カレーは語りつくされた。次はシチューだシチュー

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1 すずめちゃん(福岡県)

捕獲したシカでシチューと陶板焼き 三和荘で3月から

福知山市三和町寺尾の三和荘で12日、シカ肉料理の試食会があった。「シチュー」と「陶板焼き」の2種類のメニューで、
「臭みもなく、軟らかくておいしい」と参加者から好評だった。
 
捕獲したシカの有効活用をと、三和荘が市からの委託を受け、石川篤料理長らが考えてきた。試食した市関係者たちにも好評だったことから、
春限定の季節メニューとして、3月からレストランで提供することが決まった。
 
シチューはモモ肉を使い、臭みを消すため数種類のワインで煮込み、オーブンで焼いたあと、特製のソースをからめる。
 

http://www.ryoutan.co.jp/news/2009/02/13/000278.html
2 すずめちゃん(兵庫県):2009/02/16(月) 16:05:19.04 ID:/rGvE863
     (´⌒Y⌒Y⌒)
      |        |
    (⌒)____| )    人从人从人从人从人从人从人从人从人从人从人
    (__ノ  ノ=`ー ヽ) <
    |   (゚) (゚)   | < 馬鹿おめー!! 同じカレーなんか二度とできねぇ!!
    |     )○(  | < 毎回、新作なんだよ!!
    \     ∀   ノ  <
      \____/    VVWVWWVWVWVWVWVVVWVWWVWVWV
   /⌒        ⌒\   
  / 人  人    ノ゙\ \
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   , (   Y    )⌒ヽ  
  / 人_人___,人 ノ|  
 (__)   ∪ヘ_ヘ(__)         ヘ_ヘ             ヘ_ヘ_
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3 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:05:31.88 ID:20pYSEIY
ホワイトソースから作るのが一番美味い
4 すずめちゃん(関西地方):2009/02/16(月) 16:05:51.13 ID:HKt4o3Xx
ホワイトシチューの場合ベシャメルは簡単だけど
ブイヨンとるのは大変ですよね
5 すずめちゃん(青森県):2009/02/16(月) 16:05:52.60 ID:XSZxMWBl
うんこは語りつくされた。次はゲロだゲロ
6 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 16:06:09.43 ID:950GwiEM
赤いのと白いのどっちがすき?
7 すずめちゃん(東日本):2009/02/16(月) 16:06:18.51 ID:YaIM7DT8
時代は確実に野菜炒め
8 すずめちゃん(群馬県):2009/02/16(月) 16:06:44.70 ID:liqHZNCW
そもそもご飯にかけるものかどうかバラバラだがな
9 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:06:45.59 ID:9yYOsU6I
市中引き回しの刑
10 すずめちゃん(新潟県):2009/02/16(月) 16:06:50.42 ID:Zf3cBuaB
こくまろスレ
11 すずめちゃん(西日本):2009/02/16(月) 16:06:51.09 ID:hARDp53y
ビーフシチュー一択
12 すずめちゃん(福岡県):2009/02/16(月) 16:07:08.30 ID:iUm8sNPv
残ったシチューにご飯ぶっこんで食うよね?
13 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:07:10.40 ID:Svz4fAfx
赤いの
14 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:07:11.03 ID:t2MLBYvw
一晩寝かせたカレーは美味しいけど一晩寝かせたシチューはどうなの?
15 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:07:43.12 ID:1rm3wgHX
シチューはご飯と一緒に食べるか分かれるだろ
16 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:07:52.68 ID:Sxog3QPE BE:1282134375-2BP(8500)

クリームシチューってパンにもご飯にも合わないから困っちゃう
やっぱりビーフシチュー+パンが最高だ
17 すずめちゃん(福島県):2009/02/16(月) 16:08:28.59 ID:0ohGD1Qa
>>6
赤い奴
圧力鍋で、牛のすね肉を20分間加圧して、トロトロにして作るのが好き
18 すずめちゃん(千葉県):2009/02/16(月) 16:08:31.66 ID:24PSJ8yX
酢豚に牛乳入れるとシチューになる

これ内緒な
19 すずめちゃん(北陸地方):2009/02/16(月) 16:08:34.24 ID:RcOmmR7R
こくまろはカレーだろ
20 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:09:05.09 ID://pkiIPZ
カレーの話したい
21 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 16:09:17.03 ID:yydAEWkG
>>19 シチューもあるんだよ
22 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:09:24.22 ID:7cVNnpAL
白い方なんてダメですわ
23 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:09:32.33 ID:bGg9sWMv
↓引き回し
24 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:09:33.52 ID:sapQiC+C
銀の塔のミックスシチューはガチ
25 すずめちゃん(東日本):2009/02/16(月) 16:09:37.96 ID:YaIM7DT8
肉の煮込みに牛乳入れるだけでシチューっぽくなるもんだな
チーズ入れたらグラタンっぽくなったし。
料理って簡単だな
26 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:09:43.73 ID:LYsL1BGI
米に投入する派しないよ派の争いの決着はどうなったんだよ
27 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:09:45.49 ID:S04Y9Gy4
                                     ¶       ∧彡
                                    ( `Д)  彡 ・ \
返してよぅ                             /丑/つヽ,)彡  人.ヽ.)
 ̄∨ ̄ ̄ ̄                            //丑/(三"'''--/'''" ̄
  ∧_∧                           =≡=( (**)─┘   ヽ
 ( ´Д⊂ヽ                        /   /  ⊇       )
⊂    ノ                       /    / ノ ノ ̄丶  ソ \
  人  Y                       /   /// /    \ ヽ\ .\
 し (_)                 [こくまろ]    《_/ 《_/      ヽ/ラ丶/ラ


