【画像あり】女子大生「ハイお弁当　ちょっと自信作、味わってね」

県立大、セブンと弁当開発

県立大（静岡市駿河区谷田）の学生が、コンビニ最大手「セブン―イレブン・ジャパン」と共同で開発した
「野菜っていいら！しぞーか弁当」（５８０円）が１６日、県内のセブン―イレブンの全４５７店などで発売された。販売は３０日まで。

中身は、七穀米ご飯、野菜入りハンバーグ、野菜のブイヨン煮、駿河湾産サクラエビを使った小松菜のおひたし、
清水港水揚げのマグロを使った南蛮漬けなど。
１７品目の食材が使用されている。野菜量が約１２５グラムと、１日の必要量とされる３５０グラムの３分の１以上を摂取できるほか、
約５９８キロ・カロリーと低カロリーにおさえたのが特徴。

同社は２００８年１０月と今年１月にも、県内の食育を応援する弁当を発売している。
第３弾は産官学の連携を目指し、栄養学を学ぶ県立大生と共同で開発した。

今年４月に同社から提案を受けた同大食品栄養科学部栄養学科の市川陽子准教授と４年生３人、大学院生２人が、
男性向けの和食、女性に喜ばれるカフェ風、家庭料理風の煮物など約４０品のおかずの試作を重ねた。
同学科４年の伊藤望さん（２１）は「製品化の苦労を実感できた。自信作をぜひ味わってほしい」と話している。

パンやご飯に合う総菜セット（各３８０円）も同時販売している。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090616-281433-1-L.jpg
販売される弁当と開発に携わった県立大生 　
（2009年6月17日 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/shizuoka/news/20090616-OYT8T01265.htm