寿司好きって言うから連れて行ったら「サーモン」とか言い出して恥ずかしさでこっちが死にたくなった
1 :
シバザクラ(アラバマ州):
くらコーポレーションは、100円回転寿司「無添くら寿司」の西日本店舗を中心に、
お得な税込み500円ランチセットの販売を開始した。
関西・中国・北陸・中京(西日本エリア)のランチセットは、海鮮丼・ねぎまぐろ丼・
にぎりセット(8貫)のいずれかに、あさり入り赤だし・桜海老茶碗蒸し・ランチうどん
のいずれかがセットで477円(税込500円)となっている。
関東(東日本エリア)のランチセットでは、川口小谷場店が海鮮丼・ねぎまぐろ丼・
にぎりセット(8貫)のいずれかに、あおさとあげの味噌汁・ランチうどんのいずれか
がセットで477円(税込500円)。足立青井店および品川店はねぎまぐろ丼・海鮮丼
→477円(税込500円)、にぎりセット(8 貫)→334円(税込350円)となっている。
4月21日現在、大阪府下の33店舗、和歌山県・兵庫県下および中国エリアの24店
舗、奈良県・京都府・滋賀県下の19店舗、中京エリアの18店舗、北陸エリア6店舗、
関東エリアの3店舗、合計103店舗にて取扱い中だ。全店取扱いに向けて、順次、
取扱い店舗を増やしていく予定とのこと。
販売時間は、土日祝を除く平日限定で、開店から午後4時までの販売となる。
http://www.mylifenote.net/001/500_3.html
2 :
シバザクラ(中部地方):2009/04/22(水) 16:54:42.23 ID:LdEejdDx
カッパ巻き一丁!
3 :
バラ(東京都):2009/04/22(水) 16:54:45.26 ID:tR7LeiAz
じゃあ死ね
4 :
チューリップ(愛知県):2009/04/22(水) 16:54:57.28 ID:7S8rHxKG
さあ、問題です
5 :
プリムラ・ビオラケア(東京都):2009/04/22(水) 16:54:58.77 ID:8ohPm4hc
最近サーモンあまり喰わなくなったな
サーモンって巨人の星に出てきたやつ?
死ねば?
9 :
ジシバリ(広島県):2009/04/22(水) 16:55:34.32 ID:uhjoN4PA
>>1 タマネギスライスの乗ったサーモンを馬鹿にしたのはお前か
死ね
かっぱの軍艦最強
何が入ってるんだか鮮度はどうだか全然わからないところがいい
11 :
サポナリア(北海道):2009/04/22(水) 16:55:44.06 ID:xxDJFOXf
サーモン小暮
12 :
コメツブツメクサ(大阪府):2009/04/22(水) 16:56:04.94 ID:+gSWJ1qf
ハンバーグの軍艦巻きよこせや
13 :
キンカチャ(福井県):2009/04/22(水) 16:56:10.02 ID:D+Yp1kDP
ハマチ(笑)
サーモン(笑)
マグロ(笑)
エンガワ(笑)
14 :
ケンタウレア・モンタナ(大阪府):2009/04/22(水) 16:56:10.33 ID:vtJSPIwD BE:1133265555-2BP(4444)
サーモンは「赤身」とか言い出して恥ずかしさでこっちが死にたくなった
15 :
スミレ(岡山県):2009/04/22(水) 16:56:17.91 ID:q0e8RFg3
焼くとパサパサしてるだけだし
塩の味しかしねえから
あんますかない
16 :
カキドオシ(北海道):2009/04/22(水) 16:56:20.12 ID:slSMr1dc
17 :
マンサク(関西地方):2009/04/22(水) 16:56:23.07 ID:hFbz0U+M
ネギトロ巻きください
18 :
姫カンムリシャジン(豪):2009/04/22(水) 16:56:28.11 ID:3x9jAlKB
オーストラリアのサーモン喰ったら感動するぞおまいら
19 :
デルフィニム(山口県):2009/04/22(水) 16:56:48.45 ID:OhkaLCM2
寿司職人って職人でもなんでもないだろw
たまごしか食べれません
21 :
フジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 16:57:30.48 ID:21hxxMBp
通は回らない寿司屋でプリンくださいと言うのさ
22 :
キバナスミレ(アラバマ州):2009/04/22(水) 16:57:34.27 ID:mOvHCSKP
変に通ぶるほうがみっともないってよ
23 :
サイネリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 16:57:35.28 ID:dhsHhxKk
俺はいなりだけでいいや
24 :
サイネリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 16:57:39.25 ID:RxetBjYN
JCにサーモンピンクって言わせたい
えんがわとサーモンさえあれば良い
26 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 16:58:30.69 ID:FGFWpSWi
何言ってんだこのバカ舌め!サーモンこそ至高。
大トロなんていらんかったんや!
27 :
藤(アラバマ州):2009/04/22(水) 16:58:32.08 ID:CyISwm9G
かんぴょう巻の旨さに最近気づいた
28 :
ナツグミ(東日本):2009/04/22(水) 16:58:41.11 ID:0iyTRr7Y
>>16 多聞ってチャララ〜ン鼻から牛乳〜♪って歌ってたやつ?
「鮭」と呼ばず「サーモン」と呼ぶのは、
主に使われているキングサーモンが日本では「ますのすけ」という鱒に分類されている魚だから、
鮭と呼ぶと偽装になっちゃうからだよ。
ザーメンに見えた
31 :
オオバコ(山梨県):2009/04/22(水) 16:59:34.20 ID:z7YguiV2
みんなにけなされるけど、100円の赤身で俺は満足
大トロとかウニとか何がいいのかわからん
32 :
ハナモモ(大阪府):2009/04/22(水) 17:00:01.44 ID:zTNNcUM2
メロン派
33 :
マンサク(関西地方):2009/04/22(水) 17:00:21.84 ID:hFbz0U+M
34 :
シザンサス(岩手県):2009/04/22(水) 17:00:28.98 ID:xK1ta1kl
2chではサーモン好きな奴何故か叩かれるけど誰が何と言おうとサーモン一択だな。
通ぶって喰わない奴がいたらそいつの分喰えるサーモンが増えるだけ。
スーパー行くとたまにサーモンだけ10貫入ってるやつあるけどそれが理想
35 :
節分草(catv?):2009/04/22(水) 17:00:39.87 ID:X1aqDuL9
フライドポテト派
36 :
節分草(沖縄県):2009/04/22(水) 17:01:06.98 ID:wglHaUpR
ウニうめぇけど、よく考えたら徒歩10分の海行けば無料で食えるんだよな
37 :
ハンショウヅル(青森県):2009/04/22(水) 17:01:22.64 ID:1tZHS5jZ
とんかつ。
38 :
キショウブ(東海):2009/04/22(水) 17:01:32.27 ID:NMrxB1Mt
サーモン好きな奴多いんだな
やっぱり鱒系はどれも美味くて最高
しゃけは生身では旨みが出ないよ、僕ちゃんw
まぐろたべたい
いくらたべたい
サーモンたべたい
つぶたべたい
以下繰り返し
41 :
カンパニュラ・アーチェリー(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:02:06.62 ID:iJ/CMhfR
山芋ウズラを注文した俺よりましだろ
42 :
バーベナ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:02:08.10 ID:mqptRCMD
なまこ巻こそ至高
43 :
ミミナグサ(埼玉県):2009/04/22(水) 17:02:11.91 ID:gQHsit01
44 :
メギ(catv?):2009/04/22(水) 17:02:20.10 ID:EO4sY34g
茶碗蒸し派
45 :
キンカチャ(福井県):2009/04/22(水) 17:02:24.05 ID:D+Yp1kDP
女子供が好みそうだよな サーモンって
>>38 塩マスうまいのに塩鮭の偽者みたいな扱いで邪険にされているのが納得いかない
47 :
シラー・カンパヌラータ(岡山県):2009/04/22(水) 17:02:25.49 ID:pQpUb3dw
ツナばかり食べてる
48 :
オニノゲシ(大阪府):2009/04/22(水) 17:02:48.00 ID:4BMwtgCF
通はサーモンだろ
49 :
カエノリヌム・オリガニフォリウム(dion軍):2009/04/22(水) 17:02:56.48 ID:6X0B0eqV
プリン
邪道寿司が好きな俺は貧乏
52 :
ツゲ(西日本):2009/04/22(水) 17:03:30.18 ID:oTsAnsXR
寿司ネタは平目・平政・平鯵が最強だろ
これからは蝦蛄が旨い
たまらん
53 :
ビオラ(九州):2009/04/22(水) 17:03:56.28 ID:YzWQYB5j
サーモンは炙り
54 :
シバザクラ(北海道):2009/04/22(水) 17:03:57.76 ID:zI39WwtG BE:95121432-S★(517777)
サーモンピンク
(*´д`*)ハァハァ
あじ最強説
年中食えるサーモンが最強
57 :
チューリップ(千葉県):2009/04/22(水) 17:04:17.20 ID:VQGthrBU
俺いわし
58 :
カタクリ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:04:36.32 ID:a5n085gG
サーモン最強
鱒寿司最強
59 :
マリーゴールド(東京都):2009/04/22(水) 17:04:38.15 ID:RsUeaT0R BE:2424878887-2BP(7807)
エンガワうますぎわろた
60 :
クレマチス・モンタナ(関西地方):2009/04/22(水) 17:04:59.97 ID:YMYARZPl
61 :
サンシュ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:05:01.86 ID:zfgt+nrI
サーモンのうまさは異常すぎる
しかし最後の勝利者はアンキモ
締め鯖おいしいです
63 :
スミレ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:05:08.65 ID:lsKUhNZ7
納豆巻きでいいや!
64 :
桜(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:05:28.00 ID:4Et2Kz18
サーモンうまいじゃん
赤身よりうまい
65 :
カキツバタ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:05:28.39 ID:uK2deUM7
,-,ii|||||||||||||||||ii、‐、
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,_/ i|||||||||||||||||||||||||i ヽ_,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
゛゛llll||||||||||/ ' i|||||| |||||||||||||||||i ` ヾ|||||||||||llll""
゛lll/ ||||||| |||||||||||||||||| ,llll""
\ l|||||||||||||||||||||||||||l / / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
彡 ゛ll||||||||||||||||||ll" ミ |
\_ ゛゛Y"" __ノ | サーモンさん
| ]下ミ─-。、_|_, 。-―テ「 [ l |
ゝ_,. lミミi=´<_,.`=i=ヲ 、__ノ <
ヽlミ| 「‐、=ラ7 |ヲ'´ |
_______ , へ ノ`i=、_ 二 _,=iゝ、_,へ、 _ \_________
i i i  ̄| |――-\ ̄∠-――| | ̄ i i i
66 :
シラネアオイ(三重県):2009/04/22(水) 17:05:55.54 ID:9JURAk13 BE:1023168-PLT(14601)
マヨネーズによく合う
中トロ最強、他は糞
この時期の桜鱒の美味さは異常
サーモン(ニジマス)w
69 :
アッツザクラ(dion軍):2009/04/22(水) 17:06:39.62 ID:XDMlk1uv
サーモンって虹鱒のデカイ奴だったりするよな。
70 :
ツゲ(西日本):2009/04/22(水) 17:06:43.51 ID:oTsAnsXR
>>61 鮟肝いいよねぇ・・・
熱燗で一杯やりたくなるねぇ
71 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:06:55.97 ID:TG58TZVX
なんでサーモンっていうの?
大トロをビッグツナって言うの?
72 :
カンガルーポー(大阪府):2009/04/22(水) 17:07:10.04 ID:kc0QGptH
新香巻おいしいです
74 :
ハマナス(京都府):2009/04/22(水) 17:07:30.67 ID:rLacwYpa
何で寿司屋に来てまで
ノーマル寿司くわなきゃならんのだ
75 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 17:07:34.51 ID:SlWQiFom
サラダ軍艦巻き
77 :
スカシタゴボウ(長屋):2009/04/22(水) 17:07:48.38 ID:ka1rQTfY
>>22 そうなんだよな
隠語っぽいの使って通ぶってるの見るとこっちが恥ずかしくなる
でも通の食べ方って理にかなってるから自然とそれに近くなっちゃうんだよね
いかとかたことかげそとか 貝 えんがわ 青魚 こはだ 穴子とかうなぎ まぐろとかたいとか いなだかかんぱち 中とろか大とろ 最後たまごかかんぴょ巻き梅しそ巻き
だいたいこんな流れ
一番しっくりくる
81 :
トサミズキ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:08:27.08 ID:1R9DbeHC
まずはハンバーグだろ・・・
82 :
シバザクラ(静岡県):2009/04/22(水) 17:08:32.64 ID:pt4tXs0a
鱒なめんなよサーモンめ
回転寿司に初めて行った時、虫まで回って来た。
それっきり回る所は行ってない('A`)
84 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:08:55.04 ID:TG58TZVX
僕のコーモンも炙られそうです
85 :
サクラソウ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:09:02.27 ID:wOKp1pw8
サーモン大好きな俺に謝れよ
86 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:09:02.87 ID:FGFWpSWi
うまいのに高くない。コスパ最強。
87 :
コデマリ(宮城県):2009/04/22(水) 17:09:21.65 ID:mwjklXfq
回ってる寿司屋でケーキばかり食ってる俺って…
88 :
アブラチャン(宮城県):2009/04/22(水) 17:09:26.67 ID:jaqr2ExN
アナゴだけで戦える
89 :
スミレ(石川県):2009/04/22(水) 17:09:42.26 ID:gw4ahCBE
>>1 人の食うもんいちいち気にするとかネトウヨは精神障害でも患ってんの?
鮭は何してもうまいから偉いな
91 :
クロッカス(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:09:55.21 ID:3MMJnULm
揚げたてのエビフライとかホタテフライ、アボカド巻きとか、んまいよね
92 :
サポナリア(宮崎県):2009/04/22(水) 17:09:58.12 ID:ATqKJyt8
穴子
93 :
キンカチャ(福井県):2009/04/22(水) 17:09:58.66 ID:D+Yp1kDP
94 :
ビオラ(京都府):2009/04/22(水) 17:09:59.87 ID:9i6O/K0T
サーモンピンクのあわび
95 :
イブキジャコウソウ(埼玉県):2009/04/22(水) 17:10:03.11 ID:KWukjHmq
鮭児うめえwww
96 :
ミゾコウジュミチノクコザクラ(dion軍):2009/04/22(水) 17:10:04.11 ID:V0FPE7kl
くら行ったらサーモンハラス、焼きハラスってのもあるな
97 :
イワザクラ(東京都):2009/04/22(水) 17:10:11.98 ID:nLfX2GIj
100 :
スミレ(石川県):2009/04/22(水) 17:10:42.97 ID:gw4ahCBE
>>93 は?赤身よりもうまいって言ってるだけなのに何で色弱がでてくんの?
