ふな寿司って知ってる?知ってる人には常識だが、美味すぎて癖になるよな 酒のつまみにも最高
1 :
キクバクワガタ(東京都):
2 :
プリムラ・マラコイデス(関東):2009/09/13(日) 15:19:55.79 ID:ZvP8Gk5d
アナル
3 :
シバザクラ(兵庫県):2009/09/13(日) 15:20:08.89 ID:aXcb2mVf
臭いんだよ
馴れ合いたいなら他所でやってくれる?
5 :
シバザクラ(兵庫県):2009/09/13(日) 15:20:54.62 ID:aXcb2mVf
鮒寿司食うなら焼き鯖寿司食った方がいい
6 :
イワカガミダマシ(兵庫県):2009/09/13(日) 15:21:15.40 ID:Z53eQnXy
ふな虫なら知ってる
7 :
タチイヌノフグリ(大阪府):2009/09/13(日) 15:21:28.81 ID:VJFULsHu
鮒子
8 :
ハンショウヅル(関西・北陸):2009/09/13(日) 15:21:35.43 ID:extK+Ivq
高級品だぞあれ
地元民でもそんな気軽に口にできない
ごめん俺のとこそんな裕福じゃねえわ
すごい臭いがあるらしいね
10 :
ハチジョウキブシ(大阪府):2009/09/13(日) 15:22:17.42 ID:8YsHJwug BE:2474784588-2BP(1030)
京都駅の物産コーナーで試食させて貰ったが吐きそうになった。
11 :
ヒメオドリコソウ(神奈川県):2009/09/13(日) 15:22:30.29 ID:ffIh712q
県民ショーで上司の奥さん「ダメよ食わず嫌いは」
名前忘れたが若奥さん「じゃぁ、、、ちょっと一口。・・・おいしいです・・・」
上司の奥さん「そう、私はちょっと苦手やけどね」
吐瀉物のにおいがする
ふな虫
14 :
ポピー(大阪府):2009/09/13(日) 15:23:37.52 ID:xDhOGJOH
どろくさーいなまくさーいフィーシュフィーシュフィーッシュ
フナムシは焼けば食える
16 :
ウンナンオウバイ(関東地方):2009/09/13(日) 15:24:23.76 ID:Wqy9PfB+
たまに食べると「あぁ…」ってなる
なぁ、そっとしといてくれないかな。
臭い奴か?
19 :
コスミレ(大阪府):2009/09/13(日) 15:25:24.80 ID:DGqX5nOi
車のトランクに積んで、高速のサービスエリアに駐車してたら職質食らった話が有名w
20 :
ベゴニア・センパフローレンス(九州):2009/09/13(日) 15:26:29.47 ID:YtLuQRaZ
腐魚寿司だろ
21 :
マンサク(京都府):2009/09/13(日) 15:26:41.84 ID:r/JpnZJv
コレ食える奴はスカトロ趣味でもあるの?
22 :
ジシバリ(長屋):2009/09/13(日) 15:26:42.25 ID:Y8nbAN1q
10年モノが食いたいな〜
はっきり言って腐った魚
24 :
ハンショウヅル(関西・北陸):2009/09/13(日) 15:27:00.59 ID:extK+Ivq
25 :
シバザクラ(兵庫県):2009/09/13(日) 15:27:06.15 ID:8U4dEikr
フナムシとシャコの区別が付かん
北海道のいずしが食べれたらこれもいける?両方食ったことある人教えて
ます寿司は好き
食ってみたい
29 :
ホトケノザ(東京都):2009/09/13(日) 15:28:08.23 ID:vr8lspIb
ぎょぎょーっ!これは腐ってますNE!!
30 :
ユキノシタ(大阪府):2009/09/13(日) 15:28:29.15 ID:G+K+4sIU
さば寿司の方が美味しいさ
鰺の押し寿司でいいや おいしいよ臭くないし
臭いよりなによりしょっぱ過ぎだよー
33 :
桜(東京都):2009/09/13(日) 15:30:54.79 ID:LAAStqfk
ゞ彡' 〜ミヽ 三〜ソ ノヾヽ
/ ノノ ( ゝ
, ソヾミュ (( ソ
l j マ@ヽ =彡へミヽ (( /
|/ ー- )‐-√`@ヽ、_, ヘ r‐、ノ ふな寿司くらい知ってる!
j`ヽ- ノ {!  ̄` ヽ=-''^ Y /
! /ゝ \__ ノ '' ,6 ノ 当たり前じゃないかそんな事!!
