圧力鍋の便利さは異常。3000円とかで買えるし、骨まで食えるし。角煮、カレー。

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1 マツバウンラン(dion軍)

スリランカ内戦の最終局面で、反政府勢力タミル・イーラム解放の虎(LTTE)側の陣地から、
「人間の盾」となっていた民間人の犠牲を欧米メディアに刻々と伝えたスリランカ人医師ら5人がこのほど、
記者会見を開いた。現在、治安機関の拘束下にある医師らは「LTTEの圧力で、事実と異なる情報を流した」
と述べ、過去の発言を撤回した。

 医師らは戦況が激しさを増した今年5月、英BBCなどに対し、政府軍の砲撃によって病院が破壊され、
民間人の犠牲が出ていると伝えた。陣地から脱出した後、治安当局に拘束され、約2カ月間にわたり尋問を受けてきた。

 LTTE側では当時、1千人以上の死者が出たという情報が流れた。治安機関の施設内で開かれた会見で医師らは
「死亡した民間人は推定600〜650人」としたうえで「民間人は逃げようとしてLTTEに撃たれたり、
LTTEが保持していた爆弾の爆発に巻き込まれたりした。政府軍による砲撃のためではない」などと政府軍の主張に沿った証言をした。

 国際人権団体アムネスティ・インターナショナルはAP通信に対し「医師らの今回の会見での証言が自発的なものかどうか、
重大な疑念がある」と指摘している。(コロンボ=武石英史郎) 2009年7月12日0時28分

http://www.asahi.com/international/update/0711/TKY200907110264.html
http://unkar.jp/read/tsushima.2ch.net/news/1244047805
2 ジギタリス(大阪府):2009/07/16(木) 17:35:37.55 ID:jYbGgP0f
また圧力鍋スレか
3 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:36:11.97 ID:lb5q9JaU BE:108492342-PLT(12453)

圧力鍋&圧力鍋本リスト>> 過去ログをググって atsuryoku-22で出てます^^v
(アフィは本当に要らないから、名前と値段だけチェキって別の所で買って下さい)
個人的には否中国産リストにある、ドイツ製のマークが11800円と半額以下なのは
たまにある尼バグなのでは??と思うくらいの驚きです。超おすすめ。
料理部写真アップローダー
http://loda.jp/atsuryoku/
過去ログ(ウマーなレシピ満載)
http://unkar.jp/read/tsushima.2ch.net/news/1244047805

以下>>3-20 位までレシピとか
4 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 17:36:45.77 ID:TI/uX2DX
骨なんて犬じゃあるまいし食うなよ。卑しい奴だな。
5 ライラック(福島県):2009/07/16(木) 17:36:50.67 ID:93hc9pzv
安いのは怖いな
6 カタクリ(北海道):2009/07/16(木) 17:37:24.35 ID:ooo1aMCv
圧力鍋で野菜煮るとなんか野菜の旨みとか全部溶けて野菜そのものは美味しくなくなる気がするから時間無い時にしか使わない
7 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:37:58.98 ID:lb5q9JaU BE:135615825-PLT(12453)

角煮レシピ

三枚肉  500g
しょうが ひとかけ
ねぎ   あおいとこ
小松菜  一束

1,まず湯をわかして三枚肉と葱の青いとこを入れてメモリ2まで加圧。
  その後15分弱火>圧抜き(水を蓋の排出口に気をつけてかける) 
2,湯を全部すてる。肉を切る。
  みず、酒、みりん、2分の1カップ
  塩少々、醤油大さじ3−4、砂糖大さじ1.5〜2.5
  メモリ2まで加圧、30分弱火。>自然圧抜き。
3,煮汁の油を捨てる。で、煮汁で小松菜を茹でる。
  その際に多少味を醤油と砂糖で調整しながら煮る、(水がでるから)
4,一緒に皿にもる。とろとろでうまい
8 タチイヌノフグリ(関西・北陸):2009/07/16(木) 17:38:09.27 ID:M/+1vBZy
3000円の圧力鍋とか怖くて使えねえよ
9 プリムラ・フロンドーサ(東京都):2009/07/16(木) 17:38:53.87 ID:KY1uz33k
3000円で買えるような中国製品はやめとけ
10 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:38:57.67 ID:lb5q9JaU BE:162738634-PLT(12453)

牛すじ2人前レシピ。

すじ肉   300g
こんにゃく 半分
大根    3分の1
木綿豆腐  1
ねぎ    1本

1,湯を沸かしてその中にすじ肉を入れる。色が変わったらざるにあける。
2,水  600 醤油大さじ2弱 みりん大さじ1強 砂糖 大さじ2分の1を圧力鍋に入れ、その中にすじ肉も入れる。ねぎの青いとこもいれる。(くさみとり)
3,メモリ2個になったら弱火にし30分加圧。
4,大根を銀杏切りにして、普通の鍋で茹でる。10分〜15分でざるに。
5,圧力鍋の除圧が出来たら、蓋を開けておたまで油を捨てる。
6.醤油大さじ1,みりん大さじ2分の1、酒大さじ1,5を加え、手でちぎったこんにゃくと大根をいれる。蓋をあけたままで煮汁が6割くらいになるまで煮る。
7,豆腐をきっていれて2,3分にる。葱を刻んでちらす。
11 タマザキサクラソウ(岡山県):2009/07/16(木) 17:39:17.88 ID:Hs6Qi8/b
爆発はしないだろうけどなんか怖いんだよ圧力鍋って
だもんでシャトルシェフつこてる
12 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:39:40.44 ID:lb5q9JaU BE:976428498-PLT(12453)

適当でトロトロスネ肉カレー

材料
・スネ肉5cm大ブロック10個(切ってもらった重さ不明)
・刻んだタマネギ大3個分〜4個分。
・ニンニク3辺、軽く刻んでおく
・セロリの葉刻んでお茶碗1杯分
・リンゴ1個すり下ろしておく
・ジャガイモ3個(好きな量でOK)
・牛脂
・人参2本輪切りに刻んでおく。
・月桂樹3枚
・赤ワイン(安物でOK)
・少なくとも2種類のカレールー
・クローブパウダー

1,牛スネ肉をひたひたの水につけ加圧します。メモリ2で弱火に10分程。
2,その間にタマネギを5分〜10分電子レンジでしんなりさせる。
3,5分ほど放置した後、強制除圧、全部お湯捨てます、すじ肉をぬるま湯で洗います。鍋も洗います。
4,牛脂を鍋に引いて、タマネギを焦がします。強火で4-5分適当に。
5,セロリ、ニンニク、リンゴ(なければ充実野菜)人参、スネ肉も入れ、鶏ガラスープのもとを入れ、ひたひたになるように水を入れる。(最大でも鍋の半分まで)月桂樹の葉も入れる。メモリ2で弱火10分。ルーを1〜2かけだけ入れる。
※味をしみこませるためです。 >>つづく
13 フモトスミレ(東京都):2009/07/16(木) 17:40:14.47 ID:QKWc2om/
アサヒ軽金属の活力なべが欲しい…
14 モリシマアカシア(九州):2009/07/16(木) 17:40:41.24 ID:6fQ80RL4
松井棒が宣伝してる圧力鍋って良いの?
15 ニリンソウ(コネチカット州):2009/07/16(木) 17:40:49.01 ID:HyxSQf9k
電子レンジ使えよ
16 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:40:52.10 ID:lb5q9JaU BE:162738443-PLT(12453)

6、↑の間にポテトを半分〜4分の1に切り、オリーブオイルで焼き揚げする。
  (煮くずれ防止だから、別鍋で茹でてアク取るでも良い)
7、鍋を10分放置後、除圧鍋にポテトも入れる。蓋をしないで弱火。赤ワインを2分の1カップ投入。アクを取りますが、茶こし等でやり、油を取りすぎないように注意。
8、ルーを入れます。今回は、ディナーカレーの辛口と中辛を1箱ずつ、まろやかマイルドカレーの甘口を2かけ、クローブパウダー適量。
ルーは80度でとけるの超弱火でOKです。
芋に竹串を通し、火が通ったのを確認したらいつでも食べれます!

醤油、ヨーグルト、ウースターソースなどの隠し味はお好みで!

全部で60分〜90分に収まるようにしましたー。かなり適当。
味は辛口目に仕上がりましたー。
味見した感じでは超ウマウマですー。スネ肉やわらかーい!倍くらい買えば良かった^^;あと、牛脂はどこの肉屋も大抵国産牛のそこそこ良いの持ってるはずだから
「良い牛脂ちょうだい!!」っていってただで2-3個もらっちゃいましょう^^v
17 ヒメシャガ(東京都):2009/07/16(木) 17:41:43.20 ID:xKI9LbNS
圧力鍋が無くても保温調理法で攻守最強
時間はかかるが
18 キンカチャ(広島県):2009/07/16(木) 17:41:47.36 ID:yxzsIVS7
加圧○分とかで食えるようになるなら
加圧30分とかしたら3日煮込んだようになって超おいしくなるんじゃね?
圧力鍋使ったこと無いけど
19 フジスミレ(福島県):2009/07/16(木) 17:41:51.55 ID:GwX5wmpc
超圧力鍋なんてのがあれば水を180℃にまで加熱して揚げ物できないかしら
20 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:41:58.87 ID:lb5q9JaU BE:759444487-PLT(12453)

圧力鍋で料理を旨く作る方法。

料理研究家の友人が言うには、
圧力鍋を使うときには味付けパートと、煮るパートをわける。

たとえば今日作った角煮は
下ゆで、ねぎと豚肉 これで10分加圧、5分冷却>ぬるま湯でながす。
お酒1,みりん1,水1に砂糖と醤油を入れた物を15分加圧、5分冷却。

教えてもらったこの作り方で作ったけど、
肉が平田牧場のだってのも有ると思うけど、そこらの店より全然おいしいのが出来たよ。
中まで味がしみとおってて、だから薄味で作れて、箸で肉がぷるんっって切れる。
普通に角煮作ろうとしたら3時間はかかるし、薄味で作るの難しいよ?
ここのパートをわけないと、味がスカスカとかになってしまう。
21 ヘラオオバコ(東京都):2009/07/16(木) 17:42:13.66 ID:1SL6ROcu
>>1
安物は爆発する危険があるから気をつけろ
ドイツ製にしとけ
22 タツタナデシコ(鹿児島県):2009/07/16(木) 17:42:40.36 ID:DU7emQSy
カレーにココナツミルク入れんな
23 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:42:48.58 ID:lb5q9JaU BE:271230645-PLT(12453)

角煮のコツ(過去ログいくつかを融合)

角煮スレによるとだな、ちゃんと3層きっちりしてるものが良いって事だ。
ちゃんとした方法(オレの場合は圧力炊飯器のマルチ料理で85度設定)で下茹でやるとオージーでも
箸で軽く切れるレベル
下茹で時点で高温に晒すと固くなる
本茹で時点で塩分加えると固くなる
塩分は肉を固くする
これを念頭に置くとある程度やわらかく出来るようになる
ただ、どうも安定しないけどな。

豚バラを煮る時は
・事前に焼く派と焼かずに下茹で派
・浮いてる脂を取る派と残す派
この辺が好みが分かれるところ。 これで味の方向性が結構かわる。
24 ナノハナ(関東):2009/07/16(木) 17:42:59.97 ID:/QyljLB5
どう考えてもソース関係ないだろw
saku
25 バイカカラマツ(ネブラスカ州):2009/07/16(木) 17:43:39.96 ID:SMQOS2+G BE:123179663-PLT(12180)

つうかソースとスレタイかけ離れすぎだろ
26 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:43:58.58 ID:lb5q9JaU BE:189862027-PLT(12453)

>>1
>>24

「反政府勢力の圧力で偽り伝えた」スリランカ医師ら会見

ちゃんとソースのタイトル見てね。
27 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 17:44:07.83 ID:TI/uX2DX
くだらないレシピ貼りまくりだしな
sakuしとけ
28 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:44:44.04 ID:lb5q9JaU BE:325477038-PLT(12453)

チキントマトレシピ

鳥元もしくは鳥手羽先買ってきて
トマトカット缶
コンソメ
たまねぎのみじん切り
人参みじん切り
にんにく みじん切り
塩コショウ適量
水100CCぐらい
を圧力鍋にぶち込んで煮込むのお勧め

ご飯のおかずにも、スパにかけてもOKだし
29 プリムラ・フロンドーサ(東京都):2009/07/16(木) 17:45:19.15 ID:KY1uz33k
きもいなこいつ
30 コバノランタナ(広島県):2009/07/16(木) 17:45:27.72 ID:gwgX5zyj
母ちゃんが、圧力鍋をよく使うが
圧力があんまかかってない気がしてならない
本格的な圧力鍋が欲しいよ

31 ナツグミ(コネチカット州):2009/07/16(木) 17:45:31.95 ID:qSS5bvN9
なんでプロは圧力鍋使わないんだ?
32 タチイヌノフグリ(東京都):2009/07/16(木) 17:45:48.96 ID:YZAIGfE7
前回の圧力鍋スレのおかげでおかずが充実した
33 ヤエヤマブキ(大阪府):2009/07/16(木) 17:45:50.88 ID:rMe0ofxK
トマト味ベースのスープに豆入った料理なんて言うの?
34 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:46:08.70 ID:lb5q9JaU BE:433968184-PLT(12453)

鶏の水炊きレシピ
ふつーにお湯の中で手羽先15本位煮て、除圧してから鍋にうつして
とろとろの手羽先をポン酢で白菜とかと一緒に食う。
スープは次の日そばにする

ティファールは値段も手頃で使いやすいよ。
4.5リットルで十分

生キャラメルもどきレシピ

練乳の缶をそのまま圧力鍋にかけるの生キャラメルモドキができるよ(・∀・)
あと、ジャム作りやアンコ作ったりも出来るから圧力鍋オススメ
35 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:46:49.85 ID:lb5q9JaU BE:108492342-PLT(12453)

