「2009キムチ大学」開講!韓国人が本場のキムチ作りの秘訣を伝授。一泊二日のキムチ合宿も

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1 デルフィニム(東京都)

大山町でことしも「キムチ大学」

きょうまで180人が受講 全過程を学ぶ講座も
日田市大山町の「豊後・大山ひびきの郷」で18日、
本場韓国の味を“学ぶ”「2009キムチ大学」が開講した。21日までに県内外から約180人が受講する。
講師は韓国の料理研究家ファン・ヤン・レさん。ことしは1泊2日でキムチ作りの全過程を学ぶ講座も初めて実施。熱心な26人が参加した。
初日はハクサイを洗って塩漬けするなど夜遅くまで準備。2日目は、トウガラシとイワシのエキス、アミの塩辛、
ペースト状にした日田梨(なし)やアオサなどを混ぜ合わせて薬味を作り、
ハクサイの葉1枚ずつに丁寧に塗って漬け込んだ。
熊本県荒尾市から夫婦で参加した原田順子さん(59)は「おいしいキムチに出合えると参加した。
薬味作りにすごく感動。自宅でも挑戦したいです」とにっこり。
同所と韓国・群山市は業務提携を結ぶなど4年前から交流。
日田はハクサイの産地でもあることから講師を招いてキムチ作りを学んだり、韓国を訪問するなど“キムチ交流”も取り組んでいる。

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ttp://www.oita-press.co.jp/localNews/2009_124554854413.html
2 ゲンカイツツジ(埼玉県):2009/06/22(月) 02:01:42.45 ID:uGbiyAyO
キムチって言うなよ。
朝鮮漬けって言え。
3 ポレオニウム・ボレアレ(四国):2009/06/22(月) 02:01:52.65 ID:3wD9dl6I
キムチ悪い
4 ハハコグサ(関西地方):2009/06/22(月) 02:01:54.74 ID:Qnd4M0C3
マジキムチ
5 タツナミソウ(東京都):2009/06/22(月) 02:02:16.41 ID:Ofp2U2KQ
キムチ大学ってどう見ても韓国をバカにしているとしか思えん
6 アマナ(宮城県):2009/06/22(月) 02:02:23.59 ID:BaBpYpTx
カプサイシンの取り過ぎで頭がキチ
7 ロベリア(アラバマ州):2009/06/22(月) 02:02:26.24 ID:qYUANjE1
唾です
8 キュウリグサ(北陸地方):2009/06/22(月) 02:02:41.59 ID:K9OMlMfN
タンとかツバいれるのが本場のキムチなんだっけ
9 ヒサカキ(東京都):2009/06/22(月) 02:03:34.26 ID:qWlWaCrB
キムチが赤いのはキムさんの血の色だから
10 カエノリヌム・オリガニフォリウム(アラバマ州):2009/06/22(月) 02:04:30.68 ID:3VWeko/D
マジキムチ
11 キクザキイチゲ(ネブラスカ州):2009/06/22(月) 02:04:40.20 ID:rYxNZIgZ
なんだ頭狂か
12 マツバウンラン(四国):2009/06/22(月) 02:04:45.12 ID:guCtFQ+t
いい焼肉屋のキムチは何だかんだで美味しい
13 アズマギク(長屋):2009/06/22(月) 02:07:46.24 ID:QNhjFPn4
キムチ大好きだから参加してみたいけど、
本場のキムチだと日本人の俺には辛すぎたり、味付けが合わなかったりしそう
14 ダンコウバイ(東京都):2009/06/22(月) 02:08:57.14 ID:gQKb8npI
キムチ野郎発言には散々差別だって噛み付いたくせに
なんでキムチ大学はスルーなんだよ
15 リナリア アルピナ(アラバマ州):2009/06/22(月) 02:09:12.11 ID:bSR0hDo5
そこまでキムチ好きなのかよ
16 モッコウバラ(関東・甲信越):2009/06/22(月) 02:09:55.54 ID:QFdzrXO2
誰が行ってんだよw
17 ノミノフスマ(東京都):2009/06/22(月) 02:10:01.58 ID:QEzqiVbl
前に韓国の学生が親善でキムチ持ってきて
それを食べた日本の学生が食中毒になったことがあったよね
18 キランソウ(神奈川県):2009/06/22(月) 02:10:55.75 ID:hwakS3/e
マジキムチ
19 ミツバツツジ(東京都):2009/06/22(月) 02:11:06.61 ID:/xB94gzr
キム得
20 ジンチョウゲ(大阪府):2009/06/22(月) 02:12:11.39 ID:YNEWzI+1
「キムチ」が差別用語認定される日も近いな
21 ショウジョウバカマ(東京都):2009/06/22(月) 02:12:27.07 ID:wrv+9guS
ワロタw
22 ムシトリナデシコ(長屋):2009/06/22(月) 02:12:45.41 ID:mWZ79+q4
ある焼肉屋で骨付きカルビを頼んだのだが、普通のカルビがきた。
店員が間違えに気づき謝ってきたが、自分は特に気にしなかった。
数分後、その店員がキムチを持ってきてこう言った。
「本当にすみません…。これほんのキムチですが…。」
俺はブチギレた。
23 マツバウンラン(茨城県):2009/06/22(月) 02:13:06.82 ID:Ut4kS4dS
もっと少ない量での調理法を広めればいいのに。
24 カタクリ(神奈川県):2009/06/22(月) 02:13:13.19 ID:uXN4a7Wj
ゲェェェ 
     ∧_∧ 
    (ill´Д`) 
    ノ つ!;:i;l 。゜・ 
   と__)i:;l|;:;::;:::⊃ 
    ⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
25 ロウバイ(アラバマ州):2009/06/22(月) 02:13:27.79 ID:fwAOJmPh
朝鮮漬け(笑)
26 モッコウバラ(関東・甲信越):2009/06/22(月) 02:14:55.44 ID:QFdzrXO2
多分、本場は一枚ずつ「ビターン!」してんだろ?
27 タンポポ(千葉県):2009/06/22(月) 02:15:18.84 ID:uoonrNSi
ほんとキムチしかねえなあ
28 カタクリ(大阪府):2009/06/22(月) 02:15:42.00 ID:nDhNBY0Y
キムチがらみのイベントばかりだな
本当にキムチしかないんだな
29 バイカカラマツ(東京都):2009/06/22(月) 02:15:46.98 ID:7LSYzIkX
誰得
30 ボロニア・ピンナタ(大阪府):2009/06/22(月) 02:16:09.74 ID:JLUN6Hrx
キムチしかないからこんなことになっちゃうんだ
31 タンポポ(コネチカット州):2009/06/22(月) 02:16:10.02 ID:rYxNZIgZ
トンキン余裕
32 デルフィニム(北海道):2009/06/22(月) 02:16:19.36 ID:uRCJBRZH
本場のキムチはただ単に辛いだけだったよ
33 カンパニュラ・アーチェリー(ネブラスカ州):2009/06/22(月) 02:18:26.80 ID:+JnkFOPB
味濃すぎるし胃から臭ってくんだよな
34 藤(静岡県):2009/06/22(月) 02:24:09.20 ID:g8osi9/6
まぁキムチも発酵食品だからして、ツバを入れるってーのは
口噛みの酒よろしく唾液ん中の酵素を利用する一つの知恵なのかもしれんが