お前池沼?
101 :
シザンサス(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:10:43.37 ID:YQoZ+myS
炙りサーモンとか美味しいじゃんかよ
美味しんぼの鮭料理対決で
山岡が生の鮭だして雄山が激怒する回があるんだけど
あの時の山岡のリアクション変だよね
103 :
ツゲ(西日本):2009/04/22(水) 17:11:07.42 ID:oTsAnsXR
カワハギ刺の肝醤油を忘れてたw
あれもたまらん
酒がいくらでも飲めるw
104 :
マーガレット(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:11:09.21 ID:jvzC3G+C
俺の彼女はサーモンピンクだよ
105 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:11:15.94 ID:g6GOOdK5
>>93 たしか奴は白身で、色は餌のプランクトンの影響だって目がテンでみたような気がする
107 :
マリーゴールド(東京都):2009/04/22(水) 17:11:49.63 ID:RsUeaT0R BE:519617434-2BP(7807)
108 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:11:57.47 ID:TG58TZVX
サーモン
コーモン
コーマン
さあ選べ。
109 :
ニョイスミレ(catv?):2009/04/22(水) 17:12:12.89 ID:oH9q+YBl
サーモン小暮
生涯移動距離は10万33km
>>6 ちげえよ、昔ロンブーの番組によく出てたイケメンだよ
111 :
コデマリ(東京都):2009/04/22(水) 17:13:20.85 ID:VTKfFbKK
奢ってもらえるんならもっとイイもん食べろよ
貧乏舌ばっかりだなぁ
112 :
レウイシア(岐阜県):2009/04/22(水) 17:13:31.56 ID:PUNMP0ZM
糞してケツ拭くときに誤って指に付いたことあるんやろうな。。
ションベンして手洗ったかな?
113 :
イワカガミダマシ(埼玉県):2009/04/22(水) 17:13:46.57 ID:pSKzXGeH
サーモンって寿司として亜流みたいになってるけど
結構旨い
普通にサーモンうめえだろ
ケッパーが添えてあれば100点、マヨは30点
マグロの赤身こそ寿司屋のバイアスとなるネタ
116 :
サトザクラ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:15:42.61 ID:AeJzMoWu
うちの近所のくら寿司一年持たずに潰れたわ
オープンの時は行列だったのに
117 :
セントウソウ(東京都):2009/04/22(水) 17:16:00.65 ID:nch10ljA
通がどうのこうのじゃなくて、回らない寿司屋にはサーモン置いてないことが多いんだよ
昔から日本の鮭には寄生虫がたくさんいて、生では食わないのが常識だったから
ノルウェー産とかのサーモンは生で食えるけど、回らない寿司にはちょっとそぐわないんじゃないの?ってこと
俺は回る寿司のビントロとかサーモンとか大好きだけどね
死ねばいいじゃん
119 :
カタバミ(東日本):2009/04/22(水) 17:16:38.02 ID:uuiJfXQ+
サーモンっていつごろから出すようになった?
ガキの頃はそんなネタなかった
あれが入ってると、その寿司屋が二流っぽくてがっかりするんだよな
生ものはだめなんだ
121 :
桜(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:17:54.28 ID:4Et2Kz18
サーモンピンクって言葉のときめき度は異常
122 :
プリムラ・オーリキュラ(千葉県):2009/04/22(水) 17:18:03.30 ID:MtRB1aE3
サーモンとか素人丸出しすぎwやっぱシーチキンかウインナーだろ
>>31 江戸時代はマグロと言えば赤身でトロの部分は捨ててたとか聞くから
別にいいんじゃね
124 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 17:18:36.61 ID:un1QauVD
サーモンて一応川魚なのに生で食っても平気なの?
>>1 じゃあ死ねよ。おいは薬師ね、おいこらてめえ あ?
サーモンってプリンとかケーキと同じ分類だろw
127 :
タチイヌノフグリ(千葉県):2009/04/22(水) 17:19:14.94 ID:kNH50uBs
「おねえちゃん、ここがサーモンピンクやないか」
>>117 サーモンか鮭かは、外国産か日本産かの違いではないんですが?
130 :
ノウルシ(アラビア):2009/04/22(水) 17:20:02.91 ID:EgkKK5hI
あぶりなめんなや
マグロって過大評価されすぎじゃね?
132 :
ヤエザクラ(長屋):2009/04/22(水) 17:20:36.11 ID:+Vd3Cks0
回転でのサーモン人気はすごい。マグロの次くらいだ。
売れるもんを置かないのはビジネスとしてどうかということだよ。
133 :
ムラサキハナナ(滋賀県):2009/04/22(水) 17:20:40.26 ID:RM5TBzdT
でもさ、「オススメで」とか言ったらアシ着く手前のをガンガン出してくる店はどうなの
白魚だいすき
おれかんぴょう巻きね
136 :
セントウソウ(東京都):2009/04/22(水) 17:21:30.35 ID:nch10ljA
137 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:21:31.87 ID:TG58TZVX
回らない寿司もよく食べるけどエビフライ巻より旨い寿司なんかないよね。
138 :
桜(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:21:51.63 ID:doBkd1+U
アニキサスが怖くて未だにサーモン食べられない
いなりウマイです
3貫120円祭りだから食ってきたじぇ
サケトロうめえww
140 :
クンシラン(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:22:25.02 ID:GPYWV5rr
サーモン美味しいだろ
141 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 17:22:37.92 ID:SlWQiFom
あぶりものは止めろよ、店の中が臭くなる
142 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:22:57.93 ID:TG58TZVX
回転寿司四天王
サーモン えんがわ はまち アジ
144 :
サトザクラ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:23:09.56 ID:P1lijyrl
私西日本出身だからかんぴょう巻き食べたことない、イメージわかない
サーモンとエビしか食わない
大体12皿くらい
146 :
ハハコグサ(大阪府):2009/04/22(水) 17:23:48.23 ID:msyIXjP6
回ってない所はサーモン置いてないのか?
んな事ないだろ
147 :
シバザクラ(神奈川県):2009/04/22(水) 17:23:54.37 ID:LEEIAe/p
サーモン注文したらタマネギ乗ってなかったときの絶望感
149 :
ハルジオン(catv?):2009/04/22(水) 17:24:49.47 ID:HkAAdV03
もうさ、回転寿司で
やっぱ最初はコハダを食べなきゃとか、卵焼きを食べなきゃとかノウハウを彼女に教えてんの
馬鹿なヤツと思ったよ
と思ったら、今度行くらしいどっかにある寿司ミュージアム(?)に行くときの話しだったらしい。
150 :
リナリア(千葉県):2009/04/22(水) 17:24:57.20 ID:p7Z8psKK
>>36 一般人がそこらの海で海産物、勝手に取って食うのは
犯罪だぞ
151 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 17:25:23.52 ID:SlWQiFom
サラダ巻きがことこと近寄ってくるとうれしいよな
↓自分のおにぎりに刺身を乗っけてひとこと
153 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:25:52.32 ID:TG58TZVX
>>136 全然わかってねーじゃんw
ノルウェー産のサーモンは生で食えるけど、
ノルウェー産の鮭は生で食えないと思ってるんだろ。
155 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 17:26:29.56 ID:SlWQiFom
156 :
ミミナグサ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:26:55.82 ID:q3xsADHV
いわし
サンマ
アジ
あたりがうまいと思う24歳
サーモンもいいと思うけど
157 :
シャクナゲ(神奈川県):2009/04/22(水) 17:27:02.66 ID:fReVZDjS
寿司は、その日に注文できる寿司ネタの木札を指差して、
あそこの1段目と2段目にあるやつ全部1つづつって注文するんだよ
もしくは、全部1列に並んでたら、いちばん左から○○まで一つづつとか
大トロってあれ肉でいうと豚バラなんだよな。
159 :
シラン(関東):2009/04/22(水) 17:28:40.85 ID:TG58TZVX
>>157 コーラ
オレンジジュース
ウーロン茶
緑茶
潮汁
みそ汁
あら汁
ですね。
>>150 大丈夫大丈夫
俺なんてたまに海釣りで夕飯のおかずを調達してるし、さざえとか海牛とか採るよ^^
162 :
アメリカフウロ(大阪府):2009/04/22(水) 17:29:41.27 ID:vyNi7Fld
カッパ寿司のハマチは回転寿司の中ではずば抜けてる。
異論は認めない
>>157 板前からしたらかなりイラっとするよそれ
養殖ハマチと同じような、危険な油の乗りかただよなサーモンって
166 :
ツゲ(埼玉県):2009/04/22(水) 17:30:36.83 ID:wLiBTwKQ
炙ってあるサーモン美味すぎ
167 :
ミゾコウジュミチノクコザクラ(dion軍):2009/04/22(水) 17:31:23.24 ID:V0FPE7kl
ウナギやアナゴ食うと消毒っぽい味がするんだけど
168 :
カラスノエンドウ(大阪府):2009/04/22(水) 17:31:26.69 ID:sbZKHM/M
169 :
シバザクラ(静岡県):2009/04/22(水) 17:31:29.39 ID:0oEH4blc
くら寿司をソースにするくらいならサーモンも問題ないだろ
170 :
セイヨウタンポポ(関西・北陸):2009/04/22(水) 17:31:47.60 ID:fxbs7CQ6
なんでサーモンて言うんだろね?
マグロをツナって呼んでるようなもんなのに
171 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 17:32:11.49 ID:m3KUs2S/
昨日か一昨日どこかのスレで見た
アナゴと玉子の同時食いをやってみたが、なかなか旨かった
>>170 鮭っていうと生で食べるイメージがあまりないからじゃないかな
174 :
カラスノエンドウ(大阪府):2009/04/22(水) 17:33:56.80 ID:sbZKHM/M
アボガドとサーモンの刺身の成分の90%は同じ、豆知識な
うちの彼女がかっぱ寿司行くとサーモン系食いまくるわ
176 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:35:03.71 ID:TYJPZfBT
>>146 高級寿司店はおいてないところ多いよ
>>117も言ってるけど
頼まないように気をつけてね
>>171 きゅうりも一緒に食べれば太巻きみたいなものですかね、太巻き美味しい
178 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 17:35:17.03 ID:SlWQiFom
衛生に気をつけるせいか消毒薬の臭いがプンプンする店がある。
179 :
ミミナグサ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:35:55.53 ID:q3xsADHV
>>158 TVとかでトロがとろけておいしい
とか言ってるけど脂が乗ってるだけなんだよな
たぶん通は赤身の方が好きって言いそう
>>164 超わかるw
俺がサーモンとハマチが生臭くて食えないのは、ワサビ抜きしか食えないからだと思う
>>170 キングサーモンは日本では鮭ではなくて鱒に分類されてるから、
鮭と呼んだら不当表示になるよ。
キングサーモンの和名は「ますのすけ」。
鮭じゃないから鮭とは呼べないけど、サーモンだからサーモンと呼ぶ。
182 :
カラタネオガタマ(長屋):2009/04/22(水) 17:37:14.90 ID:pmQNIXCs
うるせーです
食い物っつーとガタガタ薀蓄たれて通ぶる山岡さんは死ねばいいです
>>170 鮭のバラコはイクラって言うだろ
あれロシア語だぜ
184 :
シラネアオイ(東京都):2009/04/22(水) 17:38:49.61 ID:CTdmb5z5
185 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 17:38:51.33 ID:ik8I/gA/
サーモンとかいいだろ
鮭児とか言い出したらその場で張り倒すわ
186 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 17:39:17.56 ID:un1QauVD
うまいのに伝統とか格式みたいなくだらないものにこだわって出さないのはナンセンスだな
187 :
ヤグルマギク(長屋):2009/04/22(水) 17:39:36.02 ID:lJsMqRsA
サーモンとか普段焼いて食ってる魚は、生焼け食べてるみたいでくえん
188 :
ハルジオン(catv?):2009/04/22(水) 17:40:51.49 ID:HkAAdV03
スモークサーモンはウメェ
でも鮭の「るいべ」はうめーよ。
190 :
シナミズキ(宮城県):2009/04/22(水) 17:41:45.18 ID:zE+Cgk5F
鯵とか鰹が好きだ
サーモンピンクってオレンジだよな。
192 :
サトザクラ(神奈川県):2009/04/22(水) 17:44:04.69 ID:Ibxi8o1d
サーモン好きな奴は信用しない
193 :
バラ(三重県):2009/04/22(水) 17:44:12.42 ID:9yKDrw1p
通たる俺は、一貫に一ネタでは満足できない
サーモン、イクラ、ウニ、シーチキン、キュウリ、大葉などを
全部のせて一口でいただく
アホサーモンは庶民の御馳走様だぞ
俺は同じものばっか食ってるなー。
サバ
穴子
イカ
真鯛
こはだ
トロ
タコ
鯵
縁側
197 :
モモイロヒルザツキミソウ(東京都):2009/04/22(水) 17:47:18.77 ID:n36hD8MQ
通はアナゴに始まりアナゴに終わる
芥川の小説読んでシャコ頼んだら、エビより高かった
じゃあ何を食べればよいのでしょう。さーもんだいだ。
200 :
シバザクラ(静岡県):2009/04/22(水) 17:48:58.70 ID:0oEH4blc
>>194 お前の子供にセルゲイってつけても問題ないだろ?
>>129 そうなの?回転寿司のはサーモンと言いつつトラウトだと思ってた。
202 :
ケブカツルカコソウ(愛知県):2009/04/22(水) 17:49:27.85 ID:Q2MTqGP4
まあν速民なら寿司いけば一人前1万円は普通だよな
203 :
シュロ(関西・北陸):2009/04/22(水) 17:49:34.06 ID:gi+Z7Lz4
通はキャビア・トリュフ・フォアグラ寿司だろ
204 :
フクシア(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:49:37.40 ID:VUT56znS
205 :
サトザクラ(三重県):2009/04/22(水) 17:50:01.36 ID:umKOU5eh
まずはコハダから喰え
206 :
トキワハゼ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:50:05.69 ID:sDyq4jNu
かっぱ巻きーかっぱ巻きー
にとりwwwww
207 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 17:50:14.67 ID:ik8I/gA/
>>201 トラウト類だよ
一応名前はキングサーモンだけど
208 :
キバナスミレ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:51:17.04 ID:JRRLEZbQ
なんで鮭じゃなくてサーモンって言うんだろう
209 :
チリアヤメ(長屋):2009/04/22(水) 17:51:39.03 ID:eb9eBTud
大将!プリンね
210 :
ストック(北海道):2009/04/22(水) 17:51:48.65 ID:l3K16MwJ
サーモン最高においしいじゃん
>>201 まるで鯛はテラピア、白身はナイルパーチ、イカはソデイカとでもいいたげだな
212 :
プリムラ・フロンドーサ(熊本県):2009/04/22(水) 17:52:40.67 ID:fBLnt90D
好きなもん食って何が悪い!
