カツ丼と言えば ×ソースカツ丼×煮込みカツ丼×みそカツ丼 ◎てりカツ丼

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1 セイヨウオダマキ(東京都)

ソース決め手、くせになる味「てりカツ丼」

◆ちゝや(土岐市泉町久尻)

 JR土岐市駅から歩いて3分、駅前商店街の一角にあり、地元では知らない人はいない洋食屋。ステーキやフライの盛り合わせ定食など、
数多くのメニューのなかでも圧倒的人気は「てりカツ丼」(720円)。

 見た目はみそカツ丼に似ているが、違いはそのソース。「てりの名の由来は、ソースにつやととろみがあるから」と、店主の小栗博寿さん。
デミグラスソースにだし汁、白ワインなどを混ぜて作るオリジナルソースは、甘みとコクが口いっぱいに広がり、くせになる味。

 考案したのは、創業者であり先代の父、加寿美さん。他の店で食べたソースカツ丼がヒントになったという。
「カツ丼と言えば、てり」という地元ファンに加え、今では評判を聞きつけた県外からも客が駆けつける。

http://www.gifu-np.co.jp/hot/20090522/200905221026_2996.jpg
http://www.gifu-np.co.jp/hot/20090522/200905221026_2996.shtml
2 キブシ(東京都):2009/05/22(金) 11:02:46.67 ID:v1ZTuaXS
必ず最後に愛は
3 サンシュ(大阪府):2009/05/22(金) 11:02:55.02 ID:BgtanSAg
カツ
4 セイヨウオダマキ(東京都):2009/05/22(金) 11:03:49.37 ID:9G/v1+Jx BE:65261838-PLT(12000)

煮込みカツがいいよ

ソースカツ丼とかトンカツ定食食っとけ
5 コブシ(東京都):2009/05/22(金) 11:03:57.45 ID:YPAD0JCO
>>2-3
一瞬ニヤッとしてしまったが死ね
6 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:04:04.41 ID:UR8mj11o
ソースカツ丼はクソ
7 セイヨウオダマキ(千葉県):2009/05/22(金) 11:04:09.53 ID:QMgm+AbJ
デミカツ丼ってどっかが名物にして町おこししようとしてんじゃん
8 ミミナグサ(catv?):2009/05/22(金) 11:04:40.46 ID:2QQm86nS
ソースカツ丼最強伝説
9 マーガレット(関西):2009/05/22(金) 11:04:49.14 ID:yUaqrLXn
か つ め し
10 オオバクロモジ(dion軍):2009/05/22(金) 11:05:04.63 ID:3l8Gi1hZ
新潟カツ丼が入ってねーぞ
11 菜の花(東京都):2009/05/22(金) 11:06:02.18 ID:vRwMMciW
ソースカツ丼もタレカツ丼も食ったけど、やっぱりオーソドックスのカツ丼がいちばん
12 藤(東京都):2009/05/22(金) 11:06:02.67 ID:p7HT3VPs BE:2060335878-BRZ(11048)

新潟のカツ丼って何て呼べばいいの?
13 ポピー(東日本):2009/05/22(金) 11:06:23.93 ID:wWn2yKnt
新潟のしょうゆタレカツ丼ディスってんの?
14 オウレン(愛知県):2009/05/22(金) 11:06:30.00 ID:00DFeaLf
カツ丼は普通のカツ丼が最高なんだよ
味噌カツとかいらね
15 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:06:32.44 ID:UR8mj11o
>>12
ソースカツ丼
16 ハナワギク(愛媛県):2009/05/22(金) 11:06:38.33 ID:ngR8lpmR
>>1 異物が混じってるな・・

