魚介系ラーメンが一番んまい　　豚骨（笑）？時代遅れ

魚介香る期待の新店

最近、首都圏で流行しているラーメンの系統に、魚介の風味を生かしたタイプがある。といってもその調理方法には大きく分けて
2通りあり、動物系と魚介系の別々のスープを取って寸胴や器の中で合わせる方法と、動物系のスープを取った後に魚介系を
直接に加えてさらに煮込む方法。どちらがよいとは一概に言えず、前者はさわやかなスープのうま味、後者は濃厚なスープの
うま味を前面に出しつつ、ともに香ばしき魚介テイストが沸き立つ仕上がりとなるのだ。

他の写真も見る： 【らーめん木尾田】「特製らーめん」(￥850)。動物系のスープは完成した後に冷蔵保存し、味をなじませている。
魚のよい香りも上品に沸き立つ一杯だ

そんななか、ここへきてまた期待の新店がオープンした。まずは千葉の本八幡駅近くに誕生した“らーめん木尾田”。「苗字を
そのままつけるのは恥ずかしかったので」と笑う梶畑さん。苗字を分解すると“木”“尾”“田”の文字が！“火”はどこに？と思ったら
火曜定休。でもこれは、たまたまだそう。ともあれ、こちらの一杯は丁寧な仕事ぶりが自慢。動物系と魚介系を別々にとる方法だが、
魚介系もサバや宗田節を2段階で取ったり、煮干しも水出しをするなど食材のよさが最高潮になるように取って合わせている。
そのため茶濁しているものの上品な口あたり。手間がとってもかかっているのだ。

また、東京の田無駅近くにできた“麺匠ヒムロク”もすごい。池袋の“Bassoドリルマン”などで修業を積んだ店主。相当のこだわり派
で、ゆくゆくは中華そばも出したいそうだが、現在はまだ「つけ麺」のみの提供。4種類の小麦粉をブレンドした特注麺に、豚や鶏、
魚介、そして大量の玉ネギやじゃがいもなどの野菜を用いて仕上げたとろみのあるつけ汁。特につけ汁は燻製タイプなど数種類を
ブレンドした魚粉に特製スパイスもズバッとかかり、まさに香ばしき魚介テイストばっちりだ。

この2軒を見るだけでも、魚介系といってもさまざまな方向性を伺うことができる。香ばしさと奥深さ、魚介風味には底知れぬパワー
が満ちあふれているのだ。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090305-00000002-tkwalk-ent

2

二郎禁止

ニボシとかでダシ取った奴が一番美味い

>>1
喧嘩うってるんでちゅか！！！！

スレタイに悪意あるが、魚介でダシとったラーメンか・・・食べてみたい。

うちの近くのブーブーキングって気取った店のとんこつうま過ぎてﾜﾛﾀ

ダブルスープ(笑)

味噌が一番美味いよ

魚介系ラーメン、食べてしまったんですか！！！？？？

なんか魚粉？かけるところのラーメンｸｿマズだった

辛辛魚が最近のカップで久々のヒット

鶏がら以外は却下

醤油に回帰するよな

魚粉(笑)

