日本の和牛専門家「韓牛は品質が優れ風味がある」と和牛敗北宣言

京畿道・華城の農村振興庁国立韓国農業大学で、韓日牛肉の味対決が行われた。日本の和牛専門家が
「韓牛（韓国在来種の牛）は品質が優れ、淡白ななかに独特の風味がある」と評価すると、韓牛専門家は
「世界最高と日本が誇るだけあり、和牛には豊かな肉汁と柔らかさがある」と賞賛し、互いに高い点数をつけた。

　農業大は昨年8月から、国内韓牛ブランドの代表16人が参加する「韓牛価値革新MBA課程」を運営している。
韓牛の改善点を見出すため、今回の味対決を企画した。日本からは三大和牛のひとつとされる山形県の
「米沢牛」が、韓国からは「大関嶺韓牛」「韓牛百年」「横城韓牛」「安城マッチュム韓牛」など8ブランドが参加し、
ロース肉の味を競った。

　黒べこの郷粗飼料和牛生産組合の大沼藤一組合長は、韓牛について「淡白で噛みごたえがある。米沢牛と
異なり食肉処理時期が早く、マーブリング（霜降り）が少ない感じだ」と評した。米沢牛と同様に32か月以上
育てれば、ずっと良質の脂肪がつくだろうとアドバイスした。米沢食肉公社の尾崎世一社長は、焼肉にすると
和牛の豊富な脂肪がしつこく感じられるため、日本では和牛をすき焼きで食べることが多い」と紹介した。

　和牛を味わった安城マッチュム韓牛会のキム・チャング会長は「和牛のマーブリングはガラスにはった
霜のようにきめ細かく、さっと火を通して食べると脂が口いっぱいに広がる」と評価し、品種改良と飼育法の
改善を通じ、和牛の柔らかさを韓牛に導入する必要があると語った。

http://www.wowkorea.jp/news/japankorea/2009/0208/10053380.html

ｹﾞｪｪｪ
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　　　　（ill´Д｀）
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オージー産おすすめって肉屋のおじさんが言ってた

まーたはじまった

アメリカ産でいいよ

穴子絶好調

姦国産の肉って悪い冗談？

わぎゅうううううううう

スレタイで穴子余裕でした

またチョンソースのホルホル記事か

わざわざソース読んだけど
日韓それぞれの評論家が互いに讃え合ってた

でも、在日に相手を讃える文化がないから
穴子は日本が敗北宣言したと勘違いしたんだろうね

支那人も喰わんというアレかw

自称日本の和牛専門家「韓牛は品質が優れ風味があるニダ」
こうじゃないの？

>>1
どこに敗北宣言が？？？？？？？

和牛を盗む気まんまんの件

>淡白ななかに独特の風味がある
訳すと「味が薄くて変な臭いがする」って事だろ？

独特の風味ってなんだよ

スレタイで穴子余裕でした

チョン牛の風味は想像したくねえなｗｗｗ　風味てｗｗｗｗｗ

淡白で噛みごたえがある

味がなくて固いんだろ?

スレタイだけで穴子余裕でした

＞独特の風味

ウンコのことですねわかります

>>15
盗むもなにも、和牛と韓牛のDNAは近いから、和牛の起源は韓牛ってのを
既に言ってたはず。

よくもまあ

こんなしょーもない記事探してくるよ

>>1　ご苦労さん

いや、記事読んだ限り和牛飼育者が韓国牛飼育者にアドバイスしてる感じやん

たとえ敗北してても和牛がいいです

まさかの米国産に韓国人ﾌｧﾋﾞｮ

韓牛ｗって和牛の子供を買い取って向こうで繁殖させたやつだろ

日本の（帰化した在日）和牛専門家

>>1
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は？

＞淡白ななかに独特の風味がある

なるほど


＞豊かな肉汁と柔らかさがある

まぁ正直和牛の霜降りなんか子供が食えるものじゃない
くどすぎて不味いくらいだった

ミシュラン引きずってるんじゃね　一生無理なのに

日本の「和牛専門家」
そんな職業があるのか

互いに褒めあってる珍しいソースなのにお前ら馬鹿みたいに脊髄反射しすぎだろ

昨日はデジタルTVで負けたとかなんとかで今日はウシかよ
和牛の霜降りなんてこちとら食った事もねーからわかんねーよ

ソースみると韓国が敗北宣言してるけど

<丶｀∀´>ヘタる直前が一番美味しいﾆﾀﾞ

なんで全ての銘柄に韓の字が入ってるんだ…
純国産じゃないことの証拠じゃないか

スレタイ捏造saku
あと何回貢げば気が済むの？

社交辞令みたいなもんじゃん

へたり牛買うニダ。カウだけに

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牛に青草食わすと独特の匂いが付く
ただの野良牛じゃねーかｗ

