「一人暮らし始めたら料理しよう」 そう思ってた時期がありました・・・
1 :
菜の花(新潟県):
広島県世羅町別迫の東自治センターが主催し、熟年男性の自立と豊かな食生活を目指す料理教室が
13年目を迎えた。平均年齢70歳代後半の生徒が、これまでにマスターした料理は200品目を超える。
現在の生徒13人の大半は1人暮らしか妻との2人暮らし。新年度最初の開催日は2時間かけ、菜花の
ちらしずし、ワカサギのマリネーなど4品目を調理した。
同自治センター周辺は、市街地から約10キロ離れた農村地帯。高齢化率が40%を超え、核家族化も
進む。教室は「お年寄り世帯になったときの食事を考えてもらおう」と12年前に同自治センター
(当時は公民館)が熟年男性に呼び掛け、始まった。
地区コミュニティー振興協議会の女性ボランティア12人が交代で講師となり、最初は月1度、
最近は2カ月に1度開催。自家栽培の米や野菜、旬の山菜を食材として持ち寄り、地産地消を考える
場にもなっている。
発足時から教える隠地美幸さん(72)は「男子厨房(ちゅうぼう)に入らずという考え方がしみこんだ
世代だが、切り替えが早かった」と年上の生徒の熱心な取り組みに目を細める。
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200904190007.html
2 :
エニシダ(静岡県):2009/04/18(土) 23:41:56.11 ID:6GHve21j
ハピハピハッピー〜
3 :
斑入りカキドオシ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:42:08.28 ID:Y7rpWPjU
米だけは炊くべき
おかずだけ買え
4 :
ビオラ(長屋):2009/04/18(土) 23:42:11.15 ID:7q2p1jdW
モヤシ禁止されたら死んじゃう
5 :
イワザクラ(東京都):2009/04/18(土) 23:42:50.63 ID:3gW+Q3cY
炒飯→スパゲッティ→カレー→かんたん丼モノ
これでいいじゃん
6 :
ピンクパンダ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:43:01.32 ID:e6Nrt+Mq
72歳の人が若い頃は米炊くのも一苦労だったろうね
今はバカでも炊けるのにやろうとしないのは甘え
7 :
フサアカシア(dion軍):2009/04/18(土) 23:43:07.35 ID:Jhe5H4Yc
材料費+食器を洗う水道代を考えたら外食のほうがよくね?
ってことで最近はずっと外食だな…
太ったけど
キッチンが実家と比べて絶望的に狭くてやる気なくしました
コンロ1つしかないし
10 :
オオバコ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:45:01.93 ID:9bvNWf6X
料理は訓練が要る
ファミレスでもいいからバイトしろ
皿洗いの手間が苦にならなくなればなんとかなる
11 :
シナノコザクラ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:45:49.74 ID:QBneWHxD BE:298260926-PLT(30333)
「ごはんさえ炊けば、あとはなんとかなるもんです!」((c)暮里阿梨)
12 :
アルストロメリア(東京都):2009/04/18(土) 23:46:09.48 ID:wK8Gy+Q9
炊飯はしたほうがいいな。
正直炊きたてのほうがおいしいし、安い。
13 :
スノーフレーク(北海道):2009/04/18(土) 23:46:19.71 ID:xEso0Ba7
もやしとキャベツがあれば生きていける
14 :
斑入りカキドオシ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:46:41.02 ID:Y7rpWPjU
15 :
ポピー(長屋):2009/04/18(土) 23:46:48.19 ID:F0YcT0YU
炊飯器+10kg3000円の米=最強
でFA?
最後の手段として
パンにご飯をはさんで食べたのは
若気の行ったり来たり
17 :
ラフレシア(東日本):2009/04/18(土) 23:47:18.65 ID:RD/M/jab
気づくと豚野菜炒めが1週間続いたりする
18 :
トウゴクミツバツツジ(catv?):2009/04/18(土) 23:47:29.66 ID:2nl3hQmz
ご飯炊く、味噌汁作る、野菜と肉類を一緒に炒めて適当に味付け
これだけで結構何とかなることに気付いた
19 :
キクザキイチゲ(広島県):2009/04/18(土) 23:47:30.23 ID:+XLjZLM9
20 :
オオイヌノフグリ(香川県):2009/04/18(土) 23:47:34.81 ID:tL0xNE+5
お好み焼きつくろうと思ってやってみたらホットケーキになってワロタ
しかも片付けめんどすぎ
21 :
ユキワリコザクラ(福岡県):2009/04/18(土) 23:47:59.19 ID:ebrUBrcU BE:82229832-PLT(15100)
22 :
アルストロメリア(大阪府):2009/04/18(土) 23:48:08.36 ID:9zyaMGok
自分でダシ引いて高い味噌でつくった味噌汁がうますぎて困る
アジノモトと特売味噌の母ちゃんの味噌汁の100倍うまい
平日は時間がないので、半額セールの弁当とか
休日は外出しない日は自炊って感じだな
24 :
ドデカテオン メディア(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:48:22.26 ID:5h5nO7xd
多分夏休みになったら昼は袋ラーメン醤油→塩→味噌→豚骨のローテになるだろう
25 :
コメツブツメクサ(東京都):2009/04/18(土) 23:48:29.52 ID:AyJOuoou
毎日続けないと野菜が腐って高くつく
27 :
マンサク(埼玉県):2009/04/18(土) 23:49:06.86 ID:ChaTpf+K
>>14 ____ …? クルッ…
`/‖ ̄ ̄‖<⌒丶))
|‖__‖< 丿
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄/
| |( / /
28 :
ヒメスミレ(コネチカット州):2009/04/18(土) 23:49:09.55 ID:qRRPeuLs
作るのは楽しいけど片付けがなあ
29 :
イベリス・ウンベラタ(長野県):2009/04/18(土) 23:49:11.24 ID:ykSQ1LcK
めんつゆの万能さにひれ伏すが良い。
30 :
オオイヌノフグリ(香川県):2009/04/18(土) 23:49:38.92 ID:tL0xNE+5
ラーメン卵白菜モヤシがあれば生きていける
31 :
シナノコザクラ(静岡県):2009/04/18(土) 23:49:39.48 ID:3ZkygvBC BE:447005748-PLT(12102)
>>3 最近の趣味が料理のオレからすると
ごはんを炊くコトが一番つまらない
ごはんを炊くコトって結局食べる為、生きていく為の
なんか義務的な気がするんだよね
しかも多少のアレはあってもできる物に違いはねえし
アレンジのしようもねえしなあ
まあ、食事を生きていく為、食べる為だけのものと考えるなら
ご飯を炊くなりパスタをアレするなりして
オカズを買ったほうが時間的にも
時にはコストパフォーマンス的にもよかったりするけどね
32 :
カタクリ(dion軍):2009/04/18(土) 23:50:09.50 ID:EbJjcfBv
>>3 それが正解だと思う、
まあ大根を炊く、味噌汁を作るくらいは自分でするが。
33 :
タンポポ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:50:18.36 ID:olNe/+El
34 :
シナノコザクラ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:50:21.81 ID:QBneWHxD BE:596520746-PLT(30333)
>>18 ごはんと味噌汁は万能だよね。あとは惣菜でもいいし、納豆や卵で適当にごまか
すこともできる^^
ちなみに、野菜が少ないと感じたら、味噌汁の具にするといいぞ!
市場でバイトしてる友達にお野菜もらってるから助かる
36 :
オオイヌノフグリ(香川県):2009/04/18(土) 23:51:31.60 ID:tL0xNE+5
味噌汁ってどれくらいもつの?
37 :
ヒメマツムシソウ(東日本):2009/04/18(土) 23:51:42.32 ID:a2oLxGj4
一人暮らししてた時は
結局
米炊いて釜から直接箸で食って
おかずはウイニー生だったなあ…
38 :
シナノコザクラ(三重県):2009/04/18(土) 23:51:45.99 ID:z2/bwFLx
味の素の偉大さを再認識した
39 :
タンポポ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:51:49.62 ID:olNe/+El
40 :
マンサク(埼玉県):2009/04/18(土) 23:51:58.39 ID:ChaTpf+K
ヤンキースの井川が「寝る前に翌朝の炊飯の予約をしてから寝るときが幸せ」
って言ってたけど、仕事と一人暮らし始めてみてその言葉がわかった
41 :
トウゴクシソバタツナミ(大阪府):2009/04/18(土) 23:52:16.79 ID:NcjQT1IL
これから季節、うどんソバの乾麺が一人暮らしの救い主になる
季節問わずパスタは楽
茹でて塩コショウとバターで絡まるだけでかなりいける
最初の一週間ぐらいはレシピ本持って頑張って作るんだろうけど
それからは面倒くさがって弁当と袋ラーメンの毎日になると思う
43 :
フサアカシア(コネチカット州):2009/04/18(土) 23:52:22.30 ID:rUcNV40y
44 :
ピンクパンダ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:52:25.89 ID:e6Nrt+Mq
5日目あたりの豚汁がgdgdで笑える
うどん入れたら食べきらないとダメだな
今はスーパー半額ばかりですが何か?
不況なのか、半額惣菜に人が多すぎだろ・・・
ありがとう焼肉のタレ
おかげで70点の料理はできます
一人用の野菜を用意するのが難しいね
47 :
スノーフレーク(北海道):2009/04/18(土) 23:52:44.10 ID:xEso0Ba7
野菜切るの面倒な奴は切った野菜をタッパに入れて保存すると良いよ
>>36 せいぜい1日じゃね?
味噌汁は結構足速いと思う
49 :
ヒサカキ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:53:38.58 ID:VL/gEcdl
最近自炊始めたけど
全然美味しく出来ないし楽しくない
50 :
シデ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:53:54.22 ID:fUGV7an6
一口コンロだとパスタゆでた後レトルトの具を暖めてる間にパスタがくっつくお・・・
51 :
シナノコザクラ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:53:55.60 ID:QBneWHxD BE:596520083-PLT(30333)
>>32 男の「料理ができません」と、女の「料理ができません」の差はそこだったりす
る。女が「料理ができない」と言う場合は、炊飯器でごはんを炊くことすらでき
ない場合が多い。結婚以来、毎日テーブルをはさんでコンビニ弁当を食べている
夫婦を知っている(´・ω・`)
52 :
斑入りカキドオシ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:53:57.34 ID:Y7rpWPjU
食器的には丼と手鍋と調味料小皿の3つあれば十分だと思う
味噌汁は放置してるとだんだん酸っぱくなるぞ
54 :
シナノコザクラ(中部地方):2009/04/18(土) 23:54:15.61 ID:/vJ5cH8i
キャベツが高いよ
たま〜に1玉100円で売ってたりするけど
何玉も買いだめ出来ないし
55 :
ユキノシタ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:54:18.81 ID:Qg0++nbV
別のスレにも書いたけど
・簡単
・野菜が沢山とれる
・作り置き出来る
・弁当に入れられる
以上の条件を満たす料理を筑前煮以外で教えてくれ
56 :
タンポポ(埼玉県):2009/04/18(土) 23:54:42.48 ID:olNe/+El
57 :
コメツブツメクサ(catv?):2009/04/18(土) 23:54:52.03 ID:kyqJWgUV
58 :
トウゴクミツバツツジ(catv?):2009/04/18(土) 23:55:12.16 ID:2nl3hQmz
>>34 今まさにキャベツともやしと舞茸の味噌汁が台所にあるわw
59 :
シナノコザクラ(三重県):2009/04/18(土) 23:55:24.48 ID:z2/bwFLx
田舎で一人暮らしの学生さんなら
早朝に収穫してる百姓のおっさんに話しかけたらいいよ
市場に出さないものでもいいならいくらでもタダでやる
キャベツだってちょっと割れてるだけだから味が落ちるってこたあねえし
60 :
シャクナゲ(大阪府):2009/04/18(土) 23:55:52.36 ID:/MBdly7m
61 :
シナノコザクラ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:56:17.79 ID:QBneWHxD BE:596521038-PLT(30333)
>>49 この板には、毎日のように料理スレが立つから、それを読んでみるといい。すぐ
に料理上手になるよ^^
本気で納豆と卵で生きてたよ
63 :
ユキワリコザクラ(福岡県):2009/04/18(土) 23:56:47.22 ID:ebrUBrcU BE:863409479-PLT(15100)
64 :
菜の花(新潟県):2009/04/18(土) 23:56:50.39 ID:PyTFqX6R
肉じゃが
カレー
おでん
この辺は鍋一杯作ると3、4日いける
日曜に作ると、水曜くらいまで夕飯が楽でいい
65 :
シナノコザクラ(静岡県):2009/04/18(土) 23:57:15.01 ID:3ZkygvBC BE:139689252-PLT(12102)
>>39 フライパンで生米からピラフなら作るンだけどなあ
万が一炊き込みご飯を失敗した時の
家族のブーイングと米の処分を考えると・・・
66 :
プリムラ・ビオラケア(catv?):2009/04/18(土) 23:57:19.44 ID:G4V5cU7J BE:160172633-2BP(222)
米とぐの楽しいじゃないか
あの事務的な感じが
67 :
ヒヤシンス(コネチカット州):2009/04/18(土) 23:57:20.63 ID:jQhn3lsK
かなり変なことしながらがんばらないと一人暮らしじゃそんなに節約にならん
米だけ買って、あとはスーパー惣菜や一枚100円の安い鶏胸肉でいいよ
68 :
ベニバナヤマボウシ(東京都):2009/04/18(土) 23:57:24.73 ID:YUozUwuB
料理は、片づけながらやるんだよ。
切りくずを捨て、荒いモノを洗いながら、煮る、焼く。
すると、それらが終わる頃、キッチンが綺麗に片付いて、料理が出来上がる。
これがリズム感なって、料理の楽しさなんだよ。
まるでダンスのような。
70 :
シナノコザクラ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:57:49.46 ID:QBneWHxD BE:397680544-PLT(30333)
>>52 小ぶりの軽い丼は重宝するよね。卵かけご飯から丼ものまで、一人暮らしの強い
味方^^
71 :
ペチュニア(東京都):2009/04/18(土) 23:58:00.89 ID:3MFvYo2z
>>50 レトルトはラップかけてレンジでチンしとけば?
それか先に茹でといて鍋の中に入れとくか
72 :
ハルジオン(九州):2009/04/18(土) 23:58:02.16 ID:Ito4uttb
湯豆腐ばっかり
73 :
シナノコザクラ(三重県):2009/04/18(土) 23:58:23.99 ID:z2/bwFLx
>>66 最近市場に出回るのは無洗米ばっかじゃないのかね?
75 :
キクザキイチゲ(アラバマ州):2009/04/18(土) 23:58:39.58 ID:Y49z+ykg
カレー5日目ワロタ
まっとうな料理は自分には向いてないと開き直ってからは
電子レンジで鮭とかアスパラときのことか適当に蒸して
それなりに気楽にやってる
77 :
コメツブツメクサ(catv?):2009/04/18(土) 23:59:18.46 ID:kyqJWgUV
カレーはウェルシュ菌中毒やべえ
作らないし作れないけど
ごくたまに自分で料理を作ったときの美味しさは異常
80 :
ウィオラ・ソロリア(東京都):2009/04/19(日) 00:01:12.03 ID:3gW+Q3cY
自分で作ったものはなんでもおいしく感じる
最近この満足感を誰かといっしょに味わいたい、味わいたくてたまらない
誰か家に来て俺と飯を食べてよ
食後のデザートに俺を食べてもいいから
81 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:01:14.01 ID:G4V5cU7J BE:569500984-2BP(222)
>>73 無洗米は恥ずかしながら食べた事ない・・・
82 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 00:01:31.44 ID:pK5t+w/N
>>64 お前俺と全く一緒で吹いたwww
俺も日曜の晩にカレーとか煮物とか3〜4日もつもの作ってタッパーに入れて保存してる
後は魚を冷凍しておけば金曜くらいまで買い物に行かなくて済む
83 :
サクラソウ(関東):2009/04/19(日) 00:01:32.64 ID:0RpO3rIu
自分に必要なのは炊飯器だけだと気付いてから何度目の初夏になるだろう。
そうは言ってもフライパンとカレー鍋と土鍋くらいは要るよな。
84 :
ミツバツツジ(dion軍):2009/04/19(日) 00:01:53.99 ID:4SUZzrdv
近所でお米10`が2000円で売っててさ。 それ毎日炊いて食ってる。
1合(180c)当たり36円だからかなり安い。 1日2合炊けば十分かな。
85 :
姫カンムリシャジン(埼玉県):2009/04/19(日) 00:02:07.53 ID:SY2vrD5n
86 :
ベニバナヤマボウシ(東京都):2009/04/19(日) 00:02:08.49 ID:QeMtfryj
ちょっと凝った料理すると洗い物がめんどくさい、、
食洗機欲しい
>>64 それ、夏にやって腐らせて泣く泣く捨てた悲しい思い出がある
>>65 炊き込みご飯をどうやって失敗するのかがわからない
89 :
サイネリア(東京都):2009/04/19(日) 00:03:19.97 ID:evYfudlv
>>63 おしゃれだな
今は粗品でもらったタッパー使ってるわ
90 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:03:22.27 ID:gmmnL3Eu
鶏胸肉のコストパフォーマンスの高さは異常だな
1枚あれば2、3日は余裕
にんにくと一緒にオリーブ油で焼いて、塩コショウで味付けるだけでいい
92 :
スカシタゴボウ(兵庫県):2009/04/19(日) 00:03:45.08 ID:yvtZtp9n
最近、もやし炒めと大根ご飯しか食ってない
ウンコの出が異常によくて困る
93 :
フイリゲンジスミレ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:03:54.83 ID:Hcs8YOpd
石狩鍋が腐って捨てた時は臭すぎてマジ吐いた
94 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:03:57.87 ID:c9eDCLQM
>>84 一俵一万二千円だと
良心的な価格設定だな
95 :
トウゴクミツバツツジ(大阪府):2009/04/19(日) 00:04:07.62 ID:Py80LK5/
炊飯器にクノールとかのカップスープのコンソメを入れて炊く
出来上がりをフライパンで炒めるとインチキピラフの出来上がり
白飯を炊いてクノールカップスープのポタージュ系をを濃くお湯で溶いて白飯にかけ
とろけるチーズふりかけてレンジでチンでインチドリアが出来上がる
白飯に飽きたら変化でお勧め
96 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 00:04:19.90 ID:D4GJyo9H
カレーは荒熱とって冷蔵庫に鍋ごと入れろ
97 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 00:04:25.61 ID:08EDs/8y
なんだ 土下座高校のある町かぁ・・
99 :
コブシ(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:05:09.46 ID:oS5nRkAv
朝:トーストor食べない
昼:コンビニ弁当orパン
晩:外食(牛丼屋・ラーメン屋etc…)
今月こんな感じの食生活で金欠に。
先週から自炊に戻したら財布の中身減らなくてワロタ。
ご飯炊いときゃスーパーで惣菜買えば済むし。
買い置きのラーメンやパスタ作れば出費ゼロだし、あと一週間耐えるぜ
100 :
サポナリア(関東):2009/04/19(日) 00:05:10.38 ID:4ZaIouQb
味噌汁のバリエーションばかり増えていく
白米と味噌汁と漬物があれば十分
>>7 >材料費+食器を洗う水道代
+人件費+交通費も必要だぞ
今から買い物行って料理して食ったら2時前くらいか・・・
103 :
ポピー(東京都):2009/04/19(日) 00:06:16.39 ID:0ACPqAoZ BE:698429546-PLT(13000)
冷凍ピラフは白飯追加でかさ増し
あとレトルトカレー食う時はトメトを先に煮込んで
そこにカレー投入してかさまし&野菜摂取
コンロが電熱線みたいの一つしかなくてワロタ
ちゃんとした料理からパスタや袋麺になりがちだけど
最終的にはカップ麺に行き着く。
あの手軽さ・旨さに勝るものはない。
洗いもんしなくていいし。
あとはパックのご飯も最強だな。カレーや冷凍牛丼。
ま、チン&お湯だけで作れる冷凍ラーメンが最強だけどな。
コープヌードル・すき家の牛丼とか全部生協で手に入る。
ネットでポチっとすりゃ翌週玄関に置いててくれるし。
107 :
シラネアオイ(東海):2009/04/19(日) 00:06:27.99 ID:psPpv9yE
好きな人にお弁当作ってあげたりするんだろうなぁって思ってました(^^)
108 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:06:33.85 ID:gmmnL3Eu
パスタフォークってなんの意味があるの?
