「マクドナルド」と「鳥インフルエンザ」の意外な関係
1 ： すずめちゃん(石川県)：
マクドナルドで数年前までレギュラーメニューとして人気だったチキンタツタ。
何故か外国のお客さんに人気だったというメニューだが、もちろん日本人にも人気の
メニューでもあった。しかし突如としてメニューから外れてしまった。
どうしてあんな人気のあるハンバーガーを……。
このことをマクドナルドに聞いてみることにした。
記者 どうしてチキンタツタはなくなったのですか？
マクドナルド 理由は2つありまして、1つはバンズやキャベツ、タツタがほかのバーガーと
全て異なるため共有できないのが理由です。完全オリジナルなんですね。
記者 そういえばチキンタツタはふんわりしたバンズにレタスじゃなくてキャベツを使用、
そしてタツタ肉もオリジナルだった。確かに手間といえば手間。
ではもう1つの理由は？
マクドナルド 鳥インフルエンザです。アジア各国で鶏が大量に処分され、輸入していたのも
中国やタイだったんですよ。安全のためにメニューから外しました。
ということだ。しかし今となっても復活しないのはやはり食材が共有できないという手間が
大きいのだろうか？せめて期間限定で復活してほしいものである。
http://news.livedoor.com/article/detail/4057833/
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2 ： すずめちゃん(宮城県)：2009/03/12(木) 14:06:19.56 ID:6Mp7y+je
すぐにマックチキンが登場したのは矛盾してるだろ
ぴよ
4 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/03/12(木) 14:06:49.84 ID:NDC6BeW3
チキンフィレオうめえ
5 ： すずめちゃん(東京都)：2009/03/12(木) 14:07:20.25 ID:Cz7A31TB
>>2
安いんだから文句言うんじゃねーぞ貧乏人が！！ってことだな
安いんだから文句言うんじゃねーぞ貧乏人が！！ってことだな
6 ： すずめちゃん(西日本)：2009/03/12(木) 14:07:35.40 ID://J/FtY9
面倒臭いだけかよ・・・
7 ： すずめちゃん(愛知県)：2009/03/12(木) 14:08:06.92 ID:0sngRuNP
8 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/03/12(木) 14:11:40.23 ID:v0n67LsU
9 ： すずめちゃん(東京都)：2009/03/12(木) 14:15:44.01 ID:ghM0cOlI
ただのコストカットか
10 ： すずめちゃん(東京都)：2009/03/12(木) 14:16:19.24 ID:Xw8dgbl8
えびひれおもあれだしなぁ・・・
11 ： すずめちゃん(catv?)：2009/03/12(木) 14:16:56.56 ID:RCMSY0Wi
バーガー＝バンズに牛肉パテを挟んだものにのっとり
チキンバーガーとかフィッシュバーガーなんて奇天烈なネーミングにしないところは認める
グラコロは美味いからよし
チキンバーガーとかフィッシュバーガーなんて奇天烈なネーミングにしないところは認める
グラコロは美味いからよし
12 ： すずめちゃん(鹿児島県)：2009/03/12(木) 14:31:11.12 ID:82o8y1Ds
てりたまこそ至高
13 ： すずめちゃん(神奈川県)：2009/03/12(木) 14:54:21.66 ID:j+WdXhs3
マクドナルドのマックナゲットはどの部分の肉が使われていますか？
鳥のありとあらゆる部位を混ぜてミンチ状にして、あの形にしている成型肉です。
ですので、とりあえず鳥が使われていることは、間違いありませんが、
鳥のどこの部位が使われているのかは、分りません。
成型肉とは、くず肉や内臓肉などを結着剤で固め、形状を整えた食肉のことです。
スーパーで形が、さいころ状のサイコロステーキを見かけませんか？
あれも材料が牛なだけで、牛のありとあらゆる部位を混ぜてミンチ状にして、
さいころの形に固めた成型肉です。
ステーキのように見せかけてある合成肉といっても良いと思います。
チキンナゲットも材料が鳥なだけで、基本的な作り方は同じです。
鳥のありとあらゆる部位を混ぜてミンチ状にして、あの形にしている成型肉です。
ですので、とりあえず鳥が使われていることは、間違いありませんが、
鳥のどこの部位が使われているのかは、分りません。
成型肉とは、くず肉や内臓肉などを結着剤で固め、形状を整えた食肉のことです。
スーパーで形が、さいころ状のサイコロステーキを見かけませんか？
あれも材料が牛なだけで、牛のありとあらゆる部位を混ぜてミンチ状にして、
さいころの形に固めた成型肉です。
ステーキのように見せかけてある合成肉といっても良いと思います。
チキンナゲットも材料が鳥なだけで、基本的な作り方は同じです。
