシア(宮城県)：2009/09/15(火) 22:05:01.18 ID:GNEn/IQs
しいたけこそ茸史上最強
26 ： ヒュウガミズキ(dion軍)：2009/09/15(火) 22:05:48.21 ID:yV9Cgs0m
舞茸おいしいね！
27 ： ハルジオン(関西地方)：2009/09/15(火) 22:05:53.20 ID:MK034gfW
マツタケ美味いよ？
シイタケも美味いよ？
値段にこだわってるのは>>1なんじゃね？
28 ： オオイヌノフグリ(埼玉県)：2009/09/15(火) 22:06:19.95 ID:yFom8Otu
エリンギうめぇ。今日パスタに入れて食ったよ。
29 ： ギシギシ：2009/09/15(火) 22:06:54.04 ID:FXWmaxWE
またたけのこ厨か！
30 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:08:21.19 ID:2gIKezFQ
シイタケが栽培不可能だったら、みんな血眼になって山をさまよい歩くと思う
まぁ野生のシイタケはおいしくはないけど
31 ： ウシハコベ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:08:34.17 ID:RuAtTqxB
臭い
全然いい香りじゃない
32 ： オキザリス・アデノフィラ(東京都)：2009/09/15(火) 22:08:57.93 ID:2DRahnpZ
養殖できないから高価なんだろ？
33 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/15(火) 22:09:00.52 ID:V4Otdpvm
初めてマツタケ食べた時は本気でうめぇえええと思った。

高くて当然だな。と
34 ： クヌギ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 22:09:24.44 ID:1iQKOOpX
>>11
俺が居る
35 ： イベリス・ウンベラタ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:10:28.88 ID:jmMyJubE
山育ちだからこの時期ぐらいから山奥で山菜取りに行ってたなー
美味さ最強は舞茸、次いでしめじ、栽培椎茸。
松茸なんぞは売ってたよー
36 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:10:55.58 ID:fOyLfljL
エリンギ苦手なオイラは松茸も苦手…


食感同じじゃねあれ
37 ： サンダーソニア(埼玉県)：2009/09/15(火) 22:11:30.17 ID:Wxwfcv3y
マツタケおいひぃよぉ
38 ： ニリンソウ(東京都)：2009/09/15(火) 22:11:53.64 ID:ojg+UgkQ
舞茸はうまいが、茶碗蒸しとかクリーム系のパスタと一緒に入れられないから困る
39 ： クヌギ(関西地方)：2009/09/15(火) 22:12:06.91 ID:EJos6pv1 BE:962043874-2BP(193)

松茸って香りと食感やん？
40 ： キバナノアマナ(東京都)：2009/09/15(火) 22:12:23.02 ID:wYmT8r2Z
マツタケなんて実はそこら中に生えてるんだろ
41 ： ハナモモ(栃木県)：2009/09/15(火) 22:12:42.78 ID:8RVQXcCr
香り松茸
味シメジ
42 ： ビオラ(埼玉県)：2009/09/15(火) 22:12:54.80 ID:N2XM/o3W
>>37
パンザリアでも喰らえ
43 ： タツタナデシコ(東京都)：2009/09/15(火) 22:13:00.13 ID:tfVu/aE5
>>32
そうそうただそれだけ 養殖出来るようになれば価格は一気に下がる
44 ： サンシュ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 22:13:34.58 ID:NYRCPBMc
実はしいたけの方が美味いことは秘密
45 ： メギ(新潟県)：2009/09/15(火) 22:13:41.72 ID:kL36BqcI
このハンバーガーとコーラは世界で一番売れている。だから世界で一番うまいに決まってる
↓
46 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:14:25.42 ID:E9PPOMcY
マツタケ普通にうまいじゃないか。
土瓶蒸しとか、うおおおおええにおいじゃああああうんめーーーって思うし
焼マツタケのジャクショクジョックジョックって香りがぶぁああああああって立つと至福じゃないか。
しいたけじゃこうならん
47 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:15:34.33 ID:2gIKezFQ
>>46
普通にうまいけど、味と値段の釣り合いはとれてないよな
48 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:15:50.15 ID:fOyLfljL
松茸って杉板をまる鋸で切ったときの匂いとにててなんかやだ
49 ： キンカチャ(東京都)：2009/09/15(火) 22:16:33.06 ID:rlfRgYqi
香りマツタケ味シメジといってな
……だがキノコ嫌いな俺にはどうでもいい話
50 ： 藤(千葉県)：2009/09/15(火) 22:16:36.79 ID:M0mdkhgQ
マイタケ最強他の菌類は糞
ただししいたけのダシだけは認める
51 ： ヒメマツムシソウ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 22:16:45.00 ID:49sOxf2Y
炊き込みご飯が好きだ。

まつたけ以外でもいい素材あるかな。
シイタケは歯ごたえがちょっと不足。
52 ： ねこやなぎ(茨城県)：2009/09/15(火) 22:16:47.44 ID:BJj8eiSg
焼いたのもいいけどやっぱ土瓶蒸しだな
53 ： ダンコウバイ(愛知県)：2009/09/15(火) 22:17:36.12 ID:rI/w+b4U
キノコなんかに高い金払ってられるかよ
どんだけの鶏肉が買えてどんだけのからあげが作れると思ってんだタコが
54 ： サンダーソニア(埼玉県)：2009/09/15(火) 22:18:41.79 ID:Wxwfcv3y
たけのこ厨が必死の工作してるな
55 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:18:49.64 ID:fOyLfljL
舞茸よりブナシメジのほうがうまくね
56 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:18:54.58 ID:9kFl/CZZ
今までマツタケだと思っていたものがシイタケだった衝撃
57 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:18:54.83 ID:E9PPOMcY
岩手で食ったマイタケが忘れられなくて雪国マイタケがスーパーで売られると聞いたときは感動した。

買って食って落胆した。全然ちげえよ！！！なんだこれ！
58 ： クワガタソウ(関西地方)：2009/09/15(火) 22:18:55.75 ID:TJyHC/pp
松茸お吸い物はおいしいよ
インスタントの
59 ： フサアカシア(関東・甲信越)：2009/09/15(火) 22:19:18.07 ID:PHyaqm24
椎茸のほうが安いしうまい。
60 ： クモイコザクラ(東京都)：2009/09/15(火) 22:19:20.99 ID:c0R2hQPg
ふぉぐっ！ひゃあっあ…っん！
まちゅたけすごくおいしィ…口にはいりきらない
お、おおきいよぉ

っていいいながら食べると楽しくて美味しい
61 ： イブキジャコウソウ(滋賀県)：2009/09/15(火) 22:19:30.83 ID:W3oHVEQt
タケノコ厨大勝利か
62 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/15(火) 22:19:32.27 ID:V4Otdpvm
味シメジのシメジをしらないやつ多そうだな。