圧力鍋で作ってうまかったものリスト

手羽元と大根の煮物
豚軟骨煮
もつ煮
ローストチキン
鯖ミソ煮

鶏のハーブトマト煮
鳥だと、オリーブオイルでニンニクと一緒に焦げ目つけて、
トマトのざく切りと、野菜ジュース入れた
鳥のハーブトマト煮を普通のなべで良く作ってたんだけど、
これ圧力鍋で作ってみよう。
絶対とろとろで超うまい。
残った汁は次の日ペンネにする!
36 ユキノシタ(京都府):2009/07/16(木) 17:46:53.91 ID:e8TMSFkZ
このニュースで圧力鍋スレにするのか
37 オオニワゼキショウ(dion軍):2009/07/16(木) 17:46:57.87 ID:Xmwa3eJ/
揚げ物、炒め物好きだから圧力鍋はイラネ
38 ノミノフスマ(dion軍):2009/07/16(木) 17:47:46.84 ID:IYz1pmqh
>>1おつ
39 タツタソウ(アラバマ州):2009/07/16(木) 17:48:25.93 ID:1MXjwxfk
>>31味が染みない
40 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:48:41.34 ID:lb5q9JaU BE:379722274-PLT(12453)

圧力鍋で臭みを抜く方法(過去ログから)

てか、臭み抜けないのなんて
下ゆでしないからじゃん、、、

熱湯かけて洗うか、下ゆでしてからじゃないとそりゃくさいよ。
使い方(遊び方)間違ってるユーザーが、そのままアンチになるって
それこそゲハ並みじゃんw
ちゃんと葱入れてショウガ入れてで臭みなんてのこらないよw

カレーを作るときはルーをひとかけ、ふたかけだけ入れて
加圧して、食べる前にルーを入れてとかす(ルーは80度でとける)
こうやってつくると、肉の中まで味がしみてて、とろとろで超うまいよ。

あとは、なんていってもケンタッキー風からあげ、、
あれ、家で作ると油も良いの使えるから超うまいよ
41 オウギカズラ(静岡県):2009/07/16(木) 17:48:41.96 ID:ms3xNgzZ
>>21
鬼女乙
42 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 17:49:15.82 ID:TI/uX2DX
>>31
圧力鍋なんてガサツな手抜き料理しか作れないからな
料理人で使ってる奴は料理人失格だわ
43 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:50:18.81 ID:lb5q9JaU BE:189862027-PLT(12453)

おいしい玄米の炊き方

玄米を水に前もって浸しておく(無くてもOK)
玄米2カップにみず、2カップ半。塩ひとつまみ。
弱火で加圧まで30分かけてもっていって、その後30分弱火で2メモリキープ。
終了後15分蒸らす。

白米をおいしく炊くコツ

米を磨いで一五分程度水に浸す→鍋にいれて米から1.5cm〜3cm程度(気温で変わる)水を入れる
火を付けて、分銅が上がって蒸気が噴き出したら二分程度して火を止める
分銅が降りたら、上下の水分を均等にするように混ぜて蓋をする
また、一五分程度待ったらできあがり
44 キブシ(福島県):2009/07/16(木) 17:50:30.40 ID:OtzQjgOn
加圧8分で美味しくできた
http://cookpad.com/recipe/478803
45 バイカカラマツ(新潟県):2009/07/16(木) 17:50:54.55 ID:h2jd4z3n
全saku
46 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:51:51.99 ID:lb5q9JaU BE:488214094-PLT(12453)

安全な圧力鍋の使い方。

881 : タニウズキ(東京都)[]:2009/06/06(土) 09:10:51.31 ID:wqfoCYez
みんなビビり杉
ちゃんとしたものか、安いのならおもり式で取り扱いを大きく間違えなければ何でもない

・(おもり式)おもりが振れたら弱火
・(スプリング式)蒸気口から蒸気が出たら弱火

・ロックピン(フタが開かないように圧が掛かると自動でにょきっと出てくるピン)が下がるまで
フタを開けない。※事故があるのはこのパターン
(圧力鍋は、圧が掛かってから○分〜ロックピンが降りるまでが調理時間)

・使用前はノズルに棒を刺してゴミがないか確認
使用後はちゃんと洗う

これだけだよ。
47 菜の花(コネチカット州):2009/07/16(木) 17:53:33.10 ID:is627YKc
またかよ
少しは間を空けてスレ立てしろよ
48 シラン(長屋):2009/07/16(木) 17:54:23.75 ID:kmFGvCQ+
魚を煮たら小骨が糸のような柔らかさになっていた
そこは評価してやる
魚食民の日本人にとっては必須ギアだ
49 マムシグサ(アラバマ州):2009/07/16(木) 17:54:56.66 ID:viwxWcOZ
砂漠の奴等は虎好きだな
50 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:56:00.29 ID:lb5q9JaU BE:271230454-PLT(12453)

なんちゃってポトフレシピ

しゃう2本
だし昆布15cm
たまねぎ1本ざくぎり
ニンジン1本おおきめ
生姜すらいす5枚
じゃがいも2個
水400ml
こんそめ1個
あればしいたけ2つ
醤油少々
圧5分でうまーーーのなんちゃってぽとふ。最近、玉ねぎとにんじんの消費
がおおくて困る。
51 ジシバリ(東日本):2009/07/16(木) 17:57:01.91 ID:b2KCzVar
圧力厨のうざさは異常
52 タチツボスミレ(東京都):2009/07/16(木) 17:57:22.41 ID:KTo9Ub3F
圧力鍋っていうと悪徳商法っていうイメージがある
53 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 17:58:23.08 ID:lb5q9JaU BE:325477038-PLT(12453)

>>21
ドイツ製のマークが今>>2に書いた通り尼バグで半額で買えます;;
(私は2万円で買った)
>>24
>>25
>>27
「反政府勢力の圧力で偽り伝えた」スリランカ医師ら会見
>>31
使ってますよ。ロシア料理と、イタリアンは必須かと思いますけど。
シルバーアローってメーカーのが有名です。
(ケンタッキーもどき出すところはこれ使ってます)
>>33
Tortilla Soup
54 バイカカラマツ(ネブラスカ州):2009/07/16(木) 17:58:26.67 ID:Rop38WoB
カレーは皿に盛った状態で圧力鍋にいれるとウマー
55 レウイシア(大分県):2009/07/16(木) 17:59:01.60 ID:pgD9eH+z
オカマの圧力
56 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 17:59:18.48 ID:TI/uX2DX
>>52
実際悪徳だよ。味も何もあったものじゃない。
こういうの使う奴って大抵化学調味料ドバドバ入れて誤魔化す様な味障ばっかだから関係ないんだろうがな。
57 オウレン(関西):2009/07/16(木) 18:00:04.11 ID:Tgj4hYbo
辻スレで能書き垂れてた鬼女が居着くからヤメロ
58 シンフィアンドラ・ワンネリ(神奈川県):2009/07/16(木) 18:00:23.83 ID:4vRAwEjO
IH対応で最強の圧力なべ教えて
59 バイカカラマツ(静岡県):2009/07/16(木) 18:01:10.71 ID:+e/u2kFf
俺の作った骨付き肉入りの野菜スープ食わしてやりてぇよ。ほっぺ落ちるぜ
60 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 18:03:02.19 ID:lb5q9JaU BE:379722274-PLT(12453)

>>47
もう1ヶ月以上たったので、
>>32
さんとかの声が聞きたくて、、、すいません。

コツさえつかめばトロトロで味もしみこんだ料理が
10分間だけ火を使うだけでつくれたりするので、圧力鍋は
本当にオススメですよ。
結果味付けも薄く出来るので、特に薄味で人工調味料を避けたい人にはぴったりです。
特に、角煮とすじ肉の煮込み、スネ肉のカレー、豚カレー
牛シチュー、チキンスープカレー等々、、、、
その辺のトロトロだとハッピーな料理には最適ですよー
61( ● ´ ー ` ● ) はスバラシイ:2009/07/16(木) 18:03:16.02 ID:USGRncKm BE:15171293-PLT(12000)

他民族国家は怖いなあ。

鍋スレだけにスリラン禍ってかw
62 チチコグサ(catv?):2009/07/16(木) 18:03:56.04 ID:Ii3jLXY2
圧力で作った角煮の不味さは異常
63 オオイヌノフグリ(東京都):2009/07/16(木) 18:04:38.59 ID:cN353TIb
圧力IH炊飯器は良い
ご飯やわらか
64 キクザキイチゲ(長屋):2009/07/16(木) 18:06:07.91 ID:DqCpRh7g
そういやうちにもあったな
角煮作ってみっか
65 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:06:10.67 ID:TI/uX2DX
>>63
出た。柔らかければ旨いとか言い出す貧乏舌
柔らかい、脂っぽい、甘けりゃ何でも美味いと言い出すのは貧乏舌の証
66 ツメクサ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 18:06:40.78 ID:qlF8gyQI
尼バグのどこー?
67 アグロステンマ アゲラタム(東京都):2009/07/16(木) 18:06:51.58 ID:KIBLVVmu
牛スジが大好物なんだが、この季節3時間煮込むと部屋が暑くなりすぎる
68 オオイヌノフグリ(東京都):2009/07/16(木) 18:07:43.32 ID:cN353TIb
>>65
堅いのが好きなら堅くも炊ける
選択肢は多い方が便利
69 オキザリス(東京都):2009/07/16(木) 18:07:43.69 ID:XKMC0GjF
俺もこの圧力釜スレ見て尼で圧力釜買った
自家製角煮うめえよ
ビールのつまみにさいこう
70 シラー・カンパヌラータ(東京都):2009/07/16(木) 18:09:03.57 ID:lH1Bmh7N
>>1
いつぞやのアフィ乞食か
調理中に事故に遭って死ねよ
71 ショウジョウバカマ(茨城県):2009/07/16(木) 18:09:39.26 ID:h3iMl4jU
>>48
中骨まで缶詰レベルに柔らかくなるなら購入を検討したいな

マジキチ京都さんは他のもっと伸びてる食べ物スレ行った方がいいと思うよ
72 バイカカラマツ(関西地方):2009/07/16(木) 18:09:39.44 ID:uBRNEWx/
角煮ってカロリー高い?
73 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 18:10:04.57 ID:lb5q9JaU BE:135615825-PLT(12453)

>>63
圧力IH鍋だと、何気に結構圧力かかるので
角煮とかも行けちゃいますよね。
でも、ご飯が炊けなくなる、、、w
最近のお気に入りは玄米にチキンスープカレー
素揚げした夏野菜投入です。

今日はパスタなので圧力鍋の登場は無いですがw

あと、自己責任な圧力鍋で揚げ物系です↓
http://blog.goo.ne.jp/kawaii-cat2005/e/93de401edc99412286d8b28effda9b88
http://stk3.blog28.fc2.com/blog-entry-298.html
http://kissyouen.com/kenta.htm
74 ハナズオウ(関西・北陸):2009/07/16(木) 18:11:05.04 ID:ACfUi1tn
>>1
3000円とかって何だよ、とかって
気持ち悪いんだよ死ね
75 バイカカラマツ(新潟県):2009/07/16(木) 18:11:49.97 ID:h2jd4z3n
>>72
トンでもなく高いよ
自分で圧力鍋買って作ってたらあっちゅう間に豚になるレベル
76 バイカカラマツ(関西地方):2009/07/16(木) 18:12:16.94 ID:uBRNEWx/
ですがwとかきめえ
77 キュウリグサ(catv?):2009/07/16(木) 18:12:19.62 ID:Yz9UNium
爆弾も作れるしな。
まさに万能。
78 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:12:20.83 ID:TI/uX2DX
>>68
釜炊きご飯食ってみろよ
鍋で作った飯なんて食えなくなる
79 コスミレ(千葉県):2009/07/16(木) 18:13:01.34 ID:XJOoGGwk
アフィスレうぜえ
80 ジョウシュウアズマギク(dion軍):2009/07/16(木) 18:14:01.91 ID:2G5JjKc+
>>78
お前、無洗米使ってただろ・・・
81 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 18:14:11.25 ID:lb5q9JaU BE:162738443-PLT(12453)

>>66
尼バグのはとりあえず私のBeプロフィールに貼っておきました。
もし分からなかったらatsuryoku-22でググって下さい。
マークって奴がそうです。
>>67
密封なので臭いも飛ばず、しかも30分で食べれますよw
>>69
おおおお!おいしいですよね^^b安い肉でまとめて作って
冷蔵庫に取っておくと2-3日むちゃくちゃ幸せになります。
>>71
とりあえず私のマークだとシャケの中骨も缶詰レベルまで行きます。

82 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:14:14.69 ID:TI/uX2DX
>>71
お前らみたいな何もわかってない奴らに説法する方が極めて重要だ。
83 アグロステンマ アゲラタム(東京都):2009/07/16(木) 18:15:33.86 ID:KIBLVVmu
圧力鍋で30分でトロトロになるものを2時間煮たらどうなるの
84 チャボトウジュロ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 18:15:44.34 ID:FRrusogK
鉛が...
85 タチツボスミレ(静岡県):2009/07/16(木) 18:16:44.07 ID:3lAOciQn
圧力鍋、怖くて使えない
86 ペチュニア(東京都):2009/07/16(木) 18:17:48.67 ID:/E3UDa+b
圧力鍋は便利そうだけど怖いな
爆発して蓋が顔にぶっ飛んできたら余裕で死ねる
87 バイカカラマツ(不明なsoftbank):2009/07/16(木) 18:18:51.86 ID:kxKHq1M3
滅菌に便利だよな
学生時代にオートクレーブ爆発させたことあるわ
88 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 18:20:45.53 ID:lb5q9JaU BE:189862027-PLT(12453)

