炒め物、チャーハンを作るなら、情強のニュー即民はもちろん中華鍋を使うよな

344 ：九条(広島県)：2009/03/27(金) 06:14:34.18 ID:/bqdfQaR

家庭用のガスでどうやって直火に当てるんだよ
中華鍋って無駄だろ

345 ：遺憾の意(長屋)：2009/03/27(金) 07:20:43.87 ID:GPWxeN3O

味付けは塩コショウと、自作のニンニク醤油が基本。
本ダシをぱらりとかけてもよい。

346 ：せんだい(関東・甲信越)：2009/03/27(金) 07:23:27.31 ID:BU+0EL+l

>>344
ダイソー

347 ：遺憾の意(長屋)：2009/03/27(金) 07:33:56.92 ID:mZnXWAG4

>>116
おまｗｗｗそりゃ我慢汁のことだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

348 ：ようつべ(コネチカット州)：2009/03/27(金) 07:38:25.81 ID:LZQcT3uc

さっきから千葉県が貼ってる画像が旨そうに見えない件

349 ：ジャベリン(コネチカット州)：2009/03/27(金) 07:40:47.35 ID:WSFsC/PH

ダブルラリアットのスレはこちらですか

350 ：見張り(東京都)：2009/03/27(金) 07:44:18.42 ID:SA8a4930

山田の中華鍋、錆びまくって使いものにならなくなったんだけどどうすんだよ
色々やったけど中から錆が出てきてもう駄目だ
完全にお前らの責任だぞ
毎日中華鍋なんて使わない
フライパンでいい料理の方が圧倒的に多い
ニート以外は中華鍋毎日手入れとか無理だから

351 ：遺憾の意(長屋)：2009/03/27(金) 07:52:20.99 ID:mZnXWAG4

>>301
キッチンペーパーに油染み込ませて塗るだけでいいよ

352 ：みずほ：2009/03/27(金) 07:53:48.78 ID:hjALccY8

レンジでチンするわ

353 ：レッドアイ(長屋)：2009/03/27(金) 07:55:38.38 ID:AifwTgPO

チタンのやつ欲しい

354 ：話し合い(鳥取県)：2009/03/27(金) 07:55:54.06 ID:IV65bkNL

彼女がたまにチャーハン作ってくれるんだが
「炒めたというよりまぜごはんみたいだよね」って言ったらめちゃくちゃ怒られたわ…

355 ：遺憾の意(関西・北陸)：2009/03/27(金) 07:57:08.28 ID:9AR8P3Bm

中華鍋のあの音聞くと腹減る

356 ：見張り(東京都)：2009/03/27(金) 08:09:32.04 ID:SA8a4930

山田の中華鍋、錆びまくって使いものにならなくなったんだけどどうすんだよ
色々やったけど中から錆が出てきてもう駄目だ
使う→洗って油塗るのめんどくさい→放置　　これだけで速攻死亡した
専業主婦でもないのにどうやって中華鍋を維持すんだ？
馬鹿が

357 ：あけぼの(埼玉県)：2009/03/27(金) 08:12:23.59 ID:Wx1QOZ99

黙れ馬鹿が

358 ：遺憾の意(USA)：2009/03/27(金) 08:14:18.10 ID:aDa++nnG BE:2631466679-2BP(1726)

マーブル加工フライパン最強伝説

359 ：スティンガー(アラバマ州)：2009/03/27(金) 08:25:07.10 ID:Key3aQt6

>>358
同意する。

360 ：とね(愛知県)：2009/03/27(金) 09:09:59.63 ID:SATPxUla

>>354
お前が本物のチャーハンを作ってやれ

361 ：みずほ：2009/03/27(金) 09:12:52.87 ID:hjALccY8

フライパンなんて鉄の中華なべでいいのに
くっつく奴は腕が悪いんだろ
テフロンとかマーブルとかいらね

362 ：遺憾の意(長屋)：2009/03/27(金) 09:29:30.34 ID:GPWxeN3O

中華なべは油が馴染むまで時間がかかるから、料理になれた人じゃないと
難しいんじゃないかな。オイルポットを用意すると中華鍋の手入れしやすいよ。

363 ：いそかぜ(千葉県)：2009/03/27(金) 09:32:46.93 ID:WaGzdgbL

シラルガンのが楽でいいや

364 ：スティンガー(アラバマ州)：2009/03/27(金) 09:44:09.96 ID:Key3aQt6

>>354
ハンバーグ作ってくれたのはいいがタマネギ思い切り生で入ってて
指摘していいもんか、悩んだ・・・

365 ：いそかぜ(千葉県)：2009/03/27(金) 09:48:16.74 ID:WaGzdgbL

>>358
マーブルコート貧弱すぎて使えねえ

366 ：遺憾の意(兵庫県)：2009/03/27(金) 10:02:29.72 ID:dryMqwoF

あの手のコーティングしたフライパンなんて強くなったといっても2年も持たないだろ
あ～いうの使う奴で面倒臭がりだから、コーティング剥げ出しても平然と使ってそうなんで
コーティング食べて体壊しそうだなｗ