本シメジのが高いんだぜ。
あと、実際に旨み成分も桁違い。まじで旨い。

間違ってもブナシメジじゃねーぞ。
63 ： キンカチャ(栃木県)：2009/09/15(火) 22:20:13.84 ID:iVVTOxwb
裏山でマツタケ取れるふしぎ
64 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:20:31.19 ID:E9PPOMcY
>>62美味しんぼの影響でそれ常識化してると思う
65 ： ハナカイドウ(東京都)：2009/09/15(火) 22:21:21.34 ID:GWvXRAWR
貧乏人はわかってねえな
昔から


香りマツタケ、味シメジ


って言葉が昔からあってだな
マツタケの本質は味じゃなく香りなんだよ
それと人工栽培できないその希少価値

味だけで値段が決まってるワケじゃねえんだよクズども
マツタケの出す香りのアルコールが料理をグンと変えるワケだ

わかったか
食べたこともないクズども
66 ： ツボスミレ(東京都)：2009/09/15(火) 22:21:21.73 ID:B+nW1nca
おいしいっつか香り楽しむものだしな
おいしいけど
67 ： ねこやなぎ(東海)：2009/09/15(火) 22:21:27.24 ID:7k0EW+Jj
松茸なんてお吸い物以外で食べたことないよ
68 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:21:34.07 ID:fOyLfljL
茸は天然なめこが一番旨い
69 ： マリーゴールド(catv?)：2009/09/15(火) 22:21:43.74 ID:/zubHatJ
ベニテングダケこそ至高
70 ： スノーフレーク(ネブラスカ州)：2009/09/15(火) 22:21:56.39 ID:vcsrmPWu
マッタケ
71 ： イワカガミダマシ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:22:20.10 ID:At9uDyo2
松茸は美味い
椎茸並みに美味い！
72 ： ダリア(京都府)：2009/09/15(火) 22:22:32.55 ID:Bkvq/xV3
まったけ食うならおなじ値段で肉くうな
73 ： トウゴクシソバタツナミ(愛知県)：2009/09/15(火) 22:22:34.98 ID:UsQEsT7i
舞茸の天ぷらは旨い
74 ： キクザキイチゲ(新潟県)：2009/09/15(火) 22:23:45.65 ID:9A7e5whM
椎茸のバター炒めが最強
75 ： タツタナデシコ(東京都)：2009/09/15(火) 22:23:54.89 ID:tfVu/aE5
>>68
なめこの味噌汁が食いたくなった

明日なめこ買いに行こう
76 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/15(火) 22:23:56.42 ID:V4Otdpvm
>>64

マジカ。

でも美味しんぼが常識の範疇なんて2chの世界だけじゃね？
77 ： キエビネ(千葉県)：2009/09/15(火) 22:24:46.33 ID:hnut+EmV
茸の王様は文句無く椎茸だよ。
78 ： 藤(アラバマ州)：2009/09/15(火) 22:25:19.00 ID:MP46sb1z
国産じゃない安いのを見つけた。
ウマイと言われるマツタケがどんなもんなのかと買って、網で焼いてみた。
臭かった。喰えたもんじゃないと思った。食べ物を粗末にしない自分が喰うことができずに捨ててしまった。

質問
国産は違うのか？
79 ： ヤマシャクヤク(北海道)：2009/09/15(火) 22:25:29.52 ID:1lk8tRTT
まあ確かに食ってガッカリはしたｗ
80 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:26:15.65 ID:E9PPOMcY
ジーさん採ってきたなめこが虫だらけで引いた。美味かったけどとってきたばかりのなめこ
見ないままだったらもっと美味しく食えたと思うｗ
81 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/15(火) 22:26:29.06 ID:V4Otdpvm
ドラえもんでマツタケを貪り食う回ってなかったけ。

微かに記憶にあるんだが。
82 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:26:53.49 ID:fOyLfljL
本しめじ時々貰うがやぱっりブナシメジのほうが好き


癖少なくて何に入れても旨いし
83 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:27:05.77 ID:2gIKezFQ
椎茸の王様は椎茸だな
84 ： イブキジャコウソウ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:27:21.80 ID:d7m0d6ky
なめこ汁もしくはなめたけ最強
85 ： ムシトリナデシコ(栃木県)：2009/09/15(火) 22:28:00.70 ID:W8oO7xJK
個人的にはクリタケが一晩うまい
シメジもムラサキシメジとか色と風味のギャップが凄くて好き
86 ： イモガタバミ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:28:30.26 ID:QWG2B+kg
たしかに松茸は匂いだけだな
まいたけの天ぷら、茹でたエノキに醤油たらして食うのが美味い
エリンギは臭くて不味い
椎茸はうちの猫の好物
87 ： チューリップ(宮城県)：2009/09/15(火) 22:28:50.11 ID:u258b5h2
エリンギを薄切りにする
ご飯を炊く用意をして永谷園のお吸い物をいれる
エリンギも乗せて一緒に炊く

リッチなマツタケご飯の出来上がり
88 ： ミヤマアズマギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:28:52.65 ID:Jp9IS3QX
マツタケは茶碗蒸しお吸い物混ぜゴハンが最強だな
そのまま食っても美味くない
89 ： フモトスミレ(山形県)：2009/09/15(火) 22:29:54.47 ID:EKOxXR7q
しめじが一番うまい
どんな料理にしてもあうのがまたいい
焼きならしいたけ、あつあつに醤油を少し
汁ものならなめこ、飯ものなら舞茸
まつたけはコスパとれてないのが致命的
90 ： セキチク(千葉県)：2009/09/15(火) 22:30:23.59 ID:epB9sFYX
>>85
くりたけの別名いぬのちんぽ
91 ： チチコグサ(京都府)：2009/09/15(火) 22:32:00.38 ID:+/FKd7BY





























松茸ってくさくね？
92 ： ヤブヘビイチゴ(関東)：2009/09/15(火) 22:32:23.57 ID:FUsFapTx
舞茸としめじとえのきを適当にバター醤油で炒めて胡椒と七味効かせりゃ十分
93 ： 藤(東京都)：2009/09/15(火) 22:33:12.09 ID:AK6rOjdm
マツタケなんて自分で採るから別に高くないし
まあその辺で売ってるマツタケしか食ったことない奴には
わかんね～だろうな
94 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:33:21.24 ID:fOyLfljL
鋤焼きの中に入ってるえのき大好き～
卵絡めたえのきでご飯何杯もいけるわ
95 ： マツバウンラン(関西地方)：2009/09/15(火) 22:34:21.50 ID:KEkV60Rr
富貴の松茸食ったら他のは食えん。
96 ： キクザキイチゲ(北陸地方)：2009/09/15(火) 22:35:15.53 ID:XIEax3j/
会社で行ったマツタケ山で一本見つけたので知り合いのうどん屋でマツタケを具にしたうどん作って貰った
すごく旨かった
マツタケ1/3くらいしか使ってないのに凄く濃くて贅沢で勿体ない程
マツタケまずいとか言ってる人は調理方法が問題なんだと思う
97 ： ネメシア(関東・甲信越)：2009/09/15(火) 22:35:27.46 ID:bLaTbhOL
スライスして焼いて醤油ちょっと垂らして食うのがうまい
歯ごたえと香りを楽しむものだな
98 ： マムシグサ(宮崎県)：2009/09/15(火) 22:35:33.47 ID:Chy6kNkj
きのこと言うきのこを食べ尽くした俺が決めるきのこベスト１０は
１． シイタケ
２．エリンギ
３．エノキ
４．マイタケ
５．シメジ
６．ナラタケ
７．マツタケ
８．
９．
１０．
99 ： チューリップ(宮城県)：2009/09/15(火) 22:35:41.69 ID:u258b5h2
http://www.ztv.ne.jp/takuji/j-beni.htm