普通のザルで救えばいいじゃん
>>102 こんな時間に開いてるスーパーがあるのか
うらやましい
とらドラに影響されて、料理を始めました。
112 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:06:50.39 ID:c9eDCLQM
>>102 東京はいいよな
西友24時間営業とか
こっちは軒並みスーパー閉まってる
113 :
クンシラン(catv?):2009/04/19(日) 00:06:59.54 ID:eN19CFu9
>>55 漬け物
スーパーで売ってる「ふじっ子」って塩コンブが便利
野菜を切ってふじっ子と混ぜてジップロックで密封パックする
これで準備完了
2日くらいすれば美味しい漬け物が出来上がるよ
ふじっ子の代わりに浅漬けの素でも良い
スーパーの漬け物コーナーにはいろんなのが置いてあるから飽きがこない
ハマると漬け物最強になる
114 :
フモトスミレ(dion軍):2009/04/19(日) 00:07:02.46 ID:/lSzTbr4
ほっともっと、すき家、松屋、コンビニでローテーション組んでる
俺の近所はせいぜい夜12時までだわ
116 :
イカリソウ(鹿児島県):2009/04/19(日) 00:08:14.47 ID:Um5TH/iU
自作の目玉焼きが愛おしくて3ヶ月くらいずっと食ってたがそれから発展することはなかった
117 :
プリムラ・インボルクラータ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:08:15.86 ID:i44FQgH0
好きな時に肉焼けるのはいいけどそれだけ
118 :
オニノゲシ(東日本):2009/04/19(日) 00:08:17.63 ID:mt43jyH/
引越しを機に、炊飯器とガスコンロと調理器具もろもろを捨てた
冷蔵庫と電子レンジと100均のレンジでパスタ茹でる容器だけあれば事足りる
119 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 00:08:33.12 ID:3ZkygvBC BE:447004984-PLT(12102)
>>88 炊き込みご飯の素を使うなら別だけどヨ
料理を作る必要がない実家住まいでアレしてんだ
全部自力でやるンだから失敗もあるだろうよ
昔母親にさくらご飯(給食に出る醤油ベースの)を所望したら
うっすら茶色いだけの味のしないご飯ができたからなあ
120 :
ライラック(長屋):2009/04/19(日) 00:08:40.72 ID:W+3Dlde+
北海道なら5kg1500円で純道産米が買えるぜ
ちゃんぽんが意外と簡単に作れる事を最近知った
それ以来週に2回くらいのペースで食ってるわ
>>109 あのオサレ感がいいんだろうよ
122 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 00:08:59.05 ID:/MBdly7m
近くに24時間営業のスーパーがないとか
どこの田舎だよ
もやしに卵も見た目あれだけどうまい
それと納豆最強伝説
124 :
ペチュニア(長屋):2009/04/19(日) 00:09:05.38 ID:CCZ0xHtc
洗い物面倒臭いから料理する前に必要な物だけ洗ってる
薬味や調味料って賞味期限切れるの早くて使い切れねぇ
料理づくりが波に乗っていて、なおかつ腹八分目に抑えているリズムが出来ていた時は、標準体系だったけど、料理づくりが面倒になって、コンビニとかで適当に済ませはじめたら、みるみる太っていった。
栄養が偏るんだろうね。
126 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:09:32.93 ID:gmmnL3Eu
>>88 素使うならともかく
普通に作ったら水加減難しいんだが
127 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:09:51.67 ID:c9eDCLQM
>>120 俺のコシと同価格
これくらいが平均だよね
128 :
キブシ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:10:00.81 ID:P0HPsJw/
えっ?余裕じゃね?毎日やさい痛め食ってる
米好きだから米だけたけばいいから楽
129 :
サクラソウ(関東):2009/04/19(日) 00:10:04.84 ID:0RpO3rIu
>>114 すき家と松屋はローテになってなくね?
俺なら松屋・コンビニの代わりに日高屋とてんやだな、てんやは高いか。
うわああああああああああ
親のありがたみがわかったわ
131 :
パンジー(九州):2009/04/19(日) 00:10:29.99 ID:8wTpCEt1
一人鍋最高
132 :
姫カンムリシャジン(埼玉県):2009/04/19(日) 00:10:39.43 ID:SY2vrD5n
>>125 コンビニ弁当はカロリー糞高い
中身のない銀シャリおむすび一個が200Kcalとか何が入ってるんだ
135 :
ノミノフスマ(三重県):2009/04/19(日) 00:11:12.86 ID:EVtw8vTj
>>112 うちの近所のマックスバリュは24時間営業だけどね
同じ三重でも地域によって違うのかな
136 :
リナリア(関西):2009/04/19(日) 00:11:16.11 ID:cudKyr6g
レオパレスなのでキッチン狭すぎて、入ってすぐ自炊を諦めました
137 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:11:28.48 ID:TZxKubkf BE:1121205097-2BP(222)
圧力鍋で米炊くとうまい
本当はガスが理想だけど
138 :
ヒヤシンス(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:11:36.44 ID:oS5nRkAv
最近飲み屋や焼き肉屋で「卵かけ御飯」流行ってね?
予想外に美味かったから「家で簡単に毎日食えるぜ」ってことで自宅でやってみたらあんま美味くなかった…。
なにが違うんだろう
139 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 00:11:37.30 ID:D4GJyo9H
大人数の飯作る難しさを知った
ピンポイントで5人分つくる母ちゃんすげな
140 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 00:11:44.74 ID:pK5t+w/N
141 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 00:11:50.73 ID:impWARA/ BE:391130047-PLT(12102)
毎日ご飯を炊いてくれる母親を尊敬するわ
ご飯を炊き始めるのって結局ご飯を食べたい時じゃねえからな
142 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 00:11:51.64 ID:1YGXfcBT
バネが付いた漬物器とやらを買ってみた
とりあえず白菜とキュウリを漬けてみようと思う
143 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:12:07.84 ID:c9eDCLQM
>>131 一人鍋みたいな重用するものは良い物買うべき
間違っても100均一のシナ産とかには手を出しちゃいかん
>>135 まじかよ。四日市の端っこは12時に閉まるわ
144 :
ギシギシ:2009/04/19(日) 00:12:25.01 ID:JMzvAv6g
とりあえずコンビニで済ませるよな。
145 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 00:12:27.17 ID:pK5t+w/N
>>137 圧力鍋とガスって違うのか?
ガスって何?
>133
ご飯一膳(150g)で250Kcalくらいあるんじゃない?
147 :
トキワハゼ(catv?):2009/04/19(日) 00:12:51.69 ID:ctVPrkL6
>>120 オレは実家が土地を人に貸して米作ってもらってて、その人に米分けてもらってるのでタダだぜ
148 :
チューリップ(東京都):2009/04/19(日) 00:13:06.70 ID:ye7k2x+3
近所の弁当屋で買った方が安上がりだと気付いて諦めた
自炊も材料とか考えないと上手くいかんよね
またν即民にあるまじき貧乏自炊スレか・・・
>>68 台所が広くなって洗いながら料理しても調理器具に水が飛ばずにすむようになった
151 :
キクバクワガタ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:13:36.35 ID:0WQvoGzT
無洗米ってちょっと高いんだけど、普通の米を研がないで炊いても大丈夫かな
152 :
スカシタゴボウ(兵庫県):2009/04/19(日) 00:13:58.27 ID:yvtZtp9n
軍艦のボイラーで大量に炊き上げた飯が一番美味い
153 :
サイネリア(三重県):2009/04/19(日) 00:14:02.89 ID:E24F1VRR
154 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:14:10.72 ID:c9eDCLQM
155 :
ノミノフスマ(三重県):2009/04/19(日) 00:14:23.94 ID:EVtw8vTj
>>143 うち鈴鹿だけど夜中のマックスバリュ行くとブラジル人がたむろしてるわ
156 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 00:14:31.32 ID:QMThrB7i
コンロがひとつ口だから味噌汁はインスタントがデフォ
まな板置くスペースもないから傍に小さなテーブル置いて
そこでまな板使ってる
コンクリートむき出しでペンキ塗ってるだけの壁だから
色々吊るしたりも出来ないし
とにかく物を置くスペースがないから大変だよ
157 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:14:32.85 ID:TZxKubkf BE:142375542-2BP(222)
158 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 00:14:53.30 ID:1YGXfcBT
なんとか続いてるが、シンクとキッチンが狭すぎで超絶面倒くさい。
あとIHと電子レンジを同時に使うとブレーカーが落ちる。死ねばいいのに。
>>120 俺も
>>84と同様に10kgで2000円強くらいの米買ってる
最初は不味かったらどうしようと思って恐る恐るだったけど、
炊いてみたら普通に美味かった
金けちって買った熊本県産の無洗米は本当に不味くて食えなかったけど
>>145 ガス釜は電気屋にあんま置いてないからな。
いいやつはガスショップとかにしかない。
ま、いまじゃオークションで手に入るけど。
その前にガス栓あるのか?
162 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:16:00.05 ID:lV5QxlTJ BE:745650465-PLT(30333)
>>126 基本的に調味料を全部入れたあと、白米と同じ水加減でいいんだよ。
163 :
イカリソウ(鹿児島県):2009/04/19(日) 00:16:06.35 ID:Um5TH/iU
164 :
シナノナデシコ(東京都):2009/04/19(日) 00:16:13.58 ID:9q1kvKut
>>133 コンビニの飯は旨く感じるように
米に油が混ざってる
これは覚えとけ
166 :
シナノナデシコ(長屋):2009/04/19(日) 00:16:45.74 ID:iraqbOCX
167 :
ジギタリス(新潟・東北):2009/04/19(日) 00:16:59.90 ID:ZG499Udg
5日間位放置した味噌汁のフタ開けてみたら白い膜が出来ててワロタ
168 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 00:17:02.17 ID:impWARA/ BE:502881449-PLT(12102)
>>148 そりゃあ、仕入れ価格とか大量生産とかのアレもあるだろうけど
一番の理由は弁当というあらかじめ決められた肉と野菜の比率で
知らず知らずのうちに我慢してしまうってトコがあるからなあ
自分で作れば人件費タダでも肉比率高すぎでコストパフォーマンスがやばいことになる
169 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 00:17:04.70 ID:pK5t+w/N
>>161 ガス栓はあるけど圧力鍋とそんなに変わるモンなの?
同じガスなのに
170 :
ジシバリ(東京都):2009/04/19(日) 00:17:19.27 ID:W5a0/qnI
シャワー電化にしてから ガス止めたわ
171 :
トキワハゼ(catv?):2009/04/19(日) 00:17:45.79 ID:ctVPrkL6
>>154 へー、そんな委員会があるのか
ちなみに実家は三重だ
さらにじいちゃんが余った土地使って野菜作るようになったから実家に頼めば野菜も色々タダで手に入る
172 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:17:57.08 ID:TZxKubkf BE:320344463-2BP(222)
オール電化なんです
インスタント味噌汁すら作るのが億劫になった
ラーメンも砕いてから粉かけてそのまま食ってる
174 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:18:10.05 ID:c9eDCLQM
正直米の味はどこの水で育てたかと炊き方と新米か古米か
この辺吟味すりゃあ味に大差ない
品種間なんて差がわからん
一人暮らしすると何故か筋トレ始めるよね
176 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:18:27.21 ID:lV5QxlTJ BE:894780094-PLT(30333)
>>138 卵かけご飯をおいしく食べるコツ。
(1)ご飯が炊きあがったら、炊飯器のフタを取って、分間風を入れる
(2)そのままフタをして15分待ち、全体をざっくり混ぜて、茶碗によそう
177 :
ハナイバナ(熊本県):2009/04/19(日) 00:18:36.59 ID:3w2hNgGr
圧倒的コスパの前には手間や洗い物を天秤に掛けても圧勝だった
179 :
ヒナゲシ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:18:49.81 ID:bN5lmO2x
180 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 00:18:51.43 ID:1YGXfcBT
普通はグリル付のコンロ買うよね
鮭の切り身が便利
グリルに乗せて焼くだけ
181 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 00:19:04.54 ID:impWARA/ BE:279378645-PLT(12102)
>>164 オレはデンプン的な何かって聞いたケドなあ
まあ、コンビニの米の容器に引っ付かない具合は異常だな
183 :
ヒメマツムシソウ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:19:32.79 ID:4L3+UbX/
手抜き料理のレベルは上がったな、理想は食べきる時間より早く作り終える所だな。
レオパレスのキッチン酷すぎワロタ
>>182 あ、そうだったw
皆料理について色々語ってるからついw
186 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:20:07.63 ID:gmmnL3Eu
>>181 油で光ってつやがあるように見えて、ふたにもくっつかない
187 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:20:12.41 ID:c9eDCLQM
>>171 そそ、農地持ち多いけど老齢化進んでるから
若手いるところががんがん引き受けるんだよ
その仲介役だね。どうしても個人間だと相場やら契約期間だのでもめっからな
>>174 使う電子ジャーも相当大きいぞ
ちょっと無理してでも高いジャーを買うべき
189 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:21:14.81 ID:lV5QxlTJ BE:298260443-PLT(30333)
>>176 ×分間
○1分間
これをすると米粒が立っておいしくなるのだ^^
最近の高い(10万円くらいの)炊飯器は、この作業を自動でやってくれるらしい。
190 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 00:21:46.92 ID:Nqs15PrR
炒め用のミックス野菜が便利すぎる
当てにして買いに行って売り切れてると頭が真っ白になるレベル
野菜ジュースで野菜を摂取した気になり始めたら一度健康診断をした方が良い
御飯一合当たり大スプーン3杯の醤油、他は一切無し
これがホントの醤油御飯
焦げが美味い
193 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:22:23.61 ID:c9eDCLQM
>>188 ああ、それは炊き方に含んでたわ
ガス釜最強と思ってたけど
最近良い電子ジャーに変えたら世界変わった
でも電子ジャーは劣化がこわいよね
>>126 具を入れすぎじゃないの?
いつも野菜とかキノコの余り物を入れるけど
水加減難しいと思ったこともないなあ・・・いつもよりちょっと水大目にするだけ。
おまいさん達の基準が高すぎるのかもしれんが
食えない状態になんてなったことないわ。
195 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 00:22:24.38 ID:1YGXfcBT
いくらなんでも、カップ味噌汁だけは絶対に買わないよね
カップ味噌汁と同じ要領で鍋で味噌汁作れるし、コストが違いすぎて笑える
一口で蚊取り線香みたいな電気コンロがまじで地雷
使い物にならないから、上に卓上ガスコンロのせて使ってる
ガス引いてないマンションは糞だな
197 :
スカシタゴボウ(兵庫県):2009/04/19(日) 00:23:19.62 ID:yvtZtp9n
198 :
サクラソウ(関東):2009/04/19(日) 00:23:19.85 ID:0RpO3rIu
>>167 母の味噌汁が腐らなかったのは、仕事の合間をみてこまめに火にかけていたらしい。
そんな事は知らない俺は、ある朝アパートでたっぷりのもやしの味噌汁を作って出掛けて、夕方に悶絶した。
199 :
ヒヤシンス(富山県):2009/04/19(日) 00:23:28.47 ID:2h9aWx62
オムライス最強
安くて早く作れて美味い
コンロがない
>>195 インスタントの味噌汁は買い置きしてると楽だけどな
20食入り200円とかの
202 :
シデコブシ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:24:06.67 ID:/yuFnfDP
204 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:24:22.88 ID:gmmnL3Eu
205 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:24:42.89 ID:lV5QxlTJ BE:447391229-PLT(30333)
サトウのご飯にしてから面倒臭くて米なんか炊いてらんねえわ。
お釜洗ったり余った米冷凍させたりアホかと。
コスパ?時間のがもったいないわ。時は金なりだ。
料理なんか結婚して嫁にやらせりゃいい。
男は他にやることあるだろと。
いい年した男がちまちま米炊いたり洗いもんやってんじゃねえと。
昨日の業務スーパースレにいたやつが多そうだな
>>197 定価がうちのスーパーより2割ぐらい高いな
>>195 カップのはともかく、1食ずつのインスタントのは便利だな
手抜きしちゃいそうだ
211 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:24:53.57 ID:c9eDCLQM
>>197 気分がふさぎ込み始めている時はこうやってばーっと買うな
213 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 00:25:26.25 ID:D4GJyo9H
だいぶ前だが梅雨時にカレー作って4日放置してたら白い蟲がうにょうにょしてた
カレーに砂糖を入れたらうまかった
NHKはガッテンだけ放送すればいいと思う
215 :
サンシュ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:25:28.95 ID:6Is/+ur9
216 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:25:36.06 ID:TZxKubkf BE:160172633-2BP(222)
ちょい深めのフライパンが最強だと悟った
炒め物、煮物、一人鍋、ほぼ何でも出来る
219 :
チューリップ(東京都):2009/04/19(日) 00:25:49.42 ID:ye7k2x+3
220 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 00:25:52.46 ID:08EDs/8y
>>197 ブルジョワめ
つか酒飲み過ぎ
>>199 詳しく
あのチキンライスっていうの?どう作るの?