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ''';;';;;;;,., ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  
シチュー引き回しの刑
28 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:10:17.50 ID:yA616PZw
粉タイプのシチューはなんか美味くない
ルータイプの方が良いな
29 すずめちゃん(千葉県):2009/02/16(月) 16:10:17.61 ID:h/fFNH1j
シチューの市販のルーはまずい
カレー感覚で使うと痛い目を見る
30 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:10:22.70 ID://pkiIPZ
彼ー
31 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:11:01.77 ID://pkiIPZ
支柱いらないで建つ
32 すずめちゃん(福島県):2009/02/16(月) 16:11:42.01 ID:QVNaQcGj
33 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 16:11:46.89 ID:KJ/xpbZW
カレーうどん→シチューうどん
カレーそば→シチューそば
カレーラーメン→シチューラーメン
カレー鍋→シチュー鍋(ただのシチュー?)
スープカレー→スープシチュー

ビジネスチャンス!
34 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:11:55.89 ID:7cVNnpAL
>>24

しょっぱすぎだろw
35 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 16:12:10.69 ID:Ghq9ivzv
北海道シチュー(コーンクリーム)と、こくまろ(クリームシチュー)をブレンドすると旨い
36 すずめちゃん(関西地方):2009/02/16(月) 16:12:20.20 ID:zDzi+cGu
シチュー丼とかありえんから
37 すずめちゃん(関西地方):2009/02/16(月) 16:13:13.63 ID:62HPvKVE
シチュー引き回しの刑
38 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 16:14:30.02 ID:EOTBGIeK
シチューはライスにかけては食わない
ゼッタイにだ
39 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:14:33.86 ID://pkiIPZ
長谷川京子が作るシチュー最強説
40 すずめちゃん(宮城県):2009/02/16(月) 16:15:03.19 ID:18rJ2BcO
シチューっていうとなんか日本で言うとこの水炊きのイメージ
41 すずめちゃん(東日本):2009/02/16(月) 16:15:07.87 ID:ftLBAJ/M
>>37
冷めちゃうだろうが!
42 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 16:15:17.72 ID:1c+DGGzp
じいちゃんの家のシチューはデミグラスソースで作ってたな
めちゃくちゃうまかった
43 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:15:24.93 ID://pkiIPZ
長谷川京子のおっぱいはシチュー味
44 すずめちゃん(西日本):2009/02/16(月) 16:15:28.43 ID:i7EEO1hB
ダイエーのシチューで充分美味しい
45 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:16:15.92 ID:Svz4fAfx
>>40
鶏肉シチューなんだろうな 可哀想に
46 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:16:20.81 ID:xrMG31n/
>>40
水炊きはポトフだろ。
シチューは味噌煮込みにしておけ。
47 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:16:32.37 ID://pkiIPZ
長谷川京子の掘り出すニンジン最強
48 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 16:17:01.11 ID:yydAEWkG
>>45
可哀想ってなに?
もしかして今時戦後難民みたいに牛肉が高価で美味いとか思っちゃってるの?
49 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 16:17:04.81 ID:6SnNyjVs
お前ら、こくまろシチューとジャワカレーをブレンドしてみれ。騙されたと思って。
マジで美味いぞ。
まだ食った事無いけど。
50 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:17:04.63 ID:yA616PZw
>>45
え?
うちも鶏肉…
51 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:17:25.67 ID://pkiIPZ
受精純也
52 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:17:40.05 ID:t8SziCcW
シチューより先に語るのはハヤシライスだろ
53 すずめちゃん(北陸地方):2009/02/16(月) 16:17:47.76 ID:RcOmmR7R
>>49
ジャワカレーなんて辛すぎて食べれん
54 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:17:57.80 ID://pkiIPZ
米炊けよ
55 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:18:10.15 ID:Svz4fAfx
そういや白いシチューは鶏肉
赤いシチューは牛肉だったか
56 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:18:31.00 ID:dNQxDGIK
シチューはなぜご飯にあわないのか
57 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:18:45.55 ID://pkiIPZ
アーカイブ
58 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 16:19:02.80 ID:Sj74sigR
>>50
クリームシチューは鶏が美味いよな
59 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:19:23.52 ID:UUxBmWIR
牛乳入れると美味いけど腐りやすい
60 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:19:27.96 ID:a/aKHoqU
晩飯シチューだとテンション下がるよな