良い子は真似しちゃダメ！
100 ： ツボスミレ(大阪府)：2009/09/15(火) 22:36:01.66 ID:gYNaiyt6
アホほど獲れて安かった時代から旨いと言われてきただろうが
101 ： 斑入りカキドオシ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:36:26.33 ID:V6EZJ07K
松茸は他のキノコには無い上品さがあるわ。
俺くらいのブルジョワになれば分かる。
102 ： プリムラ・インボルクラータ(香川県)：2009/09/15(火) 22:36:48.34 ID:c8K4EakB
じいちゃんに聞いた話では、戦前はまったけなんて
松林しかなかったので大袋一杯取れて、だれも食わなかったらしい…
103 ： ジンチョウゲ(青森県)：2009/09/15(火) 22:37:12.49 ID:DFYmPP4g
臭い。
銀杏系の嫌な臭さ。
104 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:37:28.00 ID:9eRPaGkh
ベニテングダケの薄造りには勝てないよ。
ただし2枚食べると中毒起こすから一枚だけな
105 ： キエビネ(千葉県)：2009/09/15(火) 22:37:35.10 ID:hnut+EmV
>>98
やっぱ椎茸だよな。
焼いてよし煮てよし鍋に入れてよし。
圧倒的過ぎる。
106 ： オキザリス・アデノフィラ(東京都)：2009/09/15(火) 22:37:43.88 ID:2DRahnpZ
エノキダケが攻守バランス取れた優等生
107 ： ムシトリナデシコ(栃木県)：2009/09/15(火) 22:37:50.55 ID:W8oO7xJK
>>98
best３見ればスーパーで売ってるキノコしか食ったことないって分かるので却下
108 ： カラスビシャク(大阪府)：2009/09/15(火) 22:38:17.49 ID:EbuY7kON
>>65
もし大量生産されたら香りがどうこうなんて言う奴はいなくなるよｗ
109 ： 西洋オキナグサ(西日本)：2009/09/15(火) 22:38:31.08 ID:bafa1ptV
松茸ごはんにすると
香ばしいような焦げたような臭い
110 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:39:02.26 ID:9eRPaGkh
おまえらがシメジだと思って食っているキノコは、ヒラタケかブナシメジ。

おまえらは、ホンシメジの味を知らない。
111 ： ギシギシ：2009/09/15(火) 22:39:08.72 ID:K2GK1mvg
あれほどちんぽに形が似てるのも凄いな
いやちんぽ以上かもしれない・・
112 ： セキショウ(ネブラスカ州)：2009/09/15(火) 22:39:09.88 ID:/yn8pVrB
>>98
なめこがはいってないだと？
113 ： ボロニア・ピンナタ(大阪府)：2009/09/15(火) 22:39:46.77 ID:8U+ALMlF
>>86
＞茹でたエノキに醤油たらして食う

すげえマズそうなんだが
114 ： ユキノシタ(中国・四国)：2009/09/15(火) 22:40:21.70 ID:wF91QYk3
なんか異様に土がついてるよな
外側は削って捨てとけよ
115 ： ヤブヘビイチゴ(関東)：2009/09/15(火) 22:40:30.83 ID:FUsFapTx
マッシュルームの軸旨すぎ
そんで安すぎ
116 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 22:40:37.90 ID:xXkPS5PW
松茸って別にそんなに高くないぞ
店に並んでるのを買うから高いんだ
よく松茸狩り行って山ほど取ってきてご近所に配ってた
117 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:40:44.63 ID:2gIKezFQ
年間数十種類のキノコ食うけど、山のキノコより普通の作りキノコの方がおいしい
くせがないし食べやすい
118 ： イワウチワ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:40:50.02 ID:VNt0kiHe
履き潰した靴下の臭いだぜー
119 ： キバナスミレ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 22:40:50.85 ID:goGlowlA
エノキはバターで焼くのが至高すぎる
120 ： ミツマタ(愛知県)：2009/09/15(火) 22:40:55.34 ID:epEpJObX BE:1601221267-2BP(502)

椎茸の食感は蛞蝓のそれと同じ
121 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:40:58.24 ID:fOyLfljL
俺の地元に松茸擬きって言う味も匂いも松茸そっくりで松茸と品種が違うわけ解らん茸があった…
122 ： オニタビラコ(catv?)：2009/09/15(火) 22:41:21.11 ID:FnPXuU1h
きのことポン酢の相性は最強
123 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:41:23.89 ID:9eRPaGkh
>>116
実際、国産松茸よりも、天然ホンシメジの方が遙かに高い。
おまえらが一生食えないキノコだ。
124 ： ヤマシャクヤク(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:42:17.31 ID:ys25Mh2n
>>107
かっこいいっすねwwwww
125 ： ヤブヘビイチゴ(関東)：2009/09/15(火) 22:42:29.43 ID:MhdxX+2Q
亥鼻最強
126 ： マムシグサ(宮崎県)：2009/09/15(火) 22:42:45.47 ID:Chy6kNkj
>>122
エノキ茹でてポン酢と鰹節かけるだけで飯何杯でもいける
127 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:42:48.16 ID:E9PPOMcY
>>121
バカマツタケのことかな？
128 ： オキザリス(福井県)：2009/09/15(火) 22:43:03.76 ID:B8gqjri6
>>1
そういう人は、マツタケのことをよく知らないから、値段で決めるしかないんじゃないの。
学歴厨も同じようなもんじゃん。その人のことをよく知らないから、学歴でしか選別できない。
一部を知り、それをあたかも全てと思って受け止めるか、それはただの一部だと認識するか。
129 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:43:34.43 ID:E9PPOMcY
んでそのバカマツもうめえんだわ・・・
130 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 22:44:09.86 ID:xXkPS5PW
あらゆるキノコを食い尽くした俺が決めるキノコランキング

１．松茸
２．さんごヤマブシタケ
３．紫シメジ
４．エリンギ
５．マッシュルーム
131 ： ニオイタチツボスミレ(千葉県)：2009/09/15(火) 22:44:23.68 ID:fv+b2AkR
俺は異論を唱えたい。
苦いシメジなんて食えない。
これからは
匂いマツタケ 味シイタケ
で行こう。
￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣
　　　　 _,,...,_
　　/_~,,..::: ~"'ヽ
　(,,"ヾ　 ii　/^',)
　 　 :i　　　 i"
　　　 |(,,ﾟДﾟ)
　　　 |（ﾉ　　|）
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　　　 ヽ ＿ノ
　　　 　U"U
132 ： セントウソウ(dion軍)：2009/09/15(火) 22:44:39.71 ID:zOhn0Yne
>>47
でもまぁ高いものって大体そうだよ
ビンテージワインだってクソ美味いけど、どう考えても数百万はおかしい

