全ての焼き魚の頂点に位置するのは「サンマの塩焼き」 だいぶ落ちて塩鯖と塩鮭がそれに次ぐ3大焼き魚

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1 チャボトウジュロ(西日本)

北海道でサンマ漁が解禁


 サンマ漁の初陣を飾る北海道のサンマ刺し網漁が8日、解禁される。北海道東沖の太平洋を北上する群れを追って漁獲。
翌日には根室や釧路などの漁港に初水揚げされる予定。即座に飛行機に乗せられ、10日にも東京・築地市場など消費地の
中央卸売市場にお目見えする。 
 この後、サンマ漁の主力、棒受け網の漁が漁船の規模に応じて順次解禁される予定で、100トン以上の棒受け網漁船が
出漁する8月18日をすぎれば、手ごろな値段でサンマを味わえそうだ。

http://www.jiji.com/jc/calendar?top_no=1

たまらんのぉ・・・
http://kuboing.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2007/12/07/f102110.jpg
2 ジロボウエンゴサク(東京都):2009/07/08(水) 09:18:18.46 ID:CTL5QkOd
>>22
うわキモ
3 シンフィアンドラ・ワンネリ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:18:36.41 ID:Mpl6GoTT
鮭の皮に敵うモノなし
4 マーガレットタンポポ(大阪府):2009/07/08(水) 09:19:00.74 ID:+89/hjnX
はふっはふっ
5 シバザクラ(埼玉県):2009/07/08(水) 09:19:04.95 ID:PaJXOuIG
塩鮭最強だろ
6 ハイドランジア(山陰地方):2009/07/08(水) 09:19:18.17 ID:mxBuY2hu
鯖は味噌煮専用の魚
塩焼きとかねーよ
7 ミヤマヨメナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 09:19:31.13 ID:OYr4d6wg
サンマの塩焼きジュウジュウ
8 カキドオシ(東京都):2009/07/08(水) 09:19:41.41 ID:VFNZFnQ6
頂点はサンマだがサバよりブリのほうがうまいよ
9 ノミノフスマ(新潟県):2009/07/08(水) 09:19:58.45 ID:a2oXTmkY
ノルウェー産のサバ最強
10 フクジュソウ(栃木県):2009/07/08(水) 09:19:59.48 ID:eBvPJn7c
超激辛の塩鮭が最強
11 ミヤマアズマギク(神奈川県):2009/07/08(水) 09:20:01.68 ID:T1P83vA6
何で鮭ないの?
食べたことないの?
12 シハイスミレ(富山県):2009/07/08(水) 09:20:03.38 ID:qkYD7/fh
例のコピペ張ったやつ市ね
13 ユリオプスデージー(長野県):2009/07/08(水) 09:20:28.35 ID:lSiRhbIJ
たまらん
うまそう
14 マーガレット(佐賀県):2009/07/08(水) 09:20:38.96 ID:pU9BnA3R
鮭か鯖だろ
15 ヒメシャガ(関東):2009/07/08(水) 09:20:45.28 ID:nbL7z8Fb
鯖は無いわ
常識的に考えたらホッケだろ
16 ヤブヘビイチゴ(京都府):2009/07/08(水) 09:21:05.96 ID:+6XXBDEa
もうどんなに上手いサンマでも擁護できないくらい 食 い 飽 き た
ぶっちゃけ食事が つ ま ら ん
17 タニウズキ(新潟県):2009/07/08(水) 09:21:09.92 ID:ynd7//oj
大分落ちての前に、鯵、やっと鮭、鰯と塩鯖だろjk
18 ベゴニア・センパフローレンス(福岡県):2009/07/08(水) 09:21:15.31 ID:8B7COKLt
サンマ(大根おろし付) >鮭 >鯖 >鯵 >サンマ(大根おろしなし)
19 ヒメオドリコソウ(新潟・東北):2009/07/08(水) 09:21:15.86 ID:9VMBqyf8
鰤こそ至高

秋刀魚厨は引っ込んでろ!
20 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:21:38.42 ID:olkiLPY0
最近は銀だらだろ
21 シロイヌナズナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 09:21:41.29 ID:q2PqjXx/
サバだろ
ハフッ、ハムッ!
22 福寿草(群馬県):2009/07/08(水) 09:21:41.50 ID:0tbZXvmJ
焦げるまで焼け!生はクソ不味い
23 オウバイ(静岡県):2009/07/08(水) 09:21:47.24 ID:RyHkMm5M
下田の定食屋で食べた鯵の塩焼き最高だった
24 ユリノキ(catv?):2009/07/08(水) 09:21:51.18 ID:nm2Zljpq BE:871853388-PLT(12100)

鰯の旨さが判らんヤツはお子ちゃま
25 ヤブヘビイチゴ(京都府):2009/07/08(水) 09:21:59.57 ID:+6XXBDEa
その点鮭の旨さは異常
何だあのやわらかさ、濃厚さ、皮のぱりぱり感
26 ヤグルマギク(東京都):2009/07/08(水) 09:22:01.72 ID:glu6xqdn
アジのみりん干し最強伝説
27 センダイハギ(大阪府):2009/07/08(水) 09:22:06.54 ID:nXjCFa/W
>>22
お前には失望した
28 タネツケバナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 09:22:15.72 ID:T81ZlWJa
時期によるな
29 マーガレット(福岡県):2009/07/08(水) 09:22:16.72 ID:F5xfCEjg
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
30 チャボトウジュロ(東京都):2009/07/08(水) 09:22:21.76 ID:qqft4U0d
じゃ俺太刀魚推すわ。
31 トウゴクミツバツツジ(九州):2009/07/08(水) 09:22:46.02 ID:QRye0WG/
魚嫌いだけど赤いやつおいしいれす
32 オダマキ(和歌山県):2009/07/08(水) 09:22:56.58 ID:6miZoO4v
産地と時期による
33 ワスレナグサ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:23:05.47 ID:sF6854NU
いつも思うが、何故鯛の塩焼きが無いんだ?
鯵と鯖の良いとこ取りな味に、臭みも少ないというのに
34 アメリカフウロ(福島県):2009/07/08(水) 09:23:36.05 ID:J1Pr3yox
鯖の塩焼きが一番。
35 リナリア アルピナ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:23:49.64 ID:uxnQtccH
焼きフグ
36 アルメリア(秋田県):2009/07/08(水) 09:23:51.40 ID:5NCOn8QN
ホッケだろ
37 オオイヌノフグリ(北海道):2009/07/08(水) 09:23:52.04 ID:x9HsQcDo
鮎の塩焼きに比べたらサンマの塩焼きなんてカスや
38 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 09:23:56.48 ID:/+O22oT3
田村ゆかりの黄金水
39 トサミズキ(関東):2009/07/08(水) 09:24:00.04 ID:3V/4PAp8
プリ旨ってなんですか?
40 レブンコザクラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:24:02.39 ID:YCj+Y4Ok
赤魚に決まってんだろ
41 フクジュソウ(栃木県):2009/07/08(水) 09:24:08.51 ID:eBvPJn7c
>>29
遅いにも程がある
42 キンカチャ(大阪府):2009/07/08(水) 09:24:19.42 ID:1WDYsQxe
鰤の照焼き
43 バラ(岐阜県):2009/07/08(水) 09:24:39.59 ID:Y4OAa+pn
>>29
豚の脂身がプリップリで、箸で持つとトゥルン!と震えてスープがはねる。
それにかぶりついてウマッ!!
そんな幸せがプリ旨
44 トベラ(宮城県):2009/07/08(水) 09:24:44.20 ID:v9zLAST3
塩鮭が焼き魚のカテゴリにくくられるのは違和感あるわ
晩飯のおかずにはありえないし
45 ヒマラヤユキノシタ(福岡県):2009/07/08(水) 09:24:56.69 ID:juf4uLZf
チャーハンに代わる、新しい夜食が開発されました。
火を起こす必要はありません。チャーハンよりも簡単です!チャーハンの時代は終わりました!

スーパーで簡単に買える2種類の食材を、お茶碗でただ混ぜるだけ!
ただのご飯より強力な旨みを持つ【たまごかけご飯】が一気に作れます。
★ よく「手抜き料理」と誤解されることがありますが、こちらはもう料理ですらない【たまごかけご飯】です。 ★
3口以上の【たまごかけご飯】を一気に食べれば、一瞬で空腹感を消失(満腹)できます。
 ※ 「ただのご飯」では「満足感を得ること」ができません!

     ご飯 ( ゚д゚)  生卵
       ヽ/| y |ヽ/
※小腹が空いた時や間食程度なら、ご飯を茶碗1杯、たまご1つで十分です。醤油はかけましょう。
※満腹になる恐れがありますので、できる限り夕飯の前には食べないようにしましょう。栄養バランスもお忘れ無く。
             ?。o
        ( ゚д゚) 。o?o。すぐに空腹感を無くす量に達します。
        (ヽ/ヽ/   (実際には食器などの容器の中で混ぜましょう)
       _
     =(_)○_

用語解説
★ご飯(ごはん) : イネ科穀物の米や麦に水を加えて汁気が残らないように炊いた、あるいは蒸した食品。
                     食材なので電気屋等では買えません。
                     通信販売でも買えるところもあります。
★生卵 : 有名な万能食材。ミネラルやタンパク質が多く含まれているニワトリの無精卵。
          (ニワトリ以外の卵でも代用可能)
46 バーベナ(東日本):2009/07/08(水) 09:25:07.34 ID:tciNDf/j
あんな油まみれの糞魚どこがうまいんだよ
47 ボケ(神奈川県):2009/07/08(水) 09:25:27.38 ID:4Ctfs2yh
銀ダラの西京焼き
48 ユキワリコザクラ(北海道):2009/07/08(水) 09:25:30.82 ID:pAikxnUA
鰊を忘れないでくれ
癖が有るけど慣れるとんまいんだ
49 シンフィアンドラ・ワンネリ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:25:33.91 ID:iqkpj0cs
サンマって身はボソボソだしハラワタ苦いだけだしなにがいいの
50 シュロ(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:25:39.88 ID:0yoLHccR
炊き立てご飯パカッフワッ

いつもこれがわからん
このパカとフワは何をあらわしてるの?
51 ゲンカイツツジ(東京都):2009/07/08(水) 09:25:45.38 ID:PVl9mnZp

なぁ 焼き魚って干物の方がうまいだろ?
52 藤(三重県):2009/07/08(水) 09:25:47.86 ID:uO3V89Pj
塩鮭ほど上手い焼き魚はそうそうないだろうに
あんなにご飯が進むおかずもないぞ
53 ワスレナグサ(長屋):2009/07/08(水) 09:25:59.58 ID:f2PcdquS
豚トロの塩焼きが最強
54 ヤブヘビイチゴ(京都府):2009/07/08(水) 09:26:05.72 ID:+6XXBDEa
>>50
炊飯器
55 タニウズキ(新潟県):2009/07/08(水) 09:26:10.86 ID:ynd7//oj
>>33
脂が乗っている鯛は青魚食べて育てられた養殖だから
56 ヤマボウシ(関東):2009/07/08(水) 09:26:47.67 ID:GpkiB/RD
ブリは駄目か?
57 セキショウ(東京都):2009/07/08(水) 09:26:49.73 ID:YxFVolc/
馬鹿言え、ホッケの塩焼きが最高だろ!
58 バイカカラマツ(兵庫県):2009/07/08(水) 09:26:53.02 ID:jD+ilsMW
鮎の塩焼き
59 トウゴクミツバツツジ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 09:27:01.59 ID:GE8HLKUl
おろしとポン酢かけて綺麗に白身を剥き白米とほおばる
60 リナリア(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:27:24.98 ID:8zQZG/kv BE:712817069-2BP(2)

