料理中に爆発　両手を失った若きシェフのこれからの生きる術って・・・

1 ：ノミノフスマ(dion軍)：2009/07/14(火) 22:01:51.09 ID:DHFPEnoX BE:1370422777-PLT(12351) ポイント特典

◆「分子料理法」実験で爆発、ドイツのシェフ両手失う

【7月14日 AFP】ドイツの若いシェフが、「分子料理法」に基づいて
液体窒素で料理をしようとして、誤って両手を吹き飛ばす事故が起きた。
ドイツの新聞が13日、伝えた。

　Berliner Morgenpost紙によると、ベルリン（Berlin）近郊Stahnsdorfの
この24歳のシェフは、料理スタイルに科学的なアプローチを加える
「分子料理法」に基づいた新レシピを作ろうと、危険な化学薬品を入手し、
恋人の母親の家で料理の実験を行っていたところ、「巨大な爆発が起きた」という。
シェフは、重体の状態で病院に運び込まれた。

「分子料理法」の権威とされるへストン・ブルメンタル（Heston Blumental）氏に
なりたかったであろうこの若いシェフは、爆発で片手を失い、
もう一方の手も損傷がひどかったため切断しなければならなかった。
現在も人工呼吸器を使用しているという。

　事故を起こしたシェフは、ライターにガスを充てんしようとしていたと語っているが、
恋人は、シェフが液体窒素の缶を空にしようとしていたと述べている。

　捜査員は、残った液体窒素や衣類の切れ端、飛び散った肉や皮膚などを回収したという。

http://www.afpbb.com/article/disaster-accidents-crime/accidents/2621179/4359132

2 ：カタクリ(東日本)：2009/07/14(火) 22:02:19.75 ID:g5pdJ4lr

>液体窒素で料理
アホか

3 ：ヒメシャガ(京都府)：2009/07/14(火) 22:02:37.58 ID:PCYbrO2o

手羽先

4 ：ユッカ(神奈川県)：2009/07/14(火) 22:02:40.06 ID:pCVcNi1W

電子レンジでタマゴ爆発させたとかそういうレベルじゃなかった

5 ：キクザキイチゲ(東京都)：2009/07/14(火) 22:02:46.66 ID:T5b4gC19

ブラックジャック先生にお願いすれば他人の手を付けてくれるよ

6 ：キソケイ(北海道)：2009/07/14(火) 22:02:56.35 ID:3W/yyytL

オーバークロッカーも気をつけろよ

7 ：ノミノフスマ(静岡県)：2009/07/14(火) 22:03:17.29 ID:CxNU6JJ6

>>分子料理法

なんだよこの厨二病じみた料理法は

8 ：ムラサキナズナ(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:03:39.25 ID:NOZhJq6V

足で作ればいい

9 ：フクジュソウ(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:03:42.31 ID:ahP03aEK

オナニーはどうすんだよ

10 ：キバナノアマナ(東京都)：2009/07/14(火) 22:03:45.87 ID:FxAq5LCm

＞液体窒素で料理をしようとして

なにをどう間違えたんだよｗ

11 ：ニオイタチツボスミレ(東京都)：2009/07/14(火) 22:04:02.11 ID:DGaWCuPa

等価交換だよ

12 ：キクザキイチゲ(東京都)：2009/07/14(火) 22:04:27.27 ID:T5b4gC19

てか、液体窒素ってそんな簡単に買えるものなの？

13 ：マムシグサ(岡山県)：2009/07/14(火) 22:04:29.23 ID:xxXVP7af

凍らせたかったのか

14 ：プリムラ・ダリアリカ(熊本県)：2009/07/14(火) 22:04:44.02 ID:D27q0OUv

水とチョコレートは合うぜ

15 ：雪割草(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:04:44.11 ID:mwRXSjS3

料理人の武器は手やない。舌や！

16 ：ビオラ(catv?)：2009/07/14(火) 22:05:38.62 ID:Ee8cY5RR

つうかこれ、両手だけじゃなく顔も含めて全身悲惨なんじゃ・・

17 ：節分草(コネチカット州)：2009/07/14(火) 22:05:48.65 ID:+o2Ci+f8

まだ口が使えるだろ

18 ：ユリオプスデージー(新潟・東北)：2009/07/14(火) 22:05:56.95 ID:aIr1Yui3

ついでに両足も。
それでドイツ版Z（ry

19 ：ナニワズ(関東)：2009/07/14(火) 22:06:11.12 ID:FM4SIPkl

>>2
液体酸素でアイス作る店はあるよ
液体窒素の周りに出来る液体酸素が原因だろうね

20 ：マンサク(関西地方)：2009/07/14(火) 22:06:30.52 ID:R8Fd9UrY BE:392490072-PLT(12000)

ウッカリボン！とした歯ごたえだったのか

21 ：コバノランタナ(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:06:36.08 ID:ifJHrBdH

