ジンギスカンは旨い！けどラム肉って何処で売ってんだよ？スーパーはおろか精肉店でも見たことね〜ぞ！

北海道名物「ジンギスカン」のおいしい季節がやってきた。ヘルシーな点でも注目される

この羊肉料理は、店によってメニューに「ラム」と「マトン」の２種類が。
ラムは子羊、マトンは大人の羊だが、いったいどっちが主流？

ジンギスカン食普及拡大促進協議会（札幌市）などによると、羊肉は戦前、羊毛の自給政策に合わせて食用にもされるようになった。
当初はマトンばかりだったが、戦後に食文化として確立され、グルメ志向でラムを提供する店が増えた。

現在、札幌市の専門店のラムとマトンの割合は「ラムが比較的多いのではないか」（同協議会）。
たれの「先付け」「後付け」など食べ方にも地域差があり、どれが主流とは断言できないという。
サッポロビール園（札幌市）の瀬之口正彦総支配人は「若い人には、軟らかくクセのないラムが喜ばれます」と話す。

*+*+ 産経ニュース 2009/07/04[19:03] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090704/sty0907041854003-n1.htm

だっちゃ！

普通にスーパーで売ってるぞ

あ、都内だからかｗ

サッポロビール園のジンギスカン食べ放題にもう一度いきたい

>>2
俺より先に書くんじゃねーよ

ラム肉が売ってないなんてどこの田舎だよ

普通にスーパーで売ってるだろ

どこのスーパーにも置いてあるはずだが。

ラム酒とかラムネと関係ありそうだな

普通に輪切りで1kg700円くらいで売ってるけど臭いかもしれないと思うと買うに買えない(´・ω・`)

売ってるけど
あんまり売れねーから半額になったヤツを買って食費節約

セイコーマートのジンギスカンが思いの外美味しかった。

マトンって雑巾みたいな味だよね

そろそろジンギスカン食べたいっちゃ〜

ラム肉って丸くて薄くスライスされた奴しか売ってない
ちゃんとしたの食いたい

普通に売ってるし
丸くなってるやつ

だっちゃ☆

>>1
精肉店で思い出したんだけど

サザエさんで
　肉は肉屋
　魚は魚屋
　野菜は八百屋
　豆腐は豆腐屋
みたいな買い物する奴いねーだろww
普通にスーパーでまとめて買うww

>>13　雑巾食ったことあるのかよ

北海道では結構普通に売ってた

埼玉の大宮という田舎だけどイオンで売ってるぞ
てかマトンなんて臭くて食べられないだろう

マトンなんてもっと売ってないぜ。
売っててもハナマサで数キロの固まりのみとか
非現実的な量しか手に入らん。

>>9
あれはラムじゃなくてマトン

>>15
肉屋行ってラムだっちゃって言えば出てくるぞ

>>19
食わされたんだよ……

そんなのはともかくマトンバカにすんな

>>248
あなたにいいこと教えてあげまちゅ
市場の中の肉屋さんいって、
「ホースください」頼んでみてくだちゃい
解体処理した豚の膣の部分がもらえまちゅ
ほんとはお金かけて廃棄しないといけない部分だから無料でもらえまちゅ
食い物にはならないから
この豚の膣が極上なんでちゅ
まあ考えたら膣でちゅから
人間のじゃないだけで本物の膣なので、気持ちよくて当たり前でちゅ

生ラム肉って一時期はやったよな

>>18
昔はスーパーが無かったんだよ

はまだで売ってるよ。

都内のライフとかで普通に売ってたぞ
理由は知らんが円盤みたいにカットされてる肉のことでそ

(山陽)ｗｗｗ

札幌ビール園はよかった

普通にスーパーで売ってるよ

集団幻想だよね

ラム肉とマトンがどう違うのかすらわからない

ダイエーで見た事あるぞ

>>15
おれはその、ハムみたいな奴が食いたい
北海道じゃあ、あれがデフォルトと聞いた

マトンは苦手なんだけど
インド料理屋の、マトンのカレーは好き
食いたくなって来た、まだ開いてるかな

タレなしじゃ食えたもんじゃないな。

普通に売ってるけどあんまり好んで選ばない…

ラム肉好きなんだけどね
近所のスーパー毎週２パックしか解凍して売ってくれないんだよね
その２パックも俺が買うから、多分俺が引っ越ししたら置かなくなるんだろうな

初代モンゴル帝国皇帝もまさか後生に異国の地で肉料理にされるとは思いもしなかっただろうな

ラムってそんなに臭いのか？焼肉のタレからめてから焼けば大丈夫かな

家で焼くものじゃないな

丸いのはﾏﾄﾝじゃろう。

>>25
別にバカにしてねえぞ

臭いとウマいは紙一重だからな
クセになる

>>32
俺も行ったが普通に食えたな
ほんとに羊なのか？あれ

西原理恵子の漫画であったな。
北海道人の旦那が「羊の肉売ってないなんて嘘つくな、お前肉屋だろ！」と大喧嘩
知人の沖縄人は山羊の肉で全く同じ喧嘩をしたという・・って奴。