ガキの頃５万もする松茸食わせてくれた親は偉大だった・・・。
息子は家賃９万が辛いのに、マイホーム２つとか
133 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:44:49.06 ID:fOyLfljL
本しめじは喰ってるって

でもやぱっりブナシメジのほうが好き～
134 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:44:58.32 ID:9eRPaGkh
>>98
おそらく食ったことあるだろうし、キクラゲも入れてやれよ。
135 ： ギシギシ：2009/09/15(火) 22:45:24.07 ID:ovHY3MlS
うまいけど値段ほどの価値があるかといえば微妙
136 ： イブキジャコウソウ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:45:37.58 ID:GRSoXVIj
阿部さんの松茸
137 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 22:45:50.98 ID:xXkPS5PW
>>132
キノコ狩り行けば国産松茸が安い値段で山ほどとれるのに
笠開いてるの多いけどな
138 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:45:59.91 ID:9eRPaGkh
>>133
かつてはブナシメジが商品名「本シメジ」で売られていたため、
食ってると勘違いする事情は理解する。
139 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:46:29.58 ID:E9PPOMcY
あ、ぐぐったらマツタケモドキってバカマツとは別だった。スマネ
140 ： イベリス・ウンベラタ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:46:37.29 ID:RidsSzre
まあ同じ値段のビフテキ目の前にあったらそっちえらぶよね
141 ： ムシトリナデシコ(栃木県)：2009/09/15(火) 22:47:10.89 ID:W8oO7xJK
>>130
ムラサキシメジの上位に白シメジが無い時点であらゆるキノコ食ってない
却下
142 ： プリムラ・ヒルスタ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:47:15.94 ID:QWG2B+kg
小学生の時椎茸作りのバイトした
ドリルで穴あけた木にプラスチックに入ってる円柱状の種を
ハンマーで叩き入れた　その木を森の中に運び入れた
今おもうとあの木に沢山虫や昆虫とかの糞ついてるんだろうな
143 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:47:39.15 ID:9eRPaGkh
>>140
「ビフテキ」という単語を口にするのは、現在では30代後半よりも年上だけだから。
144 ： サイネリア(千葉県)：2009/09/15(火) 22:48:08.29 ID:3R2we5m1
1度だけ喰った

永谷園のお吸い物とまったく同じでびっくりした
145 ： マムシグサ(宮崎県)：2009/09/15(火) 22:48:10.63 ID:Chy6kNkj
>>134
ああ、そういえばキクラゲもキノコか。
9割方中華でしか食ったことねえ。
146 ： ユリノキ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:48:31.65 ID:rnm93Lh0
うちはいつも、ここの割れとかのハネ物を買ってる。安いし味は変わらないよ。
http://www.matutake.com/htdocs/tyuumonformu.htm
147 ： ナニワズ(長屋)：2009/09/15(火) 22:48:47.11 ID:O0laWay8
中国の市場で三本５元で買ったけど店主の笑顔を見るとぼったくられた気がしてならない
148 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:49:02.14 ID:2gIKezFQ
>>141
あれ道の駅とかで普通に売ってるけど、毒に分類されてる図鑑もあるのな
食い過ぎるとお腹こわすらしい
香りが変で俺はあんまり好かんわ
149 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:49:57.44 ID:9eRPaGkh
>>146
キノコ類が真菌類の子実体であることを知っていれば、
鮮度に疑問符が付くものは食えないね。
ま、教養の問題さ。

それより、そこのストラップが欲しい。
150 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 22:50:35.26 ID:xXkPS5PW
>>141
紫シメジの良さがわからんとは駄目だな
とても食えるとは思えない料理ができあがったのに食べてみたら案外行けるギャップが最高
ヤマブシタケのほうが美味しいけどな
151 ： ハナズオウ(兵庫県)：2009/09/15(火) 22:50:56.83 ID:ko8VndfV
だが松茸ほど良い匂いのする食べ物もそうないぞ
美味いかどうかはともかく
152 ： ヤグルマギク(東日本)：2009/09/15(火) 22:50:59.12 ID:ujd/ZG0X
マツタケ風味のお吸い物でエリンギご飯作れ
これはマツタケご飯だ！と信じればいける
153 ： アマナ(関東・甲信越)：2009/09/15(火) 22:51:33.18 ID:pMNWvI35
俺のペニスに何十万の値段がついてたらおいしいおいしいって言いながらしゃぶりつくんだろ？とんでもないわ本当
154 ： 斑入りカキドオシ(神奈川県)：2009/09/15(火) 22:51:40.16 ID:V6EZJ07K
マッシュルームはバターで炒めると香りが出る。
雄山が言ってたから間違いない。
155 ： キエビネ(千葉県)：2009/09/15(火) 22:52:39.30 ID:hnut+EmV
椎茸あまり人気無いんだな。
何が原因なんだろう。
156 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 22:53:36.88 ID:xXkPS5PW
>>155
あれは出汁だろ
157 ： ポロニア・ヘテロフィア(東日本)：2009/09/15(火) 22:53:48.25 ID:7wDWKNYG
松茸は香りがいいだけで味は椎茸のが上
158 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 22:53:54.09 ID:fOyLfljL
>>133
いや俺住んでる所田舎だから茸取りの好きなおっちゃんたちいっぱいおんねんけど～
だいたい舞茸と違って本しめじは採れる所行けば採れるし


俺は虫と蛇嫌いだからいかんけどな
159 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 22:54:14.70 ID:9eRPaGkh
>>155
スーパーで買える椎茸が美味しくないのが原因。
だが、取れ立てを焼いて香りが立っているところに醤油を掛けて食ったが、
歯ごたえがイマイチだった。

ちょっと残念なキノコだよ。
後一押しがない。
160 ： シハイスミレ(東京都)：2009/09/15(火) 22:54:31.14 ID:BW45vkG5
おいしいよ
161 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:55:53.27 ID:2gIKezFQ
>>150
晩秋に段ボールいっぱい採れたりする
見た目悪いけど、主張強くないし歯触りがけっこうよくて使い勝手はいい
162 ： ヒヤシンス(東京都)：2009/09/15(火) 22:55:54.30 ID:xcyfKzr8
下手な松茸なんかよりも山で育った大きな椎茸や舞茸の方が美味しい
163 ： シハイスミレ(東京都)：2009/09/15(火) 22:55:58.49 ID:BW45vkG5
>>81
箱庭シリーズの赤松山とかそんな感じ
164 ： ナニワズ(長屋)：2009/09/15(火) 22:57:07.74 ID:O0laWay8
マッシュルームは好きだけど存在が理解できない
何かこう繊維っぽない不思議な構造はどうやって出来てるのか不思議
165 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 22:57:11.39 ID:xXkPS5PW
>>146
やっぱ松茸は笠が開いてないほうがうまいよ
笠の部分がまずくなる
松茸って笠がとじてるときは埋まってて、開くと地上に出てきて見つけやすくなるから笠閉じてるほうが断然高いってのもあるんだろうけど
166 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 22:58:17.30 ID:2gIKezFQ
>>162
シイタケは人が丁寧に育てたドンコに比べたら山のシイタケはウンコだ
つうか普通のスーパーのシイタケの方が100倍おいしいと思う
マイタケは天然食ったことないから知らん
167 ： タツタナデシコ(東京都)：2009/09/15(火) 22:58:30.35 ID:tfVu/aE5
>>155
そんなないだろ　網で焼いて醤油つけて食べるのが好き

