胸肉がおいしくなるな・・・

1 ：マーガレット(三重県)：2009/08/26(水) 21:49:49.13 ID:G/Unhcag● BE:2240898269-PLT(12000) ポイント特典

研究の現場から：阿波尾鶏、胸肉もおいしく　徳島県畜産研・富久章子さん　／四国

　「ぱさつく、ジューシーさがない」といった理由から、国内では鶏もも肉に比べて胸肉の需要は少ない。両部位の産出割合はほぼ同量。
胸肉の付加価値を高めて鶏肉全体の消費を底上げしようと、徳島県畜産研究所主任研究員の富久章子さん（３５）は県産地鶏「阿波尾鶏（あわおどり）」
を使った研究に取り組んでいる。

　阿波尾鶏は畜産研究所が県産軍鶏（しゃも）と外国産ホワイトプリマスロックを交配させて開発した独自種。９０年２月の生産・販売開始から
今年６月には累計出荷羽数が２０００万羽を突破したが、胸肉の余剰在庫が消費拡大の足を引っ張る状況は他の鶏と変わらない。

　富久さんは同僚らと一緒に実験を重ね、骨付き肉のまま鶏胸肉を熟成させることで、うま味や柔らかさが増すことを確認。流通コストがかかるのが
問題だが、生産・販売業者を納得させるデータの積み上げに努める。獣医でもある富久さんは「鶏の健康状態に気を配り、
安心安全を心がけている。おいしさと品質向上につながる研究を継続したい」と話す。【岸川弘明】

毎日新聞　2009年8月26日　地方版
http://mainichi.jp/area/kochi/news/20090826ddlk39040599000c.html

2 ：ノボロギク(広島県)：2009/08/26(水) 21:50:11.94 ID:A9yBRu9d

鉄板が焼けてきたな

3 ：ハナズオウ(東京都)：2009/08/26(水) 21:50:34.52 ID:jTvu8LUz

蝉が鳴いてきたな

4 ：スカシタゴボウ(長屋)：2009/08/26(水) 21:50:42.42 ID:k++sTZVb BE:1000296454-2BP(210)

胸肉はラップして少量の酒と一緒にレンジでチンしてから料理に使うべし

5 ：バラ(京都府)：2009/08/26(水) 21:50:59.75 ID:1l7ZzebZ

床が焦げてきたな

6 ：アネモネ・ブランダ(埼玉県)：2009/08/26(水) 21:51:08.82 ID:sRkTZNgc

絶対に焼きすぎるなよ

7 ：マーガレット(埼玉県)：2009/08/26(水) 21:51:26.94 ID:nB+F410L

から揚げは胸肉最強

モモとか言ってる奴はアホ
胸肉のから揚げが一番美味い

8 ：キュウリグサ(長野県)：2009/08/26(水) 21:51:29.47 ID:ITIdII5W

粉つけてじっくり焼けば問題ない
パサつかせるのは素人

9 ：シュロ(東京都)：2009/08/26(水) 21:51:32.99 ID:fQfmENZI

肉がひっくり返るよ、当然

10 ：スィートアリッサム(鹿児島県)：2009/08/26(水) 21:51:34.18 ID:/qgz56/f

幸楽が答えてきたな

11 ：ミミナグサ(関西・北陸)：2009/08/26(水) 21:51:40.32 ID:dEtCvXaL

お湯も沸いてきたな

12 ：プリムラ・ラウレンチアナ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 21:51:53.92 ID:k5oq9mNH