なんだ・・・牟田口スレじゃないのか・・・

家でラム肉の野菜炒め作って、
昼飯の時、会社のレンジで温めてる間にトイレ行って、
戻ってきたら、社内臭くなっててﾜﾛﾀ

どうせ義剛が売ってるだろ

広島だがラム肉はマジで見たことが無い
マトンならキロ単位でのみ購入可能なんだがな

稚内で食ったけど意外と美味かった

スーパーで普通に売ってるけど
無いならマトンでも買えよ

冷凍丸肉うめえ

北へスレか

800�c880円の冷凍丸肉最高

鹿肉の方がおいしいで

マトンは臭いけどラムはちょっと癖がある程度だろ
慣れてないだけで牛肉よりあっさりしてるよ

>>12
肉いいよね

秋田でも普通にスーパーで売っている
安価で

>>51
くやしいのうｗｗｗｗｗｗｗくやしいのうｗｗｗｗｗｗｗｗ

ジンギスカンはタレ食ってるようなものだろ

万世ならだいたい揃ってるだろ

リメイクうる星は平野つながりで平野綾でたのむ

牛肉も並べてあってどっちくってもいいって言われたら
牛肉食うんだろ？＞北海道土人

北海道だとスーパーはおろか
コンビニでも普通に売ってるからな

らむ　：　ようじょ
まとん　：　ばばあ　

でOK？

レトルトカレーの肉の味に似てるけど豚・牛肉に劣り、値段は鶏肉より高い。
料理法も日本ではあまり知られてないから売れなくて当然だろ。

台湾で長いこと仕事してたが、
あっちは羊肉、山羊肉専門店ってのが随分あった
塩気がチョッと足りない印象だった

福建省で道で焼いた奴顔の濃い民族が売ってた
旨かったよ

>>1
山陽じゃあしょうがねえな

自衛隊で焼き肉と言ったらラム肉

豆な

北海道旅行に行って一番びっくりしたのは
ペンギン肉のパック詰めが鳥肉コーナーに
普通に並べてあったことだな

近くの東武ストアでラム肉が100gあたり110円ぐらいで売ってるな@東京都北区
たまに食べるとんまいわ

バカみたいに投入したもやしが肉汁染み込んでうめぇ

ジンギスカンキャラメル、あれなんなの？ふざけてんの？

>>75
わかるわ〜
俺ももやししたに敷いてラムを上に乗っけて蒸し焼きにしてる

冷凍ロール肉にベルのジンタレが至高

北海道では、夏の暖かい日には、早めにスーパー行かないと羊肉はすぐ売りきれる。

うちの近所の肉屋だと、ラムどころか、いのしし、鹿、カエル、ウサギ、キジ、ワニ、カンガルーぐらいなら何時でも売ってるし頼めばその他の食用の肉なら仕入れてくれる

>>49
どんだけくせーんだよｗ

臭くて食えない

消化が良いのか知らんが他の肉よりも量食っちゃう

あの丸いやつってマトンだったの？ラム肉だと思って食ってたわ。

北海道だとコンビニでも売ってる
味付き

辛みそ付けて食うとうめえ

ジンギスカンやるらむ〜

人肉館

スーパーに入ってるニュークイックとかの肉屋ならあるな
コンビニにもある

ラム肉は売ってっけどマトンの方はあまり見かけない

>>84
ラムもマトンも関係ない
丸いのは普通のブロック肉のように加工した処分品

船橋市にある千葉サッポロビール園のジンギスカンは馬鹿美味です。

柔らかくて癖がなく、臭みなどこれっぽっちもなく、下手な焼肉食べるより全然美味しい。
あれはマジで美味いのです。ラム肉だけども。

海を見ながらの景色もいいしね。

せいゆーに売ってるやん

>>67
規制だな

塩胡椒だけでもうめえ

冷凍の丸くスライスしてるやつが羊くさくて最強
タレに漬け込んでるのは内容量ごまかしてるから肉が少ない

ラム肉が脂肪を燃やすとか嘘だよね
普通に太ったし

実家からいつも送ってくるのは春雪の味付ラムなんだけど、これ以上にお勧めのある？
松尾とかシワシワしててダメだから、柔らかくて旨いのおせーて

丸いのはクズ肉だ馬鹿

ラム肉ほどうまい肉はないよ
なぜかって豚肉より柔らかくて牛肉並に肉臭いから
一度でいいから骨付きラム肉食ってみろ、世界が変わるぞ

ラムなんか食って喜んでんじゃねーよジジイども
固いマトン肉を箸で挟みながら食いちぎるのがうまいんだろうがよｗ

阿蘇じゃ普通に馬肉がスーパーで売ってる

ラムは品揃え豊富だけどマトンは未加品ってなかなか売ってない
何で成型肉や味付けされた冷凍ばっかなんだよ

ラム肉ってどう調理するの？先にタレに漬けるの？それとも焼いてからタレに漬けて食べるの？

ベルのジンギスカンのタレうまいよな

漢字忘れた

>>104
骨付きならマリネしてから焼くのが一般的だけど
普通の肉と同じように好きに食えば良いと思うよ

>>104
タレに漬けて焼いたのを、タレでいただく

男性社員「最近いつも弁当の中身同じだよね？」
女子社員「・・・一口食べます？」
男性社員「え、いいの？それじゃ一口・・・ん？独特な味の肉だね。何の肉？」
女子社員「・・・ただのラム肉ですよ・・・(ﾆﾔﾘ)」

ラムよりマトンの方がカルニチンがいっぱいで代謝にいいんだっけ
売ってるの見たことないけど

ためしてガッテンで、羊が臭いっつうのは昔の廃羊の臭いのイメージを引きずってるからだって言ってた
羊肉きらいな人に、羊肉の臭いかがせると、もちろん「臭ぇ〜」って顔そむけるけど
羊肉だって伝えないで臭いかがせると全然平気とか

ラムステーキのミントソース掛けこそ至高

若ければ若いほどいいなら
腹の中にいるときの肉が最高なんではなかろうか？

普通にアメ横で売ってるな。
まぁ買うのは大半が外人だけど

だっちゅわ

精肉コーナーにあるじゃん
チャーシューみたいにまん丸の形してるのが意味フだけど

>>104
基本的に漬物だ
焼いて食べる漬物

重要なのは肉よりタレ

道民は週一でジンギスカン食ってる

札幌で一番総合的においしいビール園はキリンビール園これ豆

　　　　　　　　_,,､_-=＝''"￣￣゛`''‐､､
　　　 　 , ‐''”`ヽ"　　￣`‐-､,ヽ,ｰ‐;　`ヽ、
　　　 ,/'　ゝ‐-〃~` ､,　　､ 　(.　＼|　 ` ､＼
　 　 〃／　 ,　　　 ,　`ヾ､;;ヾ　ヽ､ｊ＼　　ヽ,.ヽ
　　./i,/ .;;　 /!　 　 !ヽ、　 ヾ;;i ヽ,　ヽヽ, 　 ゝ゛i
　　! |i 　i, 　| ヽ､_.　| '"ゝ、　ﾘ　 ゛!　 ヽ i　 | 　 !
　　| !i　,!ゝ､ト　　`'''" ｲ“"ヾ､　　　!　　! |　 し､ |
　　'!,ヽ, i　;i“'ヽ,　 　 　!　 i,ｎiゝ、　| ,‐〈,ﾉ　　　　|
　　　ヾ､,ヽ,''､ !ni　　　 ヽ,__>;'　 ト,ﾉi 6 |　　　　　 |
　　　　　`i`i､`ゝ'　　　 　　 ''" 　!::| |､_ﾉ　　　　　　i!
　 　 　 　 | | i 　`_　　 　 　 　 ,/;::| .| ＼　　　i.　 　||
　　　　　　| ! ﾚ') `､)　　　　..:;;/;;丿 .| 　 !　 　!　 　 ||,
　　 　 　　ヽ〈.〈ｰ-､_ _,,､＜ﾌ'‐''"￣~゛ヽﾉ　　.|　 　　|.|!
　　　　 　 　 ヽ、　　`ヾ） /　　　 　 ,／　　　|　 　 　| | !
　　　　　　　　　`;　 　,/./　　　　 ／./　　　|　 　i 　 .;| ||
　　　　　　 　 　/　　 // 　 　 　,/　/　　　 .|　 　ﾊ　 | | !
　　 　 　 　 　 /　. ..:〃 　 　 　 |　 i　i . . ..::|　 /　!　| |　|
　　　　　　　 /　.:.:.:/　 　　 　　 ゝ､|/|　　　| ./　 .ゝ| |　 |
　　　　　　 /　. .:.:/　　　　 　　　／ゞ,|　 　 !'　　　 | |　　|
　　　　　 / 　.:.::./　　. . .:.:.:.:::::／"`彡ゝ　　し

牛肉買おうとして値引きのシール貼ってあるのがあったからそれを買ってきたらラム肉やとあとで気がついたわ。
肉の色みて牛肉やと勝手に判断した俺がアホやったけど。
まあええかと思いつつ焼いて食おうとしたらエライ目におうたわ。
くせーの何の。臭いが半端じゃない。肉は結構うまいんだが如何せん臭いが耐えられへん。
部屋ん中、一週間以上臭いが取れへんｗｗｗ

