コーヒーを煎れるプロ「バリスタ」、今年の世界一は英国人

1 ：ノゲシ(catv?)：2009/04/25(土) 13:55:57.96 ID:20fd+P8R BE:969711449-PLT(12000) ポイント特典

　コーヒーを抽出して来店客に提供する「バリスタ」たちが、その技術や能力を競う
「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」がこのほど、米ジョージア州アトランタで開催され、
英国代表として出場したグウィリン・デイビーズさんが世界一の栄冠を獲得した。

この大会は欧州と米国のスペシャルティコーヒー協会の運営で、２０００年から毎年開かれている。
世界各国から選ばれたバリスタが、４人の審査員の前でエスプレッソ、泡立てた牛乳と混ぜるカプチーノ、
自由なテーマで創造するスペシャルティコーヒーを抽出し、
それぞれ１杯ずつ提供する。作品の味のほか、エスプレッソマシンの使い方や接客技術などが採点対象となる。

今年は１６日から４日間にわたって開催され、５１カ国のバリスタが出場した。
デイビーズさんは制限時間の１５分を１７秒超過して減点を受けたものの、
優れた腕前と創造力でほかの選手を圧倒した。

デイビーズさんは地元で、屋台のコーヒー店を開業している。ＣＮＮとのインタビューで競技を振り返り、
「これまでに経験したスポーツの大会では、一生懸命走ったり相手にぶつかっていったりすればよかった。
でも今回は常に落ち着いた、注意深い態度を保つ必要があり、スポーツよりも難しかった」と語った。
賞品としてエスプレッソマシンが贈られたほか、今後１年間、スペシャルティコーヒーの普及活動で世界各地を訪れることになっている。

大会の歴代優勝者はデンマークやノルウェーなど、欧州勢がほとんどだ。シンディ・チャン理事会長は
「コーヒー生産国の名前が出てこないのが不思議。生産国のバリスタなら幅広い知識を得る機会に恵まれ、
有利なはず」と、今後に期待をかける。来年の大会はロンドンで開催される予定だという。
http://www.cnn.co.jp/business/CNN200904250001.html

2 ：ヤブヘビイチゴ(福岡県)：2009/04/25(土) 13:56:08.67 ID:9VzRKN+U

２

3 ：キクザキイチゲ(岐阜県)：2009/04/25(土) 13:56:16.01 ID:xKPEldkn

>>2
　　─┐||┌─┐　l　─　　‐┼‐.　‐┼‐ヽ　l　ノ　│　.|　 |　　　‐┼‐ . ‐┼‐
　　　　　　　日　フ　口　. メ　　　__|__　　フ　|┬　　 |　 |　　　‐┼‐　　d
　（＿_　　　.六　 ↑ .田　（___　　（丿　）　↑ ﾉ│　　ノ　ヽ__ノ（丿＼　ノ

4 ：サイネリア(関西地方)：2009/04/25(土) 13:56:31.55 ID:ED+uYCTw BE:207854382-2BP(2555)

缶コーヒーで十分

5 ：姫カンムリシャジン(西日本)：2009/04/25(土) 13:57:03.51 ID:PqOe1Gxo

MAXコーヒーでも飲んどけ

6 ：ユリノキ(熊本県)：2009/04/25(土) 13:57:09.24 ID:uYptVPFU

モンハン厨↓

7 ：アメリカフウロ(福岡県)：2009/04/25(土) 13:58:00.96 ID:I71/VbWH

バリスタって、タンパーで押すのが仕事だろう？

8 ：ジロボウエンゴサク(東京都)：2009/04/25(土) 13:58:55.89 ID:vCFtzqBQ

ここは電子部品のうち、受動素子を語るスレッドですか？

9 ：節分草(山口県)：2009/04/25(土) 13:58:59.25 ID:5SEgVW55

サージ吸収素子ですね。わかります。

そういえば、下関の異人館というメイド喫茶っぽい店が閉店して、
バリスタは神戸で専門学校の講師をしているらしいな。

10 ：水芭蕉(長野県)：2009/04/25(土) 13:59:06.55 ID:AnCyDAua

バリカタ

11 ：セキショウ(埼玉県)：2009/04/25(土) 13:59:19.94 ID:zlsrbaPC

siege!!

