つけ麺発祥の地は東京。つけ麺食ったらあまりの美味さにラーメン食えなくなった
1 :
キソケイ(東京都):
【薦】つけ麺「麺食い 慎太郎」
西新宿の「麺(めん)食い 慎太郎」。つけ麺がうまい。太くて歯応えのある麺に魚のだしが効いた
しょうゆベースの濃厚なつけだれが絡む。無料トッピングの半熟卵は欠かせない。ここ2年間、
ラーメンはほぼつけ麺しか食べていない私のお気に入りだ ▼先日、選抜高校野球大会取材のため、
関西に出張した。西のつけ麺はどんなものかと、兵庫・尼崎や大阪・難波周辺で探したが、つけ麺屋の
看板は見当たらなかった。和歌山で働く同期に聞くと、つけ麺屋は関西にはあまりないらしい。
つけ麺発祥の地が東京といわれていることに納得した ▼食後のスープ割りで一息つくのが日々の楽しみでもある。
職場の近くに見つけた指折りの店は、昼も夜も行列が絶えない。(蛙)
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/090413/tky0904131740002-n1.htm
2 :
アグロステンマ アゲラタム(新潟県):2009/04/23(木) 00:53:29.88 ID:EGPg+cKp
イケメン
3 :
イヌムレスズメ(富山県):2009/04/23(木) 00:53:36.54 ID:n69s9u7/
じゃあ俺はイケ麺
4 :
ロウバイ(奈良県):2009/04/23(木) 00:53:36.78 ID:4vg+dReK
僕
5 :
プリムラ・ダリアリカ(東京都):2009/04/23(木) 00:53:37.01 ID:aAY3yc0q
つけ麺の起源は
6 :
アブラチャン(岐阜県):2009/04/23(木) 00:53:41.84 ID:hKFGj/d8
ぼく
7 :
シャクナゲ(兵庫県):2009/04/23(木) 00:53:47.79 ID:Zp3vzWBM
僕イケメン
8 :
オオバクロモジ(宮崎県):2009/04/23(木) 00:53:52.81 ID:kQjQYGh3
僕
ズルっと
10 :
クレマチス(catv?):2009/04/23(木) 00:54:03.94 ID:C2m7FLb1
俺はつゆじゃなくて塩かな。
11 :
ヤエヤマブキ(富山県):2009/04/23(木) 00:54:07.30 ID:zsSXXqP5
つけめん大王
12 :
シャクヤク(アラバマ州):2009/04/23(木) 00:54:07.86 ID:NWd6RVHs
じゃあ麺につけ麺のつゆかけたらいいんじゃね?
男子
14 :
クモマグサ(catv?):2009/04/23(木) 00:54:29.51 ID:7MXjaOHl
スープがぬるーくなって不味い
15 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 00:54:41.35 ID:A+j2Tki6
ホストクラブ愛スレ
16 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 00:54:51.51 ID:iGxuWuHd
ラー麺イケ麺
↓君は?
つゆと麺最初から一緒に入れてくれた方が食べやすくない?
18 :
ストック(四国):2009/04/23(木) 00:54:57.95 ID:5wtG4HIy
つけ麺の起源はうどん
19 :
クモマグサ(catv?):2009/04/23(木) 00:55:48.59 ID:7MXjaOHl
美味いのもあるんだが、太麺で味も熱さもぬるいつけ麺は地獄だわ。
でも無性に食べたくなる時あるんだよな。
21 :
キバナノアマナ(アラバマ州):2009/04/23(木) 00:58:11.38 ID:bHfBvJHb
麺暖めて汁に全部入れれば冷めないんじゃね
22 :
スズナ(関東):2009/04/23(木) 00:59:42.65 ID:AHV0Igxb
23 :
オウレン(東京都):2009/04/23(木) 01:00:24.75 ID:OMvw2viU
たまになら旨いな
24 :
レンギョウ(東日本):2009/04/23(木) 01:00:29.74 ID:1XOwspLm
シマダヤのつけ麺はどうなのか
25 :
雪割草ユキワリソウ(埼玉県):2009/04/23(木) 01:00:29.80 ID:vbRfTU7J
つけ面って、量がすくない気がして駄目だ。
26 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 01:00:42.81 ID:A+j2Tki6
また、ラー温か
つけ麺頼むとうどんが出てくる店がほとんどなんだけど
28 :
タネツケバナ(栃木県):2009/04/23(木) 01:01:32.65 ID:evw/2D8/
とちぎの誇り佐野ラーメン
宇都宮のギョーザなんか糞だ
佐野ラーメンを褒め称えろお前ら
大吉のタレーメンが元祖だろ
30 :
キランソウ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 01:01:52.81 ID:DxLLMzsP
>>25 普通はラーメンよりかなり麺の量多いんだけどな
池袋にすごい量のつけ麺出す店があるっていうから
わざわざ行ってみたら閉店してて笑った
32 :
クロッカス(関東・甲信越):2009/04/23(木) 01:02:05.76 ID:o2GjsM10
ラーメン=かけうどん、かけそば
つけめん=つけ汁で食べるうどん、そば、冷や麦(釜上げうどん、ざるそば等)
つけめんは釜上げうどんやざるそばと同じに、つけ汁をつけて食べるわけで、発明には当たらないよ
33 :
キブシ(京都府):2009/04/23(木) 01:02:42.48 ID:lVXWURzC
この手のスレを見るたびに、あぁ、一回くらいは喰っておかないとなと思うんだが。
34 :
雪割草ユキワリソウ(埼玉県):2009/04/23(木) 01:03:41.41 ID:vbRfTU7J
ラーメンの麺は、蕎麦とかとちがって、
それ自体は風味とかうまみがないからつけ麺じゃ駄目だと思います。
36 :
フイリゲンジスミレ(アラバマ州):2009/04/23(木) 01:05:18.08 ID:BN9EAO2d
ラーメンやつけ麺なんて語るほどの食いもんじゃない
ジャカルタのつけ麺はハバネロが入ってるらしい
食いにいきたい
つけ麺のスープをずっと熱いままにしてくれる工夫がついた店とかないの?