>>5
戻ってこいよ

↓高菜

とんこつも同じだけど、魚介はクセが強いんだよな

>>265

そうですね。3日に一度は食ってますね。

ν即で珍しく同意出来た
豚骨なんて脂ぎったモン喰えるかよ

へいラーメンお待ち！
http://www3.uploda.org/uporg2067509.jpg

>>12
井の庄か？
どろり濃厚なダブルスープ最高ｯス

東京都民は味障だから信用しない

たまり醤油みたいなエグみのある醤油ラーメンとかマジキチ
かん水、卵臭い麺もマジキチ

濃厚な魚介出汁に少し多めに柚子が乗った醤油ラーヌンがいい。

>>1鶏ガラだろ味障

節で出汁とってるスープは苦味が好きじゃない
だったら鶏がらのほうがいいよ

魚介の「かい」はなんで「貝」じゃないんだよ
恥かいただろバカ

ソースだろ

いいから池袋でお勧めのラーメン教えろカス

魚介流行って何年前の話だよ
もうあきたよ

マスコミが絶対に報道しない格差

ＮＨＫ　　　　　　　　　　　　　　　　【平均年収】　非公開
ＴＢＳ　　　　　　　　　　　　　　　　.【平均年収】 1,549万円
フジ・メディア・ホールディングス 【平均年収】 1,534万円
日本テレビ放送網　　　　　　　　.【平均年収】 1,404万円
テレビ朝日 　　　　　 　　　　　　 .【平均年収】 1,322万円
テレビ東京 　　　　　 　　　　　　 .【平均年収】 1,225万円
----------------------------------------------
電通　　　　　　　　　 　　　　　　　【平均年収】 1,356万円
----------------------------------------------
日本電信電話　　　 　　　　　　　【平均年収】 　876万円
パナソニック.　　　　　　　　　　　.【平均年収】 　846万円
トヨタ自動車 　　　　　　　　　　　 【平均年収】 　829万円
楽天　　　　　　　　　 　　　　　　　【平均年収】 　603万円
不二家　　　　　　　　　　　　　　　【平均年収】 　527万円

やっぱりすがきやだよ

食べ始めのうまさは魚介が一番だと思うけど、最後のほう飽きてくる

>>30
煖

http://blog-imgs-11.fc2.com/n/a/g/nagomi758/2007042804.jpg

>>5
りぼんちゃんｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>30
名前忘れたが南口出てサンシャイン通りに入る前の道にある
豚骨ラーメン屋の横の店

>>30
福しん

>>31
流行でラーメン食ってるのか

魚介系ラーメンはえずく

カツオだしの味噌ラーメン麺抜きで、豆腐入れるのが最強
もう豚骨ｗとか食べられなくなる

>>30
つ副しん

魚介はそのまんま鍋だろ

ダブルスープはもう古いわ
もっと斬新なラーメンないのかよ

塩最強伝説

>>35
おいおいそんない糞不味い店教えるなよ

>>30
瞠は魚会計ラーメンだよ

魚介系(笑)とかとんこつ系(笑)とか言ってる奴は素人。
一番美味いのは科調系(笑)

鹿児島のラーメンがカツオのだしだった
具も魚介類で
くそマズかった

昔ラーメンに鯖缶入れて食ってた
今ではとても食えない

タンメンみたいなラーメン食いたいんだけど殆ど売ってない

人骨ラーメンってぶっちゃけ存在したことあんの？

>>49
それは不味そうだな
カツオってｗ

>>30
生粋

何系が美味いっていうか要は作り手次第だろ
食材だけで善し悪しが決まるなんて有り得ない

尾道ラーメン最強他は糞

昨年は辛味噌が来るって言われてたけどまったくこなかったな
いろいろ食べたけど新潟ラーメンが最強

>>38
それ大阪で超有名店の神座じゃ？
あそこは、麺は好き。

気分次第で帰ればいいだろ
一つに固執する奴がアホ

>>49
それ枕崎のキチガイだろ

もちもちの木はかなりカツオダシ利いてるがすげぇウマイ

愛知県の本丸亭 美味しいよ

>>30
魚介豚骨つけ麺なら椿とか
大勝軒系ならごとう辺りか？
池袋なら

今となっては舌と喉がビリビリ痺れるような
化学調味料盛り沢山のしょっぱいラーメンが恋しい・・・

>>58
いや、違う
その辺のしがないラーメン屋、富士そばの斜め向かいぐらい

節系はないわ。

おれ福岡博多だけど
和歌山の醤油とんこつ井出商店のそばが1位
久留米の大龍ラーメンが2位で
札幌味の時計台のみそラーメンが3位

781 名前: ラーメン大好き＠名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 16:21:52 ID: /l6t3F8g
子どもの頃は
ラーメンなんて八宝菜やスーパイコを食べられない貧しい人の食べるものだと思っていた。
店でラーメンとご飯を食べている人を見て「かわいそう」と思っていたもんね。
ラーメン屋や大衆食堂に入ること自体、抵抗があった。
昔のラーメン屋や大衆食堂は実際、壁やテーブルも汚かった。破れた赤提灯に「ラーメン」と書かれていた。
ラーメンの丼の内側には店の名前と電話番号が書かれていて「こんなところに書くなよ」と思った。
中学、高校になってから「うまいものはうまい」と思うようになったし
破れ赤提灯の店に何ともいえない風情を感じるようになった。

