サンマを綺麗に食べてこそ日本人

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1 ： エイザンスミレ(関西地方)：

秋の味覚「サンマ」、あなたはキレイに食べられる？
9月03日　13時42分

簡単に骨が取れる裏技とは？　秋に入って、果物やなにやらおいしそうな味覚が目につきますが、
なんといっても秋はサンマ！！安くておいしいサンマは、食卓でも居酒屋でも人気のメニュー。

ところで、サンマをキレイに食べられる？
シャケの塩焼きやブリの照焼のような切り身魚ならまだしも、サンマをキレイに食べるのって難しい・・・。
でも、これができると、男も女も点数高いですよねぇ?。にやり。そこでそのテクニックを調べてみたら、これこれ！ありました！！

「サンマの食べ方は？」
「サンマの骨のとり方は？」
なんでも、簡単にサンマの骨が取れる裏技は、

1.サンマのおなかのほうから、箸で前から後ろへ押していきます
2.尻尾の前で骨を折ります
3.頭を持って、えらの後ろにはしをおき、頭を引きます

う?ん、これで身だけが残り、キレイにらくらく食べちゃえますよ。

ところで、苦くてしょっぱい印象のある、はらわた食べてます？
なんでも最近ははらわたを食べることさえ知らない人も多いとか。

「サンマのはらわた、食べますか？」
カシハラは、大人になったら食べられるものだと思っていましたが、質問では
食べる　　１６人
食べない　１５人
と、ほとんど半々。独特の苦味がおいしいと思う人と、そうでない人も・・・。
http://news.ameba.jp/oshiete/2009/09/44595.html
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/b2/3806327afcbb054bc58eca55317ee8e6.jpg
2 ： コブシ(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:26:14.00 ID:gAScetTE
ハムハフ
3 ： キショウブ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:26:46.52 ID:irqj4QRS
パカフワ
4 ： ボタン(アラバマ州)：2009/09/03(木) 15:26:56.12 ID:uOqvVuUv
内臓を丸々残す奴は日本人じゃない
5 ： シンフィアンドラ・ワンネリ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:27:08.18 ID:0j5bUj//
イルカの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!
6 ： レウイシア(宮崎県)：2009/09/03(木) 15:27:09.82 ID:aXjjpdmX
骨とか食べのこすなんて土人すぎるｗｗｗ
7 ： マンサク(大阪府)：2009/09/03(木) 15:27:38.09 ID:yk3FdctI
ワタ食う奴は田舎者
8 ： フクシア(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:27:45.67 ID:rAWlheWy
頭も食べちゃう俺は変態ですか？
9 ： プリムラ・インボルクラータ(香川県)：2009/09/03(木) 15:27:53.09 ID:R+YlDUEH
骨ごと食うだろ普通
10 ： ハナビシソウ(岩手県)：2009/09/03(木) 15:27:53.16 ID:5dd9rwVw
骨ごと食べるなんて土人すぎるｗｗｗ
11 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 15:27:55.91 ID:QotAw0jI
はらわたまで食うとか、エタかよｗ
12 ： ロウバイ(京都府)：2009/09/03(木) 15:27:58.70 ID:6Vbc0StT
頭から丸食いするマジキチ歌手がいたな
13 ： オウレン(長屋)：2009/09/03(木) 15:28:22.25 ID:0zc2kGMj
ワタがうまいのはイカであってサンマはそうでもないから。
14 ： タツタソウ(大阪府)：2009/09/03(木) 15:28:27.44 ID:YlUUuxPx
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　ハムハフ　[Х.Хамхав（H. Hamhav）]
　（１９６０－１９８３　ロシア）
詩人。食通としても知られ、料理に関する詩を多く残している。
詩を書く準備として日本に旅行した際、サンマの塩焼き定食に感動し、
食べ過ぎて体調を崩したという逸話がある。その体験をもとに書かれた作品
『サンマの塩焼きジュウジュウ』はあまりにも有名。
15 ： オニノゲシ(愛媛県)：2009/09/03(木) 15:28:32.26 ID:RIRxw2wv
刺身用のさんま焼いて食ったら死ぬほどうまかったー
16 ： イカリソウ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:28:51.32 ID:d7nEbWU2
骨だりーこんな時代錯誤な欠陥食品なんてじじいとババアが食わねーギャハハ
17 ： マリーゴールド(北海道)：2009/09/03(木) 15:28:58.60 ID:hhQm75sQ
本当に焼き魚が上手に食べられない
結婚してからの食卓で魚の食べ方が下手だからって理由で離婚届けつきつけられる夢をよく見る
18 ： ナニワズ(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:29:04.26 ID:mAtiH7Lr
自分じゃそれなりに綺麗に食ってるんだが
すげえ綺麗に食う奴が俺の見て綺麗に食えよって毎回言ってくるのがうざい
19 ： ヤグルマギク(北海道)：2009/09/03(木) 15:29:04.81 ID:hU+A+27I
生ゴミが出るから買わない
20 ： オキザリス(徳島県)：2009/09/03(木) 15:29:12.13 ID:0dDXQsTH
俺の県は酢橘が沢山とれるから、ポン酢じゃなくて醤油に酢橘かけるぜ
21 ： ケンタウレア・モンタナ(北海道)：2009/09/03(木) 15:29:39.45 ID:cAqwoVTk
今年のサンマでかすぎて
骨ごと食うと歯茎に刺さりまくる
22 ： サイネリア(関西地方)：2009/09/03(木) 15:29:46.10 ID:7wliIhdf
本当に綺麗に食べる奴っているよな
テーブルの上に骨しか残ってなかったときはおどれえた
23 ： トウゴクシソバタツナミ(高知県)：2009/09/03(木) 15:29:47.15 ID:JEJvgBbT
頭以外全部食べるだろ
24 ： プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/09/03(木) 15:29:49.04 ID:HniAu54m
>>5
きめぇｗ
25 ： ポピー(福岡県)：2009/09/03(木) 15:29:50.42 ID:lJ/drI4N
秋刀魚は蒲焼きに限る
26 ： オウレン(アラバマ州)：2009/09/03(木) 15:30:00.71 ID:X5FZ0unk
>>1
俺は頭から尾まで骨と皮ごと食べる
27 ： クンシラン(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:30:02.27 ID:9ff2DUE/
種なしスイカみたく骨なしさんまつくれよ
28 ： イヌムレスズメ(徳島県)：2009/09/03(木) 15:30:04.33 ID:5hRZHh9C
あの腹の黒いところも食うとかどこの土人なん？
29 ： ガーベラ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:30:21.35 ID:dURlAGDp
ワタなんて食うのか
今度食ってみるか
30 ： クヌギ(dion軍)：2009/09/03(木) 15:30:31.80 ID:Qbc0EfCS
>>5
イルカ食ってんじゃねぇよコラ
31 ： オウレン(長屋)：2009/09/03(木) 15:30:35.57 ID:0zc2kGMj
ちなみにワタが嫌いな人は裁くときにとっておくといい
32 ： クマガイソウ(宮崎県)：2009/09/03(木) 15:30:42.95 ID:4jE3HiKN
>>12
ミソノがそうだったなw
家族全員って言ってたから姉もそうなんだろうね
33 ： ロウバイ(京都府)：2009/09/03(木) 15:31:02.93 ID:6Vbc0StT
ワタの中にある赤いヒモみたいなのが虫に見えてどうしても食えない
34 ： キンケイギク(千葉県)：2009/09/03(木) 15:31:09.62 ID:o9NJqdp/
なんか
冬でも体操服で過ごしちゃう小学生に似てる
35 ： キンギョソウ(関西)：2009/09/03(木) 15:31:09.87 ID:c2xVqbZ0
内臓食える奴尊敬するわ
36 ： ジンチョウゲ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:31:12.72 ID:S9dKxQ7E
まるで天才外科医のオペの様だと評されてます
37 ： アマナ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:31:20.39 ID:JoPq7oCw
丸呑みだろ
38 ： ノゲシ(長屋)：2009/09/03(木) 15:31:58.27 ID:sCSe0TcW
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　　,-―――●―――-、　　＜　　かまめし　パカッ！フワッ！パカッ！フワッ！
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　　　　　パカッ！

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39 ： アザミ(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:32:08.52 ID:iyNTo4KL
秋刀魚の内臓とかマジ無理
食う奴は変体
40 ： シュロ(福岡県)：2009/09/03(木) 15:32:09.74 ID:EUSU1wVm
サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!


もう4年経つけどお前ら何やってんの？
41 ： ハナイバナ(広島県)：2009/09/03(木) 15:32:32.69 ID:ledqKF8O
>>14
23歳死亡でハゲかよｗｗ
42 ： シバザクラ・フロッグストラモンティ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 15:32:36.76 ID:AsEAy/OF
ハラワタってウンコ食ってるのと一緒だろ
あんなもん丸ごと捨てろ
43 ： スカシタゴボウ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:32:46.12 ID:YZlKZn6K
側面潰して上半分を食ったら
顔の部分を箸で切れば綺麗に頭としっぽだけ残るよ
44 ： フイリゲンジスミレ(岡山県)：2009/09/03(木) 15:32:47.58 ID:TD2QPiD9
ほっけ最強他はトンスル
45 ： ガーベラ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:33:11.98 ID:dURlAGDp
頭から背骨はがすのか
俺と逆だな
46 ： ヒイラギナンテン(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 15:33:18.09 ID:9l5Y/0Lv
サンマどころかホッケも綺麗に食べられない奴はイライラする。
47 ： バラ(東日本)：2009/09/03(木) 15:33:21.61 ID:YrmD+bub BE:661464746-2BP(2010)

骨は食べられるんだろうけどやっぱ気になってだめだ
48 ： クレマチス(catv?)：2009/09/03(木) 15:33:41.00 ID:R8rmhkbB
うまいんだけど骨とるのがめんどくさいから滅多に喰わんなあ
喉がせまいのかちょっとした骨でもすぐ刺さるんだよね
49 ： パンジー(千葉県)：2009/09/03(木) 15:33:42.92 ID:cU3mBkQx
外人って秋刀魚食うわけ？韓国は食うみたいだけど
50 ： スイカズラ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:33:56.32 ID:VdrQXJ2y
内臓は焼く前に取っちゃうわ
51 ： ミツマタ(茨城県)：2009/09/03(木) 15:34:18.10 ID:7oUwpBK+
まめちしき

サンマはプランクトンしか食べない
52 ： ジロボウエンゴサク(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:34:39.53 ID:7kq9tHFd
内蔵はさすがに無理
ウンコやゲロも一緒に食うなんて出来る訳ないだろ
肝臓とか心臓とか一部内蔵ならおkだけど
53 ： ロウバイ(京都府)：2009/09/03(木) 15:34:45.65 ID:6Vbc0StT
>>42
サンマは消化器官が未発達だからエサ食っても30分くらいで排出してしまうから
内蔵にウンコが残ってる事はほとんど無いらしい
54 ： アヤメ(宮城県)：2009/09/03(木) 15:35:01.93 ID:p+RwHHpG
どの程度まで食いつくせば綺麗っていうの？
55 ： フデリンドウ(関東)：2009/09/03(木) 15:35:06.97 ID:TxvsPaYe
前から後ろに押すってどういうこと？
56 ： トウゴクシソバタツナミ(高知県)：2009/09/03(木) 15:35:16.68 ID:JEJvgBbT
>>49
食べるんじゃない？
57 ： ヤエザクラ(長屋)：2009/09/03(木) 15:35:28.31 ID:FFsasGew
サンマの刺身うめえ
58 ： オランダミミナグサ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:36:11.04 ID:+1Md4zI8
わた周囲だけ入念により分けて捨てる
ただの内蔵をありがたがってる奴はキチガイ
59 ： ヤブヘビイチゴ(大阪府)：2009/09/03(木) 15:36:20.49 ID:KK/jUtaP
綺麗に食べられない不器用ってのは
つまり、よく見ないからだ。
骨に身がどのようについているのかよく見て
正確に箸を動かせば綺麗に食べられる。
60 ： 菜の花(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 15:36:23.94 ID:qlLv31j9
>>48
そんなに骨気になる？俺はけっこう簡単に綺麗にとれるんだが
61 ： ペラルゴニウム(catv?)：2009/09/03(木) 15:36:25.80 ID:aZqjr39G
秋刀魚なんて簡単すぐる。
めんどくさいのはニシンだ。
62 ： デージー(広島県)：2009/09/03(木) 15:36:26.57 ID:38yIZ+Cu
はらわたって食べて大丈夫なのか？
お腹壊したりするって聞いたような気がするけど
63 ： ヒヤシンス(福岡県)：2009/09/03(木) 15:36:32.46 ID:+kmU40qz
判断材料が欲しいな
64 ： アマリリス(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:36:56.96 ID:ltlEoFmh
骨は焼きたてじゃないときついな
65 ： オキザリス(徳島県)：2009/09/03(木) 15:37:03.46 ID:0dDXQsTH
>>49
サンマか何かの魚をフライにして、塩ふってパンに挟んで売ってる屋台が
イタリアかどっかにあったような
66 ： アヤメ(宮城県)：2009/09/03(木) 15:37:12.39 ID:p+RwHHpG
>>48
うちの親父はサンマを骨ごと食うんだけど、食い終わった後のどに手を突っ込んで摘出してる
そして皿に並べられる血まみれの骨
67 ： ハボタン(大阪府)：2009/09/03(木) 15:37:14.55 ID:5TKGSdQN
秋刀魚の刺身って多いけど危なくないの？
68 ： サクラソウ(京都府)：2009/09/03(木) 15:37:19.10 ID:842ZpeJF
ジゴ
69 ： ハチジョウキブシ(沖縄県)：2009/09/03(木) 15:37:21.10 ID:WFTxes6Q
ワタとミソは不味い
70 ： フモトスミレ(愛知県)：2009/09/03(木) 15:37:21.95 ID:c2lVoOpR
焼く時尾に切れ目入れておくと簡単に骨が取れる
71 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 15:37:24.61 ID:rEv7mA2r
通はハラワタを食べるというが、

もし毎日サンマを食べるなら
ハラワタは残したほうがいい

飽きるから
72 ： ニガナ(愛知県)：2009/09/03(木) 15:37:29.77 ID:6HSqaQpJ
残った頭と骨をレンジで一分くらい焼いて食う
73 ： オキザリス・アデノフィラ(catv?)：2009/09/03(木) 15:37:45.87 ID:t1xg/1pC
昔は赤い糸ミミズみたいなのがウネウネいたのに
最近のサンマにはいない不思議
74 ： ダイアンサス ピンディコラ(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:38:21.89 ID:7sVtqC0S
http://blog.cafedelkotaro.com/images/20090814mkm000.jpg
75 ： アヤメ(宮城県)：2009/09/03(木) 15:38:36.58 ID:p+RwHHpG
>>71
サンマはなんちゃら魚だから内臓に重金属はあんまりないんだよな確か
76 ： エピデントルム(大阪府)：2009/09/03(木) 15:38:56.33 ID:7tGSkCX6
背中をえぐると骨がぬける
77 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 15:38:59.88 ID:rEv7mA2r
>>73
ウロコみたいのも入っている
78 ： 菜の花(群馬県)：2009/09/03(木) 15:39:04.85 ID:TmyCQHJM
サンマの刺身くせえ
79 ： コデマリ(千葉県)：2009/09/03(木) 15:39:29.78 ID:h+lOhThS
はらわたのほうが難しいよな。でも、俺の食べ残しは
嫁がきれいに食ってくれるから良いんだ。
80 ： アクイレギア・スコプロラム(東京都)：2009/09/03(木) 15:39:48.07 ID:0Pv3Fbip BE:119847124-PLT(12349)

ウチの親父が魚食わせると超絶綺麗に食う
俺も比較的綺麗な方だが親父には到底かなわん
81 ： ポピー(dion軍)：2009/09/03(木) 15:40:04.35 ID:UUDVhvw/
安いサンマのハラワタは食べない。
82 ： キクザキイチゲ(長屋)：2009/09/03(木) 15:40:05.97 ID:oNBmT9XF
>>74
ちっちゃい骨どうしてんの？
83 ： シロバナタンポポ(神奈川県)：2009/09/03(木) 15:40:08.06 ID:zXR8sCsV
>>79
猫も便利だな
84 ： 菜の花(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 15:40:25.60 ID:qlLv31j9
>>79
いい嫁さんもらったね
85 ： キンカチャ(関西)：2009/09/03(木) 15:40:31.50 ID:AtF9MVM+
>>69
お子様ｗ

ワタが旨いんだよ。

86 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 15:40:36.92 ID:fsCxxTji
はらわたがまず過ぎてきれいに食えないだろ
87 ： コデマリ(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:40:54.71 ID:8M5ct6HL
秋刀魚は綺麗に食べるのが超楽な魚だろｗ
88 ： バーベナ(九州)：2009/09/03(木) 15:41:07.88 ID:3XfCdAyn
ハラワタだけは無理
89 ： ケンタウレア・モンタナ(dion軍)：2009/09/03(木) 15:41:08.17 ID:c4oM8KPi
>>74
内蔵の周りの骨は食うのか？
90 ： オダマキ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 15:41:18.74 ID:C47542rY
>>67

