バーベキューの達人が実演する“BBQ専門店” 朝鮮ゴミ肉焼きとはひと味違う♪
1 ： プリムラ・ビオラケア(神奈川県)：
バーベキューといえば、河原でワイワイするイメージが強いが、
なんと東京・大塚に“バーベキュー専門店”ができたという。
しかも、日本バーベキュー協会が認定した「バーベキューインストラクター」が、
実際に手ほどきをしてくれるというのだ。
気になる記者はさっそくバーベキュー専門店「楽屋（らくや）」へ。
一見、普通の焼肉屋さんと変わらないようにも見えるけど…。 そもそも、どの辺がバーベキュー専門店なの？
「皆さんが思っているバーベキューは、アメリカンな本場のバーベキューとは
ちょっと違うんですよ」とは、広報でインストラクターの免許も持つ大橋さん。
たしかに、スタッフがテンガロンハットを被っていて、雰囲気はちょっとアメリカンだけど…。
「よく混同されるんですが、焼肉とバーベキューでは、火力が全然違います。
焼肉は強火で一気に焼きますが、バーベキューは弱めの炭火と、スモークチップで、じっくり焼いていきます。
だから、時間はかかるものの、焦げることなく旨みを閉じ込められるんですね」（大橋さん） 意外に繊細な料理なのがよく分かる。
なんでも、約200℃の強火から、約100度の弱火まで、
炭の量で様々な温度を使い分けるのだとか。なるほど。今まで私たちは強火にしすぎてたんですね。
画像：一見、焼肉屋さんに見えますが、出来上がった料理はたしかに“バーべキュー”！
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224116_00_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224116_02_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224909_09_400.jpg
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http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703233419_15_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703233420_17_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/
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2 ： トウゴクミツバツツジ(関東・甲信越)：2009/07/06(月) 00:42:08.20 ID:ceWzFDKv
まんこ
3 ： ウグイスカグラ(関西)：2009/07/06(月) 00:42:21.67 ID:ietHP6fy
手ほどきなんかいらねーよ馬鹿か死ね。
山ちゃん？
5 ： トウゴクシソバタツナミ(コネチカット州)：2009/07/06(月) 00:47:03.14 ID:t4/Hsz00
こんなきもいやつに焼いてもらうくらいなら焼肉屋に行くわ。
ガチムチのアメリカン親父が焼いてくれるなら行く
ガチムチのアメリカン親父が焼いてくれるなら行く
6 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(アラバマ州)：2009/07/06(月) 00:47:37.69 ID:T+V1cEkN
写真の具材は(>>1)オーブントースター(火力上下弱)で焼けるけど何の不満もない
ぜんぜん不満はない
得意気な店長には申し訳ないけど・・・
....................................................................................＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿終了
ぜんぜん不満はない
得意気な店長には申し訳ないけど・・・
....................................................................................＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿終了
7 ： トキワハゼ(東海・関東)：2009/07/06(月) 00:47:43.75 ID:oHA5YsQ/
３年以内につぶれるに５０００点
串に刺して焼けないじゃん。
こんなのBBQとは言えない。
こんなのBBQとは言えない。
9 ： オランダミミナグサ(神奈川県)：2009/07/06(月) 00:58:14.24 ID:5JmeHpYU
サッポロポテトで十分
10 ： [―{}@{}@{}-] ニガナ(catv?)：2009/07/06(月) 01:00:14.09 ID:TvEvPwxS
BBQ〜
11 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(アラバマ州)：2009/07/06(月) 01:12:48.54 ID:T+V1cEkN
>>7
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224116_02_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224909_09_400.jpg
このコンロなら燃えてる備長炭を追加して韓国風焼肉も焼けるだろう
すぐに骨つきカルビのメニューができる
