ν速料理部

1 ：ガーベラ(大阪府)：2009/06/04(木) 20:45:51.90 ID:U9G7OXZU BE:1391647695-PLT(12000) ポイント特典

2009年06月04日（木）
県産食材の料理競う
県調理師会が「食の祭典」

県調理師会（小又正会長）は３日、甲府富士屋ホテルで「第１１回食の祭典やまなし」を開いた。
県内のホテルや飲食店で働くプロ料理人が個性豊かな創作料理や郷土料理で腕を競い合った。
調理技術の向上と観光発展につなげようと隔年で開いている。今回は地産地消をテーマに県産食材を使った１３２点を出品。
郷土、日本、中国、西洋の四部門で創造性や実用性、美的感覚などを競った。
郷土料理では、富士川街道沿いの各宿場の特産食材を使った弁当や、
武田菱をかたどったちらしずし、サラダやスパゲティにアレンジしたほうとうなど趣向を凝らした料理が並んだ。
６３社のメーカーが最新食材を紹介するコーナーや試食コーナーもにぎわった。
会場では「第１回山梨のおもてなし料理」も開かれ、飲食店などで実際に提供されている料理が披露された。

http://www.sannichi.co.jp/local/news/2009/06/04/17.html

2 ：タツタナデシコ(長屋)：2009/06/04(木) 20:46:39.30 ID:hQ0Adng5 BE:1421381186-2BP(942)

韓国料理サイキョ

3 ：オオイヌノフグリ(関西地方)：2009/06/04(木) 20:46:53.06 ID:88+gi5eL

そんな部ねーよ

4 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 20:47:27.39 ID:qRn6CIbq

どうせ貧乏臭い料理しか出てこない

5 ：タツタナデシコ(アラバマ州)：2009/06/04(木) 20:47:35.30 ID:atkRWrQy

穴子またsakuられたんか

6 ：シュロ(鳥取県)：2009/06/04(木) 20:47:42.01 ID:w7PUQfAm

>>2
オススメ教えてよ

7 ：カンパニュラ・アーチェリー(愛知県)：2009/06/04(木) 20:48:00.73 ID:RzenozdP BE:879430076-PLT(13255)

料理はかーちゃんが作るもんだろ

8 ：ヒイラギナンテン(東京都)：2009/06/04(木) 20:48:06.33 ID:eEHwbEmU

料理部というと漠然としすぎかな。

鳥ハムスレとか？

9 ：ハンショウヅル(福岡県)：2009/06/04(木) 20:48:12.31 ID:ztkevLg5

得意料理はパスタともやし炒め

10 ：ツメクサ(千葉県)：2009/06/04(木) 20:48:29.48 ID:ZfpVPJTH

>>2
何作れるんだよ

11 ：オランダミミナグサ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 20:48:35.34 ID:Id0gYOpY

パスタばっか作ってんじゃねーぞ

12 ：ノウルシ(アラバマ州)：2009/06/04(木) 20:48:35.66 ID:ZQit6Agp

きんぴらごぼうフライパン山盛り作っちまった・・・

13 ：タツタナデシコ(長屋)：2009/06/04(木) 20:48:53.15 ID:hQ0Adng5 BE:266509433-2BP(942)

>>6
オムライス

14 ：レンギョウ(東京都)：2009/06/04(木) 20:48:55.87 ID:kvp4ZrR/

オムライス
チャーハン
鳥の照り焼き
しょうが焼き
焼肉のたれ焼き
ニラたまもやし炒め

これぐらいしか作れない

15 ：タツタナデシコ(愛知県)：2009/06/04(木) 20:49:38.95 ID:/ZEwwTQ8

おすすめ三徳包丁教えろや

16 ：タツタナデシコ(アラバマ州)：2009/06/04(木) 20:49:49.35 ID:atkRWrQy

>>13
オムライスの起源はどこの国なの？

17 ：セントウソウ(宮城県)：2009/06/04(木) 20:49:53.47 ID:FjLkE/lj

ペペロンチーノってしっかり味を付けようとすると
塩こしょう大量に使わない？
体に悪そうなんだけどどうしたらいいの？

18 ：ネメシア(宮城県)：2009/06/04(木) 20:50:50.09 ID:N4DkEg0O

ガハハ！ワシの手作り弁当はどうじゃ！
http://nobuko.is-mine.net/image/bentou2.jpg

19 ：マーガレットタンポポ(九州)：2009/06/04(木) 20:51:06.95 ID:y9GywfH1

モツ鍋

20 ：シバザクラ(九州)：2009/06/04(木) 20:51:30.21 ID:5MGH5+29

食材

犯罪
変態
韓国
政治
外交
ニート
就職
基地外
軍事
アニメ

21 ：ポピー(関西)：2009/06/04(木) 20:51:54.96 ID:RqvKywxm

>>8久々待望の鳥ハムｽﾚ…伝説から燻製へw

22 ：ショウジョウバカマ(茨城県)：2009/06/04(木) 20:52:09.68 ID:3i35HIzH

ｶｰﾁｬﾝってなんであんなに料理うまいの？

23 ：オオバクロモジ(北海道)：2009/06/04(木) 20:52:38.33 ID:2998vB0p

>>17
何で胡椒が必要になる？

24 ：オニノゲシ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 20:52:54.67 ID:LAH2JC8T

あさりの茶碗蒸し

25 ：スズメノヤリ(宮城県)：2009/06/04(木) 20:53:41.80 ID:BM18EeIf BE:1698889875-2BP(0)

http://sikosiko.s8.x-beat.com/src/up3354.jpg
http://sikosiko.s8.x-beat.com/src/up3445.jpg
http://sikosiko.s8.x-beat.com/src/up3382.jpg
http://sikosiko.s8.x-beat.com/src/up3323.jpg

自炊すると沢山作っても一回で全部食ってしまうので太るデブ

26 ：モクレン(東京都)：2009/06/04(木) 20:54:24.19 ID:GFmOVtCD

http://up2.viploader.net/pic/src/viploader1040183.jpg

うな丼できたよー

27 ：オニノゲシ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 20:54:33.19 ID:O0uvVC63

>>16
もともとは韓国の料理だが日帝がなんちゃら
今では国際的にどうの

28 ：ナノハナ(愛知県)：2009/06/04(木) 20:55:14.76 ID:6CKWMeGQ

一人分をきっちり作るのは難しい

29 ：シュロ(鳥取県)：2009/06/04(木) 20:55:33.58 ID:w7PUQfAm

>>25
てめーいいもん食いやがって

30 ：モクレン(東京都)：2009/06/04(木) 20:55:44.82 ID:GFmOVtCD

>>25
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader1040186.jpg

31 ：タツタナデシコ(dion軍)：2009/06/04(木) 20:56:02.08 ID:SPMGgY1D

圧力鍋の便利さは異常。3000円とかで買えるし、骨まで食えるし。
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244047805/