鮎、山女、岩魚

はい論破
61 ミゾコウジュミチノクコザクラ(関西地方):2009/07/08(水) 09:27:48.08 ID:HyFG40JJ
>>57
ホッケの脂の乗った奴は塩とかいらなくても異常にうまい
62 ネメシア(catv?):2009/07/08(水) 09:27:53.20 ID:iuUEfnHC
一番は太刀魚の塩焼きだろ
63 アルメリア(秋田県):2009/07/08(水) 09:28:43.69 ID:5NCOn8QN
>>60
飽きないか
64 ヤマボウシ(関東):2009/07/08(水) 09:28:51.69 ID:GpkiB/RD
>>60
川魚はちょっと…
65 シナミズキ(dion軍):2009/07/08(水) 09:28:51.68 ID:OZ96G2U+
               。    _|\ _
            。 O   / 。  u `ー、___
          ゚  。 \ヽ / u ⌒'ヽ゛  u /   ゚
          -  ・。 / ; ゚(●)  u⌒ヽ i   @ 。
        ,  ゚ 0 ─ { U u r-(、_, )(●) .| / 。  ,'´ ̄ ̄`',
         ゚ ,,、,r-'⌒l u //トェェェ、 ) 。゚ / o    ,! ハ ハ !  
      。 ゚ r-'⌒`ー-'´ヾ,. ir- r 、//u / 。 ・゚  l フ ム l
        ヾヽ、_,,,、-、/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-、\   ∠  ハ ッ j
          ー = ^〜、 ̄r'´ ̄`''jヽ、  〃ヾ ゚ 。 ヽ フ   /
 jヽjvi、人ノl__     / /  ヽ´{ミ,_   ̄`'''-ヽヾ    ` ̄ ̄
 )   ハ   7      /  / `'='´l  ̄i'-、_,,ン ノ 。
 )   フ    て   /  /   !。 l  l  - ニ
 7   ッ    (  __ヽ、__l ___ .!。 l__l__,-=-,___
  )   !!     ( ,-=-, ∠ヾゞゝヽ ,-≡-,l  l-=二=-,
  ^⌒~^⌒^~⌒^└==┘   ̄ ̄ ̄ ヽ==ノヽ=ノ\__/
66 藤(三重県):2009/07/08(水) 09:29:00.79 ID:uO3V89Pj
>>56
ブリは照り焼き一択
67 マーガレット(福岡県):2009/07/08(水) 09:29:05.26 ID:F5xfCEjg
>>50
炊飯器のふたを開ける様 → パカッ
炊飯器から立ち上るご飯の湯気と香り→フワッ
68 ミツバツツジ(長野県):2009/07/08(水) 09:29:13.39 ID:Tt1rEewU
>>60
虹鱒 はい論破
69 ダイアンサス ピンディコラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 09:29:38.59 ID:v0j5fwXr
貧乏人多過ぎ
ノドグロに敵う者なし
70 オニタビラコ(長屋):2009/07/08(水) 09:30:11.83 ID:ZVBNneNa
秋刀魚も鯖も>>1みたいな生より、開きのほうが旨い
71 スノーフレーク(千葉県):2009/07/08(水) 09:30:25.94 ID:kp0ElSxn
鮭はどんな調理方法でもおいしい
そして見た目もいい
手ごろな価格

72 オオイヌノフグリ(千葉県):2009/07/08(水) 09:30:28.01 ID:5nvXjbOu
さんま程度で
日本海の寒ブリに勝てるわけがない
73 ムラサキハナナ(関東):2009/07/08(水) 09:30:28.49 ID:S9wLzjt0
酒飲みにはサンマの肝が旨いんだよなぁ
ご飯には鮭
カレイの煮付けも煮干しそのまんまも好きだよ
旨いね魚
74 ドデカテオン メディア(関西・北陸):2009/07/08(水) 09:30:50.20 ID:BJrzK3MK
>>69
ノドグロは煮付けだろ
塩焼きで食うとか味障すぎ
75 ヤエヤマブキ(香川県):2009/07/08(水) 09:31:02.08 ID:RE419Aop
サンマってイメージだけで得してるよな
たいして美味くもないのに
脂の乗ったサバの塩焼きのほうが断然美味いよ
76 ミツバツツジ(大阪府):2009/07/08(水) 09:31:16.33 ID:xxJeGmTN
サンマ様、鯖様、鮭様、ホッケ様。
こいつら焼き魚四天王でいいだろ。
77 クチベニシラン(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 09:31:42.49 ID:n7H2nHn5
鯖は味噌煮が至高
78 ワスレナグサ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:31:48.42 ID:sF6854NU
>>55俺が言ってるのは、釣った魚だ
良い部分と書いただろ

鯵のようにプリッとしていて、噛み締めると肉汁が出てくる
それなのに臭みが無い完璧超人
79 カキドオシ(東京都):2009/07/08(水) 09:31:56.16 ID:VFNZFnQ6
>>60
川魚はうまいが
あくまで自分で釣り上げた達成感ありきだろ
80 ペチュニア(dion軍):2009/07/08(水) 09:32:03.78 ID:g/cUajs7
鮭が一番
サーモンとも言うけどね
81 クヌギ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 09:32:12.33 ID:ZW/s1y3H
>>70

開きならワタが食べれないじゃん
脂も落ちるし
82 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 09:32:25.57 ID:c0CABdid
南の方はやはりサンマが不味いか。
北のサンマは脂が乗って凄く美味いんだけどね。
83 ワスレナグサ(長屋):2009/07/08(水) 09:32:29.29 ID:f2PcdquS
かますってうまいのか?
84 ヤマエンゴサク(東京都):2009/07/08(水) 09:32:41.74 ID:ssZxnEts
ブリは見た目がかわいい
85 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:33:32.96 ID:vbi+2FWw
鮭は白身魚
86 メギ(関西・北陸):2009/07/08(水) 09:33:38.56 ID:/s3nOwR8
ノドクロ最強だろ
87 ロウバイ(兵庫県):2009/07/08(水) 09:33:52.98 ID:P5XyUZXa
ホッケだろ
88 ジャーマンアイリス(神奈川県):2009/07/08(水) 09:34:00.78 ID:9cG3oxoF
サンマ焼きはマジでうまいな
それ以外の焼き魚はマジで大分落ちる感じ
同意とかするとそいつが調子こくからあんましたくないんだけど
こればかりは同意するしかない
89 リナリア(兵庫県):2009/07/08(水) 09:34:18.75 ID:vj4ySug9
生け捕りで取った、鮎の塩焼きが一番おいしかったなぁ
90 ナニワズ(愛知県):2009/07/08(水) 09:34:27.76 ID:IzE119QZ
アジ忘れんなよ
91 ダイアンサス ピンディコラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 09:34:32.88 ID:v0j5fwXr
>74
繊細な味がいいのに
煮付けならキンメ食べるよ
92 タンポポ(長屋):2009/07/08(水) 09:34:37.34 ID:FCXg7TcW
鯵の開きが一番美味いね
93 ショウジョウバカマ(新潟県):2009/07/08(水) 09:34:37.72 ID:tIGSEgS0
ギンダラでおk
94 マーガレット(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:35:30.83 ID:N6sgrs8o
サンマには異論ないが蒲焼だな。
西京焼きが最強に思われがちだがあれは魚じゃなくて味噌が最強
95 キクバクワガタ(catv?):2009/07/08(水) 09:35:53.43 ID:2b18D3aI
お前ら普段の食生活お菓子とコーラの癖にグルメ気取るなよ
96 ニリンソウ(岩手県):2009/07/08(水) 09:36:01.82 ID:HWJ1G39S
塩焼きも良いけど刺身で食べたいな
97 ジシバリ(愛知県):2009/07/08(水) 09:36:55.90 ID:trUanIfH
初めて>>1に賛成できる
なんであんな旨いんだろうな
98 ポピー(catv?):2009/07/08(水) 09:36:58.41 ID:Bd6H1tQH
サンマとシャケはあるけど鯖はねーよw
あんな下魚誰が食うんだよ
99 キクバクワガタ(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:37:41.93 ID:0SQDuJot
キンキ、銀鱈、はたはた、むかわのししゃも、このあたりを語れよ。

シャケとかサンマとかw
100 プリムラ・インボルクラータ(埼玉県):2009/07/08(水) 09:37:46.26 ID:F09C8EN5
なんだかんだいって、結局みんなホッケに戻ってくる
101 サンシュ(東京都):2009/07/08(水) 09:38:08.24 ID:PtmfF/88
鯵の開きに一票
102 リナリア(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:38:26.59 ID:N040Dwg/
鮭自体はうまいけど塩鮭はねーわ
103 アザミ(東京都):2009/07/08(水) 09:38:42.27 ID:iOuH3CGO
塩焼きがうまいのはどう考えてもアジ
104 ヒナゲシ(東海):2009/07/08(水) 09:38:55.56 ID:B35BcpUn
サバは味噌煮だな
焼くと臭すぎる
吐き気がする匂い
105 マンサク(和歌山県):2009/07/08(水) 09:39:24.31 ID:K1dFS1pk
太刀魚を推す。
鰆の味噌漬けも推したい。
106 ウバメガシ(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:39:36.47 ID:IVPpPMZT
キンメダイ ブリ ホッケ サンマ の四天王だろ
107 チドリソウ(北海道):2009/07/08(水) 09:39:38.27 ID:D4teCfHn
重複
108 オニノゲシ(北海道):2009/07/08(水) 09:39:39.89 ID:UbXhWa1g
キンキ食いたい
109 コデマリ(静岡県):2009/07/08(水) 09:40:02.15 ID:kw5MjK/c
鮭はねーよ
ポピュラーってだけじゃねーか
110 ねこやなぎ(兵庫県):2009/07/08(水) 09:41:08.63 ID:iMdYH51z
>>1
これほど納得のいくスレタイはなかなかお目にかかれない
111 ポピー(catv?):2009/07/08(水) 09:41:37.88 ID:Bd6H1tQH
>>100
あんな脂ギトギト身はグズグズのくせーの食うかよ
道民くらいだろw
112 フリージア(長屋):2009/07/08(水) 09:41:43.43 ID:fw4QuM2r
通ぶってノドグロとかキンメとか言ってた頃もありました。
今は秋刀魚で十分。反省している。
113 ドデカテオン メディア(新潟・東北):2009/07/08(水) 09:42:04.04 ID:OFqyQJPg
油がヤバいくらいに出ている秋刀魚は駄目だ、半切れ食べただけで胃もたれがする
114 プリムラ・インボルクラータ(埼玉県):2009/07/08(水) 09:42:13.21 ID:F09C8EN5
>>111
なん・・・だと
115 タニウズキ(新潟県):2009/07/08(水) 09:42:43.37 ID:ynd7//oj
鮭はサーモンの脂より塩引きが美味い
これ鉄板
116 リナリア(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:42:52.39 ID:N040Dwg/
秋刀魚はうまいけど七輪で焼く+焼きたてじゃないと価値は大きく下がる
117 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 09:43:38.65 ID:cRThmsZz
>>50
こんな頭の弱いヤツ本当に居るんだ
118 ミツバツツジ(大阪府):2009/07/08(水) 09:43:39.65 ID:xxJeGmTN
>>111
チェーン店の居酒屋でしか食べたの?
119 ビオラ(関西・北陸):2009/07/08(水) 09:44:12.96 ID:7anZb7Ll
サンマ一強でいいだろ
なんでいちいち三大(笑)とか言っちゃうの?
120 リナリア アルピナ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:45:15.14 ID:2HlHeqW0
秋刀魚は同意。ニジマスと鮎
121 ポピー(catv?):2009/07/08(水) 09:45:17.74 ID:Bd6H1tQH
>>118
大阪とか糞マズい魚しか食ったことないやつにいわれたくないなw
122 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 09:45:23.44 ID:c0CABdid
>>111
北海道のホッケは違うんだって。身はしっかりしてるし脂もはじけるようだ。大きいし。
123 タツタナデシコ(東京都):2009/07/08(水) 09:45:26.98 ID:FfTu4y1D
干物と塩焼きは区別するべきだ
124 クヌギ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 09:45:30.13 ID:ZW/s1y3H
>>112

ノドグロとかキンキは煮付けが美味い
塩焼きは秋刀魚やアジだな
125 ローダンゼ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:45:50.25 ID:5x3CZB13
全てなら虹鱒
126 ニリンソウ(catv?):2009/07/08(水) 09:45:54.41 ID:rTCqK2PO
旨みたっぷり、結果的に脂が乗ってるって話であって、脂のってる=旨い ではないと思うんだ。
前者の代表例:鯛
後者の代表例:鯖、ホッケ、太刀魚
127 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 09:46:07.41 ID:cRThmsZz
ほっけはねえなあ
128 ガザニア(長崎県):2009/07/08(水) 09:46:32.18 ID:k+KFrJTt
山岡呼んでこいよ
129 ねこやなぎ(東京都):2009/07/08(水) 09:47:02.29 ID:hhp0f2k3
まずアジの干物焼きが3位以内には入るだろ
130 クチベニシラン(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 09:47:16.48 ID:YJzr18bX
ホッケは美味しいのは本当に素晴らしく美味しいんだが、それだけで美味しいんだよな。
サンマや鯖はご飯に合う、それだけでも美味しいけどオカズとしての美味しさがある。

後は生で塩焼き派と一夜干し派に分かれるのかな。
131 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:47:23.14 ID:ejLNxlUF
>>117
単に自分で飯炊きした事がないんだろ
132 クヌギ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 09:47:30.06 ID:ZW/s1y3H
>>122

