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豚肉料理はしょうが焼きが最強


Ｔ−１グランプリ：豚肉料理で街おこし　前橋市内の参加店募集　／群馬
http://mainichi.jp/area/gunma/news/20090905ddlk10040265000c.html
　◇１１月中に覆面審査
　豚肉料理で街おこしを図る「ようこそまえばしを進める会」は、前橋市内の飲食店を対象にした豚肉料理コンテスト「Ｔ−１グランプリ」の参加店を募集している。
新たな名物となるような豚肉料理を創出することで、飲食店の活性化と品質向上を図るのが狙い。１１月中に予選審査を実施し、来年１月中旬〜２月末に決勝審査を行う。
来年３月にグランプリを発表する。参加費３０００円。申し込みは９月３０日締め切り。

　年間２４０日以上の営業日数がある店が対象で、県内産豚を使った２０００円以下のメニューを出品できる。
単品メニューとして常時提供し、コンテスト後も提供を続けることが条件だが「新たな料理でも、コンテスト後、常時メニューに加えてくれればＯＫ」（市担当者）という。

　評価基準は「また食べたい味、自慢したい料理、連れて行きたい所」であること。市の担当者は「味がメーンだが、料理の見た目や接客、雰囲気も審査する」と話す。
予選は覆面審査員が各店舗を訪れ採点。審査員は同会のメンバーや、前橋商工会議所の職員などが担当するという。

　決勝の審査員は、市民が参加できる投票方式を検討している。入賞店は同会が推奨店として旅行代理店などとも連携し、積極的にＰＲしていく。

　問い合わせは市観光課（０２７・２１０・２１８９）へ。【杉山順平】