ラーメンで最高なのは家系豚骨醤油

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432 キエビネ(神奈川県):2009/08/30(日) 20:35:43.29 ID:9ADmQbiH
ガチ生だったんだが・・・
433 ヒヨクヒバ(長屋):2009/08/30(日) 20:37:12.59 ID:Pw8SbSHQ
王道家のトッピング盛ってる兄ちゃんの記憶力は異常
434 デージー(東京都):2009/08/30(日) 20:41:47.44 ID:7umSgpIq BE:502635757-PLT(12300)

あれは生だろう。
石川家も狂牛病ブームのときに牛骨を混ぜてることを隠していたし
家系にモラルを求めてはいけない。
435 ビオラ(dion軍):2009/08/30(日) 21:24:48.15 ID:PUhiCun4
吉村家が杉田にあったころも
豚骨しょっちゅう入れてたぞ
家系は、豚骨を何時間もグツグツ煮出すんじゃなく
サラッと煮たのを使うんじゃない
436 スミレ(東京都):2009/08/30(日) 21:29:14.95 ID:C0YPMxlI
六角ラーメンに行ったら、「私語はつつしめ」とか「イスを動かすな」とか「スタッフの指示に従え」とか客を刑務所レベルで扱う割に、すげー不味くて驚いた。
437 チリアヤメ(北海道):2009/08/30(日) 21:46:42.88 ID:PySm0dW/
はやてちゃんが一番かわいくてすごい
438 レウイシア(dion軍):2009/08/30(日) 21:53:10.80 ID:jIWgG722
>>396
>>397

別にうまくも無かった吉村家グループ(店の名前に家とつけるのは韓国の文化)
の本牧家に六角家創業者2人が降臨。
むちゃくちゃうまくなって、本牧家が評判に。
吉村のひどさに切れて、六角家創業者2人が離脱、他のスタッフも離脱。
吉村は切れて、本牧を一端閉鎖。
5年ほど六角家ウマー時代が続く、、、、他にも家系が乱立する。

で、今の六角家はピークに比べると全然うまくないよ。
吉村は前よりはましになってる。

家系だと

壱六
中島
厚木
寿々喜

この辺をまずは試すべき
439 チリアヤメ(北海道):2009/08/30(日) 21:54:06.08 ID:PySm0dW/
〜家って付いてないのに明らかに家系のラーメンは何て呼べばいいんだよ?
440 レブンコザクラ(catv?):2009/08/30(日) 21:56:53.88 ID:Jnv9rlP3
>>438
おれがいってんのは吉村家六角家本牧家くらいの話なんだが
441 ねこやなぎ(東京都):2009/08/30(日) 21:57:23.18 ID:tH7ebxAX
保土ヶ谷に住んでた頃、
横浜駅から16号沿いにかけての家系ラーメン食いまくったな〜

中島家
光家
千家
大進ラーメン
寿々喜家

特に大進好きだった
442 ノゲシ(関西地方):2009/08/30(日) 21:58:40.55 ID:DwcNNau4
関西人だが、家系の美味しさにはびっくりした。
443 ヒュウガミズキ(コネチカット州):2009/08/30(日) 22:36:44.70 ID:ArrL62BK
>>386
あそこ俺も好きだわ
腹減って味濃いのでご飯食べたい時に行く
444 ボケ(神奈川県):2009/08/30(日) 23:07:36.21 ID:OZaCN3+a
>>355
立川屋

中央線家系なら
吉祥寺のどうくつ家がわりとまし
ただし帽子のにーちゃんと社長のこーすけがいないときははずれ確定
445 エニシダ(千葉県):2009/08/30(日) 23:15:06.49 ID:bkiFveHz BE:523454876-2BP(6035)