61 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:19:30.78 ID://pkiIPZ
有頂天
62 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:19:52.29 ID://pkiIPZ
駅ビル
63 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 16:19:55.46 ID:U8pFDr5x
一冬煮込んだシチューの美味さは深夜プラス1で学んだ
だが白飯に本当に合うシチューにはまだ廻り合えねぇ
64 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:20:04.55 ID:+81aAqDX
米にかけないとか言ってるキチガイはシチューのとき米で食ってるのかパンで食ってるのかだけ教えてくれ。
パンで食ってる場合はパンにつけて食ってるのかも記述するように。
65 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:20:12.01 ID:An17v1CY
パンで食え。フランスパンで食え。
66 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:20:13.36 ID:yA616PZw
>>58
ですよねー
67 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:20:15.30 ID:dUYdC49+
市販のルーを混ぜるデュアル構成が一番美味い
クアッド構成とか混ぜすぎると微妙
68 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:20:17.88 ID:qvw6FXw7
カレーシチューだな
69 すずめちゃん(宮城県):2009/02/16(月) 16:20:18.49 ID:18rJ2BcO
>>46
言われてみればなんかそんな気もするな
何にせよ鍋だな、鍋
70 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:20:39.78 ID://pkiIPZ
起こして
71 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 16:20:57.93 ID:jSRlWeLy
>>27
こくまろはカレーだろ
72 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:20:59.81 ID://pkiIPZ
カポーニ
73 すずめちゃん(関東・甲信越):2009/02/16(月) 16:21:29.33 ID:TvPWSrHB
ご飯にシチューかけないやつって何上品ぶってんの?
本当はかけたくてウズウズしてんだろ?
74 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:21:37.68 ID://pkiIPZ
伐る
75 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:21:57.28 ID:UUxBmWIR
鶏肉を一度ニンニクと黒こしょうで炒めてから
シチューにすると激ウマ
76 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:22:11.49 ID:s389Ct9L
牛タン買ってきて圧力鍋でガンガン煮込め
ルウは市販のでもいいから
77 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:22:14.99 ID:Gt0iUZUc
ついに圧力鍋買ってもーた。
うまいうまい。
もう嫁いらねーや。
78 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:22:27.04 ID://pkiIPZ
曇り空
79 すずめちゃん(愛媛県):2009/02/16(月) 16:22:27.16 ID:lhpIRKQJ
貧乏料理というイメージだな、小麦粉と牛乳で簡単に出来るし
具材はなんでもいいし
80 すずめちゃん(西日本):2009/02/16(月) 16:22:32.44 ID:yCNgef9b
[ ::━◎]ノ シチューには何が何でもパン。食パンしかなくとも.
81 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:23:03.30 ID://pkiIPZ
決死
82 すずめちゃん(宮城県):2009/02/16(月) 16:23:43.28 ID:18rJ2BcO
>>77
圧力鍋は怖い
つまり圧力鍋を自在に使えるようになったら一人前
83 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 16:23:51.38 ID:pPyQRpzI
次はビーフストロガノフを極めてほしい。
もちろんご飯にかけるビーフストロガノフね。
84 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:23:50.64 ID://pkiIPZ
85 すずめちゃん(神奈川県):2009/02/16(月) 16:24:15.29 ID:TCrUFVPW
>>73
俺はシチューにご飯ぶち込むのが好きなんだぜウヘヘヘ
86 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:24:45.17 ID://pkiIPZ
削除
87 すずめちゃん(神奈川県):2009/02/16(月) 16:24:59.61 ID:C8ICb+uz
鶏肉のクリームシチューはご飯のおかずに最適。寒い日のお昼はこれに限る。
ご飯にかけたりはしないが、パンよりご飯の方が合うことに
数年前に気づいた。
88 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:25:03.77 ID:yA616PZw
ごはんにシチューはかけないけどスプーンのごはんをくぐらせたりはする
89 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:25:15.17 ID:6xCFIyMa
カレーシチューマズー
90 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:25:14.45 ID://pkiIPZ
91 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:25:47.98 ID://pkiIPZ
姿
92 すずめちゃん(福島県):2009/02/16(月) 16:26:19.01 ID:QVNaQcGj
ホワイトシチューはご飯
ビーフシチューはパン

ホワイトシチューに軽くコショウかけたのはマジでご飯に合うから試してみろ
93 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:26:37.92 ID://pkiIPZ
先入観
94 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:27:21.12 ID://pkiIPZ
剃る
95 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 16:27:38.98 ID:xrMG31n/
>>82
むしろ、圧力鍋の欠点がわかったら一人前だな。