とりあえず、夕飯の準備始めます〜
質問有れば答えますよー。

質問があると思うので、先にいっておきますと、
オススメの圧力鍋はマークの尼バグです。
前回18000円?位だったのが今日みたら11800円に;;
物は最高です。
カレーは8皿分は行けるので4人家族でもOKですし。
掃除もむちゃくちゃ簡単。
ドイツ製。更に音がむちゃくちゃ静か。
ねじ込み式で、部品が鍋の圧着?に存在してないので
加圧のしすぎで蓋が吹っ飛ぶという事があり得ないです。
89 バイカカラマツ(新潟県):2009/07/16(木) 18:21:57.53 ID:h2jd4z3n
バグじゃないだろ。普通に適正価格が1万円前後だよ
90 ヤブヘビイチゴ(千葉県):2009/07/16(木) 18:23:23.68 ID:zWLMzNIn
うちIHなんだけど使えんの?
91 ジョウシュウアズマギク(dion軍):2009/07/16(木) 18:24:47.27 ID:2G5JjKc+
>>88
そもそも圧力鍋って何?3行で。
少し気にはなっている。
92 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 18:24:55.77 ID:qUHJwxV9
新潟の手当たり次第のアンチっぷりワロタww
>>1
おれ、前回寄付してやったから
今回新しいレシピ乗っけろ。書いてる奴はとりあえず全部やった。
うまかった。

45 : バイカカラマツ(新潟県) :sage :2009/07/16(木) 17:50:54.55 ID:h2jd4z3n(3)
全saku

75 : バイカカラマツ(新潟県) :2009/07/16(木) 18:11:49.97 ID:h2jd4z3n(3)
72 : バイカカラマツ(関西地方) :2009/07/16(木) 18:09:39.44 (p)ID:uBRNEWx/(2)
角煮ってカロリー高い?
>>72
トンでもなく高いよ
自分で圧力鍋買って作ってたらあっちゅう間に豚になるレベル

89 : バイカカラマツ(新潟県) :sage :2009/07/16(木) 18:21:57.53 ID:h2jd4z3n(3)
バグじゃないだろ。普通に適正価格が1万円前後だよ
93 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 18:25:50.70 ID:lb5q9JaU BE:488214566-PLT(12453)

>>91

早く
トロトロに
すじ肉ウマー
94 西洋オキナグサ(コネチカット州):2009/07/16(木) 18:26:40.74 ID:qSS5bvN9
カレーとかの肉柔らかくしたいなら加熱処理されてないキウイやパイナップルにつけとけばすげー柔らかくなるし圧力鍋必要か?
95 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 18:27:27.15 ID:lb5q9JaU BE:244108229-PLT(12453)

質問等、ありましたら後でチェックしますのでーどうぞー。
それでは夕飯の準備に
96 オキナグサ(福島県):2009/07/16(木) 18:27:42.36 ID:USGRncKm BE:3372023-PLT(12000)

>91
水は沸点の関係で100度までしか熱せられないけどから、水が蒸発しないよう密封して
100度以上の温度にして(更に高圧も加わって)普通より早く調理できるようになる
97 バイカカラマツ(不明なsoftbank):2009/07/16(木) 18:27:51.65 ID:kxKHq1M3
カレーとかの肉柔らかくしたいなら圧力鍋使えばすげー柔らかくなるしキウイやパイナップル必要か?
98 ジシバリ(東日本):2009/07/16(木) 18:27:53.16 ID:b2KCzVar
いつからν速ってこんな宣伝スレ許されるようになったの
99 バイカカラマツ(新潟県):2009/07/16(木) 18:28:13.85 ID:h2jd4z3n
>>92
おれは何も間違ったこと言ってねぇ
100 キュウリグサ(catv?):2009/07/16(木) 18:28:18.92 ID:Yz9UNium
>>94
そういうのが面倒な人向け
101 オオバコ(青森県):2009/07/16(木) 18:29:58.72 ID:hFZDw+kC
角煮って脂分かなり出ちゃうからむしろカロリー低い気がする
102 バイカカラマツ(大阪府):2009/07/16(木) 18:30:01.44 ID:U/Pfz9T1
昔ジャングルテレビで爆発してるの見ちゃったから恐ろしくて使えない
103 ノボロギク(東京都):2009/07/16(木) 18:31:17.16 ID:Kf15snRi
楽天で検索したら9700円で売ってたぞ、アフィ厨。
104 キブシ(福島県):2009/07/16(木) 18:31:46.44 ID:OtzQjgOn
>>101
浮いたのは掬って,ラードとして使えるもんね
105 バイカカラマツ(新潟県):2009/07/16(木) 18:32:14.84 ID:h2jd4z3n
>>104
結局食ってるじゃねーか
106 キュウリグサ(catv?):2009/07/16(木) 18:33:35.04 ID:Yz9UNium
>>99
角煮は煮る前に焼いて脂を落とせばカロリーが減るからダウト
107 ウィオラ・ソロリア(神奈川県):2009/07/16(木) 18:34:21.13 ID:NhKFhNP4
>>100
酵素と熱の差は結構あるよな食感以外にも
108 ヒメシャガ(東海):2009/07/16(木) 18:34:23.84 ID:baINpddo
ブラクラの巻末のマンガに圧力鍋にパチンコ玉を入れてゴニョゴニョすると・・・って載ってたが、アレはどうなるの?
109 西洋オキナグサ(コネチカット州):2009/07/16(木) 18:35:33.64 ID:qSS5bvN9
>>106
脂落とすって脂の塊食ってんのにか?w
すぐ豚になるだろ
110 セキチク(東京都):2009/07/16(木) 18:35:46.52 ID:LcDpLmEc
3000円の圧力鍋とかこええよ
111 ペチュニア(大阪府):2009/07/16(木) 18:35:51.60 ID:shjGQQgW
ID:lb5q9JaU 氏ね
112 ノボロギク(東京都):2009/07/16(木) 18:36:19.26 ID:Kf15snRi
>>94
キウイとかパイナップルとかもったいないだろ
113 カタクリ(福岡県):2009/07/16(木) 18:38:06.31 ID:Fy2FokyW
爆発したり
鉛とか変な物質までが溶け出してるイメージしかない
114 ストック(アラバマ州):2009/07/16(木) 18:38:58.17 ID:SeDp+qu5
圧力鍋って怖そう。
突然蓋が開いて頭に当たって死にそうで怖い
115 バイカカラマツ(アラバマ州):2009/07/16(木) 18:39:00.53 ID:4+JBQFYm
安物買うと蓋が吹っ飛んで爆発するんだろ?
怖すぎワロタ
116 バイカカラマツ(ネブラスカ州):2009/07/16(木) 18:39:27.27 ID:BPEc46q/
それより油煙の出ない揚げ方が知りたい
117 アマナ(長屋):2009/07/16(木) 18:39:58.39 ID:tcTOoLEU
圧力鍋って火力は強くなくてもいいの?
ただ時間が変わるだけ?
118 サイネリア(千葉県):2009/07/16(木) 18:41:17.31 ID:IUaXGV2q
圧力鍋でカレーはやめた方が良い
洗うのがめんどくさすぎるしなかなか臭いが取れないぞ
119 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:42:05.15 ID:TI/uX2DX
あのな柔らかい肉が食いたいなら最初から柔らかい肉を食えばいいんだよ
圧力かけて無理やり柔らかくしても美味しくなんてない
繊維を壊してるだけだからな。100g/1000円以上の肉なら十分柔らかいだろ
120 オオバコ(青森県):2009/07/16(木) 18:42:13.82 ID:hFZDw+kC
角煮は一回洗うとかなり脂分が無くなる
121 カタクリ(福岡県):2009/07/16(木) 18:42:36.69 ID:Fy2FokyW
>>118
炊飯器クッキングみたいなのも、ニオイどうしてんのか気になってた
やっぱそうだよな
122 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 18:44:02.80 ID:zpo3hyXx
>>119
安い肉を美味く食う知恵だというのに
123 ヤブヘビイチゴ(千葉県):2009/07/16(木) 18:45:03.58 ID:zWLMzNIn
だからオール電化のうちでも使えるのか教えろ屑ども
124 ノボロギク(東京都):2009/07/16(木) 18:45:32.50 ID:Kf15snRi
>>119
お前友達居ないだろ
125 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:46:57.99 ID:TI/uX2DX
>>122
どこが美味いんだ?繊維がボロボロになっただけの肉だぞ?
ペットの餌レベルだろそんなの
126 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 18:47:54.56 ID:qUHJwxV9
>>118
>>121
それって安物だからじゃないのか?
俺、前に圧力鍋スレでオススメだった
7000円位の使ってるけど全く臭いつかないぞ?
そもそも、カレー作るときは
圧力かけるのって、ルー投入する前までだぞ
127 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 18:48:59.35 ID:zpo3hyXx
>>122
スジ肉とかは圧力鍋使おうが使うまいがよく煮込まないと。
繊維がほぐれたらマズイってのはどういう理屈でいってんの?
128 ノボロギク(東京都):2009/07/16(木) 18:49:00.18 ID:Kf15snRi
>>126
わざわざ別の鍋に移してそっちでルー入れるのか?
大きい洗い物増えてウザそうだな
129 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 18:49:34.53 ID:qUHJwxV9
>>125
俺のやり方がすばらしいのかもしれないけど
レストランで食べるシチュー、カレー並みに
鶏も、豚も、牛もトロトロでかつうまみも有り最高の状態で仕上がったぞ?

130 ウィオラ・ソロリア(神奈川県):2009/07/16(木) 18:50:21.71 ID:NhKFhNP4
>>128
保温鍋に入れて混ぜるのが最近のトレンドじゃね?
131 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:50:33.84 ID:TI/uX2DX
>>127
スジ肉なんて畜生と部落民の食い物だろ。一般人は食いません。以上
132 ハンショウヅル(兵庫県):2009/07/16(木) 18:50:48.84 ID:/FhLbE5q
>>125
生肉でも食ってろよw
133 ヒヨクヒバ(栃木県):2009/07/16(木) 18:50:57.42 ID:kB2yp0Tu
上手くやればOLぐらいなんて事なく処理出来るしな
骨もグズグズになって下水管に引っかかる事もない
134 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 18:51:45.24 ID:zpo3hyXx
>>131
典型的な京都人だな…
135 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 18:52:11.55 ID:qUHJwxV9
>>128

お前カレー自体つくったことないだろww
普通のカレーでも、ルー自体は最初にちょっとだけ入れて
長時間にて、さらに食べる寸前に残りのルーを投入して終了。

圧力鍋の場合は、
圧力かけ終わってから、ワインとルー足して
一煮立ちさせて終了なわけ。
つまり、普通の鍋よりもルー入れてから煮る時間は少ない。

材質自体は普通の鍋と一緒だから、煮る時間が少ない分
当然臭い残りにくいだろw
136 アッツザクラ(東京都):2009/07/16(木) 18:53:04.38 ID:VWFu1JOp
なんかこのスレ前にも見たことある。ミンスの陰謀か?
137 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:53:24.65 ID:TI/uX2DX
>>134
古典も何も1000年以上住んでるからな。当たり前だ。
138 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 18:55:16.05 ID:zpo3hyXx
>>137
うん、いやもういいよ
139 シロイヌナズナ(京都府):2009/07/16(木) 18:55:30.55 ID:UCeRWZpg
140 シンフィアンドラ・ワンネリ(長屋):2009/07/16(木) 18:56:30.45 ID:I4XvgpBO
ソース関係ねーw
141 ノボロギク(東京都):2009/07/16(木) 18:56:44.12 ID:Kf15snRi
>>135
作りまくってるわw
お前のレスだと他の鍋に移すように見えるから突っ込んだんだが。
それだとめんどくせぇだろ。何熱くなってんだ。
142 アマナ(長屋):2009/07/16(木) 18:57:16.28 ID:tcTOoLEU
圧力鍋欲しいけど、買ったら料理が楽しくなっていっぱい作っていっぱい食べてしまいそう・・・
圧力鍋でヘルシー料理ってできる?
143 アッツザクラ(東京都):2009/07/16(木) 18:57:30.72 ID:VWFu1JOp
>>137
典しかあってねえ。やっぱりミンスの陰謀だな。
144 ラッセルルピナス(関東):2009/07/16(木) 18:58:31.36 ID:E5MMJw+f
>>108
ファミリークレイモアの出来上がり
145 ハナズオウ(東京都):2009/07/16(木) 18:58:59.45 ID:WaN9671r
146 ハンショウヅル(兵庫県):2009/07/16(木) 18:59:05.48 ID:/FhLbE5q
圧力鍋でカレー作る時、炒めずに全部直接煮込んでるんだが
やっぱり炒めた方がいいのか?
147 サンダーソニア(大阪府):2009/07/16(木) 18:59:07.87 ID:91VhLLbh
マローニエか
148 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 18:59:33.90 ID:TI/uX2DX
まぁ安い肉を美味くすると言うなら煮込んだほうがいいだろ
圧力かけても美味くなるわけではない
149 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 19:00:55.45 ID:zpo3hyXx
>>148
不味くはならんよ
150 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:01:54.23 ID:TI/uX2DX
>>149
なるね。繊維がボロボロでうまみの抜けた味の糞もない畜生の食い物が出来るだけ
151 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 19:02:04.34 ID:qUHJwxV9
>>128
ごめん、正直
118=128だと思ってレスしてた。

>>131
>>137
152 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 19:03:23.06 ID:zpo3hyXx
>>150
それだと煮込みもダメだと言うことになるね。
153 バイカカラマツ(不明なsoftbank):2009/07/16(木) 19:03:25.70 ID:kxKHq1M3
旨味が抜けるんなら出汁がよく出るって事か
154みのる:2009/07/16(木) 19:04:20.66 ID:NcF2NPOi BE:715032-2BP(3123)

圧力鍋って難しいんだよなぁ・・・
155 ウィオラ・ソロリア(神奈川県):2009/07/16(木) 19:04:44.13 ID:NhKFhNP4
>>153
結局うまいんじゃん
156 ノボロギク(東京都):2009/07/16(木) 19:05:09.19 ID:Kf15snRi
前から興味はあるんだがちゃんと高い物買った方がいいのか
安モンでいいのかそこそこでいいのか迷って結局買ってない。
157 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 19:05:28.28 ID:qUHJwxV9
>>142