いつもぬるくなった瞬間席立ちたくなるんだけど
40 :
アザミ(埼玉県):2009/04/23(木) 01:09:12.98 ID:bAArT/hY
41 :
クモマグサ(catv?):2009/04/23(木) 01:09:14.15 ID:7MXjaOHl
>>22 あつもりだと麺がしまらない感じがしてこれまたまずいんだもーん
北海道のラーサラとかそうめん、冷麦でいいじゃん
43 :
雪割草ユキワリソウ(埼玉県):2009/04/23(木) 01:10:43.21 ID:vbRfTU7J
44 :
プリムラ・ラウレンチアナ(静岡県):2009/04/23(木) 01:11:33.92 ID:HPwT+NFV
つけ麺屋であえてラーメン頼んだら糞不味かった
45 :
スズナ(関東):2009/04/23(木) 01:11:35.40 ID:AHV0Igxb
たいして美味くないだろ
>>34 ファーストロットだと小麦本来の味がどうたらこうたら
48 :
キショウブ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 01:13:50.94 ID:HU6XyXto
大勝軒は別にそこまで旨くないだろ、やすべえの辛みつけ麺あつもりが最強
49 :
フクシア(長屋):2009/04/23(木) 01:14:32.18 ID:Cu8GJiQh BE:70808459-PLT(12021)
なんでつけ麺がはやってるのかよくわからん
ラーメンのほうがはるかに旨い
スープが冷めるからってあつ盛り頼む奴って馬鹿なのか?
つけ麺食わなければいいだろ。
51 :
オオイヌノフグリ(静岡県):2009/04/23(木) 01:15:20.88 ID:tfMLyWhL
つけ麺と並んで理解できないのがもんじゃ焼き
あれは絶対誰かが失敗したのが恥ずかしくて
「こういう食べ物なんだぜ?」と言い張ってできたものだと信じている
52 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 01:15:54.56 ID:A+j2Tki6
熱盛りは不味いというか、存在自体がつけ麺を否定してる。
黒門がつけ麺としての完成度が高い。
Wスープ系も捨て切れないが、ラー温共の言い分にも一理ある。
53 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(大阪府):2009/04/23(木) 01:16:19.25 ID:vIDttbps
マジでタレーメンが元祖でびっくり
54 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(東京都):2009/04/23(木) 01:17:40.77 ID:2pgjZ1pn BE:538938645-PLT(18181)
新宿、池袋、有楽町あたりでうまいつけ麺屋教えろ
55 :
フサアカシア(コネチカット州):2009/04/23(木) 01:17:49.23 ID:DmdCIywD
今日欣屋のつけめん食べてきたよ。
大東大の学生で混んでたけど旨かった。
56 :
フイリゲンジスミレ(アラバマ州):2009/04/23(木) 01:18:08.27 ID:BN9EAO2d
あつ盛りって何だかわかんないけど見るたびに平敦盛を想像してしまう
57 :
ねこやなぎ(長屋):2009/04/23(木) 01:18:44.70 ID:4RyS11Tf
つけ麺の起源は大阪ニダよ
58 :
ハンショウヅル(中国・四国):2009/04/23(木) 01:18:51.68 ID:O3oXBzSQ
とみ田しか食べたことがない
59 :
キショウブ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 01:19:08.55 ID:HU6XyXto
60 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(東京都):2009/04/23(木) 01:21:43.76 ID:Yx+CpbqH
61 :
サクラソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 01:22:16.43 ID:84Glm1Hw
>>54 ちょっと地区はずれるが東京駅地下のローソン近くのつけ麺屋がかなり旨い
お前ら鴨セイロとか食ったことないの?