>433
混んでたからしばらく待ってたが、
どうぞっ!ていわれてやっとかと
カウンター座って30秒でラーメン出された

な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
おれも何をされたのかわからなかった

頭がどうにかなりそうだった…
446 ケマンソウ(アラバマ州):2009/08/30(日) 23:22:46.90 ID:8Sovt/e/
お前ら騙されたと思ってセブンの100円ラーメンの味噌買ってみ。
トッピングすればかなりのものになる
447 サンダーソニア(神奈川県):2009/08/30(日) 23:27:27.81 ID:Gnar6Ygz
>>446
麺は良いのだがスープが弱いんだよな
フライパンにラード入れて挽肉とモヤシ炒め
仕上げにラー油入れたら丁度いい感じだ
448 キバナノアマナ(東京都):2009/08/30(日) 23:29:08.97 ID:KGZfdPfk
最終的にカツオ出汁を極めたものが勝つ
449 フデリンドウ(東海):2009/08/30(日) 23:31:05.82 ID:LCpOaGJ/
なりたけってうまいの?
450 セントランサス(catv?):2009/08/30(日) 23:31:30.35 ID:RLtreX8i
何家かは忘れたが、厚木にはよく行った。
美味かったが、のどが渇いた。
451 シャクナゲ(神奈川県):2009/08/30(日) 23:32:50.31 ID:yw/cFJsE
インスタントは味の弱いものを好んで買うようにしてる。自分で好みの味にカスタマイズしやすいから。
最近はカトキチ醤油ラーメンがお気に入り。そのまま食うにはなんじゃこの澄まし汁は的な味だが
ニラとかモヤシをニンニクと好みの醤で炒めて味を調えるとかなりうまいインスタントラーメンになる。
日清とか丸ちゃんになると好みのカスタマイズすればするほど不味くなっていってつまらない
452 アクイレギア・スコプロラム(鹿児島県):2009/08/30(日) 23:35:00.78 ID:Tu9Ey1ws
横横家のネギチャーめしが喰いたくなってきた
453 福寿草(dion軍):2009/08/30(日) 23:37:16.92 ID:VgV89QQC BE:3085589287-PLT(12023)

「いえけい」なのか「かけい」なのかハッキリしろ
454 シャクナゲ(神奈川県):2009/08/30(日) 23:37:43.89 ID:yw/cFJsE
いえけい。

これ以外で読んでる人見たこと無い
455 ヒサカキ(アラバマ州):2009/08/30(日) 23:39:56.43 ID:uS6USvuZ
どこの家系食っても二郎味。
456 福寿草(dion軍):2009/08/30(日) 23:41:22.21 ID:VgV89QQC BE:826497735-PLT(12023)

>>454
家が田舎なのでどうしても「かけい」と読んでしまう
457 アズマギク(コネチカット州):2009/08/30(日) 23:41:36.71 ID:N73cAnvy
で、どこの家系が最強なんだ?
458 シャクナゲ(神奈川県):2009/08/30(日) 23:43:13.99 ID:yw/cFJsE
寿々喜家
459 キエビネ(神奈川県):2009/08/30(日) 23:44:37.33 ID:9ADmQbiH
>>457
ぶっちゃけライス無料の武蔵家が最強
460 オオバコ(東日本):2009/08/30(日) 23:46:43.21 ID:3c0b+nuH
武蔵家最強伝説
ライス無料で食い放題だし、味玉も携帯でクーポン見せりゃ無料
461 ヒメシャガ(大阪府):2009/08/30(日) 23:49:54.02 ID:5TOHoKAZ
>>460
ただ、そんなに美味しくない
462 ナノハナ(コネチカット州):2009/08/30(日) 23:50:51.61 ID:Ryqf5qv7
家系って味が濃すぎないか?
スープ飲める店がない
463 カロライナジャスミン(神奈川県):2009/08/30(日) 23:52:21.31 ID:6/H5vNLO
ぶっちゃけ俺も家系そんな好きじゃない。4年に一度くらいでいい
464 レブンコザクラ(catv?):2009/08/30(日) 23:52:41.90 ID:Jnv9rlP3
そういや吉村家の裏にある吉村屋って何なの?
465 ハルジオン(関東・甲信越):2009/08/30(日) 23:56:10.32 ID:0ksP3k62
常盤家まずいよ
直系は嘘だろ
466 キエビネ(神奈川県):2009/08/30(日) 23:56:13.50 ID:9ADmQbiH
>>462
ライスと一緒に食うとちょうどいい
467 カロライナジャスミン(神奈川県):2009/08/30(日) 23:56:52.24 ID:6/H5vNLO
ここ数年で急にもてはやされるようになった豚骨系濃厚白濁スープばかりの中で
醤油スープに、海苔、モヤシ、チャーシューだけのラーメンを食べると心の底からほっとする。
468 ケブカツルカコソウ(ネブラスカ州):2009/08/31(月) 00:01:55.93 ID:N2LCf9Sw
武道家しか行った事が無い
美味しいから時々食べに行ってる


