1 :
イヌムレスズメ(新潟県):
ギリシャ西部のイオニア諸島にワイナリーを所有する80代のワイン醸造家、ヘレン・コムトス氏は、暑い8月の午後、
広さ25エーカーのブドウ畑を案内してくれた。同氏はつえで土をつつきながら「ヒツジの糞(ふん)が秘(ひ)訣(けつ)。
化学肥料や人工的な除草剤は一切使わない。1638年からずっとこうやって造ってきた。今は世界中がこの製法を
取り入れている」とうれしそうに語った。
自然製法で生産された農作物に対する需要が高まるなか、コムトス氏の「ビオワイン」と呼ばれるオーガニックワインの
製法を取り入れる若手醸造家が増えている。
このワイナリー「ドメーヌ・コムトス」で生産される年間1万本のオーガニックワインの豊かな風味が、醸造家や消費者の
好みや考え方の変化を物語っている。
ビオワインは化学肥料を一切使わずに育てたブドウで造るのが特徴で、完全菜食主義者でも安心して飲めるように濾過
(ろか)行程で卵白を使用しないものもある。
すべてのオーガニックワインは肥料に排泄(はいせつ)物を使用する。例えば仏ブルゴーニュ地方では、家畜の糞をベースに
した自家製堆肥(たいひ)が父から息子に受け継がれる。ワインコンサルタントのクライブ・コーツ氏によると、ウシの角に堆肥を
詰め、特定の日にそれを土に埋めるのがコツの一つだそうだ。
以下
http://sankei.jp.msn.com/economy/finance/090909/fnc0909091343017-n1.htm
2 :
オオジシバリ(千葉県):2009/09/09(水) 15:26:30.25 ID:6JwRcOvG
トンスル
3 :
ガーベラ(東京都):2009/09/09(水) 15:26:47.37 ID:vrjufUbg
にがくてうまい
4 :
ミツバツツジ(埼玉県):2009/09/09(水) 15:27:01.12 ID:d3MfmE31
人
(__)
(__) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<∩`∀´>< もしもし、同胞の
>>2にトンスル10杯大至急ニダ
□……(つ ) \___________________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
5 :
チューリップ(兵庫県):2009/09/09(水) 15:27:45.47 ID:WO31rCtI
6 :
キバナスミレ(大阪府):2009/09/09(水) 15:28:05.20 ID:2HPkyYAY
ふーん
7 :
サンダーソニア(長屋):2009/09/09(水) 15:28:58.01 ID:XHJqL5dn
<丶`∀´>韓国が起源ニダ
8 :
イヌガラシ(コネチカット州):2009/09/09(水) 15:35:46.49 ID:tBtU/iAS
起源はかの国ニダw
残飯も糞もリサイクルされてた江戸とどっちが凄いの?
10 :
プリムラ・マラコイデス(北海道):2009/09/09(水) 15:38:24.67 ID:haHBCft3
ここはトンスラーが集うスレです。
11 :
キランソウ(関西地方):2009/09/09(水) 15:38:54.10 ID:cMrjFf3e
かぼちゃワイン
13 :
ムラサキナズナ(関東・甲信越):2009/09/09(水) 15:40:17.38 ID:pEdO2ZCd
糞スレ立てんな
韓国に輸出すれば、ぜんぶはける
15 :
メギ(佐賀県):2009/09/09(水) 15:46:42.50 ID:ngQHko8K
うんこ混ぜるのかと思った
トンスルってここ1ヵ月半くらいにでてきたのか
豚が片手をグーにしてトン(わかった!)とたたいてるAAがあったから
あれが最初トンスルことだと思ってた
究極の選択 とんするvsほんたく
18 :
ヤマブキ(千葉県):2009/09/09(水) 17:23:29.93 ID:9gpQ/x4k
きたねーよ
19 :
オキナグサ(埼玉県):
マスター
>>1にトンスルを
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ∧ ∧
ハ,,ハ / `ー一′丶
<丶`∀´> / : : :: :: :::::ヽ
. ▼ >、/⌒ヽ ( : : :: :: :::::::::)
─‐⊥‐ッ'-‐y' / i_ ヽ、 : : :: :: :::::::/
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