「品質が優れ、淡白ななかに独特の風味がある」＝硬くて臭い
「豊かな肉汁と柔らかさがある」＝油っぽくて柔い

>淡白ななかに独特の風味がある
>淡白で噛みごたえがある

味がうすくて臭くて硬いってこと？

百姓が育て、Ｂが切り、Ｚが提供するのが焼肉

和牛専門家ｗ胡散臭い野郎だなｗ

穴子が泣きながら〜っていうコピペください

肉や行っても米豪産しか買えない
和牛たかす

霜降り苦手なやつは韓国産のほうがいいのか

とうとう糞キムチ穴子は日本語も理解出来ないほどバカになったのか

saku

>>51
オージーのが質のわりに安い

どうせ唐辛子で味付けするんだろ

韓国全体が日本の部落と化して激しいなw

>>50
国産牛で我慢しとけ。

なんか、韓国人にほめられると虫酸が走るなｗ
いつもどおり、イルボン死ねと言ってくれｗ

マッチュムマッチュム

>>1
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>>20
だからすき焼きにしか使えないって書いてあるな。

韓牛なんて喰ったことないわ

餌はウンコなんだろ

和牛は霜降りしかないと勘違いしてね？

>>51
上質な品種はスジにしてもうまいんだが。

何だよ韓牛って
そんなもん見た事も聞いた事もない

彼らが韓牛と称するものも、どこかで和牛やその関係者が絡んでいそうな気がする。

リップサービス

＞韓牛専門家は「世界最高と日本が誇るだけあり、和牛には豊かな肉汁と柔らかさがある」と賞賛し、互いに高い点数をつけた。

･･･。

>独特の風
ようするに臭いってことだろ

＞淡白で噛みごたえがある

「不味い」を上手く言い逃れたなｗ

またうなぎくずれか

在日じゃなきゃそもそも大便牛なんかと比べないだろ、捏造も程々にな。

あー、これでまたチョン牛が不味くなったのは日帝がどうこうと始まるぜ

中途半端な和牛の不味さは異常だろ

ただ気持ち悪くなるだけ
中途半端な和牛ならオージービーフの方がいい

>>1
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>>71
ワロタ
ほんとだな

日本の牛専門家ってｗｗ
どーせ文頭に在日付けるの忘れてるんだろ？

座りこむ牛' 不法流通.屠畜業者摘発
疾病などに感染されて立ち上がることができない状態になった起立不能乳牛の中でブルーセラー病検査を受けなくて
正常屠畜することができない乳牛を屠畜流通させた畜産物流通業者と屠畜業者たちが警察に摘発された.
警察によればこれらは 2008年 6月から先月まで全国の畜産農場でブルーセラー病検査を受けなかった
起立不能乳牛 41匹を安値に買入, 不法屠畜した後全国に流通させた。

http://news.naver.com/hotissue/ranking_read.php?section_id=102&ranking_type=popular_day&office_id=001&article_id=0002490674&date=20090208&seq=6

ワラタ

＞＞韓牛について「淡白で噛み応えがある」
米沢牛生産関係者の精一杯のお世辞だったのだろうね。
本音は、和牛は韓牛よりずっと風味がありジューシーで、とても柔らかい・・・と言いたかったはず。

