木綿 VS 絹ごし                 スイーツ

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1 ヒメオドリコソウ(アラバマ州)

豆腐で街を元気に 「スイーツ」テーマに試食会

 豆腐で街を元気にしようと、地元の「豆腐屋さん」と連携してオリジナル豆腐づくりを手がける鳥栖市の
住民グループが25日、同市元町のカフェ「フルール」(下川計子さん経営)で豆腐料理やおからを使った
お菓子の試食会を開いた。
 呼びかけたのは同市大正町の会社員岡本哲朗さん(55)。岡本さんらは地元の豆腐店・北島食品(北島進
さん経営)に依頼し、福岡県うきは市の農家から分けてもらった大豆を材料に昔風の硬めの木綿豆腐を
作り、毎週1回会員で購入するほか月1度の試食会をしている。
 この日の試食会は「豆腐でスイーツ」がテーマで、おからで作ったチーズケーキやドーナツ、タルトなどの
お菓子と、オリジナル豆腐の水炊き料理などが並んだ。呼びかけに応じた約30人が会費制で集まり、
歓談しながら豆腐料理を楽しんだ。
 市内にはかつて22軒の豆腐店があったが、大手メーカーに押され後継者難で減り続け数店になった。
北島食品は1950年創業だが、大手との価格競争に加え昨年の原油高もあって苦戦しており、会の活動で
買い支える狙いもある。
 岡本さんは「安全・安心な食べ物を通じて地元商店街の活性化を図りたい。将来は豆腐料理店など
コミュニティービジネスの立ち上げにつなげたい」と語った。
http://www.saga-s.co.jp/news/saga.0.1319202.article.html
http://www.saga-s.co.jp/var/rev0/0089/0395/toufu.jpg


依頼332
2 カンパニュラ・アーチェリー(埼玉県):2009/06/27(土) 18:58:17.82 ID:VDA5cT0n
高野豆腐最強説
3 トサミズキ(神奈川県):2009/06/27(土) 18:59:16.37 ID:LXjZRDgy
何でもかんでも絹ごし使うのやめろよ
鍋に絹ごしはねーよかーちゃん
4 キバナノアマナ(ネブラスカ州):2009/06/27(土) 18:59:53.36 ID:EBBc4JUh
絹ごしは工業製品
5 ボタン(山形県):2009/06/27(土) 19:00:02.95 ID:5gnrUADs
絹ごしオナニーの気持ちよさは異常
6 ツメクサ(コネチカット州):2009/06/27(土) 19:00:04.13 ID:isMjjmvx
木綿豆腐最強伝説!
7 ツルハナシノブ(静岡県):2009/06/27(土) 19:01:23.33 ID:uEsXyxtF
食感なら絹、風味なら木綿か?
おから、厚揚げ…旨い豆腐屋を見つけとくと重宝だな。
8 イヌガラシ(dion軍):2009/06/27(土) 19:02:27.42 ID:9RFFg3b5
やっこ以外に絹ごしを使うやつは素人
9 シバザクラ・フロッグストラモンティ(東京都):2009/06/27(土) 19:03:45.88 ID:GdSFutvD
木綿は野蛮人の食い物
10 クロッカス(広島県):2009/06/27(土) 19:03:47.06 ID:ahU3SGbd
冷奴なら絹ごし、鍋に入れるのは木綿
男前豆腐(笑)とか喜んで食ってるやつは味覚障害な
11 チューリップ(四国):2009/06/27(土) 19:03:59.52 ID:7HyYG120
陽射しの中のリアルの絹香ちゃんの可愛さは異常
12 スノーフレーク(大阪府):2009/06/27(土) 19:05:24.48 ID:coe+sKQf
辛い麻婆豆腐を木綿で作ってる
13 シナノコザクラ(神奈川県):2009/06/27(土) 19:06:35.39 ID:AIqcQ4O8
濾すのに絹使うなんてコストパフォーマンス悪そうだよね
14 ダンコウバイ(コネチカット州):2009/06/27(土) 19:06:44.11 ID:1mOQYYJU
木綿を冷奴にする奴は消えろ
15 コスミレ(中部地方):2009/06/27(土) 19:07:15.78 ID:zhEu79h/
あの男前豆腐っていったいなんなの?
16 フクシア(埼玉県):2009/06/27(土) 19:07:19.55 ID:NXeXp+22
基本的に冷奴しか食べないから木綿なんてまず買わない
17みのる:2009/06/27(土) 19:08:04.50 ID:y7p8LiDb BE:476922-2BP(3123)

