ラーメン屋開きてぇ・・・

小学校でラーメン職人育成プログラム、名人が指導！
ttp://osaka.yomiuri.co.jp/photo/kankyo/KK20090311110315410L0.jpg

　三重県伊賀市西条、市立府中小学校の６年生３２人が１０日、京都府木津川市の
人気ラーメン店「無鉄砲」社長の赤迫重之さん（４０）らの指導で、ラーメン作りに
挑戦した。子どもたちはめんをゆで、チャーシューを輪切りにして、トビウオのダシで
とったスープでしょうゆラーメンを完成させた。

　４年生から担任の中矢英二教諭（４３）は当初、給食の食べ残しが多いなど、食に
関心の薄い子どもたちが気にかかり、志摩市でイセエビ漁体験や大阪府池田市で
即席めんの製造体験などをさせてきた。

　今回は「無鉄砲らーめん修行」と名付け、卒業を目前にした食育活動の集大成として
企画。親しい赤迫さんに協力を依頼、快諾を得た。「無鉄砲」が小学生のラーメン指導に
当たるのは初めてという。
　黒田智貴君（１２）は「ちょっとめんが硬めだけど、おいしく出来た」と満足そうに
ラーメンをすすっていた。
ttp://osaka.yomiuri.co.jp/edu_news/20090311kk01.htm

そして食いてえ・・・

以下二郎、高菜禁止

二郎、高菜

接客したくねぇ・・・

以上、チラ裏っす。

食うだけで充分だろ

じゃあ五丈原

お前らが高菜高菜言うから・・・

つけめんには手を出すなよ

　　＿＿＿＿＿
　　|.　　　　　　 |
　　|.@@@.@@@.|　　　　人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
　 ├────┤　　＜ すごい侮辱感を感じる。今までにない何か熱い侮辱感を。　　　　　　 　　　　　　　＞
　　|　 （ﾟ）=（ﾟ）　|　　 ＜ 高菜・・・なんだろう食べてしまってる確実に、着実に、俺たちのルールを破って。.＞
　　|　　●_●　 |　　 ＜ ラーメンをお出しするのはやめよう、とにかく帰るまでやってやろうじゃん。　　　　 ＞
　/　　　　　　　　ヽ　.＜厨房の向こうには旦那と長男がいる。決して一人じゃない。 　　　　　　　　　　　　　＞
　| 〃 ------ ヾ　|　＜ 信じよう。そしてともに戦おう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .＞
　＼＿＿二＿＿ノ　 ＜ 味のわからない人は来るだろうけど、絶対に妥協するなよ。　　　　　　　　 　　　　＞
　　　　　　　　　　　　　 ＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹ

ラーメン屋開こうかな

高郎菜二

デスロットがうんたらかんたら

誰かスープのレシピ教えれ

高菜食べたんですか！？

ラーメン食べ放題だな

仕入れや仕込みの時間考えたら飯屋なんかやる気しない

無理矢理やらされてるんだろうなぁ
おっさんに指導してもらってる子は露骨に嫌そうな顔してるしｗ

中本−ハカテンループに入って急速に進むピザ化
ピンチ

ザーメン

高菜の店が実在するってのがすごい
二郎もコピペ通りの店なの？
この間小滝橋通り沿いで二郎見たんだけど怖くて入れなかった

うどん＞その他

ハバネロて

22 名前： すずめちゃん(香川県)[] 投稿日：2009/03/13(金) 02:11:51.45 ID:f9XGY3uG
うどん＞その他

>>22

パン職人の仕事は「悪魔が作った仕事」と言われる
ラーメン屋の仕事はパン職人の仕事より楽だとは考えられない
ポマード佐野の思いつめた視線が何よりの証拠

いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。
第一ロッター・・・・・小カタメ少なめ　第二ロッター・・・・・小カタメ
第三ロッター・・・・・小カタメ麺半分　第四ロッター(俺)・・・大

見事デスロットです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らｗ)、第三ロッターのメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、ロット乱しにして恥かかしてやらない？ｗ』こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大を相手にしてる俺に嫉妬してんだろうな。。陰険なやり方だよ。正々堂々と二郎で勝負しろよ。

正直ロットタイムは心臓バクバクだった。でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに勝負挑んだよ。
ロット乱して店主に恥かかせるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応ヤサイは少な目コール。
三人もさすがよく来てるだけって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。
やきもきしながら俺も遅れて戦闘開始。タイムラグは二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことは二郎を味わうことや、ロットリズムを楽しむことではない。
『いかに早くこのブツを胃袋にぶち込むか』
これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。。あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』と店主に軽く会釈
その時、店主と目があった。店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に認められたかなｗ

三馬鹿トリオがその後どうなったのは知りません。しかし一言だけ言わせてもらう。
『勝負する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。