うーまたべんてん行きたい
65 :
ミヤマヨメナ(大阪府):2009/04/23(木) 01:27:10.78 ID:XadH5es/
>ラーメンはほぼつけ麺しか食べていない
つけ麺はラーメンなの?スレタイからはラーメンではないっぽいんだけどどっちなの?
66 :
マンサク(東日本):2009/04/23(木) 01:28:18.00 ID:JhrJqGn/
つけ麺食うなら、屯ちん おすすめw
67 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 01:32:52.50 ID:A+j2Tki6
>>65 両方出す店が多い。
日高屋にすらつけ麺はあるし。
68 :
ミヤマヨメナ(大阪府):2009/04/23(木) 01:35:24.45 ID:XadH5es/
盛り蕎麦と掛け蕎麦みたいなもんじゃないの?
72 :
クヌギ(アラバマ州):2009/04/23(木) 01:42:06.72 ID:dSt0sJBL
お前らあまりカッペにバラすなよ・・・
つけ麺食ったらその後のどが渇いてしょうがないから面倒
新宿西の二郎は何故かつけ麺がある
けっこう旨い
>>70 5月開店らしい
池袋から歩いたから泣きたくなったw
しかも目白からの方が近かったしw
猫舌の俺にはつけ麺はありがたい
ぬるさが全く受け付けなかったが、夏に食えばいいかと思ってから
割合食えるようになった。
ただ、ラーメンよりも個性をつけづらいと思う。
78 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 01:46:15.44 ID:A+j2Tki6
>>68 安い店だと単なるかけともりの違い、因みに東京で蕎麦といったら通常はもりのこと。
Wスープの太麺がデフォになりだしてからラー温が沸いて来だして話がおかしくなった。
>>28 くそまずい。
NO1?の店に並んで食ったが。
なんだあれ?ワンタンメンのできそこないじゃねえか。
なにが、くう・みる・おがむ
じゃ。
サボテンステーキと共に二度と食わないリスト入りだな。
80 :
カタクリ(アラバマ州):2009/04/23(木) 01:47:07.74 ID:8lBcy+vZ
やっぱり夏は、冷やしつけ麺だぜ。
夏は冷やし中華
冬はつけ麺敦盛
82 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(東京都):2009/04/23(木) 01:48:11.64 ID:Yx+CpbqH
6月に東京駅に六厘舎オープン
84 :
フイリゲンジスミレ(アラバマ州):2009/04/23(木) 01:53:10.84 ID:BN9EAO2d
サンマーメン
タンメン
ちゃんぽん
牛肉麺
のが美味い
86 :
クロッカス(関東・甲信越):2009/04/23(木) 01:55:50.94 ID:o2GjsM10
うどんには、熱湯にうどんを入れておいて、そのうどんを掬ってつけ汁につけて食べる方法もある(釜上げうどん)
これだと麺が冷めない
ラーメンでこれをやってるところがまだないと思う
87 :
クレマチス(catv?):2009/04/23(木) 01:57:14.22 ID:gHGDXRsz
なげやりのつけ麺が最強
88 :
オオニワゼキショウ(アラバマ州):2009/04/23(木) 02:01:48.97 ID:KnBSw+z0
89 :
プリムラ・オーリキュラ(catv?):2009/04/23(木) 02:02:11.84 ID:cgrK4QVc
天下一品って、ラーメンというよりむしろつけ麺だよね
90 :
アヤメ(dion軍):2009/04/23(木) 02:04:36.01 ID:r2nZFhF0
最近、ビルメン見ないね
92 :
アザミ(埼玉県):2009/04/23(木) 02:05:14.02 ID:bAArT/hY
93 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(静岡県):2009/04/23(木) 02:05:23.64 ID:NwNlB+un
俺メッサいいアイデア思いついた!スパゲッティをつけ麺にするんだよ!!!
億万長者間違いなしやで!このアイデアお前らにやるよ。
94 :
ウバメガシ(茨城県):2009/04/23(木) 02:09:58.66 ID:CuMDyTFt
流しそうめんみたいにあつあつのスープだけ流せばええねん!
95 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(静岡県):2009/04/23(木) 02:11:41.50 ID:NwNlB+un
ラーメンしゃぶしゃぶとかな!売れる、これは売れるでえ!!!
生麺ゆでてカルボナーラソースぶっかけて食うと美味い。
パスタの茹で上がりに時間がかかりすぎるから待ちきれないって腹ペコ野郎にオヌヌメ
つけ麺ってざるそばの事だよな?
もしかしてそうめんか?