近くに謎の家系ラーメンが登場したが、そっちも美味。武道家より若干薄目かな
469 ジギタリス(神奈川県):2009/08/31(月) 00:02:20.24 ID:Gnar6Ygz
近所にある真鍋家はチャーシューも旨いし飯のオカズになる
470 オオジシバリ(愛媛県):2009/08/31(月) 00:02:45.26 ID:mgXZSCTC
豚骨醤油もう飽きた
471 キキョウソウ(神奈川県):2009/08/31(月) 00:03:33.63 ID:9ADmQbiH
和歌山系の豚骨醤油も下火だな
472 プリムラ・ヒルスタ(神奈川県):2009/08/31(月) 00:08:28.44 ID:rnAqxkD0
寿々喜家、光家、壱六家、この辺は旨い
濃いめ、固めで豆板醤とにんにくでライスと海苔とほうれん草でうま〜

叉焼は大したことないけどスープとライスだけで幸せ
ただライス込みで600円で食えたらいいのに
473 ジギタリス(神奈川県):2009/08/31(月) 00:12:13.36 ID:H0exz4Xw
>>472
湘南台にある湘南家はランチ時は半ライス無料
ラーメンは500円
474 クロッカス(京都府):2009/08/31(月) 00:14:29.73 ID:20CGaSct
一度二郎系食ってみたい
475 ヤブヘビイチゴ(神奈川県):2009/08/31(月) 00:15:39.45 ID:SlY1wXi1
武松屋ってのが超うまい
いつもあんま込んでないから
まだマイナーなんだろうな
でも味は吉村屋とか全然比較になんねえくらい勝ってる
476 ムラサキサギゴケ(東京都):2009/08/31(月) 00:17:03.20 ID:GHzN0GNx
>>474
京都って確か一軒二郎系の店あったはずだが
477 モクレン(神奈川県):2009/08/31(月) 00:27:41.04 ID:xfpBXW1e
>>473
相鉄沿線住まいだしドライブ好きだから今度の休みにでも行ってみるよ
thx
478 クロッカス(京都府):2009/08/31(月) 00:33:04.02 ID:20CGaSct
>>476
ほんとだ、具具ったらあったわ
ラーメン荘夢を語れって店名か・・・
479 ハンショウヅル(関東・甲信越):2009/08/31(月) 00:38:56.82 ID:8z6QrFYS
横浜ハンズ周辺は本家の吉村家がが弱くなってきたね

130円餃子のとこは餃子だけなら地域No.1だと思うわ
値段も悪くないけど味がいいよ

ラーメンは好みがあるからわかんね
480 斑入りカキドオシ(大阪府):2009/08/31(月) 00:41:01.06 ID:75l4jFkV
>>478
なんか微妙だなw
481 カンパニュラ・トメントサ(東京都)
真夜中にラーメン画像を張るやつや氏ぬべき
腹減ってくるじゃねえかw