それに今のラーメン屋は清潔で、店ごとに味も工夫されているから
ラヲタが出てきてもおかしくはない。
仕事の合間の楽しみは食事くらいだから、そこに趣味を見出すことは自然だと思う。

魚介系ならちゃんぽんでいいじゃねーか

タレなし無化調
http://ranobe.com/up/src/up343174.jpg

インスタントラーメン醤油にミキサーでジュースにしたトマトをぶちこむのが美味しい
市販のトマトジュースは駄目

↓ロットがうんたら

何で塩ラーメン好きな奴はいかにもラーメン通みたいな感じで態度デカイの？

>>65
えるびすか？
不味いな

（豚岡県）涙拭けよ

>>64
東北人なら後楽苑で堪能しろよ

北海道の味噌ラーメン食べたら、そこの店は魚介類ベースのスープ。まんま味噌汁だった
美味しかったが変な感じだった。素麺だったら違和感無かったかも

シーフードのカップヌードルは確かに美味い

もちもちの木はスープは美味いけど麺が不味いな。。
カツオは苦味が出やすい

>>67
地元にある味の時計台の支店は糞不味いよ。
つか潰れたしｗ

旅行へ行った友達に元気一杯に行ってもらったけどほぼ普通のラーメン屋らしいぞ。
コピペみたいな気違いじみた感じじゃないらしい。お前ら営業妨害もほどほどにしろよ。

けどさ、ラーメンごときに電車乗って何時間も並んで食うのってなんだかなーと思う。

同じ時間かけるなら彼女と一緒に家で美味いもの作るほうがいいよ。

どうせ美味いといってもジャンクフードの範疇の美味さだし。

または地元のラーメン屋だな。何で地元の店も知らないのに、雑誌に書いてる店に
わざわざ行くのか。その気が知れん。なんかニートと同じ気質だよな。自分が本で
知った知識だけが現実になっちゃうっていう。

今日行った沖縄のなかむらそば
あれって沖縄流のラーメン？なのか
カツオだしで豚煮たっぷりで不思議な麺だった

日本のラーメンて結局醤油、味噌、塩、トンコツ、魚介　だけなんだよね

そろそろ新しいラーメン開拓してよ

こんな時間にラーメンスレたてるなよ
やめてくれよ仕打ちだよこれ

>56
尾道ラーメン、アブラごってり過ぎでキツイわ…
味はまあ好きなんだけどな

都内の自宅近くの魚介系ラーメン屋、いつ見ても混んでる...
ちょっと億劫だったけど今度入ってみるかな

最近魚介系はやってるよなぁ
魚の独特の強い匂いがあんまり好きじゃないから一昔前の流れにまた戻って欲しい

ところで新潟か富山で旨いラーメン屋知ってたら教えてくれよ

>>67
札幌のやつ食ったけど糞不味かったよ

味の時計台って相模原にもあるよ(笑)

>>84
カレーが抜けてるな

>>80
味の時計台
福岡空港店は週一で行ってる
みそラーメン食べに
あとチャーハンがバリうま

魚介系メインなんて、もともと邪道
ラーメンじゃねーよ

鯖節のはおいしいよ、ちょびっとクセがあるけど

とみ田は衝撃的の美味さ！
煮卵が熱々だったり、スープ割りで刻みチャーシューを入れてくれたり
手が込んでる。

もちもちの木のスープの無駄な熱さがマジでムカツク

にぼしくせーだけだし

新宿の味の時計台

もう行かない（笑）

北海道行った時ラーメン食いまくったんだけど
一番美味かったのが居酒屋の塩ラーメンってどういうことなの

>>82
彼女はラーメン屋行きたがるよ
一人では入れないからよく連れてけといわれる
俺が普段から昼は色々食べ歩いてるせいもあるけど
ていうか食べ歩いてる人は家の回りはもう制覇してるのが基本だと思うが