冷奴は絹ごし、マーボー豆腐は木綿。
18 ミヤコワスレ(茨城県):2009/06/27(土) 19:09:01.14 ID:cQo4Bajf
火を入れるなら木綿、冷奴は絹というか充填豆腐
スポンジっぽい高野豆腐もうまいな
島豆腐を食べてみたいが長時間水切りした木綿豆腐と何か違うのだろうか
19 ラッセルルピナス(コネチカット州):2009/06/27(土) 19:11:04.84 ID:aBuavtVX
絹ごしより作るの手間かかるのにお手頃な木綿はいいヤツ
20 イワザクラ(鳥取県):2009/06/27(土) 19:13:11.22 ID:20QJQMhy
麻婆豆腐を絹ごしで作ってみたいがすぐ崩れる
出来ないこともないらしいが調べんのもめんどくせ
21 ヒメオドリコソウ(アラバマ州):2009/06/27(土) 19:14:04.83 ID:T7+uq1Sh
>>20
別の鍋で温めて最後にさっとあわせる程度にしとけよ
22 オステオスペルマム(アラバマ州):2009/06/27(土) 19:14:29.35 ID:lfjbf3VP
巧妙に偽装されたストパンスレ

と思ったけど木綿パンツってそう無いな
23 ジロボウエンゴサク(九州):2009/06/27(土) 19:14:50.70 ID:TaWZOSk0
木綿と絹ごしの違いがわかんね
24 パンジー(関西地方):2009/06/27(土) 19:15:08.33 ID:jIohYEAv
湯豆腐が一番美味しいのに冷や奴とかないわ
25 チチコグサ(関東・甲信越):2009/06/27(土) 19:16:46.63 ID:86whdl+g
木綿の冷や奴美味しいのに。
26 コブシ(京都府):2009/06/27(土) 19:17:16.49 ID:oCsOcqBf
温めた絹ごしにズブズブとチンポを沈めていく快感
木綿では無理
27 トサミズキ(奈良県):2009/06/27(土) 19:17:26.08 ID:qjrHTxec
木綿じゃないと麻婆豆腐がマーボースープになってしまう
いやそこまでひどくはないけど
28 オオヤマオダマキ(埼玉県):2009/06/27(土) 19:18:23.28 ID:+hRSLlUs
居酒屋でヤッコ頼んだら絹ごしでやんの
あんなまずいもん食えるかよ
29 チューリップ(東京都):2009/06/27(土) 19:18:30.75 ID:mKloyiGQ
スーパーのはどっちも水っぽくて食えたモンじゃない
30 アグロステンマ アゲラタム(神奈川県):2009/06/27(土) 19:19:33.04 ID:EKGfv7Fu
ごま豆腐は最弱
31 コメツブツメクサ(東日本):2009/06/27(土) 19:21:10.83 ID:vSLu/+3H
充填豆腐で
32 シロバナタンポポ(和歌山県):2009/06/27(土) 19:21:29.85 ID:Rps7bTH0
>>29
ワインと豆腐に旅をさせちゃいけないよな
33 チチコグサ(関東・甲信越):2009/06/27(土) 19:23:16.87 ID:86whdl+g
>>30
ちょっと顔貸しな。
34 カントウタンポポ(長屋):2009/06/27(土) 19:23:25.91 ID:GJr1WqmT
歯ごたえがいいので、冷奴も木綿。
ちなみに木綿最高峰は五箇山どうふ。まじで美味い。
35 チリアヤメ(アラバマ州):2009/06/27(土) 19:23:58.52 ID:UGtwz206
絹の艶やかさには誰も勝てないだろ
36 ヤブテマリ(福島県):2009/06/27(土) 19:24:15.22 ID:rqMrOJFM
木綿
37 ロウバイ(関西地方):2009/06/27(土) 19:24:33.20 ID:tCJi56Mr
さっき木綿を冷や奴で食べた
かけた醤油ぜんぶ吸収しやがってた
38 シロバナタンポポ(和歌山県):2009/06/27(土) 19:24:52.11 ID:Rps7bTH0
絹が好きなヤツはロリコン
39 ロウバイ(関西地方):2009/06/27(土) 19:25:03.42 ID:tCJi56Mr
しやがった
40 カンパニュラ・サキシフラガ(神奈川県):2009/06/27(土) 19:26:33.33 ID:OgUIxzI9
臭豆腐を一度食ってみたい
41 キキョウソウ(catv?):2009/06/27(土) 19:27:17.74 ID:ps82W4pF
落花生豆腐が美味いんだけどあれって特定の地域にしかないもんなのかね
42 レンギョウ(東京都):2009/06/27(土) 19:27:22.98 ID:6EwzCp35
絹ごし最強
43 クマガイソウ(秋田県):2009/06/27(土) 19:27:56.53 ID:g/PQryQW BE:1015819283-PLT(12600)

