1 :
ダンコウバイ(大阪府):
どうしてあんなにおいしいの? マックフライポテトの秘密を調査
みなさんも一度はマクドナルドのマックフライポテトを食べたことがあるのではないだろうか。
外はカリカリ、中はホクホク。あとひく味つけが魅力的な同社の看板メニューのひとつである。
さまざまな新メニューが生まれていく中、いつの時代も変わらぬ味で安定感を保ち続けるこのマックフライポテトには、
いったいどんな秘密が隠されているのだろうか。コミュニケーション部の當山(とうやま)さんにお話を聞いた。
――おいしいですよね、マックフライポテト。
今日はすこしこのマックフライポテトの秘密を教えてもらおうと思っています。
「ありがとうございます。秘密というわけではないのですが、マクドナルドのマックフライポテトに関していえば、
原材料にはアメリカ産のラセットバーバンクというポテトの品種を使用しております。
これは大きいものですとフットボールほどのものがあるんですよ。マックフライポテトには長いものもありますが、
それは原材料のポテトに大きいものを使っているからなんですね」
――あら、いきなりすごい秘密です。ちょっとびっくりしました。
「ただそれらの中でも、水分、でんぷん質のバランスがよいものを厳選して使用しています。
この品種はでんぷん質が豊富で加熱するとホクホクとした食感が特徴的で、
マックフライポテトには欠かせない存在なんです」
――たしかにホクホクとした感じで食欲をそそるいいにおいがしますよね。
人が食べてるのをみるとついツマミたくなります。
「もちろん素材だけでなく、製造工程にもこだわりがあります。まず工場にポテトが届いたら、
湯通しとプレフライ(高温の油で短時間フライ)を行います。その後、急速冷凍を行い、鮮度を保ったまま、
各店舗に届けます」
続き
http://news.ameba.jp/cobs/2009/07/42066.html
2 :
ギシギシ:2009/07/22(水) 22:19:23.90 ID:LMSSTaBS
3 :
ハナカイドウ(東京都):2009/07/22(水) 22:19:56.14 ID:TcKHLrUb BE:1816409096-PLT(12846)
>>1 `¨ − 、 __ _,. -‐' ¨´
| `Tーて_,_` `ー<^ヽ
| ! `ヽ ヽ ヽ
r / ヽ ヽ _Lj
、 /´ \ \ \_j/ヽ
` ー ヽイ⌒r-、ヽ ヽ__j´ `¨´
 ̄ー┴'^´
ひらがな多すぎだろばか
5 :
サンダーソニア(千葉県):2009/07/22(水) 22:20:39.34 ID:XRuzoLMV
ポテトの粉を溶いてから揚げてるって話を聞いたんだけどガセ?
6 :
ハルジオン(愛知県):2009/07/22(水) 22:21:21.62 ID:DPXjcZ4V
冷めると激マズ
7 :
ナガバノスミレサイシン(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:21:36.08 ID:bt7RFrMh
マクドフライポテト(笑)
8 :
カンガルーポー(兵庫県):2009/07/22(水) 22:22:16.89 ID:hrSJ4cyk
細いカリカリの奴が好き
9 :
セントランサス(dion軍):2009/07/22(水) 22:22:17.54 ID:sSSBwlZo
いやカリカリの部分だろ
10 :
レンギョウ(中国四国):2009/07/22(水) 22:22:30.39 ID:He0/6tMZ
揚げたてのポテトの中じゃ下の中ぐらいだろ
11 :
オニノゲシ(静岡県):2009/07/22(水) 22:22:34.38 ID:xA+UDgMk
12 :
ハハコグサ(catv?):2009/07/22(水) 22:22:35.31 ID:BIUHIj5g
今日ヨーグルトシェイク飲んだがナニアレ?
全然ヨーグルトの味がしなかったわ。詐欺だろ
13 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:22:36.38 ID:MagCg9Hq
チンコと同じだね
マックでバーガー買って
作っておいたマッシュポテトで食べるのが好きです
飲み物はスーパーで買います
15 :
フイリゲンジスミレ(沖縄県):2009/07/22(水) 22:23:16.07 ID:KESFWinz
どんだけ忙しくてもちゃんと新しく作ってもらうそれが俺のジャスティス
冷めた時のあのパサパサ感は何
この件に関しては全面的に同意。
でも、このフニャフニャ率はドムドムの方が高い。
故にドムドムのポテト最強
18 :
シデコブシ(千葉県):2009/07/22(水) 22:24:00.26 ID:0L6zp8wL
ロッテリアのポテト>>マックのポテト=塩が足りないロッテリアのポテト
>フニャフニャになったロッテリアのポテト>塩が足りないマックのポテト
>>フニャフニャになったマックのポテト
19 :
ハマナス(福岡県):2009/07/22(水) 22:24:19.09 ID:6ofDt7kQ
>>12 俺もこの板の連中が騒いでたから試しに飲んでみたら不味かった
騙された
20 :
ダイセノダマキ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:24:25.90 ID:v3D2mxxP
ふにゃふにゃってしけってるんじゃね?