222 :
ユッカ(福岡県):2009/04/19(日) 00:26:18.59 ID:Z2XGP9ft BE:191869627-PLT(15100)
223 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:26:30.04 ID:c9eDCLQM
こっち帰ってきて困るのはお気に入りの白味噌が売ってないこと
結局妥協してゆうげ買ってくる
赤味噌おきすぎ
224 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:26:46.58 ID:3c0FWil9
>>197 そんなもん買う金あったらゲーム買うだろ。常識的に考えて
野菜と豚と鶏は俺らの味方
>>215 年に一度か二度だから別に気にするほどでもないと思う
226 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:27:15.35 ID:gmmnL3Eu
>>213 ハエだな
てかカレーは半日も放置できない こわくて
227 :
トウゴクミツバツツジ(大阪府):2009/04/19(日) 00:27:21.45 ID:Py80LK5/
>>197 そこから変化させるんだよ
餃子ざく切りにして米と炒めて餃子炒飯にしたり
刺身をヅケにして鉄火風丼
そのままじゃ味気ない
228 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 00:27:24.24 ID:PQV80rwC
丼用の小鍋に憧れて、見つけて買って
しばらく毎日丼食ってたな
バリエーションに困り、かまぼこ丼、コロッケ丼、糸こんにゃく丼
訳のわからない食生活だった
でも安物だったから、鍋と柄の間の部分が焦げて来て
ある日ぽっきりと
ちゃんと弱火から中火で調理してたのに
以前は一人暮らしの自炊は高くついた
食材とか個売りではなかったし、カレー連続5〜6日とか普通だった
自炊するなら2人から、が経済的だし作り甲斐もある
晩飯にスパゲッティを食うもんじゃねーな。
30分後に腹が減る。
231 :
シデコブシ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:28:16.06 ID:/yuFnfDP
>>212 箸いっぱいつけられてなんかむなしくなる
232 :
ダイアンサステルスター(千葉県):2009/04/19(日) 00:28:24.67 ID:T6Bq/dcl
鍋でラーメン作って丼に、具を色々盛り付けていただきまーす
鍋も丼も綺麗に洗います
↓数年後
万年未洗浄鍋ラーメン
233 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 00:28:47.21 ID:oObsXrOj
どうしても金が無くて調味料以外は米しかないって時はめんつゆで炒めてみろ
マジうまいから
ひき肉とたまねぎがあれば最高だ
塩ふったご飯はおいしすぎてついつい食べ過ぎちゃうから中々食えない
塩飯はぜいたく品になってしまった
にしてもなんで米に塩フッタだけであんなに上手いのだろうか
235 :
雪割草(宮城県):2009/04/19(日) 00:29:16.44 ID:/lDiqbEm
飯作るのめんどくさくてサラダばっか食ってたら体重減る一方
外食は味濃いし、やっぱママンの飯がいいわ
>>228 あの親子丼とかで使う柄が上とかに長い奴か
憧れるなw
独り暮らし始めて料理を覚えた。
結婚してから凝ることを覚えた。
バツイチになって種類が増えた。
料理は暮らしをも語ってくれる。
239 :
シナノナデシコ(大阪府):2009/04/19(日) 00:29:23.98 ID:QQzKn/1s
洗い物がネックすぎる
240 :
セイヨウタンポポ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:29:27.58 ID:fp0dgRz+
キャベツ千切りだけは買うわ
労力とキッチンの汚れの対価がアレじゃあ
>>223 この間まで三重(東員あたり)に住んでたが、米味噌も普通に売ってたな…
有機でアルコール無添加なら何でもよいという買い方だったが…
三重はうなぎが生で売ってたのがよかったな…
242 :
クモイコザクラ(兵庫県):2009/04/19(日) 00:29:42.88 ID:Ipxr3Un3
初めは面倒だった洗濯は意外と慣れる
逆にあんだけ張り切ってやってた自炊はなんか虚しさが先行して簡単なもんばっかか全くしなくなる
243 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:29:43.43 ID:c9eDCLQM
卵かけご飯に使う醤油を創味のつゆに変えるだけで世界が広がる
244 :
ヒヤシンス(富山県):2009/04/19(日) 00:29:50.22 ID:2h9aWx62
>>220 チキンライスなんかにしねーよ
適当に玉ねぎと、あとはあったらにんじんと肉も一緒に炒めて塩コショウ降って
その後ご飯入れてケチャップかけて炒めて別の皿に移す
空いたフライパンに油を多めにひいて卵を3コぐらい溶いて牛乳もちょっと入れてかき混ぜて
あとはフライパンで溶き卵の底の方をぐじゅぐじゅいじりながら焼いて、別においといたご飯にかけてケチャップかけておしまい
週に3回は食べてる
245 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:30:04.78 ID:gmmnL3Eu
とりあえず
カツオだしと中華ダシの二つがあれば
色々できるよ
247 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:31:37.66 ID:c9eDCLQM
>>241 東京に居たときと比較しちゃうとどうしてもな
津のうなぎはそこそこ有名だからな
248 :
ポピー(東京都):2009/04/19(日) 00:31:44.05 ID:0ACPqAoZ BE:873036465-PLT(13000)
野菜はミックスベジタブル(冷凍物)からのみになる
色々買ってると冷蔵庫が埋まるしな
250 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 00:32:51.42 ID:K3Cg5Nh+
251 :
クンシラン(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:33:30.71 ID:OWlobptx
料理を作ると目に見えないミクロの油が部屋中に飛び散ってるんじゃないかと思い料理するのやめた
この腐った潔癖癖直らねぇかな
253 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:34:11.63 ID:TZxKubkf BE:249157627-2BP(222)
田舎に親戚が居ると米やら野菜やら味噌やら
助かるね
取り合えずレタスは何にでも使える
255 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:34:20.32 ID:gmmnL3Eu
ガーリックパウダーほしす
256 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:34:32.45 ID:ylMO6+JO
すりゃあいいじゃねえか
パスタでもスパゲッティでもいいから作ろうぜ
自炊楽しいぜ。料理本見たり毎日料理サイト見に行く生活を俺としようぜ
257 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:34:38.55 ID:diHt67Wi
浪人中、親戚の旅館に住み込んで
一通り料理と掃除洗濯はマスターした
259 :
ベニバナヤマボウシ(東京都):2009/04/19(日) 00:35:20.64 ID:QeMtfryj
>>165 ガスコンロはガス漏れが恐ろしい
最近ガス爆発の記事みて家にあるのがこわくなった
262 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 00:36:11.87 ID:D4GJyo9H
>>256 プロポーズはこれでいきます
彼女いないけど
263 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 00:36:18.58 ID:K3Cg5Nh+
味覇だろ
とりあえず何でもぶっこんどきゃそれなりに料理っぽい味になる
264 :
ヤエヤマブキ(catv?):2009/04/19(日) 00:36:40.87 ID:Nvp0dhdN
コンビニとマックと吉野家でローテーション組んでたら10kg太った
265 :
ショウジョウバカマ(dion軍):2009/04/19(日) 00:37:14.44 ID:dDOl2lkp
なんだかんだ言って料理好きが多いお前らの事だから
週末にでもまとめて下準備して冷凍させて普通に料理してるのかと思ったのに
そりゃ毎日毎日切り刻んでたらしんどい上に生ゴミが邪魔すぎるっつの
266 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:37:14.90 ID:lV5QxlTJ BE:397679982-PLT(30333)
>>252 それは間違いない。ニス引きの本の表紙を見るとよくわかる。
それで、この前引っ越したときには台所が玄関脇にあるアパートを選んで、仕事
場との間にカーテンを吊った。
>>251 中華ダシとコンソメは殆ど変わらないよ、
中華ダシでポトフ作ってもコンソメと相違ない
>>252 お前家で飲み会とかすることになったらどうすんの?
269 :
プリムラ・ヒルスタ(catv?):2009/04/19(日) 00:37:41.63 ID:TZxKubkf BE:249157627-2BP(222)
>>239 洗い物なんてそんな必要ないだろ
盛り皿は軽く水で流す、調理器具も軽く水で流す、お釜は米磨ぐ時に内面擦る
これで十分
272 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:38:38.07 ID:gmmnL3Eu
砂糖と醤油、あと和風だしでほぼなんとかなるから困る
273 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 00:38:43.59 ID:oObsXrOj
>>270 普通に東京でも九州でも北海道でも見たぞ
何言ってんだお前
274 :
トキワヒメハギミツバアケビ(愛知県):2009/04/19(日) 00:38:57.05 ID:v7/tldWH
276 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:39:53.56 ID:lV5QxlTJ BE:894780094-PLT(30333)
>>272 そこに酒を入れると、七倍(当社比)幸せになれるかも^^
>>263 ダシが入ってないと魚みたいなうまみが出ないものだと味がしない
逆にダシで煮込めばダイコンも旨くなる
おでんのダイコンなんて昆布だしで茹でただけだし
広い台所いいよなぁ
うちは台所が狭い上にコンロも古い型の電熱式だから、
今はカセットコンロで代用してる
鍋釜類もフライパンと小さい雪平鍋しか持ってないから
とてもじゃないがカレーやパスタなんか作れやしない
冷蔵庫も据付の小さい奴なので、すぐに収容能力の限界が来る
それでもまぁ、何とかやってるけどね
279 :
ジギタリス(関西・北陸):2009/04/19(日) 00:40:23.69 ID:+Gx2Z9YM
>>273 普通に?
失礼!
名古屋と福井じゃ誰も知らなかった。
281 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 00:40:48.52 ID:r4fAxIMK
作るのはいいがあとかたづけがめんどくさい
282 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 00:41:18.55 ID:Nqs15PrR
283 :
ジギタリス(関西・北陸):2009/04/19(日) 00:41:34.00 ID:tGrAtyPC
>>241 活ウナギうらやましいわ
スーパーの蒲焼きマズすぎる
ウナギ屋さんの秘伝のたれみたいに
お茶入れた容器のお茶残量が6分の1くらいになると
沸かして継ぎ足し、継ぎ足しの継ぎ足し製法で
お茶作って飲んでたんだが4週間目で腹がぶっ壊れた
>>239 後片付けだと思うな。次のメシの準備だと思うんだ
牛スジが売ってるとつい買っちゃうな
カレーか牛丼しかないけどコリコリでコッテリしててうめぇ
287 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 00:42:30.53 ID:K3Cg5Nh+
>>281 発想を変えて後片付け止めて前片付けにすればいいんじゃね?
288 :
ヒヤシンス(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:42:39.48 ID:oS5nRkAv
洗濯は好きかも。
俺は色物用の洗剤と漂白成分入り洗剤を使い分けてて、「今日は何を洗うか」やりくりするのが楽しい。
ハンガー等干せるキャパも限られてるんで、どれを優先に洗うかとかね
289 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:42:45.62 ID:gmmnL3Eu
>>282 パック刺身のツマはドリップ吸ってて食う気がうせる
料理作っても、食ってくれる誰か他人がいないとやりがいがないよね
>>263 おまいらが絶賛する物だから味覇買おうとしてco-op行ったら味華なるパチもんを掴まされた
co-op氏ね
291 :
ベニバナヤマボウシ(群馬県):2009/04/19(日) 00:42:51.95 ID:XEST9clt
100均で買った包丁6年ぐらい使ってたわ
292 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:43:04.81 ID:c9eDCLQM
293 :
クモイコザクラ(兵庫県):2009/04/19(日) 00:43:18.88 ID:Ipxr3Un3
>>279 俺もこっち来て初めて知って三重の実家に持ってったら
普通に向こうのスーパーにも売っててワロタ
大阪兵庫だけがコンソメと中華味の区別がつかないと思ってた俺って…
295 :
雪割草(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:44:27.85 ID:DSDn88T7 BE:809287496-2BP(9696)
自分で作るより牛丼の方が安いことに気がついた
296 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 00:44:32.95 ID:oObsXrOj
脛肉をシチューにすると食いすぎて吐きそうになるぐらい美味い
何であんなに美味いんだろう
297 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 00:44:55.15 ID:PQV80rwC
>>236 だろ?
>>237 そうそう
そんなに良いものじゃなくて、蓋もなかったけど
部屋にあった鍋蓋が、大きめだけどいい感じに使えてた
蒸気が逃げてたけど、そこが俺好みに仕上がる理由だったかと
日本海側に住んでるなら松葉蟹系のカニが安い
太平洋側ならガザミ系が安く手に入る筈
塩茹でしたらメチャ旨い
299 :
オニノゲシ(長屋):2009/04/19(日) 00:45:50.14 ID:2EPCSLjf
>>6 なんで72歳なのかっていうしょうもないとこで笑っちまったよ、クソッ
300 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 00:46:07.22 ID:K3Cg5Nh+
>>268 何かしら理由を付けて断るに決まってるだろ
どうしてもダメなら休日潰して掃除するしかない
303 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:46:52.69 ID:ylMO6+JO
バイト先の業務用コンロは火力がすごい。あれがうちにも欲しい
あの火力があればチャーハン作り放題だよ
304 :
イワカガミダマシ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:47:14.34 ID:z+MwDjNh
日本に生まれてよかった
しょうゆと砂糖とみりんと味噌があればなんでもできる
305 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 00:47:22.62 ID:l0YhE1py
冷蔵庫の余りの食材で料理できるようになると食費安くなるよな
だが余ってるからといって余計な食材入れるとメシマズに一歩近づいてしまう
306 :
ジギタリス(関西・北陸):2009/04/19(日) 00:47:24.33 ID:+Gx2Z9YM
307 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 00:47:26.79 ID:QMThrB7i
>>295 牛丼はすき屋の冷凍のやつをたまに近所のスーパーで買ってる
4割引きの時に
ちょっと量が少ないんだけど、普通に美味しい
あれ食ったらレトルトのやつはもう食えないな
308 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 00:47:34.45 ID:K3Cg5Nh+
>>298 松葉は高いだろ!ずわいで我慢しろずわいで!
>>283 自分で焼くのはスーパーのやつよりうまいね。
東京式のうなぎやのより味がある気がするし。
>>301 自分の部屋でピザポテトなんぞ食われたら殺意を覚えるだろ?
311 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 00:48:42.92 ID:D4GJyo9H
自炊やってみたけどめんどいから止めたってやつにお勧めの方法
1)皿の片付けがめんどい > 食器洗濯機を購入する
2)米炊くのがめんどい > 無洗米を使う
3)作るのがめんどい > 3-4日分まとめて作って冷蔵冷凍
おかず作るのが無理ならご飯だけでも溜めろ
1回で5号ぐらいできるだろ
313 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:49:30.93 ID:gmmnL3Eu
>>310 それでゲーム機のコントローラーとか触られたら・・・
314 :
プリムラ・インボルクラータ(埼玉県):2009/04/19(日) 00:49:35.82 ID:i44FQgH0
猫まんまブームとかあるのか
315 :
イワカガミダマシ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:50:01.65 ID:z+MwDjNh
おまえら炊飯器は5合買えよ
ピザポテトってお菓子じゃなくてごはんだよな
>>303 チャーハンは難しいよな家庭では
近所の中華料理屋にも食い行ったりするけど、俺にとっての一番は亀戸のしょぼいとこだわ
油の量が絶妙すぎる
>>303 鋳物コンロね
ホームセンターに普通にある
値段も2500〜位だから普通の一口コンロより安い
但し点火装置がないからライター等がいる
火も上手く調整しないとガス代がかかる
あれ鍋の底に煤が沢山付くんだよな・・
319 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 00:51:34.45 ID:QMThrB7i
皿なんて一枚しかないマジで
あと丼と大きめと小さめのお茶碗と箸がひとつずつと
置き場所ないんだもんな
和食なんてしょうゆと砂糖とみりんと酒を入れて
食材をグツグツにれば完成だよ!!
322 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 00:52:35.32 ID:rovhKSRf BE:1194612858-PLT(15152)
フライパンの汎用性の高さは異常、揚げ物もできるし基本焼けば食える。
やいたもんはみんなステーキだ
>>312 そこまでするくらいなら普通に外食するだろ
1.料理の楽しさを試しに味わってみる
2.自炊しないと生きていけない状況まで試しに陥ってみる
どっちかじゃね?
>>317 チャーハンは先にご飯を油で馴染ませて準備したらいい
326 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:53:23.82 ID:gmmnL3Eu
チンジャオロースも砂糖と醤油とオイスターソースでなんとかなるしな
醤油最強
328 :
ヤエヤマブキ(catv?):2009/04/19(日) 00:53:29.82 ID:Nvp0dhdN
>>312 学生には食器洗い機なんて高価すぎる
無洗米も同上
まとめて作るの面倒
はい終了
>>322 コンロと水場の間にもう一枚衝立が欲しいな
330 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 00:54:24.21 ID:ylMO6+JO
コンロ案外安いんだな。買ってみるぜ
これで旨いチャーハンも旨い麻婆豆腐も作り放題だ
>>322 狭いな
やっぱりその倍は欲しいよ
アイランド型のキッチンに憧れるわ
逆に考えるんだ
別に洗う必要ないと考えるんだ
333 :
ベニバナヤマボウシ(東京都):2009/04/19(日) 00:55:08.31 ID:QeMtfryj
>>322 俺も壁に色々かけまくりたいけどアパートだから無理だ
334 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 00:55:26.00 ID:K3Cg5Nh+
>>322 問題ねーだろ
どんなブルジョワキッチンが欲しいってんだよ
無洗米そんな高くないだろ
336 :
トキワハゼ(catv?):2009/04/19(日) 00:55:45.89 ID:ctVPrkL6
日本の調味料は最高すぎる
さしすせそさえあれば何でも食える
338 :
シナノナデシコ(神奈川県):2009/04/19(日) 00:55:53.39 ID:pq2bKDCS
>>252 実際揚げ物やると油の飛沫がわんさかでるよ
339 :
ダイアンサス ピンディコラ(鹿児島県):2009/04/19(日) 00:56:06.89 ID:dXkcF48x
肉じゃが作ってみたら余裕だった
飯炊く、おかずは魚の切り身焼けばおk。それと卵、こいつ最強ね。
金がある時はウィンナーがいいよ、保存きくし鍋に入れても焼いてもおいしい!
汎用性高杉。ウインナーおいしいよウインナー
341 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 00:56:23.38 ID:c9eDCLQM
>>331 俺も憧れる
今度家建てる時は絶対にそれ取り入れる
343 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 00:56:37.25 ID:QMThrB7i
344 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:56:41.04 ID:gmmnL3Eu
345 :
マンネングサ(アラバマ州):2009/04/19(日) 00:56:48.11 ID:XsgOTutr
カレーとか作ってたけど結局しばらくカレー地獄になるからレトルトの方がいいと悟った
346 :
ユッカ(福岡県):2009/04/19(日) 00:56:54.39 ID:Z2XGP9ft BE:246689429-PLT(15100)
347 :
オキナグサ(catv?):2009/04/19(日) 00:56:55.05 ID:b3nv1yC1
最近ピラフの作り方覚えた
348 :
ミミナグサ(愛知県):2009/04/19(日) 00:56:59.28 ID:3+qnVQhy
>>322 蛇口につけてるの俺も持ってるぜw
変わってるんだかわからんがw
350 :
ダイアンサス ピンディコラ(鹿児島県):2009/04/19(日) 00:57:32.58 ID:dXkcF48x
351 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 00:58:03.45 ID:1YGXfcBT
さ・・・さょうゆ
し・・・しょうゆ
す・・・す
せ・・・せょうゆ
そ・・・ソイソース
352 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 00:58:06.21 ID:l0YhE1py
>>322 一人暮らしなら十分な広さだな
ただコンロ近くにフライ返しとか置くと油でベタベタにならないか?
あんなにやる気マンマンだったのにな…
食器はラーメンのどんぶりが最強
これひとつでラーメンもスパゲティもみそしるもカレーも
なんだって入れられる。
>>322 2枚目のおたまとか引っかけてるところどうなってんの?