頭髪が抜けてきたな

13 ：タネツケバナ(山梨県)：2009/08/26(水) 21:52:08.07 ID:4XxVVmVb

股が蒸れてきたな

14 ：オオヤマオダマキ(愛知県)：2009/08/26(水) 21:52:13.96 ID:bxLsIGCc

醤油と生姜で漬けて
唐揚げ粉で揚げてタルタルソースかけて食えば
パサパサとか味薄いとか感じないからオススメ

15 ：ねこやなぎ(北海道)：2009/08/26(水) 21:52:17.21 ID:zUcMhIlz

散髪を終えてきたな

16 ：カラスビシャク(山口県)：2009/08/26(水) 21:52:34.19 ID:kJWNZ4rE

+の真似がおもしろい！

　　　　　　　　　　＼(＾ν＾)／
＼(＾ν＾)×(＾ν＾)／|　| ＼(＾ν＾）／
　　|　|　　　 |　|　　＜　＞　　|　|
　 <　 >　　／　＞　　　　　　／　＼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（元祖）ニュース速報
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://tsushima.2ch.net/news/

17 ：ダイアンサステルスター(愛知県)：2009/08/26(水) 21:52:44.86 ID:gZ81EmSc

股間が熱くなってきたな

18 ：プリムラ・ラウレンチアナ(東京都)：2009/08/26(水) 21:52:49.40 ID:+t77tNNx

肩幅が広くなるな・・・

19 ：ポピー(東京都)：2009/08/26(水) 21:52:56.90 ID:2bG5Gu+5

風呂が沸いてきたな

20 ：カンパニュラ・アーチェリー(関西地方)：2009/08/26(水) 21:53:00.56 ID:/B6O8CIe

フォークで穴を空けまくってから唐揚げにすると柔らかくなるよ

21 ：ヒメスミレ(コネチカット州)：2009/08/26(水) 21:53:02.94 ID:HZIY0qkB

胸肉の夜明けを見ているようだ

22 ：センダイハギ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 21:53:22.65 ID:ehlL34u0

足が痺れてきたな

23 ：トウゴクミツバツツジ(長屋)：2009/08/26(水) 21:53:22.37 ID:L88Ak4b4

おいしい料理の夜明けを見ているようだ

24 ：ユキノシタ(沖縄県)：2009/08/26(水) 21:53:41.06 ID:gyazvyuF

柔らかさが増してきたな…

25 ：ウンナンオウバイ(東京都)：2009/08/26(水) 21:54:10.52 ID:dLDXyuHo

ここ今から鳩胸スレね。
http://www002.upp.so-net.ne.jp/soo/kurabe/hat1.jpg

26 ：福寿草(香川県)：2009/08/26(水) 21:54:27.48 ID:5fvmI0rc

きつね色に揚がってきたな

27 ：プリムラ・ラウレンチアナ(長屋)：2009/08/26(水) 21:54:29.43 ID:mAB3cnqQ

焦げが付いてきたな

28 ：ショウジョウバカマ(catv?)：2009/08/26(水) 21:54:37.18 ID:Y3doR8+E

チキン南蛮スレ

29 ：プリムラ・オーリキュラ(静岡県)：2009/08/26(水) 21:54:57.32 ID:Tl4l9Qfu

>>25
黒っ！

30 ：フデリンドウ(秋田県)：2009/08/26(水) 21:55:32.76 ID:vkE26eop

風呂が沸いてきたな

31 ：西洋オダマキ(長屋)：2009/08/26(水) 21:55:35.21 ID:arrlCMYe

>>25
グロ乳首貼るな

32 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/08/26(水) 21:55:40.60 ID:5sCtrfqF