俺は前の圧力鍋スレで
>>1のリストから「俺の圧力鍋」とか言うゲイ臭いのを買ってしまった。
ヤバイファットで旨い料理が中心だ。
はっきりいって太りそうだから、作った奴をタッパーで保存しておいて
おかず4-5品を必ず食べるようにしてる。
種類増やすと何故か全体の量も減るからな。
今のところ体重キープ。後、角煮とチャーシューは作ったらその日のうちに
1本丸ごと食べてビールも何本も飲んじゃうから禁止にしたよ
158 バイカカラマツ(兵庫県):2009/07/16(木) 19:06:19.40 ID:tDO21/ug
たしかに圧力かけて煮た鳥と普通に煮た鳥は味が違うな
肉によっては圧力鍋使うのをやめたほうが良い場合もある

ただ角煮だけは圧力鍋必須
159 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:07:40.59 ID:TI/uX2DX
>>152
煮込では旨みが混ざって再吸収されるから大丈夫だ

>>153
一気にやると旨みの他に雑味、エグ味が出るから不味くなるだけだ
160 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 19:10:01.05 ID:lb5q9JaU BE:216984544-PLT(12453)

>>153
鶏ガラとトンコツを30分煮て放置で豚骨ラーメンを同居人が作ったところ
むちゃくちゃ旨かったです^^;
鶏ガラでスープをとってそばにも良くしますが、これもおいしいですよ

>>156
尼バグのマークの鍋で良いんじゃないでしょうか?
ドイツ製ですし、元々はかなり高い奴ですし、4.5リットルは
一番使い回しが良いと思います。

では、調理→食事 入りますので後ほど〜
161 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 19:10:57.81 ID:zpo3hyXx
>>159
なんもわかってないじゃないか。
灰汁とりしないからエグ味は出るかもしれないが。
162 イカリソウ(京都府):2009/07/16(木) 19:11:37.97 ID:bb5TgsbT
便利に見えるが、男の一人暮らしだと結構手間がかかって面倒だぞ圧力鍋は。
163 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:11:56.81 ID:TI/uX2DX
>>160
不味いものは不味い。てめぇが味覚障害なだけだ。
164 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:13:19.69 ID:TI/uX2DX
>>161
繊細な味覚を持ち合わせない人間にはわからないレベルかも知れないがな。
これがガキの頃から化学調味料を摂取し続けた人間の末路だ。
165 シロバナタンポポ(東京都):2009/07/16(木) 19:13:32.90 ID:xLqrJP9n
マークってこれか?
マークティッシュフェン エクスプレス圧力鍋 4.5L
http://www.amazon.co.jp/dp/B001M0O3NM
166 ナノハナ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 19:14:00.18 ID:qvtNOzeX
スレタイから何から野暮ったいスレだな。
167 クロッカス(神奈川県):2009/07/16(木) 19:14:24.03 ID:ikPvTUvM
おめーら集まれ
自分レシピ語りスレだ
168 オオヤマオダマキ(関西地方):2009/07/16(木) 19:15:25.36 ID:an5IMIKK
>>129
どこの鍋?
169 ミミナグサ(千葉県):2009/07/16(木) 19:15:25.46 ID:BF+D7uEx
で、どの鍋が良いんだよ。迷ったまま3年ぐらい経ってる。
170 アッツザクラ(東京都):2009/07/16(木) 19:15:57.07 ID:VWFu1JOp
>>168

わたなべ


wwwwww
171 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 19:16:29.73 ID:RYo4dH3i
問題はだ
豚バラの塊が高いってことだ
172 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:18:16.88 ID:RzpbzZmI
京都の本領発揮にわろたw
とりあえずそのドイツ製のポチってみたわ
圧力鍋って10万位するイメージだったから
かなり安くて逆に心配だがなw
すじ肉は本当に大好物だから
これで自宅で晩酌出来るわ
173 オオヤマオダマキ(関西地方):2009/07/16(木) 19:18:18.30 ID:an5IMIKK
東京はおもすれーなー
174 ニョイスミレ(熊本県):2009/07/16(木) 19:18:20.74 ID:Jvs9Scs8
圧力鍋 顔面崩壊 の検索結果 約 2,600 件中 1 - 10 件目 (0.28 秒)
175 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:19:23.74 ID:TI/uX2DX
>>172
うわ・・・部落民かよ・・・スジ肉好きとか人前で言わない方がいいぞ
マジ気持ち悪がられるぞ
176 ロウバイ(神奈川県):2009/07/16(木) 19:19:57.00 ID:o+cYdhBN
俺の嫁が立てたスレかと思った
177 ニョイスミレ(東京都):2009/07/16(木) 19:19:59.19 ID:cDNsriHF
圧力鍋=豚の角煮ってほどよく調理例を見るんで作ってみたら、確かにかなりよくできた。
けど、自分が角煮嫌いなことに初めて気付いた。
178 ナニワズ(東京都):2009/07/16(木) 19:22:58.60 ID:5rk4MsWN
レシピ板でやればいいのに
179 クロッカス(アラバマ州):2009/07/16(木) 19:23:19.47 ID:JHzJxoOB
ケンタッキーみたいな味になるという、圧力釜専用のからあげ粉ってどんなのだっけ?
ググっても出てこない。
180 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:23:38.45 ID:TI/uX2DX
>>177
それは本物の角煮じゃないからな。柔らかさはいいが味は最高に不味い
本物の角煮食べれば好きになるさ。
181 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:24:19.51 ID:RzpbzZmI
>>175
マジレスすると東京だと「京都の食べ物」
なんだよすじ肉は(笑)
俺は三条の小料理屋で出てきたすじ肉の煮込みに赤唐辛子ばっとかけたのを
店のひとから京都の会社のだし汁も教えてもらって作ってる
オデンパーティーすると京都の人はすじ肉入れたがるしな

ちなみにそいつもブラク差別大好き
川沿いに住むなんて出来ないとか鷺沼ってブラクですか?とか言うわ
182 ミミナグサ(千葉県):2009/07/16(木) 19:24:38.03 ID:BF+D7uEx
鹿児島の角煮というか、豚の煮付けは甘いんだよな。
黒砂糖入れまくるから。
183 シンフィアンドラ・ワンネリ(長屋):2009/07/16(木) 19:27:12.49 ID:I4XvgpBO
>>144
くわちく
184 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:27:44.20 ID:RzpbzZmI
>>168
>>169

俺がポチったのは過去ログで評判良かった↓のドイツ製
>>3
間違って無いよな?
間違ってたらキャンセルするから
185 クロッカス(アラバマ州):2009/07/16(木) 19:28:13.50 ID:JHzJxoOB
>>181
え、鷺沼だけじゃなくて二子新地もそうじゃないの?
何らかの利権じゃなかったら要らない駅だろ
186 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:28:20.35 ID:TI/uX2DX
>>181
そりゃ部落にもそれなりに文化があるからな。
ただ京都の部落文化としてスジ肉があるだけだから俺には関係無い。

友達もお前もスジ好きの部落愛好家なんだな。見っとも無い人間だな。
187 キュウリグサ(catv?):2009/07/16(木) 19:28:38.19 ID:qNa4zPsf
骨は食べちゃいけないんだぞ
188 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 19:30:07.53 ID:zpo3hyXx
京都の事情は京都の中だけで語れよ、田舎者
189 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:31:41.29 ID:TI/uX2DX
>>188
お前どこの人間だ?
滋賀作臭いがw
190 キクザキイチゲ(長屋):2009/07/16(木) 19:33:41.69 ID:DqCpRh7g
だから京都人って嫌われるんだよな
191 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:36:18.29 ID:TI/uX2DX
長屋だのアラバマだのは所在地晒してから反論しろよ
卑怯な人間だな。チョンか?
192 キクザキイチゲ(長屋):2009/07/16(木) 19:37:41.58 ID:DqCpRh7g
しょーもねー煽り(笑)
193 クロッカス(アラバマ州):2009/07/16(木) 19:37:42.25 ID:JHzJxoOB
>>190
高の原でも舞鶴でも福知山でも京都って言ってはばからない土地柄だからな。
194 ニリンソウ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 19:37:57.49 ID:RDHydl9q
温まるまでが長い
195 ダリア(dion軍):2009/07/16(木) 19:38:13.99 ID:Xh2c6LUT
京都は好きだが
こいつは間違いなく馬鹿だ
196 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 19:38:34.87 ID:zpo3hyXx
>>191
いやこのスレ圧力鍋で作る料理のスレなんで
197 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:40:13.54 ID:TI/uX2DX
>>193
そこらへんに住んでて京都人って言ったら爆笑ネタだぞw
奥多摩に住んでて東京人名乗ってるみたいな感じだな。
198 アッツザクラ(東京都):2009/07/16(木) 19:42:46.15 ID:VWFu1JOp
面白い京都がいると聞いてきました。
199 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 19:43:39.63 ID:RYo4dH3i
>>183
単純に破裂して鉄ボールがドーン
200 オオジシバリ(鳥取県):2009/07/16(木) 19:44:55.72 ID:c8WS4Lrg
>>1
久々に立ったか圧力鍋スレ
乙!
201 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:45:10.01 ID:RzpbzZmI
>>185
いや鷺って鳥=ブラクなんだと
完全にその辺は京都の人間は頭おかしいw
まぁそんなことより届くまでわくてかしたいからレシピとかオシエロや
202 ヤグルマギク(dion軍):2009/07/16(木) 19:46:08.40 ID:vxwmajmt
通販番組見てるとイモにスープ染みてないじゃん。
203 ナガバノスミレサイシン(コネチカット州):2009/07/16(木) 19:48:21.53 ID:zPbXQUem
圧力鍋で家二郎を作ろうと思っている
204 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:48:53.31 ID:RzpbzZmI
ちなみに聞きたい事があるんだが
むしぱんとかも圧力鍋だと食感がモチモチしてうまいってのは本当?
自然素材のむしぱん作りたい
むしぱんも好きなんだがコンビニのは保存量が凄いらしいし
子供のころ近所のパン屋で食べたのに比べてモチモチしてない
205 チャボトウジュロ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 19:50:41.78 ID:0IxZiOMb
普段もつ煮をでっかいアルミ鍋で6時間ぐらいかけてコトコト煮るんだけど、圧力鍋は短時間で味染みるのかね?
206 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:52:23.05 ID:TI/uX2DX
>>205
100%味が落ちる
素直に煮込め
207 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:52:24.85 ID:RzpbzZmI
>>203
なにそれ詳しく
208 オオバコ(東京都):2009/07/16(木) 19:53:45.01 ID:viXBI+mD
>>160
go to vip
209 ユキワリコザクラ(catv?):2009/07/16(木) 19:54:04.62 ID:rsIFftGo BE:909027937-PLT(17001)

またアマゾンのアフィの人なの?
スレタイ前回のまんまとかどうなの?
オススメはワンダーシェフ
210 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:54:14.24 ID:RzpbzZmI
京都のくるいっぷりが本当に凄いなw
211 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:55:44.50 ID:TI/uX2DX
>>210
関東のどこだ?
どうせ千葉とかだろうがなw
212 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 19:56:12.00 ID:RYo4dH3i
+くせえやろうだ
213 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:56:15.02 ID:RzpbzZmI
よっしゃ
尼バグの奴メール来た
明日には届くな
さてなにつくるかだ
214 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 19:58:31.80 ID:RzpbzZmI
>>211
代々木八幡です
京都に比べたら田舎かも知れないです
215 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 19:59:52.28 ID:TI/uX2DX
>>214
ローカル名言われても知らないんだが?
千葉?
216 キクザキイチゲ(長屋):2009/07/16(木) 20:00:56.38 ID:DqCpRh7g
代々木を知らないとか、どんだけ田舎モンだよ
217 キソケイ(東京都):2009/07/16(木) 20:01:02.08 ID:N+pT3ose
>>215
新宿の隣
218 チャボトウジュロ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 20:01:19.04 ID:0IxZiOMb
>>206
サンクス そうなんか。やっぱ時間かけて煮込むわ。
219 ユキノシタ(アラバマ州):2009/07/16(木) 20:02:00.57 ID:axVHqGlY
このスレは保存しておこう
220 バイカカラマツ(不明なsoftbank):2009/07/16(木) 20:02:11.35 ID:dWMWgJKL
3000円のなんてふたが吹っ飛んで顔面に当たりそうだわ
221 ハボタン(関東・甲信越):2009/07/16(木) 20:03:40.73 ID:3fMA8EtH
>>218
ID追ってみろ
222 マーガレット(滋賀県):2009/07/16(木) 20:04:54.30 ID:EXCqKIfx
フィスラーいったくだろ。
ドイツの技術はせかいいちいいいいいいいいいい。
223 セキショウ(関西地方):2009/07/16(木) 20:05:07.32 ID:Nxa54D70
カレー厨の俺にとって圧力鍋は必須
あらゆる肉を柔らかくできる機能は楽しおいしい
224 スズナ(東日本):2009/07/16(木) 20:05:46.46 ID:0uG1ciro
これは完全にsakuだろ
225 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 20:06:43.49 ID:TI/uX2DX
>>217
千葉だろ?嘘つくなよw

>>221
別に俺は間違った事言ってないが?単発さんよ
226 トウゴクシソバタツナミ(愛知県):2009/07/16(木) 20:07:07.79 ID:15krLbID
圧力鍋持ってないからルクルーゼで角煮作ってる
http://2ch-dc.mine.nu/src/1247742317132.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/src/1247742355062.jpg
このスレ見てたら欲しくなってきた
227 キソケイ(東京都):2009/07/16(木) 20:07:58.49 ID:N+pT3ose
カレーは安物の肉入れるなら鳥皮いれてみ?
安いしうまいしマジお勧め
228 オオイヌノフグリ(香川県):2009/07/16(木) 20:07:58.88 ID:CQd2adFh
ソースと、スレタイどこでつながるのか教えろ…
229 セキショウ(関西地方):2009/07/16(木) 20:08:04.06 ID:Nxa54D70
肉は炒めてから圧力鍋に入れるとアクがでないんだよな。
230 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 20:08:58.23 ID:TI/uX2DX
>>226
なんで大根と玉子が入ってるんだ・・・?
それ角煮じゃないだろ気持ち悪い
231 オウレン(宮城県):2009/07/16(木) 20:09:15.60 ID:R5+S1Vgf
天ぷらとかトンカツも美味しくできるかな?
232 セキショウ(関西地方):2009/07/16(木) 20:10:01.24 ID:Nxa54D70
これから圧力鍋買うなら3>
233 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 20:11:44.35 ID:RYo4dH3i
>>231
家庭用圧力鍋で油は危険
234 チャボトウジュロ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 20:12:29.16 ID:ov5jR0+j
>>1