普通にうまい
168 ： プリムラ・フロンドーサ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 22:58:36.92 ID:i8BZzcg4
海外ではあの匂いは逆に嫌われていて兵隊の靴下とか言われてる
169 ： ムラサキケマン(東京都)：2009/09/15(火) 22:59:53.24 ID:i/MkTw/k
カップラーメン＞＞＞＞＞高級食材
170 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 23:00:14.06 ID:xXkPS5PW
>>168
ウイグル料理が真夏の靴下の臭いがするのと同じ感じか
171 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:02:07.44 ID:fOyLfljL
ここに居る奴ででっかいマッシュルウムくったことある奴居る？
すごく旨いぞあ～
172 ： シャクヤク(関西地方)：2009/09/15(火) 23:02:24.87 ID:tGaEazP1
椎茸最強だな
味付けはもちろん醤油のみで。

ちなみに椎茸食べる時はちゃんと笠の中を洗うんだぞ
そこの胞子を落とすかどうかで味がかなり違う
173 ： ケンタウレア・モンタナ(関西)：2009/09/15(火) 23:02:30.57 ID:xvP42m2J
＞取れ立て

ちょっと残念な脳みそだなｗ
174 ： ボロニア・ピンナタ(dion軍)：2009/09/15(火) 23:02:54.96 ID:hp5in1yT
シメジの方が好き。
175 ： スノーフレーク(ネブラスカ州)：2009/09/15(火) 23:02:57.09 ID:oAQCEOkD
匂いだけにあの値段出すのが贅沢でいいんじゃないか
間違っても自分で調理するものじゃない

どうしても安く食いたきゃ永谷園にお願いしろ
176 ： ヒヤシンス(東京都)：2009/09/15(火) 23:03:18.25 ID:xcyfKzr8
>>166
そんなこと無いやい！山の椎茸美味しいやい！
177 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 23:03:52.51 ID:9eRPaGkh
そういえば、フィレンツェで食ったピザにはトリュフが乗ってたな。
正直、薄くて良くわからんかった。
178 ： マリーゴールド(catv?)：2009/09/15(火) 23:04:09.08 ID:/zubHatJ
ガキの頃、親父が取ってきたナラタケ食わされたが大嫌いだったわ
179 ： プリムラ・フロンドーサ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 23:05:23.09 ID:N/NklgJc
普通にガスで焼いて食べても美味くないが、
七輪で焼いたりお吸物の具として食べれば美味い！
一度もたべたことないから絶対とはいえないが
180 ： ナニワズ(長屋)：2009/09/15(火) 23:05:39.85 ID:O0laWay8
美味しんぼは政治ネタはアレだけど
しいたけ栽培の歴史の解説はよかった
181 ： ねこやなぎ(東日本)：2009/09/15(火) 23:05:46.87 ID:FHz8tt/9
舞茸と椎茸がWで最強
182 ： サンシュ(長野県)：2009/09/15(火) 23:05:57.35 ID:ul5T3i/E
長野は山だらけで親戚合わせればどの家庭でも山もってるからマツタケいっぱい食える
183 ： タツタナデシコ(東京都)：2009/09/15(火) 23:06:13.41 ID:tfVu/aE5
>>177
俺もあれだけはよく分からん　スライスとかされてもありがたみが分からん
184 ： [―{}@{}@{}-] ボロニア・ピンナタ(長野県)：2009/09/15(火) 23:07:10.12 ID:3Pf3k20Z BE:195855427-PLT(13039)
天然舞茸の方が高いしな
185 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:07:17.81 ID:fOyLfljL
しめじって
なめ茸ビンのせいでイメージ悪いよな








旨いけど
186 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 23:07:36.73 ID:xXkPS5PW
トリュフも薫りなんじゃなかったっけ
トリュフはさすがに採りにいったことないから思う存分食ったことはないな
187 ： ウグイスカグラ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 23:07:58.97 ID:VTxHl0s7
マッタケゴハン以外マッタケ評価してない
188 ： イベリス・ウンベラタ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 23:08:11.32 ID:GA3wgeS+
松茸より、ホンシメジより旨いのはベニテングタケ

少量ならまったく問題ない
ただ多量にたべると飛ぶ
189 ： ダイアンサス ピンディコラ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:08:12.59 ID:92ocAMR3
きょう、和食さとで、松茸ごはん食った俺は勝組
190 ： 斑入りカキドオシ(神奈川県)：2009/09/15(火) 23:08:42.43 ID:V6EZJ07K
>>189
それ中国産だぞ
191 ： ヤエザクラ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:09:04.56 ID:Aj/Fqomc
まつたけ大量にいれた混ぜご飯は結構美味しいよ
192 ： マムシグサ(宮崎県)：2009/09/15(火) 23:09:24.26 ID:Chy6kNkj
>>178
あいつは味噌汁にして初めて輝く
193 ： プリムラ・ダリアリカ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 23:09:54.77 ID:XRn7uSWP
>>1

味が関係無いとまでは言わないけど高くてそこそこならそうなる事が多いな

実際に過去にはゴミ扱いだった食材が現在では高値で取引されるなんでよく有る
194 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 23:10:26.29 ID:xXkPS5PW
松茸は御飯が一番よくない調理法だと思う
中国産とかならいい調理法だと思うけど

やっぱ土瓶蒸しか焼くかが簡単で美味しい
とくに新鮮な松茸なら歯ごたえが生きてくる
195 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:11:02.75 ID:fOyLfljL
>>190
北朝鮮産じゃね
196 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 23:11:20.01 ID:9eRPaGkh
>>188
ムスカリンの方が作用が強く出るので、飛ぶ前にけいれん起こすよ。
197 ： ねこやなぎ(東日本)：2009/09/15(火) 23:11:25.89 ID:FHz8tt/9
俺が唯一嫌いなきのこがエリンギ
エリンギを美味しく食べる方法教えてくれ
198 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 23:12:05.86 ID:2gIKezFQ
>>194
土瓶蒸しのスープはおしいのに、マツタケ本体が出汁殻になっちゃうの
199 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 23:12:14.98 ID:xXkPS5PW
>>197
味噌バター炒め
200 ： プリムラ・ビオラケア(関東・甲信越)：2009/09/15(火) 23:12:34.97 ID:nsHYMXVM
匂いしかわからん
201 ： アザミ(大阪府)：2009/09/15(火) 23:12:43.59 ID:krdIBfYS
辛口のシャンパンと焼いた松茸は素晴らしいマリアージュ
202 ： カンパニュラ・トメントサ(関西地方)：2009/09/15(火) 23:13:14.94 ID:sluJE10z
高級食材ってたいていそうだろ
カニとかイセエビ　いちご　フグ　キャビア
味自体は普段食ってる奴のほうが美味い
203 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 23:13:47.77 ID:xXkPS5PW
>>198
まぁ焼いたときに比べればね
でも松茸御飯よりはいいと思う
204 ： ボロニア・ピンナタ(関東・甲信越)：2009/09/15(火) 23:13:50.80 ID:ZW7oxeWC BE:793002645-2BP(15)

