【なにそれ？】　大阪で庶民の味「油かす」人気！食肉解体に従事する人たちを中心に食べられていた食材

庶民の味「油かす人気」、品薄で高騰 (1/2ページ)
2009.6.22 15:22

大阪の“庶民の味”「油かす」が静かなブームとなっている。牛の腸を油で素揚げした食材だが、
こくのある味と独特の食感が、テレビなどのメディアで取り上げられたことで、お好み焼きやうどんの店も
油かすを使うケースが増加している。本来は腸から油をとった後の副産物のため、安価だったが、
この人気で値段が高騰。販売店では品薄状態が続いている。

http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090622/sty0906221525004-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/090622/sty0906221525004-p1.jpg

＞油かすはぶつ切りにした牛の腸を揚げて作る食材。

＞「油かす」に詳しい元大阪人権博物館学芸員の太田恭治さんは「食肉解体に従事する人たちを中心に食べられていた食材で知名度がなかった。

　( ﾟДﾟ)　
　(ヽノ）　　　
　 >ω>

バカチョン
　　↓

しいたけにしか見えん

【大阪】庶民の味「油かす人気」、品薄で高騰
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1245657367/

なにそれ？

同和

おもふくじゃ

ときどき思い出したようにブームになるねこれ

【大阪】庶民の味「油かす人気」、品薄で高騰
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1245657367/

揚げ玉とは違うのか？

穢多非人が食ってたものを食えるか

おもふく
saku

ｽﾎﾟﾎﾟｰﾝとかないのかよ

どうみてもシイタケ

油かすにソースかけて食えばいいじゃん

松本紳助で島田がお好み焼き作ったとき入れてたな

揚げホルモンみたいなもんか？ありえんわ

B臭い食い物だなあ

どうわどうわ

ようするにホルモン揚げたんでないの？

丸腸のが美味い

解体業者ということはえたであってチョンではないな

ウンチが隠し味

油かすと天かすは同じもんだと思ってた

ETA

ブラック

油かすっておもっくそBの食べ物だろう

超マズそう

>>18いやそうだから。焼きうどんやお好み焼きにいれるのがベター

油かすがこの先生きのこるには

あ〜油かすとか食ってるから大阪人の肌はギットギトで汚いんだな。納得

「B」級グルメですねww

B級グルメ

　( ﾟДﾟ)　
　(ヽノ）　　　
　 >ω>

油かすって肥料のイメージがあったんだが・・・
ttp://www.olive-eco.jp/hiryou/yuuki01.html

どうせ油分とるならおいしいもの食べたいから
天ぷらや竜田揚げやトンカツ食べた方がいいと唱える者だ

エタ避妊
てか　天かすじゃねーのかよ

飲み会の〆は
カスうどんと・・・生ビール

きのこるには？

Bの食い物だが半端なくうまい。
たこ焼き、お好み焼き、うどん、ラーメンに入れると洒落にならんぐらいうまい

Bとか言う奴まじうぜえ
おまえら
焼肉で一番うまいのはホルモンなんぜ？
ただ普通の肉はちょっと時間がたったほうがうまいのに対して
ホルモンは新鮮さが命

大変な思いをして働いてる人がいるおかげで
肉が喰えることを感謝しろ

大阪の店で油カス料理注文するとき
質問攻めにしてみ？面白いからｗ

焼きそばに入れるとうまい
それ以外は知らん

チンカスうめえ
手ごろにつくれるし最高だよ

大阪だがこんなの食ったことない
貧乏人が食べるやつ？

内臓とか生命の根幹っぽいものがウマいのは絶対何かの罠

富士宮焼きそばに入ってるあれとは違うの？

あなた達にいいこと教えてあげまちゅ

260 名前： りぼんちゃん ◆BIJOU400pc [sage] 投稿日：2008/05/08(木) 23:33:02.73 ID:trMkEgo50
>>248
あなたにいいこと教えてあげまちゅ
市場の中の肉屋さんいって、
「ホースください」頼んでみてくだちゃい
解体処理した豚の膣の部分がもらえまちゅ
ほんとはお金かけて廃棄しないといけない部分だから無料でもらえまちゅ
食い物にはならないから
この豚の膣が極上なんでちゅ
まあ考えたら膣でちゅから
人間のじゃないだけで本物の膣なので、気持ちよくて当たり前でちゅ