スーパー行ったら、並べてある生サンマの腹のところを見てみ
どのサンマにも、直径１ミリくらいの穴がポツポツ開いてるから
91 ： アブラチャン(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:41:28.30 ID:cd9zaDxt
骨は一口ぐらいに切ってトースターで焼いてたな
牛乳と一緒によく食わされたな
92 ： フモトスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:41:34.12 ID:TbTcspsi
ズルッと経血ゼリージュルジュル
93 ： ユキワリコザクラ(大分県)：2009/09/03(木) 15:41:37.57 ID:MRhIVQIv
ハラワタは酒がないと飽きる
94 ： ハナビシソウ(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 15:41:43.28 ID:AVL6OG4H
背骨に沿って箸で切り目をつけ、身を観音開きにして骨をとる方法を２ちゃんで習ったんだが、
身をスライドさせて骨を引き抜くのとどっちがキレイにできるのか
95 ： ウラシマソウ(広島県)：2009/09/03(木) 15:41:46.51 ID:OZxU+Dmj
食べたあとに名残惜しくチョビチョビはらわたを食うのが俺の秋の唯一の楽しみ
96 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 15:41:52.12 ID:fsCxxTji
他の魚ははらわた取ってから調理するのに

なんで秋刀魚は手抜きするん？
97 ： マンサク(大阪府)：2009/09/03(木) 15:42:00.69 ID:yk3FdctI
>>85
おまえ関西人じゃねえ
98 ： ポレオニウム・ボレアレ(新潟・東北)：2009/09/03(木) 15:42:07.64 ID:LgvLe5kJ
さんまうまいよなあ
99 ： キクザキイチゲ(長屋)：2009/09/03(木) 15:42:29.49 ID:oNBmT9XF
アバラの部分が激しくジャマ
100 ： アヤメ(宮城県)：2009/09/03(木) 15:42:30.51 ID:p+RwHHpG
>>91
骨なんて硬いものを消化吸収できるのか？
101 ： オオバコ(北海道)：2009/09/03(木) 15:42:34.62 ID:qO4HvR8d
ワタはともかく、腹側の骨に付いてる腹膜？はほんとに美味いよな。
あの部分が一番好きだ。

以前は左手で骨全部取ってたが、最近はめんどくさいので骨ごと食うようになった
102 ： シロイヌナズナ(山梨県)：2009/09/03(木) 15:42:35.78 ID:2Eelf5e4
>>77
それは本当にうろこ
獲る時にはがれたうろこを飲みこんじゃう
103 ： アマナ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 15:42:46.71 ID:7AcG7IFG
サンマ食べてると赤いのでてくるけどあれ何？
104 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 15:43:03.24 ID:ttLQ7xbk
腑の苦みが苦手
105 ： セイヨウオダマキ(愛知県)：2009/09/03(木) 15:43:20.40 ID:Jw8Aa1K2
俺魚ってか魚介類食べれない嫌い
何でこんな舌になってしまったのか
すげーおいしそうに見えるのに口の中入れると吐きそうになる
106 ： オキザリス(広島県)：2009/09/03(木) 15:43:22.79 ID:ovBO3Ps3
うちの家族はサンマを縦に食ってた
よその家でソレやったら絶賛された
107 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 15:43:26.19 ID:sCoc1op2
>>75
そうなんか?
ワタはいろいろ溜まってそうだから
今はちと抵抗あるんだが
久々に食ってみるかな
108 ： アルメリア(広島県)：2009/09/03(木) 15:43:30.33 ID:doIkJKZQ
サンマで骨とか行ってたら何も魚食べれなくなるぞ。

内臓は取り残しがあれば食べる全部は無理というか苦いだけ
109 ： コデマリ(千葉県)：2009/09/03(木) 15:43:31.90 ID:h+lOhThS
さんまの美味さは異常。塩振って大根おろしまぶすだけで
超美味い。おまけに安すぎ。
110 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 15:44:10.03 ID:QotAw0jI
>>106
お前の口はドンだけ開くんだ？
111 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 15:44:15.91 ID:fsCxxTji
はらわたって本来食う部分じゃないよ。

食べるやつってどんな終戦直後の食料難だよｗ
112 ： ミヤマヨメナ(山陽)：2009/09/03(木) 15:45:05.35 ID:KnRcrV6R
>>95
ﾅｶｰﾏｗ 秋刀魚が食卓に並ぶようになったら日本酒が欲しくなる。
113 ： オランダミミナグサ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:45:07.17 ID:+1Md4zI8
>>105
俺は焼き魚全般ダメ、くさくて無理。
刺身だと食える。
114 ： マツバウンラン(大阪府)：2009/09/03(木) 15:45:25.84 ID:dUQ/1/Ek
>>104
じゃあそれくれ
ご飯の上にのっけてハムハフするから。
115 ： センダイハギ(東京都)：2009/09/03(木) 15:45:39.03 ID:Rg+cg2dr
納豆食えないやつは日本人じゃない
116 ： オキザリス・アデノフィラ(catv?)：2009/09/03(木) 15:45:43.32 ID:t1xg/1pC
タモリ倶楽部でやってたのは先に尻尾と背ビレを落としてから焼くという方法だった
117 ： ヒイラギナンテン(東京都)：2009/09/03(木) 15:45:55.78 ID:I6rSRoXV
さんまなどの魚のカルシウムは、内蔵と一緒に摂取するとうまく吸収されるようになっている。
内蔵と一緒に食べるべき。
118 ： プリムラ(catv?)：2009/09/03(木) 15:46:07.79 ID:cjhYcp4b
きれいに食べるなら片側食ったあとひっくりかえして食う。
ひっくりかえしちゃいかんなんてワケのワカランマナー作るな。
119 ： オキナグサ(滋賀県)：2009/09/03(木) 15:46:19.24 ID:kFbtq4Um
岩鬼みたいに頭も骨もワタもまるごと完食がベストなんだがな。
120 ： プリムラ・インボルクラータ(香川県)：2009/09/03(木) 15:46:25.60 ID:R+YlDUEH
背びれの骨に付いてる微量の肉も食えよ
121 ： 福寿草(愛知県)：2009/09/03(木) 15:46:31.07 ID:7ZSggdt3
生さんまで売ってて口の先が黄色のものであれば焼きさんまのワタは食べる
122 ： クレマチス(福岡県)：2009/09/03(木) 15:46:33.16 ID:wo2Xfta9
危険部位とか何とか言って腸避けたり皮削ったりしてる奴は
そもそも何で秋刀魚なんか食うんだよ
123 ： オウレン(長屋)：2009/09/03(木) 15:46:49.94 ID:0zc2kGMj
ワタがうまいのはイカだといってるのに
イカのワタ焼き最高
124 ： マーガレット(大阪府)：2009/09/03(木) 15:47:19.95 ID:JR/J9oDW
>>115
もちろん単品で食うよな？
125 ： 雪割草(アラバマ州)：2009/09/03(木) 15:47:22.68 ID:irZBSQzX
昨日まるまる内臓捨てた
ごめん
126 ： キショウブ(宮城県)：2009/09/03(木) 15:47:29.75 ID:B1PKZlf5 BE:1784241195-PLT(12000)
魚汚く食う奴の7割がぺちゃくちゃ音出して食う
127 ： コメツブツメクサ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:47:37.10 ID:mUnJXlXc
>>104
苦い所がニガアマでうまいのにｗ
128 ： ハナカイドウ(群馬県)：2009/09/03(木) 15:47:38.42 ID:Ps1xmGWl
>>116
あれYoutubeにアップされてたの見たんだが、コメの大半がアナウンサーの子供が餓死すればいいとかいう
アナ叩きのコメだったのがなんか怖かった
129 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 15:47:41.09 ID:ttLQ7xbk
魚は皮とそこに付いてる脂が一番美味いと思うんだ
130 ： シキミ(岐阜県)：2009/09/03(木) 15:47:54.65 ID:6LyhPQzN
蒲焼派は異端なのか
どこへ行っても迫害される
131 ： オランダミミナグサ(熊本県)：2009/09/03(木) 15:48:05.49 ID:fnAHgFKD
胃のウロコまで喰って不味いとか言ってるバカが居そう
132 ： ウィオラ・ソロリア(東京都)：2009/09/03(木) 15:48:14.60 ID:ZKEFYE5A
>>74　骨食わないのか
133 ： ライラック(京都府)：2009/09/03(木) 15:48:15.68 ID:Uq3POZV7
骨一本残さず食べるのが通
134 ： オオバコ(北海道)：2009/09/03(木) 15:48:20.97 ID:qO4HvR8d
赤い糸は寄生虫。ラジノリンクス
135 ： ギシギシ：2009/09/03(木) 15:48:28.28 ID:9HiTI7zt
岩鬼みたいに骨ごとバクバク食ったら下痢した
136 ： ヤブツバキ(神奈川県)：2009/09/03(木) 15:48:35.79 ID:9HeONRLs
>>66
池沼
137 ： ウシハコベ(神奈川県)：2009/09/03(木) 15:48:49.92 ID:LUsYTNu1
はらわたは大根おろしと混ぜて食うかな
138 ： ケンタウレア・モンタナ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:48:56.01 ID:VaDqxIej
開いて干してあるのは
骨まで食えるのがあるよね？
あれが大好き。
139 ： シナノナデシコ(北海道)：2009/09/03(木) 15:48:58.67 ID:mwXm38rz
ワタ入れたままにしとくと鮮度落ちるの早いからな。
気をつけるこった.
140 ： ジロボウエンゴサク(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:49:06.83 ID:ZWT2tYZ+
はらわたにウジがいたから食べれない
141 ： レウイシア(宮崎県)：2009/09/03(木) 15:49:32.45 ID:aXjjpdmX
きっとバラクーダも同じくらい美味しい生き物に違いない
142 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 15:49:39.49 ID:rEv7mA2r
>>81
鮮度の悪いサンマのハラワタは超マズイ

ショップ９９で冷凍２匹入り９９円
安いけどヒドイよ
143 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(東京都)：2009/09/03(木) 15:49:48.00 ID:DjO34ecP
奴等虫喰うだろ？はらわたは抵抗あるな
144 ： アカシデ(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 15:50:02.79 ID:Le6jX/eH
苦い部分とか食っちゃうから無理
145 ： バーベナ(九州)：2009/09/03(木) 15:50:13.59 ID:3XfCdAyn
ところで『死霊のはらわた』って何で『死霊のはらわた』なの？
146 ： ポピー(dion軍)：2009/09/03(木) 15:50:27.18 ID:UUDVhvw/
やっぱ鮮度にもよるよね、半田屋かどこかのサンマ定食のわた食べたら糞不味くてびびった。
147 ： プリムラ・インボルクラータ(香川県)：2009/09/03(木) 15:50:28.16 ID:R+YlDUEH
昔の秋刀魚に比べると脂がのりすぎてる気がする
ちょっとくどい
酒飲むときは丸干しがいいな
148 ： キクザキイチゲ(東京都)：2009/09/03(木) 15:50:40.03 ID:m0SnZ46M
爺ちゃんははらわたも何もかも食ってたなぁ
149 ： シバザクラ・フロッグストラモンティ(石川県)：2009/09/03(木) 15:50:49.12 ID:+Gx9Osyi
酒飲みは間違いなく美味しく頂ける
150 ： オキザリス・アデノフィラ(catv?)：2009/09/03(木) 15:51:03.21 ID:t1xg/1pC
>>141
バラクーダってカマスだろ？
151 ： タチツボスミレ(長屋)：2009/09/03(木) 15:51:07.33 ID:vgFXsndK
最後に心臓を食うのが楽しみ。
シッポ持ってぶら下げて犬にやると、頭から丸飲みする。
152 ： ダンコウバイ(東京都)：2009/09/03(木) 15:51:27.30 ID:reYoGfyN
ハラワタにむしゃぶりついたらウロコまみれだったときの絶望感
153 ： タマザキサクラソウ(神奈川県)：2009/09/03(木) 15:51:33.47 ID:Rk9c21oZ
子供の頃からサンマを綺麗に食うことだけはよくほめられたので
今でもワタも食ってる、別に好きじゃないんだけど
154 ： コメツブツメクサ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:51:33.77 ID:mUnJXlXc
>>126
そんな統計取ってるお前がきめえｗ
155 ： キンカチャ(関西)：2009/09/03(木) 15:51:35.21 ID:AtF9MVM+
>>107
サンマは消化器は、他の魚と違って、
食ったらすぐウンコするからキレイなんだ。
食い物の滞留時間が短いから。
156 ： ケブカツルカコソウ(愛知県)：2009/09/03(木) 15:51:45.23 ID:eyt39bM0
俺は背中からかぶりつくよ
あたまとシッポだけが残る
157 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 15:52:22.44 ID:ttLQ7xbk
俺はポン酢＋大根おろし派です
158 ： ハハコグサ(関西地方)：2009/09/03(木) 15:52:35.78 ID:Skd7cijT
内臓と隣接していたであろう黒い部分の綺麗な食べ方ってあるの？
159 ： シャクヤク(東京都)：2009/09/03(木) 15:52:57.10 ID:4Q3VBMNS
竜田揚げにしてサンドウィッチーズにはさむとびみぃーd(ﾟﾟ)b
160 ： ショウジョウバカマ(チリ)：2009/09/03(木) 15:56:02.61 ID:5xvzm4yR
>>155
だけど時間が経つと胆汁が出てきて苦くなるんだよな
161 ： リナリア(栃木県)：2009/09/03(木) 15:56:20.91 ID:+esmhB+E
でもさんまの娘はいただかなくてもいいと思うね
162 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 15:56:43.56 ID:ttLQ7xbk
まあ一番美味い焼き魚は鯛だと思うけど
163 ： シンフィアンドラ・ワンネリ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 15:57:13.93 ID:n6apLEGT
秋刀魚の食べ方のサイトがあるといいのに
164 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(東京都)：2009/09/03(木) 15:58:20.38 ID:DjO34ecP
>>162
俺は鮎の塩焼きに一票
165 ： マーガレット(大阪府)：2009/09/03(木) 15:59:04.36 ID:JR/J9oDW
食う前に箸を横にして身を数カ所押してやると骨と身が離れやすくなるぞ
166 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 15:59:06.96 ID:W5/r+ZJ5
>>4
じんましん出てから内臓食わないようにしてる
好きなんだけどな
167 ： ユリノキ(京都府)：2009/09/03(木) 15:59:19.11 ID:G4uBV3wX
秋の秋刀魚しか内臓食わないわ
168 ： クンシラン(埼玉県)：2009/09/03(木) 15:59:24.75 ID:9ff2DUE/
天然のイワナ食いてぇ
169 ： スズナ(静岡県)：2009/09/03(木) 15:59:25.81 ID:AlWGZdko
２１世紀になってもチューブ入り大根おろしが
ないのはなぜだ
170 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 15:59:45.88 ID:fsCxxTji
鮎なんて釣ったその場で塩焼きにしないと
まずいよ
171 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 15:59:46.33 ID:QotAw0jI
>>162
鯛はどんな料理にしても美味いが、塩焼き部門なら鮎だな
172 ： カンガルーポー(catv?)：2009/09/03(木) 15:59:59.77 ID:gdnd79eq
ホッケが一番食べやすくてうまい
173 ： マンサク(大阪府)：2009/09/03(木) 16:00:20.23 ID:yk3FdctI
内臓の缶詰作ってもらえよ
174 ： オキザリス(徳島県)：2009/09/03(木) 16:00:33.60 ID:0dDXQsTH
>>169
水分が多いからじゃね？
フリーズドライにして水で戻すってのならできそうだけど
何にしてもチューブ形は無理くさいような
175 ： ムラサキナズナ(北陸地方)：2009/09/03(木) 16:00:45.89 ID:ibbZgiDC
福井県民は秋刀魚を頭から食べるって本当？って聞かれたんだが
一体誰が言い出したんだ…
176 ： キブシ(東京都)：2009/09/03(木) 16:00:45.93 ID:7qzixVum
今日食うかな。今一匹いくらだ？
177 ： タマザキサクラソウ(神奈川県)：2009/09/03(木) 16:00:59.54 ID:Rk9c21oZ
焼き魚はともかく煮魚を綺麗に食うことができん
カレイとかちまちまポロポロめんどくせえ
178 ： スズナ(静岡県)：2009/09/03(木) 16:00:59.94 ID:AlWGZdko
>>173
そんなものはなiz
179 ： シロバナタンポポ(神奈川県)：2009/09/03(木) 16:01:20.59 ID:zXR8sCsV
干物なら何でも旨い
180 ： フデリンドウ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:02:19.69 ID:C5Iher5R
>>130
最近スーパーで売ってる
鰻屋さんが作った秋刀魚の蒲焼き
開いて頭骨なし１尾@98円くらいでそのまま食える
ゲロ旨
貧乏人には最適
缶詰めよりいい
181 ： イヌガラシ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:02:31.07 ID:AflPCf0/
まぁサンマごとき食った後の皿に、
骨とか腹ワタとか頭とか尾っぽが残ってるようじゃあ、
とても海洋民族とは言えねえよな
稲作渡来系チョンの子孫だろ？
182 ： ムラサキサギゴケ(九州)：2009/09/03(木) 16:04:22.96 ID:JowTk0qY
内臓食う奴の気がしれない
183 ： ハナズオウ(静岡県)：2009/09/03(木) 16:04:44.35 ID:v0Shsh3V
>>180
秋刀魚の蒲焼の缶詰って美味しくね？
184 ： ハナイバナ(京都府)：2009/09/03(木) 16:04:58.13 ID:tITxhnur
はらわた食べるとか本当に人間かよ
185 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:05:55.26 ID:mV6o+V9l
>>4
内臓ってウンコと、魚が食ったえさと、寄生虫がたっぷり詰まってるところでしょ？
で、苦い～うまい～とかやってんでしょ。アホでしょ。
186 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(東京都)：2009/09/03(木) 16:06:08.64 ID:DjO34ecP
>>181
おまえ頭も食うのかよｗ
187 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:06:14.23 ID:fsCxxTji
貧乏な家庭に育つと
内臓食うようになるらしい
188 ： ナツグミ(dion軍)：2009/09/03(木) 16:06:15.71 ID:OBehnNys
魚介類なんて１０年近く口にしてないな・・・
189 ： ロベリア(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:06:26.83 ID:v66G41cJ
魚の食い方は箸の使い方云々より単純に魚が好きかどうかの方がデカイ
190 ： オンシジューム(群馬県)：2009/09/03(木) 16:06:47.42 ID:ZXxBa5DH
サンマ？三麻？三人麻雀？