>>104
どちらもある
フライパンで手軽にジンギスカンやる時はタレ付き使って肉野菜炒めみたいにして食べる

道民も美味いと思って食ってねーぞあれ
雰囲気を楽しむものだろ

冷凍のラムスライスを買ってきて
ベルのたれをつけて食べるのが１番うまい

>>98
酸っぱい系が嫌じゃなければセイコーマートのやつを
チルド便で送ってもらっては

問題は国産がまったく売ってないことだよな。
北海道のジンギスカンの本場ってとこにいっても
ニュージーランド肉に地元で加工
ってやつばかり

>>117
ごちそうになったことあるけど、あれサッポロだったと思う
甘いジンギスカンのタレじゃなくて、牛の焼肉みたいな食べ方のラム焼肉
おいしかったよ

ラムは柔らかくてクセも少ないが、味が物足りんな
マトンは固くて匂いも強いが風味があってうまい

マトン食った翌朝は顔に浮き出た皮脂がマトン臭くてﾜﾛｽ

マット

ラム肉なんて、そのへんにいくらでも売ってるが・・・

>>108
サイコ

最初の一口はタレ付けずに食べてるわ
濃厚な肉の味

ラム肉って異常に脂でないか？あの丸くて薄く切ってあるヤツ焼くとばら肉並みに脂でるんだが

道民だけど土地土地に個性のあるタレ付きジンギスカンがあって楽しい。
ラムばっかり食べてるとたまにマトンが喰いたくなる。

釧路のスーパーでは普通に売ってた

案の定道民がでしゃばってきやがったでござる

旭川でジンギスカン食った時は、お酒も飲んで3000円位で安かったな

でもお前ら結局は牛の方が美味いと思ってんだろ？

安いから生ラムばっか食ってる
むしろマトンの方が食いたいが何故か高いし味付きしか売ってない

整形された丸いヤツじゃないとジンギスカン食った気にならない

北大のジンパに紛れ込んで食ったことがあるｗ

>>136
豚を炭で焼くのが好き。

名古屋のジャスコで売ってた
グラム88円だったから買って野菜炒めにしたけど臭くてマズかった

道民にとったら、ジンギスカンはハンバーグやカレーと同じように子供の時から家で食ってきた慣れ親しんだものだからな

>>136
鶏モモが一番好き
安いし

ジンギスカンとか糞不味いだろ
あんなの美味そうに食うやつらはおかしい

かねひろジンギスカンまじうめえ

業務用の安売りの店とかに行くと冷凍ラム肉売ってるよね。

んまーい！

いやいやいや
牛食えるなら牛くっとけよ

道民だけどさすがにラムしゃぶはやめて欲しい。

うちの犬のエサは安いラム肉

>>136
そりゃ高い牛は美味いけどコスパで考えると
豚＞鳥＞羊＞＞＞＞牛だろ

>>18
ど素人が
餅は餅屋っていうんだよ
時間余ってる専業主婦が、スーパーで買い物が完結するのは
サボってるだけだ。

>>142
東京で初めて焼肉屋に行って
カルチャーショックを受けたよ

マトンばっか食ってる

札幌に親戚いるけど、行くと必ず松尾ジンギスカンに連れてってくれる
でも、自宅でジンギスカンやる時は後からタレにつけて食べるんだよな
ベル？とかいうタレ

おれ元道民だけど、子供のころはマトンがデフォだったな。
最近スーパーで売ってるのは外国産のラム肉だね。
これは脂っこくてダメだな。

山岡さんがマトンは臭いけどラム肉は臭くないって言ってたぞ

馬の方が好きだけど、羊もいいな
牛なんか食用禁止にしても困らない

>>153
焼き肉の場合、もやしの出番がまったくないしな

肉なら鳥が一番好き
哺乳類なら
国産豚＞霜降りじゃない和牛＞オセアニア牛＞ラム＞スペイン豚＞霜降り和牛＞マトン＞山羊＞＞＞＞＞＞鯨＝イルカ＞その他のキリンとか変なの

どうして羊の肉は丸くて薄切りで冷凍ですか？羊のもこもこの中身は円筒形の生物ですか？

ジンギスカンを牛肉で作れば
最強なんでしょ？

とりあえず、道民と面と向かってジンギスカンを貶すなよ。
温厚な道民でもマジで怒るからな。

>>153
やっすい食べ放題屋ならラム置いてるぞ

練馬の光が丘ダイエーとか練馬高野台西友とか普段から売ってるが

あのたれがうまい

ラムしゃぶ用の薄いのを、もやしと一緒に
さっと炒めて、市販のジンギスカン用のタレ
をつける

円筒形とはちょっと違う

>>155
これ以外にあるの？ってくらいほとんどの人がベル食品のやつ使ってる

生ラムは旨いで

サッポロビール園が近所にあるからなのか、やたらとスーパーで見るぞ

ラム肉は臭くてギブアップしたな

>>168
ベル派とそらち派があるらしい。
うちはベル。

ラム肉っつったらローメンだろ

よく焼き肉発祥って戦後闇市の穢多の商売からとか、チョンが考えた（←嘘くさいけど）とかいうけど、
ジンギスカンの方が古くね？

まあ、焼き肉、鉄板焼きなんて自然に考えつきそうな調理法だけど。

牛肉なんて年に数食もいらないんじゃない
ラムやマトンも同様だけど、北海道行ったらジンギスカン食いたい

国産ラム食いてーよー
20年くらい昔は国産ばっかりだったのに・・・

だるまは総連系だから止めとけ。脱税で捕まってる

安い牛肉はマジでゴムだから困る
豚肉サイコー

タレはネットリした濃いタレと、サラサラしたタレと
大きく分けると2種類。

おれは赤い缶のサラサラ派。

>>174
焼肉は食卓で自分で焼いて自分で食うのが基本。
伝統的に囲炉裏や七輪のなかった朝鮮半島では絶対に発生しない料理。

何でわざわざ金だしてまずい肉くわないといかんのだよ。なんかの罰ゲームか？
ヘルシーとかって言葉に騙されたスイーツが一時期とびついただけじゃねーか。
あっというまに廃れたし。

ラムとか西日本では売ってないよな

>>168
ベルは酸っぱくてシャバシャバ
ソラチは辛めでドロっとしてる
ソラチ試してみ
うめーから

>>172
ウチはベルだがウチの母の家はソラチだた

５月、札幌駅ビルの牛角に入ったら、ラムがあって感激した。

ベル+アイヌネギの醤油漬けの醤油

ジンギスカン食ったけど味付けがイマイチだった
都内でうまいとこない？

アグネス・ラムは良いアグネス

>>182
お前は鹿肉食えるからまだマシだ

>>1
遠野だとスーパーでも精肉コーナーの1/3はラム肉だぞ
マトンは流石に肉屋行かないと無いが

そういやソラチあったな……
周りにソラチ使ってる人いないからすっかり忘れてた

今度札幌いくんだがおすすめおしえてくれ

北海道出身だが小学生の頃遠足で川辺に行ってジンギスカン焼いたなぁ
あの頃は良かった

羊肉なんてウール取ったあとの残りカスだろ
いらねえよそんなの

タレに漬け込んだやつより後づけのほうが好きです

北海道こいよ

肉野菜炒めには豚肉でしょ。

羊肉大好き^^
デパートに売ってるよ。
ショーウィンドウに出てなくでも
肉売り場で聞くと出してくれる。

>>193 PTA同行で炊事遠足ってのがあったな〜。
燃料は理科室のアルコールだった…。

家でやるのはやめておけ。
１週間以上臭いがとれない。

ジン　ジン　ジンギスカーン

タモリ倶楽部の「お取り寄せグルメ」の回で、
ベルのたれは万能だとタモリのお墨付きが出てたな。

ベルのジンタレが最高だろ

>>200
ジンギスカンの基本は外

>>160
キリンてなんだよ。食ったことあんのかよwww

中学生の頃、友達になった奴がラム肉をよく食べてると言ってた。
当時あまり見たことなかったし、外国のテレビでよく見てたから「金持ちなんだな！ラム肉ってどんな味？うまい？」とか言ってた。
友達は「その期待や思いは裏切られると思うよ。」と言ってた意味がわかるのは数年たってからだった。

>>192
ごめんしらねｗ

何処でも買えるぞ・・

親戚がやってる店でハーブ塩ってのがあるけどあれもなかなか旨かった

>>202
チャーハンに入れると旨いよ

>>205
アフリカ料理であるんだよ
でもいかにも冷凍でしかも全く美味くなかった
あれ観光客向けなのかな？絶対現地の人食ってないと思う

http://kukaihokkaido.jp/ito/wp-content/uploads/2008/04/pa0_0006.JPG

>>209
番組中では、野菜炒めとかに絡めてたよ。
あれを見てから、うちも常備するようになったｗ

子羊のローストとか呼ぶと急に値段が吊上がる謎

通販はクール便代が高いな

イギリスは景気が良かった頃、ニュージーランドの良質ラム肉を高値で買い漁っていた
今はどうなんだろ

店舗で食うより大分落ちるけど、通販なら白樺のだな

松尾ジンギスカンだっけ？

>>211
こんなでかいのもあるのか
ビンのやつしか見たことなかったわ

骨付きの柔らかいの食いたい

>>217
普通に西友で売ってたんだが、最近見かけない

>>192
地元だと外食でジンギスカンはあまり行かないないから、おすすめ的な店はピンとこないかもしれんな
アサヒとかサッポロのビール園のジンギスカンは普通にうまいよ
肉もうまいがあそこらで出てくる白飯おにぎりが異常にうまい