結婚1.2年後の家に行くとくれる場合があるな。
買うには買ったが使わない奴多すぎwwwwwwwww
96 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 16:27:44.56 ID:YIyN6kLM
まず牛の乳搾りから始めます
97 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:28:08.02 ID:whuH5UpQ
ビーフシチューは臭い
ホワイトシチュー以外ない
98 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:28:18.77 ID://pkiIPZ
絶つ
99 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:28:49.95 ID://pkiIPZ
100 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:29:19.56 ID://pkiIPZ
吊る
101 すずめちゃん(兵庫県):2009/02/16(月) 16:29:22.64 ID:dEbfqzf7
かけてくわないやつはうんこ
102 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 16:29:31.31 ID:L3ipVOyW
ホワイトシチューではご飯が食えないからなぁ…
103 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:29:36.85 ID:C8C51pdC
今話シチュウだからこんなシチュウエイションじゃシチュー食べれないでチュ
104 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:29:52.27 ID:Gt0iUZUc
>>95
なんで使わねんだろ。
色々なもんに使えるし使い方も難しくねーから、使用頻度高いと思うのに。
105 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:30:01.83 ID://pkiIPZ
106 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:30:12.70 ID:Jx4rHoeJ
シチューご飯うまいよな
ビーフシチューもホワイトシチューも最高
107 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 16:30:43.97 ID:U8pFDr5x
>>64
遅くなりましたが同類さんですね、こんにちわ

カリッと焼いたトーストやクロワッサンをちぎって
シチューに浸して食べるのは何よりの喜びです
108 すずめちゃん(三重県):2009/02/16(月) 16:31:07.02 ID:CSxeX0/i
ご飯にかけるとか味覚障害かよ
109 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:31:13.75 ID://pkiIPZ
取引
110 すずめちゃん(新潟県):2009/02/16(月) 16:31:20.43 ID:VzJmYxXT
>>95
料理研究家のババアが開発したの買おうと思ってたんだけど、
欠点kwsk
111 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:31:32.85 ID:yA616PZw
ビーフシチューは千切り?にした竹の子入れると食感がいいよ
112 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:31:45.26 ID:n46yKwKB
洋食のときは、バターライスときどきターメリック派

でも基本和食
113 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 16:31:49.25 ID:whuH5UpQ
>>102
ビーフシチューでこそ食えねーよ
114 すずめちゃん(石川県):2009/02/16(月) 16:31:53.10 ID:hJOouLIj
カレーにすじ肉を入れるとトロトロと柔らかくて美味いぞ。
その代わり凄く油が出て、冷えるとカレーが白く染まるが
115 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:32:11.95 ID://pkiIPZ
116 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:32:52.25 ID:Gt0iUZUc
>>110
重い、ぐれーじゃねーか。
117 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:32:59.12 ID://pkiIPZ
日課
118 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 16:33:05.45 ID:7gopCpGc
シチューでご飯は食えないこともないだろ別に。
それより不思議なのは、ロシアとかそっちの方が舞台になってる物語で、
吹雪の中をやっと家にたどり着くと「外は寒かったろう、お腹も空いただろうし、たんとお食べ」
とか言ってシチュー出される場面だ。
シチューメインって絶対物足りないだろ。むしろご飯要るだろ。
119 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:33:19.95 ID:TH4GIe6t
シチューには、カボチャはやめたほうがいい
溶けてしまって、どろどろした別の料理になってしまう
ごった煮としか言いようが無い
120 すずめちゃん(新潟県):2009/02/16(月) 16:33:31.81 ID:aylXzvs+
シチューはメインにならんよ
121 すずめちゃん(神奈川県):2009/02/16(月) 16:33:32.38 ID:kyHYFD44
クリームシチューには絶対鶏肉だよな
122 すずめちゃん(西日本):2009/02/16(月) 16:33:43.25 ID:hARDp53y
>>110
結構入り組んだ構造になっていて洗うのがめんどくさい。
123 すずめちゃん(広島県):2009/02/16(月) 16:34:01.11 ID:c+rjAqgw
>>110
水分の伴わない調理には向かない






って、wikipediaのおっちゃんたちが書いてた!
124 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:34:09.61 ID://pkiIPZ
脱ぐ
125 すずめちゃん(愛媛県):2009/02/16(月) 16:34:15.21 ID:lhpIRKQJ
>>119
だが、それがいいw
ニンジンとブロッコリーばかりじゃ飽きるだろw
126 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 16:34:29.38 ID:Jx4rHoeJ
>>118
お前とはうまいシチューが食えそうだ
127 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:34:33.02 ID:f89UoOnf
ミネストローネを語れ
128 すずめちゃん(兵庫県):2009/02/16(月) 16:34:38.11 ID:pCu6fysv
ボルシチ最強
129 すずめちゃん(九州):2009/02/16(月) 16:34:38.45 ID:9OZ0/8jr
クリームシチューはよく作る。