14 ： すずめちゃん(神奈川県)：2009/03/12(木) 14:55:05.76 ID:j+WdXhs3
★マクドナルドのハンバーガー
マックのバンズは小麦粉に精製デンプンを加えてつくられている。
つまりマックのバンズはイースト発酵ではなく、
泡立ちを良くするもの(酒石酸水素カリウムなど)を入れて攪拌し、
きれいな焼き色をつけるために砂糖などを加えているインチキパン
またマクドナルドの小麦には大量の農薬が使われている
ミート（肉）は年老いた牛(「経産牛」と呼ばれる乳牛としての役割を終えた老牛で
（牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪）、成型肉に脱臭処理をほどこし
牛の皮や内臓、眼球などの食肉には向かない部位をタンパク加水分解物して
他の脂身の多い肉からとった牛脂を添加した屑肉なのだ。
★マクドナルドハンバーガーのハンバーグはなぜ肉汁がなくパサパサなんですか？
ベストアンサーに選ばれた回答
「JAS上級」という規格を上回る牛肉100%の上に、あの低価格を実現するために
「さし」が入ったような上質な肉質の牛肉を使えないため、赤身の部分肉（小肉）に油脂を混ぜています。
だから焼くと油脂が流れ出てしまう上に、バンズ（パン）に挟んだ状態で
他の具やパンに肉汁がどんどん吸収されてパサパサになります。
悪く言えば、屑肉と油の混合物。ジャンクフードたる所以です。
Yahoo!知恵袋から抜粋
マックのバンズは小麦粉に精製デンプンを加えてつくられている。
つまりマックのバンズはイースト発酵ではなく、
泡立ちを良くするもの(酒石酸水素カリウムなど)を入れて攪拌し、
きれいな焼き色をつけるために砂糖などを加えているインチキパン
またマクドナルドの小麦には大量の農薬が使われている
ミート（肉）は年老いた牛(「経産牛」と呼ばれる乳牛としての役割を終えた老牛で
（牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪）、成型肉に脱臭処理をほどこし
牛の皮や内臓、眼球などの食肉には向かない部位をタンパク加水分解物して
他の脂身の多い肉からとった牛脂を添加した屑肉なのだ。
★マクドナルドハンバーガーのハンバーグはなぜ肉汁がなくパサパサなんですか？
ベストアンサーに選ばれた回答
「JAS上級」という規格を上回る牛肉100%の上に、あの低価格を実現するために
「さし」が入ったような上質な肉質の牛肉を使えないため、赤身の部分肉（小肉）に油脂を混ぜています。
だから焼くと油脂が流れ出てしまう上に、バンズ（パン）に挟んだ状態で
他の具やパンに肉汁がどんどん吸収されてパサパサになります。
悪く言えば、屑肉と油の混合物。ジャンクフードたる所以です。
Yahoo!知恵袋から抜粋
15 ： すずめちゃん(神奈川県)：2009/03/12(木) 14:56:07.49 ID:j+WdXhs3
マックポーク発売の謎
112 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:51:01 ID:tWNSLszk0
そういえば欧州で中国茶にストップがかかったのと
日本の飲料メーカー各社がバンバンお茶の新製品出した時期が一緒で怪しいって
話聞いた事あるな
日本はゴミ捨て場w
122 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:54:43 ID:9l6hukLm0
>112
そんな、まるで鳥インフル＋SARS騒動の後で日本でマックチキンがスタート、
そして先々月四川省で豚の急死が続いたら今月からマックポークが始まったのに
関連性があるような物言いは止めて下さい。
二度とそんなことは言わないで下さいね。悪質なデマですから。
125 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:55:45 ID:NPhR4sp20
>122
あぶねーｗｗいわれるまで気づかなかったｗ＞マックポーク
147 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 04:04:32 ID:9l6hukLm0
>125
だから関係ないって言ってんだろ！！！
工場生産だから供給安定しているはずのチキンがなぜか販売中止になって、
原価で鶏肉と競争できるとはとても思えない豚肉に置き換えた背景を邪推するのは悪質な営業妨害ですよ。
原価を計算するとあの豚肉は100グラム10円程度だと思いますが、どうやったら豚肉で輸送コストまで含めて10円を切れるか。
それが企業努力のすばらしさなのです。
112 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:51:01 ID:tWNSLszk0
そういえば欧州で中国茶にストップがかかったのと
日本の飲料メーカー各社がバンバンお茶の新製品出した時期が一緒で怪しいって
話聞いた事あるな
日本はゴミ捨て場w