>>192
サッポロビール園か銀座ライオンでいいんじゃね？

店の前で
ジン ジン ジンギスカン♪ジン ジン ジンギスカン♪
ってキチガイのような曲垂れ流してるジンギスカン屋が近くにある

銀座ライオンなら札幌駅にあるよ

>>213
日本人は何故かジンギスカンの肉とヨーロッパの羊料理の肉が別物だと思ってるらしい。

羊が鳴いてる横で食うジンギスカンは格別だよね。

ジンギスカンキャラメルは大地雷

>>1
どこの田舎だよ
ローカルな事情をスレタイにいれるなハゲ

普通に牛肉の棚の横に並べてあるし冷凍コーナーにもあるから。
糞客共は店員に物を尋ねる前に、足が棒になるまで店中探せシネカス。

畜生
油ナシでヤキソバ作ったらさすがのテフロンのフライパンも焦げ付いて麺がとれねー

お前らも油は用意しとけよ

中島公園駅近くの個人でやってるジンギスカン屋に行ったことあるわ
塩ラムジンギスカンがうまかった
タタキも食べればよかったなぁ

>>227
あれ食いながらFPSやったら酔った

ジンギスカンもローストも全部好き^^
羊肉がくさいって奴、牛肉の牛乳くささは平気なのか？

東京で旨いジンギスカン食える店を教えろよ屑共

ラム肉を鮭にかえるとうまい。

うる星ＴＶ放映開始時からのファンだけど
お前らのせいで「だっちゃ」って聞くと平野文じゃなくて柚木ティナを想像するようになってしまった

サッポロビール園で食べた生ラムマジでうまかった

http://www.hokkaido-365.com/news/2009/07/post-217.html

行きたいけど明日は仕事だ・・・

ジンギスカンって、何でいちいちあんなしまむらくんの帽子みたいな鉄板で焼くの？なんかメリットが？

>>237
さっちゃんと撮った写真もいい思い出

羊ヶ丘でかわいい子羊と戯れた後のジンギスカンは、なぜかほろ苦い

サッポロビール工場もいくか
ありがとう

池袋の東急ハンズの裏あたりの幾寅のジンギスカンは美味かった。

塩コショウ強めに振って蒸し焼きにして
ポン酢で喰う、うまい

王将のジンギスカンはラム肉じゃない。これ豆知識

ラムはくせーから無理

うちの庭に生えてるよ

ジンギスカン
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7360723

めざせモスクワ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7360566

マトンうめぇよね。
でも、イギリス行ったとき「レアで」って頼んだらタタキ状態のが出てきて
食えなかった・・・血管がチューブみたいに見えてるし。

ジンギスカンは焼くんじゃない。蒸すんだ。

>>98
小樽ジンギスカン、プリプリしてて旨い
どこのメーカーだったか忘れてしもうた

アークスのラム肉は安いのにうまい。
いなげやのは高いのに臭い

置いてないんだ。これでもかって置いてるよ近所のスーパーに

北海道ならあらゆるスーパーに置いてあるよな

昔はよくスーパーで冷凍ラムロールをいいかげんに解凍したやつが売ってたけど
最近見なくなった

>>252
いなげやはダメか
近くでラム肉売ってたのいなげやだけだ…

スーパーで売ってるぞ

モヤシの上に肉をのせると蒸せた柔らかいのが喰えるね。
直に焼くと香ばしい味。俺は気分次第でどっちも好き。

>>1
確かにないね むかしは桜肉とかマトンとか
結構売ってたんだけどね

道民だけどスーパーで３パック束になって売ってるあのジンギスカンは嫌い。

ベールベルベルベル食品

> ラムは子羊、
> 当初はマトンばかりだったが、戦後に食文化として確立され、グルメ志向でラムを提供する店が増えた。


アグネスがＵＰを始めました。

>>256
東京あたりで買うなら近所で評判のいい肉屋。狛江で買ったけど別に臭くなかった。安くはないけど。
いなげやもアークスも輸入なのに不思議なもんだね。まあたまたま臭かっただけかも。

長野に住んでるころは、焼肉といえばジンギスカンだった。
近くの農協には「ジンギスカン」っていう名前でパックで売ってた。

ラムならほとんど臭い無いよ。

ぶっちゃけ豚肉のが臭い。

幼少の頃、初めて食べたジンギスカンを一口目で吐き出してから未だに食べられない
朧げだが凄く独特の臭みがあるよね

焼肉がジンギスカンって変わったところだな。ジンギスカン鍋で焼肉すんのか。

>>263
近くに肉屋なんてないわ
コープでも見てくるよ

>>265
豚は脂が臭すぎる

北海道の肉屋に電話で注文して直送してもらえ

>>1
ダイエーに普通に売ってたぞ

羊肉串食べてぇなぁ

羊肉である必然性がない。羊の産地ならまだしも輸入羊がほとんどだしわけわからん。
豚や鶏のほうがうまいだろ。

長野県は味付けしたパックのはどこのスーパーにもおいてあるけど、
味付けしてないのはラムもマトンも見たことないな。

楽天で買ったけどめちゃんこうまかったよ

J( 'ｰ`)し　＜今夜は焼肉よ〜
（　＾ω＾）　＜やったー！

J( 'ｰ`)し　＜ジンギスカンだけどね、あはは・・・。
（； ＾ω＾）　＜また味付ラム？

J( 'ｰ`)し　＜いいえ、安売りの生マトンよ
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):　＜食べたくないよおぉぉぉ


俺のガキの頃の思い出・・・。

山羊肉食べたい

普通に売ってるじゃん
サメの切り身も広まってきたよね

埼玉にすら余裕でその辺のスーパーに売ってるというのに…

むしろラム→牛→豚→鳥の順で並んでるのが常識だろ

武蔵屋食品のジンギスカン売ってるだろ
信州新町行けば色々あるし

>>274
匂いが強いから家で食うもんじゃないと思ってた

ラムの方がうまい

え？Ｂｅｒｒｙｚ工房のスレじゃないの？

>>280
信州新町で食ったサフォークはやわらかｳﾏｰだった
むさしやのは旨いが、やはり販売用のせいか固いのが残念

BSEがお盛んだったころはスーパーで売ってた
オーストラリアから抱き合わせで買わされたんだろうな

ジン　ジン　ジンギスカ〜ン♪

ラム肉なんまら旨いぜ

初めてラムが子羊の肉って聞いたとき、なんて残酷なって思った。いまでもあまり食いたいと思わない。

アイリッシュシチュー旨い

ジンギスカンなんてセイコマで売ってるだろ。
セイコマが無いなんてどんな田舎だよ。

もすかう♪

羊なんか臭くて食えねーよ

ジンギスカン食いたくても金ない時ってもやしと玉ねぎとうどん炒めてジンギスカンのたれ付けて食うよな

近所の肉屋でいつも買ってるわ
うまいけど、臭みをニンニクのタレで誤魔化してるようなもんだから食べると
ニンニク臭くなる

ラム肉のしゃぶしゃぶが食べたくなってきた。
臭豆腐と豆板醤でたれをつくるの。

田舎だったから、子供の頃は味付きのモッサモサしたジンギスカンしかなかったな〜。

マトンなんて金がない時にしょうがなく自分で買ってくるもんだろ
店で出されたら食い逃げしていいレベル

ジンジンジンギスカン

マトンは臭い
オージービーフをさらに強力に臭くした感じ

ガキの頃から安いからと無理やり食わされて嫌いになったわ
牛肉最高

北海道から2kgぐらいあるマトンのブロック取り寄せて毎日食ってたら
体からマトンの匂いがするようになって、モンゴル人になった気分になったわ。

肉のハナマサで売ってるよ。元道民の感覚からしたら高いけど。
>>300
えー美味いじゃん。俺の中では羊＞豚＝鳥＞牛だよ

>>288
何食って生きてるんだよ
お前仙人か？ｗ

くせえしいらね

セーターの臭いがする

車拭くセームの臭いがする

ラ、ラムッ！ぎゃ〜〜〜

子供の頃はイベントの度に食った気もするが
最近は焼肉＝ジンギスカンってことも無くなった気がする
精肉店のばかりでスーパーに売ってる物を食ったことないな

ぼくは小清水ラムちゃん！

マトンカレー食いてえ
スパイスで臭みが消えるから味だけ楽しめる

ちん♪
ちん♪
ちんぎすはーん♪

>>310
興味深い

どこにでもあるもんかと思ってたら北海道外は無いんだな。

あの丸く切った肉が塔みたいな感じで売ってるのは普通じゃなかったのか

ジャンプに載ってたスケートの漫画は何だったんだろう…

http://blogs.yahoo.co.jp/beat_koizumi_and_ldp/56903415.html
この店めちゃくちゃ美味しい
ぺらぺらの肉じゃないのに柔らかくて美味しい
三重の人にお勧め

