フカヒレってタダのコラーゲンだろ…なんで高い金払って食うんだよ

1 ：ムラサキケマン(埼玉県)：2009/08/24(月) 10:32:35.76 ID:LJWr+QFB BE:3633312299-PLT(12000) ポイント特典

http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2009082401000150.html

ジンベエザメやアオザメなど遠洋のサメやエイ６４種類のうち、２０種に絶滅の危機が
迫っているとの調査結果を、国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）の専門家グループが２４日までにまとめた。
マグロはえ縄漁などの際に捕獲される「混獲」に加え、中華料理の高級食材であるフカヒレの需要が
高まり、乱獲が進んでいることが主な原因。
グループは「絶滅の恐れが強まっているのに、各国の資源管理も国際的な漁業規制もほとんど
行われていない」と指摘。各国政府に漁業規制の強化を勧告したほか、絶滅の恐れがある生物に
関するワシントン条約の対象とすることも検討するよう求めた。
２０種の中には、日本が漁業対象にしているサメや沿岸に回遊するサメも多く、今後、対策強化が
求められそうだ。
ＩＵＣＮの専門家チームが「絶滅の危険性が高い」としたのは、金づちのような頭部が特徴の
アカシュモクザメとヒラシュモクザメ、大型のエイのオニイトマキエイ（マンタ）とトビエイの１種の計４種。
ジンベエザメやウバザメ、ホオジロザメなど大型のサメを含む１６種類が「絶滅の危険が増大している種」
と評価された。１６種には、アオザメやハチワレなど日本が日常的に漁獲しているサメも含まれる。
また、シュモクザメの仲間やホオジロザメ、ウバザメ、ジンベエザメなどは日本近海にも回遊し、定置網
などに混獲されることもある。

2 ：菜の花(大阪府)：2009/08/24(月) 10:33:18.00 ID:lVnvq0ul

ヒラメのエンガワのほうが希少価値高いだろ

3 ：プリムラ・マルギナータ(福岡県)：2009/08/24(月) 10:33:36.53 ID:l0892U9i

ただ高い金を出したいだけ

4 ：ニョイスミレ(catv?)：2009/08/24(月) 10:33:43.39 ID:Bf8pOJhQ

フカ価値の塊だよな

5 ：コメツブツメクサ(catv?)：2009/08/24(月) 10:33:44.74 ID:Q43W/vNa

ムカデ潰したらハムの匂いがするよ

6 ：ねこやなぎ(関東)：2009/08/24(月) 10:34:08.94 ID:XD8SDA1e

またお前らの貧乏自慢かよw

7 ：サンシュ(コネチカット州)：2009/08/24(月) 10:34:22.33 ID:RxTJwJdF

不可解だよな

8 ：ミツバツツジ(九州)：2009/08/24(月) 10:35:03.02 ID:imu9LftS

仙台気仙沼のフカヒレは向こうの人間も認める名品らしい

9 ：スイカズラ(群馬県)：2009/08/24(月) 10:35:08.71 ID:p4IaFW/r

つよきすスレとは珍しいな

10 ：マツバウンラン(関東・甲信越)：2009/08/24(月) 10:36:28.94 ID:aK6RIWmz

フカヒレってお前らそのものだよね

11 ：ハクモクレン(東京都)：2009/08/24(月) 10:37:09.56 ID:5UsqFbMp

フカヒレのようなアグレッシブなオタクは氏ね

12 ：ケマンソウ(東京都)：2009/08/24(月) 10:38:08.50 ID:2KT4o+Vo

フカヒレはリア充

13 ：マンサク(コネチカット州)：2009/08/24(月) 10:38:39.27 ID:nYdjUH31

フカヒレが旨いのでなくスープとかが旨いだけ
フカヒレ寿司やフカヒレアイスクリームはネタ
気仙沼の俺が言うから間違いない

14 ：ナズナ(愛知県)：2009/08/24(月) 10:38:52.64 ID:0luPDvsj

独特の食感だけど、フカヒレに味は無いよね

15 ：ペチュニア(神奈川県)：2009/08/24(月) 10:39:26.73 ID:xHBfAXdE

フカヒレ食うならあんまし高級店にしないほうがいいよな
本式（に近い）中華の美味さとか日本人には解り難い
平地ﾝ牢よりむしろ近所の駅前中華料理店の方が美味いと感じた