逆にあの大きいのが、何とかならんか?と思う
あの大きさは2〜3人前かそれ以上に切り分けるべき
133 マーガレット(山口県):2009/07/08(水) 09:47:44.51 ID:JfosrkO0
サバ以外はゴミクズ
134 エピデントルム(関西):2009/07/08(水) 09:47:54.72 ID:TRxqZsAb
アジやサバやブリのほうがうまい。
新鮮なのを食ったことがないんだろ>>1
135 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 09:48:00.89 ID:c0CABdid
ホッケが美味いのは北海道だけか…
136 ナズナ(北海道):2009/07/08(水) 09:48:20.33 ID:Ikre8hUK
サンマは焼いても刺身でも煮付けでも美味い
137 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 09:49:02.29 ID:JnlMr/5b
鱈が1番鰈が2番
138 ユリノキ(catv?):2009/07/08(水) 09:49:12.70 ID:nm2Zljpq BE:204340853-PLT(12100)

ハタハタハタハタハタのオス
139 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 09:49:27.17 ID:cRThmsZz
秋刀魚はワタも食え
さもなくば死
140 ツゲ(東京都):2009/07/08(水) 09:50:06.82 ID:NUYy46Uu
ツボダイのみりん干にご飯と味噌汁、他は何もいらない
141 マツバウンラン(福岡県):2009/07/08(水) 09:50:19.70 ID:y/htjKw7
秋刀魚の腹を箸で破るとたまに赤い紐みたいな寄生虫が出てくる
142 シデコブシ(アラバマ州):2009/07/08(水) 09:50:29.95 ID:6sEkFo0u
ブリカマ塩焼き最強
143 オオニワゼキショウ(catv?):2009/07/08(水) 09:50:33.53 ID:NxHDzKR3
サバをみりんでつけた、赤いやつうまいよ。
144 ニリンソウ(岩手県):2009/07/08(水) 09:50:48.18 ID:HWJ1G39S
新鮮な秋刀魚はワタも美味いんだよなぁ
145 ヘビイチゴ(埼玉県):2009/07/08(水) 09:51:12.86 ID:cCOt1Xzp
高校の部活の合宿で食った鮎の塩焼きが旨過ぎた
146 カタクリ(北海道):2009/07/08(水) 09:51:33.25 ID:dEnloNOG
北海道に来て良かったことの1つだな
秋刀魚が安くて旨い
147 リナリア アルピナ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:52:02.92 ID:sgHIaQTG
釣りたての新鮮なやつを単純な塩焼きならイサキ最強かな
干物ならアジ最強
148 ミヤマアズマギク(愛知県):2009/07/08(水) 09:52:36.12 ID:lxB0o4Jf
>>142
あれはやばい
149 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 09:52:45.52 ID:/wVwWsOm
サンマって他の魚に比べて異常なほど安いよな。
この前48円で売ってた。
150 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 09:53:03.27 ID:cRThmsZz
>>136
新鮮な秋刀魚を三枚におろして身を刻んでどんぶりご飯に乗せ、
海苔、三つ葉、わさびを添え、
昆布と秋刀魚のワタで出しをとった汁を上からかける

生臭いのが好きなヤツにはたまらんと思う
151 ニリンソウ(大阪府):2009/07/08(水) 09:54:10.24 ID:MXYv58p1
西京焼きは最強焼きの名前を変更してもかまわないと思う
152 キバナノアマナ(dion軍):2009/07/08(水) 09:54:30.34 ID:yr6i2XiN
ホッケ最強伝説
153 イカリソウ(愛知県):2009/07/08(水) 09:54:44.34 ID:xpOzaeS8
サバやサンマは確かに旨い。しかし、キンキを食った瞬間すべての間違いに気づく。
煮ても焼いても最強は、キンキの一択。異論は認めない。
154 ミツバツツジ(大阪府):2009/07/08(水) 09:55:02.64 ID:xxJeGmTN
>>121
天下の台所大阪には日本中の美味い魚が集まるんだよ。
155 ピンクパンダ(熊本県):2009/07/08(水) 09:55:56.37 ID:5HnSxZ0n
俺は食べ易さや片付け易さも重視する。
よって鯖を推させてもらう。特に尻尾付近。
156 ローダンゼ(コネチカット州):2009/07/08(水) 09:56:22.18 ID:5x3CZB13
>>154
スシローでも行ってろ
157 ニリンソウ(大阪府):2009/07/08(水) 09:57:13.46 ID:nauK1U6R
ちんこ
158 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 09:57:43.12 ID:o0Hv9Hsd
【レス抽出】
対象スレ:全ての焼き魚の頂点に位置するのは「サンマの塩焼き」 だいぶ落ちて塩鯖と塩鮭がそれに次ぐ3大焼き魚
キーワード:鮎

抽出レス数:6

よかったν即終わってなかった
159 ニリンソウ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 09:58:18.40 ID:hkcSxi3u
鰺の塩焼き最強
160 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 09:58:51.43 ID:eQ3sxRvS
今はイサキが美味い。
161 モクレン(岩手県):2009/07/08(水) 09:59:07.33 ID:DNhPfUO+
生の塩焼きや刺身はもちろん、から揚げにして存分に食える馬鹿安の解凍もの
神魚すなぁ
162 ヒュウガミズキ(大阪府):2009/07/08(水) 10:03:38.19 ID:dqiEtr/C
おまえらはサンマやホッケみたいな子どもでもほじくりやすい魚ばかり食ってろ。
おかげで俺の好きな魚がインフレおこさなくてすむ。
163 ポピー(catv?):2009/07/08(水) 10:05:13.09 ID:Bd6H1tQH
>>154
バッテラでも食ってろw
164 ハンショウヅル(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:05:13.93 ID:AaarQHX2
ま、この時期は鮎だな
165 ムラサキケマン(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:05:37.86 ID:0qpRwHoV
チヌの塩焼きが食いてぇ
166 タツタナデシコ(東京都):2009/07/08(水) 10:05:58.16 ID:FfTu4y1D
塩焼きはサンマが一番は認める。
が、干物はアジよりもイワシの丸干しやイボダイの方が上。。
167 ウラシマソウ(福井県):2009/07/08(水) 10:06:07.04 ID:LWEdfMBT
【レス抽出】
対象スレ: 全ての焼き魚の頂点に位置するのは「サンマの塩焼き」 だいぶ落ちて塩鯖と塩鮭がそれに次ぐ3大焼き魚
キーワード: 甘鯛


抽出レス数:0


ν速終わってた
168 デルフィニム(コネチカット州):2009/07/08(水) 10:06:41.32 ID:sgHIaQTG
>>162
大阪人って関東ではリリースするような雑魚も食べちゃうよね
ベラとかサンノジとかアイゴとか
169 チドリソウ(北海道):2009/07/08(水) 10:07:00.65 ID:D4teCfHn
総理大臣からホッケの煮付けを絶賛されるんだから
焼いて食うなんて(笑
170 ムラサキナズナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:07:41.03 ID:TIKXOOE6
鮎を入れない時点で>>1の負け
171 スイカズラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 10:08:06.11 ID:4Fue5r/5
つうかどう考えても鮎だろ
コストパフォーマンス面ではサンマが最強かも知らんが
172 ライラック(新潟県):2009/07/08(水) 10:08:33.03 ID:48dcQEfY
俺は白身魚の方が好きだけどな
日本海から上がるのは何食ってもうまい
173 ヒュウガミズキ(大阪府):2009/07/08(水) 10:09:16.89 ID:dqiEtr/C
>>126
タンパク質(アミノ酸)のうまさ>脂のうまさ
を判断するには焼いて一晩冷蔵庫に寝かせてから食べると分かる。
アツアツじゃないと旨くないのは脂食ってるようなもんだからな。
そうするとその太刀魚は脂のうまさじゃないのが分かるはず。
174 キンケイギク(熊本県):2009/07/08(水) 10:09:26.67 ID:HHF0Ei9B
鯖とサンマで迷うわ
最近ホッケも好きになった
175 チドリソウ(北海道):2009/07/08(水) 10:09:38.82 ID:D4teCfHn
飛び魚は焼いても淡白だから刺身かダンゴ汁
ダシは焼いた中骨。
176 ウラシマソウ(福井県):2009/07/08(水) 10:10:11.88 ID:LWEdfMBT
>>169
ホッケは色付け(石川の郷土料理)が最強
177 ジロボウエンゴサク(茨城県):2009/07/08(水) 10:10:24.02 ID:8nAqZ7mi
サンマが安いときにニンジンとゴボウを入れたさつま揚げ作ったことがあったが
奴のアブラの乗りっぷりを正直なめてた カリジュワッ! カリジュワッ! ってなる
178 チチコグサ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:11:03.16 ID:0PPrY4zG
サンマにはかてねぇわ
179 モッコウバラ(catv?):2009/07/08(水) 10:11:08.36 ID:42pGL1Ii



180 ヒュウガミズキ(大阪府):2009/07/08(水) 10:11:30.75 ID:dqiEtr/C
>>168
内海のベラははんなりした身で結構いけるよ
181 チャボトウジュロ(西日本):2009/07/08(水) 10:12:05.30 ID:hgrYt4cY
>>169
ほっけの煮つけって、それほどマイナーな料理じゃないんだがな
むしろ新鮮なほっけは煮つけで食うらしいぞ

ちなみに美味しんぼでほっけ料理が出て来たときには、煮付けにしてた
182 ミヤマヨメナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:12:54.21 ID:OYr4d6wg
サンマは塩焼きは食えないけど開きは大好物
サンマの開きだけで丼飯三杯くらいいける
183 モッコウバラ(catv?):2009/07/08(水) 10:13:18.42 ID:42pGL1Ii
次いで、
干し鰈
秋刀魚
184 タニウズキ(関東地方):2009/07/08(水) 10:13:23.88 ID:vKhZJngf
>>162
琵琶湖のバスですか
185 バラ(長屋):2009/07/08(水) 10:13:24.94 ID:pRE6vva4
脂のってるのならノドグロとかでいいじゃん。

ホッケ(笑)
186 チチコグサ(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:14:34.03 ID:TSGZmILf
鮎、ヤマメ、鰤、ホッケが抜けてるな。

>>1
鯖とか鮭しか思い浮かばないとは。(味覚が)貧しい奴〜
187 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 10:14:36.62 ID:eQ3sxRvS
脂のってて分りやすいお味が好きなんだな、みんな。
188 アルメリア(神奈川県):2009/07/08(水) 10:14:54.80 ID:nf008BOF
サンマは干物がうまい
189 タチイヌノフグリ(栃木県):2009/07/08(水) 10:14:55.98 ID:sa4OuFS6
鮎か鱒の塩焼き+ビアだけで腹いっぱいにするのが最強
190 モッコウバラ(catv?):2009/07/08(水) 10:16:08.56 ID:42pGL1Ii
みりん干しも美味いぞ!
191 ノミノフスマ(兵庫県):2009/07/08(水) 10:16:11.16 ID:1aRw5ACj
うなぎの蒲焼きだろ
192 ケンタウレア・モンタナ(アラビア):2009/07/08(水) 10:16:31.54 ID:BrJlEfTk
秋刀魚食うなら刺身でお願いします

焼き魚なら鯵鮭鰤が三強
193 チリアヤメ(東京都):2009/07/08(水) 10:16:38.23 ID:WRWc0ZA6
タカベの塩焼きが一番
サンマ(笑)
ホッケ(笑)
194 トウゴクシソバタツナミ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:18:02.78 ID:p1daV0uc
毎年刺身にできるさんまをおとりよせしてる
三枚におろして骨の部分についた身をできるかぎりそぎおとす
そぎおとした身はすりつぶしつみれ汁に
骨は泡がでなくなるまで揚げて骨せんべいに
刺身
塩焼き
つみれ汁
骨せんべい

毎年の楽しみだ
195 シデ(兵庫県):2009/07/08(水) 10:19:22.18 ID:zIFO/bNd
焼き魚食ってれば美味いし健康にもいいし安上がりなのにな
196 リナリア(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:19:24.93 ID:N040Dwg/
岩魚うめーよ岩魚
197 ポピー(catv?):2009/07/08(水) 10:21:21.40 ID:Bd6H1tQH
こういうスレで川魚うまいとかいってくる田舎もんは何なの?
そんなに寄生虫が好きなの?
198 節分草(長屋):2009/07/08(水) 10:21:56.48 ID:64h/QsTf
>>194
おとりよせなんてしないでも、時期になれば、そのへんで普通に売ってるわ。
199 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 10:22:35.67 ID:eQ3sxRvS
>>197
焼き魚スレなんだが。
200 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 10:23:10.24 ID:EcQGBVoG
サンマと鮭は甲乙つけ難いだろう。
Wikipediaによると、鮭は神が恵んだ魚とか
アイヌでは言ってたそうだし。
201 ハクモクレン(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:23:15.04 ID:HeJzB0Y/
スレタイとは変わるが、鯖の味噌煮は美味すぎる
202 ジロボウエンゴサク(茨城県):2009/07/08(水) 10:23:15.50 ID:8nAqZ7mi
鯉のあらいうますぎだろ メシのおかずって感じじゃないけど
酒のアテとしてAクラス 七味醤油で食うとたまらん
203 ヒュウガミズキ(大阪府):2009/07/08(水) 10:23:17.68 ID:dqiEtr/C
>>197
サンマの寄生虫を知らんのか
あとホッケ、サケ、ニシン、タラ、北の魚はだいたいアニサキスを飼っている
204 ミツバツツジ(大阪府):2009/07/08(水) 10:23:34.63 ID:xxJeGmTN
>>198
なんで人がご機嫌でレスしてるのにいちいち噛み付くの?
205 カキツバタ(静岡県):2009/07/08(水) 10:23:55.70 ID:TQtC579y
なんだこのウナギは!
焼き魚みてえじゃねえか!
206 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 10:24:30.17 ID:c0CABdid
>>202
このあらいを作ったのは誰だぁっ!
207 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 10:24:58.01 ID:eQ3sxRvS
>>204
そんなんでご機嫌なんて、可愛そうだなあ