>>73

まじで！
自分は下田のスーパーでイルカ売ってて驚いた

友達に嘘つき呼ばわりされたよ……

道民だがラム肉を臭いと思ったことが無い。

昔から食いなれてるからか道外の肉が臭いのか･･前者だべか？

マトンの不味さは異常だったな。
親戚の家に行って、焼き肉って言われてwktkしてたら、マトンが出てきて
ほとんど食べずにきゅうり食ってた記憶がある。

>>318
豚とか牛も臭いといって喰わない奴いるから慣れかと思う
あと北海道なら新鮮なラム肉手に入るだろうから、そう言うの喰ってれば臭わないかも知れないけど

最近品薄らしいね羊肉は。学生時代腹いっぱい肉を食うといえばマトンのジンギスカンだったが。

小岩井農場で子羊たちと戯れた後に食べるジンギスカンは格別

>>318
ラム肉は臭くない
問題はマトンだ、食いなれてない人にはきついね

道民はジンギスカン子供の頃から食ってるから、肉の
ニオイは気にならんのだろ。おれも道東にいたけど
会社でたまに、「夜は肉焼いてバーベキューだ」っていうのは
ジンギスカンと鹿肉のことだったからｗ
あとアイヌねぎ。翌日ニオイが大変だけど。

動物園のうんこの味がする

ハナマサでうってるぞ。

>>323
マトンは確かにくさいが、カレーにぶち込めばもんだなく食える。

>>318
ラムだからじゃね？

キーワード： 岩手県
抽出レス数：5
やっぱメッカなだけあるな

近所のジャスコには余裕で売ってる。でも不味いから誰も買わない。
こうして棚から消えていくんだよ。

ようは慣れ。最初は鹿肉も臭かった。どの肉も固有の匂いあるよな。
最初から抵抗なくいけたのは馬肉だ。馬すぎ

あー
マトンのジンギスカン食いてえよー
ラムなんかじゃ食った気がしないんだよ

>>92
あそこ車ないと行くのマンドクセ

うむ。臭いからと言ってわざわざカレーに入れて食うのなら
マトンである必要性は薄い。

ラムが売ってないとかどこの田舎だよ

べつにそこまでうまかないが
選択肢のひとつ程度

羊とか食うもんじゃないな

>>325
動物園のうんこ食ったことあるのかｗ

通販で買うしかないんじゃね？羊肉は臭みが出て、調理法に困らね？
ラム肉なら大丈夫だと思って煮込んだら臭いが酷かった

近所のスーパーでもどこでも普通に売ってる。
よく売れ残って半額になってるから試しに買ってみたけど、
ちょっと癖のある風味で俺の好みじゃなかったからそれ以来買ってない。

だからマトンに八丁味噌は弱いって言っただろ
薄味を好む奴には良いかもしれないがな

ダイエー三宮店で普通に売ってるよ

リニア県出身だが実はリニア県でもよく食う。アラフォーだがガキの頃なんかは牛肉が
まだ高かったから焼肉とかバーベキューと言えばほぼジンギスカンだった。なので
全く癖など気にならない。東京では殆ど売ってないし食えない人が多くてびっくりした。
トルコ行ったときイスラム圏だからトルコ料理の肉は羊だったけどおいしく頂けた。
でも毎日羊肉食ってると体臭があの匂いになってくる。

スーパーになけりゃ、デパート行けば良いじゃない

>>340
八丁味噌も悪くないかもしれんな

マトンなんてインドに行った時に、カレーに入ってた位で
ほとんど見た事ないな

>>313
お前の目はｆｕｓｈｉａｎａか

高校まで札幌で育ったが、東京に来てから食ったジンギスカンの方が美味かった

>>1
売ってるっつの

アサヒビール園に食いに行け。

>>343
ID

>>1
スーパーで売ってる

内地の人はｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝは匂いが嫌い、という人が多いようだが

>>343
すごいな。ID:QPSexxXA

>>1
食いたいんだけど羊肉売ってねえよな
安っぽい平べったい袋の焼くとブチブチ切れるのがたまに置いてる位か

マトンは臭うが、ラムはほとんど無臭

ジンギスカンの有名店だるまが朝鮮総連の経営だったのは衝撃受けたな

ラム肉食うならジンギスカンより火鍋だなあ。

通販でポチれよ情弱

>>1
おい田舎もん

よく食べることはあるけどあんまりおいしくないよねぇ

らむ〜

店頭においてなくても冷凍庫にはおいてあるような肉屋は結構ある

>>12
どこの田舎の話だよｗ

関東に来て一番困ってるのが牛スジが全然手に入らないこと。
ハラミみたいな肉っぽいベロベロの肉を牛スジっつって置いてはあるけどこれじゃないんだよ。
しかもクソたっけえし。

俺がよく行く七輪のジンギスカン屋の鍋は肉野菜汁が落ちるようにキメの細かい穴が鍋にたくさんあいている
一方で穴のあいていない鍋もあるらしいが汁はどう処理するんだ
スプーンですくって一緒に食べちゃうのか？