>みそカツ丼
17 ヒメマツムシソウ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 11:06:48.35 ID:Yo2IP+HA
>>5
良いじゃないか。20年も昔のネタが>>2-3で出たんだから。
18 フクジュソウ(愛知県):2009/05/22(金) 11:07:02.31 ID:svpG74xq
ちちやw
俺は食後に大田胃酸を飲むはめになった。(経験者談)
再食は無い。ちちやの普通の卵とじのは普通に食える(決して旨くはない)
土岐市民なら志江留がオヌヌメ。
19 ジュウニヒトエ(京都府):2009/05/22(金) 11:07:14.21 ID:DtVy/3Qd
玉子とじの奴じゃないの?
てりカツって何さ
20 スズメノヤリ(京都府):2009/05/22(金) 11:07:15.22 ID:gQlJX0NF
衣がフニャってなってるカツ丼は死ぬべき
21 コハコベ(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:07:31.36 ID:gdv2CZ/b
新潟で食ったカツ丼が最高だった
22 フクジュソウ(愛知県):2009/05/22(金) 11:09:18.52 ID:svpG74xq
23 カタクリ(沖縄県):2009/05/22(金) 11:09:45.67 ID:qlMgcHgg
http://sakuranbou.com/img/2008/0601/2008_06010056.jpg
http://sakuranbou.com/img-memo/2006/10-12/20061119-11.jpg
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24 モモイロヒルザツキミソウ(長屋):2009/05/22(金) 11:10:45.20 ID:91yEoBBV
つーか、ソースカツ丼よりカツ丼だとおもったけど
桐生のソースカツ丼喰ったらその考えは改めさせられるぞ。
25 キブシ(dion軍):2009/05/22(金) 11:10:49.81 ID:sNZYBFMQ
煮込んでもサクサクのカツ丼目指してるが、市販の材料では無理なのか
26 スイカズラ(九州):2009/05/22(金) 11:11:35.06 ID:YX7GXcpY
今新潟に住んでるけど新潟のカツ丼のどこがいいの?
カツ丼といったら卵とじのカツ丼だろ
わざわざ卵とじっていわなきゃ通じない所が腹立つ
カツ丼頼んだらただ飯にキャベツとカツのっけてソースかかっただけだし
んなもんカツ定食でいいだろ糞
卵使ってるの以外は認めない
27 ボロニア・ピンナタ(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:12:42.62 ID:w8EYLZqF
水道橋にある新潟カツ丼の店はお薦め
28 ロウバイ(愛知県):2009/05/22(金) 11:12:44.90 ID:RFYr49zW
普通のカツ丼が一番うめぇだろ、卵で閉じたやつ
29 ジュウニヒトエ(京都府):2009/05/22(金) 11:12:58.22 ID:DtVy/3Qd
>>22
写真のやつ?
なんかソースが凄いな
30 コブシ(九州):2009/05/22(金) 11:15:03.13 ID:tEXtatzG
ほも弁のかつ重ウマー
31 ハンショウヅル(catv?):2009/05/22(金) 11:15:45.34 ID:U81k6i2p
>>26
もうそこに留まれ
帰ってこなくていいよw
32 オウレン(熊本県):2009/05/22(金) 11:15:51.52 ID:5b87Juj6
カツ丼定食注文したら、バイトが聞き違えたらしくてカツとじ定食持って来やがった
クソが。
泣きそうだった
33 シナノコザクラ(catv?):2009/05/22(金) 11:16:27.69 ID:CdXZuNcR
とんかつって東京発祥なの知ってた?
田舎がパクって変なもん作って村おこししてるの見ると笑えるw
34 シャクヤク(福岡県):2009/05/22(金) 11:16:49.85 ID:WNfmgxMh
デミグラカツ丼が入ってないぞ
35 ポピー(千葉県):2009/05/22(金) 11:17:47.58 ID:was5ETD+
36 ヘラオオバコ(東京都):2009/05/22(金) 11:18:47.12 ID:aMbstomY
(゚▽゚)ビミー
37 ポピー(千葉県):2009/05/22(金) 11:19:13.16 ID:was5ETD+
38 ボロニア・ピンナタ(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:20:56.74 ID:w8EYLZqF
>>26
新潟のカツ丼はソースじゃないしキャベツも敷いてない
卵とじのカツ丼も普通にある
39 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:21:58.43 ID:UR8mj11o
新潟とんかつみっちゃん
チョモランマ
ソースカツ丼じゃなくて、タレカツ丼だそうだ。肉が薄くて美味しくない。

http://www.week.co.jp/ws/img/00116502b.jpg
40 トウゴクシソバタツナミ(東京都):2009/05/22(金) 11:22:14.68 ID:BnH4ZwOU
>>26
だよね〜
カツ丼注文して、タマゴでとじてないヤツが
出て来た時のガッカリ感はフェーズ6
@新潟
41 オオバクロモジ(dion軍):2009/05/22(金) 11:22:21.22 ID:3l8Gi1hZ
ソースカツ丼は福井・岐阜だろ
新潟のはつけだれカツ丼
42 セイヨウオダマキ(埼玉県):2009/05/22(金) 11:22:26.07 ID:L2ABe1R1
昼飯かつ丼にしよ
43 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:23:12.27 ID:UR8mj11o
44 雪割草(東日本):2009/05/22(金) 11:23:16.21 ID:b46aFJOs
ソースカツ丼食いに行ったら、肉薄すぎでワロタ
ハムカツかよと
45 ハナワギク(愛知県):2009/05/22(金) 11:23:51.22 ID:SZV2bti7
カツ丼うんめええええええええ
46 イヌガラシ(長屋):2009/05/22(金) 11:26:01.89 ID:rlGR1NSq
>>26
新潟ってそんな最悪なとこなの、ソースかつ丼とか不味すぎてくえねえよ
47 フジスミレ(長屋):2009/05/22(金) 11:26:14.80 ID:2s13PmK2
久しくカツ丼食ってねえな、明日なか卯でもいくか
48 スイカズラ(九州):2009/05/22(金) 11:27:04.90 ID:YX7GXcpY
>>38
卵とじのカツ丼がない店も普通にあるんだが