ってことなんじゃね。
208 カタクリ(北海道):2009/07/08(水) 10:26:08.73 ID:dEnloNOG
>>204
オマエモナー
209 トウゴクシソバタツナミ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:26:33.52 ID:p1daV0uc
>>198
あぶらののりが全然違うぞ
210 チャボトウジュロ(西日本):2009/07/08(水) 10:26:39.23 ID:hgrYt4cY
>>204
お前なんかかわいいなw
211 アブラチャン(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:27:11.83 ID:USvNeYdV
ぐじの若狭焼きが頂点
212 ハクモクレン(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:27:43.74 ID:HeJzB0Y/
>>204
可愛いよ
213 トリアシスミレ(関東):2009/07/08(水) 10:27:45.67 ID:zl+erZB0
川魚のように淡白なスズキの塩焼きこそ至高
214 ヤマシャクヤク(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:27:58.45 ID:QumLnX8X
塩鮭、鰺の干物、ホッケ
秋刀魚はこの次くらい焼き魚の順位的に考えて
215 ドデカテオン メディア(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:28:41.50 ID:C6kKO9ch
>>198
>>194さんに謝れ
216 ミヤマアズマギク(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:28:59.78 ID:KrqD2mNL
鯵 鮭 秋刀魚だな
217 タチイヌノフグリ(栃木県):2009/07/08(水) 10:29:01.89 ID:sa4OuFS6
>>197
マジでカワイソス
218 カキツバタ(静岡県):2009/07/08(水) 10:29:20.09 ID:TQtC579y
焼き最強=イサキ
煮最強=キンメ
219 モッコウバラ(catv?):2009/07/08(水) 10:29:52.91 ID:42pGL1Ii
まぁ、焼き立ての焼き魚はどれも美味いけどなw
220 ユキノシタ(北陸地方):2009/07/08(水) 10:29:52.96 ID:nswwbCQQ
ブリの塩焼きはマジでご飯何杯でもいける
221 ミヤマアズマギク(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:30:48.46 ID:KrqD2mNL
>>214
ホッケ以外同意。ホッケはフライにした方が美味い。
222 西洋オダマキ(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:30:49.39 ID:7IFSqULs
鯵鯖秋刀魚ホッケ鮭鱒あたりが横一線だろ。

銀鱈とか金目とか切り身で買うと高級魚の部類だし
すごくうまいけれど、焼き魚って分類とは微妙に違う気がする。
223 レウイシア(コネチカット州):2009/07/08(水) 10:31:22.40 ID:eXh/MHVp
よくわからん魚の粕漬けが好き
224 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 10:31:38.43 ID:eQ3sxRvS
>>209
取り寄せしてる産地の近辺に住んでるとかは考えないの?

ウチとこも、魚市場近いし、秋刀魚もよくとれる地域だから
安くて鮮度いいのがいくらでも手に入るし。
スーパーとかですら、質はかなり高い。もちろん駄目な店もあるけど。
225 ヒマラヤユキノシタ(中部地方):2009/07/08(水) 10:32:04.84 ID:lCgIUykf
【レス抽出】
対象スレ:全ての焼き魚の頂点に位置するのは「サンマの塩焼き」 だいぶ落ちて塩鯖と塩鮭がそれに次ぐ3大焼き魚
キーワード:一夜干し


抽出レス数:1


ちくしょうちくしょう

226 チューリップ(福岡県):2009/07/08(水) 10:32:34.65 ID:LyDhXka6
鯖は刺身でお茶漬けだろうが
227 キンケイギク(熊本県):2009/07/08(水) 10:33:02.77 ID:HHF0Ei9B
太刀魚も美味いな

不味いのはカマス
228 キンケイギク(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 10:33:14.26 ID:+an1i0dv
キンキ、ノドグロ、天然ウナギの白焼き
229 ポピー(catv?):2009/07/08(水) 10:33:53.81 ID:Bd6H1tQH
>>217
海なし県w
230 チューリップ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:34:43.30 ID:ZQI8uQoi
秋刀魚は 文句無いのだが 鯖の次に鮎を入れるべき
231 キショウブ(山形県):2009/07/08(水) 10:34:48.93 ID:q4PRq4qS
>>83
かますの一夜干しみたいな奴食ったけど、あれは美味い。
普通の塩焼きは試したこと無いけど。
232 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 10:35:16.18 ID:eQ3sxRvS
>>227
カマス美味いじゃん。干物も美味いし。どんな安カマス食べてんのよ。
233 カタクリ(東京都):2009/07/08(水) 10:35:23.37 ID:/4P7rbuQ
太刀魚の塩焼き最強。
234 オオバコ(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:37:07.02 ID:qWGJ/daz
キンキたまらん
235 西洋オダマキ(アラバマ州):2009/07/08(水) 10:37:22.57 ID:7IFSqULs
>>225

魚の種類を話すスレで、加工法でひっぱってんじゃねーよw

一夜干しなら烏賊系だな、俺は。
236 キショウブ(山形県):2009/07/08(水) 10:37:58.13 ID:q4PRq4qS
>>136
さんまの刺身は最高だ。
鮮度が命だけど、他の刺身食うならさんまで良いや。
237 チューリップ(福岡県):2009/07/08(水) 10:38:48.77 ID:LyDhXka6
煮てよし焼いてよし刺身でもよし
ブリが王者だろ
238 トウゴクミツバツツジ(-長野):2009/07/08(水) 10:38:53.03 ID:b8VhlgHK
塩焼なら川魚の方が美味いだろ
239 タマザキサクラソウ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:39:08.49 ID:mxGVH/sS
サンマが一番なんてありえない
無駄な小骨多いし
一番は塩鮭
240 ミヤマアズマギク(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:39:43.56 ID:KrqD2mNL
>>238
鮮度の問題だと思う。特に長野は。
241 キバナスミレ(大分県):2009/07/08(水) 10:40:57.58 ID:yEwWbxxn
>>224>>209に良い秋刀魚を送ってあげろよ。それで仲直りしろよ。

俺は鰹の腹皮だな。後は塩鯨。焼酎にも飯にも、めっちゃ合う。
242 福寿草(東京都):2009/07/08(水) 10:41:06.81 ID:gpmeExfD
どんな旨いものでも、それだけ食ってりゃ飽きる。
適度にローテーションさせれば楽しい食生活なのに、なぜ一番を決めなければ気が済まないのか。
243 チューリップ(福岡県):2009/07/08(水) 10:42:24.40 ID:LyDhXka6
>>242
ν速、いや2ちゃんは初めてですか?
244 キショウブ(山形県):2009/07/08(水) 10:42:25.16 ID:q4PRq4qS
>>239
おこちゃまだな。
ポン酢かけて、頭以外全部ガリボリ食らうだろ。
よく噛め。
245 イヌムレスズメ(長屋):2009/07/08(水) 10:42:29.67 ID:eQ3sxRvS
>>241
鰹の腹皮も美味いよな。あれは酒に良く合う。
246 トウゴクシソバタツナミ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 10:42:46.55 ID:p1daV0uc
>>224
そうかかないとわからんだろ
247 カキツバタ(静岡県):2009/07/08(水) 10:43:02.75 ID:TQtC579y
訂正
最高の焼き魚は銀だらの西京焼きだわ
248 桜(福島県):2009/07/08(水) 10:43:30.49 ID:3fkZQoxU
    _  . _
  .__|_|__|_|__
  |_______|
   |  /  =  ヽ  |
   |  ( ゚)  (゚) |      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ,-―――●―――-、  <  かまめし パカッ!フワッ!パカッ!フワッ!
  ̄|;;;;;;;;;トェェェィ;;;;;;;;;| ̄     \___________________
   ヽ;;;;;しw/ノ;;;;;/




  _| ̄|__ 
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  _|  |ヽ○.|
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   ̄|_|
   ∩ 
   | |            フワッ
   | |
   | |   ,-―――●―――-
   | |    ̄|;;;;;;;;;トェェェィ;;;;;;;;;| ̄
   | |     ヽ;;;;;しw/ノ;;;;;/
249 オキザリス(長屋):2009/07/08(水) 10:43:47.76 ID:7zNEmm/K
>>246
馬鹿なの?
250 チューリップ(福岡県):2009/07/08(水) 10:43:48.49 ID:LyDhXka6
小骨嫌いは圧力鍋で煮るといい
丸ごと食えるぞ
251 スズナ(大阪府):2009/07/08(水) 10:43:58.43 ID:MSAg7PQM
石鯛が一番うまいのだよ
252 キショウブ(山形県):2009/07/08(水) 10:45:36.63 ID:q4PRq4qS
今住んでる田舎じゃ美味い鰆が食えん。
美味い鰆食える奴がうらやましい。
253 セキショウ(北海道):2009/07/08(水) 10:46:40.08 ID:TGF2xtqC
頂点はメンメだろ
254 ワスレナグサ(長屋):2009/07/08(水) 10:47:40.11 ID:f2PcdquS
イカとタコもうまいね。
255 スズナ(大阪府):2009/07/08(水) 10:49:36.39 ID:MSAg7PQM
>>236
秋刀魚はアニサキスがいるから生は良くない
256 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 10:50:02.01 ID:X7sMy3ur
三大煮魚は?
257 アルメリア(秋田県):2009/07/08(水) 10:52:12.44 ID:5NCOn8QN
>>256
鯖・鰈・鰤
258 アメリカヤマボウシ(千葉県):2009/07/08(水) 10:52:50.34 ID:+mx8yFlP
かわいそうに・・・文化サバの塩焼きを食ったことが無いんだな
259 ユキヤナギ(九州):2009/07/08(水) 10:53:03.17 ID:DtFO6MNt
煮魚は 鰈 あらかぶ いとより
260 トウゴクミツバツツジ(コネチカット州):2009/07/08(水) 10:57:05.70 ID:nd3U61ia
あじの干物だろ
261 ジロボウエンゴサク(茨城県):2009/07/08(水) 10:59:24.10 ID:8nAqZ7mi
煮魚か 赤魚も捨てがたいな カレイもいい
262 チューリップ(福岡県):2009/07/08(水) 11:00:07.47 ID:LyDhXka6
そういや最近魚食ってない、ヤバいな
263 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 11:03:12.09 ID:cRThmsZz
松屋の漬け鮪丼終わっちゃったな
264 タチツボスミレ(千葉県):2009/07/08(水) 11:04:42.05 ID:SmKa4L4A
魚はアジだけあればいい
アジは味
他は全て雑魚
265 シンフィアンドラ・ザンゼグラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:06:30.82 ID:OVtufQtL
赤カマスが一番だろ
さんまて
266 ウグイスカグラ(関西):2009/07/08(水) 11:06:54.43 ID:2ESGD54U
明石産鯛の塩焼き
福岡産アラの西京焼
北海道産鮭児の塩焼き
267 レウイシア(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:08:58.18 ID:rQnLNzrn
こじつけで県魚になった岡山のサワラは?
268 リナリア アルピナ(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:12:44.57 ID:V25FrHY2
俺は鯛だな
269 シンフィアンドラ・ワンネリ(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:13:07.98 ID:LDvLUGKl
おお、ハムハフスレになってない!
ついに許されたんだな……
270 セキチク(四国地方):2009/07/08(水) 11:13:13.30 ID:082h2E0A
で、アオリイカの一夜干しは魚じゃないからダメなの?
271 キンケイギク(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 11:14:51.24 ID:NkBwrLSv
銀鱈西京焼きが最強
272 タツタナデシコ(東京都):2009/07/08(水) 11:14:59.43 ID:FfTu4y1D
アジ丸ごと一匹購入→ゼイゴ・内蔵取る→圧力鍋に酒水半々で塩少々→30分煮る

千切った海苔と小ネギ散らせば骨まで食えるアジの塩煮完成

まじでクソ美味いぞ。
試してみてくれ。
273 ハイドランジア(関西地方):2009/07/08(水) 11:16:23.23 ID:9XO7LxG2
のどぐろ
はたはた
あじ
さけ
さば
ぶり
きんき