圧力鍋ババァの営業トークと
スレの雰囲気に流されて鍋を買ってしまう人続出な
宗教のようなスレをまた立てたのか。
235 セキショウ(関西地方):2009/07/16(木) 20:12:36.34 ID:Nxa54D70
>>231
揚物は絶対NG
おまえわかってて言ってるやろ
236 ハナズオウ(長屋):2009/07/16(木) 20:15:36.05 ID:jTyM2Rig
圧力鍋業者必死すぎてワロタww
237 ツボスミレ(アラバマ州):2009/07/16(木) 20:17:16.91 ID:kZkn+ovg
>>226 うまそうだw
238 ムシトリナデシコ(宮城県):2009/07/16(木) 20:18:49.42 ID:EqE6Tjd7
>>235
ケンタッキーフライドチキンは圧力釜で揚げてるんだぞ
さあお前らも
239歴史教育推進係 ◆OFACtauI4s :2009/07/16(木) 20:20:06.65 ID:drvgbMaK BE:1865563079-2BP(34)
240 チャボトウジュロ(関東・甲信越):2009/07/16(木) 20:20:13.80 ID:0IxZiOMb
>>221
ワロタ
241 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 20:20:19.73 ID:zpo3hyXx
>>238
というのはガセ
242 スィートアリッサム(新潟県):2009/07/16(木) 20:20:44.82 ID:bFLJ6rTI
何だよここの>>1は。女か?主婦か?
243 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 20:21:29.22 ID:RYo4dH3i
クソウヨコテがグロ貼ってやがる
244 コバノランタナ(東京都):2009/07/16(木) 20:22:00.13 ID:K/SePEcU
>>239
グロ中尉
245 マーガレットタンポポ(関西地方):2009/07/16(木) 20:22:05.34 ID:tEcwTzmb
また女みたいなキモイかまってちゃんのアフィスレか
246 ピンクパンダ(九州):2009/07/16(木) 20:23:02.36 ID:aXzVxTu8
軟骨食いたい‥
247 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 20:24:20.66 ID:lb5q9JaU BE:406845465-PLT(12453)

>>226
圧力鍋あっぷろーだー に是非アップを〜

ってことでみなさんただいまですー。
人が来ることになってしまいまして、急遽ピザを焼くことに^^;
現在生地を発酵中。

で、すじ肉の煮込みとかに味がしみこむか??
ですが、基本的に味がしみこむのは料理が冷めていく課程でしみこむ物です。

ですので、たとえば6時間かけて煮た煮込みも、30分で煮た煮込みも
一回冷めるまで放置して、また暖めれば中まで味がしみておいしいです。
6時間煮てる方も一回覚ましてから再び暖めて下さい。
かなりしみこみが違ってきますよ!
これは角煮も同様です

私の場合は、圧力鍋は、
・水分があまり飛ばないので味の調整が楽
・火を見張ってる時間が短時間でOK(長くても30分)
・むちゃくちゃ柔らかくなる
・豚や牛の骨からスープを取る
・玄米をおいしく炊く

為に主に使ってます。
たとえば、魚介類の出しを取る時は普通の鍋で
沸騰しないようにとります。

何の道具でも得手不得手ありますからねー^^

ちょっとまた離籍します、、ピザ焼かないと
248 カンガルーポー(長屋):2009/07/16(木) 20:25:29.18 ID:WrnJxd6u
40越えのおっさんだが小坊の頃からおふくろが圧力鍋を使っていた先進の家風で育つも

今一人身で自炊だが怖くてよう使わんww
249 カエノリヌム・オリガニフォリウム(埼玉県):2009/07/16(木) 20:27:31.75 ID:bnRDn47d
おまえら圧力鍋って別に圧力かけて肉とかほぐしてるわけじゃないからな
250 オダマキ(東京都):2009/07/16(木) 20:28:01.34 ID:ITa0X8iJ
何リットルの圧力鍋買えばいい?教えて!
家族四人全員大人
作りたいもの
チャーシュー
カレー(一人二杯分ほしい次の日も食べたいから)
シチュー
角煮
251 トウゴクシソバタツナミ(愛知県):2009/07/16(木) 20:28:40.34 ID:15krLbID
>>230
京都では入れないの?

>>237
美味かったよ、3時間位かかったけどw
252 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 20:31:27.85 ID:TI/uX2DX
>>251
角煮は豚肉を炊くだけだろ
角煮に大根や玉子とか酢豚に野菜入れる馬鹿と一緒だ
253 トウゴクシソバタツナミ(愛知県):2009/07/16(木) 20:32:11.51 ID:15krLbID
>>252
肉だけだと飽きない?
254 ユキノシタ(アラバマ州):2009/07/16(木) 20:33:21.08 ID:axVHqGlY
京都さん、なんだか怖いです
255 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 20:34:14.46 ID:RYo4dH3i
原型の古老肉、糖醋肉ですら野菜入ってるのに
頭がおかしいんだろコイツ
256 シザンサス(関西地方):2009/07/16(木) 20:35:50.69 ID:FfVjKPk1
圧力鍋使わないとできない料理なんて
そんなに食わないだろ
257 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 20:36:44.92 ID:TI/uX2DX
>>255
原型が入ってるからって入れなければいけない理由は?
258 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 20:38:44.77 ID:RYo4dH3i
>>257
偉そうに今まで大義名分ってたくせに
ここにきてお前の主観で「入れなければいけない理由を言え!」

まじおもしろいなお前
259 バイカカラマツ(関西地方):2009/07/16(木) 20:39:35.80 ID:LzpyyfB4
府民は脳障害しかいないからなwwwwwww
260 ショウジョウバカマ(群馬県):2009/07/16(木) 20:39:43.69 ID:DleVKR76
何この宣伝スレ
261 ナガバノスミレサイシン(新潟・東北):2009/07/16(木) 20:42:41.62 ID:6D6Dsf3D
最初は肉だけで作って半分くらいになったら、汁の旨味を生かして大根入れるのが一番だと思うわ
卵はともかく最初から大根入れてると味が微妙になんないか
262 バイカカラマツ(関西地方):2009/07/16(木) 20:42:46.64 ID:LzpyyfB4
何の知識が無い貧乏人が始めていつもと違う店入って
その店創作の肉しかない酢豚や、「本物の角煮(笑)」食って感銘受けて
あと数十年それを信奉パターン
263 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 20:43:25.62 ID:TI/uX2DX
>>258
お前が言うから言っただけだろ
ではうどんの原型と言われるラグマンという料理があるが、それは汁無しで羊肉のそぼろ状にした物が乗ってる
うどんにそれは乗ってないんだがお前の説ならうどんに乗せないと駄目なんだろ?
どうなんだよ滋賀作さんよ
264 バイカカラマツ(アラバマ州):2009/07/16(木) 20:44:19.55 ID:gnuWeJMW


   そろそろ、結局はじっくり煮込んだ方が良い。圧力鍋でやるとチープな味になる 厨が出てくるな

265 ニリンソウ(東京都):2009/07/16(木) 20:45:28.89 ID:8arlv88d
うまみが逃げるんだよ圧力鍋は
便利な気がするってだけで実際はなんもいいことないよ
266 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 20:47:05.72 ID:zpo3hyXx
圧力鍋なんてただの高温調理だってわかってるか?
267 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 20:47:40.33 ID:TI/uX2DX
>>262
逆だろ。野菜が入ってる酢豚しか食った事無くてそれを妄信してる馬鹿ばっかり。
本物の酢豚は野菜はいれませんから。
268 イベリス・ウンベラタ(岩手県):2009/07/16(木) 20:55:08.62 ID:itSFOxcT
灰汁取りとかやらない(できない)の?
269 チューリップ(兵庫県):2009/07/16(木) 20:59:53.05 ID:Lk67zpFK
本物の酢豚って定義は誰が考えたんだ?
珍県民かw
270 バイカカラマツ(東京都):2009/07/16(木) 21:01:21.24 ID:DkTX4+pL
>>268
あく取りしてから蓋しめればいい
271 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:01:51.12 ID:TI/uX2DX
>>269
社会の共通認識だろアホか
272 レブンコザクラ(埼玉県):2009/07/16(木) 21:02:51.47 ID:h75S0YMb
飛んだフタで動脈切って死んだ某ファーストフードのバイトの呪いが怖い
273 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 21:05:13.65 ID:RzpbzZmI
赤坂の離宮のタダケンが10年前は年間200万位
毎年使えてて 散々酢豚食べてたけどあれは本物だったのかなあ
274 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:05:28.09 ID:zpo3hyXx
>>271
お前はブヒブヒ言いながら肉だけ食ってろ、な
275 レブンコザクラ(埼玉県):2009/07/16(木) 21:06:42.45 ID:h75S0YMb
うちの酢豚はトリモモ使うよ。
すっぱいの嫌いだから、酢も入れない。
ホールトマト入れる。
276 エニシダ(catv?):2009/07/16(木) 21:06:46.11 ID:5OBujhjn
今の季節の素材でできるダイエットメニュー色々教えてくれお
277 クレマチス(アラバマ州):2009/07/16(木) 21:08:20.95 ID:Xw4LB3R3
鍋内の気圧が上がると沸点が百度以上になるので普通に煮るよりちょっと高い温度に
なるってだけなのに、圧力で繊維がほぐれるとか味が染み込みって勘違いしてしまう
278 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:08:50.59 ID:TI/uX2DX
>>274
貧乏人の嫉妬は見っとも無いぞ
279 トキワハゼ(東京都):2009/07/16(木) 21:09:49.17 ID:sDKddEuj
>>275
もう「酢」でも「豚」でもないぞ
280 ライラック(東京都):2009/07/16(木) 21:10:08.47 ID:kPv3ZS9P
http://www.itoyokado.jp/home/23004/32310/46452/?
ドイツ製が尼より安い
281 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:11:36.18 ID:zpo3hyXx
>>278
肉だけを有り難がって食うってどんだけオッサンなの?
戦中か戦後直後の生まれ?
282 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:12:45.31 ID:TI/uX2DX
>>281
は?他の料理で野菜食えばいいだろ?
もしかして酢豚一品だけ食うのか?貧しいなw
283 アクイレギア・スコプロラム(アラバマ州):2009/07/16(木) 21:13:16.81 ID:ThiHjRon
圧力鍋と真空保温調理鍋があれば自炊無敵
284 カンガルーポー(長屋):2009/07/16(木) 21:14:33.46 ID:WrnJxd6u
>>275
鳥のトマト煮込み乙
285 クモマグサ(アラバマ州):2009/07/16(木) 21:15:09.91 ID:gexAPbOC
>241
いや、サンダースおじさんの特許のフライヤーは圧力を掛けていたし。

>247
圧力鍋に専用ロダがあるのかよ。
286 パキスタキス(catv?):2009/07/16(木) 21:15:53.21 ID:3RtTST+V
京都は圧力鍋の事故で御両親を失ってるんだよ
おまえら察してやれ
287 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:16:41.22 ID:zpo3hyXx
>>282
唐揚げ大好きなんだろ?
288 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:18:18.95 ID:TI/uX2DX
>>287
鶏肉は貧乏臭いからあまり好きじゃない。
地鶏はそこそこ好きだが。
289 レブンコザクラ(埼玉県):2009/07/16(木) 21:19:22.83 ID:h75S0YMb
地鶏の定義云々↓
290 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:19:41.50 ID:zpo3hyXx
>>288
いや、お前は唐揚げとかケンタッキー大好きだね。
みんな知ってるよ。
291 バイカカラマツ(奈良県):2009/07/16(木) 21:20:46.65 ID:Ox1iBbQ2
なんでお前らそんなに圧力鍋スレが好きなの?
かなり限定的なのに頻繁に立ちすぎだろ
292 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:21:03.54 ID:TI/uX2DX
>>290
お前病気?俺を誰かと勘違いしてるんじゃないか?
293 カンパニュラ・サキシフラガ(アラバマ州):2009/07/16(木) 21:22:52.07 ID:wKK0JC0q
山の上でもご飯炊けるしね
294 クロッカス(アラバマ州):2009/07/16(木) 21:24:09.02 ID:QZ4g3GeZ
鶏肉と地鶏を分けているくせに貧乏臭いとかw
金持ちの言う鶏肉は地鶏のこと以外指さないからw
295 バイカカラマツ(東京都):2009/07/16(木) 21:26:42.04 ID:DkTX4+pL BE:779166836-PLT(17001)

角煮はちょっと失敗して固くなっても、タッパーに入れて冷蔵庫で2〜3日寝かすと柔らかくなってる

たぶん
296 チューリップ(兵庫県):2009/07/16(木) 21:27:35.72 ID:Lk67zpFK
>>289
地鶏の定義はちゃんとしてるだろw
297 ユキワリコザクラ(愛媛県):2009/07/16(木) 21:31:41.86 ID:d1EyMwuC
またか
全sakuしろ

>>291
別に圧力鍋スレの存在自体は構わんが
アフィ乞食が金儲け目的でスレ立ててるのが駄目だ
別にアフィブログに転載するならいいけどスレそのものを金儲けの道具に使うなよ
298 ヒメマツムシソウ(関東):2009/07/16(木) 21:32:55.55 ID:qqENlPjL
>>206
京都に昔から住んでるお方もモツ煮のお味がわかるんですねw
モツ煮なんて賤民の食い物かと思ってましたw


299 ヒメマツムシソウ(関東):2009/07/16(木) 21:36:12.30 ID:qqENlPjL
>>216
仕方ない。
東京から来たって言うと「田舎からよく来たなお疲れさん」みたいに言うらしいぞマジで。
300 コブシ(アラバマ州):2009/07/16(木) 21:37:59.14 ID:+mmdSzwo
こないだ安かったからエコクッカー買った
まあ安物だけど別に壊れるようなとこもないんじゃないの。これで十分な気がする
シューシューうるさくないのはいいね。豆三昧w