まぁ日本の霜降り信仰も行き過ぎだよね

赤身ぎっしりのがうまい

食べ物を評価するときに淡白って誉め言葉として使うか？

赤身は生で食うに限る

そもそも牛肉なんてそんなに旨くない
やっぱ鶏だよ鶏
ケンタッキーフライドチキン

流石に遠方からはるばる来た客人の肉に
まずいなんて言えないだろ

和牛の凄いところは、霜降りも確かにそうだが、肉の柔らかさがすばらしい。

韓国と関わると・・・

韓国に余計なアドバイスすると将来・・・・・

今度は畜産業までベンチマーキングするの？

＞淡白で噛みごたえがある

要するに味気なくて固い＝不味い　じゃねーかｗ

穴子は日韓関係に口出しするな！

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韓国の畜牛って確か赤牛系だっけか
霜降りもそれはそれで脂の旨味で美味いんだが、サシの少ない赤身肉の方が肉本来の旨味や食べごたえがあっていい
子供やシャバ僧は脂ののった霜降りを好むんだろうな
まぁ、好みの問題だが

噛みごたえがあるって肉の誉め方にはそぐわない気がする

＞韓牛の改善点を見出すため、今回の味対決を企画した
にも関わらず、招いたのが三大和牛の最後の椅子を
近江牛と争う米沢牛だけってどういうこと？

お世辞合いじゃん

てめえらで食ってろよ

格付けしない韓国人って・・・

>>1
創価でチョンの穴子スレはsage進行マジレス禁止
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てかマジで死ねすぐ死ね

なんだ草履じゃん

B民とﾁｮﾝのなれ合いかよ
最悪の組み合わせだなｗｗｗ

焼肉ならほのかにキムチの臭いがしてキムチ要らずじゃね？

朝鮮(韓国+北朝鮮)と在日チョンに関する糞スレを立てるな。
しかも朝鮮ソース。毎度毎度のウリナラマンセーの妄想捏造全開の脳内レイプ
ソース内容だ。しかも更にまたいつもの真性基地外レイプ在日チョンが立てた
糞スレか。
このチョンは在日チョンで創価信者でありながら公明ではなく民主党支持者で
朝鮮ボックスマンセーという最悪トリプルコンボ野郎でポイント乞食で
釣られまくりという糞レイパーという最低な屑在日チョンだ。生きているだけで
目障りだ。はよ死ね。

またウリナラマンセーだ。いつもの事だ。これはチョンが一匹残らず死滅しない
限りどうしようもない。
チョンは今アメ公から日本よりも規制のゆるい狂牛病たっぷりの牛肉を輸入している
掃き溜め処理場国家だ。こういう国での飼料や肥料も当然、狂牛病満載だ。これでも
大丈夫なのは元々生まれながらの真性基地外であるチョンだけだ。まともな人類である
日本人ならばチョンに関するものは関わるものではない。死ぬぞ。

風味って言うのもなんだかな
臭みがあるってことだろ

こじつけかよ
死ねよ

韓国は牛食べないじゃん
犬だろ？

sakuられるのが嫌になって「小日本」て書くのをやめたのか
無駄な小細工乙ｗ

>淡白ななかに独特の風味がある

褒めようがなかったのが見え見えだな。

韓牛とか初めて聞いたわ
無理矢理すぎだろw

日本の黒毛種の肥育技術の高さはマジで異常
繁殖農家はある意味芸術家

独特の風味（苦笑）

品質が良くても危ないもん食おうと思えるのか

>>1
早く箱○スレ立てろよ馬鹿野郎

コイツまだいたの？

リップサービスでホルホルするのは向こうもこっちも変わらないな

根回しじゃねえのか

要するに不味いってことだよな？この実に上手い言い回しｗ

淡泊で固くて臭くて脂も少ない、まるで赤身のようなロースだと・・・。
ま、野良牛でDNAもひどいもんなんだろうな。韓国の牛だし。

やっぱり違うねぇ〜船場吉兆は

やっぱり違うねぇ〜国産鰻は

やっぱり違うねぇ〜黒毛和牛は



氏ね。グルメ野郎

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<丶｀∀´>米沢牛の起源は韓国ニダ。ついでに松坂牛もニダ