普通のルーより高いのを使う。6皿ぶんで250円くらいのやつ。
基本は皮を剥いだ鶏ももと人参、玉葱、じゃがいもを入れる。
あとは気分によって白菜、ブロッコリー、アスパラ、蓮根、ごぼう、里芋とか。
まあなんか適当にぶちこむ。

んで、クリームシチューは材料が溶けると見た目が悪くなるのでなるべく材料は大きく切る。
以前アスパラが溶けて緑がかった白いシチューになってキモかった。
そんなのは喰う直前に入れて溶けないように気をつける。

カレーと違って米と食べないから腐る前に食いきれてなかなかよい。
三週に一度は作る。
130 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 16:34:48.98 ID:Sj74sigR
>>82
圧力鍋ってIHでも使える?
131 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:35:03.70 ID://pkiIPZ
根回し
132 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:35:12.82 ID:PAx3am3A
ご飯+味噌汁+シチューだよな
133 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 16:35:14.44 ID:1ApY+XUG
シチューは日本酒にも合うんだなこれが
134 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:35:24.00 ID://pkiIPZ
ノルマ
135 すずめちゃん(新潟県):2009/02/16(月) 16:35:32.45 ID:VzJmYxXT
>>116
>>122-123
なるほど、買う事にするわ
136 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:36:34.13 ID://pkiIPZ
剥ぐ
137 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 16:36:39.32 ID:5HOS8WEj
シーフードシチューこそ至高
ビーフシチューw
138 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:36:40.44 ID:Gt0iUZUc
>>122
なるほど。
最近食洗器も買っちゃってそっちで洗ってたから、面倒じゃなかったんだな。
確かに手洗いはダルそうだ。
139 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 16:36:58.49 ID:SK2/NA95
安くて旨い具はなんなんだろうな。玉ねぎは入れるとして
牛乳にもこだわったほうがいいのか
140 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:37:26.81 ID://pkiIPZ
必要
141 すずめちゃん(福島県):2009/02/16(月) 16:37:31.74 ID:QVNaQcGj
>>139
牛スジ
142 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:37:52.61 ID://pkiIPZ
不明
143 すずめちゃん(九州):2009/02/16(月) 16:38:42.61 ID:9OZ0/8jr
>>139
白菜の白いところ
144 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:38:42.59 ID:yA616PZw
>>137
シーフードシチューとかカレーとかなんか違うんだよな
145 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 16:39:00.55 ID:0lZwHhJW
エリートニュー速民のことだからデミグラスソースを作るところからちゃんとやるんだろうな
146 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:39:23.18 ID://pkiIPZ
変化
147 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 16:39:42.02 ID:Sj74sigR
>>66
鶏以外だと鮭とかも入れると美味いな
148 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:39:42.15 ID:ioSVV1uU
鹿のステーキ食ってみたい
149 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:39:45.08 ID://pkiIPZ
本音
150 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:40:23.71 ID://pkiIPZ
真っ赤
151 すずめちゃん(福岡県):2009/02/16(月) 16:40:26.58 ID:iUm8sNPv
ID://pkiIPZ

ほうほう
152 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:40:31.14 ID:Sxog3QPE BE:2637533298-2BP(8500)

