「焼き鳥は塩」…久留米焼きとり文化振興会

1 ：西洋オダマキ(京都府)：2009/05/20(水) 11:42:26.38 ID:o0nBYHGM BE:637935168-PLT(12346) ポイント特典

焼き鳥は文化　振興会を設立／福岡・久留米市【九州・沖縄】
掲載日：09-05-19

　全国有数の焼き鳥店の多さを誇る福岡県久留米市でこのほど、社団法人「久留米焼きとり文化振興会」が設立された。
６年前から９月４日を「串（くし）の日」と定め、毎年フェスティバルを開いてきた活動主体を法人化。
こうした動きは珍しく、関係者は地元の食文化を全国に広めようと意気込んでいる。

　振興会によると、市内の焼き鳥店は約２００。鳥のほか豚や牛、魚介類、野菜など「何でもあり」というのが
久留米焼き鳥の最大の特徴で、基本は塩味。

日本農業新聞
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin3/article.php?storyid=1011

2 ：リナリアアルピナ(長屋)：2009/05/20(水) 11:43:03.07 ID:4jhmjR2n

たれ厨死亡

3 ：ジョウシュウアズマギク(新潟県)：2009/05/20(水) 11:43:13.36 ID:Xjjlqy5M BE:863302638-2BP(1444)

加藤鷹は潮

4 ：カエノリヌム・オリガニフォリウム(アラバマ州)：2009/05/20(水) 11:43:14.38 ID:tY/V4+0X

　　　　*　　　　　　*
　　＊　　うそです　　　＋　　
　　　 n ∧＿∧　n
　＋　(ﾖ（* ´∀｀）E)
　　　 Y 　　　 Y　　　　＊

5 ：トリアシスミレ(佐賀県)：2009/05/20(水) 11:43:40.79 ID:bYb9AkUU

塩厨歓喜ｗｗｗｗ

6 ：マンネングサ(東京都)：2009/05/20(水) 11:44:08.44 ID:tb4Bkuco

焼き鳥は塩
焼肉も塩
ラーメンも塩
焼きそばも塩
おにぎりも塩
うんこも塩

7 ：キソケイ(東京都)：2009/05/20(水) 11:44:25.70 ID:lKUbXSoP

レバーとねぎまはタレ
あとは塩

8 ：ビオラ(東日本)：2009/05/20(水) 11:46:06.42 ID:pe4IEyCL

「塩かタレはおまかせで」って言うのが一番楽。

9 ：コブシ(北陸地方)：2009/05/20(水) 11:46:44.78 ID:6ptGKgVz

俺はプレーン派
塩(笑)タレ(爆笑)

10 ：メギ(アラバマ州)：2009/05/20(水) 11:47:28.21 ID:9LcDVrHk

焼き鳥は塩
コーヒーはブラック
卵焼きには醤油

11 ：スカシタゴボウ(兵庫県)：2009/05/20(水) 11:47:37.59 ID:bHv1k7tl

また不毛な議論が・・・

12 ：福寿草(東京都)：2009/05/20(水) 11:48:25.60 ID:+mDp0IiH

塩厨はとにかく強要することや、見下すことが大好き。
タレ好きは臨機応変に塩も選ぶし、塩のよさも知っている。

13 ：ナツグミ(catv?)：2009/05/20(水) 11:48:53.69 ID:bfJiIFP1

美味い肉は塩。
一本90円とかの激安店で通ぶって塩を頼む奴は馬鹿。

あと、タレ派は「うなぎの白焼き」を認めようとしない
これは真実

14 ：エビネ(熊本県)：2009/05/20(水) 11:48:55.40 ID:o1joie2w

酢厨はお呼びじゃないぜ

15 ：ナツグミ(catv?)：2009/05/20(水) 11:50:27.75 ID:bfJiIFP1

塩を強要する奴らは
から揚げにレモンかけると嫌な顔する

この二者は層がかぶる

16 ：スノーフレーク(アラバマ州)：2009/05/20(水) 11:52:04.19 ID:jIohC14E BE:419227272-PLT(12000)

