1 :
ペラルゴニウム(dion軍):
おもふく
値段
4 :
ツボスミレ(長野県):2009/09/09(水) 23:41:00.42 ID:e34KVnK0
化学調味料
にんにく
6 :
クヌギ(神奈川県):2009/09/09(水) 23:42:40.71 ID:KEFkA3Sj
マシマシ
7 :
ヒマラヤユキノシタ(愛知県):2009/09/09(水) 23:43:01.44 ID:dzLLIWPG
綺麗なテーブル
麺の達人の麺を、スープの達人のスープに入れたら
9 :
トウゴクシソバタツナミ(アラバマ州):2009/09/09(水) 23:43:39.46 ID:p9CYTq/K
高菜
10 :
プリムラ・ラウレンチアナ(コネチカット州):2009/09/09(水) 23:44:57.48 ID:aXDduvER
豚
11 :
エビネ(神奈川県):2009/09/09(水) 23:45:12.18 ID:cgxWRxbH
ロットリズム
12 :
プリムラ・ラウレンチアナ(コネチカット州):2009/09/09(水) 23:45:24.69 ID:L9WZjIxX
スープ
13 :
シロバナタンポポ(東京都):2009/09/09(水) 23:45:50.11 ID:a+wmCV5a
カネシ
ワラタ欲しくて必死だな
16 :
アズマギク(千葉県):2009/09/09(水) 23:46:01.46 ID:JLJUBs/n
美味いスープなら不味い麺でもそこそこ食える
不味いスープだと麺が美味くても食えない
レポっす
18 :
ケンタウレア・モンタナ(catv?):2009/09/09(水) 23:47:53.60 ID:/oA2XRAv
グル。
昼スレ立てたが人気なくてスレ落ち
そして再度夜にスレ立て
チラ裏っす
20 :
ヤマシャクヤク(東京都):2009/09/09(水) 23:48:18.81 ID:IIEvHbiy
もう二郎化させるのはやめろ
清潔
22 :
フリージア(コネチカット州):2009/09/09(水) 23:49:14.48 ID:U5P2iE5O
親指による隠し味
いい加減にしろよ!ここはおもふく速報かよ!
精神安定剤飲んでんだぞ!伊達や水餃子でν速やってんじゃねーんだよ!
シナチク
あれたまにラーメンの味と
全然なじまないシナチクつかってるところがあるから
チャーシュー
チャーハン
高菜
28 :
ポレオニウム・ボレアレ(埼玉県):2009/09/09(水) 23:56:08.96 ID:dbh7lVeJ
マジレスするとトータルバランス。それは一つの強烈な個性をも遥かに凌駕する。
バランスは大事ですぞ。
具
30 :
キクザキイチゲ(長屋):2009/09/09(水) 23:57:46.82 ID:zYaUQmD2
佐野の青竹麺は美味いな
西山のは味噌にあう
しかし、佐野のしなそばやの麺は醤油・塩ともにあう
しなそばやがこれまで食べた中で一番美味い
札幌に4年住み、福岡にも遊びに行き、大阪に出張、東京・横浜が遊び場だったオレが断言!
札幌の純連も良いが、一番はダントツココ
31 :
ギシギシ:2009/09/09(水) 23:59:32.03 ID:pnLNxI52
プースーだな
青竹縮れ麺はナイわ
最近なるとが入ってるラーメン無いよね
なるとなんてカレーの福神漬け並に他に使い道無いのに、ラーメンから追い出されたらどうやって生きていけばいいんだよ
なると屋さんが廃業して首吊っちゃうよ
34 :
雪割草ユキワリソウ(東京都):2009/09/10(木) 00:03:41.21 ID:Zzph6SZH
店員の接客態度
どんなにうまいラーメンでも店員が糞だと二度と行くもんかって思う
35 :
スイカズラ(アラバマ州):2009/09/10(木) 00:04:48.50 ID:UxTpy9wX
プースーだな
36 :
モリシマアカシア(関西・北陸):2009/09/10(木) 00:12:43.87 ID:tkMOrWMz
鉢!四角い渦巻きみたいなんがないとラーメン鉢とは認めない(`へ´)
37 :
イベリス・ウンベラタ(コネチカット州):2009/09/10(木) 00:14:22.47 ID:FGKCQKVd
38 :
菜の花(東京都):2009/09/10(木) 00:15:36.99 ID:2FKRpg/1
立地条件
多少不味くても近所にあるとついついそっちに行ってしまう
39 :
ミツバツツジ(関西・北陸):2009/09/10(木) 00:17:34.89 ID:MCvQGa7m
七味
40 :
イワザクラ(dion軍):2009/09/10(木) 00:18:44.97 ID:4qQ5wbl+
スープ:麺=7:3くらいだな
いくら麺がうまくても、スープが美味くなくちゃラーメンとしての評価はあまり上がらない
41 :
セキチク(大阪府):2009/09/10(木) 00:19:53.38 ID:82aBVALR
ちぢれ太麺最高
野菜マシ
43 :
ヒナゲシ(埼玉県):2009/09/10(木) 00:20:30.88 ID:1ZpYh+SL
キーワード: 高菜
抽出レス数:2
もうすっかり廃れたな・・・
44 :
ジギタリス(東京都):2009/09/10(木) 00:20:32.23 ID:ijm3+lQu
ニュー即民は職人気取りの店長がやってる店は行かない
45 :
ゲンカイツツジ(アラバマ州):2009/09/10(木) 00:21:07.57 ID:i+hsVFpE
油
椅子
47 :
サンシュ(東京都):2009/09/10(木) 00:22:58.56 ID:ZRDG/arO
チャーシューだろ
48 :
プリムラ・インボルクラータ(コネチカット州):2009/09/10(木) 00:23:45.49 ID:wlmQdjS8
一番は衛生面だろ。この前集団食中毒起こして死ぬかと思った
49 :
オキナグサ(catv?):2009/09/10(木) 00:24:35.64 ID:VcuGTUWq
50 :
キクザキイチゲ(中国地方):2009/09/10(木) 00:25:02.50 ID:7kbyXcwE
麺もスープも大事だろ何いってんの?