フウフウ-' | ゚ l!  ̄ l ・⌒ ; ! j
-───'^ /| ,r-=ミヽ、 | r‐'\
ノ \ ⌒ `ヽ /ノ ヽ
く \ ⌒ヽ プルプル ノ.: `ー
34 :
モリシマアカシア(大阪府):2009/09/13(日) 15:31:19.49 ID:R235gYap
美味いの?
>>29 さかなクンの下の人は、これ食えるんだろうかね?
36 :
プリムラ・ビオラケア(コネチカット州):2009/09/13(日) 15:31:41.24 ID:Mq7Ji92O
あれが食えて初めて滋賀県民と認められる通過儀礼みたいなもんだな
まあ俺はあれ食うぐらいなら絶食するほうがましだと思ってるがな
フナ寿司は無理
38 :
モモイロヒルザツキミソウ(関西・北陸):2009/09/13(日) 15:34:27.94 ID:tBfA7pel
×フナ寿司
○フナ鮨
>>36 滋賀のほとんどの人は食べないと思うな。 高級品だし
とにかく、そっとしといてくれよ。
40 :
ヤエヤマブキ(四国):2009/09/13(日) 15:35:02.87 ID:J0wlRn7v
あれがまずいなんて味覚障害いいところだな
>>36 そんな通過儀礼ねえよ
俺も食いたくない
年配の酒のみは好きなやつ多い
42 :
ペチュニア(関西・北陸):2009/09/13(日) 15:36:48.17 ID:8HjmT5Vy
高い。
43 :
ヤマシャクヤク(関西・北陸):2009/09/13(日) 15:40:25.13 ID:Nu3OhVEX
昔は安かったよな、ここ20年で10倍はいってる
44 :
シデ(大阪府):2009/09/13(日) 15:41:42.33 ID:rYz7//xf
バッテラなら食べたことはあるけど、鮒寿司はないかも
食べたいなぁ
45 :
プリムラ・フロンドーサ(東海):2009/09/13(日) 15:46:59.05 ID:Y8VOJS+m
46 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 15:55:18.26 ID:XlJg5XRX
日本酒に最も合う肴だとおもう。
あと、最高のお茶漬けの具。
金持ちのニュー速民には常識だだよね。
47 :
ケマンソウ(関西):2009/09/13(日) 15:56:58.65 ID:L7eyoWsQ
あんな腐ったフナの死骸なんか食えねえよな
49 :
プリムラ・ビオラケア(コネチカット州):2009/09/13(日) 15:59:50.01 ID:WN2KdZvj
誰だよ、金魚とフナを間違えてるやつは!w
50 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 16:00:10.53 ID:XlJg5XRX
51 :
ケマンソウ(関西):2009/09/13(日) 16:01:08.00 ID:L7eyoWsQ
>>43 ブラックバスのせいでフナが減ってるらしいな。
だから高価に
52 :
アメリカヤマボウシ(関西地方):2009/09/13(日) 16:01:27.79 ID:5uSx+uVP
ふたなりずしに見えた
53 :
サルトリイバラ(滋賀県):2009/09/13(日) 16:02:14.29 ID:o+v3rt/h
あれってマンカスの匂いに似てんだよな。
悪いがあんな代物、滋賀県民でも喰わんよ。
あんなもん高級でもなんでもないし。
>>50 勘弁してくれ、滋賀県民とフナ寿司はあんまり関係ない。 誇りなんかとんでもない。
55 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 16:06:36.37 ID:XlJg5XRX
さばで作ったやつを食べたことあるが、あれはだめだね。
脂がきつすぎる。
やっぱりふなでないといけない。
56 :
ホトケノザ(東京都):2009/09/13(日) 16:08:25.58 ID:vr8lspIb
57 :
シラネアオイ(東京都):2009/09/13(日) 16:08:43.13 ID:rtOO2cph
琵琶湖畔の「道の駅」でお試しサイズのフナ寿司(4切れで200円位)が