重曹に浸せば柔らかくしかもプリプリした感じになるよ。

33 ：ツルハナシノブ(和歌山県)：2009/08/26(水) 21:56:06.25 ID:pX2kaVCd

テキトーに塩コショウで炒めて
簡単に美味しく食べられるモモなんてビギナーの食い物

34 ：ジンチョウゲ(長屋)：2009/08/26(水) 21:56:06.27 ID:8cVHq1a5

この胸肉使いようによっては、食肉業界とか
ひっくり返る要素があるのかもな。そうじゃなきゃ
ここまで検閲まがいなことはしないと思う。

35 ：サトザクラ(東日本)：2009/08/26(水) 21:56:18.39 ID:6DbnsgIY

ミンチにすればいいよ

36 ：リナリアアルピナ(長屋)：2009/08/26(水) 21:56:42.28 ID:It5ljPhj

おなかがいっぱいになってきたな

37 ：ビオラ(静岡県)：2009/08/26(水) 21:56:54.61 ID:t6thStnk

宗則がやつれてくるな

38 ：キブシ(岩手県)：2009/08/26(水) 21:57:04.00 ID:h+gPEb6R

予想スレから

39 ：プリムラ・ラウレンチアナ(不明なsoftbank)：2009/08/26(水) 21:57:20.79 ID:H+UHhD2+

塩派が沸いてきたな

40 ：コブシ(東京都)：2009/08/26(水) 21:57:41.71 ID:inLE/mNe

海水程度の塩水に一晩漬けると、柔らかくなってうまい

41 ：プリムラ・ラウレンチアナ(静岡県)：2009/08/26(水) 21:58:05.06 ID:Qa0qlV8P

こないだ照り焼き教えたやつどうだった？うまかった？
http://hama.way-nifty.com/usa/2008/02/post_70bb.html

42 ：キュウリグサ(長野県)：2009/08/26(水) 21:58:09.85 ID:+L/qo1dB

ごはんも炊けてきたな

43 ：ウィオラ・ソロリア(東京都)：2009/08/26(水) 21:59:00.15 ID:iJDRLJ22

パンパース蒸れてきたな

44 ：シナノコザクラ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 21:59:25.21 ID:jXXFtLmO

http://newsing.jp/entry?url=awfuljapan.livedoor.biz%2Farchives%2F51263021.html
自衛官が風俗でアルバイトなんて、そのうち公務員系オンナ・風俗アルバイトランキングもつくれそうだな

45 ：タチイヌノフグリ(岡山県)：2009/08/26(水) 21:59:30.33 ID:u+NZPtcw

単発が焼いてきたな

46 ：ベニバナヤマボウシ(福岡県)：2009/08/26(水) 21:59:36.18 ID:IWvqEIlE

鶏胸に合う酒教えろ

47 ：ハナムグラ(関東・甲信越)：2009/08/26(水) 21:59:40.09 ID:S3xV9AFQ

ビールも冷えてきたな

48 ：キランソウ(関西)：2009/08/26(水) 21:59:45.11 ID:d3fqhScZ

予想スレから来るしかないだろ

49 ：ポピー(兵庫県)：2009/08/26(水) 22:00:19.81 ID:0ZL2I27u

値段が上がれば本末転倒

50 ：イカリソウ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:00:45.36 ID:SVPuK80K