12 ：オオバクロモジ(愛知県)：2009/04/25(土) 13:59:53.28 ID:9lptNX2X BE:1087452465-PLT(12000)

バリ☆スタ

13 ：アマリリス(岐阜県)：2009/04/25(土) 13:59:54.25 ID:DdbY+qpx

バリスタってコンデンサでできてるの？

14 ：マーガレットタンポポ(関西地方)：2009/04/25(土) 13:59:57.91 ID:blfLnSRH

英国飲み物はうまいらしいからな

15 ：ヤブツバキ(東京都)：2009/04/25(土) 14:00:36.56 ID:1UZ3J7YK

特化ならs4コンポジだろJK

16 ：ジシバリ(東京都)：2009/04/25(土) 14:00:46.29 ID:94vBz2/c

>>14
食い物まずいから錯覚起こしてるだけじゃねーの？

17 ：サルトリイバラ(関東・甲信越)：2009/04/25(土) 14:01:29.38 ID:iAFAUcGH

よく練ったココアを砂糖とミルクありありで

18 ：カラスノエンドウ(長屋)：2009/04/25(土) 14:01:43.49 ID:/sg0Z8e1

ヴェローチェのコーヒーを何とかしろ

19 ：ストック(関東)：2009/04/25(土) 14:01:48.31 ID:/ou3JSeW

今日のニュー速電子工作部スレはここか

20 ：ムラサキハナナ(長屋)：2009/04/25(土) 14:02:19.57 ID:foGD3pHQ

ミノアのバリスタラッシュか

21 ：チリアヤメ(千葉県)：2009/04/25(土) 14:02:37.39 ID:RMwyvxG5

スタバのミルクコーヒー最強

22 ：スノーフレーク(アラバマ州)：2009/04/25(土) 14:03:07.08 ID:a4qPp99b

　　_、_　　　　ｺｰﾋｰなんざいらねえ
（　,_ﾉ` ）　　　ｶｯﾌﾟが汚れちまう
　　　　　
　　　　［￣］'E
.　　　　￣

　　_、_　　　　　ｶｯﾌﾟだけで充分だ・・・
（　,_ﾉ` )
　　［￣］'E　
.　　￣

　　_、_　　　　　
（　,_ﾉ` )
　　［￣］'E　
.　　￣

　　_、_
（　,_ﾉ` ）
　　　　　　　　ｺﾄｯ
　　　　［￣］'E
..　　　　￣

23 ：節分草(山口県)：2009/04/25(土) 14:03:42.55 ID:5SEgVW55

>>17
少佐乙

24 ：セントランサス(神奈川県)：2009/04/25(土) 14:04:03.88 ID:+rljY6Iv

コーヒーは粉で飲んでお湯で流し込むのが通

25 ：オキザリス・アデノフィラ(北海道)：2009/04/25(土) 14:04:08.87 ID:dYAg5iAr

雪印のコーヒー牛乳が一番うまいのだ

26 ：アメリカフウロ(福岡県)：2009/04/25(土) 14:04:17.08 ID:I71/VbWH

タップは雷ガード付に変えたほうがいいのか？

27 ：藤(アラバマ州)：2009/04/25(土) 14:06:38.62 ID:AtH1FGIx

デカフェ

28 ：ミヤマヨメナ(兵庫県)：2009/04/25(土) 14:06:52.51 ID:OQ5dpWNY

>スペシャルティコーヒー
ティーなのかコーヒーなのかはっきりしろよ

29 ：カタクリ(東京都)：2009/04/25(土) 14:07:16.37 ID:+IUQ2EEg BE:175771182-PLT(34612)