98 :
タマザキサクラソウ(愛知県):2009/04/23(木) 02:14:58.94 ID:lIUgOKr3
スガキヤのつけ麺こそが至高
99 :
アヤメ(dion軍):2009/04/23(木) 02:15:17.48 ID:r2nZFhF0
>>95 蕎麦を八橋の皮みたいな
三角の薄い形状でシャブシャブにして食う料理もあるし
ラーメンの麺粉でコネタハンペンをしゃぶしゃぶにしれば美味しいかもね
100 :
カキドオシ(catv?):2009/04/23(木) 02:16:38.69 ID:WWX83Q67
冷やしラーメン食ったら、もう熱いラーメン食う必要ないな
東京のつけ麺と、石川県の8番ラーメンのざるラーメンと、
どっちが古いんだろう。
102 :
ハナイバナ(北海道):2009/04/23(木) 02:20:00.38 ID:xhTasjY+
ラーメン つけ麺 ボク ブサメン
麺は徹底的に冷やして、スープは火傷するぐらいにアッツアツにしてほしいのだ
104 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 02:22:37.11 ID:A+j2Tki6
>>101 昔はざるラーメンとも呼ばれた気がするな。
要は茹で上がった麺を水で〆たい訳だが、冷やし中華が廃れて流行りだしたと思う。
ラーメン屋に入ってわざわざつけ麺食べたいとは思わない。
106 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 02:27:44.30 ID:Qzn2HRN+
つけ麺のスープが温くなるからダメと言う奴は、鴨せいろはどうなんだ?
あれも食べてると温くなるだろ
107 :
サンシュ(関東):2009/04/23(木) 02:29:36.02 ID:A+j2Tki6
108 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 02:32:57.37 ID:Qzn2HRN+
そうだな
あいつら舌がバカになって細かい味分からないんだろうな
109 :
ラフレシア(アラバマ州):2009/04/23(木) 02:34:28.58 ID:YjbVkktV
ところで冷やしラーメンって山形市が発祥なんだろ
その店いったら昔喫茶店にあったような100円ダマいれる星座占いの小さい機械があったのでやってきた
111 :
オステオスペルマム(長屋):2009/04/23(木) 02:48:06.15 ID:0pr/lwAW
ざるラーメンもつけ麺も25年前にはあったと思うけど
いつ位に出来たといわれているの?
べんてんは美味いが量がちょっと。
やすべぇぐらいがちょうど良い。
>>112 ちょっと?
多いのと少ないのでは全く違うんだが、どっちさ??
114 :
カキドオシ(アラバマ州):2009/04/23(木) 03:09:36.99 ID:YALt/Kj5
はっきり言ってどこが美味いのか全然分からない
目新しさを自分を納得させる為の材料にしてるだけだろ
115 :
ヤエヤマブキ(dion軍):2009/04/23(木) 03:17:54.38 ID:udZyKkHC
つけ麺って要はとにかく濃い味で食いたいってことでしょ?
馬鹿かよ、舌に限らず
つけ麺って、いつも麺を食い終わる前に汁が無くなる
117 :
ハナモモ(アラバマ州):2009/04/23(木) 03:29:29.40 ID:Y6inq+BA BE:93754875-2BP(2184)
酢を入れすぎてるとこがたまにあるな
あれは合わん
118 :
サルトリイバラ(コネチカット州):2009/04/23(木) 03:38:24.74 ID:T4qvuVCZ
馬場あたりだとわたなべが好きかな…べんてんは美味しいけど変な行列がいや。
鷹虎は味が濃くて甘いけど食べたって気になるからいいよね。
119 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(東京都):2009/04/23(木) 03:39:32.10 ID:Yx+CpbqH
120 :
ユキワリコザクラ(福岡県):2009/04/23(木) 03:41:15.33 ID:0rkfRBQI
ラーメン発祥の地に住んでるけど
マジつけ麺とか笑える、トンコツ以外はラーメンじゃねーからww
ミソ汁としょうゆ汁は特にね、自重汁なんつってなwwww
つけ汁に関しては替え玉ならぬ替え汁にすりゃ温度問題なんて余裕で解決すると思うが
まぁ手間掛かるからやらんかね。
そんなんより普通にデフォ600円台にしろよ。
123 :
エニシダ(三重県):2009/04/23(木) 03:54:26.28 ID:gs4c4ywx
付け汁の温度が気になるなら
付け汁の入れ物をガスコンロとかで常に暖め続けるか
最初から付け汁に麺を投入しちゃいなさいよ
124 :
ハイドランジア(愛知県):2009/04/23(木) 03:56:13.93 ID:bbink2ce
生暖かい冷やし中華以外の何者だというのだ?
東京もんは味覚がおかしいよ
125 :
ハナモモ(アラバマ州):2009/04/23(木) 03:56:19.50 ID:Y6inq+BA BE:192866898-2BP(2184)
熱した小石をぶち込めばおk
あつもり喰うならラーメン喰えよw
麺や庄の今度行こうと思ってるけどおいしいの?