213 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:52:41.00 ID:VQlM/uVM
巻物で締めれば問題無し
カナダの寿司屋で食ったサーモンの寿司は異常に美味かった
マグロはすごくまずかったけど
215 :
ミツバツツジ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:53:01.69 ID:uuRw76Pd
サーモンおいしいじゃん
216 :
キバナスミレ(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:53:04.48 ID:JRRLEZbQ
217 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 17:53:07.46 ID:Vk59jrwQ
漫画で得た知識を元に「トロから頼むのは不粋。通は光モノから食べる」とか言っちゃうやつ
218 :
サポナリア(関東・甲信越):2009/04/22(水) 17:53:38.85 ID:egKVyEMx
プリンやケーキ頼む奴よりマシ
219 :
サトザクラ(神奈川県):2009/04/22(水) 17:54:03.33 ID:Ibxi8o1d
かっぱ巻き、沢庵巻き、納豆巻きがあれば満足
生臭いだけのの腐臭ただようものをサーモンの味と思い込んでるんだよね、
味覚音痴のサーモン厨はww
サーモンうめえええええええええええええええええええええええええええ
222 :
フクシア(アラバマ州):2009/04/22(水) 17:55:14.77 ID:VUT56znS
炙りびんとろしか食わない
あと
>>1ほら早く死ねよ
お前みたいなクズ死んでも誰も損しないから
223 :
アザミ(神奈川県):2009/04/22(水) 17:55:51.61 ID:FlFycP5p
いきなりコーモンとか言い出す酔っ払いよりマシ
通ぶっても食い物がうまくなるわけじゃないのにな
メロン!!
>>207 そうなの?昔海産物扱ってた時はキングサーモンはキングで、サーモンはトラウトって呼んでた。
キングは銀色で、トラウトはまさにニジマスみたいにカラフルな体色してたような。
ありがとう!
未だに会計を頼む時、おあいそと言うのに違和感がある
ハンバーグを5皿も食べる奴なんなんだよ
炙り牛肉のほうが上手いのに馬鹿すぎワロタ
229 :
ユキノシタ(青森県):2009/04/22(水) 17:59:22.93 ID:d8M9HiUp
サーモン厨だったけど最近サバが至高だと気づいた
230 :
タンポポ(catv?):2009/04/22(水) 17:59:40.42 ID:zL2kPTaj
すし屋で貝のすし食べたいんだが、そこそこ値段が張ってうまいネタって何があるの?
ホタテ、ミル貝、つぶ貝くらいしか食べたことないんよ
>>227 隠語を客側が使うのはマナー違反らしいぞ
232 :
ケブカツルカコソウ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:00:15.55 ID:QZ8Oou9k
わたし道民だけど、炙ったりしめたりしてるのは寿司じゃないと思う
233 :
カタバミ(熊本県):2009/04/22(水) 18:00:16.61 ID:giP7YWqy
>>211 テラピアはイズミダイって呼んでた。
白身魚は色々、イカはアカイカとムラサキイカが多かった。
モンゴイカは一時期から急に取り扱いが増えたような。
235 :
シデコブシ(千葉県):2009/04/22(水) 18:00:45.51 ID:WI4w4Zx4
この前、旬のトビウオを食ったけど、
すげー旨かったわ。
236 :
キンカチャ(福井県):2009/04/22(水) 18:01:35.70 ID:D+Yp1kDP
回転寿司で信用できるネタは生タコのみ
237 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:02:38.01 ID:0pQJ8Z8M
パサパサになったイカが好き
酢メシうまー
239 :
ヒナゲシ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:03:16.67 ID:GdSSqTSv
昨日おたる寿司で大トロサーモンだけ6皿食べてきた
240 :
シデコブシ(千葉県):2009/04/22(水) 18:03:36.79 ID:WI4w4Zx4
なんか昔ながらの江戸前寿司屋でカンピョウ巻きを食いたくなってきた。。。
241 :
オウレン(福岡県):2009/04/22(水) 18:03:51.79 ID:R2YjKd1X
鰤が一番
242 :
ケンタウレア・モンタナ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:04:08.21 ID:HH1eSksn
243 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:05:11.54 ID:sA/vwB1v
回転寿司じゃ
サーモン、サーモン、唐揚げ、サーモン、サーモン、プリン、サーモン、いか、サーモン、唐揚げ、サーモン、サーモン
みたいな感じの俺だけどなんか異論あんの?
寿司はとびっこだ
軍艦でも海苔巻きでもいい
とびっこなんだ
245 :
カラタネオガタマ(長屋):2009/04/22(水) 18:06:27.58 ID:pmQNIXCs
>>243 お前、手がサーモンピンク色になってるぞ
246 :
ポロニア・ヘテロフィア(山梨県):2009/04/22(水) 18:07:57.99 ID:MKJYzwEV
>>31 それが普通
どこぞの美食家が美味いなんていって周りが勘違いしてるとしか思えない>大トロ
247 :
ジョウシュウアズマギク(東京都):2009/04/22(水) 18:08:46.17 ID:OVyvyMis
サーモンなんてもともと寿司ネタじゃねえし
ロシア人かよwww
248 :
ハルジオン(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:09:18.11 ID:9HIKhFak
サーモンとか臭すぎて食えないだろ
味覚嗅覚おかしいんじゃないの
寒鰤が現時点最高
250 :
マンサク(長屋):2009/04/22(水) 18:10:08.01 ID:o5p83bnz
ホシガレイとシマアジは絶品!
251 :
キバナノアマナ(茨城県):2009/04/22(水) 18:10:14.96 ID:8IEqI5Gs
味噌汁が一番美味しい。
サーモンも炙りサーモンもトロサーモンもタママヨサーモンも全部ウマー
253 :
キクバクワガタ(北海道):2009/04/22(水) 18:10:31.07 ID:kmTB04kl
まずは白身から行けよぉとか言う通ぶった人は嫌いです。
腹ペコだからネギトロ、穴子、卵焼きの順でお願いします。
254 :
シザンサス(新潟・東北):2009/04/22(水) 18:10:35.02 ID:srO3TMuK
この店、プリンは無いの?
養殖サーモン。 ニジマス(三倍体魚や全雌化などのバイオ技術を駆使した淡水養殖)
大量飼育でエビ、カニなんか勿体なくて食べさせられない、本当は白身です。
だから固形餌に人工着色剤(カンタキサンチンなど)を混ぜる。
カンタキサンチンは石油由来の合成化学物質。 サーモンの色は養殖業者に頼むと
望みとおりの赤具合にできるんだそうです。
256 :
ツメクサ(catv?):2009/04/22(水) 18:11:36.05 ID:OPB7HHHo
生サーモン、焙りサーモン、焼きサーモン以外食うかよ
この3つで腹いっぱいになるまでローテーションしてる
257 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:11:41.95 ID:mgGLEm1Z
サーモンが最強だろjk
258 :
ジョウシュウアズマギク(東京都):2009/04/22(水) 18:11:57.95 ID:OVyvyMis
>>248 だよなぁマリネのレモンとかでやっと食えるレベルだしな
259 :
レブンコザクラ(catv?):2009/04/22(水) 18:11:58.20 ID:8w+ES+hG
大トロから頼む奴は情弱
260 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:12:28.65 ID:h1STJ/AQ
何食おうと勝手だろw
通な食べ方してても、食べ方がくちゃくちゃ汚かったら嫌だろw
261 :
ビオラ(東京都):2009/04/22(水) 18:12:56.80 ID:3oUmWTnN
いやサーモンが一番美味いだろ
軍艦系が一番好きな奴とは仲良く出来ない
>>230 赤貝、トリ貝、ホッキ貝。
高めなのは赤貝かしら。
264 :
ケンタウレア・モンタナ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:16:04.83 ID:MTRbKKZV
ハンバーグ寿司が1番うまい
265 :
福寿草(長屋):2009/04/22(水) 18:16:37.11 ID:xUqAu1I6
おやじ
かずのこ
>>262 したり顔でバカにする奴に苦笑い。ほとんどの客が使ってるし
267 :
シキミ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:17:04.09 ID:ktRbreGS
根室花○では炙りサーモンと活ホタテしか食べません
かんぴょう巻き好きの旦那は関西系のすし屋には入りません
268 :
ワスレナグサ(関西地方):2009/04/22(水) 18:17:21.41 ID:cx9rDVjO
正しくはお勘定だな
鰻屋で食べる鰻より、寿司屋で食う鰻の方がウマイのは不思議
さあ揉んでごらん
脂ギッシュな中トロ大トロが食えない
トラウトサーモン=主にチリやノルウェー産の海中養殖の虹鱒(レインボートラウト)国内では外来種
ノルウェーサーモン/ノルディックサーモン=海中養殖のアトランティックサーモン
キングサーモン=主に養殖されたキングサーモン国内での扱いは減少中。日本産天然物の名称は鱒の助、スケ
鮭児=秋に漁獲される白鮭の未成熟魚。天然のみ。希少
時不知=春から夏にかけて漁獲される白鮭の未成熟魚
273 :
ハナズオウ(愛知県):2009/04/22(水) 18:20:03.48 ID:02gCbgLC
最初にサーモンの上にスライスオニオンとマヨネーズのっけて食べたやつGJ
274 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:21:02.00 ID:63BTX/CM
鱒と鮭の違いは海に下るか川に残るかの違いでいいの?
275 :
コスミレ(dion軍):2009/04/22(水) 18:21:10.13 ID:X0tg+x3d
とろサーモンあぶりは
ついつい注文してしまう
虹鱒系は他にも遺伝子操作で全メス化した3倍体の淡水養殖等いろいろある
277 :
ビオラ(東京都):2009/04/22(水) 18:21:55.76 ID:3oUmWTnN
>>269 うな重より寿司の鰻の方が確かにうめーな
なんなんだろうアレ
278 :
ジギタリス(関西・北陸):2009/04/22(水) 18:22:13.50 ID:ZjqQBWFd
>>273 あれマヨネーズと玉葱でサーモンの味が消えてないか
「新 食べるな!危険」には、このように書いてありました。
・養殖サーモンには脂質が多い。PCB・ダイオキシン類は脂に蓄積しやすい。
・チリからは約10万トンのサケ・マス類が日本に輸入されている。
これはチリのサケ・マス養殖量の半分にあたる。
避けたい養殖として、
・ギンザケ
・アトランティックサーモン
・トラウトサーモン
280 :
バイカカラマツ(神奈川県):2009/04/22(水) 18:22:17.48 ID:ifL2NQPy
回転寿司は4皿目くらいからどうでもよくなってくる
281 :
クマガイソウ(dion軍):2009/04/22(水) 18:25:21.62 ID:EBTrDVtm
キングサーモンじゃねーよバカ、安いのはトラウトサーモン(虹鱒)だよ
回る店ならせいぜいアトランティックサーモンまで。
養殖鱒でないと値段があわねーよ。キングサーモンは結構高い
ガリ→玉子→イカ→ハマチ→イクラ→マグロ→ガリ
ガリに始まり、ガリに終わる
283 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 18:26:55.18 ID:tAfZXEFG
納豆まきYO☆KO☆SE
284 :
サトザクラ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:27:25.28 ID:5Qx4p+gB
285 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:28:20.07 ID:LO92eJXc
ザーメンを頼めば通
まずは赤身を食え、赤身を。
まっとうな寿司屋だったら、上品なうえにじっとりと脂が乗っていて
中トロ以上の脂ぎったものなんていらねーって思えるぞ。
あと、白身系はうまみ、という点においては赤身系よりずっと上だ。
脂が乗ってうまみが凝縮されてて本当に旨いぞ。
287 :
セントランサス(東海):2009/04/22(水) 18:29:27.31 ID:atUcSODY
サーモンはラテン語の月と跳躍が語源な
288 :
アッツザクラ(北海道):2009/04/22(水) 18:29:58.48 ID:t//5dRgE
鉄砲汁がお徳でんまい
あらゆる寿司ネタを食ってきた寿司キングの俺だが、
最強はコンビーフ軍艦巻きだという結論に至った
290 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/22(水) 18:31:08.53 ID:I87AWwqw
最近トリ貝を全然食べていない
291 :
ウイキョウ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:31:10.23 ID:vGhMAB4l
なんの魚かわからんエンガワうめぇ
292 :
ナニワズ(静岡県):2009/04/22(水) 18:31:10.73 ID:QJ4tJD4b
寿司じゃないけどハマグリの酒蒸しが大好き
293 :
スミレ(関東):2009/04/22(水) 18:31:43.54 ID:wTfAaFjb
毎回甘エビ5皿ぐらい食う変人
294 :
ユリノキ(長屋):2009/04/22(水) 18:32:14.18 ID:p04JTnPz
タコ!イカ!タマゴ!
以下腹いっぱいになるまでループ
焼サバの寿司が好き。
296 :
キバナノアマナ(栃木県):2009/04/22(水) 18:32:57.62 ID:U2tcUiPe
297 :
フジスミレ(東京都):2009/04/22(水) 18:33:14.96 ID:hZrShm1d
トリ貝と穴子とスミイカとコハダが美味ければそれでいい
あと贅沢を言えばソイかアイナメ
スレタイが理解できないんだけど・・・
サーモンの解体現場と加工現場見たらいいよ
絶対食べたくなくなるから
300 :
セキショウ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:34:01.15 ID:boCoh/L7
ニュー速貧乏臭い奴殖え杉て泣けてくる
301 :
キクバクワガタ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:34:05.74 ID:bdMV2lyL
サーモンピンクの響きにモッコリ
302 :
ケンタウレア・モンタナ(東京都):2009/04/22(水) 18:34:53.49 ID:ymCUte7p
ホタテこそが至高
303 :
サンシュ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:35:05.88 ID:lYzE1Vd2
>>285 お客さん通だねぇ
早速握ってくれるかい?
304 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 18:35:31.76 ID:tAfZXEFG
>>298 わざわざ回らないこうきゅうおすし屋さんつれてったのにサーモンとかいきなりいわれても・・・
30近くなって卵の美味しさに目覚めた
306 :
サポナリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:37:06.08 ID:KJGReE24
白身と穴子がいいっす
>>304 カウンターで普通にサーモン頼むぞ
うまいぞ
308 :
ウイキョウ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:37:28.68 ID:vGhMAB4l
排卵直後の卵子が一番うまい
309 :
サンダーソニア(山陽):2009/04/22(水) 18:37:45.24 ID:YReF/40q
イカが一番美味い
310 :
ハルジオン(関東・甲信越):2009/04/22(水) 18:38:23.08 ID:mPzQp42r
311 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:38:28.81 ID:isdmxRSW
>>307 ほんとに味覚麻痺してんな
カップラーメンとかハンバーガーに美味しいとか言っちゃう人?