昨晩の神スレ。
アマゾンの売り上げランキング1位に
圧力鍋がなってるｗ
俺もかったったｗ

32 ：オウレン(アラバマ州)：2009/06/04(木) 20:57:15.65 ID:8aEvSexa

>>25
汁モノつくれるなら結婚しよう
味噌汁よりお吸い物の方が好きだなー

33 ：ショウジョウバカマ(茨城県)：2009/06/04(木) 20:58:16.12 ID:3i35HIzH

>>25
うまそうすぎるだろ。
◎◎◎○

34 ：モクレン(東京都)：2009/06/04(木) 21:00:27.34 ID:GFmOVtCD

http://up2.viploader.net/pic/src/viploader1040191.jpg
チャーハンできたよー

35 ：タツタナデシコ(長屋)：2009/06/04(木) 21:01:34.40 ID:hQ0Adng5 BE:621855037-2BP(942)

>>34
アタシの方が上手く作れるよ。

36 ：ナツグミ(茨城県)：2009/06/04(木) 21:01:51.68 ID:DzI0MUSy

今日はキンピラゴボウと肉じゃがを作ったよ
料理はやってみると楽しいぞ

37 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 21:01:56.57 ID:qRn6CIbq

半熟じゃないオムレツってクソすぎるよね
料理辞めた方がいいよ

38 ：オオイヌノフグリ(関西地方)：2009/06/04(木) 21:02:07.93 ID:88+gi5eL

>>35
何か料理してアップしてよ

39 ：ポピー(関西)：2009/06/04(木) 21:02:44.83 ID:RqvKywxm

教育テレビでなんか始まった

40 ：モクレン(東京都)：2009/06/04(木) 21:02:59.92 ID:GFmOVtCD

>>35
氏ねよ

41 ：タツタナデシコ(長屋)：2009/06/04(木) 21:03:24.44 ID:hQ0Adng5 BE:1332545459-2BP(942)

>>38
今から料理するの面倒だから明日うｐするよ

42 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 21:05:00.90 ID:qRn6CIbq

NHKの料理ってすげーまずそう
セットの雰囲気が暗いし
食欲なくなるわｗ

43 ：タツタナデシコ(不明なsoftbank)：2009/06/04(木) 21:05:33.38 ID:1wRReLhS

今朝、鯖の唐揚げ作ろうと思ったけど
どこにも売ってなかったわ

44 ：スズメノヤリ(宮城県)：2009/06/04(木) 21:06:04.05 ID:BM18EeIf BE:3494858898-2BP(0)

>>34
http://sikosiko.s8.x-beat.com/src/up3446.jpg

45 ：キクザキイチゲ(東京都)：2009/06/04(木) 21:12:29.22 ID:EaPvW2bY

ν速は基本チャーハンとスパゲッティのスレしか伸びない

46 ：クモイコザクラ(アラバマ州)：2009/06/04(木) 21:13:34.87 ID:cIm0DWgv

一昨日、土井先生のホワイトソース作ったよまだあるよ
明日じゃがいもとベーコンのグラタンにするよ

47 ：ヒイラギナンテン(東京都)：2009/06/04(木) 21:15:06.26 ID:eEHwbEmU

>>31
神スレありがとう。じっくり読もう

48 ：ウバメガシ(大阪府)：2009/06/04(木) 21:15:49.85 ID:KBFLdMAH

飯が　ばくばく食える
簡単おかず教えろ

49 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 21:16:18.42 ID:qRn6CIbq

ホワイトソース作るの楽しいよな
ホワイトソース自作するやつってニュー速にはあんまりいないんじゃね
口だけで味覚はしょぼそうν即って

50 ：タツタナデシコ(長屋)：2009/06/04(木) 21:19:26.86 ID:CVefpzVU

肉屋でタンとハラミとツラミとハツ買ってきた。これからもやし炒め作るわ。
今日はもやし炒め定食。ごはん味噌汁付き。

51 ：クモイコザクラ(アラバマ州)：2009/06/04(木) 21:23:02.00 ID:cIm0DWgv

>>48
豚バラ三枚ブロック買ってくる→表面焼く→たっぷりの湯に酒をちょびっといれて30分茹でる→さまして一口大に切る
→豚の煮汁1カップ：だし汁1カップ：酒0.25カップ：砂糖大さじ5とか6で煮る→
→途中で2,3回に分けて醤油大さじ4くらい入れる→30分～40分くらい煮る→ご飯がご飯がススム豚角煮

52 ：オオバクロモジ(長屋)：2009/06/04(木) 21:26:08.67 ID:/5jBkLi5

餃子は手間を考えると王将行ったほうがいい

牛丼／カレー／チャーハンは自作がおすすめ

53 ：タツタナデシコ(静岡県)：2009/06/04(木) 21:29:20.41 ID:rHIwzSwy

>>48
豚の三枚肉を角切りでゴロゴロと炊飯器に入れる
ネギの青いところとか大根とかも適当に入れる
酒・醤油各大さじ3杯入れた後コーラをヒタヒタになるまで注ぐ
炊飯でスイッチオン

豚→鳥の手羽先～手羽元、大根→ジャガイモにしても旨い
ご飯は鍋で炊いてくれ

54 ：スズメノヤリ(宮城県)：2009/06/04(木) 21:30:19.57 ID:BM18EeIf BE:291238823-2BP(0)

>>48
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/img/SANY0035_1.jpg
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/

55 ：ヒイラギナンテン(東京都)：2009/06/04(木) 21:32:10.44 ID:eEHwbEmU

>>49
なに煽ってんのｗ

ホワイトソースは無心で作れるから大好きだよ
別に凄い完成度を求めてるわけじゃないから、
多少時間をかければ、美味しく出来る。

たまねぎのみじん切りをバターで最初にいためて、
そこからホワイトソースを作り始めれば、だま知らず

56 ：セントウソウ(宮城県)：2009/06/04(木) 21:33:14.76 ID:FjLkE/lj

>>44
続きを
続きのレシピを

57 ：ヤマシャクヤク(兵庫県)：2009/06/04(木) 21:34:59.12 ID:syFrDg3W

>>54
それ、生だろってスレが何年も前に立ってただろｗ

58 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 21:36:01.34 ID:qRn6CIbq

トリ刺しはあるからな
新鮮ならいけそうだが

59 ：チリアヤメ(石川県)：2009/06/04(木) 21:36:32.54 ID:1Q+3yQf9

ハンバーグがうまく作れない。
パン粉ひき肉ミックスみたいなものしか出来ない

60 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 21:36:33.27 ID:NnLnQkF0

>>54
これ生じゃねーの？
ほんとにうまいの？

61 ：オランダミミナグサ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 21:39:02.78 ID:Id0gYOpY

>>59
卵いれてないじゃねーか？練りがたりないとか

62 ：タツタナデシコ(静岡県)：2009/06/04(木) 21:40:10.73 ID:rHIwzSwy

>>60
白ネギとラー油でソース作ったり芥子醤油で食ったりすると結構旨い
胸肉だとパサパサするのでモモ肉推奨

63 ：ショウジョウバカマ(茨城県)：2009/06/04(木) 21:42:06.60 ID:3i35HIzH

>>54
ラップかけてレンジでチンするの？

64 ：モクレン(東京都)：2009/06/04(木) 21:42:09.45 ID:GFmOVtCD

>>59
確実に卵だな

65 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 21:42:35.08 ID:NnLnQkF0

>>62
白葱とラー油のソースｋｗｓｋ

66 ：オニノゲシ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 21:42:44.43 ID:LAH2JC8T