128 :
サトザクラ(コネチカット州):2009/04/23(木) 04:03:04.94 ID:Qzn2HRN+
味に関して福岡と愛知の奴に言われなくないわw
129 :
ラナンキュラス(福岡県):2009/04/23(木) 04:04:34.68 ID:wLemrho9
※つけ麺はラーメンではありません
130 :
ウラシマソウ(東日本):2009/04/23(木) 04:04:36.16 ID:odDMIXw9
>>86 一部の二郎ではつけ麺あつもりを頼むとその方法で出てくる
つけめん=バクダンだと思ってて東京の食ったら、あったかかったw
133 :
アザミ(神奈川県):2009/04/23(木) 04:17:59.68 ID:mJzSrsPJ
最初はつめ麺(笑)とか思ってたのに最近妙にハマってる
何故だ
池袋のやすべえ?だかってとこに友人に連れられて行ってみたが、
美味いことには美味いんだが、味が濃くて微妙だった。
薄味のつけ麺ってあんまりないの?
135 :
アザミ(神奈川県):2009/04/23(木) 04:50:59.04 ID:mJzSrsPJ
毎度毎度思うんだけどラーメン屋の店主って
頭に何か巻いて腕組んで写真撮るってルールでもあるの?
うな丼とあんぱんは茨城
韓国ニダ!
まぜそば(笑)
139 :
イベリス・ウンベラタ(広島県):2009/04/23(木) 05:44:11.56 ID:aKBGIuia
Uターンで戻ってきたらいつの間にか名物になってた
140 :
サトザクラ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 05:48:30.99 ID:w86/xAa6
大阪朝鮮涙目(笑)
>>134 じゃばじゃばに漬けずに、麺を半分くらいだけスープに入れて食えばちょうどいいんじゃない?
つけ麺ってラーメンの仲間ですらないよな
143 :
クロッカス(関東・甲信越):2009/04/23(木) 07:16:35.03 ID:o2GjsM10
>>104 茹でた麺を水で冷やして締めて、器に盛って、つけ汁につけて食べる
これって、素麺、冷や麦そのものだな
つけ麺は、素麺、冷や麦と全く同じ食べ方で、何の独自性もない
144 :
スイセン(東京都):2009/04/23(木) 07:24:27.47 ID:+advbTWE
坦々つけ麺が美味い
145 :
ピンクパンダ(catv?):2009/04/23(木) 07:29:02.85 ID:VCegeRQA
297 名前: やわチチ(アラバマ州)[] 投稿日:2008/09/02(火) 15:45:06.74 ID:pydAbF+t0
>>260 バーカ、利益優先でやってるラーメン屋はそうだろうね。
俺の友達のラオタがやってるラーメン屋はつけ麺の方が利益低いよ。
306 名前: やわチチ(アラバマ州)[] 投稿日:2008/09/02(火) 15:51:00.34 ID:pydAbF+t0
>>299 は?バカ?つけ麺は限定30食だからなw
ちなみにさっき友達に原価聞いてみたけど、原価率6割らしいですが。
342 名前: やわチチ(アラバマ州)[] 投稿日:2008/09/02(火) 16:23:24.35 ID:pydAbF+t0
>>340 はいはい、勝手にホラ吹きだと思ってくれればいいよw
本当にあるし、実際に店には常連が来てるからなぁ。
ここで店の名前とか住所教えればいいんだけど、今の時点でキャパギリギリだから雑誌なども全部断ってる店なんだよね。
493 名前: やわチチ(アラバマ州)[] 投稿日:2008/09/02(火) 17:39:02.54 ID:pydAbF+t0
>>488 じゃあ全国探して食いに来いよ。なんならメールアドレス晒せよ。
どこかで待ち合わせして食わしに連れてってやるよ。
メールで名前や住所は教えない。俺についてくるって意思がある奴しか連れて行かないから。
493 名前: やわチチ(アラバマ州)[] 投稿日:2008/09/02(火) 17:39:02.54 ID:pydAbF+t0
>>488 じゃあ全国探して食いに来いよ。なんならメールアドレス晒せよ。
どこかで待ち合わせして食わしに連れてってやるよ。
メールで名前や住所は教えない。俺についてくるって意思がある奴しか連れて行かないから。
つけ麺じゃないけど、一之江二郎の汁無しは絶品
147 :
クロッカス(関東・甲信越):2009/04/23(木) 10:45:55.28 ID:o2GjsM10
つけ麺は素麺と全く同じ
冷や麦は、冷たい水と氷で冷やしてるから少し違うな
ラーメンには、冷たい水や氷で冷やして食すような食べ方はないよね
148 :
ショウジョウバカマ(大阪府):2009/04/23(木) 10:53:11.28 ID:JNE+mp7H
大阪人は何も言ってないのに例によって関東人が火病
ν速の関東人ってほんとお利口ぶった馬鹿しかいないな
(関東・甲信越)なにこいつ
149 :
エピデントルム(神奈川県):2009/04/23(木) 10:58:08.89 ID:/BRnLwOV
つけ麺はラーメンと同じ量じゃ物足りなく感じてしまうから、量を多く食べ過ぎちゃうんだよなぁ。
頻繁に食ってると確実に太る。
150 :
カンパニュラ・サキシフラガ(コネチカット州):2009/04/23(木) 10:58:10.47 ID:iQHrtN1/