301 雪割草ユキワリソウ(コネチカット州):2009/07/16(木) 21:39:56.60 ID:hTBi5+4w
IH厨完全敗北w
302 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:42:45.68 ID:TI/uX2DX
>>294
じゃあ君の言う金持ちとは一般的な鶏肉は何て呼んでるんだ?
303 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:43:33.07 ID:TI/uX2DX
>>298
モツなんか食わなくても分かるだろ。
圧力鍋ではどの料理でも100%煮込みより味が落ちる
304 キクザキイチゲ(長屋):2009/07/16(木) 21:44:35.37 ID:DqCpRh7g
一人でレスしすぎだろw
圧力鍋が嫌いで嫌いで仕方がないんだろうなww
305 西洋オキナグサ(コネチカット州):2009/07/16(木) 21:45:03.84 ID:STGC0jF7
安物圧力鍋が爆発した時の惨事は異常か
306 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:46:00.32 ID:TI/uX2DX
>>304
味が落ちる圧力鍋を使って美味い美味い言ってるアホが嫌いなだけ
307 ヒメマツムシソウ(関東):2009/07/16(木) 21:48:03.49 ID:qqENlPjL
>>303
味が落ちるもクソもねえだろがタコ。
テメエで食わねえもんに文句つけんなこの馬鹿。
圧力鍋にご両親殺されてるなら謝りますすみませんm(_ _)m
308 クロッカス(静岡県):2009/07/16(木) 21:49:18.23 ID:pqoe6luW
amazonで注文してみるか
309 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:50:38.03 ID:TI/uX2DX
>>307
なに怒ってるんだ?
貧乏でせっせと毎月貯金してやっと買えた圧力鍋を馬鹿にされたのがよっぽど悔しいってところかw
310 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:51:02.18 ID:zpo3hyXx
>>306
味なんか落ちないよ?
なんで味が落ちるとおもうの?教養を見せてくれよ。
311 菜の花(コネチカット州):2009/07/16(木) 21:52:19.81 ID:0VIqdz1Z
なんで土鍋と圧力鍋で対立すんだよ
そんなに主張する鍋で食って欲しいならアドレスでも貼って募ってみろや
312 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:53:21.87 ID:TI/uX2DX
>>310
圧力鍋で炊いた料理と鍋でちゃんと炊いた料理を比べたら分かる事だろ・・・w
お前には常識ってものがないんだな。
313 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:54:22.84 ID:zpo3hyXx
>>312
常識?
高温調理するだけだけど。
314 オオバコ(青森県):2009/07/16(木) 21:54:26.90 ID:hFZDw+kC
とりあえず角煮に他の具入れるのがキモいって点だけは京都さんに同意する
生姜と豚だけだろ
315 カンガルーポー(長屋):2009/07/16(木) 21:54:37.44 ID:WrnJxd6u
>>306
アホはおまえだ 嫌いならスレ見なきゃいいだけだろ粘着
316 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:56:18.98 ID:TI/uX2DX
>>315
>>82

嫌であっても使命を果さねばならない。
317 ヒメマツムシソウ(関東):2009/07/16(木) 21:57:04.74 ID:qqENlPjL
>>309
ふざけんな!貧乏過ぎて3千円の圧力鍋すら買えねえんだよ馬鹿ヤラウ
318 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 21:58:13.36 ID:zpo3hyXx
>>316
常識、常識言ってて伝わるわけないだろ。
語彙も教養も無いヤツだな。
319 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 21:58:41.00 ID:TI/uX2DX
>>317
可哀想にな。京都に来たら俺が良い鍋を買ってやるよ。
320 クワガタソウ(ネブラスカ州):2009/07/16(木) 22:00:49.22 ID:q2bK7ohc
京野菜は圧力鍋で煮たら溶けてスープになるんだろ
321 アッツザクラ(catv?):2009/07/16(木) 22:01:35.42 ID:rTFN/wl0
京都VSその他

この京都が三十超えてたりしたらマジ引くな…成人してるだけで十分罪だが
322 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 22:03:42.40 ID:RzpbzZmI
圧力鍋スレの盛り上がり毎度すごいな(笑)
323 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 22:04:02.61 ID:zpo3hyXx
>>321
これが典型的な京都人だよ
324 セントランサス(埼玉県):2009/07/16(木) 22:05:08.82 ID:dOjCpgpd
【レス抽出】
対象スレ:圧力鍋の便利さは異常。3000円とかで買えるし、骨まで食えるし。角煮、カレー。
キーワード:魔法のクイック





抽出レス数:0
む…0かよ。
325 チューリップ(兵庫県):2009/07/16(木) 22:06:37.62 ID:Lk67zpFK
>>321
おまえが屑。
よそから出てきて人格攻撃とはいただけないな。
326 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:06:59.69 ID:TI/uX2DX
>>318
なんでも人に聞く癖は止めた方がいいぞ?試してみればいいだろ。
味が薄い方が分かりやすいだろうから風呂吹き大根を圧力鍋と普通の鍋で作れ。
絶対に普通の鍋で炊いたのが美味い。
327 コデマリ(USA):2009/07/16(木) 22:07:58.20 ID:cq1fOhJK BE:1754311076-2BP(1726)

ドイツドイツってメーカーの名前言えよ
今度買うから
328 ウバメガシ(長崎県):2009/07/16(木) 22:08:42.04 ID:mW1lwBgM
つーか圧力鍋関係ないが
豚骨を丸一日煮込んでも白濁豚骨スープにならない
乳化促進してどうにかこうにかスープぎりぎり
美味いラーメン店の濃いのとかお話にならないレベル
あれガス代いくらかかってんだ
329 ヒメスミレ(関西・北陸):2009/07/16(木) 22:09:36.37 ID:zpo3hyXx
>>326
ふろふき大根は圧力鍋使わないでもすぐできるじゃん
味が抜けるとかボロボロになるってのは間違ってるからな。
330 ミミナグサ(千葉県):2009/07/16(木) 22:09:47.10 ID:BF+D7uEx
>>327
フィスラーだろ。
ティファールの倍ぐらい。
331 セントランサス(関東):2009/07/16(木) 22:10:34.17 ID:RzpbzZmI
しかしこのスレの1のセールストークって凄かったのな
過去ログみてびびったわ
アマゾンランキング圧力鍋が一位とか頭おかしいだろ
次はバグ?で安く買えてるドイツ製が一位か?
>>3
のリンクで俺は買ったが
よそから買う奴もいただろうし何個鍋売ったんだろなw
料理もうまそうだしこういう嫁が欲しい
332 アッツザクラ(catv?):2009/07/16(木) 22:10:37.66 ID:rTFN/wl0
>>322
前回もROMって楽しんだ身としては、今回の盛り上がり方はちょっと…苦笑

>>323
寂しい話だな…

普通に持ってる奴の自慢レシピとかで俺は良いんだが。夏らしいヤツ希望。
333 ナズナ(栃木県):2009/07/16(木) 22:12:02.00 ID:hR2cglu6
>>330
うちのがそれだわ
嫁が料理教室の先生からコネで3分の1の値段で買ってた
334 コデマリ(USA):2009/07/16(木) 22:12:09.53 ID:cq1fOhJK BE:1127771093-2BP(1726)

>>330
今見たらドイツ製なのにドイツで買うほうが高かった
今度日本に帰るからその時買おう
335 ライラック(東京都):2009/07/16(木) 22:13:00.92 ID:kPv3ZS9P
>>331
そのマークティッシュフェンの鍋はイトーヨーカドーで1万以下で買えるんだが
おそらくバグでもなんでもないよ

俺は中国製のパール金属の鍋を使ってる
336 アッツザクラ(catv?):2009/07/16(木) 22:16:40.75 ID:rTFN/wl0
意外と持ってんのね圧力鍋。
ただ一人暮らしだと結構ハードル高いよな…

使い勝手どう?>>333 >>335
337 キブシ(福島県):2009/07/16(木) 22:17:21.74 ID:OtzQjgOn
>>301
2000円くらいのでも,最近のはIHに対応しているよ
338 ナズナ(栃木県):2009/07/16(木) 22:20:03.80 ID:hR2cglu6
>>336
圧力鍋としての使い勝手はいいけど、そもそも圧力鍋の用途が
煮込み料理の時間を圧倒的に短くするっていうものだからね。
煮込み料理を作らないのであれば必要ないとも言える。
ただご飯も速攻で炊けたりするので使い方マスターすれば1台でそれなりに何でも行ける
339 スイカズラ(長野県):2009/07/16(木) 22:21:28.41 ID:QKc+5duO
よし今度の休みにプリ旨の豚の角煮でも作るか
340 ウバメガシ(長崎県):2009/07/16(木) 22:22:39.51 ID:mW1lwBgM
メシ炊きは炊飯器でやれよ
土鍋も上手に炊けた時の炊き立てだけだぞ
341 マーガレットタンポポ(関西地方):2009/07/16(木) 22:23:21.49 ID:tEcwTzmb
こいつ常習犯じゃんsakuれ早く殺すぞ
342 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:23:50.91 ID:TI/uX2DX
>>329
>ふろふき大根は圧力鍋使わないでもすぐできるじゃん
はい、お前が以下にレベルの低い話をしてたのか分かった。
お前には教育が必要だ。一回京都に来い。
343 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 22:24:36.90 ID:W/MmDniS
ご飯は少し固めのほうが美味しい
角煮はたまにチョッと食べるくらいがいいかな。
344 メギ(埼玉県):2009/07/16(木) 22:25:23.74 ID:EGh1cRM3
圧力鍋を3万6千円で先週買ったばかり。
今は3千円で買えるのか。すごい円高だな。
345 コデマリ(USA):2009/07/16(木) 22:25:53.49 ID:cq1fOhJK BE:877155473-2BP(1726)

http://www.amazon.de/WMF-Schnelltopf-Perfect-Inhalt-ltr/dp/B000E625H6/ref=pd_sim_k_1
>>3がドイツだと高すぎワロタ
それとも新型なのか
346 チューリップ(兵庫県):2009/07/16(木) 22:26:42.41 ID:Lk67zpFK
>>342
おまえ京都人じゃないだろ。
347 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 22:26:55.26 ID:lb5q9JaU BE:488214566-PLT(12453)

>>268
最初に下ゆでをして灰汁をとってから圧力調理に入ります。
肉や魚などの場合は熱湯をかけてかるく洗えば下ゆでが要らない場合も多いです。
>>327
私が前々スレで自分が持っているからと勧めたのは
ttp://loda.jp/atsuryoku/
の圧力鍋リストの否中国産の一番上の4.5リッターの奴です。
(私は18000円で購入orz)ちなみにそのリストの鍋は全て中国産以外です。
>>328
同居人の調理を見ている限りですと、
圧力鍋だと30分〜1時間で完全に豚骨スープになります。
油も完全に乳化した状態になっていたので、おそらく言っている状態では無いかと。

348 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:27:42.73 ID:TI/uX2DX
>ただご飯も速攻で炊けたりするので使い方マスターすれば1台でそれなりに何でも行ける
こういう考えのアホが圧力鍋を妄信してるんだぞ?
角煮やカレーを作った鍋でご飯炊くとか・・・マジ気持ち悪いわ・・・
349 アッツザクラ(catv?):2009/07/16(木) 22:29:41.46 ID:rTFN/wl0
>>338
d
そう言われると俺の調理法に「煮る」ってほとんどない…焼くか茹でるかだな。選択肢を広げるには圧力鍋は良いきっかけかも。

>>346
なんでそう思った?
350 ライラック(東京都):2009/07/16(木) 22:30:11.03 ID:kPv3ZS9P
>>336
一人暮らしだけど便利だよ
大きさは2.5Lのものでカレー6皿分位が作れる
煮る以外にも100均のすのこ?を買ってきてなんでも圧力かけて蒸してる
351 マーガレットタンポポ(関西地方):2009/07/16(木) 22:30:44.34 ID:tEcwTzmb
これは荒らしていいスレだな
352 ナノハナ(岐阜県):2009/07/16(木) 22:31:52.01 ID:6u0F49kQ
本物の味を知る人以外書き込まないで下さい
353 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 22:33:25.56 ID:lb5q9JaU BE:759444487-PLT(12453)

>>336
一人暮らしの方がむしろ圧力鍋は必要だと思う。
カレーとか1時間で作れるし。
4.5リッターなら8-12人前はつくれちゃうので
3.5とか2.5で十分な気がします。

一人暮らしの量だとおっくうな、ビーフシチューとか
ポトフとか色々つくれるので1個有って損は無いですよ。
354 マーガレットタンポポ(関西地方):2009/07/16(木) 22:35:31.72 ID:tEcwTzmb
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355 バイカカラマツ(京都府):2009/07/16(木) 22:36:35.61 ID:567bqgJq
なんかすごいね
圧力鍋アンチとか居るんだね
356 ビオラ(dion軍):2009/07/16(木) 22:41:07.79 ID:mkh4WTdC
ID:lb5q9JaU
こいつ見てたら昔あった『良スレにするんだ良スレにするんだ』のAA思い出した
357 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 22:42:56.34 ID:lb5q9JaU BE:216983982-PLT(12453)

とりあえず、おみやげのワインでもうグデグデなので
気付け変わりに。。。圧力鍋ケンタを、、、

http://godmothers.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-f917.html
http://blog.goo.ne.jp/kawaii-cat2005/e/93de401edc99412286d8b28effda9b88
http://www.friend-bank.net/abc/report_03.html
http://stk3.blog28.fc2.com/blog-entry-298.html

実は前回の圧力鍋スレで結構ご寄付を戴いたので
パール金属の3000円圧力鍋を揚げ物用に買ったわけです。
http://url-c.com/54130

結論から言うと、大成功。
前スレで詳しい方が解説してましたが、
加圧はそもそも水蒸気でする物なので、普段の調理に比べ
むしろ圧力音は少ないくらい。
怖い目に遭うこともなく無事調理終了することが出来ました。
粉はもちろんケンタパウダーw結構量があるので自作はまだまだ先です。