21 :
ムラサキサギゴケ(兵庫県):2009/07/22(水) 22:24:37.70 ID:Y8zbZZog
むしろフニャフニャはおいしいんだけどカリカリはまずい。
22 :
ラナンキュラス(dion軍):2009/07/22(水) 22:25:25.30 ID:EMFKLQpO
でもお前ら、チンコは固い方が美味しいよね
>>18 塩無しにしてケチャップもらうのが当然だろうが
ポテト自体まずい
噛む〜とフニャンフニャンフニャンニャニャン♪
27 :
ハナカイドウ(dion軍):2009/07/22(水) 22:27:04.58 ID:u215UnvK
マックの調理場から聞こえるピロリ♪ピロリ♪ピロリ♪って何なの?
マクドって大阪民国だけだろ
29 :
ナニワズ(神奈川県):2009/07/22(水) 22:27:58.10 ID:wOshu1jN
朝マックって詐欺だよね
30 :
ノミノフスマ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:27:59.51 ID:K8C5U9HJ
>>1 は?
これに同意してる奴なんなの?
なんなの?
31 :
シナノコザクラ(東京都):2009/07/22(水) 22:28:58.99 ID:DKcSYzxX
32 :
オダマキ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:29:14.37 ID:rdjOowU5
わてはマクドフライドおいもさんを注文するんや!
奥の方に入ってる細くて固いポテトの方がうまい
34 :
エビネ(大阪府):2009/07/22(水) 22:30:39.55 ID:OivzXcEK
フニャニャ部分を舌で押しつぶすのが俺のジャスティス
35 :
ノゲシ(コネチカット州):2009/07/22(水) 22:30:57.65 ID:Maxh4Xhp
発ガン性物質
36 :
イヌガラシ(兵庫県):2009/07/22(水) 22:31:03.62 ID:urjwguOF
なんでポテトフニャフニャのが好きって言うと変態扱いされるの?
>>1 味覚障害
はじっこのカリカリしたのがおいしい
38 :
キンケイギク(東京都):2009/07/22(水) 22:31:40.92 ID:160Fb5DC
無印良品でポテトチップスにかけるフレーバー粉が売ってるので
それを振りかけて食べるのが最近のマイブーム
シャカシャカポテトはいつのまにか消えちゃったし
39 :
ハマナス(アラビア):2009/07/22(水) 22:31:41.75 ID:3lsar1cz
ちょっと砂鉄の味がするけどなんなの?
カリカリの部分の方が美味しいだろ
カリカリもフニャフニャも両方上手い
ポテトは必ずLサイズを注文してるな。
いや俺もフニャフニャ派だなww
フニャフニャ>カリカリ>通常
43 :
コスミレ(ネブラスカ州):2009/07/22(水) 22:32:35.36 ID:AILAvRBq
高杉
44 :
ヤマシャクヤク(東京都):2009/07/22(水) 22:32:37.14 ID:HtJ/1FAP
サイフに50円しかないからマクドナルドも行けないよ…
給料日早く来い
45 :
キクザキイチゲ(catv?):2009/07/22(水) 22:32:39.52 ID:7CeE7rb7
冷めると激烈に不味い。
47 :
ハナカイドウ(大阪府):2009/07/22(水) 22:33:03.83 ID:Cgqw9qGV
>>38 味のついてるポテチの上からかけるのか?
味濃いな〜
48 :
ノミノフスマ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:33:27.39 ID:K8C5U9HJ
フニャフニャが好きな奴はモスのポテトを食ってりゃいいのに
49 :
プリムラ・ヒルスタ(東京都):2009/07/22(水) 22:33:43.24 ID:GkidknP0
調子こいて値上げしてから食ってない
50 :
マリーゴールド(神奈川県):2009/07/22(水) 22:33:45.06 ID:Y9S/C/le
なんでアメリカでは健康被害があるとされるトランス脂肪酸たっぷりの
ショートニングで揚げるのをやめたのに、日本では続けてんの?