16 ：ヘビイチゴ(九州)：2009/08/24(月) 10:40:54.71 ID:ufSeF0i6

ちゃんとしたフカヒレは食べてみたい
一回3000円のヤツ食べたらなんとも言えない微妙さだった

17 ：トサミズキ(茨城県)：2009/08/24(月) 10:45:22.51 ID:M3AC596G

３０００円出してもちゃんとしたもの食えないのかよ
どんだけ恐ろしい食材なんだよ

18 ：コハコベ(埼玉県)：2009/08/24(月) 10:46:29.15 ID:yUTmm6n0

っつーかコラーゲンってたんぱく質だろ？経口摂取したら胃で分解されて終了じゃないの？

19 ：プリムラ・インボルクラータ(アラバマ州)：2009/08/24(月) 10:50:18.43 ID:dD6ztP6/

よくスーパーで￥100で安売りしているニチレイのスープはモノホンなのか？

20 ：マンサク(コネチカット州)：2009/08/24(月) 10:51:24.63 ID:nYdjUH31

まともなフカヒレを1000円でも食えるけどさ
料理人の腕だと思うぞ
姿煮だとかヒレの部分にこだわりなければ案外安い

21 ：ドデカテオン　メディア(静岡県)：2009/08/24(月) 10:51:56.96 ID:YtXl1lVZ

160 名無しって呼んでいいか？ :2008/11/25(火) 21:40:31 ID:???
マイナスイオン：根拠の「レナード効果」は100年前の仮説で、科学的実証研究ゼロ
カテキン：緑茶１日５杯飲んでも胃がんのリスクは上昇も低下もしない
コラーゲン：分子が巨大で皮膚には浸透しない＆飲めばただのアミノ酸として分解吸収
コエンザイムQ10 ：アンチエイジング効果にも疑問／過剰摂取は酸化促進で動脈硬化も
にがり：主成分の塩化マグネシウムが下痢を引き起し、強制排出で体重減少→ダイエット効果？
ミネラルウォーター：水道水より砒素の基準が５倍も緩い・ハイリスクハイリターンの嗜好品
海洋深層水：逆浸透膜法で淡水化すると東京湾の表層水でも同質に（もともとケイ素しか違わない）
クロレラ：免疫力アップのためには１日1000錠（体重50kg当たり200ｇ）が必要
イチョウ葉エキス：プラシーボ効果のみ／皮膚炎＆アレルギー誘発成分「ギンコール酸」含有
キチン・キトサン：「食物繊維としての整腸作用」以外の全ての効果が未確認
リノール酸：過剰摂取すると生活習慣病・各種ガン・アトピー・血栓・狭心症・喘息なども誘発
核酸（DNA・RNA）：若返り、ダイエット効果に根拠なし／プリン体のとり過ぎで通風・高尿酸血症も
キシリトール：虫歯菌に利用されにくい糖アルコールだが、虫歯を防げるわけではなく過信は禁物
エストロゲン：効果以前に国内販売10銘柄中含有率ゼロ／天然ざくろ内でも「検出限界以下」
大豆イソフラボン：厚生労働省も過剰摂取に警鐘／妊婦や乳幼児の追加摂取に注意促す
ポリフェノール：じゃがいも、玉ねぎも赤ワインと同程度含有／体内での抗酸化効果はまだ研究中
痩身茶：中国産で致死事件まで発生／利尿効果・下剤効果成分で体重減少ダイエット
ベータ・カロテン： 90年代の大規模研究から肺ガン発生率上昇・短命化などの報告あり

22 ：ペチュニア(神奈川県)：2009/08/24(月) 10:51:58.99 ID:xHBfAXdE

>>17
それは主材料のフカヒレ自体は高いけど、料理の味はその品質に依らないからだ
フカヒレそのものにはあんまし味がない
つまりスープ作りの腕が重要→いい料理人が必要→ゆえに大抵馬鹿高い