玉出で胸肉買うてくる

51 ：アグロステンマ(コネチカット州)：2009/08/26(水) 22:01:01.37 ID:m/lyTi+O

唐揚げ食いたくなってきた。あ、勿論モモ肉のなｗ

52 ：ムラサキケマン(関東・甲信越)：2009/08/26(水) 22:01:08.42 ID:3KemLfdU

ダシがきいてきたな

53 ：アッツザクラ(宮城県)：2009/08/26(水) 22:01:15.80 ID:xk9dwPBY

鍋が煮えてきたな

54 ：プリムラ・ラウレンチアナ(新潟県)：2009/08/26(水) 22:01:24.30 ID:0CF/o5Bx

>>25
これ男な

55 ：フイリゲンジスミレ(関西・北陸)：2009/08/26(水) 22:02:04.71 ID:xPIxHKWZ

王将の唐揚げは胸肉でガッカリするな

56 ：ヘラオオバコ(北海道)：2009/08/26(水) 22:03:01.59 ID:KIr5LmED

鶏ハム作るから胸ばっか買うわ

57 ：ミミナグサ(関西・北陸)：2009/08/26(水) 22:03:57.66 ID:dEtCvXaL

お腹も減ってきたな

58 ：トリアシスミレ(コネチカット州)：2009/08/26(水) 22:04:11.43 ID:iAA0aejA

なんだろう・・・凧
凧が吹いてきてる
確実に・・・

59 ：セキショウ(神奈川県)：2009/08/26(水) 22:04:28.44 ID:ktct/Paq

胸が熱くなるな系が最近ニュー即で流行ってるな

60 ：キバナノアマナ(関西地方)：2009/08/26(水) 22:05:39.79 ID:PwQK1d19

胸焼けがしけてきたな

61 ：ムラサキナズナ(京都府)：2009/08/26(水) 22:05:44.76 ID:fMfXvX6I

喉が痛くなってきたな

62 ：ツルハナシノブ(和歌山県)：2009/08/26(水) 22:06:03.24 ID:pX2kaVCd

砂肝も安いけど調理法が限定されすぎる

63 ：キエビネ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:06:52.79 ID:wJUp+IZ4

モモ肉はパサパサしてるな

64 ：トリアシスミレ(コネチカット州)：2009/08/26(水) 22:07:02.61 ID:iAA0aejA

ムガベ奴が来るな

65 ：サクラソウ(catv?)：2009/08/26(水) 22:07:07.63 ID:H3QQKyu5

300gで178円とかよく見かけるな…

66 ：ジョウシュウアズマギク(西日本)：2009/08/26(水) 22:08:18.78 ID:640R1g1H

鶏皮注意

67 ：コブシ(東京都)：2009/08/26(水) 22:08:23.04 ID:inLE/mNe

胸肉はから揚げにするより、チキンカツにしたほうが好きだな

68 ：レウイシア(新潟県)：2009/08/26(水) 22:09:02.73 ID:SDHGeEQA

牛スジが売ってないな

69 ：オオイヌノフグリ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:09:03.22 ID:PbnncT3s

精子が噴出してきたな

70 ：カンパニュラ・サキシフラガ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:10:10.22 ID:WTeJDUN2

>>65
さっき買って来たけど100g45円だったな
もうムネ肉飽きたよ

71 ：プリムラ・ラウレンチアナ(埼玉県)：2009/08/26(水) 22:10:24.38 ID:jvq0+cEF

>>25
これを鳩胸って言うの？
もっと鎖骨辺りから肉付いて貼ってるのを言うのかと思ってた

72 ：ケブカツルカコソウ(東京都)：2009/08/26(水) 22:10:26.26 ID:Yh8P7soL

子供が生まれたな

73 ：ロウバイ(埼玉県)：2009/08/26(水) 22:11:44.04 ID:xmVbz4fS

>>67
そうそう、なんといってもチキンカツはモモより胸だな

74 ：フクジュソウ(北海道)：2009/08/26(水) 22:12:12.46 ID:cgLelS4k

つ鳥はむ

75 ：クサノオウ(栃木県)：2009/08/26(水) 22:13:04.47 ID:8szsQB6v

旨い牛なんて買えない俺には鶏肉がいちばんおいしいな
さっきもカツレツにして食ったな
安い鶏肉ってなぜかブラジル産だな

76 ：アザミ(神奈川県)：2009/08/26(水) 22:13:13.71 ID:9QjNg5qs

鳩胸ってオードリーの気持ち悪いほうみたいな感じのこというんじゃないの

77 ：斑入りカキドオシ(福岡県)：2009/08/26(水) 22:14:06.29 ID:iVoz5pNk

胡麻ドレッシングでうまい

78 ：ハナカイドウ(大阪府)：2009/08/26(水) 22:15:26.36 ID:mKMGbmix

胸肉マズイ

79 ：マーガレット(福岡県)：2009/08/26(水) 22:15:47.10 ID:u3wm1j7E

http://www.kornerson.com/public/galleries/amateur-muscles/amateur-muscles-007BC2380CDD6.jpg
http://www.kornerson.com/public/galleries/amateur-muscles/amateur-muscles-00808FB42446C.jpg
http://www.kornerson.com/public/galleries/amateur-muscles/amateur-muscles-009BFCDE5A86C.jpg
http://www.kornerson.com/public/galleries/amateur-muscles/amateur-muscles-010AB7A5BB1F9.jpg