356 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 00:59:28.71 ID:D4GJyo9H
>>354 器が大きすぎると食った気がしなくなるからいけない
358 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 00:59:44.69 ID:gmmnL3Eu
>>351 さ・・・砂糖醤油
し・・・しょうゆ
す・・・酢醤油
せ・・・せうゆ
そ・・・ソイソース
だろ
>>345 カレールーいれる前に一食分とストック分に分ければ、
地獄にはならないと思う
一人暮らし始めた時は1食で米5合とか食ってしまって
急激に太ったから自炊はやめた
362 :
雪割草(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:00:16.52 ID:DSDn88T7 BE:449604656-2BP(9696)
>>307 すき家のは知らんけど
レトルトは肉少ないし、液体が多くて食えたもんじゃないな
363 :
スカシタゴボウ(兵庫県):2009/04/19(日) 01:00:28.74 ID:yvtZtp9n
364 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:00:30.08 ID:QMThrB7i
>>350 ああなるほどw
味付けは醤油と砂糖とみりんだっけか?
最近は全然作ってないけど、前はよく作ってたな
365 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:00:31.75 ID:pK5t+w/N
ダシ、砂糖、みりん、醤油、酒でだしの作り方覚えると
一気に料理の幅が広がる
とかいいつつ冷凍庫は生ゴミ保管庫になってます
368 :
トキワハゼ(catv?):2009/04/19(日) 01:00:59.33 ID:ctVPrkL6
371 :
オニノゲシ(長屋):2009/04/19(日) 01:01:26.54 ID:2EPCSLjf
今時釜ごと飯食ってるのなんて俺くらいか
372 :
ミヤマヨメナ(群馬県):2009/04/19(日) 01:01:28.85 ID:PEZZXEsv
最近オムライス作りにはまった
ベジタブルミックスと卵、米だけで出来るし
半熟にするとまじうまい
374 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:01:46.78 ID:rovhKSRf BE:895959465-PLT(15152)
>>355 全部壁にぶら下がっているものは吸盤。
アパートなので吸盤以外はアウトなんだ。
>>352 なるので使うときは軽く洗うしかない。
375 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:02:11.29 ID:gmmnL3Eu
ベジタブルミックスはスープのほうが旨く食える
376 :
ウィオラ・ソロリア(東京都):2009/04/19(日) 01:02:26.27 ID:IEoYIMfX
>>372 1週間続けると確実にメタボるよ
カルボナーラだと2倍速
377 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 01:02:36.09 ID:D4GJyo9H
はやくピーマンが安い時期になってほしい
>>345 タッパ買ってきて冷凍しろ
イモ系入ってなきゃ1ヶ月は持つ
大量に作って冷凍して小出しにするのが大事
自炊初心者は一気に処理しようとしすぎる気がする
379 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:03:02.58 ID:QMThrB7i
>>370 それだとかなり高くならない?
楽は楽なんだろうけど
381 :
セイヨウオダマキ(愛知県):2009/04/19(日) 01:03:27.74 ID:V3+AJ5Q7
豚の角煮作ったら思いのほか美味くて汁捨てるのもったいないから白菜煮たり卵煮たり
汁減ってきたなと思ったらちょっと足したりしてたら一週間たってしまった。
こうして秘伝のたれができていくのかな。
>>377 もうすぐ胡瓜が安くなるので嬉しいです。切って味噌つけて食うだけだがw
384 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:05:04.81 ID:c9eDCLQM
>>381 角煮うめえけど一人暮らしが作るもんじゃねえよなw
大量に作らないと美味しくできない
385 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:05:12.03 ID:QMThrB7i
冷凍庫小さいからご飯を冷凍保存するくらいで一杯になるんだよね・・・
カレーを冷凍保存とか出来たらなぁ
俺もカレーはレトルトだな
386 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:05:12.49 ID:gmmnL3Eu
ピーマンは細切りにしてチンジャオロースー、
ちくわ細切り、じゃこと砂糖醤油で炒めるのもうまい
387 :
フクジュソウ(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:05:39.37 ID:H66kwrdp
一人分作るのが難しい
今日もゴーヤチャンプルーが余ってしまった…
カトキチのレトルトカレーが意外に美味くて最近ハマってる
>>384 8時間かけて作ったよ。脂抜きにおからと一緒に下煮して。
サンレッドの3巻で紹介されていたオムライスと同じ味の丼は面白そう
カレーとか鍋で作るから
もし作ったら一週間カレーだな
392 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:06:56.15 ID:pK5t+w/N
主食のスパゲティが500gで20円も値上がりして切れそう
395 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:08:00.86 ID:rovhKSRf BE:537576629-PLT(15152)
396 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 01:08:22.38 ID:l0YhE1py
キッチンの広さは重要だよな
>14みたいなキッチンだったら俺も自炊はしてなったと思う
397 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:09:04.37 ID:oQ9Wu0Zv
豚バラ肉500グラム+ネギの青い部分1、2本分
を鍋に入れて酒と醤油を同じ量(200ccくらい、適当)ドボドボ入れて、
肉が隠れるくらい水入れて超弱火で二時間。
4年前に2chの漢料理スレで紹介されてたネギ豚のレシピ。
その後色々豚の角煮のレシピ試したけどこれが攻守共に最強だった。
これ本当に簡単で旨い
398 :
シナノナデシコ(愛知県):2009/04/19(日) 01:09:12.72 ID:kduCrovx
味噌汁の出汁ってどうしとる?
意外に金かかる気がするんだけど
399 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 01:09:16.69 ID:PQV80rwC
>>319 よう俺
俺の場合は一応食器は充実してる
でも沢山あると洗い物せずに
次から次から新しいの使うからって理由で
普段使う一組を残して箱詰め、封印
飯用茶碗、どんぶり鉢、給食で使うようなプレート
あとはマグカップだけだな
味噌汁なんかは基本、どんぶり鉢使うんだけど
今年の冬から気になり出したことがある
一人分の味噌汁って、どんぶり鉢だと冷めやすい?
>>55 筑前煮いいじゃん。
煮崩れにくい材料ばかりだから味付けたら煮るだけだし
401 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:09:50.97 ID:pK5t+w/N
>>394 気持ちの問題か、なら仕方ないな
>>395 それやるとしばらくうち釜が臭くなるって聞いたぞ
>>362 おまい冷凍牛丼の旨さ知らないの?
スーパーで売ってる100円レトルトとは別物だよ。
吉野家・すき家・なか卯とか各チェーン店のがある。
ま、1袋300円以上とかするから貧乏人には無理。
すき家の20袋5000円がお得だけどな。チン対応で湯煎しなくていいし。
牛丼屋の味そのまんま。ぜんぜん甘ったるくないし肉もジューシー。
403 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:10:22.36 ID:lV5QxlTJ BE:869925757-PLT(30333)
>>381 手軽に作るなら、鶏手羽先を煮てもいい。煮汁
はまさに万能調味料^^
404 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:10:26.93 ID:gmmnL3Eu
>>398 前日の夜に鍋に水と煮干し入れて、朝に煮干しを漉すだけでもうまいだしがでる
405 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:10:37.65 ID:rovhKSRf BE:716768238-PLT(15152)
炊飯器用の料理専用釜でも売り出せば受けるかなぁ。
409 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:11:31.28 ID:pK5t+w/N
410 :
パンジー(九州):2009/04/19(日) 01:11:38.16 ID:8wTpCEt1
電気鍋便利だぞ
412 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 01:12:16.93 ID:1YGXfcBT
413 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:12:29.08 ID:oQ9Wu0Zv
>>398 インスタント味噌汁買った方が安くねーか
414 :
スノーフレーク(長屋):2009/04/19(日) 01:12:33.33 ID:DW2pWxz9
給料貰ったら米買っとけ
米さえあればどうにでもなる
一人暮らししてたころは普通にまともな料理環境が整ってたが自炊しなかったな
今一人暮らしはじめたら絶対に自炊するだろうけど一人暮らしできんわ
>>405見て思い出したけど三角コーナーは安物厳禁だな
使っているとすぐ滑ってきたりしてイライラする
2000円くらいの金属製、ゴム足が一番
卵料理したくて卵買うんだけど、どうしても余るんだよね
一人だと消費しきれないんだがみんな何に使ってるんだ
419 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:13:31.86 ID:c9eDCLQM
>>412 最近液体状のダシ入り味噌売ってるけど
あれって美味しいのかね
420 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:13:34.11 ID:pK5t+w/N
>>402 牛丼、豚丼も自分で作った方が安いぞ
昨日も豚丼作って食べた
200円くらいですき家の並の豚丼の豚肉の量の4倍くらいは食える
421 :
イワカガミダマシ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:14:13.03 ID:z+MwDjNh
卵かけご飯ズルッと
422 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:14:40.53 ID:gmmnL3Eu
新鮮な卵なら牛乳使ってミルクセーキとか
423 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 01:15:05.54 ID:1YGXfcBT
>>405 布巾とキッチンペーパーの位置危なくね?
425 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:15:29.48 ID:K3Cg5Nh+
426 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:15:42.92 ID:QMThrB7i
卵かけご飯は以前食った後に吐いてから食えなくなった
もうあれから5年は経ってるのにトラウマみたいになってるw
427 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:15:51.39 ID:lV5QxlTJ BE:795360184-PLT(30333)
ベテランヒモの俺が簡単料理を紹介するぜ。
まず、カツ丼系。ヤマサのめんつゆと玉ねぎさえあれば、あとは卵でとじるだけ。
鶏肉あれば親子丼、エビフライがあればエビフライ丼。なんでもうまい。
次はお好み焼き。これもおたふくソースとキャベツがあれば、ベーコンなりコーンなり適当に突っ込んで、
卵とお好み焼き粉こねくり回してフライパンで焼くだけ。
おすすめなのがオムそば。安いそばとキャベツとベーコン。後卵とおたふくソースがあれば十分。
キャベツとベーコンとそばフライパンに入れて、適当に炒めたらソースまぶし、いったん取り出し、
卵いれてちょっとかき混ぜたらまたソバ乗せる。すぐに皿にひっくり返して出来上がり。マヨとおたふくかけてまじうま。
430 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 01:16:31.10 ID:l0YhE1py
>>418 朝食に卵一個使えば賞味期限切れる前に使えきれないか?
431 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:16:31.55 ID:ylMO6+JO
自炊始めるとどうしても凝っちゃうよな
カルボナーラ作るのに輸入食品販売店に行ってヴォイエロ、パルミジャーノ、パンチェッタ買ってしまう
卵はスクランブルエッグなりにして1日1個消費すりゃいい。
433 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:16:56.65 ID:oQ9Wu0Zv
>>418 出し巻き卵とか作れば一気に三つ四つ消費できるじゃん
434 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:17:00.97 ID:gmmnL3Eu
ゆでてめんつゆで煮ればいいな
435 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 01:17:07.10 ID:D4GJyo9H
タマゴの賞味期限って生で食える期限だから
切れたら茹でればいい
436 :
ジロボウエンゴサク(東京都):2009/04/19(日) 01:17:14.13 ID:fJhCMwJn
もやしの優れたコストパフォーマンスの前では霞むがタマネギの汎用性はかなり評価できる
>>418 卵はベーコンエッグにしか使わない
毎日ベーコンエッグ食ってりゃ10日で消費できる
卵は10日くらい余裕で保つ
438 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:17:38.94 ID:K3Cg5Nh+
>>426 俺も卵かけご飯はスーパーで売ってる卵じゃやる気にならないな
生みたての新鮮卵がある時しかしねえ
439 :
キュウリグサ(東京都):2009/04/19(日) 01:17:43.36 ID:8M1y3/yK
みそ汁の出汁はこんぷとかつおぶしだ。
といっても料理教室みたいなんじゃなくて、
小さくハサミで切ったこんぶ。
取り出さずにそのまま具にしてるな
>>416 そもそもネット付の排水溝に落とせば三角コーナー自体不要
442 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 01:18:24.99 ID:08EDs/8y
>>361 軽量カップ一杯で一合だろ?
五号って・・・
443 :
ユッカ(福岡県):2009/04/19(日) 01:18:28.62 ID:Z2XGP9ft BE:616721459-PLT(15100)
タマネギ ジャガイモは切らしたらヤヴァイ
>>419 だし醤油買えばいいんじゃないの
うどん県特産のうどん用だし醤油使ってるけど結構いいぞ
445 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:18:38.91 ID:QMThrB7i
卵は最近6個入りパックが売ってる
いつもあれ買ってるな
少し割高になるけどね
446 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 01:18:36.30 ID:1YGXfcBT
新ジャガ、新タマネギの季節だな
447 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:18:47.14 ID:pK5t+w/N
>>436 キャベツもどうしてなかなか万能プレイヤーだぞ
>>431 カレーに凝ったせいで一時期キッチンがスパイスで埋め尽くされそうになって処分したわ
簡単な物ほど材料に拘ってしまうな
449 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:19:00.90 ID:K3Cg5Nh+
>>440 もやしって足早くなかったか?
と思ったが玉ねぎの事を言ってるのか。
>>428 基本的にコクが無い点
育ちが貧乏だったんですね……(;_;)
半額の合挽きと微塵切りした玉葱を炒めて卵でとじる、(゚Д゚)ウマー
452 :
トキワハゼ(catv?):2009/04/19(日) 01:19:36.33 ID:ctVPrkL6
>>435 卵の賞味期限切れてても臭いと見た目と味に問題なけりゃ平気だろwって感じで
普通に生で食っちゃってるんだが
それで腹を壊したことは一度もない
453 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 01:19:38.30 ID:k62Ccey4
>>436 もやしとタマネギじゃ栄養価が違いすぎる
もやしの用途は腹膨らませるだけ
>>436 玉ねぎって、使い切れないくらい買ってしまうと、たまに芽が出てる事があるよな
残飯は冷凍庫のゴミ袋に入れれば臭いがしない
456 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:20:23.03 ID:QMThrB7i
>>453 それはないって
もやしはめちゃめちゃ栄養あるよ?
457 :
ジギタリス(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:20:24.29 ID:1Y/BYy4f
自炊して洗い物溜まる→洗うのめんどくせーからコンビニ→金無くなるから自炊…
のループになることがある
一人暮らしに備えようと思って飲食でバイト→皿洗いしか任されず
よく山の様な皿って言うけどそんな優しいもんじゃねぇ・・・
ランチorディナータイムは無限に来るからまじで死ねる。
459 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:20:36.88 ID:c9eDCLQM
キャベツは万能なのは認めるけど
夏キャベは身が締まらなくて味が良くないし長持ちしにくいんだよなあ
キャベツ食うなら冬
>>420 金より時間だわ。
冷凍牛丼5分チン、パックご飯2分チンで完了。
それができる男。
そりゃ暇でカネないニートだったら玉葱切って米炊いて作るだろうけど。
461 :
ヒメマツムシソウ(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:20:45.26 ID:y6wBRDPT
料理なんかチャーハンくらいしかしねーよ。よく今まで生きられたわ
462 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:21:06.59 ID:K3Cg5Nh+
もやしの成分のほとんどは水ってばっちゃが
もうすぐらっきょうが店に出回るから
それをまとめ買いしてらっきょう酢(+とうがらし)でつけるとらっきょうの甘酢漬けができる
店で買うより安く大量に作れる
一人暮らしなら1年分あるんじゃねえのかってくらいできる
465 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:22:16.09 ID:gmmnL3Eu
玉ねぎは汁系に使うとだしがでるし、いためてもうまい
玉ねぎなしのカレーとか考えたくない
466 :
桜(新潟県):2009/04/19(日) 01:22:24.16 ID:1YGXfcBT
もやしを塩揉みにしてしばらく漬けておくとうまい
467 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:22:47.21 ID:ylMO6+JO
>>458 入りたてはそんなモンだろ
早く洗い終わらせることに快感を覚えるのはもうすぐだよ
>>418 タマゴに書かれてる賞味期限は生で食う場合のものだ
完全に火を通せば1ヶ月半前のでもまったく問題ない
469 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:23:12.14 ID:K3Cg5Nh+
>>463 水分はかなり多いがだからといって栄養が無い事とイコールじゃない
470 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:23:15.72 ID:pK5t+w/N
もやしは豆の部分にほとんどの栄養が集まってるんだろ
あの白い枝みたいなヤツには栄養は無いぞ
471 :
オキザリス(dion軍):2009/04/19(日) 01:23:34.28 ID:6qhjldb8
ニート時代は料理してたが、就職したら一切しなくなった。
毒男リーマンで料理してる奴は変態だろ。
色が少し変わるくらいに炒めた玉葱をすき焼きのたれで軽く込んでオンザご飯。
卵は生食しなければ普通に1ヶ月持つ
生食の場合の賞味期限だぞ、あれ
474 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 01:24:09.43 ID:l0YhE1py
サンドイッチの具が卵もツナもマヨネーズの味付けになってしまうんだが
他にいい味付けや食材はないか?
他はハムとチーズくらいしか思いつかない
475 :
ハボタン(愛知県):2009/04/19(日) 01:25:02.26 ID:nReCjcCM
フライパンの26cm買ったらコンロからはみ出て扱いにくいでござる
476 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:25:17.78 ID:K3Cg5Nh+
>>471 毒男リーマンで料理はあまりしないが
弁当だけは毎日作ってます
477 :
プリムラ・インボルクラータ(埼玉県):2009/04/19(日) 01:25:17.81 ID:i44FQgH0
478 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:25:35.63 ID:rovhKSRf BE:477845928-PLT(15152)
479 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:26:12.75 ID:oQ9Wu0Zv
480 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:26:44.07 ID:K3Cg5Nh+
481 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:26:44.85 ID:gmmnL3Eu
482 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 01:26:58.91 ID:Axk4iy4v
一生生きるとしたら何回喰うことになるか算出してみれば料理ぐらい出来んと。
483 :
ウグイスカグラ(埼玉県):2009/04/19(日) 01:27:00.96 ID:lVUFM252
484 :
スズナ(東日本):2009/04/19(日) 01:27:09.83 ID:Bh2M0du3
何十年も生きてて料理すら出来ない人って何なの?
料理が嫌なやつって調理器具とか炊飯器とか丁寧に洗ってるやつだと思う。
炊飯器なんか数回ごとでいいし
フライパンやなべなんて熱するんだからさっと流す程度でいいのに
玉ねぎの調理の仕方が分からない
玉ねぎサラダ食べたいのに!