油かすと串カツは、ごく最近ﾏｽｺﾞﾐに作られたブームだから

大阪（笑）人情の街（笑）
通天閣（笑）ビリケンはん（笑）
お好み焼き定食（笑）たこｒｙ（笑）粉物(笑)くいだおれ(笑)
ノック知事（笑）ブサエ知事（笑）
ＵＳＪ(笑)枚方パーク(笑)船場吉兆(笑)
ペッパーランチレイプ（恐）
１０代から７０代まで精子をぶっかけて逃走した少年府警通称「速撃ちマック」がいる町
こっちおいでアニメとか漫画とかこっちおいでと意味不明な言葉で少女に声をかける男がいる町
パワーつけろよと下半身を露出して併走してくるランナーがいるヌーディストシティー
１３ゲーム差でＶ逸脱（大爆笑）Ｖやねん！２００８（爆笑）優勝グッズを作らせて半分しか支払わない百貨店（世の中銭や！！）
車椅子の老婆にスプレーぶっかけて強盗（世紀末都市）
一週間でシャブの売人が１６０人、客が１４００人確認出来て、学生が大麻を１ｋｇ密輸して、ビルを借り切って大麻１４２ｋｇを育成する奴がいて、駅助役（元運転手）がシャブ中な町（ハッシシタウン）
入院中の母親を殴りつけ助けに来た看護士も殴る無職がいる町（世紀末都市）
借金を返済しても借用書を売られ恐喝されて警察に駆け込んでも相手にされない町（無法都市）
外国人サッカー選手が少女に贈ろうとしたグローブを強奪するのが普通な地域（無人情都市）
３３年連続ひったくりNo.１の座を余裕で防衛（キングオブ○○○）
タクシーの運ちゃんやるのも命がけの街・防犯アクリル板設置率東京７８％・大阪１５％（驚）（ゴッサムシティ）
動物園の象の水浴び場の池に水死体、淀川、道頓堀川にも水死体、カーネル人形も水死体（水死体の都）
ピザの配達人が少年ギャングに襲われる町・しかも呼び出しは自分達の携帯（岸和田少年愚連隊）
娘を補助金欲しさに親権を取り、新しい男と壮絶な虐待死させる鬼畜と２歳の幼女のヌード写真を売る鬼畜の住む街（鬼の鳴く街）