胸肉おいしいよ

80 ：ニョイスミレ(埼玉県)：2009/08/26(水) 22:16:56.43 ID:DjfPZV+7

高菜食べてしまったかな

81 ：ジンチョウゲ(北海道)：2009/08/26(水) 22:17:26.03 ID:ya2W37UX

何でY太スレになって無いんだよキチガイども

82 ：ヒュウガミズキ(関西・北陸)：2009/08/26(水) 22:18:25.00 ID:eFMCdnCJ

丸本

83 ：プリムラ・フロンドーサ(関西地方)：2009/08/26(水) 22:18:52.82 ID:nFBHaP0E

からあげは胸肉が至高

84 ：ヒメシャガ(埼玉県)：2009/08/26(水) 22:19:32.07 ID:nAlkUPeu

揚げ物は胸肉の方がいいな
汁っぽいものはももだけど

85 ：レウイシア(東京都)：2009/08/26(水) 22:19:48.27 ID:Z5P8C66G

おいおい鶏ムネ肉の価値が上がったら俺が安く買えないだろ。

86 ：ポピー(dion軍)：2009/08/26(水) 22:21:12.04 ID:MjBb72l1

タン塩が焼けてきたな

87 ：ハルジオン(catv?)：2009/08/26(水) 22:21:18.31 ID:fCYGOD2r

揚げ物専用だな
それ以外は煮ても焼いてもマズい

88 ：ヤエヤマブキ(広島県)：2009/08/26(水) 22:22:00.76 ID:ZkqB6HDs

カレーには鳥胸肉と決めている

89 ：アカシデ(コネチカット州)：2009/08/26(水) 22:22:41.46 ID:Hagu5SO6

唐揚げおいしくしてみせる!!

90 ：キランソウ(長崎県)：2009/08/26(水) 22:22:50.36 ID:+VHzRCBX

胸肉のオーロラ揚げはｶﾞﾁ

91 ：ムラサキケマン(兵庫県)：2009/08/26(水) 22:22:59.38 ID:7JtbARaq

絶対に焼きすぎるなよ

92 ：クロッカス(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:25:24.24 ID:rmdGDXn4

胸肉でから揚げが美味く作れないやつって・・・・

（まぁ胸肉でも安物だとあれだけど

93 ：ケブカツルカコソウ(福島県)：2009/08/26(水) 22:25:33.77 ID:tI6RI/HG

安い炊飯器で茹で鶏もどきを作ってる
熱湯の中で放置

94 ：プリムラ・ラウレンチアナ(dion軍)：2009/08/26(水) 22:25:59.80 ID:pOWN8Lxf

>>75
なぜかっつうか輸入鶏肉はほとんどブラジル産だからな

95 ：ユリオプスデージー(北海道)：2009/08/26(水) 22:27:45.58 ID:Ho3eRoc7

あのパサパサ好きなんだけど

96 ：カンパニュラ・アーチェリー(長屋)：2009/08/26(水) 22:28:36.55 ID:YyGOE95I

筋トレスレか？

97 ：アマリリス(東京都)：2009/08/26(水) 22:29:24.87 ID:57NTJpt+

胸肉がうまくなるな

98 ：プリムラ・ヒルスタ(岩手県)：2009/08/26(水) 22:29:31.57 ID:fvdVntlY

一時期鶏胸ばかり買ってたけど、ささ身と手羽使うように成ったら
手間いらずで美味しく仕上がるんでワロタw

99 ：キランソウ(長崎県)：2009/08/26(水) 22:31:00.75 ID:+VHzRCBX

>>93
放置する料理なら余熱調理が楽でいいよ

煮るものを鍋で沸騰させて
それを使わない布（タオル、毛布何でもおｋ）で
なべを包んでダンボールにしまう
ダンボールと布の間には隙間を作らない
（くしゃくしゃにした新聞紙・雑誌を使う）
夏なら8時間位ほうち