つーかさ、なんで新潟はカツ丼やらラーメンやら地元発祥じゃないくせに
代表みたいな面して盛り上げようとしちゃってんの?
あほくさ




カツ丼は卵とじにきまってんだよ
あとはただカツのっけただけの飯だ
49 シンフィアンドラ・ワンネリ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 11:27:45.10 ID:IbBhLIud
>>33
とんかつは韓国起源
ついでに言うとカツ丼も韓国起源だ
よく覚えておけ
50 アグロステンマ(catv?):2009/05/22(金) 11:27:50.99 ID:yIT3ql9+
ヨーロッパ軒最強伝説後は糞
51 ジシバリ(京都府):2009/05/22(金) 11:28:09.70 ID:zHrw+5aT
普通のカツ丼の煮こんだ奴って、
冷静に考えたら、
衣がべとべとに成るんだから、
もう豚他人丼でいいんじゃないの?
52 ショウジョウバカマ(新潟県):2009/05/22(金) 11:28:54.99 ID:7f0bvEYY BE:2266167097-2BP(2075)

>>12
イタリアンって言えばおk
53 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:29:13.72 ID:UR8mj11o
>>48
安っぽい食堂に行けば、ほぼ卵とじだぞ
お前は行く店が悪い
店名書いてみろよ、検証してやるから
54 キンケイギク(長屋):2009/05/22(金) 11:30:01.29 ID:rf3SGP4V
>>51
衣がダシ吸って美味くなるんだろがよ
55 キンギョソウ(長屋):2009/05/22(金) 11:31:28.61 ID:DOBA/alo
>>23
衣にタレが染込んじゃうと残念すぎる・・・
サクサクな衣こそがカツの命だと言うのに
56 アヤメ(福島県):2009/05/22(金) 11:31:39.05 ID:lZSjj7Hv
自分の地域ではカツ丼はソースがデフォルトで
卵でとじたのは煮込みカツ
57 ボロニア・ピンナタ(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:31:54.90 ID:w8EYLZqF
>>48
あんたが新潟市に行った時にとんかつ太郎系のタレカツ丼の店に狙い撃ちして入ってただけなんじゃないの?
普通のカツ丼出してるとんかつ屋や定食屋いっぱいあるよ
あと何度もいうけどソースとキャベツのカツ丼は新潟にはないから
58 雪割草(東日本):2009/05/22(金) 11:32:00.04 ID:b46aFJOs
>>51
不味い店はそうだわな、
美味いのは煮込みじゃなくて、とじるんだよ
59 レウイシア(catv?):2009/05/22(金) 11:32:09.70 ID:xZ2+i0f+
タレカツだろjk
60 シナノコザクラ(catv?):2009/05/22(金) 11:32:28.75 ID:CdXZuNcR
>>49
詳しい解説サンクス
これなら韓国が怒るのも当然の気がする
61 イヌガラシ(長屋):2009/05/22(金) 11:32:59.88 ID:rlGR1NSq
>>55
染み込ませるから意味があるんだろ、別で食えよ
62 ショウジョウバカマ(新潟県):2009/05/22(金) 11:33:15.00 ID:7f0bvEYY BE:1294952966-2BP(2075)

>>48
かつやだったりしてなww
63 タツタナデシコ(西日本):2009/05/22(金) 11:33:18.24 ID:v6o7QzuP
普通のカツ丼が一番美味い
64 ジシバリ(京都府):2009/05/22(金) 11:33:22.09 ID:zHrw+5aT
>>54
親子丼が充分にうまいのはなぜ?
(一口)チキンカツ丼なんかないだろ。
65 ジロボウエンゴサク(アラバマ州):2009/05/22(金) 11:33:22.26 ID:sJDcvEYm
埼玉県の小鹿野にあるワラジかつ丼最強
66 ハナモモ(東京都):2009/05/22(金) 11:33:39.61 ID:kitjm9Om
>>27
行ったことあるけど本場にはまだ及ばない
しかし東京であれがいつでも食べられるのは貴重
67 キンケイギク(長屋):2009/05/22(金) 11:34:01.77 ID:rf3SGP4V
>>64
鶏と豚を同列に語るお前は味オンチ
68 ホトケノザ(中部地方):2009/05/22(金) 11:34:21.22 ID:G/GxQzt/
どう考えても味噌カツ丼一択だわ
69 ゲンカイツツジ(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:34:40.50 ID:y7SU4f5l
>>1
てり……カツ丼…?
70 雪割草(東日本):2009/05/22(金) 11:35:01.99 ID:b46aFJOs
>>64
チキンカツ丼 に一致する日本語のページ 約 2,090,000 件中 1 - 10 件目 (0.20 秒)

つか、お前はカツ語るにはちと知識無さ過ぎ
71 ホトケノザ(catv?):2009/05/22(金) 11:35:39.14 ID:utmTsbqb
今日のカツ代スレ
72 マーガレット(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:35:53.64 ID:24yakG5C
新潟のタレカツ最強だろ
73 ジシバリ(京都府):2009/05/22(金) 11:36:27.43 ID:zHrw+5aT
>>67
論破されるとオンチ扱いか?
頭悪そう。
74 キンケイギク(長屋):2009/05/22(金) 11:36:44.43 ID:rf3SGP4V
つうかカツ丼が嫌なら勝手に他人丼でも何でも食えよ
75 オオイヌノフグリ(京都府):2009/05/22(金) 11:37:55.25 ID:s/frJQST
カツ丼とか天丼とか、普通に作れば不味いものはできないだろう
76 スイカズラ(九州):2009/05/22(金) 11:38:23.29 ID:YX7GXcpY
>>53
かねこ
政家