なんだ咲スレか
191 ： カンパニュラ・サキシフラガ(福岡県)：2009/09/03(木) 16:07:18.42 ID:qBNfuLTm
魚って箸だから食べられるけど、ナイフとフォークでどう食うんだ？
骨どうすんの？マジで謎なんだが…。
192 ： シナノナデシコ(北海道)：2009/09/03(木) 16:07:34.61 ID:mwXm38rz
シシャモの旨さは卑怯。もちろん日本で取れたやつな。
193 ： キクザキイチゲ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:07:50.41 ID:5g0TbXHm
最近気が付いたことがある
秋刀魚の腹の骨はよく焼けば気にならないで食える事にっ！(ｷﾘｯ
194 ： プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/09/03(木) 16:07:55.51 ID:9zuXZO5D
骨取って、じゃなきゃ食べない！
195 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:08:03.72 ID:mV6o+V9l
>>79
まあその嫁をお前が留守のときに俺がいただいちゃってるんですけどね。
196 ： イヌガラシ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:08:11.44 ID:AflPCf0/
>>184
まぁ京都の渡来系子孫には無理だろうな
197 ： タマザキサクラソウ(長屋)：2009/09/03(木) 16:08:30.29 ID:Q5PnfWS3
>>143
サンマは虫はくわないよ。プランクトン食性
198 ： コメツブツメクサ(熊本県)：2009/09/03(木) 16:09:04.29 ID:ARGHAeUR
>>183
さんまの蒲焼1缶でご飯3杯いけるよな
199 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:09:50.16 ID:mV6o+V9l
>>183
缶詰類の中でサンマの蒲焼が一番好きだった。
でもそればっかり食ってたらさすがに飽きて、今はもう嫌だ。
でも家にまだ３缶ある。
200 ： アクイレギア・スコプロラム(千葉県)：2009/09/03(木) 16:10:05.03 ID:8cz8oZpH
>>191
フォークとかナイフ使う地域は、きちんと骨とったのをソテーにするだろ
まんま姿で焼いて食うとかはしない
201 ： スイセン(長屋)：2009/09/03(木) 16:10:31.22 ID:Lh454nYh
>>185
サンマって食ったもんすぐ出しちゃうから腸カラッポなんだろ
202 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:10:36.23 ID:fsCxxTji
人間のウンコも抵抗なく食べれるだろな
気持悪いやつらやな
203 ： ミヤコワスレ(大阪府)：2009/09/03(木) 16:10:55.43 ID:FomfGxKN
すでに書かれてるけど、新鮮なのを買ってきてすぐ焼けばハラワタはそんなに苦くないよ。

俺は>>74レベル＋シッポ＋目玉までは食う。

残ったのをもっぺん焼く以外で頭と背骨も食う人って干物？
それとも脂残らないくらいカリカリに焼くのかな。
204 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:11:00.01 ID:sCoc1op2
>>184
ウニとかコノワタとか白子とかカラスミとか
内臓を普通に食うべ
ハモのワタだって食うだろ? 床出してさ
205 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:12:02.96 ID:fsCxxTji
おれのウンコ売ってやるから食えよｗ
206 ： アマナ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:12:23.76 ID:XOcVvFW0
さんまの開きウマー
207 ： アクイレギア・スコプロラム(千葉県)：2009/09/03(木) 16:12:38.03 ID:8cz8oZpH
>>203
頭はともかく、骨は揚げて骨煎餅か完全に焼き切って、すり鉢ですってふりかけ
208 ： オオバコ(北海道)：2009/09/03(木) 16:12:43.32 ID:qO4HvR8d
エビカニのほうがよっぽど食えん
虫だろアレ
209 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:12:49.76 ID:mV6o+V9l
>>201
でもアニサキスはいるだろ。
アニサキスたっぷりアニサキスバーガーだ
210 ： ウィオラ・ソロリア(長野県)：2009/09/03(木) 16:13:21.85 ID:Y5KghYFk
岡山は秋刀魚の内臓にどんだけ恨みがあんだよｗ
211 ： ハナワギク(宮城県)：2009/09/03(木) 16:13:27.66 ID:Odal9YIz
焼きたてを大根おろしと一緒に食べる。これ最高
でも内臓は食わない。
212 ： ベゴニア・センパフローレンス(大阪府)：2009/09/03(木) 16:13:34.19 ID:3VxypGsp
焼き魚って家でやると後処理が面倒なんだよな。
フライパンで焼いてもうまくないし
213 ： スイセン(長屋)：2009/09/03(木) 16:13:41.64 ID:Lh454nYh
>>199
サンマに飽きたらイワシのカンヅメも美味いぞ
214 ： ヒメオドリコソウ(京都府)：2009/09/03(木) 16:13:54.72 ID:WS0HOJaW
美味いんだけど小骨が多すぎて食うのに時間掛かりすぎる
215 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:14:13.73 ID:mV6o+V9l
ワタは死んでも食わないけど、あれ食わないと食える場所がグッと減るんだよね。
2尾は欲しいな。
216 ： カンガルーポー(大阪府)：2009/09/03(木) 16:14:34.62 ID:6ph4on57
サンマかアジのみりん干しどっち食べる？って言われたら迷うなー。あー迷う
217 ： ケブカツルカコソウ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:14:41.60 ID:RarWtKwH
焼き魚や干物は頭や骨まで食べるだろ
綺麗も何も、モノが残らない
218 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:15:01.20 ID:mV6o+V9l
>>213
イワシかぁ。
今は鯖の水煮にしてるがもう飽きてきてる。
イワシも旨そうだな。
219 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 16:15:04.74 ID:W5/r+ZJ5
(´･ω･｀)え、じゃあウンコってサンマのワタの味なの・・・？
220 ： イヌガラシ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:15:14.89 ID:AflPCf0/
>>186
イワシやサンマ程度、頭から丸ごと食うだろ
何のために立派な歯が生えてるんだよ
ウチはホッケやシャケとかも何も残らんぞ
221 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 16:15:16.26 ID:rEv7mA2r
電子レンジで焼くと

爆発するから困る
222 ： オキザリス・アデノフィラ(広島県)：2009/09/03(木) 16:15:16.48 ID:XK9g9hvx
新鮮ならハラワタも食べるけど、新鮮じゃなかったら食べないな。苦いし
223 ： カンパニュラ・サキシフラガ(福岡県)：2009/09/03(木) 16:15:57.41 ID:qBNfuLTm
>>200
じゃあ料理人大変だな…。そんで塩焼きの美味さを知らないということか？
それは勿体ない。煮魚も美味しいのにな。
>>198
さんま缶でご飯２杯だな。ほかほかご飯に乗せてｳﾏｰ
224 ： オオバコ(大阪府)：2009/09/03(木) 16:16:05.85 ID:B98k9gX2
>>217
頭と尻尾は残すお＾＾；
225 ： キブシ(catv?)：2009/09/03(木) 16:17:07.05 ID:C1sDS2Fm
ハラワタに何がつまっているか、考えた事はあるかね？




226 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 16:17:27.98 ID:W5/r+ZJ5
>>223
粉山椒とか七味とかピリ系の香辛料ならなんでも合う
ゆずの皮のすりおろしとか生姜とかも合う

サンマ蒲焼きドンブリとか出さないかな　松屋
227 ： ジュウニヒトエ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:18:22.05 ID:9Lt9sUip
このまえ刺身用のサンマを寿司にして食ったら

うまかったわぁ
228 ： イヌガラシ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:18:30.98 ID:AflPCf0/
>>203
いや、生の塩焼き
開きの干物なら言うまでもない
229 ： ムラサキナズナ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:18:55.87 ID:FZTHCIoe
骨取った後に箸で4ぶつ切りにして
頭に近い方と尻尾に近い方をセットにして食い、残りもセットで食うのが好き
230 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:20:28.58 ID:UoVZq2+u
ワタうめぇええええええええええええええええええええええ
231 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:20:29.55 ID:sCoc1op2
残ったホネは骨湯でゴーだ
232 ： カンパニュラ・アーチェリー(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:21:07.40 ID:H0GzQjd4
一方さかなくんさんは頭から丸ごとたべていた
233 ： キブシ(catv?)：2009/09/03(木) 16:21:11.24 ID:C1sDS2Fm
>>155

それは、常に食っているってコトであって、腹が空っぽという事ではない。
234 ： ハナビシソウ(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 16:21:22.80 ID:AVL6OG4H
今日の晩飯は決まりだな
235 ： プリムラ・マルギナータ(catv?)：2009/09/03(木) 16:21:39.59 ID:7uLXb6QK
秋刀魚は油が抜けない程度にカリっと焼いて小骨ごとバリバリ喰うのが旨いんだぜ
俺も内臓は食わないな
236 ： キンカチャ(関西)：2009/09/03(木) 16:21:42.42 ID:AtF9MVM+
>>225
サンマは食ったら30分で排泄するから
うんこは残って無いよ。
237 ： ニョイスミレ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:21:52.87 ID:U4552vRf
サンマのバッテラ寿司うめえｗｗ
238 ： ケブカツルカコソウ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:22:06.22 ID:RarWtKwH
サバはさすがに骨は食えん
239 ： ジシバリ(京都府)：2009/09/03(木) 16:23:29.36 ID:CGpD1NCu
サンマの水煮の缶詰
スパゲティにオリーブオイルをかけて
食うと激ウマ
240 ： フジスミレ(東京都)：2009/09/03(木) 16:23:46.75 ID:1HTjeBpn
このまえ自分でサンマさばいて刺身にしてみたけど面倒だし臭いし二度やらないと思った
せめてスーパーにハラワタ抜いてあるサンマが売ってれば…
241 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 16:23:56.68 ID:ttLQ7xbk
俺は食う前に一度骨と身を全て取り分けてから食う
食べながら身を取り分けるのは面倒だわ
242 ： プリムラ・ヒルスタ(東京都)：2009/09/03(木) 16:24:55.59 ID:PgTL2Ri4
>>236
排泄するまでの30分に取れたサンマだったらウンコ詰まってるじゃん
243 ： キュウリグサ(北海道)：2009/09/03(木) 16:25:40.16 ID:COq9YP7p
サンマとか難易度低すぎるだろ
煮魚系のがカオス
244 ： フクシア(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:25:41.30 ID:jNl+JTF0
昨日わた食ったあと深夜にひどい頭痛なったが関係ないよな
245 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:26:02.10 ID:sCoc1op2
>>242
漁をしてるうちに排泄しちゃうんじゃね?
246 ： ナガバノスミレサイシン(青森県)：2009/09/03(木) 16:26:03.68 ID:edCfnPwl
お前ら知っとるか知らんが、秋刀魚は煮付けもうまい。
骨ごと行ける。
あと蒲焼きもヨロ。
毎日秋刀魚でOK
247 ： カンパニュラ・ベリディフォーリア(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:26:47.35 ID:mw6XOwOe
サシミしようと思って３枚おろしして
ぐちゃぐちゃになって結局フライパンで焼く
248 ： カンパニュラ・ベリディフォーリア(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:27:52.70 ID:mw6XOwOe
>>244
アニサキスが脳に入ってなけりゃ大丈夫だ。
249 ： キンカチャ(関西)：2009/09/03(木) 16:28:23.04 ID:AtF9MVM+
>>242
船が港に着くまで、
餌やると思うか？ｗ
250 ： ねこやなぎ(群馬県)：2009/09/03(木) 16:28:24.46 ID:NXh2YR+z
うまいサンマだと勢いでワタくっちゃうな。

背びれを取り除いたら、そのまま両手でもって食らう。
251 ： フクジュソウ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:28:28.56 ID:/Geusiyr
午後四時半でこんなスレ見るんじゃなかった
ああ、サンマの蒲焼が食いたい
腹減った
252 ： シラネアオイ(長野県)：2009/09/03(木) 16:28:35.80 ID:lNIvcZmW
骨にそって箸で切れ目をいれて、シッポもって骨を一気に取ってから食べてる(´・ω・｀)
取った骨は後日油でからっと上げて、ちょっとお塩振って、ボーンスティックにして食べる。
253 ： コデマリ(東京都)：2009/09/03(木) 16:28:49.35 ID:+fbvFD3z
咲スレになってるかと思ったけど安心した
254 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 16:29:02.70 ID:W5/r+ZJ5
サンマは刺身も旨い
255 ： クロッカス(東京都)：2009/09/03(木) 16:29:06.33 ID:BvLI3jxZ
さんまおいしい　けど内臓はだめ無理
256 ： カンパニュラ・アーチェリー(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:29:07.92 ID:H0GzQjd4
たもり倶楽部の動画くれ
探してもみつからなんだ
257 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(東京都)：2009/09/03(木) 16:29:33.67 ID:DjO34ecP
>>220
凄いなお前ｗ
俺は頭からガブリは柳葉魚までだ、しっかり焼けば骨はいけるかな。
258 ： スカシタゴボウ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 16:29:58.98 ID:YZlKZn6K
つーか食い足りないならワタ食わずにもう一尾食えよ
259 ： ジロボウエンゴサク(神奈川県)：2009/09/03(木) 16:30:00.01 ID:mJabmN5s
秋刀魚を綺麗に食べれるかどうかは初手の箸押さえが全てと言っても良い
260 ： ビオラ(京都府)：2009/09/03(木) 16:30:11.83 ID:jYLDbtbc
ワタの真の実力が発揮されるのは日本酒飲んだ時
261 ： プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/09/03(木) 16:30:49.54 ID:V040xihV
綺麗には食えないが、骨意外は大体食う

まず食事として身を食って、
晩酌に日本酒をちびちびやりながら内臓つついたり目玉ほじくたり。

秋刀魚最高だな
262 ： プリムラ・マルギナータ(catv?)：2009/09/03(木) 16:30:49.61 ID:7uLXb6QK
>>240
大体のスーパーだったら刺身用に切ってくださいって言えば切ってくれるぜ
刺身用だけどな。
加熱用でもはらわた取ってくれとか、
三枚におろしてくれとかも言えば大抵はやってくれるはず
料金もかからないぜ
263 ： スイセン(dion軍)：2009/09/03(木) 16:30:57.71 ID:8d3ImEC1
魚を綺麗に食べる人の方が珍しい
264 ： モクレン(catv?)：2009/09/03(木) 16:31:07.60 ID:qoGRj7La
テレビでだれか頭から骨ごとバリボリ食ってたな
265 ： ポレオニウム・ボレアレ(兵庫県)：2009/09/03(木) 16:31:37.63 ID:MEBa4oUd
クラスの女の子が綺麗に食べてたなあ
俺食うのへたくそで同じ班の班長だったから、魚出るたびに指導されてたなぁ
266 ： プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/09/03(木) 16:31:43.36 ID:V040xihV
お、上とかぶった
267 ： プリムラ・マルギナータ(中部地方)：2009/09/03(木) 16:31:51.16 ID:Z9oSkbPK
臓物食いって超えられない壁がある
特に畜生の臓物食いとか下賤すぎてなかなかできない
268 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:32:33.94 ID:fsCxxTji
>>258

そゆことだよな

内臓食う習慣は食うものない時代の名残なだけ。
269 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:32:54.09 ID:sCoc1op2
>>267
レバーだめか?
270 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:32:55.07 ID:UFx/WgdT
肝を食えるか食えないかが明暗を分ける
肝を残しながら食べると綺麗に食うのは割と難しい

