お魚の話、第6回 「イカ」

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 セントランサス(アラバマ州)

日本では、夏から秋にかけて美味しく食卓に上るイカですが、ヨーロッパでは、どうでしょうか?
北海では、モンゴイカ(ヨーロッパコウイカ)やヤリイカ(ヨーロッパヤリイカ)などが水揚げされマーケットや魚屋等に並びます。
しかし日本のように種類や量は多くなく、大抵の魚屋には、おいていない事がほとんどです。というのもオランダ人の間では、「イカ=気持ち悪い生き物、
固くておいしくない」というイメージがあり、あまり好まれまれないのです。しかも新鮮な魚が流通しにくいヨーロッパで特に鮮度が必要なイカがマーケッットに出回るのは、とても難しいのです。

鮮魚と和食の専門店「フライングフィッシュ」では、スペイン、ポルトガルから新鮮なまま空輸されたヤリイカを仲卸より仕入れております。
新鮮なイカは、刺身はもちろん大型の内蔵からは美味しい塩辛が作れます。3日〜1週間天然海塩と日本酒で寝かせた塩辛は、格別です。またゲソも柔らかく生姜焼きや
大根と炊き合わせも、美味しく頂けます。

ttp://www.portfolio.nl/images/articles/002873.jpg
ttp://www.portfolio.nl/article/show/2873
2 ハボタン(長野県):2009/09/07(月) 11:50:38.62 ID:pKi8Lm+R
イカは魚じゃない
3 ケンタウレア・モンタナ(京都府):2009/09/07(月) 11:52:04.20 ID:CgJNb2R7
イカだけにゲッソーりしてるな
4 ボケ(宮崎県):2009/09/07(月) 11:53:08.61 ID:E1yxC2EN
             ,.-――――‐  、
             /      ,.-――┴- 、
           /   |   /: : l、: : : ;l: : : : :\
.          /   :! ./: : :、: :!_\;/ _V\ : |`
         〈 ___V: : : :|∧|      __`|∨
        ` ̄丁 |: |:l :| __   〃⌒V|
           ヽ|: NV:!〃⌒__ //}|
            /: :{_|: :|//f´   ヽ}  八
            _/: :/:/ : ト .丶___,ノイ\_:\
      __,/: :_;/: /,.イ⌒ヽ!ヽ: ト、\  !: |__
      |: : : : :/__/: ;.イ:/ ,リ    }、\| : | └┐:|__
    /: : | ̄ 「: :__∧fニyイ|:〉    Vにう: 〉  \/
.     \/  _,|: :|_〉:(/:/     ,Vト-' :|
        \/―ヘ《O\___/O〉 ̄
                 >、O_O,.イ
               (/  ̄ ̄|_ノ
5 トベラ(長野県):2009/09/07(月) 11:55:41.48 ID:auVpXkcH
いいこと思いついた
6 アルストロメリア(コネチカット州):2009/09/07(月) 11:56:18.76 ID:n41drMPU
>>1
さんを付けろよデコ助野郎
7 オウギカズラ(東京都):2009/09/07(月) 12:03:29.53 ID:gx4TQjI2
       ,凵@  ヾ 、
      / / _  ', \
.     く _,.f‐'´   ``‐i..,_ >    やはりイカ娘スレは伸びないでゲソ!!
      ハハX_,∨,_メハハ     もうすぐ打ち切りでゲソ!!
     ┌‐| io⌒ ""⌒o! |ー┐
  ,.^ニニノノ\(⌒⌒)/ゝ、ニニ^ 、
  く く. //| | o、 ̄/ | | | |   〉〉
.   く 〉| | | |   `´  .| | | | く 〉
 ̄ ̄ ` く X二) ̄ ̄ ̄(二X > ̄'´ ̄
      彡,ハ}     {ヘ ミ´
      )          (
      ⌒γ⌒V⌒ヽf⌒
8 トベラ(広島県):2009/09/07(月) 12:07:55.81 ID:eYA/yN76
イカ娘ちゃんを早くアニメ化すべきでゲソ
9 斑入りカキドオシ(北陸地方):2009/09/07(月) 12:10:25.21 ID:QTrjq6+w
イカ娘とか良く知らないけどかわいいじゃなイカ
10 ショウジョウバカマ(宮崎県):2009/09/07(月) 12:10:39.88 ID:D910W5hk
鉄鍋のジャンの続編でイカが食材として使われなかったのはきっと・・・
11 イヌムレスズメ(関西地方):2009/09/07(月) 12:11:32.08 ID:slTsiSBI
ぽにょ=魚の子
12 アグロステンマ(アラバマ州):2009/09/07(月) 12:12:16.78 ID:wVdONwvk
はやくアニメ化しろ!
間に合わなくなっても知らんぞーーーーーーーー
13 フジスミレ(コネチカット州):2009/09/07(月) 12:12:28.03 ID:jZuGdfRW
イカ臭いとか言わないでしゃぶれよ
14 ニョイスミレ(アラバマ州):2009/09/07(月) 12:12:42.66 ID:V732JY2Q BE:2223131797-PLT(12002)