日本人なら不健康になってもいいって人種差別じゃん。
カリカリというよりガリガリっとした部分は最強
53 :
ムラサキケマン(埼玉県):2009/07/22(水) 22:33:51.80 ID:mTsoUlwv
ほんとはじゃが芋じゃないでしょ
マクドナルドは賃金安い田舎で値下げすると発表したのにやったのは値上げ
その後社員が誇らしげに、売り上げのびた、巧妙な値上げに愚民共騙されてんじゃないよw
と自爆インタビューを受ける
潰れていいよ
55 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:34:23.47 ID:HqnSRpR6 BE:1983828285-PLT(12001)
56 :
アヤメ(千葉県):2009/07/22(水) 22:35:17.51 ID:jtKI+rHh
指で押しても潰れない硬さにするのが難しいんだ
57 :
キンカチャ(長屋):2009/07/22(水) 22:35:22.03 ID:H52wAqsN
マックのポテトは細過ぎて芋のホクホク感が皆無に等しいから嫌い
58 :
ハハコグサ(catv?):2009/07/22(水) 22:35:32.43 ID:BIUHIj5g
>>19 自分が飲んだのはバニラシェイクのコクと甘みを減らしただけみたいな味だった
ヨーグルトの酸味なんかありゃしない。突き返せばよかったわ
59 :
エピデントルム(千葉県):2009/07/22(水) 22:35:43.37 ID:TfXzv6Jm
60 :
ハナカイドウ(大阪府):2009/07/22(水) 22:35:44.20 ID:Cgqw9qGV
61 :
ヒナゲシ(長屋):2009/07/22(水) 22:35:47.96 ID:5NGRwgTm
62 :
プリムラ・インボルクラータ(関西地方):2009/07/22(水) 22:35:52.13 ID:pgkOU0oM
一日立つとパサパサになって食えたもんじゃない
64 :
ポロニア・ヘテロフィア(東京都):2009/07/22(水) 22:36:04.96 ID:Cp0cB0Fl
カリカリのがいいな
65 :
ニガナ(鹿児島県):2009/07/22(水) 22:36:16.93 ID:8zUAsasi
>>1 袋にどばーってだしてふにゃふにゃにしてチーズバーガーと一緒に食うとうまい
66 :
スズメノヤリ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:36:17.14 ID:anx5lOJR BE:635181236-PLT(12001)
マックの商品は劣化が激しい
家に帰るまでの時間ですら相当味墜ちる
67 :
プリムラ(関東):2009/07/22(水) 22:37:36.06 ID:25ju4Qym
68 :
ユキヤナギ(熊本県):2009/07/22(水) 22:37:56.08 ID:A8srbLW5
69 :
セキチク(catv?):2009/07/22(水) 22:38:36.05 ID:qqSTRUoB
>>30 `¨ − 、 __ _,. -‐' ¨´
| `Tーて_,_` `ー<^ヽ
| ! `ヽ ヽ ヽ
r / ヽ ヽ _Lj
、 /´ \ \ \_j/ヽ
` ー ヽイ⌒r-、ヽ ヽ__j´ `¨´
 ̄ー┴'^´
l ヽ. | | | |
. | __| | __ | |^)_ | ,-、
_ | | | | .|ノ |. i ヽ
i'i. ヽ. -‐、 ! !-! ‐- ヽ. 〉、 l
/ _ ノ.ヽ. `' (ノo(ヽ / ヽノ (ノ |
ヽ. ,`ヽ,ソ )ノ ノ/o |
\ ' / / l ()ヽ l
ヽ. ' | (⌒ヽ |
ヽ. | しノ /
_.. :::==ニ>⌒ヽ パシッ
// / . ! _人_/// ___
, ' / { ノ } ( _/ ̄ ̄ ̄ Γl
/ ./ l } } ハ ( // ノ弋' l l
{ { l└1 .} ( / __ 二 \_ l l
', ', ---| { |.Y⌒ ( く /ヽ } !
\二二ハ `ー┴‐┐ ./\_) ィ >-┬1 !
,. --―‐" | 下二ニニ__. ヽ, Y〈 { / V /
`ト----‐く‐┘ ヽノ ヽ. 〈 ∨ __
. `  ̄ ̄´ \ノ\_)  ̄
70 :
アメリカヤマボウシ(福岡県):2009/07/22(水) 22:39:02.34 ID:CsPQR3Nn
作りたてのハンバーガーまじ旨い
あと店によって多少うまいまずいがある
71 :
ミヤコワスレ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:39:40.74 ID:TVUqdaVu
民国人A「マクド行こうでんがなwww」
民国人B「おう、腹減ってたやし行こうまんがなww」
民国人A「わしゃビッグマクド食うでぇ〜wwww」
民国人B「わてはマクドフライドおいもさんを注文するんや!www」
民国人A・民国人B『ほな、行こかぁ〜wwwwwww』
馬 鹿 丸 出 し w
アゲイモ 下さい って言ったら
冷めた目で見られた
73 :
キュウリグサ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:40:09.47 ID:bQULnbp5
まあファストフードは駄菓子と同じで毒々しい安っぽさが味だからな
74 :
エピデントルム(千葉県):2009/07/22(水) 22:40:17.48 ID:TfXzv6Jm
>>67-68 いやさ、そうじゃなくて
会社での昼飯とかジュースやコーヒー飲んだりするじゃん
75 :
オオイヌノフグリ(栃木県):2009/07/22(水) 22:40:27.22 ID:vESmZlqI
マックは不味い
以上
ファッキンのポテトは味濃すぎ。
小さいカリカリの方が美味い
78 :