京都のつけめんもなかなか
151 :
ヤブテマリ(アラバマ州):2009/04/23(木) 10:58:24.61 ID:1tJ7NIpH
このスレ、シャンプーのてつじに見せたい
152 :
カンパニュラ・ベリディフォーリア(catv?):2009/04/23(木) 10:59:31.24 ID:OtW5yEUP
冷やし中華を温めれば同じだろ
153 :
タネツケバナ(大阪府):2009/04/23(木) 11:04:35.29 ID:hujtKuS4
つけ面未だに頼む勇気がないわ。迷った挙句普通の注文してしまう。
しょっぱくはないわけ?そのスープ。
154 :
ウラシマソウ(東京都):2009/04/23(木) 11:05:55.49 ID:6Mey4Lau
鴨せいろ食えよ
155 :
エピデントルム(神奈川県):2009/04/23(木) 11:08:46.93 ID:/BRnLwOV
>>153 ラーメンのスープよりは味濃いよ。
要するに掛け蕎麦と比べてざる蕎麦のツユが濃いのと同じ。
で、麺を食べ終わったら、スープ割りを頼んで薄めて飲むのもざる蕎麦と同じ。
156 :
マーガレット(静岡県):2009/04/23(木) 11:09:01.40 ID:Df7DIKXT
>>154 ラーメンなんかより洗練されてて、よっぽど美味いよな。
>>153 ざる蕎麦とかけそばを比較してざる蕎麦の方が好きだというなら
迷わずつけ麺頼め。そうでなければ辞めておいた方が無難
158 :
カンパニュラ・サキシフラガ(コネチカット州):2009/04/23(木) 11:11:24.65 ID:iQHrtN1/
京都にある「ろおじ」って店は付け汁の器が金属で、冷めたら卓上にある電気コンロで温めれる
159 :
ねこやなぎ(アラバマ州):2009/04/23(木) 11:28:17.79 ID:Ul2QjRC/
>>124 >生暖かい冷やし中華以外の何者だというのだ?
>東京もんは味覚がおかしいよ
東京に逆らうと日本では生きていけない。
とりあえず同調しておかないと。
161 :
タネツケバナ(大阪府):2009/04/23(木) 12:03:23.58 ID:hujtKuS4
162 :
ツゲ(関西地方):2009/04/23(木) 12:04:55.03 ID:xlYUJdcD
発祥とかくせえな東京
163 :
ナツグミ(長屋):2009/04/23(木) 12:05:45.29 ID:KmFGvbZw
つけ麺発祥は韓国とかいいだすやつが現れるに1000ペリカ
164 :
シロイヌナズナ(関東):2009/04/23(木) 12:05:52.50 ID:y3wslopI
ぬるいラーメンの何がいいわけ?
やすべえのつけ麺ってやたら甘いんだけどなんで?
167 :
チチコグサ(東京都):2009/04/23(木) 12:18:42.04 ID:Ij7d87kL
なんで大勝軒があんなに持ち上げられてるのか分からん
168 :
ボロニア・ピンナタ(catv?):2009/04/23(木) 12:19:32.17 ID:KD19c1WQ
何でわざわざ麺とスープ分けるの?
ラーメンじゃだめなの?
169 :
クワガタソウ(関東地方):2009/04/23(木) 12:20:21.69 ID:weBt5wRB
最初からスープに麺入れろよ。
>>168 旨いからに決まってるじゃん
わけわからない質問をするんだね君は
171 :
フクジュソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:22:06.28 ID:07PbWFB+
連休中3日間東京に滞在するからオススメのラーメン屋10店舗位教えてくれ
172 :
クモマグサ(catv?):2009/04/23(木) 12:22:07.31 ID:7MXjaOHl
大勝軒のつけ麺が一番不味いと思った
173 :
ハナモモ(アラバマ州):2009/04/23(木) 12:22:09.60 ID:Y6inq+BA
>>168 つけ麺って暑いとき用でしょ
酢が入ってるし
>>168 冷たい麺に熱いスープがいいんだよ。
だからあつ盛り頼む奴はゴミ
175 :
ハナビシソウ(大阪府):2009/04/23(木) 12:22:43.56 ID:SrpUG3yf
付け麺など一生食わないんだろうなあ
>>168 じゃあざるそばも否定しろよwwwwwwwwww
177 :
クンシラン(関東・甲信越):2009/04/23(木) 12:24:56.77 ID:gYndVHoY
さすが頭狂
くだらないものを産むな
178 :
西洋オダマキ(catv?):2009/04/23(木) 12:25:46.24 ID:1eDL/mwZ
冬はラーメン、夏は冷麺 つけ麺は食べない
179 :
オステオスペルマム(新潟県):2009/04/23(木) 12:26:27.52 ID:je+S90tY
180 :
サポナリア(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:26:48.82 ID:ZlsqcuSo
広島出身東京在住だが、つけ麺は広島発祥だと思ってたわ
東京のつけ麺はなぜかスープが温かいんだよな
181 :
ハクモクレン(北海道):2009/04/23(木) 12:27:52.56 ID:DV0R53Yd
スープを焼いた石の器に入れたらよくね?