ブリザードキャノン強いよね

30 ：ビオラ(高知県)：2009/04/25(土) 14:07:48.90 ID:sYWCnRGN

コーヒースレか電子工作スレか世界史スレかをまずハッキリさせてくれ

31 ：オオニワゼキショウ(埼玉県)：2009/04/25(土) 14:08:55.97 ID:iSGoNPad

上質なエスプレッソはクレマ・ボディ・ハートの三層に分かれている
分離している数分間が美味しい賞味期限　

32 ：ビオラ(千葉県)：2009/04/25(土) 14:10:05.06 ID:wepdZsWu

投石器でイチコロだ！

33 ：シャクナゲ(中部地方)：2009/04/25(土) 14:10:14.19 ID:wBkc+YIq

ベルウィックサーガのスレはここですか？

34 ：シャクナゲ(大阪府)：2009/04/25(土) 14:11:03.63 ID:6TUXIpvu

バリスタ使うとか素人丸出しｗｗ

35 ：クサノオウ(福井県)：2009/04/25(土) 14:15:33.98 ID:lHZysKmo

使わないと時間内に討伐できないだろ

36 ：ノミノフスマ(神奈川県)：2009/04/25(土) 14:16:14.42 ID:glPPQ6jb

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　カプチーノうさ

37 ：ヒメスミレ(アラバマ州)：2009/04/25(土) 14:17:09.68 ID:T0IRWWrb

イギリス人に味覚を求めるとはどこの基地外だ

38 ：オオヤマオダマキ(catv?)：2009/04/25(土) 14:18:37.39 ID:sppZhoDe

barista
barrister

ややこしいんだよ死ね

39 ：タチイヌノフグリ(アラバマ州)：2009/04/25(土) 14:19:04.73 ID:YJdeigfy

バチスタ

40 ：ねこやなぎ(長野県)：2009/04/25(土) 14:19:07.80 ID:gEbpYsyI

コーヒーに関しても英国に負けるフランスってなんなのｗｗｗ

41 ：ハイドランジア(東京都)：2009/04/25(土) 14:19:13.07 ID:TmkujhXl

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f1/Ballista_(PSF).png

42 ：シャクナゲ(関西地方)：2009/04/25(土) 14:25:00.46 ID:oxl4W0tI

ブルックス飲むのににプロもアマもいらんやろ？

43 ：アメリカフウロ(鹿児島県)：2009/04/25(土) 14:30:31.23 ID:HqbYWprL

馬鹿でかい石弓じゃないのか

44 ：アメリカフウロ(福岡県)：2009/04/25(土) 14:32:27.52 ID:I71/VbWH

>>40
普及はしているけど、フランス人ってそんなにこだわってコーヒー
飲んでないよ。

45 ：ボロニア・ピンナタ(関西地方)：2009/04/25(土) 15:10:01.87 ID:kxVOw21f

日本がこういうのでたまに賞を取ったってニュースを聞くけど当然のことなのかもな。
外国だとティーパックばっかり。

>>44
イギリスもそうだよ

46 ：シャクナゲ(神奈川県)：2009/04/25(土) 17:03:33.58 ID:bLTXpNPE

前バリ

47 ：ジギタリス(九州)：2009/04/25(土) 17:06:54.40 ID:hHPgs1hF

替玉でバリカタはもたれるんだよな

48 ：ベニバナヤマボウシ(神奈川県)：2009/04/25(土) 17:48:35.17 ID:PzzXYG+6

フランスのコーヒーはまずいっていうのは痛切じゃないのか

49 ：ジロボウエンゴサク(東京都)：2009/04/25(土) 17:52:11.61 ID:vCFtzqBQ

フランスの珈琲が不味いのは水が硬いからじゃねーの？

50 ：オウレン(中国四国)：2009/04/25(土) 18:09:25.57 ID:Kha7tdv2

ソリシタ

51 ：モッコウバラ(新潟県)：2009/04/25(土) 18:24:16.03 ID:fOCys1dw

心臓手術のプロ集団だろ