腹が立ったから新潟ではカツ丼食わないことに決めた
77 ジシバリ(京都府):2009/05/22(金) 11:39:41.04 ID:zHrw+5aT
>>70
そういやいつも行く店に入るチキンカツ丼あるわw
78 モクレン(東京都):2009/05/22(金) 11:39:45.53 ID:e/kNP9vn
福井のソースカツは肉が薄い
群馬は厚い

キャベツ不要
79 節分草(京都府):2009/05/22(金) 11:41:17.12 ID:cv8k2t4z
岡山のカツ丼も変わってるんじゃなかったけ?
80 オウレン(ネブラスカ州):2009/05/22(金) 11:41:25.04 ID:w8EYLZqF
>>76
やっぱ狙い撃ちして入ってるんじゃねーか
政家は駅前と駅南にあるタレカツ丼に特化した店だろ
81 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:41:33.95 ID:UR8mj11o
>>76
政家 - タレカツ丼のとんかつ政ちゃんの暖簾分け
かねこ - 同上

上記2店舗で卵とじがないと騒ぐ方がおかしい
情弱は新潟来んな
82 カンパニュラ・アーチェリー(catv?):2009/05/22(金) 11:41:49.55 ID:NpWwANSl
ソースカツ丼じゃねえか
83 藤(東京都):2009/05/22(金) 11:42:11.68 ID:p7HT3VPs BE:1545251876-BRZ(11048)

お前ら…弁当作ってきたけどお昼にカツ丼食べたくなっちゃったじゃないか…
84 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:42:58.36 ID:UR8mj11o
85 バイカカラマツ(三重県):2009/05/22(金) 11:43:02.45 ID:GT2cQHq6
ソースカツ丼
福井
駒ヶ根・伊那
会津若松
桐生

たれカツ丼
新潟

ドミカツ丼
岡山

>>1のもドミカツ丼でいいな
86 ジシバリ(京都府):2009/05/22(金) 11:44:25.13 ID:zHrw+5aT
カツ丼専門店で、わざわざそれ専門の鍋で、ふにゃふにゃになるまで御丁寧に煮込んでるのがあるのよ。
サクサクのままとじてくれるなら、うまいんだけどねえ。
87 ショウジョウバカマ(新潟県):2009/05/22(金) 11:46:13.06 ID:7f0bvEYY BE:647477036-2BP(2075)

政ちゃんが美味い
88 スイカズラ(九州):2009/05/22(金) 11:47:12.10 ID:YX7GXcpY
>>80
新潟来て一年くらいだからどこの店にいっていいかわかんねーんだもん
カツ丼といったら卵とじだからまさかあんなもんが出てくるとは思わねえじゃん


>>81
かねこには卵とじもあるらしいが、
カツ丼頼んだときに卵とじじゃなかったから
卵のはないんすか?っていったらわかりずらいとこに別で(卵とじ)て書いてあったし

理不尽にも程があるぉ
89 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 11:48:23.51 ID:UR8mj11o
>>88
ひとつだけ言っておく
卵とじ食べたいのなら、とんかつ専門店には行かない事だ
大衆食堂行くべし
90 水芭蕉(福井県):2009/05/22(金) 11:49:02.49 ID:m84r5psO
ソースカツ丼
91 アマナ(東京都):2009/05/22(金) 11:49:07.99 ID:FoNYlbHj
土岐市

どこの田舎だよ
92 ハンショウヅル(catv?):2009/05/22(金) 11:49:28.02 ID:U81k6i2p
>>89
だな
それか県外からのチェーン
93 スイカズラ(大阪府):2009/05/22(金) 11:49:41.55 ID:uLcxOAvo
おいしい店のとんかつ食べたい
94 アマナ(東京都):2009/05/22(金) 11:49:49.49 ID:FoNYlbHj
26 名前: スイカズラ(九州)[] 投稿日:2009/05/22(金) 11:11:35.06 ID:YX7GXcpY
今新潟に住んでるけど新潟のカツ丼のどこがいいの?
95 ハナモモ(東京都):2009/05/22(金) 11:50:14.09 ID:kitjm9Om
誰か自宅でできる新潟風のタレのレシピを教えてくれ
96 シンフィアンドラ・ザンゼグラ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 11:50:53.77 ID:wMU1XsXs
まさかこのスレにヨーロッパ軒がうまいとか言ってる味覚障害はいないよね?
あんなの観光客用だよ、ただ高いだけ
矢場とん以下
97 マンネングサ(新潟県):2009/05/22(金) 11:51:09.62 ID:0Ntz+Tk8
YX7GXcpYがかわいそうになってきた
98 コブシ(三重県):2009/05/22(金) 11:52:30.87 ID:3l9k3Nh2
長野でカツ丼頼んだら三つ葉じゃなくて
グリーンピースが入ってたんだけど何なのあれ
99 ポピー(千葉県):2009/05/22(金) 11:52:47.45 ID:was5ETD+
そば屋のカツどんが旨いんだよ。
何故なら返しを手間隙かけてちゃんと煮出してるから。