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224116_02_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/0704/7/20090703224909_09_400.jpg
このコンロなら燃えてる備長炭を追加して韓国風焼肉も焼けるだろう
すぐに骨つきカルビのメニューができる
12 ： ヒイラギナンテン(関東)：2009/07/06(月) 01:14:08.62 ID:211i3Thr
そんなの〜常識〜
13 ： アカシデ(熊本県)：2009/07/06(月) 01:15:08.76 ID:A+OiDuZa
アハッ！
14 ： カントウタンポポ(東京都)：2009/07/06(月) 01:27:09.31 ID:Wt9hiHQI
子供とバーベキューやって
ダディクールとか言われてー
ダディクールとか言われてー
15 ： ヒメオドリコソウ(関東)：2009/07/06(月) 01:28:31.52 ID:+XKSaZnq
炭火の火力を舐めんじゃねーよハゲｗｗｗ
16 ： レウイシア(コネチカット州)：2009/07/06(月) 01:30:05.77 ID:Ewru0v3n
ダッチオーブン！
17 ： チチコグサ(関東・甲信越)：2009/07/06(月) 01:32:02.92 ID:hyOdVC55
BBQって単語が受け入れられない
18 ： ローダンゼ(コネチカット州)：2009/07/06(月) 01:34:28.45 ID:HbZr9PRx
香草とかワインで味付けすんだよ
画像見た限りだと朝鮮焼肉のほうがマシっぽいな
20 ： ラフレシア(コネチカット州)：2009/07/06(月) 01:41:17.21 ID:VLLEX8Ip
そういえば花火がどうとか､バーベキューがどうのとか
アメリカ特派員みたいなオッサンがやってたな
タレがシャンパンタワーみたいになっててうまそうだった
アメリカ特派員みたいなオッサンがやってたな
タレがシャンパンタワーみたいになっててうまそうだった
21 ： ポピー(愛知県)：2009/07/06(月) 01:44:12.04 ID:L5trX9ss
ダディクール
22 ： カンパニュラ・サキシフラガ(神奈川県)：2009/07/06(月) 01:49:45.99 ID:LEfI8zJx
バーベキューはんまいよ
脂肪の味じゃなくて肉の味がんまい
コリアンバーベキューなんかクズ
タレの味で食ってるだけだろ
脂肪の味じゃなくて肉の味がんまい
コリアンバーベキューなんかクズ
タレの味で食ってるだけだろ
23 ： リナリア(コネチカット州)：2009/07/06(月) 01:51:35.56 ID:8tJeuJkz
食材を一気に焼き始める奴をみると、その瞬間に食べる気が失せる。。。
24 ： ハルジオン(青森県)：2009/07/06(月) 01:52:14.06 ID:RnX6BlK6
うるさそう。うざそう。
25 ： ヤグルマギク(神奈川県)：2009/07/06(月) 01:52:25.22 ID:XXeOdPy9
人に教わらないとバーベキューもできない
人なんかいるのか?
人なんかいるのか?
26 ： ミゾコウジュミチノクコザクラ(アラバマ州)：2009/07/06(月) 01:52:30.78 ID:T+V1cEkN
27 ： アヤメ(東京都)：2009/07/06(月) 01:53:12.95 ID:acCtyoo2
屋外でやるもんだろ
28 ： 節分草(東京都)：2009/07/06(月) 02:24:58.74 ID:n7OQ9KHU
薄切り肉をタレでごまかして焼くより
厚切り肉をじっくり焼くほうが美味いのは確か。
厚切り肉をじっくり焼くほうが美味いのは確か。
29 ： コブシ(関西地方)：2009/07/06(月) 02:31:46.64 ID:NgVS6Rjh
穴子ー来てくれー！！
アメリカのバーベキューはうまいのかな？肉がまずそうなんだが
31 ： 藤(中国四国)：2009/07/06(月) 02:40:37.15 ID:pFAFtwxm
NHKでやってるダッチオーブン講座みたいな番組のおっさんが
プレヒートプレヒート連呼してるが、無理やり英語交じりにしてます感が気持ち悪い
バサーが魚を掛けたときに言うフィーッシュと同じくらい気持ち悪い
プレヒートプレヒート連呼してるが、無理やり英語交じりにしてます感が気持ち悪い
バサーが魚を掛けたときに言うフィーッシュと同じくらい気持ち悪い
32 ： ウイキョウ(関西)：2009/07/06(月) 02:42:33.99 ID:TzVSGH9Z
シャーリーの得意料理か
33 ： カンパニュラ・トメントサ(福島県)：2009/07/06(月) 02:45:58.10 ID:wPpF1nGB
>>22
焼きマシュマロは美味しいけど
焼きマシュマロは美味しいけど
34 ： ヤブテマリ(アラバマ州)：2009/07/06(月) 02:46:48.25 ID:xtNiI7K1
アメリカのコピペまだか
>>33
焚火で厚切りベーコンを串にさして炙ったのも美味いね。
焚火で厚切りベーコンを串にさして炙ったのも美味いね。
36 ： カンパニュラ・トメントサ(福島県)：2009/07/06(月) 03:00:55.42 ID:wPpF1nGB
>>35
あれはハムの巨人でしょ
あれはハムの巨人でしょ
37 ： プリムラ・ビオラケア(神奈川県)：2009/07/06(月) 10:21:52.29 ID:hhG2IrYd
河原で焼き肉してる奴らって何なの？
38 ： ハクモクレン(長屋)：2009/07/06(月) 10:29:47.43 ID:ot9FsCwG
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39 ： ガーベラ(静岡県)：