>>59

ナツメグは必須だ
隠し味にマヨネーズと味噌を大さじ１ずつ入れてみろ

67 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 21:43:50.30 ID:qRn6CIbq

生きたニワトリさばけるやつって
ニュー速ではおれぐらいかな
居ないでしょ？

68 ：タツタナデシコ(静岡県)：2009/06/04(木) 21:43:57.10 ID:rHIwzSwy

>>65
白ネギ刻んで塩とラー油とごま油適当に混ぜるだけ

69 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 21:45:03.17 ID:NnLnQkF0

>>68
ほ～醤油とかいれないんだな
今度やってみよー

70 ：ポピー(関西)：2009/06/04(木) 21:45:53.81 ID:RqvKywxm

>>67Ｑ太郎

71 ：藤(東京都)：2009/06/04(木) 21:50:21.47 ID:ovfc2Ist

パン粉入れてないハンバーグの食感は凄い
マジで固い。固いけどあれはあれで好きだ

パン粉ってあんま使わないから買う気おきねぇ

72 ：オオバクロモジ(北海道)：2009/06/04(木) 21:51:57.57 ID:2998vB0p

>>68
奴に乗せてもおいしいよな

73 ：ショウジョウバカマ(茨城県)：2009/06/04(木) 21:52:38.97 ID:3i35HIzH

>>71
パンをぬらしてレンジでチン絞る　でもOK
おふがあるともっと良い

74 ：スズナ(宮城県)：2009/06/04(木) 21:53:12.63 ID:LOmCPEsh

>>71
普通の食パン手でちぎればおｋ

75 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/04(木) 21:55:27.61 ID:YcTNwb64

今日はラム肉とキャベツのトマト煮込みだった、うまかった
明日はこれになすと唐辛子入れてリメイクするつもり

どうにかキャベツを片づけないと
一玉買ったところに実家からもう一玉届いた
一人暮らしじゃ厳しい

76 ：オオヤマオダマキ(愛知県)：2009/06/04(木) 21:55:36.91 ID:I+Nj5m6B

>>71
騙されたと思ってパン粉しかないハンバーグ作ってみろ。マジ感動するぞ。

77 ：タツタナデシコ(アラバマ州)：2009/06/04(木) 21:56:13.99 ID:2ldyYCZR

冷凍餃子と佐藤のごはん食ってるよ

78 ：ハチジョウキブシ(東京都)：2009/06/04(木) 21:56:27.72 ID:BCKOsVrT

>>71
パン粉じゃなくて豆腐をつなぎに使え

79 ：福寿草(福岡県)：2009/06/04(木) 21:56:45.92 ID:Pxdm+qQs

キャベツにさ、つぶつぶの糞と虫食い穴があったら一気にテンション下がるんだよね

80 ：アルメリア(神奈川県)：2009/06/04(木) 21:57:26.01 ID:qn4b5UfU

第１１回食の祭典やまなし

盛り上がりどころがなさそうだな

81 ：ムラサキナズナ(福島県)：2009/06/04(木) 21:57:27.56 ID:q3kOev6T

パン粉なし、生玉ねぎと豚肉だけでもおいしいハンバーグが作れる

82 ：タツタナデシコ(神奈川県)：2009/06/04(木) 21:58:55.74 ID:WVM1g/K8

今日はドミグラスのたれがついてる冷蔵ハンバーグを煮込みにした
一から自炊とか暇人じゃねーとできねーよ

83 ：ケンタウレア・モンタナ(茨城県)：2009/06/04(木) 21:59:39.51 ID:glH7Vl1S

>>41
糞スレたてる作業に戻れカス

84 ：アメリカフウロ(不明なsoftbank)：2009/06/04(木) 22:01:06.36 ID:0ir8Axhw

最近、諸事情でスチームレンジとやらを買って、自炊へのやる気復活した

85 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 22:01:10.61 ID:NnLnQkF0

俺んちだけかもしれんがハンバーグの材料にご飯をまぜる
そのかわりパン粉はいれない
そうすると肉の量が少なくてすむから材料費の負担も少ないし、ご飯も一緒に食べれておいしい
我が家ではご飯バーグって言って普通にソースかけて食う

86 ：セイヨウタンポポ(新潟・東北)：2009/06/04(木) 22:06:45.88 ID:K9ycL0/r

美味いハンバーグレストランに行きたい
個人でやってるような

87 ：ウバメガシ(大阪府)：2009/06/04(木) 22:06:48.10 ID:KBFLdMAH

>>51
>>53
簡単じゃねー
>>54
まずそう

88 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/04(木) 22:06:56.20 ID:YcTNwb64

>>76
それパン粉の塊ってこと？
マジで？

89 ：【!kab】株主【news:3/11222=0(%)】：2009/06/04(木) 22:07:50.80 ID:M+y+vyoX BE:2148307788-PLT(23354)

|人　　　　バシーン
|┴｀ }　　　　n
| 　＼　　（ E）　
|　 /ヽヽ_／ノ

90 ：ヤマシャクヤク(兵庫県)：2009/06/04(木) 22:09:26.84 ID:syFrDg3W

ハンバーグのパン粉がつなぎ？
じゃ、牛肉100％のハンバーグはどうなんだｗ
パン粉は肉汁を貯めておくためのスポンジだろうが。

91 ：オランダミミナグサ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 22:12:12.81 ID:Id0gYOpY

>>82
ハンバーグなんてすぐできるだろｗ料理へたな奴は手際が悪いドジやグズしかいない

92 ：ハクモクレン(埼玉県)：2009/06/04(木) 22:13:06.10 ID:bGWi8pYf

>>53
これ簡単だし面白そうだな

93 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/04(木) 22:14:57.35 ID:YcTNwb64

>>48
豚バラブロック買ってくる
にんにく、しょうが、ビールと醤油を適当に混ぜたたれにつける
焼く
うまい

94 ：ムラサキナズナ(福島県)：2009/06/04(木) 22:15:42.30 ID:q3kOev6T

親と同居だから、たいして凝ったものは作れないけど
ナメタケは自分で作る
市販の瓶詰めよりシャキシャキしてておいしいし、数分で作れて失敗なし

95 ：タツタナデシコ(神奈川県)：2009/06/04(木) 22:15:54.19 ID:WVM1g/K8

>>91
会社から帰ってきてめんどうな料理も全部作るんだろ？
すげーな

96 ：スカシタゴボウ(島根県)：2009/06/04(木) 22:16:46.21 ID:oBtsobDP

人参は半分でも意外と量がある

97 ：タツタナデシコ(静岡県)：2009/06/04(木) 22:20:26.08 ID:rHIwzSwy

>>96
密度がすごいよな

98 ：ナツグミ(中国・四国)：2009/06/04(木) 22:21:20.55 ID:cJC+9zb0

味噌がどうしても使い切れないんだけど簡単ななんかない？
味噌汁ぐらいしかレパートリーがない

99 ：オニノゲシ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 22:21:21.82 ID:LAH2JC8T