ローダンゼ(catv?):2009/07/22(水) 22:40:36.34 ID:zBZCz52Z
マクドシェイクてw
79 :
ユキヤナギ(熊本県):2009/07/22(水) 22:40:56.00 ID:A8srbLW5
80 :
セントランサス(静岡県):2009/07/22(水) 22:41:14.86 ID:63T+mG3e
小さい茶色いカリカリと
長いふにゃふにゃだけ入れてくれ
81 :
イワカガミダマシ(神奈川県):2009/07/22(水) 22:41:24.26 ID:OKqiewkg
そのまま食うのはカリカリ
シナシナはケチャップつけて食べるためにある
82 :
アッツザクラ(群馬県):2009/07/22(水) 22:41:25.99 ID:HCdgPECQ
変なフレーバーくれるけど塩味が1番
83 :
ノミノフスマ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:41:35.61 ID:K8C5U9HJ
84 :
エビネ(大阪府):2009/07/22(水) 22:41:46.30 ID:OivzXcEK
ポテトだけはマックが一番美味いと思う
85 :
ヒヤシンス(関西地方):2009/07/22(水) 22:42:13.16 ID:w/UU1PkA
マクドナルドのポテト不味いだろ
ケンタッキーのポテトが好きだ
86 :
ギシギシ:2009/07/22(水) 22:42:26.81 ID:ZOEAL/TY
妹がポテトのこと「おいもさん」って言う
87 :
ノミノフスマ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:43:03.37 ID:K8C5U9HJ
マックのポテトは体に悪いことこのうえないが
時々むしょうにあの味が恋しくなる
88 :
ノミノフスマ(東京都):2009/07/22(水) 22:43:03.19 ID:AZaMC62k
>>27 マジレスするともう揚がったから油から出してくれサイン
89 :
ベニバナヤマボウシ(catv?):2009/07/22(水) 22:43:13.59 ID:wsXdQUlA
冷えたマックのポテトは世の中のまずい食い物best5に入ると思う。
カリカリを喜々として食すビーバー野郎は死んでいいと思う。
フニャフニャをハンバーガーと一緒に食うのが至高
91 :
タツタソウ(コネチカット州):2009/07/22(水) 22:43:31.53 ID:KgCSQx5A
マクド(笑)
92 :
ムラサキケマン(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:43:35.44 ID:oatxSeOE
シナシナが好きな彼女にみつけるたび譲ってる
93 :
カタクリ(コネチカット州):2009/07/22(水) 22:44:11.26 ID:eTKWq4Sa
マックで一番美味いのは、ナゲットに付けるマスタード。
次点がピクルス
アップルパイを凍らせて食え
なんだっけ、体に悪いとかいうの
マキシムアミノ酸だっけ
96 :
カントウタンポポ(東京都):2009/07/22(水) 22:44:56.77 ID:91Nv1KJh
マクドフライドおいもさん(笑)
97 :
ショウジョウバカマ(岐阜県):2009/07/22(水) 22:45:02.10 ID:t0FYn+Lc
今のポテトの原価っていくらよ?
98 :
イワウチワ(神奈川県):2009/07/22(水) 22:45:20.07 ID:aLF/zArr
あんなゴムみたいなの、おまえらよくくえるな
冷めたときに食うとすげー腹がパンパンになる。
昼に食ってもまだ夜でもパンパンになってる。
この間数年ぶりにロッテリアで食ったら
ポテトに塩かけすぎ
102 :
サンシュ(愛知県):2009/07/22(水) 22:46:58.54 ID:22gAhCnB
大体マックでポテト頼まないだろ
ハンバーガー食えよ馬鹿
103 :
ニリンソウ(東京都):2009/07/22(水) 22:47:59.31 ID:Wlu5tOWv
マックのポテトまずすぎ
食っててもわかる位臭い
ケンタッキーのふっといポテトは好き
104 :
ローダンゼ(福岡県):2009/07/22(水) 22:48:12.37 ID:bqD+g6Ak
「Lポテト全フニャください」
>>38 塩抜きでそれやると美味そうだな
しかし調味料の持ち込みってOKなのか?
ポテトの持ち帰りは微妙だし
106 :
マツバウンラン(大阪府):2009/07/22(水) 22:49:32.30 ID:FnySOvlu
ポテトだけは美味いな
酒のつまみに最高
牛脂で揚げてショートニング
108 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:50:40.46 ID:HqnSRpR6 BE:1190296883-PLT(12001)
110 :
クンシラン(大阪府):2009/07/22(水) 22:51:25.21 ID:pq9rzp77
111 :
福寿草(千葉県):2009/07/22(水) 22:51:41.06 ID:Ve+sPq73
ローソンの糞まずいフライドポテトが逆に好き
ほも弁でポテト買ったら全部フニャフニャで即捨てた
ジャンクフードと言われるだけあって、定期的に食い続けてると
食いたくなるけど、長いこと食わないでいると、匂い嗅いだだけでキツい。特に油の匂い
114 :
エビネ(大阪府):2009/07/22(水) 22:52:56.24 ID:OivzXcEK
115 :
ニリンソウ(東京都):2009/07/22(水) 22:53:20.98 ID:Wlu5tOWv
ケンタよく頼んでマックはあんまり食わないけどケンタッキーのポテトのほうがうまい
マックは単品で頼んだほうがいいそれくらいマックのポテトは不味い