あと、油を圧力鍋で使わない、圧力鍋で蒸す>普通に揚げる
もためしましたが、そちらもおいしかったです^^v
358 マーガレットタンポポ(関西地方):2009/07/16(木) 22:44:17.45 ID:tEcwTzmb
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359 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:44:24.34 ID:TI/uX2DX
>>355
だから圧力鍋が嫌いなんて言ってないだろ
圧力鍋で作った料理を美味い美味いって食うバカ味覚障害が嫌いだって言ってるだけ
360 ナズナ(栃木県):2009/07/16(木) 22:45:46.36 ID:hR2cglu6
>>359
たしかに俺が食いに行った懐石料理の料亭でも、
角煮を作るのに圧力鍋は絶対に使わないと言ってたな。
361 コデマリ(USA):2009/07/16(木) 22:46:11.45 ID:cq1fOhJK BE:1127771093-2BP(1726)

>>359
じゃあ味が染みた土鍋とかもダメなの?よく知らんけど
362 バイカカラマツ(神奈川県):2009/07/16(木) 22:48:11.17 ID:6Atg/C15
土鍋と圧力鍋は全く別モンだろ馬鹿は死ね
363 ケブカツルカコソウ(ネブラスカ州):2009/07/16(木) 22:48:27.96 ID:BOxCsyxb
京都府はなんなの?
圧力鍋の事故で両親を失ったの?もしくは部落民か?
364 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:48:32.63 ID:TI/uX2DX
>>360
だろ?別に圧力鍋使うと短時間で出来るってのは分かってる。
ただそれしかメリット無くて不味いって主張をしてるのに、味覚障害のバカが絡んで来るんだよ。
365 桜(東京都):2009/07/16(木) 22:48:58.61 ID:F1pF1LVk
>>1
      .l''',!     .r-、      .,、=@      .l''',!     ./ー、,,,_     .r-,
   .广''''″.¨゙゙!  .,,,丿 {,,、、,  .v-l゙ .!-r/i、  广''''″.¨゙゙!   .!、,  l゙     | .} ,,
   .゙l---, ぃ"  .|     .|   .|   _,,{゙l .ヽ  ヽ--i、 .ぃ"  .,,,,,,,,二i"   .,..-" .ヽl、゙l
   r---┘.―'i、 "',! ./ニニニ、   ̄| .L,,,,,゙l,,i´ .r---┘.―'i、  .|    :,!   |    .l .|、
   |__ ._,,,,}  ノ .| |   l゙  ./   ゙'i、 .|__ ._,,,,}  "''''ツ ./   "''ト .|゙i、 ||、゙l
   .,―-" |    .ノ .l゙ `"゙゙゙'"  ,i´,〕゙゙^'i、 |  .,―-" |     ../  `i、    l゙ ,l゙ | |.゙l.,ノ
   .l゙ .,,,,,, .\  .l゙ .l゙ ,,    .l゙ .|.} |  | .|  / .,,,,,, .\   ../ .,.i、 |    l゙ .l゙ .| .,! .゛
   | し,,l゙ .、 ゙,! ,l゙ ,l゙.i".゙゙'''''"! ゙l .″.|.,!'''゛ l゙  | .l゙,,,,l゙ .、 ゙,! ,/`/ .| ."'゙゙l ./ .l゙r┘,l゙
   .゙l,__.,/`∪  ゙〃 .`ー--丿 .゙'--ヽ{,,,./  .゙l,,__,,/`∪ .゙l.,i´  .!,_,,,/ .l゙../ |__.,i´
366 チューリップ(兵庫県):2009/07/16(木) 22:49:09.41 ID:Lk67zpFK
>>349
普通の京都人は、おばんざいに飽き飽きしているから。
普通の京都人は、京都の味を他人に押しつけないから。
367 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 22:50:09.36 ID:lb5q9JaU BE:325477038-PLT(12453)

>>359

食べた人がおいしいと思えばそれ良いのではないでしょうか^^
圧力鍋を使って自炊をすれば、極力塩分少なめ、人工調味料無しの
食生活ができますよ^^b
カリカリするのは人工調味料のせいだと思いますので、
自炊をおすすめしますー^^b

PS.実は先日京都にラーメンツアーに誘われまして、
  第一アサヒと、夢を語れ、風花に行きました。
  小料理や割烹は出汁の味を中心にしておいしかったのですが
  デイリーな食事はラーメン、定食問わず結構あぶらっぽくて
  塩、人工調味料が多めな印象が、、、
  京都の人は出来れば弁当持参をしたほうがいいんでは?って思いました。
368 キキョウソウ(catv?):2009/07/16(木) 22:50:54.56 ID:OaT8Pudy
>>353
d
なるほど少ない量でも手軽に作れるって訳か。
自炊好きなんで色々作れるようになるのはホント楽しそう。
ただ来年から二人暮らしになるもんで、
過渡期という事もありなかなか家電はセレクトが難しく…いっそデカいの買うか。

>>358
元気があって良いね

>>359
じゃあそんな京都民のお好みの調理方法は?ケース梅ケースとか言わずに、取りあえず得意料理でも教えてよ。それも参考にするからさ。
369 プリムラ・ラウレンチアナ(アラバマ州):2009/07/16(木) 22:51:09.97 ID:jjwnHTSo
ハゲも圧力鍋で治るらしいな
370 マーガレットタンポポ(関西地方):2009/07/16(木) 22:51:40.50 ID:tEcwTzmb
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371 ナズナ(栃木県):2009/07/16(木) 22:52:11.13 ID:hR2cglu6
>>364
まあ絡んでくるのは仕方ないんじゃない?
たしかにお前さんの言ってることは正論だけど口調が挑戦的だからね。
圧力鍋だと味が落ちるということを知らない人を不必要に煽る結果になっちゃってるから。
372 フクシア(福岡県):2009/07/16(木) 22:53:44.69 ID:YWxwFbqx
安全な圧力鍋っていくらから?
やっぱ安いのは事故起こしてるの?
373 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:56:21.36 ID:TI/uX2DX
>>368
俺の得意料理?
刺身
374 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 22:56:27.80 ID:lb5q9JaU BE:406845656-PLT(12453)

>>368

4.5リットルが丁度いいと思います。
圧力鍋は3分の2までしか加圧時には使えないので、
それなりの大きさがあったほうが取り回しは良くなります。
私も丁度二人暮らしなのですが、
4.5リッターで友達が来たときも含め不足したことは無いです。
あとは二人暮らしなら
ttp://url-c.com/83286
の3000円台のダッチオーブンもおすすめ。
確実に、食生活がランクアップします。
375 セントランサス(埼玉県):2009/07/16(木) 22:57:26.57 ID:dOjCpgpd
>>368
大は小を兼ねるなんて思ってデカイの買うと取り回し面倒になって案外お蔵入りしたりする件
376 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 22:58:45.95 ID:lb5q9JaU BE:216984544-PLT(12453)

>>372

私は
>>347
のも
>>357
のも持ってますが、特に危ない気がしたことないですよ。
有名メーカーのを買っていれば大丈夫じゃないでしょうか?
377 モクレン(長屋):2009/07/16(木) 22:59:23.37 ID:grYAU1Pl
OKストアで買った安い圧力鍋で豚丼作った
378 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 22:59:59.63 ID:TI/uX2DX
>>371
馬耳東風って奴だな。頭まで圧力鍋でグダグダに煮込まれてる様な奴らだ。
379 トキワハゼ(東京都):2009/07/16(木) 23:01:28.36 ID:sDKddEuj
ドウシシャの圧力鍋安いのにステンレスでいいよ。重いけど
カレーやシチューは昼に作っても夜まで暖かい
380 アマナ(長屋):2009/07/16(木) 23:01:39.97 ID:tcTOoLEU
そもそも、そんなに頻繁に危ない目にあうようだったら何らかの規制や対策がされてるでしょ
結局どんな道具でも使い方を誤れば危ない目にあう
正しい使い方をしていれば事故なんてめったに起こらん
381 フクシア(福岡県):2009/07/16(木) 23:03:48.70 ID:YWxwFbqx
>>376
さんきゅー。
安心したよ。安物使い続けてたから。
382 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 23:08:59.38 ID:lb5q9JaU BE:759444678-PLT(12453)

>>381
いえいえ、
ここ乗っけているレシピ結構自信作揃いなんで
良かったら是非ためしてみてくださーい!
後、博多ラーメンのお歳暮を貰う度に、
鶏ガラを煮てチキンスープストックを作ります。
(これはそばとか、ピラフとかにも使う)
で、それを、博多ラーメンのスープの素に混ぜてるんですが
むちゃくちゃうまくなります!良かったら是非!
(九州の人は自宅でそもそも作らない??)

ちなみに私は”元祖”と”一心亭”、”宝来軒”が好きです。
383 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 23:11:34.94 ID:TI/uX2DX
博多ラーメン厨か
豚骨ラーメンなんて九州チョンの食い物どこがいいんだか
384 バイカカラマツ(dion軍):2009/07/16(木) 23:15:00.20 ID:qUHJwxV9
385 マツバウンラン(dion軍):2009/07/16(木) 23:17:18.78 ID:lb5q9JaU BE:189862027-PLT(12453)

>>383

あの、、、
大阪、京都旅行中に
無鉄砲、トンコツ食堂、夢を語れ、第一アサヒ、杉千代
など行きましたが、、、

どこもすごい賑わってましたよ??
386 キキョウソウ(catv?):2009/07/16(木) 23:17:41.74 ID:OaT8Pudy
>>374
d
なるほどマジで参考になるわサンクス。
オススメの圧力鍋チェックしときます。
来週一週間出張だから、帰ってきたら買うよ。

>>375
まぁ最終的に使うのは連れだから…
こないだもそのノリでフードプロセッサー買ってもうた。
トマトソース作るのに重宝してるが、その後どうやって活用するか全く未定。
387 ユキノシタ(アラバマ州):2009/07/16(木) 23:18:25.18 ID:axVHqGlY
>>374
アフィ回避できるアドレス貼っとくれ
388 オキナワチドリ(京都府):2009/07/16(木) 23:22:42.12 ID:TI/uX2DX
>>385
豚骨ラーメンが糞だと言ってるだけ
まぁお前のチョイスで大体味覚障害だって事が分かる
389 メギ(神奈川県):2009/07/16(木) 23:23:37.05 ID:aQrurR2e
圧力鍋欲しいがうちのキッチンのコンロが死ぬほど火力弱いんだけど大丈夫?(電熱器みたいなやつ)
390 カントウタンポポ(愛知県):2009/07/16(木) 23:31:07.29 ID:y6DTMYWq
また圧力鍋スレか。そういやそこのロダ前にちょっと借りた。
圧力鍋と迷って購入したスチームクッカーを俺は圧力なべよりおすすめする。
独り者にはマジ必需品。
391 モクレン(長屋):2009/07/16(木) 23:37:18.02 ID:grYAU1Pl
392 ウィオラ・ソロリア(神奈川県):2009/07/16(木) 23:38:11.29 ID:NhKFhNP4
>>389
逆、火力が無いほど圧力鍋の力が発揮される
393 アザミ(関西地方):2009/07/16(木) 23:44:29.44 ID:W/MmDniS
むしろ、単身者は大同電鍋を買いましょう
394 マムシグサ(dion軍):2009/07/17(金) 00:16:14.30 ID:jbZVPVo6 BE:135615825-PLT(12453)

>>386
はーい!3000円のダッチオーブンで焼くハンバーグとかかなりうまいですよ!!
フードプロセッサーは昆布茶つくったり、煮干しひいて天然の出汁粉つくったり、、、
色々使い道有りますよ!
トマトソースは、適当にナイフで切れ目入れたトマトをフライパンで炒めれば
フードプロセッサーよりおいしいし、便利かも。。

>>387
無理ー。めんどくさいです。そんな時間有れば、別の料理作ります^^;
インスタントストアのピックアップ機能おそろしく楽なんです。すいませんが、名前だけチェキって
別のところで購入するなりしてください。

>>390

あー!! アップしてくれた方ですね。
実は影響うけて私も同じティファールの買っちゃいました^^;
圧力鍋だとアルファ化(もっちり&甘み)しちゃうので、それが必要としない物には重宝してます。
自家製小籠包もかなり定番メニューにwでも温野菜と小籠包以外、あんまり用途見いだせてません。レシピ教えて下さい!

>>392
ですね。火力が無くても100度超えの湯温をキープできるのが
売りですからね。

395 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 00:19:04.52 ID:sRKi4kCP
>>393

魯肉飯!!!
魯肉飯!!!