売ってたから、試しに買って車中で開封したら、あまりの臭さに昇天しそうになったw
味は塩辛いチーズみたいで悪くは無かったが…
58 :
ウイキョウ(catv?):2009/09/13(日) 16:08:45.91 ID:pS4rfMHy BE:292845964-PLT(32340)
滋賀県民さん宣伝に必死すなぁ
59 :
サルトリイバラ(滋賀県):2009/09/13(日) 16:09:10.19 ID:o+v3rt/h
滋賀県で誇っていいのは、クラブハリエのバームクーヘンだけ。
あとは、全部クズだよ。
あと滋賀に対して誇り持ってる滋賀作なんていないし。
ただの井の中の蛙だ。
60 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 16:10:08.65 ID:XlJg5XRX
臭いゆうてもおまいらよりはまし。
61 :
タツタソウ(滋賀県):2009/09/13(日) 16:11:21.99 ID:BF0kMruN
62 :
オオタチツボスミレ(滋賀県):2009/09/13(日) 16:13:15.06 ID:/30tGgP2
平和堂に売ってる安物はすっぱいだけでおいしくない
親戚から送ってきた高級品はちゃんと味がしておいしかった
63 :
イヌノフグリ(コネチカット州):2009/09/13(日) 16:15:56.61 ID:32tMu+S7
最近、滋賀県に引っ越してきたがクラブやラウンジで普通に鮒寿司出てくるな
64 :
ペチュニア(関西・北陸):2009/09/13(日) 16:15:58.60 ID:QpoUZhHa
実は鰻とスッポンが美味い県
地酒も多い。
65 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 16:16:53.60 ID:XlJg5XRX
滋賀って酒飲み多いの?
66 :
サルトリイバラ(滋賀県):2009/09/13(日) 16:17:37.48 ID:o+v3rt/h
滋賀作って
>>59みたいな奴な。
せこくて、外にでたことのない田舎もん。
8bit鮒
休日は鮒寿司食べて暮らす
69 :
ナニワズ(神奈川県):2009/09/13(日) 16:22:38.76 ID:wTqhQD8i
シャコってフナ虫のおいしい版でしょ?
フナムシのほうがうまいかもしれないだろ。
ゆとった邪推はやめろ
あんな臭いの食べるとか
何の罰ゲームだよ
72 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 16:27:49.81 ID:XlJg5XRX
なっとうもクサイヨ
>>72 納豆はフナ寿司よりも臭いし、食えないよね。
74 :
オウレン(三重県):2009/09/13(日) 16:32:48.91 ID:hSq9RPGt
最近の売ってるフナ寿司はあんま臭くないね。
むかし田舎の実家で漬けてたが、とんでもない臭いだった。
75 :
サルトリイバラ(滋賀県):2009/09/13(日) 16:33:40.38 ID:o+v3rt/h
>>65 滋賀県担いでるみたいだから、知ってると思うけど、飲み屋とか歓楽街って滋賀にはないでしょ。
大津の場合は、ストロー効果で京都や梅田あたりまで飲みに行ったりするケースが多いからな。
それでも滋賀で飲食店を開業して成功させるのは、かなり難しい。これは自営業者はみんな持ってる常識。
質素で金使わない県民性だから、あんまり外で飲むような県民性でもないし、家飲みが多いと思う。
従って酒飲みは他府県と比べると少ないと思う。
秋田なんか田舎だけど、飲み屋の多さにびっくりしたし、まあ地酒が有名だからか知らんが。
地方都市の宇都宮とか、いわきなんかにあるような繁華街はないとこだよ。
77 :
メギ(愛知県):2009/09/13(日) 16:42:44.99 ID:67RtNvcp
あれは琵琶湖鮒じゃないと
いけないものなのか
78 :
マーガレットタンポポ(京都府):2009/09/13(日) 16:54:57.93 ID:S1T5y0rG
臭いなれ寿司文化を持つ和歌山人と気が合うんじゃないの?