絶対に熱が入り過ぎることはないし楽にうまい煮込み料理が作れる

100 ：オニタビラコ(東京都)：2009/08/26(水) 22:31:35.01 ID:eftZUQVG

１００

101 ：プリムラ・ラウレンチアナ(東京都)：2009/08/26(水) 22:31:51.71 ID:ALu56nwj

お財布が軽くなるな

102 ：プリムラ・ラウレンチアナ(長屋)：2009/08/26(水) 22:32:41.28 ID:LlAj1cwg

金が無いから業務用スーパーの2kg500円冷凍胸肉ばっか食ってる

103 ：ケブカツルカコソウ(福島県)：2009/08/26(水) 22:33:20.04 ID:tI6RI/HG

>>99
炊飯器に入れて１時間で完成する方が楽だろ
味的にも不足ない
８時間とか毛布とか段ボールとか何かの拷問か？

104 ：アズマギク(コネチカット州)：2009/08/26(水) 22:33:35.53 ID:YlLakD+5

王将の唐揚げは旨いな！

105 ：ジロボウエンゴサク(鹿児島県)：2009/08/26(水) 22:34:27.61 ID:W1K1Ihg3

>>93
それどうやって作るの？
教えてくれ

106 ：キランソウ(長崎県)：2009/08/26(水) 22:35:01.24 ID:+VHzRCBX

>>103
朝仕込んで仕事終わって帰ってくれば仕上がりじゃんｗ
味が染み込むぞｗ
たれの工夫は各々だが

107 ：レウイシア(東京都)：2009/08/26(水) 22:35:01.01 ID:Z5P8C66G

1000円で買ってきたステンレス魔法瓶の水筒があるから断熱調理とやらを試してみるか。

108 ：シュロ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:36:25.87 ID:y7pfWEug

胸肉は安いからよくウチの食卓に並ぶな

もも肉とか何処のブルジョワだよ

109 ：ハルジオン(catv?)：2009/08/26(水) 22:37:30.61 ID:fCYGOD2r

圧力鍋で柔らかくなるように煮込んだら肉が消えてた
後に残ったドロドロのタンパク質はさすがに食えなかった

110 ：シロウマアサツキ(ネブラスカ州)：2009/08/26(水) 22:38:21.70 ID:0AogHcCc

ハトさんお願いします→ニコニコ

111 ：アネモネ・ブランダ(コネチカット州)：2009/08/26(水) 22:38:47.11 ID:OtCUCkb5

胸肉食うと筋肉付くってマジなの？

112 ：イベリス・ウンベラタ(東京都)：2009/08/26(水) 22:40:16.37 ID:BFYfCHY1

ブラジル産がアホみたいに安くて心配になる
あれって大丈夫なの？

113 ：フクシア(長屋)：2009/08/26(水) 22:41:03.59 ID:1mwzdKxp

>>111
ササミなら良質なたんぱく質の塊と聞いたことがあるが
脂肪つかないとか

114 ：フデリンドウ(東京都)：2009/08/26(水) 22:41:24.41 ID:ZIC1qDi1

>>79
俺とﾑｷﾑｷ姉ちゃんスレに帰ろうか

115 ：アザミ(神奈川県)：2009/08/26(水) 22:42:08.13 ID:9QjNg5qs

皮なし胸肉とか同じ重量の牛乳より脂肪少ないからな

116 ：ケブカツルカコソウ(福島県)：2009/08/26(水) 22:43:33.14 ID:tI6RI/HG

>>105
炊飯器に胸肉、塩適当、あればネギショウガを入れて熱湯をひたひたに入れて
フタをして保温５０分～１時間
適当にタレ作って食ったり、サンドイッチに挟んだり
汁はとき卵と青ネギでも入れて中華ｽｰﾌﾟにでも
ご飯炊くのと兼用するのはイヤだから、一人暮しのときの安い炊飯器で作ってる