>>478 これぞ男の一人暮らし料理、って感じだな
椀が微妙だが
>>479 昔借金返す時に弁当作ってたが、がっちり食うのを前提として冷食・卵中心で250円くらいで出来たなぁ。
料理するのが楽しい俺は異端か
2年目だけどカップ麺2回しか食ったことない
490 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:28:47.70 ID:pK5t+w/N
>>486 切ってドレッシングかけるだけじゃねーのか
492 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:29:05.09 ID:gmmnL3Eu
>>486 スライス>水にさらす>ピリピリ感がなくなったら水切る>他の野菜とあえる
493 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 01:29:07.21 ID:oObsXrOj
>>485 きたねーなw
ってか、台所がある程度広くないとやる気がしなくなるよね
一口コンロしか置けないからフライパン1つで完結する料理しかしなくなった
494 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 01:29:30.64 ID:D4GJyo9H
もやしなんて開封した後そのまま何もつけず食ってる
食べにくくて糞まずいですがwww
そろそろ筍の季節だろ
いい料理法何か教えてくれ
鍋釜類が充実してないから煮物とかはちょっと難しいかも知れんが
497 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:30:04.99 ID:c9eDCLQM
ググっても未だに太刀魚が捌けない
漁師の捌きを学びたい
>>485 ちゃんと洗わないとゴキブリが寄ってくるぞ
トースターで焼いたパンは久々に食うとうまい
500 :
タマザキサクラソウ(東京都):2009/04/19(日) 01:30:42.80 ID:NshShErf
野菜炒め
お好み焼き
マーボー豆腐
カレー
501 :
オキナグサ(静岡県):2009/04/19(日) 01:31:05.18 ID:jTa4tuIC
もやしは1円あたりの栄養価で野菜トップなんだが
502 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:31:20.55 ID:K3Cg5Nh+
>>479 モヤシ炒め、野菜炒め、焼きソバ、焼き飯、出汁巻き
キャベツと卵を炒めたの、茹でたフランクフルト
あたりを基本に200円ぐらい。(実家農家なんで米はタダ)
503 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:31:21.75 ID:gmmnL3Eu
>>496 タケノコごはん
チンジャオロース
煮物
筑前煮
酢豚
もう生で食える時期は終わったけどな
504 :
プリムラ・インボルクラータ(東京都):2009/04/19(日) 01:31:31.03 ID:jTAezHsX
>490
いったん水につける
あとドレッシングじゃなくてかつぶしとポン酢しょうゆオヌヌメ
506 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 01:31:44.42 ID:l0YhE1py
>>486 サラダってことは生か?
薄くスライスして塩まぶして揉んだ後
洗って10分ほど水に浸ければ辛みもとれる
その後はポン酢、ドレッシングなんでもいいと思う
507 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:31:45.42 ID:pK5t+w/N
最近休みの日の昼に
なんか一品作ってビール飲むのが俺の中で流行ってる
なんか簡単に作れるモンないか?
前ν速で教えてもらった豚とモヤシを塩コショウで炒めて
ポンズで食べるっていうのは結構美味かった
>>486 生のたまねぎって辛くない?
やぱり炒めて甘くしたほうがうまい
509 :
ユッカ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:31:46.66 ID:/w2dfKv/
>>485 職場でそれやってて
食器やポットから
異臭がするって苦情がきた女がいたな〜w
510 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:32:20.02 ID:ylMO6+JO
もやしはいいよな
コストパフォーマンスは言うまでもなく栄養もある
まさに神の食材
炒めて塩かけたらすぐ食えるし
512 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:32:56.85 ID:rovhKSRf BE:358384043-PLT(15152)
>>508 生たまねぎは食いすぎると危険。分解できなくて腹壊すぞ。
513 :
イワウチワ(catv?):2009/04/19(日) 01:33:40.61 ID:00UTkhrd
一人暮らしで料理すると調味料が余りまくって困る
ごま油とかどうすんだよ、これ
玉ねぎは水につけると栄養とか落ちちゃうじゃない
空気にさらしとけば十分辛み抜けるよ
515 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 01:33:50.73 ID:Axk4iy4v
大学行った奴は4年間4380回の飯を料理出来なきゃ何喰って過ごさないといけないかをよく考えるべき。
もやし・卵・豆腐。この辺中心でいけばかなり安上がり。
517 :
セイヨウオダマキ(愛知県):2009/04/19(日) 01:34:13.07 ID:V3+AJ5Q7
自炊して感じたのは野菜には案外虫が多くついてるってことかな。
518 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:34:16.54 ID:K3Cg5Nh+
>>508 すぐ食うから辛い
冷水にさらすと辛味は抜ける
520 :
タマザキサクラソウ(東京都):2009/04/19(日) 01:34:20.09 ID:NshShErf
焼ビーフンとか
ピーマンと牛肉のピリカラ炒めもいい
ご飯何杯でもいけるから気をつけろ
521 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 01:34:22.32 ID:k62Ccey4
切った玉葱を枕元に置くと揮発成分で入眠効果がある
523 :
クモイコザクラ(関東・甲信越):2009/04/19(日) 01:34:53.64 ID:CzZme6Pe
半額弁当最強説
524 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:35:05.21 ID:gmmnL3Eu
>>513 チャーハンに使え
でなきゃ、八宝菜の仕上げとか
525 :
スカシタゴボウ(千葉県):2009/04/19(日) 01:35:16.51 ID:FArhI+5u
お米と味噌汁があれば適当におかず作っていい感じだべ
527 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:35:37.96 ID:oQ9Wu0Zv
>>507 俺がさっき書いたネギ豚いいよ
調理時間一分以内で二時間放置するだけ
鍋買ったけど包丁が無いから一度も使ってないな
530 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:35:59.84 ID:K3Cg5Nh+
>>513 野菜炒めとかにもちょっと使うと香りがついて美味しいぞ
ごま油は割と何でも使える
531 :
スズナ(東日本):2009/04/19(日) 01:36:09.35 ID:Bh2M0du3
小麦を使えるようになると一段楽しみが増える。
532 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 01:36:13.91 ID:D4GJyo9H
もやしと玉子は、コストパフォーマンス良いよな 貧乏人の味方だ
>>528 とりあえず100円ショップのでいいから買っておけw
>>528 100円ショップにあるよ
まな板シートと買えば200円だ
536 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 01:36:39.55 ID:A8QqGf6x
537 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 01:36:41.75 ID:oObsXrOj
>>532 皆月か、アレはエロかった
半分AVだろアレ
電気コンロだけはマジで何とかしてくれ
大学時代、住んでたワンルームがこれだったおかげでろくに料理できなかった
面積だって
>>14にあるような狭いもんだったし
539 :
ユッカ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:36:48.53 ID:/w2dfKv/
541 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:37:14.41 ID:pK5t+w/N
>>527 角煮か〜
確かに美味いけど
角煮は普通に主戦力なんだよな〜
542 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 01:37:27.26 ID:l0YhE1py
>>513 ごま油でニンニク揚げて塩かければ酒のつまみになるよ
>>540 バンプ将軍のさっと一品でも使ってたな。
544 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:37:50.90 ID:K3Cg5Nh+
卵は1週間に7個以上食ってると
病気で死ぬ可能性が跳ね上がるって聞いて
ちょっと減らしてる
546 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:38:06.01 ID:gmmnL3Eu
お前らのせいでキッチン掃除したくなった
>>486 100円ショップでスライサー買って薄切り後
カツオブシとポン酢でおk
水にさらすと成分が抜けてもったいない
548 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:38:28.39 ID:pK5t+w/N
549 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:38:31.48 ID:oQ9Wu0Zv
>>488 >>502 サンキュー大分参考になった
やっぱ冷食使うと高く付くよなぁ
ウインナー二本、卵二個分の卵焼き、シャケの切り身で140円くらいを一週間続けたんだけど流石に秋田
550 :
スカシタゴボウ(千葉県):2009/04/19(日) 01:38:35.39 ID:FArhI+5u
豚カツ用の豚肉を処分価格で買ってきてトンテキにしてうめーwww
551 :
ヒヤシンス(埼玉県):2009/04/19(日) 01:38:40.62 ID:uv6obghC
ゆでたパスタに振り掛けるだけでペペロンチーノができるやつマジオススメ
おいしい
552 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 01:38:40.65 ID:Nqs15PrR
玉ねぎシーチキン味噌汁が好きすぎて最近は玉ねぎシーチキン味噌汁うどんで食うんだけど夜食にいかがっすか
あと、流し台にマグカップ落としたらステンレスに小さな凹みができてしまって、
大家さんここ見てたらごめんなさい
553 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 01:39:09.76 ID:PQV80rwC
>>474 サンドイッチ好きだけどマヨ苦手だから
マヨネーズじゃなくて、潰した完熟アボカドで和えてたな
味にパンチはないと思う
茹ですぎなマカロニでかさ増やしたり
チーズ好きだから、大量に入れたり
気がつきゃ立派なメタボに
不思議とメタボってから小食になり
人生の楽しみが減った
皆さんどうも
たまねぎ買ってくるでござる
普通に切って大丈夫なんだな
炊飯器って洗うより
放置して乾かすとなんか糊の乾いた見たいのに変換されるから
それを手でなでて取るほうが清潔な気がする
557 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 01:39:56.71 ID:A8QqGf6x
包丁は高くてよく切れるほうが安全だけどな
モノとしてもかっこいいほうがいいだろお前らは、武器とか好きそうだし
4千円くらい出してみるのもいい
558 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:40:14.05 ID:rovhKSRf BE:268788233-PLT(15152)
559 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 01:40:19.88 ID:l0YhE1py
>>551 冷蔵庫持ち込み不可の寮に住んでたときはお世話になった
560 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:40:28.21 ID:gmmnL3Eu
>>548 料理板で作られた美味いメニューのひとつ。
>>557 東京ならやっぱり合羽橋で揃えるのが一番
563 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 01:41:07.31 ID:k62Ccey4
>>507 ソーセージとジャガイモをボイルしてバターと粒マスタードを添える
565 :
クワガタソウ(長屋):2009/04/19(日) 01:41:09.81 ID:GL2IuwWD
一年しかもたなかったわ
今は外食オンリー
弁当すらめんどくさい
この手のスレに出てくるお手軽レシピはなんだかんだで重宝する
今度は
>>397のネギ豚作ってみる
567 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:41:21.08 ID:c9eDCLQM
>>557 ですよねー
切れない包丁はこわい
砥ぐのに気をつかうが
568 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 01:41:35.33 ID:oObsXrOj
>>560 オブラート
っていうか、炊飯器は夜大量に炊いて小分けして冷凍してそのままほっといて朝ぱりぱりはがして洗えば楽
569 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:41:44.73 ID:rovhKSRf BE:716767283-PLT(15152)
>>556 清潔ではないぞ。
目に見えないところに菌は繁殖する。
特にお米類は繁殖しやすいからどうしても洗いたくないのならアルコール消毒をおすすめする。
>>544 1日7個はやりすぎだけど
2,3個食っても害はないんじゃないの
とくに体動かすような人は、、、、
571 :
ハボタン(愛知県):2009/04/19(日) 01:42:04.99 ID:nReCjcCM
>>544 マジで?
こないだ10個入りパック買って今日だけでオムレツと目玉焼きで計5個食っちゃったよ
572 :
メギ(東京都):2009/04/19(日) 01:42:05.71 ID:pbvRY4vQ
>>405 こういうコンロちょっと憧れてたんだけど
圧力鍋とフライパンなんて同時に置けないな。
|┃三 / ̄\
|┃ | |
|┃ \_/
ガラッ. |┃ |
|┃ ノ// ./ ̄ ̄ ̄ \
>>560 |┃三 / ::\:::/:::: \ 呼んだ?
|┃ / <●>::::::<●> \
|┃ | (__人__) |
|┃三 \ ` ⌒´ /
|┃三 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
574 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:42:20.12 ID:pK5t+w/N
575 :
ウンナンオウバイ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:42:22.12 ID:n1u1ccDG
ネギの青い部分の上手い使い方を教えてくれ
576 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 01:42:40.70 ID:oQ9Wu0Zv
577 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:42:44.71 ID:gmmnL3Eu
578 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:43:01.35 ID:c9eDCLQM
卵は一日一個までにしとけ
年食ってから後悔する
579 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 01:43:11.01 ID:D4GJyo9H
580 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:43:14.07 ID:pK5t+w/N
「余った調味料をなんとかして消費したい」ってのは
けっこう料理のレパートリーを増やすいいきっかけになると思うんだが
>>513 豚バラ、もやし、ニラ、キャベツを煮込んだ鍋に大さじ2投入
この冬でごま油は1本使い切った
>>507 新タマネギ切る(普通のタマネギなら塩もみもする)→ツナマヨ塩コショウと和える
582 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:43:28.01 ID:rovhKSRf BE:179192423-PLT(15152)
583 :
トキワハゼ(東京都):2009/04/19(日) 01:43:29.67 ID:oObsXrOj
っつーかマジで一回めんつゆで焼き飯作ってみろ
ガチで美味いから
ほんとに
お勧め
584 :
シナノナデシコ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:43:49.38 ID:lV5QxlTJ BE:397681128-PLT(30333)
>>497 太刀魚って捌くものなのか?
鰭の付け根に固い骨があるから、包丁を楔型に
入れて取り除けばおしまいだと思う。
>>569 そうか、じゃあ1週間に一度くらいは清掃するよ
586 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 01:44:09.60 ID:Axk4iy4v
卵は一日一個までってよく言うよな
588 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 01:44:48.10 ID:K3Cg5Nh+
>>570>>571 卵を週に7個以上摂取すると、あらゆる原因による死亡リスクが増大し、
特に糖尿病患者はそのリスクが高いことが、男性のみを対象とした研究で明らかになった。
米ハーバード大学(ボストン)医学部助教授Luc Djousse博士らは、米国の男性医師を対象とした
「医師健康調査(Physician's Health Study)」の参加者2万1,000人強について、卵の摂取量と死亡データを分析。
被験者は40〜86歳で、平均20年間にわたり、卵の摂取、脳卒中および心臓発作の発症、糖尿病の状態
コレステロール値、飲酒および喫煙の習慣、全般的な食生活に関する情報を毎年アンケートに記入した。
その結果、医師の卵摂取は平均週1個と、比較的少なかった。全体では卵の摂取と心臓発作ないし脳卒中リスクとの関連は認められず
週6個までの卵摂取と死亡リスクにも関連はみられなかった。
しかし、卵を週7個以上摂取すると死亡リスクが23%増大することが判明。さらに、糖尿病の場合は特に死亡リスクが高いことがわかった。
この知見は、米医学誌「American Journal of Clinical Nutrition」4月号に掲載された。 ((中略)
卵にはコレステロールが多く含まれているが、食物コレステロールと血中コレステロールとの関係は複雑である。
一方で、卵はミネラル類、葉酸、ビタミンB群、蛋白(たんぱく)質および不飽和脂肪など
全般的なリスクを低下させる栄養素の摂取源でもある。糖尿病患者では
何らかの原因により正常な人に比べて食物コレステロールが血中コレステロールに変換されやすいのではないかと研究グループは述べているが
裏付けにはさらに多くのデータが必要だという。 (後略
589 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:44:57.00 ID:pK5t+w/N
590 :
アメリカフウロ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:45:01.96 ID:fCvdQDlv
夕飯一人分作るのに何分ぐらいが目安?
野菜炒めで
食材をリレーしていくレシピ集を作れば書籍化いけるかw
592 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:45:20.87 ID:gmmnL3Eu
593 :
桜(東京都):2009/04/19(日) 01:46:20.71 ID:R+GAMNMv
安い牛肉を、味も何もつけなくていいから、そのまま炒める。
それを皿に盛って、水分を切った大根おろしをその上に多めに乗せて、味ぽんをかける。
これで飯何杯でも食える。
魚卵とかはプリン体ってのがあって
それは重量でなくって個数に比例するらしいな
だからタラコの1粒と卵1っこがほぼおなじっってことでしょ??
595 :
ウンナンオウバイ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:46:52.60 ID:n1u1ccDG
>>577,579
やっぱそれくらいしか使い道ないか…
597 :
ユッカ(アラバマ州):2009/04/19(日) 01:47:06.21 ID:/w2dfKv/
598 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:47:14.39 ID:rovhKSRf BE:238922742-PLT(15152)
どうでもいいが。何でも一人分で作ろうとするなよ。
そんなことしていたらそれこそ料理をしなくなる。
常に4〜5人前を作れ。
>>593 さっと湯通しした冷しゃぶバージョンもいいぞ
600 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:47:31.12 ID:0EfWQX0O
>>583 旨いし、便利だよな。
でも確か実は糖分高いから注意が必要と聞いた
601 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:47:45.82 ID:gmmnL3Eu
>>594 消防のころに卵アレルギーで、シシャモフライ食ったときは死ぬかと思った
頭からつま先まで全身じんましん
602 :
カラスビシャク(京都府):2009/04/19(日) 01:47:52.86 ID:cTXd9Nic
鎌田のだし醤油マジおススメ
何にでも使える
603 :
ユッカ(福岡県):2009/04/19(日) 01:48:00.40 ID:Z2XGP9ft BE:328917964-PLT(15100)
604 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:48:03.84 ID:c9eDCLQM
>>584 大名おろしならギリなんだけど
なんか悔しい
>>458 漂白剤を手袋面倒で素手で扱ってて
爪がボロボロになったなぁ
606 :
クレマチス・モンタナ(関東・甲信越):2009/04/19(日) 01:48:29.78 ID:SZWFWKBe
給料日前になるともやし炒めの毎日だよ。
せめてウェイパーが欲しいが高いねアレ。
>>467 入りたてって言うか今日が初めてです(゚∀゚)
けど何も教えられずいきなり洗い場やらされて死ぬかと思ったしバッチリ湯飲みも一個割りました(ノ∀`)
とりあえず早く回せるように頑張るわ(^q^)
料理なんか暇さえありゃ誰でもできる。
働いてる毒男がやるのは疲れるだけでメリットない。
たかが自炊したところで浮くカネなんて知れてる。
料理する時間を自分磨きのために使ったほうが将来儲かる。
つーか女作って料理させるだろ普通。そのための女だ。
学生なら安くて安全な学食が最強。
610 :
シザンサス(東京都):2009/04/19(日) 01:50:23.41 ID:ziEg0mfu
まあ最初は面倒だからコンビニとかになっちゃうよね
でも24歳ぐらいになると
「24歳みたいないい年したオッサンがコンビニで夕食かうとかw
人間の屑だな。早く自殺した方がいいんじゃない?」
という周囲の目が怖くなってきて、結局自炊のみに切り替えた。
来るべき時が来れば追い詰められて料理するようになるよ。
>>607 頑張れよ
それと二度と顔文字を後ろに付けるなよ
613 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:50:58.96 ID:gmmnL3Eu
>>598 煮物に関してはその考え方は正しいと思う
この春はレンコンとフキに挑戦した
レンコンは大勝利だったが、フキはあく抜きがうまくいかず負けた
来年こそ本気出す
615 :
シナノナデシコ(三重県):2009/04/19(日) 01:51:21.15 ID:c9eDCLQM
自炊ばっかだと結局かーちゃんの味付けしかできないから
やっぱりそこそこの外食も必要
616 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:51:29.61 ID:pK5t+w/N
>>610 それはお前が自意識過剰なだけw
コンビニは独居老人向けメニューを強化してるし、他の客はお前になんか目もくれない。
>>592 こないだその辺の材料でジャーマンポテトを作ろうとしたんだけど
何か急に面倒になって、結局ボイルするだけで済ませてしまったw
619 :
スカシタゴボウ(兵庫県):2009/04/19(日) 01:52:57.51 ID:yvtZtp9n
蓮根の天ぷらうめぇ
椎茸の天ぷらもうめぇ
簡単に作れるし、無限に食える
620 :
メギ(東京都):2009/04/19(日) 01:53:15.92 ID:pbvRY4vQ
>>615 そういうものなのか
うちの場合、おふくろがかなりの偏食だったから
一人暮らしした今いろいろな料理にチャレンジしてるよ
622 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 01:53:38.78 ID:Nqs15PrR
揚げ物は油の処理がなあ・・・
>>615 わかる
炒飯とか完璧にかーちゃんの味付けだもん、他のも試したけど絶対に帰ってきてしまう
>>588 確か、パンを週に1枚以上食べる人も死ぬんだったよな
>>622 油はどっかの店に持って行けば食事券と換えてくれると聞いた
びっくりドンキーだったかな?うろ覚えですまん
626 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 01:55:23.19 ID:QMThrB7i
ウェイパーって野菜炒めに使ったら美味いの?