ホワイトソースも作らないおとこのひとって。。。
153 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 16:40:41.85 ID:Gt0iUZUc
>>148
鹿肉は臭い
154 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:41:25.77 ID://pkiIPZ
脈拍
155 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:42:16.54 ID://pkiIPZ
無欲
156 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 16:42:16.74 ID:RKc35jSI
嫌いじゃないけどおかずにはなり得ないところが残念だな
157 すずめちゃん(神奈川県):2009/02/16(月) 16:42:27.79 ID:0+M54ER5
ブロッコリーの入ってないシチューなんか存在価値無し
158 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:43:02.35 ID://pkiIPZ
目印
159 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:43:11.89 ID:yA616PZw
キノコ入れないとなんか物足りない
160 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 16:43:33.30 ID:eLYdu137
ご飯にかけて食うなよ
161 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:44:10.05 ID://pkiIPZ
162 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:44:54.90 ID://pkiIPZ
役者
163 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:45:57.89 ID://pkiIPZ
優越感
164 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:46:13.63 ID:mHJ95F7x
ご飯にかけて食うやつは(^q^)ノ<ぁ〜
165 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 16:46:41.64 ID://pkiIPZ
予告
166 すずめちゃん(宮城県):2009/02/16(月) 16:47:28.96 ID:18rJ2BcO
>>130
どうかな
っていうかIHを使ったことが無い
167 すずめちゃん(関東・甲信越):2009/02/16(月) 16:54:29.92 ID:FDJtgjy7
しめじとチンゲンサイ入れる。チーズかけて焼けばドリアに変身!
168 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 16:54:46.51 ID:U8pFDr5x
ブロッコリーやカリフラワーは
8ミリ角ぐらいにさばいて入れると
食感がコロッとして気持ちいいんだよなぁ
169 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 16:57:43.43 ID:yA616PZw
俺は具財大きい方が好きだなあ
でかいのがゴロッと入ってるのが
170 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 16:58:14.06 ID:yydAEWkG
>>138
最近のはそうでもない
デカイ音出たりもしない
171 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 16:59:52.22 ID:7gopCpGc
165レスまでのうち45レスがID://pkiIPZ/
多分カレーの神様か何かだ
172 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 17:03:24.03 ID:U8pFDr5x
>>169
同意だけど
カリフラワーやブロッコリーの場合は
大きいともさっとしてカレーに馴染みくいんだよな・・・
173 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 17:04:12.05 ID:a4G+x36y
奈々スペシャルの美味さは異常
174 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 17:04:53.47 ID:IO1m+oYg
かあちゃんが作ったご飯で唯一あったかいのがシチューだった
175 すずめちゃん(関東):2009/02/16(月) 17:08:28.41 ID:zCqRHHNa
ホワイトシチューにご飯ってキチガイだろ
ご飯に牛乳はかけないくせに
176 すずめちゃん(宮崎県):2009/02/16(月) 17:09:07.64 ID:yA616PZw
>>172
なるほど
ブロッコリー火を通しすぎると悲惨の一言っ…
177 すずめちゃん(福岡県):2009/02/16(月) 17:09:26.50 ID:rTrrUtVP
>>175
ドリア
178 すずめちゃん(茨城県):2009/02/16(月) 17:12:56.22 ID:wepKJS15
じゃがいも にんじん 鶏肉 たまねぎ 等の一般的ホワイトシチュー食材以外で
入れたら美味いもの教えろ 
179 すずめちゃん(大阪府):2009/02/16(月) 17:12:56.97 ID:wpl2hfio
ビーフシチューと、ハヤシライスと ハッシュドビーフと ビーフストロガノフが
全く同じ料理な件
180 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 17:16:58.67 ID:U8pFDr5x
>>176
「あちちっ」です

カレーって書いちゃったけど
だけでじゃなくってシチューも勿論おなじくです
181 すずめちゃん(神奈川県):2009/02/16(月) 17:32:05.66 ID:SUWGWFWN
あたたかいご飯の上にクリームシチューを入れて食べるのは俺だけではあるまい
182 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 17:50:35.44 ID:xLZ/hO8B
カレーとかはうまいこと日本の食文化に溶け込んだけどシチューって未だに馴染めてないよな
意外に他の食材に合わないし、ご飯とも当然ながら合わないし
何となくの雰囲気で今まで乗り切ってきてる感が否めないよな
183 すずめちゃん(秋田県):2009/02/16(月) 17:52:25.13 ID:rZcpzRsS
>>182
メシには合うだろ
たまに食いたくなる程度でいい気がする
184 すずめちゃん(アラビア):2009/02/16(月) 17:52:10.61 ID:tAYIn3Sq
>ご飯とも当然ながら合わないし

やんのか!この野郎!
185 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 17:58:04.92 ID:t8SziCcW
ご飯に掛けて食うと美味い
186 すずめちゃん(長屋):2009/02/16(月) 18:00:31.07 ID:+Wjg9/4X
カレーよりもご飯にあう。コクがちがう。
187 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 18:01:58.40 ID:yAfKPCtI
188 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 18:05:03.08 ID:rMqGMfFg
シチューたべたくなってきた!
189 すずめちゃん(アラビア):2009/02/16(月) 18:04:20.22 ID:tAYIn3Sq
>>187
2番目みたいなのが一番好きかな。
190 すずめちゃん(catv?):2009/02/16(月) 18:05:24.03 ID:1ApY+XUG
>>187
確かにこの画像はブロッコリーが欲しくなる
191 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 18:16:38.43 ID:4iUi3kMv
カレーからカレー粉抜けばいいんじゃね?
192 すずめちゃん(四国):2009/02/16(月) 18:28:00.14 ID:YFMGvEof
>>187
一番下ブロッコリーが入ってたら結構理想だな
193 すずめちゃん(不明なsoftbank):2009/02/16(月) 18:37:28.37 ID:er5E8zbC
ビーフシチューに最適の肉ってどこ?
194 すずめちゃん(千葉県):2009/02/16(月) 18:38:49.40 ID:171XJsgq
>>187
御飯にすでにかかって出てくるのはちょっとな
195 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 18:47:28.28 ID:U8pFDr5x
>>193
名牛といわれる牛レベルなら
タン、ロース、テールどれも捨て難い
196 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 18:50:49.21 ID:tx0c6aCm
>>1
ラーメンだバカ
197 すずめちゃん(不明なsoftbank):2009/02/16(月) 19:05:10.31 ID:er5E8zbC
>>195
サンクス
こんどそれで作ってみる
198 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 19:10:08.60 ID:VPKB/AV/ BE:340225272-PLT(13033)