惨殺死体みたいな跡を残す奴は論外
271 ： キクザキイチゲ(東京都)：2009/09/03(木) 16:33:16.53 ID:/8ph5TCk
>>253
こういう馬鹿はホントに死ねばいいのに
272 ： モッコウバラ(東京都)：2009/09/03(木) 16:33:38.42 ID:30LHUIPX
>>263
海隣接市区町村の出身ならそう珍しくない
273 ： キバナスミレ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:33:54.47 ID:LEkOnuOS
家族が綺麗に食べないで身も残ってたり…こんなことでと思うけどやっぱりイライラする
魚だけじゃなく、米粒とかいろいろ
274 ： チチコグサ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:34:08.39 ID:ZeaLRAct
>>265
関係ないけど厨房のころ好きだった子が給食にでた葡萄を
皮ごと口に入れて皿に皮を吐き出すっていう食い方をしててむちゃくちゃ興奮した覚えがあるわ
あの皮こっそり拾って食べとけばよかったなあ畜生
275 ： カンガルーポー(神奈川県)：2009/09/03(木) 16:34:19.00 ID:8tLoV1kC
俺はおまえらと違ってグルメだからサンマは目黒のものしか食べない
276 ： ヒメスミレ(dion軍)：2009/09/03(木) 16:34:20.42 ID:11iFJtnL
焼きたての身を箸でマッサージするよにほぐしてしっぽ折ったあと頭の方向に引っ張ると綺麗に全部骨とれるよ
277 ： フジスミレ(東京都)：2009/09/03(木) 16:34:24.27 ID:1HTjeBpn
>>262
これはいいことを聞いた
278 ： ハマナス(北海道)：2009/09/03(木) 16:34:28.12 ID:/Jh8fOm/
うまく食べられないやつって基本的に箸の使い方下手なんじゃね？
その日とれたくらいの新鮮なサンマなら身もほぐれやすいぞ。
279 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 16:34:47.83 ID:W5/r+ZJ5
飯の食い方で階層が出るよな
戦時中半島に派遣された日本人は犬食いしないつって
現地の朝鮮人に諜報員の疑いをかけられやすかったらしい
280 ： モッコウバラ(東京都)：2009/09/03(木) 16:35:14.99 ID:30LHUIPX
>>273
普通はそういう家庭で育つと子供も同じようになるもんだけど
お前はうまく育って良かったな
281 ： アメリカヤマボウシ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:35:41.39 ID:IvQtDRsV
秋刀魚のワタを醤油や砂糖、日本酒などで作ったタレに混ぜて
それを秋刀魚の表明に塗って照り焼きにすると、またこれが
282 ： フデリンドウ(関東)：2009/09/03(木) 16:36:25.26 ID:PaZPvAd8
ふほ～
283 ： フジスミレ(東京都)：2009/09/03(木) 16:36:48.23 ID:1HTjeBpn
おまえらさんま祭行くの？
284 ： ジュウニヒトエ(長屋)：2009/09/03(木) 16:36:51.09 ID:nFUCoOn0
秋刀魚は胃が無いから内蔵まで食えるんだぞ
285 ： キクザキイチゲ(佐賀県)：2009/09/03(木) 16:36:57.12 ID:2kyMLe6N
最近肉より魚のほうが美味く感じるようになってきたんだ
俺･･･年かな･･･
286 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:36:58.77 ID:UFx/WgdT
>>273
それが普通なんだよな
そうであると思いたい

食べ物の食い方くらい普通家庭で習うだろうと
287 ： モッコウバラ(東京都)：2009/09/03(木) 16:37:07.64 ID:30LHUIPX
>>277
スーパーによっては一尾いくら、グラムあたりいくらと処理賃とるとこもあるので注意
100円のサンマ一尾ではちょっと頼みづらいのも事実
288 ： タチツボスミレ(長屋)：2009/09/03(木) 16:37:23.91 ID:vgFXsndK
サンマのはらわたの大部分は肝臓だろ。
ウンコウンコ言ってるやつは幼児か。
289 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 16:37:36.20 ID:ttLQ7xbk
横腹から背骨に添って箸を入れたら誰でも綺麗に箸で捌けるけどね
290 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(東京都)：2009/09/03(木) 16:38:11.92 ID:DjO34ecP
>>275
殿様乙
291 ： シンフィアンドラ・ワンネリ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 16:38:24.07 ID:RP12THyZ
サンマは骨のみ残して後で食うのが通
292 ： ナニワズ(茨城県)：2009/09/03(木) 16:38:42.06 ID:h4/WDdxM
あばら骨に薄くついた肉が手ごわい
293 ： オウレン(大阪府)：2009/09/03(木) 16:39:04.86 ID:NfOKhKir
まず中央の背中側の身をはがす
しっぽの方まではがしたらそこから腹側のはらわたの終盤あたりから身を尻尾の方へと身をはがす
背中側の身を頭の手前まではがす
しっぽもって骨をうかせる
はらわた部分だけのこすように他の身をはがす

あたまとはらわたとしっぽが合体した俺が食う以外のなにかが残っておわり
294 ： ヒメマツムシソウ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:39:14.30 ID:Gn+MYw9O
サンマのはらわただけは、どうしても食えないんだよな
295 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 16:39:16.69 ID:rEv7mA2r
鮮度の悪いサンマは
竜田揚げにしなさい
296 ： チューリップ(北陸地方)：2009/09/03(木) 16:39:34.79 ID:07AbcSCO
箸にもよる
297 ： チチコグサ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:39:36.02 ID:ZeaLRAct
生のまま頭から丸呑みにしろよ
おめーらそれでもトドかよ
298 ： オキナグサ(滋賀県)：2009/09/03(木) 16:39:49.33 ID:kFbtq4Um
鮭の内臓の塩辛なら
好物だ
299 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 16:39:58.77 ID:W5/r+ZJ5
>>292
箸を寝かせて入れて小骨をまとめて抜くのだ
300 ： キクザキイチゲ(佐賀県)：2009/09/03(木) 16:40:58.43 ID:2kyMLe6N
>>292
めんどくさいなら骨ごといっちゃえ！
301 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:41:15.33 ID:UFx/WgdT
俺は肝が大好きってわけじゃないから捌く時点で少し切れ目入れてある程度肝を抜くな
302 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:41:21.31 ID:sCoc1op2
竹製の骨抜き(毛抜き)を使って
ホネをとってもいい
見苦しくなければそれでいいんだ
303 ： ジュウニヒトエ(長屋)：2009/09/03(木) 16:41:42.93 ID:nFUCoOn0
秋刀魚は背側を刺身にして、腹側はカリッと焼いて食うんだよ。
304 ： イヌガラシ(東京都)：2009/09/03(木) 16:42:25.18 ID:IEVOeXvd
>>65
それトルコのサバサンドじゃね？
パッカーやってた時毎日食ってたけど、レモン利いててすげーうまかった
305 ： リナリア(dion軍)：2009/09/03(木) 16:42:48.96 ID:7C5oW6Dx
サンマは30分で食べたもの排出するので、ほとんど腸内は何も無いらしい
306 ： フサアカシア(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:43:25.61 ID:RaIre19r
スーパーの水産部門でバイトしてるけど、秋刀魚仕入れすぎでウロコがヤバイ
排水詰まりすぎワロタ
307 ： プリムラ・マルギナータ(catv?)：2009/09/03(木) 16:43:26.56 ID:7uLXb6QK
>>273
家の近くだけかも知れないが
大手スーパーだったら大抵は無料でやってくれてる
西友、ヨーカドー、マルエツ、COOP等
>>287が言ってる様に場所によってはお金取ることもあるから気をつけてネ
308 ： ジュウニヒトエ(長屋)：2009/09/03(木) 16:43:28.57 ID:nFUCoOn0
>>305
胃が無いからな
309 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 16:43:49.69 ID:ttLQ7xbk
ウチは皮と内臓と骨はヌコの餌だわ。
魚食ってると横に座ってくれるの待ってる。
310 ： フデリンドウ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:44:45.21 ID:C5Iher5R
きれいに食べられない奴は
箸の使い方もそうだけど
餌を目の前にぶら下げられると何も考えられなくなるタイプ
魚は骨に沿って身を剥がすように箸を入れれば
大抵綺麗に食える
最初に背骨に切れ目を入れるのは
腹側と背側で剥がす（力を入れる）方向が違うから

食い方が汚い奴は大抵
小骨に直角に（背骨と同じ向きに）箸で挟み取ろうしている
頭の悪さを示している
311 ： クチベニシラン(catv?)：2009/09/03(木) 16:44:53.29 ID:QT4CJbC5
>>283

乞食まつりだからいかない
312 ： ボロニア・ピンナタ(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 16:45:14.51 ID:8/+I9zKA
エビの尻尾やサンマの骨食べてたら、いつの間にか貧困キャラになってた
313 ： クモイコザクラ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:45:16.59 ID:x9P9JX5J
ハラワタっつても肝臓部分だけだろ
消化器系は無理
314 ： ナニワズ(茨城県)：2009/09/03(木) 16:45:35.88 ID:h4/WDdxM
>>299　テクニシャンだな　それやってみる
>>300　昨日、それでぐっさりやられた　油断してると確実にやられる
315 ： クロッカス(中国・四国)：2009/09/03(木) 16:45:47.21 ID:8uQwZsCT
頭ごとバリバリ食ったらどん引きするくせに
316 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:46:47.61 ID:mV6o+V9l
>>309
猫って小骨がささったりしないの？
それが心配でいつも取り分けてあげてた。

今はもう死んじゃったけど。
317 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:46:52.37 ID:UFx/WgdT
以前料理アピールしたがりの女が秋刀魚焼く時フライパンにゴマ油しいてて非常に萎えた記憶がある
秋刀魚自体の持つ油だけで十分だというのに
318 ： キンカチャ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:47:22.34 ID:kysW/lP3
癌になるし
319 ： ケブカツルカコソウ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:47:49.64 ID:RarWtKwH
>>317
フライパンだと皮がくっついて悲惨なことになるよ
いくら油の多いサンマでも
320 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:48:46.65 ID:sCoc1op2
>>317
ソレはソレで楽しめばいいじゃんか
次の日は塩焼きで
ムニエルなんかも試してみ
321 ： シンビジューム(福岡県)：2009/09/03(木) 16:49:07.06 ID:TmGrB4Uv BE:655879853-2BP(66)

刺身や寿司ですらサンマが一番うまい
322 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:49:30.85 ID:mV6o+V9l
秋刀魚食いたいな
http://www.youtube.com/watch?v=APt6DkzXl3A
323 ： ケブカツルカコソウ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:49:36.89 ID:RarWtKwH
>>321
つみれもいいよ
324 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:49:43.60 ID:UFx/WgdT
>>319
マーブルコートを舐めちゃいけません
スッキリ綺麗に焼けるよマジで
325 ： フイリゲンジスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:49:47.30 ID:o+LKoIGD
やっぱ網焼きだな
326 ： アマリリス(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:49:51.00 ID:7Zc4PjDs
>>317
鱗じゃないからガッツリくっつくじゃん
327 ： コブシ(東京都)：2009/09/03(木) 16:49:59.77 ID:v09nIDXg
秋刀魚って内臓は苦すぎるから食わないし、
皮はしょっぱすぎるから食わないし、
当然、頭と尻尾と骨は残すから、美味しいのに食える所が全然無いんだよな。
食える所が３０ｃｍくらいある秋刀魚を開発しろよ。

328 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:50:26.32 ID:UFx/WgdT
>>323
そこは数少ない鰯のお株を奪わないでやってくれ
329 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 16:50:30.69 ID:MOtR6GtJ
夏のサンマは刺身が一番うまい
マズイ魚しか食ったことない内地の人間にはわからないだろうけど
330 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:51:04.92 ID:UoVZq2+u
秋刀魚のアバラなんて気にせずそのまま食うだろ
ただねごくたまーに欠片が舌の裏の奥に入り込むことがあるよね
焦るよね
331 ： ラナンキュラス(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:51:20.98 ID:bMsB9a61
さんまを箸だけで綺麗にバラすウチの爺ちゃん
真似したくても何故か出来ないんだよな
332 ： クロッカス(兵庫県)：2009/09/03(木) 16:51:20.84 ID:yu9R/JNE
血合いはどうしたらいいんだ？
あんなもんまで食う奴は異常だろ
333 ： ハナワギク(catv?)：2009/09/03(木) 16:51:26.02 ID:sCoc1op2
わかんないから塩焼きでいいや
334 ： ケブカツルカコソウ(愛知県)：2009/09/03(木) 16:51:53.85 ID:RarWtKwH
>>331
むしろ箸以外になに使ってばらすんだよ
335 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:52:25.81 ID:fsCxxTji
フライパンで魚焼く？

脳みそないのかｗ

焼肉フライパンで焼いてもうまいうまいって食うんだろなｗｗ
336 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 16:52:26.80 ID:QotAw0jI
>>328
鰯は刺身が最高だろ？
337 ： ヒイラギナンテン(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 16:52:41.17 ID:9l5Y/0Lv
綺麗どころか骨まで食えるから皿にはスダチしか残らないわ。
338 ： ラナンキュラス(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:53:28.93 ID:bMsB9a61
>>334
素手
339 ： タチツボスミレ(長屋)：2009/09/03(木) 16:53:31.39 ID:vgFXsndK
>>327
ちゃんとした魚屋行って、刺身用の型のデカイの買ってきて焼いて食え。
２００～３００円くらいのやつ。
１尾で腹一杯になるから。
340 ： サクラソウ(長屋)：2009/09/03(木) 16:53:32.90 ID:EqOcENOk
ハムハフは何度見てもきめえな
死ね
341 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 16:53:33.40 ID:r1cfOBKI
魚の食い方が汚い奴は非国民。
ワタ食えない奴はビッグマックでも食ってろ。
342 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:54:16.31 ID:mV6o+V9l
>>317
ホイル焼きにすればいいのに。
343 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 16:54:19.77 ID:r1cfOBKI
>>338
どこの土人だよ
344 ： 雪割草ユキワリソウ(東京都)：2009/09/03(木) 16:54:20.93 ID:gGbD7syO
最近の魚ってまずくないか？昔ほど食えなくなってしまった
345 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 16:54:38.01 ID:MOtR6GtJ
サンマが臭いとか言ってるのは本物を食ったことないやつだな
346 ： ムシトリナデシコ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:54:59.37 ID:WaQw3dOP
今朝，すきやで朝飯食べたんだけど、隣に座っていた男が
ものすごく汚く鮭を食べてた。
鳥が突っついたみたいに、鮭に無数の穴を開けるがごとく
食べていた。思い出しただけでｍ鳥肌が立つ気持ち悪さ
347 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(神奈川県)：2009/09/03(木) 16:55:00.26 ID:zUhOpH5c
豆腐の最強の食い方は真ん中に穴あけてとかごちゃごちゃ言ってた奴のさんまの食い方を見たい
348 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 16:55:03.19 ID:r1cfOBKI
>>327
シーチキンでも食ってろガキ
349 ： ジンチョウゲ(大阪府)：2009/09/03(木) 16:55:21.97 ID:yzKJCB1N
>>344
そりゃ東京に美味しい魚は無いだろうさ
350 ： ウバメガシ(静岡県)：2009/09/03(木) 16:55:39.56 ID:fDBkbq6u
ハラワタを嬉々として食う奴は
「うんこは苦くてうまい」とか言っちゃうド変態
351 ： ウバメガシ(東京都)：2009/09/03(木) 16:55:52.72 ID:JcXzTlSY
さんまは骨ごと食べるのがうまい
352 ： フモトスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:55:59.75 ID:em4iIFut
焼きたてのサンマなら皮がパリッとして綺麗に剥がれる
時間が経つと皮が身に貼りついてかじり付いた方が早くなる
まあ皮も最後は食うんだけど
353 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:56:00.69 ID:UFx/WgdT
>>342
マーブルで焼くとパリパリっとなって中はホクホクだから好き
何より手間いらねぇし他に幾つか作ってる時は最適
354 ： アルストロメリア(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:56:07.78 ID:t7MUREat
>>334
ミキサー
355 ： プリムラ・マルギナータ(兵庫県)：2009/09/03(木) 16:56:18.13 ID:7+3zQcAB
内臓なんて調理の時点で取り除かれてるような
356 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 16:56:29.33 ID:MOtR6GtJ
>>344
東京にいるからだろ
357 ： ワスレナグサ(catv?)：2009/09/03(木) 16:56:37.37 ID:hxp8HAgh
サンマなんて骨ごと丸かじりだろ
358 ： ハルジオン(福岡県)：2009/09/03(木) 16:57:01.98 ID:UFx/WgdT
>>344
東京哀れ
この時期の秋刀魚が不味かったら年中不味いものしかないだろ
359 ： シナノナデシコ(北海道)：2009/09/03(木) 16:57:10.83 ID:mwXm38rz
>>346
鮭なんて筋繊維に沿った形で綺麗にほぐれるのに、
どうやったらそんなグチャグチャにできるんだよｗ
360 ： ショウジョウバカマ(チリ)：2009/09/03(木) 16:57:18.33 ID:5xvzm4yR
>>346
鮭って切り身だよな？
361 ： ナニワズ(茨城県)：2009/09/03(木) 16:57:39.79 ID:h4/WDdxM
さんまのツミレは油乗りまくっててギトギトになるぞ
うまいっちゃうまいが　やっぱイワシにはかなわん
362 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 16:57:47.50 ID:MOtR6GtJ
>>349
大阪にもないだろｗ
363 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 16:58:39.76 ID:UoVZq2+u
東京馬鹿にすんなよ埼玉の俺がもっと不憫になる
364 ： ジンチョウゲ(大阪府)：2009/09/03(木) 16:58:46.30 ID:yzKJCB1N
>>362
実家は日本海側なんだ
365 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 16:58:52.46 ID:fsCxxTji

本当に内臓が人気があるなら

フォアグラみたいに人口的に肥大させてるつの

ゲテモノ食いは中国にでもいけカス
366 ： ムシトリナデシコ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 16:59:31.48 ID:WaQw3dOP
>360 もちろん切り身だ。
箸の使い方がへたなのかなと思って見てみたが、至って普通。
鮭の食べ方が異常を通り越して、不気味だった。
学生くらいの年齢だったけど、親に注意されないのかな？
367 ： ニリンソウ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 16:59:41.20 ID:sqpW9E5G
１の方法は鮎の骨の剥がし方

ｻﾝﾏ場合は通常よりも良く焼きにしなければ難しい
368 ： シンビジューム(福岡県)：2009/09/03(木) 17:00:00.17 ID:TmGrB4Uv BE:699605344-2BP(66)