>>95

休日に下ごしらえして冷凍しておくと、すぐに出来上がる
ハンバーグならタネをまとめて作り、小分けにして冷凍しておけば、あとは解凍して焼くだけですむ

100 ：タツタナデシコ(神奈川県)：2009/06/04(木) 22:22:54.45 ID:WVM1g/K8

>>99
なるほど
なんにも考えないとそういうことすらしなくなっちまうんだなあ

101 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/04(木) 22:24:50.45 ID:YcTNwb64

>>98
ホイコーロー

あと味噌漬け

102 ：ムラサキナズナ(福島県)：2009/06/04(木) 22:25:06.70 ID:q3kOev6T

一人暮しのときは、いろいろ作り置きして冷凍してたけど
あっというまに冷凍スペースが満杯になるのな
ギョーザ１００個とか煮魚とかハンバーグとか、食パンとか

103 ：タツタナデシコ(神奈川県)：2009/06/04(木) 22:26:23.54 ID:Z1hAWVOg

金かけずに栄養バッチリで簡単な料理教えてくだしあ＞＜

104 ：フモトスミレ(大阪府)：2009/06/04(木) 22:28:23.87 ID:Xf4uUBBr

ハンバーグの焼きが・・・なんか解凍して焼くとポロポロ玉ねぎが出てくる・・・
しかも中までうまく焼けない。玉ねぎのみじん切りを失敗したのはわかってる。でかいのはわかってるんだが
中までうまく焼けないってのはどうなってんの？

105 ：シキミ(茨城県)：2009/06/04(木) 22:28:46.30 ID:Gejki3ds

お歳暮のハムもらいすぎて冷蔵庫に10個くらいあるんだけど、焼いて食べるの飽きちゃった
ハムを使った料理何か教えてくれ
サラダとかパンにはさむぐらいしか思い付かん

106 ：オオヤマオダマキ(愛知県)：2009/06/04(木) 22:28:59.23 ID:I+Nj5m6B

>>88
ハンバーグのスパイスの効いたカリっとしたパン粉だよ。うめーよ。
ベチョベチョにすると焼けないから気をつけろよ。

107 ：ムラサキハナナ(コネチカット州)：2009/06/04(木) 22:29:21.54 ID:W50gMwil

メンマとピクルスくらいかなぁ…
簡単だし。

108 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 22:29:31.88 ID:NnLnQkF0

>>103
これからの季節は夏野菜をとるのだ！

109 ：オオイヌノフグリ(埼玉県)：2009/06/04(木) 22:29:38.99 ID:n89aJh6Z

>>103
・アクアパッツァ
・ポトフ
具材ぶち込んで煮るだけ

110 ：ムラサキナズナ(福島県)：2009/06/04(木) 22:30:20.62 ID:q3kOev6T

>>104
ハンバーグの中に氷を１個押しこんで焼くつうのは、昔からよく裏技として知られてる
やったことないけど
中から蒸し焼きになるんだとさ

111 ：ムラサキナズナ(福島県)：2009/06/04(木) 22:31:52.69 ID:q3kOev6T

>>104
あ、冷凍のハンバーグの話だった
的外れなレスしてすいませんでした

112 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/04(木) 22:31:57.38 ID:YcTNwb64

>>103
夏野菜の揚げびたし
おいしいよ

113 ：タツタナデシコ(神奈川県)：2009/06/04(木) 22:33:27.44 ID:Z1hAWVOg

>>108 >>112
やっぱ季節の野菜を食べるのが健康にいいのかね
>>109
横文字だと難しそうですね＞＜
ポトフは好きだけどアクアパッツァって何じゃらほい？

114 ：オニノゲシ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 22:34:04.46 ID:LAH2JC8T

>>100

出来合いのものにひと手間加えるのは自分もよくやる
仕事終わりに一から自炊と後片付けは、確かに面倒だよね

115 ：藤(東京都)：2009/06/04(木) 22:35:29.13 ID:ovfc2Ist

親子丼最強伝説
ジャージャー麺最強伝説
麻婆豆腐最強伝説

116 ：サポナリア(東日本)：2009/06/04(木) 22:35:41.51 ID:OjoeUmnW

ブロッコリー茹でてマヨネーズで食った、最高だな

117 ：ムレスズメ(コネチカット州)：2009/06/04(木) 22:37:35.27 ID:6XvFhwub

夏場は丼もの＋野菜の和え物だな～
汁物はたまに冷や汁作るくらい

118 ：タツタナデシコ(東京都)：2009/06/04(木) 22:38:35.36 ID:LGtvaFtp

>>99
オレも一人暮らしだけど、1kgの挽肉買ってきて焼く寸前まで作って冷凍してる。

119 ：オオバクロモジ(北海道)：2009/06/04(木) 22:39:02.81 ID:2998vB0p

>>98
>>116
ブロッコリーを味噌でいためればいいんじゃね？
きざみ揚げとかも少し混ぜて

120 ：タツタナデシコ(静岡県)：2009/06/04(木) 22:40:23.79 ID:rHIwzSwy

>>98
ぬた

121 ：クレマチス(アラバマ州)：2009/06/04(木) 22:40:44.75 ID:jedUR9bX

ニュー速民基本サイト

http://cookpad.com/
http://erecipe.woman.excite.co.jp/
http://www.bob-an.com/index.asp
http://www.g-chef.com/
http://www.recipe.nestle.co.jp/
http://www.orangepage.net/
http://www.ajinomoto.co.jp/
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/
http://kobakitchen.livedoor.biz/
http://www.salad-cafe.com/
http://www.okashi-web.com/

122 ：スミレ(コネチカット州)：2009/06/04(木) 22:42:51.67 ID:bQXpJdip

魚焼きグリルが意外に使えるのに気がついてピザ焼いたりグラタン焼いたり
プリン焼いたりしてる

123 ：メギ(岡山県)：2009/06/04(木) 22:42:55.71 ID:qRn6CIbq

>>98
モロキュウ

自家栽培のキュウリうめえ

124 ：コブシ(dion軍)：2009/06/04(木) 22:43:13.16 ID:LRBcR6nn

昨日初めて味噌汁作ったら旨すぎて感動した
外食の味噌汁は基本おいしくない。出来立てじゃないからかな

125 ：アカシデ(関西)：2009/06/04(木) 22:45:18.60 ID:oRNg5fV8

根菜を適当な厚さに切ったのと隠元豆を素揚げして油をザルできって、
醤油と煮きり酒と味醂適当に混ぜたつゆに漬けて適当に馴染んだら食う。

126 ：シャクナゲ(関東)：2009/06/04(木) 22:46:07.04 ID:obwfBi6B

今日は半熟たまごの味付け仕込みをしたぞ。明日が楽しみだ。
タレ材料
醤油
日本酒
創味のつゆ
万能ねぎ
ニンニクすりおろし
ごま油
ねぎ油
一味唐辛子
砂糖

127 ：サトザクラ(東京都)：2009/06/04(木) 22:49:02.57 ID:YcTNwb64

今週の土曜日豆アジ釣りに行くから南蛮漬けでも作ろう

128 ：オニノゲシ(ネブラスカ州)：2009/06/04(木) 22:50:13.66 ID:LAH2JC8T

>>98

ナスを炒めて味噌と砂糖を少量の水でといて絡めるとうまい
味見しないとひどく塩辛くなるが

129 ：スノーフレーク(関東・甲信越)：2009/06/04(木) 22:50:17.92 ID:5EP8HyDq

コンロ1つしかないと煮物する気起きないんだよね

130 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 22:54:14.85 ID:NnLnQkF0