182 :
ニョイスミレ(愛知県):2009/04/23(木) 12:30:10.72 ID:r9+1W0xQ
つけ麺高い
コストはラーメンと特に変わらないと思うんだが
183 :
シハイスミレ(大阪府):2009/04/23(木) 12:31:16.73 ID:Cyk15Awp
あるけど流行らないだけだろ
184 :
コスミレ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 12:32:46.98 ID:nz5C4bbv
>>181 前テレビで見た店では
途中で焼けた石をスープに入れてくれるというのをやっていた。
>>1 東京人ってなぜ自分から言ってんの、他から言われたのならわかるが格好悪い奴らだな。
186 :
ハクモクレン(北海道):2009/04/23(木) 12:34:59.43 ID:DV0R53Yd
それいいな
やはり元々冷えてるものを食うのと熱いものがぬるくなるってのは違う
188 :
モモイロヒルザツキミソウ(千葉県):2009/04/23(木) 12:36:37.07 ID:m6nFxe97
>>185 「〜の起源は韓国ニダ」といっしょ
東京人=朝鮮人なんだから仕方ないよ
189 :
サクラソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:37:39.91 ID:GOhIQhN6
>>171 新宿御苑の「しろ八」の塩と渋谷の「はやし」。
この2軒だけはスープまで飲み干してしまう。
分けれ分けれ麺分けれ
192 :
クワガタソウ(関東地方):2009/04/23(木) 12:44:17.85 ID:weBt5wRB
>>176 おめーの食うざる蕎麦はつゆが熱いのか?wwwwwww
変なもん食ってんだなwwwww
193 :
ハナイバナ(東京都):2009/04/23(木) 12:44:24.19 ID:al2NOVup
>>185,188
つけ麺に対してまで劣等感抱くなよ・・・
194 :
シデ(関西・北陸):2009/04/23(木) 12:45:37.62 ID:9EPQA+xV
関西人はつけ麺ともんじゃは食わん
替え玉もあり得ん
195 :
クワガタソウ(関東地方):2009/04/23(木) 12:46:28.09 ID:weBt5wRB
お好み焼きや焼きそばをおかずにご飯を食うって本当ですか?
>>192 鴨せいろがあるだろ。厳密に言うとざる蕎麦じゃないが。
197 :
フクジュソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:47:14.42 ID:EVuznFyp
広島発祥かと思ってた
広島つけ麺は辛いだけで食えたもんじゃない
199 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:47:55.27 ID:WgSWz3cM
「麺食い 慎太郎」で検索したら別に評判高くないじゃん
まずくないけど取り立ててうまくない、具が少ない、高い、って感じ
200 :
シハイスミレ(大阪府):2009/04/23(木) 12:48:37.44 ID:Cyk15Awp
>>193 たぶん書き方が悪いからだ
この書き方だとまだ関西にはブームが到来してない
遅れてるなって考えてそうな感じもする
201 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:49:08.13 ID:riXYD7P2
>>192 最近熱いつけ汁で食うソバも多いよ。鶏肉とか入ってるやつがなかなか美味いんだぜ。
202 :
クレマチス・モンタナ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 12:51:09.91 ID:IASaBZoW
ヤキソバ+ご飯はありだろ
203 :
ハンショウヅル(関東・甲信越):2009/04/23(木) 12:51:38.59 ID:1xEJcXGe
おいしいけど、スープがないから少なく感じる。
あと高い。
204 :
ユキヤナギ(東京都):2009/04/23(木) 12:51:47.96 ID:gFWoa6he
つけ麺は質より量的なイメージ
206 :
クワガタソウ(関東地方):2009/04/23(木) 12:53:16.95 ID:weBt5wRB
つけ蕎麦はざるじゃないでしょ・・・
違いは海苔があるか無いかだけじゃないんだぜ?