片方でも不味ければ食べる気しねーよ
51 :
ヤブテマリ(関東):2009/09/10(木) 00:25:21.79 ID:x28YefVN
>>16 > 美味いスープなら不味い麺でもそこそこ食える
> 不味いスープだと麺が美味くても食えない
ハンバーガーで重要なのはバンズかパティかってのと同じだな。その理屈で言えばハンバーガーで重要なのはバンズ。
52 :
ムレスズメ(東京都):2009/09/10(木) 00:25:41.38 ID:8pNaymRk
ブタ
53 :
ウシハコベ(岡山県):2009/09/10(木) 00:25:43.70 ID:5qzh0S8t
焼豚だろ常考
スープかなぁ
55 :
タンポポ(関東・甲信越):2009/09/10(木) 00:26:48.43 ID:5dJC+61/
二郎
56 :
セントウソウ(東京都):2009/09/10(木) 00:26:54.72 ID:dzaNa2HO
水、水だよ
57 :
アッツザクラ(四国):2009/09/10(木) 00:26:58.51 ID:OY3QrW/+
漫画、雑誌、新聞だろjk
58 :
福寿草(東京都):2009/09/10(木) 00:27:03.40 ID:nJIEsTn0
インスタントラーメンに煮卵を乗せるだけで最高
60 :
シロウマアサツキ(東京都):2009/09/10(木) 00:27:12.00 ID:MIiht7x8
ラーメンや探す時、どこのサイト参考にしてる?
最近食べログで外しまくりなんだよな・・・。
61 :
ボケ(栃木県):2009/09/10(木) 00:27:33.59 ID:N5ROVSF0
孕村スレかと思ったらちげーでやんの
62 :
ユキノシタ(東京都):2009/09/10(木) 00:27:34.81 ID:BJ2romEj
餃子とチャーハンだろ
63 :
ライラック(東京都):2009/09/10(木) 00:28:19.66 ID:yE+bKKsR
ご飯置いてない店は絶対に行かない
ラーメンライスこそラーメンの最強の姿
ラーメンにネギは不要って言ったらボロクソに叩かれた
65 :
ナズナ(福岡県):2009/09/10(木) 00:29:25.87 ID:u7pqGoFW
麺
かた麺が好き
66 :
ムレスズメ(東京都):2009/09/10(木) 00:30:05.37 ID:8pNaymRk
お前らって二郎叩くけど二郎以外の美味いラーメン屋教えないよな
67 :
雪割草(静岡県):2009/09/10(木) 00:30:35.72 ID:CXmVV90i
最後に入れる白飯
チャーシュー
70 :
菜の花(東京都):2009/09/10(木) 00:32:09.53 ID:2FKRpg/1
71 :
オオイヌノフグリ(愛知県):2009/09/10(木) 00:32:21.13 ID:3bGqRrxs
ラーメンの麺なんて味しなくね。
72 :
モクレン(新潟・東北):2009/09/10(木) 00:33:28.09 ID:a79hkEzQ
ナルト
ラーメンで一番重要なのは
味の素
いくら煮込んでも
どこの店も最後は味の素いれる
めんです
75 :
スズナ(ネブラスカ州):2009/09/10(木) 00:35:46.32 ID:FHhYT+H0
76 :
ボロニア・ピンナタ(山口県):2009/09/10(木) 00:40:42.91 ID:qgV9l7/R
77 :
菜の花(東京都):2009/09/10(木) 00:42:23.75 ID:2FKRpg/1
味源って人気ないの?(´・ω・`)
この手のスレじゃ名前挙がんないけど
みそオロチョン好きだ
78 :
アルメリア(コネチカット州):2009/09/10(木) 00:46:53.12 ID:qehn1AsB
支那竹、メンマ
79 :
ヤエヤマブキ(東京都):2009/09/10(木) 00:48:54.45 ID:5jGXYJ+u
二郎最強他は糞
80 :
ヤブテマリ(アラバマ州):2009/09/10(木) 00:50:13.48 ID:gifi+Gh+
