【菜食】ベジタリアンて野菜しか食わないの？

“ベジタリアン”のポール「肉を食べない月曜」で温暖化防げ

　英ロックバンド、ビートルズの元メンバーのポール・マッカートニーが地球温暖化の一因とされる食肉生
産を減らすため、週１日は肉を食べない日を設けるキャンペーンを１５日開始した。今後イベントやウェブ
サイトで啓発を進める方針。

　国連食糧農業機関（ＦＡＯ）によると、食肉生産によって排出される温室効果ガスは、人間の活動に
起因する世界の同ガス排出量の１３〜１８％を占める。マッカートニーは「週１日、肉を食べない日を設
けることは、誰もが実行可能で意味のある（生活習慣の）変更だ」と強調している。

　マッカートニーは菜食主義者。キャンペーンは「ミート・フリー・マンデー」（肉を食べない月曜）と銘打って
おり、英紙によると、英人気バンド、コールドプレイの歌手クリス・マーティンや、米俳優ケビン・スペーシー
ら著名人が多数支援。有名シェフらは、月曜に肉なしメニューを提供する。

http://www.sponichi.co.jp/entertainment/flash/KFullFlash20090616008.html