312 :
スミレ(関東):2009/04/22(水) 18:38:38.26 ID:wTfAaFjb
北海道生まれの俺が子供の頃からなじんできた鮭類の寿司ネタは、
スケ=北海道産の天然物のキングサーモンだった
今は漁獲量が激減しているらしく実家に帰省しても口にすることはなくなった
>>307 炙り焼きサーモンイクラ乗せはマジで美味しいよな
315 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:39:52.29 ID:isdmxRSW
寄生虫の問題があるが、本当に美味いのは淡水の刺身なんだよな
西郷隆盛も刺身は川魚のものしか口にしなかったらしい
久しぶりにかっぱ寿司行ったら新幹線が寿司運んで来て腰抜かして小便漏らした
318 :
フデリンドウ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:41:22.73 ID:lbZVnens
蒸しエビと穴子と赤身とウニとトビッコと赤貝ひもと鉄火巻きが好きだが詰めてもらうと完全にお子様向け。カウンターで食うと貧乏人が見栄張って寿司屋来たみたいで頼みづらい
つか北海道の回らない寿司店なら鮭児や大助(スケ)を置いている寿司店はあるぞ
勘定はすごい事になるけど
320 :
みのる:2009/04/22(水) 18:42:34.72 ID:avhL8sum BE:1905582-2BP(3123)
海で獲れたマスをサーモントラウトという。細かく考えるとおかしくなる。
>>311 それをうまくないって、どんな舌を持ってるんだ?
323 :
福寿草(大阪府):2009/04/22(水) 18:43:38.66 ID:nIG2Gw0q
324 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:44:49.58 ID:isdmxRSW
ちなみに川にいるニジマスは全て海から帰ってきた奴らなんだよ
ちょっと前まで太平洋の大海原を泳いでいたヤツが今近所の川にいると思うと、ロマンとノスタルジーを感じるだろ
325 :
セキショウ(新潟・東北):2009/04/22(水) 18:44:54.55 ID:5NUl753i
エビとイカとサバくらいしか食わない
あとはスシローのうどんくらいか
326 :
カキツバタ(catv?):2009/04/22(水) 18:45:25.59 ID:NcjOgyv8
おれ「この店で一番高いネタ出してくんなー」
327 :
ラフレシア(関西):2009/04/22(水) 18:45:38.06 ID:jgt1RA7G
ワサビの入った寿司を食える奴は味覚障害者だと思う
ワサビとかネタの味がわからなくなるだけだろ
>>1 寿司連れていったとか何様だよw
路頭で草でもかじってろよカスが
329 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 18:45:51.46 ID:ik8I/gA/
>>322 通ぶってバカにしたいだけの奴なんだから気にするな
サーモンにマヨネーズかけてバーナーで炙ったやつうまいぞー
331 :
バーベナ(catv?):2009/04/22(水) 18:46:23.71 ID:wS0/fT4M
つか大抵の食い物は醤油つければ旨く感じるよね。
332 :
ギシギシ:2009/04/22(水) 18:46:27.05 ID:0oAJgPka
たまごくれ
333 :
クレマチス・モンタナ(福岡県):2009/04/22(水) 18:46:31.01 ID:sDCHGSs9
トロよりサーモンの方がおいしいだろ
334 :
マンネングサ(愛知県):2009/04/22(水) 18:46:33.31 ID:7bVPgj+4
5皿くらいはサーモン食ってる気がする。
なんかサーモンでも種類がいっぱいあった気がする。
335 :
ウイキョウ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:46:52.50 ID:vGhMAB4l
醤油はホタテにしかつけんわ
337 :
オランダミミナグサ(埼玉県):2009/04/22(水) 18:47:05.14 ID:HE/+62oQ
ぼっさん
338 :
フリージア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:47:30.58 ID:cCjvDhs8
あんきもってうまいの?
339 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:47:39.59 ID:isdmxRSW
340 :
スミレ(埼玉県):2009/04/22(水) 18:47:45.70 ID:uIrLtQAb
一貫目はエンガワ、これきまり
サーモンはマヨとかマリネとか余計な味付けはしない方がウマイ
342 :
プリムラ・フロンドーサ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:48:07.93 ID:k+TnVZOI
いつ頃からなんだろうな?
寿司ネタにサーモンがポピュラーになったのは
北海道じゃ20年前までは生で鮭はルイベだけだったが
生は虫がいるのでルイベ以外は喰えないものとされていたから
今では不思議な話だ
>>339 初心者wwwwww
寿司上級者(笑)さんカッケー
344 :
フリージア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:49:38.03 ID:Hvatqsj7
・タマネギスライスの乗ったサーモン
・キュウリが添えられたウニ
・海苔で巻かれた玉子
生ゴミ三傑である
345 :
ギシギシ:2009/04/22(水) 18:49:41.82 ID:0oAJgPka
346 :
プリムラ・ヒルスタ(長屋):2009/04/22(水) 18:49:46.70 ID:vWn+QOtm
上級ν即民ばっかりだな
中身ないくせに見栄だけは一人前
347 :
プリムラ・ラウレンチアナ(dion軍):2009/04/22(水) 18:50:23.86 ID:c3O6/Opq
ネットでストレス解消の食通なんているのかよ
348 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:51:04.92 ID:isdmxRSW
>>345 寄生虫の問題があるが、本当に美味いのは淡水魚の刺身なんだよな
西郷隆盛も刺身は川魚のものしか口にしなかったらしい
ぶっちゃけ酢飯があれば、ネタは何でもいけるのが寿司の魅力
飯いらないから、刺身出してほしい
350 :
ヒメマツムシソウ(千葉県):2009/04/22(水) 18:52:12.65 ID:o3jSW1B0
最初はサーモンだろ
>>348 お前が寄生虫みたいなもんじゃん
どんだけびびってんだよ
なんで何千も居る偉人の中で西郷チョイス?それ単にそいつの好みってだけだろ
>>348 おじいちゃん、それさっきも聞きましたよ
>>321 基本は食感が勝負の魚
それにソイの種類にもよるでしょ?
縞ゾイなら若干臭みがある
新鮮な青とかなら文句なく旨い
355 :
フジスミレ(神奈川県):2009/04/22(水) 18:53:15.29 ID:/mQEUG8h
何はともあれ「ぶり」そして「ハマチ」「アジ」
究極の「ぶりトロ」まだまだいける「コハダ」
ブリと青物が大好きです。
356 :
サポナリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:53:18.79 ID:KJGReE24
357 :
フリージア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:54:23.00 ID:Hvatqsj7
>>350 サーモン→白身魚→トロ→貝類→エビ→赤身
偏差値50の食い方
358 :
ヒメマツムシソウ(catv?):2009/04/22(水) 18:55:00.08 ID:cGwQHR/X
おれ見たいに高額なネタが苦手な奴もいるんだよ、
払える金持ってるけど、まずいから食えないって奴な。
イクラ、ウニ、アワビはダメだな。まずい。
359 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 18:55:10.72 ID:ik8I/gA/
>>355 ぶりは照り焼きが一番だと思う
まあ個人的に油っぽいのがあまり好きくないってだけなんだけど
360 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 18:55:15.07 ID:tAfZXEFG
>>342 養殖や輸送・冷凍技術が発達したからなんだろうな
361 :
クチベニシラン(宮城県):2009/04/22(水) 18:55:41.25 ID:8KqSAcVD
生姜が乗っかってる時点でダメだろ
乗ってなくて臭いサーモンとかまじ論外
362 :
みのる:2009/04/22(水) 18:55:54.29 ID:avhL8sum BE:1429362-2BP(3123)
>>355 神奈川ならハマチは養殖されたブリってことになるだろ。実際にはワラサ程度だが、
まぁ、養殖の方が脂があって旨いと感じる人もいるからね。
363 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:56:01.59 ID:isdmxRSW
>>352 いや明治以降の偉人には川魚愛好家が結構多いよ
しかしサーモンの「美味さ」ってカップラーメンとかハンバーガーの類に似た
ジャンクフード的な「美味さ」だと認識してたんがな俺は
たまに食べたくなるね
364 :
プリムラ・ダリアリカ(長屋):2009/04/22(水) 18:56:09.37 ID:fhg2HF3f
空中三段蹴りの人か
>>354 返答になって無いけど
ヒラメとタイ以外の白身は中華風に蒸し物か揚げ物にするのが至高だと思うが如何?
366 :
カラタネオガタマ(長屋):2009/04/22(水) 18:56:19.73 ID:pmQNIXCs
367 :
フジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:56:38.08 ID:SsRmbATF
青魚、貝、イカがおいしいですよね
368 :
フリージア(コネチカット州):2009/04/22(水) 18:57:10.75 ID:Hvatqsj7
>>358 ただお子様なだけだろ
大人しくマグロ食ってろよw
369 :
ビオラ(東京都):2009/04/22(水) 18:57:20.96 ID:3oUmWTnN
赤貝は見た目がキモち悪くて食えない
370 :
フジスミレ(神奈川県):2009/04/22(水) 18:57:26.02 ID:/mQEUG8h
>>359 ぶりの照り焼きも最高に美味しいですよね。
まだぶりしゃぶは経験したことないので食べて見たいです。
以上通ぶったニート乞食℃もの提供でお送りしました
引き続き番組をお楽しみください
>>363 ジャンクって感じたのは鯛の刺身だな好きでチョコチョコ食べるけど
373 :
ビオラ(九州):2009/04/22(水) 18:57:53.58 ID:YzWQYB5j
回転寿司ではサーモンはウマイ方じゃない
374 :
ミツバツツジ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:58:17.33 ID:uuRw76Pd
うどん頼むよりまし
376 :
コデマリ(静岡県):2009/04/22(水) 18:58:39.27 ID:lm5aqhDv
色々食べたいからサーモンも食う。
377 :
セイヨウタンポポ(北海道):2009/04/22(水) 18:58:46.22 ID:7m/0jsur
青魚と貝だな
>>342 ここ15年以内じゃないかな、それまではサーモンって言うと「キングサーモン」のことで
めっちゃ高値で出してた。今の養殖サーモンは90年代半ば位から見始めた覚えがある
379 :
フジスミレ(神奈川県):2009/04/22(水) 18:59:19.17 ID:/mQEUG8h
>>362 そういうお店も確かにありますね。
でもぶりとハマチをちゃんと分けてるお店もありますよ。
380 :
シバザクラ(静岡県):2009/04/22(水) 18:59:42.80 ID:k2bNdRQB
シャコが見た目虫っぽくて苦手だ
旨いから食うけど
381 :
セキチク(北海道):2009/04/22(水) 18:59:57.08 ID:g2kYxW9T
メジャーな魚より岩場にうじゃうじゃいる雑魚のほうがうまい。川魚も上手い。
382 :
イヌノフグリ(アラバマ州):2009/04/22(水) 18:59:58.31 ID:D09zYa2l BE:84461928-PLT(12000)
くら寿司行ってスイーツや創作ネタに行かずサーモン食うのは上級者だろ
まずいと分かってても変なの取っちゃう
383 :
サンダーソニア(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:00:04.98 ID:SsRmbATF
>>365 自宅で作る鯛の塩釜焼きは最高
作るの簡単だし
384 :
みのる:2009/04/22(水) 19:00:07.89 ID:avhL8sum BE:1667472-2BP(3123)
養殖された淡水魚に虫はいない。
一発目にエンガワ頼むとその店のレベルがわかる
386 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:00:37.00 ID:isdmxRSW
>>373 味の劣化が他より緩やかな分、回転寿司で食べるならサーモンはオススメだな
いや、別に最初から不味いんだから料亭で食おうが回転寿司で食おうが変わらないだろ、って意味じゃなくてね
387 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:01:30.14 ID:IPL4ahG0
サーモンうまいじゃん
マグロ厨は死ね
>>320 それは認識が違う
たとえば日本で漁獲される樺太鱒や桜鱒も鮭と同じ降海性で川で生まれて海で育つ
日本で漁獲される鱒の大部分が実は海生
本来の意味からいえば英語のトラウトとはブラウントラウトのことをさすし
サーモンといえばアトランティックサーモンの事のみをさす
北米や日本産の鮭の英名は後付けなんだから
トラウトサーモンはニジマスをドナルトソン博士が淡水養殖用に改良した種を、
ストールヘッド(テツ)と掛け合わせて海水養殖向けにしたニジマスの事を主に指していた
389 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 19:02:03.25 ID:ik8I/gA/
>>379 そういえばくら寿司では一時期富山産の寒ブリをだしてたな
1貫200円だったかもしれんが
サーモンサーモンとバカにするけど、
鮭児の炙り寿司なんて、一度だけ帯広で食ったけど、ずいぶん美味かったぞ。
淡白な白身以外で喜ぶのは味覚バカみたいな風潮は、正直どうかと思う。
薄けりゃいいってもんでもないはず・・・
391 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:02:15.39 ID:isdmxRSW
コストパフォーマンスの良さがウリなんだよサーモンは
BOSEのヘッドホンみたいなもんじゃね?