歯ごたえがよかっただけだった
205 ： キクザキイチゲ(岩手県)：2009/09/15(火) 23:14:19.00 ID:FOK//4Fj
>>1
え？何言ってるの？貧乏人が
206 ： キエビネ(大阪府)：2009/09/15(火) 23:14:20.53 ID:fgCxWqCz
先入観はあるにきまってんだろ

高級食材だって道端に生えてる程度のものだったら捨て値で売られとるわ
207 ： 藤(東日本)：2009/09/15(火) 23:14:33.65 ID:xXkPS5PW
>>202
いちご・・・？
208 ： イベリス・ウンベラタ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:15:06.55 ID:hmycamKv
松茸がおいしいというよりも、松茸が貴重なだけに調理法が洗練されてる。
だから、うまい。
209 ： イベリス・ウンベラタ(コネチカット州)：2009/09/15(火) 23:15:15.63 ID:GA3wgeS+
>>196
体質かもしれんが、たくさん食べるとゲロ吐くかふわふわして記憶がなくなるかどちらかだ

少量なら強烈な旨みを味わえる
210 ： セキショウ(北海道)：2009/09/15(火) 23:15:30.93 ID:NNLytQQl
マツタケ食ったことなんだよ！
だから言わせてもらおう
椎茸うめぇｗｗｗ
211 ： イベリス・ウンベラタ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:15:47.57 ID:hmycamKv
>>202
関西は食糧難か何かなの？
212 ： ねこやなぎ(東日本)：2009/09/15(火) 23:16:39.93 ID:FHz8tt/9
>>199
バターだけで炒めた時は吐きそうになった
味噌って手があるか…今度試してみよう
213 ： タツタナデシコ(東京都)：2009/09/15(火) 23:17:05.33 ID:tfVu/aE5
>>202
毛ガニうめぇええ
214 ： カラスビシャク(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:18:10.88 ID:c7mcVduK
>>98
きのこというきのこを食べ尽くしたんだったらせめて10位まで埋めろよ
何がベスト10だ
215 ： 斑入りカキドオシ(神奈川県)：2009/09/15(火) 23:18:17.15 ID:V6EZJ07K
高級食材は値段と味が釣り合ってない！とかいう発想が既に貧しいよな。
216 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:18:19.23 ID:fOyLfljL
>>202
言ってる意味がよく解らんが…カニよりカニ蒲の方が好き
217 ： ウイキョウ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:18:37.09 ID:RPoWLCTU
エリートニュー側民に聞きたいんだけど、マツタケは外国産はどこの国のがいいんだ？
218 ： プリムラ(福島県)：2009/09/15(火) 23:19:09.03 ID:2gIKezFQ
>>217
カナダのが評判いいみたい
219 ： シバザクラ・フロッグストラモンティ(福岡県)：2009/09/15(火) 23:19:54.77 ID:XoJv1vL5
香りを楽しむもんだよ・・・
220 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:20:15.18 ID:fOyLfljL
>>217
北朝鮮
221 ： ムラサキケマン(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:20:41.08 ID:ZlOE4A7w
普段食い馴れてないだけだろ
222 ： ショウジョウバカマ(岡山県)：2009/09/15(火) 23:21:03.84 ID:zfdak4lA
タダみたいなものだから喰うけどそうじゃなかったら喰わないだろうな
223 ： ムラサキナズナ(福井県)：2009/09/15(火) 23:21:40.19 ID:DdrwDKp4
松茸つこうた
224 ： カンパニュラ・トメントサ(関西地方)：2009/09/15(火) 23:22:31.40 ID:sluJE10z
>>207
フルーツからもひとつ出そうかと思ったけど
宮崎マンゴーとかブランドものになるとさすがに美味いし
高めなのはいちごくらいかな・・と・・・
225 ： ヘラオオバコ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:23:35.78 ID:wZg8lyEJ
北朝鮮産だよ

226 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:25:44.10 ID:fOyLfljL
松茸の旬は本当は夏…
外国産の松茸は夏に採って冷凍保存するから匂いが薄い
本当は日本の松茸より匂いが強い奴もある
227 ： フクシア(関東・甲信越)：2009/09/15(火) 23:26:37.22 ID:H4WbGAXh
>>217
永谷園
228 ： ウイキョウ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:26:54.14 ID:RPoWLCTU
>>218
カナダって見てくれ悪いけど美味しいのか
北朝鮮は今入ってきてないんじゃないの？
229 ： エイザンスミレ(関西地方)：2009/09/15(火) 23:27:29.83 ID:ANwHV29N
松茸うめええええええ
土瓶蒸しサイコー
230 ： チューリップ(愛知県)：2009/09/15(火) 23:27:49.08 ID:x0fPo1r7
松茸の価値は味というより風味でしょ
>>1は耳鼻科行け
231 ： ◆i/p6AyemSvAh ：2009/09/15(火) 23:28:21.12 ID:GwdDfLVI BE:259884427-PLT(12121)

>>8
かたちマツタケ、おおきさシメジ
232 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 23:28:46.29 ID:9eRPaGkh
>>231
そして太さはエノキ、持続力はヒトヨタケ。
233 ： プリムラ・ダリアリカ(富山県)：2009/09/15(火) 23:28:53.24 ID:mbfWSwpu
マッタケは香りのみだろ。
炊き込みご飯にすると美味しい。
234 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:29:17.56 ID:fOyLfljL
カナダ産は遺伝子レベルで見たら種類が違ったはず
235 ： キクザキイチゲ(京都府)：2009/09/15(火) 23:29:34.96 ID:2T0bbH/x
たとえばもしサツマイモが目がとびでるほど高価だったら
みんなどれほどありがたがって食べるだろうかって誰か言ってたな
内田百閒かな
236 ： ムラサキサギゴケ(宮城県)：2009/09/15(火) 23:30:34.32 ID:R6QpQUOz
きのこは人間の食い物じゃないだろ
椎茸のスライスなんてなめくじそっくりだし
237 ： キクザキイチゲ(山形県)：2009/09/15(火) 23:31:34.43 ID:nSpPxd2U
マツタケはむかしは貧乏人のくいもんだったって何かの本で
238 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:31:41.38 ID:fOyLfljL
北朝鮮産は中国経由で入ってくるよ
239 ： チューリップ(愛知県)：2009/09/15(火) 23:31:51.56 ID:x0fPo1r7
>>209
イボテン酸だっけ
240 ： ニリンソウ(dion軍)：2009/09/15(火) 23:33:01.85 ID:a9td1Q9S
北朝鮮産ばっか
241 ： タチイヌノフグリ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:35:14.41 ID:yoRxzPy6
最近は中国産マツタケが多いよね
さすがにマツタケに農薬は使ってないだろうから買ってみた。３本５００円
悪くないね
242 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:36:14.97 ID:fOyLfljL
松茸より椎茸の方が昔は高かった干し椎茸一掴みで米一俵だからな
243 ： セキショウ(北海道)：2009/09/15(火) 23:36:28.60 ID:NNLytQQl
>>236
お前の目が腐っていることだけはわかった
244 ： セントウソウ(dion軍)：2009/09/15(火) 23:36:39.40 ID:zOhn0Yne
>>202
おいフグを並べるな
どうせ安物しか食べたことないんだろ？