父と会話するとホームセンターの代名詞として
ホーマックという単語を使うので困る。
んなもん見たことねえよ。

味つきでは松尾ジンギスカンが一番だよね

へー、まだラム肉が簡単に手に入らない地域ってあるんだな
馬肉も置いてるスーパーが、少ない地域と多い地域とあるしな

ラムチョップって、結構高いよね

昔、東京にいたころは、ヤマダモンゴルってジンギスカン屋の
優待券をたくさんくれる人がいたので、よく通ったもんだ
あまり美味くなかったけど

肉のハナマサ

北海道では、普通に売ってるけど、関東では売ってないな。松尾ジンギスカンは美味い。

松尾はタレごと煮れ！生うどん入れて煮るともっと旨い
煮える直前で食え。臭みないしほんと旨いわ

松尾ジンギスカンしか食べないわ
一時期居酒屋にジンギンカン並んでたけどクソだった

まだ中目黒にはジンギスカン屋多いの？

ラムとマトンじゃマトンの方が旨いよな
ブロイラーササミと合鴨ぐらいの違いがある

伊藤ジンギスカン最強伝説

ラムとマトンは似て非なるものだ

だがマトンが好き

ジンギスカンを網で焼く馬鹿は死ね
東京の方の専門店とかおかしいだろ
網で焼くわ味付きなのにタレ付けるわ
肉焼けばいいってもんじゃねーぞタコス

>>49
ワロタ

http://www.youtube.com/watch?v=FCPpCB3zN8k

都内で売り出したのは最近だよな
肉屋でサガリくださいって言ったら通じないし

なぜジンギスカンスレにうどんの3文字が無いのだw
あれを投入してこそジンギスカンだろw

肉鍋系でシメと称しうどんをぶち込むこと考えた奴が恨めしくて仕方が無い

>>384
それはすき焼きだろ

ラムもマトンもいいぞ。値段馬鹿安で。

でも、冷めると油キトギトなんで、弁当のおかずに向かないのが欠点だな。

>>386
は？北海道では普通にジンギスカンにいれるんだけど？

>>388
それお前んちだけだよ

入れたことないな

>>389
それは無いね。ニュース速報＋のジンギスカンスレみてくればわかるよ。

普通入れるだろ。羊の脂を絡めてタレつけて食うんだよw

まあ、グーグルで

ジンギスカン うどん

ってくぐれば普通に出てくるぜ。つーかマジで食べた事ないのか？

マトンはインドカレー専門店とかで見る肉だよな。
ジンギスカンはラムのほうがおいしい。
松坂屋の上のビアホールでもラムを使っているとのことだし。

あとは行者ニンニクも一緒に焼くのも良いな。かなり旨いし。ただ次の日は外に出れないのが難点だけどw

>>392
ないなあｗ
今日丁度ジンギスカンだから入れてみるよｗ

>>395
まじすかw
旨いからオススメだーよw

>>383
サガリって何よと思ったら、ハラミのことなのか。
そりゃ通じなくて当然では…

そういえばこっちの友人とジンギスカンした時
野菜は何を入れるのが正しいのか？と聞かれたとき
返答に困った。実家では適当な野菜を放り込んでた記憶しかない。

外せない野菜とか有る？

>>398
玉ねぎともやしかな？

ニンジン、キャベツ、もやし、たまねぎは外せない。
とはいえ肉汁と調味液を吸って旨い野菜なら何でも良いだろ

もやしとタマネギなら欠かさなかったな。
たまにカボチャの薄切りとか入れてた気がする

>>399
うちは姉が肉嫌いだったから
最初からうどんいれて野菜と一緒にモリモリ食ってたよ

レモンしぼりみたい形の鍋のてっぺんで焼いて、余計な油分流しつつ
肉汁たまった下の回りに白菜投入

ラム肉の香草焼きとか下手すりゃビーフより美味い

>>402
白菜も良いけどあえてそこにうどんを投入するのが好きw

>>388
東洋水産の焼そば（粉末ソースのやつ）が標準だと思ってたが
うちだけか

北海道では子どもの誕生日はジンギスカンな。

普通に売ってるだろ。

地方でも西友とかあるだろ。西友なら売ってるぞ。

ラムのグラタンが非常に美味

>>405
あー。確かに焼きそば投入していた所もあったなぁ。
いや、良いと思うよ。
同じ麺類だからw

そういえば北海道で餃子見たことねえな

>>388
「普通」は言い過ぎ

手がかじかむからじゃね

ジンギスカンはうどんで腹いっぱいにしないで、白メシ片手にモリモリ頂きたい派だなぁ

スイーツ「クセがなくておいしーい」

セイコーマートですら売ってるわ

くそ〜ジンギスカン食いてえwww

北海道フェアin代々木でも松尾ジンギスカンがうどん入りで売ってるし「普通」で良いんじゃね

興味があったら
北海道フェアin代々木2009 /北海道産直フェア 北のふるさと大地 観光と物産産直フェア 同時開催　日本の味覚市
http://www.hokkaido-fair.com/index.html

ブームの時に乱立したジンギスカン屋が全部もつ鍋屋に変わってたな

今は何屋になってるんだろ？

牛肉のほうが普通に美味い

クセがあるし臭いもちょっと

>>417
ホルモン屋か

北方水滸伝読むと羊肉が食いたくなる

最近のは全然臭くない。
臭いのがいいのに。

マックスバリュには売ってるけど高い
そういや壬生川の業務スーパーにならでっかいのがあったな

羊は最高の家畜だぜ
毛が採れる、乳が採れる、肉がとれる
性欲処理も出来る

美味いのはタレだよな

何で最近の臭い少ないんだろうな？マトン選んでもお上品なんだけど

どうでもいいけどカレーに入れてもシチューに入れても
ラムでも臭いだろ羊

>>425
遠野食肉センターのタレ最強
肉とセットじゃないと売ってくれないのが難点

肉はもともと臭いもんだろ
定番の牛豚鶏以外はどの動物も臭い

いや、一般的に食用として流通してない理由はやっぱある
発酵臭とか

狸とか超臭いぞ

おまえら生ラム買えよ

ラムちゃんの肉なんて買えねえよ

動物園みたいなニオイが嫌い

外食に行って初めて残したメニューがラムステーキだった。
旨いところは旨いんだけど、外れに当たると・・・マジで動物園のにおいだよな。

長沼の公共温泉で普通に売ってる

地元のスーパーには普通に売ってるけど首都圏では見ないな

スーパーで普通に売ってるな
冷凍されてるけど

>>426
冷凍技術などの向上によるものかと。
羊肉はデリケートだから少しでも扱いを間違えると臭みの元がでるから。

あと、昔流通していた羊肉があまりにも取り扱いが悪いのも挙げられるね。

>>438
そういうことか。ちょっくらラム肉買ってきて手でべたべたさわって室温においてみる

>>397
サガリはまたハラミとは違うみたい
かなり似ているけど
ハラミの一部らしい
北海道に居た時は喰ったなあ
焼肉といえばジンギスカンだったから
社会人になってから牛焼肉喰ったのはサガリが初めてだった
すき焼だって豚肉だったからね