122 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:54:43 ID:9l6hukLm0
>112
そんな、まるで鳥インフル＋SARS騒動の後で日本でマックチキンがスタート、
そして先々月四川省で豚の急死が続いたら今月からマックポークが始まったのに
関連性があるような物言いは止めて下さい。
二度とそんなことは言わないで下さいね。悪質なデマですから。
125 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:55:45 ID:NPhR4sp20
>122
あぶねーｗｗいわれるまで気づかなかったｗ＞マックポーク
147 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 04:04:32 ID:9l6hukLm0
>125
だから関係ないって言ってんだろ！！！
工場生産だから供給安定しているはずのチキンがなぜか販売中止になって、
原価で鶏肉と競争できるとはとても思えない豚肉に置き換えた背景を邪推するのは悪質な営業妨害ですよ。
原価を計算するとあの豚肉は100グラム10円程度だと思いますが、どうやったら豚肉で輸送コストまで含めて10円を切れるか。
それが企業努力のすばらしさなのです。
16 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2009/03/12(木) 14:57:47.24 ID:PFxKQAqT
チキンタツタ復活させれ
17 ： すずめちゃん(東京都)：2009/03/12(木) 15:11:31.87 ID:eJNAtzDg
>>14
＞牛の皮や内臓、眼球などの食肉には向かない部位をタンパク加水分解物して
はいダウトｗｗ
皮は全て皮革業界に流れるし、そちらのほうが高く売れる。
そもそも肉のほうが安いしｗｗ
ν速情弱多過ぎｗｗ
＞牛の皮や内臓、眼球などの食肉には向かない部位をタンパク加水分解物して
はいダウトｗｗ
皮は全て皮革業界に流れるし、そちらのほうが高く売れる。
そもそも肉のほうが安いしｗｗ
ν速情弱多過ぎｗｗ
18 ： すずめちゃん(北海道)：2009/03/12(木) 15:13:32.92 ID:keaTxFtu
ここまでミミズ無し
19 ： すずめちゃん(茨城県)：2009/03/12(木) 15:13:41.88 ID:RTQJKIH4
20 ： すずめちゃん(東日本)：2009/03/12(木) 15:15:11.97 ID:dQgtnFRN
もっとマック食う気なくなるソースくれ
21 ： すずめちゃん(東京都)：2009/03/12(木) 15:15:54.68 ID:eJNAtzDg
>>20
1>>がバイトしてるらしい
1>>がバイトしてるらしい
22 ： すずめちゃん(岐阜県)：2009/03/12(木) 15:18:49.27 ID:73jbl2iL
バーベキューで
23 ： すずめちゃん(九州)：2009/03/12(木) 15:19:36.50 ID:vSgcbwHS
鳥インフルエンザを口実に
コスト高いのを外したのか
コスト高いのを外したのか
24 ： すずめちゃん(西日本)：2009/03/12(木) 15:21:19.31 ID:i9GsZSg+
／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼
／ ,i ,二ﾆ⊃（ ●）. （●）＼
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| |
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'´ ／
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／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
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25 ： すずめちゃん(愛知県)：2009/03/12(木) 15:23:21.21 ID:LHvgA3b0
チキンタツタなくなったのって藤田が社長の頃に日本マクドナルドがオリジナルで作った物で
社長が代わってアメリカの直轄になってから使えなくなったとか聞いたことあるな
社長が代わってアメリカの直轄になってから使えなくなったとか聞いたことあるな
26 ： すずめちゃん(神奈川県)：2009/03/12(木) 15:24:17.98 ID:fb8UwTJM
シャカシャカチキン2つ、両方ともチーズで
マックポーク2つ
シェイクのS、チョコで、1つ
以上で
今日の昼食
マックポーク2つ
シェイクのS、チョコで、1つ
以上で
今日の昼食
27 ： すずめちゃん(dion軍)：2009/03/12(木) 15:36:40.32 ID:EkPsaIe7
ならばケンタッキーが出せばいいじゃん
28 ： すずめちゃん(新潟・東北)：
ナゲット安売りも関係あるの?