シチューなる食卓
199 すずめちゃん(岡山県):2009/02/16(月) 19:20:30.57 ID:L6faZbvf
逆に考えるんだカレーみたいにライスがなくても単品で食えるんだと
シチューはあれだけで完成あされた食い物なんだよ

でも欲をいえばガーリックトーストを添えていただきたい
200 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 19:21:34.12 ID:pZBYLB70
シチューシチュエーション
201 すずめちゃん(神奈川県):2009/02/16(月) 19:22:06.86 ID:82ohBcnc
カーチャンのシチュー食べたい・・・
202 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 19:22:55.71 ID:/tsph0hU
zeppinカレーってのが300円だった
たけぇな
203 すずめちゃん(関西地方):2009/02/16(月) 19:23:01.36 ID:6BR7KcBJ
ビーフシチューは食べ過ぎて吐いて嫌いになった
204 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 19:23:39.60 ID:u65NkVC2
ビーフ最強すぎるだろ・・・
肉がとろとろのやつな
205 すずめちゃん(関西):2009/02/16(月) 19:24:45.54 ID:E0hCeuCI
シチューで煮込まれたブロッコリー上手すぎ
206 すずめちゃん(埼玉県):2009/02/16(月) 19:25:25.92 ID:u65NkVC2
シチューはご飯じゃなくてパンと食べるものだろjk
207 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 19:25:40.87 ID:Q+0zx2Re
ビーフシチューの価格と液体の量って何で反比例してるんだろう?
俺は肉も好きだけど、じっくり煮込んだ液体を腹一杯飲みたいんだよ
高いビーフシチューに限って肉や野菜の上にちょろっとかかってるだけ
208 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 19:26:16.23 ID:SYHrIWyz
クリームシチューを熱々のご飯にのせて食べるのが俺のジャスティス
209 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 19:26:53.70 ID:KO/V2IUB
俺は、大富豪になるぞ!
アイキュウを上げるぞ!
210 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 19:28:40.26 ID:U8pFDr5x
マジなアドバイスホントに有難う
普段は無問題なんだけどチョッと風邪気味でタンが絡んだりする時は・・・
211 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 19:29:02.09 ID:99CejwBR
御飯はないわ。
パンでしょパン。
つーか御飯ならカレーにするっての。
212 すずめちゃん(千葉県):2009/02/16(月) 19:29:28.63 ID:zPRNUvRs
コーンクリームシチューを食べちゃうと
他のクリームシチューは物足りなくなる
213 すずめちゃん(不明なsoftbank):2009/02/16(月) 19:29:41.38 ID:er5E8zbC
>>207
ビーフシチューは肉を食う料理だろうが
214 すずめちゃん(関西):2009/02/16(月) 19:29:54.64 ID:E0hCeuCI
>>178
断然ブロッコリー
冬になると、蕪も良くテレビで紹介されてる
215 すずめちゃん(佐賀県):2009/02/16(月) 19:31:42.40 ID:XueQkXW0
死中に活を求めるのだ
216 すずめちゃん(愛知県):2009/02/16(月) 19:33:11.77 ID:U8pFDr5x
>>210
口呼吸スレへの誤爆でしたorz
217 わかめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 19:38:30.84 ID:du3Envcv
ガキの頃例の匂いがしてきて「お、今日はカレーだ!」とか思ってたらシチューだった時の
ガッカリ感は異常。あと口に入れるまでカレーだと思っててハヤシライスだった時の
ガッカリ感も異常。カレーがあればシチューなんぞこの世の中から無くなっても一向に
構わない。シチューはいらない子。
218 すずめちゃん(熊本県):2009/02/16(月) 19:41:00.37 ID:xwjJYthe
シチューとカレーをブレンドしたらやっぱカレーなのか?
219 すずめちゃん(中国・四国):2009/02/16(月) 19:54:20.14 ID:Y3G1nVuU
カレーは勿論のこと
シチューもご飯にあうよ
よって最強はご飯
220 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 20:26:04.87 ID:dcM0Jetj
馬鹿者、日本インド化計画はまだ進行中だ!

俺にカレーを食わせろ!!
221 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 20:31:10.04 ID:6awYvNbm
スティユウ
222 すずめちゃん(鳥取県):2009/02/16(月) 20:37:20.51 ID:S9POnvGu
中学の時に給食で出たムカゴ入りクリームシチューがトラウマで今でも白いシチューが食べられない
223 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 20:50:25.12 ID:UvChzJbE
小学生の時、同級生が「シチューはご飯にかける」
って言ってて「うわぁ・・・貧乏くせぇ」って思ってた

