「ビューティーチキンカツ丼」「仙台づけ丼」　ご当地グルメ大会／宮城

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1 ： セイヨウオダマキ(京都府)：

チキンカツ丼、づけ丼…新しい味デビュー　宮城
「美と健康」盛り込む／ビューティーチキンカツ丼

　主に宮城県内産のコメや肉、野菜を使った「しょうゆカツ丼」を新しいご当地グルメとして売り出すコンテストが
１４日、大崎市鳴子温泉の旅館「大正館」で開かれた。鳴子温泉のレストラン「ビックスター　鳴子味庵（なごみあん）」を
営む大沢まり子さん（５５）と長女英里子さん（３０）の「ビューティーチキンカツ丼」が最優秀の大崎市長賞に輝いた。

　大沢さん親子のほか、鳴子温泉の有名旅館の料理人ら８人が参加し、腕を競った。

　「ビューティーチキンカツ丼」は、鶏肉を塩でもんで揚げ、登米産の黒シャモから取ったコラーゲンスープで作った
たれをかけた。オリーブオイルで素揚げした大崎市岩出山産の１４種類の夏野菜も添えた。
（中略）
「まろやか」味好評　１８日から提供／仙台づけ丼

　仙台寿司（すし）業組合（仙台市）が新しい仙台名物として考案した「仙台づけ丼」の発表会が１４日、青葉区の仙台国際
センターで開かれ、招待客ら約２００人が味わった。１８日から、組合加盟の市内の１２店で新メニューとして提供する。

　仙台づけ丼は生の白身魚を、組合の開発した昆布だしベースのたれに漬け、ご飯に載せる。発表会では南三陸産のアイナメや
ソイ、スズキなどを盛った丼２３０食が振る舞われた。

河北新報
http://www.kahoku.co.jp/img/news/2009/20090715014jd.jpg
http://www.kahoku.co.jp/img/news/2009/20090715015jd.jpg
http://www.kahoku.co.jp/news/2009/07/20090715t12045.htm
2 ： イヌノフグリ(catv?)：2009/07/15(水) 21:36:16.44 ID:wFbtXjpa
ビューティーカツ丼さん
3 ： ショウジョウバカマ(長屋)：2009/07/15(水) 21:36:29.92 ID:TcQT3roP
ノブ子スケベ汁丼
4 ： ハナズオウ(東京都)：2009/07/15(水) 21:37:01.24 ID:GmzuUZFC
大沢まり子さん（５５）と長女英里子さん（３０）と
「ビューティーチキンカツ丼」さん足して3で割れば平均顔だな
5 ： タツタナデシコ(新潟・東北)：2009/07/15(水) 21:38:37.72 ID:p464a9HH
余裕で親子どんぶり
6 ： ユキノシタ(福島県)：2009/07/15(水) 21:40:10.38 ID:IJlThC6i
どっちも余裕でいける
7 ： 藤(アラバマ州)：2009/07/15(水) 21:41:59.50 ID:YgWD90VO
ソース鮭丼はうまいぞ。

やってみな。
8 ： ポロニア・ヘテロフィア(埼玉県)：2009/07/15(水) 21:42:33.36 ID:FAKdAIlR
さすが日本三大ブスの里
9 ： ダイセノダマキ(宮城県)：2009/07/15(水) 21:45:13.25 ID:c1MuWay9
づけ丼の起源を主張したのかと思って顔が赤くなったわ
10 ： バーベナ(東京都)：2009/07/15(水) 21:49:12.49 ID:3vF1Pdbf
うちで作る魚肉ソーセージ丼が一番。
11 ： チリアヤメ(東京都)：2009/07/15(水) 21:55:00.01 ID:pMsSbbd5
どうせ半田屋か北京餃子の一騎打ちだろ
12 ： キバナノアマナ(福島県)：2009/07/15(水) 21:56:12.53 ID:ZBoPy4ze
白身の魚は、1晩おいた方がうまい
13 ： オオニワゼキショウ(アラバマ州)：2009/07/15(水) 21:57:40.44 ID:ze3+wAGu
>>11
ザーカイ定食
14 ： ラッセルルピナス(宮城県)：2009/07/15(水) 21:58:02.38 ID:G4AcTM/G
ノブ姉の甘酢丼
15 ： フクシア(新潟・東北)：2009/07/15(水) 22:02:42.73 ID:mWKRGIFa
はらこ飯は神掛かり的な旨さ
16 ： ツメクサ(関東・甲信越)：2009/07/15(水) 22:12:53.86 ID:m/baBhGs
仙台＝北京餃子って必ず出て来るが
北京餃子ってフォーラスの地下のあの一軒しか無いのか？
あと南方から佐沼に抜ける途中にある中華料理屋の看板の絵が北京餃子の看板の絵と一緒なんだが何か関係あるの？
17 ： タツタソウ(山形県)：
仙台はマジで大都会だぞ。
だが、東京はどうなっているのか想像がつかない