23 ：コハコベ(埼玉県)：2009/08/24(月) 10:53:08.98 ID:yUTmm6n0

>>22
じゃあコンニャクでいいじゃん

24 ：フサアカシア(神奈川県)：2009/08/24(月) 10:53:33.53 ID:aSQQheyj

行きつけの中華街では姿煮でゴロゴロ格安で食える

25 ：雪割草ユキワリソウ(関東・甲信越)：2009/08/24(月) 10:54:52.89 ID:jyi9WtQe

>>23
コンニャクは味が染み込まないから春雨がいいよ

26 ：モクレン(福岡県)：2009/08/24(月) 10:56:56.90 ID:JYMLgTo9

ふかひれのカスみたいな部分はインスタントにもはいってるじゃん
ツバメの巣はインスタントにはいってないねえ

27 ：フリージア(千葉県)：2009/08/24(月) 10:58:10.69 ID:ehSMFGPB

鶏むね肉を保温鍋とかで2日ぐらい煮込むと、
オタマで押しただけでぱらぱらの繊維状にほぐれるようになる。
それで作ると旨いよ。
面倒だからやらないけど。

28 ：ペチュニア(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:00:57.92 ID:xHBfAXdE

>>25
うん、料理の味に関してはそれで全然おk
実際春雨使った「フカヒレ風」料理って結構あるしね

29 ：クサノオウ(大阪府)：2009/08/24(月) 11:01:01.24 ID:d8kzDMCZ

ダイヤモンド商法

30 ：アメリカフウロ(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:01:38.71 ID:a2KiW3rF

美味いか不味いかと言われるとなぁ。
まあ、かもなくフカもなくってところかな。

31 ：キンカチャ(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:02:05.45 ID:ArDhcctT

フカヒレって実際そんなに美味しくないだろ
高かったから美味しいと思おうとしてるだけ

32 ：カタクリ(栃木県)：2009/08/24(月) 11:02:24.73 ID:PuZFTxEj

>>13
将太の寿司でも同じことが描かれてたな。
もっとも作中ではフカひれを否定してなかったけど、
結局これってタレさえ旨ければ中身は春雨でも変わらないんじゃねーの？

33 ：フサアカシア(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:03:56.45 ID:aSQQheyj

春雨って言ってる奴はあまり食ったことが無いんだろ
触感が全然違う

34 ：プリムラ・オーリキュラ(東京都)：2009/08/24(月) 11:05:01.74 ID:SQ16lhY3

シャークに障るスレタイだな

35 ：オニタビラコ(秋田県)：2009/08/24(月) 11:05:20.57 ID:p4DvDeye

豚足食え豚足

36 ：ニオイタチツボスミレ(九州)：2009/08/24(月) 11:06:27.43 ID:i4nV4XBW

あれってスープが美味いだけだよな？
ヒレは他ので代用出来るだろ？

37 ：ユキワリコザクラ(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:07:37.66 ID:Lp8T7q7C

コラーゲンと言えば女は目の色が変わる
我慢汁にコラーゲンが含まれてると言ったら凄かった

38 ：マンサク(コネチカット州)：2009/08/24(月) 11:07:55.52 ID:nYdjUH31

>>32
春雨は春雨で問題もあるけど旨いと思うよ
観光客にフカヒレカクテルサービスしてたけどカクテルにして
も問題ないくらい味がない

39 ：イヌノフグリ(静岡県)：2009/08/24(月) 11:08:29.31 ID:B7B1FtUQ

フカヒレって大抵しょうゆ味だよね

40 ：フリージア(埼玉県)：2009/08/24(月) 11:08:36.71 ID:0dTUG3TV

ヒレだけ切り取ってサメを捨てる漁師どもは
四肢切断の上、ダルマ状態で海中投棄の刑に処してほしい

41 ：イヌノフグリ(静岡県)：2009/08/24(月) 11:09:29.57 ID:B7B1FtUQ

>>4
これは評価せざるを得ない

42 ：アメリカフウロ(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:10:31.43 ID:a2KiW3rF

