知る人ぞ知る鯨の臭み消し、「下関ソース」として発売
1 ： サポナリア(福岡県)：
ピリ辛「下関ソース」 勝俣商会と内富海苔店（下関市） 地元産トマトで大正時代の味
2009年04月04日
山口県下関市の老舗ソース製造会社が、大正時代から作り続けているウスターソースが
「下関ソース」のブランドで発売された。
ソースは「勝俣商会」（下関市）製造の「カギ印ソース」で、販売元は「内富海苔（のり）店」（山口県周南市）。
豊かな食文化に彩られた下関の「ご当地ソース」としてＰＲしていく。
カギ印ソースは洋食がハイカラだった１９２１年に製造開始。高度成長期までは地元の家庭で親しまれたが、
現在は業務用が主流になり、小売店では見かけなくなった。
昨夏、カギ印ソースの味を初めて知った内富海苔店の内富一郎社長（５４）が
「ピリ辛の懐かしい味のソース」と感激。「多くの人に味わってほしい」と、勝俣商会に「下関ソース」銘柄での販売を持ち掛けた。
ソースの材料に使う野菜は、下関産のトマトをはじめ、すべて国内産。機械仕掛けの石臼で野菜をひく
創業時の製法にこだわっている。勝俣商会３代目の勝俣貴仁部長（３３）は「伝統の味を『下関ソース』として広めたい」と言う。
ウスターソースと中濃カレー味の２種類を発売。いずれも２００ミリリットル入りで、５２５円。内富海苔店＝０８３４（２１）１１８３。
http://www.nishinippon.co.jp/webclub/kimonoclub/new/20090404/20090404_0001.shtml
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2 ： フサアカシア(コネチカット州)：2009/04/25(土) 01:29:27.62 ID:AEyjb0XF
１２号
3 ： ショウジョウバカマ(長野県)：2009/04/25(土) 01:29:29.62 ID:9FWL0pyJ
神のみぞ知るセカイってどうなの？
4 ： シキミ(関東)：2009/04/25(土) 01:29:56.70 ID:olpXYIox
じゃあ明日またここに来てくれ
臭くない鯨のソースを堪能させてやるよ
臭くない鯨のソースを堪能させてやるよ
5 ： サポナリア(福岡県)：2009/04/25(土) 01:30:48.25 ID:3qe2HQtV BE:807597375-PLT(12001)
下関＝地元での発音は「しもんせき」
豆知識な。
6 ： シデ(北海道)：2009/04/25(土) 01:31:51.86 ID:yi5gshL+
にんにく醤油でいい
>>3
主人公がギャルゲオタでそこに謎の美少女がなんたらかんたら
主人公がギャルゲオタでそこに謎の美少女がなんたらかんたら
8 ： カンパニュラ・サキシフラガ(大阪府)：2009/04/25(土) 01:59:26.26 ID:C/tPJ8J6
生姜で十分
9 ： ムラサキナズナ(大阪府)：2009/04/25(土) 02:03:12.81 ID:CfLB6T/a
ドロソース
10 ： フリージア(福岡県)：2009/04/25(土) 02:04:41.58 ID:R7XGSv9N
キムチ味にするニダ
11 ： ドデカテオン メディア(東京都)：2009/04/25(土) 02:06:06.46 ID:xy7Xlm49
最近ソースかける食べ物が受け付けない
12 ： フクジュソウ(アラバマ州)：2009/04/25(土) 02:45:59.71 ID:sceAaHyt
子どもの頃は下関も景気良かったなー
今の横浜あたりと大差ないくらい栄えてたのにもはや死んだ街
今の横浜あたりと大差ないくらい栄えてたのにもはや死んだ街
13 ： カンパニュラ・ベリディフォーリア(コネチカット州)：2009/04/25(土) 03:39:27.28 ID:Bmcijrrj
ヨーグルト効く
肉も柔らかくなるし
肉も柔らかくなるし
14 ： ライラック(USA)：
鯨を乱獲するジャップは死ねよ