卵豆腐美味い
44 ハルジオン(北海道):2009/06/27(土) 19:28:01.76 ID:P5R0Z3mK
絹ごしって深窓の令嬢って感じがしてすごい興奮する
崩れないように優しく口に運んでチュルン!といただくとカウパーが滲む
45 カエノリヌム・オリガニフォリウム(愛知県):2009/06/27(土) 19:29:13.47 ID:XX7OcA3m
この時期の冷奴は美味しい。

でも絹ごし高い
46 ねこやなぎ(関西地方):2009/06/27(土) 19:36:07.65 ID:ZXSIFQI4
基本充填じゃない絹ごし
湯豆腐、冷奴、麻婆豆腐、揚げだし豆腐が俺のレパートリーだから
豆腐ハンバーグなんか作るのなら木綿だろうけど
47 ショウジョウバカマ(アラバマ州):2009/06/27(土) 19:36:19.74 ID:Zs2OXTvV
木綿がいいと思ってたけど
木綿は栄養が逃げてしまっているのであった・・・
なので絹ごし最強。
48 マーガレット(関東・甲信越):2009/06/27(土) 19:37:15.72 ID:Lfc+9dt6
>>47
その代わり密度が高いから木綿の方が良いぞ。
49 ハマナス(兵庫県):2009/06/27(土) 19:37:19.27 ID:kyp0zz04
ニュー速民なら当然豆腐には塩だよな?
50 ユリノキ(コネチカット州):2009/06/27(土) 19:37:50.99 ID:ON+Mh2ci
>>47
おいおい、それマジかよ?
51 クンシラン(東日本):2009/06/27(土) 19:39:05.63 ID:A8RO+jmX
>>38
幼女の柔肌みたいだからか?
52 トサミズキ(神奈川県):2009/06/27(土) 19:40:30.13 ID:yS3e45zB
豆腐プリンってあれ茶碗蒸しだよね…
53 コブシ(京都府):2009/06/27(土) 19:41:33.37 ID:oCsOcqBf
ラモスって豆腐嫌いなんだよな
味しないとかで

しょせんブラジリアンなんだな
54 サトザクラ(東京都):2009/06/27(土) 19:42:06.57 ID:/wOi10ix
木綿の旨い食い方教えろ
55 メギ(catv?):2009/06/27(土) 19:43:10.51 ID:DRKtaxCN
セインカミュは豆腐大好きって言ってた
56 カンパニュラ・アーチェリー(長崎県):2009/06/27(土) 19:47:17.17 ID:/m57i0fL
島豆腐が一番うまかった
57 カラスノエンドウ(アラバマ州):2009/06/27(土) 19:53:23.64 ID:1FW8z1YJ
杏仁豆腐最強
58 ハナズオウ(新潟・東北):2009/06/27(土) 19:54:17.93 ID:z+VHtuNx
(#`ω´)ふぬぅ〜っ、ふぬぅ〜っ、!難しいやがります、ムカつき殺人事件ですぅ〜っ!!