昨日偶然すし屋行ったんだけど、今は流通が良いから北海道の良いサンマの刺身が福岡で食べられると行ってた
10年前は考えられなかったんだと
369 ： パキスタキス(北海道)：2009/09/03(木) 17:00:12.05 ID:m6GOqi+Y
さんまは刺身で食べるのが最強
370 ： キバナノアマナ(catv?)：2009/09/03(木) 17:00:31.10 ID:w12scBo8
>>365
馬鹿は喋んな
371 ： シナノコザクラ(長野県)：2009/09/03(木) 17:00:32.93 ID:a/McwM5B
>>332
「まぁ大変、血合いの美味しさが分からないなんて！」
「・・・本当の血合いの旨さを知らずにあんなもんだなんてこいつはちょっとした問題だな」
「山岡さん、何かいい手があるの？」
372 ： ビオラ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:00:38.44 ID:uSsdUk6H
サンマのハラワタ＝ウンコ
ハラワタを取り除く＝はしにウンコが付く
サンマを食べる＝ウンコを食べる
373 ： ツメクサ(滋賀県)：2009/09/03(木) 17:01:05.32 ID:C6N1ys8U
AKIRAに出てきた「人工サンマ」って、一体どんな製品なのか気になる
374 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:01:09.54 ID:W5/r+ZJ5
>>345
やれやれ・・・　こんなサンマを美味いと言っているようじゃ
375 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 17:01:16.59 ID:ttLQ7xbk
鮎は磯の香りと言うか岩海苔の香りと言うかアレが駄目だわ
376 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:01:16.79 ID:mV6o+V9l
フィッシュロースターが一番楽でしょ
次がホイル焼き
377 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:01:55.94 ID:W5/r+ZJ5
肋骨の根本の緑色の点ってなんなのっと　　　　ｶﾀｶﾀ
378 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:02:00.70 ID:c252hPqS
海が綺麗じゃないから、ワタ食べるのは抵抗有るよ。大昔みたいにはいかない
379 ： ショウジョウバカマ(チリ)：2009/09/03(木) 17:02:06.92 ID:5xvzm4yR
>>332
気合いで食え
380 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:02:14.78 ID:mV6o+V9l
>>368
高速道路をたくさん作った道路族のおかげだよね（´・ω・｀）
民主党支持者はごめんなさいしないといけないよね（´・ω・｀）
381 ： ユキワリコザクラ(東京都)：2009/09/03(木) 17:03:08.67 ID:dWYU/M6Z
海が遠い地域の出身なら
丸ごと魚を食う習慣はないよな
魚と言えば鮭の切り身とマグロのぶつ
ばかり食ってやがる
382 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:03:14.44 ID:W5/r+ZJ5
>>380
高級品は空輸かもよ
383 ： パキスタキス(北海道)：2009/09/03(木) 17:03:24.81 ID:m6GOqi+Y
刺身が多かったら
アルミホイルに乗せて
軽く焼いてもいい

焼いたらやわらかくてこれまた美味しい
384 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:03:30.76 ID:MOtR6GtJ
俺は道民で東京と大阪に住んだことあるけど
どっちも魚が死ぬほどマズかった
今は札幌で、札幌に住んでればそこそこいいもの食えるが
やっぱり釧路で食ったサンマにはかなわなかった
385 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 17:03:36.70 ID:QotAw0jI
>>368
シャーベット状の氷の量産技術のおかげなんだってよ
386 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 17:03:42.01 ID:fsCxxTji
クジラは水銀含まれてるから捕鯨やめろといってたな


内臓なんて食うものじゃないよ


知識のある現代人ならねｗ
387 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:04:06.18 ID:W5/r+ZJ5
ハマチとかブリとかそういうのの刺身にホカホカごはん最高！！！

一切れでいいけどな
388 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 17:04:27.80 ID:ttLQ7xbk
本当に美味しい食べ物は現地じゃなく東京に出荷されてると思うんだけど。
389 ： クロッカス(兵庫県)：2009/09/03(木) 17:05:12.24 ID:yu9R/JNE
○○した方が通っぽいという考えが根底にあって
無理して食ったり語ったりしてるだけのことが多いだろ
390 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:05:17.42 ID:UoVZq2+u
>>388
本当においしいものはな
391 ： アルストロメリア(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:05:31.28 ID:em4iIFut
>>378
釧路直送のサンマ食え
それか北海道来い
392 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:05:47.80 ID:r1cfOBKI
>>360
切り身じゃない鮭ってどんな定食だよw
393 ： シラネアオイ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:05:55.26 ID:jdU8IH3A
>>386
でもうまくね？
394 ： ショウジョウバカマ(チリ)：2009/09/03(木) 17:06:09.56 ID:5xvzm4yR
>>388
まぁそれを誰が食えるのかって話だな
395 ： チリアヤメ(北海道)：2009/09/03(木) 17:06:16.49 ID:BpV625UL BE:324599999-2BP(7780)

おかしい。まだ鮭が釣れない。
去年の今頃はもう釣れてたはずなんだが。
いよいよ天変地異だな。
396 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:06:39.35 ID:W5/r+ZJ5
絞った大根おろしの先端に生姜すりおろしが付いてるのが上等な店
大葉が敷いてあればなお上等
397 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:06:49.50 ID:c252hPqS
北海道産生サンマ定食 一尾850円でつ
398 ： オキナグサ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:06:51.33 ID:gs3/RQ1I
サンマは素人でもおろしやすい魚だよな
頭を落として、尻尾の付け根に包丁を当てて、背側から腹側まで包丁を通したまま、
背骨の上を滑らせて終わり。裏返して繰り返し。皮を剥いて刺身の出来上がり
399 ： シンビジューム(福岡県)：2009/09/03(木) 17:06:54.08 ID:TmGrB4Uv
>>388
漁師の船上でのつまみ食いが一番うまそう
400 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:07:19.29 ID:r1cfOBKI
>>388
鮮度、痛みやすさの問題で輸送不可能なものもある。
401 ： シナノナデシコ(北海道)：2009/09/03(木) 17:07:20.68 ID:mwXm38rz
なんかカツオのタタキ食いたくなってきた。
焼き目に生姜にんにくねぎ醤油混ぜたの染み込ませて、
ご飯と一緒にガツガツ食いたい
402 ： クロッカス(兵庫県)：2009/09/03(木) 17:07:45.11 ID:yu9R/JNE
>>388
厳選された極一部じゃないと美味くないというのは
それは食い物として美味い物とは言い難いだろ
そんな言い方が許されるなら、この世に不味い物はないことになる
403 ： ナツグミ(北海道)：2009/09/03(木) 17:08:11.13 ID:53DxPXRW
さんまって線ついてんだよ
∑°三三三><
↑この真ん中の線にそって箸を入れてなぞる
そうすると骨の真上できれいに割れる
あとは骨を取り除くだけ

小学校の時にトーチャンに習ったもんだ
404 ： ムシトリナデシコ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:08:27.80 ID:WaQw3dOP
去年，秋刀魚を自分で刺身にしてみたよ。
一匹80円くらいで売っていたから。
苦労して刺身にしたのに、酒を取ってくる間に猫に食べられた
ゆるせん
405 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:08:29.48 ID:r1cfOBKI
東京だからダメとかいってる奴なんなのw
秋刀魚は目黒に限るだろw
406 ： ヒヤシンス(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:08:42.38 ID:bDwBoCju
マンガみたいに、サンマを一匹丸飲みしたあと
ホネだけをスルスルと口から手で取り出す。
407 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 17:08:50.51 ID:fsCxxTji


地引網でその場で食うとかおまえらやったことないの？ｗ


東京に美味い魚が集まるとかｗｗｗ


そう思いたいだけやろｗｗｗ
408 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:09:03.19 ID:W5/r+ZJ5
∑°三三三><　もはや逃れる事はできんぞ・・・
409 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 17:09:08.76 ID:QotAw0jI
>>402
なるほどな
410 ： チリアヤメ(北海道)：2009/09/03(木) 17:09:30.39 ID:BpV625UL BE:64118382-2BP(7780)

>>388は低能。本当に旨い物は漁師が独り占めするんだよ。
農家だってそうだよ。何で自分で獲った物や育てた物を
他人に差し出さなきゃならないんだよ。中間業者に搾取されて
どうせそんなに儲からないなら、自分で食った方がマシだな。
411 ： ジンチョウゲ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:09:34.32 ID:yzKJCB1N
>>388
魚は鮮度が命なんで船の上が一番うまい
412 ： チチコグサ(岡山県)：2009/09/03(木) 17:09:46.98 ID:ZeaLRAct
>>407
秋刀魚の群に口あけて突っ込んで喰うとかお前はやったことないんだろうな
413 ： ジギタリス(東京都)：2009/09/03(木) 17:09:58.01 ID:W5/r+ZJ5
江戸時代は目黒でサンマが取れたんだぜ・・・
目黒川を遡ってな・・・
414 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 17:10:02.30 ID:ttLQ7xbk
ヤダ・・真っ赤になっちゃった、、、
415 ： シンビジューム(福岡県)：2009/09/03(木) 17:10:30.71 ID:TmGrB4Uv
∑°　　　　　　><
　　　三　　 三
　　　　　三
　　　三 　　三
∑°　　　　　　><
416 ： パキスタキス(北海道)：2009/09/03(木) 17:10:44.66 ID:m6GOqi+Y
ちょっとスーパー行って
サンマの刺身買ってくる
417 ： ツメクサ(滋賀県)：2009/09/03(木) 17:10:54.42 ID:C6N1ys8U
七輪で焼くと脂が炎上して上手く出来ない
コツとかあるの？
418 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:11:49.23 ID:r1cfOBKI
>>417
消火器つかえ
419 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:11:56.68 ID:MOtR6GtJ
東京のスーパーで売ってる魚は腐ってるとしか思えん
420 ： ショウジョウバカマ(チリ)：2009/09/03(木) 17:12:02.03 ID:5xvzm4yR
>>410
うわ、低能だ
421 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:12:27.11 ID:UoVZq2+u
>>407
西の奴らがわめいてもなー
東北日本海側や北海道ほどうまいの取れないだろうに
422 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:12:27.40 ID:mV6o+V9l
>>404
羨ましい。そんな猫生活を俺もしたい。。。

なんで死んでしまったんだ、わが猫
423 ： シラネアオイ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:12:34.13 ID:jdU8IH3A
>>403
俺も親父に習ったわ
それやると完璧に食えるよな
424 ： タツタソウ(兵庫県)：2009/09/03(木) 17:12:50.29 ID:3aUZ4VbH
マンションだと七輪で焼くとかできないから
戸建てが羨ましく思う
425 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 17:13:02.49 ID:fsCxxTji


島がお勧めだな


猟師が料理屋やってて

イケスを海に作ってあるｗｗｗ


調理法がほんとシンプルだけど

あほみたいに美味いｗｗｗｗ
426 ： パキスタキス(長屋)：2009/09/03(木) 17:13:39.37 ID:mq02EkrO
おれは背割り。内蔵が散らない。
427 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 17:13:52.15 ID:rEv7mA2r
電子レンジだと爆発する
でも煙が出ないからいいや
428 ： シンビジューム(福岡県)：2009/09/03(木) 17:14:05.02 ID:TmGrB4Uv
>>421
まぁ程度の問題だろ
海の無い件よりは遥かにマシという
429 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:14:36.09 ID:r1cfOBKI
美味しんぼが大嘘ついてる画像はまだか
430 ： チリアヤメ(北海道)：2009/09/03(木) 17:15:01.88 ID:BpV625UL BE:96177683-2BP(7780)

漁師に知り合いがいる私は、よく分けてもらってるから
売ってるような三級品は口に入れたくないね。高い金払って
不味い物食ってろや。
431 ： カタクリ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:15:21.58 ID:xP5iUD9U
和歌山あたりでやってる秋刀魚の一夜干しとかのほうがじつはうまかったりするからな
432 ： タツタソウ(兵庫県)：2009/09/03(木) 17:15:26.22 ID:3aUZ4VbH
戸建ての庭で思いっきりモクモクしたいわｗ
433 ： ミミナグサ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:16:09.66 ID:4nbXrUXQ
ジミーが頭から食ってたじゃん
434 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:16:27.08 ID:mV6o+V9l
実家では時々秋刀魚の煮付け作ってもらって、骨までパックリ食ってたんだが、
圧力鍋がないと無理だよね？
煮付けうまいんだよなぁ～食いたい。
435 ： ニョイスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:16:44.45 ID:GfneGn1m
はらわただけのサンマが売ってたら全部買い占めてやるよ

それぐらいサンマの腸が好き
残してる奴みると知らない奴でも、もらいたくなる
436 ： ケブカツルカコソウ(広島県)：2009/09/03(木) 17:17:20.35 ID:ITIhHhEV
魚の食い方くらい親に習えよ
437 ： スズメノヤリ(神奈川県)：2009/09/03(木) 17:18:19.69 ID:3UE1YGh5
こういう記事はようつべを用意しとくべき
438 ： ウイキョウ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:18:22.92 ID:QhyD/8Lw
ガスの点検に来た人が言ってたけど
最近ガスコンロで魚焼かずにオーブンとか魚焼き機みたいの使ってる人多いって言ってた
うちもアルミホイル敷いてオーブンで焼いてる。
掃除しなくていいから便利。でも注意書きに生もの焼くなって書いてあったから自己責任な
439 ： タマザキサクラソウ(兵庫県)：2009/09/03(木) 17:18:30.17 ID:6RopluX4
俺らが食ってるサンマってどこら辺が原産なの？
日本の回りのどこでも取れてるの？
440 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 17:19:04.29 ID:rEv7mA2r
北海道産の塩サンマ、うまかったなぁ～

ブーリブリに太ってて
腹には脂肪のかたまり・・・
441 ： マンネングサ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:19:10.33 ID:V9q3LeW+
鮮度の良いサンマのはらわたは美味しいよ。
苦みもほとんど無いし。
442 ： スズメノヤリ(神奈川県)：2009/09/03(木) 17:19:37.26 ID:3UE1YGh5
うまいまずいというより寄生虫が気になって敬遠してる　はらわた
443 ： ナニワズ(茨城県)：2009/09/03(木) 17:19:56.78 ID:h4/WDdxM
>>432
たとえ一戸建てでも、ご近所の皆さんに配慮するとやっぱり無理なんだぜ
七輪で煙モクモクなんてもはやファンタジーだろ
444 ： ミヤマヨメナ(山形県)：2009/09/03(木) 17:20:11.81 ID:lJ1nQTEd
腸はあんまり好きじゃないな
まぁ苦くないのはとりあえず食っとくけど苦いのは除ける
445 ： ケマンソウ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:20:32.93 ID:+jZmIFVe
海なし県だと高いから困る
446 ： プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/09/03(木) 17:20:39.54 ID:42VyrpF4
骨残しておいて「綺麗に食べた」なんて笑わせるぜ
頭食えとは言わんからそれ以外は全部食え
447 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 17:20:46.81 ID:QotAw0jI
>>439
北のほうのが売り物になる。

瀬戸内海とかにも居ることは居るが、非常にまずい。
釣れたてなのに不味かったのは秋刀魚が最初で最後だぜ。
448 ： ウイキョウ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:21:05.58 ID:QhyD/8Lw
>>441
さしみもいいよね(´･ω･`)
449 ： アクイレギア・スコプロラム(千葉県)：2009/09/03(木) 17:21:08.38 ID:8cz8oZpH
>>434
サンマの佃煮なら、普通の鍋でもじっくりことことやれば骨まで食える
けどやっぱり圧力鍋の方が光熱費が安く済む
450 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 17:21:16.92 ID:fsCxxTji

>>443

どんだけ隣と密集してんだよｗ

車が１０台は余裕で入る庭とかないの？ｗ
451 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:21:30.19 ID:mV6o+V9l
>>443
煙出すのは抵抗あるよね。
ゴミ燃やしてるんじゃないかと疑われる。
452 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:21:34.77 ID:MOtR6GtJ
サンマじゃないが
５月に北海道古平町のスーパーで買ったニシンを塩焼きにして食った
くそうまかった
サンマの比じゃない
453 ： スズメノヤリ(神奈川県)：2009/09/03(木) 17:21:46.85 ID:3UE1YGh5
北東から南下してくるらしい
早ければ早いほどうまい　つーことで釧路産が一番おいしいしブランドになっとる
454 ： ジンチョウゲ(東京都)：2009/09/03(木) 17:21:47.06 ID:wLjWSww3
>>430
北海道のさんまは脂が乗ってないらしいな
455 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:22:34.97 ID:r1cfOBKI
>>450
さすが大都会岡山さん
456 ： パキスタキス(大阪府)：2009/09/03(木) 17:22:42.10 ID:ttLQ7xbk
キンメの煮付けも美味い
457 ： キバナスミレ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:22:44.40 ID:V1sNnSVm
新鮮で美味しいサンマなら綺麗に食える
クズサンマのはらわたなんか食えるかこの馬鹿>>1
458 ： アカシデ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:23:02.19 ID:mV6o+V9l
>>449
ああ、そうなんだ～。
どうしようかな。食いたいから食うかな。
459 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:23:09.77 ID:MOtR6GtJ
>>447
なんで瀬戸内海って魚まずいんだろうな？
460 ： ナニワズ(茨城県)：2009/09/03(木) 17:23:25.19 ID:h4/WDdxM
銚子産のさんまがある限り、千葉には頭が上がらない
461 ： プリムラ(東京都)：2009/09/03(木) 17:23:46.30 ID:xje0H+aC
骨はカリカリに焼いて食うと美味いよな
462 ： ミヤマヨメナ(山形県)：2009/09/03(木) 17:23:57.65 ID:lJ1nQTEd
>>452
当たりのニシンは美味いけど外れが多いからなぁ
463 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 17:24:24.73 ID:QotAw0jI
>>459
水の入れ替えが無いからな・・・閉じた湖なんだぜ
464 ： タマザキサクラソウ(兵庫県)：2009/09/03(木) 17:24:30.05 ID:6RopluX4
ニオイは自分では許容かなと思ってても
他人からすると凄いニオってるもんだからね
ニオイだけは侮れないからそうそうできないよ
465 ： ケンタウレア・モンタナ(滋賀県)：2009/09/03(木) 17:24:40.87 ID:njrMw4NB
【レス抽出】
対象スレ：サンマを綺麗に食べてこそ日本人
キーワード：丸ごと