116 :
オニノゲシ(静岡県):2009/07/22(水) 22:53:43.53 ID:xA+UDgMk
117 :
ユキヤナギ(熊本県):2009/07/22(水) 22:54:07.58 ID:A8srbLW5
フニャフニャって言ったらなぁ
ν速は平均年齢高いから皆フニャフニャだろうが
119 :
ハナカイドウ(東京都):2009/07/22(水) 22:54:38.54 ID:TcKHLrUb BE:1648223377-PLT(12846)
冷えたポテト、まずいんだけどパクパク食っちまう
121 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 22:57:06.88 ID:HqnSRpR6 BE:2777359878-PLT(12001)
>>110 マック風は一回すりつぶして形成するらしい
俺的な作り方
1,皮剥いてレンジでチン
2,レンジから出して適当な大きさに切る
3,小麦粉・塩をお好みでまぶす
4,超高温の油で揚げる
122 :
ハナイバナ(東京都):2009/07/22(水) 22:57:40.89 ID:OIqsgkkb
どう考えてもカリカリ
ふにゃふにゃ好きとはわかり合えそうにない
123 :
ニリンソウ(コネチカット州):2009/07/22(水) 22:57:52.97 ID:R9m1HCnX
おまえらアレが何でできているか知って(ry
124 :
モッコウバラ(宮城県):2009/07/22(水) 22:58:21.33 ID:n0sMxg4Q
>どうしてあんなにおいしいの? マックフライポテトの秘密を調査
125 :
雪割草ユキワリソウ(コネチカット州):2009/07/22(水) 22:59:07.01 ID:34gkCEVO
妹もふにゃふにゃしたやつ好きだわ
焦げてるやつとかカリカリのやつは俺に押しつけてくる
不味いだろ普通に
127 :
水芭蕉(catv?):2009/07/22(水) 22:59:22.57 ID:ma/6ShFx
揚げ物は油を何回も使いまわすことで味が良くなるんだよ
家庭では絶対にマネできない専門店だけの技
>>1 だよな
冷めてからレンジでチンしたあのフニャフニャがうまいよな
出来たてまずい
>>125 おまえのカリカリのをぶちこおっぱいもみたい
130 :
シザンサス(dion軍):2009/07/22(水) 23:00:15.04 ID:WsLQwR/j
カリカリだろカリカリカリカリ
131 :
セントウソウ(大阪府):2009/07/22(水) 23:00:16.12 ID:21Xd+JaM
>>121 いつも疑問に思ってたんだけど
ジャガイモをマック風のポテトにカットして
そのまま揚げたらポテトできないの?
132 :
リナリア アルピナ(北陸地方):2009/07/22(水) 23:00:25.84 ID:dWCCnaew
マックに行ったときに、後ろの席に幼稚園か小学校低学年の子供が
二人で座っていたんだけど
その子たちが水筒のお茶を飲もうとした瞬間に
店員が走ってきて
「すぐに飲むのをやめてください。店で購入してください。」
と怒鳴ってて、気分が悪くなったな…
別に子供なんだから多目に見てやっても
>>127 新しい油は油切れがよく臭いも少ないけど、揚げ色がうまくつかない
古い油は油切れ悪いし、油くさくなるけど、いい感じな揚げ色がつく
油の味は正直揚げたものに左右されるが、フライ系なら味は変わらん
134 :
オオイヌノフグリ(岐阜県):2009/07/22(水) 23:01:58.63 ID:rpDJJ6qi BE:210080467-2BP(6777)
>>8 ですよねー。
あれこそジャンクフードの極みだよな。
135 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 23:02:29.37 ID:HqnSRpR6 BE:1587062584-PLT(12001)
>>131 切る時点で長さ足りないし難しいと思うよ
あとあの食感は一回すりつぶしてからじゃないと無理
136 :
セントウソウ(大阪府):2009/07/22(水) 23:03:41.28 ID:21Xd+JaM
>>135 そうなのか
アンタの揚げたやつはカットしただけ?
137 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 23:04:32.83 ID:HqnSRpR6 BE:793532328-PLT(12001)
138 :
アメリカヤマボウシ(福岡県):2009/07/22(水) 23:05:20.15 ID:CsPQR3Nn
すりつぶすとかプリングルスじゃないんだからw
普通にカットしてるだけだよ
139 :
ノミノフスマ(東京都):2009/07/22(水) 23:05:26.22 ID:AZaMC62k
>>121 うまそうだな
今度ジャガイモ拾ったらやってみるかな
140 :
ウイキョウ(北陸地方):2009/07/22(水) 23:05:33.67 ID:7BHN63BT
141 :
ウイキョウ(北陸地方):2009/07/22(水) 23:06:54.31 ID:7BHN63BT
>>139 うちにダンボール3箱分ぐらいあるからあげたいわ
142 :
セントウソウ(大阪府):2009/07/22(水) 23:07:17.52 ID:21Xd+JaM
143 :
トキワハゼ(関西地方):2009/07/22(水) 23:08:02.60 ID:DnhIZ+9D
【レス抽出】
対象スレ:マクドのポテトはフニャフニャした部分が一番美味い
キーワード:ポッポ
抽出レス数:0
144 :
シンフィアンドラ・ワンネリ(西日本):2009/07/22(水) 23:08:09.44 ID:Bjn/BoFp
>>137 >>121のレンジは何分ぐらい?