>>126
そんだけ入れたら絶対うまいな
俺は醤油、みりん、そばつゆ、鷹の爪、中華スープの元、かつおぶしで作ったことある

131 ：タツタナデシコ(東京都)：2009/06/04(木) 22:54:26.60 ID:LGtvaFtp

>>129
炊飯器とかスロークッカーとか圧力鍋で出来るだけ開けるようにしてるよ

132 ：シャクナゲ(関東)：2009/06/04(木) 23:16:54.38 ID:obwfBi6B

>>130
ほんとうはあと昆布としょうが入れようと思ってたんだが切らしてた。その材料でもイケるね。ってかめんつゆのみでも十分に美味いw

133 ：タツタナデシコ(神奈川県)：2009/06/04(木) 23:26:34.86 ID:Z1hAWVOg

なんか作ろうとキッチンにいったら捨て忘れてた納豆の空パックにゴキブリついててビビってるうちに逃げられた…
怖くて少しちびったわ料理どころじゃねぇ

134 ：ねこやなぎ(関西地方)：2009/06/04(木) 23:27:32.29 ID:CyxQG8hW

>>1乙！！

ニュー速料理部のおまいらが認める3大料理ってなに(´・ω・｀)？？

135 ：プリムラ・ラウレンチアナ(栃木県)：2009/06/04(木) 23:28:18.97 ID:Z9bGwoSu

>>134
うんこ
ちんこ
まんこ

136 ：オオヤマオダマキ(愛知県)：2009/06/04(木) 23:31:25.62 ID:I+Nj5m6B

>>134
吉野家
王将
ケンタッキー

137 ：オオバクロモジ(北海道)：2009/06/04(木) 23:32:15.68 ID:2998vB0p

>>134
やる気
元気
以下略

138 ：スノーフレーク(東京都)：2009/06/04(木) 23:33:19.26 ID:Ff1Mj2IU

>>110
てことは、冷凍保存するときは先に氷を埋めとけばいんじゃね？

139 ：ミヤマヨメナ(コネチカット州)：2009/06/04(木) 23:35:23.95 ID:pt0d1Wws

みつばって好きなんだけど、吸い物とかにしか使えないのかな？束で売ってるから困る

140 ：オウギカズラ(長崎県)：2009/06/04(木) 23:37:33.80 ID:B52VrD/w

>>134
カレー
ラーメン
スパゲッティ

>>139
卵焼きにいれたり
サラダにしたり

141 ：サンダーソニア(東京都)：2009/06/04(木) 23:38:58.42 ID:9Lg8ttem

>>139
和食の上に乗せると見栄えが良くなる不思議！

142 ：シャクナゲ(関東)：2009/06/04(木) 23:39:20.21 ID:obwfBi6B

サラダに入れればいいんじゃね＞みつば
あとは茶碗蒸しかカツ丼くらいしか思いつかない

143 ：ムラサキナズナ(福島県)：2009/06/04(木) 23:43:53.07 ID:q3kOev6T

>>139
軽く湯掻いたミツバと、鳥の胸肉とかササミの茹でてさいたのを混ぜて
からし（ワサビ）醤油とあえる　麺ツユでもいい
今日食べた

144 ：ショウジョウバカマ(千葉県)：2009/06/04(木) 23:47:15.50 ID:zToiS9uV

もやし半袋、長ネギ半分ななめ切り、豚バラの順で皿にしいて水と酒をいれてラップして電子レンジに入れて蒸して
その後でごま油と醤油を加えたものが最近のマイブーム

145 ：カンガルーポー(アラバマ州)：2009/06/04(木) 23:54:22.30 ID:Y6fivcyh

腹減ったんだけどコンニャクとローションしかない
なんかレシピ教えろ

146 ：ミヤマヨメナ(青森県)：2009/06/04(木) 23:57:49.34 ID:NnLnQkF0

>>145
ソーセージもあるだろ
焼いて食えよ

147 ：クロッカス(埼玉県)：2009/06/05(金) 00:06:08.04 ID:n89aJh6Z

>>113
ttp://studio.panasonic.jp/cooking/detail.do?recipeid=1100000048
こんなの
写真は丸ごとだけど、切り身でも全然問題ない。