207 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 12:57:40.28 ID:Qzn2HRN+
つけ麺をラーメンなんかと一緒にしないでもらえる
つけ麺はラーメンなんかよりずっと旨いから
208 :
タネツケバナ(大阪府):2009/04/23(木) 12:57:59.99 ID:hujtKuS4
>>202 およしよそんなこと。麺追加でええがな。
それならお好み焼き+焼そばにしようよそこまで腹減ってるんなら。
米で腹膨らせるって貧乏人臭いこと止めようよもう。
210 :
エピデントルム(神奈川県):2009/04/23(木) 17:35:37.08 ID:/BRnLwOV
>>168 つけ麺とラーメンの一番の違いは、つけ麺は麺が主体なのに対して、ラーメンはスープが主体であること。
ラーメンはスープを美味しく味わうのに丁度いい温度と濃度になってる。
つけ麺は麺を美味しく食べるために冷水で〆てあり、麺に合うようにスープは濃い目になってる。
一長一短なので、どちらが優れてるとかいう性質の物ではない。
211 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 20:15:33.85 ID:Qzn2HRN+
浮上
だんだんタレが薄くなるのはなんとかならんの?
浸け麺食った事ないけど冷水で締めてざるラーメンならやる
冷やし中華とあんま変わらん
214 :
アルメリア(アラビア):2009/04/23(木) 23:13:57.90 ID:fuVx1Cjj
女 なんか、今回のスープっていうのは飲むたびに(微笑)印象が変わって、
トンコツもニンニクもないフルコース(微笑)、
カネシ!うめっ!カネシ!うめっ!カネシ!うめっ!みたいな(笑)、
ちょっとぱっと聴いた感じで「うわあッ!飲みにくい!!(大袈裟に)」っていうような
でも実際飲み込んでみると「こんなに美味しいもんないや・・・(しみじみ)」
店主 ・・・・・人の前で飲みにくいとか言うかね
(ため息混じりに)失礼なやつだコイツは。
(吐き捨てるように)食うな。
女 食いましたもう、さんざん食ったのでお返しできないんですけど(真面目口調)
店主 ゲロで吐けば?
女 え!それはちょっともったいないのでアレですけど(笑)
店主 ・・・(無言)
・・・・まあ、悪気がないってのはわかってんだけどよ・・・
・・・・ニンニク入れますか?
女 ハイッ、わたし喧嘩売られてます、いま (笑)
店主 売ってねぇだろ・・・おメェが売ってんだよ
女 いえいえ(軽く敬礼)
店主 ・・・・(その後しばらく無言)
女 ともかく、そんなエレファントマシマシなんですけど・・・
まーたやられちゃいましたぁw
毎回、店主さんには脂汗かかされているという現状なんですけれどもw
215 :
水芭蕉(京都府):2009/04/23(木) 23:33:12.78 ID:QFWm+PNz
216 :
ユキノシタ(神奈川県):2009/04/24(金) 00:12:45.71 ID:rNM5saDl
つけ麺も良いが、油そば、汁無し、とかってどう思う?
二郎関内店の汁無しとか大好きなんだが。
217 :
クワガタソウ(関東・甲信越):2009/04/24(金) 00:14:56.42 ID:J8Yp3EU8
油そば、汁なしは、スパゲティーの真似
219 :
ライラック(千葉県):2009/04/24(金) 00:21:43.28 ID:J1mIZYNa
目黒屋は?
220 :
トリアシスミレ(アラバマ州):2009/04/24(金) 00:39:54.01 ID:5peNuLvF
大勝軒のもりとろろ、俺は好きだけどな
最近大将の姿が見えないのが気がかりだが
221 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/24(金) 00:43:02.38 ID:UjoeysKC
燦燦斗うま杉
222 :
フリージア(コネチカット州):2009/04/24(金) 01:12:54.31 ID:58Jviug3
俺が今まで食った中で一番美味しかったつけ麺は、
石焼きつけ麺だったな!
スープが最後まで熱々だったから感動したよ。
223 :
エビネ(アラバマ州):2009/04/24(金) 01:25:28.23 ID:mKw/cOI7
つけメン頼んだら、メンもどんぶり。スープもどんぶりに入ってやってきた。
どっちをどっちにいれたら良いのかとても迷った。あれなんなんだよ。
>>223 常識的にスープに麺をつけて食べるだろw
225 :
プリムラ・フロンドーサ(東京都):2009/04/24(金) 02:40:29.55 ID:++nAYVRf
オレのひいきの店は気が利いてて、最初っからスープ割りの麺入りで出してくれるぜ
226 :
チリアヤメ(東京都):2009/04/24(金) 02:41:34.18 ID:IltUvG7k
近所のラーメン屋つけ麺は最強にウマいだがラーメンはまずい
すき焼きの余り汁に卵入れてざるそばみたく食ったら
つけ麺と一緒だった。
>>219 悪くはないが今となっては普通な感じ。
地元なら選択肢としてあり。