低価格帯なら抜群の性能だが、中〜高価格帯になると他から少し遅れをとる的な
392 :
シバザクラ(静岡県):2009/04/22(水) 19:02:37.98 ID:k2bNdRQB
炙りとろサーモンとかストリートファイターUダッシュターボみたいな響きが気に食わない
393 :
ポロニア・ヘテロフィア(山梨県):2009/04/22(水) 19:03:09.96 ID:MKJYzwEV
>>312 寿司屋は邪道だと思ってないから高級寿司屋にも置いてあるのにおかしい話だ
394 :
セキチク(兵庫県):2009/04/22(水) 19:03:20.05 ID:wU/sVgJR
>>342 ノルウェーやチリ産の養殖サーモンが輸入されるようになってからだな
危険な着色料、飼料がふんだんに使われてるのが回転寿司とかに並ぶトロサーモン
395 :
フジスミレ(神奈川県):2009/04/22(水) 19:03:38.76 ID:/mQEUG8h
>>389 それ食べました。
美味しかったですよ。
また当分食べられないのが残念です。
396 :
ジュウニヒトエ(関西地方):2009/04/22(水) 19:03:41.81 ID:H+e/j2Wm
なんだか寿司と言えば回転寿司のことだと早とちりして意見を述べてる貧乏バカが
いるけど、
>>1が連れて行った寿司屋は回転寿司屋じゃないことぐらい察せよ。
398 :
みのる:2009/04/22(水) 19:04:00.23 ID:avhL8sum BE:1787235-2BP(3123)
>>378 関東だと、ブリは天然ハマチは養殖って捉えて間違いない。地方によって変わるので関東に
限った話しをすれば、ハマチって魚は実際にはいないんだよね。ハマチによく似たカンパチとか
ヒラマサを好んだりするし。
まずは酒と刺身から頼んで、握りは最後にちょっとだけ
400 :
バイカカラマツ(関西・北陸):2009/04/22(水) 19:05:04.34 ID:wmbyN92g
>>385 得意気に蘊蓄垂れるレス見るとその人間のレベルが判る
401 :
みのる:2009/04/22(水) 19:05:06.86 ID:avhL8sum BE:3335647-2BP(3123)
>>388 細かく考えるとおかしくなるよ。絶対的にこうだって規定なんかないのだから。
402 :
ポロニア・ヘテロフィア(山梨県):2009/04/22(水) 19:05:07.67 ID:MKJYzwEV
>>388 >本来の意味からいえば英語のトラウトとはブラウントラウトのことをさすし
>サーモンといえばアトランティックサーモンの事のみをさす
ですよね
403 :
西洋オダマキ(福島県):2009/04/22(水) 19:05:30.14 ID:qb2PpqUX BE:5619252-PLT(12000)
>>29 またどうでも良い知識を覚えてしまったじゃねーか
とととん
405 :
みのる:2009/04/22(水) 19:06:04.49 ID:avhL8sum BE:953142-2BP(3123)
406 :
フデリンドウ(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:06:41.68 ID:QlJDIFgs
鯛好きな人はおらんの?
407 :
フジスミレ(神奈川県):2009/04/22(水) 19:07:16.20 ID:/mQEUG8h
>>399 大人な食べ方ですね
回らない寿司屋さんには2回しか行ったことないですよ。
しかも子供の時と18で就職した時上司に歓迎会と称して
連れて行ってもらっただけ。
408 :
クワガタソウ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 19:07:49.90 ID:Kbyyoc+t
まぁ死にたくなるのは自由だ。
409 :
シャクナゲ(東京都):2009/04/22(水) 19:07:52.40 ID:e9kX6XCm
ソバと同じで、ビール一本に4,5皿とかで、とっとと店出る
410 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 19:08:44.97 ID:ik8I/gA/
>>406 鯛の刺身も煮魚も焼き魚も好きだよ
なかなか食べれないけどね
個人的に鯛茶漬けが一番好き
411 :
サポナリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:08:59.40 ID:KJGReE24
そろそろ旬なものが何か語ろうぜ
美味しいし好きなんだけど寿司ネタの一番人気がサーモンってのはおかしい
美味しいし好きなんだけどおにぎりの一番人気がツナマヨってのはおかしい
413 :
ロウバイ(長崎県):2009/04/22(水) 19:09:25.64 ID:xWg/SYVH
軍艦巻きだけでいいです
414 :
チューリップ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:09:38.53 ID:xMNfMutz
サーモンと穴子しか食えないんだけど
415 :
ケブカツルカコソウ(長野県):2009/04/22(水) 19:09:51.41 ID:uHx2WrAT
甘エビとハマチとサーモンは神の食べ物
あとヒラメのエンガワも可
他はどうでもいいわ
416 :
フジスミレ(神奈川県):2009/04/22(水) 19:09:52.95 ID:/mQEUG8h
>>409 そういうお客をドンドン回した方が
お店としては利益率良いんでしょうね。
だから腰すえてゆっくり食べる客は嫌がられる。
417 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:10:17.43 ID:HyVuPDN4
今、旬なのは いちご
418 :
みのる:2009/04/22(水) 19:10:18.27 ID:avhL8sum BE:1668427-2BP(3123)
>>412 自分が食べたいのを食べるのが一番いいと思うけどね。
419 :
ヒメマツムシソウ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:10:20.62 ID:FL0GcFNH
俺はカジキ貰おうかな
日本の虹鱒の刺身も意外に美味しいよ。ただしキッチリ管理された水源に近い養殖場の物
でないと、臭くて美味しくないな。まれに養殖場から逃げた半野生のを川や池で釣ってるけど
あれは塩焼き以外じゃ食えないしね
421 :
シュロ(関東):2009/04/22(水) 19:12:24.40 ID:Ra+QPJdW
お寿司屋さんのネタでホウボウってあるの?
サーモンとかコーン巻きとかばっか食ってすいません。
だから、今一番美味いのは桜鱒だって言ってるだろ
サーモン(ニジマス)wとか喜んで食ってる乳速民はいないって
>>342 >>378の言うとおり最初は養殖輸入物は養殖キングが主流だった
当時のはあまりに不味いしキングの割りにサイズも小さいく値段も高いので、トラウトに取って代わられた
初期の輸入物は刺身でも泥臭かった
いまでも焼魚だと一部泥臭いのがある
天然物は凍らせないとアニサキスの寄生の危険を避けるため刺身に出来ない
(マイナス30度で24時間以上)
当時は冷凍能力が低く一旦完全解凍すると身がとろけたようになってしまう為、
昔ながらのルイベで半解凍で食べていたんだと思う
当時から寿司屋は刺身だったけど
今は冷凍能力も高いし天然物を解凍し刺身で問題ない
425 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 19:13:15.02 ID:ik8I/gA/
>>419 カジキwww
って冗談は置いといて
カジキは揚げた奴が好き
426 :
ガーベラ(関東・甲信越):2009/04/22(水) 19:13:25.21 ID:EJd3a7Rp
つぶ貝死ぬまで食べたい
427 :
カロライナジャスミン(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:13:28.78 ID:On12V4dD
タコが1番うまいよな
イカが好き
429 :
みのる:2009/04/22(水) 19:14:01.42 ID:avhL8sum BE:4288649-2BP(3123)
430 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:14:09.56 ID:+tzBHbHr
>>1 すいませんが、一体どこが恥ずかしいのかわかりません。
そもそも回転寿司に行ったことが無いし・・・
いつも出前の寿司なので。
で、何がどう恥ずかしいのでしょうか?
431 :
ハナカイドウ(滋賀県):2009/04/22(水) 19:14:48.01 ID:XXrgaFDh
好きなもん食えばいいだろ
死にたくなったとかいうならさっさと死ねよ
432 :
サイネリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:15:21.42 ID:eC41o7++
エンガワとアジくれ
433 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:16:32.96 ID:+tzBHbHr
女がウニ、蟹、大トロ、炙りトロ と頼んでいて隣で、ひたすら河童を食ってる
そんな馬鹿カップルを一度目撃しました。
可哀想なので、男の方に、中トロを2皿あげておきました。
あんまり哀れだったので・・・つい・・・
434 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 19:16:50.77 ID:tAfZXEFG
>>359 ブリは塩焼きもあっさり頂けていいですよね
435 :
セイヨウタンポポ(関東):2009/04/22(水) 19:17:10.00 ID:oUgKzheN
100円回転寿司のバイトやってたけど、デブがハンバーグ3枚頼んでくると笑いそうになる
436 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:18:04.53 ID:+tzBHbHr
>>435 サービスでマヨネーズでもボトルごとつけておいてやれw
437 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 19:18:27.60 ID:ik8I/gA/
>>434 魚全般の塩焼きすきだよ
ただ照り焼きにしてうまい魚がぶりぐらいしか思いつかないんだよな
>>423 今時期はまだ魚体が小さくない?
俺はもう少し後の時期の桜鱒とトキが好き
トキは俺の子供の頃は今みたいな高級魚じゃなかったのになあ
コハダとバッテラ
酸っぱくないと鮨じゃない
>>421 鮨じゃないけど、近海ものの刺身でよければ漁協か漁連のやってる食堂に行くと
信じられない値段で食える。ネタの良さだけはぴか一なのでお勧め。
料理自体はたいしたこと無いけどw (いつも利用してるのに悪口)
441 :
アマナ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:20:01.90 ID:SYXhCyb8
トロを食うやつの気が知れん
マヨコーンだけで戦える
443 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 19:21:39.08 ID:tAfZXEFG
444 :
トサミズキ(大阪府):2009/04/22(水) 19:21:57.89 ID:efzFGHBO
意気込んで高い店に行ってもテーブル席を勧められるは弟子しか握らないわで
俺的には回転寿司でサーモンで十分です
445 :
シデコブシ(神奈川県):2009/04/22(水) 19:22:20.92 ID:wJA1G2vB
ワサビも食えないお子様のクセに「サビ抜きで」なんて気取って注文する奴は笑える
446 :
シュロ(関東):2009/04/22(水) 19:23:02.18 ID:Ra+QPJdW
>>429 ありがとう。天然物かぁ、食べてみたいな…。
447 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:23:31.73 ID:+tzBHbHr
回転寿司怖くて入れない・・・
殺伐としてそうで貧乏親子が血眼になってそうで・・・
だからいつも出前寿司。
たまにカウンターのお店。
社会勉強に、一回くらい回転寿司とやらに入ってみたいもんだ・・・
448 :
ライラック(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:23:45.89 ID:McO/JEqb
そういや寿司工っていう言い方は廃れたの?
449 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:23:46.79 ID:SlWQiFom
>>445 ワサビ食えないからサビ抜きでいいじゃん?
450 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 19:23:51.47 ID:ik8I/gA/
451 :
ヤブヘビイチゴ(catv?):2009/04/22(水) 19:24:33.41 ID:8cnFpfOg
北陸で食った回転寿司のほうが、東京で食う回らない寿司よりうまかったりする。
なんていうかシャリの味ですでに負けてるから何乗せても無理。米どころは酒もうまいし。
店の雰囲気も広々としてて落ち着く、なにより混んでないから職人の仕事が丁寧。
452 :
キバナスミレ(大阪府):2009/04/22(水) 19:25:15.86 ID:72gzj8K8
>>443 先に言われた。あれぞまさに旬の味
ハモの湯引きは今や全国どこのスーパーにもあるけど
こいつは、それもウマーなのは関西でしか食えない
>>403 その知識はちょっと
今回転寿司で主流なのはニジマス系の養殖魚(主にトラウトサーモン)とアトランティックサーモン系の養殖魚で、
キングサーモンではない
それに英名のサーモンは元々和名の鮭とは合致しないから偽装なんかに当らない
たとえば
ピンクサーモン=カラフトマス
キングサーモン=マスノスケ
しかもマスと鮭に学術的に明確に分ける基準がない
というか差が無い
そもそも英語の意味からいえばトラウト=ブラウントラウト
サーモン=アトランティックサーモンだから他の名称は元々いわば「もどき」に過ぎない
454 :
ヤブヘビイチゴ(catv?):2009/04/22(水) 19:26:33.07 ID:8cnFpfOg
>>447 IDたどると一貫性がない発言だが、同一IPで2人いるの?
455 :
プリムラ・フロンドーサ(西日本):2009/04/22(水) 19:27:44.24 ID:Iv5VAATT
ノーマルサーモン
トロサーモン
炙りサーモン
これに口直しのカルフォルニア巻があればそれでいい
456 :
タツタソウ(愛知県):2009/04/22(水) 19:27:59.17 ID:Hbe16u/U
にぎり寿司じゃないけど
富山の鱒寿司と三重県のてこね寿司は美味しかった
460 :
セキチク(東海):2009/04/22(水) 19:30:19.91 ID:QTuA1VBy
大将、ガレージ握って
461 :
ヒメマツムシソウ(千葉県):2009/04/22(水) 19:30:46.13 ID:o3jSW1B0
>>447 あんなものに一皿100円もだすもんじゃねえと思うもんに群がる人間見てると
ほんと世の中馬鹿が多いんだなと思うよ
>>453 自慢げに横から補足してるけど分かりづらいんだよお前のは
463 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:31:45.00 ID:SlWQiFom
鮭おいしいよ、刺身をサイコロに切って醤油+マヨで食う。
いくらでも食えるぞ、さあ食え。
464 :
サイネリア(東京都):2009/04/22(水) 19:32:33.01 ID:StjXzfEq
サーモンみたいに寄生虫がついてる魚は生で食べちゃいけないんだよww
465 :
フリージア(東京都):2009/04/22(水) 19:33:03.21 ID:4F+aAz69
回転寿司より
普通の寿司屋のセットの方が安上がりなケースも多いよ
466 :
シバザクラ(大阪府):2009/04/22(水) 19:33:44.74 ID:tAfZXEFG
>>450 関西じゃハモは照り焼き(蒲焼?)や天麩羅とかもよく食べるよ!
467 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:33:49.01 ID:SlWQiFom
くら寿司はマジでまずい
滅茶苦茶人が並んでて正直こんなもんのためにアホやと思った
471 :
サポナリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:35:50.84 ID:Hxi9Q2mM
472 :
ストック(長屋):2009/04/22(水) 19:36:24.78 ID:ik8I/gA/
>>466 へー
ハモって骨ばっかりだから骨きって湯引きしたやつしかないと思ってた
ってアナゴとかウナギと似た様なものか
サーモン>>>>>>>>>>トロ
474 :
サトザクラ(神奈川県):2009/04/22(水) 19:36:49.38 ID:Ibxi8o1d
すし屋はもっとタコに力いれろよ
475 :
ナガバノスミレサイシン(秋田県):2009/04/22(水) 19:36:57.65 ID:UGbeZ9sF
あぶりいくら最強伝説
スーパーで鮭の切り身かうとチリ産ばっか
中国うなぎみたいな
くらの注文した皿が近付いたら鳴るシステムだけど
ピーピー言ってんのどこで鳴ってるかわからんから、もっと指向性のある音に変えたほうがいいと思う
いろいろ間違ってるらしいし、古いけど定番なので貼っておきます・・・
イクラ →人造イクラ (カナダ産マス)
マグロ →カジキ
うなぎ →中国産、もしくは深海魚
カンパチ →琉球スギ(稚魚から成魚になるまで6-8ヶ月ほどと、異常に成長速度が速い)
軍艦巻き →売れ残りの物を再利用、
エビ →売れ残りの甘エビを再利用、
銀むつ →メロ、コメロ(メロが高騰するとコメロに切り替え)、
沖ブリ →シルバー(ワレフー、ギンワレフ、オキメダイ)、銀ヒラス・沖ヒラス
甘鯛 →キング
サケ →カラフトマス
スズキ →ナイルパウチ(スズキ目アカメ科に属しアフリカの河川や湖に生息する大型の淡水魚。肉食性で、小魚やエビなどの甲殻類を貪食)
めだい →ワレフー、ギンワレフ
ひらめ →アカガレイ
フグ →ウマヅラハギ
カワハギ →ウマヅラハギ
ズワイガニ→ベニズワイ蟹
アワビ →ロコ貝
タイ →ティラピア、(流通名「イズミダイ」又は「チカダイ」 )
ネギトロ →売れ残りのマグロ+ラード(もしくは売れ残りのいわし+ラード+着色)
エンガワ →もちカレイ、カラスガレイ
シシャモ →キイロマイワシ、キャペリン(カペリン)
車えび →ブラックタイガー
玉子 →卵白(液卵)+黄色2号(人工着色料)
480 :
シキミ(茨城県):2009/04/22(水) 19:38:47.61 ID:mo7ht5ru
目の前にステーキがあったってお茶漬け食いたい時もあんだろ
サーモン
たまご
ほたて
俺の中の3大鉄板
>>474 蛸の頭にマヨネーズが好き
回転寿司だと蛸の頭にマヨネーズをかけてもらっても恥ずかしくないのが良い
483 :
ナガバノスミレサイシン(秋田県):2009/04/22(水) 19:40:12.61 ID:UGbeZ9sF
回転寿司行ったらメニューに鮭って書いてあって、鮭なんて珍しいと思って、
鮭くださいって言ったら「あい、サーモン一丁!」とか言われて、
いや鮭って書いてるんだけど……って言ったら「はい、サーモンっすよね?」
とか言われて俺が恥掻いてるみたいになった……
ばか
487 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:42:27.95 ID:raTpLRgX
488 :
カンパニュラ・アーチェリー(コネチカット州):2009/04/22(水) 19:42:47.71 ID:WtHUGUzN
カッパはシャリが暖かくない分ネタが劣化しないからマシ、
くらはシャリの暖かいの公言しだしてから熱いシャリでも平気で使うようになって最悪、それに創価なんだろ?