あと小麦粉・塩はどのくらいつけるの?小麦粉付ける理由も頼む
146 :
キクザキイチゲ(関西地方):2009/07/22(水) 23:08:46.86 ID:VJ/6e2RJ
>>121 でも
>>1に
「マックフライポテトには長いものもありますが、
それは原材料のポテトに大きいものを使っているからなんですね」
って書いてるからマクドは磨り潰してないんじゃない?
147 :
シデ(大阪府):2009/07/22(水) 23:08:59.26 ID:H0Mg1AaJ
すり潰すなら成型できるんだから長さ関係なくなるだろ
この企業の人が言うのもおかしくなる
あの中のカサカサは1度揚げと冷凍の所為だろう
>>141 芽が出ないうちに、ポテトサラダにしちまえ
柔らかいのは上手いんだけど硬いやつは正に芋けんぴ
注意して食べないと口内出血
150 :
ユキヤナギ(熊本県):2009/07/22(水) 23:09:56.92 ID:A8srbLW5
>>121 このやり方の場合、油にぶち込む理由ってただひとつだよな。
ただ単に外側をパリッとさせる為だけだよね。レンジ+油の調理法って最強だと思う。
野菜炒めも、あらかじめ切った野菜(ニンジンやら彩りがいいもの)をチンして、フライパンでいためるのはサッとだけで、見た目も触感もいい野菜炒めができあがる。
業務スーパーで冷凍のをかってこいよ
ブロッコリーと一緒にオーブンで焼いたらマックのものと同じ味なり
これに使用したブロッコリは食えたもんじゃないが
152 :
セントウソウ(大阪府):2009/07/22(水) 23:09:58.58 ID:21Xd+JaM
153 :
プリムラ・フロンドーサ(千葉県):2009/07/22(水) 23:10:07.69 ID:8wGYduTB
154 :
ねこやなぎ(catv?):2009/07/22(水) 23:10:37.11 ID:0TtkEKBq
ちんぽと一緒ですねー ってやかましいわ
156 :
ハイドランジア(東京都):2009/07/22(水) 23:11:05.07 ID:/6gRPt+l
冷めたら豚も食わないほど不味くなる。
マクドてwwわろてまうわwww
158 :
ヒュウガミズキ(dion軍):2009/07/22(水) 23:11:34.27 ID:3JyvS3dk
油っこくてしょっぱいフライドポテトとコーラの相性は異常
アメリカ南部の農夫になった気分になる
時間が経って少し蒸れた感じがすき。
>>139 揚げる行程なくせば
マッシュポテトの出来上がり
162 :
ニョイスミレ(関東・甲信越):2009/07/22(水) 23:13:33.12 ID:DIFHS4FR
マックのポテトが美味いのは油と味塩のおかげ
164 :
ポレオニウム・ボレアレ(福岡県):2009/07/22(水) 23:15:22.54 ID:RIQcu5Bx
中華鍋に油をドバドバ入れて、冷凍のポテトをその中に適量ぶち込んで
火を付けて、シャワー浴びている間に出来ている。簡単。
揚げたてが最強
誰も言わないなら俺がフレッシュネスバーガーのポテトを推そう
167 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 23:18:04.46 ID:HqnSRpR6 BE:743936235-PLT(12001)
>>142 まあまあカリカリしてる
>>145 小麦粉はつけるとなんとなくさくっとしそう
つけなくても全然おkってか普通付けない
レンジは普通に自動スタートだけど2,3分でいいと思う
168 :
ハナカイドウ(アラバマ州):2009/07/22(水) 23:19:18.06 ID:HqnSRpR6 BE:694340827-PLT(12001)
>>146 そうかもしれんね、どっちなんだろう
ネット的にはすり潰しって噂だけど
マーガリンやショートニングを頭ごなしに叩く奴に限って
マックのポテトが大好きな件
170 :
シデ(大阪府):2009/07/22(水) 23:22:04.77 ID:H0Mg1AaJ
>>168 ネットだからね
工場のビデオ見たが水流に乗せてトコロテンみたいに切ってた
すり潰しならそのまま潰せばいいからそんな事しなくていい
何でエリートν速民の皆さんがこんなスレで盛り上がってんの
173 :
ノミノフスマ(東京都):2009/07/22(水) 23:36:53.40 ID:AZaMC62k
確かマックのポテトは2分30秒ぐらい上げてた記憶が
174 :
カロライナジャスミン(福岡県):2009/07/22(水) 23:41:14.72 ID:jkU3Mhd+
ポテト100円にしろよ
175 :
ネメシア(コネチカット州):2009/07/22(水) 23:42:57.82 ID:6zQ4338B
行きつけのマクドで見慣れないバイト(新人)が作り置きポテト出してきたんでプッツーン
店長呼んで揚げ立て出すように指示出させたけど作り置き分出されて気分悪かったわ
カリカリに決まってんだろ、カリカリのみのポテト出せ
177 :
アズマギク(京都府):2009/07/22(水) 23:50:05.90 ID:5svHZf4A BE:1912362269-2BP(1819)
>>175 マクドでは出来立てでくださいって言えば普通に出来立てのポテトもらえるよ
友人はいつも出来立てでって注文してる
178 :
セントランサス(dion軍):2009/07/22(水) 23:51:35.31 ID:cKCtAOA1
隠し味のトランス脂肪酸が決めてだろ
179 :
ボケ(東京都):2009/07/22(水) 23:53:57.58 ID:pz6EnHCo
マジレスすると揚げるのは168℃で3分間
ポテトと天ぷらは揚げたてじゃないと食えたもんじゃねぇ
181 :
ノゲシ(コネチカット州):2009/07/22(水) 23:56:02.33 ID:Maxh4Xhp
Lサイズ頼むと100%揚げたてくれる
あの味を、いつでも自宅で味わいたいんだけど、冷食とかレンジでチンしたらできるとか
そういうの出ないかな?