高校のとき出張理科教室やってアイスとか作ったけどうけたなあ
つかなんで液体窒素が爆発できるんだよ

22 ：キランソウ(東日本)：2009/07/14(火) 22:07:03.49 ID:PvDIoVaD

鉄鍋のジャンに出てきそうな調理法だな

23 ：クリサンセコム・ムルチコレ(東京都)：2009/07/14(火) 22:07:03.87 ID:yCuYQ6pg

ワンピのサンジみたいに足で料理すればいい

24 ：ウンナンオウバイ(京都府)：2009/07/14(火) 22:07:13.58 ID:L6LIombP

料理も化学とか言うけどせいぜい蛋白質の変性くらいしかないよな

25 ：プリムラ(東京都)：2009/07/14(火) 22:08:00.51 ID:/6Xis3ja

OCする時に冷やすのに使ってるのって液体窒素じゃなかったっけ？

26 ：マンサク(長野県)：2009/07/14(火) 22:08:08.92 ID:i/D2yo4I

民度が低いって恐ろしいな

27 ：イワカガミダマシ(神奈川県)：2009/07/14(火) 22:08:09.45 ID:8kpTiDLF

包丁とかフライパンとかの付いた十得ハンドをつけるんだろ？

28 ：トベラ(コネチカット州)：2009/07/14(火) 22:08:16.21 ID:pONZeQG1

足はあるっぽい

30点

29 ：シデコブシ(中部地方)：2009/07/14(火) 22:09:25.98 ID:BRwlON4l

ドジっ娘の萌えポイントは、実はかなり危険なんだな。

つか、リアルに『鍋とか爆発させるタイプ』がいるとは意外だった。。。

30 ：コメツブツメクサ(富山県)：2009/07/14(火) 22:09:35.21 ID:pYbqw2m2

最近キアヌリーブスがこれにハマってるとかいう記事をν即で見たぞ

31 ：ペチュニア(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:10:00.29 ID:buDp5s2I

料理をしていて爆発を起こすとかどこの2次キャラだよｗ

32 ：クレマチス・モンタナ(ネブラスカ州)：2009/07/14(火) 22:10:42.45 ID:1QGPvtAK

ナチスの科学力の見せどころだな

33 ：ムラサキケマン(東京都)：2009/07/14(火) 22:10:49.11 ID:3oYEE98S

画像は？

34 ：ナガバノスミレサイシン(関東)：2009/07/14(火) 22:11:27.12 ID:8OFRlHi6

メシくらいコンビニで買えよ

35 ：ノミノフスマ(大阪府)：2009/07/14(火) 22:11:33.95 ID:NrJYrdcZ

http://www.youtube.com/watch?v=peHupznUxog
一方日本ではうんこが爆発していた

36 ：モリシマアカシア(福岡県)：2009/07/14(火) 22:11:49.84 ID:YQxBuhSa

足あるんだろ
ならば甘えだ

37 ：ノミノフスマ(dion軍)：2009/07/14(火) 22:11:56.55 ID:j+2ClApl

ゼフ

38 ：カントウタンポポ(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:12:01.04 ID:krThchTF

等価交換ｗ　まさにそんな感じｗ

39 ：ガーベラ(福島県)：2009/07/14(火) 22:12:08.45 ID:4W3sDKWU

この前のゴチになりますでやってたみたいな料理かな
変な器具を使って成分抽出して白いエビチリ作るみたいな

40 ：クリサンセコム・ムルチコレ(ネブラスカ州)：2009/07/14(火) 22:12:19.51 ID:e28wiRsS

自分を売る（料理的な意味で）

41 ：コバノランタナ(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:13:08.41 ID:ifJHrBdH

ネタ元のサイトにグロ画像を探しにいったら予想を超えてた

http://www.morgenpost.de/multimedia/archive/00411/megaspree_puppe_tea_411526b.jpg
http://www.morgenpost.de/multimedia/archive/00411/mim_mediaspree_schl_411777b.jpg
http://www.morgenpost.de/multimedia/archive/00411/mim_mediaspree_steg_411778b.jpg