489 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:42:48.50 ID:+tzBHbHr
>>484 昔、回転寿司の店で仕入れやってる って人がまとめてくれたやつ。
490 :
クマガイソウ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:43:03.98 ID:tyF9HK9H
回転寿司に恥も何もないだろ。店内に入った時点で恥だよ。
491 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:43:36.50 ID:SlWQiFom
492 :
イヌノフグリ(アラバマ州):2009/04/22(水) 19:44:14.29 ID:9lvEeV55
ってか回転寿司に行くことにすら抵抗あるのかよお前らww
ゴールドマンサックス内定決まった奴も行ってるんだぞw
>>479 俺基本的に2/3くらいサバ食うんだけど
やっぱサバは偽装しようがないよな
494 :
コデマリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:44:29.48 ID:lm5aqhDv
>>479 1行目に人工イクラがある時点で駄目だろ。
495 :
スズナ(東京都):2009/04/22(水) 19:44:38.76 ID:+86JZNnZ
サーモンはガチで美味いだろ
古代魚の生肉だぞ
498 :
シザンサス(関東・甲信越):2009/04/22(水) 19:45:34.75 ID:my1QJ8FE
一番うまい寿司屋はかっぱ巻きがうまい店って流れになると寿司屋でおごりになっても懐が痛まないのにな
誰か吹聴しろ
サーモン美味いだろ、一貫で十分だけど。
半貫でもいいくらい。
サーモン美味いよな
じゃなきゃこんなに人気メニューにならんて
501 :
チドリソウ(宮城県):2009/04/22(水) 19:46:34.33 ID:wIHoBQEL
スーパーの寿司不味い
薬品の苦味がある
502 :
オオイヌノフグリ(東京都):2009/04/22(水) 19:47:14.31 ID:4fbIzVGl
>>501 薬品の分のコストがかかるだろw
そんなもん使わないってw
コンビニのにはかかってるかもしれんが
あぶりサーモンがうめぇ
506 :
トサミズキ(大阪府):2009/04/22(水) 19:49:21.97 ID:efzFGHBO
寿司ネタ商社ってのが偽装の温床なんだろうな
> フグ →ウマヅラハギ
> カワハギ →ウマヅラハギ
悪質w
>>1 じゃあ何ならいいの?ねえ?何ならいいの?何ならおっけーなの?
何を頼めばお前のお眼鏡にかなうの?お前は何を頼むの?
すしやにいって何を頼むの?何を頼んでも素人乙とか思ってるの?
ねえねえねえねえねえ?????????????????????
509 :
ローダンゼ(関西):2009/04/22(水) 19:49:38.26 ID:pksr0qVA
寿司通(笑)
510 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:49:51.08 ID:SlWQiFom
薬品なんて安いよ。何でもできる魔法の薬だがや
あぶりサーモンと焼きハラスって違うの?
このスレ、焼きハラスって言葉がほとんど出てないけど
512 :
ジョウシュウアズマギク(関東):2009/04/22(水) 19:50:29.22 ID:B3XncjBn
513 :
ヒイラギナンテン(九州):2009/04/22(水) 19:51:53.33 ID:UK3jHGb9
514 :
ビオラ(秋田県):2009/04/22(水) 19:52:35.74 ID:RCovEQhA
もう寿司もラーメン・カレーに並ぶ国民食だな
サーモンはうまいだろバーニング
516 :
ジギタリス(九州):2009/04/22(水) 19:54:18.35 ID:SphHJ3Zr
>>470 生イカの寿司に切れ目が入ってる意味考えろ。
イカそうめんとかさ。
517 :
ビオラ(秋田県):2009/04/22(水) 19:56:04.28 ID:RCovEQhA
醤油とかタレの味が付きやすいようにしてるだけだろ
サーモンが攻守最強というのはもう何度も語りつくされた結論
わざわざ高い店いくことはない。本当はやっすい寿司で満足してるんだろう。
>>516 切れ目は食感を柔らかくするため
アニサキスは切れ目だけじゃ回避できない
以下の場合細かく切り分ける前に光に透かして身の中でとぐろを巻いてないか確認するのが基本
521 :
ハイドランジア(関西・北陸):2009/04/22(水) 19:59:08.71 ID:E5sCIfTY
女はサーモン好きだね
コラーゲン多いのか知らんけど
523 :
スズメノヤリ(静岡県):2009/04/22(水) 19:59:57.79 ID:SlWQiFom
助六とバッテラで十分。
サーモンうまいじゃん
>>520 でもアニサキスはしっかり咀嚼すれば大丈夫だろ。
寄生虫とか気にしてたら魚食えねえよ
大抵の魚にはうじゃうじゃいるよ
528 :
ニガナ(dion軍):2009/04/22(水) 20:01:45.02 ID:imECviRI
終始サーモンしか食べない
529 :
ビオラ(秋田県):2009/04/22(水) 20:02:59.90 ID:RCovEQhA
アニサキスは冷凍処理で死んでるから
530 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:04:03.51 ID:+tzBHbHr
そう言えば前にフェリー乗った時、冷凍寿司の自販機あったな・・・w
食ってみたけど、普通に食えてビックリ・・・
まじで、冷凍寿司がコンビニで買える日も来たりしてね・・・
>>530 徳島〜東京便にあったな。俺は怪しさから敬遠してカレー食ってたけど。
>>523 冷凍なら不要
透かさなくても寄生されていれば上から見えるから、料理人ならそこまでして客を不安がらせない。
素人なら透かしてみた方が無難
ほかにアニサキスがいる可能性があるのは、
鮭類(海産天然)、鱈、烏賊、鯖、鯵、鰊、鰤(天然)等
533 :
マーガレットタンポポ(dion軍):2009/04/22(水) 20:06:57.77 ID:M2+H1QAC
前にも言ったけど、好きな寿司ネタ何って聞いて
「トロ!」とか平然と答える奴はスーパーの安い寿司でも食え
534 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:08:37.53 ID:+tzBHbHr
>>533 エンガワが大好物です、スイマセン・・・
これであなたも寿司通
●最初に玉子を注文する
玉子を食べればその店の味がわかる。
●お寿司を裏返して口に入れる。
ネタを下にして舌に乗せるとネタの美味しさがより味わえる。
●醤油をご飯につけないように気をつける。
ネタだけを軽く醤油につけましょう。ご飯につけてしまうと、バラバラに崩れてしまいます。
●食べる順番
白身→トロなどの赤身→穴子などの味の濃いもの→巻き寿司の順番で食べる
>>536 それ、テレビで老舗の寿司屋に聞いたら全部否定されてたなw
538 :
ヒナゲシ(dion軍):2009/04/22(水) 20:14:23.41 ID:oJXxTTwU
回転寿司でアナゴと玉子だけは
絶対に食べない 不味いから
回転寿司なら好きなものから食うな
最後の方に好きなものや脂っこいもの食っても旨いと感じないから
回ってない寿司ならおまかせだな
540 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:15:29.92 ID:+tzBHbHr
>>537 俺、一回すんげー美味しい玉の寿司屋見つけて、ぐおーー卵焼きうんめー
って思ってたら、店の人に聞いてみたら、卵焼き専門店さんで仕入れてるだけだったことがあった・・・
結構ガックリきたわ・・・
寿司屋のたまごって、魚食えない子供と女性のためのお菓子だろwwww いきなり注文したらなんだこいつガキかよw だ
>>540 敷居の高い店以外で玉に焼印押している店少なくなったよね
543 :
ビオラ(秋田県):2009/04/22(水) 20:17:19.56 ID:RCovEQhA
誰でも好き嫌いあるんだから
どうせなら好きな物頼んで評価してくれって感じだろ
544 :
カラスノエンドウ(東海・関東):2009/04/22(水) 20:21:49.62 ID:k7IkHgAc
100円寿司はトロサーモンがある時期だけ行くな
回らない店のかっぱ巻の存在理由は?
>>545 アッサリしている
さっぱりしている
シャキッとしている
値段が安い
巻物全般が得意な店なら見た目が楽しい
得たいの知れない物を食うのもおもしろい
安けりゃうれしい
いまどき食い物にこだわる若い奴はあほ
うんちくは年寄りにまかせりゃいい
548 :
ジシバリ(北海道):2009/04/22(水) 20:27:27.23 ID:KC1QMzUs
回らない寿司でシャコ食わせてくるオッサンまじうぜぇ
「ははっシャコなんて食べたことないだろう」
ははっ、て何がおもしろいんだ糞が
置いている日本酒の銘柄を聞いて、月桂冠とかくだらない酒しか
置いていなかったら、そのまま出てくるのがプロ
550 :
オランダミミナグサ(東京都):2009/04/22(水) 20:28:34.88 ID:cuEAYKtA
サーモンまずいわ
味障しか食わんよあんなの
551 :
フリージア(東京都):2009/04/22(水) 20:29:27.70 ID:4F+aAz69
>●最初に玉子を注文する
どうせ、ほとんどの店はテリー伊東の実家から仕入れているんだろ
甘いのしょっぱいのどっちがいいって聞くのが超一流店
>>546 例えば、通は途中で箸休めとして食したりするんか?
法事とかの出前寿司なんかには新香巻と一緒に必ず入ってるし。
554 :
タンポポ(東京都):2009/04/22(水) 20:37:32.03 ID:7cGY9ZFA
サーモンといくらとサラダ巻きと卵以外いらない
タラバガニかウニだな
556 :
イヌノフグリ(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:44:15.47 ID:9lvEeV55
すしの見極め方とかかっぱだろ
カッパの裏までしっかりやってある所は良い所
えびの卵はブルーで食気がわかない
まがいものの飛魚の卵が好き
558 :
フリージア(東京都):2009/04/22(水) 20:45:29.03 ID:4F+aAz69
>>553 通は濃い味のネタから薄い味のネタに移す
途中でカッパ食べるんじゃないの?
鮭児のハラミの炙りとかトロより美味かったけどなぁ
560 :
アネモネ・ブランダ(catv?):2009/04/22(水) 20:47:23.90 ID:4YXredec
シメサバが一番だろ
561 :
ビオラ(秋田県):2009/04/22(水) 20:48:35.07 ID:RCovEQhA
今だったらヤリイカの卵が良いな
562 :
ハマナス(dion軍):2009/04/22(水) 20:48:38.03 ID:5e2rHmAT
なんで玉っていうの?
563 :
セキチク(関東):2009/04/22(水) 20:54:27.29 ID:Lx2k7seK
通なんて都市伝説
おまえら漫画で得た知識に振り回されすぎ
サーモンよりイカの方がうめえwwwwwwwwwwwwww
565 :
桜(滋賀県):2009/04/22(水) 20:55:34.30 ID:lNmCrTG3
鮭が一番うまいだろ
脂が上品だしトロより上
ミル貝
567 :
アクイレギア・スコプロラム(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:56:27.67 ID:M8AY5CrW
マンボウが美味しかった
568 :
ロウバイ(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:56:39.85 ID:knnTYhOG
569 :
レブンコザクラ(東日本):2009/04/22(水) 20:57:18.03 ID:1XMPi+47
貝はマジうめえ
赤貝ミル貝ほっき貝
>>558 でも腹いっぱいにならなくね?
五貫ほども食べたらかなりくる。巻きなんか食ってたら他のネタ味わえなくなる。
そうか!通は週に1〜3日寿司屋に通うのか。
お前たちはどんだけ食うんだ?寿司どんだけ食う?
571 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 20:58:36.98 ID:+tzBHbHr
>>570 昔は60カンくらい食ってたけど、今は40カンくらいでお腹一杯・・・
572 :
シロウマアサツキ(関西地方):2009/04/22(水) 21:00:35.27 ID:NwP92uWf
回転寿司ではサーモンたべるが、カウンター寿司でサーモンはない
573 :
ハボタン(アラバマ州):2009/04/22(水) 21:01:14.20 ID:i+3XxtDK
阿川佐和子が寿司屋に一人で入って、何を注文したものか思い付かず
「ちらし寿司」と注文したら、それを聞いた常連の客がププッと吹いた。
が、寿司屋の主人はどんな注文でも慌てることなく、見事なちらしを作って出し、
常連客らも羨ましそうであったとさ
なんてエッセイに書いているけれど、阿川佐和子は、子供の頃から食べ物にうるさい父上に
あちこちの名店へ連れられていた人なので、注文が分からない人ではない
サーモンうめぇよww
マグロなら赤身の美味さはたまらんよな。
飢えてる時に食うと下の裏がぎゅぅってなって涎しみだすくらい美味い!もうびっくり。
576 :
クモイコザクラ(長屋):2009/04/22(水) 21:06:02.49 ID:ujVYUa23
「ご注文は!?」
「デーモン」
おやっさん!マヨコーンひとつ!
