1 :
トベラ(愛知県):
珍魚、マンボウも店頭に=産直取引が軌道に−イオン
水族館でしか見られないような珍しい魚や、飛び切り高鮮度の小魚がスーパーに定期的に並んでいる。
イオンが昨年夏に始めた産地との直接取引が軌道に乗り、取引する回数や漁協などが増えてきたためだ。
同社のスーパー、ジャスコ茅ヶ崎店(神奈川県茅ヶ崎市)は3月下旬、相模湾で取れた全長約1メートルのマンボウを展示後、食用として販売した。
「どうやって食べるの?」といった客の声に、身と内臓を混ぜた「肝あえ」など漁師直伝の調理法を店員がアドバイスし、
売り場は人だかりに。関西の店舗でも、サメなど珍しい魚を店頭に並べ好評とか。
首都圏の店舗では今年から、量販店では珍しいセグロイワシを大量に販売。傷みが早くて扱いが難しい魚だが、
千葉県の漁港から市場を通さず直送するため、通常よりも1日早く店頭へ。「刺し身にできるほど鮮度が良かった」(イオンリテール)ため、飛ぶように売れたという。
特に3月20日には、首都圏の台所、東京・築地市場(中央区)のおよそ3日分の入荷量に相当する6トン近くを夕方までに完売。
「より新鮮な魚を、おいしい食べ方を紹介しながら提供すれば、よく売れることが分かった」と手応えは十分だ。
直接取引は昨夏、同社が漁業協同組合JFしまね(島根県松江市)を通じ、定置網で漁獲された水産物全量を
「操業コストに見合う価格」(JFしまね)で買い付けたのがきっかけ。
その後、取引は石川、千葉、神奈川各県の漁協組織との間でも行われるようになっており、今後はスーパーで見たこともない魚にお目に掛かれるかもしれない。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090418-00000014-jij-soci
ぎょぎょ
3 :
シナノコザクラ(千葉県):2009/04/18(土) 08:14:38.77 ID:X4FWHhiv BE:2813605597-2BP(8000)
( ^ ^ |/ /: :/{: :{: : : : : :ヽ: : : :', ,;f ヽ | ^ ^ )
/;、 {、(,_)ヽ</: :{=/\{: : |\}X: : : '.: : : }__ i: i i >ノ(_,)、} //;ト,
;l゙l丶 l-==-! {: :人{ 、 \| 、 ヽ: j: ,;f ヽ | |,ヘ !-==-l ///l゙l;
ヽヽ } !`/丶 |/: :ハ ○ ○ ∧/ トi i | | ///;ト,´! { ノノ
| \ ;l゙l゙丶 |: :j: Y xx xx{:/ : || | | ^ ^ ) ////゙l゙l / / |
| !. i. {八: ゝ_ {ヽ /: : :.:|| | (. >ノ(、_, )ヽ、} l .i .! | 早寝は
早起きしても \{\{ >ァr‐七{: : /リ( ^ ^ ),,∧ヽ !-=ニ=- | │ | .|
ヽ.ヽ. } // {メ^く_/∨`ヽ { ノ(、_, )ヽ、 } \\`ニニ´ !, { .ノ.ノ
|.丶 No No Non♪ ,,∧. -=ニ=- ,∧,, わ し ょ い !
わ っ し ょ い !
4 :
桜(dion軍):2009/04/18(土) 08:14:48.52 ID:AROwFKiE
ギョギョッ
ギョギョーッ!
6 :
サンシュ(千葉県):2009/04/18(土) 08:16:35.75 ID:EZYC0iZ/
ギョエェェェェ
7 :
ヒヨクヒバ(コネチカット州):2009/04/18(土) 08:16:57.86 ID:8KeF8J21
店に売ってるもの食べたらだめだろ・・野良ネコかよ・・
サンマの鮮度は確かに上がったな〜
9 :
ヒュウガミズキ(コネチカット州):2009/04/18(土) 08:18:02.04 ID:t3TxhNLx
宮城県女川で食ったマンボウの酢味噌和えは絶品だった
10 :
カロライナジャスミン(神奈川県):2009/04/18(土) 08:18:03.55 ID:ZVH6Vk/Q
マンボウは不味いぞ
水っぽい
↓以下「珍」に反応してチンコネタ書く奴は小学生です。
「好きな子できたw?」とレスすると、「誰にも言うなよ!実はさ…」と返してくれるでしょう。
12 :
ナツグミ(不明なsoftbank):2009/04/18(土) 08:19:24.75 ID:unHLhyWq
何で声優変えたんだよ
マンボウは翻車魚だよ。
14 :
サクラソウ(東海):2009/04/18(土) 08:20:42.33 ID:XLCE2IsI
アブラソコムツくいてぇ
15 :
オダマキ(アラバマ州):2009/04/18(土) 08:22:14.81 ID:IEBCz/sN
/-o-ヽ―ヽ::-o---::::(::::::::.ヽ
|:: ̄/ /::::: ̄ ̄: (:::::::::::::)
16 :
スズナ(埼玉県):2009/04/18(土) 08:23:40.95 ID:ofE2lcUo
セグロイワシは海なし埼玉のスーパーでさえ普通に売ってるぞ
17 :
クサノオウ(長屋):2009/04/18(土) 08:24:23.55 ID:8n09Xrw9
手乗り珍魚〜!