元気一杯！！

シチューラーメンってないよな
あれはいける

雇ってくれ

ご飯お替りし放題の店ってよくあるけど、
替え玉し放題のラーメン屋ってのは
ビジネスとして採算が取れるだろうか。

>>29
うちの近くにあったぞ
いつ見ても客入ってなくて気付いたら潰れてた

ラーメン屋より駄菓子屋開きたい

天下一品くいたい

ラーメン屋って大変そうだよな
近くの二郎なんて昼開店して閉店するのは深夜0時
これを週6だぜ？
ほんと凄いわ

＞給食の食べ残しが多いなど、食に関心の薄い子どもたちが気にかかり
余計なお世話です。
食べたい人には食べさせ、食べられない人はほっとけ。
食べきれないほど作っておいて、いやがらせかよ。

製麺機と新規オープンの改装費と3か月分の家賃と人件費
これらがそろわないとはじめてもつぶれる可能性は大きい
いぬき物件はいわくついてそう出始められん

脱サラしてラーメン屋開いて成功した奴とかいんの？

コンビニやるよりは絶対いいな

高菜、食べてしまっ高菜

>>39
生きていく上での飯代とかは余り物で行けそうだしね
食べ物屋はつよい！

いつもの生ゴミのようなラーメン画像集はまだか

こないだ初めて二郎系食ったんだけどアレは本当にやばいな
しばらく口からうんこのにおいがするんだもんな。

それでもちょっと食べたくなる不思議

家系とかの看板あっても駄目なとこは駄目だろうけど
二郎の看板があればこけることはないだろうなぁ。
小杉二郎なんか二郎じゃなかったら即倒産だわ。

ラーメン屋やるよりお好み焼き屋やったほうがいいだろ
なんとなく

地元のニュースで飲食店の9割は3年以内で閉めてるつってたから
厳しい世界だと思うど

>>21
コピペに騙されるなよwww

二郎はふつうのラーメン屋なのをゲームに見立てて面白おかしく言ってるだけだし

高菜は行ったことないけど、アレはコピペ元の音楽ライターの態度が悪かったんだろう。
別の人のレポートだと普通にスープが美味いラーメン屋なだけだし。

世の中には不思議なことなど存在しないのだよ

うまいラーメンを乾麺でくいたいからアマゾンでお勧め教えろ

>>46
それなりに人がいるところならラーメン屋は結構持つと思うけどな
逆に飲食店でも妙にオサレなところはよくコケる

その昔、派遣ブームと同じように焼き鳥屋ブームと言う物がマスゴミに創られてな
夢を見て脱サラしたリーマン達を地獄に突き落としたものじゃよ

やっぱりこれじゃね？

http://www.nicovideo.jp/watch/sm6062742

高菜裏っす

↓見事にデス献金です

美容師「今日はお仕事お休みだっ高菜？」

商品に手を出すような輩には商売はできん

>>10
このAA麻呂並に応用が利くなｗ

>>38
くじら軒

女の子がラーメン屋開業するアニメ放送すれば売れる

むかしどっかであつめた野菜クズをドロドロになるまで煮込んで
超濃厚ポタージュ風野菜たっぷり新世代タンメンとかやったら
スイーツに大うけだろうとか考えたが、開業資金が1円もない事に気づいて諦めた。

>>56
くさい死ね
即刻しね！！！！！！！！！！！！！

半数以上は借金抱えて一年以内に店たたんでるくらいじゃねえの

デビとか河相我門とか芸能人の作るラーメン屋あったよな。

飲酒店って難しいんだな

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>>59
なんでマネーの虎出なかったんだよ・・・

親戚がラーメン屋やってたんだけどめっちゃ儲かったいってたよ。
今は具合悪くなって人に貸してる言ってたが。
貯金十億は余裕だとさ。
当たればおまえらでもこんな感じだろうな。
金銭感覚が違うもん。

ラーメン屋って薄利多売だろ…

>66
どんな超繁盛店だよ・・・

同じゼミの女の子が風邪引いたとき、見舞いついでにラーメン作ったんだが、
好奇心から、鍋に張った水にチンポを入れたまま、野菜を切ったり、ラーメンを袋から出したりして、
それを投入して、湯になってきて熱さに耐えられなくなったらチンポを出して、
そのラーメンを与えたら、こんな美味しいラーメンはじめてって大好評だったんだよな。
過日リクエストでまたラーメン作ったんだが、めんどくさいんでチンポ浸さなかったらあんまり評判よくなかった。
別の時になまけず、またチンポが熱くなるまで浸して作ったら、美味しいと大絶賛。
俺のチンポからは並々ならぬいいダシが出てるんだろうか、
これを利用したら、行列にできるラーメン屋が開けるんだろうかと目下検討中。