父島と八丈でたべた島寿司もうまかったなあ
なんの魚か知らんけど
大トロのコストパフォーマンスの低さときたら
580 :
コメツブツメクサ(岡山県):2009/04/22(水) 21:08:43.46 ID:hTngeE5+
ν速民にもわかりやすい回転寿司のマナー
・席に着いたらまず、手をよく消毒すること。消毒液の蛇口が各席にあるのでレバーを押して
手にアルコールをとってこすり合わせる
・回ってくる皿にはだいたい二貫(二個)乗ってるけど、これは回転用語で「ダブル」という。
一個だけ食べたければ一貫だけ皿から取って、あとの皿はそのまま回していい。
・皿ごと取って食べた場合、空いた皿は店員が回収しやすいように、自分の脇の、後ろから
取りやすいところに高く積む。隣の人がすでに山を作っていたら、そこにまとめて重ねよう。
・ワサビは粉ワサビがほとんど。粉末ワサビの入れ物が各席にあるので、スプーンで小皿に
取って自分で溶かすこと
・一段高い台に乗って回ってくるネタは「本日のオススメ」。他人に取られる前に素早く取る
・皿によって値段が違う店の場合、キンキラの安っぽい柄は安いネタで、赤とか緑のシンプルで
落ち着いた皿が高級ネタ・・・とほぼ統一されているので、目安にしる
>>580 江戸前の寿司屋は指洗う蛇口がカウンターについてた所もあったらしいな
>>571 まじでそんな食うのかww
俺の場合、回る寿司なら、腹へって手っ取り早く食べたいしネタ自体薄っぺらくて
味も薄いから結構食べれるけど、まともなネタの店だとネタのボリューム大きくて
味も濃厚だから重く感じる。でも折角、食べに行ったからには色々味わおうとしてしまう。
本格的な寿司屋で二貫だけ食べて帰るのは失礼に当たるんかな?
食いたくなったときにチョロっと出かけてパクっと味わって帰りたい。金もそんなに持ってないし。
今、かなりサーモンとマグロの赤身の握りが食べたい。
定期的にこのスレ立つね
>>581 もしかしてこのスレに、寿司は手づかみで食べる奴いるのか?
>>553 俺は通じゃないから通がどうかは知らない
通がどうするか考えて注文することもないな
ただかっぱ巻きは口直しや箸休めにはなると思う
俺は普段はかっこつけないで食べたいものを注文するか、おまかせで握ってもらうか
おまかせなら無難だし、自分の知らない季節のものも食べられるかも知れないし
巻物もおまかせなら必用な時に理由があって出てくるのかもしれないけど、
理由を知るより食べちゃった方がいいもん
出前や宴席などでは巻物は見た目見事にしてくれる店もあるよね
桶の中が藤の花状態だったり、断面が家紋の巻物だったり
>578 おおおお、島寿司は確かに旨かった。
わさびの代わりに辛子を使ってるらしいな。
587 :
ジャーマンアイリス(長屋):2009/04/22(水) 21:53:30.56 ID:5AutXWro
はまち
いなだ
ぶり
かんぱち
@艦ずつお願いします。
やっぱエンガワだろ
あと、沖縄って寿司にして美味い魚食べてるのかな?
若い奴はハンバーガーとかスパム寿司のが大好きとか。
沖縄の魚は、暖かい海にのほほんと生きているから、しまりが
無くてまずい。なので刺身ではなくて、唐揚げにして食べる
たしかにキラキラした魚ってぶよぶよしてるよな。
生で食っても噛みきれないというか、ねちっこい歯触り。
592 :
ヒナゲシ(新潟・東北):2009/04/22(水) 22:15:03.82 ID:wKkMole2
ほっちゃんスレ?
なんか寿司屋って職人も客も通ぶった奴が多いから、
気楽な回転寿司屋に足が向かってしまうよな
サーモンもあるし
回転ずしでもまともに美味いところ幾らでもあるだろ。
コストパフォーマンスを考えると1皿500円くらいでトロ食わせる店がいいな
>>594 関東では、うまい回転寿司屋が結構あるね
596 :
ナガバノスミレサイシン(秋田県):2009/04/22(水) 22:25:05.07 ID:UGbeZ9sF
焙りほっけ、焙り鮎、焙りニジマスが最高に美味かった。
玉子は市場でやいたのを買って来るんだって
行きつけの寿司屋の大将が言っていた
>>598 そんなことはないよ。
魚介類中心の寿司屋でたまごなんて調理したら匂いが移る。
陸の生き物は別種の匂いがするから避けるのは正しい。だから
信頼の置ける専門店で買ってくるのは無難なところ。
別にまずいとは思わないけど、生で食べると下魚とかジャンクって感じる珍しい魚だな
他にも安い魚はいくらでもあるんだけど
脂っこいし、身が緩い+鮭鱒特有の泥臭い匂い
あれを風味と感じるなら、幸せだと思う
サーモンは無理して生で食べるより、加工した方がおいしいと思うけど、
今はトロリとして脂が多い魚の方が人気あるしなぁ
>>599 すいません、最近寿司食ってなくてイライラしてたから適当な事言いましたw
寿司と、とろサーモンとかとろサーモンの圧勝だろ
603 :
ハボタン(東京都):2009/04/22(水) 23:07:26.73 ID:6idfJ37z
おなかすいた
604 :
シンビジューム(兵庫県):2009/04/22(水) 23:10:02.75 ID:Z4EO44Ff
寿司通のおれなら当然
「エビアボガド 甘ダレで」
605 :
姫カンムリシャジン(アラバマ州):2009/04/22(水) 23:13:02.16 ID:rGlEq+88
すしネタをサニーレタスで巻いてみたらどうかな?
韓国人の発想w
607 :
カラスノエンドウ(大阪府):2009/04/22(水) 23:18:53.99 ID:h3XL91uI
鮭は炙ったほうが旨いよな。
北海道ではそろそろトキシラズサケの時期だな
一度美味いトキ食ったら輸入養殖物のサーモンなんて二度と食いたくなくなると思う
609 :
クンシラン(関東・甲信越):2009/04/22(水) 23:25:00.62 ID:EpqZkzr+
イカの善し悪しで店の評価が分かるよ。
食べ難い、傷みやすいイカをどう工夫して客に出すかで職人の腕と店の仕入れの良さが分かる。
610 :
サポナリア(コネチカット州):2009/04/22(水) 23:26:08.45 ID:KJGReE24
本当に透き通ってるイカ食ったけどうまかった
611 :
オオバコ(東京都):2009/04/22(水) 23:29:44.60 ID:YMFqCUxV
カウンターに座ってから
「私、魚介類駄目なんです」って言う後輩が居てムカついた。
先に言えよ。
店に入る前によ!
612 :
キンギョソウ(千葉県):2009/04/22(水) 23:30:23.31 ID:FEKu+1BV
将太の寿司でしか知らない、トキシラズと透明なイカ
俺ぐらいの通になるとイカオクラ、オニオンサーモン、ナス漬物は必ず喰う
>>18 お前なんでここにいるの?
カンガルーでも食ってろよ
615 :
タネツケバナ(山形県):2009/04/22(水) 23:36:33.64 ID:H8XfDfrm
数十年後の高級寿司屋にて後輩に説教する上司
「お前わかってねーなぁ!こういうところは通の順番ってのがあんだよ、なぁ大将」
寿司職人「通とかw別にないっすヨw」
616 :
オウレン(香川県):2009/04/22(水) 23:36:47.22 ID:3MLBw69b
かっぱ寿司ってすごいな
岡山の児島行ったときよったけど新幹線の模型が運んでくるんだよな
パネル式の注文もいいし
四国にも来てほしい
寿司屋といえば、駅前の船の回転寿司、おいしかったけど閉店してしまった。
617 :
モリシマアカシア(東京都):2009/04/22(水) 23:41:37.92 ID:zPouYtXL
吉祥寺に安くてすっげーネタがいいのに
酢飯がダメっダメですごい残念な回転寿司があったなあ
618 :
キランソウ(徳島県):2009/04/22(水) 23:44:30.48 ID:92Kyf9jg
穴子さんは寿司のネタで穴子が好きだから穴子って呼ばれてるんだよな?
トキシラズは確かに高いし希少だけど鮭児に比べて漁獲量も多いし鮭児よりは価格も安いからおすすめ
北海道の魚を仕入れている店では別に珍しい魚じゃない
ただ沿岸物と遠洋物じゃあ別物と言えるくらい味が違うけど
無理して希少な鮭類の寿司を食うならむしろ鮭児/めじか系より大助がおすすめ
脂乗りが半端じゃなくて滴る脂がオレンジ色
刺身やルイベ、寿司なら鮭児なんて問題にならないレベル
620 :
ヒサカキ(千葉県):2009/04/22(水) 23:46:39.76 ID:/B9zGN5A
逆に回転寿司で店員に異常に凝った注文出す奴
聞いてるこっちが恥ずかしいわ
通ぶるのも時と場所選べ
621 :
オオバコ(東京都):2009/04/22(水) 23:46:47.05 ID:YMFqCUxV
>>611 きゅうりと玉が食べたいというメッセージだよ
>>599 それはない。玉子は別の部屋で調理すればいいだけ。
ちゃんとした江戸前の寿司屋が自前で焼いてるんだから。
河岸玉に逃げる鮨屋の言い逃れだろ。
624 :
オオバコ(東京都):2009/04/22(水) 23:49:41.59 ID:YMFqCUxV
>>620あれは恥ずかしいw
彼女の前で、ええカッコしたいねんな。
回り見てみろよw
金持ってそうなやつ居ないだろーよw
625 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/22(水) 23:49:45.99 ID:hzbQco3R
大将!
アメリカンロールとマグロアボカドひとつ!
626 :
開帳 ◆X9lAMMsI0I :2009/04/22(水) 23:51:05.81 ID:mNzr4wFk
マグロは赤 サーモンはオレンジ ビンチョウはピンクでエンガワは白。
着色なんかしてないよね?
627 :
スイカズラ(愛知県):2009/04/22(水) 23:52:15.69 ID:f/NW8B+s
おれはうずら派
高級店に連れてってもらった時無い事知ってたけど、あえて言ってやったw
大将:(;^ω^)すんません、ないですおって言われたおwwwwwwwww
628 :
コハコベ(アラバマ州):2009/04/22(水) 23:53:18.11 ID:+tzBHbHr
>>626 上に書いた通り・・・
ネギトロは鰯+油+赤色着色 の場合もある。
業務用スーパーとかで原材料見ると楽しいよ・・・
全部正直に書いてあるからw
629 :
ミツマタ(東京都):2009/04/22(水) 23:54:17.10 ID:7aoOLsaK
玉子を最初に頼むのがツウとか言いながら安寿司屋で揚々と注文している姿を見たら涙が出てきた・・・
630 :
クモイコザクラ(catv?):2009/04/22(水) 23:54:43.60 ID:3XY7leeF
631 :
イワカガミダマシ(宮城県):2009/04/22(水) 23:55:08.72 ID:6ex4C/Eu
正直言って中トロ・大トロ以外口にあわない。
でも連れて行ってもらった手前、あんまり頼めない。
仕方ないからサーモンばかり。
すし→うまいもの!
みたいな風潮はさっさと廃れればいいのに。
いっぱい食わせる風潮も。
>626
ほとんどのサーモンはニジマスのフィヨルド養殖物だから
赤は人工色素だぞ
北海道なら桜鱒食え
シメサバが好き、あとコハダ
でもシメサバカロリー高いんだよな
回転寿司でシャリに肉が乗ってるやつ食ったりな
寿司嫌いだけどサーモンとか子供っぽいのは食える
寿司の何がそんなに人の心を捉えるのかわからねー
637 :
スイセン(愛知県):2009/04/23(木) 00:01:18.68 ID:CZvDUuIH
>>636 高い店じゃなくてもいいけど、普通の寿司屋ぐらいは行った事ある?
それでも嫌いなら、おまいには合わないんだろうな
平日昼間は890円で食べ放題の回転寿司でも
それなりに満足の俺はお寿司大好き人間なんだろうな
639 :
スイセン(愛知県):2009/04/23(木) 00:04:24.99 ID:CZvDUuIH
>>638 すげー安いな
そんなんで儲けあるのか?それとも流れてくるのがシーチキンとかばっかか?w
640 :
ヤエザクラ(東京都):2009/04/23(木) 00:08:48.50 ID:sb1XPFHl
マグロ、サーモン、ウニは食わないな
サーモンて寿司屋であんまり見たことない気がする
>>230 赤貝、あわび、ホッキ貝、トリ貝、ハマグリ、牡蠣
>>639 サーモンとかまぐろとかあるよ
「まあ一応寿司だな」ってレベルだけどw
644 :
スイセン(愛知県):2009/04/23(木) 00:12:18.31 ID:CZvDUuIH
>>643 それでも安いな
こっちにもあれば絶対行きたい
645 :
藤(岡山県):2009/04/23(木) 00:13:50.19 ID:Uah4t5V4
まわってるのを取るだけなのに恥ずかしいとかあるのか
サーモンはマズイがトロサーモンはうまい
>>644 名古屋とかで探せば、ここまで安くはないにしても
ありそうな気がするんだけどね
ちなみに平日昼間以外は男性1575円
この値段だとあんまり行きたくならないレベルw
食べ放題の店たいてい寿司おいてある
一応寿司だなってぐらいでいいならあれでいいじゃん
649 :
アクイレギア・スコプロラム(長屋):2009/04/23(木) 00:27:47.15 ID:0YEDgmA5
650 :
パキスタキス(東京都):2009/04/23(木) 00:29:51.00 ID:ggeTe9jL BE:424700249-2BP(766)
東京の普通の寿司屋<<<<<北海道の回転寿司
マジ別の食い物 美味過ぎる
>>1 お前と一緒に寿司屋に入る友達のほうが恥ずかしいだろうな
652 :
フモトスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 00:31:51.87 ID:QnV6k2VD
653 :
ユキノシタ(関西地方):2009/04/23(木) 00:32:08.43 ID:XeIjvYiv
>>1 何がいけないの?
サーモン普通にうまいだろ?
654 :
開帳 ◆X9lAMMsI0I :2009/04/23(木) 00:37:50.73 ID:mdh5QNg+
655 :
ペチュニア(北海道):2009/04/23(木) 00:38:32.59 ID:0OrpuhLT
最初はマグロを頼むよね?
それで店の質がわかる。
656 :
クモマグサ(catv?):2009/04/23(木) 00:39:38.42 ID:7MXjaOHl
657 :
シナノコザクラ(神奈川県):2009/04/23(木) 00:39:52.02 ID:F/7eFtiK
アボガド巻きくれ
658 :
ストック(関東):2009/04/23(木) 00:40:52.32 ID:mzOSHk9A
23才、先日親類のお通夜ではじめて寿司を食べたが
美味かったなぁ
659 :
ペチュニア(北海道):2009/04/23(木) 00:42:14.20 ID:0OrpuhLT
>>650 北海道のメシは美味いとは言われるが、その理由がまだわからない。
単に俺がひきこもってるから、地元の良
さを知らないだけかもしれないが。
海鮮の良さは東京でもありえると思う。
>>652 大阪心斎橋の戎橋の、JRAの建物がある方のアーケード入ってすぐのところ
味をけなしちゃったから、店の名前書くのは怖いw
まあ行けばわかると思う
かっぱ寿司のうには絵の具の味がする
662 :
クモマグサ(catv?):2009/04/23(木) 00:44:00.69 ID:7MXjaOHl
北海道だから美味いってのは東京馬鹿の妄想だからね
釧路とかいったら魚介系おいしいんじゃないの?