42 名前： シバザクラ・フロッグストラモンティ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2009/09/03(木) 15:32:36.76 ID:AsEAy/OF
ハラワタってウンコ食ってるのと一緒だろ
あんなもん丸ごと捨てろ

220 名前： イヌガラシ(コネチカット州)[] 投稿日：2009/09/03(木) 16:15:14.89 ID:AflPCf0/
>>186
イワシやサンマ程度、頭から丸ごと食うだろ
何のために立派な歯が生えてるんだよ
ウチはホッケやシャケとかも何も残らんぞ

232 名前： カンパニュラ・アーチェリー(アラバマ州)[sage] 投稿日：2009/09/03(木) 16:21:07.40 ID:H0GzQjd4
一方さかなくんさんは頭から丸ごとたべていた

381 名前： ユキワリコザクラ(東京都)[] 投稿日：2009/09/03(木) 17:03:08.67 ID:dWYU/M6Z
海が遠い地域の出身なら
丸ごと魚を食う習慣はないよな
魚と言えば鮭の切り身とマグロのぶつ
ばかり食ってやがる

俺も30分位で丸ごと食ってみたが意外といけるぞ
466 ： シナノナデシコ(北海道)：2009/09/03(木) 17:25:09.83 ID:mwXm38rz
>>454
今時期のでももうのってるのあるけど、外れもあるよ。
外れ引くのが嫌だったら開きを素直に買うことだね。
サンマの脂でサンマ自身を揚げてしまう位良いノリのものも多い。
467 ： プリムラ・マルギナータ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:25:19.92 ID:r8lO09As
頭AAAAAAAAA尻
頭BBBBBCCCC尾

背側のA、腹側の尾っぽに近いCの部分は簡単に食える。
箸でガイド線をつけておけば、皮も取った身についてる部分だけ綺麗にとってこれる。

問題は内蔵と、中骨から外れて身に残ってしまう腹骨のあるB部分だと思うんだが
ここを上手く食べるにはどうしたらいいんだ？
468 ： セントランサス(京都府)：2009/09/03(木) 17:25:24.85 ID:S5eERVMh
フライパンで
カリカリに焼けば全部くえる
469 ： アブラチャン(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:25:49.02 ID:714HlUs1
ワタ抜きせずに焼きやがる
糞ババァぶっ殺されてぇのか？
470 ： オオニワゼキショウ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:26:01.04 ID:lAd0Olay
サンマは目黒産が一番美味いだろ
471 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:26:47.88 ID:MOtR6GtJ
>>463
なるほどな
同じ海に面していながら違うものだな
472 ： ニョイスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:27:25.87 ID:/8Py8rzL
>>470
殿！殿が御乱心でござる！
473 ： キバナスミレ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:27:41.05 ID:V1sNnSVm
>>467
だからそれはクソサンマ
新鮮なら骨離れがケタ外れに良いので
Bの部分は箸が触れるだけで全部骨取れる
474 ： シンビジューム(大阪府)：2009/09/03(木) 17:27:59.63 ID:ePieXjkX
サンマが何か変なものを食う
↓
サンマ釣られる（内臓に変なものとうんこがたまる）
↓
丸ごと塩焼きにする
↓
全部食べる（変なものとうんこも食べる）★ここ重要！
475 ： コスミレ(catv?)：2009/09/03(木) 17:28:18.54 ID:r1cfOBKI
>>469
自分でやれ穀潰し
476 ： ムシトリナデシコ(広島県)：2009/09/03(木) 17:28:32.18 ID:QotAw0jI
>>471
外国人が来たときに、これ海なんですよ、と言ったら
冗談だろ？川だろ？と言われるぐらい、海っぽくないしね。
ただ、美味い魚もあるぞ。
477 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:28:55.29 ID:UoVZq2+u
>>467
腹骨なんかそのまま食えるっつーの
478 ： モッコウバラ(東京都)：2009/09/03(木) 17:29:23.86 ID:30LHUIPX
>>471
うまい魚もあるけどね
蛸やサワラはうまい
海にも得手不得手があるんだろう
479 ： マンネングサ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:29:40.98 ID:V9q3LeW+
>>454
脂のりまくりだったよ。
>>448
ウマウマ。
楽天で予約しといたのが先週末入荷。
刺身と塩焼きたまらんかったｗ
480 ： ヘラオオバコ(岡山県)：2009/09/03(木) 17:29:55.64 ID:fsCxxTji

>>476

四国がじゃまなんだよな


地震で沈めばいいのに
481 ： ビオラ(京都府)：2009/09/03(木) 17:29:57.70 ID:Wu3awQbO
ワタはシソでくるんで食べてた
482 ： ショウジョウバカマ(関西地方)：2009/09/03(木) 17:30:34.47 ID:tMcG9K7B
ワタ抜いて焼いたら油抜けてカスカスになって不味い
483 ： イヌムレスズメ(東京都)：2009/09/03(木) 17:30:53.68 ID:JWvApFOQ BE:12334638-BRZ(10000)

　|　 |ﾉﾊヽ
　|　 |。‘从 ＜家族の分はそのまま焼くけど
　|＿と ）　　　自分の分は三枚におろしてから焼く
　|桃| ﾉ
　|￣|
484 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:31:26.57 ID:MOtR6GtJ
>>470
すごく体に悪そうですね
485 ： ミミナグサ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:32:02.49 ID:4nbXrUXQ
>>474
食物連鎖の頂点って奴だな
486 ： ロベリア(山形県)：2009/09/03(木) 17:32:23.98 ID:Nm0vEPqe
>>479
ｳﾗﾔﾏｽ
気仙沼沖辺りの秋刀魚出るの待ってるよ。
塩釜で水産卸してる親戚が秋刀魚送ってくれるから。
487 ： アメリカフウロ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:32:39.50 ID:d/fb1gLt
>>480
うるせーばか
488 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 17:32:43.04 ID:rEv7mA2r
魚のコゲには
発がん性物質があるが
ビタミンCが中和できる

昔の人は知識もないのに
よくレモン汁をかけることを
思いついたものだ
489 ： シラネアオイ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 17:33:18.49 ID:VmuYzK/F
内臓ぐちゃぐちゃ
490 ： キンケイギク(千葉県)：2009/09/03(木) 17:33:31.74 ID:fq2wvUay
>>43
下半分手をつけずに捨てちゃうの？
俺は内臓を傷つけずに腹の部分の魚の肉だけを取ることができるよ
骨も綺麗に残したままでな
491 ： カタクリ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:33:31.92 ID:xP5iUD9U
>>488
あぶらっこいからだろう
492 ： ニョイスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:35:01.48 ID:/8Py8rzL
サンマにポン酢かける味覚障害者はいないよな？
493 ： プリムラ・ヒルスタ(秋田県)：2009/09/03(木) 17:35:26.62 ID:EtSZ8J6l
身を食べたら残りは家の外に出しておく
朝になると無くなっている
494 ： プリムラ・マルギナータ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:35:27.63 ID:r8lO09As
>>437
箸が触れても骨が取れないサンマなんて食ったことねーよｗ
大体、魚介類の話で埼玉県民が埼玉県民を見下すなんてコントか。

>>477
側線の下にある小骨じゃなくて肋骨にあたる骨だぞ？俺は食えねぇ・・・
495 ： ニョイスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:36:05.85 ID:/8Py8rzL
>>484
おいおいｗｗｗ
496 ： アマリリス(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:36:09.66 ID:/0iHgsv0
胆がうまいよな
497 ： マンネングサ(大阪府)：2009/09/03(木) 17:36:11.02 ID:V9q3LeW+
>>486
気仙沼産も最高だよな。

塩竃の魚市場ﾅﾂｶｼｽ。
498 ： アマナ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:36:12.59 ID:88JR9ikl
赤い糸状のものは寄生虫だから食うな
499 ： ショウジョウバカマ(関西地方)：2009/09/03(木) 17:36:16.16 ID:tMcG9K7B
客に秋刀魚を出す嫌がらせ
500 ： マンサク(関西・北陸)：2009/09/03(木) 17:37:10.29 ID:v6N0Y6dw
サンマのハラワタ苦い。
不味い。

食べるのは背中のとこだけ。

ハラワタ喰ってる奴は味覚障害
501 ： ヤブテマリ(長屋)：2009/09/03(木) 17:37:15.85 ID:lS6nFomY
目玉も残さず食べるよ
502 ： プリムラ・マルギナータ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:38:38.64 ID:r8lO09As
>>498
http://pds.exblog.jp/pds/1/200809/16/39/b0060239_2144417.jpg
これかｗ

つうか内臓くらい焼く前に抜いといてくれればいいのにな
503 ： ローダンゼ(catv?)：2009/09/03(木) 17:38:47.45 ID:MOtR6GtJ
サンマは刺身がいいが、
道東産で新鮮なもの以外は刺身にしてもうまくないから焼くしかない
うまいサンマの刺身を一度でいいから食ってみて欲しい
504 ： イカリソウ(東京都)：2009/09/03(木) 17:40:38.47 ID:EaZorvb0
はらわた食う奴が味覚障害というのは事実

ビールが甘いと言うような池沼が喜んで食う
505 ： プリムラ・ラウレンチアナ(関東)：2009/09/03(木) 17:44:21.38 ID:gv1cjjkM
内臓は水銀たまってるから食べない方が良いって本当？
506 ： フジスミレ(岐阜県)：2009/09/03(木) 17:44:40.38 ID:wD9Zsov1
高めの居酒屋で食べるワタは美味しいけど、
普通に買ってきて焼くと食えたもんじゃない
山の民には縁が無い部位
507 ： キンケイギク(千葉県)：2009/09/03(木) 17:44:54.43 ID:fq2wvUay
>>504
新鮮なのは味が違うらしいよ
俺は食わないけど稀に内臓に箸の先っぽが触れて味がするときあるが
何かスーッっとするような味がした気がする
508 ： キンケイギク(千葉県)：2009/09/03(木) 17:45:53.18 ID:fq2wvUay
>>505
大型の肉食魚の方がやばいよ
鯨やマグロ食ってるレベルならサンマなんて比較の対象にならない
509 ： ハマナス(北海道)：2009/09/03(木) 17:46:10.88 ID:/Jh8fOm/
>>503
刺身にできる鮮度のサンマを焼いたり煮たりするのがいいのだ。
いくら道東でも毎日刺身じゃさすがに飽きるぞｗ
510 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 17:46:25.85 ID:rEv7mA2r
サンマが入ってないのに
サンマーメンとはこれいかに。
511 ： ハルジオン(関東・甲信越)：2009/09/03(木) 17:46:31.44 ID:+C1elNus
ハラワタって、その魚が食ったモノとか消化途中（？）のモノとか
得体の知れないモノが入ってそうじゃね？
512 ： プリムラ・マルギナータ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:47:21.53 ID:r8lO09As
>>511
イソメとか入ってたら泣ける
513 ： イカリソウ(東京都)：2009/09/03(木) 17:47:47.46 ID:EaZorvb0
>>507
鮮度うんぬんの問題

何故、秋刀魚や鮎以外の魚のはらわたを食べる習慣が無いのか考えたらどうだい？
514 ： アルメリア(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:50:38.17 ID:UoVZq2+u
>>513
秋刀魚や鮎のハラワタがうまいからだろう
515 ： アメリカフウロ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:50:53.10 ID:d/fb1gLt
>>513
いや食う魚もいるだろ、キモ
苦みと臭みは違うんすよ
516 ： ノミノフスマ(関西地方)：2009/09/03(木) 17:51:16.27 ID:SCDd/RMW
焼き魚嫌い、骨取るの面倒だから
さんまは好き、骨ごと食えるから
517 ： アメリカフウロ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:52:43.86 ID:n5Vq6nMB
頭から尻尾まで何も残さずに食い尽くすんだが…
勿論頭から丸かじりで
518 ： フサアカシア(千葉県)：2009/09/03(木) 17:53:00.15 ID:HE7vrA3q
ちまちまちまちま食ってるの見るとイライラするわ
519 ： イカリソウ(東京都)：2009/09/03(木) 17:53:02.51 ID:EaZorvb0
味覚障害者が沸いてきたな
520 ： ロベリア(山形県)：2009/09/03(木) 17:53:13.35 ID:Nm0vEPqe
>>512
食って直排泄されるから心配スンナ。
秋刀魚の腸は他の魚類に比べて極端に短い。
521 ： マムシグサ(東京都)：2009/09/03(木) 17:54:04.29 ID:DKk2drDc
「魚を綺麗に食べるかどうか」って「皮まで食うかどうか」と同義だろ
522 ： クレマチス(東京都)：2009/09/03(木) 17:55:32.17 ID:qAHUsxD2
サンマくいてえええええええええええええええ
523 ： クマガイソウ(京都府)：2009/09/03(木) 17:55:41.78 ID:Er7TvGZZ
いくらなんでも骨多すぎ
524 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 17:56:50.07 ID:rEv7mA2r
ハタハタを食ってたら、
腹からオキアミみたいのが
わんさか出てきた
525 ： イヌガラシ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 17:57:22.17 ID:AflPCf0/
>>483
サンマの三枚おろしたぁ、また面倒臭ぇことやってんな
オレならサクっと背開きにするが
526 ： プリムラ・マルギナータ(埼玉県)：2009/09/03(木) 17:59:17.06 ID:r8lO09As
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/03/10/1012.html
これを見ると、産地か産地直接買い付けで売る店くらいしか
美味しい内臓なんて食べられない気がする。
仲卸とおしたらもうアウトっぽくね？
527 ： 雪割草ユキワリソウ(兵庫県)：2009/09/03(木) 18:03:46.18 ID:k2/Qp6zn
赤いやつの話はなしな
528 ： プリムラ・インボルクラータ(中国四国)：2009/09/03(木) 18:06:30.71 ID:6TUQpZd1
>>483
久々に見た
529 ： ロベリア(山形県)：2009/09/03(木) 18:12:37.45 ID:Nm0vEPqe
>>527
赤い寄生虫なら生でも無害だよ。
生のアニサキスはやばいけどw
530 ： サクラソウ(catv?)：2009/09/03(木) 18:17:55.51 ID:5mJKtguw
>>410
猟師にホシガレイ食ったことあるか
聞いてみるといいかも?
531 ： ローダンゼ(宮城県)：2009/09/03(木) 18:25:57.65 ID:6KR4KIYq
勝負の後は骨も残さない・・・
532 ： カントウタンポポ(アラビア)：2009/09/03(木) 18:26:50.93 ID:33JnwvgN
この前のどに骨が刺さって病院行ったら
３０００円も取られた。
533 ： クレマチス(兵庫県)：2009/09/03(木) 18:29:32.69 ID:k6XAAjoy
綺麗に食べられるかどうかの分かれ目は太刀魚とカレイ辺りじゃないか？
534 ： チューリップ(北陸地方)：2009/09/03(木) 18:30:06.39 ID:07AbcSCO
もう何も気にせずに食えるように一昼夜煮てからサラダ油漬けにして三年寝かせろ
それで大丈夫
535 ： タツタナデシコ(埼玉県)：2009/09/03(木) 18:31:01.34 ID:Qlet5SHk
手皿する奴は今すぐ死ね
536 ： デージー(千葉県)：2009/09/03(木) 18:31:56.04 ID:5IXs3VX5
頭と骨しかのこらんぜ
537 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 18:32:05.65 ID:rEv7mA2r
獲れてからだいぶ月日がたった冷凍サンマは
ハラワタが溶けてなくなってるね
538 ： ナノハナ(愛知県)：2009/09/03(木) 18:34:39.07 ID:2y+DSL1c
美味いけど骨がめんどくさい。
539 ： アズマギク(京都府)：2009/09/03(木) 18:34:45.84 ID:P68En2B2
アジはかなり残るがサンマやイワシは何も残らない
540 ： プリムラ・インボルクラータ(香川県)：2009/09/03(木) 18:42:06.06 ID:R+YlDUEH
一番食いにくい魚って何だよ
541 ： ハマナス(北海道)：2009/09/03(木) 18:45:17.17 ID:/Jh8fOm/
>>540
鯉はけっこうきつい
542 ： デージー(千葉県)：2009/09/03(木) 18:45:38.75 ID:5IXs3VX5
>>539
鰯はたしかにのこらんが、
サンマの背骨、結構太いぞ
543 ： ロベリア(山形県)：2009/09/03(木) 18:46:00.14 ID:Nm0vEPqe
>>540
判らん。けど、俺の経験上だとニシンの塩焼きは食べにくい。
小骨が結構硬いしそれが多すぎ。
でも、俺は大好きなんだけどな。オスの白子も旨いし、数の子入りだと結構嬉しいw
544 ： ケマンソウ(神奈川県)：2009/09/03(木) 18:46:27.62 ID:PQw+bo54
>>51
じゃあさんまの腹に入ってる鱗は何なんだ？
545 ： ダンコウバイ(兵庫県)：2009/09/03(木) 18:48:56.39 ID:oNqeldLd
鯛や鰤の類のあら煮で身がいっぱい詰まった頭をほじくる充実感と
ありそうで身が無かった時の虚無感
546 ： ニョイスミレ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 18:48:58.10 ID:U4552vRf
>>540