いつも焼肉のたれ使ってるんだけど、試しに買ってみようかな?
628 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 01:55:27.47 ID:A8QqGf6x
新たまねぎ半個をヨコに細切りして10分くらい水につけて
よく絞ったら、おかか(パック2袋)、ゆずぽん(大さじ1)、
オリーブオイル(大さじ1ごま油でもサラダ油でも)1味唐辛子少しかけて食う
さっきつくったが美味しかったよ
マヨとかでもいいかもな
629 :
カタバミ(catv?):2009/04/19(日) 01:55:39.09 ID:rovhKSRf BE:1075151849-PLT(15152)
てんぷらがたまに食いたくなるが。唯一やったことないんだよな。
テンプラ鍋ももってないがそれ以前に後かたつけがめんどくさそうだし、なにより危険そう。
631 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 01:56:19.24 ID:Axk4iy4v
>>609 普通外に出るのも面倒くさいと思うだろ常識的に考えて。毎度出前頼めるほどの高給取りなら話は別だがなw
ミートソースに牛丼・カレーライスにシチューに肉じゃが、ハンバーグ、ミートボール。みそ汁・卵焼きぐらい作れたほうが趣味として幸せだぞw
>>629 一人暮らしなら油の処理やコスト面を考えるに惣菜買った方がよさげ。
634 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 01:57:20.83 ID:ylMO6+JO
>>622 使った油を保存+きれいにするとかなんとかするやつなかったっけ
そんなん本当にあるなら欲しいぜ
635 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 01:57:22.14 ID:pK5t+w/N
「中華あじ」はよく使うけど
「鶏がらスープの素」がイマイチ使うポイントがわかんね
ネットで調べてもスープ料理ばっかだし
余って仕方ねーわ
>>626 もやし豚肉ウェイパー豆板醤
御飯が進む進む
一人暮らし始めると痩せると言われているが
俺は体重がかなり増えた。
一人暮らしの自炊は作る量増えるんだよな。
638 :
スズナ(東日本):2009/04/19(日) 01:57:48.74 ID:Bh2M0du3
639 :
リナリア(関西):2009/04/19(日) 01:58:05.07 ID:pKhssP3X
25日くらいまえの卵をチャーハンに使っても大丈夫だよな?
自炊も一人だとそんなに節約にならないし、ホント面倒なだけ
24はよほどの途上国でないかぎりまだ子供だから
固めるテンプル買えばいいけど
油がすぐなくなってしまうな
繰り返し使うと身体に悪いし
>>629 料理屋じゃないんだからフライパンで充分だろ
安い冷凍の白身魚を揚げれば最高のツマミになる
644 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 01:58:39.75 ID:gmmnL3Eu
>>634 こし器とセットの箱とかあるだろ
熱いうちにこすと、ずっときれいらしい
647 :
福寿草(関西地方):2009/04/19(日) 02:00:20.74 ID:K3Cg5Nh+
>>627 それ○○で亡くなった人の大半が週に1枚以上のパンを食べ
100%が24時間以内に水を飲んでる事がわかった。
パンと水超ヤバイって言う詭弁ネタ
>>639 OK
保存状態が良ければ1年位なんともない
649 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 02:01:20.04 ID:GSGv6a9N
一人暮らしなんて米だけ炊いとけばあとはどうにでもなるじゃん
面倒だったら100均で8枚切のパン1袋買ってきてジャムでも何でも塗って食え
4枚ジャム塗って食っても一食70円という奇跡のコスパだ
>>646 そんなわけねーだろw
車の燃料として再利用に回すんだろうよ
>>645 さすがに食事券と交換はないだろ。見合わなさすぎる
ググってもヒットしないし
652 :
リナリア(関西):2009/04/19(日) 02:02:50.27 ID:pKhssP3X
653 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 02:02:53.00 ID:l0YhE1py
>>609 インスタントは美味くないからな
かといって毎日外食するほど金もない
頻繁に安く美味い物食べようとなると自炊に行き着く
654 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 02:03:10.89 ID:5u/TjNw+
>>640 最初はそう思ってたけど
調味料なんかの初期投資さえクリアすれば
あとは1食300円くらいで普通にやっていける
655 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 02:03:12.53 ID:Nqs15PrR
>>625 そんなサービスあるんか
いや、でも、俺の性格じゃ持っていくのは無理だなあ
大量の油ストックが活きる中華鍋か鉄のフライパン買おうかな・・・
656 :
桜(catv?):2009/04/19(日) 02:03:21.77 ID:dEWca6WS
>>639 卵は冷蔵庫で1ヶ月は大丈夫らしいけど、生食は1週間目くらいまでと聞いたことがある
割ったときに、黄身が破れてるならもう古いので要注意
それとゆで卵は持ちが悪いので、2、3日に食べきること
657 :
ねこやなぎ(京都府):2009/04/19(日) 02:03:30.65 ID:/Tn8rHRh
>>649 今8枚切のパン食べてる
薄いけどサンドイッチみたいに何か挟んで食べると良い感じだわ
658 :
サンシュ(関東):2009/04/19(日) 02:04:01.15 ID:XINLyCIA
>>639 割った時にすでに黄身が液状になってたらやめとけ
料理してたのは一人暮らし1年目だけ
いまとなってはレトルトしか食わない
皿やコップあらうのもめんどくて使い捨て出来るの買ってます
661 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 02:04:39.42 ID:oQ9Wu0Zv
100均のパンは不味いな
超熟か近所のパン屋の食パンしか食えん
663 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 02:05:20.68 ID:Nqs15PrR
おれはジャガイモとかニンジンも皮むかない。
カレーもひき肉しか入れない。もう終わってるなww
665 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:05:53.25 ID:ylMO6+JO
666 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 02:06:39.40 ID:Axk4iy4v
>>661 俺の今の自炊目標ハラコ飯じゃねえか!これ絶対自分で納得行くように作って喰えるようになったら幸せだよなぁ。と思ってたんだ。
できあい餃子の焼き方だけ妙に上手くなった俺がいる。
スーパーで14個100円だしな。
あと最近、お茶漬けみたいな包装の3袋100円のパスタソースに
野菜やシメジ一品加えて作るやつオススメ。
668 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 02:07:36.68 ID:k62Ccey4
スーパーで売ってる餃子とハンバーグは安すぎて買う気がしない
669 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 02:07:52.53 ID:A8QqGf6x
>>635 おれはレンジチンでカップ1杯スープ作って
大さじ2〜3杯くらいチャーハンの味付けに入れるなあ
残りはチャーハンを作った後の中華鍋に、
別によけといたチャーハン用のネギと共にぶちこんで
沸騰したらカップにもどしてコショウ少しみたいな感じで飲む。
あとは野菜炒めや鍋の味付けにも使ったり
670 :
ムラサキハナナ(catv?):2009/04/19(日) 02:07:57.23 ID:IYhvMkiF
671 :
シナノナデシコ(USA):2009/04/19(日) 02:08:59.13 ID:8Cx67UQ0
変な野菜ばっかりで何作ったらいいのかわからん
672 :
サイネリア(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:09:08.24 ID:8j7jcTM0
>>637 サラダ作ったら大変なことになった
いろんな野菜を嬉々として入れたら3、4日分のサラダができた
トースト バター&ジャム
ご飯 ふりかけ
674 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 02:09:46.80 ID:QMThrB7i
>>662 確かに安い食パンは異常に不味いな
スーパーでも100円以下で食パン売ってたりするけど
俺は最近は98円で6個入りのミニあんぱんとかチョコパンをよく買ってる
ほとんど米食ってるけど、どうしてもたまにパンが食いたくなるから
675 :
クレマチス・モンタナ(関東・甲信越):2009/04/19(日) 02:09:46.97 ID:SZWFWKBe
でもウェイパーは中国産だから警戒心はあるよな。
神戸市民にはオールマイティーの日常必需品みたいだけど。
ちょっと高い電子レンジ買ったんだがこれがすげぇ。
冷凍食品って電子レンジで決まるよな。
普通に料理するよりも安あがりで美味い。
677 :
ねこやなぎ(京都府):2009/04/19(日) 02:10:01.71 ID:/Tn8rHRh
>>635 中華味と同じようにチャーハンとか野菜炒めで使ってたわ
678 :
タニウズキ(東京都):2009/04/19(日) 02:11:42.37 ID:Nqs15PrR
>>637 焼きそば3個パックと肉野菜で恐ろしい量ができあがるよ。でも食いきってしまう・・・
>>676 その発想はなかったわ
679 :
ハルジオン(東海):2009/04/19(日) 02:12:03.36 ID:l0YhE1py
>>671 チコリーやズッキーニでも買ってるのか?
680 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 02:12:50.43 ID:Axk4iy4v
ハンバーグは自分で作るとフワフワでうめーぞ
料理の質の高いのを見せられると自炊への意欲沸いてくると思うんだけどなー。
高山なおみとか、落合務とかの本見てみたりすると料理して美味くていいもの喰うって幸せなことだって俺でも思えたぐらいだからな。
あの威力ヴィジュアル半端ねえ。インスタント麺とか死亡遊戯。
野菜を切ってレンジでチンしたのをお皿に盛ったご飯の上に乗せる。
↓
その日の気分でから揚げとか買ってきてトッピング。
↓
ジャスコで88円のレトルトカレーを温めてかけていただく。
これが野菜も食えてもっとも楽チンじゃね?最近気づいたが。
レトルトカレーって毎日食ってたら健康にえいきょうあるかな?
レトルトカレー、納豆、こもちめかぶがあれば生きていける
685 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 02:17:40.79 ID:A8QqGf6x
調味料にしてはそこそこの金出して
麻婆豆腐の仕上げのためだけに買った山椒がいっこうに減らない
686 :
シナノナデシコ(中部地方):2009/04/19(日) 02:17:45.45 ID:QMThrB7i
そういやこの前ν即のアイドルの品川さんが〜分で作る料理みたいなのやってて
から揚げを電子レンジで作るのをやってたな
何かジップロックに鳥と油とから揚げ粉を入れて、よく振って
あとはレンジでチンみたいな
ちゃんとから揚げの味になるらしい
カレー作るよ
↓
寸胴一杯できる
↓
一食食べて、帰宅後全部悪くなっている
のコンボを出してしまった。
688 :
トウゴクシソバタツナミ(千葉県):2009/04/19(日) 02:19:00.08 ID:wAjNVwVi
俺が必ずストックしてる食材
冷凍のコロッケ・メンチ・白身魚フライ・ポテフラ
豚こま肉・鶏もも肉
キャベツ・人参・じゃがいも・玉ネギ・長ネギ
たまご・豆腐・納豆
以上の物を使って適当に作る事が多いな
ゴマ油と酢が瓶入りしかないから困ってる。
ビンは捨てるのが面倒くさいんだよ
690 :
シナノナデシコ(静岡県):2009/04/19(日) 02:20:41.37 ID:Axk4iy4v
唐揚げはレンジでも作れるよ。Allaboutとかにもそんなレシピあるし。
そこそこ美味い。けど揚げた方がカリッとは揚がると思う。家庭のレンジじゃ強烈な火力足りない。
691 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 02:21:30.32 ID:oQ9Wu0Zv
>>685 もしかして花椒?
餃子作るときにタネに入れたりすると旨い
茄子と豚肉の味噌いために使ったり。
693 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 02:22:19.26 ID:PQV80rwC
>>680 ファミレスとかの
不自然な柔らかさのハンバーグや
煮込みハンバーグが嫌いな俺は
わざと焦げめにガチガチに焼く
ツナギも使わずに作りたいんだけど
試してみたら案の定、まとまりが悪くて崩れたw
もっと練ればいいのかな、でも荒挽感は残したいし
俺みたいな人は少ないらしく
どのレシピ見ても簡単ふっくらが売りなんだよな
俺のカレーの作り方
食材を切る
↓
炊飯器に切った食材と市販のカレールーを入れる
↓
炊飯器のスイッチを入れる 以上
これで簡単に作れる 問題は、ご飯を炊く炊飯器を別に用意しないといけない
695 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:24:26.22 ID:ylMO6+JO
最近は中華だな
餃子はアニメ見ながら下ごしらえして、焼き上がるまでアニメを見れるくらい楽
あのカリッとしたとことかうめえ。言うまでもなく酒の肴になる
麻婆豆腐は山椒やラー油、豆板醤や胡椒をキチガイのごとくかけまくる
それが豚ひき肉と豆腐に合う。酒がうまい
696 :
ねこやなぎ(京都府):2009/04/19(日) 02:24:53.37 ID:/Tn8rHRh
697 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 02:25:11.16 ID:k62Ccey4
>>694 その炊飯器で同時にご飯を炊けば勝てる!
699 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 02:26:43.78 ID:gmmnL3Eu
702 :
アズマギク(東京都):2009/04/19(日) 02:28:16.22 ID:Bbgcf5VT
スーパーなんかのお総菜もレンジであっためて
お皿に盛るだけでもかなりおいしくなるよ
703 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 02:29:30.70 ID:08EDs/8y
>>610みたいな、「青年」を「オッサン」とか言う奴って何なの?
メッチャキモイんだけど・・・
>>701 40分位で出来る
2台炊飯器あると便利だよ
1台は、ご飯を炊く用もう1台は、調理用
炊飯器で煮物や味噌汁など色々作れる
705 :
ベニバナヤマボウシ(東京都):2009/04/19(日) 02:30:05.05 ID:QeMtfryj
706 :
セキショウ(滋賀県):2009/04/19(日) 02:30:17.35 ID:MS1hXqKL
>>694 ご飯は3合くらい炊いておいて冷蔵庫に保存がデフォだろ
707 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 02:31:23.96 ID:A8QqGf6x
>>691 ありがとう、いやそこまでいいやつではないんだけどね
餃子か、自作餃子は今日まで逃げてきたけどこんどやってみるか
708 :
オウレン(大阪府):2009/04/19(日) 02:32:31.88 ID:D4GJyo9H
炊飯器ってなんでもできそうだな
誰か炊飯器で燻製作ってくれ
709 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 02:32:43.67 ID:vvCK9a1n
IHで使える直径28センチぐらいのフライパンでオススメあったら教えてみてくれ
710 :
水芭蕉(東京都):2009/04/19(日) 02:32:52.42 ID:BBfRARrU
おまえらはもっと箸の万能さについて気づくべき
>>707 100均ですぐにかぱって包める道具あるから買うべし
712 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 02:33:28.16 ID:r4fAxIMK
>>703 こういうのがゆとりってやつじゃないかな
社会をまだ知らないんでしょう
714 :
ベニバナヤマボウシ(東京都):2009/04/19(日) 02:34:07.09 ID:QeMtfryj
料理じゃないけどお茶は自分で沸かしまくってるなあ
お茶沸かした後のやかんって水洗いでいいよね?
プラスチックの容器はたまに漂白してるが
715 :
ヒュウガミズキ(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:35:02.49 ID:qYLEXNUK
なんちゃらケトルとかいう一瞬で湯沸かせられるやつあるじゃない
あれってどうなの
電気ポット使ってるけどカップラーメンくらいしか使わないしあっちのほうが効率よさそう
716 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 02:35:03.33 ID:k62Ccey4
>>704 おー!ありがとう!
ためしに作ってみるぜ!
718 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 02:35:13.72 ID:oQ9Wu0Zv
>>707 自作餃子いいよー
市販の餃子は肉ばっかり入ってて野菜のうまみが無いから、俺は野菜たっぷり入れて作ってる。
この時期のキャベツは水気多すぎるから、キャベツ使うなら塩もみして少し水絞ってからの方がいい。
料理以上に洗い物に時間がかかる
スパゲティはコスパ高いな・・・
すぐ食べられるし
721 :
ダイアンサステルスター(長屋):2009/04/19(日) 02:36:17.19 ID:k62Ccey4
>>719 一人用食洗機が普及する日がきっとやってくる
722 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 02:36:52.72 ID:r4fAxIMK
723 :
ドデカテオン メディア(長屋):2009/04/19(日) 02:37:09.16 ID:dgEcXEQN
レシピ
1ボンカレーをフライパンにいれる
2水をボンカレーがひたひたになるまでそそぐ
3強火で沸騰するまで加熱
4沸騰したら2分でごはんを電子レンジであたためる
52分でごはんができあがったと同時にボンカレーを火からおろし2分でごはんにかける
724 :
節分草(catv?):2009/04/19(日) 02:37:49.31 ID:WoqXEkON
>>610はステテコに腹巻でもしてコンビニいったのけ?
それともなんだ、老けてんのか?
そもそも気にすることではないな。
725 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 02:38:25.28 ID:08EDs/8y
>>713 そーなのかー
20過ぎたらオッサンだとか言う様な、若ければ若いほど・少年に近いほど偉いと思ってるヤツは偶にいるんだよなー
普通の大卒でさえ
キモイから死んで欲しいわ
雌と同じ価値観で生きてるのかってかんじぃ
缶詰とか即席系でも野菜炒めて入れたりするだけでずいぶん違うよな
金無いときはお好み焼きばっかり作ってるわ
729 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:42:14.66 ID:ylMO6+JO
あー、腹減った
グラタンでも作ろうかね
731 :
シャクヤク(大阪府):2009/04/19(日) 02:44:17.70 ID:pK5t+w/N
電気ケトルのこと?