おまえら意外とサメてるな。

43 ：キエビネ(埼玉県)：2009/08/24(月) 11:10:38.55 ID:M3AC596G

吸収されたらただのアミノ酸
味と食感だけの嗜好品

44 ：プリムラ・オーリキュラ(東京都)：2009/08/24(月) 11:10:42.04 ID:SQ16lhY3

>>37
動物の骨の50%はコラーゲンで出来てるって教えてやれ
きっとしゃぶるわガリガリ噛むわで、元気なワンちゃんみたいになるから

45 ：タンポポ(埼玉県)：2009/08/24(月) 11:10:44.64 ID:ByK594ev

食えるようになるのに大変な労力が必要なんだよ

46 ：マンサク(コネチカット州)：2009/08/24(月) 11:12:54.62 ID:nYdjUH31

>>40
ヒレだけ使う訳じゃないんだよ
骨を粉末にしてクッキーに入れたり
身は揚げたり煮たり使ってるし鮫自体安くない

47 ：モッコウバラ(アラバマ州)：2009/08/24(月) 11:13:53.62 ID:+A84jXC0

ツバメの巣とか最初にどういう状況でアレを食おうと思ったのかが分からない

48 ：マムシグサ(関東)：2009/08/24(月) 11:16:55.03 ID:JcHQJaGN

>>46
海外だとマジでやってる。
勿体無い。

49 ：フリージア(静岡県)：2009/08/24(月) 11:18:06.08 ID:UxkhtDk9

どうもならんのに飲み込んだり肌に塗りたくったり大変だな
注射すればいいのに

50 ：マムシグサ(関東)：2009/08/24(月) 11:18:17.10 ID:JcHQJaGN

>>47
カタツムリとかホヤとかシャコとかも。
よっぽど飢えてたんだろうなあと思う。

51 ：ペチュニア(神奈川県)：2009/08/24(月) 11:23:01.68 ID:xHBfAXdE

いや、やっぱ理解不能なのは「蚊の目玉」だな
コウモリのウンコから飛騨の職人が1個1個丁寧に選別すんだぜw

52 ：マリーゴールド(東海・関東)：2009/08/24(月) 11:23:21.14 ID:quKaFOPh

>>1は
じゃあなんで食事するの？ってのと同じくらいバカな質問だな
マルチビタミンとかタンパク質とかの粉末で生活しろやｗ

53 ：ニオイタチツボスミレ(九州)：2009/08/24(月) 11:28:39.97 ID:i4nV4XBW

>>50
なまこを最初に食ったやつは尊敬するわ

54 ：シロウマアサツキ(長野県)：2009/08/24(月) 11:30:07.02 ID:LgKZXw7t

最近コラーゲンを肌に塗ってる化粧品が多いけどアホじゃねーの？
食べても肌綺麗になるかわからんのに塗るとか

55 ：スノーフレーク(宮城県)：2009/08/24(月) 11:34:46.76 ID:2RgGq1DF

台湾に旅行に行ったらうちの地元産のフカヒレが３割位の値段で食えた

56 ：ヒナゲシ(コネチカット州)：2009/08/24(月) 11:38:06.66 ID:nYdjUH31

塩で顔を洗うとビックリするほどツルツルになるんだけどさ
ホヤの旨いの食べてもらいたい
この前ベッキーや木下とか撮影に来たけど帆立にビックリして
た

57 ：トサミズキ(コネチカット州)：2009/08/24(月) 11:39:38.22 ID:ta6NBjYa

臭い抜くのが手間なんだよ…

58 ：キエビネ(東京都)：2009/08/24(月) 11:39:58.91 ID:syT9KL6Z

珍味だからじゃね？

栄養素だけならマルチビタミンやアミノ酸粉末のほうが安上がり

59 ：ナズナ(愛知県)：2009/08/24(月) 11:40:13.56 ID:0luPDvsj

皮脂を落としすぎるのはよくない
お

60 ：ダイアンサステルスター(福岡県)：2009/08/24(月) 11:40:44.66 ID:BqohYhTK

ツバメの唾液食って喜んでる馬鹿死ね

61 ：フリージア(dion軍)：2009/08/24(月) 11:42:19.80 ID:eR0BbtYd

>>58