秋刀魚と鯛はない
274 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:17:48.86 ID:LWEdfMBT
カマスとハタハタとししゃもディスッてんの
275 ダイアンサス ピンディコラ(新潟・東北):2009/07/08(水) 11:18:05.75 ID:ps5X7d0s
さんまの魚臭い油苦手
もっとさっぱりしてないとキツいわ
276 チドリソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 11:20:40.54 ID:p6abu92T
秋刀魚は油ギトギト過ぎてうちの犬でさえ残す
277 オニノゲシ(catv?):2009/07/08(水) 11:21:04.68 ID:pe1EORmL
>>275
蒸して脂を落としてから焼けば…
と思ったがサンマの必要ないことに気づいた
278 オンシジューム(福島県):2009/07/08(水) 11:21:53.65 ID:XnFFyw8s
サンマはおいしいけど、青魚系の脂ってくどくて飽きるんだよなぁ
カサゴとかメバルとかソイとか、根魚系の方が好き
塩焼きなら、新鮮とか釣りたてとか言わないで、塩して一夜干しにしたほうが絶対おいしい
279 セキチク(四国地方):2009/07/08(水) 11:22:10.93 ID:082h2E0A
>>273
おまえまともな鯛食ったこと無いだろ披露宴とかで出てくるヤツあれはジャンクフードと同じだから
鯛の刺身あんまり好きじゃない俺でも塩焼きは美味い※但し40センチ前後の国産天然真鯛で落ちに限る。乗っ込みはダメ
280 シデコブシ(アラバマ州):2009/07/08(水) 11:23:41.35 ID:6sEkFo0u
普段俺らが食ってるししゃもって本物のししゃもじゃないんだってな。
本物のししゃもってどんなだよ
281 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:24:14.95 ID:Eleg92ep
イワシを七輪で焼いた奴くいてえー。
282 ヒメオドリコソウ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 11:24:24.11 ID:BkX9J8bb
>>273
それだけ出て、何故タカベが出ないのか・・・
283 オニノゲシ(catv?):2009/07/08(水) 11:26:06.78 ID:pe1EORmL
>>280
身が締まってて固い
人によってはエセシシャモの方が旨いという
284 ウバメガシ(関西):2009/07/08(水) 11:28:14.03 ID:j43hyHSX
ハチメとブリとタイかな
サンマとかねーよww
サバとか舌腐ってんの?
285 レブンコザクラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 11:28:18.89 ID:AH8KHMUl
焼き魚で一番旨いのはイサキ。異論はしめ!
286 ホトケノザ(アラバマ州):2009/07/08(水) 11:29:16.44 ID:vdBeGsfS
ここまで目黒のさんまなし
287 ショウジョウバカマ(神奈川県):2009/07/08(水) 11:30:16.03 ID:CJ/RVqle
俺はおまえらと違ってグルメだからサンマは目黒のものしか食べない
288 ポピー(関西地方):2009/07/08(水) 11:30:34.31 ID:Ap+MMVV9
ニュー速民公認3大焼き魚ってなに(´・ω・`)?






 
289 ハイドランジア(関西地方):2009/07/08(水) 11:30:56.41 ID:9XO7LxG2
>>279
鯛の刺身は好きなんだがな
鳴門の鯛食いに行ったときは塩焼きでなかったな
刺身、煮付け、鯛めしのイメージが先行するわ
290 ヒメオドリコソウ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 11:32:06.88 ID:BkX9J8bb
>>287
目黒川で採れた秋刀魚旨いよな
291 ヒイラギナンテン(関東):2009/07/08(水) 11:35:08.10 ID:fRYKV7KX
>>290
さすが通は違うね!
292 ハイドランジア(関西地方):2009/07/08(水) 11:35:50.92 ID:9XO7LxG2
>>282
ttp://www.zukan-bouz.com/suzuki3/sonota/takabe.image/01.jpg
うまいのこれ?有名な産地とかある?
293 ゲンカイツツジ(山口県):2009/07/08(水) 11:35:51.45 ID:7sajD6+V
アジの干物
294 セキチク(四国地方):2009/07/08(水) 11:37:26.54 ID:082h2E0A
>>289
俺も鳴門の鯛のイメージで書いたんだがな。春から夏にかけて行ったのなら気の毒だ
乗っ込みの鯛に桜鯛とか名前付けてブランド化で値を吊り上げようとしてる漁師の姑息さには呆れる
こんな時代だと消費者が賢くなるしかない。ただ、鯛の塩焼きは美味い※秋に食え
295 セキチク(東京都):2009/07/08(水) 11:39:09.96 ID:y+7auwEO
焼いて食うなら 粕漬け>干物>>生魚
296開帳 ◆X9lAMMsI0I :2009/07/08(水) 11:40:55.79 ID:4zZ0uaIT
塩鮭のめっちゃ辛い奴とご飯と味噌汁
最強コンボ
297 アメリカヤマボウシ(長屋):2009/07/08(水) 11:41:52.69 ID:PiuYSyZo
>>296
塩オンリーより薄塩+醤油の方がうまくね?
298開帳 ◆X9lAMMsI0I :2009/07/08(水) 11:44:42.50 ID:4zZ0uaIT
>>297
俺は塩オンリーだけど、卵かけご飯だとなおグレート。
299 ヒュウガミズキ(大阪府):2009/07/08(水) 11:44:47.83 ID:dqiEtr/C
>>294
漁師と釣り師じゃ事情が違うから仕方ないよ。
乗っ込みの時期は群れてるので網でまとまって獲れるけど落ちはそういかないからね。
300 ヒメオドリコソウ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 11:45:22.19 ID:BkX9J8bb
>>292
旨いよ。東京じゃ魚屋で一匹700円くらいする
301 ヤブテマリ(京都府):2009/07/08(水) 11:45:42.11 ID:WUHu37PD
>>167
アマダイこそ頂点だよな。
秋刀魚とか鮭とか鯖とか、全部脂が下品。
302 セキチク(四国地方):2009/07/08(水) 11:50:14.04 ID:082h2E0A
>>299
それに産卵控えて卵や白子に栄養持ってかれて身がスカスカです><
初夏はまだスカスカの後遺症が残ってます><
303 ハナワギク(dion軍):2009/07/08(水) 11:51:31.07 ID:pPrKb9Xp
イサキは?
304 ハイドランジア(関西地方):2009/07/08(水) 11:52:21.38 ID:9XO7LxG2
>>300
関西じゃ流通してないみたいだわ
東京行く時にでも食ってみるか
305開帳 ◆X9lAMMsI0I :2009/07/08(水) 11:53:53.26 ID:4zZ0uaIT
306 ミゾコウジュミチノクコザクラ(catv?):2009/07/08(水) 11:55:47.68 ID:T6gp3/Ah
感じ悪いよねー
307 クリサンセコム・ムルチコレ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 11:56:05.49 ID:Tx6gQc4r
鯵かな。

新鮮なら刺身も可。
刺身が無理なら塩焼き。
開いて干すのもいいね。

小さいのは面倒だけど、鯵南蛮でもいいね。
308 セキチク(四国地方):2009/07/08(水) 11:57:02.54 ID:082h2E0A
一夜干しの魚の骨にへばり付いてる薄皮みたいな身の旨さは異常

昼飯行ってくるノシ
309開帳 ◆X9lAMMsI0I :2009/07/08(水) 11:57:43.45 ID:4zZ0uaIT
あー、俺も焼き魚にしよう。
310 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 11:58:40.52 ID:VHzgIOk5
じゃあ、俺は焼き鳥に大根おろしをかけよう。
311 ジロボウエンゴサク(アラバマ州):2009/07/08(水) 11:59:22.78 ID:vO7yNsuo
秋刀魚はひらきだな
小骨まで美味しく食べられるし
312 タチイヌノフグリ(catv?):2009/07/08(水) 12:02:25.75 ID:zloBow+v
>>303

出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、
捻りハチマキをさせられた。
向こうは全裸。
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。

「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった?ねえ大漁だった??」

…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。

プレー再開。

耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る
「お、おにいちゃん、大漁だった?」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ!、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの?」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ!はぁぁぁあんっ!イ、イサキは?イサキは、と、取れたの??」
チンコをしごく
「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ!!イサキぃぃ!!おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう!」

実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが
あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。
313 イモガタバミ(神奈川県):2009/07/08(水) 12:04:19.07 ID:KR/M57mU
キモが喰えない
店はキモを丁寧に取っておれに出すべき
314 ナガバノスミレサイシン(関東・甲信越):2009/07/08(水) 12:05:10.33 ID:IpiQsDmk
カンパチかブリのカマ焼き
鮎の塩焼き
鮭ハラスの粕漬

だな
315 レウイシア(コネチカット州):2009/07/08(水) 12:08:06.42 ID:rcRUryob
ブリの照り焼きはうまいな
ありゃ、ブリ照りのタレだけでもメシがうまい
そして血のところ、皮が至高
316 カンパニュラ・アーチェリー(アラバマ州):2009/07/08(水) 12:09:07.11 ID:7n1ElzfD
ヤマメの塩焼き
ブリの塩焼き
真鰯の塩焼き

これが3大焼きそばだろ
317 マーガレット(空):2009/07/08(水) 12:09:09.08 ID:iv74K2GH
塩鯖そんなにうまいかな
パサパサなのばっかりなきが
318 カンパニュラ・アーチェリー(栃木県):2009/07/08(水) 12:09:17.38 ID:ZhfOOVdB
S  さんま ホッケ 

A  塩サバ 塩鮭

B  ししゃも

319 ヘラオオバコ(長屋):2009/07/08(水) 12:09:28.32 ID:LL4IhqYh
鮎だろjk
320 ムラサキナズナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 12:10:11.50 ID:N9SpPcSo
もっと鯖の圧勝かと思ってた
321 ラナンキュラス(京都府):2009/07/08(水) 12:10:35.37 ID:RwBAKDnt
小女子
322 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 12:10:47.64 ID:VHzgIOk5
鮭ハラスの粕漬は確かに美味いにゃ
323 ユキヤナギ(北海道):2009/07/08(水) 12:10:49.36 ID:/wtURbSh
ホッケの開き
324 ユキヤナギ(九州):2009/07/08(水) 12:11:38.84 ID:X4jd6nd1
>>318
完璧だな!
325 クチベニシラン(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 12:12:35.89 ID:kHREJVl8
ししゃもだろ
326 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 12:12:52.07 ID:VHzgIOk5
ほっけはそんなに美味くねーよ
死ね
327 バイカカラマツ(アラバマ州):2009/07/08(水) 12:12:55.85 ID:1gSCok3K
旨そ
328 ドデカテオン メディア(新潟・東北):2009/07/08(水) 12:15:32.24 ID:xB3+dhxL
銀鱈の粕漬けが至高

1回しか食ったことないけど
329 パンジー(関東):2009/07/08(水) 12:16:33.21 ID:c3V7FXE4
さすが貧乏人のおまえら


タイこそ一番美味い
330 トキワハゼ(コネチカット州):2009/07/08(水) 12:16:38.37 ID:PzXKI+cc
魚は生が一番
煮たり焼いたりすると不味くて食えない
331 タネツケバナ(静岡県):2009/07/08(水) 12:16:56.58 ID:pA7yRA41
メルルーサのフライだろ
332 ハナカイドウ(九州):2009/07/08(水) 12:17:06.74 ID:qmfVKa/6
>>1
お前鰆食ったことないだろ
333 ニリンソウ(catv?):2009/07/08(水) 12:18:04.98 ID:GV/6kl01
秋刀魚は毎日食べてると飽きるが
鮭は毎日食べてても飽きない
よって鮭の勝ち
334 レンギョウ(コネチカット州):2009/07/08(水) 12:18:53.44 ID:APChChXh
>>323
ホッケは煮付けだろ情弱…
335 ヤマエンゴサク(関東):2009/07/08(水) 12:19:10.54 ID:3ctrSnOx
>>1
味もしらねー糞ガキがくだらねースレ立てんじゃねーよ
イサキもカマスも知らねーのかボケ
ガキはサバ食っとけ
336 ポピー(アラバマ州):2009/07/08(水) 12:19:19.80 ID:f0uUuPwA
ほっけが一番
337 チャボトウジュロ(西日本):2009/07/08(水) 12:19:53.79 ID:hgrYt4cY
>>332
旬の鰆はマジでうまいわな
後、プロが焼いたら、スーパーで売ってる鰆を自宅で焼いたのとは、まるで違う魚のように
感じる