ふなずしの臭いのきつさと納豆の臭いのきつさはさほど変わらないのよ。
80 :
シナノコザクラ(dion軍):2009/09/13(日) 17:01:34.92 ID:BGoUn09O
西日本人はくさやを全く食べない、つか、売ってない
豆な
81 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 17:07:12.30 ID:XlJg5XRX
はっきりといわせてもらおう、くさやは鮒寿しよりkusai
ふな寿司から寿司の名前は排除してほしい
あんなの寿司じゃねえ
83 :
ジシバリ(長屋):2009/09/13(日) 17:23:20.41 ID:Y8nbAN1q
正月、滋賀に里帰りしたやつが家にあった鮒寿司食ってたら、
「それはまだ若いから来年の正月食べなさい」って取り上げられたと言ってた。
多少カネ払ってもいいから10年もの食ってみたいと思った。
84 :
ツメクサ(関西地方):2009/09/13(日) 17:57:08.82 ID:QSJZ7Ue7
柿の葉寿司
85 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 19:33:44.06 ID:HdVcW4wV
いや、おれ元滋賀作なんだけど・・・あれは食えんよ。
っていうか近くでも食べてほしくない。においひどいもん。
オヤジが喜んで酒のつまみにして最後に茶漬けにしてたけどさ・・・
あれは腐ってるんだよ。
86 :
ハマナス(埼玉県):2009/09/13(日) 19:36:43.70 ID:3K83jMQl
87 :
アグロステンマ アゲラタム(アラバマ州):2009/09/13(日) 19:41:42.59 ID:WA+tLuVM
こんなもんタイでもラオス人とかカンボジアのトレンサップ人とかが食うぐらいのゲテモノ
88 :
チャボトウジュロ(愛知県):2009/09/13(日) 19:48:02.39 ID:JfzoPzWM
一回食ったが激マズだった。
あれなら二郎で豚のエサ食った方がマシ。
へしこ鯖のほうがやべーよ
90 :
プリムラ(香川県):2009/09/13(日) 19:55:50.77 ID:M0q+kmYI
美味いって聞いたが
臭くて 不味く感じるらしい
最強はこれらしい→ シュールストレミング
91 :
オダマキ(東京都):2009/09/13(日) 20:05:34.82 ID:3NaAxKOl
大好き
でも高いからあまり食べられない
スーパーで298円ぐらいで買えれば毎日酒のアテにするのに
92 :
西洋オダマキ(埼玉県):2009/09/13(日) 20:07:32.88 ID:kmLCN3E/
通ぶりたいやつ専用だろ、これ。
普通はまずくて食えない。
素直にマズイといえ、馬鹿。
野猿って何で解散したの;;
94 :
ユキワリコザクラ(鹿児島県):2009/09/13(日) 20:09:02.50 ID:EcV2/IBA
ご飯を捨てた三角コーナーの匂いがする
95 :
モリシマアカシア(関東・甲信越):2009/09/13(日) 20:09:38.68 ID:+j4+8iR0
タンパク質の強烈な腐敗臭
ふな寿司といえばいいともでのセインカミュ
いいともで食わず嫌いみたいな企画をやって
まずいリアクションしたら作ってる人が怒って
EDでおわびと食ってうまいリアクションしてた
97 :
オダマキ(東京都):2009/09/13(日) 20:10:06.66 ID:3NaAxKOl
>>87 その辺の人たちは、鮒寿司に似たものを野菜炒めの具+味付けとして使ったりする
ナンプラーと同じくらいポピュラーに作られているものみたい
98 :
オーブリ・エチア(京都府):2009/09/13(日) 20:10:06.96 ID:L1DipGvb
外人にとっての納豆と同じ
食い慣れてるか体質に合えば旨いし良い香り
合わなければゲロマズ
そんなもん
99 :
ナニワズ(北海道):2009/09/13(日) 20:10:22.67 ID:gFxaWI5t
ふな寿司ってキムチよりも悪質だろw
ふな寿司食ってる香具師に納豆とかキムチとか
批判する資格なんてねえだろ実際w
>>96 セインカミュがもうすでに鮒寿司みたいなものだな
101 :
プリムラ・フロンドーサ(関東・甲信越):2009/09/13(日) 20:11:34.70 ID:29DIXqXF
>>82 お前チョンか?
日本人ならなれ寿司ぐらい知ってるだろ
102 :
フジスミレ(滋賀県):2009/09/13(日) 20:12:38.85 ID:PqxVWBlp
> 鮒料理中の最たるものではないだろうか
鮒寿司以外の鮒料理見たことない
103 :
ジギタリス(東京都):2009/09/13(日) 20:12:40.66 ID:HSg465eG
鮒寿司は茶漬けにすると旨い
104 :
イヌムレスズメ(コネチカット州):2009/09/13(日) 20:12:43.11 ID:XbgO4rtM
へしこ>>>>鮒寿司
105 :
プリムラ・マルギナータ(宮城県):2009/09/13(日) 20:12:55.27 ID:RcdNwRMS
臭い臭いいわれてるけどどう臭いのか想像ができない
酢漬けみたいなハタハタのイズシとかと同じようなもんでないの?