今はシチュー丼とか普通だ
特にチーズをプラスするのがいい
224 すずめちゃん(不明なsoftbank):2009/02/16(月) 20:53:32.44 ID:+fXz9rHg
クリームシチュー美味すぎ
225 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 20:55:36.11 ID:7PaOiGFZ
ビーフシチューはうまい。だがシチュー用の牛肉が高すぎる。
安い牛筋で代用してみたが、めっちゃうまかった。
226 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 20:56:58.47 ID:IsNtBLnh
シチューをコンソメスープで少し伸ばして
ご飯にかけてチーズ乗っけて焼くとラザニアになる
227 すずめちゃん(宮城県):2009/02/16(月) 21:00:00.56 ID:AEThBUJe
ワインを惜しげもなく使うこと
これが一味違うシチューを作り上げる
シチューやパスタソースにこだわる方なら
安くて飲んでそこそこ美味しいワインを見つけたら儲けものです
228 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 21:00:08.90 ID:XR/a7Mnj
丁度いま鹿のシチュー作ってる
鹿肉炒めて鍋に火をかけて一息ついたとこだ
229 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 21:02:15.94 ID:XPmE4gxq
こくまろはカレーだろ
230 すずめちゃん(アラバマ州):2009/02/16(月) 21:02:25.46 ID:7PaOiGFZ
鹿かわいそう
231 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 21:09:31.82 ID:IsNtBLnh
シチューが食べたくなってきた
232 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 21:20:09.97 ID:An17v1CY
>>225
臭み取るのめんどくさくね?
233 ◆oyIyou2MTA :2009/02/16(月) 21:23:23.91 ID:OLv60mWG BE:2091058597-PLT(13010)

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___  |  ____________< シチュー引き回しの上!>____
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234 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 21:29:06.52 ID:iffEbI7R
シチューは嫌いだがコーンクリームは好きなので、コーンとベーコンは必ず入れていることにしている
235 すずめちゃん(千葉県):2009/02/16(月) 21:32:08.82 ID:ItVQkT5i
今年は紅いシチューが流行る
236 すずめちゃん(中部地方):2009/02/16(月) 21:32:36.26 ID:fOhQSLMy
休みの日とかにステーキ用の肉使って半日ぐらいかけて
ビーフシチュー作るとうますぎて吹く
237 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 21:50:26.83 ID:yAfKPCtI
(ホワイト)シチューライスに市民権を!
238 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 21:59:06.22 ID:pFNaPdmF
水少なめほぼ牛乳のホワイトシチューうますぎ
239 すずめちゃん(関東):2009/02/16(月) 22:13:42.64 ID:ZJTHT7ff
>>220
シエル先輩何してんすか
240 すずめちゃん(兵庫県):2009/02/16(月) 22:18:22.16 ID:luN36QCM
ごぼう入れる派いる?
241 すずめちゃん(コネチカット州):2009/02/16(月) 22:20:45.92 ID:jCNXIFkG
>>240
シチューに合うのか?
242 すずめちゃん(静岡県):2009/02/16(月) 22:27:18.32 ID:tUVbGMfH
ホワイトソースから作るな。難しそうだけど、安上がり簡単なのでオススメ。
野菜と肉を炒めて、バターと小麦粉を同じ鍋に投入。ある程度炒めてから牛乳と固形スープを入れて、最後に塩コショウで味を調える。
ホワイトソースを別に作るのがめんどい人にオススメ。


243 すずめちゃん(熊本県):2009/02/16(月) 22:54:50.44 ID:iZIKrDTR
シチューは素人には荷が重過ぎだろ
どんなに美味しく出来てもご飯にかける派とかけない派で真っ二つに割れて
決して分かり合おうとしないばかりか罵り合い出す始末だからな
244 すずめちゃん(群馬県):2009/02/16(月) 22:56:23.58 ID:cMAo17Vi
ビーフシチュー作るには赤ワインがないとな
俺酒飲まんから用意するの一苦労なんだ
245 すずめちゃん(東京都):2009/02/16(月) 22:57:36.41 ID:gNSL8THu
トマトの缶詰つかったうまいシチューの作り方おしえてくれ。
できれば、豆をいれるやつがいい
246 すずめちゃん(関東・甲信越):2009/02/16(月) 22:57:39.35 ID:/b1Tioiq
>>220
シエルーインドーシエルーインドー
247 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 23:05:50.28 ID:WAoIYrPf
牛テール買ってきて塩コショウして焼き付けて
圧力鍋でガンガン煮込め ルウは市販のでもいいから
ワイン飲み残し入れる。

248 すずめちゃん(北海道):2009/02/16(月) 23:07:25.79 ID:WAoIYrPf
>>222
鳥取じゃムカゴなんて給食に出るんだ
249 すずめちゃん(栃木県):2009/02/16(月) 23:09:08.30 ID:w3+/yBgr
ニュチョニュチョしてるシチューがすき
サラサラはきらい
250 すずめちゃん(dion軍):2009/02/16(月) 23:11:10.10 ID:7+Q1kA7k
シチュー系は舌がざらざらになるから嫌
251 すずめちゃん(アラバマ州)
最近カーチャンが圧力鍋で作るんだけど不味いこと不味いこと