183 :
ダイセノダマキ(コネチカット州):2009/07/22(水) 23:56:20.25 ID:hTRhKUhr
ふにゃふにゃだけ詰めたポテト一回でいいから食べたい
カリカリしか認めないし
店で食う時、箸付けてほしいよな
素手で食ったら手が油で汚れるのに
186 :
ナガバノスミレサイシン(神奈川県):2009/07/22(水) 23:58:54.78 ID:BGL/tBTg
デリバリーしてくれよ
家から出るの面倒なんだよ
ガストバーガーでもくってろ
>>183 ポテトを2つ買います
お互いのポテトがかみ合うように挿し込み、ビニール袋などで覆い放置します
そのまま帰って糞して寝ろ
191 :
シャクヤク(アラバマ州):2009/07/23(木) 00:02:19.65 ID:pXrmocXK
マクドとか池沼の溜まり場
ドライブスルーでしか使わないが、最近は健康を考えて
ポテトを注文しないことにしてる
>マックフライポテトには長いものもありますが、
>それは原材料のポテトに大きいものを使っているからなんですね
潰して成形ではないのか。
195 :
バーベナ(東京都):2009/07/23(木) 01:01:40.56 ID:W7piyM61
発がん率異常らしいからな
はじのカリカリ真ん中フニャフニャが変化あって好きだな
ミニストップのポテトの方がうまい
198 :
ハンショウヅル(東京都):2009/07/23(木) 01:10:06.12 ID:9RyGuRVu
なるほど男爵やメークインじゃべチャっとなるわけだ
俺はいもがダメだから肉じゃがとかポテチにしても食べられないんだけど
このマックのフライドポテトだけはまぁイケる
いも感のない細さのせいじゃなかろうか
200 :
水芭蕉(dion軍):2009/07/23(木) 01:28:33.44 ID:En08fCdO
シェイクヨーグルト味復活してたのか
最近塩が少なくて不味い・・・
ケチってるのか、バイトが下手なのか知らんが不味い
塩っ辛いのも堪らんが、本当にイモの味だけで食わせてどうするんだよ
202 :
ワスレナグサ(兵庫県):2009/07/23(木) 01:35:03.80 ID:3uflUjJB
ポテトだけはモスに勝ってる
あああああ深夜にマクドスレはやめろおおおおお
グラッチェのポテトが至高
ジャガイモを細めに切って水にさらす。
水気を良く取り、塩こしょうをして小麦粉をまぶす。
そして油で揚げる。
簡単に出来てうまい。
205 :
姫カンムリシャジン(コネチカット州):2009/07/23(木) 04:55:52.25 ID:PK+TkmKp
シナシナポテトうめえーよな!!
206 :
ギシギシ:2009/07/23(木) 04:59:02.78 ID:O4NLKQ+Q
細くてフニャフニャ・・・まるでおまえらのチン○゚コだな
俺は太くてホクホクなモス派
207 :
タンポポ(東京都):2009/07/23(木) 05:01:55.49 ID:mXN+pkZ1
昔のミニストップのポテトめちゃくちゃ美味かったよな
あれこそ1
今は逆にまずくなったけど・・・。
さてと…マック行ってくるか
209 :
クレマチス・モンタナ(山形県):2009/07/23(木) 05:04:11.33 ID:2ALwtB/e
いもの頭を十字に切ってそこにバターをのっけたやつが一番うまくてすごい
ヘナった部分とカリッとした部分
両方あってこそです
カリカリポテトは食べにくいし
あんまり美味しくない
212 :
アグロステンマ アゲラタム(アラバマ州):2009/07/23(木) 05:07:49.10 ID:jZFEIyt/
213 :
モモイロヒルザツキミソウ(大阪府):2009/07/23(木) 05:10:57.81 ID:PgR3kkKI
214 :
モモイロヒルザツキミソウ(大阪府):2009/07/23(木) 05:12:26.10 ID:PgR3kkKI
>>216 なんで店の上にSpongebobのってんの
215 :
モモイロヒルザツキミソウ(大阪府):2009/07/23(木) 05:13:10.56 ID:PgR3kkKI
電子レンジでチンした不味いマックポテトが好物
原価安いんだからもっと安くしろ
219 :
ストック(宮城県):2009/07/23(木) 05:27:01.02 ID:nrLPWKmm
とんかつやから揚げを何度か揚げた油で冷凍のポテトを揚げると結構美味い!
