エイは発酵させたら絶品！「2009年栄山浦エイ祭り」

　2日、全羅南道羅州市栄山浦のエイ料理専門店。
店主のクァク・ジョントクさん（77）がエイを伝統的な方法で黄土熟成室のかめに入れている。
発酵したエイは独特の香りと味が生まれ、珍味として人気がある。
栄山浦では10日から12日まで、「2009年栄山浦エイ祭り」が開催される。

http://www.chosunonline.com/news/20090403000039

うんこ漬け

今更もやしもんも無いもんだ。

アンモニア臭くてくえねーよ

ウンコに漬けるんだろ？

人糞漬けに限るね

一目で韓国だとわかった

味覚の大革命だっけ

ホンタク↓

ホンタクは韓国起源

うんこ

えいえい

ホンオだかホンタクだったか

漁師がイチモツをうんたらかんたら

糞漬けだな

かもすぞ〜かもすぞ〜

正しくはホンオフェな

こんな産業廃棄物食ってんの半島人だけだろ

新鮮なやつの方が好きだなぁ

「寝ずの番」で中井貴一がエイで筆下ろししてたな

天然のオナホールってほんと？

ホンオフェ＋マッコリ（濁り酒）＝ホンタク

エイのウンコ漬け

まあ鮒寿司みたいなもんだな。
日本だって韓国を馬鹿に出来ない。同レベル。

これ噛んでると旨味が出てきてうめえんだよな

>>24
日本じゃうんこには漬け込まないけどな（笑）

オアシスかと思ったら、しまったここは糞スレか…

世界で二番目に臭い食材なんだろ？

＞発酵したエイは独特の香りと

人はそれを腐臭という

ウン子に漬けるやつだろ？
画像でガチでくってた爺さんが洗わないのがいい頭にがつんとくるのがいいとかいってて
マジ引いた

ウンコ漬けだろ。ホンタク。
記事じゃそんなこと書いてないのに
一発でそのごまかしを見抜ける眼を持ってるって正直すごい。

直接　ンコ喰っとけよチョンｗｗｗ

ウンコとか言ってる奴はおいといて
普通にエイだけでも臭くて食えない
この前売ってたので買ってきたけど捨てた

エイなんか発酵させたら臭すぎるだろ

ウンコウンコ言ってる奴馬鹿だろ
ウンコ関係ないし

http://www.dcnews.in/news_list.php?code=ahh&id=257232
なんか知らんが人糞につけてるというのは間違いらしい
http://unkar.jp/read/gimpo.2ch.net/toba/1182917466/
の211
肥溜めの熱を利用して発酵してたらしい

デモンズスレかと思ったが違うのか

人糞に漬けるって話、結局ソース見つかってないんだよね
まだ得意げに言ってる奴は恥ずかしいぞ

>>31
あー、はいはい すごいすごい

シュールストレミングとどっちが臭いんだ正直

うんこは苦くておいしいって普段言ってるくせに人糞漬けはだめなのかよ

>>40
wikiにこんなの載ってた

* シュールストレミング…8070Au
* ホンオフェ…6230Au
* エピキュアーチーズ（缶詰チーズ）…1870Au
* キビヤック…1370Au
* くさや　焼きたて…1267Au、焼く前…447Au
* 臭豆腐…420Au
* ドリアン
* 鮒寿司

数字はアラバスター単位(Au)による測定。

村中引きずり回したあげくウンコの入った瓶に入れるんだろ
マジキチ

＞黄土
符牒ですねわかります、要はウ…

そもそもどうやったらウンコに漬けるという発想が出てくるんだ
どうせ盗んだのを肥溜めに隠したとかだろうけど

イベント会場の便所みたいな臭いが口いっぱいに広がるらしいあれか

>>45
調味料・香辛料の類が半島に無かったから

てかもうウンコ以下の気がしてきた。

黄土＝ウンコ

うんこ当て大会ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

>>45
マジレスすると、ウンコの発酵熱を利用してエイを温めることで、
エイの身の発酵速度を速めることができる。

ルアーで釣ったけどキモくて捨てた

>>51
すんげぇ詳しいな
これからウンコ博士と呼ばせてくれ

韓国の台所と便所が同じ空間にあるのはそういうことだったのか！！

>>47
いつの間にか唐辛子が日本や中国を通じずにダイレクトに渡来したことになってるけどな

アンモニア臭が凄いんだろ
アンモニアの臭いがするうんこ漬けってイメージ的に最悪だろ

ここはVIPだ
韓国の日常ネタはハングル板でやれ

今ぐぐったらソースが軒並み消えてたりネイバーのとかで
否定サイトがどっさり
これまたちょっと胡散臭いから信じられんし
病身舞とか路上でウンコはソースまだあるっぽいけど
そのうち形骸化しそうだなあ