ホテルオークラで喰った懐石の焼き物に出てきた鰆の旨さには、マジで驚いた
338 ユキヤナギ(北海道):2009/07/08(水) 12:20:04.69 ID:/wtURbSh
お前らホッケを馬鹿にしすぎだ
北海道なめんな
339 トベラ(東海):2009/07/08(水) 12:20:05.81 ID:sl9Sct0f
お前ら働いてないのに食べ物たべてんの?
340 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 12:20:06.10 ID:c0CABdid
ホッケは塩じゃなく醤油の方が好きだな。
341 アメリカヤマボウシ(千葉県):2009/07/08(水) 12:20:33.32 ID:UbWGq6rx
鮎最強
342 タマザキサクラソウ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 12:21:24.13 ID:n5AOtGfW
ホッケもアジもうまい
343 ヤマエンゴサク(関東):2009/07/08(水) 12:21:47.97 ID:3ctrSnOx
>>318
栃木の猿に魚の味が分かるわけない
海なし県はホッケとか泥臭い魚でも食ってろ
344 チリアヤメ(アラバマ州):2009/07/08(水) 12:22:23.99 ID:4ULWTad6
>>3
鮭の皮って普通取り除かないか…?
345 カラスビシャク(東京都):2009/07/08(水) 12:23:09.76 ID:KEhRir0y
田舎で鮎の塩焼きたくさん食べてたがまた食いたいな
ここ数年食ってない
346 シラン(神奈川県):2009/07/08(水) 12:23:16.50 ID:eptvhIR8
金目の一夜干おすすめ
347 チャボトウジュロ(西日本):2009/07/08(水) 12:23:29.64 ID:hgrYt4cY
348 ヤマボウシ(長崎県):2009/07/08(水) 12:25:33.66 ID:xfa/tLWe
柿の種ポリポリ ジャイアントコーンスコスコ
できたてブタメンズルッ モワッ
349 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 12:26:12.11 ID:VHzgIOk5
アマダイ、美味しいあるよ
高いからめったに食えないけど
350 ヤマエンゴサク(関東):2009/07/08(水) 12:28:10.06 ID:3ctrSnOx
>>346
同意だが
キンメは煮付けだな
披露宴のフランス料理でキンメがホワイトソースで調理されてると悲しくなる
351 ワスレナグサ(コネチカット州):2009/07/08(水) 12:28:21.10 ID:PKKAOfjh
鮭児を食うとマジで人生変わる。鮭に対する認識が激変する。
352 クモマグサ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 12:30:16.58 ID:Am1+lRXw
カワハギだっけな
めちゃくちゃ旨い

真鯛やキンメなんか雑魚だ
353 ニリンソウ(dion軍):2009/07/08(水) 12:31:11.19 ID:j3KyL7vw
俺が最初かと思ったら金目の煮付けをもう挙げてる奴がいやがった。ちきしょう。
あれうまいよな。
354 セントランサス(関東):2009/07/08(水) 12:31:25.15 ID:ixUWE2Cb
鮎の塩焼きは何位くらいですか?
355 ヒメスミレ(中国・四国):2009/07/08(水) 12:31:38.75 ID:q36jr99K
鯛の骨をもう一度塩焼きするとうまいよね
356 レブンコザクラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 12:32:20.65 ID:aushOG41
塩鯖>鰤>秋刀魚だろボケが
>>1はトビウオでもケツに突っ込んでピチピチしてろクズ
357 ヘラオオバコ(長屋):2009/07/08(水) 12:32:27.34 ID:LL4IhqYh
>>354
殿堂入り
358 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 12:32:58.18 ID:VHzgIOk5
>>356
とびうおは刺身で食いたいな
359 シラン(アラバマ州):2009/07/08(水) 12:34:54.27 ID:NhSbXSxG
タイの干物最強
360 クチベニシラン(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 12:35:21.74 ID:bJfEHaSW
この間食った鯛の白子がかなり美味かった
361みのる:2009/07/08(水) 12:36:49.42 ID:roTdzT73 BE:2382454-2BP(3123)

タカベだな。
362 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 12:38:09.28 ID:o0Hv9Hsd
このスレの>>1は塩焼きほっけの旨さは知らんわ
鮭の皮は取っちゃうわ
あげく美味しんぼ引き合いに出すとか
魚スレ立てんなもう
363 ウバメガシ(熊本県):2009/07/08(水) 12:47:36.73 ID:i9G+2Tcj
カンパチのカマ最高だろ
364 タツタナデシコ(東京都):2009/07/08(水) 12:53:13.84 ID:FfTu4y1D
鰤カマは危険な食べ物
ほじくるのに集中しすぎて会話が一切無くなる
そして飯がいくらでも食えてしまう
365 オオバコ(アラバマ州):2009/07/08(水) 12:56:38.88 ID:qWGJ/daz
脂の量と脂の美味さならやっぱ焼いたキンキだな
俺は塩で食うが馬鹿女は醤油をかける人間のカス
でも人間のカスがかけた醤油を脂でハジク白身をみると生唾ゴックン
あんなカスでも視覚的演出程度の役には立つようだ
366 ストック(北海道):2009/07/08(水) 12:57:56.26 ID:dLJuJ/QE
とびっこは売ってるがトビウオは売ってない
トビウオは誰が食ってるんだ
367 藤(関西地方):2009/07/08(水) 12:58:11.62 ID:V02CSX2f
>>1
貧乏人のランキングだろ?
俺は魚の塩焼きといえば甘鯛の塩焼きだな
368 ウグイスカグラ(愛知県):2009/07/08(水) 13:00:19.46 ID:uMrQDd0X
アジの開きのほうが塩鯖より美味い
干物は駄目なんですか?
369 タマザキサクラソウ(関西地方):2009/07/08(水) 13:00:21.49 ID:prCVaabD
>>1 海魚厨必死www。焼き魚の頂点は鮎の塩焼きだと言うのに!!
370 ニリンソウ(北海道):2009/07/08(水) 13:02:09.92 ID:/iZ0qchM
ほっけだろ・・・と言いたいところだがほっけは白飯と一緒に食えないからなあ
371 シロイヌナズナ(東日本):2009/07/08(水) 13:02:56.45 ID:1Isfyn57
赤い鱗の脂っぽい魚が好きだ。名前忘れた
肉も柔らかい
372 マンサク(愛知県):2009/07/08(水) 13:03:09.01 ID:h1pWA8nf
>>30
同意しよう。
太刀魚のウマさは唯一無二。
373 パンジー(東海):2009/07/08(水) 13:03:30.36 ID:MRyoXaEZ
このスレオッサンしかいねえだろ







鯖の塩焼きうめえなあ
374 トキワハゼ(東京都):2009/07/08(水) 13:05:44.70 ID:ujZMhZQi
お前らはまったく何も判っていないな。


上手いのは白飯のおかげなんだよ。
375 ウバメガシ(熊本県):2009/07/08(水) 13:07:52.04 ID:i9G+2Tcj
>>369
鮎よりヤマメの方が好きかな
376 クリサンセコム・ムルチコレ(中部地方):2009/07/08(水) 13:21:09.18 ID:65p5gpM3
大根おろし付に限る
377 アブラチャン(アラバマ州):2009/07/08(水) 13:26:34.27 ID:USvNeYdV
ぐじマイナーなのか・・・
あれこそ焼き魚の頂点だろ
378 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 13:41:27.05 ID:VHzgIOk5
>>377
あいつ、アマダイだし
379 シロイヌナズナ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 13:42:38.85 ID:q2PqjXx/
川魚()笑
380 アネモネ・ブランダ(東日本):2009/07/08(水) 13:44:24.07 ID:BZ79koqL
太刀魚押しがいて安心した
381 ケブカツルカコソウ(福島県):2009/07/08(水) 13:48:22.49 ID:GBtxo0S0
ホッケは信じられん
本州で食うような干物は、独特の風味があるけど
あれ酸化した脂の臭いだろ、、、
生ホッケなんぞ食う機会ないし
382 アルメリア(石川県):2009/07/08(水) 13:50:29.46 ID:VHzgIOk5
ほっけ、刺身で食べたことあるけど、
ハタハタの刺身に味が似ていてよ
383 キキョウソウ(愛知県):2009/07/08(水) 13:51:43.62 ID:QGkAc2uP
銀ダラを忘れていないかい?
384 カンパニュラ・アーチェリー(栃木県):2009/07/08(水) 13:53:08.25 ID:ZhfOOVdB
金兵衛の銀ダラ弁当はうまいよな
385 オキナグサ(神奈川県):2009/07/08(水) 13:57:14.39 ID:e8oCUDU+
おまえら都会者はタラの浜焼き食ったこと無いだろ
とれたてのタラをすぐに焼いて食わないと意味がない
釣ってから三時間が限界だな。それ以上経つと臭みが出て美味しくない。
この世の物かと思うくらい美味いぞ。
おまえ等都会者が普段食べてるタラは劣化した偽物だからな
386 リナリア アルピナ(コネチカット州):2009/07/08(水) 13:57:32.83 ID:EKS69GM/
今まで食べた魚では鮭児が最高
387 ニョイスミレ(東京都):2009/07/08(水) 13:58:50.42 ID:UqBvuNg6
鯛ってなんか日本料理で持ち上げられてるけど秋刀魚とか鯖とかのが美味しいよね?
388 サルトリイバラ(関西地方):2009/07/08(水) 13:59:30.60 ID:/PPvzNXR
なんでもうめぇうめぇ
389 ヤエヤマブキ(長屋):2009/07/08(水) 14:00:25.05 ID:iuuDlLbG
タラを推す奴は美味しんぼ脳
390 ペチュニア(高知県):2009/07/08(水) 14:01:25.58 ID:09xT1XxD
>>38
おいコラ、お前の親何してるの?
クズだな、お前みたいなゴミを育てやがって
391 キショウブ(福島県):2009/07/08(水) 14:01:53.59 ID:dqlEo2Wv
湯豆腐とかのタラの風味は嫌いじゃないが、あれが実は腐敗臭だと知ったときの驚愕
392 ライラック(dion軍):2009/07/08(水) 14:02:45.40 ID:oCinzA16
煮魚の残り汁に木綿豆腐を入れる。一晩寝かす。
翌日旨みが豆腐の隅々まで行き渡りこれ最高。
393 ヤエヤマブキ(長屋):2009/07/08(水) 14:03:55.30 ID:iuuDlLbG
鱈はピルピルに限る
394 チドリソウ(北海道):2009/07/08(水) 14:05:47.09 ID:D4teCfHn
煮魚の残り汁を冷凍して次の煮魚に使うと味が同じになって
飽きてくる。
395 セントウソウ(関西地方):2009/07/08(水) 14:11:22.33 ID:33W0kgbz
最近柳葉魚に嵌ってる
干物もうまいし近くにデカい柳葉魚が食える店があるからかな
396 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 14:25:23.49 ID:o0Hv9Hsd
>>381
ようこそ試される大地へ

オレもう居ないけど
397 オオヤマオダマキ(福島県):2009/07/08(水) 14:34:08.57 ID:PiMxzVhH
>>140
この人だけがわかってるな
398 ツメクサ(東京都):2009/07/08(水) 14:40:34.32 ID:VBbX3/Ig
【レス抽出】
対象スレ:全ての焼き魚の頂点に位置するのは「サンマの塩焼き」 だいぶ落ちて塩鯖と塩鮭がそれに次ぐ3大焼き魚
キーワード:鰻





抽出レス数:0


うなぎはトップ3に入るだろJK
399 コブシ(鹿児島県):2009/07/08(水) 14:50:21.94 ID:e0N5a4MX
鯛が持ち上げられすぎってそんなことは全くないよ
塩焼きなら鯛が一番
サンマも美味いのは確かだけどな
400 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 14:59:39.58 ID:i39F5x1F
トットットッ
401 福寿草(北海道):2009/07/08(水) 15:02:43.42 ID:4NxgydRZ
ノルウェーのサバは脂がのってて、塩焼きにすると飯何杯でもいける。
日を置かずに連続して食ってると、脂が濃すぎて飽きるけど
402 オウバイ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:21:34.90 ID:jpQteFPW
>>400
いつも思うけど、ポン酢かけすぎだよな
403 クヌギ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 15:25:53.78 ID:ljAMncXb
サンマってパサパサしてないか?
特に冷めてくると食えたもんじゃない
焼き方が悪いだけ?
404 ジロボウエンゴサク(東京都):2009/07/08(水) 15:26:56.00 ID:R+XdLX0P
>>22
きもっ
405 アブラチャン(兵庫県):2009/07/08(水) 15:27:39.84 ID:p2w/ober
鯵一択
406 ガーベラ(愛知県):2009/07/08(水) 15:29:10.86 ID:5sn8RTfz
旬ごとに旨さは違うが旬の魚同士で比べると秋刀魚が一番
407 クリサンセコム・ムルチコレ(関西地方):2009/07/08(水) 15:30:20.09 ID:h9OR+z24
ハタハタのうまさ知らない奴www
408 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:30:52.79 ID:UNtXkszM
高いけど鯛
409 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 15:31:40.85 ID:c0CABdid
>>403
場所が悪いんじゃね? 内陸に住んでるんだろ?
サンマは脂が少ないと身がパサパサになって不味い。
だからよく脂が乗ってるサンマが好まれるんだ。
410 トウゴクシソバタツナミ(北海道):2009/07/08(水) 15:31:51.48 ID:M1VLoj3w
焼魚最強はホクホク肉厚脂ノリノリのカレイに醤油ジュワッ
411 トキワハゼ(北海道):2009/07/08(水) 15:31:59.37 ID:fSl1TuqB
焼き魚を綺麗に食べれない奴とは友達になれない
412 節分草(catv?):2009/07/08(水) 15:33:10.49 ID:/NmHUQ58
両親が塩っ辛い鮭が好きなんだよな。保存技術が乏しかった昔を思い出すんだって。
そんなもん食ってるから塩分過剰摂取になるんだよ。
413 デルフィニム(コネチカット州):2009/07/08(水) 15:33:47.76 ID:7jQNGNnU
イワナが無いとはさすがド底辺の集まりだな
414 セイヨウタンポポ(北海道):2009/07/08(水) 15:33:51.09 ID:GAz9IIkT
ハッカクはないのか?最高に美味いが!
415 トベラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 15:34:02.99 ID:ej5SI0bQ
ほっけ
くさや
カレイ