ラーメンみたいなジャンクフードが好きな奴に麺の違いなんてどうせ分からんのだから
スープに力入れるしかないだろ
81 :
キバナスミレ(catv?):2009/09/10(木) 00:51:39.86 ID:o4oeHXDc
新宿の蒙古タンメンオススメされたんで行ったら最悪だった
辛くて食えたモンじゃない。味が全くわからない
マジキチ
82 :
桜(東京都):2009/09/10(木) 00:52:48.21 ID:SUCBK7Qe
両方
83 :
ハハコグサ(アラバマ州):2009/09/10(木) 00:53:23.67 ID:jW09u32F
家系に入ってるほうれん草が不要過ぎる
冷たいし味しねーし意味ないだろあれ
84 :
ヤグルマギク(dion軍):2009/09/10(木) 00:58:00.43 ID:vhi6sOco
スープが不味いと麺を食べる気がしない
85 :
ペラルゴニウム(神奈川県):2009/09/10(木) 01:06:35.65 ID:+tt5j8id
スープだけ出されても飲めるけど
茹でた麺だけ出されても食えない
ラーメン三銃士を連れてきたよ
今日「黒亭とんこつラーメン」っていうカップラーメン食べたんだけど
ほかのより高かったのにスープも麺もイマイチだった。
結構ショックだった。
とんこつラーメン好きなんだけど
コンビニって結構品物換えてくるから
定番にしているものが変えない。
両方だろ
でもどちらかというと、麺かなw
89 :
ヤマエンゴサク(アラバマ州):2009/09/10(木) 01:28:58.54 ID:zsro2OBt
真空製麺機入れてる店ってあるの?
90 :
ボケ(福岡県):2009/09/10(木) 01:35:41.95 ID:ZVd1vhpl
とんこつに太麺が合わないように
麺とスープの相性は大事
91 :
アマナ(東京都):2009/09/10(木) 02:01:57.37 ID:SaV4ErI2
煮干し系最強
92 :
プリムラ(コネチカット州):2009/09/10(木) 02:03:40.39 ID:TP48iQ7s
麺だけを出された場合とスープだけを出された場合で考えてみろ・・・
ほら、スープの方が重要だろーが
93 :
ペチュニア(チリ):2009/09/10(木) 02:07:13.64 ID:4StF6cXj
麺はいらん、スープだけでいい
ご飯にかけて食べるのが最高
メンマ
95 :
スノーフレーク(アラビア):2009/09/10(木) 04:51:12.36 ID:9XYAN+A5
なると
96 :
ウシハコベ(岡山県):2009/09/10(木) 04:53:07.94 ID:5qzh0S8t
イチタとかウナギ犬とか平沢とか散々マスコミで洗脳活動してたじゃんw
どう見ても逆効果だったけどwww
97 :
ラッセルルピナス(アラバマ州):2009/09/10(木) 04:53:52.70 ID:8iJMAhJv
スープだな。野菜やチャーシューと合うスープの出せる店がいい。
カウンターにある北斗の単行本
99 :
プリムラ・マルギナータ(北海道):2009/09/10(木) 04:54:10.74 ID:BDSvNlf/
明らかにスープだろ。通ぶって
100 :
ねこやなぎ(関西地方):2009/09/10(木) 04:55:49.13 ID:Mo6Q9H9S
麺は細麺であれば文句はない。細めん最強
101 :
オオイヌノフグリ(東京都):2009/09/10(木) 04:56:24.18 ID:5Ba361Fn
そもそもうまい麺を出すラーメン屋なんて存在しないし。
うどん、そば、スパゲッティと比較しても中華麺のまずさは圧倒的。
卵麺が基本だと思ってたら
湘南ボーイにこんなの麺じゃないと言われたでごわす
103 :
ねこやなぎ(関西地方):2009/09/10(木) 04:57:59.60 ID:Mo6Q9H9S
104 :
斑入りカキドオシ(埼玉県):2009/09/10(木) 04:58:35.53 ID:qd2z1Zn/
麺なんて製麺所で作ったものがほとんどじゃないの?