イカ≠魚
15 ナノハナ(関東・甲信越):2009/09/07(月) 12:12:46.45 ID:VE6N99dn
イカ娘がどういう話なのか全く見えない
16 プリムラ・フロンドーサ(catv?):2009/09/07(月) 12:15:07.01 ID:RLpf/wKh
シンケンジャーにでてるイカを奪って地球を征服するでゲソ
17 スミレ(千葉県):2009/09/07(月) 12:15:15.66 ID:7C/aAZhp
この間違えはいかんなあ
18 イブキジャコウソウ(コネチカット州):2009/09/07(月) 12:15:27.80 ID:fTnIgeMN
田辺梢=タコ娘
19 レウイシア(長屋):2009/09/07(月) 12:16:04.04 ID:8FeF3cXK
イカのワタ焼きのうまさは異常
20 水芭蕉(catv?):2009/09/07(月) 12:16:29.25 ID:t84yTUwU
残酷でゲソ!
21 姫カンムリシャジン(関東地方):2009/09/07(月) 12:17:00.32 ID:SWgnbMrj
きみのくちびるー キスをするたびー すいつーくーみたいでー
22 オランダミミナグサ(岡山県):2009/09/07(月) 12:17:15.24 ID:de9FcXK2
外人はイカ食うくせに何でタコはキモいとか言って食わないんだ
23 イワザクラ(catv?):2009/09/07(月) 12:18:08.95 ID:E6OXd0vL
24 ヒナゲシ(関東・甲信越):2009/09/07(月) 12:18:56.11 ID:3BXNnzNM
神様、それ魚違う
25 スノーフレーク(ネブラスカ州):2009/09/07(月) 12:19:04.37 ID:wmAmDlu7
ゲソ焼きの美味さを知らない欧米人は不幸だ。
26 ノボロギク(コネチカット州):2009/09/07(月) 12:21:03.01 ID:2iBNSF1Q
またイカ娘スレか
27 オニノゲシ(東京都):2009/09/07(月) 12:21:25.87 ID:Q7dPuFlI
コンビニで売ってる一夜干しのイカの賞味期限の長さは異常
28 ヘビイチゴ(catv?):2009/09/07(月) 12:23:39.39 ID:mZXVh87u
                              ||
                             ,、,、,||
                            ;'`,゙、.||'、
                            '; 、' /´;`'.,
                             ´' .; ' ; '、'.
                               '; 、 ' ,'
        _ ,, ‐----‐ ,,___          .  '; 、 ' ,'
       /|    ,,-: :´: : :--‐、`ヽ          '.,´; '
        / |  //|`\/\|ヽ: |`          l !j
     /  | /: /|ヾ|    ○ \\         /ルゝ
      /  ∨: : : | ○     、、 ヽ:`.-.、
     ` - ,|: :ヽN、、、 _ ,,.-:´ `、  )) ヽ:ヽ
        |: : \\  {: : : : : : :j /ミ}\|: '-.、
        / : : : |: :|  ヽ: : : :///: : \ニフ:ヽ_
      /:/::/:と|: :|` ーt─ イヾ/:|\: :|~ヽ/: :ト
     |: :|{: : {:/ヽ|: :|`\| `\| `、:|  ー,`i \/
     j: :jヾ::ヽ._|: :|\ \    ~`-<: : >
     |: 「 〈 r-'::r─'`L`∠___ノ◎ソ
    /:_:フ 'ー'ー`    /◎_◎_◎/
               `7-,──-t´|
                し′   'ー'
29 カンパニュラ・アーチェリー(広島県):2009/09/07(月) 13:54:08.08 ID:UiArsYIq
よく名前出てくるから読んでみたら全然面白くなかった
30 アカシデ(アラバマ州):2009/09/07(月) 15:17:59.17 ID:DpaLWcHt
イカ娘はもっと渚ちゃんを陵辱すべき
31 プリムラ・ヒルスタ(アラバマ州):2009/09/07(月) 16:10:12.71 ID:ipLOwcgQ
イ   チャンピオンなら…    擬                 冬は
カ                 人  海の家が舞台なので   極力
は    >>1乙        化     夏しか描けない    描きたくない
女               少      ,. -―- 、
性  米原「絵は     女     , ´      \\   イカ娘にはどうしても
の     プロレベル」     ,.  ´/         ヽ \    感情移入しちゃう
理               /  /             '.  \  …いろんな意味で
想  一話の頃から    /    /               '.   \
像    触手ネタ   く     / ,. -――――- 、 i      >  触 触
               \ー‐/.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:\--‐/   手 手
  触手が好きとか       `7.:.:.:./:∧:.|\:/|:∧:.ト、:.:.:.:.Y´    ア. だ
   そういうワケじゃない  {ハ/N-z≦、  ,≧zリ-|∨ハ|     タ  け
                ケド  l|:.:.|Y fィハ    fィハ`Y:.:!:.:!      リ. は
「そんな触手            .j|:.:.l 弋り    弋り |:.:|:.:|      マ 省
  ただのぬるぬるした     ./:|:.:.|           |:.:|:.:|      エ 略
    ゲソでゲソ!!」   /.:.:|:.:.|\  tーっ   /|:.:|:.:|      で で
                ./.:.:.:.|:.:.|:.|:.:`_t----r_'´:l:.:.!:.:!:.ハ      ゲ き
   イカの腹部に     /.:.:__/|:.:.l/:.:,バL_ _」ハ.:!:.:|:.:lハ:∧    ソ な
   お回り下さい    /.:.:∧ |:.:.lーr=x、V,x=ォー|:.:|才:∧   ! い
              /.:.:fア⌒|:.:.| {{∨::::lコ::::∨}} !:.:!ヽ〉:.∧