後ひとつ四天王候補に入れてやってもいいぞ
416 ジロボウエンゴサク(東京都):2009/07/08(水) 15:34:34.09 ID:R+XdLX0P
最近 スーパーで売ってる鰺の開きとかが 骨まで半分に切られて食べにくい
417 クチベニシラン(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 15:34:37.67 ID:U9PmxAMg
塩鮭最強だろ。秋刀魚(笑)
418 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:34:41.23 ID:UNtXkszM
>>413
岩魚は出汁魚としては優秀。
419 クヌギ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 15:34:54.19 ID:ljAMncXb
>>409
内陸に住んだことなんて一度としてない俺安サンマしか食ってないのバレバレ涙目wwww
420 トベラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 15:35:35.89 ID:ej5SI0bQ
>>413
親父が釣りずきだから川魚はしょっちゅう食ってたな
鮎に岩魚に山女にさらにはワカサギとか
421 桜(関西地方):2009/07/08(水) 15:36:40.55 ID:gzA8BEmY
サンマの塩焼き ぶりの照り焼き 鮭のホイル焼き 鯖の味噌煮
これお手軽魚料理四天王な
422 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:36:54.54 ID:UNtXkszM
>>409
住んでる地域にもよる。
今は流通良くなって何処でもある程度のもの食べられるけど。
南行くほど脂が落ちる。
423 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:37:42.06 ID:UNtXkszM
>>421
脂ものばっかりだね
424 ジュウニヒトエ(神奈川県):2009/07/08(水) 15:38:13.44 ID:EpTAmzKe
塩鯖に敵う者無し!
425 トベラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 15:39:07.21 ID:ej5SI0bQ
お前らがちゃんと魚食ってる事にちと驚いた
おかんや姉が魚嫌いでなぁ…。
綺麗に食えないし、いつも残してる
もちろん残ったのは俺と親父が食べるけど
426 ジンチョウゲ(東日本):2009/07/08(水) 15:39:10.76 ID:kpSrKuIC
>>422
は?
427 ハナイバナ(北海道):2009/07/08(水) 15:40:41.39 ID:vmGMegXq
ソイうめぇ
428 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:40:52.94 ID:UNtXkszM
>>426
なんでしょうか?
429 ミヤマアズマギク(関東):2009/07/08(水) 15:40:54.27 ID:wBEQ6UOA
鯵の塩焼きを忘れてもらっては困る。
430 リナリア アルピナ(コネチカット州):2009/07/08(水) 15:40:59.42 ID:7jQNGNnU
>>425
ちゃんと魚食わないとボケるらしいぞ
431 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 15:41:47.01 ID:c0CABdid
塩鮭は塩の量によるな。団塊以上の世代はもう気絶するくらいしょっぱく塩漬けされた
鮭を好むけど…あれは無いだろ。
塩はあっさり、本当に薄くして、焼いたのに醤油かけて食うのが好き。
432 ジンチョウゲ(東日本):2009/07/08(水) 15:43:28.38 ID:kpSrKuIC
>>428
脂の乗りだったらオホーツク海から南下始めて
銚子沖に達したあたりが最高

>>1みたいなはしりのものや、根室や釧路あたりに居るうちは美味くない
433 ムラサキサギゴケ(兵庫県):2009/07/08(水) 15:44:26.87 ID:SgVpsgvC
内村「テッちゃん、食べるの遅いね」
出川「喉が赤ちゃんだから」
434 クモイコザクラ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:44:47.45 ID:YLsqCJML
イワシの丸干しすっげーうめーのに。
435 クロッカス(東京都):2009/07/08(水) 15:45:17.73 ID:HpYJ1jcw
塩はいらんだろ
436 スィートアリッサム(コネチカット州):2009/07/08(水) 15:45:28.45 ID:cLh4bSvY
鯖の塩焼き最強すぎ
437 クモマグサ(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 15:45:35.19 ID:WIkQ0aDC
鯛の塩焼きもシンプルでめっちゃ美味いよな
438 モクレン(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:45:56.23 ID:VUF+Cg8c
>>3
うむ
439 ガザニア(北海道):2009/07/08(水) 15:46:06.11 ID:4Ell8S22
ほっけとさんまで迷うな
440 カロライナジャスミン(神奈川県):2009/07/08(水) 15:46:27.53 ID:hSW6rCTN
おいおい、鯖を忘れるなよ
441 スィートアリッサム(静岡県):2009/07/08(水) 15:47:03.15 ID:4xaSjctY
天然の鯵の塩焼きはうまい
442 オオイヌノフグリ(茨城県):2009/07/08(水) 15:47:11.10 ID:uxNbBwqh
なんで焼き魚スレなんだよ
新物のさんまって言ったら刺身か鮨だろ
443 アズマギク(長屋):2009/07/08(水) 15:47:17.93 ID:jGFiDHcY
ブリ、タイが好き
ちなみにうちは貧乏です
444 ケブカツルカコソウ(静岡県):2009/07/08(水) 15:48:57.31 ID:u1zgv/oq
秋刀魚の刺身は脂が全力に来るので焼いて少し落とした位の方がちょうどいい
445 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:49:35.52 ID:UNtXkszM
>>432
紀州あたりだと丸干しにしてるね。
あのあたりまで行くと脂落ちて普通の塩焼き旨くないんだ。
んで丸干しにしたりする(秋刀魚寿司もあるな)。
千葉や伊豆あたりでも季節外れの脂落ちた奴はおんなじようにして食うな。
千葉あたりだとあんまりそういうのは流通に乗らない。
伊豆なんかだと干物屋にあったりする。アレはアレで好きだけど。
446 ジロボウエンゴサク(東京都):2009/07/08(水) 15:49:56.55 ID:R+XdLX0P
金目鯛の粕漬け好きだなぁ
447 オウバイ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:50:20.80 ID:jpQteFPW
鯖の味噌煮は反則レベル
448 カキドオシ(東京都):2009/07/08(水) 15:50:30.97 ID:VFNZFnQ6
>>403
冷めた焼き魚は種類を問わずまずい
弁当に入れるとか信じられない
449 コバノランタナ(東京都):2009/07/08(水) 15:50:59.28 ID:Ru0oTA5v
焼き魚の頂点に立つのは「のどぐろ(赤ムツ)」だよ
涙が出るほどうまい
あれは別格
450 タマザキサクラソウ(宮崎県):2009/07/08(水) 15:51:47.66 ID:7LG2/1RA
鰤カマだろ
451 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:52:34.47 ID:UNtXkszM
>>444
逆にくどく感じるけどな。
あぶりのトロとかもそう思う。
俺だけなのか?

>>448
鰆とかは?花見の時期に弁当に入れる。
好きだよ。
452 ジンチョウゲ(東日本):2009/07/08(水) 15:53:04.10 ID:kpSrKuIC
>>445
若くて脂無い奴なら刺身にすると
サッパリしてていいんだけどな
453 ニリンソウ(catv?):2009/07/08(水) 15:53:28.22 ID:iULvwtXd
ビールのツマミならホッケが至高
でも自分で釣ったヤマメの塩焼きが最高です
454 シラー・カンパヌラータ(京都府):2009/07/08(水) 15:54:25.38 ID:3Dw3RLfx
全ての人民はほっけを愛せよ
455 カロライナジャスミン(神奈川県):2009/07/08(水) 15:54:46.32 ID:hSW6rCTN
身欠きにしんが無性に食いたくなってきた
456 モッコウバラ(熊本県):2009/07/08(水) 15:55:26.31 ID:WbvKK6tH
塩辛い塩鯖のよく焼けた端っこ
457 シラン(宮城県):2009/07/08(水) 15:55:31.02 ID:m3def+IV
それほど馴染みが無いけど、
太刀魚ってのも結構うまかったりする・・・
458 オキザリス(福岡県):2009/07/08(水) 15:56:07.04 ID:mjGXAIBf
ブリの照り焼きうますなぁ
459 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:57:39.96 ID:UNtXkszM
>>457
旨いけどなあ。
骨が痛い。
あんまり食うの上手くなくて小骨とか食っちゃうんだけど太刀魚はそれが効かない。
460 トウゴクミツバツツジ(アラバマ州):2009/07/08(水) 15:57:52.60 ID:FOI7ijNa
カッチカチになった鯛もちびちび食うにはうまい
461 ムラサキナズナ(東日本):2009/07/08(水) 15:57:53.40 ID:GuKH6wVQ
鮎 ムツ アジ ホッケ

秋刀魚も美味いけどね
462 ダイセノダマキ(中部地方):2009/07/08(水) 15:59:30.81 ID:TBzzUf8z
>>434
セグロな

またエボだいの干物もいける
463 プリムラ・マルギナータ(東京都):2009/07/08(水) 16:00:41.34 ID:h4t5bm2O
大根おろしと日本酒必須
464 ニリンソウ(catv?):2009/07/08(水) 16:01:38.76 ID:iULvwtXd
おっと忘れてた。コマイも美味しい
スーパーに並んでいるのはゴミ以下の味がするけどな
465 マンサク(静岡県):2009/07/08(水) 16:02:49.81 ID:rOr0TlX4
静岡沼津のアジの干物>>>>普通の干からびたアジの干物
466 ケブカツルカコソウ(静岡県):2009/07/08(水) 16:05:43.34 ID:u1zgv/oq
海に近くてお天道様がしっかり出る所なら干物はどこでも美味いよ
467 ハナズオウ(新潟・東北):2009/07/08(水) 16:08:11.70 ID:+axCtM2A
ノドグロとかも高いのはうまいけどコスパも考えると塩鮭が最強
468 ねこやなぎ(青森県):2009/07/08(水) 16:09:45.76 ID:Z2fjJBJr
きんき
469 トリアシスミレ(東京都):2009/07/08(水) 16:10:18.25 ID:Yp8QuK1B
魚に塩をして焼いて食う
極めて単純な調理法だけど、
和食以外で見かけることが滅多にない
魚の塩焼き食べてる国ってどこか知ってる?
470 オキザリス(山梨県):2009/07/08(水) 16:12:31.44 ID:lYSsKmO+
鮭の皮をはがす

パリッパリになるまで焼く

刻んでお茶漬けにのせてウマー
471 サクラソウ(三重県):2009/07/08(水) 16:14:04.12 ID:vx+fMv2q
鮎の塩焼きを挙げないのはニワカ野郎
472 ニオイタチツボスミレ(滋賀県):2009/07/08(水) 16:14:24.97 ID:JlzZZaFF
鮎の塩焼きもうまい
473 アメリカヤマボウシ(長屋):2009/07/08(水) 16:14:38.25 ID:PiuYSyZo
なんでわざわざパリパリにしたのをふやかすの
ばかじゃね
474 ニリンソウ(東京都):2009/07/08(水) 16:14:57.56 ID:rY+tSOAN
塩鯖とホッケで悩む
475 トウゴクミツバツツジ(関西・北陸):2009/07/08(水) 16:14:59.28 ID:w5lBQtDM