148 ：ねこやなぎ(福島県)：2009/06/05(金) 00:07:42.37 ID:/HOqlBkw

今から油揚げ炙るわ
ネギとショウガ、しょうゆで立派なつまみ

149 ：カラスノエンドウ(埼玉県)：2009/06/05(金) 00:10:34.27 ID:oCW6fhuJ

麻婆豆腐に飽きたんで豆腐を春雨にしてマーボー春雨にした
春雨入れすぎてボリューム増えすぎた
加減がわかんねえ

150 ：ネメシア(関東・甲信越)：2009/06/05(金) 00:10:48.25 ID:qxk0+QUL

惣菜最高だろ
余計な手間もゴミもない
味も約束されるしパーヘクツ

151 ：雪割草ユキワリソウ(dion軍)：2009/06/05(金) 00:11:45.74 ID:T+1yaFn4

>>139
中原中也の詩にも出てくる
「みつばのお浸し」

152 ：タツナミソウ(宮城県)：2009/06/05(金) 00:12:35.44 ID:iNLLFzz1

料理部より料理愛好会とかのほうが高感度高い

153 ：セキチク(北陸地方)：2009/06/05(金) 00:12:56.47 ID:AbpW+eAU

明日お好み焼き作る
スゲー楽しみだ

154 ：ムシトリナデシコ(青森県)：2009/06/05(金) 00:14:52.24 ID:XWyvA1tr

お好み焼きにそば粉を加えるとすごいうまいんだよな

155 ：シュッコン・バーベナ(アラバマ州)：2009/06/05(金) 00:16:45.54 ID:G3jygssa

河豚素麺作ってみたが予想以上に大変だた・・・

156 ：プリムラ・フロンドーサ(関東)：2009/06/05(金) 00:22:05.58 ID:YEyZ9elp

今までチャーハンと思っていたものは焼き飯かもしれない
気が付けばご飯に焦げが付くまで炒めてしまっている

157 ：シュロ(栃木県)：2009/06/05(金) 00:25:25.43 ID:+73eBf7s

おおぎやの釜飯弁当の釜で飯炊いてる、ちょうど一合炊けて慣れてくるとおこげとか自由自在

158 ：ミヤコワスレ(愛媛県)：2009/06/05(金) 00:26:04.72 ID:FK8x/ml3

黒目豆という名前の乾燥豆が余ってるが何に使えばいいか悩む
あと小豆も結構余ってるんだよな

159 ：タツナミソウ(東京都)：2009/06/05(金) 00:26:20.00 ID:oelvxmWR

>>156
チャーハンと焼き飯って違いあるのかよ？と思ってググッたが、
焼き飯はご飯を炒めてから卵を入れるらしい。

160 ：ジギタリス(東京都)：2009/06/05(金) 00:27:37.21 ID:fDG8m++c

>>147
いいねこれ。こんなん作れたらかっこいい

161 ：タツナミソウ(東京都)：2009/06/05(金) 00:34:19.14 ID:oelvxmWR

アクアパッツァはドライトマトとかケイパーが必須に近いから素人にはオススメできないし安くも無い。
パーティとか人をもてなす時に作るもんだと思うな俺としては。

162 ：クロッカス(埼玉県)：2009/06/05(金) 00:35:34.41 ID:svi4m/gU

>>160
だから超簡単だって
魚を焼き目が付くまで火にかけたら、
あさり、トマト、オリーブ、水を加えて煮立たせるだけ。

163 ：タツナミソウ(神奈川県)：2009/06/05(金) 00:42:23.47 ID:dMTqZMmK

>>147
こんなのスマートに作れたらかっこいいな
1000円かからなそうだし

164 ：キクザキイチゲ(catv?)：2009/06/05(金) 00:43:36.32 ID:58OXzwMX

5袋196円の袋ラーメンが強い。

米炊くのめんどい。

165 ：ムラサキハナナ(福島県)：2009/06/05(金) 00:49:49.76 ID:26WgsY2A

アクアパッツァは強火でグラグラ煮るだけで作ってみるとたしかに簡単だけど
知らん人にはイメージ沸きづらい料理だし、わざわざ買ってこなきゃいけない食材が多過ぎ
なんでこんなの人に作れって言えるのか不思議

166 ：ジギタリス(東京都)：2009/06/05(金) 01:00:57.99 ID:fDG8m++c

>>165
たしかに買うもの多いな
かさご（約300ｇのもの）：ない
あさり（大）：ない
ドライトマト：ない
オリーブ（ブラックオリーブ）：ない
アンチョビ（みじん切り）：ない
ケッパー：ない
水：ある
パセリ（みじん切り)：乾燥ならある
オリーブ油（エクストラバージン）：ない
オリーブ油：ある
塩・コショウ：ある

167 ：ムシトリナデシコ(青森県)：2009/06/05(金) 01:03:55.69 ID:XWyvA1tr

>>165
そう
最初はイメージわかないし材料がなかなか手の出しづらいものだから困る

168 ：コスミレ(関東・甲信越)：2009/06/05(金) 01:08:24.08 ID:E3n76k7y

中華が楽で一番いい
ご飯とも合うし
お腹いっぱいになるし

169 ：カタクリ(東京都)：2009/06/05(金) 01:12:23.11 ID:kHNB3jLT

>>166
揃えると結構な出費になるしな。アサリと魚だけでも安いとはいえない。

170 ：イブキジャコウソウ(埼玉県)：2009/06/05(金) 01:12:54.46 ID:TeWl2+4J

>>168
おれも、クックドーは最高だと思う。

171 ：雪割草ユキワリソウ(dion軍)：2009/06/05(金) 01:16:30.22 ID:T+1yaFn4

>ドライトマト
>オリーブ（ブラックオリーブ）
>アンチョビ

このあたりは日持ちもするものだから
買い置きしとけばいいよ
パスタにも使えるし

172 ：オキザリス(愛知県)：2009/06/05(金) 01:18:58.10 ID:xgk9fQ2b

ドライトマトは高いからぬるぽ

173 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/06/05(金) 01:24:38.32 ID:ulqLKOP5

ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader1040522.jpg

ハンバーグ、途中からオーブンで焼いたらうまかった。

174 ：ジギタリス(東京都)：2009/06/05(金) 01:26:08.01 ID:fDG8m++c

>>173
あんま綺麗な盛り付けじゃないけど普通に美味そう

175 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/06/05(金) 01:27:09.38 ID:EI+strca

ホタテの酒蒸しつくるよー

176 ：斑入りカキドオシ(東京都)：2009/06/05(金) 01:27:35.38 ID:Iy7N8u+u

>>173
ソースｋｗｓｋ

177 ：ストック(アラバマ州)：2009/06/05(金) 01:28:56.89 ID:omBP2YS9

お前ら寝なくていいのか?

178 ：カタクリ(東京都)：2009/06/05(金) 01:31:08.54 ID:kHNB3jLT

>>173
画像でかすぎだろ

179 ：メギ(コネチカット州)：2009/06/05(金) 01:32:30.05 ID:auCmmqjb

クッキングアイドルすれか

180 ：クンシラン(神奈川県)：2009/06/05(金) 01:32:36.55 ID:/uO+vFlZ

>>173
でかいんだよ死ね

181 ：ショウジョウバカマ(東日本)：2009/06/05(金) 01:33:26.43 ID:SXDPM4V3

豚キムチが最強すぎる

182 ：藤(西日本)：2009/06/05(金) 01:33:31.02 ID:Q31XRSRM

最近毎日釣りいくから
煮物や味噌汁は美味しく作れるようになった

183 ：サポナリア(コネチカット州)：2009/06/05(金) 01:34:29.81 ID:ZcpVyLBp

>>173
携帯だと上辺１ミリしか見えなかった

184 ：ストック(埼玉県)：2009/06/05(金) 01:36:05.06 ID:+DuIfmMl

今日(昨日)の晩飯

・ナスと豚肉のオイスターソース炒め
・ピーマンのきんぴら
・トマト、キュウリのスライス
・玉ねぎと油揚げの味噌汁

明日は何にしよう

185 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/06/05(金) 01:37:39.39 ID:ulqLKOP5

>>174
盛りつけうまくできないんだよ

>>176
コンソメでタマネギのみじん切り煮て
ケチャップ
ウスターソース
バター
塩こしょう
パセリ

こんな感じで作った気がする

186 ：トリアシスミレ(関東・甲信越)：2009/06/05(金) 01:38:23.87 ID:ApXDndYv

>>172
ドライトマトはオーブンで簡単に作れる

187 ：オキザリス(愛知県)：2009/06/05(金) 01:42:48.40 ID:xgk9fQ2b

>>186
オーブンなんて電気代高くてぬるぽ
トマトの水分飛ばすのに何十分入れるんだよ

188 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/06/05(金) 01:43:42.42 ID:ulqLKOP5

画像でかすぎたわ

ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader1040541.jpg

189 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/06/05(金) 01:44:42.61 ID:ulqLKOP5

>>187
ネットに入れて干す＝タダ

190 ：カタクリ(東京都)：2009/06/05(金) 01:45:01.69 ID:kHNB3jLT

>>186
うちのしょぼいオーブンじゃ2時間かけてもイマイチ水分飛びきらんかったわ。
天日で干せるならそれが一番なんだけどなあ。

191 ：オキザリス(愛知県)：2009/06/05(金) 01:46:36.80 ID:xgk9fQ2b

>>189
ほう…
途中で腐らん？

192 ：クレマチス(dion軍)：2009/06/05(金) 01:46:43.95 ID:a97XSHoF

ニート時代は料理してたが働いたら面倒すぎて一切やらなくなった。
一人暮らしの毒男リーマンで料理してる奴は変態としか思えない。

193 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/06/05(金) 01:49:33.60 ID:ulqLKOP5

>>191
【天候の良い時はこんな作り方も－天日干しドライトマト－】
－材料－
プチトマト
塩（ちょいと良い塩使ったほうが美味しいです）

※　この作り方には日本で作るにはちょいと欠陥があります。
　　天気予報と相談しながら作りましょう
　　　 →多湿な日はＮＧ
　　　 →曇＆雨もＮＧです
　　　 →季節は夏のみ