>>430
北海道にはそれを越える
トド肉と言うのがありますよーw

東京のデパートにない？

両親が北海道だから昔は焼肉＝ジンギスカンだったな
そのせいで焼肉は嫌いだった・・・・

そういうとお前らは決まって「安い肉だからだろｗｗｗ」とかステレオタイプ全開な返しすんだよね。

知らんがな

すき焼きが豚はないわ

臭そうだな

>>445
うちのばあちゃん家は豚肉だけど？
以外に北海道では牛肉が苦手な人が多いのよ。

自転車でツーリングしてた時、宿の晩飯が連続3回ジンギスカンだった

ジンギスカンが羊以外で成り立っていた時代は無かったけど、
すき焼きの肉は獣肉何でもゴザレでやってたこともあるし豚も良いんじゃね。

今夜はジンギスカンよ！って言われて豚肉だったらビール片手にふてくされるが
すき焼きで豚肉ならあー牛高かったかぁでなっとくしてご飯で食える

>>447
いや、だけど？って言われても

近所の生協で普通に売ってた

牛肉は脂がくどい。
その点、羊は以外にさっぱり食えるから好き。

豚じゃ肉鍋やん

秋田の肉鍋はうまい
定食屋に行けばほぼある

>>445
だよなあ
でも北海道では豚肉使う家は結構あるのよ
牛肉のすき焼にあこがれたわ

北海道出身なのでうまいジンギスカンが内地でも食べたいと思って
専用鍋をかった

http://imepita.jp/20090705/759390

これに有楽町で松尾のラムを買ってビール買って多人数で
ジンギスカンやったらうま過ぎﾜﾛﾀ

>>452
それは牛を知らない者の発言だな
脂が全ての豚を使ってそれはないだろ

町田の東急の地下で売ってたよ
あと横浜のそごうの生ハムのサンドイッチ売ってくれる店は美味いぞ
ハムも切り売りしてくれるしな

通販できるよ、鍋も

>>447
別に牛肉が苦手とは多くない
昔は確かに豚すきばかりだったけど、今はいろんな肉が流通してるから値段と好みで選んでるだけだろ

というかマトンかラムで全然味が違うんだよな
初心者はラムでも食えるだろうがマトンはタレを選ぶ

楽天でジンギスカン通販あるけど高いんだよな

鍋も1回しかつかわなそう

>>456
いんや。豚はすき焼きにすると以外にさっぱり食えるもんよ。

牛肉は旨いけど腹にもたれるのよ。脂、肉汁が。

>>462
豚は脂があってのあの口当たりの良さがある
脂ナシで勝負する短角牛でも食ってみろ


まあすき焼きに入れるなら脂身欲しいですけどね

>>463
そこで北海道の鹿肉ですよ。

ジンギスカンの野菜に添えられてるにんじんてどうやって食うのが正解なんだよ
かぼちゃもにんじんも程よく美味そうに焼けたことがないわ

>>467
汁吸わせてほったらかしにして充分肉汁とタレすわせてしんなりさせる。
そして最後に捨てる

>>465
脇の脂が浸っているところにつけてタレで食うw

>>465
実は生のまま口直しにボリボリ食うのが正解だ

>441
トド肉か。調べてみたらすごそうだな。
http://curry-no-ana.com/archives/50874960.html

ジンギスカンは独特の臭みがあるよな
あれが嫌で食わない奴は多い、味自体は普通なんだが

しかしジンギスカンでこれだけ盛り上がるのなら
北海道名物甘納豆赤飯出した日にゃ…。

>>469
北海道のお土産に

鹿カレー

熊カレー

トドカレー

の缶詰めあるから興味のある人はどうぞw

あー。芋モチとか一緒に焼くと美味かったよ！
カボチャモチは甘みがあるから余り合わなかったな。

>>473
芋モチか。その発想は無かったわ。旨そうだな。

>>471
それ岩手〜宮城県北が本場や

>>471
小豆の赤飯の味気なさは異常
赤飯は甘納豆の甘さとゴマ塩のしょっぱさがあってこそだ

ふかしと赤飯は別物
どっちも美味い

>>475
そうなのか。初めて知った。
確か北海道の甘納豆赤飯は料理番組から広まったと聞いた事がある。

もしかしてその出身の人なのかな？俺は甘くて好きだけど。

赤飯はどっちも美味くないからどうでも良い
それより、茶碗蒸しに栗が入ってない本州バージョンは許せない

>>478
フツーに東北からの入植者の影響だろ

>>479
わかるわかるw
甘栗が入ってるからこその茶碗蒸しだよねw

ジンギスカンに勝手にうどんを入れる＝から揚げに勝手にレモンをかける


みんなでおいしく食べてるのに
うどん入れる奴ってなんなの？

>>482
北海道から出てけ

うどんにつける残り汁があるのなら野菜を食べていたい派です

>>480
それもあるけど全道的に一気に普及したのは料理番組がきっかけと聞いた事が。
旨いから良いけど。

ミスターバークのラムステーキ食いてえ

あとは地元、道東限定だけどフレンチドック(アメリカンドック)に砂糖とか。
旨いっす。

>>483
おまえのせいでモヤシにからめる汁が吸われるんだよ！

あとはカツゲンとかリボンナポリンとかもこっちで手に入ればなぁ

>>489
クラシックもな

これこそハーブとか香草類がないと、基本的にきびしい食い物

>>491
アイヌネギがあるじゃないか

北海道で食うのは旨いのだけど
他の場所で食うと不味いのは、なんで？

黙れ山形
遠野か小岩井農場まで来い

>>489
この前カツゲンが大学の生協にあったから買いあさったわｗ

>>495
カツゲンは農村では肥料として畑に撒く


豆な

スーパーで売ってるラム食ったけどダメだ
肉自体が悪いのかしら

帯広駅の土産売り場でトドカレーを発見したので
翌日の夕方に買おうとしたら売り切れてて買えなかったよ
しょうがないので鹿カレーを買った
鹿が大量に居すぎて困るのなら鹿を本州四国へ大々的に輸出すりゃいいんじゃないかね

>>495
いいなー。カツゲンの独特の濃さは
普通の乳性飲料じゃ再現できていないからな。

首都圏に住んでるならアンテナショップに行けば地元産の食べ物くらい売ってるだろ

アンテナショップに生鮮品が豊富にあるとも思えん
輸入ラムばっかだろうし

ラムちゃんスレなのに画像がたった一枚でしかもタレ画像とか馬鹿じゃねほんと

>>498
明治の時代に、開拓史が、こんなにシカとサケ・マスがいるんだから
缶詰にしてガンガン輸出してら良いんじゃね？と思って作り始めたら、
どんどんシカが減って、慌てて、製造止めたことがあるんだよ。
サケ・マスは、立派な産業になったんだけどね。

ラ・ムー

マトンの方がいいなあ

札幌行ってその辺歩いてるかわいい女の子に「ジンギスカンはじめててどこが美味いかわからないから、
おごるので一緒にいってください」って言ったら一緒に行ってもらえるかな

>>506
通報されるレベル

保健所に

道内でジンギスカンて言うと味付ラム派とロールマトン派が家庭によって分かれるよね
俺の中じゃ味付ラムとうどんでジンギスカンうどんができないとジンギスカンじゃない

このスレにはこれを投下するか
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3145929

食いまくると冷凍の丸肉に行き着くのである

ロールマトンをホットプレートの上で野菜タレいっしょくたにガーーーッと焼き混ぜた
肉の多い野菜炒め状態というかちゃんちゃん焼き羊バージョンみたいにして飯のおかずにして食うのがすき

ラム肉普通にスーパーにあるよ

>>511
じつのとこ、丸肉って美味いんだよな。
何より安いし。

安いけど美味くは無いと思うがなあ
生ラムの弾力性こそ至高

れっどらむ・・・れっどらむ・・・

反対から読んでmurder！！！ｷｬｰｰｰー怖い

>>503
絶滅しそうになったんで慌てて取るの止めたら鹿より先に狼が絶滅してしまったでござるの巻

おかげさまで鹿の天敵が少なくなったんで一気に鹿が大繁殖してしまったでござるの巻

漬け込まれた厚みのあるジンギスカンはやわらかくて食べた気がしない
ペラペラのマトンを焼いて、タレをつけてガシガシほおばるのがうまい

北海道じゃ味付きのラムしか売ってないのか？

たれに漬けてない丸切りのマトンが

昔ながらのジンギスカン

どのくらい昔かと言うと

オロナミンCが登場して巨人の星がリアルタイムでやってたくらい昔

これみてみい
すげえ喰いたくなる
http://park18.wakwak.com/~tokinashi-zohshi/Soulfood01.htm

ここの義経焼がすげービールにあう

http://www.umai.co.jp/~niku/

北海道だとどのスーパーでも切った奴と味付けのが売ってるんだけどな
パックのはネット通販もあるんじゃね〜かな、調べてないけど

北海道は意外と冷凍と味付多いんだなあ
遠野は厚切りがデフォなんだが

北海道の焼肉屋って普通に羊肉置いてるんだろ？
それに胃の部分（ガツ）もスーパーで売ってるって聞いた

松尾のジンギスカンならイトーヨーカドーで見たよ

インド料理屋で食べたマトンカレーとタンドリーチキンの
マトン版がおいしかった
臭いのに味が普通ってのがたまらん

>>525
ホルモンは冷凍物しかないな
ガツなんて売ってるのみたことないよ
売ってる所教えて欲しい

>>520
うちの母ちゃん、巨人の星の頃にたまたま北海道にいってて、
その後本州に戻ったから、どうやら、その後の変化の影響を受けてない
割と最初の頃のジンギスカンを作ってるみたいなんだよな。
北海道に来てから、人に聞くと、そういえば昔はそうしてたなあ、みたいな。
だけど、漬けない訳じゃないなあ。
焼く前に、タマネギとかリンゴとか摺って味つけてるし。

529の補足。もちろん、肉は、マトンが良いみたいだね。
ラムのほうが美味いような気はするけど、食べてたのの味にならないみたいな。

>>529
焼く前にたれ漬けする習慣は
滝川の松尾ジンギスカンが全道展開しだした頃だったと記憶

Gメン７５が放送されてた頃だな

俺はマトンのロール肉に回帰しつつある
国産のラム肉は高いだけであまり味の差を感じないよね、
ジンギスカンじゃ

>>529
お母さんはラムしゃぶの店に行くと幸せになれる気がする

北海道の精肉売り場で流れてる電波ソング
ジンギスカン　歌：仁井山征弘
ttp://www.geocities.jp/flap_alpha/furavono/gen.html

ジンジンジンジン　ジンギスカン　ジンジン　ジンギスカン
ギンギン元気に　ジンギスカン　ギンギン　ジンギスカン
ジンジンジンジン　ジンギスカン　ジンジン　ジンギスカン
新聞敷き敷き　ジンギスカン　敷き敷き　ジンギスカン

我々ジンギスPeopleはジンギスカンが大好きだ！！
毎日どこかで　ジンギスカン　おにぎり片手に　ジンギスカン
盆暮れ花見に　ジンギスカン　今日はビールで　ジンギスカン
なまらうまいよ　ジンギスカン　ジンギスカンだよFamilyは

石狩川で　ジンギスカン　のさっぷ岬でジンギスカン
洞爺湖　支笏湖　阿寒湖　摩周湖　屈斜路湖辺りでジンギスカン
札幌ススキノジンギスカン　函館山でもジンギスカン
日本全国　東西南北　宇宙にとんでけジンギスカン

（略）

>>520
味付きでないラムは普通に売ってるよ

>>534は>>519宛

ブロックの羊肉が欲しいだけどどこで買えるんだろ。
ジンギスカンもいいけど中国の羊肉串も作ってみたいんだよなあ。

>>536
羊肉串はモンゴルっぽいな

双脚羊ってのが美味いらしいよ

ビール園のジンギスカンはただの羊の焼肉だから臭いのあたりまえ
松尾食え松尾
もやしと玉ねぎと生うどんを焼いたときに出る肉汁とタレに漬けるように焼くともうたまらん

>>519
味付きもある ハム型もある 普通に切った奴もある

味付きの漬け込んだ肉は正直どれもマズイ　
ロースの生ラム肉はマジで旨い タレはベルのジンギスカンタレ

>>540
味付きは肉の鮮度ごまかす為のような気がする

焼いた後たれに付けるんだから蛇足だよな

千歳近郊の長沼温泉で三種類のタレジンギスカンを食えるぞ。
かなり旨いし、安い。

あと、日ハム応援のジンギスカンチャンステーマは糞すぎる。

羊のブロック肉はジャパンミートで販売してるよ。
ジョイフルエーケーの。

妙に高くなったよな

　 ラム　　　　　　　　ヾ>;;::;;;'ァ:::::::::::::::::::::::::::::....、
　　　↓　　　　　　　　ﾞ;‘/ ’))::;::::;:::;::::::;:::;::::;:::;:::::';
　 　　,,,,,,∠Y"´ﾞァｯ 　(ｴ_,ﾉ:::;;;::::;;::::;:::::;:::;:::::;;::::;;::'; ←マトン
　ヾ,;'　 　　ゝ‘,,ェ） 　　ヾ:;::;:;:;:;;;:::;:;:;:;;;::;::;;;;:;;:;;::;::;'
　　;' ､,,,,,,, 　;; ,,:'　　　　　ﾞ､::i::::,'ﾞ'''''''''ヾ;:' ;;'';;''';'
　　|_j l_j　|_jﾞｌ_j　　　　　　'L|_j　　　　　|_j　|_j

http://www.koiwai.co.jp/makiba/dayori/img/P3024067.jpg

むかしむかし新板橋かなんかにジンギスカン屋さんがあったけどまだあるかな？
赤いちょうちんに漢字で読めずに入ったらジンギスカンで
やり方わからず店の人にききながら
でもめちゃめちゃうまかった