そうだとしても納得できるものではないよな。俺は喰わん
35 ナズナ(東日本):2009/06/22(月) 02:25:41.96 ID:tcqh3WDo
うどん大学も作るべき
36 イヌガラシ(大阪府):2009/06/22(月) 02:25:51.31 ID:FQ7afgU2
不法入国したチョンがキムチ工場で働いてるなんてよくあることです
37 ミヤコワスレ(石川県):2009/06/22(月) 02:26:51.75 ID:VkB7mynv
日本人を汚らわしいキムチ菌で汚染するな死ね
38 ポレオニウム・ボレアレ(東京都):2009/06/22(月) 02:27:45.61 ID:yMQgKVQZ
Re: いよいよ 投稿者:とにる 投稿日:2007年 7月30日(月)07時05分31秒   返信・引用

まま、感情論は置きましょう。我々の目的が実現したら
好きなことを言えるはずですから。
今後、年金と参政権獲得のキーとなるだろう民主党各議員への献金準備なども
準備は順調です。くれぐれも違法にならないように、
日本人の感情を刺激しないように、慎重に進める必要があります。
最近とくに若い日本人の間での「嫌コリアン感情」は無視できないものがあります。

各支部で、韓流コンテンツやウリマル講座などを使って、
そこで次回の衆院選で民主党に投票してくれる日本人を
増やしていきましょう。
今の私たちはまだ直接投票ができませんから、
帰化した同胞の支援と理解ある良心的な日本人たちの協力が必要です。
39 ポレオニウム・ボレアレ(東京都):2009/06/22(月) 02:29:41.10 ID:yMQgKVQZ
ターゲットは? 投稿者:Revolution2009 投稿日:2007年 7月30日(月)10時02分11秒   返信・引用

今後の日本人良心改革のターゲットは予定通り年配層や年寄りと女性という
ことでいいんですよね?