106 :
クロッカス(関西):2009/09/13(日) 20:13:23.74 ID:OHFK44PB
発酵食品はしかたないな
>>99 俺飯寿司も喰えないんだが
どうもあの手の臭いはダメだ
108 :
フジスミレ(滋賀県):2009/09/13(日) 20:14:42.49 ID:PqxVWBlp
>>105 まぁ、チーズ臭だな。
物凄くくさいのは、ちゃんと手入れしてない安物
食ったことないけど、奈良漬けより臭いなら俺には無理
どこで食えるんだよ。
111 :
ヤエザクラ(東日本):2009/09/13(日) 20:16:07.20 ID:4y1A47i/
ガハハハハww
凄い臭いやろw
ワシのアワビちゃんに鮒突っ込むこと一年やwww
熟成も塩加減も絶妙やでw
ガハハハハww
それによう見てみいww
周りにブルーチーズみたいなカスがこびりついとるやろwww
これぞノブ子の鮒寿司マンカス添えやwwww
ガハハハハwwwwwwwwwwwww
ブラックバスをふなずしのように出来ないもんかね
113 :
キンカチャ(岡山県):2009/09/13(日) 20:17:22.87 ID:L7Tgbo2D
フナがいないならブラックバスでやれよ
115 :
タンポポ(兵庫県):2009/09/13(日) 20:17:57.26 ID:4zDPXLm2
泥臭い生臭い
116 :
オダマキ(東京都):2009/09/13(日) 20:17:59.60 ID:3NaAxKOl
へしこって只の糠漬けっぽい干物じゃん
くさやの1/100も臭みないだろ
117 :
コデマリ(滋賀県):2009/09/13(日) 20:18:10.63 ID:KF9bs62q
フナなんか食う奴いないだろ
フナのような、ずっと物陰に隠れてる臆病で底棲みの魚は、ブラックバスなどの外来魚が増えたのが
数が激減した原因だろ
使えない魚と趣味のバサーは死ね
120 :
プリムラ・マルギナータ(宮城県):2009/09/13(日) 20:19:12.45 ID:RcdNwRMS
122 :
オダマキ(東京都):2009/09/13(日) 20:20:08.37 ID:3NaAxKOl
滋賀県もブラックバス使ってフィレオフィッシュみたいなの作って、
道の駅で販売してるよな
値段高いから誰も買わないだけで
123 :
フジスミレ(滋賀県):2009/09/13(日) 20:20:52.80 ID:PqxVWBlp
124 :
オウレン(長屋):2009/09/13(日) 20:22:52.82 ID:S9Q36qq0
少し前にTVで見て初めて知った。
何でかずっと鯖寿司の様な押し寿司と思ってたけど、全く違う寿司と言うよりは
フナの漬け物なんだな。
125 :
オダマキ(東京都):2009/09/13(日) 20:23:05.31 ID:3NaAxKOl
栃木県で作ってる鮎のなれ鮨も、臭いやつはものすごく臭い
>>118 実際は、フナの産卵場所になるような藻場やアシ場が減ってたりするのも原因の一つなんだよ。
全てを外来種のせいにするのはいかんな。
127 :
水芭蕉(東京都):2009/09/13(日) 20:24:34.46 ID:NpIxffYP
フナなんかわざわざ食うほどの魚じゃないしな
ブラックバスのが全然うまいし経済的な価値あるだろ
129 :
ネメシア(徳島県):2009/09/13(日) 20:31:14.02 ID:OFZsSygQ
>>122 なんで高いんだろうな
調理に手間がかかるのか?
130 :
メギ(愛知県):2009/09/13(日) 20:36:53.48 ID:67RtNvcp
新島の港で七輪で焼いたクサヤはうまかったな
強風で船が欠航して動けなかった身には
昼間からビールをしこたま飲んだ
しかし本土?で食うとマズイ
131 :
ヤエザクラ(東日本):2009/09/13(日) 20:36:54.98 ID:4y1A47i/
ガハハハハww
鮒寿司の子赤いやろ?www
あれなワシの経血やwwwww
言うてみればワシの子やでwwwww
ガハハハハwwwwwwwwww
ほれ食うてみいwww
ノブ子の熟成鮒寿司マンカス添え食うて
チンポちゃん元気!元気!