367 ：はるゆき(北海道)：2009/03/27(金) 10:04:03.51 ID:Og/4x2Tv

台湾の可愛い子と炒飯したい

368 ：見張り(熊本県)：2009/03/27(金) 11:05:55.37 ID:c9BuOwtA

ラードってどこで手にはいんの？
　

369 ：いそかぜ(千葉県)：2009/03/27(金) 11:08:34.95 ID:WaGzdgbL

>>368
そこらのスーパーに売ってるだろ

370 ：遺憾の意(長屋)：2009/03/27(金) 11:08:37.24 ID:TjgJQmoh

炒飯は近所のラーメン屋に食いに行くのが一番。

371 ：見張り(静岡県)：2009/03/27(金) 11:17:07.20 ID:cZGdhGnU

>>368
ばら肉を炒めて出てくる油がラードだから。
炒め物するときはサラダ油とか使わないで、ばら肉を炒めてその油を使うのがいい。

372 ：遺憾の意(アラバマ州)：2009/03/27(金) 11:17:53.63 ID:+rjuymsa

ラードは反則だよな
手元にあるとついつい使ってしまう
袋ラーメンに浮かべるだけで美味しくなる

373 ：せとぎり(山形県)：2009/03/27(金) 11:21:15.28 ID:O79ZUFFb

よかったここの奴らはチャーハンの作り方わかってるようだ。

お勧めの具ってある？

374 ：ありあけ(catv?)：2009/03/27(金) 11:22:04.18 ID:NAhREwo3

魔法のフライパン

375 ：見張り(新潟・東北)：2009/03/27(金) 11:22:25.03 ID:aaVT9c2b

>>373
漬物全般
沢庵も良い具になる

376 ：ゆうばり(大阪府)：2009/03/27(金) 11:22:30.60 ID:y+CmsBiu

マヨネーズのチューブ見たいな感じのに入ってるラード使ってる

377 ：遺憾の意(埼玉県)：2009/03/27(金) 11:33:42.66 ID:Q2JfKmO6

http://www.nisikimi.co.jp/

378 ：遺憾の意(岡山県)：2009/03/27(金) 11:36:32.93 ID:pvgZakmd

>>376
雪印のじゃねそれ
俺もそれ使ってる

379 ：遺憾の意(愛知県)：2009/03/27(金) 11:41:34.88 ID:15D+RT80

チャーハンと焼きめしは一応作り方も違うし別の料理。

でも、チャーハンを焼きめしって呼んじゃったり、
その逆のお店とかもちょいちょいあるけどな・・・

380 ：はるゆき(アラバマ州)：2009/03/27(金) 11:45:00.99 ID:/rn0ohEp

>>379
作り方の違いをよろしく。

381 ：たかなみ(愛知県)：2009/03/27(金) 11:48:46.10 ID:gBqaGdhn

全国どこにでもある中華料理屋で出てくるのがチャーハン
大阪の鉄板焼きの店で出てくるのがヤキメシというイメージだけど、
使い方としては完全に混同されてるな。

382 ：すずなみ(アラバマ州)：2009/03/27(金) 11:51:12.69 ID:xwQcWsKz

>>379
上手く出来たら炒飯でいまいちだったら焼き飯だろ

383 ：ホーク(東京都)：2009/03/27(金) 12:36:24.34 ID:FrDAF4/L

>>327
カスはお前だ
北京鍋と広東鍋の区別もつかねえ雑魚はすっこんでろ

384 ：見張り(新潟・東北)：2009/03/27(金) 12:45:38.44 ID:S4tFDQUL

美味そうな画像がひとつも無くて萎えた

385 ：インペカブル(コネチカット州)：2009/03/27(金) 12:47:55.80 ID:/P9/ZsTC

片手用が北京鍋だっけ？

中華鍋と同じくらい火力が大事だな
バイト先は業務用のコンロだから火力が強くて作ってて楽しかった

386 ：ちくま(静岡県)：2009/03/27(金) 12:50:05.63 ID:uACaQlM9

アルミの買ったけど、アルミって毒なんだな。

387 ：見張り(静岡県)：2009/03/27(金) 12:51:40.48 ID:cZGdhGnU

片手鍋を左手でふるってのは俺には無理だ、右手でも無理だが。

388 ：見張り(福島県)：2009/03/27(金) 12:51:53.21 ID:jmGGVJrD

もちろんニュー即民ならコック帽もかぶるよな

389 ：ジャベリン(コネチカット州)：2009/03/27(金) 12:52:50.30 ID:yt0fTy5q

自動で混ぜる中華鍋を昨日でやってたね

390 ：見張り(東海・関東)：2009/03/27(金) 12:55:46.91 ID:k9Y6ui4n

玉ねぎが入ってるやつが一番美味い。じめっとしてる方がすき、シーチキン入れるとなお良し。

391 ：はつゆき(関東)：2009/03/27(金) 13:04:53.07 ID:WBzAXtjE

中華鍋ってショートニング塗って保管するんだっけ？
欲しいけどめんどくさいなぁ

392 ：インペカブル(千葉県)：2009/03/27(金) 13:10:17.27 ID:A3OwaLXN

>>391
ショートニングでもラードでもサラダオイルでもなんでもおｋだよｗ

393 ：あけぼの(埼玉県)：2009/03/27(金) 13:46:01.54 ID:Wx1QOZ99

>>364
長く付き合うつもりなら
これも美味しいけどたまねぎ最初に炒めたヤツの方が好きだなとか
やんわり教えるんだ
そうじゃないとﾒｼﾏｽﾞｽﾚに通うことになるぞ