42 ：クチベニシラン(神奈川県)：2009/07/14(火) 22:13:32.59 ID:g7ppxaUR

>>27
シザーハンズ思い出した

43 ：ジョウシュウアズマギク(岩手県)：2009/07/14(火) 22:13:37.37 ID:SbYRYyGZ

液体窒素でマシュマロ凍らしたのマジ美味かった

44 ：タンポポ(長崎県)：2009/07/14(火) 22:14:50.64 ID:/k9pJOQ7

たくやんの変わりに分子料理法の権威とやらに寿司を握ってもらえ

45 ：キクザキイチゲ(大阪府)：2009/07/14(火) 22:14:53.18 ID:MjmzRe2m

>>35
すげえw
今だったら放送禁止だろ

46 ：サクラソウ(千葉県)：2009/07/14(火) 22:15:19.92 ID:54vDy2W1

>>41
なにこれｗ

47 ：クレマチス・モンタナ(兵庫県)：2009/07/14(火) 22:15:40.79 ID:xOj1Lu2k

>>9
口があるだろ

48 ：マムシグサ(東京都)：2009/07/14(火) 22:17:16.07 ID:Jvu7rPhK

分子料理法
なんだそれ？

49 ：ハナムグラ(大阪府)：2009/07/14(火) 22:21:29.43 ID:Tu5MTII8

料理人に手なんていらんだろう
舌があるじゃないか

50 ：ユリノキ(京都府)：2009/07/14(火) 22:22:16.22 ID:ir1+Dv32

う・・・腕はどうした

51 ：セントウソウ(神奈川県)：2009/07/14(火) 22:27:38.72 ID:SHUyWEtB

液体酸素に、粉末とかスポンジ状、繊維状のものとかいれると爆発の危険がある
たぶん、液体窒素によって冷やされてた空気中の酸素が液体酸素が酸化剤になって
料理と混ざって爆発したんだろ

液体窒素は専用の容器に入れてる場合は大丈夫だが、
ふつうの容器にうつすとどんどん液体酸素ができる

52 ：ハボタン(中国・四国)：2009/07/14(火) 22:30:42.78 ID:enGuBaup

アニメのドジっこもこんな調理法を試してたのか

53 ：ノミノフスマ(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:32:12.55 ID:/3u2bUOd

>>35
なにこのリアル阿鼻叫喚

54 ：ユキノシタ(dion軍)：2009/07/14(火) 22:32:17.44 ID:AKhQUKMK

>>9
恋人がいるから、しばらくの性処理には困らないでしょ。
ま、手を失って生活に困る相手を見捨てる場合もあるけどねｗｗｗｗｗｗ

55 ：ハナイバナ(福岡県)：2009/07/14(火) 22:36:51.24 ID:HEr3BR++

爆発がむちゃ怖くて圧力鍋を躊躇してる
光熱費や煮込み時間が節約できるのはわかってるけど
こんなニュースみるとやっぱ止めようと思う

56 ：ストック(dion軍)：2009/07/14(火) 22:36:55.08 ID:gS4vzHiV

うんこ拭けない・・

57 ：ペチュニア(アラバマ州)：2009/07/14(火) 22:38:12.89 ID:m0mNm3Gs

オナヌーは床オナヌでするのか・・・

58 ：クリサンセコム・ムルチコレ(ネブラスカ州)：2009/07/14(火) 22:42:56.19 ID:KuTYysXL

ブラック・ジャックに両腕を無くした寿司職人の話があったな

59 ：ヒサカキ(埼玉県)：2009/07/14(火) 22:45:39.14 ID:noYobA2b

もしこの料理法が成功してたとして、普通に作るのと味が違ったんだろうか？
二度と試すことはできないだろうが

60 ：ノミノフスマ(福岡県)：2009/07/14(火) 22:51:40.15 ID:tvLKVoTv

>>35
禿ワロｗ

61 ：ヘビイチゴ(長屋)：2009/07/14(火) 23:39:16.88 ID:KH2W0Kx2

>>35
なにこれｗｗｗ

62 ：オニノゲシ(北海道)：2009/07/14(火) 23:43:00.38 ID:BbNFSijQ

ザ・トリュフターズ

63 ：イヌムレスズメ(千葉県)：2009/07/14(火) 23:50:38.34 ID:Yi29QX+E

液体窒素自体は日本でも業者などで購入可能。「取り扱いには資格が必要」との噂もあるが、実際には必須ではないらしい。
ただ扱いには厳重な注意とその高圧に耐えられる構造の容器が必要。
ちなみに1992年にはH大学で事故により助手と大学院生の2名が死亡しているケースもある
（液体窒素は気化すると体積が650倍になる。そのため酸欠による呼吸不全）。

64 ：サンダーソニア(東京都)：2009/07/14(火) 23:51:48.19 ID:ilz6fLC9

ブラック・ジャック先生なら治してくれる

65 ：ストック(アラバマ州)：2009/07/15(水) 00:14:30.97 ID:hkf8bpUn

片腕が吹っ飛んでもう片腕もボロクズみたいになるようじゃ顔も見れたもんじゃなさそうだな

66 ：プリムラ・オーリキュラ(東京都)：2009/07/15(水) 00:15:46.90 ID:waOj5SbB

こういう寿司職人の話がBJであったよな。

67 ：イワザクラ(神奈川県)：2009/07/15(水) 00:17:55.15 ID:sf+c9k2/

料理漫画なら確実に料理サイボーグとして復活するフラグ。

68 ：シデコブシ(愛知県)：2009/07/15(水) 00:18:07.94 ID:qKYxhll0

液体窒素を水筒にいれて栓を閉めたとか、圧力なべに液体窒素を突っ込んだとか色々無茶やったのかな？

69 ：ストック(アラバマ州)：2009/07/15(水) 00:30:50.53 ID:hkf8bpUn

＞事故を起こしたシェフは、ライターにガスを充てんしようとしていたと語っているが、
＞恋人は、シェフが液体窒素の缶を空にしようとしていたと述べている。

サラッと嘘をつくシェフもおもろいし、あっさりバラす彼女もおもろいなｗ