モスみたいなオニオンフライも売ってくれよ
>>217 あわてて頬張ると
口ん中ヤケドするぜ!
222 :
チリアヤメ(栃木県):2009/07/23(木) 06:28:43.53 ID:lVx1LSMD
>>204 おれ塩胡椒は食う直前にかける+ケチャップ
イモは1/4カット、小麦粉も付けない
223 :
オオイヌノフグリ(関西地方):2009/07/23(木) 06:30:23.61 ID:YjIPrD4B
細いカリカリだな
1袋に3,4本しか入ってないが
カリカリカリカリ言ってるやつはメガクランチポテト喰ってみろ
↓カリカリのコピペ
226 :
アブラチャン(静岡県):2009/07/23(木) 06:33:02.36 ID:bnAL8suM
227 :
カントウタンポポ(千葉県):2009/07/23(木) 06:33:41.01 ID:OQcQEH51
カリカリだろ
ふにゃふにゃとかどこでも食える
228 :
クリサンセコム・ムルチコレ(関西地方):2009/07/23(木) 06:34:57.88 ID:DWmsly9I
ふにゃふにゃだらけのポテト発売したら絶対売れると思うぞ
229 :
トキワヒメハギミツバアケビ(関東・甲信越):2009/07/23(木) 06:36:32.48 ID:U0Hv+YMc
ふにゃふにゃ最低
揚げたて最高
230 :
リナリア アルピナ(愛知県):2009/07/23(木) 06:37:18.01 ID:GBAjDXOq
ケンタッキーとマックとモスを使い分ければ良い
231 :
ムレスズメ(東京都):2009/07/23(木) 06:38:01.77 ID:3JArdex0
モスのLポテトをお持ち帰りで2個注文
おうちに帰る頃には、ふっといフニャフニャポテトの出来上がり
あれこそ神
232 :
フサアカシア(関東):2009/07/23(木) 06:39:56.78 ID:GFxdfSiX
ポテトLの原価は20円
233 :
ノミノフスマ(コネチカット州):2009/07/23(木) 06:40:37.43 ID:kwdv1EV3
鉄板ステーキの横に 付いてる皮付きフライドポテトが最強
234 :
ニオイタチツボスミレ(福井県):2009/07/23(木) 06:41:00.81 ID:oZbM0ACq
マックのポテトって高杉。原価いくらって話だよ。
235 :
チリアヤメ(栃木県):2009/07/23(木) 06:41:15.77 ID:lVx1LSMD
236 :
フリージア(千葉県):2009/07/23(木) 06:41:29.30 ID:mskhuQ45
一度冷めたやつはどう温めれば不味くならないんだ?
レンジでチンだと不味すぎる
237 :
リナリア アルピナ(愛知県):2009/07/23(木) 06:42:04.37 ID:GBAjDXOq
飲食業界は人件費がかかるからしゃあない
238 :
ビオラ(コネチカット州):2009/07/23(木) 06:45:45.06 ID:kwdv1EV3
240 :
フクジュソウ(関西・北陸):2009/07/23(木) 06:47:58.30 ID:5m/IlgkO
自家製のフライドポテトが一番うまい
逆にもう外では食えんわ
241 :
オウレン(岐阜県):2009/07/23(木) 06:48:45.68 ID:Wrf3r0Lz
朝マック(笑)行くか
242 :
イベリス・ウンベラタ(神奈川県):2009/07/23(木) 06:49:03.10 ID:7ytHNSXi
は?
243 :
リナリア アルピナ(愛知県):2009/07/23(木) 06:49:26.86 ID:GBAjDXOq
マックポークだけは認めざるを得ない
擂り潰すとかいってる奴はあほじゃのう
マクドのポテトは縦に長い形の品種を使ってるから
ああいう風になってるの知らんとか…
それで「マックのポテト不味いわ」とか言ってるのはアホの極みじゃい
245 :
チリアヤメ(栃木県):2009/07/23(木) 06:50:48.17 ID:lVx1LSMD
246 :
リナリア(長屋):2009/07/23(木) 06:51:44.87 ID:NLMnzgG+
マクドブック
マクドミニ
iマクド
・試験管で作られる味
1990年に、マクドナルドは油を牛の脂肪の多い油から植物油に変えます。
しかし、植物油変えても、ビーフの味がするポテトを作りたい。
そこでマクドナルドが使っているのが「天然香料」。食物リストの最後に載っています。
「天然香料」は某香料会社が工場で作っている香りの成分を試験管で混ぜ合わせて作る新しい物質。
まるで魔法の薬を混ぜるように。その「天然香料」によっていつも食べているポテトの味になります。
249 :
セントランサス(コネチカット州):
虫歯で歯ボロボロな俺に言わせりゃ、
堅いやつを食うときはいつ歯が折れるかわからない恐怖と戦いながら食うのは
ちょっとしたロシアンルーレットのようで笑えない