ガハハハハwwwwwwwwww
132 :
モリシマアカシア(関東・甲信越):2009/09/13(日) 20:37:57.24 ID:+j4+8iR0
133 :
オダマキ(東京都):2009/09/13(日) 20:38:52.00 ID:3NaAxKOl
>>126 今そういうのを人の手で復旧させてるけど、
ものすごく金と時間が掛かるみたいね
134 :
モリシマアカシア(関東・甲信越):2009/09/13(日) 20:39:11.28 ID:+j4+8iR0
>>112 たしか実験的にやってる話を何かの本で見たわ
135 :
菜の花(アラバマ州):2009/09/13(日) 20:39:59.08 ID:TjXcjAsk
>>1 ゲエエエエエーーーーー
∧_∧
(ill ´Д`)
ノ つ!;:i;l 。゚・
と__)i:;l|;:;::;:::⊃
⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
136 :
デルフィニム(岡山県):2009/09/13(日) 20:40:51.64 ID:ZqAiLiTn
昔から大嫌いです
名前聞いただけで悪臭が漂います
死んでください
137 :
ショウジョウバカマ(catv?):2009/09/13(日) 20:41:29.23 ID:Y0tet09N
>>111が滋賀県にもたらした経済的打撃は計り知れないな。
なんかこの辺フナ寿司くさくね?
ふな寿司とバッテラってどう違うの?
140 :
ウンナンオウバイ(埼玉県):2009/09/13(日) 20:42:34.89 ID:5erB1ruM
滋賀県の給食は鮒寿司とワカサギがデフォなんだっけ?
141 :
キクザキイチゲ(関西・北陸):2009/09/13(日) 20:42:42.23 ID:i8TI4yRo
びわ県名物はブラックバス寿司
ここまで胎界主なし
143 :
プリムラ・オーリキュラ(コネチカット州):2009/09/13(日) 20:43:15.78 ID:y09v3ny0
胎界主スレか
144 :
タニウズキ(京都府):2009/09/13(日) 20:43:59.40 ID:/DCgFmPT
携帯で自演すんなさいたま
145 :
イヌムレスズメ(コネチカット州):2009/09/13(日) 20:44:20.64 ID:XbgO4rtM
146 :
ネメシア(徳島県):2009/09/13(日) 20:44:28.68 ID:OFZsSygQ
鮒は生じゃ食えないはずさ
147 :
シンフィアンドラ・ワンネリ(dion軍):2009/09/13(日) 20:45:02.92 ID:zxDIa63C
これと奈良漬だけは
どうしても食べられない。
148 :
モリシマアカシア(長屋):2009/09/13(日) 20:45:04.56 ID:W05zm8cr
腐肉うめえ
149 :
ハイドランジア(コネチカット州):2009/09/13(日) 20:45:09.88 ID:rE771Afe
150 :
ミミナグサ(アラバマ州):2009/09/13(日) 20:46:57.21 ID:+i1fxesL
ふな寿司って何が寿司なのか不思議なんだが。どうみても寿司ではないと思うが。
ふなむしと響きが似てるよな
153 :
シデ(アラバマ州):2009/09/13(日) 20:55:28.18 ID:ssGjbndT
うめーけど、口の中シャバシャバして喉渇くからあっても喰わない
食器汚れるから納豆食いたくない時あるじゃない。アレよ
154 :
ショウジョウバカマ(catv?):2009/09/13(日) 20:55:38.40 ID:Y0tet09N
>>150 寿司の歴史を調べると面白いよ。
フナ鮨はむしろ古来のかたちに近い。
ご飯は食べるためじゃなくて醗酵を促すために
入れられたものとかね。
いわゆる寿司がどういう経路を経て今の形に至っているか。
だれかいいサイト紹介してくんないかな。
155 :
タニウズキ(京都府):2009/09/13(日) 20:58:55.95 ID:/DCgFmPT
歴史なんてどうでも良い
今の寿司が「寿司」なんだ
156 :
ヒメオドリコソウ(埼玉県):2009/09/13(日) 21:03:13.19 ID:sqvHCXyG
テレビで、地方で有名らしい寿司屋が
「これがウチの二十年物の鮒寿司です(キリ」ってやってたんだけど