最近うちの店でもハングル講座を始めて日本人女性が入ってくるから、
韓国文化の紹介に少しずつ日本の戦争中の蛮行やこれまでの政治家の妄言などを
まぜて紹介しながら私たちが年金や参政権をもらえない理由を教えています。
その上でぜひ日本人として民主党を応援してくれるよう言っています。
民主党なら日本人にとっても我々にとっても両方に都合いいですよね。

ただ、とにるニムの言うとおり、韓国文化に興味のある日本人でも
こっちの話しをまじめに聞いてくれるのはやはり年配や年寄りですね。
若い女性などに日程の話しをしても、けっこう困った顔されたり
今の私たちには関係ないと言われたりすることもありますよ。
この前年金の話しをして、日本で暮らすわたしたち在日韓国人の
おじいさんおばあさんには年金をもらえず苦しい生活をしている
人たちも多いですと話しをしたら、日本人だって年金の保険料を
払ってなければもらえないよと言われました。そうなんですか?
でもそれだって我々の差別の歴史を考えたら日本は払うのが当然!
40 シンビジューム(大阪府):2009/06/22(月) 02:30:05.37 ID:TgUqOg3a
TBSの赤は?
41 ポレオニウム・ボレアレ(東京都):2009/06/22(月) 02:30:58.65 ID:yMQgKVQZ
Re:ターゲットは? 投稿者:とにる 投稿日:2007年 7月30日(月)12時28分12秒   返信・引用

to Revoニム
この前ありがとう。あの講座スタイルはいいですね。
講座が終わった後に韓国料理を生徒にたっぷり食べてもらうという
サービスは生徒の評判もいいようです。
ただ、今は日帝の話題は出さないほうがよいと思います。
我々の話に疑問を持たせることはない方がいいですね。
これからとにかく

1.我々在日は日本人と仲良くしてこれから日本に貢献したい
2.今までの長い自民党政治ではそれができなかったし日本人も不幸になるばかり
3.民主党政治なら在日同胞も日本人も同じように幸せになり日本もアジアで尊敬される

そのような話し方をしていきましょう。
どうも、これまでの在日同胞は自分たちの権利ばかりを出しすぎたところがあって
そこが日本人の若者などの反発を受けているようです。
これから何十年も何百年も続いていく我々の利益のためですから
あと何年か、がまんしましょう。
こちらが一歩さがって、日本人の自尊心をくすぐってやるんです。
やつらはそういうのに弱いんですよ。ははは!
42 ヘビイチゴ(西日本):2009/06/22(月) 02:33:03.85 ID:VFF0ga0l
キムチの起源は日本
43 タンポポ(千葉県):2009/06/22(月) 02:36:00.54 ID:uoonrNSi
キムチより朝鮮漬の方が好きだな。
44 株価【6600】 歴史教育ちゃん(三重県):2009/06/22(月) 02:52:37.38 ID:Vyxi+Bnf BE:1036424257-2BP(3070) 株主優待

ν速じゃキムチが○で差別用語のような扱いを受けている。
酷い事だ。
ネトウヨ失せろ
45 ポレオニウム・ボレアレ(東京都):2009/06/22(月) 02:55:33.40 ID:yMQgKVQZ
>>44
お前、もうほすほすと区別が付かなくなってるじゃん
そろそろまた白い部屋に帰らなきゃなw
46 アマリリス(関西):2009/06/22(月) 02:56:56.51 ID:5B+VgwIQ
酷い罰ゲームだ
47 ヒサカキ(catv?):2009/06/22(月) 02:57:27.92 ID:LQbsj2m0
キムチは差別用語
朝鮮漬けと言いましょう
48 ヤマエンゴサク(コネチカット州):2009/06/22(月) 02:58:51.17 ID:aZ90j3Mf
唾吐き工程はあるのだらうか?
49 キランソウ(神奈川県):2009/06/22(月) 03:01:56.94 ID:hwakS3/e
>>44
14 名前:歴史教育推進係 ◆OFACtauI4s [アジアの虎・大韓民国] 投稿日:2009/06/19(金) 02:34:52.34 ID:l+6PLPWi ?2BP(3070) 株主優待
http://img.2ch.net/ico/anime_morara04.gif
やる側からすれば手コキより足コキの方が楽で良いんだよ。
まぁ男子には分からないだろうね

どういうことか教えてくれよ
50 カキドオシ(広島県)
>>44
穴子は穴子食ってろ

キムチはうまいけどキムチ単体で食うのは好きではない
豚キムがうまい