>>1
ひとからげにしてもしょうがねぇんだよ。
1か0では楽しめない。
わかってないな。

17 ：タニウズキ(鳥取県)：2009/05/20(水) 11:56:09.39 ID:krHtUmiE

酢厨涙目wwwwwww

18 ：タニウズキ(鳥取県)：2009/05/20(水) 12:00:33.73 ID:krHtUmiE

>>15
塩厨にはレモンの酸っぱさが酢を連想させて嫌なんだろ。

19 ：ピンクパンダ(関東・甲信越)：2009/05/20(水) 12:07:10.48 ID:3XoSk/ek

焼きとりは豚

20 ：ポレオニウム・ボレアレ(長屋)：2009/05/20(水) 12:08:03.40 ID:/+sD2DLE

焼き鳥は味噌だろ

21 ：ボロニア・ピンナタ(コネチカット州)：2009/05/20(水) 12:31:16.01 ID:V66c/9G1

焼き鳥は長門だろ

22 ：コブシ(アラバマ州)：2009/05/20(水) 12:32:28.73 ID:FgMLm3Sc

実質、久留米は廃虚の街だお。

23 ：カエノリヌム・オリガニフォリウム(長野県)：2009/05/20(水) 12:35:48.85 ID:q1fda0tc

つくねだけはタレ

24 ：フイリゲンジスミレ(秋田県)：2009/05/20(水) 12:49:54.26 ID:HSYxiC45

スーパーで売ってる焼き鳥の塩の不味さと言ったら

25 ：西洋オキナグサ(福岡県)：2009/05/20(水) 12:50:40.08 ID:lvbwM7RV

ここでやれ
★久留米って最高！60★
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1238948862

26 ：デージー(大分県)：2009/05/20(水) 12:51:21.58 ID:gDRWx5zJ

893とDQNと工員ばっかだから、異常に焼き鳥屋が多い＞久留米

27 ：スィートアリッサム(関東・甲信越)：2009/05/20(水) 12:52:22.51 ID:r6+mQedc

個人の味覚次第
焼き鳥ぐらい自由に食わせろ

28 ：ギシギシ：2009/05/20(水) 12:52:42.76 ID:uoocuRO5

店数多いだけで、「ここが最高」と誰もが認める店がほとんど無い。

29 ：シキミ(アラバマ州)：2009/05/20(水) 12:53:33.29 ID:3dYgYBAL

タレでも塩でも、鶏肉自体が糞だとどうしようもないけどな

30 ：シャクナゲ(北海道)：2009/05/20(水) 12:55:17.23 ID:RPL3s51x

タイ産だろ。串打ちの状態で業務スーパーにあるわ。

31 ：ギシギシ：2009/05/20(水) 12:55:51.87 ID:uoocuRO5

>久留米焼き鳥の最大の特徴で、基本は塩味。

これはマジで>>4

32 ：ケブカツルカコソウ(兵庫県)：2009/05/20(水) 12:55:57.97 ID:aA1pXwoO

焼き鳥うまいけど、食べに行くと体が焼き鳥のにおいそのものになって困る

33 ：シンビジューム(長屋)：2009/05/20(水) 12:56:15.27 ID:nTprhrh3

ま、おいらも焼き鳥は塩だと思うな。

久留米なんていう、タイ産ばかり売って居そうなところに興味は無いけど。

34 ：カンガルーポー(アラバマ州)：2009/05/20(水) 12:57:07.42 ID:IvqSF06F

毎日スレたってないか？
塩VSタレ

35 ：ケブカツルカコソウ(コネチカット州)：2009/05/20(水) 12:57:12.85 ID:AX+aStkd

>>1
なにこの素人共
焼き鳥はタレってことに気付いてないな
もうちょい修行つんでから言えや

36 ：シナミズキ(東京都)：2009/05/20(水) 13:04:56.64 ID:zi66ZUlr

日本は昔から調味料と言えば塩だった
それは四方を海に囲まれ海水から塩を作り出すことが容易だったからだ
塩で過酷な農作業をこなせる体力をつけねばならず、江戸時代まで砂糖は庶民の口に入らなかった

舌の味覚は塩基準となり、やがて食べ物の味付けは塩しか受け付けなくなった
最近では焼肉、焼き鳥、天ぷら、日本そばと塩で食べ、タレの甘みを拒絶する遺伝性の味覚障害者たちが増えた

