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553 スミレ(石川県)
スレタイ:いつの間にかバンクーバー五輪まであと半年切ってるんだぜ 月日が経つのは早いよな



バンクーバーのダウンタウンに、新しい料理教室「The Dirty Apron Cooking School」開校。

バンクーバーのダウンタウンに8月12日、西海岸料理とフランス料理を中心とする
料理教室「The Dirty Apron Cooking School」(540 Beatty St. Vancouver, TEL 604-879-8588) がオープンした。
隣接するベルギー料理レストラン「Chambar 」とヨーロッパスタイルのカフェ「Medina」のオーナー、
Schuermans夫妻と「Chambar」のシェフ、 Davis Robertsonさんが共同経営する。

クラスは各メニューの料理法を、ステップごとに詳しく指導しながら教える
「Hands-on」コース(所要4時間)と、ある程度のステップをシェフが実演、
それを見ながら作る「Demonstration」コース(所要2時間)の2コース。
各コースとも調理終了後にダイニング・ルームでワインとともに試食する時間が含まれる。

(2009年08月26日)
バンクーバーにクッキングスクール−レストランオーナー夫妻やシェフが開講
http://vancouver.keizai.biz/headline/665/