732 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 02:45:29.50 ID:GSGv6a9N
>>715 電気ポットは便利だが実は電気代1000円〜2000円くらいかかってる
なんちゃらケトルは1000円くらい。節約してないならケトルで良いけど
電気代気にするならカップ麺のお湯はガスで沸かした方がお得
733 :
シデ(東京都):2009/04/19(日) 02:45:49.03 ID:B0afmdVC
時は金なりとは良く言ったものだ。
米を炊いて料理が完成するまで約1時間。
弁当やカップ麺なら10分もかからない。
この1時間をただ漫然と料理を作って過ごすか
資格勉強に使うかで生涯年収が変わってくる。学生の場合特にだ。
>>730 俺が使ってる奴 尼でぐぐれ
T-fal 電気ケトル ファーレ ブラックシルバー 1L KO3058JP
>>722 >>728 引き出物のチョイスであったから買わないんです
でもなぜかMGのガンダムのプラモもあるんだよねー
迷ってるんだよねー
てす
737 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:48:29.00 ID:ylMO6+JO
ケトルはティファールのテキトーに買えばいいだろ
>>734 洒落たもん使ってんじゃねーか
欲しくなったよ
739 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 02:49:37.80 ID:r4fAxIMK
>>730 通はラッセルホブス
ティファールは情弱ニワカ
740 :
オオヤマオダマキ(福井県):2009/04/19(日) 02:50:10.63 ID:ePpr0BZl
この前買った揚げ物用の鍋があっという間に錆びて笑った
741 :
ねこやなぎ(大阪府):2009/04/19(日) 02:50:25.24 ID:gj62LAe9
742 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 02:53:58.14 ID:ylMO6+JO
>>739 ラッセルホブスってフォルム死ぬほどダサいよなw
あんなん使うやつは情弱以前に変態マゾ野郎だろ
743 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 02:55:10.72 ID:r4fAxIMK
>>742 センス無いさすが携帯で2ちゃんするだけのことあるわ
ごめん
使えりゃいいのに情弱だの何だのキモい奴がいるな
ダイソーのでも使ってろよ
アフィ
>>733 自分の場合は
金の節約のための自炊じゃなくて、健康のための自炊だなあ。
毎日弁当やカップ麺ばかりでも元気な奴はいるけど、40くらいになったらわからん。
>>732 そりゃそーだわな
電気ケトル自体は便利そうだしこれにしてみる
ポットは掃除が大変だし
750 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 02:59:12.77 ID:r4fAxIMK
>>745 こん限りスペック等を調べ倒してそれを最安値で買う
それがν即民のたしなみだろ
さすが携帯から2ちゃんするだけのことあるわ
炒め物には「モンゴル大自然の岩塩ジャムツダウス」使うと無茶苦茶美味くなる。
752 :
キキョウソウ(大阪府):2009/04/19(日) 03:00:20.12 ID:VRfgWBOZ
めんどいから外食ばっか
金かかるんだよな
753 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 03:00:25.76 ID:08EDs/8y
>>743 未だにIDの終わりがO=携帯だと思ってるのか?アホかw
754 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 03:01:06.88 ID:A8QqGf6x
>>733 お前みたいな合理主義とか成果主義の権化みたいなやつこそ
やってみるとじつは料理向いてるとおれは思うんだがな
ただ出来るまで1時間とか、自炊男のテクなめんな
あ、糞淳の料理番組はじまった
755 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 03:01:10.50 ID:ylMO6+JO
>>743 規制くらってんだよ
そんな煽りいらんから晩飯何食ったかくらい言ってみろや大都会
>>732 電気ケトルの説明のところに
朝、夜と1日2回満水を沸かしても、1ヶ月約166円
と書いてた
満水入れることなんてまずないし実際はもっと安いと思う
自炊で一番良いのは、自分の好きな味付けに出来る事。
器具がどうだ金がどうのとか、ただのアホ。
758 :
サイネリア(catv?):2009/04/19(日) 03:02:09.49 ID:gmmnL3Eu
759 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:02:38.01 ID:r4fAxIMK
760 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:03:00.41 ID:GSGv6a9N
電気ポットっ使わなくなってからスゲー邪魔臭い
見た目綺麗じゃないから中古でも売れないし粗大ゴミで金払うのも癪だわ
でも不法投棄もしたくないし誰かタダで引き取れ
761 :
マンネングサ(東京都):2009/04/19(日) 03:03:12.13 ID:iOxCCUIH
>>753 IDランダムなことを突っ込みたかったのかもしれないけれど(コネチカット州)←注目
762 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:03:25.46 ID:r4fAxIMK
長屋ってレオパかwww
>>753 つ、釣られないぞ!釣られてなどやるものか!!
765 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:04:31.91 ID:GSGv6a9N
豆板醤無くなるのはやすぎ
(コネチカット州)の区分を知らん情弱がいるのかw
電気ポットはレトルトや缶詰を温める容器としてしか使わんなぁ
カレーの腕前ばかり上達する
770 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:06:57.57 ID:GSGv6a9N
>>762 レオパもそうだし、他にはイーアクとかのレンタル回線だな
自分で言うのもあれだがぶっちゃけ情弱用回線だわ
まぁ俺はもうすぐ光になるまでの繋ぎだけど
>>760 愛知ですが、指定家電以外は燃えないゴミ(資源ゴミ)で出せるよ。
773 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 03:08:36.58 ID:vvCK9a1n
>>716 レスサンクスコ
ティファールIH使えないと思ってたけど使えるのもあるのな
774 :
マンネングサ(東京都):2009/04/19(日) 03:08:46.62 ID:iOxCCUIH
>>768 なんかそれありだな
それようにポットとっとくかな
>>757 オレの場合は外食に秋田から始めた
基本めんどくさがりだから調理器具で楽になるなら
費用対効果は後回しでそれに頼ってる
コスパは大して良くないよな
コスパはよくないけど
好きなだけ食えるぞ、太るけどな
>>774 水から沸かしたりはしないよ
水道から出したお湯をポットに入れて、レトルト食品を入れておく
うちは卓上コンロで料理してるからね、
温めるだけの行為にコンロ占領される訳にはいかんのよ
ま、燃費自体はあんまし良くは無いけど、そうでもしないと料理が捗らない
780 :
カタクリ(岩手県):2009/04/19(日) 03:14:09.19 ID:qVLR5btV
ご飯なんてお腹膨らめばそれでいいじゃない
なんなら一ヶ月同じメニューでも全然構わない
帰りがてらスーパーで買う惣菜と米とインスタント味噌汁で充分
米を冷凍したらくさくならね?
782 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:15:22.62 ID:r4fAxIMK
レトルトってレンジでチンポするより
湯煎のほうがゼッテーうまいよな?な?
783 :
マンネングサ(東京都):2009/04/19(日) 03:15:51.78 ID:iOxCCUIH
ハンバーグとサラダって素材揃えて作ってたら800円近くになった(3人前)
ロンリーな俺は松屋で食った方が安上がりだったという・・・
コスパ良くするには一緒にメシ食える相手見つけることだよな、無縁だが
>>782 なんかそんな気がするけど食べ比べても変わらんと思う
785 :
ユッカ(福岡県):2009/04/19(日) 03:16:43.11 ID:Z2XGP9ft BE:164459726-PLT(15100)
786 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:16:44.55 ID:r4fAxIMK
>>781 出来たて熱々をじpロックに詰めて蓋して熱々のまま冷凍庫に入れる
これ常識な
787 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:17:01.03 ID:y0l1Qh+H
外食がまずくて食えない。
手抜きでも作ったほうがまし。
788 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:17:22.06 ID:GSGv6a9N
>>781 それは臭くなってから慌てて凍らせてるんじゃないのか?
初めから冷凍するつもりで炊いて、ラップに包んで冷えるまで放置→冷凍すれば臭い出ないぞ
789 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:17:53.39 ID:y0l1Qh+H
>>786 一回分ずつタッパーに入れてやってる。
炊きたてでするとおいしいよね。
790 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 03:17:54.82 ID:oQ9Wu0Zv
>>786 一旦冷蔵庫に入れて冷やしてから冷凍の方が風味落ちないよ
791 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:18:24.63 ID:r4fAxIMK
792 :
ヤマエンゴサク(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:18:58.40 ID:8uSuBqYE
熱いもんいれたら電気代上がっちゃう
チキンライスとかお好み焼きは楽でいいぞう
794 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:19:25.89 ID:r4fAxIMK
>>790 それ情報が古い
熱いうちに冷凍が正解
理由はめんどくさいからググレ
795 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:19:56.53 ID:GSGv6a9N
熱々を冷蔵庫や冷凍庫に入れるとか、正気か
冷蔵庫の説明書に温かいもん入れるなって書いてあるだろう
特に冷凍庫は周囲の食品解かしたりしちゃうんじゃねーの?
796 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:20:22.29 ID:r4fAxIMK
>>792 電気代は冷凍庫の開閉するのと変わらない
>>788 むかしそれでやったんだけどなあ
熱いまま入れるのは抵抗あるな
798 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:21:34.57 ID:r4fAxIMK
>>795 そのへんは考えてやれ
信じようと信じまいとかってだが
情強のあいだでは常識
799 :
ヤブツバキ(糸):2009/04/19(日) 03:21:49.18 ID:8aszfB4J
速攻冷凍庫は、そりゃ米的には正解だろうけど、
特殊な機能を持った冷凍庫じゃないと、
他に冷凍してる食品にとっちゃたまらないぜw
情弱がやりそうなこった。
それか、米以外に何も冷凍してない非自炊派だな。
800 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:22:54.17 ID:r4fAxIMK
(糸)は久々だなw
なんでそんなに怒ってるのお前ら
804 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:23:55.02 ID:r4fAxIMK
ってかラップじゃなくて密閉できるじpロックみたいな奴なら他にたいして熱は伝わらない
糸ってなんだよ
806 :
ヤブツバキ(糸):2009/04/19(日) 03:24:32.14 ID:8aszfB4J
>>800 正面から反論できなくなったら、関係ないところで誹謗中傷かw
馬鹿丸出しだな、さすが情弱w (ノ∀`)アチャー
さすがに熱々の飯を直接冷凍庫にぶち込む阿呆だけのことはあるw
またそうやって煽り始める…
民主党かよお前らは
808 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 03:24:57.22 ID:vvCK9a1n
冷凍ご飯解凍するとおはぎみたいにモチモチになるときがあって困る
809 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:25:00.05 ID:GSGv6a9N
>>798 ぐぐってみたがラップの中に閉じ込められた湯気が水滴として残り
解凍時にラップの中で蒸発して蒸してくれるからって理由らしいな
結局熱々のごはんラップに包んで常温で放置するのと起きてる現象自体は変わらんのだが
情強さんは言うんだから間違いないんだろうな。俺はやらんけど
810 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 03:25:00.71 ID:08EDs/8y
>>758 情弱って単語好むヤツは例外なく馬鹿だよなぁ
そんなのしらねーよw
811 :
キエビネ(コネチカット州):2009/04/19(日) 03:26:44.45 ID:y41mzaW1
米がうまかろうがまずかろうが、熱いものを冷凍に入れるのは抵抗があるし、冷凍した米は焼き飯とかにするから米自体の味はどうでもいいよ
813 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:27:16.07 ID:r4fAxIMK
>>809 いや違う
旨みと温度の関係がどーのこーのって話だ
しかしお前ら頑固だな
もっと素直になれよ
負けず嫌いの情弱ってサイテー
情弱ぱねえっす
815 :
ヤブツバキ(糸):2009/04/19(日) 03:27:40.30 ID:8aszfB4J
>>809 俺もやらないな。
ま、 ID:r4fAxIMK本人はそれで満足してるみたいだから、
それでいいんじゃねw?
あんまり頭よさそうじゃないし。
816 :
レブンコザクラ(catv?):2009/04/19(日) 03:27:54.95 ID:ylMO6+JO
zipでロックしたメシ食ったことないんだが、うめえの?
徳川公の御世から代々由緒正しい小作農の血を引いてる俺でも満足できるの?
親父が交易関係の仕事してるから
外国のアイスや冷凍食品を大量にくれる
やたら甘かったり辛かったりするけど
>>799 氷とコップ(ビール用)で壁してます。
自炊派ですが、米以外の食材はほとんど冷凍しません。
常時あるのは、うどんぐらいです。徳島以外は冷凍のがおいしいと思います。
米もzipの時代か
820 :
カキドオシ(東海):2009/04/19(日) 03:29:45.22 ID:5mhMLBXb
情弱、情強って連呼するやつゆとりっぽくでやだ
ほんとなんでこんな言葉流行ったんだ
822 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:30:14.58 ID:r4fAxIMK
>>816 炊きたて熱々のうちに冷凍しちまえばレンジでチンで炊きたてと変わりない味が味わえる
ν即でも何度も出てきてる話だけどな
住民入れ替わってるか?
外食での食費を考えると自炊せざるえない。
朝鮮人みたいな奴だな
簡単に作れる料理はないか?と質問しつつ、
誰かが答えても、まったく作る気になれない不思議
まあ、一瞬でマイナス30度ぐらいにできる冷凍庫があるなら即冷凍庫の方がうまいよきっと
827 :
ニリンソウ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:31:37.80 ID:B2VTjSNL
ココイチ一回1500円とか舐めてるの
もう自分で作る
炊飯器は常時保温
>>826 それに似た機能のついた冷蔵庫出てなかった?
住民入れ替わってるとか2年目か3年目
ずっと入れ替わってるっちゅうの
831 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:32:56.43 ID:y0l1Qh+H
炊飯器は炊くためだけにある。
832 :
ヤブツバキ(福岡県):2009/04/19(日) 03:33:00.20 ID:KECZU+ZH
ご飯は炊きたてをすぐ電源切って、冷めたのを冷凍か冷蔵だなぁ。
一人暮らししたらおかず一品だけとか多くてその方が泣ける…。3品は欲しいよなぁ。
住民入れ替わってないν速なんてない
834 :
西洋オダマキ(dion軍):2009/04/19(日) 03:33:34.36 ID:t+hZXY3Q
>>810 これ以上バカを晒すな。新参でもなけりゃ知ってる
>>825 「簡単」の基準って人それぞれだからな
色々書いてくれても、丁寧に書かれれば書かれるほど、
面倒臭そうに思える事ってあるわな
ああ、切れてた
2年目か3年目っぽいやつがよく言ってるな
837 :
エピデントルム(東京都):2009/04/19(日) 03:34:00.06 ID:n3kjUXiv
838 :
クサノオウ(西日本):2009/04/19(日) 03:34:14.05 ID:G1yxWtnr
ホットケーキを炊飯器で作るのにハマってます
839 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 03:34:48.81 ID:vvCK9a1n
ちゃんと出汁とって味噌汁作るとホント美味いのな
この前初体験したわ
840 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:34:54.24 ID:GSGv6a9N
>>810 よく分かってないけど絶対旨いと主張できる情強さん流石っス
その調子で頑張ってください
米の冷凍の話だけど、自分で実験したらすぐ分かるよ。
さましたのと速攻の2つ作って比較してみて。好みの問題だよ。
好きな方選べばいいだけ。俺は速攻派。
(食材によっては、レンジで暖める時に軽く水をふる話を思い出してね)
843 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:35:30.65 ID:y0l1Qh+H
>>832 おかずを多めにつくって半分は1〜2日で食べ、半分をタッパで冷凍するといいよ。
一週間ぐらいしてまた食べる。
そうやっていろんなおかずをローテーションしてくと飽きない。
844 :
桜(東京都):2009/04/19(日) 03:35:31.71 ID:R+GAMNMv
まあどっちのやり方が正解かはわからないけど、
ID:r4fAxIMKに解凍した飯を食べさせてみて
それがすぐに冷凍したのものか冷ましてから冷凍したものか
当てることは出来ないことは確実だな。
845 :
クワガタソウ(神奈川県):2009/04/19(日) 03:36:06.74 ID:lTWXOWm4
>>838 炊飯器クッキングは、蒸気の穴を内側からふさぐようなことになると
爆発するから注意な
もやしさえあればどうにかなる
米を多めに炊いちゃったときは捨てる、がベストだな
米農家の息子だから実家からいくらでも送られてくるしな
848 :
カキドオシ(東海):2009/04/19(日) 03:37:15.67 ID:5mhMLBXb
熱いうちにラップとかタッパーに入れるってのはよく聞くね
849 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 03:37:51.20 ID:vvCK9a1n
>>842 鰹節
安い花かつおとかいうの使ったけど美味かったわ
850 :
ヒュウガミズキ(コネチカット州):2009/04/19(日) 03:37:51.24 ID:rXYxZpdq
カルビ丼
豚丼
生姜焼き丼
すき焼き風丼
麻婆丼
毎週毎週こればっか
851 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:37:52.23 ID:y0l1Qh+H
>>844 ごはんを熱いうちに冷蔵庫→冷凍庫ってすると、
袋の内側に結露して、それが表面側の米粒をふやかしてしまうのが問題。
852 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 03:37:57.60 ID:MKh/AA5p
853 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:38:37.94 ID:r4fAxIMK
>>847 農家の息子なら米一粒まで大事にしろ
それが百姓魂ってもんだろカス
854 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 03:38:43.14 ID:oQ9Wu0Zv
855 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:38:45.05 ID:GSGv6a9N
調べて一番それらしいなと思ったのは、ご飯は2〜3℃が一番不味くなる温度域だから
それを如何に素早くスルー^出来るかって情報だったけど、それが条件なら
そもそも常温で冷ましても精々10℃までしか下がらないし
その後冷凍庫にぶち込んでも同じだな。熱々を直接ぶち込む理由にはならなかったわ
でも情強さんに逆らうのは怖いから見なかったことにするわ
かつおだしでもそんなに差が出るのか、今度やってみる
>>852 つうかIHなんかで料理ができんのかよ
どうやって中華鍋を振るんだ(笑)
858 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 03:39:09.80 ID:PQV80rwC
途中まで楽しく話してたのにねえ
859 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 03:39:11.85 ID:vvCK9a1n
それまな板水平に置けねえ
じゃ今度冷凍してみるか
焚くのめんどくさいときレンジで出来るやつ食ってるけどもったいないんだよな
861 :
オキザリス・アデノフィラ(catv?):2009/04/19(日) 03:39:34.95 ID:ylMO6+JO
>>822 昔からいるわ。すいませんね、こちとら岡山さんが毛嫌いしてる情弱なんですよ
しかしなかなか挑戦してみる勇気出ないんだよなー
まあ今日やってみるわ。ありがと
862 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:40:06.50 ID:r4fAxIMK
863 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 03:40:38.17 ID:MKh/AA5p
864 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:41:10.32 ID:y0l1Qh+H
>>852 そういう流しなら、三角コーナーやめて、
生ゴミは密閉できるバケツで管理したほうがいい。
それから、車輪付きのミニテーブルを作業台に使うと便利・
865 :
エピデントルム(東京都):2009/04/19(日) 03:41:12.74 ID:n3kjUXiv
ホームベーカリーが最強すぎてパンやら餅やら炭水化物系のばっか食ってる
866 :
エニシダ(東京都):2009/04/19(日) 03:41:34.47 ID:rMppZpqv
>>862 ジップロックて袋のやつ?それともタッパ?
袋は繰り返し使える?
石川島播磨?
868 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:42:09.86 ID:r4fAxIMK
>>861 古参自慢かおめでてーな
引きこもりは自慢できることじゃありませんから
869 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:42:35.18 ID:y0l1Qh+H
870 :
ヤブツバキ(福岡県):2009/04/19(日) 03:43:18.59 ID:KECZU+ZH
871 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:43:23.69 ID:r4fAxIMK
>>866 タッパのほう
完全密閉できないと意味ないから
茶碗いらずやし
サトウのご飯なんか不味くて食えなくなる
872 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:43:49.12 ID:GSGv6a9N
>>852 最近出来たアパートは居住スペース広げる為にキッチン滅茶苦茶狭くしてあるとこ多いよな
築30年クラスになると凄い広くなるけど、木造だったりする
IHって炒め物してる時に不安になるよね。説明書きに擦り付けながら振れって書いてあるけど、何か怖い
873 :
クマガイソウ(関東・甲信越):2009/04/19(日) 03:44:05.06 ID:CMTd0tND
香ばしい岡山がいると聞いて飛んできますた
874 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 03:44:35.21 ID:08EDs/8y
>>834 気にしたことねーからしらねーよw
ぞぬとかがいしゅつの頃からいる古参だけどなw
>>840 日本語でいいぞ雑魚
875 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:44:41.45 ID:y0l1Qh+H
>>872 いっそ割り切って、カセットコンロと併用したほうがいいかもね。
876 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 03:44:44.16 ID:PQV80rwC
>>865 おお、いいな
準備から片付けまで、炊飯と比べて時間や手間はどう?