将軍様「一休や、一番食べにくい魚は何でおじゃる？」
一休「木魚ではありませんか？」
547 ： ミヤマヨメナ(山形県)：2009/09/03(木) 18:49:20.22 ID:lJ1nQTEd
>>544
網で採る時にたくさん剥がれるのをゴックンするからだとか
548 ： アメリカフウロ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 18:51:22.71 ID:QJt6lSl3
>>546
よくやった
549 ： プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/09/03(木) 18:51:51.51 ID:9ibWg9Uh
秋刀魚は目白に限る
550 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 18:51:55.71 ID:rEv7mA2r
>>547
でも、
サンマの身体にそれらしいごっついウロコが
見当たらない
551 ： ケマンソウ(神奈川県)：2009/09/03(木) 18:51:57.95 ID:PQw+bo54
>>547
そーなのか　ν速はほんとためになるな
552 ： モッコウバラ(東京都)：2009/09/03(木) 18:54:20.41 ID:30LHUIPX
>>550
はがれてるから見当たらないんだよ
背中や腹のほうに少しだけ残ってることがあるから今度注意して見てみればいい
553 ： ミヤマヨメナ(山形県)：2009/09/03(木) 19:00:58.45 ID:lJ1nQTEd
青魚って鱗がすぐに剥がれるからな
554 ： ニョイスミレ(コネチカット州)：2009/09/03(木) 19:02:09.25 ID:OgJrqDAm
>>541

同意
鯉の骨は凶悪過ぎる
555 ： レブンコザクラ(神奈川県)：2009/09/03(木) 19:06:16.95 ID:yQFKqTxa
あれイワシの鱗なんじゃないの？
556 ： ロベリア(山形県)：2009/09/03(木) 19:07:04.80 ID:Nm0vEPqe
>>554
その骨まで柔らかくなるまで煮た鯉の甘煮は美味い。
557 ： キクザキイチゲ(関西地方)：2009/09/03(木) 19:08:26.28 ID:2BL/5bqn
魚焼きグリル使いたくないんだけど
焼き魚食べたい いい方法ない？
558 ： デージー(千葉県)：2009/09/03(木) 19:09:23.36 ID:5IXs3VX5
>>557
七輪買え
559 ： シナノナデシコ(北海道)：2009/09/03(木) 19:10:19.33 ID:mwXm38rz
>>531
ﾜﾛﾀｗ
560 ： セイヨウオダマキ(大分県)：2009/09/03(木) 19:10:43.15 ID:cpTUD0SI
どうやったらきれいに食べられるんだ
561 ： デージー(千葉県)：2009/09/03(木) 19:12:23.43 ID:5IXs3VX5
>>560
絶妙な箸使いが要求される
562 ： バーベナ(北海道)：2009/09/03(木) 19:14:06.44 ID:CBN8lvZQ
まず背骨から一気に取る。次いで腹の部分にある細かい骨を丁寧に取ってゆく。
つーか昔の人は骨ごと頭からバリバリ喰ってたんだろ？
563 ： レブンコザクラ(山口県)：2009/09/03(木) 19:16:46.97 ID:9/2ixFyx
スーパーよくいくようになって知ったけど、秋の味覚と思ってたけど、
秋刀魚って一年中並んでるな。冷凍だろうｋど。
564 ： モッコウバラ(東京都)：2009/09/03(木) 19:20:29.80 ID:30LHUIPX
>>557
オーブンで焼くか専用のフィッシュロースターを買う
565 ： カタクリ(千葉県)：2009/09/03(木) 19:21:30.10 ID:vRlvcVp8
いい年して魚をきれいに食べられない人を見ると
それだけでかわいそうになる。
親の教育が良くなかったんだろうなあと。
566 ： フクシア(新潟・東北)：2009/09/03(木) 19:24:28.55 ID:AhYA7gPm
観音開きにして中央の骨を取ったら後は小骨も気にせず丸ごと食べちゃうけど、
そもそも皮まで食う人なら最終的に骨以外残らないんだから骨さえ身をぐちゃぐちゃにせず上手に取れれば
後はクチャ食いしてないかとかそういう綺麗な食べ方の話になってきそうだな
567 ： プリムラ・マルギナータ(静岡県)：2009/09/03(木) 19:25:21.75 ID:PxmFzeWX
圧力鍋で骨まで
568 ： マツバウンラン(栃木県)：2009/09/03(木) 19:25:52.41 ID:IyTq5tcs
>>565
でも、内臓残すのは大目に見てね
通風なりたくないし、大型魚や塩辛、アンキモとかに比べれば確かに微量だけど
水銀とかカドミウムとか鉛とか入ってるし、無理してまで食べたくないので
569 ： レブンコザクラ(山口県)：2009/09/03(木) 19:26:47.84 ID:9/2ixFyx
育ちが悪くて身についてなかったのはしかたねえだろ。
神経質に食ってもうまくないって。
570 ： フジスミレ(岩手県)：2009/09/03(木) 19:29:19.04 ID:uvLn2rLT
三陸の秋刀魚も水揚げ始まってるし、そろそろ食いたいなぁ
571 ： バーベナ(埼玉県)：2009/09/03(木) 19:29:25.19 ID:u255Fsov
ガスコンロロースターで焼いても余り旨くないんだよな
サンマと餅のために七輪買ってあるけど最強だわ
炭は普通の木炭だけど備長炭使うとさらにイケそう
572 ： ベゴニア・センパフローレンス(福岡県)：2009/09/03(木) 19:30:55.93 ID:3ByyQq4B
さんまのワタ食ってるような人間ってサザエのうんこも喜んで食べちゃうんでしょ。。。
573 ： トキワハゼ(東京都)：2009/09/03(木) 19:54:25.33 ID:Gk+gqWgn
骨も食う　頭は怖いから食わない
574 ： セントランサス(北海道)：2009/09/03(木) 19:55:40.79 ID:s2POVTK6
道東民のくせにサンマの食い方汚くてサーセン
575 ： ロウバイ(千葉県)：2009/09/03(木) 19:55:56.26 ID:4lQgbpgk
http://www.youtube.com/watch?v=eM2zw19NqqU

こんな感じの食べ方だな
つか箸の持ち方気になるなこの動画
576 ： カタクリ(千葉県)：2009/09/03(木) 19:57:18.19 ID:vRlvcVp8
>>568
身をぐちゃぐちゃにして残してるわけじゃないから大丈夫っしょ。
片側しか食べない人とかいるくらいだし。もったいない。
577 ： プリムラ・マルギナータ(静岡県)：2009/09/03(木) 20:02:38.34 ID:PxmFzeWX
目玉は食う
578 ： デージー(千葉県)：2009/09/03(木) 20:04:47.93 ID:5IXs3VX5
>>575
ひどい箸使いだな
579 ： ムラサキサギゴケ(関東)：2009/09/03(木) 20:06:38.83 ID:RCashGLR
あの惨劇からもう5年か
580 ： ボロニア・ピンナタ(九州)：2009/09/03(木) 20:07:34.05 ID:fFi7cx4I
鮭以外の魚の皮は食わない主義なんだ
581 ： ギシギシ：2009/09/03(木) 20:09:49.96 ID:ls9Wqgss
ブリとか鮭の皮残す人とはお友達になりたくない
582 ： タンポポ(東京都)：2009/09/03(木) 20:12:00.45 ID:ZcqYaBIf
目黒のサンマ大会いつだっけ？
参加してくる
583 ： クリサンセコム・ムルチコレ(東京都)：2009/09/03(木) 20:12:48.19 ID:dBsO4yKM
ハラワタは重金属が多いって聞いてから食わないようにしてる
皮も焦げすぎてたら食わないな
584 ： プリムラ・マルギナータ(京都府)：2009/09/03(木) 20:13:39.47 ID:rEv7mA2r
生だとサンマの酢漬けしか食べない

サンマの刺身をデパートで見るけど、
京都だとマグロが買える値段だし
手がでない
585 ： ロウバイ(千葉県)：2009/09/03(木) 20:16:28.38 ID:4lQgbpgk
>>583
お前毎日秋刀魚食ってんの？
586 ： クリサンセコム・ムルチコレ(東京都)：2009/09/03(木) 20:19:34.26 ID:dBsO4yKM
>>585
毎日なんか食うわけないだろ
ハラワタが大好きなわけでもないし健康にも良くないからわざわざ食わないだけだ
587 ： カタクリ(千葉県)：2009/09/03(木) 20:26:12.61 ID:vRlvcVp8
目黒の秋刀魚は三陸産だっけか
588 ： クヌギ(埼玉県)：2009/09/03(木) 20:28:23.45 ID:erF4hUnC
>>587
江戸期に三陸から配送ってその間に腐っちゃうよｗ
普通に江戸近海だろう
589 ： ロウバイ(アラバマ州)：2009/09/03(木) 20:29:13.07 ID:eb9z4xhV
焼きたての塩焼きに限る。大根おろし必須。
590 ： クモイコザクラ(長崎県)：2009/09/03(木) 20:30:05.15 ID:IVFaIZk8
高校生の弟はハラワタのうまさを理解できてなかった
591 ： ロベリア(山形県)：2009/09/03(木) 20:34:00.26 ID:Nm0vEPqe
>>582
目黒の寄生虫館にみえた。
592 ： ワスレナグサ(東日本)：2009/09/03(木) 20:36:34.55 ID:gDrJB9KG
彼女に魚の骨全部取ってもらってたわｗ
完全にお坊ちゃま君だったな・・
593 ： ローダンゼ(神奈川県)：2009/09/03(木) 20:38:01.13 ID:bSqwsnzm
>>582
日曜日
594 ： アルメリア(長屋)：2009/09/03(木) 20:56:26.75 ID:S87e8la2
このスレを職場で見てサンマを食べたくなったから、スーパーに行ってきた。
サンマは98円で売っていたけど、大羽イワシの刺身が2１0円くらいで
売ってきたから、イワシにした。

今晩は、イワシの刺身、冷や奴、餃子4個と、ビールと日本酒だ。
うめえええええ
595 ： クレマチス(東京都)：2009/09/03(木) 21:02:11.44 ID:qAHUsxD2
>>575
きたないなあ
596 ： プリムラ・マルギナータ(埼玉県)：2009/09/03(木) 21:02:41.93 ID:r8lO09As
>>581
外食なんかだと、ウロコ当たってない皮とか普通に出てくるからなぁ。
ウロコの残った皮なら、逆に食う奴の気が知れない
597 ： メギ(東京都)：2009/09/03(木) 21:19:19.97 ID:Uru/r4cI
骨ごと食べる派
598 ： シラー・カンパヌラータ(岐阜県)：2009/09/03(木) 21:55:17.07 ID:niLR2EdE
ハムハフしないって言ったじゃないですか
599 ： 藤(宮崎県)：2009/09/03(木) 22:50:38.81 ID:qIhCMNUb
>>242
たしかサンマは基本的に昼間しかエサを食べず、サンマ漁も夜がメインだった気がする　●詰まったサンマはよく訓練されたサンマ、短時間で排泄されるは所さんの目がテンでもみた気がする
600 ： スイカズラ(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 23:44:25.29 ID:1Ng5pEda
小骨とか苦いとこは無理に食わない
601 ： シンビジューム(ネブラスカ州)：2009/09/03(木) 23:49:11.73 ID:7Zc4PjDs
秋刀魚ほど大根卸しがあう食材はない
602 ： フデリンドウ(宮城県)：2009/09/04(金) 00:31:13.56 ID:DyfuB5aC
秋刀魚だけは綺麗に食べられる自信あるわ
603 ： サンシュ(九州)：2009/09/04(金) 00:35:24.35 ID:5F+kBCRH
まずはらわた食べる
後は尻尾側からきれいに身をはずす
604 ： イワウチワ(dion軍)：2009/09/04(金) 01:18:24.07 ID:XROHW2XQ
なんか妙に安いの買うと、腹の中でウロコが何枚も重なってる。
あれは非常に残念
605 ： ダンコウバイ(東京都)：2009/09/04(金) 06:39:02.18 ID:02OQZxVr
ワタは無理だな
606 ： セキチク(滋賀県)：2009/09/04(金) 06:46:13.51 ID:TOpMkvW+
内蔵のにがみは異常。
607 ： クマガイソウ(アラバマ州)：2009/09/04(金) 06:47:40.06 ID:142LkUYT
ハラワタから赤い糸ミミズみたいのが出てきてから
怖くてハラワタは食えない
608 ： 雪割草ユキワリソウ(東京都)：2009/09/04(金) 06:49:14.29 ID:BJx+tPlQ
サンマは目黒に限りますなあ
609 ： クレマチス・モンタナ(神奈川県)：2009/09/04(金) 06:57:32.79 ID:TAKFHi7o
骨と頭も食べる俺に死角はなかった
610 ： フデリンドウ(宮城県)：2009/09/04(金) 07:06:21.23 ID:DyfuB5aC
サンマは刺身でも美味い

てか刺身こそ至高
611 ： セキチク(滋賀県)：2009/09/04(金) 07:07:31.50 ID:TOpMkvW+
>>610
ムリ。　脂がのりすぎ、気持ち悪い。　絶対ムリ
612 ： フデリンドウ(宮城県)：2009/09/04(金) 07:09:32.88 ID:DyfuB5aC
>>611
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
613 ： プリムラ(関東・甲信越)：2009/09/04(金) 07:14:42.53 ID:cOLgjsMK
昔TVで、箸使いの悪さを指摘するコーナーで
道行く人にさんま食べさせて
どれだけ箸使いがひどいかチェックしてたら
ある人が頭から丸ごと食べてたw
モチロン骨など残らず
614 ： ベゴニア・センパフローレンス(アラバマ州)：2009/09/04(金) 07:19:35.54 ID:6RTSmw24
これサンマ？
http://img.maniadb.com/images/album/112/112959_1_f.jpg
615 ： サクラソウ(東京都)：2009/09/04(金) 07:20:33.18 ID:SvS6AjGP
>>610,611
刺身より寿司が美味いよ
616 ： フデリンドウ(関西・北陸)：2009/09/04(金) 07:21:08.01 ID:N4a+NROI
魚を綺麗に食べれるやつはもてる
617 ： 節分草(アラバマ州)：2009/09/04(金) 07:21:52.47 ID:+je6F1CQ
内臓の苦味がいいって通ぶって食ってるやつ頭おかしいだろ
うんことかも一緒に食ってるんだぞ？このトンスラーめ
618 ： フモトスミレ(東海)：2009/09/04(金) 07:23:05.31 ID:KwtjF6er
さんまの刺身が食べれる地域は限定されてるだろう
619 ： イモガタバミ(愛媛県)：2009/09/04(金) 07:23:53.37 ID:zndsTOQg
骨は焼いて食う
内臓は食わない。アニサキスうまいうまい言って食べるやつは池沼
620 ： サクラソウ(東京都)：2009/09/04(金) 07:26:31.55 ID:SvS6AjGP
>>618
今は空輸があるからそこらのスーパーでも刺身用売ってるよ
621 ： マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/09/04(金) 07:27:49.31 ID:jfOqng3b
はたわた不味いだろあれ
622 ： フデリンドウ(関西・北陸)：2009/09/04(金) 07:30:48.01 ID:N4a+NROI
内臓食えないやつってビール飲めなさそう
623 ： ウグイスカグラ(香川県)：2009/09/04(金) 07:31:54.08 ID:Iz9UkXOb
>>622
内臓はうまいけどビールはまずいよ
624 ： クモイコザクラ(関西)：2009/09/04(金) 07:32:00.33 ID:WNJzXI3d
旬のサンマは美味いよなあ
飯のおかずでなく、酒の肴にしたいから、あまり塩がきいてないやつが好きだ
大根おろしは必須
625 ： キソケイ(新潟県)：2009/09/04(金) 07:32:01.08 ID:k7bTODuM
残さず食べることとキレイに食べることは同じなのか
626 ： シンビジューム(ネブラスカ州)：2009/09/04(金) 07:34:49.11 ID:43hf7yYa
いやサンマは身が剥がれやすいし誰でも綺麗に食べられるだろ
627 ： アメリカヤマボウシ(コネチカット州)：2009/09/04(金) 07:40:52.75 ID:/RxQfNcA
2週間前から刺身で食べてるけど最近は味が落ちた
628 ： ヤエザクラ(北海道)：2009/09/04(金) 07:41:30.38 ID:Nt2kp4Ib
頭と尾は落としてから焼くからこの方法は使えない
629 ： バラ(北海道)：2009/09/04(金) 07:47:09.28 ID:lF669ueR
>>624
塩漬けサンマは旬のものじゃなくて保存食だぞｗ
630 ： モモイロヒルザツキミソウ(九州)：2009/09/04(金) 07:48:29.66 ID:NrKXB1AA
新鮮な内臓はコクがあって苦みが少なく最高
631 ： モクレン(関東)：2009/09/04(金) 07:52:13.40 ID:2f0fY2bD
ワタが苦いのってうんこの味？って寿司屋の息子に聞いたら
えらい怒られた
632 ： ワスレナグサ(東京都)：2009/09/04(金) 07:59:47.34 ID:mYQG/jhZ
頭から丸ごと！
ギョギョギョ！！
633 ： ワスレナグサ(山形県)：2009/09/04(金) 08:03:47.33 ID:KDuib32w
>>631
胆のうとか胆汁だろw
時間がたつと、胆のう破れて胆汁がだんだん内臓全体に浸透して苦くなる。
634 ： マンネングサ(兵庫県)：2009/09/04(金) 08:05:33.44 ID:sae4v6A4
サンマのおいしさがまだわからんな。。
アジの塩焼きとか、イワシとかは好きだけど。
結局好みの問題か
635 ： キブシ(福岡県)：2009/09/04(金) 08:22:52.72 ID:9Av6Locy BE:657835586-PLT(15101)