ただのヨーグルトだったw
157 :
ハンショウヅル(関西・北陸):2009/09/13(日) 21:09:30.17 ID:extK+Ivq
158 :
ハンショウヅル(関西・北陸):2009/09/13(日) 21:11:11.93 ID:extK+Ivq
>>140 鮒寿司なんて高級品は出ないが、
わかさぎのフリッターくらいなら出る
うちの学区はニジマスのフライが出たわ
159 :
ハナズオウ(愛知県):2009/09/13(日) 21:15:27.38 ID:73clez8Z
うー、まんまー
160 :
カタバミ(福岡県):2009/09/13(日) 21:29:21.17 ID:IUs6xz87
今昔物語にふな鮨売りの酔っぱらいおばあさんが鮨桶にゲロってそれを混ぜて
何食わぬ顔で売っていた。という話があった。
161 :
メギ(愛知県):2009/09/13(日) 21:32:50.06 ID:67RtNvcp
唾液は醗酵を促すとかなんかで見た
フナ寿司食ってみたいけど美味いのとまずいのとがあるって聞いて迂闊に手を出せない。
163 :
シバザクラ(東京都):2009/09/13(日) 21:45:42.17 ID:HdVcW4wV
>>162 今もやってるか知らんが、彦根市の城東小学校の隣あたりにある店のはうまいんだとさ
164 :
モリシマアカシア(長屋):2009/09/13(日) 21:46:30.81 ID:W05zm8cr
お試しで食ってみるには高すぎるよな
取り寄せといて合わなかったら悲惨だし
165 :
シュッコン・バーベナ(新潟県):2009/09/13(日) 21:46:48.82 ID:XkLz0J07
無理して食わなくていいよ 鮒のフォルムがもう食える気がしない
166 :
ナガバノスミレサイシン(栃木県):2009/09/13(日) 21:47:29.36 ID:pjrbbkVT
鮒の甘露煮なら知ってる
くさやってなんだよ
そんなくせーのか
168 :
キソケイ(四国地方):2009/09/13(日) 21:48:14.54 ID:SzLFwSLr
本来食えないものを無理になんとか食えるようにしてる感がある
169 :
シュッコン・バーベナ(新潟県):2009/09/13(日) 21:49:00.33 ID:XkLz0J07
>>167 一番わかりやすい臭いがウンコだからな
でもあれは味はいい
170 :
ヘビイチゴ(アラバマ州):2009/09/13(日) 21:49:35.74 ID:idYzyTzU
陸上のふたなりスレを見た後だから
ふたなり寿司に見えて吐きそうになった
滋賀作でも年寄りしか食ったことねえだろ
俺は一度食ったが
ヤミツキにはならなかった
172 :
プリムラ・ダリアリカ(関東・甲信越):2009/09/13(日) 21:49:41.28 ID:rpZdbMrA
土方歳三の好物
173 :
オウレン(神奈川県):2009/09/13(日) 21:52:10.40 ID:5yCYnL9E
貴重な(滋賀県)が集まるスレと聞いて
174 :
キクザキイチゲ(関西地方):2009/09/13(日) 21:52:23.93 ID:q1SjUhRP
どこでも新鮮な魚が手に入る今の時代で
これを好き好むやつは頭おかしい。
結構高いし。
175 :
モリシマアカシア(関東・甲信越):2009/09/13(日) 21:54:29.91 ID:+j4+8iR0
へしこは美味いよ
176 :
ストック(ネブラスカ州):2009/09/13(日) 21:58:23.17 ID:ApheoOnf
琵琶湖に侵食され貧しい土地の土人が飢えを凌ぐために涙ぐましい努力の末考え出した料理のひとつ
他にはコッペパンにタクアンのマヨネーズ和えを挟んだものなどがある
177 :
キュウリグサ(catv?):2009/09/13(日) 21:58:44.25 ID:f17/fXFY
高いから自分ではほとんど買わないけど飲み屋であったら頼むわw
178 :
フクジュソウ(関東・甲信越):2009/09/13(日) 22:00:09.33 ID:3hjcHXIR
魚のゾンビ
鮒ずし食うくらいなら
一度フグの白子の燻製食ってみたい
180 :
カロライナジャスミン(神奈川県):2009/09/13(日) 22:01:52.54 ID:hAHwOjNq