フカヒレ自体にはほとんど味はなくてしみこませたダシの味なんだぜ
まあ食感なんだろうな

62 ：姫カンムリシャジン(関東)：2009/08/24(月) 11:44:02.44 ID:+fVN5ZEk

俺はこんにゃく作った人の方がスゴいと思う。
あんな触っただけでかぶれる芋を食おうと思うのは異常。
しかもカロリーほとんどないし。

63 ：シャクナゲ(大阪府)：2009/08/24(月) 11:46:07.64 ID:Ot+gysRU

珍味なんてそんなもんだろ
もし春雨の方が希少価値があって手間もかかる食材だったら春雨が今のフカヒレ的ポジションだったはず

64 ：フイリゲンジスミレ(北海道)：2009/08/24(月) 11:46:31.04 ID:jmpnFl7r

つよきすスレか

65 ：プリムラ・フロンドーサ(宮城県)：2009/08/24(月) 11:52:43.18 ID:DY1H3qJW

気仙沼のフカヒレの材料になるサメは狙って獲ったわけじゃない。
マグロのはえ縄量で一緒に獲れたヤツ。

66 ：サンシュ(コネチカット州)：2009/08/24(月) 12:21:03.93 ID:Cts6Eo74

>>63
しかしはるさめの原料は100％中国だから陥落してるだろうが

67 ：シュロ(神奈川県)：2009/08/24(月) 12:22:50.27 ID:Jc9PLQNa

なにこのスレ気仙沼ちゃんディスってんの？

68 ：アザミ(アラバマ州)：2009/08/24(月) 12:25:39.42 ID:vKL4V5Rv

つよきすスレきたｗ

69 ：ピンクパンダ(関西・北陸)：2009/08/24(月) 12:26:26.34 ID:wy8kytkj

イルカとかシャチのヒレは食えないの？

70 ：カンパニュラ・ベリディフォーリア(関西)：2009/08/24(月) 12:29:14.92 ID:/DPmmG2z

糸こんの方が

71 ：シャクナゲ(東京都)：2009/08/24(月) 12:32:18.77 ID:Not8ikg4

お前らの愛しているjkとかが買ってるコラーゲンサプリの方がグラムあたり単価高いだろ

72 ：アグロステンマ(広島県)：2009/08/24(月) 12:46:03.44 ID:rqzRyEVT

フカヒレ単体じゃ何もうまくない。
単体のうまさで言えば干し貝柱のが最強の魚介食品だろ。

73 ：ペチュニア(神奈川県)：2009/08/24(月) 13:00:02.80 ID:xHBfAXdE

>>72
貝柱は本来出汁だろ
干しアワビくらい言っとけよw

74 ：マンサク(コネチカット州)：2009/08/24(月) 13:24:54.90 ID:nYdjUH31

干し鮑の出汁ね･･･

75 ：アマリリス(福岡県)：2009/08/24(月) 14:42:33.92 ID:C0UQHMx+

だいたい女ってのは頭がおかしいよな
成分を食ったら体からそのものがにじみ出てくると本気で思ってる
じゃ納豆食ったらネバネバすんのかよ、カレー食ったら黄色くなんのかよと

76 ：オオイヌノフグリ(兵庫県)：2009/08/24(月) 16:14:31.00 ID:PIT8caBH

大昔は希少だったから馬鹿が大喜びした
現在は希少でもなんでもないが馬鹿が大喜びする

77 ：ヒメシャガ(コネチカット州)：2009/08/24(月) 16:23:07.56 ID:62cy5xfc

まさかのつよきすスレ

78 ：アメリカフウロ(catv?)：2009/08/24(月) 16:37:23.21 ID:zHHnGpAt

ニコルちゃんスレ

79 ：エニシダ(東京都)：2009/08/24(月) 18:44:05.20 ID:buDX8A3I

口から摂取したコラーゲンなんて本当に役に立つと思ってるのか？

80 ：ねこやなぎ(福岡県)：2009/08/24(月) 19:58:48.06 ID:owxGpZ3t

晒しage

81 ：フリージア(埼玉県)：2009/08/24(月) 20:42:52.93 ID:WEeZZ1QZ

肉や魚は豆腐はタダの蛋白質
食事などカロリーメイトで充分