福岡の席に仕切りがある店のラーメンも糞マズだった
大分のみくにやが一番美味い

冷たい煮卵出す店は終わってる

セブンのインスタントのモチモチの木食って死にそうになった。
本家はもっと節臭いのか？

魚介とか生臭すぎて喰えたもんじゃない。
スーパーカップでも食べたほうがまし

>>90
個人的な意見だがカレーは油そばやつけ麺と同じ亜流と考えてる。
美味いが味が限られるというか、うどんでもいいじゃんと思ってしまう。

うどんで出来るならラーメンにする必要は無い。

>>95
あの熱さがいいのに
もちもち入って軽くぬるいとガッカリする
熱いと麺がのびにくくなるし

>>100
一蘭って高すぎだよな
ラーメン780円替え玉160円ゆで卵100円

>>82
そういう事だよな
ラーメン食べ歩きとか所詮貧乏人の楽しみだろ

>>84
トマト

うんこ臭いとんこつが大好きです(笑)

俺は数年前から魚介系ラーメンを評価してたんだが。
時代が俺に追いついたって感じだな。

福岡市内だったら
南区老司の一休ラーメンが1位
ボロい店でメニューはラーメンしか無いけど味は最高

>>82
並んでいる時間が楽しいんだぜ。
何気ない会話と時間が楽しみ。それが醍醐味なんだ。

>>91
やっぱ支店つっても店によって違うのかな。
地元にあった時計台は味噌ラーメンが不評だったな。つゆが変に甘くて砂糖入ってるんじゃないかと噂もあったくらい。

>100
大分のラーメンは美味しいね。媚てないトコがいいよね〜、味も香りも濃厚で大好きだ

並ぶのめんどくさい奴は最前列の知らない奴に話しかけて入れてもらえ。
大人しいキモヲタみたいな奴なら入れてくれる。

昨年の秋頃、石神がこの冬は味噌ラーメンがブームになります！ｷﾘｯ と言っていたがブームが来たのか？家から出なかったからわからない。

>>110
京都のいいとこ教えてくれよ

何だかんだ言いながらもとんこつ醤油が一番好きかも

ラーメンスレでＩＤ真っ赤にしてる人って・・・

斑鳩スレ

味噌ラーメン最強

しょうゆの好いとー

タバコ吸いながら行列に並んでるくせに、どこの店が美味いとか語ってる人って・・・

一蘭は勘違いなトコがねぇ。すごく入り辛いし、リラックスして食べられないよ
仕切りなんとかしろ、マジで

なんだかんだでこってりした味噌ラーメンか豚骨ラーメンが好きだな。

>>117
新福菜館
高安
天天有

>>113
個人的にたまに太くて玉子ちぢれ麺が食べたくなるんだよ
福岡市内のラーメン屋には無いからね、どの店も細くて真っすぐのばかりだし
粉っぽくてもちもちっとしてないし

>>84
坦々麺

山形県のきんちゃんラーメンの味噌はうまい。うますぎる。
しかも辛みそただでついてくる。
だが、おれは辛みそはつかわないほうが好き

>>117
杉千代、高安、ほそかわ、なるかみはよく行ったな

いかにも魚介でございますみたいな味付けはどうかと思うが

ああスガキヤのことか

森三中の黒沢の実家「まわたり食堂」のポタージュラーメン食ってみろ！

野菜からつくったラーメン屋あったけど汁に甘みがあったおいしかった

最近は永福大勝軒系にはまってる。

若い頃の、酒呑んだくれた後のラーメンてなんであんなに美味かったんだろ？
今はぶぶ漬けが〆

>>117
自作

>>126
>>130
サンクス
どれか行ってみるわ

魚醤は醤油じゃねぇよ

凄麺　熟炊
魚介豚骨醤油
http://www.newtouch.co.jp/html/item/cup/sugomen/sugomen04.html#jukudaki