キンキ
ホッケ辺りも捨てがたい
476 カラスビシャク(アラバマ州):2009/07/08(水) 16:15:06.36 ID:DvN3BNmh
そういえば見ないな
ヨーロッパの岩塩を振りかけて食べたら、美味そうなのにな
477 ノミノフスマ(福岡県):2009/07/08(水) 16:16:25.95 ID:NrjhVRzN
潮サバが最強だろふざけんな
478 ニリンソウ(catv?):2009/07/08(水) 16:16:54.88 ID:iULvwtXd
鮎とかヤマメ食べたらイラネってなる
479 シラー・カンパヌラータ(catv?):2009/07/08(水) 16:17:18.61 ID:Uwa/0NXZ
アジうますぎ、サンマは味に癖がありすぎ。
480 ゲンカイツツジ(鹿児島県):2009/07/08(水) 16:18:02.00 ID:gZ+ArP7+
秋刀魚は母ちゃんが馬鹿みたいに毎週毎週食わせたもんだからもう当分食いたくない。
481 ミミナグサ(新潟県):2009/07/08(水) 16:18:10.41 ID:QYbsL7ER
ノドグロが最強にして至高
482 ハナイバナ(catv?):2009/07/08(水) 16:18:20.66 ID:emXg0C9/
雷魚だろ
483 カラスビシャク(アラバマ州):2009/07/08(水) 16:18:26.75 ID:DvN3BNmh
うちは貧乏だったから、でっかいニシンの塩焼き一匹を
みんなでつついて食べたな。
484 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 16:21:33.89 ID:c0CABdid
赤魚系の旨味の強さは異常。
脂も多いが、他の魚よりもサラっとしてていい感じなんだよな。
風味に少しクセがあるものの、やはり美味い。
485 カンパニュラ・アーチェリー(関西地方):2009/07/08(水) 16:22:38.71 ID:x9L0r7cm
サンマは脂が乗りすぎてるとくどい
486 スズメノヤリ(dion軍):2009/07/08(水) 16:22:56.67 ID:p+yacoA5
キンキを挙げてる奴が結構いて安心した
ν即終わってなかったわ
487 タツタナデシコ(東京都):2009/07/08(水) 16:23:21.68 ID:FfTu4y1D
ホッケって居酒屋で頼むと、
開いてるのに両側に背骨あるのとか出てくるよな?
488 節分草(catv?):2009/07/08(水) 16:24:40.72 ID:p3+ZnRO/
秋刀魚は揚げ出し最強だろ、揚げてるから腹骨も食えるし
489 ヒメシャガ(東京都):2009/07/08(水) 16:25:13.78 ID:c0CABdid
>>485
脂がかなり乗っているサンマの場合、塩ではなく醤油で食うことをお勧めする。
俺は塩焼きよりも醤油と大根下ろしで食ったほうが好きだ。
490 カラスビシャク(アラバマ州):2009/07/08(水) 16:25:47.52 ID:DvN3BNmh
>487 あるある。あれはなんでなんだろう。不思議だ。
骨をど真ん中で切ってるのか?
491 シラー・カンパヌラータ(catv?):2009/07/08(水) 16:26:25.08 ID:Uwa/0NXZ
サンマはアジが濃すぎ
492 ロウバイ(コネチカット州):2009/07/08(水) 16:27:22.26 ID:yCRr9U8B
究極、秋刀魚

至高、鮎
493 ハナズオウ(新潟・東北):2009/07/08(水) 16:27:29.13 ID:0npVH9Lh
鮪のカマ食えないなんて貧乏人ばっかりだな
494 節分草(catv?):2009/07/08(水) 16:28:02.07 ID:p3+ZnRO/
そうそう、秋刀魚は大根おろしたっぷりで食うのが良いな
よって揚げ出しだろ
495 ねこやなぎ(青森県):2009/07/08(水) 16:29:03.37 ID:Z2fjJBJr
魚の食い方が下手な奴とは
一緒に酒飲みたくない
496 節分草(catv?):2009/07/08(水) 16:29:20.82 ID:p3+ZnRO/
ブリカマの成分の60%は脂じゃねぇの?ってのも旨いな。 ビールに合う。
マグロのカマって旨いの?
497 トベラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 16:32:37.32 ID:ej5SI0bQ
>>496
デビル旨い
498 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 16:35:04.15 ID:tPKA+rMO
ブリの切り身の血合いを食べる係になりたい
499 カンパニュラ・アーチェリー(関西地方):2009/07/08(水) 16:38:12.27 ID:x9L0r7cm
ブリも脂が乗っててやわらかいとこは苦手だな
身がギシギシに固い方が好き
500 オウバイ(アラバマ州):2009/07/08(水) 16:38:30.32 ID:jpQteFPW
>>497
デビル旨いってなんですか?
きいたことない表現ですけど?
501 トベラ(関東・甲信越):2009/07/08(水) 16:42:36.65 ID:ej5SI0bQ
>>500
そりゃそうだ
502 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 16:57:00.33 ID:UNtXkszM
>>493
仕事場が築地に近かった頃つきよしでよく食ったな。
若い頃だから食えた気がする・・・
503 クロッカス(茨城県):2009/07/08(水) 17:06:25.37 ID:piaXbStT
ロースターで焼くと楽で良い
504 ウイキョウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 17:10:12.30 ID:CQxUXFns
グジが美味いだろ
505 ヤエザクラ(アラバマ州):2009/07/08(水) 17:10:59.08 ID:fqpTTl5Z
鮎の塩焼き食った事ない奴かわいそう
506 ダイセノダマキ(中部地方):2009/07/08(水) 17:22:26.56 ID:TBzzUf8z
>>505
骨やヒレを外す上品な食い方もあるが
養殖のやつだったら軟らかいから頭から尻尾まで骨ごといける
507 ミミナグサ(神奈川県):2009/07/08(水) 17:23:10.82 ID:rFukTWdx
鮎が入ってないあたり素人らしいチョイスだ
508 ピンクパンダ(北海道):2009/07/08(水) 17:26:20.70 ID:V5P9y+o5
塩焼きでぐぐると危険だ!
509 ハイドランジア(東海):2009/07/08(水) 17:27:13.77 ID:9zPFonqK
しかしどれも美味いのは確かなセレクト
510 ストック(愛知県):2009/07/08(水) 17:33:05.62 ID:NYMcHD87
久々にサンマ食いたくなっちまったよ。スーパーへ行こうぜ……。
511 シンフィアンドラ・ワンネリ(コネチカット州):2009/07/08(水) 17:39:04.42 ID:PaxWEyT6
俺もグジの方が好き
512 ガーベラ(福島県):2009/07/08(水) 17:40:34.53 ID:EQu6zuzq
養殖じゃないサーモンピンクのにじます食べてみたいな
513 スミレ(アラバマ州):2009/07/08(水) 17:43:28.60 ID:SVoSb3sz
なんだグジって?
釣り人ならベラの塩焼きの美味さがわかるはずッッ!!「
514 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 17:46:07.34 ID:tPKA+rMO
>>513
アマダイって書けばいいのにね。
ところで関西ではベラが高級魚というのを聞いて
何度か持ち帰って食べたけど、正直そんなに・・・だったんだがw
515 プリムラ・ラウレンチアナ(神奈川県):2009/07/08(水) 17:49:14.91 ID:5nDlE50b
>>487
センターカッターって言うのがあって
背骨もまっぷたつ
516 スミレ(アラバマ州):2009/07/08(水) 17:54:44.50 ID:SVoSb3sz
>>514
アマダイの事か!ありがとう!そりゃアマダイはうまいわな!

ベラは刺身にしても美味い、真鯛に似た感じ。
517 ニリンソウ(埼玉県):2009/07/08(水) 18:03:49.12 ID:tPKA+rMO
>>516
20cmくらいのちっさい奴だったからかなぁ。
美味いのを想像して、今度こそは!と持って帰るんだけど
いまだ美味しい奴に出会えなくて悲しい
518 ウイキョウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 18:55:44.33 ID:CQxUXFns
>>514
関西だと瀬戸内海で取れたのがいいとされてるよ
519 マンサク(長屋):2009/07/08(水) 19:00:04.37 ID:XCOlyU2N
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!ボタン http://memoryroom.hp.infoseek.co.jp/humuhahubotan.html
520 ヤマエンゴサク(関東):2009/07/08(水) 19:13:10.20 ID:3ctrSnOx
ガキども

釣りと網の味の違いが分かるか?
秋刀魚なんか網だろ
イサキの釣ったの食ってみ
釣ってからすぐ絞めて一日置いてな

あと川魚は論外だからな
521 ムラサキハナナ(東京都):2009/07/08(水) 19:16:05.32 ID:k8CYKsdm
【レス抽出】
対象スレ:全ての焼き魚の頂点に位置するのは「サンマの塩焼き」 だいぶ落ちて塩鯖と塩鮭がそれに次ぐ3大焼き魚
キーワード:鮎




抽出レス数:29

ほう…少しはわかっているようだな
あとで骨酒をおごってやろう
522 シロバナタンポポ(東海・関東):2009/07/08(水) 19:16:08.67 ID:nwaGNXQw
マグロのカマ焼き最強
他は糞
523 チチコグサ(三重県):2009/07/08(水) 19:17:27.79 ID:l1cdAhLN
ニシンの塩焼きが好きだな 鯛もおいしい
524 ヒュウガミズキ(大阪府):2009/07/08(水) 19:37:38.73 ID:dqiEtr/C
そろそろまとめてみるか

焼魚ランク
S
アユ、タイ、ブリ

A
サワラ、グジ、イサキ、サケ、タカベ、タチウオ、アジ、サバ、サンマ、ヤマメ

B−
ホッケ
525 ムラサキハナナ(東京都):2009/07/08(水) 19:38:42.92 ID:k8CYKsdm
ニジマスもウマイぜ
526 クリサンセコム・ムルチコレ(アラバマ州):2009/07/08(水) 19:40:03.01 ID:fX1x+qXT
>>50
知恵遅れ?特殊学級?
527 キショウブ(山形県):2009/07/08(水) 19:40:37.88 ID:q4PRq4qS
ニシンの塩焼きはうちの田舎では庶民のみかた。
スーパーで焼いた売ってる。
数の子入りが最高だが、白子も美味い。
528 アルストロメリア(catv?):2009/07/08(水) 20:36:10.45 ID:dYLB9zA2
10cmくらいのアマゴを塩焼きでカリカリになるくらいまで焼いて丸ごと食うのが一番うまい。
529 ペチュニア(福岡県):2009/07/08(水) 20:38:39.49 ID:qXdzy/5y
生魚は油が多くて、どうもな
干物ならば何でもOK。アゴの一夜干しとか最高だね
530 サルトリイバラ(アラバマ州):2009/07/08(水) 20:43:40.45 ID:c+paN6fn
沼津で食った子アジ開きが最高に美味かった
頭から骨まで全部食える
531 トウゴクミツバツツジ(コネチカット州):2009/07/08(水) 20:46:09.93 ID:zGvkpZqU
鯖の文化干し
532 ポピー(愛媛県):2009/07/08(水) 20:46:52.36 ID:DAAKsy+N
>>1 アユ→アジ→サンマ
533 トウゴクミツバツツジ(コネチカット州):2009/07/08(水) 20:51:21.84 ID:pnNcgA0p
あじ、さんま、の二強か
534 シンフィアンドラ・ザンゼグラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 20:52:38.53 ID:OJ2EiOu3
>530
禿同、まるで肉汁が溢れでる牛肉を食べているかのような旨味。御飯三杯余裕。
535 クチベニシラン(ネブラスカ州):2009/07/08(水) 20:54:43.61 ID:VJVpzHRg
このニュース見て鬱気味だった気分が一気に晴れた。
サンマは偉大だ。
536 ナガバノスミレサイシン(中国・四国):2009/07/08(水) 20:58:20.37 ID:U4p69zWw
>>535
良かったな。じゃあ、ひきつづき全力で頑張ってくれ
537 レブンコザクラ(コネチカット州):2009/07/08(水) 21:02:51.76 ID:K5OncHhi
一つ残すならホッケしかないだろ馬鹿たれ。
538 ロベリア(コネチカット州):2009/07/08(水) 21:03:26.35 ID:TwlMuA7H
本気かよ
539 フリージア(群馬県):2009/07/08(水) 21:04:35.14 ID:XwBb2ddg
この時期は鮎の塩焼だろ
この糞暑い中サンマの塩焼き食ってる奴は頭がどうかしてるぞ
540 シュロ(埼玉県):2009/07/08(水) 21:09:24.67 ID:0BJ5Mx9A
単品ならサンマ
白飯には塩サバ
541 ハナワギク(静岡県):2009/07/08(水) 21:11:01.19 ID:Mwi2EGV3
>>530
沼津のアジのひらきの美味さは、他にほとんど誇るものがない唯一の沼津の自慢
542 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/07/08(水) 21:35:49.31 ID:UNtXkszM
鮎も開きにすると旨いよ。
釣りする人に分けてもらった。
543 ハナビシソウ(dion軍):2009/07/08(水) 22:55:28.68 ID:JJwP+iF2
沼津産アジの開きはガチ
アジに対する価値観が一気に変わるくらい美味い
544 ケンタウレア・モンタナ(大阪府)
>>78
臭くない魚が本当に旨いか自分の胸に聞いてみろ