完全にBやら在の食いもんじゃん

被差別部落の食事とかいう新書がなかったけ？

なんかきめえ

油かすなんて羽曳野とかあっちの方のうどん屋でしか見たこと無い
食べると胸焼けするし

油かすは
ぽいじゃなくてガチだからなぁ・・・

>>50
大阪大好きなんだなｗ

良くわからんがどんな味の食い物なんだ？
何となく臭そうな感じに見えるけど

一回食ったことあるけど骨髄か何かだと思ってた

牛殺ししたことあるが、最初は足震えるぜ。

部落って家畜解体の仕事してたってのが通説だけど
他にはどんな仕事してたヤツが部落なの？

おまえらは、さいぼしと油かすの美味しさを知らずに生きてんのか。
マジで人生損してるぞ

富士宮の肉カスのほうが美味い

>>50
関東の田舎者はパスタ（笑）でもすすってろ

>>59
俺様も素手で熊倒したけど最初はびびった

油かすってやつ食べれば俺もB特権もらえるの？

大阪人だけど、油かすなんて食ったことないぞ！！

B級グルメのBは部落のBだったのか

大阪南部だけだろ

北部はマジで油かすなんて食べた事ない

>>62
油カスじゃなかったそれだ

どうやって食うんだよ
そのままガブリ？

四国学院という大学には部落推薦枠がガチである

関西人だけど天かすと勘違いしてました

ずっと大阪市内だけど、よくわかんね。

油かすなんて大阪南部の羽曳野とか岸和田とか泉州あたりだろう
北河内では食べたことすらないぞ

なにそれ？
初めて聞いたぞ

なんか名前が全然食欲をそそらないんだが。掃除をサボってるキッチンのガスレンジに
こびりついてるアレを想像してしまう

共食いかよ

おまえら本当に２ちゃん脳なんだな。
残念だわ。偏見なしに一度くってみれ、美味いって。

たこ焼きとかお好み焼き、濃い出汁のうどんにいれると失禁レベルのグルメ

>>16
チョン助ってやっぱりＢなのか

大阪の茨木で油かすうどん食った。
うどん自体は美味かったが、ほんとカスみたいなちっこいのしか入ってなくて
油かすの味はよくわからなかった。

母ちゃんのマンカスでも食ってろ

写真がグロすぎでひいた

在日グルメ

うんこの通り道

ラーメン次郎スレはここですか？

油カスって植木の肥料だろ

ホルモン揚げなら美味そうなのに油カスだと不味そう
食ったこと無いけどな

ち●カスが好きな女は阪民には多いだろうか・・・

>>84
それ言うのマジで控えてくれ。食えなくなるから

かすうどんうめぇ
部落食は美味いもんが多いよ

しかし何でも流行ると飛び付いて飽きれば見向きもしないんだよなぁ。
普段食べてる人にはいい迷惑じゃないの？

しいたけにしか見えない

油かす　→　肥料

大阪人が食うのは天かすだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>86
俺もそう思った

>>89
ソーセージも食えなくなっちゃうぞ

これなら、大阪府が破綻しても生きていけそうだな
がんばれ貧乏人共

>>96
うるせーよ俗物集団

知らなかった

>>95
小腸を通る時点ではまだうんこじゃないだろ？

個人差にもよるけどそんなにうまいもんじゃないよ
がっさがさのカス肉

目黒にかすうどん食える店があるらしいな

かすうどんとかあるらしいけど生粋の河内っ子だから見た事ねえべ

なにこれウンコ？

油か〜すに〜は〜７人の子♪

食べ物の名前に「カス」とか入れちゃうあたりが
大阪っぽい

>>95
糞だらけだよ、ホースを突っ込んで水流でうんこなりかけを洗うんだよ、完全には取れないけどね、ひひひひ

大阪だけ「わしら解放同盟に憧れとるんや」という風潮なんだろうな

現代の食肉関連の仕事は高給だって聞くけどな
まあ牛をバラす仕事をやるぐらいなら俺はコンビニでバイトでもするが

肥料のことかと思った

あぼーん

>>108
東京でも、屠畜枠で公務員募集してるし、品川には民間の屠畜場もある

こんなもん知らんぞ

ホースはタダでくれるとぼっさんが言ってたのに・・・

>>105
ﾊｧ？てめえ天カスさんディスってんのか

合い言葉はB

なんだ
巨大しいたけか

大阪でも一部の地域でしか知られてなかった食材だろ･･･
朝鮮野郎は何でも大阪全体の話にしやがる

>>105
カスタードプリン

案の定北摂がムホムホの尻馬にのってる。
馬鹿丸出し

そんなにうまいモンならもっと世の中に流通してそうな気はするけどなぁ

ぼかし肥作る時の材料まで食うとはどんだけ貧乏県やねん・・

ああ、部落のエサか

>>118

(*ﾟДﾟ) ﾜﾛﾀｗ

>>115
Bだ゛〜
おまいとかわんねえよ、おまいより少しましかな　ひひひひ

Bの食材がメジャーになるとは時代も変わったな

大阪だと食肉解体工が庶民なのか

うんかす揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,,----、,,,,,,,,,,,,,,,､､
　 　, -＝ミ;彡⌒`丶､.　　　　　　　　 / ,,-―‐-、、、ヽヽヽヽ
　 ／:::::::::::::::::::::::::::::::::::｀丶　　　 　　〔/　 　　　　 　、））））ヾヽヽ
　/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ　　　　/　.　　　　　　　ξ ））））ヾヽ
　l::::::rィﾉﾂノtゝﾐﾝ､ﾉﾉﾝ､:::::::l　　　/　　.,,,,、､　, 　　ヽξ ＼:Ξ/
　!::::::　'"^'"｀~`　　ヾ(　l::::::ﾉ　　/ 　　　==　/　 .,==- 　 　: レi!
　',::::j　=＝ｭ　　r＝=　〈::::::j 　 〔 　　　、　(_,､ﾉ 　（ "",,ﾉ::::::: 6）
　fヾ},　ｨ赱､ i　i r赱ﾐ　 l:イ 　λ:::::::　"::: ‐＝‐＾ﾝ ...:::::::::::::::::::::::|
　lと',　 ｀"" ,l　l ｀""　 ,ﾘぅ! 　λ:::::.:::::::::::: .:::::.. ::...::::::::::::::::::::::::::::|
　ヽ-ﾍ .,_ ,ｨ''｡_｡ヽ、_,. /_ﾝ'　　λ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::...::::::::::::/
　　　 ',　/ ＿lj＿ }　 ,'　　　　　λ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::...::::::/
　　　　l､{ ^' ='= '^'　/!　　　　 　λ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／
　 　　　l ヽ. ｀""´　ノ l,.　　　　　　＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／
　 _, ィ{　 ｀' ― '´　　}ヽ 　　　　　　 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::／

　　　　　ホース　　　　　　　と　 　　　　　油カス

こわい

>>114
大阪以外では揚げ玉っていうやつか

>>120
スゲー油っぽくて味は無い
天カスの代わりにお好み焼きに入れたり
うどんに入れたりするのが主流


はっきりいって不味い

放るもん→ホルモン

そのうちTENGAの人気を越えるホースブームが来るかもな

>>131
なんか色々健康に悪そうな食い物だな

でかいしいたけだな

>>105
イカスミスパゲッティ

名前が悪い

俺は尼崎だが、どんな食い物かわからん。

天かすのことかと思ってたくらい。

味っ子知識で悪いが、アブラカスってホルモンを油で揚げたものだろ？
めちゃくちゃ体に悪そうだな。

>>130
2003年度にNHK放送文化研究所が行った調査では天かすと呼ぶ人が68％、揚げ玉が29％、揚げかすが16％という分布だった。
東海地方を含む西日本では「天かす」と呼ぶ人が全国平均より多く、関東、甲信越、北海道では「揚げ玉」という人が平均より多いという結果が出ている。

祐天寺でかすうどんよく食ったわ

>>31
>>32
おまえらｗｗｗ
油断してたのでヒットしちまったｗｗｗ

大阪の庶民＝部落民だからなｗｗｗ身なりは変えることが出来ても慣れ親しんだ味と舌は変えられねえｗｗｗ

なんだこれｗ

> 油かすを使ったメニューを出す飲食店は大阪市浪速区や河内地方など一部の地域だけだったが、今では
> 東京にもあり。昨年春には橋下知事の肝いりで、一時、大阪府庁のメニューにも「かすうどん」が登場した。

畑に撒く奴じゃなくて？

橋下はやっぱそういうことなの？
こんなの生粋の大阪人でもほとんどしらんぞ・・・

あれ、油かすって牛筋じゃなかった？
記憶違いか

http://shop.yumetenpo.jp/goods/templateImgPopup.jsp?imgUrl=/goodsimg/aburakasu.com/goodsimg/maru1kg/main.jpg

グロ注意

たべたことないな

これからも食べることはあるまい

>>149
ブラウザで開いたら見れた。うわあああああああああああああああ

さいぼしってのもあるらしいが見た事ない

ここ数年食のテーマは
韓国と部落だよな
嫌いじゃないのがまたむかつく

>>146
あれは大豆か菜種の絞りカスじゃなかった？

どうやら、コラーゲンがたっぷりらしいな

クズが化けるパターンかよ

ワシは狂牛病なんか平気や



マジキチ

大阪でかすうどんってもう流行りすぎただろ
４年前ぐらいにできた近所のかすうどん屋つぶれそうだぞ

聞いたことない

天カスのことかと思った

>>16
オレもそれっで初めて知ったお

>>143
茶野郎はROMってろ

何気に食ったこと無いな

大阪池田市のラーメン日本の隣にあるかすうどん屋が何気に旨い。
値段さえもう少し低ければよかったのだが・・・

六本木のうどん屋さんにこのメニューあった記憶が

油かすって肥料だろ？
植物のエサをたべる大阪人って…

天カスとは違うのか・・・知らないわこんなの。
オレ庶民じゃなかったんだ！

油カスって植物にやる肥料だろ？
そんなの食ってんのか関西人は

被ってしまった

いまや完全メジャーなモツだって元々捨てられてたものだしな
ホルモン＝放るもん(捨てる物の意)
食肉関係の人が真っ先に食べてたんだろう

たい肥の油かすが牛の腸の分けないだろ

元々部落民の食い物だったものって多いよ。
ホルモン・モツ関係なんて100%そうで、馬刺とかもそう。
今じゃ一般的になって名物になったりしてるものもある。

油かすは食った事無いけど、いつもホルモン買いに行くB地区の肉屋に置いてある。

またチョンが
ザパニーズを名乗ってるのか

部落食

>>167
お前が思ってる油かすとちがうよ

味なんて無い
食感はいいけど
処理が糞な油かすはまじでうんこ

>>64
おい、鷹村。
銅像高すぎだぞ。

これはマジでBのソウルフード。
実家が奈良の旧村で、川を挟んだとこがBだったんだが、祖母がそこでは
こういう食べ物を食べてて驚いたって話をよくしてた。
俺の伯母も川の向こうでそれを見かけたらしいから、完全なる伝統食だな。
半島人にとってのキムチみたいなもんか。

あー、かすうどんに入ってるあれな。見た目は駄菓子のイカ天を細かくしていれたみたいな感じなんだが、食感はグニグニしてて噛むとじわーって旨味が出てくる。


友達となんだろうって言いながら食ってた。確かに店員に聞いてもはっきり教えてくれなかったｗ普通の天かすうどんよりは全然うまいけど、モツだから食い過ぎは体に良くないな。

部落カスが油粕ってなかなか洒落てるな。

メジャーと言われるモツすら生涯でまだ数回しか食った事がない
文化の違いだな

阪国人の俺でも引くわ
人間の食いもんじゃねえよ非人だけに

部落の人達はひどいなぁ、こんなおいしいものを内緒にしていたんだもの。

>>169
トリビアの泉で、
「大阪弁の"ほうるもん"→捨てるものというのがホルモンになった」
というのはガセだと言ってたが。
体内の分泌物を「刺激する」「呼び覚ます」を意味するギリシャ語「ホルマオ」からきているのが最新の学説。

>>182
んなわけねーだろ

困った事に下品な食い物ほど好みだわ。
むっちゃ食ってみたい。

穢多と非人ってなにがちがうの？

普通に美味い
が絶対体に悪いな

シイタケかと思った

>>185
大工と左官みたいなもん

ロイヤルニートバンク

ちゃんと洗浄してるのかどうか不安
ゲロとかウンコとか付いたまんま揚げてるんじゃないかと

ムホムホは目に涙を溜めてキーボードを叩き続けた。
「俺は大阪人にイジメられた、あの苦しみは忘れていないぞ！」
謝りもしない、反省しようともしない、覚えてもいない
そんな自分に出来ることは、恥ずかしい大阪の事実を紹介するスレを
立てることだけだった。
「泣くものか！！　泣いたら大阪人に負けた事になる！！！！」
心の中で叫びながら ムホムホはキーボードを叩き続けた。

　　　｀､｀　　ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ...
　　　　　　　　　　 ＿＿ ＿_
　　　；(ノ*ﾟДﾟ)ノ　|　|＼＼.| |　　　　
　　　 （　つ　ノ　　|　|＿|≡| |

なにそれ？

さいぼしとか今や高級品だもんな

かすうどんは飲んだ帰りとかに食べたくなる

つるとんたんのかすうどんバカウマ。
しかも安い。

>>1
　　　　　　て
　 (；ﾟДﾟ)　　そ
　　(ヽノ）　　　　　　　　　　ｻｯ
　　 >※>　　　　　　　　　　　　 ω
　　　　　　　　　　　　　-=≡(ﾉ･ω･)ﾉ

何このしいたけ

「かす」とか「ぼっかけ」とかB級グルメ旨すぎ

>>195
器が重すぎて手首痛めて以来行ってない
おいしかったけど

一時期、かすうどんの店が増えたけど、最近もあるんかな？

>>185
エタは死んだ牛の動物の皮を剥いで鞣したり内臓を煮て膠を抽出したりした。
非人は元犯罪者で犯罪者の取り締まりをしていた。毒をもって毒を制すって奴。

>>1
狂牛病部位とか使ってないよね？
そこらへんって大阪人っていいかげんなイメージがある

動物の死体解体する作業って半島民、部落、童話、エタ避妊の仕事だもんね。
Ｍホープ社長もどれにも当てはまる外見だし

揚げホルモンとかにでも改名したほうがいいだろ

>>52
被差別の食卓

100％腹下す自信あるわ

大阪でこんなの食べるのはBぐらいだよ
ほとんどの人は知らない
俺もテレビで伸介がやるまで知らなかった
伸介は京都のBらしい

油かすを焼そばに入れると旨い
豆知識な

　　　　　 ,,----、,,,,,,,,,､､ 
　　　　 / ,,-‐―、ヽヽヽヽ 
　 　　 〔/　 　 　））））ヾヽヽ 
　　　　/.,,,,、､　,ヽξ＼Ξ/
　 　　/ ==/　 .,==- 　 レi! 
　　　〔、　,(_,､ﾉ（ "",,ﾉ:: 6）　　　　 　　 
　　　λ:" ‐＝‐＾ﾝ ...::::: |/ 
　　 :::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::: 　 
　　　　 :::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::::::　　　　　　　　　　 
　　　　　　::::::::::::::::::::::::::::　　　　
　　　　　　　　::::::::::::　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

最下層民の食い物
まともな人間は食うもんじゃない

>>208
おまえはB層かい？

>>202
安いからもちろん使っている

人間の食い物じゃない

天カスの事？

勿体ないから食べてるってだけだから食べなくたって構ゃしねぇ。

>>214
どうやら違うらしい

足立区の廃棄物紙リサイクル会社みたいなとこの社長の娘がやってる
「愛とセックスについて」っていうブログがいろんな意味でひどい。
旦那とのセックスをあけすけに書くのはもちろん、いとことのセックスとか、
イタリアでオペラ歌手やってる姉とバイブをプレゼントしあったり、兄貴は
クスリで逮捕されるわ、親父はカネにあかせてそういう無茶苦茶な家族をべつに
何とも思ってないみたいだし、本人も旦那の職場でブログがバレたのにやめる
つもりはないみたいだし、まあなんつうかさすがBの成り上がりって感じだな。
親父はカネがあるんで相撲の後援会長とか馬主とかやってるし、まあ日本の
成り上がりってこういうのなんだよね。

人肉解体に見えた

>>21 ： 福寿草(福岡県)：2009/06/22(月) 19:30:45.59 ID:jUlteMya
>丸腸のが美味い

神奈川県厚木市の名物に使用している。
シロコロの名前でＢ級グランプリに出場。

神奈川はそういうのを隠さない。
東京とは違うんでね。

天かすとかと比べると、ホルモンで作ってるからコクがあるんだ、油かすは
単体で食べるもんじゃあないが、トッピングとしては優秀なんだよ

>>152
滋賀県で売ってる馬肉のくん製
しょうが醤油で食べると美味

だが激しく値上がりした

肉じゃがの肉が豚肉の地域ではそれほど有り難くもない食材。

B食品か。さすが大阪民国

かすうどん、うまいよ。

肥料と勘違いしてる人がいるけど、アレは大豆や菜種から
油を絞った残りかすだよ

え？こんなのしらねーぞ

ブーム（笑）


スイーツはブリオン脳になって死ねばいいよｗｗ

部落のお話かよ。西日本は怖いねぇ〜
チョンは60年ほど前のことを掘り返してくるが、その比じゃないねぇ〜
江戸時代だもんねぇ〜

ＢＳＥ　牛、危険部位は腸全体　国際安全基準見直し（産経新聞）
http://www.asyura.com/0403/gm10/msg/239.html

【パリ＝共同】家畜の疾病を監視する国際機関、国際獣疫事務局（ＯＩＥ）は二十七日、
パリで総会を開き、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の国際安全基準の見直しについて、
病原体の異常プリオンが蓄積しやすい脳、脊髄（せきずい）、回腸の一部など特定危
険部位の範囲を「腸全体」に拡大することを圧倒的多数の賛成で決めた。



スイーツってアホすぎｗｗｗｗｗｗワロタｗｗｗｗ

コラーゲンが肌に良い！とか言って食べるんだろうけど．．．ホントかしらね？

日本では戦後ブロイラーの飼育が一般化するまで
肉の値段は鶏＞豚＞牛で、労働者階級は一番安い
牛の臓物を「やきとり」と称して食ってたらしいよ

初めて聞いた
カスうどんのカスってこれの事なのか？
カスっぽい名前だから食べる気にもならんかったが

結局は大阪のソウルフードなわけで
体に良い、悪い。美味しい、不味い。のレベルではない。魂の食事。ソウルフード。

油カスって肥料だろ？

さいぼしはまあまあ美味いと聞いたことがある

気持ち悪い

これって宇都宮の焼きそばに入れるので有名じゃなかったか

>>232
それは天かすだろ

宇都宮焼きそば買ったら付いてたな

あれは腸なのかよ

揚げ物は低賃金労働者の象徴的な食べ物
フライドチキンも元々は感謝祭に白人が食べ残した七面鳥を
黒人が高温の油で揚げて食べたのが始まり

徳島にもあるぞ油かす
好きな人は好きだが自分は胸やけしてダメだ

そして、食ってると必ずオッサンおばはんたちが
Bの話するのがうざい食べ物でもあった

橋下知事も絶賛してやれよ

チンカス

富士宮やきそばに入ってるやつもそうなのか。

普通に肉の脂身だと思って何も気にせず食ってたし普通に旨いと思ったよ。
でも最初にこれは腸だとかＢの食品だとか聞いてたら避けて食ってただろうな。

牛肉が高いのは部落の大ボスが暴力背景にカルテル築いとるからや！

おまえら肉なんか食うな！

どうせ食ってみたらうまくないんだろ
この前鰹節と醤油を白米にかけてくってるやつが増えてるってスレあったけど
さっきやって朝飯食ったらうまくなかった

>>241
してたような記憶あるが

>>48
このコピペであのオッサンはクズ以下の存在に成り下がったな
例え捏造だとしてもこのイメージがついた

これぞまさしくB級グルメ

ホルモン揚げ？
さすがに胸焼けするだろ

これは食ったことないがさいぼしならBのおっさんに貰って食ったことがある
さいぼしはマジで美味いぞ

なんだそりゃ
梅干しみたいなもんか

汚いけど安くて美味い店に行くと使ってる食材。

てか、あんま手に入らなくね？
徳島いた時も大阪来てからも全然。

>>253
すぐに臭くなるからな。
だから早く食っちまうし流通しにくい。

B級と言うよりB鮮グルメ

富士宮やきそばみたいだな。

この前トリさんかブタさんの脳ミソ食べたけどうまかった
腸でも何でも食べられる部位なら美味しく頂きたい

>>251
【さいぼし】
馬肉の干し肉


(´･ω･)ありゃマジ美味いよ

焼けばホルモン
煮ればモツ煮
揚げて肉カス

大阪でもマジで特定地域の人しか食わないぞ
橋下が食堂のメニューにごり押しってほんとかよ？

庶民の味じゃないな。

初めて聞いた。ネーミングから何からぜんぶ気持ち悪いな

「庶民の味」かなぁ？
大阪に住むほとんどの人は、食べたことがないと思う。
極めて限られた地域で、限られた人の食品なのでは？

お前ら知らないもんだからB食材きめえみたいに言うけどさ、今や高級食材の馬肉だって元はB食材だし、アメリカ大陸じゃフライドチキンはB食材なんだぜ。

穢れ多く人に非ずの食いもんだろ？
この文章の書き方だと、まるで大阪の人の食いもん見たいじゃないか

>>265
お前は鯨食うなの理屈と変わらんな。

で、うまいのか？見た目は最悪だが

存在すら知らない

腸からも油とってるのか、てって的だな。

うどんに入れたら旨いよな

小洒落た店じゃなく古いお好み焼き屋には結構ある。
メインで食べるものじゃないしお好み焼き以外では食ったことないわ。

エタグルメ？

腸って事はその内壁をウンコがドゥルドゥルル通ってたんだろ？

キモチワリィ

シロコロ・ホルモンとかいまブームになってんじゃね
あれと同じ素材だろ

これお好み焼きに入れると、うめえんだよな
カリカリジュワ〜で

食いモンに貴賎は無い
食ってみたい

あ、犬肉はいやだ

コテっちゃんの話だな。

こないだ、新しい宇宙戦争の映画で、人間の腸を宇宙人のマシンが吐き出して、町中を血と腹腸で蜘蛛の巣状態にしてたな。

>>1
ﾑﾎﾑﾎ黙ってないでなんかいえよ

>>1
庶民の味っていうか、βの味…

>>243
ラードをとった後の残りかすだっけ？

最近モツにチャレンジした
見た目でむりだった
吐いた

いまは市民権を得たハラミも内臓なんだよ、モツの一種

気持悪いとか言ってる奴はホルモン食うなよ

ミスター味っ子2で知った

解体業のひとたちは貴族だからな

腸の内側にあるのはウンコ

なんでうんこぶくろくうの？
びんぼうなの

部落食じゃねーかｗ

>>287
俺もあの麺勝負で知った

ホースください

ま、なんてお下品な

富士宮やきそばに入れる肉カスとは別モノか
海原雄山が喜びそうな食材じゃん

牛の腸とか普通にBSE特定危険部位なんですけど？

天かすだと思ってたら違ったでござる　　の巻

>>296
ですよねー。

画像見たけど「もつ煮込み」のもつじゃないの？

大阪じゃ畑の肥やしを食べるのか

>>296
たぶんその辺はケンチャナヨ精神

部落食品ワロタｗｗｗ

>>238
それはラードのかす。んまいよね。

怪童がこのスレに目をつけた

怪童は大いに喜んだ

まあ、最近、ちょっと目にするようになってきたよな。
俺も難波のろくつぼやのかすうどんは好きだけどな

こんなん普通の家庭じゃ食わねーよ。

差別あっての怪童。差別なければ血税盗めない。長野県レベルのゴミ

甘いな
作ろう利権守ろう差別が合言葉の怪童に死角は無いぜｗ

大阪の堺に住んでるが食べたことない
食べたいともおもわない

これは、大阪の限られた地域しか売ってないぞ
リトルコリアみたいな所だけだろ

B・S・E！B・S・E！

大阪旋風！庶民の味「油かす」を語ろう！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1245676539/

天かすかと思ったら何これ？
大阪の人はこういうの好きなの？

一度も見たことも食ったこともない
チョン専用食材か？日本人も朝鮮化するということか…

６０年近く大阪に住んでいる俺の親ですら食ったことどころか聞いたこともないって言ってた

駒沢通りにあるカスうどん屋さんに行ったことがあるけど、カスは不味かったなぁ
うどんは美味しかったんだけどね

B地区に行かないとないと思うよ
食いたいとも思わないけど

>>315
一般に広まったのがここ10年くらいだし

やっぱりﾑﾎﾑﾎか

マスコミの「庶民の味」の基準がおかしい
こんなの大阪の殆どの人が知らない
はっきり「低所得者の味」と書けばいいのに

まあ美味いのは間違いなさそう

鶴橋とかで食えるな

エタ避妊の食い物

大阪って何で部落多いの？
大阪人って江戸時代から肉食いまくってたの?
それで多いの?