18 :
チチコグサ(岡山県):2009/04/18(土) 08:24:24.71 ID:5rZxxZ9p
┏━━┓ ┏━━┓
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saku
20 :
スイセン(東京都):2009/04/18(土) 08:25:24.64 ID:qAn+j3RP
やはりハギ系は肝あえか
21 :
福寿草(大阪府):2009/04/18(土) 08:25:59.20 ID:l4uK2YoT
今日のマームスレ
22 :
サンダーソニア(関東地方):2009/04/18(土) 08:27:33.53 ID:1iFs5xrH
>>10 水っぽくなってるのはもう痛んでるんだよ。
しかしこれスーパーはともかく魚屋脂肪だな。
23 :
ビオラ(dion軍):2009/04/18(土) 08:28:40.08 ID:pk6V6ttc
tes
底引き網漁って根こそぎ取って、半分くらいの魚を
捨てちゃうんだよな。もったいないというか、
よおしパパ
土曜のお昼は深海魚で
お寿司を作っちゃうぞ
26 :
カキツバタ(愛知県):2009/04/18(土) 08:38:35.90 ID:DIFccyTT
お魚加えたどら猫
チンギョww
28 :
ストック(愛知県):2009/04/18(土) 08:41:38.24 ID:7cawIE0g
/ \―。
( / \_
/ / ヽ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
...―/ _) < ちんちん シュッ!シュッ!シュッ!
ノ:::へ_ __ / \_____
|/-=o=- \/_
/::::::ヽ―ヽ -=o=-_(::::::::.ヽ
|○/ 。 /::::::::: (:::::::::::::)
|::::人__人:::::○ ヽ/
ヽ __ \ /
\ | .::::/.| /
\lヽ::::ノ丿 /
しw/ノ___-イ
∪
29 :
セキショウ(富山県):2009/04/18(土) 08:43:12.38 ID:SxK51xs2
/ \―。
( / \_
/ / ヽ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
...―/ _) < ちんちん ギョッ!ギョッ!ギョッ!
ノ:::へ_ __ / \_____
|/-=o=- \/_
/::::::ヽ―ヽ -=o=-_(::::::::.ヽ
|○/ 。 /::::::::: (:::::::::::::)
|::::人__人:::::○ ヽ/
ヽ __ \ /
\ | .::::/.| /
\lヽ::::ノ丿 /
しw/ノ___-イ
∪
30 :
水芭蕉(アラバマ州):2009/04/18(土) 08:43:18.58 ID:Jl/LM+Pz
シーラカンスはなんか水で濡らした歯ブラシみたいな感じの味だった
はっきり言って不味かった
31 :
カラスビシャク(長屋):2009/04/18(土) 08:45:41.56 ID:Gml6xC1X
r―――、
∧o o ノ\
(ヲ_>◯<_∠三)
(_r――――、_)
|⌒ ⌒Vi
(・> <・) ノ
`〈 __ 〉
\(ニニ) / ギョギョー!この女マグロですねー!
_>ー-イ_
/ 丶><ノ 丶
32 :
チチコグサ(岡山県):2009/04/18(土) 08:46:09.53 ID:5rZxxZ9p
/ \―。
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/ / ヽ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
...―/ _) < ちんちん シュッ!シュッ!シュッ!
ノ:::へ_ __ / \_____
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ヽ __ \ /
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しw/ノ___-イ
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33 :
シナノコザクラ(神奈川県):2009/04/18(土) 08:50:55.99 ID:QrfPLRI6
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│ や な せ .│
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↑ ↑
金 金
| ┌───── 金 ─────┐ |
| │ ↓ |
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│ 2ch運営.│ .←金─┤ あひるちゃん. ├─乱立→│ .珍種スレ. .|
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↑ ↑ │
全sakuしろ 嫌悪・怒. ちんちん シュッ!シュッ!シュッ!
│ │ ↓
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│ ニ ュ ー 速 民 │
└─────────────────────────────┘
( 。> <これだからやめられねぇ
(((э )э
34 :
キュウリグサ(愛媛県):2009/04/18(土) 08:53:57.24 ID:chsc96Lc
うーーーー
35 :
ポピー(静岡県):2009/04/18(土) 08:55:28.53 ID:V787NBEM
最近スモークサーモンの切りクズを売ってる。
うまい
イオン、水族館と聞くとどうしても死体水のことが
やりまんぼう
38 :
マムシグサ(東京都):2009/04/18(土) 12:22:47.95 ID:d8RBVuGZ
スレタイ珍種の魚にしろよ
sakuられるけどな
今日のけいおんスレですか?