つぶ貝というのが安くてうまかった
さざえみたいな
666 :
ペチュニア(北海道):2009/04/23(木) 01:26:50.12 ID:0OrpuhLT
>>664 北海道もこれで広いので、俺の勝手な意見だがそこまで把握してない。
獲れたてが美味いのは全国共通だと思う。旬の関係もあると思うし。あくまでも思う。
でも俺は、回転寿司でマグロ、サーモンを頼むような奴なのです
667 :
オオバクロモジ(北陸地方):2009/04/23(木) 01:28:27.87 ID:kya4f9Ly
甘エビ
668 :
フクジュソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 01:30:10.45 ID:a46H5nGP
鯛は昆布締めにしたりするみたいだけど他の白身もそうするんだろうか?
669 :
カキドオシ(山陽):2009/04/23(木) 01:30:44.40 ID:WWeGLhIW
鯖をだしてくれる行きつけのはうまい
バカ高いけどね
バッテラみたいな鯖じゃないよ。しめてない。
670 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/23(木) 01:33:34.12 ID:yK4XKK4R
合コンで相手の男の一人が、
「こないだ寿司屋行ったらシャリが暖かくて最悪だったよ〜
団扇でちゃんと冷ませよ!丁寧な仕事しろよ!って思った」
って本気で言っててどん引きした
週1〜2回ペースで回転寿司食ってるけど頼む順番が固定してきちゃうな
アジ→鉄火巻き→光り物→エビ・シャコ系→白身2〜3皿→貝→締めの1品みたいなかんじ
回らない寿司だとそうでもないんだが
672 :
シデ(関西・北陸):2009/04/23(木) 01:40:47.09 ID:8Umk3m9X
くらの生サーモンはガチ
673 :
ケマンソウ(愛知県):2009/04/23(木) 01:51:03.05 ID:/HOHCJ1i
サーモンは悪くは無いけど素材の質じゃなくてゴテゴテの味付けのマヨネーズとか使うのは駄目だな
674 :
アメリカフウロ(滋賀県):2009/04/23(木) 02:02:05.61 ID:e0nf8/Nf
>>638 スーパーの閉店間近の半額品2箱買えば1000円位で
20個近くの寿司の量にならね? 20個近く食うと米だけで
腹いっぱいになりそう
675 :
フイリゲンジスミレ(アラバマ州):2009/04/23(木) 02:03:00.57 ID:BN9EAO2d
>>658 出前の寿司で美味いの食ったこと無いわ
よかったですね
676 :
サルトリイバラ(宮崎県):2009/04/23(木) 02:08:10.12 ID:/aPNnWad
好きなものを先に食べないと、いつなんどき頭に火星に落ちたいん石に弾き飛ばされた岩盤の塊が直撃するかわからんからね リスクは回避
677 :
シラー・カンパヌラータ(dion軍):2009/04/23(木) 02:20:24.15 ID:7SyvFKAm
>>676 そこまで心配するぐらいなら
好きなものだけ食ってりゃいいのに
後半で、嫌いなものとか注文するの?
678 :
アマリリス(アラバマ州):2009/04/23(木) 02:20:42.64 ID:gkX8QrTB
イカうめえw
679 :
サルトリイバラ(宮崎県):2009/04/23(木) 02:23:17.50 ID:/aPNnWad
>>677 なんで嫌いなものを注文しないといけないんですかw そのときそのとき脳が所望したものを終始食うのです
680 :
ガーベラ(東京都):2009/04/23(木) 02:25:09.63 ID:MqeMUcC2
サーモンとー、岩のりとー、サラダ巻きとー、あ、あと納豆巻き!手巻きじゃない方で!
どんな高級なすし屋行っても最初は絶対このパターンだな。
681 :
シラー・カンパヌラータ(dion軍):2009/04/23(木) 02:26:47.71 ID:7SyvFKAm
>>679 >好きなものを先に食べないと
こんなこと書いてるから
682 :
シュッコン・バーベナ(東京都):2009/04/23(木) 02:27:54.47 ID:5kExETQl
持ち帰りの寿司屋で「鮭の握りだけ詰めて下さい」って頼んだら「はい、サーモンですね」って言われた。
日本食なのに何でサーモンだけ英語なの?海外発祥のネタとか?
683 :
カキドオシ(catv?):2009/04/23(木) 02:28:46.58 ID:WWX83Q67
寿司職人って職人でもなんでもないだろw
684 :
シュッコン・バーベナ(東京都):2009/04/23(木) 02:29:48.33 ID:5kExETQl
上の方に由来書いてあったわ。鱒だったのかあれ。
685 :
サルトリイバラ(宮崎県):2009/04/23(木) 02:30:56.16 ID:/aPNnWad
686 :
ピンクパンダ(コネチカット州):2009/04/23(木) 02:31:14.55 ID:DhYTRkk/
アジ最高
アジに始まり玉子で〆る
>>674 20個って事は回転寿司で言うと10皿でしょ?
俺は大食いってわけじゃないけど、
それぐらいだとまだまだだなあ
40個(20皿)は食べたい
688 :
ネメシア(長屋):2009/04/23(木) 03:12:47.77 ID:mFTdaEJj
カッパ巻きバカにしてたけどアレは良い物だ
689 :
アネモネ・ブランダ(北海道):2009/04/23(木) 03:15:48.85 ID:TmTmZ7Dr
寿司オタどもがあああ
またおれのシャコたんをバカにしやがってええええ
690 :
フクジュソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 03:15:57.32 ID:GXksEidH
俺の知人は高校生で回転寿司バイトで握ってたらしいよ(笑)
692 :
スノーフレーク(鳥取県):2009/04/23(木) 03:35:15.41 ID:/42LG1NI
人工イクラのまずさは異常
693 :
ローダンゼ(東京都):2009/04/23(木) 03:42:03.61 ID:tXOFWxRV
フルーツ寿司
694 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(中部地方):2009/04/23(木) 03:46:10.76 ID:oq0ax1kE
>>690 素人が知ったかぶって寿司の権威を皮肉ったレスのつもり?
寿司の技術の真髄はそこじゃないから。
695 :
エピデントルム(東日本):2009/04/23(木) 03:49:35.92 ID:Vu0cm8ON
サーモンは当たり外れがないからな
その寿司屋まずかったんだろ
696 :
フクジュソウ(コネチカット州):2009/04/23(木) 03:49:52.71 ID:GXksEidH
皮肉ってはないよ?
ただ普段行ってる回転寿司屋で高校生のバイトの友達が寿司握って自分がそれを食うシチュエーションがうけるってことだよ!!
次の日学校行ったら普通に制服着て高校生してんだぜ(笑)
素人が知ったかぶって寿司の権威を皮肉ったレスのつもり?
寿司の技術の真髄はそこじゃないから。
698 :
カタバミ(東京都):2009/04/23(木) 03:53:35.36 ID:/9IkJgkg
>>694 これはなかなかにステキなレス
背中がムズムズする
700 :
シバザクラ・フロッグストラモンティ(中部地方):2009/04/23(木) 03:56:51.61 ID:oq0ax1kE
回転寿司はいわゆる”寿司”ではないからな。
寿司魂を持たぬ物にはわからんだろう
701 :
クンシラン(関東・甲信越):2009/04/23(木) 03:57:08.71 ID:8Zo3aB95
まぁ俺も実際同級生が真面目に寿司にぎってたら笑ってしまうかもしれん
703 :
タチツボスミレ(千葉県):2009/04/23(木) 04:00:07.71 ID:LUAsV6fr
>>696 日本語をきちんと覚えてから掲示板に書き込むようにしましょう
704 :
ハボタン(大阪府):2009/04/23(木) 04:00:59.90 ID:nLm2g74+
ねじり鉢巻してる様な板さんってまだいるの?
>>388 わけがわからない
マス=サケってことでいいの?
正直寿司なんてサイズからして2つで100円が適正価格だろ
普通の店がぼったくりすぎなんだよ
707 :
ニオイタチツボスミレ(東京都):2009/04/23(木) 04:09:21.47 ID:qXuW80SU
低価格回転寿司でお勧めってやっぱかっぱ寿司?
偏見を言えば関西ならくら寿司で関東はかっぱ
709 :
ニオイタチツボスミレ(東京都):2009/04/23(木) 04:12:33.28 ID:qXuW80SU
やっぱ関東だとかっぱが強いか。
710 :
キバナノアマナ(大阪府):2009/04/23(木) 04:29:46.79 ID:ndB0bwVh
ホタテ最強説
711 :
アグロステンマ アゲラタム(大阪府):2009/04/23(木) 04:30:19.92 ID:aG6QkpF9
あぶりは最高
712 :
ヤマシャクヤク(アラバマ州):2009/04/23(木) 04:30:33.59 ID:wVW2E8O2
下北の海峡サーモンはガチで美味い
一度食うべし
マグロよりサーモンの方が旨いだろ
>>705 まず、凄い単純な区分で
・日本で昔から塩鮭として食べられてきた「サケ」は「鮭」や「ギンザケ」「ベニザケ」という種類の魚
・今寿司屋やスーパーで「サーモン」として売られてるのは養殖された
「アトランティックサーモン」や「サーモントラウト(ニジマスの改良種)」
日本人が一般的に「サケ」、と呼んできた魚と今「サーモン」として売られてる魚はまず
そもそもが全然別種の魚ってことね
年配の人ですら従来のサケにあたる魚を養殖で生で食べるようになったって思ってる人がいたりするけど全く違う魚
従来の鮭に関しては養殖ではなく天然で、原則的には寄生虫の可能性があるので生では食べない
この内、サーモントラウトは改良前の原種は「ニジマス」であって
ニジマスは一般的にはサケではなく明らかにマスと言われるので、そういう曖昧な意味合いでは
サーモンはマスじゃん、という言い方は出来なくもない
715 :
ハボタン(大阪府):2009/04/23(木) 04:40:06.62 ID:nLm2g74+
確か川魚が危ないんだよな寄生虫
鮎とかは何でいけるの
716 :
カタバミ(東京都):2009/04/23(木) 04:44:02.68 ID:/9IkJgkg
鮎は生では食わねえだろ
鮎も寄生虫いるぞ
そんなに深刻ではない分感染も多い
>>715 それは間違い、なにを餌にしてるか何処で育ってるかのほうが重要で
海の魚でもアミとか小魚食う種類は寄生虫が必ずいる。
輸入のサーモンと違って逆に日本の虹鱒は冷凍無しの生でも食える、ただし養殖限定
719 :
エピデントルム(東日本):2009/04/23(木) 04:45:43.91 ID:Vu0cm8ON
鱒系は川魚なのに何故か臭くないな
720 :
クロッカス(関東・甲信越):2009/04/23(木) 04:46:25.89 ID:AFm2U1hg
>>715 もちろん鮎も危ないよ
でも、なんでも生で食わせりゃ喜ぶバカ客がいるから、
商売として出してるだけ。
本当に良心的なとこはやらない。
721 :
サルトリイバラ(長屋):2009/04/23(木) 04:52:35.24 ID:Mcqivdxz
十和田湖の秘めますの刺身は美味かった。
初めて口にしたときはなんだこれ!?とビックリした。
722 :
オダマキ(dion軍):2009/04/23(木) 06:15:29.84 ID:q6bG3/xW
ID:nWv4bMtj
コイツ、さかなクンじゃね?
723 :
ハナズオウ(アラバマ州):2009/04/23(木) 06:27:14.12 ID:o66YBfLB
スシローよく行ってたのにシャコなくなったんで行かなくなったななあ
724 :
ケンタウレア・モンタナ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 06:31:35.51 ID:FB04ro5k
寿司を好んで食う女は
チョンの可能性が高い
725 :
ヘビイチゴ(埼玉県):2009/04/23(木) 06:33:49.69 ID:Zp7ewBYF
プリン頼む奴ってなんなの?
普通はメロンだろ?
726 :
セキショウ(関西・北陸):2009/04/23(木) 06:38:41.75 ID:gx3Le/1j
>>722 うむ、さかなクンだと言ってもおかしくねーなwwwww
727 :
ケマンソウ(関東・甲信越):2009/04/23(木) 06:42:01.57 ID:ASDG7eRN
わらび餅だろ
728 :
シキミ(関西・北陸):2009/04/23(木) 08:43:37.40 ID:VlZufSwG
鯖寿司最高!!!
最近の回転寿司やはなんでもあるんだなラーメンの時点で意味わからなかったのに
紅鮭と銀鮭って明らかに味違う、サーモンはもっと違う
サーモンのトロトロ感触俺好きだぜ サーモン丼とかオイチー
サーモンをサラダ入れて食べるのもよい
>>725 醤油かけたらうにになるじゃん
まあぼくは普通にウニ頼むけど
734 :
フイリゲンジスミレ(コネチカット州):2009/04/23(木) 13:15:55.95 ID:Qzn2HRN+
サーモン旨いよ
ただし上にマヨ乗せるな
735 :
ケブカツルカコソウ(東日本):2009/04/23(木) 13:18:39.90 ID:mE6Rvpol
マスノスケってうまいの?
736 :
サルトリイバラ(コネチカット州):2009/04/23(木) 13:20:44.59 ID:a46H5nGP
知らないだけかもしれないがカツオの寿司ってないよな、工夫すればうまいと思うが
カツオはタンパクだからな
しかも確か一番うまいとこに寄生虫いてあのタタキの形式にしないと食べられないんでしょ
その手間も大変だしな
鰹のなめろうの軍艦は、出されたときちと勿体無いような気もしたがうまかった。
>>714 昔はサケといったら大体塩鮭だったもんな。
身もオレンジじゃなくて赤いから、サーモンが出回りだしたときは
仲間だけど違う種類の魚だと思った。
ニジマスは昔はマス属Salmoだったけど
DNA解析でサケ属Oncorhynchusになったから
完全にサケの仲間です
紅鮭って刺身で食べたりするの?
744 :
ゲンカイツツジ(北海道):2009/04/23(木) 19:29:13.38 ID:Zk7kKm7T
「お、鮭の刺身なんて珍しいねえ」
「おう 今朝猿払で釣ってきた」
100円寿司の中では一番美味いよねくらは
都内で入店から支払いまで一切喋らなくていいうまい回転寿司屋教えろ