100 ハンショウヅル(catv?):2009/05/22(金) 11:52:54.74 ID:U81k6i2p
>>95
濃い口醤油
砂糖
みりん 又は酒

で、適当に調味
うちはいつもこれで、タレを温めてそこに浸してる
101 オウレン(千葉県):2009/05/22(金) 11:53:50.55 ID:2SNhQDsR
新潟のタレカツ丼、現地で食った事あるが
美味かったが高いし量少ないしでかなり期待はずれだった
102 ボロニア・ピンナタ(コネチカット州):2009/05/22(金) 11:55:20.48 ID:rOgDfAPz
山口もソースカツ丼ばかりでびっくりした
ホモ弁くらいしか卵とじうってねぇ
103 アグロステンマ(catv?):2009/05/22(金) 11:56:06.69 ID:yIT3ql9+
ヨーロッパ軒最強伝説後は糞
104 ハナモモ(東京都):2009/05/22(金) 11:56:11.45 ID:kitjm9Om
>>100
ダシいらないの?
105 シナノコザクラ(catv?):2009/05/22(金) 11:56:50.99 ID:CdXZuNcR
秩父のわらじカツ丼は甘ったるくて重すぎ
106 スイカズラ(九州):2009/05/22(金) 11:58:10.10 ID:YX7GXcpY
>>89
>>92
そう思って入った適当な店がまたソースカツ丼的なものだったり
客もほとんど寄りつかないような不潔で廃れたとこだったらどうするのさ

もうカツ丼は実家の母ちゃんに作ってもらったものしか食べないことにするお・・・・・
107 ハンショウヅル(catv?):2009/05/22(金) 11:58:50.33 ID:U81k6i2p
>>104
ダシはとってないけどお好みで
ってかホントに適当だからw
108 モクレン(東京都):2009/05/22(金) 11:59:50.31 ID:e/kNP9vn

【桐生】 ソース 【駒ヶ根】 カツ丼 【福井】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1092473910/l50
旨いソースカツ丼屋に行きたい
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062961094/l50
109 シンフィアンドラ・ザンゼグラ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 11:59:55.67 ID:wMU1XsXs
>>106
近所の蕎麦屋に出前取れ
多分お前が望むものが出てくる
110 アマナ(東京都):2009/05/22(金) 12:00:07.98 ID:FoNYlbHj
106 名前: スイカズラ(九州)[] 投稿日:2009/05/22(金) 11:58:10.10 ID:YX7GXcpY
111 ムラサキサギゴケ(神奈川県):2009/05/22(金) 12:01:01.36 ID:OgfPwYL7
昼飯カツどんにしよ
112 スイカズラ(コネチカット州):2009/05/22(金) 12:01:34.31 ID:EI676yYB
>>1
新潟県長岡市の洋風カツ丼に似ている
113 トウゴクシソバタツナミ(東海・関東):2009/05/22(金) 12:02:22.88 ID:ceI7hsmb BE:1258981875-2BP(2075)