>>66
＞貯金十億は余裕だとさ。
小学生かよ

無鉄砲ってうまいの？家から20キロくらいだけど
山奥にあり過ぎて１回も行った事ない

ギルテェ…

硬めだけどおいしいなんて妥協してるようでは職人になんかなれるか店持つなんて10年早い

なんで回転寿司屋があるのに回転ラーメン屋とか回転パスタ屋とか
回転焼き芋屋とか回転おでん屋とか回転カレー屋とか回転ハンバーグ屋がないの

ラーメン屋やりてえ
ただし厨房に立たないオーナーとして

>>69
女に精子入りラーメン食わせたことならある。
「おいしい」
って喜んでたよ。

らめぇん

ラーメン屋って原価が安いから激戦区出なければ儲かるらしいね

>>78
やたらとラーメン屋が多いのにはそういう理由もあるのか

一杯90円〜150円位のラーメンを550円〜700円で出す
上がり考えたらウハウハだろ
一日50人客が来たと考えても売り上げは万を余裕で越える
しかし、ある程度おいしいと言えるレベルじゃないとな
一回は石神来たことあるくらいじゃないとな

>>74
あつあつを保つのが大変とか？
麺類はのびるだろうし

>>69
通報しますた

『闇金ウシジマくん』で愛沢さんが似たようなことを言っていたな

1/4サイズのラーメンで味噌・醤油・豚骨・塩のセットとかあったらいいのにな

>>83
本当ですか？

>>66
貯金十億ウォンですね
それは儲けましたなぁ

>>85
DQN愛沢が滑川に追い詰められた時に
「俺はラーメン好きだからラーメン屋を開けば流行るぞ」と
まるで根拠の無い妄言を呟いてた。

二郎て原価どれくらいなんだろう？

業務用冷凍ラーメンに具をのっけるだけでできそう

二郎のつけ麺てどうなのよ

普通のラーメンなら原価￥50ぐらいだと元ラーメン屋の知り合いが
言ってた
地方新聞の記者に美味しい店との記事書いてもらうのは￥50.000
もわたせば書いてくれるとも
原価よりも人件費と家賃がきついと泣いてた

飲食業はよっぽど有利な独自の仕入れや商品ない限り立地がすべて
何件入れ替わっても潰れる場所とかよくある

以上レポっす。

神輿のＡＡ

近所に二郎が無いから今度家で二郎作ってみようと思うんだけど
カネシ醤油がどこに売ってるのか解らん

天空落としの練習でもするのか？

資格の次はラーメン屋

>>88
１７０円

儲かってるヤツの年収は２０００万ぐらいあるらしい。
儲からないと借金まみれ。

グルエースがあれば何でも二郎

余裕で500円の余裕ラーメンを余裕で200万杯売れば余裕で10億円手に入る。

この時期……、というか夏・冬・春の休みの時期になると、
ラーメン板のスレでは「この辺の地域で○○○円は高杉。ボッタクリ」とか、言い出す奴がいるんだよな。
それじゃあ、自分で店を開いて、安くすればいいのに。

今日の自営スレ？

>>1
まずは会釈の練習だ！

最近のラーメン屋はDQNが一発当てようとしてるのが
多くて好かん。
濃い目の味付けと油たっぷりでジャンクフード大好きな人には
受けるんだろうね。

開けば？

はいこのスレ終了
以降レスするクズは死ね

>>98
ありがと。
消費税込み600円だったら原価率29.7%か。
飲食て3割原価とかいうし
無料トッピングとかまで考えりゃ
そこまでぼろ儲けてわけじゃないのね。
内装とかの初期投資が抑えられるのが有利なのかな？

女児の出汁いりラーメンは食いたい

>>74
回転ラーメンは実際に存在したよ
潰れた回転寿司屋の店舗をそのまま使ってたけど
ラーメンが流れて来るんではなくてトッピングや餃子なんかが回ってんの
ネギが60円とかチャーシューが200円とか餃子3個で250円とかぼったくり
肝心のベースになるラーメンがマズ過ぎた
1ヵ月くらいで潰れた

あーやの下痢汁ラーメン食いたい

出会い系ラーメン屋でも開くか

ズッコケ株式会社でやってたな

味覇ラーメンを２００円で売ればいいよ

>>95
カネシは二郎じゃないと買えない

>>98
二郎あんだけ肉乗っけててそんな安いのか
他のラーメン屋高すぎるだろう

>>115
だからDQNが飛びつくんじゃない？
修行だって「1〜2年ラーメンだけ食べ歩きました」みたいな人が
多いし。

ラーメンを評論してる奴って体壊しそうだな。

ジョーシマサイトでやってたな。駐車場借りて屋台で安く始めてろって。

>>117
日本ラーメン協会副理事長　武内伸氏は肝硬変で死亡