32 チャボトウジュロ(神奈川県):2009/09/07(月) 16:12:20.52 ID:tyMk/Ow1
何かの宗教(キリスト教?)で
「鱗の無い魚は食うな」という戒律で、イカとかタコが食えないっていうのが
あったと思うが、外人にとっては魚なのか?
33 マンサク(関東・甲信越):2009/09/07(月) 16:16:35.23 ID:uTgv/Ytx
>>32
イスラム教も共通
デビルフィッシュというくらいだから魚という認識
ちなみにヒトデはスターフィッシュ
海にいるもんはなんでも魚なんだろ

日本人も厳密には昆虫じゃないものも虫っぽいものはみんな虫というのと同じ
クモもムカデもヘビもトカゲも昔の日本人にとってはみんな虫
34 クロッカス(岡山県):2009/09/07(月) 16:25:02.22 ID:/vZKoJ8Z
海にいるから魚、くらいの認識なんだろうか
35 マーガレットタンポポ(兵庫県):2009/09/07(月) 16:27:01.10 ID:ifjIWPJl
イカ臭いスレだな
36 節分草(福井県):2009/09/07(月) 16:28:04.14 ID:FZSKyPDe
イカって結構凶暴なんだよな
このあいだディスカバリーチャンネルでやってた
人を襲うイカって
37 斑入りカキドオシ(埼玉県):2009/09/07(月) 16:29:41.39 ID:CZ2jwNbe
ホタルイカ家で飼えたら相当流行りそうだけど
38 イベリス・ウンベラタ(コネチカット州):2009/09/07(月) 16:31:46.21 ID:2aIs/9+3
イカのワタ(゚д゚)ウマー
お手製塩辛サイコー
39 スミレ(京都府):2009/09/07(月) 16:32:54.71 ID:haD2apeB
またイカ娘スレか。
40 マツバウンラン(青森県):2009/09/07(月) 16:33:45.93 ID:8ulq64Na BE:773892072-2BP(10)

>>37
ちっちゃい「いけす」作ったらなんとかいけるんじゃなイカ?
てかイカって寿命長いの?何年位生きるんだろうか
41 イワザクラ(catv?):2009/09/07(月) 16:35:21.22 ID:E6OXd0vL
>>40
一年くらいだしょ?
42 イベリス・ウンベラタ(コネチカット州):2009/09/07(月) 16:35:42.57 ID:2aIs/9+3
>>36
カリフォルニア湾とかの2m級のヤツ?
あれ恐いよな
43 ピンクパンダ(catv?):2009/09/07(月) 16:36:56.41 ID:ebf/Eqch
スルメイカ安かったがワタ食わないことを考えると可食率がな
44 マツバウンラン(青森県):2009/09/07(月) 16:37:08.74 ID:8ulq64Na BE:1990009049-2BP(10)