>>106
情弱だな
114 シャクナゲ(大阪府):2009/05/22(金) 12:04:55.86 ID:JOv/ps3y
味噌カツがまずいと言ってる奴は大抵情弱。
まともな味噌カツを出してくれる店を知らないアフォ。
115 トリアシスミレ(福井県):2009/05/22(金) 12:05:14.74 ID:7TzDTcw4
パ軒は無駄に値段高いくせに、カツも薄っぺらいし味もおいしくない。
まだ小川家のほうがまし
116 センダイハギ(アラバマ州):2009/05/22(金) 12:05:37.75 ID:RQIG5FDW
ソースカツ丼のソースって隠し味にカレー粉入れてたりする
117 シナノコザクラ(catv?):2009/05/22(金) 12:06:44.38 ID:CdXZuNcR
>>114
まともな店教えて
118 モクレン(東京都):2009/05/22(金) 12:08:39.01 ID:e/kNP9vn
http://www.yayoiken.com/news/index.html
http://www.yayoiken.com/news/img/0905dc.jpg
人気の定食『味噌かつ煮定食』『チキン南蛮定食』100円引き!
キャンペーン期間:5月19日(火)午前10時〜5月22日(金)午後2時
119 アマナ(東京都):2009/05/22(金) 12:09:10.86 ID:FoNYlbHj
若鯱屋程度の味噌カツでうまいと思ってしまう俺は相当安上がり
120 カンガルーポー(神奈川県):2009/05/22(金) 12:11:14.19 ID:QBSs47sd
トロトロの卵とじかつ丼こそ最高
弁当売り場にあるような卵が凝固してるのは論外ね
121 アネモネ・ブランダ(アラバマ州):2009/05/22(金) 12:12:56.92 ID:EvXrIb8g
若さだね、若さがそのクソ重い肉を食っていられる
122 キクバクワガタ(静岡県):2009/05/22(金) 12:18:40.28 ID:/5vY/qfH
普通の卵とじタイプが一番うまいだろ
>>1はカス
123 クンシラン(コネチカット州):2009/05/22(金) 12:19:47.02 ID:MSbLQlxh
>>120
これが結論
124 マーガレットタンポポ(石川県):2009/05/22(金) 12:21:11.18 ID:ECdiogm+
やっぱたまごだろうが
125 ベニバナヤマボウシ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 12:22:29.58 ID:cO7EK+54
この前、なか卯入ったら自分含めて5人連続
注文がかつ丼だった
126 アズマギク(秋田県):2009/05/22(金) 12:31:11.15 ID:S9RNIR8v
卵とじカツ丼には出汁による水分があって
それが衣を通してカツに補充されるから
冷めても脂が固まらずプヨプヨしてて美味しく食べられる
他のカツ丼は時間が経つと冷めて肉の脂が固まって不味くなる
127 アズマギク(三重県):2009/05/22(金) 12:33:31.67 ID:Pj+2bxzj
そうなんだよな
結局は玉子とじカツ丼が最強
ソースカツ丼なんてトンカツとご飯と変わらん
味のマリアージュがないわwwwwww
128 シュロ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 12:36:32.20 ID:3wqCD7qe
母校オリジナルアレンジの
ハーバー丼がまじよかった
129 ポピー(千葉県):2009/05/22(金) 12:37:19.32 ID:was5ETD+
とりあえず、
天ぷらは塩で、なんていってる通気取りは、
カツどんも塩で食っていただきたい。
130 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 12:39:20.72 ID:UR8mj11o
とんかつは塩で食うと旨いよ
肉がいい場合に限るけど
131 ダイアンサステルスター(長崎県):2009/05/22(金) 12:40:10.34 ID:Tl5mJEpJ
サクサクに揚げたトンカツをわざわざ煮込んでどうすんの
揚げた意味ないじゃん
132 ボロニア・ピンナタ(コネチカット州):2009/05/22(金) 12:42:50.43 ID:L9TUndFn
ポン酢と大根おろし
133 ポピー(千葉県):2009/05/22(金) 12:43:31.79 ID:was5ETD+
>>130
一度たりとも見た事ない光景
134 ジロボウエンゴサク(コネチカット州):2009/05/22(金) 12:43:52.06 ID:jc5vGLAU
なか卯はカツ丼美味いと思う
135 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 12:44:58.27 ID:UR8mj11o
>>133
やってんの俺だけだしなw
136 ツボスミレ(静岡県):2009/05/22(金) 12:45:30.23 ID:km9z1hw6
なんで丼にするのかね、ソースかつ大盛り食いたい
137 プリムラ・マルギナータ(兵庫県):2009/05/22(金) 12:46:02.84 ID:yDHfMCwu
おれはいつも食堂でカツ丼、カツなし、ご飯大目で頼む
138 レブンコザクラ(アラバマ州):2009/05/22(金) 12:46:51.30 ID:asL/ZOji
咲スレになってない
139 ハナカイドウ(東日本):2009/05/22(金) 12:47:33.82 ID:hua6+KrW
>>131
あほか、サクサクのカツ食べたきゃそのまま食えばいい。
丼にする必要なし。
カツ丼とはそれとは別の食い物なんだよ。

でも美味しいカツ丼食ったこと無い奴は分からないんだよな、これが。
美味しいと思った店も世代交替で味がガタ落ちとかよくある。
140 シデ(アラバマ州):2009/05/22(金) 12:51:04.38 ID:2s7ohn1k
>>134
は?
親子丼はうまいと思うけど。
141 スイセン(大阪府):2009/05/22(金) 12:52:35.98 ID:nQT7FdvA
大阪でうまいカツ丼屋教えろクズども
142 ラッセルルピナス(東京都):2009/05/22(金) 12:52:42.79 ID:Q6cio1lx
カツにデミグラスって
根室名物エスカロップのパクリやん
143 ライラック(福井県):2009/05/22(金) 12:52:49.55 ID:5mkKFIUq
蕎麦屋のソースカツ丼が最強
144 モクレン(東京都):2009/05/22(金) 12:57:34.05 ID:e/kNP9vn
ここまで「たつや」のカツ丼無し
145 藤(東京都):2009/05/22(金) 14:44:07.00 ID:p7HT3VPs BE:2649003089-BRZ(11148)

お弁当食べたけど今からカツ丼食べに行くんだ!
146 マツバウンラン(コネチカット州):2009/05/22(金) 14:55:26.26 ID:g0vpFwsE
タレかつ丼ないとかにわかすぎ
147 フクジュソウ(愛知県):2009/05/22(金) 15:02:17.52 ID:svpG74xq
148 マーガレットタンポポ(コネチカット州):2009/05/22(金) 15:07:33.60 ID:daRmVu+B
やよい軒のとりかつうますぎワロタ
149 セントランサス(新潟県):2009/05/22(金) 15:09:38.61 ID:UR8mj11o
これは何だ?キチガイの店か?