辛い大根とわたのハーモニーが醍醐味だろ
636 ： クレマチス・モンタナ(福岡県)：2009/09/04(金) 08:26:42.66 ID:GPhpza0p
炭火焼きしたサンマは頭まで食べられるのだが
ネタじゃなくて本当
637 ： ウグイスカグラ(香川県)：2009/09/04(金) 08:28:17.42 ID:Iz9UkXOb
>>636
あれって目ん玉も食えるの？
638 ： フモトスミレ(東海)：2009/09/04(金) 08:29:19.19 ID:KwtjF6er
炭火焼きならウルメイワシのほうが好き
639 ： クロッカス(長屋)：2009/09/04(金) 08:31:31.42 ID:oO4CP8Nk
サンマと限らず内臓なんて人間の食うものではない
土人と獣の食い物
640 ： フモトスミレ(東海)：2009/09/04(金) 08:33:46.68 ID:KwtjF6er
酒盗を食べてみなさい
641 ： トリアシスミレ(dion軍)：2009/09/04(金) 08:41:42.52 ID:lKRQ/RE+
熱いうちに身をほぐせば骨がきれいに取れる
これ豆な
642 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(大阪府)：2009/09/04(金) 08:51:27.40 ID:lRT9P8pd
ワタが苦くて食べれないって行ってる香具師、
いまはネットで新鮮なの手に入れられるんだから、
一度取り寄せて食ってみ。
めちゃくちゃ旨いから。
643 ： ねこやなぎ(東日本)：2009/09/04(金) 08:53:03.71 ID:xt152r5O
ばあちゃんが厳しくて、頭と骨以外は全部食べてたが、
あるとき、内臓に赤いミミズみたいのがいて・・・
あれ以来内臓を食べるのはやめにした
644 ： ヘラオオバコ(埼玉県)：2009/09/04(金) 08:54:13.90 ID:WryuGQW7
真ん中の線に沿って身を取らないやつはマジキチ
645 ： スイセン(ネブラスカ州)：2009/09/04(金) 08:54:54.06 ID:w2BrvyVJ
腹周りの骨をチマチマ取ってる奴って何なの？

646 ： プリムラ・ビオラケア(岩手県)：2009/09/04(金) 08:55:45.64 ID:DM5YYOHs
秋刀魚なんて食いやすい魚の筆頭、どこから食ってもきれいに食えるだろ
647 ： ヤマブキ(埼玉県)：2009/09/04(金) 08:56:57.78 ID:zPrG3MXd
頭と尻尾と内蔵以外は全部食うけど、皮って食べても良い物なのかちょっと気になる
648 ： フサアカシア(コネチカット州)：2009/09/04(金) 08:58:07.79 ID:/5GqRfSA
頭と骨を残す奴の意味がわからん。全部食ってこそ日本人
649 ： モクレン(関東)：2009/09/04(金) 08:59:16.24 ID:GPJaYU45
一夜干しのがいいな
650 ： アマナ(コネチカット州)：2009/09/04(金) 08:59:36.55 ID:ClvTeAnT
さばくと分かるがサンマの内蔵は寄生虫がぎっしり詰まってる事が多々ある
651 ： シデコブシ(秋田県)：2009/09/04(金) 09:00:30.80 ID:n28FBQJ3
ちょっとやかましい人に身に直に醤油をかけるな、って言われた
さんまの繊細な味が分からなくなるから、だってw
652 ： ヒナゲシ(長屋)：2009/09/04(金) 09:03:52.34 ID:SH9zgZCY
内臓はもちろん皮も残してた
653 ： フジスミレ(コネチカット州)：2009/09/04(金) 09:14:15.50 ID:kEPVmgEZ
死にたい
654 ： フサアカシア(関東)：2009/09/04(金) 09:19:21.89 ID:6pAe9G/0
あれから四年とか嘘でしょ
655 ： ツボスミレ(dion軍)：2009/09/04(金) 09:22:56.59 ID:Z8butbol
わた？絶対に許さない
656 ： ポレオニウム・ボレアレ(東京都)：2009/09/04(金) 09:29:01.37 ID:F2U1lptO
鰺ぐらいになると骨が固いから無理だが、秋刀魚なら丸ごと食える
上品ぶって骨なんか取ってんじゃねえよ、あと頭も食え
657 ： ポレオニウム・ボレアレ(大阪府)：2009/09/04(金) 09:33:08.11 ID:vGc091zQ
>>1

＞3.頭を持って、えらの後ろにはしをおき、頭を引きます

手を汚さないと食えないのかよ
658 ： ウンナンオウバイ(宮城県)：2009/09/04(金) 09:41:48.57 ID:rMjI9JFO
ワタから食うな。一発で新鮮かどうか分かるからな。秋刀魚ほど
安くて馬鹿みたいに安い魚は無いな。地域に寄るだろうけど。
659 ： ワスレナグサ(東京都)：2009/09/04(金) 09:42:38.98 ID:mYQG/jhZ
これを使えば、うまく焼けるんじゃないか？

KFA-G130-TH （メタリックブラウン）　フィッシュロースター（両面魚焼き器） - sofmap.com
http://www.sofmap.com/product_detail/exec/_/sku=11240242/-/gid=ET08040000
660 ： リナリア(兵庫県)：2009/09/04(金) 09:46:29.01 ID:wX/qZMuu
>>4
えー！俺、魚の内臓は取るもんだとばっかり思ってた
そういえば秋刀魚だけはいつも内臓あるまま売ってるな
661 ： モクレン(宮城県)：2009/09/04(金) 09:47:51.43 ID:igh1Pi5X
秋刀魚は塩焼きも良いが、刺身が一番美味いと思う
662 ： ムラサキケマン(東京都)：2009/09/04(金) 10:03:43.23 ID:Fd2DchHr
サンマはエサがすぐウンコになるから内蔵がきれいなんだよ
だからとらなくていいの
663 ： ウンナンオウバイ(宮城県)：2009/09/04(金) 10:03:50.66 ID:rMjI9JFO
止まった
664 ： フサアカシア(コネチカット州)：2009/09/04(金) 10:21:09.16 ID:EFgwoCpg
おっさんになったら秋刀魚のうまさがわかったわ
665 ： トキワヒメハギミツバアケビ(dion軍)：2009/09/04(金) 10:26:33.06 ID:vhdLOakh
はらわたなんて寄生虫ばかりだろ。
焼いたゴキブリを食っているようなもんだ。
666 ： プリムラ・ヒルスタ(アラバマ州)：2009/09/04(金) 10:33:52.14 ID:vQq/KHrb
>>660
秋刀魚の体には食べたものを時間をかけて消化する期間が無くて
口から入ったものが30分で排泄される
網にかかった秋刀魚も驚いて脱糞するので消化器官がきれいなままで輸送時に内臓が腐らない
667 ： シラネアオイ(長屋)：2009/09/04(金) 10:40:49.97 ID:5qtg5zzU

さんまの食べ方が汚い人は
どんだけ過保護に育てられたんかと思う。
親離れできていないマザコンとファザコンに多い
668 ： 福寿草(大阪府)：2009/09/04(金) 10:41:41.76 ID:4R4hiuj7
人間で言うと喉の奥あたりに溜まってるウロコを、先ず掃除してから食べる。
小骨は平気だけどウロコだけは不快になる。ウロコも平気で食べちゃう猛者いるの？
669 ： ポピー(千葉県)：2009/09/04(金) 10:47:28.01 ID:2o8gnOBm
ワタとってぶつ切りにして圧力で生姜煮にしても美味い
骨まで柔らかくなるから食べやすいし、ご飯何杯でもいける
670 ： タンポポ(東海)：2009/09/04(金) 10:49:30.21 ID:exB5dXal
そういやアメリカ人との会食で
・アメリカ人の一人が頭からサンマをかぶりつく
・それを見た他のアメリカ人全員が頭から食べた
・先方に恥をかかせてはいけないと思った日本人が全員頭から食べ始めた
なんて話があったな。


よくジョークとしてあつかわれてるが、これは実話。
671 ： ポピー(千葉県)：2009/09/04(金) 10:56:20.32 ID:2o8gnOBm
>>642
新鮮なサンマのワタはホントに美味いよな
あの独特のコクは病み付きになる
近所のスーパーで売ってるレベルだと無理して食べるもんでもない
672 ： ユキノシタ(アラバマ州)：2009/09/04(金) 11:45:49.31 ID:dRtHOqvf
骨や皮、丸ごと全部食べるから問題ないな
673 ： 福寿草(静岡県)：2009/09/04(金) 11:50:37.76 ID:qZ0SGMCG
魚は汚くなるのわかってるから開き直ってまるごとバリバリ食う
674 ： アルメリア(コネチカット州)：2009/09/04(金) 11:54:05.66 ID:+y4ROpzP
>>642>>671
だよな、新鮮なさんまのわたは必ず食べるわ
新鮮じゃないとダメ。目や表面見ればすぐ分かる
675 ： ベゴニア・センパフローレンス(埼玉県)：2009/09/04(金) 13:32:51.07 ID:ueziPmYo
寄生虫入ってるし、別にいいや。ウニみたいなコクって何かで見たけど
ウニでいいや
676 ： ショウジョウバカマ(広島県)：2009/09/04(金) 13:48:19.64 ID:gLYI4dAO
おい、この秋刀魚、何処より取り寄せた？
677 ： モクレン(東京都)：2009/09/04(金) 14:34:25.64 ID:ryIirefN
ワタは、味覚形成が出来る幼児期までにその味を経験しないと、一生無理
678 ： フジスミレ(東京都)：2009/09/04(金) 14:35:42.61 ID:XE5pOHGg
逆にキレイに食べれないやつっているの？
679 ： カンパニュラ・アーチェリー(東京都)：2009/09/04(金) 14:37:57.65 ID:QzrrJWnm
いい歳したいいスーツ着たおっさんが真ん中だけちょこっと食べて終わり
680 ： ポピー(東京都)：2009/09/04(金) 14:41:55.46 ID:Rp+IBCDT
秋刀魚を三枚に卸し、身を刻んで海苔、三つ葉と一緒にご飯に乗せる
ワタをダシ汁に入れてひと煮立ちさせ、ご飯にかける

魚めっちゃ好きなヤツにはたまらん味になる
魚嫌いなヤツには耐えられないと思うが
681 ： サトザクラ(catv?)：2009/09/04(金) 14:50:51.73 ID:hVUR3Znm
>>680
三つ葉嫌いだから耐えられん('A`)
682 ： シナノコザクラ(catv?)：2009/09/04(金) 15:04:16.17 ID:aFTmGD4/
そう言えば大量に食ったらうんこ垂れ流しになるのって
アブラソコムツとかいう魚だっけ？
683 ： フデリンドウ(山陽)：2009/09/04(金) 15:14:55.92 ID:18Urf07a
魚を食うのが苦手な俺は秋刀魚なんて食わないよ・・・・ほねさえ無ければ
684 ： 福寿草(大阪府)：2009/09/04(金) 16:13:20.34 ID:4R4hiuj7
>>682
＞大量に摂取すると、皮脂漏症（皮膚から油が漏れる病気）を起こしたり、消化吸収されなかった油脂が肛門から
＞そのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合があり、とくに多量に摂食するなど重症の場合、下痢に
＞よる脱水症状やそれに伴い昏睡状態に陥る症例も報告されているので注意を要する。

＞美味であり、地方によってはバラムツと同じ呼び名で呼ばれることが多い。　バラムツと比べると味は劣るという評
＞価が多いようだが、アブラソコムツのほうが良いという評価もある。

美味しいのなら試してみたい。そしてヌルヌルになってみたい。
685 ： アマリリス(コネチカット州)：2009/09/04(金) 19:10:23.01 ID:dYZ5flaf
サンマの刺身うまー
686 ： バラ(北海道)：2009/09/04(金) 19:35:46.83 ID:lF669ueR
さすがに飽きてきたので今日はサバの味噌煮
687 ： イカリソウ(長屋)：2009/09/04(金) 21:07:56.24 ID:1U59hRr6
今年初めてサンマの塩焼きを食べた。
うめえええええ
もしかして、サンマって世界で一番うまい魚なんじゃね
688 ： イカリソウ(長屋)：2009/09/04(金) 21:13:16.22 ID:1U59hRr6
そのまま焼いたり、生のまま食べるというすごくシンプルな料理なのに
うまいな。なんで、欧米でこういう食べ方をしないんだろう。
ムニエルとかにしないで、普通に焼いただけの魚ってヨーロッパ料理でないよね
689 ： キショウブ(catv?)：2009/09/04(金) 21:14:46.51 ID:e2x4bFVs
今年の初サンマが腹の太さ5ｃｍクラスの大物だったもんで
それ以来普通サイズにも手が出しにくくて困った
690 ： オニタビラコ(東京都)：2009/09/04(金) 21:15:26.32 ID:2jDQqQ05
ポルトガルでも塩焼きサンマとかあるらしいな
さすがに大根おろしと醤油はないだろうけど
691 ： マムシグサ(栃木県)：2009/09/04(金) 21:19:46.14 ID:GtpaEvLR
>>690
ポルトガルの名物は鰯の塩焼きじゃなかったっけ？
サンマもあるかもしれんが
692 ： プリムラ・オーリキュラ(香川県)：2009/09/04(金) 21:22:08.37 ID:nNoJ++DD
海の近くに住んでたらどこの国の人間も取りあえず塩付けて焼くと思う
693 ： セキチク(滋賀県)：2009/09/04(金) 21:24:32.53 ID:TOpMkvW+
>>692
オマエら、うどんに入れないの？
694 ： イカリソウ(長屋)：2009/09/04(金) 21:24:38.76 ID:1U59hRr6
でも、たとえば、イギリス人は塩焼きにしないで、
とりあえずお湯でゆでて、よく分からないソースをかけて食べてない？
695 ： イカリソウ(長屋)：2009/09/04(金) 21:25:31.53 ID:1U59hRr6
>693　おまえは海に面してないだろｗｗｗ
海に見えるかも知れないけど、それは湖だｗｗｗ
696 ： ナニワズ(山陰地方)：2009/09/04(金) 21:25:49.41 ID:THBJ8ti3
干物の方がうまい
697 ： ホトケノザ(福島県)：2009/09/04(金) 21:28:10.47 ID:Yg4acAbD
和歌山だか三重だかのサンマのしっとり干物食べてみたいな
北海道産らしいけど
698 ： 福寿草(大阪府)：2009/09/04(金) 21:28:58.23 ID:4R4hiuj7
スペインだったかな、鯖をガーリックと塩コショウで焼いてレモン搾って食べてた。
真似してやったら美味しかった。
699 ： シデコブシ(埼玉県)：2009/09/04(金) 21:30:36.81 ID:UlwjnOcZ
開きがうまいよ開きが
特に背側の骨の上にある身が最高
700 ： ホトケノザ(福島県)：2009/09/04(金) 21:31:59.23 ID:Yg4acAbD
別に塩焼きの肝は普通に食えるけど
肝を調味料で伸ばした肝ソースを絡めたサンマ料理は、ちょっと気持ち悪いな
701 ： イカリソウ(長屋)：2009/09/04(金) 21:32:30.06 ID:1U59hRr6
開きと言えば、ほっけの開きは半身でも骨がついているのしか
食べたこと無いんだけど、なんで？
ほっけは背骨が二つあるの？
702 ： レウイシア(北海道)：2009/09/04(金) 21:33:31.31 ID:kGEwBgfx
内臓は絶対食べないわ
703 ： バラ(北海道)：2009/09/04(金) 21:33:53.44 ID:lF669ueR
茹でて油落としてから醤油とショウガで煮るのは産地の保存食の一つだな。
他にも塩漬け、粕漬け、唐辛子漬けなどがある。
最近は家庭用冷凍庫も普及したので生のまま保存するケースが多いが。

短期の保存食としては、普通に焼いたサンマをタッパーに詰め込んで醤油をたっぷり入れ、
その上から同じくたっぷりの繊切りにした白ネギを振りかけて冷蔵庫で保存というのがある。
冷蔵庫なら1週間近くもつし、しっかり漬かってるほど美味しく食べられる。
704 ： ホトケノザ(福島県)：2009/09/04(金) 21:34:49.43 ID:Yg4acAbD
>>701
機械で骨の真中から分断してるんだよ
考えるまでもない
705 ： キショウブ(catv?)：2009/09/04(金) 21:35:12.59 ID:e2x4bFVs
>>701
んなわけねえだろ
あれは機械で割ってるらしい
706 ： キバナスミレ(東京都)：2009/09/04(金) 21:36:10.70 ID:1vdxZkaH
>>307
仕事終わって帰りに寄ると、丁度半額シール出始める頃。
「もう調理場閉めちゃったんで」と断られますた。
707 ： バラ(北海道)：2009/09/04(金) 21:38:17.96 ID:lF669ueR
あとサンマではないが、新鮮な鰯をたっぷりのお湯でさっとゆでたのを、
ポン酢をかけて食べるだけでオカズでも肴でも最高な味になる。
刺身よりうまい浜料理の一つ。
708 ： スノーフレーク(東京都)：
肝っていくつかあるよな。
緑色の苦いやつとか腸っぽいのとか。

このスレ見てサンマ買ってきて食ったけど
肝にチャレンジしてたら蛍光っぽい赤い虫出てきたからやめた。