いいふぐと、最高級のひらめは文句なしに海の大様

トロwww
245 ： キソケイ(埼玉県)：2009/09/15(火) 23:37:02.02 ID:klszYHQ3
まあ確かに香りが良いのは認めるけど美味くは無いわな。
246 ： カントウタンポポ(神奈川県)：2009/09/15(火) 23:37:19.35 ID:E9PPOMcY
遺伝子レベルでほぼ全く同じなのはノルウェーだかそこら辺の北欧マツタケだっけ？
247 ： ユリノキ(神奈川県)：2009/09/15(火) 23:37:49.61 ID:rnm93Lh0
中国産は釘を中に入れて重さを増やしていた事が有ったし・・・・・
248 ： ハナワギク(東京都)：2009/09/15(火) 23:37:53.87 ID:9eRPaGkh
ふぐは生の白子が最高に美味いね。
てっさも淡泊で辛口の酒に合う。
249 ： セントウソウ(dion軍)：2009/09/15(火) 23:38:14.52 ID:zOhn0Yne
>>244
大様・・・・・orz
250 ： タツタナデシコ(東京都)：2009/09/15(火) 23:39:17.66 ID:tfVu/aE5
>>248
白子の塩焼きが好き
251 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:41:38.61 ID:fOyLfljL
白子はタラの方が好き
見た目最悪だけどなｗｗｗ
252 ： ウィオラ・ソロリア(山梨県)：2009/09/15(火) 23:42:01.57 ID:MXERoTm/
母ちゃんにマツタケ食いたいって言ったら殴られた
253 ： オオヤマオダマキ(catv?)：2009/09/15(火) 23:43:07.39 ID:cblrynBT
値段の価値感じないのは確か。
舞茸はうまいな
254 ： チドリソウ(アラバマ州)：2009/09/15(火) 23:45:38.81 ID:0SDRLFkd
>>237
昔はどこにでもって程じゃないが山に入れば採れてたからな
うちも爺さんが穴場を知ってたんだが誰にも教えず死んじゃったから今は買ってる
255 ： マムシグサ(宮崎県)：2009/09/15(火) 23:45:39.94 ID:Chy6kNkj
>>251
タチぽんは最強のつまみ
256 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:49:54.54 ID:fOyLfljL
タチぽんて何
ダダミじゃないの？
257 ： オオジシバリ(長屋)：2009/09/15(火) 23:50:55.44 ID:Q/uYu/D2 BE:751820292-2BP(754)

珍味ってだけだろ
258 ： マムシグサ(宮崎県)：2009/09/15(火) 23:53:58.27 ID:Chy6kNkj
>>256
逆にダダミが分からないけど、タチぽんはタチ（タツとも。タラの白子）のぽん酢がけ。
259 ： セキショウ(北海道)：2009/09/15(火) 23:57:01.51 ID:NNLytQQl
>>248
フグの白子食ったことないんだけど
真ダラの白子よりうまいの？
260 ： ノミノフスマ(新潟・東北)：2009/09/15(火) 23:59:20.58 ID:fOyLfljL
山形弁で
ダダ＝父でだだちゃ豆みたいに父の○○みたいな感じです
261 ： バーベナ(新潟・東北)：2009/09/16(水) 00:02:50.49 ID:TdN8low5
虎河豚は旨いけどそれ以外の河豚寄りは真ダラの方が旨いぞ
262 ： 節分草(北海道)：2009/09/16(水) 00:34:50.14 ID:+scX/b5J
正直椎茸の方がうまいわ貧乏舌でも良いや
263 ： ユキノシタ(関西地方)：2009/09/16(水) 01:01:15.50 ID:7YUXLFkl
香りマツタケ味シメジ　
昔からこういう言葉があるのだから、あながち間違いではない。
264 ： マンネングサ(アラバマ州)：2009/09/16(水) 01:01:49.72 ID:4wtH3C/4
舞茸さえあればそれでいい
265 ： タツナミソウ(東京都)：2009/09/16(水) 01:14:28.28 ID:JB008NIl
>>259
～よりうまいは個人の主観になるから何とも言えないけど　うまいよ
266 ： シラー・カンパヌラータ(アラバマ州)：2009/09/16(水) 01:18:33.02 ID:ZAmhPo+Y
西友で舞茸69円で売ってたが、なぜあんなに売れたのかよくわからない。
椎茸とかエリンギとかシメジのがはるかに使い道あるだろ。いくら安いからって…。
267 ： ポロニア・ヘテロフィア(catv?)：2009/09/16(水) 01:20:08.44 ID:6W2s8qNC
おととい天然ナメコ取ってきた。今年も大きく育ってて嬉しいです＾ｑ＾
268 ： キクザキイチゲ(東日本)：2009/09/16(水) 01:21:08.17 ID:XlWYDbBz
舞茸とか何にでも使えるだろう
269 ： ミヤマアズマギク(dion軍)：2009/09/16(水) 01:21:27.63 ID:6a4zHrAs
国産のやつをまるまる一本食ってみたいなぁ。
270 ： ポロニア・ヘテロフィア(catv?)：2009/09/16(水) 01:23:31.46 ID:6W2s8qNC
>>269
まだマツタケなら採れるよ。シメジは本当に運が良くないと採れない
271 ： ムラサキナズナ(関東地方)：2009/09/16(水) 01:25:25.14 ID:tHqe0ekT
美味くないと困るんだろ、値段的に
エノキ、シメジ、マイタケ、があれば困らないけどな
272 ： ミヤマアズマギク(dion軍)：2009/09/16(水) 01:28:47.25 ID:6a4zHrAs
>>270
でもお高いんでしょう？しかし、シメジの方が貴重なのか。知らなかったｻﾝｸｽ。
273 ： セキチク(北海道)：2009/09/16(水) 01:37:02.48 ID:Dijqy2+S
>>265
それを承知で聞いてるんだよｗ
真ダチはこっちじゃそれなりに食えるけどフグとか高くて食えないから教えてくれ
274 ： オニタビラコ(関西地方)：2009/09/16(水) 01:39:50.90 ID:dMh0n5CW
これをシイタケにふりかけるとアラ不思議
http://image.www.rakuten.co.jp/marusanpantry/img10263476491.gif
275 ： イベリス・ウンベラタ(コネチカット州)：2009/09/16(水) 01:43:52.89 ID:41gmhyi8
松茸厨はこれでも読んで落ち着け
http://z-z.jp/thbbs.cgi?id=abara&p3=&th=90
276 ： ポロニア・ヘテロフィア(catv?)：2009/09/16(水) 01:49:42.52 ID:6W2s8qNC
>>272
まず市販はされないしな
有名どころのレア度は
シメジ＞舞茸＞ナメコ＞椎茸＞マツタケ
松茸なんて取れるところへ行けば腐るほど取れる
277 ： イモガタバミ(アラバマ州)：2009/09/16(水) 02:41:19.28 ID:rztd8qFi
>>62
ゆとりだけど知ってる
278 ： セントランサス(dion軍)：2009/09/16(水) 07:29:08.17 ID:7ia9yYWn
>>273
安価先とは別人だが真ダチより上
アンコウ肝よりも上