☆ m
川´・Д)落ち着いて!冷静に考えればシジミとアサリよ・・・☆

(#`ω´)ふぬぅ〜っ、ふぬぅ〜っ!木綿で揉めんといてやぁ〜っ!!

☆ m ビタンビタン
川´・Д)落ち着きなさい・・・☆   ∪Σ)'ω`),'う゛っ!?

(;'ω`)ちょ…ちょっと待て、君は人を殴るな!なんてったって君は、あのゴッド…

☆ m バチ、バキッ
川`>Д)やめてよ、昔の話でしょ!レディーに向かって失礼よ・・・☆
   ∪Σ)'ω゜),・'ぬわぁあぁあぁっっ…!!



  ノノノ
(´・∀・^)うー、木綿と絹ごし…どっちが好きだ?

 ∩_∩ ヤッコハキヌゴシ
(*・ω・)りょうりはもめん♪
59 ミヤコワスレ(茨城県):2009/06/27(土) 19:58:24.92 ID:cQo4Bajf
>>47>>50
ttp://www.j-health.jp/main/trial/webmag/0407/tokushu1/page4.html

カルシウムとかたんぱく質は木綿の方が多い
まあ大して変わらんから好きな方食えよ
60 ヘビイチゴ(千葉県):2009/06/27(土) 20:02:48.87 ID:5pEM0snH
沖縄の島豆腐ってうめーな。
これでゴーヤチャンプルー作ると完璧だった。
61 キバナスミレ(関西地方):2009/06/27(土) 20:05:29.53 ID:9oWk+4Ip
これは両方美味しい
62 ショウジョウバカマ(アラバマ州):2009/06/27(土) 20:07:09.66 ID:Zs2OXTvV
>>60
まじで超ウメー♪
昨日も食ったわ。
63 サトザクラ(東京都):2009/06/27(土) 20:09:27.31 ID:/wOi10ix
臭豆腐かと思った
64 キクザキイチゲ(dion軍):2009/06/27(土) 20:10:56.72 ID:MYpq4avz
絹ごし大好きな変態カマ野郎は失せろよ、男ならオッス連呼の木綿ヤッコで決まりだろ!!
65 チドリソウ(コネチカット州):2009/06/27(土) 20:17:12.88 ID:W+Okyc4y
やっこは絹ごし
鍋は木綿
66 トサミズキ(長野県):2009/06/27(土) 20:19:39.63 ID:qh9sWx1F BE:1714524757-PLT(25252)

入れ歯のジジババじゃあるまいし絹ごしとか食えるかよwwwwww
67 キバナスミレ(関西地方):2009/06/27(土) 20:20:21.38 ID:9oWk+4Ip
絹ごしを衣に包んで天ぷらにすると美味しいよなあ
冷や奴は木綿も絹ごしも両方好き
68 オダマキ(catv?):2009/06/27(土) 20:21:55.44 ID:Ci51Uisb
>>1
豆腐に砂糖をかける気か!?

俺は絹ごし派
69 キバナスミレ(関西地方):2009/06/27(土) 20:23:46.79 ID:9oWk+4Ip
鍋は絹ごし
すき焼きは木綿にしてるな俺の家は
70 ショウジョウバカマ(長屋):2009/06/27(土) 20:27:12.25 ID:L2teau/N
こしあん最強
その他はカス
71 ラッセルルピナス(福岡県):2009/06/27(土) 20:38:54.90 ID:MMsdBkX+
木綿厨涙目wwwwwwwwwwwwwwww
72 モモイロヒルザツキミソウ(東京都)
ミスドの豆腐ドーナツうまかった