37 ：カンパニュラ・トメントサ(熊本県)：2009/05/20(水) 13:05:18.90 ID:p0PIOwIw

つくねはタレだろ

38 ：カンパニュラ・トメントサ(熊本県)：2009/05/20(水) 13:06:37.15 ID:p0PIOwIw

しかしこの前屋台で焼き鳥買ったら
タレか塩か聞いてきたのはびびった
焼き鳥でそんなのこだわってるのはキチガイニュー即民だけだと思ってたわ

39 ：ツゲ(宮崎県)：2009/05/20(水) 13:08:42.67 ID:jkevEIqO

とり皮、つくねのタレは譲れない

40 ：ハハコグサ(大阪府)：2009/05/20(水) 13:09:28.65 ID:R+dk9ziP

　　　こ　　 .鳥　　　効　　　こ.　　　食　　鳥　　　鳥　　　　　 ___ 　 i
　　　の　　類　　　率　　の　　　べ　　　類　　　類　　　　　　| ___ / | ヽ　す
　　　砂　　は　　　よ　　　器.　　　た　　　に　　　の.　　　　ﾉ.|　!　┘/
　　　肝　　砂.　　　く　　　官　　　エ　　　は　　　胃　　　　　´　|__! _／　　な
　　　に　　や　　　す　　　で　　　サ　　歯　　に
　　　た　　小　　　り.　　　す　　 .は　　　が　　　あ　　　　　　┌┐‐┬‐　ぎ
　　め　　石　　　つ　　　り　　　　　　　無　　　る.　　　　 ├┤__.|__
　　　て　　を.　　　ぶ　　つ　　　　　　　.い　　　器　　　　　 ├┤　.!　　も
　　　お　　.食　　 .す　　　ぶ　　　　　　　の　　　官　　　　　　 ' .┘　.!
　　　く　　べ　　　た. 　　さ　　　　　　で
　　　　　　て　　め　　　れ
　　　　　　　　　　　　　　　る　　　　　　　　　　　ｰ｡<
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,'´　,,.ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　....,,,,___i''´ ・　＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　! ､ｰ‐-　　　!
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41 ：ヒメスミレ(関東・甲信越)：2009/05/20(水) 13:10:22.00 ID:8t1juI+8

鶏皮の塩こそ至高
ただし量は食えない

42 ：バイカカラマツ(福岡県)：2009/05/20(水) 13:10:52.14 ID:R5nvw4VV

いや焼き鳥はキャベツとうまだれ

43 ：ギシギシ：2009/05/20(水) 13:11:38.22 ID:uoocuRO5

>>42
やっぱそうだよな

44 ：ポピー(コネチカット州)：2009/05/20(水) 13:12:25.93 ID:ta5nO91b

>>38
それはお前が世間知らずなだけだ

45 ：イカリソウ(東京都)：2009/05/20(水) 13:17:32.40 ID:Yallm/VD BE:59923722-PLT(12349)

またかよｗ

焼きたて食うなら塩、持ち帰りはタレ

ハイ終了

46 ：シデ(catv?)：2009/05/20(水) 13:21:38.22 ID:BMZxDhwu

>>38
最近はどこでも大体聞かれるけどｗ

47 ：シデ(catv?)：2009/05/20(水) 13:23:17.46 ID:BMZxDhwu

>>45
逆だろアホ

48 ：ツメクサ(catv?)：2009/05/20(水) 13:24:51.94 ID:fbUdZOV/

塩タレ塩タレタレのローテーション

49 ：ベニバナヤマボウシ(東京都)：2009/05/20(水) 13:25:49.24 ID:0/iNbhi/

d(゜゜)b　ﾋﾞﾐｰ

50 ：オオタチツボスミレ(ネブラスカ州)：2009/05/20(水) 13:41:39.95 ID:SJScDEAc

塩厨は何でも塩頼んでいけばOKだと思ってんだろ
自己中極まりない
タレ厨はただのお子ちゃま
塩タレ選択派が正義
メニューによって塩タレの適正あるんだよ

51 ：ハンショウヅル(福岡県)：2009/05/20(水) 13:45:03.11 ID:3lmHS5Yc

久留米は串に刺さってれば、
豚肉や牛肉でも焼き鳥と言う。
必ず出されるキャベツがうまい。

52 ：レブンコザクラ(福岡県)：2009/05/20(水) 13:51:30.12 ID:kqpaFxbF

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　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　細けぇ事はいいんだよ！！
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53 ：スイカズラ(東京都)：2009/05/20(水) 13:55:57.52 ID:835p8WWj

タレでも塩でもどっちでもいいから焼き鳥食いたい

54 ：スノーフレーク(アラバマ州)：2009/05/20(水) 16:49:00.53 ID:jIohC14E BE:1617020069-PLT(12000)

>>45

持ち帰りと焼きたてってｗ
まあ庶民的発想でいいけどなｗ