http://r.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/895/895668.jpg
150 デージー(関東):2009/05/22(金) 15:12:07.72 ID:EVFMut3M
>>148
ハゲ胴



まあ、俺程度の人間ならかつ屋のカツ丼で十分満足だがな。
151 アマリリス(東京都):2009/05/22(金) 15:36:17.05 ID:g9NwsWmC
桂庵へカツ丼セット食べに行くか
152 スイセン(大阪府):2009/05/22(金) 16:30:06.26 ID:nQT7FdvA
そういや京都では大戸屋の鶏カツ丼大盛りをよく食べたなあ、580円にしてはボリュームあった
http://www.ootoya.com/menu/grand_03.html

で、大阪でうまいカツ丼屋教えろクズども
153 モモイロヒルザツキミソウ(dion軍):2009/05/22(金) 17:07:31.97 ID:GgggROdw
>>152
そんな態度の奴に教えられるかよ。
もっとお母さんっぽく言え
154 トサミズキ(愛知県):2009/05/22(金) 17:36:42.23 ID:/a7FOnI8
普通のカツどんの卵とじを真似て
ヒレのソースカツどんにスクランブルエッグをトッピングしたら美味かった
155 スズメノヤリ(鹿児島県):2009/05/22(金) 20:12:30.59 ID:MZEHY+xk
味噌カツ丼とたれかつ丼は不味かった。
156 フクジュソウ(愛知県):2009/05/22(金) 20:31:34.14 ID:svpG74xq
157 ジャーマンアイリス(中国地方):2009/05/22(金) 20:44:30.25 ID:LQVPHtlZ
>>149
盛り方汚いよなぁ
ラーメンでも似たようなのあったけど
もーちっと綺麗な盛り方にしてくれたら食べに行くのに
158 ツボスミレ(宮城県):2009/05/22(金) 20:48:00.03 ID:bXh5YESU
>>157
量に突っ込めよ
胃が油漬けになりそうだわ
159 ジャーマンアイリス(中国地方):2009/05/22(金) 20:51:46.53 ID:LQVPHtlZ
>>158
がんばれば食えそう
160 クサノオウ(宮城県):2009/05/22(金) 20:53:51.26 ID:NJHpiVBF
ソースカツ丼こそが至高
揚げたてのサクサクしたカツに濃厚なソース
そしてシャキシャキとしたキャベツ
これらと飯をかきこむことによって神の食い物となる
161 ツボスミレ(宮城県):2009/05/22(金) 20:53:57.30 ID:bXh5YESU
>>159
真面目にすごいと思った
2日分くらいのボリュームだぞ、俺にとっては
162 マーガレット(コネチカット州):2009/05/22(金) 20:54:05.80 ID:FqGFQDbs
>>149
コレ、チャレンジしたいから誰か教えてくれ
163 ジャーマンアイリス(中国地方):2009/05/22(金) 20:54:57.05 ID:LQVPHtlZ
>>161
まぁ意気込みだけですけどね
164 ハナモモ(東京都):2009/05/22(金) 20:55:08.92 ID:kitjm9Om
キャベツ敷きソースカツ丼は一体感が皆無
165 ホトケノザ(新潟県):2009/05/22(金) 20:56:02.28 ID:HtqWWc+A
新潟に引っ越してタレカツ丼の旨さには感動した。
166 ツボスミレ(宮城県):2009/05/22(金) 21:05:37.60 ID:bXh5YESU
よし、明日の昼飯はかつ丼にしよう
仙台界隈でうまいかつ丼出す店知ってる奴教えてくれ
あ、八木山の大盛りの店はそれほどでもなかったからなしで
167 ダイアンサステルスター(関東):2009/05/22(金) 21:08:47.60 ID:uT8oxfgi
>>26
新潟住まいじゃないけど、それ以外全て全力で同意。

卵とじが主流のはずなのに、ソースだの醤油ダレだのパッと出が幅をきかせすぎ。

どうせ卵とじの半熟具合がうまく出来ないヘタレが、卵とじ以外のを作ってるんだろうが。
168 トキワハゼ(関東・甲信越):2009/05/22(金) 21:10:49.33 ID:k+IeucAs
>>1
死ね味覚障害者

>>26
うむ
169 桜(大阪府):2009/05/22(金) 21:13:18.32 ID:2lBNcHdU
福井のヨーロッパ軒は少量の飯の上にぺらっぺらのソースカツが2,3枚乗って700円です^^
170 ハナモモ(東京都):2009/05/22(金) 21:14:56.83 ID:kitjm9Om
>>167
ソースカツ丼の方が古いのにパッと出とな?
171 フクシア(関東・甲信越):2009/05/22(金) 21:20:00.89 ID:ncOoMS4T
サクサクのカツに宮里藍ちゃんの経血ゼリーをかけてジュルジュルサクサク感を楽しむのが至高
カツの甘味と経血ゼリーの苦味の一体感
172 セイヨウオダマキ(東京都):2009/05/22(金) 21:44:23.96 ID:9G/v1+Jx BE:67980555-PLT(12000)