>>56
うんことしょんべんの宝石箱やー

>>45
エイを発酵→く、臭い！→そうだ！ウンコの臭いで臭さをまぎらさそう！→ホンタクの出来上がり

今は発酵技術進んでいるから人糞使わなくても良いからね
今の技術を昔に持ち込んでウンコ使ってないとか言われても

！？
……ェイ……ェイ……

エイヒレで良いじゃん。旨いし

つーかゲテモノなんかどこの国にもあるのに、
ちょっとかっこ悪いからって闇に葬るって、
先人に申し訳ないとか思わないのか？
まぁ、思わないんだろうが。

韓流ブームとか向こうの文化を支持するやつは
ちゃんとうんこ漬けも食ってね

・「嘗糞（しょうふん、??）」とは、人間の糞を舐めて、その味が苦ければその人物の体調は良くなっており、甘ければ体調が悪化していると判断する。
・「嘗糞憂心」、父親が病気になったので帰郷すると医者に、糞を嘗めて見ないと状態が解らないと言われ、その味が甘かったので憂いたと言う故事。
・こうした風習は朝鮮時代まで続き、日韓併合後に禁止された。
・「嘗糞遊戯」、嘗糞が娯楽化し、人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる遊び
・嘗糞は「お世辞の言葉」としても使われ、お世辞の度が過ぎる輩の事を「嘗糞之徒」と言う。
・「人中黄」、冬期に竹筒に人糞と甘草を交ぜ地中に埋め、夏期に取り出し乾燥させて粉末にしたもの
・朝鮮王の中宗は、解熱剤として人糞を水で溶いたものを飲んでいたという（東亜日報 2005年8月22日）。
・20世紀に入っても人間の大便を民間医術に使用する例があり、『最近朝鮮事情』には重病人に大便を食わせる例が載せられている。
・栄養不良の際には、十二・三歳の童の小便を服する
・内臓病には犬の糞水を1日二三回服用する、または農家にて永年使用せし小便溜の桶を煎じて飲ませる（排泄物に神秘性を感じる風潮の影響）
・高熱の場合には、解熱剤として野人乾水（大便を水で溶いた物）を飲用する（李氏朝鮮時代・中宗）
・梅毒の場合には、竹筒に焼酒（焼酎）を入れ、注ぎ口を蝋で塞ぎ、便壺の中で半年間漬け込む。便壺から取り出し竹筒をよく洗い、中の酒を飲用に用いる。半年以上の服用が理想的。
・肌荒れには、小便を肌に塗り込む、特に小児の小便を重用する
・精力強化のためには、カイコの糞を食べる
・早漏の対策には、馬糞を食べる（馬の精力にあやかった呪術的意味合いが濃い）
・ホンタク、ギンガエイの人糞漬け

なんという糞文化・・・

糞舐め糞野郎

>>53
牛糞や馬糞の堆肥の発酵熱を利用して物を温めるのは昔からよく行われてたことだよ。
さすがに人糞でやるというのは半島以外に聞いたことがないけれど。

>>64
それだけ文化が育っていないんだよ
朝鮮５０００年の歴史だっけ？それだけありながら未だに確固たる文化持っていない
クサヤとかだって要は魚の腐った汁に浸けてるような物で（腐敗と発酵理解済み）
日本人でも嫌悪する奴いるけど、伝統文化として認知されてるし

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スレタイがエイラに見えた

朝鮮のウンコ関連はソース出るまで信じない

>>58
ホンタクはネトウヨの捏造
乳出しチョゴリも日本ネチズンの捏造にされかけた
都合の悪い事はなんでも日本の所為ｗ

>>71
うんこがソースの国ってか？
うまいこと言うね

発酵食品は人類の英知
韓国は嫌いだけど発酵食品に関しては認めてあげたい

>>72
妻と娘がチャングムファンで、見たくもない韓ドラ見せられたお返しに
乳出しチョゴリの写真見せてやったら、言葉失ってた　ｗ
夢壊してゴメン

うんこ

韓国料理だっけ
たしか、みのの番組で韓国の珍味として紹介されて、スタジオに出されたんだけど
凄いアンモニアの臭いで出演者の奴らもあからさまに嫌がって、放送事故みたいになってたなｗｗ
みのも韓国のお笑い芸人の女（名前忘れた）に薦められてたけど、あまりに臭いが酷いから結局喰わなかったけど
その女が韓国料理馬鹿にスンナー！ってファビョってたのが面白かった

>>24
臭いのレベルじゃないｗ
鮒鮨は米で漬けてるけど、ホンオフェはウンコってのがな…

>>77
韓国のマチャミ(笑)、と言われるほどの有名人という触れ込みだが
実は本国では知られてないヘリョンか

>>79
最近は日本で大人気との触れ込みで
韓国テレビに出てる

エイのまんこって人間のまんこに近いの？

エイは食べた事ないな
売ってないし

>>82
九州なら鷹の爪や唐辛子まぶしたエイヒレあるだろ
酒の肴に最適

>>80
初期YMOみたいなセコい売り込みだな。

ホンタク食べながらトンスルをちびちびと

池沼祭りも乳出しﾁｮｺﾞﾘも今ならまだ画像、映像が残っている。
つまりお前が後生に資料を残すんだ。

>>80
韓国の芸能人てそんなのばっかりだな
誰も得しないから全員いなくなればいいのに

うんこで発酵

エイドリアンとはよく言ったものだな

おまえらがうんこ言うから調べたら堆肥を使うんじゃねーか
さすがν速

エイズに見えた

http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html

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　　　　　　　　　　　､ヽ｀∀´>.＜　切り身をよけてウンコだけ舐めるのが最高ﾆﾀﾞﾁｮﾁｮｰﾝ
　　　　　　　　　　　　)　　　）つ
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　　　　　　　　　　　　ゝノ/
　　　ﾊﾟｶﾁｮﾝ　　　 ﾉ~ノ
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　　|　|ミ　／／／.
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エイヒレほどマヨネーズに合うものは無いな

エイは発酵　までで朝鮮スレだとわかった