－作り方－
　　プチトマトは半切りにして、切り口が上にくるようにしてザルや網等に並べ、
　　塩をかるく＆まんべんなく高い位置からふりかける♪
　　（ウチでは魚の干物用の網を使っています。風通しよくてええど～）
　　あとは、天候をあわせて、３～５日程度天日干しするだけ

194 ：オキザリス(愛知県)：2009/06/05(金) 01:50:49.79 ID:xgk9fQ2b

>>193
いいね。今年も庭でプチトマト作るからやってみるか。

195 ：カタクリ(東京都)：2009/06/05(金) 01:55:02.53 ID:kHNB3jLT

>>192
暇な時に大量に作って冷凍とか、食材のローテーションのさせ方とか、うまい手の抜き方を覚えないときつい。

196 ：オキザリス(愛知県)：2009/06/05(金) 02:07:52.39 ID:xgk9fQ2b

>>193
でもよく考えたら夏で多湿じゃない日って日本じゃ、俺の住んでる愛知じゃ無理だから却下だ

197 ：ノウルシ(アラバマ州)：2009/06/05(金) 02:09:47.58 ID:oQoQm/VQ

砂糖って便利だよな
例えば塩かけすぎたら砂糖で中和できるし

198 ：ショウジョウバカマ(東京都)：2009/06/05(金) 02:10:55.27 ID:ulqLKOP5

>>196
レンジもダメ？
600wなら5分でいけるみたいだが。

199 ：サクラソウ(dion軍)：2009/06/05(金) 02:12:38.53 ID:xZkGSwpI

>>197
すげえ、小学生でもしないわそんな中和。

200 ：モクレン(関西地方)：2009/06/05(金) 02:14:11.82 ID:9SRfFvsv

オススメのやや簡単目にできる自炊レシピおしえろ
麻婆豆腐ホイコーローからあげ野菜炒めのレパートリーから脱出できない　

201 ：セイヨウタンポポ(関東)：2009/06/05(金) 02:14:24.95 ID:rnufE6cB

ν速には、お菓子作り部はねえのか？

202 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/06/05(金) 02:39:01.69 ID:EI+strca

>>200
牛丼・親子丼はかなり使える

203 ：斑入りカキドオシ(東京都)：2009/06/05(金) 02:41:30.72 ID:Iy7N8u+u

>>200
親子丼　ジャージャー麺
和風パスタ

204 ：カタクリ(東京都)：2009/06/05(金) 02:43:47.92 ID:kHNB3jLT

>>201
プリンとか、クレームブリュレとかよく作るわ。混ぜて焼くだけだし。
今は先週作ったチーズケーキがある。

205 ：ハナズオウ(長野県)：2009/06/05(金) 02:47:20.02 ID:2Zec8Hih

>>200
鳥の腿・胸をすりこぎなどで叩いて柔らかくする
大きい鍋に塩味をつけた湯を沸かす
沸いたところに肉を入れて蓋をして火をとめて３０分ほど待つ
切り分けてもやしや胡瓜などと一緒に盛り付けて好みのたれやビネグレットをかけて食う

ゆで汁はスープとかにしろ

あとは麻婆豆腐の要領で唐辛子や花椒を入れずに押し豆腐や厚揚げを筍、干し椎茸と
挽肉とで醤油味の炒め煮にする

206 ：ユキノシタ(島根県)：2009/06/05(金) 03:53:06.17 ID:AZKyhDZA

>>200
もやしとか、白菜とか、キャベツとかを鍋に敷いてその上に豚バラを敷いて、その上にまた野菜敷いて、その上に豚バラ敷いてを繰り返して鍋一杯にして
弱火で火が通るまで暖めて、味ぽんとか、めんつゆとかで適当に味付けて食うのが楽で好き

207 ：タツナミソウ(東京都)：2009/06/05(金) 06:16:20.19 ID:tOJdcNF1

親子丼ほど簡単なものもなかなか無いな

208 ：ヒメマツムシソウ(愛知県)：2009/06/05(金) 10:43:08.48 ID:F5+V45aI

俺、イタリアンと中華しか作れん
和食で出来るのは簡単な汁物と焼き、揚げぐらいだ
和食の腕を上げたいのう

209 ：スズメノヤリ(宮城県)：2009/06/05(金) 11:20:55.24 ID:Isw20q8V

>>54
これ作ってみたんだが
保温して一時間、ワクワクして蓋開けてみたらなんか低温・・・
指入れられる温度なんだよ
切ってみたら赤みはなくって火は通ってるのかと思ってかじってみたら
どう考えても生っぽい食感

210 ：サポナリア(コネチカット州)：2009/06/05(金) 11:23:49.69 ID:xOABiiyb

>>208
ブリの煮付け簡単だからｵﾇﾇﾒ

211 ：オオヤマオダマキ(関西地方)：2009/06/05(金) 11:24:14.57 ID:paijlgV6

食事作りが苦痛で仕方が無い奥様　２５食目
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1242702755/

338 名前: 可愛い奥様 Mail: sage 投稿日: 2009/06/04(木) 21:01:33 ID: SGIb1L1r0
ﾆｭｰ速とかでよく見かける「俺は料理上手」の自慢レス。
どうせひとり暮らしで自分だけのための炊事しかしてないくせに笑わせるｗ
コストも考えずに好きな時好きなものを一人分作るんならそれは楽しいし美味しいでしょうよ。

212 ：タツナミソウ(東京都)：2009/06/05(金) 11:34:19.09 ID:g/w/g2Bc

>>200
鳥の水炊きおすすめ
鍋で昆布でダシ取ったら、白菜と鳥ももぶっこむだけ
ポン酢でｳﾏｰ

213 ：ハクモクレン(アラバマ州)：2009/06/05(金) 12:21:57.57 ID:INgSezL0

>>211
何が駄目なのかさっぱり分からんな
そんなに作るのが嫌なら作らなければいいのに

214 ：シャクヤク(関東)：2009/06/05(金) 13:07:47.38 ID:jC2bP0UK

>>338
支離滅裂な文章だ。楽しいと思ってやっていることに関して何故批判をするんだこいつはw
こんな妬み根性な母親の餓鬼は可哀想だなあ。

215 ：スズメノヤリ(宮城県)：2009/06/05(金) 13:15:36.71 ID:Isw20q8V

>>211
このｽﾚ>>338みたいな愚痴だらけなのかと思ったら
そういうのをスルーして読んでみると結構おもしろい。
役に立ちそう

216 ：ユッカ(東京都)：2009/06/05(金) 17:00:34.51 ID:D+0AqzKE

昨日立ってたシャウエッセンスレのせいで茹でシャウが食いたくなってポトフ作った
ttp://nagamochi.info/src/up14751.jpg
ttp://nagamochi.info/src/up14752.jpg
煮込んでる間に破裂してくれないと、食べる時肉汁が飛んで困るんだけど
だからって切り込み入れるのもなんか悔しいしな