>>41
マジかよ、以外に短いな・・・そんな早く死ぬのか
45 トウゴクシソバタツナミ(熊本県):2009/09/07(月) 16:38:27.05 ID:tzYNT/Gh
伸びてないじゃなイカ!
46 シバザクラ(広島県):2009/09/07(月) 16:39:33.54 ID:VS4WklSb
                    /.⌒ヽ
                    /    ..\
                  ../      ヽ. \
        / ̄ ̄\     (./       .ヽ. )
      /       \    /         l"
      |::::::        | .ノ           l
     . |:::::::::::      |  |  ─    ─   .::|    俺を塩辛にしろ
       |::::::::::::::    | .| (●)  (●) .:::::|
     .  |::::::::::::::    }  |  (__人__)  ..:::::::|
     .  ヽ::::::::::::::    }  ヽ.._ ` ⌒´     _,ノ
        ヽ::::::::::  ノ    |          \
        /:::::::::::: く     | |        |  |
-―――――|:::::::::::::::: \――┴┴――――-┴┴――
47 ムラサキハナナ(関西・北陸):2009/09/07(月) 16:47:12.09 ID:6AAg6nku
オクトパス? のなぱす
48 ハナズオウ(関東・甲信越):2009/09/07(月) 16:49:15.23 ID:5c9+ksec
イカの美味さは異常
49 ニガナ(愛知県):2009/09/07(月) 16:53:53.75 ID:IsBJt9Qk
イカが釣れない?良いことじゃなイカ!
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1252071904/
50 ポピー(東京都):2009/09/07(月) 16:56:01.25 ID:er6viM+S
津波で死人がいっぱい出たときに風評で安くなってた
51 プリムラ・ヒルスタ(アラバマ州):2009/09/07(月) 17:04:19.44 ID:ipLOwcgQ
     /.⌒ヽ
      /    .\
    ../      ヽ. \
    (./       ヽ. )
    /        l"
   .ノ          l
   l  >   <  ..|
   l   一      |
   ヽ.._____       _,ノ ビクッ
.   丿ノ ノ 丁丁 ̄l\ ぶるぶる
  . く_(__(_(_._」____)

52 イワザクラ(東京都):2009/09/07(月) 17:14:51.35 ID:e6dP6bR/
                        ,ヘ
             _,.  -―rヘ 〈  \ ))
    /\   ,.ィ'/      「 ̄L`ヘ. '
  (( L、 〈  〈/¬‐-ニ _/ └ヘ 丶ハ. ',   関係ないから
      \ \,イj/j人人ノVノh、_,」\ \} }
      /\丶`'イ! _` ´ _ | | h 「 ̄L \i     関係なイカら
      \ 〈 \リ⌒  ⌒│ |)| └ヘ V /
      ヽ. `ー个 ._ ̄} .ィ| い、_ノ ∧ V
     ┌‐ヘ.―/´^)▽ 「 `)、 `二二 ノ ノ
     └ヘ V(ト-イ)  (ト-イ)^ト-----イ
53 ヒメシャガ(関東・甲信越):2009/09/07(月) 17:19:06.92 ID:fDn1Akm/
里いもといかの煮物は美味いよなぁ−。
54 ショウジョウバカマ(dion軍):2009/09/07(月) 17:24:53.39 ID:4Dqm/xC1
仮にアニメ化したとしてイカ娘は誰がやるんだよ
55 ムラサキサギゴケ(関東):2009/09/07(月) 17:30:09.71 ID:qYNiOUCo
よっちゃんイカ最強伝説
56 プリムラ・ヒルスタ(アラバマ州):2009/09/07(月) 18:09:32.43 ID:ipLOwcgQ
>>54
そこは斎藤桃子だろう
57 オウギカズラ(東京都):2009/09/07(月) 18:31:42.93 ID:gx4TQjI2
>>54
インデックスさんで
58 シュッコン・バーベナ(香川県):2009/09/07(月) 20:42:00.87 ID:ViOF7ac+
寿司のヤリイカとモンコウイカって全然違うよな
59 福寿草(アラバマ州):2009/09/07(月) 20:49:16.23 ID:XJAt5CRe BE:589437959-PLT(12001)

イカ娘ってマン毛生えてんの?マン毛
60 ユッカ(長屋):2009/09/07(月) 20:51:51.95 ID:gsMGNx2m
>>53
イカの煮物の旨さは理解できないまま死んでいくと思っている
イカは刺身か天ぷらがうまい、次点でタレ焼き
61 フモトスミレ(コネチカット州):2009/09/07(月) 20:55:55.89 ID:aFA3j1v+
おまえら 祭りの出店で『煮イカ』 って知ってる?
赤くてしょぱく煮てるイカ
62 オキザリス(アラバマ州):2009/09/07(月) 21:01:29.13 ID:j2JOqGlW
今週のイカ娘の化粧は、GAのトモカネのパクリ
63 パンジー(dion軍):2009/09/07(月) 21:03:06.09 ID:0b6xYgrp
その内、白人はタコとイカを獲るのはあーだこーだと文句を言いつけてくる
64 ノボロギク(福島県):2009/09/07(月) 21:03:29.11 ID:D1oYxrlW
紋甲イカのブツンブツンした食感が好き
65 カンガルーポー(関西地方)
アニサキスうにょうにょ