零細菓子店「ヨスタケとガチ勝負しても勝てないので、キャラメルにカレー入れてみました」
1 :
ミヤコワスレ(神奈川県):
生キャラメルに「カレー味」登場 室蘭の菓子店
スイーツ業界でブレーク中の生キャラメルに、「カレー味」が登場した。
カレーラーメンの本場・室蘭市の菓子店が開発。スイーツとカレーの「融合」に
試行錯誤を重ねたといい、菓子店は「室蘭に足を運んでもらえる名物にしたい」と話す。
開発したのは同市海岸町1丁目の「旅良菓(たびよか)」(樋渡孝子店長)。
生キャラメルブームと地元名物にあやかった商品として、
室蘭カレーラーメンの会の協力も得て、1月から開発に乗り出した。
課題はスイーツとカレーの「ミスマッチをマッチさせること」(樋渡店長)だった。
カレーパウダーや香辛料などで作る調味液の分量が少ないと
カレーの風味が出ず、多ければ香辛料が前面に出る。
初めは甘さと辛さが反発、のど越しも悪かったが、試作を重ね、
「作業にひと工夫を加えた」(同店長)ことで、カレー風味がほんのり広がり、
口当たりも滑らかな商品にできたという。
パッケージはカレーラーメンや室蘭やきとりにも使われている豚のキャラクターを採用している。
10個入り735円。同店(0143・24・5348)で発売している。
http://www.asahi.com/national/update/0505/HOK200905050001.html 依頼356
2 :
シロバナタンポポ(東京都):2009/05/07(木) 00:15:19.65 ID:kP6T2Ftn
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| ̄ ̄ ̄木曜日 ̄ ̄ ̄)
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|ヽ-=・=-′ ヽ-=・=- / やあ
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即刻青函トンネル切断すべき
4 :
カエノリヌム・オリガニフォリウム(北海道):2009/05/07(木) 00:15:55.54 ID:rFgS75X2
ヨネスケに見えた
5 :
ジョウシュウアズマギク(福岡県):2009/05/07(木) 00:17:14.82 ID:VZXUYFAD
もう何でもありだな
カレーと香辛料 でスレ立てればよかったのに
7 :
キンギョソウ(愛知県):2009/05/07(木) 00:18:39.79 ID:cEcHjLfL
A「あ、ほんとだ、カレーの味がする〜」
B「でも別においしくはないよね」
A「うん普通」
↑間違いなくこれで終る
8 :
ウンナンオウバイ(東日本):2009/05/07(木) 00:19:27.14 ID:VJMDZH2r
室蘭は
カレーラーメン
キャラメルカレー
豚串を焼き鳥と言い張る
頭おかしすぎだろ
北海道なんて美味いものいくらでもあるだろうに
何でキャラメルなんだ。
11 :
フデリンドウ(東京都):2009/05/07(木) 00:20:33.67 ID:8gVXorYA
北海道に旅行行った上司が
ジンギスカンキャラメルとか買ってきてた
ヨスガスレかと思った
13 :
ウィオラ・ソロリア(北海道):2009/05/07(木) 00:21:22.15 ID:TYog1/3H
カレーはともかくヨシタケは調子乗りすぎだろ、人のアイデア盗んだだけのくせに
14 :
シロバナタンポポ(福岡県):2009/05/07(木) 00:23:13.85 ID:PPESzYII BE:370032293-PLT(15101)
15 :
ショウジョウバカマ(広島県):2009/05/07(木) 00:24:55.21 ID:FmddBozK
>>11 北海道の変り物キャラメルって不味いよな
ビールとかラベンダーとかネタで買って試食したけど一通りダメだった
アイヌ人の味覚は日本人と違うと思う
>>15 だが、運転中眠い時に食べるとブラックブラックなんかよりよっぽど眼が醒める
17 :
シロバナタンポポ(福岡県):2009/05/07(木) 00:26:55.52 ID:PPESzYII BE:274098645-PLT(15101)
18 :
ヒナゲシ(関東地方):2009/05/07(木) 00:34:59.85 ID:uTuy9o0P
19 :
ヒマラヤユキノシタ(アラバマ州):
イ`ヘ
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マ r::/: /: : | : : : : : : : : ::\ /
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ジ {/ 7|`\/i: /|:|/|´: : : : :|ヽ
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