長年大阪に住んでる庶民だがこんな食い物知らねーよｗ

へんなもの　＝　大阪庶民

こういう決めつけがあるんだろうな。
インタビューでも、東京が渋谷、有楽町、新宿に対し、
大阪は、京橋、鶴橋、寺田町だった。

はっきり言おう。しらんわ、こんな食べ物。園芸用の肥料なら知ってるけど。

大阪ってやっぱりＢ民国だったんだね

それはそうと、同じ腹腸料理なら沖縄の中身汁もなかなかで好きだな

なんつうか、隠そうとして必死になってるのがまた何と言うか微笑ましい

これ焼きそばに入れるとヤバいよ

むほむほは実は大阪出身で
故郷の惨状に危機感を募らせて
ニュー速という衆人に大阪を晒す事によって故郷の惨状を救おうとしている愛郷者だという事を知るものは少ない

うまけりゃなんだっていいよ

で、うまいの？

さぁ？
「大阪で庶民の味」なんて言うけど、食べたことのある人なんか、極めて限られるだろうよ。

なんていうか
ｸﾆｭｸﾆｭした感触の塊を噛んでたら脂が大量に出てきて吐きそうになる
味は無い　脂の味しかしない
お好み焼きや、うどんに入れないと食えない


天カス(揚げ玉)ですら塩をすればそこそこ食えるのに
これはそれも不可能
とにかく脂脂脂

広島の高速PASAにも似たようなんがあるよ
せんじがらとかいうやつ
勝手に広島名物ヅラしてる

大阪に住んでるけど
油かすを使った料理、カスうどんとか食べようって思ったら
矢田とか芦原橋とかごく限定された地域に行かないと
食べられないよ。
好き嫌いはあると思うけど、おれは少し食べただけでギブアップした。

しいたけじゃないの？

油かすって肥料だろ
菜種かす

何度見ても巨大しいたけしか写ってないぞ

神戸で生まれ育ちお好み焼きも良く食ってた（主にスジ玉）が、油カスの存在は知らなかった
ソレを知ったのは24の時
職場の在日の家に呼ばれ、晩飯にお好み焼きが出てきてソレが入ってた
旨かった…ｗ

それからは油カスの置いてあるお好み焼き屋ばかりを探して行くようになった

油かすなんて知らないぞ、天かすなら知ってるが

油カスって肥料だろ

大阪民国名物は部落食

朝鮮人は国産のホームレスのちんかすでもくってりゃいいとおもう

埼玉県内の部落じゃセージッカラっていうらしい

こんなゲテモノ食わねーよ

肥料だな犬が好きなやつ

>>105
カステラ

大阪の南部に多いけど、メジャーではない印象
普通にうまいよ
とりあえずおまいらの頭が堅いことは分かった
しょうもない偏見捨てなよ

普通の肉よりホルモンのほうがうまい

B地区しかないんじゃね
売ってるの見たことないよ

まじ食いたい
さいぼしも食べたい

油粕って言うと真っ先に肥料が思い浮かぶ
肥料食うとかﾏｼﾞｷﾁって思った

>>350
もともと食肉業者はソレ系がやってたんだからね、
日本ハム、伊藤ハム、丸大とか大手も関西系だし
肉業界とは切り離せないと思うよ

このｽﾚ開くと壊れてるとか出る(*ﾟДﾟ) ﾑﾎﾑﾎ

値段高騰で利権ｗｗｗ

近所の肉屋さんでコロッケ買うついでに、油かすも買ってたな
焼そばに入れると旨かった。
母親が富士宮出身だったから富士宮焼そばににも入ってるかも知れん

このスレどっか壊れてるぞ
圧力か？圧力なんか？

これって広島のせんじがらとどう違うん？

ひまわりマークのスーパー玉出にありそう。

食肉解体業を叩いてる奴って何なの？
ベジタリアンなの？

具体的な部落の地名でも書いてあったんだろ
ちょっと前までは削除要請でよく法務省見たんだが、最近はあまり見ないなぁ。