まぁ、重要かどうかはとは関係ないけど
105 :
モリシマアカシア(北海道):2009/09/10(木) 04:59:51.81 ID:fynDBxG4
麺だろ。使ってるかんすいによっては速攻下痢するし
106 :
オオイヌノフグリ(東京都):2009/09/10(木) 05:00:51.75 ID:5Ba361Fn
>>105 どう考えてもスープの脂とかの方が圧倒的に
下痢する確率高いだろw
108 :
プリムラ・フロンドーサ(中国地方):2009/09/10(木) 05:01:53.28 ID:hN+TADgO
スープの達人のスープと麺の達人の麺を一緒にすれば最強じゃない?
109 :
斑入りカキドオシ(埼玉県):2009/09/10(木) 05:02:35.99 ID:qd2z1Zn/
ここ十年はどの店も濃い味濃い味に向かってる気がする
でも最近食ったハーブを使った塩ラーメンは斬新だけどあっさりしてて美味かった
110 :
ねこやなぎ(関西地方):2009/09/10(木) 05:03:46.98 ID:Mo6Q9H9S
あっさり食べたいならうどん食うわ
ラーメンはこってりでないと
麺だな
俺はめんくいだからな
112 :
オオイヌノフグリ(東京都):2009/09/10(木) 05:04:54.72 ID:5Ba361Fn
>>109 東京の名店(笑)の大半は味がひたすら濃くて脂ギトギト。
東京人はそういうのを濃厚濃厚言って喜ぶキチガイばかりなので
勘弁してあげてください。
113 :
フリージア(徳島県):2009/09/10(木) 05:07:24.83 ID:n2w0KOaO
スープだけ食うのと麺だけ食うのを想像すれば、麺の方が大事だとわかる。
麺だけでも食感がよければおいしいのは素麺やうどん、スパゲティで共通だけど、ラーメンのスープだけ飲む価値なんてない。
114 :
イヌノフグリ(長屋):2009/09/10(木) 05:08:26.53 ID:YYWbelY/
115 :
オオイヌノフグリ(東京都):2009/09/10(木) 05:09:19.41 ID:5Ba361Fn
116 :
イヌノフグリ(長屋):2009/09/10(木) 05:10:32.56 ID:YYWbelY/
家系ならメン無しのスープとライスでもいけるな
117 :
クヌギ(関西):2009/09/10(木) 05:11:01.58 ID:j7qDA3lU
広島風つけ麺が一番うまい
118 :
フリージア(徳島県):2009/09/10(木) 05:12:39.39 ID:n2w0KOaO
>>115 スープがないと飽きるにきまってるだろ?そういう極端な話してねーんだよ
スープだけ飲んでろ池沼
>>118 だったらお前の前提がそもそもおかしいだろw
麺だけ食ったらとか自分でほざいたのに頭大丈夫?w
うどん県以下の頭しかないのかよw
太めの卵入ったちぢれ麺が麺として最強
とんこつによくある細いストレートはどうも好きになれない
マジレスさせて頂くと
・硬い麺より、のびた麺が美味い。
・細麺より、太ちぢれ麺が美味い。
・最終的に、ラーメンの出来は、結局チャーシューだと心底感じている。
122 :
ウシハコベ(岡山県):2009/09/10(木) 05:15:06.89 ID:5qzh0S8t
ネギをババほど入れてくれ
むしろネギだけでもいい
こないだ会社のすげー上の人間に二郎の話したら
すきや橋次郎なら知ってんだけどなァ、わははとか言われて
抗えない格差を感じた。
124 :
カロライナジャスミン(不明なsoftbank):2009/09/10(木) 05:19:41.39 ID:yAqvwY1V
俺の感想から言えば間違いなくスープ。
スープさえあれば麺は市販の麺でも十分に店のラーメンになるが、逆は不可能。
125 :
ギシギシ:2009/09/10(木) 05:19:56.59 ID:sQ4y93eP
旨いと評判(自称でも)の店はスープはどこもそれなりだが
麺はかなり当たり外れがあるね
126 :
キバナスミレ(USA):2009/09/10(木) 05:40:04.14 ID:flsUkCOd
辛ラーメンがあればいいや
麺は残してもスープは残すなって次郎が言ってた
128 :
ナノハナ(関東・甲信越):2009/09/10(木) 06:00:40.13 ID:TZ/yjPZM
スーパーカップは麺が不味すぎて食えない
129 :
ハマナス(関東):2009/09/10(木) 06:04:31.58 ID:plCbaV3E
チャーシューだな
麺だな
麺がマズイとどうしようもない
博多の豚骨ラーメンの麺なんか食えたもんじゃない
プリプリ感を楽しむのが麺だろ?
うんこ
麺とスープの相性だな。
ギトギトのスープにストレート麺合わせるとか意味わからん。
二郎が家の近くにあるって人がいたからオススメしたら二度と行かないと言われた。
豚の餌が出てきたらしい。