あれ、実は香港に住んでた時つかってましたが
電気結構くいまする。
24時間魯肉飯は最高なんだけどね^^;
あと、ホームパーティーとかの時、チーズフォンデュにも大活躍してましたー
396 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 00:21:00.81 ID:sRKi4kCP
>>394
僕もめんどくさがって最後までやるか疑問だけど、
たとえば、あふぃ嫌いの人用に
僕がまとめサイトとかつくるのOK??
OKなら無料WIKIとかみてくるけど^^;
397 マムシグサ(dion軍):2009/07/17(金) 00:25:00.17 ID:jbZVPVo6 BE:325476364-PLT(12453)

>>396
別に構いませんけど、そこまでやる必要があるのかどーか。
アマゾンのショップをリストで使い始めたのは2年くらい前から
某板のレシピ系のスレでなんですけど、
まとめでも、アマゾンショップでも、叩く人は叩きます。
だったら、まとめる側が一番楽なのをっていうのが私の結論。
実際、1万円の鍋売れても300円とかなんで、それで文句言う人はどうぞ
って思ってます。
それに、スレ自体1−2かげつに1回とかですし。
私自身、まとめるのが一番楽だから使ってるのでー。
398 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 00:28:19.83 ID:JkS2EfPi
wikiだのまとめだのアホなのか?
レシピ板でやれよカス
399 マムシグサ(dion軍):2009/07/17(金) 00:32:33.79 ID:jbZVPVo6 BE:867936588-PLT(12453)

>>398

すいません、来月また京都旅行に行くので
無鉄砲、トンコツ食堂、夢を語れ、第一アサヒ、杉千代
以外でおすすめのラーメン屋さん教えて貰えますか?
京在住の人にお勧めして貰ったのがこの5店なんで、
そこが餌って言われたら、どこがおいしいのか5店ほど
提示してもらいたいです@_@

他には普通の料理屋では、大喜久となか一に行く予定です。
400 チチコグサ(アラバマ州):2009/07/17(金) 00:35:52.40 ID:aDGUbwDR
>>226
旨そうだ
401 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 00:37:05.38 ID:JkS2EfPi
>>399
お前みたいな味覚障害はそこで十分だから別にいいだろ。
どうしても知りたいなら顔写真送って来い。ラーメン屋なら好きなだけ教えてやる。
その代わり俺の行きつけの店でこいつは入れない様にと釘刺しとくから。
まぁそもそも一見には入れない店だがなw
402 マムシグサ(dion軍):2009/07/17(金) 00:40:52.00 ID:jbZVPVo6 BE:244106892-PLT(12453)

はははw
わかりました。顔写真送るのでメアドをどーぞw
しかしラーメン屋さんも一元お断りとか
さすがですねw
403 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 00:41:39.31 ID:JkS2EfPi BE:460152476-2BP(8000)

>>402
ほらよ
404 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 00:42:28.18 ID:sRKi4kCP
キモい

紹介文

京都を悪く言う奴は許さない。
(特に福岡、愛知などの三流都市が京都に対してネガティブキャンペーンを行っているが、俺は強いぜ?)
俺が京都を守る!


京都が好きな人はポイントを下さい。

奢って欲しい女は↓にメールしてくれ(写メ付きでよろしく)
[email protected]
405 マムシグサ(dion軍):2009/07/17(金) 00:45:22.40 ID:jbZVPVo6 BE:244107263-PLT(12453)

うわぁ、、、
ごめんなさい、、、
777とかメアドにつけるセンスの人
メール送るのすら無理です^^;本当に無理です^^;
豚の餌で我慢しておきます。ハモラーメンとかあきらめます。
ごめんなさい^^;
406 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 00:46:51.95 ID:JkS2EfPi BE:328680656-2BP(8000)

>>405
別にお前が損するだけだから一向に構わないけどな。
407 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 00:48:29.00 ID:sRKi4kCP
408 マムシグサ(dion軍):2009/07/17(金) 00:49:41.18 ID:jbZVPVo6 BE:569583667-PLT(12453)

あやうく出会い厨の毒蛾に^^;
おとなしく豚の餌食べてから東京に戻って、
いつもどーり同居人に料理作ってますわw
409 ヒメマツムシソウ(関西・北陸):2009/07/17(金) 00:50:47.20 ID:4A8TZ6zP
>>407
きしょいな
410 コメツブツメクサ(アラバマ州):2009/07/17(金) 00:52:18.58 ID:tCwsh1ll
キチガイがわめいてただけか

411 チチコグサ(アラバマ州):2009/07/17(金) 00:52:27.38 ID:aDGUbwDR
おまえらなにやってんだ
412 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 00:53:37.10 ID:JkS2EfPi BE:438240285-2BP(8000)

>>407
アフィブロガーの転載サイトで勝手に使われてるのは許せんな。
413 ヒメマツムシソウ(関西・北陸):2009/07/17(金) 00:55:38.35 ID:4A8TZ6zP
>>411
未知との遭遇
414 クンシラン(福岡県):2009/07/17(金) 00:57:41.24 ID:snwZR4Db
ちいと高いけどフィスラーの圧力鍋は買って絶対損は無いぞ
まあ、道具にも好みとか好き嫌いは当然あるだろうけど
コレだけは自信を持ってオススメできる一品だ
415 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 00:58:08.76 ID:JkS2EfPi BE:383460757-2BP(8000)

俺が未知とか新参か?お前らみたいな女の腐った様な奴の方が未知だ。
話も聞きゃしねーしよ。目ついてんのか?メクラか?
416 ヒメマツムシソウ(関西・北陸):2009/07/17(金) 00:58:59.35 ID:4A8TZ6zP
完全にヤカラだな
417 トウゴクシソバタツナミ(長屋):2009/07/17(金) 00:59:26.56 ID:dXtujCtS
圧力鍋使って料理がおいしくなったって言ってるのは
料理が下手なのを暴露してるだけだからね
418 オステオスペルマム(京都府):2009/07/17(金) 01:00:26.06 ID:JkS2EfPi BE:87648342-2BP(8000)

>>417
味覚障害だろ
419 モクレン(大阪府):2009/07/17(金) 03:20:08.22 ID:C3D1Y7nE


角煮か?

420 ダイアンサス ピンディコラ(関東):2009/07/17(金) 06:23:26.51 ID:M3vqWHv/
なにが?
421 水芭蕉(東京都):2009/07/17(金) 06:26:22.26 ID:2ggugtvM
圧力鍋最高だろ、飯以外だけどな。
422 ハイドランジア(東京都):2009/07/17(金) 06:51:29.21 ID:yWezqyHD BE:519444634-PLT(17001)

角煮とか高温調理に向かないのはダメだね
赤身が絶対固くなる(当然、肉が空気に触れないようにしてる)
まあ牛すじカレーとかには便利
423 斑入りカキドオシ(コネチカット州):2009/07/17(金) 06:51:54.51 ID:QeLRS1Gj
骨が食えるってなんなの?
ふにゃふにゃになんの?
424 ハイドランジア(東京都):2009/07/17(金) 06:57:24.59 ID:yWezqyHD
>>423
そう
缶詰みたいなかんじ
おれはあんまり好きじゃナイかな
425 ネメシア(北海道):2009/07/17(金) 07:00:22.78 ID:n+VzkscI
まあ鰯とかサンマ煮込むのは良い。ホロホロ
426 ポピー(千葉県):2009/07/17(金) 07:04:02.96 ID:1G1NPhD7
活力鍋、小さいサイズの蒸し用の網出してくれないかね

皿入れてるけど怖いわ、やっぱ
427 ケンタウレア・モンタナ(ネブラスカ州):2009/07/17(金) 07:21:37.72 ID:QeLRS1Gj
>>424
そうなんだ。なんかあんまり美味しそうじゃないね
しかも怖い
428 アネモネ・ブランダ(大阪府):2009/07/17(金) 09:35:01.85 ID:jaX/ibVV
怖い怖い
429 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 09:53:45.52 ID:sRKi4kCP
合計56回もわめいて出会い厨とかどんだけだよww
3 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 20:17:19.41 ID:n9feOOtK BE:
 おしっこうめぇ・・・飲んだ事ない奴は人生損してるよな
ポップコーンみたいな味するよな
506 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 17:13:34.89 ID:n9feOOtK BE:
少なくとも1Lは飲んでるがデブじゃないぞ。
朝食にいつもコーラ500mlだ。
164 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 14:20:16.26
>>149
ハリボーはやっぱシュネッケンだろ。ゴールデンベアも美味いけど。
116 : オオイヌノフグリ(京都府)[]:2009/05/21(木) 19:40:51.88
>>110
寿司食う奴は池沼と成金と情弱だけだからな。
86 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 04:51:41.58 ID:n9feOOtK
子供の頃に川の向こうの部落に石投げて遊んだりしたよな?
3 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 05:00:22.26 ID:n9feOOtK
>>90
関東は部落勢力が強いから仕方ない。
625 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 18:46:38.45
縁を切りたい都道府県なら周りに沢山あるんだが
825 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 18:59:36.08
>>815
東京名物と言ったら出稼ぎ労働者
659 :京都の王 ◆Xwljbm/fZU []:2009/05/21(木) 20:54:03.49
滋賀作によるバイオテロ
滋賀作は死んで詫びろ。
430 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 09:54:39.60 ID:sRKi4kCP
しかも
さんざん人工調味料食べてる味障がとかいっといて
自分はコーラに雨グミww
完全にキチガイだなw
431 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 09:56:59.11 ID:sRKi4kCP
まぁ興味ある人は
ID:TI/uX2DX
ID:JkS2EfPi
で抽出。
あと↓
>>407
432 ウバメガシ(兵庫県):2009/07/17(金) 10:12:57.37 ID:cAgCITyR
νにおけるdion軍もキチガイばっかだがな
433 ロベリア(東京都):2009/07/17(金) 10:23:23.52 ID:hxypqHwQ
間違えて鍋の中に転落したらどうなるのっと
434 ユキノシタ(埼玉県):2009/07/17(金) 10:24:56.08 ID:apliSNwl
でも所詮あまり美味しくならない器具だからな
柔らかい=美味いとか思ってるなら別だけど
435 ハチジョウキブシ(神奈川県):2009/07/17(金) 11:28:06.88 ID:7vJ1zKAo
これこそアフィスレだろうが
436 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 15:10:07.65 ID:sRKi4kCP
いや、京都の異常さにビビるスレだろ
437 ムレスズメ(関西地方):2009/07/17(金) 15:21:02.77 ID:i3igbb+7
筒井康隆の小説でドド豆を圧力鍋で煮るのに失敗した話を読んで以来
圧力鍋にはもの凄い恐怖感があったけど、慣れたら全然平気だよ。
最初に使った時はフルフェイスのメットかぶったけどな。
438 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 16:00:24.72 ID:sRKi4kCP
俺が買った7000円の圧力鍋ですら、
金属の蓋を本体にねじ込む様な仕組みで
どうやったら蓋が吹っ飛ぶんだって作りだしなぁ、、
ただ、前の圧力鍋スレに書いてた通り、
スプリング式じゃない本格的な奴はちょっと怖くて無理だわ
よつべで見たら音が半端無かった。
俺の買った奴は高圧も低圧もあんま音しない。
439 ハイドランジア(神奈川県):2009/07/17(金) 16:13:47.99 ID:NCYa69rX BE:191856863-PLT(20215)

何回立てれば満腹になるんだよ
440 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 16:39:53.68 ID:sRKi4kCP
っていうか、既にあがっているレシピは全部作ったから
誰かレシピ教えて欲しい。

スネ肉カレーとかスジ肉カレーはむちゃくちゃ旨かったし
角煮も旨かったけど、他にも色々つくれるでしょ?
441 ニガナ(山陽):2009/07/17(金) 16:41:19.89 ID:fVZxxunp
>>437
顔面崩壊だっけ
442 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 17:04:03.33 ID:sRKi4kCP
俺はこないだのスレで出てた↓を見て

パール金属の激安鍋でフライドチキン
http://www.youtube.com/watch?v=Lz3hVWUgNiQ&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=IMlB8To5_34&feature=related

音が怖いからこのタイプにした(ルミナスプラスの同等品)

1分10秒から、ねじ込み式の影像。
http://www.youtube.com/watch?v=LW5nxTkimus&feature=related
443 スカシタゴボウ(愛知県):2009/07/17(金) 17:46:00.81 ID:CRonkeYa
>>440
クックパッドでも行けよ
444 デルフィニム(中部地方):2009/07/17(金) 18:03:40.63 ID:9hHRMryt
持ってるけど怖くて使えない
445 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 18:42:10.59 ID:sRKi4kCP
>>443
俺が偏ってるのかもしれんが、
2ch以外のネットサービスのオススメとか
まるでクオリティが低く信用出来ないイメージ
446 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 18:45:25.02 ID:sRKi4kCP
447 アルストロメリア(関西地方):2009/07/17(金) 18:48:47.88 ID:zB8D2NYk
>>444
誰でも最初は怖いんだよ。
俺だってビビリまくってた。
勇気を出せ、損することは無いから。
448 ナズナ(コネチカット州):2009/07/17(金) 18:52:33.55 ID:FHOtZvHi
筒井康隆の話しがでるとはおもわなかった

顔面崩壊は読めなくなるぐらいグロいよな


筒井康隆ぐらいだわ活字で笑えるのは

風呂でキンタマすいこまれたり
449 ハイドランジア(dion軍):2009/07/17(金) 18:59:16.56 ID:sRKi4kCP
筒井康隆は
俺の血は他人の血が最高だったな。
その後、色んな映画やらドラマが影響受けてると思うぜ。

で、何作るかな。
ドライフルーツ一杯貰ったから、蒸しパンでも作ってみるか。
450 福寿草(dion軍):2009/07/17(金) 19:08:19.67 ID:llytEoZX
俺もフルフェイスヘルメットあれば一歩が踏み出せるんだけどな・・・
451 ダイアンサス ピンディコラ(関東):2009/07/17(金) 19:38:45.53 ID:M3vqWHv/
初代圧力鍋スレはセールストークの凄さにびびったなぁ
家二郎とか作りたいもんだ
トロトロの豚とか簡単なんだろ?
452 ツルハナシノブ(dion軍):2009/07/17(金) 19:44:39.74 ID:dcjlaF+l
繊維というのは筋。筋切りは肉料理の基本。つまり京都は馬鹿だった、というスレ。
453 フクジュソウ(関東):2009/07/17(金) 19:54:00.32 ID:1za2ibsJ
ストウブの鍋を使ってしまうと圧力鍋の処分を考えるよ
454 ミヤコワスレ(千葉県):2009/07/17(金) 20:12:23.44 ID:au/XfJeM
秋刀魚を骨まで煮付けるとかって
魅力的だな。活力鍋とフィスラーどっちがいいんだろうな。
455 ハイドランジア(東京都):2009/07/17(金) 20:36:49.32 ID:yWezqyHD
くそう、何で魔法のクイック3Lはどこにもないん?
こなべちゃんより魔法のクイックがいい・・・・・!
456 ハイドランジア(東京都):2009/07/17(金) 22:09:22.69 ID:yWezqyHD
諦めてロタ注文したよ・・・
457 ダイアンサス ピンディコラ(関東):2009/07/17(金) 22:15:27.08 ID:M3vqWHv/
ロタいくらだった?
458 ハイドランジア(東京都)
Amazonで6280円だったかな?