てか魚の臓物系じゃ一番かと
279 ： プリムラ・インボルクラータ(神奈川県)：2009/09/16(水) 07:32:42.28 ID:SpZLPR0S
妊娠はめでたいことだが他人の妊娠なんかどうでもいい
280 ： ハクモクレン(コネチカット州)：2009/09/16(水) 07:37:38.62 ID:X4GJOB6E
野性のキノコ採る立場としては、松茸はかなり美味しいキノコに属する
あんな高価なのは、養殖できないからなだけ
松茸は香りとともに季節を感じるもの
値段で価値を見いだせないよ
281 ： サクラソウ(埼玉県)：2009/09/16(水) 07:46:10.57 ID:e3L2KGmf
キノコの子の子元気な子
エリンギ舞茸ブナシメジ♪
282 ： ハナモモ(神奈川県)：2009/09/16(水) 09:18:37.15 ID:3u1Sz/CI
きのこってものすごく有毒種が多くて見分け方も難しいのに
昔の人は何でこんなもんを多種に渡って食い続けてやろうと思ったのかな。
栄養もなくてすぐ腹減るしリスクでかすぎるように思える。
キノコは食うなって村掟が出来ててもいいレベルじゃね。
まぁその犠牲でこうやって美味いキノコにありつけてありがたいわけだけど
283 ： キュウリグサ(京都府)：2009/09/16(水) 09:22:58.65 ID:F3WFCxAO
あー確かにマツタケ安いわ
パック1000円くらいで例年売られてるのが今年は800円台って感じ
二十世紀梨も98円よく見るようになった
284 ： キュウリグサ(京都府)：2009/09/16(水) 09:25:34.25 ID:F3WFCxAO
>>197
エリンギの何がダメなんだよ
とりあえずカレーにでも入れとけ
285 ： ヒイラギナンテン(滋賀県)：2009/09/16(水) 09:25:37.62 ID:W2FMRe+u
昔は松林の中でマツタケ鍋やって宴会してたよ
林がマツクイ虫で壊滅しちゃった今じゃ懐かしいけど
286 ： キュウリグサ(京都府)：2009/09/16(水) 09:26:53.06 ID:F3WFCxAO
ホクトと雪国は新しいの出さないのかな
287 ： 西洋オキナグサ(福島県)：2009/09/16(水) 09:47:44.00 ID:AV1FTObA
今はマツタケは大概人が手入れしてる場所じゃないと生えないし
そういう所にはたいてい縄張りしてあったりするし、他人の生活圏だし
キノコ採る人も人の手が入った場所は普通は入らんなぁ
いくらでも採れるって言ってる人は山持ちか何かだろうか
288 ： ハナモモ(神奈川県)：2009/09/16(水) 09:49:58.51 ID:3u1Sz/CI
山持ちの東北の親戚（決して金持ちじゃない）にたこ煎餅と湘南ビール贈ったら
マツタケが速達で帰ってきた
289 ： オオバクロモジ(福岡県)：2009/09/16(水) 09:52:51.95 ID:r+F22uyL
ぷりっぷりの椎茸焼いてレモンと塩が53万倍美味いよね
290 ： スズナ(アラバマ州)：2009/09/16(水) 10:04:41.97 ID:5nRDfI0L
なんか酸っぱい臭いしかしないお？
291 ： ヤブツバキ(東日本)：2009/09/16(水) 10:27:54.83 ID:AD8vn3Aq
>>241
余裕で使うわボケｗｗｗ
292 ： アグロステンマ アゲラタム(catv?)：2009/09/16(水) 10:29:06.44 ID:RlbUmBip
エリンギの歯ごたえにシメジの味があって香りがマツタケのキノコ誰かつくってくれ
293 ： シナノコザクラ(関西地方)：2009/09/16(水) 10:30:28.17 ID:CWpr+erA
貧乏人がマツタケ食うと、それから一週間ぐらいマツタケの話しかしないよな
294 ： イベリス・ウンベラタ(コネチカット州)：2009/09/16(水) 10:30:41.02 ID:2E3kBfH5
マイタケの天ぷらがうまい
295 ： ハクモクレン(コネチカット州)：2009/09/16(水) 10:33:06.64 ID:WU4QzBa0
椎茸農場で食った椎茸バター醤油が旨かった
296 ： キショウブ(アラバマ州)：2009/09/16(水) 10:33:13.93 ID:JlzagfIa
マツタケご飯とお吸い物は美味い
あの香がたまらん
297 ： イカリソウ(北海道)：2009/09/16(水) 10:34:51.81 ID:JcC3P+Mx
土瓶蒸しだけは本当に美味しい。
298 ： モリシマアカシア(関西・北陸)：2009/09/16(水) 10:35:33.95 ID:iW0sABDz
マツタケは美味いよ
値段相応ではないが
299 ： シラネアオイ(アラバマ州)：2009/09/16(水) 10:37:52.62 ID:zmXMRiMO
茶碗蒸しとの相性は抜群
300 ： レブンコザクラ(dion軍)：2009/09/16(水) 10:38:03.28 ID:bRHnLg3f
土瓶蒸し（時価）
301 ： ハナムグラ(滋賀県)：2009/09/16(水) 10:38:59.61 ID:TBRbZ2P5
ガキのころ、私有地の山でマツタケどっさりとれてたので、
ごく普通の食材だと思ってた。シイタケとかと同列で。
後年、山の松が枯れてマツタケとれなくなったころ、
実は高級食材だと知る。
もっと味わってくっときゃよかった。
もう20年くらい食ってない。
302 ： ハナモモ(神奈川県)：2009/09/16(水) 10:42:44.13 ID:3u1Sz/CI
>>300
500円分ください
303 ： コバノランタナ(埼玉県)：2009/09/16(水) 10:44:05.28 ID:rj0K2XAz
>>302
ﾎﾟｲ　つ　。
304 ： チューリップ(京都府)：2009/09/16(水) 10:49:38.64 ID:4unD0x3i
椎茸の栽培方法が確立されるまでマツタケより椎茸の方が価値が大きかったんだよ
味も椎茸＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞マツタケ(笑)だしｗ
305 ： ベゴニア・センパフローレンス(埼玉県)：2009/09/16(水) 11:02:35.08 ID:zw0WV8aU
マツタケは確かに美味しいけど値段程の価値は無いよね
306 ： ヒイラギナンテン(滋賀県)：
マイタケとかホンシメジの天然物も高いよなあ