ダブルスープが一番うまい。

ここまで、蒲田 上弦の月、なし

八王子にある、魚介ダシ使ったあっさりラーメン屋教えろよ

>>142
なんかネットで見るたびにどんどん不味そうになっていってるのだが・・・
http://blog.goo.ne.jp/tkz_rah_tuu/e/161683d471094b48544ba3cfac2efce5

>>144
なんか見た感じ家系ラーメンだな。

ラーメンの味が濃すぎて途中で飽きてしまった時は酢を入れると良い

麺屋武蔵って並んでまで食うラーメンじゃないよな

ラーメンに味のりだけは許せない

>>147
いまは休日以外普通に入れるな
久しぶりに行ったら着席して3分程で出てきてびびった
味も落ちてた

>>147
ああ

斑鳩は好き嫌いある
特に女は嫌がる子が多い

俺は天一のコッテリの方が好き

旭川ラーメンは麻薬のうまさ

>>144>>145
どんどん玄人好みに、一般置いてけぼり。粉っぽくて涙が出ちゃうぜ。

斑鳩のガーリック油そば意外といけたけどモタレル

豚骨スープを飲み干す奴は情弱

豚喜行った奴居ないの？
二郎系にしてはしゃれてて
入りやすいらしいが

>>149
前は凄い行列だったんだけど、1度食ったらもういいやっての多いんだなきっと

>>157
俺も一回行ったきりだわ

とんこつはうんこ
魚介はげろ
の臭いしかしない

つじ田、大勝軒系列、品達に入ってるとこ以外で美味しいつけ麺屋教えて

ラーメンデータベースの二郎押しはひどいもんだよな

>>159
お前はラーメン屋行く前に耳鼻科行ったほうがいいと思う

横浜で美味いラーメン教えて

しょうゆとんこつに魚介ダシが最高

にぼしらーめん 玉五郎 のつけめんが最強にうまい

わくわくして頼んだラーメンが魚介スープだったときのがっかり感は異常

もちろんおまえらは草食系男子だから食えないよな

>>160
とみ田は美味い
松戸だけど行く価値あり！

>>87
http://takeyoshi-abe.cocolog-nifty.com/blog/images/20050421_0001_2.JPG

豚骨+鰹節がうまいと思います

きた…きたよ…スガキヤの時代がきたよ…

>>84
タレと出汁をごっちゃにしてんじゃねーよ
ばーか

>>169
なんかゲロみてえ

ラーメンは最後は醤油にたどり着くんだよね。
新福采館、金久右衛門あたりが最高でしょう

魚介は苦くなる

>>174
新福うまいっすなぁ

炭
水
化
物
⌒
笑

津田沼必勝軒最強伝説

ttp://park6.wakwak.com/~littlebass/ra-men_murata_sagamihara.html

昔はこの店に週3くらいで食べに行っていたが今じゃもう……

ニボシ、食べてしまったんですか！！！？？？

焼き干し美味。良い香り。

玉五郎最強
無双のうまさ

全く最近の書き込み見えると情けなくって涙が出てくる。
ガチガチのガタイしたいいオスが「魚介系」とか言って軟弱な魚スープを
誉めそやしてやがる。
アホかおめえら！
そんなサラサラの澄まし湯みてぇなスープでラーメン食べて何が旨いんだ？
男ならもっとガツン！と豚骨を効かせやがれってんだ！
俺はその為に毎日２回の二郎通いを欠かさない。
「ウメッ！ウメッ！」と気合を入れながら食べ進む度に腹にギュッ、と力を込める。　
こうして鍛え抜かれた二郎の豚骨醤油スープは「カネシ汁」なんて軟弱なシロモンとは
対極を成す、まさに「二郎汁」だ。
そのあまりのこってり味にラヲタ界隈じゃあ“重油”って呼ばれてる。

そんな俺だが、俺でさえ吐く程の逞しい盛りの二郎を心待ちにしている。
勿論、最高の大ダブル全マシを味わいたい命知らずの挑戦も受付中だ！
角刈りにねじり鉢巻が俺のユニフォームだ。

