苺のマシュマロやキャラメル商品化／高松の農園･洋菓子店

　地域の農家の果物や野菜を素材に使用したスイーツの統一ブランド「ファーム・スイーツ」の第１弾商品が誕生した。
イチゴ農園のスカイファーム（香川県高松市）のイチゴを使用し、香川県高松市内の洋菓子店がマシュマロやキャラメルに仕上げた。

　ファームスイーツは同社が商標登録申請し、「農家がつくる自然なおいしさ」がテーマ。
同社が生産者に加えて、菓子店や食品加工会社などに呼び掛け、統一ブランドで商品開発や販路開拓に取り組んでいる。

　マシュマロ、キャラメルは香川県高松市亀岡町の「パティスリー　タルト・オ・ポム」が調理を手掛ける。
イチゴのコンポート（砂糖煮）は自社加工する。販売は香川県高松市飯田町にある同社の直売所などで行い、今月に東京都立川市の商業施設であった催事に初出品した。
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/article.aspx?id=20090826000093