217 ：ジギタリス(東京都)：2009/06/05(金) 17:03:56.54 ID:fDG8m++c

>>211
言ってる通りだが何が悪いかわからんし、料理上手自慢なんてあんまねーだろ

218 ：オオタチツボスミレ(dion軍)：2009/06/05(金) 17:09:53.39 ID:CCaez9tB

>>216
つまようじで穴開けろよ

219 ：ボロニア・ピンナタ(東京都)：2009/06/05(金) 17:22:15.96 ID:SeyOO5Mu

>98
みりん（又は酒）と混ぜて、もやし炒め。

220 ：サポナリア(コネチカット州)：2009/06/05(金) 18:49:21.18 ID:LcsLDjI9

チャーハンしか作れない俺になんかお勧め教えてくれ

221 ：セイヨウオダマキ(コネチカット州)：2009/06/05(金) 18:52:31.08 ID:gUXTOSW+

>>220
野菜切る→肉も切る→鍋で焼く→調味料混ぜる→盛り付け

222 ：イワザクラ(山形県)：2009/06/05(金) 18:55:03.56 ID:CL5t6hpI

きゃべつのおいしい食べ方教えろ

223 ：タツナミソウ(東京都)：2009/06/05(金) 18:55:08.94 ID:A+/uHt5n

カルボナーラ食いたかったけどベーコンがなかったから、
玉子とコショウと粉チーズとニンニクでやっつけたら意外に旨かった

224 ：ピンクパンダ(千葉県)：2009/06/05(金) 19:01:32.98 ID:UC6ffO9Y

学生時代あらゆるカレーを作ってきた俺だが
具は玉葱と豚ばら肉のみ、カットトマト缶でほとんどの水分を賄う無水カレーが最強だと悟った
調理時間がせいぜい20分で出来るのもいい
普段作るルーより一段辛いルー使ってりんごを摩り下ろすと最高

225 ：タツナミソウ(東京都)：2009/06/05(金) 20:05:22.71 ID:tOJdcNF1

>>211
オレは１食200円以内なんだが
残業で夜遅いんだが
調理時間なんて掛けたくないんだが

料理は好きだ

226 ：ハナモモ(長野県)：2009/06/05(金) 21:41:17.87 ID:O0xSIV4r

>>222
千切りにしてさらっと炊いて卵とじにするとうまい
四つ割程度に大きく切り分けて豚や手羽先とポトフ風に煮るのもうまい

227 ：ムシトリナデシコ(コネチカット州)：2009/06/05(金) 22:18:00.93 ID:p1uQKUmj

>>222

料理とは言えないが、刻んでコールスロードレッシングに１日つけて次の日に食うとうまいよ

228 ：ウバメガシ(長屋)：2009/06/05(金) 22:55:19.56 ID:DDB0hrrQ

>>222
食いやすい大きさにちぎってキャベツのうまたれをぶっかけて食え

229 ：カタバミ(福島県)：2009/06/05(金) 23:13:37.99 ID:mv2tb19C

キャベツは生で食べるにしても、軽く塩を振って数分放置→水分を軽く絞る
って手間かけた方がおいしい

230 ：スノーフレーク(アラバマ州)：2009/06/05(金) 23:16:29.23 ID:RMVIJs6c

キャベツ千切り→皿に盛る→マヨネーズ塩コショウ適当→くぼみをつけて卵を割りいれてラップして電子レンジでチン
簡単巣篭もりたまごｳﾏｰ
卵に穴あけるの忘れずに

231 ：タツナミソウ(dion軍)：2009/06/05(金) 23:18:58.09 ID:BumSqUOX

ぬ即圧力鍋スレの鬼女の作品ｗｗ
ttp://loda.jp/atsuryoku/?id=6

うまそーｗ

232 ：ジャーマンアイリス(catv?)：2009/06/05(金) 23:26:26.41 ID:dgm/uTE/

料理スレがある限りν速の価値は絶対
自分のメシすら作れない奴が国防を語ってる
そんな板もあるらしい

233 ：ハナモモ(長屋)：2009/06/06(土) 01:20:33.61 ID:g77cU9kW

明日はそうめんだな
あれはシンプルだがウマイぞ

234 ：タニウズキ(catv?)：2009/06/06(土) 01:22:43.15 ID:PvleVebM

はいはい、チャーハンチャーハン。

235 ：ミヤマヨメナ(コネチカット州)：2009/06/06(土) 01:27:22.29 ID:ySbJi6Vz

ケチャップはすぐ無くなるがマヨネーズは余る

マヨネーズ使う料理無いの

236 ：ジギタリス(滋賀県)：2009/06/06(土) 01:35:24.18 ID:WlGnsevj

ニラ、モヤシ、豚バラを炒めて仕上げにニンニク醤油とオイスターソース少々
これだけで飯2合は軽い。具材は季節の物で安いので良いが調味料だけは厳選すべし
ベランダがあればベランダ農場も可能。枝豆、プチトマト、ハーブ類は割りと簡単だ
ネギは根っこを植えれば数回は楽しめる。肥料は液体のハイポネックスでOK

237 ：ユリノキ(dion軍)：2009/06/06(土) 01:46:27.24 ID:vD++jtG6

>>235
ポテトサラダ

238 ：ジョウシュウアズマギク(長屋)：2009/06/06(土) 01:49:41.02 ID:qKhXgXrr

右手怪我してしばらく自炊不可能になった
カップラ嫌いなんで出来合いの物買って食べてるが食費が大変なことになりそう

239 ：ムラサキケマン(コネチカット州)：2009/06/06(土) 01:51:49.89 ID:ROOTHfSl

>>235

キノコとソーセージを炒めて、ポン酢とマヨネーズをあえたソースをからめる

あと、カボチャをレンジで加熱してつぶし、枝豆を入れてマヨネーズ、塩、コショウしてカボチャサラダにするのもうまい

240 ：ノボロギク(愛知県)：2009/06/06(土) 01:52:31.92 ID:ufl4mNu1

>>235
マヨネーズにカレー粉としょうゆ
これがベース調味料。和え物やめんつゆ等に。またはそれ単体でソースのひとつとして使う。
まあこんな使い方しても減らないんだけどな。
マヨ大量に使うのは自家製タルタルソースとか、タマゴサンドの具くらい。

241 ：ジョウシュウアズマギク(長屋)：2009/06/06(土) 01:53:46.94 ID:qKhXgXrr

>>235
ししゃも

242 ：ジギタリス(滋賀県)：2009/06/06(土) 02:01:05.31 ID:WlGnsevj

マヨネーズは練り辛子と合わせると旨みが激変するよ
単品マヨが大嫌いな俺が旨いと感じたんだから間違いない

243 ：チャボトウジュロ(関東・甲信越)：2009/06/06(土) 02:21:35.50 ID:Bm3Ajx3t

>>235
マヨネーズを熱で溶かしてから調理するとまろやかになるよマヨネーズはすぐなくなる
チャーハンとかはすぐパラパラになるし、生クリームなかったら牛乳とマヨネーズでパスタも良いかもな

244 ：ヒヤシンス(愛知県)：2009/06/06(土) 08:21:55.74 ID:T26G9Rx3

>>235
カジキのマヨネーズ焼きは？

切り身を塩コショウで下ごしらえして
マヨネーズを上にたっぷり盛って
ネギか朝鮮漬をトッピングして
オーブンで焼く奴