二郎の鍛え抜かれた麺・スープ、野菜、油、ブタ！食えるもんなら食ってみやがれ！！！

猫まっしぐら

新福とかブルーカラー臭くて食えないわ。

>>176
ねーよ

さすが愛知は味音痴だな

初めてラーメン屋でスープ残したわ

うどんでも食ってろ

すごくよく煮た鶏がらに塩が最強

アゴ出汁ラーメンが無い県は総じてクズ
それとアゴや塩と豚骨は全く別の食い物
比べる奴は頭おかしいんじゃないかと疑ってしまう

>>21
ひどすぎワラタ
どこまでネタなんだこれ？

珈琲牛乳ラーメンとか、そういうゲテモノ系はまだいいとして、
「水色ラーメン」　「紫色ラーメン」とか何が入ってるかもわからないのが凄いｗ

有名店だと京都発のラーメン屋が一番旨いというか京都は旨いところだらけ

マグロラーメンってのが地元にあるんだが、スープがめちゃくちゃ生臭い
新感覚ラーメンだった

豚骨が至高でちゅわ

>>193
戻ってこいよ

>>193
偽ぼっさん

>>192
マグロラーメンってやばそうだな。
水銀ラーメンって名前にしろよｗ

京都はドロドロスープの酷い有名店があったね

青森の焼干らーめんはまずい
牛乳味噌カレーだかは正気を疑う

永福町の大勝軒がなつかしい

えー、讃岐うどんはいりことかつお節で出汁とりますが、魚介系でしょうか
っていうか関西のうどんは全部かつお節だから魚介系なんか？

うどんは関係ないだろ

水曜どうでしょうで食ってたうどん屋って人気あるの？

>>152
隠し味に大麻でも一緒に煮込んでるんじゃないのか？

つーか>>1が何を言ってるかわからん。東京の魚介ダブルスープのほとんどはベース豚骨だろ

東横線の日吉と元住吉に
あびすけっていう魚介系ラーメンがあるけど
うまいよ

くそぅ
こんな時間に店空いてないのにラーメン食いたくなったじゃねーかよ

醤油嫌いじゃないけどなんか足りない

新しく出来るラーメン屋がことごとく魚介系の件
魚粉入れりゃあいいってもんじゃねーぞ

真の勝利者は鶏がらスープのラーメンを食う。
鶏がらスープのうまさを知らないのは情弱。

異論は認める。

近くのラーメン屋ののぼりに「魚系だしとんこつ」って書いてあった
もう何がなんだか

サンマ麺ってのがあって前食ってみたんだけど全然サンマの風味しなくて最悪だったな。

魚介系ラーメンはくさい
だしのとり方がヘタなとこ多すぎるまじきち

魚介系の生臭さに、豚骨の生臭さ
醤油の塩辛さが加わって
一つ間違えばえぐいだけのラーメンになるからな

魚介系がどうこうとか言い張ってる店のほとんどが鰹節の粉末をドバっと入れてるだけだけどな
お手軽でいいよな

職失ったらラーメン屋やろうと思ってたけどなんか複雑になってきたからやめるわ

すがきやのラーメン食いたい たまに食うと旨い

生臭いんだよな

喜多方ラーメンは、豚骨ベースなのに臭いといわれないね

鰹ダシが利き過ぎのやつはちょっといただけない

豚骨の処理とか炊き方とかで変わってくるんだろ

ビーフシチューとかモツなべとかをアレンジしてラーメンにすればうまいのができる気がする。

花月の野武士は異常に美味いよ

魚介何ちゃら味って苦手だわ
おのずとつけ麺がダメになる
ホープ軒のトンコツ醤油みたいなのが好きだ

>>219
鶏がらだと思ってたら違うのか
知らなかった

>>224
>>218

豚骨以外は食えたもんじゃない

魚介系は便秘がちな姉ちゃんに最適

>>211

おまｗｗｗそれはサンマーメンのことじゃねｗｗｗｗ古典的な間違いすぎるｗｗｗ

ダブルスープだろ
５分置いたら油が浮いてくるぜ

最強はしょーゆ

>>1
魚粉いれた二郎で最強

ラーメンなんて一番だし適当にあわせるだけで
深い味わいだのこくがあるだのいわれるんだからなｗｗｗｗ