関係ないけど欧州でスタンダードなウサギとかは日本で殆ど食べないねぇ
あれも匂いがきついのかな

牟田口スレじゃないのかよ

中学と高校で修学旅行に北海道言ったがそのとき食ったミンチみたいなのがうまかった
まあ生焼けだったけど

地元の西友では、むさしやのジンギスパックが普通に売っているんだが・・・

>>310
キーマカレーも羊肉だよな

>>549
まだ赤いうちにつまんで食わないと生存競争に勝てないのがジンギスカン

正直おいしくない
道民だから仕方なく食ってるけど

草食道民ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

近所の複数のスーパーで売ってる
値段は高いだろうね。道からみたら

近所のくろひつじは潰れたな

普通に売ってる
100グラム95円位かな
俺は美味いと思うw

>>557
東京だとその3倍くらいになっちゃうんだよね
もともと安い肉のはずなのに

>>558 東京高杉…。。。

わざわざラム食う意味が分からん。
牛食うわ。

安い味付けジンギスカンは食べると歯に挟まる

マトンがまず言っていってるやつは超情弱
うまいマトンはラムよりも味が濃くやわらかいし臭みも全くない

中国でよく火鍋を食うけど、ラム肉がアホほど安い
中国のエージェントが気をきかして牛肉頼むけど、ラムばっか食ってた

>>558
都民って安い肉も野菜も高く買わされ､
狭い土地も高く買わされ､
どんだけぼったくられてるんだ？

地元にかねひろが有るせいで何かってーとジンギスカン肉が出てきやがる
コンビニにもジンギスカン常備
焼肉屋で牛肉食ってても「店長からのサービスです」つってジンギスカン
普通の肉並んでる中にあのどす黒いジンギスカン肉混ぜたら食欲失せるだろうが

あんなアンモニア臭い肉は食えたもんじゃない

[ ：：━◎]ﾉ　むしろジンギスカン鍋がどこに売ってるのか．

後で息が臭くなるな＞羊

>>567
モンゴル

肉の中で一番まずいのは豚肉

>>562
馬鹿はおまえだ ラムの旨さがわからんとは
マトンなんて食べるのは昭和中期の貧乏家庭か焼肉バイキングくらいなもんだろ
いろんな肉が食えるアメリカでもラムが１番好まれてる
大藪春彦いわく、あらゆる肉の中１番旨いのはでムースらしいがなさすがに一般人には食う機会なんてないｗ

別にラムがマズイなんて言ってないのによくそういう風に絡めるよね。
まじかっこいい

>>546
成吉思汗か
読めるわけないよな

ジンギスカンスタイルで牛使えば一番旨いんじゃねーの？

昔は嫌いだったけど北海道の札幌で食ったジンギスカンがうまかった
SAPPOROのビール工場の直営店みたいなとこのやつね

生ラムおいしい
漬けてあるのは微妙

どっかの料理マンガのﾃﾝﾌﾟﾚ

若手社員「北海道で初めてジンギスカン食べたけど、硬いし臭くて苦手」
中間管理職「羊の肉は臭いからね。口直しに焼肉はどう？」
ｸﾞｰﾀﾗ社員「オレが本物のジンギスカンを食わせてやる」

（場所は変わってなじみの店）

若手社員「何なのこの肉、柔らかくて臭いも全くないわ」
ｸﾞｰﾀﾗ社員「これはラム肉だよ。おまいらが北海道で食ったのはマトンだよ」

アゴゲンのジンギスカンの回の話見ると食いたくなる

>>571
ラムもうまいよ、ただマトンは本当にうまい
安いマトンしか食った事ないみたいだね
そんな事言うから情弱扱いされるんだよ

マトンの臭さは異常。

でもラムも普通に臭いよね。

臭くないラムなんて……

>>547
ウサギは全然クセがないらしいよ

いやいや本当に臭く無いんだってw
ラムの臭いと同じくらいだよ

わざわざ小便臭えラム肉なんか食わずに、普通に輸入牛肉焼いて食えばいいじゃねえか。

>>583
臭ぇじゃねーか

少し前に行った豊水すすきののすぐ近くのビルの中の大一って店が凄い美味かった
次の年の同じ時期に行ったら店の人が顔覚えててくれたらしくて嬉しかった
また行きたいな

新鮮なのは刺身で食うらしいな

ベルのたれだけでご飯が食えるのは俺だけじゃないはず

岡山だと普通にラム肉はスーパーで売ってるぞ

>>579
日本に羊が導入されたのは戦前だけど、目的は羊毛であり食肉は副産物でしかなかった
当然ラムではなくマトンになるわけだ

子羊や子牛は高価に成りがちだから、経済水準の低い国ではマトンが主流になるのは当然
味は関係ないと思う

>>590
論点が全然違うんだけど釣りかな？
それともなんか知ってる事を言いたいだけ？

臭くないマトンなんて食う意味あるの？
マトンはあの独特の臭みがいいんじゃないか

脂が凄いね

なんでジンギスカンをジンギスカン鍋で煮焼きにする人が多いんだろう。
焼き網でジュウジュウ焼いた方が旨いのに。
ラムは調理法さえ間違わなきゃ牛豚に匹敵する、いやむしろそれより旨いと思うけど
塩胡椒だけで食うのはその辺で売ってるのじゃちょっと厳しいからなあ。牛もだけど、少し古くなっただけで臭みが凄いし。
カレーとかに使うとマジでうまい。

>>594
好みだろ。両方旨いし

>>594
jジンギスカン鍋見たことある?

>>594
肉だけを旨く食うんじゃなくて野菜もメインにすえられてるから。

>>596
ジンギスカン鍋自体は素晴らしいけど実際はモヤシてんこ盛りで煮焼きだろ。
それに直火であぶるのはあれじゃ出来んし。

>>597
つったってどうせモヤシと玉葱だろ？
俺の好きなキャベツと人参が入らないなら焦げた肉の味の方がずっといい。
人が多いとまだ肉食いたいって奴が多くてうどんもなかなか入れられないし。

そうか。ならそれでいいじゃん。
煮焼きにするって理由に答えただけな。

>>599
煮焼きにわざわざしたいって事は
煮焼きに向いた食材も知ってて、煮焼きの魅力を最大限に引き出して食うやり方も知っててやるって事だと思うだろ。
そうでなきゃ煮焼きの良さなんて後片付けが楽って事くらいしかない。
なのにバカの一つ覚えみたいにモヤシ玉葱モヤシ玉葱って・・・ロボかよ！
まあキャベツや人参が使い切れなくて残りやすいのも分かるけどよ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ

好み

昔のジンギスカン鍋はあちこちにスリット状の穴が開いていて
煮焼きにはならんかったもんだが

煙の量も半端なくて屋内ではとても出来なかった

好みだうっせーな。オマエの好みで全人類が飯食うのかよ

日進ワールドデリカテッセン
ここならマトンもラムもウサギもカンガルーもダチョウもキジもアヒルもガチョウもワニも、ま、たいがいの肉は買える。
言ったことがない人は一回は覗いてみるといいよ
駐車場もあるし
http://www.nissinham.co.jp/nwd/img/map_01b.jpg