117 ：プリムラ・ラウレンチアナ(catv?)：2009/08/26(水) 22:43:51.66 ID:01vkxq/m

阿波踊り

118 ：プリムラ・ラウレンチアナ(dion軍)：2009/08/26(水) 22:44:30.80 ID:1t4QX7Dz

水分ばっかりだからね

119 ：バラ(東京都)：2009/08/26(水) 22:45:02.49 ID:+QtN9m8o

な厨うぜえ
なにそれこわいって空気読まずに使ってた連中だろ

120 ：ジロボウエンゴサク(鹿児島県)：2009/08/26(水) 22:46:23.54 ID:W1K1Ihg3

>>116
ありがとー
炊飯器一つしかないけど、今度の休みにやってみるわ！

121 ：西洋オキナグサ(神奈川県)：2009/08/26(水) 22:46:45.28 ID:2GzpsG0d

ケンタッキーの骨が無いやつ美味しい

122 ：プリムラ・ラウレンチアナ(埼玉県)：2009/08/26(水) 22:48:00.47 ID:BHOLFBaw

片栗粉と小麦粉があるといいんだよな

123 ：プリムラ・ラウレンチアナ(catv?)：2009/08/26(水) 22:48:29.71 ID:01vkxq/m

>>111
運動後２０分以内に摂取すれば、鶏肉は筋肉に成り易いって筋トレマニアが言ってた
ジョギングしてファミチキ食ってる。たぶん筋肉ついてきた

124 ：コメツブツメクサ(東京都)：2009/08/26(水) 22:48:36.64 ID:pCjMZe5l

>>119
な厨ももうすぐ終わるな・・・　ﾅﾝﾁｯﾃ

125 ：ツルハナシノブ(和歌山県)：2009/08/26(水) 22:49:39.02 ID:pX2kaVCd

ムネはチキン南蛮が最強

126 ：ヒヤシンス(アラバマ州)：2009/08/26(水) 22:49:59.31 ID:1Xz1gF6q

>>79
こんだけムキムキになってもおっぱいはおっぱいなんだな

127 ：ハナカイドウ(佐賀県)：2009/08/26(水) 22:54:35.07 ID:02yfoQg5

胸肉をおいしくする方法として、「裂いて汁に浸けておく」とか
やってみたんだけど、たしかにおいしくなる。
しかし、しばらくして気づいた。
「シーチキンじゃん」

128 ：シデコブシ(滋賀県)：2009/08/26(水) 22:56:13.84 ID:vb7xvj8d

>>126
そりゃ脂肪の塊だからな

129 ：キランソウ(長崎県)：2009/08/26(水) 23:08:09.18 ID:+VHzRCBX

>>99
あ
この調理法は脂肪ぶんが多い塊肉がいいよ
胸肉じゃねーなｗ
サーセン

130 ：アザミ(神奈川県)：2009/08/26(水) 23:09:31.26 ID:9QjNg5qs

土鍋で三時間くらいかけて（加熱余熱調理ふくめて）ホロッホロッにした水炊きがうめえ

131 ：ニガナ(アラバマ州)：2009/08/26(水) 23:20:54.86 ID:+a80FaYZ

フードプロセッサでネギとガーっとミンチ状にしてナゲット作ってるけど、
どうも衣がうまくいかない。

132 ：アザミ(神奈川県)：2009/08/26(水) 23:21:45.00 ID:9QjNg5qs

凍らせ

133 ：レウイシア(東京都)：2009/08/26(水) 23:30:02.31 ID:Z5P8C66G

鶏ひき肉丼が安くて簡単で美味しい。脂分はラードで補充。

134 ：カキドオシ(長屋)：2009/08/26(水) 23:34:32.84 ID:RsiwoW5l

>>133
おれもたまに鶏ひき肉でハンバーグ作る
さぱっりしていて旨いよな
寒い時期は肉団子にして鍋に入れても旨いし