スレタイって俺の意見じゃないのに何で叩かれるんだろうな>>4

といつも思う。本文も嫁おまえら

173 オウレン(北海道):2009/05/22(金) 21:54:10.79 ID:Nc+PrS3p
みそカツはまずい
名古屋の味覚障害どもがよろこんで食べてるのがびっくりする
174 マリーゴールド(東京都):2009/05/22(金) 21:57:34.90 ID:tEswUynS
デミカツ丼じゃねーか
175 タツタナデシコ(北陸地方):2009/05/22(金) 22:18:51.35 ID:+InZHaUB
名古屋で有名な味噌カツの店に並んでまで食ったけど食って後悔した
名古屋人は本当に味覚障害
176 福寿草(静岡県):2009/05/22(金) 22:24:40.83 ID:PaMYX+OI
まぁ、てりカツ丼とかいうものがどんなモノかは知らんが、
タレカツ丼の方が明らかに上をいくだろう。

その上を逝くのが卵とじカツ丼
177 サルトリイバラ(東海):2009/05/22(金) 22:29:08.75 ID:lg71toy6
>>175
禿同w
何でも味噌味噌うるせぇ県民だからね
以前、味噌通を語る地元っ子と軽い口論になった時

「お前は赤だしをソフトクリームやかき氷にして食うのか!」

と問い詰めて凹ましてやりましたwww
178 キクザキイチゲ(埼玉県):2009/05/22(金) 22:30:31.39 ID:9UA1X2BV
検索語句:カレーかつ丼
ヒット件数:0

お前らには失望したよ
179 ウグイスカグラ(兵庫県):2009/05/22(金) 22:32:48.78 ID:dQZMXA4z
180 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:33:14.20 ID:JNPldGpf
181 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:34:08.22 ID:JNPldGpf
182 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:35:00.92 ID:JNPldGpf
183 セイヨウオダマキ(神奈川県):2009/05/22(金) 22:35:06.23 ID:2i4B+vnN
カツ視ね
184 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:36:27.00 ID:JNPldGpf
185 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:37:27.47 ID:JNPldGpf
186 シンビジューム(東京都):2009/05/22(金) 22:39:08.16 ID:xS0gWOiX
結局デニーズのかつ丼が最強だと言う結論に達したんだが。
187 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:39:45.87 ID:JNPldGpf
188 キンギョソウ(長屋):2009/05/22(金) 22:40:46.38 ID:UlbAN6nI
やっぱ新潟のタレカツだろ
弁天橋の政ちゃん最高!
189 フクジュソウ(静岡県):2009/05/22(金) 22:41:13.02 ID:PsR2F/sy
いや俺は衣もグズグズに煮てほしい
190 マリーゴールド(東京都):2009/05/22(金) 22:42:07.73 ID:tEswUynS
みそカツ好きだけどなぁ
並んで食うとか有り得ないけど
191 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:42:32.92 ID:JNPldGpf
192 ミツバツツジ(東京都):2009/05/22(金) 22:44:06.53 ID:JNPldGpf
193 福寿草(静岡県):2009/05/22(金) 22:51:03.26 ID:PaMYX+OI
♪ピンポンパーン 次は、宝町、宝町、でございます。
軟らかくて美味しいね。お年寄りの方にも大評判。お土産もできるdカツ太加ちゃんはこちらです。また逝こて。
 ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                    _____________
   ___________|_______|___[二二]__|______________________
.. ┏┳━━━━━━┳┓.____________________________________|
.. ┃┃古. 町(・・・・・)┃┃|____┏━┳━┳━┳━┳━━┓|======|┏━━┳━━┳━┳━━┳━┳|.|
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  ||___   |___/  .||  ||  ||:93ニ二新二二潟二二交ニニ|二通二|二二二二二二|~ ̄ ̄ ̄ ̄|二ニニニ:|
  |──-、 ̄ ̄ ,:──|  ||  ||  ||'[出口]' ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄ ̄ ̄| ̄[入口]' ̄ ̄'|        「 ̄ ̄ ゙゙̄|
  |    \◎/ロ. ━ |___,||  ||  ||目 / ̄\     ◎   .目|      |     / ̄\ |____________|       |
. [][ロロ].  ∨   [ロロ].[].||  ||  ||  |  ∴  |ロ.            |      |  =.|  ∴ |         | ̄ ̄|.  [〕
. [ニロニニニ[・・93]ニニニロニ[l||─||─||_|  ∵  |_____________|___|__.|  ∵ |         |__|_/ =3
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ゞゝ二ノ~ ̄ ̄ ̄ ̄~ゞゝ___ノ              ゞゝ_ノ     ゞゝ___ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ドドドドドド

194 ダイアンサス ピンディコラ(長屋)
親子丼の方がうまいな