あとランニングコスト
877 :
エニシダ(東京都):2009/04/19(日) 03:44:50.69 ID:rMppZpqv
>>869 >>871 おお!ありがと!
ラップで包んで冷凍しとくと、たまに臭くなってたんだ。
ジップロック・タッパ買うわ。
>>852 流し大きくすると、調理スペース0にならない?
都会だと調理台を買ってきて後ろに置くのが基本なのかな。
自炊すると、みんなが広い台所ほしがるのは痛いほど良く分かるわ。
879 :
ヤエヤマブキ(東京都):2009/04/19(日) 03:44:59.81 ID:bQwObwTn
ν即民の自炊率は異常
880 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 03:45:39.30 ID:vvCK9a1n
大根適当な大きさに切ってポン酢に4,5日漬けとくだけで美味いよ
これオススメ浅漬け
それってさ、圧力鍋で炊いた米をジップロックで冷凍しとけば、
向かうところ敵無しって感じになるのかな?
>>863 何!この不便なモノ!こんなんでオイシイ料理ができるのか!?
実家は高齢者がいるんで導入してるが確かに湯が沸くのは早いと感じるが、
モチは焼けない、魚はあぶれない、チャーハンは出来ない・・・
まあ高齢者のもんですわ
外食する服がない
885 :
エニシダ(東京都):2009/04/19(日) 03:45:57.45 ID:rMppZpqv
>>879 あたりまえだ。体調管理も仕事のうちだ。
>>874 地域名表示の始まった頃はムショにでも入ってたんか?w
887 :
プリムラ・ラウレンチアナ(岡山県):2009/04/19(日) 03:46:49.10 ID:r4fAxIMK
>>885 ですよねー
自宅警備は激務ですもんねー
2,3度が不味くなるなら冷蔵庫って最悪なんだな
889 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 03:48:21.34 ID:MKh/AA5p
>>864 お茶っ葉の関係で三角コーナー置いてるんだ。安い茶っ葉のせいかパック使うとうまく出てくれない
>>872 実家で慣れてたせいか俺は抵抗なかったな
にしても1口にしてくれていいから流しは倍の広さは必要だと思う
洗い物する時、水をあほみたいに使うはめになる
890 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 03:48:29.26 ID:08EDs/8y
>>886 だから気にしてないっつーの
アラバマとかコネチカットが厨臭きつい傾向が多いってのは知ってたけどね
それだけ
料理の腕が上がるたびに妙な悲しさが心に溢れる
892 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:49:31.48 ID:GSGv6a9N
>>874 こいつ何言ってんの?と思ったら俺のアンカミスか
お前いくらなんでも必死すぎできめぇよ。マジで死ね
893 :
シキミ(大阪府):2009/04/19(日) 03:49:32.59 ID:xH3kpPkI
スパゲティが一番簡単で良いな
ゆがいて、ソース絡めたら出来上がり
とういうカップめん並のお手軽さがいい。
300g1袋分一度に作って3皿に分けて、3食分。
ソース込みでも1食当たり200円程度。
894 :
トリアシスミレ(広島県):2009/04/19(日) 03:50:05.61 ID:t22KnTii
自炊最強だけど毎日やると糞めんどい
野菜もタッパに入れて保存すると、マジしゃきしゃき。
ニンジンとか三つ葉とかしょうがとかすごい持つ。
新鮮なうちに使い切るのが一番だけど、1人だとなかなか難しい。
ペペロンチーノのバリエーションでオススメとかある?
>>893 電子レンジを使えばもっと簡単
ゆかりとか、ふりかけとをかけて食えば異常に楽な食事になる
でも、パスタって腹にたまらないんだよね。日本人なら飯を食わなきゃ
898 :
雪割草(埼玉県):2009/04/19(日) 03:51:32.72 ID:oQ9Wu0Zv
899 :
レブンコザクラ(catv?):2009/04/19(日) 03:51:52.66 ID:ylMO6+JO
>>868 俺のレスのどこに古参自慢や引きこもってるなんて書き込みがあるんだよ
目ン玉にウジでもわいてんのか?
900 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 03:54:05.92 ID:MKh/AA5p
>>883 もちも焼けるしチャーハンも作り方しだいだぞ 魚あぶるとか1人暮らしマンションでやることじゃねーだろ
不便も何も掃除の手間が少ない、お湯沸くのが早いが売りなのに
901 :
ユッカ(福岡県):2009/04/19(日) 03:54:15.63 ID:Z2XGP9ft BE:671540677-PLT(15100)
>>896 昔、コンビーフを使って大失敗した事がある
903 :
レブンコザクラ(関西):2009/04/19(日) 03:54:57.81 ID:zQ5DM04u
俺もスレタイみたいに思ってたが
いざ一人暮らし始めるともやし炒めたりや肉焼くくらいだな…
キッチンが狭いのもあるが、やっぱりめんどくさいのが一番の原因
904 :
水芭蕉(長屋):2009/04/19(日) 03:55:40.53 ID:08EDs/8y
>>892 普通にレス返してるだけだろボケw
お前が死ねよ負け犬
どうしても具材が余るんだよなぁ…
ただ作ってる時はそれで楽しいんだけど
906 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:55:58.70 ID:y0l1Qh+H
>>889 うちも茶葉は大量にでるけど、軽く絞ってゴミ箱にポンだよ。
溜まってきたら紙ゴミを(水吸わせるために)袋にすこし放り込んで、
上から新聞でくるんで燃えるゴミに。
>>896 >>898 シメジとベーコンをパスタ茹でてる時に一緒に途中から入れて食うと、
おいしかった。炒めてあわせてもいいと思うけどね。
908 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 03:57:44.15 ID:y0l1Qh+H
>>905 あまり野菜って刻んでテキトーに袋に放り込んで(混ぜてもいい)冷凍。
後日、カレーにぶちこむのが楽。
909 :
モクレン(埼玉県):2009/04/19(日) 03:58:11.89 ID:+/suYigO
一人暮らしを始めて3年
一度も料理をせず包丁もまな板も1度も使わないまま来月実家に戻ります
910 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 03:58:15.01 ID:GSGv6a9N
>>889 100均に売ってる蛇口のシャワー・ストレート切り替え機がかなり便利
クビがグリグリ回せるタイプを見つけられれば最高なんだがな
つーかもしかしてお前さんちの流しって26cmのフライパン入らないんじゃないのか?
911 :
西洋オキナグサ(東京都):2009/04/19(日) 03:58:26.34 ID:P6hj/2qO
休日だけ自炊
毎週唐揚げ作って食ってる
912 :
サルトリイバラ(関西・北陸):2009/04/19(日) 03:59:08.64 ID:PQV80rwC
>>896 他人にはあまりお勧めできないけど
アンチョビ入れるの好き
娼婦風に近くなってしまう気もするが
913 :
レンギョウ(catv?):2009/04/19(日) 04:00:24.80 ID:ylMO6+JO
>>900 マジで?
あの平べったいIHで焦げたモチなんてどうやって作るんだ?
あと、俺は肉嫌いの魚好きだからわりと魚はけっこう炙るけどね。安いし。
さんまの日干しを炙ってのなんか、いい酒のあてになる。
臭いはまあするけど、換気扇があれば楽勝だし、そもそもそんなこと言ってたら
カレーとか作れないだろ。
ちょっと前までゆとりゆとりとバカの一つ覚えだった奴らが今、
情弱情弱のひとつ覚えになってるんだろうな。
>>905 無駄無く使い切れる様になると、それが快感になるw
917 :
フクシア(コネチカット州):2009/04/19(日) 04:02:03.68 ID:58gYhmcD
前は休日だけ飯だけ炊いてデパ地下で惣菜買って食べてた
918 :
モクレン(埼玉県):2009/04/19(日) 04:02:10.07 ID:+/suYigO
>>913 ご飯だけは炊いて冷凍
総菜だけ買ったりもしてた
塩分大目にすると日持ちするよ昔の人がやってた。
しかし健康管理がきちんとできる人にしかお勧めできない
>>914 七輪買っちゃえよ
場所を選ぶし、後始末も面倒かも知れないけど、
あれは風情があって実にいい調理器具だ
七輪で焼いた鶏レバーとか最高に美味い
モチはレンジでチンするのが一番楽だな。
30秒でやわらかい餅ができる。
下に海苔を敷いておけば皿にくっつかない
922 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 04:03:57.65 ID:MKh/AA5p
>>906 絞る際はざるとか使うの?
>>910 使ってみるthx 横が30cmもないので洗うこと考えると24cmでもきつい
最近は18cmしか使ってないな
とりあえずお前ら魚柄仁の助の本はバイブルだよな
924 :
クサノオウ(西日本):2009/04/19(日) 04:04:35.74 ID:G1yxWtnr
三角コーナーいらずが便利
925 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 04:04:43.05 ID:GSGv6a9N
炊飯器の底のコーティングが剥がれてきた
926 :
フモトスミレ(dion軍):2009/04/19(日) 04:04:48.81 ID:0mu1CVAF
自炊の極意は冷凍にある
冷凍を美味く使えば食材は無駄にならない。
928 :
カロライナジャスミン(長屋):2009/04/19(日) 04:05:47.99 ID:vvCK9a1n
2人前1/2本とかのときは無理矢理4人分作るんだぜ
それかまあ二日連続だな
パスタばっか食ってたら太った
930 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 04:06:33.35 ID:y0l1Qh+H
>>922 少量なら手でぎゅっと絞る。
多めならザルのはじっこの方だけ使って。
ホムセン行くとあるふたつきゴミ箱の小さいのがおすすめ。ペダルであくやつ。
>>920 いいね!でも俺が練炭とか買ってるって知られるといろんな人がマジで心配するから
買えんわww
庭付き、せめてバルコニー付きの部屋になったら考えるw
932 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 04:08:27.15 ID:y0l1Qh+H
たまにスーパーで奮発して1000円ぐらいの高級牛でステーキ
の自炊すると糞うまい。
如何に手間を省くかが自炊の最後のテーマだな。
余計な手間は微塵もゆるさない。
>>931 どんだけww
練炭じゃカロリー低くて料理には向かないんじゃね?
普通に木炭でやるんだよ
慣れないうちは点火がちょっと面倒だろうけど
>>932 トースターで魚を焼くと臭いが取れないからな・・・
あと俺、ほとんどパン食べないし。やっぱガスコンロはいろいろ便利だわ
どっちにしろ風呂と暖房がガスだからオール殿下には出来ない。
937 :
アブラチャン(神奈川県):2009/04/19(日) 04:10:16.09 ID:iFsx7n9M
親友が自炊した・・・
のスレ思い出したよ!
938 :
レブンコザクラ(関西):2009/04/19(日) 04:10:49.25 ID:zQ5DM04u
田舎から都会に出て一番困るのは24時間スーパーがないことだな…
24時間スーパーが恋しい
939 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/19(日) 04:10:54.11 ID:yqlGA7w1
料理上手くなるとマジで外食が馬鹿馬鹿しくなる
俺が作った方がうまい
>>545 その発想は無かったマジで
最近IHに変わったんだが近所のスーパーで買った鍋やフライパンが全く反応しなくてイライラしてたんだ
中華って保存できるの
麻婆豆腐とか
942 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 04:11:46.98 ID:GSGv6a9N
自炊生活最初の壁は洗い物
次は下ごしらえ
943 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 04:12:29.14 ID:MKh/AA5p
>>914 ラジエントヒータの方に網置いて焼けばおk
お前のせいで久々に魚食いたくなったじゃねーか
>>942 洗い物は確かに苦痛だった・・・
そう、瞬間湯沸かし機がくる前は・・・瞬間湯沸かし機が来てからは狂喜した。髪も洗えるしな。
自炊するのはいいが料理のレパートリーが少なくなるのが欠点。
下手すると一週間夕食は毎回同じメニューってことも。 料理の開発
するのめんどい。
948 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 04:15:09.99 ID:MKh/AA5p
>>930 ゴミ箱はあるぜ、小食で残すことが結構あるから三角コーナー撤廃はキビシイのう
カップラーメンとか食うこともあるし
949 :
フモトスミレ(dion軍):2009/04/19(日) 04:15:46.11 ID:0mu1CVAF
最終的に食器が大事になる
自分の料理が100均の皿に乗ってるなんて耐えられない
950 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/19(日) 04:17:48.01 ID:yqlGA7w1
三角コーナーないから、カップめんの残り汁とかはトイレに流してる
951 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 04:17:53.35 ID:y0l1Qh+H
>>948 その場でさっと水気きって捨てるんだよ。
そういう習慣にしてしまえば、これほど楽なのはない。
952 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 04:19:17.36 ID:y0l1Qh+H
>>949 選びに選びぬいた皿って、自然と使ってしまうよね。
何が違うんだろう。
>>948 ストレーナーはないのかい。
うちはそこに網袋引っさげて溜まったら捨てるようにしてる。臭くならないように
塩素玉がかかせない。
俺そのまんま排水溝に投入してる
>>945 洗い物を辞めることによって
自炊の苦痛は飛躍的に改善する
956 :
ダイアンサステルスター(東京都):2009/04/19(日) 04:20:41.81 ID:A8QqGf6x
>>934 分かるわ。唐辛子は切れてるやつで国産のを探すのに苦労したな
ショウガもにんにくほど効果に差が出ない気がするから、もっぱらチューブ
ただ炒め物だとハネがひどい
958 :
ベゴニア・センパフローレンス(長屋):2009/04/19(日) 04:25:09.24 ID:GSGv6a9N
>>945 ある時突然洗い物が全く嫌じゃなくなる日が来た
これが悟りかと思ったわ
959 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 04:25:47.61 ID:MKh/AA5p
>>951 習慣か、とりあえず当分三角コーナーどけて生活してみるわ。いろいろthx
>>953 付いてないなぁ。
>>952 なんだろーね
料理がほんとに美味そうに見えるし
大切にしてるから洗い物も苦じゃなくなるしいいことづくめだ
バターが冷蔵庫にある男はできる
962 :
サルトリイバラ(神奈川県):2009/04/19(日) 04:30:26.59 ID:oVUwM1Pt
野菜とか余るんだけどどうすりゃいいの
あと野菜というのはだいたい何日くらい持つ?
963 :
イワウチワ(catv?):2009/04/19(日) 04:31:07.20 ID:o9clWuED
キャンドゥとかニトリで売ってる真っ白な皿どんぶりで統一してる
965 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 04:31:57.73 ID:MKh/AA5p
>>962 物によるだろ 玉ねぎなんかはアホほど持つし
逆に日持ちする野菜ってなんですか?
レンジでの調理が基本になると電気代高くなりそうだな
フライパンはだるいけど
じゃがいも
レタスって意外に持つよな
970 :
サルトリイバラ(神奈川県):2009/04/19(日) 04:32:57.73 ID:oVUwM1Pt
>>963 大根、じゃがいも、ニラなどの葉っぱもの、そしてえのきのような比較的よく見るキノコ類
どんな野菜も冷蔵庫放り込んどけば一週間はもつと思うんだけど
971 :
イワウチワ(catv?):2009/04/19(日) 04:33:17.88 ID:o9clWuED
ジャガイモ、玉ねぎは超持つ
葉物はヤバイ
根菜類が比較的もつ傾向にある
レタスちぎってしそドレッシングかけてくうと腹ふくれる
ネギ、玉葱、にんにく、にら
犬に食わせちゃいけないシリーズは結構日持ちするな
きのこって日保ちする
ジャガイモは日持ちしすぎなくらい
じゃがいもは芽が生えて楽しいことになる
978 :
ヘビイチゴ(東京都):2009/04/19(日) 04:35:06.49 ID:qKekDM4f
自炊って、言葉が貧乏くさいわけだろ。
自分を、シェフと思え。
客はいないけど。
979 :
西洋オキナグサ(東京都):2009/04/19(日) 04:35:57.45 ID:P6hj/2qO
ジャガイモは放っておくと表面にカビが生えるからなぁ
食えるけど
もやしが圧倒的に日持ちしないのがなあ
981 :
サルトリイバラ(コネチカット州):2009/04/19(日) 04:36:14.86 ID:H66kwrdp
人参ってなんでヌメヌメして溶けちゃうんだろな
もやしって安いしとりあえず買っちゃうんだけど
結局使わずに腐らせちゃう
983 :
西洋オキナグサ(東京都):2009/04/19(日) 04:37:11.20 ID:P6hj/2qO
985 :
サルトリイバラ(神奈川県):2009/04/19(日) 04:37:38.78 ID:oVUwM1Pt
基本野菜は切り口さえラップとかでふさげば日持ちするんかな
葉っぱものは霧吹きなんかで水かけてやったり根っこを縛ってやるとより長持ちするか
ネギは腐ってドロドロになるか外側からカラカラに乾燥していって芯がずれ始めて面白いことになる
987 :
スノーフレーク(愛知県):2009/04/19(日) 04:37:50.11 ID:MKh/AA5p
>>981 そんなことになるか?ラップして冷蔵庫に入れときゃ2週間以上持つぞ
モヤシは洗って冷凍しちゃう
モヤシ、野菜の中でも特に雑菌が多いから注意
「魔法使いの台所」という本は、食材保存(おもに冷凍)による時間短縮の方法を丁寧に書いてあり、おすすめ
989 :
ショウジョウバカマ(東京都):2009/04/19(日) 04:38:22.27 ID:W/BhRXec
ほぼ毎日松屋です^^
991 :
モモイロヒルザツキミソウ(千葉県):2009/04/19(日) 04:39:03.44 ID:F9gscs1k
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
スレ終わるし寝るか
千だったらメイドさんがくる
茶って沸騰させた方がいい?
995 :
イワウチワ(catv?):2009/04/19(日) 04:39:44.20 ID:o9clWuED
冷蔵庫に入れたら何でももつだろ・・・
ニンジンは庫外に置くと2週間から3週間で腐ってペースト状に溶けるよな
996 :
節分草(catv?):2009/04/19(日) 04:40:06.43 ID:WoqXEkON
∧ ∧ お夜食ですよ。一人一個までですよ。
( ´・ω・)
( ∪ ∪ ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
と__)__) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
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| 梅干 | |高菜| |おかか| |こんぶ| |ごはんですよ | |わさび漬け| | 焼たらこ |
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| 鶏飯 | |明太子| |ちりめんじゃこ| |ゆかり| | 柴漬 | |塩辛 | |牛肉しぐれ|
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|鮭| | 鶏ごぼう | | 野沢菜 | |天むす| | ツナマヨ | |エビマヨ| |鮭マヨ | |具なし|
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茶は沸騰させるだろ 次スレいる??
998 :
チリアヤメ(アラバマ州):2009/04/19(日) 04:40:14.39 ID:y0l1Qh+H
いる
1000 :
キエビネ(関東):2009/04/19(日) 04:40:32.96 ID:nfzfgm+w
いらない
1001 :
1001: