【酒】家でつくると法律違反（´･ω･`）……日本酒でつくった梅酒、いかがです？

1 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:21:35.12 ID:CoA7CEyV● BE:497100454-PLT(30555) ポイント特典

中国新聞
----------
賀茂鶴が日本酒に漬けた梅酒
　賀茂鶴酒造（東広島市）は、和歌山県産の紀州南高梅を日本酒に漬けた梅酒を
発売した。柔らかい口当たりに仕上げ、「日本酒に親しむきっかけにしてもらい
たい」という。
　ＪＡ紀南（和歌山県田辺市）から、大ぶりな青梅と完熟梅の２種類を仕入れ、
氷砂糖とともに、純米原酒に約２年間漬け込んだ。琥珀（こはく）色の酒を普通
の一升瓶（１・８リットル入り）に詰めた。
　アルコール度数は９～10％に抑えた。梅から染み出したエキスがうっすらと漂
い、日本酒のうまみとマッチしている。22日から広島県内の酒販店などで販売し
２９９３円。
　創業が江戸時代とされる老舗酒蔵にとって初めての梅酒。仕込みに使った梅の
実も、将来的には加工して販売する予定だ。
----------
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200906270001.html
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20090627000101.jpg

梅のある生活
http://www.minabe.net/umelife/umesyu/

【酒】川越（埼玉県）の芋ビールがヨーロッパで三年連続最高点の高評価を受ける
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1245752568/

2 ：トサミズキ(東京都)：2009/06/27(土) 16:21:57.60 ID:+E7KqA+T

うめえんだろうな

3 ：菜の花(大阪府)：2009/06/27(土) 16:22:00.91 ID:QpabGYve

イースト菌

4 ：ユキノシタ(愛知県)：2009/06/27(土) 16:22:00.94 ID:NkpEjd/5

きょうの料理だっけ？

5 ：スミレ(東京都)：2009/06/27(土) 16:22:16.64 ID:cNPJQPh7

もやしもんスレか

6 ：マーガレットタンポポ(大阪府)：2009/06/27(土) 16:22:19.22 ID:JSd9nsK/

モンキー酒

7 ：中国住み（四川加油！）：2009/06/27(土) 16:22:26.97 ID:HI4Ielj4 BE:454097298-PLT(12252)

どぶろくと納豆を一緒の部屋で作ってたらどぶろくがやられた

8 ：クレマチス・モンタナ(大阪府)：2009/06/27(土) 16:22:34.67 ID:2L9nfDDk

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　　／|　　＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　＜　　　み　＞　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　＜　予　り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　￣￣　　　　　　＜　　　ん　＞　造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　　　　＜　　　酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　　＜　!!!!　の　＞　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ）　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　　| |　　| | 　　　／死ぬ気なの！＼　/　~~：~~~　＼

9 ：ポレオニウム・ボレアレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:22:47.26 ID:2jxV1e4O

みりん梅酒…

10 ：トサミズキ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:22:51.82 ID:LXjZRDgy

とろりとした梅酒の牛乳割がうまい

11 ：ムレスズメ(関西地方)：2009/06/27(土) 16:22:57.31 ID:O22SAqH1

密造酒うめぇ

12 ：クワガタソウ(中部地方)：2009/06/27(土) 16:23:00.66 ID:acw0LDSb

自分で作って自分で飲むならばれようがない

13 ：ヒメシャガ(広島県)：2009/06/27(土) 16:23:19.50 ID:kfiePZhQ

昨日ばあちゃんが作ってたんだけど…

14 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:23:32.76 ID:iqPGYirn

ん？梅酒家で作ったらイカンの？

15 ：ウラシマソウ(奈良県)：2009/06/27(土) 16:23:51.96 ID:+tU7+fPZ

漬けるのはセーフ
漬けていて泡が出始めたらアウト

16 ：ハナムグラ(九州)：2009/06/27(土) 16:23:59.67 ID:yBLsMIYO

だめなわけがない

17 ：ユキノシタ(愛知県)：2009/06/27(土) 16:24:18.32 ID:NkpEjd/5

アルコール度数何％ならいいの？

18 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:24:27.29 ID:CoA7CEyV BE:248550825-PLT(30555)

>>14
アルコール度数20度未満の酒でつくると、酒税法に引っかかる。

19 ：キブシ(東京都)：2009/06/27(土) 16:24:32.35 ID:CH5M1/SS

日本でも場所によっては造っても良いらしいぞ

20 ：ハナモモ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:24:34.01 ID:8IQgEYKI

焼酎くらい造ったっていいじゃない・・

21 ：プリムラ・ビオラケア(関西地方)：2009/06/27(土) 16:24:36.09 ID:X3rRqxwf

20％以上

22 ：ライラック(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:25:01.90 ID:ukhv667b

みりん梅酒

23 ：菜の花(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:25:41.01 ID:wudQ1nVb

35度ホワイトリカでも泡がでたぞ
どうする？！

24 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:26:05.33 ID:CoA7CEyV BE:795360948-PLT(30555)

>>19
梅の本場、和歌山県みなべ町ね。
http://www.town.minabe.lg.jp/ume/umesyu-tokku2.html

25 ：ライラック(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:26:16.20 ID:ukhv667b

ブランデーで梅酒を造るとうまいらしいんだけど、もう遅いよね

26 ：オステオスペルマム(東京都)：2009/06/27(土) 16:26:18.64 ID:uQSzGTXD

どう考えても梅酒作る以外の用途に使えない容器、フツーに売ってるよな
安くて簡単に作れるから、みんな家で作ってるだろ。

米不足でタイ米が安かった時に米を買い占めてどぶろく作った奴を知ってるが
奴はまだ捕まってない

27 ：ドデカテオン　メディア(千葉県)：2009/06/27(土) 16:26:19.13 ID:njU7o/LX

んじゃ梅に日本酒じゃアウトなのか

28 ：チューリップ(三重県)：2009/06/27(土) 16:26:41.02 ID:Rv2ZHj/K

マスター、
あちらのレディーにトンスルを
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣ ∧　　　 ∧
　　　　　　ﾊ,,ﾊ　　　　　/　｀ー一′丶
　　　　 <丶｀∀´>　　／　　　: : :: :: :::::ヽ　
. 　 ▼　　>､/⌒ヽ　 |　　　　: : :: :: :::::::::l
─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ヽ、　　: : :: :: :::::::/
　　　　｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
　　　　　　　＼　| |::| 　/"　''　 : : ::⌒ヽ
　　　　　__＿_　＼=::|.　i　　　　､　: ::::|＿___
　　　　　{'～:;}　　＼　|　　　　 ..::|　: :::|::::::|;;;|
　　　　　{＿.:;}.... 　　＼　　　: :::|　: :::|::::::|;;;|

29 ：ライラック(コネチカット州)：2009/06/27(土) 16:28:22.27 ID:eaPNDMIn

売春ガイドラインみたいなやつを梅酒で作ってくれ

30 ：ムラサキケマン(富山県)：2009/06/27(土) 16:28:34.44 ID:8D8miDsj

>>8
みりん梅酒ってなんだ？と思ってぐぐったらﾜﾛﾀｗ
青梅なんてどこで手に入れるんだ？一般に売ってんの？
近所の人からおすそ分けくらいしか入手法知らない。
いや、別にみりん梅酒作らないけど。

31 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:29:10.51 ID:iqPGYirn

>>18
そうなんかｗ知らなかった
既に他界したカーチャンが作ってた梅酒と思わしき壷みたいのが5個あるんだが・・・
台所に流すか

32 ：ジシバリ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:29:55.45 ID:brO3jXsX

梅酒って猿酒と違ってコスパが優れるわけじゃないから
かかる費用で普通に酒でも買った方がいいと思ったが、
2000円で買える酒ってうまいの？
数百円台の酒がワイン以外飲めたもんじゃなかったんで買う気うせてるんだが

33 ：菜の花(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:31:35.71 ID:wudQ1nVb

>>31
焼酎の税金はすでに払っているだろ
問題なし。環境破壊するな

34 ：スノーフレーク(千葉県)：2009/06/27(土) 16:32:43.27 ID:BQC4R0BD

どんな悪事でもばれなきゃ捕まらないからな
司法と正義の使者であるν速民としては、捕まらなければセーフ
逆に合理的な事でも捕まるならアウト

35 ：ポピー(大阪府)：2009/06/27(土) 16:33:24.78 ID:z8kF2lRq

せっかくの日本酒の風味が台無しになるだろ

36 ：セキショウ(山陰地方)：2009/06/27(土) 16:33:57.92 ID:rrNnQB9Q

すげえまずそう

37 ：オダマキ(catv?)：2009/06/27(土) 16:34:51.15 ID:Ci51Uisb

バレなければ良いだろそんなもんｗ
密造酒の全世帯抜き打ちチェックなんてやってられんだろｗ

38 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:35:37.03 ID:CoA7CEyV BE:994200858-PLT(30555)

>>30
青梅は六月になると、いっせいに八百屋さんの店頭に並ぶ。
>>31
普通の梅酒はホワイトリカーみたいな焼酎で漬けているから、個人でつくって飲
むのは問題ないよ。

39 ：ヤブツバキ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 16:35:45.26 ID:i17xcHnK

出来るだろうけど
何か無駄な気がする
度数低いとなかなか梅が引き出せないし
日本酒の風味完全無視だし

40 ：タツタソウ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:35:51.79 ID:KSbLhUpE

法廷速度もまもらねーくせに脱税ぐらいでガタガタ言うな

41 ：チューリップ(東京都)：2009/06/27(土) 16:36:06.29 ID:mKloyiGQ

大七梅酒
ついつい酒だと忘れて飲みすぎてしまう

42 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/27(土) 16:36:18.47 ID:NqvynWJN

梅酒は許可とれば大丈夫だっけ
どぶろくはガチでヤバイらしいが

43 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:36:34.01 ID:pGl2m2Mt

自作ビールキットっとか普通にネットとか百貨店で買えるしね
個人で楽しむ分にはほとんど黙認状態じゃないの

44 ：ロウバイ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:37:02.77 ID:NhLA1nug

昔焼酎に梅と氷砂糖だかを漬け込んで梅酒が造れるセットみたいのあったが
今はダメなのか

45 ：トサミズキ(北海道)：2009/06/27(土) 16:37:51.94 ID:lYEyNuE0 BE:856089296-S★(600721)

初めて梅シロップ漬けてみたー
こんなにわくわくするものだとは思わなかった

46 ：スズメノヤリ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:38:00.44 ID:zuEay/Cf

割と面白いから、飲み行くまで暇ってヤツは読んどけ。
ttp://workingnews.blog117.fc2.com/blog-entry-1590.html

47 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:38:28.03 ID:iqPGYirn

>>33
飲もうにも最低でも10年は押入れに入れっぱなしだから体壊しそうだｗ

48 ：トサミズキ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:38:39.44 ID:TwYgqalu

梅酒は発酵させないから問題ない
密造酒はアウト

49 ：スカシタゴボウ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 16:38:47.07 ID:nsM/g0kk

蜂蜜酒に興味津津

50 ：キキョウソウ(ネブラスカ州)：2009/06/27(土) 16:38:57.15 ID:RGYa/PUB

梅酒はブランデーで漬けると美味い

51 ：シナミズキ(dion軍)：2009/06/27(土) 16:39:32.80 ID:CUnf4zWw

ぶどうは漬けちゃいけないんだっけ

52 ：ヤマシャクヤク(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:40:17.57 ID:PYncivKp

梅酒しか飲めない

53 ：タツタナデシコ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:40:23.15 ID:GS6RoR8J

どっかのまとめサイトにやるおの酒造りみたいなスレがあって、
それ見てどぶろく作ってみたら友人にものすごく好評だった。

54 ：コメツブツメクサ(愛知県)：2009/06/27(土) 16:40:27.55 ID:nAHCh5c1

焼酎に梅酒漬けるのは犯罪じゃないけど
猿酒みたいな発酵は犯罪
勘違いしてる奴いるだろ

55 ：ジギタリス(栃木県)：2009/06/27(土) 16:40:47.97 ID:jbJxbriq

醸造がダメなんだよな

56 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 16:41:51.15 ID:vc+AQiVj

>>31
黙って楽しめば
人にやったり売ったりするなよ

57 ：ユキノシタ(愛知県)：2009/06/27(土) 16:42:07.96 ID:NkpEjd/5

ホワイトリカー飽きたから韓国焼酎でつけてみるか

58 ：ライラック(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:42:45.68 ID:hzgsySqT

ぶどうを使った果実酒は法律違反

59 ：シャクナゲ(愛知県)：2009/06/27(土) 16:43:14.67 ID:K/URTin1

というかバレようがないだろ

60 ：イブキジャコウソウ(長野県)：2009/06/27(土) 16:43:36.34 ID:Wcnn1ecO

密造酒って、作る過程が楽しいだけで実際買った方が安いしうまいんだよね

61 ：イベリス・ウンベラタ(北海道)：2009/06/27(土) 16:44:10.02 ID:sBFi0wxD

汚いなさすが明治政府汚い

62 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 16:44:42.60 ID:vc+AQiVj

密造酒はすぐ飽きる
買ってのむほうがコスパ高い

63 ：カタバミ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:44:49.56 ID:XcOI45Zi

俺の爺さんが生きてた頃は梅酒やマルメロ酒をよく作ってたな
まあ俺が成人するころには爺さんも死んで家の庭の梅の木も枯れたんだけどな

64 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:45:02.71 ID:pGl2m2Mt

産業保護が目的だろうけど
自作酒だけでアルコールまかなおうなんて酔狂な奴はいないだろ
缶ビールのほうが手っ取り早くて美味いもん

65 ：タチツボスミレ(東日本)：2009/06/27(土) 16:45:26.70 ID:GXu99qJn

大麻栽培がバレる話はたまに聞くけど
密造酒作ってバレた話はほとんど聞かないな

66 ：ウバメガシ(東京都)：2009/06/27(土) 16:45:34.24 ID:8OgIG10m

>>47
大丈夫だ飲め

67 ：ハマナス(北海道)：2009/06/27(土) 16:45:36.95 ID:EqubaexA

ビールよりも日本酒とかワインの方が好き

68 ：ダリア(東京都)：2009/06/27(土) 16:47:00.65 ID:jVeV2lyJ

既に大七が日本酒の梅酒出してるよな
あれは旨い

69 ：ハナイバナ(関東)：2009/06/27(土) 16:48:02.37 ID:6JSnr3Jc

祖母も母も毎年梅酒つけてたなあ
当時小学生の自分には何やってるのか全然わからなかったから
ホワイトリカーの容器と角砂糖がごっちゃに認識されて
今でもリカーの容器見ると砂糖を連想してしまう

70 ：キバナノアマナ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:48:04.88 ID:pgqDIc0i

梅酒って体に悪いんじゃねーの？

青梅って毒あるだろ？そんなん、焼酎につけただけで消えるのか？

死ななくても、健康にはマイナスだと思う。

71 ：オニノゲシ(中部地方)：2009/06/27(土) 16:48:24.28 ID:vQBD2qKg

２㍑1000円くらいの梅酒飲んでる
甘すぎで薄めて飲んでる

72 ：トサミズキ(新潟県)：2009/06/27(土) 16:49:50.55 ID:2KMqycHv

梅酒漬けるのは法律違反じゃないよ
そもそもそんな法律守る必要があるのか疑問だが

73 ：ヘラオオバコ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:52:04.99 ID:CQo7xvgp

去年、フルーツケーキを作ろうとして
ブドウを浸けてて引き上げるの忘れてたのが
見つかったでござる　　　

74 ：ポピー(大阪府)：2009/06/27(土) 16:52:59.24 ID:z8kF2lRq

>>72
密造酒対策だろ

75 ：プリムラ・ラウレンチアナ(北海道)：2009/06/27(土) 16:54:16.83 ID:M14nQ9so

ぶどう酒違法とかうそだと言ってよバーニィ

76 ：タネツケバナ(大阪府)：2009/06/27(土) 16:55:03.66 ID:ihNzFJQX

>>30
毎年6月初旬くらいにｽｰﾊﾟｰに並ぶよ
もうシーズン終わったけど。
今年もブランデーで2本漬けた。

77 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:55:05.31 ID:pGl2m2Mt

自作ワインはぶどうジュース発酵させるのが一番だってよ

78 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:55:08.98 ID:CoA7CEyV BE:1217895577-PLT(30555)

>>74
法律をつくったときは、税収を確保するためだったんだろうけどねえ。戦後、売
るほど密造するのは、例の民族だけになった^^

79 ：トサミズキ(東京都)：2009/06/27(土) 16:55:26.70 ID:JPVYrc9m BE:748620555-PLT(12000)

梅酒をつくるわけじゃなくて、買ってきた焼酎に梅のエキスを足すだけ。
カクテルと一緒だ

80 ：ノゲシ(catv?)：2009/06/27(土) 16:55:31.23 ID:X+74eURL

学術目的なら作ってもいいんだろ。
もやしもんでいってた。

81 ：チャボトウジュロ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 16:55:34.19 ID:iH2qNztn

こんなんかなり前からあるだろ
と思ったら日本酒なのか
前に飲んだのは日本酒ベースの梅酒だったわ
雑賀ってやつ

82 ：ハナカイドウ(東京都)：2009/06/27(土) 16:55:36.62 ID:rNPcUsQD

おかんがブランデー＋氷砂糖＋青梅でよく作ってたな。

この前居酒屋でブランデー梅酒飲んだら全く同じ味がした。
そりゃ家で作るわ。

83 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:56:03.64 ID:iqPGYirn

>>66
真っ黒なんすけど梅酒ってこんなだっけ？
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org176325.jpg

84 ：チャボトウジュロ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 16:56:15.22 ID:66LvV6Z5

>>70
消えるんですねーそれが

85 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:56:56.30 ID:pGl2m2Mt

>>83
雑菌沸いてるねぇ
処分するしかないな

86 ：ツボスミレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:57:01.51 ID:NEjcAyW3

このスレに書き込むと国税が来るんだろ？
絶対作ってない

87 ：キショウブ(ネブラスカ州)：2009/06/27(土) 16:57:28.34 ID:kcyM1j6Y

梅酒作ったはいいけど、どう保存すればいいかわからないで、去年から放置してあるわ
一升瓶に移すにも、瓶の消毒とかやり方わからないし

88 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 16:57:45.82 ID:vc+AQiVj

旅館とか客に提供して書類送検とかたまに聞くけどな
>>83
飲まないほうがよさげだなｗ
まぁかび臭くなかったら大丈夫だろうけど
梅の色だろ。

※通常は1年で梅だけ取り出す。

89 ：タツタソウ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 16:57:46.41 ID:KSbLhUpE

たまに市販品の梅酒を買って飲むと糞まずいから困る

90 ：トサミズキ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:57:47.44 ID:Rd8WB1eF

ぶどう潰して放置しておくと酒ができちゃうから
ぶどう農家の多い地域ではちゃんとかたづけましょうってスピーカーで流れるんだぜ

91 ：チチコグサ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 16:57:52.37 ID:CK66U35h

造った酒を、その世帯だけで消費するならOKなんだっけ？
無料だろうが家族親戚だろうが、他の世帯に振る舞うのがNGで

92 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 16:58:49.16 ID:vc+AQiVj

>>87
もう一度書くけど梅だけ取り出したらかなり持つよ。
梅つけたままだと>>83みたいになるｗ

93 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 16:59:13.84 ID:iqPGYirn

>>85
もっと早く確認すれば良かった
さて流すか

94 ：カタバミ(埼玉県)：2009/06/27(土) 16:59:14.77 ID:XcOI45Zi

>>91
そうだ
どっかのペンションで自家製梅酒出したオーナーが捕まった

95 ：シナミズキ(dion軍)：2009/06/27(土) 16:59:28.26 ID:CUnf4zWw

>>83
かび臭くなければ飲んでもおｋ

96 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 17:00:03.64 ID:pGl2m2Mt

>>91
そんな家がほとんどになったら酒メーカー潰れるし
アルコール税が徴収できなくなる
だから禁止

97 ：トサミズキ(北海道)：2009/06/27(土) 17:00:49.21 ID:lYEyNuE0 BE:332924437-S★(600721)

>>90
もったいねえええええええええええええええええええええええええええ
エコとか言いながら国の利益になんないものは捨てろと
自分が飲むぶんには良いじゃない

98 ：キエビネ(山口県)：2009/06/27(土) 17:01:06.98 ID:jslTSF5E

>>83
捨てる前に近所の犬に舐めさせてみ

99 ：マーガレットタンポポ(愛知県)：2009/06/27(土) 17:01:24.43 ID:pp86D3Jy

酒税法で酒は造ったらいかんでしょ
果実酒を家で作るのはいいけど

100 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 17:02:00.62 ID:vc+AQiVj

>>91
どんな理由があろうと×だよ
（特区などで認められた所は除く）

ネットの密造酒の作り方はすべて
「最後アルコール分を飛ばしてからいただく」などの断りをいれてるはず。
はっきりいって面倒くさいのでよほど目立った事しなければ…
ヤフオクで自家製密造酒特価！とかすればさすがに速攻捕まるでしょう。

101 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 17:02:50.83 ID:iqPGYirn

>>95
本当だな？ｗ
匂いは梅のいい香りだが
色が恐い

102 ：ツボスミレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:03:50.88 ID:NEjcAyW3

>>91

自家消費でもアウトらしいぞ

103 ：ツルハナシノブ(関西地方)：2009/06/27(土) 17:04:38.59 ID:aFg7HFzz

そういえば、俺も旅行で行った小さい旅館の夕食で
ウチで漬けた梅酒、サービスです＾＾っとか言ってきやがったから
即効警察に通報した事あったな。ふざけんなって感じだったわ。

104 ：ドデカテオン　メディア(千葉県)：2009/06/27(土) 17:05:19.50 ID:njU7o/LX

亡きｶｰﾁｬﾝが作ったのを簡単に捨てるなんて言うなよ

とはいえ、どうしたもんかな

105 ：マーガレットタンポポ(愛知県)：2009/06/27(土) 17:06:26.19 ID:pp86D3Jy

梅酒くらいならいいだろ
発酵させてアルコールから造ってるならアウトだけど

106 ：ナガバノスミレサイシン(西日本)：2009/06/27(土) 17:06:27.41 ID:3XyR90oT

>>94
元記事きえてるけどこれだな

【ニセコ】後志管内ニセコ町のペンション「ふきのとう」＝池田郁郎さん（５３）経営＝で、約１００種類ある自家製の果実酒を宿泊客らに提供するのは酒税法に違反すると札幌北税務署が指摘し、同署が近く果実酒すべてを没収することが７日分かった。
果実酒造りについての著書もある池田さんは「（自家製の果実酒を）提供する店はたくさんある。指摘には従うが、現状に合わない酒税法を考え直すきっかけにしてほしい」と訴える。

池田さんによると、札幌北税務署の酒類指導官が４月１７日にペンションを訪れ、果実酒を客に振る舞うのは酒税法に触れると指摘した。
現行法では、果実酒を個人が造って自分で楽しむことはできるが、旅館などが客に振る舞うことは無料でもできないという。

107 ：チチコグサ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 17:07:05.78 ID:CK66U35h

>>100 >>102
それは、酒を1から造る場合だろ
このスレで語ってんのはそれじゃないよ

108 ：ユキノシタ(愛知県)：2009/06/27(土) 17:07:14.68 ID:NkpEjd/5

梅酒は、年数経ってくると濃い色になってくるよ。

109 ：ツボスミレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:07:24.29 ID:NEjcAyW3

>>103
ネタだろうけど他の奴が勘違いすっからいっとくと
リキュール買ってきて果実をつけたのは酒造ったうちに入らないからな

110 ：シナミズキ(dion軍)：2009/06/27(土) 17:07:48.54 ID:CUnf4zWw

>>101
十年ものの梅酒とかザラにあるから問題ない
そもそもアルコール分がそれなりにあるから痛みにくいものだしな

梅入れっぱなしで渋みが強いかもしれんが

111 ：トサミズキ(catv?)：2009/06/27(土) 17:07:50.95 ID:Qd0l6Qzc

>>102
米から作ったらアウト

112 ：タチツボスミレ(東日本)：2009/06/27(土) 17:09:25.64 ID:GXu99qJn

>>83
何培養してんだよｗ

113 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 17:09:30.15 ID:vc+AQiVj

>>107
それなら>>106だね
通常の作り方（ホワイトリカー・ブランデー）の果実酒ならおｋだったはず

「みりん梅酒」の件ははじめて知った
というかみりんで漬けようという心意気がすごい

114 ：シラー・カンパヌラータ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 17:10:38.59 ID:KAhMu6KH

>>101
試しにひとくち飲んでみろよ

115 ：ツルハナシノブ(関西地方)：2009/06/27(土) 17:10:57.05 ID:aFg7HFzz

>>109
「そもそも酒類の製造には酒類製造免許が必要になります。
ただし焼酎やブランデーに梅などを漬けて果実酒を造る行為は、
本来は新たに酒類を製造したものとみなされますが、
消費者が家庭内で楽しむ分には、
例外的に製造行為としないこととしています」（新宿税務署）

116 ：ハハコグサ(新潟・東北)：2009/06/27(土) 17:11:30.20 ID:srOlfMqM

梅酒等の果実を漬ける自家製果実酒は家族内消費だけなら合法
友人など他人に振る舞った時点で違法
ただし米、麦、ブドウなどは漬けたりしてもその時点でアウト

117 ：ジロボウエンゴサク(京都府)：2009/06/27(土) 17:11:35.39 ID:7oqlt2a+

>>83
そんなもんだ。普通に飲めるよ。
むしろ売ってる奴よりコクがあって旨いかもしれない

118 ：イブキジャコウソウ(東京都)：2009/06/27(土) 17:11:46.45 ID:2qvC6qh8

　　　　　　ﾊﾞｺｯ
　　　　　∧＿∧　　　 ∧＿∧
　　　　　(　･ω･)　∩ 三;;)Д´>・∵;; 　梅酒の起源は・・
　　　　(っ　　　＿彡　三　つ　つ
　　　　/　　　)　　　　三　 /
　从　( /￣∪　　　　∪ ∪

119 ：ツボスミレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:11:48.26 ID:NEjcAyW3

>>115
マジか
その程度でもダメなのね
ひでえ話だなｗ

120 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 17:12:12.42 ID:pGl2m2Mt

>>110
カビは体に悪いだろ
おれはお勧めしない

121 ：トサミズキ(神奈川県)：2009/06/27(土) 17:12:38.76 ID:LXjZRDgy

>>83が結局は飲んでしまう予感がする

122 ：マンサク(catv?)：2009/06/27(土) 17:13:01.66 ID:foLLCglb

　　　　　　　　　　　　 __
　　　　　　　　　　　　　ﾄ-!
　　　　　　　　　　　　　_,｣-L. _　テヘ
　　　　　 r‐r┐,. ´ 　　　　　ヽ_┌r┐　
　　　　　　 `└L′・　　　・　'.｣┘′　かもしちゃった。
　　　　　　　　　 {//rｰ──‐┐//} 　　　　
　　　　　　　　　 ,ゝ└──‐ ┘,.ｲ
　　　　　　　　 rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
.　　　　　　 `´　　　│　│ 　 `┘
　　　　　　　　　　　　　 `'⌒’

123 ：クリサンセコム・ムルチコレ(大分県)：2009/06/27(土) 17:13:32.89 ID:QVvMqX08

>>101
それカビではなくて梅のエキスがでまくってるだけ

124 ：オランダミミナグサ(西日本)：2009/06/27(土) 17:13:35.77 ID:+L4uMoMJ

>>83
もの凄く美味いかもの凄く不味いかのどっちかだな

125 ：ハンショウヅル(catv?)：2009/06/27(土) 17:13:37.02 ID:F9w3F6k/

飲んだ感想が聞きたくなる色だな

126 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/06/27(土) 17:13:43.05 ID:zNBgz4d+

ID:iqPGYirn

続報ﾏﾀﾞｰ（・∀・）っ/凵 ⌒☆ﾁﾝ

127 ：トサミズキ(新潟県)：2009/06/27(土) 17:14:18.66 ID:2KMqycHv

塩は自分で作ってもいいのにアルコールはダメって道理に適ってない
よってこんな法律は守る必要なし

128 ：トサミズキ(catv?)：2009/06/27(土) 17:14:32.94 ID:Qd0l6Qzc

>>83
８年ものは琥珀のような色だった
毎年つくるけど、こんなに黒く成った事は無いな

129 ：クモマグサ(埼玉県)：2009/06/27(土) 17:15:17.48 ID:pGl2m2Mt

濁った茶色はカビじゃなくて梅のタンニンなのか？

130 ：ジロボウエンゴサク(京都府)：2009/06/27(土) 17:15:45.90 ID:7oqlt2a+

俺の母ちゃんが昔作ったやつも>>83みたいな色になってるけど全く問題ないよ。
むしろチョーヤとか売ってる奴より旨いし。

131 ：マーガレットタンポポ(愛知県)：2009/06/27(土) 17:15:47.32 ID:pp86D3Jy

>>127
捕まるのは自分　知らぬ存ぜぬじゃ通らない

132 ：ナガバノスミレサイシン(西日本)：2009/06/27(土) 17:15:49.25 ID:3XyR90oT

汚い泡だなぁ

133 ：ハハコグサ(新潟・東北)：2009/06/27(土) 17:15:59.51 ID:srOlfMqM

Ｇが数百匹溶解してんだろ

134 ：チドリソウ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 17:16:25.49 ID:kcyM1j6Y

>>115
おいおい、彼女にあげるのもアウトなのかよ

135 ：レウイシア(catv?)：2009/06/27(土) 17:16:51.71 ID:LGqMoWic

梅酒つけるときに、梅に傷つけちゃったり水が付いてたりつると
つけてる間に腐る

136 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 17:16:55.82 ID:iqPGYirn

ロックで少し飲んでみたけど
まろやかで梅のコクが強くて普通にうまかった

>>120
だよなカビが繁殖してるかもしれないから勿体ないけど処分するよ

137 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 17:17:30.67 ID:CcdWPODo

おれもウォッカでうめつけたよー！

http://imepita.jp/20090627/621490

138 ：トサミズキ(catv?)：2009/06/27(土) 17:17:53.04 ID:Qd0l6Qzc

>>136
捨てるな馬鹿

139 ：ナガバノスミレサイシン(西日本)：2009/06/27(土) 17:18:02.56 ID:3XyR90oT

>>137
綺麗な色だなぁ

140 ：ハマナス(北海道)：2009/06/27(土) 17:18:13.56 ID:EqubaexA

11月に漬け始めたリンゴ酒はそろそろリンゴ取った方がいいのか

141 ：モクレン(中国・四国)：2009/06/27(土) 17:18:54.48 ID:QbYsXteM

>>137
ちょっと味見してみろよ

142 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 17:19:11.77 ID:vc+AQiVj

キッチリフタしてればカビはしないよ
>137
氷砂糖上だよ＾＾

143 ：ハナビシソウ(沖縄県)：2009/06/27(土) 17:19:22.14 ID:e5RyVUtK BE:871479656-2BP(4445)

>>83
ﾜﾛﾀｗ

144 ：ヒマラヤユキノシタ(東京都)：2009/06/27(土) 17:19:28.86 ID:M05597b6

>>137
今の時期からじゃ遅いかな？俺も泡盛かなんかでやろうかな

145 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 17:19:38.06 ID:CcdWPODo

>>141
まだつけたばかりだから味かわってないとおもう…

146 ：メギ(福岡県)：2009/06/27(土) 17:20:00.47 ID:fCaJGuiG

8月に飲み頃になるようにつけた梅酒・・・飲んでしまった
すっぱくておいしくないけど金がないので

147 ：クリサンセコム・ムルチコレ(東京都)：2009/06/27(土) 17:20:24.03 ID:PlgojzNZ

なんかミツカン酢が、酢で梅を漬けて飲む涼しげなドリンクのCMしてたような気がするんだが、
あれどうやってつくるんだよ？

148 ：ハンショウヅル(catv?)：2009/06/27(土) 17:20:27.36 ID:F9w3F6k/

>>136
かーちゃんが残してくれたものを捨てるなよカス。のめるなら飲め

149 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 17:20:45.88 ID:CcdWPODo

>>142
最初は梅と氷砂糖交互に入れたんだけど
振ったら梅が浮いてきたｗｗ

150 ：トサミズキ(新潟県)：2009/06/27(土) 17:20:46.87 ID:2KMqycHv

>>131
捕まるのは間抜けな奴だけ

151 ：トサミズキ(catv?)：2009/06/27(土) 17:22:16.75 ID:Qd0l6Qzc

>>137
斬新だな。普通は砂糖と梅は交互か、砂糖が上だぞ

152 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 17:22:19.33 ID:iqPGYirn

>>128
グラスに移したら琥珀色だった
だれか言ってたけどカビではなく梅のタンニンで黒くなっただけなのかな？

梅だけ捨てて保存すれば大丈夫かな？

153 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 17:23:25.75 ID:CcdWPODo

>>151
梅沈まねえ
どうすればいいの？重ししかなんかいるの

154 ：キクザキイチゲ(ネブラスカ州)：2009/06/27(土) 17:24:32.18 ID:b97fayOV

ウオッカにゴールデンパインつけて二日後にパイン取り出して飲むとめっちゃうまい

甘いしいくらでものめる
だが酔う　女の子に飲ますなよ？

155 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:24:42.50 ID:CoA7CEyV BE:745650465-PLT(30555)

>>137
ウオツカというのも合いそうだなあ。

どうでもいいが、梅が浮いてこないように、氷砂糖は上にかぶせるんだぞ^^

156 ：ヒナゲシ(栃木県)：2009/06/27(土) 17:24:45.41 ID:WQhXcIh7

>>153
容器を逆さまにすればいいんじゃね？

157 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 17:25:03.61 ID:vc+AQiVj

>>140
好みだけどエキス出切ってるから
綺麗な色に仕上げたい場合は取りだしたほうがいいね。
熟成させるなら尚更

梅を取り出さなかった10年以上の梅酒、飲めますか。 - 教えて！go
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3269822.html

同じような人がｗ

>>153
勝手に沈むよ
氷砂糖がすべて溶けときにまた振ればおｋ
それまで何もさわらぬように

158 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:25:41.36 ID:CoA7CEyV BE:795360948-PLT(30555)

>>147
http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/4154.html

159 ：ドデカテオン　メディア(大阪府)：2009/06/27(土) 17:26:17.55 ID:9Bxq3OfE

日本酒のアルコール度数で梅が漬かるんだ。

160 ：マーガレット(長屋)：2009/06/27(土) 17:26:33.73 ID:e2v7H6/C

ttp://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_4540810022/

161 ：タチツボスミレ(東日本)：2009/06/27(土) 17:28:09.04 ID:GXu99qJn

まぁ飲んでみて腹壊さなければ大丈夫かもね
お腹痛くなったら止めればいいし

162 ：スズナ(北海道)：2009/06/27(土) 17:29:11.31 ID:VOe+7FMm

枇杷の種酒＞＞＞＞梅酒

163 ：ジロボウエンゴサク(京都府)：2009/06/27(土) 17:29:31.37 ID:7oqlt2a+

梅酒に使った梅は捨てずに食う

164 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:29:40.29 ID:CoA7CEyV BE:695940847-PLT(30555)

>>159
日本酒の場合、原酒は18度くらいまでアルコール度数を上げることが可能だから
ね。市販の清酒は水で割っている。

165 ：ヒメオドリコソウ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:31:02.83 ID:T7+uq1Sh

梅酒の瓶を見ると理科室のカエルとか蛸のホルマリン漬けを思い出す

166 ：ヒナゲシ(栃木県)：2009/06/27(土) 17:31:48.35 ID:WQhXcIh7

>>165
そんな形だったっけ？

167 ：スカシタゴボウ(中部地方)：2009/06/27(土) 17:31:51.63 ID:/49gUU8v

水と角砂糖と梅で梅酒造ったけど
これはセーフなんだよな？度数にかかわらず

168 ：ヤマボウシ(神奈川県)：2009/06/27(土) 17:33:39.00 ID:iqPGYirn

>>157
ワロタｗほとんど同じ境遇だ
小分けにして保存するのに小さいビンを買ってくるか
5本もあるから全部飲みきるの大変だｗ

169 ：チューリップ(関西・北陸)：2009/06/27(土) 17:33:56.13 ID:9HXGi/yq

梅酒は度数に関わらずセーフなんだっけ？

170 ：パキスタキス(大阪府)：2009/06/27(土) 17:34:58.64 ID:vc+AQiVj

>>167
梅酒はアルコール度数20度以上ではないとアウトだそうです。（酒税法）
でも、ここでそんなことを宣言しなければ　ｺﾞﾎﾝｺﾞﾎﾝ…

171 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:36:57.15 ID:CoA7CEyV BE:149130623-PLT(30555)

>>167
「梅ジュースをつくろうとしたら泡が出てきた。捨てるのもったいないから飲ん
じゃおう！」と大声で連呼しながら飲めばセーフ……かも知れない^^

172 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 17:38:30.86 ID:bYgMWwq7

猿酒スレ行ってこい、猿酒スレw

173 ：ハマナス(北海道)：2009/06/27(土) 17:39:00.49 ID:EqubaexA

http://upp.sakura.ne.jp/src/upp27951.jpg
リンゴ酒の中から救出したこいつらはどうしよう・・・

174 ：ヒイラギナンテン(catv?)：2009/06/27(土) 17:39:41.52 ID:t+GiDnCW

市販のウィスキー、角砂糖、梅でうちの親が作ってたけどダメだったのか・・・

175 ：ウラシマソウ(関西地方)：2009/06/27(土) 17:40:39.39 ID:5kOC1etU

>>167
二次元の世界で造ったよな？な？

176 ：ミゾコウジュミチノクコザクラ(東京都)：2009/06/27(土) 17:41:08.44 ID:lq34hULI

>>96
それ酒造メーカーもよく言い訳に使うけど
そんなこといったらレストランとかどうなるんだよって思うんだ

177 ：トサミズキ(長屋)：2009/06/27(土) 17:41:12.96 ID:g0gB2P69

何年ものかわからん梅酒の梅でジャムつくったわ

178 ：ヒナゲシ(栃木県)：2009/06/27(土) 17:41:17.54 ID:WQhXcIh7

>>173
アップルパイとかリンゴタルトに使えないかな？

179 ：トサミズキ(catv?)：2009/06/27(土) 17:41:23.01 ID:Qd0l6Qzc

>>173
俺なら焼き菓子の材料にする

180 ：ナガバノスミレサイシン(西日本)：2009/06/27(土) 17:42:11.43 ID:3XyR90oT

>>173
げーっ！こいつぁ酒のにおいがプンプンするぜぇっ！

181 ：ハマナス(北海道)：2009/06/27(土) 17:42:21.41 ID:EqubaexA

アップルパイとかリンゴタルトってオーブン無くても作れたっけ

182 ：トサミズキ(京都府)：2009/06/27(土) 17:42:22.48 ID:6YVtC5Sv

梅酒造ったときの梅って、味ないし正直美味しくないから大抵捨ててるけど
アレを有効活用するにはどうすれば

183 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 17:43:09.87 ID:CoA7CEyV BE:1118475195-PLT(30555)

>>173
ジャムにするのが一般的みたいよ。

184 ：ナガバノスミレサイシン(西日本)：2009/06/27(土) 17:43:23.39 ID:3XyR90oT

>>182
>>157のリンク先の書き込みで甘露煮にしてる人がいた

185 ：ボロニア・ピンナタ(大阪府)：2009/06/27(土) 17:44:40.63 ID:H2seNpdx

>>31
バカバカバカ！そんな勿体ない事するなら俺に売ってくれ！

186 ：ヒナゲシ(栃木県)：2009/06/27(土) 17:44:41.90 ID:WQhXcIh7

>>181
作れないことはないだろうが厳しいよね。
ホットケーキミックスの中に細かく刻んでまぜて似非パウンドケーキとかが現実的かな

187 ：トサミズキ(北海道)：2009/06/27(土) 17:45:42.33 ID:lYEyNuE0 BE:1284134099-S★(600721)

>>173
オヤツ作ってー！

188 ：イヌムレスズメ(茨城県)：2009/06/27(土) 17:46:49.28 ID:82AkWphd

梅酒なんて酒を加工してるだけじゃん。
違法なわけないだろ。
キャバクラで水割りやら作るのも違法になるのか？

189 ：ユキノシタ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 17:51:53.65 ID:6JESueZH

影虎の梅酒最近良く見るけど流行ってんの？

190 ：イブキジャコウソウ(長野県)：2009/06/27(土) 17:52:42.16 ID:Wcnn1ecO

お前ら密造方法詳しすぎｗ

191 ：カキドオシ(岐阜県)：2009/06/27(土) 17:55:19.26 ID:ALU/Nm7R

食品衛生法じゃなくて酒税法ってとこが味噌だな

192 ：アグロステンマ(中部地方)：2009/06/27(土) 17:55:57.14 ID:hTREJCIF

小泉政治のときに酒造に関して法律が変わった
好きなだけ作って飲め
地ビールとかも観光地で飲めてるだろ？

193 ：タチイヌノフグリ(東京都)：2009/06/27(土) 17:59:30.59 ID:b3J9YBJl

今だから告白
高１のとき、母ちゃんの漬けた梅酒飲んだ。甘くて旨かった

194 ：ボロニア・ピンナタ(大阪府)：2009/06/27(土) 18:02:33.97 ID:H2seNpdx

おまえら意外と法律気にするんだな。

195 ：リナリア(千葉県)：2009/06/27(土) 18:02:45.98 ID:DSIaUTJ8

↓みりん梅酒の造り方

196 ：ヒナゲシ(東京都)：2009/06/27(土) 18:03:16.88 ID:gf5GX68p

>>173
めっちゃ旨そう・・・

197 ：ポピー(愛知県)：2009/06/27(土) 18:04:15.77 ID:htGFzMwS

昔はいくらでもやっていた

198 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 18:05:43.31 ID:bYgMWwq7

>>173
香りとうまみが酒に抜けちゃってるから、濃いめの甘さに仕上げると吉。

199 ：チチコグサ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 18:07:38.17 ID:CK66U35h

>>194
万が一やる気になった場合、逮捕されないようにしなきゃいけないからな

200 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 18:11:39.47 ID:bYgMWwq7

>>199
とりあえずこの辺の本読んどけ

201 ：ヒナゲシ(東京都)：2009/06/27(土) 18:12:31.29 ID:gf5GX68p

今年はこんだけ漬けた。
黒いのは黒糖で漬けたのね
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org176541.jpg

202 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 18:12:44.39 ID:bYgMWwq7

リンク忘れた

>>199
とりあえずこの辺の本読んどけ
http://shop.ruralnet.or.jp/search/?ctid=011304

203 ：レウイシア(広島県)：2009/06/27(土) 18:14:22.91 ID:UWNvoRZP

ことしは結局だめだったなあ
来年は何作ろう

204 ：カキツバタ(東京都)：2009/06/27(土) 18:28:50.58 ID:OXAolppi BE:953266087-PLT(77791)

アサヒザマイスター
たこ焼き
中トロにわさびポン酢

205 ：トサミズキ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 18:31:22.71 ID:Qm3cLprP

初めて梅ジュースつくってんだけど、
木造アパートだから冷暗所が無い。
冷蔵庫で梅を漬けてんだけど、平気かしら？
あと最初に梅を凍らせるのは何か利点あるの？

206 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 18:38:32.22 ID:bYgMWwq7

>>205
冷蔵庫向かない。
普通の物陰でいいよ。
発酵したらしたら梅を一度引き上げて加熱すればおｋ(香りは少しだけ飛ぶ）。
冷凍するのは、梅についてる酵母を殺菌してしにくくする（デモ発酵することがある）と
一度凍らせることで梅の組織が壊れやすくして、エキスがしみ出し安くするため。

207 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 18:40:30.31 ID:bYgMWwq7

>>206
ごめんよ、酒回って来てるわw
冷凍すると酵母を殺して、漬けてるときに発酵しにくくするためと
組織が壊れやすくなってエキスが出やすくなる。
梅酵母は強いから、それでも発酵したら一度熱通して殺菌するか
そのまま梅シャンパンになるまで見守るか、だな。

208 ：プリムラ・マルギナータ(愛知県)：2009/06/27(土) 18:41:12.49 ID:czxIsKRn

>>206
酔ってんのか

209 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 18:43:12.81 ID:bYgMWwq7

>>208
去年漬けたガラリ酒飲み過ぎたw

210 ：オキザリス・アデノフィラ(静岡県)：2009/06/27(土) 18:43:52.53 ID:c394rmF2

農学部の連中を捕まえろ
あいつら大学で堂々と酒作っとるぞ

211 ：デルフィニム(岐阜県)：2009/06/27(土) 18:47:12.20 ID:droJ595S

かーちゃんが毎年梅酒造ってるけど・・
すでに酒なものは平気なの？

212 ：ハナワギク(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 18:49:48.04 ID:BqFnFJIO

>>211
ホワイトリカーとかなら問題無いよ

213 ：トサミズキ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 18:50:22.69 ID:dLEn+Gnn

ブドウ農家にいらない巨峰貰ってワイン作ろうとしたら腐った
ジュースにして飲めばよかった

214 ：モクレン(dion軍)：2009/06/27(土) 18:55:59.83 ID:AlejtLL8

■　　　自家醸造総合　　　□【猿酒24】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1241071647/

215 ：マリーゴールド(dion軍)：2009/06/27(土) 18:59:05.65 ID:rFk2is0E

>>211
酒造でなく単なる加工

216 ：クサノオウ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 19:29:58.68 ID:46ez3Epq

商売するのが違法。宿で自家製梅酒ふるまったら摘発されてたよね

217 ：イワザクラ(鳥取県)：2009/06/27(土) 19:33:37.01 ID:20QJQMhy

最近流行ってんのかな？　ホムセンやスーパーに行ったらホワイトリカーと容器と氷砂糖がセットで売ってある
現場をよく見るようになった

218 ：アザミ(東京都)：2009/06/27(土) 19:37:52.11 ID:bYgMWwq7

>>217
今梅の季節だからだよ。
季節の定番商品。

219 ：トサミズキ(北海道)：2009/06/27(土) 19:42:40.52 ID:lYEyNuE0 BE:554873257-S★(600721)

>>205
梅１㌔に対して酢かホワイトリカーを１５０cc入れて
日の当たらない場所に置いておけば発酵しにくくて良いよー
梅を凍らせるとエキスは早く出るけど香りと味が激減するらしい
冷蔵庫に入れちゃったのか、今から出すとビンに汗かくから
水分まじっちゃうね、だいじょぶかな？

220 ：プリムラ・マルギナータ(愛知県)：2009/06/27(土) 19:43:29.83 ID:czxIsKRn

梅酒にすると梅がカリカリタイプになってるのとフワフワタイプになってるのあるよな
カリカリにしたい場合はどうすんの

221 ：ツメクサ(東京都)：2009/06/27(土) 19:49:32.57 ID:hKDoyBAC

まあ、今となっては例え家庭での醸造を許可しても、それが広まることは
ないんじゃないかな。
コンビニ文化っていうか、もう「手軽が一番」だろう。
そういった意味からは、うっとうしいだけだから酒造法改正してしまった方が
いいように思う。

222 ：オウバイ(長屋)：2009/06/27(土) 20:08:42.27 ID:5q8UHugc BE:955690548-PLT(12000)

おはよう。一杯やるか。

223 ：セイヨウタンポポ(catv?)：2009/06/27(土) 20:29:05.06 ID:/KUdaetC

密造酒に失敗して爺さんと婆さんと母ちゃんと父ちゃんと姉ちゃんが死んだ・・・

224 ：ハマナス(北海道)：2009/06/27(土) 20:37:13.47 ID:EqubaexA

http://upp.sakura.ne.jp/src/upp27955.jpg
http://upp.sakura.ne.jp/src/upp27957.jpg
http://upp.sakura.ne.jp/src/upp27958.jpg
http://upp.sakura.ne.jp/src/upp27959.jpg

とりあえずりんごジャムもどきを作ってみた

225 ：オウバイ(長屋)：2009/06/27(土) 20:41:55.57 ID:5q8UHugc BE:2150302098-PLT(12000)

いただきます♪
http://blog-imgs-41.fc2.com/l/u/c/lucido/DSCN1055.jpg

226 ：ヤマボウシ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 20:45:24.73 ID:sOH0JxcT

２年前に芋焼酎で作った梅酒が美味い

227 ：アグロステンマ(中部地方)：2009/06/27(土) 20:50:14.46 ID:hTREJCIF

他人にのませなきゃおｋらしい
危うく犯罪をおかしてしまうところだったぜ

228 ：シャクヤク(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 20:51:24.91 ID:0zdpC5PJ

どぶろくは作る家あるよ

コッソリやる位なら桶だろ

229 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 20:51:51.01 ID:CcdWPODo

>>224
やるじぇねえか。うまいの？

230 ：アグロステンマ(中部地方)：2009/06/27(土) 20:53:02.11 ID:hTREJCIF

>>224
作り方が知りたいよ

231 ：イヌノフグリ(福岡県)：2009/06/27(土) 20:55:24.99 ID:4rjD0MQJ BE:705704966-PLT(12269)

>>225
チッ
美味そうじゃねえか

232 ：イワカガミダマシ(関西)：2009/06/27(土) 20:56:15.31 ID:YgwlKp/S BE:287803073-PLT(15101)

>>224
りんごジャムは歳暮でりんご一箱送られた時に作って、取りあえず子供のいる知り合いに全部やったな・・・・

233 ：ハマナス(北海道)：2009/06/27(土) 20:56:41.09 ID:EqubaexA

>>229
味見せずにそのまま瓶に詰めたから分からん

>>230
芯取って皮剥いて砂糖と一緒に煮込んで潰して瓶に詰めただけだよ

234 ：姫カンムリシャジン(東京都)：2009/06/27(土) 21:00:13.46 ID:12UASSaD

リッツに載せて食べたい

235 ：タンポポ(東京都)：2009/06/27(土) 21:02:57.43 ID:caBpE9zd

え？みりん梅酒？

236 ：キクバクワガタ(鳥取県)：2009/06/27(土) 21:03:18.24 ID:83iXEik4

237 ：ビオラ(福島県)：2009/06/27(土) 21:03:56.75 ID:ysRd6ubM

やる夫が酒をつくるようです

238 ：ジギタリス(栃木県)：2009/06/27(土) 21:04:41.81 ID:jbJxbriq

>>225
今日はうちも親父が釣ってきた鮎だ

239 ：オウバイ(長屋)：2009/06/27(土) 21:13:54.20 ID:5q8UHugc BE:2150302289-PLT(12000)

>>231
どや。うまそうやろ。いいだろ～♪

240 ：キュウリグサ(dion軍)：2009/06/27(土) 21:28:24.10 ID:FB72v8a6

焼酎の変わりに酢を入れ，氷砂糖のかわりに蜂蜜を入れる。
梅ジュースの出来上がり。濃いので薄めて飲む。
夏の栄養ドリンク。まじおすすめ

241 ：ツメクサ(東京都)：2009/06/27(土) 21:28:34.65 ID:hKDoyBAC

>225
むうう、これは魚をあてなければなるまい。

…ニシンかな？

242 ：トサミズキ(北海道)：2009/06/27(土) 21:30:27.76 ID:lYEyNuE0 BE:253656544-S★(600721)

>>224
ｺﾞｸﾘ・・・

243 ：チューリップ(神奈川県)：2009/06/27(土) 21:32:52.96 ID:0HeqLlnZ

このスレ見てたら腹減ってきた

244 ：オウバイ(長屋)：2009/06/27(土) 21:37:56.49 ID:5q8UHugc BE:746633055-PLT(12000)

>>241
大正解

>>238
鮎も大好きだぜ！

245 ：チューリップ(関東・甲信越)：2009/06/27(土) 21:39:42.91 ID:YFmVPYaZ

>>237
真っ先にそれが思いついた
続きのまとめとかないのかな

246 ：ヘラオオバコ(神奈川県)：2009/06/27(土) 21:40:46.36 ID:Q8tbbLPt

青梅ってまだ手に入る？
出遅れたかな

247 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 21:42:20.74 ID:CcdWPODo

>>246
西友だと先週の日曜に最後の青梅ってポップついてた

248 ：ミヤコワスレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 21:42:25.90 ID:a1y4+KWf

作ったジャムに粘りけが欲しければ
ペクチンとかいうのを買って入れた方がいい

249 ：トサミズキ(北海道)：2009/06/27(土) 21:43:22.22 ID:lYEyNuE0 BE:428044493-S★(600721)

>>240
蜂蜜使うのって贅沢で羨ましい

>>246
７月前半までだいじょぶ！
今だと１㌔７８０円位かな

250 ：マーガレット(栃木県)：2009/06/27(土) 21:43:38.20 ID:5cIaDANo

ところで・・・何でなんだろうな？
酒税がらみなのか？

251 ：ビオラ(福島県)：2009/06/27(土) 21:43:42.96 ID:ysRd6ubM

>>245
「やる夫が酒をつくるようです」で検索するとコピペブログがいくつか出てくるよ。
あと同じ人が畑作りのスレ「やる夫が畑を始めるようです」も立ててる。

252 ：クリサンセコム・ムルチコレ(愛知県)：2009/06/27(土) 21:44:03.30 ID:W1VQe9C/

>>240
それやったけどまだあまり美味しくないな
なんか苦い感じがする

253 ：ミヤコワスレ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 21:44:39.56 ID:a1y4+KWf

>>250
そう

254 ：ヘビイチゴ(千葉県)：2009/06/27(土) 21:45:08.46 ID:5pEM0snH

梅酒は10年前につけたのがある。
あと青梅酢もある。今年はらっきょを漬けた。まじ楽しみだぜ。

255 ：ホトケノザ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 21:45:30.43 ID:meBN0UZ+

自家製の果実酒とかは店で売ってる漬け込み用の酒を買った時点で税収があるからオケ
酒じゃないものから酒をつくったら、置いて飾っておこうが自分だけで飲もうが脱税でアウト

256 ：モモイロヒルザツキミソウ(九州)：2009/06/27(土) 21:46:03.23 ID:LliSkIcj

税取るために禁止したんだよな
ほんま国とヤクザは紙一重やで

257 ：トベラ(長屋)：2009/06/27(土) 21:46:46.05 ID:QOPr2BGK

>>255
まあ、スレ主が馬鹿なのは分かった。

258 ：マーガレット(栃木県)：2009/06/27(土) 21:47:25.85 ID:5cIaDANo

そうかぁ・・
酒は何やかんやと手間掛かるから
勝手に出来てしまいました
知らないで食べてしまいました
は通用しないしなぁ・・・

でも・・厳密に法律で発酵と
アルコール発酵を区別出来るのかなぁ・・

259 ：シュッコン・バーベナ(静岡県)：2009/06/27(土) 21:48:14.87 ID:hAzuufCE

【キーワード抽出】
対象スレ：【酒】家でつくると法律違反（´･ω･`）……日本酒でつくった梅酒、いかがです？
キーワード：みりん

抽出レス数：8

260 ：ノミノフスマ(アラバマ州)：2009/06/27(土) 21:48:39.14 ID:4jRIEXsN

ひょっとして自分でタバコ栽培したり海水から塩作るのも脱税であうと？

261 ：マーガレット(栃木県)：2009/06/27(土) 21:50:40.50 ID:5cIaDANo

え・・
塩も税金有るの？

262 ：タチイヌノフグリ(東京都)：2009/06/27(土) 21:50:49.95 ID:b3J9YBJl

梅酒に梅干を一粒入れるより、漬けた梅を一粒入れたほうが断然旨いんだなこれが

263 ：姫カンムリシャジン(東京都)：2009/06/27(土) 21:52:01.75 ID:12UASSaD

タバコは別の法律でアウトになりそうだなｗ

264 ：ツメクサ(東京都)：2009/06/27(土) 21:55:16.19 ID:hKDoyBAC

>244
うおおおお
何だかわからないけど異様にうれしいぜー！

一人でガッツポーズして素にもどって軽く落ち込んだぜー…

265 ：ツゲ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 21:57:18.55 ID:MFgiBp+d

亡くなったばあちゃんが30年前につけた梅酒を、
実家からもらって来た。

うちの家宝。

266 ：チャボトウジュロ(関東)：2009/06/27(土) 21:57:59.86 ID:xPoFnWDo

>>261
塩の専売は廃止されたよ

詳しくは専売公社で検索

267 ：オウバイ(長屋)：2009/06/27(土) 22:02:27.45 ID:5q8UHugc BE:1045286257-PLT(12333)

>>264
落ち込むなｗ

268 ：カエノリヌム・オリガニフォリウム(栃木県)：2009/06/27(土) 22:03:00.95 ID:sO25ygnv

日本酒と焼酎の違いがわからない　

269 ：オウバイ(長屋)：2009/06/27(土) 22:03:24.24 ID:5q8UHugc BE:627171473-PLT(12333)

>>249
わざわざ。ありがとうです！

270 ：サンシュ(千葉県)：2009/06/27(土) 22:03:25.45 ID:CcdWPODo

じゃあかってに線路作って電車走らして会社運営してもアウトなのね

271 ：カタクリ(dion軍)：2009/06/27(土) 22:03:36.02 ID:9SW1RhxC BE:1403802656-2BP(0)

知らなかった

272 ：ツゲ(コネチカット州)：2009/06/27(土) 22:05:51.30 ID:DQJaUHFv

>>261 昔はあったな～、今はどうかわからんが、昔は国しか塩を売ってはダメな決まりあった

273 ：シバザクラ(島根県)：2009/06/27(土) 22:07:16.15 ID:BcYuD/sS

西条じゃ賀茂鶴が一番大きいんだけど味は一番ぱっとしないんだよな

274 ：オキナグサ(福岡県)：2009/06/27(土) 23:00:42.20 ID:luN+3hZ0

もしかして青海の季節ってもう終わった？

275 ：ライラック(アラバマ州)：2009/06/27(土) 23:03:46.87 ID:ukhv667b

>>274
まだ大丈夫らしいよ

276 ：オキナグサ(福岡県)：2009/06/27(土) 23:24:38.76 ID:luN+3hZ0

>>275
そっか、ありがとう

277 ：オオバクロモジ(dion軍)：2009/06/27(土) 23:42:12.57 ID:xC6fHUHV

漫画家の後藤羽矢子がＨＰの日記で「ワイン家で作ってま～す、違法だけどｗ」って公言して
後日、税務署に踏み込まれて始末書と厳重注意でカンベンしてもらいました～反省してます・・・
というネタをまた漫画にしていた

278 ：ヒュウガミズキ(埼玉県)：2009/06/27(土) 23:53:42.39 ID:MdrrcUM3

>>220
カリカリなのはすももの若いの
くれぐれも若い青梅ではやらないように

279 ：マーガレット(長屋)：2009/06/27(土) 23:55:03.87 ID:e2v7H6/C

>277
ウオツカジンの介は、どうどうと著作でどぶろく作って飲んでると書いてるけど、
農文協から出してる本だからか手入れにあったとか聞いたことが無いけど大丈夫なのかな…
まあ、どぶろく本の版元だから徹底抗戦したくないだろうなとは思うけど。

280 ：ムラサキサギゴケ(富山県)：2009/06/28(日) 00:31:30.32 ID:dqdmYdpK

著名人やらペンションやら、目立つところばっか取り締まるんだな。
やっぱ法律あるし、っていう単なる建前上の見せしめだけだな。
個人でなら果実酒だけじゃなくて、モルトからビール造っても
自分で飲むだけなら絶対おとがめなしだな。

いや、俺は作ってないけど。

281 ：ウイキョウ(東京都)：2009/06/28(日) 00:34:20.72 ID:ChQGasmV

誰かがんばって判例変更させろよ

282 ：マーガレットタンポポ(長屋)：2009/06/28(日) 01:04:59.55 ID:f6D2DvqA

闇米は、関東の米屋さんが頑張ってたねえ。

283 ：マーガレットタンポポ(長屋)：2009/06/28(日) 01:07:56.99 ID:f6D2DvqA

唐傘連判状みたいにどぶろく造りますって、日時を決めて一度に1万人くらいで仕込んだらいいかも。
サービス停止攻撃みたいに。

284 ：バーベナ(岐阜県)：2009/06/28(日) 01:25:12.98 ID:rA7Pj/Sf BE:641957292-2BP(190)

>>211
技術的には漬けるという作業も立派な酒類製造なんだが、家庭内で自分用に
作る分は製造じゃないことにしといてやるという例外規定があるので問題ない。

ただ、アルコール数20度以下の酒を使うと再発酵が始まるおそれがあるので禁止。
（酵母は20度になるとアルコールを産生できなくなると考えられている）

285 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 01:51:43.90 ID:uO1GNBf4 BE:1342170869-PLT(30555)

>>284
スレタイを誤解する奴がこれほど多いとは思わなかったが、「日本酒」（清酒）
を使って漬け込むと、ほとんどの場合、酒税法違反になるんだよね。

果実酒用にアルコール度数を上げた日本酒もあるみたいだけど。

286 ：シハイスミレ(dion軍)：2009/06/28(日) 01:52:44.57 ID:lmzUDnSb

そもそも20度以下の酒じゃうまいこと漬からないしな

287 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 03:22:19.01 ID:uO1GNBf4 BE:521955173-PLT(30555)

>>286
日本酒の原酒でぎりぎりだと思う。

288 ：カタバミ(USA)：2009/06/28(日) 03:25:12.95 ID:3920brsw

んーーー、ホワイトリカーは良くて清酒は駄目なのか？
なんかややこい話だな

289 ：マンサク(西日本)：2009/06/28(日) 03:30:15.19 ID:8cZPImL7

日本ってホントにクソみたいな規制だらけだなあ

290 ：タンポポ(栃木県)：2009/06/28(日) 03:37:29.38 ID:rw6XlSHj

俺もそっちの人(法律がちゃんと守られてるかを見るだけの半民間企業)なんだが、
もう、法律無茶苦茶なんだよ。
科学的に無くなるものが有るんだが、
それを無くなると言う概念を持って管理できないんだよ。
だから、科学的減ってる(自然に無くなっている)のに、
その無くなった物を探したり、
辻褄合わせをしたり・・・もうアフォだろって感じだよ。

291 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 04:01:51.75 ID:uO1GNBf4 BE:1217895577-PLT(30555)

>>290
原研？^^

292 ：ドデカテオン　メディア(千葉県)：2009/06/28(日) 04:03:47.45 ID:NUNPJUlL

誰も>>8のコピペの有用性について触れてないのが怖い
なんだよ死ぬ気なのって

293 ：シナノナデシコ(アラバマ州)：2009/06/28(日) 04:21:00.13 ID:ANOsAuKU

本当の強者は　イースト菌と砂糖水で酒を作るらしいよ。

294 ：スイカズラ(三重県)：2009/06/28(日) 04:22:20.59 ID:6vB0D+c1

腹減った。
さぁ食うぞ飲むぞ。
http://upload.jpn.ph/upload/img/u42952.jpg

295 ：ツボスミレ(関西・北陸)：2009/06/28(日) 04:26:00.74 ID:eZU5C8VJ

最近ビール自作してるけどキット代減価償却しても多分買った方が安いな。
洗瓶がめんどくさい。水道代かかるし。
ほんと趣味の世界だわ。あ、もちろんアルコールは飛ばして１％以下ですｗ

296 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 04:27:58.01 ID:uO1GNBf4 BE:248550252-PLT(30555)

>>293
本物の酒造酵母でやったことがあるが、むちゃくちゃまずいぞ^^;;
>>294
おつかれさま。なんかおいしそうな雑炊があるな^^

297 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 04:33:43.48 ID:uO1GNBf4 BE:1342170869-PLT(30555)

>>296
あ、携帯の画像を拡大してよく見たらラーメンだった^^;;

ずいぶん凝った器ですな。

298 ：カンガルーポー(アラバマ州)：2009/06/28(日) 04:34:34.38 ID:J6hh04Le

雑炊じゃなくて煮込んだラーメンかな
なんか久しぶりに三重のアンちゃん生で目撃したぜ・・・
ｶﾝﾊﾟｲ～

299 ：スイカズラ(三重県)：2009/06/28(日) 04:35:19.80 ID:6vB0D+c1

>>296
どうもっす。
最近袋麺にハマってまして順番にいろんなのを試してるんですが、
今食ってるチャルメラはイマイチでした。
やっぱしポロイチの方がいいっす。

300 ：スイカズラ(三重県)：2009/06/28(日) 04:37:06.65 ID:6vB0D+c1

>>298
乾杯っす。

301 ：ハナワギク(九州)：2009/06/28(日) 04:38:46.43 ID:GxTukmYR

>>294
麺がグロに見えた

302 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 04:41:40.22 ID:uO1GNBf4 BE:149130432-PLT(30555)

>>299
チャルメラは湯切りして、別のお湯でスープを作るのが鉄則^^

303 ：ヒヨクヒバ(埼玉県)：2009/06/28(日) 04:44:59.91 ID:e+vO9OTL

>>284
果実種に使う酒に度数の指定は無いっぽいけど

304 ：ハマナス(関東・甲信越)：2009/06/28(日) 04:53:32.34 ID:5+JdCtr5

>>274
よく見たら青梅じゃなくて青海な件

305 ：ハナワギク(九州)：2009/06/28(日) 05:14:18.86 ID:GxTukmYR

自家製果実酒をメニューで出してるカフェが近所にあるな…

306 ：サンシュ(dion軍)：2009/06/28(日) 05:20:16.45 ID:qxoPmrTS

先月掃除してたら5年前に漬けたレモン酒が出てきたんだが、コレって飲めるんだろうか？

307 ：藤(埼玉県)：2009/06/28(日) 05:43:07.51 ID:5Sx54pf2

2009年6月1日、韓国済州島で開催されるASEAN首脳会議で、韓国の伝統料理というカテゴリーで梅酒を乾杯に使うと発表された。今後梅酒の韓国起源説が強く懸念されている。

308 ：キクザキイチゲ(ネブラスカ州)：2009/06/28(日) 05:45:17.78 ID:NySvwp3I

田舎じゃマムシ酒をつくるんだぜ

309 ：ハハコグサ(アラバマ州)：2009/06/28(日) 05:54:14.96 ID:cx5ykUc7

税務署脅してきても強気に出てればＯＫじゃねえの？
裁判なんて勝ち目薄いし、負けたら社会的な影響大きすぎてびびって
公務員が出来るわけが無い。

理由は
１、酒税法はロシア戦争のための時限立法であって、戦争前の帝国法が今も有効かどうかの議論
を抜きにしても戦争が終わったら当然に失効すべき代物
２、酒はどの古代文明にも存在しているように人間の生活にとても身近な物。酒税法は国家予算
の３％程度だからアメリカの禁酒法を省みてその程度のためにこれほど社会的影響を与えるのは権力乱用。
３、実際に戦後、酒税法違反で逮捕されたのは密造して売りさばいていた秩序を乱す数名だけ
法律の内容が裁判所に問われる身内で消費する分の密造で逮捕者はいない。
法律にも実態を反映すべきは当然のこと。

310 ：スイカズラ(三重県)：2009/06/28(日) 05:55:54.23 ID:6vB0D+c1

寝る。

311 ：ユキワリコザクラ(千葉県)：2009/06/28(日) 06:10:49.96 ID:TkxEF5Mv

昔のハイパーヨーヨーブームの頃のベアリング漬けが出てきたけどこれって飲める？

312 ：タンポポ(栃木県)：2009/06/28(日) 08:53:52.19 ID:rw6XlSHj

>>291

それを管理する人

313 ：クモマグサ(京都府)：2009/06/28(日) 10:19:57.60 ID:/L1pqCu9

公務員試験寝過ごした
飲むしかねぇ

314 ：ミゾコウジュミチノクコザクラ(関西・北陸)：2009/06/28(日) 10:49:41.65 ID:r7QcAbsn

http://blog.livedoor.jp/outrage/archives/51945632.html
http://blog.livedoor.jp/outrage/archives/51966509.html
これは酷いw
第二の後藤羽矢子になりたいのかね

315 ：ナズナ(西日本)：2009/06/28(日) 11:12:51.91 ID:l66xglwQ

>>314
上の方のコメントで違法だって指摘されて本人も反応してるけど
その後開き直ってるんだな

316 ：マーガレットタンポポ(長屋)：2009/06/28(日) 11:50:20.08 ID:f6D2DvqA

>>314
逮捕上等！の確信犯でも無いみたいだし。
mixiで飲酒運転してる俺様カコイイって犯罪日記書いてる厨房みたいですね。

317 ：クヌギ(アラバマ州)：2009/06/28(日) 11:51:24.79 ID:xnvk4n/L

地面に日本酒を撒く会の会長と言えばバレない

318 ：ユキノシタ(コネチカット州)：2009/06/28(日) 11:52:23.11 ID:rcWi2NYn

>>268
清酒と蒸留酒

319 ：ダイセノダマキ(関東・甲信越)：2009/06/28(日) 13:29:31.83 ID:sj+qd7O2

ブランデー梅酒が出来る秋頃が楽しみだぜ

320 ：チドリソウ(コネチカット州)：2009/06/28(日) 13:30:31.45 ID:pVePldi3

個人で楽しむ分にはうんたらかんたら

321 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 15:54:20.36 ID:uO1GNBf4 BE:198840724-PLT(30555)

地ビールなど、小規模の醸造所が増えてきたから、密造酒はいまでは流行らない
だろうな。ちょっと前なら都会では、大手の酒しか選択の余地がなかった。

322 ：シナノナデシコ(京都府)：2009/06/28(日) 15:55:25.35 ID:jD7D2IXl

>>320
個人で楽しむのでもNG。
要は、少なく作るから規制されるのであって、大量に作れば問題ない。
（結果、届出が必要になるから）

323 ：コスミレ(長屋)：2009/06/28(日) 15:55:52.09 ID:1mympfe+ BE:1463400277-PLT(12333)

また昼間っからのんでしもうた。

324 ：ドデカテオン　メディア(ネブラスカ州)：2009/06/28(日) 16:00:56.91 ID:HnPGAj97

ちょうど今飲み始めたところ
枝豆と焼き鳥をつまみにやさしいお酒で乾杯

325 ：スズナ(関東)：2009/06/28(日) 16:01:04.52 ID:3HPFyQMD

この前、スーパーでブランデーで作った梅酒を買ったけど
けっこう美味しかったな

326 ：ツゲ(関東・甲信越)：2009/06/28(日) 16:04:11.65 ID:C72bI8Ni

>>322
そうなの？
｢梅酒用ボトルあります｣とか｢梅酒用の梅予約始めました｣とか普通に沢山あるけど？

327 ：セキチク(アラバマ州)：2009/06/28(日) 16:04:26.46 ID:I712hxsb

芋焼酎梅酒っての美味しかったぞ。

>>325
この前、俺もスーパーでブランデーベースのを
買ってきた。2Lで800円。貧乏舌の俺にはこれで
十分だったｗ

328 ：スイカズラ(関西・北陸)：2009/06/28(日) 16:06:39.23 ID:0F+rENTi

梅酒用焼酎ってのもあるよね

329 ：ピンクパンダ(東京都)：2009/06/28(日) 16:08:23.93 ID:5+bpk/IF

個人で楽しむ用途で酒作るくらいでガタガタ言われる筋合いは無い
別にヤク作ってるわけでもねーのに

330 ：シナノナデシコ(京都府)：2009/06/28(日) 16:08:52.91 ID:jD7D2IXl

>>326
すでに出来上がってる酒を使って加工するのはOK
（果実酒とか）
自分で「酒を作ったら」密造になる。

（例えば、焼酎から自作してしまうとか）

331 ：カタバミ(福岡県)：2009/06/28(日) 16:09:44.79 ID:g3FCBD0s

ビールを毎日飲むと高くつくから
焼酎を買って梅につけるか

332 ：デージー(関東)：2009/06/28(日) 16:11:36.88 ID:jX4QAO4q

>>330
蒸留酒とかは？

333 ：ストック(山陰地方)：2009/06/28(日) 16:13:55.03 ID:2C3+J2My

知人が自家製ビール作ってたが、アウトってこと？

334 ：ドデカテオン　メディア(神奈川県)：2009/06/28(日) 16:14:18.21 ID:yLxAiLXR

自分で酒作ると法律違反だけど
ワインイーストって普通に売ってるような

335 ：オキナワチドリ(福島県)：2009/06/28(日) 16:14:18.35 ID:+Sw2jp7K

パーセントにもよる

336 ：サンシュ(神奈川県)：2009/06/28(日) 16:14:35.16 ID:iqaFZ6Wg

女子高生がつくった口噛み酒が飲みたいです

337 ：ナズナ(東京都)：2009/06/28(日) 16:15:15.02 ID:LjvIviOz

>>8
やっぱり張られてたか

338 ：シナノナデシコ(京都府)：2009/06/28(日) 16:18:44.46 ID:jD7D2IXl

>>332
焼酎を醸造酒（ビートや日本酒やワイン）と同じ種類のお酒だと思ってるのか？

初歩的なお酒の勉強していらっしゃい。
ttp://www.suntory.co.jp/jiten/

（焼酎は蒸留酒です）

339 ：シナノナデシコ(京都府)：2009/06/28(日) 16:23:45.20 ID:jD7D2IXl

あと、こういうのがありました。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1311959873

13．果実酒　
次に掲げる酒類でアルコール分が20度未満のもの
（ロからニまでに掲げるものについては、アルコール分が15度以上のものその他政令で定めるものを除く。）をいう。
イ　果実又は果実及び水を原料として発酵させたもの
ロ　果実又は果実及び水に糖類（政令で定めるものに限る。ハ及びニにおいて同じ。）を加えて発酵させたもの
ハ　イ又はロに掲げる酒類に糖類を加えて発酵させたもの
ニ　イからハまでに掲げる酒類にブランデー、アルコール若しくは政令で定めるスピリッツ
（以下この号並びに次号ハ及びニにおいて「ブランデー等」という。）
又は糖類、香味料若しくは水を加えたもの（ブランデー等を加えたものについては、
当該ブランデー等のアルコール分の総量（既に加えたブランデー等があるときは、
そのブランデー等のアルコール分の総量を加えた数量。次号ハにおいて同じ。）
が当該ブランデー等を加えた後の酒類のアルコール分の総量の100分の10を超えないものに限る。）

要は、酒税法上は20度以下のアルコールにつけた果実酒も密造にされるようです。
（理由は知らんが）

340 ：クロッカス(東京都)：2009/06/28(日) 16:27:20.64 ID:XXX6bhFI

ビールはコストと味を考えると普通に買ったほうが得だし

ワインも一度に大量に作られるものの方がクオリティが高い

要は趣味なんだよな

市販の梅酒は添加物と味の素系のいらない雑味が多いので自分で作ったほうがうまい

341 ：カキツバタ(栃木県)：2009/06/28(日) 16:28:39.42 ID:3NZeqTzA

なんとなく日本酒と焼酎の図式の違いは分かったけど味に違いもあるの？

342 ：センダイハギ(関東・甲信越)：2009/06/28(日) 16:32:05.65 ID:AS8+gzyK

>>338
ｳｻﾞｗ
どっか行け

343 ：イワウチワ(東日本)：2009/06/28(日) 16:35:51.56 ID:WybrXFEN

焼酎を木樽に入れて寝かしたらウイスキーになったりしないのかな

344 ：クロッカス(東京都)：2009/06/28(日) 16:37:07.45 ID:XXX6bhFI

>>343
すごく近いものが出来るそうだ。ＮＨＫで見た

345 ：オキナワチドリ(福島県)：2009/06/28(日) 16:37:30.18 ID:+Sw2jp7K

樽焼酎

346 ：シナノナデシコ(京都府)：2009/06/28(日) 16:39:16.98 ID:jD7D2IXl

>>341
味の違いは、のんべえに聞いてください。
（のん兵衛さんお待ちしてます）

>>343
ウィスキーは元々、麦焼酎だから、麦焼酎をシェリーで使ってた水楢の樽に漬け込めば出来るという計算になる。
（単純に言えば、ここまで単純じゃないけど）

347 ：ヒヨクヒバ(埼玉県)：2009/06/28(日) 16:40:15.60 ID:e+vO9OTL

>>339
初めて知ったサンクス
２０度と指定があるのは天然の酒の限界が２０％だからかと思う
つまり２０％以下だと糖が酒になってしまうから

348 ：シハイスミレ(香川県)：2009/06/28(日) 17:46:55.67 ID:f3cc6mH+

なんという勉強になるスレ

349 ：ゲンカイツツジ(catv?)：2009/06/28(日) 18:10:33.75 ID:gys/KXyv

>>347
発酵でアルコール度数が上がる→酒を造った（増した）ことになるからアウト、ってことか
おそらく、売り物の酒は、アルコールの度数が上がるとかけられる税金も高くなるように
なっていて、その分の脱税をさせないような配慮なんだろうな。ガメツ杉ｗ
蒸留してアルコールを濃くすることは、規定の税金をちゃんと払って、水分飛ばしてる
だけだからおｋなのかな？

350 ：タチツボスミレ(北海道)：2009/06/28(日) 18:11:44.33 ID:xIBCBo79

ぶどうジュース絞って１晩置いたらワインになってた

351 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 18:14:11.00 ID:uO1GNBf4 BE:397679982-PLT(30555)

>>347
そういうことね。日本酒は醗酵で20度近くまでアルコール度数を上げることがで
きるけど、さすがに20度越えは難しいと思う。とくに純米原酒で漬けた梅酒は、
免許を持っている酒造メーカーに任せるしかないかな。

梅酒用の日本酒というものは存在する。
http://www.sawanoi-sake.com/sake/13gensyu.html

352 ：スィートアリッサム(埼玉県)：2009/06/28(日) 18:17:45.60 ID:Y/IYwdKl

原酒じゃなくて普通の清酒に漬ける分には違法じゃなくね？
度数上がる？

353 ：イベリス・ウンベラタ(関西)：2009/06/28(日) 18:20:35.65 ID:XhOl8qQe

まさにこの国の政治家がゴミ以下のクズが故の法律。
日本をどうしたいの？クズ揃いの政治家さんよ

354 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 18:25:26.30 ID:uO1GNBf4 BE:447390836-PLT(30555)

>>353
明治時代にできた法律で、ここ数年、どんどん規制緩和されているんだけど^^

あと、在日朝鮮人の書いたものを読んでみると、税務署のガサ入れで密造酒の設
備（といってもカメ程度だが）を破壊されたことが「日本人から受けた差別」の
と象徴として出てくる。戦後はむしろそっちの取り締まりが主眼になった。

355 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 18:44:11.57 ID:uO1GNBf4 BE:298260634-PLT(30555)

うちはまだだけど、そろそろ晩酌タイムかな？

356 ：オウレン(東京都)：2009/06/28(日) 18:46:24.67 ID:sARgufbS

今日のアテはなんだ

357 ：シラー・カンパヌラータ(アラバマ州)：2009/06/28(日) 18:46:30.48 ID:KXI2ACHe

蜂蜜酒って、くそあめぇ

358 ：ハクモクレン(dion軍)：2009/06/28(日) 18:49:38.22 ID:u7hVM6oc

秩父ってウイスキー買ってきたわ
地ビールならぬ、地ウイスキー
規制緩和のおかげかね？

359 ：チャボトウジュロ(コネチカット州)：2009/06/28(日) 19:04:29.21 ID:hYpFs0V+

家酒が鉄則の酒スレに、月の宴から失礼します。
ハイボール一杯180円ｳﾏｰ。

360 ：オウレン(東京都)：2009/06/28(日) 19:07:15.48 ID:sARgufbS

リーダーズハウトゥーブックで焼酎の造り方紹介してたな
のっけから、個人で作ったら違法っていってたが

361 ：チリアヤメ(関東・甲信越)：2009/06/28(日) 19:26:29.12 ID:YVQF2WLn

>>358
痔ウイスキーは昔からいろいろある

362 ：キンカチャ(ネブラスカ州)：2009/06/28(日) 19:33:19.71 ID:tsOgATka

いつまで日露戦争時代の酒税法を引きずってんだよ
いい加減に自家醸造を認めろよな
韓国以下だぞ糞政治屋

363 ：ツルハナシノブ(東京都)：2009/06/28(日) 20:13:50.57 ID:+L0zZ89h

http://apple.mokuren.ne.jp/loader_1/src/apple015434.jpg

364 ：ツルハナシノブ(東京都)：2009/06/28(日) 20:18:38.23 ID:+L0zZ89h

文章を書き込む前に送信してしまった…

今日はカツオのタマネギスライスのっけ盛りをメインにしますた。

365 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/06/28(日) 20:34:33.19 ID:hdyRWSQX

>>363
健康的で美味そう・・・

366 ：オキナグサ(静岡県)：2009/06/28(日) 20:57:25.74 ID:hbuzpGB7

親戚にあげるのもアウト？
嫁いでいった兄弟にあげるのもダメ？

367 ：シデ(沖縄県)：2009/06/28(日) 20:59:11.35 ID:Ndmdya0L

商売にしたらだめなんじゃね。

368 ：クレマチス(愛知県)：2009/06/28(日) 21:07:11.08 ID:WBdV1aQ0

自家蒸留してみたいなー
理論上はカセットコンロとヤカン、ホース、容器でできるんだが

369 ：オキナグサ(静岡県)：2009/06/28(日) 21:08:30.11 ID:hbuzpGB7

自家消費に限られる：「自ら（同居の親族含む）消費するため」に梅酒をつくるのはOK。
他人に依託されてつくったり、つくった梅酒を他人にあげたり飲ませたり販売したりするのは違法です。

こんな決まりがあるみたい

370 ：節分草(神奈川県)：2009/06/28(日) 21:25:33.92 ID:qZ0YdXNO

安バーボンにミント漬けたやつを炭酸で割って飲んでみたけどうまいな…

371 ：チューリップ(静岡県)：2009/06/28(日) 22:18:33.75 ID:N4CoK9ik

ハイボールうめえ

372 ：セキショウ(catv?)：2009/06/28(日) 22:47:15.53 ID:YdXxW9bE

>>224
いい嫁さんになりそうだな。結婚してくれ。

373 ：ドデカテオン　メディア(アラバマ州)：2009/06/28(日) 23:33:52.42 ID:uO1GNBf4 BE:447390263-PLT(30555)

この板で手料理の写真を出す奴の九割九分九厘は男であるという現実（ ´･ω･)

374 ：ダイアンサステルスター(香川県)：2009/06/29(月) 00:17:39.51 ID:CXvQcr4r

>>363
またかつおのたたきかｗ

375 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 01:48:58.69 ID:d7EPnaB1 BE:695940274-PLT(30555)

家の近く（歩いて一分）の販売機に『麦とホップ』がはいった^^

376 ：バラ(関西・北陸)：2009/06/29(月) 02:07:22.51 ID:ey8ZxuDv

蜂蜜を水で割るだけで蜂蜜酒ができるんだっけ？
黄金の蜂蜜酒を飲みたい

377 ：ロベリア(福岡県)：2009/06/29(月) 02:09:13.35 ID:M5RyhIAH

なんで韓国料理屋のマッコリは捕まらないのん？
あれってモロ密造酒だよね
パチンコと同じでマッコリも治外法権なの？

378 ：イヌガラシ(関西地方)：2009/06/29(月) 02:16:41.45 ID:MwZOsfsW

素人目には、酒税法って今の時代にそぐわない気がするけど、実際どうなの？

379 ：ロベリア(福岡県)：2009/06/29(月) 02:20:36.70 ID:M5RyhIAH

>>378
そうだね
酒税安すぎるよね
缶ビール１本３０００円くらいにすべきだよね

380 ：ペチュニア(茨城県)：2009/06/29(月) 02:20:39.98 ID:QQGilbNl

>>378
酒税だけで２兆円の年間税収があるんだぜ…

381 ：ダイアンサスピンディコラ(千葉県)：2009/06/29(月) 02:21:57.02 ID:UjS6p94H BE:299116883-2BP(6035)

どぶろくは作ってみたい
味も好きだし

382 ：ロベリア(福岡県)：2009/06/29(月) 02:22:52.35 ID:M5RyhIAH

>>380
少なすぎるよね・・・
酒による経済損失は６兆６０００億円にものぼるのにね

383 ：クマガイソウ(三重県)：2009/06/29(月) 02:48:11.40 ID:zSNVSzWN

録画しておいたDASH!見ながら芋焼酎ロック飲んでる。

384 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 05:02:02.19 ID:d7EPnaB1 BE:347970072-PLT(30555)

三重のマカーな人、「寝る！」宣言する前に沈没しちゃったかな？^^

385 ：オウレン(千葉県)：2009/06/29(月) 05:04:28.55 ID:oe3z5BbV

個人で作るのは違法の前に危険
飲むなら失明覚悟で飲め

386 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 05:19:55.70 ID:d7EPnaB1 BE:869925757-PLT(30555)

>>385
醸造でメタノールをつくるのは難しいぞ。工業用アルコールが横流しさ
れているような国では、自家醸造がいちばん安全だったりする^^

387 ：クマガイソウ(三重県)：2009/06/29(月) 05:20:06.24 ID:zSNVSzWN

>>384
寝る！

388 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 05:21:29.33 ID:d7EPnaB1 BE:447390836-PLT(30555)

.>387
おやしみ！^^

389 ：オウレン(千葉県)：2009/06/29(月) 05:33:43.24 ID:oe3z5BbV

>>386
全然難しくないけど？
安全ってのは原料間違えない前提でしょ？含量の試験ができないなら危険。
あと健康被害の話をしてるのに反例で例外を出すなよｗ

390 ：トベラ(ネブラスカ州)：2009/06/29(月) 08:39:58.21 ID:MeBDVnzW

おはよう

391 ：ヒサカキ(東京都)：2009/06/29(月) 11:06:59.48 ID:fQyGOf2Y

ウメッシュ

392 ：ヤブヘビイチゴ(関東・甲信越)：2009/06/29(月) 12:27:33.61 ID:FHKUhOXr

ほ

393 ：ドデカテオン　メディア(東京都)：2009/06/29(月) 13:30:24.96 ID:xQlt1tib

>>376
蜂蜜はストレートだと酵母が活動しないらしい。
4倍希釈して酵母を入れれば出来るはず
……だが、ちょっと大きめの洋酒取扱店行けばミードくらい売ってる。

394 ：シナノコザクラ(東京都)：2009/06/29(月) 16:11:31.38 ID:xjJuEeGU

ほ

395 ：ユキノシタ(東京都)：2009/06/29(月) 16:26:27.85 ID:THDm54Cd

ミョウガ…山ほどミョウガ食べたいお…山ほどミョウガ食べながら酒飲みたいお…(´；ω；｀)

396 ：ビオラ(西日本)：2009/06/29(月) 16:28:42.28 ID:YHmEalvu

ミョウガってどう料理するのが美味しい？

397 ：トベラ(catv?)：2009/06/29(月) 16:29:19.09 ID:6heIrHd9

刻んで食べる

398 ：キュウリグサ(千葉県)：2009/06/29(月) 16:29:34.73 ID:5vPcJ6KD BE:2440995089-2BP(1000)

>>396
お味噌汁が一番

399 ：オステオスペルマム(福島県)：2009/06/29(月) 16:29:52.56 ID:TW+tYXap

天ぷら

400 ：ユキノシタ(東京都)：2009/06/29(月) 16:35:39.77 ID:THDm54Cd

>>396
奴の上に豆腐と同じくらいのかさ乗せる

401 ：ビオラ(西日本)：2009/06/29(月) 16:37:06.84 ID:YHmEalvu

天麩羅はたべたことあるな。美味かった。

>>400
そんなにのせるのか
今度やってみる

402 ：キンカチャ(宮城県)：2009/06/29(月) 16:37:57.17 ID:3iLTA7kQ

http://upload.jpn.ph/upload/img/u43044.jpg
http://upload.jpn.ph/upload/img/u43045.jpg
http://upload.jpn.ph/upload/img/u43046.jpg
http://upload.jpn.ph/upload/img/u43047.jpg
http://upload.jpn.ph/upload/img/u43048.jpg

403 ：オステオスペルマム(福島県)：2009/06/29(月) 16:38:38.56 ID:TW+tYXap

豆腐の薬味も良いな

404 ：ユキノシタ(東京都)：2009/06/29(月) 16:39:04.91 ID:THDm54Cd

>>401
あとはしょうがとネギ乗せる、シソは乗せない
これだけくったら、嫌なことも大事なことも色々忘れられるお…(´；ω；｀)

405 ：ユリオプスデージー(コネチカット州)：2009/06/29(月) 16:40:56.64 ID:JY/G3vWC

>>395
何をそんなに忘れたいんだ？

406 ：藤(岐阜県)：2009/06/29(月) 16:43:17.45 ID:f3GilIQM

>>396
そうめん

407 ：チン顧問 ◆RitalinnSs ：2009/06/29(月) 16:43:54.11 ID:cg1Noga2

あれは元々できた酒を
いわゆる調理したものだからokなんだっけ?

408 ：ジロボウエンゴサク(catv?)：2009/06/29(月) 16:47:56.35 ID:sFrv4rtC

ミョウガいいね。大人の味。

409 ：ラナンキュラス(埼玉県)：2009/06/29(月) 16:50:13.05 ID:IoIAwE+b

今年青梅買うの忘れてた畜生もう無理かな？
再来年の俺ざまぁ

410 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 16:51:20.51 ID:d7EPnaB1 BE:795360948-PLT(30555)

ミョウガって麻薬だよな。あの香りと歯ごたえでハッピーになれる^^

411 ：ユキノシタ(東京都)：2009/06/29(月) 16:52:07.59 ID:THDm54Cd

>>405
昼間っからν即にいる現状

412 ：トベラ(catv?)：2009/06/29(月) 16:53:48.00 ID:6heIrHd9

>>411
大事だよね

413 ：クヌギ(福岡県)：2009/06/29(月) 16:55:44.25 ID:pBvF4ROo

>>31
お前鬼だな

414 ：ユキノシタ(東京都)：2009/06/29(月) 17:07:27.98 ID:THDm54Cd

>>412
しかもこれから飲み会なんだ…くず過ぎて泣けてくるお…（´；ω；｀）

415 ：ツボスミレ(関東)：2009/06/29(月) 17:07:37.92 ID:B0eDi3lR

よく居酒屋でマムシ酒置いてたけど
ああいうのはアウトなのかな。

416 ：スイセン(四国地方)：2009/06/29(月) 17:32:58.14 ID:qfWCzSkQ

>>396
浅漬けにして酒のつまみにしてみ

417 ：ボロニア・ピンナタ(関西地方)：2009/06/29(月) 17:38:52.00 ID:JKjcE1wR

蜂蜜をイースト菌で発酵させればミードというお酒が出来るよ。

418 ：マリーゴールド(アラバマ州)：2009/06/29(月) 17:48:49.82 ID:edDvkaul

今年はジン梅酒に挑戦してみた
後はブランデー梅酒

419 ：ヤブテマリ(長野県)：2009/06/29(月) 17:53:25.57 ID:atEfWPrB

>>409
土曜日にまだ店に並んでたし、諦めるのはまだはやいぞ

420 ：ハチジョウキブシ(catv?)：2009/06/29(月) 17:59:28.59 ID:9wFIn6F8

庭に生えてた梅で漬けてみた
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/up8616.jpg

421 ：ハチジョウキブシ(大阪府)：2009/06/29(月) 18:00:40.24 ID:U5L4kSaP

>>420
贅沢に梅つかってるなぁ
どうして氷砂糖下なの？ｗ
うれしくてふっちゃったの？

422 ：ナズナ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 18:00:52.77 ID:HGhThoAo

りんごジュース＋ドライイースト＋砂糖

423 ：ハチジョウキブシ(catv?)：2009/06/29(月) 18:05:41.16 ID:9wFIn6F8

>>421
上のほうにあった砂糖は溶けちゃったようだ

424 ：チチコグサ(コネチカット州)：2009/06/29(月) 18:07:14.52 ID:D/gYiV/B

アルコール１％以下ならいい

425 ：シバザクラ・フロッグストラモンティ(関東・甲信越)：2009/06/29(月) 18:19:51.55 ID:LMfykcbd

梅酒に漬けた梅で作ったケーキ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

426 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 18:24:02.54 ID:d7EPnaB1 BE:596521038-PLT(30555)

>>419
いまでも出回っているけど、梅酒にふさわしい熟し具合の梅はないかも。

427 ：ハナワギク(神奈川県)：2009/06/29(月) 18:27:18.31 ID:P8hEhVtc

>>8
おせーよ

428 ：アズマギク(石川県)：2009/06/29(月) 18:29:06.06 ID:m09tpTDC

ホワイトリカーでオレンジとすももの混合酒造ってみた
三ヵ月後が楽しみ

429 ：ラナンキュラス(埼玉県)：2009/06/29(月) 18:32:29.41 ID:IoIAwE+b

明日青梅探しに行くか
だめなら通販でいいや

430 ：アズマギク(石川県)：2009/06/29(月) 18:35:49.40 ID:m09tpTDC

>>429
もう梅酒用の梅は終わりです
出来すぎの梅で梅酒は作るべきでない
失敗しやすい

431 ：チューリップ(東京都)：2009/06/29(月) 18:36:24.76 ID:iixOCxD7

>>134
飲ませた後で、「家族じゃないとアウトなんだって」と言ってみるとか

432 ：ハナズオウ(関東)：2009/06/29(月) 18:37:18.22 ID:5nYrvLKf

>>389
ttp://www8.atwiki.jp/brewing/pages/111.html
でも「工業メタノールが違法に添加されていた」というケース以外の
密造酒によるメチルアルコール中毒って聞いたことないんだけど
どんな酒で中毒が起きたの？

433 ：ナズナ(愛知県)：2009/06/29(月) 18:37:42.91 ID:BUUZfxcf

コーヒーで作るとカルーアみたいになるよ

434 ：アズマギク(石川県)：2009/06/29(月) 18:38:19.81 ID:m09tpTDC

>>433
うまいね
俺も前作ったけど、パイン酒もお勧め

435 ：ラナンキュラス(埼玉県)：2009/06/29(月) 18:39:04.10 ID:IoIAwE+b

>>430
石川に言われちゃうと困る
今年のは3ヶ月で飲むことにするわー

436 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 18:41:11.91 ID:d7EPnaB1 BE:248550252-PLT(30555)

梅とか新しょうがとかラッキョウとか実山椒とか、この時期に短期間出回る食べ
物は、なぜか買いそびれてしまう。忙しいわけでもないのに（´･ω･`）

437 ：マンネングサ(四国)：2009/06/29(月) 18:41:17.26 ID:AH3yZgiJ

賀茂鶴の旨さは異常
大吟峰とか死ねる旨さ
久保田万寿とか目じゃないし

438 ：ギシギシ：2009/06/29(月) 18:49:44.04 ID:6jj+iZq5

439 ：チューリップ(東京都)：2009/06/29(月) 18:56:57.65 ID:iixOCxD7

日本酒とウォッカのブレンドで漬けると美味そうな気がするけど、そんなことないかな？

440 ：ハマナス(関西・北陸)：2009/06/29(月) 19:17:42.66 ID:UVKdlWJj

>>439
酒の混合も法律上あうあう

低糖で漬けた梅酒に氷の代わりに凍らせたパインを浮かべると最強

441 ：チューリップ(東京都)：2009/06/29(月) 19:21:51.40 ID:iixOCxD7

>>440
混ぜちゃ駄目なんか…残念

442 ：西洋オキナグサ(catv?)：2009/06/29(月) 19:24:28.83 ID:espqsHrO

>>24　さすが梅の産地だ　すげえよまったく
http://www.kishu-binchotan.jp/minabe/

443 ：クリサンセコム・ムルチコレ(京都府)：2009/06/29(月) 19:58:53.07 ID:vV8lgWPg

今日は飲まないって朝誓ったのに…
と言うか毎朝誓ってるのに…
飲まなければ、飲まなければすっきり起きられるのに！

444 ：アルメリア(アラバマ州)：2009/06/29(月) 21:00:35.48 ID:9eoFOU/K

ウメッシュ！ってシュワッチ！みたいだね(´・ω・｀)

445 ：トベラ(アラバマ州)：2009/06/29(月) 21:29:29.79 ID:d7EPnaB1 BE:1043910476-PLT(30555)

鶏の唐揚で発泡酒ウマー^^っＵ

続けてみょうがの味噌漬いってみよう。

446 ：トベラ(北海道)：2009/06/29(月) 21:31:44.88 ID:yXOCYCIq BE:95121432-S★(603555)

ブルジョワめっ！

447 ：ツボスミレ(コネチカット州)：2009/06/29(月) 21:33:43.56 ID:a5qFxIjZ

ガキの頃ばあさんが作ってたのはどぶろくだったのか

448 ：ハルジオン(北海道)：2009/06/29(月) 22:57:43.99 ID:G9NliBR9

http://upp.sakura.ne.jp/src/upp28027.jpg
りんご酒の残りりんごから作ったりんごジャム(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

449 ：ヤグルマギク(東京都)：2009/06/30(火) 00:00:57.87 ID:5WKawEu4

現行の酒税法の所為で、どぶろくなんかの民間伝承の酒文化の一部が
完全に壊滅させられちまったよね。バカげた話だ。

450 ：トリアシスミレ(アラバマ州)：2009/06/30(火) 01:55:13.57 ID:WncRo2oU BE:298260926-PLT(30555)

早めに床に就いたら、こんな時間に目が覚めてもうた。一杯飲むか
迷うところ。

451 ：サクラソウ(長野県)：2009/06/30(火) 01:58:01.71 ID:DbUf74m9

うちの親が青ウメ大量に貰ってきて
ウメジュース造った
お前ら梅酒はやめて梅ジュースつくれうめーぞ

452 ：トリアシスミレ(アラバマ州)：2009/06/30(火) 03:19:05.73 ID:WncRo2oU BE:695940274-PLT(30555)

梅酢を冷たい水で割って飲むとうまい。夏の塩分補給に最適^^

453 ：トリアシスミレ(dion軍)：2009/06/30(火) 03:21:47.83 ID:nc8q+joB

シードルは簡単に作れてうまいけど、酒としては物足りないな
家で蒸留してる人は居ないのか？

454 ：ツゲ(岩手県)：2009/06/30(火) 03:33:16.43 ID:mIg8/Tx5

>>４０２
こういうのって残念な場合が多いのに、この人はいいな。
水戸のくせに。

455 ：マンネングサ(東京都)：2009/06/30(火) 09:32:27.57 ID:9NULMYNY

あげ

456 ：ねこやなぎ(千葉県)：2009/06/30(火) 09:55:59.40 ID:CzxvLo+p

>>432
なんで急性毒性？
メタノールがどうやって眼に作用するかわかって言ってるの？
日本の酒はちゃんと検査してるからね

457 ：ねこやなぎ(千葉県)：2009/06/30(火) 10:02:13.64 ID:CzxvLo+p

>>432
＞メタノールで失明しちゃうところから「目散る」と言う名前がついたんだ
何これ。こんなわけわからん事書くサイトを鵜呑みにしないほうがいいよ。

厚生労働省の表だって可能性として考えて
1000ppm単位が欲しいのに0.1g単位で0gとか書いてるし。

458 ：ねこやなぎ(千葉県)：2009/06/30(火) 10:05:07.79 ID:CzxvLo+p

間違えた100だ。1000じゃ0.1gだわ
200ppmが限界だから

459 ：雪割草(東京都)：2009/06/30(火) 13:42:50.58 ID:pw3jFwr+

日本酒きつい、やっぱり蒸留酒だな
ホワイトリカーって中身は焼酎？

460 ：キランソウ(千葉県)：2009/06/30(火) 14:23:42.06 ID:+YpRK7TE

ｇｇｒｋｓ

461 ：ヤブツバキ(関東・甲信越)：2009/06/30(火) 14:33:05.00 ID:Cj8Je1xx

ヨモギをホワイトリカーにつけてみる

462 ：イカリソウ(アラバマ州)：2009/06/30(火) 15:30:11.75 ID:w+pO+cYz

　　　 ∧＿∧　♪
　　　(´･ω･`)　　♪
　　　（つ　つ
　((　（⌒ __)　))
　　　　し' っ

　♪
　　♪　∧＿∧
　　　 ∩´･ω･`)
　　　　ヽ　 ⊂ノ
　　　 (( （　 ⌒)　　))
　　　　　　c し'

463 ：トリアシスミレ(アラバマ州)：2009/06/30(火) 17:54:40.09 ID:WncRo2oU BE:1217895577-PLT(30555)

>>459
甲類焼酎に分類されている。単に加工用というだけだから、ほかの焼酎でも、香
りがぶつからないような組み合わせを選べば、果実酒に使える。

464 ：クマガイソウ(東京都)：2009/06/30(火) 19:23:09.13 ID:zdmIW06Y

>>458
パーツパーミリオン

465 ：チリアヤメ(コネチカット州)：2009/06/30(火) 20:11:02.29 ID:kFqe1Hci

日本酒で作る梅酒といえば立山梅酒
こいつをロックで呑むとマジうまい

466 ：カラスビシャク(長屋)：2009/06/30(火) 20:58:24.51 ID:A5hgKiGj

今日日本酒で梅酒を仕込んだ。20％以上だから合法だぜ。
一年後が楽しみ。

467 ：福寿草(アラバマ州)：2009/06/30(火) 21:43:59.03 ID:r48c1dBI

景虎の梅酒　飲んでみたい

468 ：ビオラ(東京都)：2009/06/30(火) 21:51:18.69 ID:mF9908iK

日本酒の梅酒飲んでみたいが、それほど高くなくても送料が入ると結構いくんだよなぁ…

469 ：ボケ(千葉県)：2009/06/30(火) 21:55:26.69 ID:UBmnWrjV

>>468
おしゃれ飲み屋行くとたまにあるな。
ワングラスで結構取るが。

470 ：マンネングサ(長屋)：2009/06/30(火) 22:25:36.03 ID:enBMaIUt

みりん梅酒なら「梅太郎」

471 ：キショウブ(ネブラスカ州)：2009/06/30(火) 23:00:36.61 ID:JDsZX3wv

白菜を伯方の塩で軽く一晩漬けたのをツマミに
キンキンに冷えたラガービールで

(´ー｀)ノ□ ｶﾝﾊﾟｲ

472 ：ミヤコワスレ(東海)：2009/06/30(火) 23:15:56.09 ID:iT0xGEzd

>>432
あっても海外の事故かな？

もちろんめったに聞かない話だけど。

473 ：スカシタゴボウ(四国地方)：2009/06/30(火) 23:22:56.10 ID:BNSmQT5v

>>432
メタノールで連想するのは松下幸之助さんと安物のイタリアワイン

474 ：チドリソウ(神奈川県)：2009/06/30(火) 23:28:23.72 ID:cxvLyhma

梅酒はロックに限る。

475 ：マムシグサ(長屋)：2009/06/30(火) 23:34:43.24 ID:369D1V0Q

長生きスレだな、72時間で落ちるのかな？

476 ：ビオラ(東京都)：2009/06/30(火) 23:38:19.25 ID:mF9908iK

メタノールで連想するのは北斗の拳

477 ：ロベリア(山梨県)：2009/06/30(火) 23:49:36.87 ID:7h+Xa3Xv

　　　　曰
　　　　| | 　 ∧＿∧ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ﾉ__丶（〃´Д｀)＿　＜　雨音がすごいな＠やまなし
　　　 ||麦||／　　　.|　￠、＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　＿　|| 　|||　|　 . 　￣丶.)
　＼　||酒||Ｌ二⊃ .￣￣＼
　　||＼`~~´　　（＜二：彡）＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣||

478 ：オキナグサ(関西地方)：2009/06/30(火) 23:52:35.92 ID:EsGbSxII

>>461
ニガヨモギも混ぜてみるべし

479 ：セイヨウオダマキ(大阪府)：2009/06/30(火) 23:55:28.19 ID:xjF7OqtH

強い男根さんはお元気かな

480 ：トリアシスミレ(アラバマ州)：2009/06/30(火) 23:57:33.48 ID:WncRo2oU BE:1217895577-PLT(30555)

この時間に台所を使うと暑くて眠れないから、落花生で発泡酒ウマー^^っＵ

481 ：ヤマシャクヤク(長野県)：2009/07/01(水) 00:44:49.20 ID:wRMShhKp

青梅なかったから、梅干にしよう(´・ω・｀)

482 ：ナズナ(神奈川県)：2009/07/01(水) 00:57:45.01 ID:Vq1tS8Ov

魚屋の自家製塩辛がしょっぱすぎたんで、さっと水通ししてなめこおろしに追加したら
なんか2chホラーの田んぼのくねくねさんみたいなのが…
とりあえずそれは除いてよく噛んで食うか

483 ：シバザクラ・フロッグストラモンティ(京都府)：2009/07/01(水) 01:16:05.23 ID:M6tf3opT

>>478
ニガヨモギだけじゃ、アブサンにならんぞ。

484 ：ナズナ(アラバマ州)：2009/07/01(水) 03:36:35.33 ID:NiGj9oc4 BE:198840342-PLT(30555)

あぶさん

485 ：ウバメガシ(dion軍)：2009/07/01(水) 06:38:30.57 ID:uQIx1+Ap

日本酒でつけて腐らないの？

486 ：アブラチャン(石川県)：2009/07/01(水) 06:56:21.17 ID:DJAWLdE1

度数が低いから失敗しやすいよ

487 ：タンポポ(東京都)：2009/07/01(水) 07:40:31.36 ID:ijejqOc4

日本酒のは買った方がいいな

488 ：タチイヌノフグリ(東京都)：2009/07/01(水) 11:09:11.06 ID:MhybFfOW

アブサンクラシック

489 ：ハナビシソウ(アラビア)：2009/07/01(水) 11:10:47.00 ID:GKqjuv/B

家で作ろうにも日本酒の度数だと腐造しそうなんだが…

490 ：ヒヤシンス(愛知県)：2009/07/01(水) 12:51:39.23 ID:8suwjdfH

>>1
2007年6月14日のことは忘れてあげて

491 ：フリージア(東京都)：2009/07/01(水) 13:48:40.96 ID:odmOvo04

あげ

492 ：ラッセルルピナス(コネチカット州)：2009/07/01(水) 16:36:50.02 ID:YdgXpiks

ぽっ

493 ：カロライナジャスミン(長屋)：2009/07/01(水) 17:35:11.22 ID:oO0gLc13

梅酒の作り方でぐぐると、ほとんどのページで
「低アルコール度数で漬ける場合は腐ったり、カビが生えたりするので注意！」
って書いてあるけど、注意ってどう注意しろっちゅーねん。

何をどう気をつければいいのか、具体的な注意事項がまったく見つかりまてん。

494 ：雪割草ユキワリソウ(東京都)：2009/07/01(水) 17:48:24.78 ID:jcTibvg7

>>493
瓶と梅の殺菌と
空気が入らないようひたひたにして封をする。

495 ：ヒイラギナンテン(静岡県)：2009/07/01(水) 17:53:27.60 ID:WGkFYPrY

>>493
作る時の器具を完璧というくらい殺菌する
風通しの良い冷暗所に置く
水気を寄せない

496 ：タンポポ(東京都)：2009/07/01(水) 17:54:31.74 ID:ijejqOc4

>>493
少なくとも、飲むときには注意出来るだろ

497 ：オニタビラコ(東京都)：2009/07/01(水) 18:42:28.40 ID:FroI9x07

ここでいいの？

498 ：オウギカズラ(東京都)：2009/07/01(水) 18:56:42.58 ID:wXu6Cs1I

梅酒用の梅が半額処分になってたが、
表面ちょい茶色になってて、漬けるのは考える状態だった。
これって料理とかに使える物なのか？

499 ：カロライナジャスミン(長屋)：2009/07/01(水) 19:00:51.34 ID:oO0gLc13

>>494-495
ありがとう

500 ：オニタビラコ(東京都)：2009/07/01(水) 19:15:49.50 ID:FroI9x07

今日は仕事早く　＼(^o^)／ｵﾜﾀ
運動して汗かいた後に、西友の寿司とオリオンで　つ∀・）つＵ　乾杯！
http://upload.jpn.ph/upload/img/u43217.jpg

501 ：ムラサキサギゴケ(東京都)：2009/07/01(水) 19:23:06.30 ID:qyQq8/Bf

>>497

　γ~三ヽ　
　(三彡０ﾐ)
　 (　･∀･)　ここです。今日はファーストデイなのでエヴァンゲリヲンを見に行って参ります。

502 ：オニタビラコ(東京都)：2009/07/01(水) 19:31:01.43 ID:FroI9x07

>>501
そうか、映画半額なんですね。　(´･ω･`)ノｲｯﾃﾗｯｻｲ

こっちも仕事早く終わったんですが、雨降りそうだったので
おとなしく帰って運動して飲むことにしましたｗ

503 ：ナズナ(アラバマ州)：2009/07/01(水) 19:43:22.65 ID:NiGj9oc4 BE:596520364-PLT(30555)

>>501
水曜日のレディースデーと間違えて、「お前、女だったのか！」と書こうとして
しまった^^;;

504 ：オニタビラコ(東京都)：2009/07/01(水) 20:09:05.03 ID:FroI9x07

かなり回ってきた。眠い…。　(´･ω･｀)

505 ：チチコグサ(山梨県)：2009/07/01(水) 21:57:27.62 ID:fOxtV3HV

7-11のレバニラをツマミにヱビスの長期熟成で

(*´∀｀）っ凵ｶﾝﾊﾟｲ！

|彡ｻｯ

506 ：シャクナゲ(dion軍)：2009/07/01(水) 22:00:11.36 ID:a8jCIlPO

雑談はVIPでやれハゲ

507 ：スノーフレーク(神奈川県)：2009/07/01(水) 22:03:55.13 ID:TGpgTw62

毎年青梅買うの忘れる。
東北の豊後梅でいいか(´･ω･｀)

508 ：ナズナ(アラバマ州)：2009/07/01(水) 22:08:49.43 ID:NiGj9oc4 BE:894780094-PLT(30555)

鶏軟骨の唐揚げで第三のビール^^っＵ

小腹が空いたのでご飯を炊いて、焼きおにぎり製作中。

509 ：ヤエヤマブキ(東京都)：2009/07/01(水) 22:13:46.13 ID:DftYtwiP

ああ・・・韓国の人がいろいろしてくれたおかげで
めんどくなった酒造法か

510 ：キブシ(福岡県)：2009/07/01(水) 22:44:24.47 ID:d+q/R1AE

焼酎とブランデーベースのホワイトリカーにそれぞれコーヒーを漬けたやつがあるんだけど
豆引き上げた後のカスを濾すときは木綿とかでいいの？
布の匂いが酒に移りそうで怖い

511 ：フデリンドウ(福岡県)：2009/07/01(水) 22:45:37.72 ID:tRn6En+T

近所に、自宅のガレージで自家製梅酒を売ってるﾊﾞｧﾁｬﾝいるんだけど、これって酒税法違反なの？

512 ：サルトリイバラ(千葉県)：2009/07/01(水) 23:03:47.39 ID:ch91cPuj

>>510
なぜコーヒーを漬けたのにコーヒーフィルターを使わない

513 ：トウゴクミツバツツジ(東京都)：2009/07/01(水) 23:07:27.16 ID:lq9wJHuu

大量の安米とビオフェルミンとあと少しあればすぐ作れるけど
そんなに苦労するより市販の酒のほうが安くて美味いという･･･

514 ：アメリカフウロ(埼玉県)：2009/07/01(水) 23:18:54.10 ID:xYaNmkMT

酒よりも炭酸飲料が作りたいんで砂糖たっぷり入れた紅茶にドライイースト放り込んで半日置いて
シュワシュワ～ってなった奴を飲む

515 ：クモマグサ(沖縄県)：2009/07/01(水) 23:28:18.36 ID:O/+3FFl6

未成年のうちに漬け込んで時効迎えるころに飲むとかダメなん？

516 ：アザミ(長野県)：2009/07/01(水) 23:39:37.20 ID:6ngm1opt

ビールにイクラのすしかよ
良く食えるな

517 ：タンポポ(東京都)：2009/07/01(水) 23:43:03.35 ID:ijejqOc4

お手頃価格で買える日本酒仕込み梅酒、近所で売ってる地域の人はいいなぁ

518 ：スズメノヤリ(四国地方)：2009/07/01(水) 23:47:14.28 ID:EdJ6YcLT

たこやきと浅漬けで今ビールの栓抜いた

519 ：サルトリイバラ(千葉県)：2009/07/01(水) 23:47:54.43 ID:ch91cPuj

>>518
なんというテクニック・・・

520 ：サンシュ(チリ)：2009/07/01(水) 23:48:05.15 ID:Wn88mAbe

今日は株で大損こいたのでビール1本

521 ：スズメノヤリ(四国地方)：2009/07/01(水) 23:49:15.90 ID:EdJ6YcLT

>>519
書き方悪かったけど今飲み始めたｗ

522 ：オウレン(東京都)：2009/07/02(木) 00:00:39.00 ID:ijejqOc4

>>518-519
ﾜﾛﾀ

523 ：チューリップ(東京都)：2009/07/02(木) 03:06:14.03 ID:uI1JTac2

ほ？

524 ：ナツグミ(アラバマ州)：2009/07/02(木) 05:47:27.62 ID:zmBPAB6u BE:869925757-PLT(30555)

おはよう。マカーな人は休日なのかな？

525 ：ワスレナグサ(catv?)：2009/07/02(木) 05:50:54.73 ID:iaTWNeDS

>>515
やっぱ沖縄のDQN率は高いな

526 ：ベゴニア・センパフローレンス(三重県)：2009/07/02(木) 06:13:19.82 ID:BvHjEEZo

>>524
録画しておいたすべらない話見ながらその他醸造酒（発泡性）飲み終わったから寝る。

527 ：スミレ(東京都)：2009/07/02(木) 10:35:37.66 ID:WXifYv/q

ヒトシマツモト

528 ：ハナムグラ(dion軍)：2009/07/02(木) 10:57:46.33 ID:gh6kYaLs

>>7
当たり前だw
酒造に見学に行くときに「今日の朝に納豆食った人は見学できません」って言われるぞｗ

529 ：ヤマボウシ(関東・甲信越)：2009/07/02(木) 12:24:30.99 ID:ZyYcbn/V

ぽ

530 ：ナツグミ(ネブラスカ州)：2009/07/02(木) 15:04:07.19 ID:peExji3a

5日目？

531 ：キランソウ(ネブラスカ州)：2009/07/02(木) 15:28:09.69 ID:bF6k4SBN

うん後1時間で落ちるね

532 ：アマナ(石川県)：2009/07/02(木) 15:35:21.67 ID:X+xnsZBx

さようなら

533 ：カタクリ(東京都)：2009/07/02(木) 16:12:20.65 ID:kjNx6YMZ

工エエェェ(´д｀)ェェエエ工