ふーなは生じゃ、食えないはずーさ
181 :
コバノランタナ(北海道):2009/09/13(日) 22:03:55.80 ID:uEuKevEa
泥臭ーい
182 :
ホトケノザ(dion軍):2009/09/13(日) 22:05:11.70 ID:U99dcT5c
そこまでして食うこたぁねーだろと思う食べ物
183 :
オランダミミナグサ(神奈川県):2009/09/13(日) 22:07:19.77 ID:z6hMecjz
>>173 たぶん、童貞にしか食えない食べ物だと思う。フナずしは。
184 :
ヒメスミレ(山形県):2009/09/13(日) 22:08:44.02 ID:W6gn1lVM
鮒だしな
うまいはずないよな
さば寿司のほうがうまいんじゃないか
186 :
ストック(ネブラスカ州):2009/09/13(日) 22:11:00.35 ID:ApheoOnf
フィッシュ!フィッシュ!フィッシュ!(酢漬けもね〜)
187 :
ヒヤシンス(関東・甲信越):2009/09/13(日) 22:12:28.55 ID:Biqo227w
人間の食い物ではない
去年の樽のをさっき食ってた、
今年の樽もすでに在る、
189 :
フクシア(関東・甲信越):2009/09/13(日) 22:26:59.70 ID:VDPfxDin
今日滋賀に行ってきた。初めて鮒鮨の存在を知った。臭いらしいな…ハリエのバームは旨い。
行って帰ってきて高速料金が二千円で嬉しかった。滋賀に行ってらっしゃい。マジで田舎だからさ。琵琶湖以外なんかあるのか?って鮒鮨か!
190 :
ケマンソウ(宮城県):2009/09/13(日) 22:29:36.65 ID:f+qGt4Za
干しアワビの刑
r、----、
/゙ ``ヽミ\
/=、 ィ==、 ,}:::ヽ
f゙ ィッl‐l ィェ ト、 }`:::::::i
弋__ノ _ヽ_ノ `!::::::リ ガハハ!
{ `__^ー'、 ..:: レ゙^l そないなこと言うてる坊主は
! トェェェェェイ |` ワシの膣の中にしまっちゃうでー!
',| ,r-r- 、| /
ヽ| | |ノ /
>-`ー'ー'''
/⌒ヽゝ ノ~⌒ヽ
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| |(.l ノ ヽ l.) |
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| / / l ヽ.|
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. / ヽ
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>>111 / ,,-| | |ー、 ヽ
. / / ∪ / ノ \ ヽ
.. / / | || \ ヽ
/ / ∪∪ \ ヽ
i / ヽ .i
>>189 ハリエのバームクーヘンは過大評価だろ、
192 :
タンポポ(中国・四国):2009/09/13(日) 23:04:10.74 ID:lfqjxEIp
見た目からして無理だろあれは
193 :
マムシグサ(京都府):2009/09/13(日) 23:58:40.28 ID:W6FnpEkr
子供の頃、大人がつまみにしてたの貰って食べた事あるけど美味かったような記憶がある。
ふな鮨にも二種類あって、においが少なくて食いやすいな粕漬け(麹漬け)バージョンのほうだったのかもしれんけど。
194 :
シュッコン・バーベナ(新潟県):2009/09/13(日) 23:59:53.30 ID:XkLz0J07
>>179 毒確定なのに意地でも食おうとする日本人ってすげぇよな
195 :
藤(関東地方):2009/09/14(月) 02:05:35.88 ID:lV4NJUuY
l
ネット通販で買ったが、薄いお酢とヤクルト混ぜたような臭いでそんな酷いものではなかった。
昔食ったことあるお袋が言うには、こんなマイルドな臭いじゃなかったらしいが。
197 :
ヤエヤマブキ(東日本):2009/09/14(月) 10:47:19.72 ID:gx0CHGY6
ガハハハハww
周りにこびり付いとるのはご飯ちゃうでw
ワシのマンカスや!
ガハハハハwwwwwwwwwwwwwww
198 :
コスミレ(静岡県):
あまりの臭さに信長も激怒