シーフードヌードルスレか

池袋で豚骨ラーメンと呼べるのは
博多天神だけだろ
あとはナンチャッテにすらなれてない

博多天神なんかどこでもあるだろ
おれは安くて替え玉タダだからよく行くが

>>6
豚骨と銘打っていながら魚臭えんだぜ
福岡様は絶対にお怒りになると思います
大分の俺ですらムカついた

>>1
要するに首都圏ラーメンは、尾道ラーメンをパクってるの？

保谷にある永福系大勝軒は美味い。

新宿の小江戸って店のラーメンうまいよ

流行が終わっても残る店が旨い。

覆麺行ってきたけどあそこも魚介系だった

俺魚介系好きじゃないわ

魚介系って不味くはないんだけど変な味しないか？

魚介系とか言っといて結局とんこつ混ぜてんのかよｗｗｗ
スレタイバカじゃね

魚介系は不味い店は生臭くて食えない

俺、近いうちに二郎行こうと思ってるんだけど
遺言とか書いておいた方がいいの？

鮎ラーメンは旨かったなぁ
それより世田谷でオススメのラーメン屋教えろクズども

アゴを使った汁物は確かにうまい

ちゃんとスープで出汁取ってるお店はいいけど、魚粉入れてるお店は総じてうんこ

お前らがラーメン食ってる姿ってブタが餌食ってる姿に似てて笑えるよね

昨日の６時くらいに二郎くったけど
まだ胃に残ってる

>>249
でも、おまえもラーメン食うんだろ？

青葉か二代目つじ田がうめえ

この前夕方にNHKで青森のしじみで作ったラーメン紹介してたけど
めちゃめちゃ旨そうだった

最強のトッピング
http://mutsukichan.sakura.ne.jp/ramen/src/1207227619230.jpg

元祖ポタージュ系汁のラーメン天下一品
http://mutsukichan.sakura.ne.jp/ramen/src/1193533287684.jpg

このカップめんの汁は「ドロドロ」だけは天一っぽいのに全然売ってねぇ
http://mutsukichan.sakura.ne.jp/ramen/src/1234358746644.jpg

>>251
おい、マジレスすんなｗ

味噌が最強だって言ってんだろ！！！

>>255
いや。
だってホラ。
朝だから。

>>256
味噌は大体どこも美味しくなるよね
名古屋が盛んかなと思ったけどそうでもなかったのは意外だった。
名古屋人は味噌好きって聞いたがせいぜいトンカツにかけるぐらいか

ダブルスープっていうの？
青葉と、木場にある吉左右は旨かった

一蘭行って養鶏場かと思った

魚介は新しいラーメンの種類に加えてもいいな。食い過ぎると飽きるけど。

>>30さんへ
魚介系ならバッソか我家もおすすめです。
あとは前略、鶏の穴、やまべえが私は好きです。

>>254
きら星近いからたまに行くけど大してうまくない･･･味薄すぎるかしょっぱすぎるかのどっちかだし。
そのカップ麺もドロドロしてるけど結局味付けは赤いキツネとほぼ同じだしなあ

中村屋（笑）

>>205
あびすけ結構うまいよな
ただ、味で有名ってより、浅草の製麺屋のキチガイに目を付けられて絡まれたってので有名だから可哀想

>>6>>236
佐賀にもその手の店があってだな、
知らずに普通の豚骨のつもりで食って殺意を覚えたわ
魚ラーメンだろ、あれは

魚介ってなんかすっぱくね？

田無の宝ってうまいよね？
魚粉の量大概だけど

昔、秋刀魚節のラーメンを食ったが、ごく普通のラーメン
でがっかりしたな
その店はいつの間にかラーショに変わってたし
まぁ、店内に霊波之光のポスター貼ってあっちゃなぁ…

魚介系好きなら山形のラーメンオススメ

タモリって「美味い」を百パーセントの確率で「んまい」っていうけど
すげーきもい