韓牛百年ｗｗｗｗ

味覚は人それぞれだから　勝手にしてｗ

久しぶりにアナゴ見た

Ａいくつとかのものすごく等級の高い肉って
油食ってるみたいなんだってな、食ったことないけど

韓牛？
和牛の朴李？

独特な風味ってマズいときに言う表現じゃね？

昔　元喜び組の女が　日本のイチゴは甘くない
北朝鮮のイチゴは砂糖かけて育ててるから甘い
って自慢げに言ってたな

南朝鮮も牛肉も脂注射したり塗って誤魔化してそう

　ニ　常　 (　　　　＿＿＿_　　　)　戦　史　ウ　 |　早　半　 (　　　　 ＿＿＿_　　　)　 う　ウ　や
　ダ　に　 ( 　　／_ノ　 ー､＼　 )　に　上　リ　　|　い　万　 (　　　／_ノ　 ー､＼　 )　 だ　リ　は
　っ　敗　 (　／　o＼　　／ｏ ＼)　於　全　達　 |　ニ　年　 (　 ／　o＼　　／o ＼)　 な　達　り
　た　戦　 ／:::oﾟ::::（__人__）:::ﾟo:: ＼て　 て　は　 |　カ　　　　 ／:::::oﾟ r（__人__）　ﾟo::＼ ん　が　日
　 ：　国　<　　　　　／⌒ヽ　 　 　 > 　 の　　 　 |　？　　　 <　　　　 ノ r-‐､ヽ　　　　>て　勝　本
⌒`ｖ'⌒ヽ(＼　　／　　 ／ 　 　 ／ヽ　　　　　 　 |⌒`ｖ'⌒ヽ( ＼　 　 　 ´￣｀u　 　 ／ヽ　　と　に
　　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　 ⌒ｖ´`ヽｒ‐､ｒ''|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 '⌒`ｖ'⌒ヽ
　――――――――――――――――――┼――――――――――――――――――――
　な　到　日　(　　　　 　 　 　 )　何　 経　軍　　|　な　な　ウ　 (　　　　　　　　　)　生　縋　歪
　い　底　本　( 　 ＿＿＿_　　）　も　 済　事　　|　い　ん　リ　 (　 　 ＿＿＿_　 )　き　る　 曲
　ニ　敵　に (　／_ノ　ヽ､_＼　）　か　力　力　　|　民　て　達　(　 ／_ノ　ヽ､_＼ )　る　事　捏
　ダ　わ　は ／　o＼　　／｡ ＼　も 　も　 も 　 |　族　情　は ( ／　o＼　　／o＼　 ｡　で　造
　 !!　　 　 ／:::oﾟ　（__人__）　ﾟo::::＼　　 ：　　：　　|　ニ　け　　(／:::oﾟ　（__人__）　ﾟo::＼　 毎　反
　 ｃー､　<　　　 ／　l´｀l　＼　　　 >⌒,一っ⌒ヽ.|　ダ　　　 (<　　　　／r─∪＼　　　>　日　日
　,へ　λ　＼　 　 　 `‐'　 　 　 ／　 入　 へ、　 |　！　　 ( 　 ＼l ⌒ l　｀─´ l ⌒ l／　　を　に
<<<／ヽ ｀　　　　　　　　 　 　 　 　 ´ /＼>>>　　|⌒ヽ⌒ヽ´　 　 |　　|　　　　　|　　|　`ｖ'⌒ヽ(⌒

>>125
5ランクって殆ど脂だからな
3ランクぐらいが一番美味いと思う
4ランク以上じゃなきゃブランド名名乗れないけど

そんな優れた姦酷産の牛肉があるのに、どうしてアメリカからの
輸入をありがたがるんだ？
つか普段姦酷人は豚がメインだろ？

＞淡白ななかに独特の風味がある
「美味しくない」の婉曲的表現。

韓国の韓牛専門家「世界最高と日本が誇るだけあり、和牛には豊かな肉汁と柔らかさがある」と韓牛敗北宣言

韓国の高級焼肉店では和牛出てくる不思議w

韓国の牛はブルセラに狂牛病を隠して売ってる。
命が惜しければ和牛にしておけ。

仕事でしょっちゅう行くんだが御持て成しは必ず焼肉になる。
韓国の肉はまずまずだな。基本的に甘みがない。だたしタレは美味い。

友達と焼き肉屋行ってノリで高い肉食ったら殆んど脂でクドイだけでえらくガッカリした
赤身に適度に脂のってるのが一番美味いな

どうして日本人は何をやっても韓国人に勝てないの？

>>1
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>>1
穴子スレは徹底放置。ＡＡを貼って、sage進行。出来れば５０レス以内で沈めるのが
望ましい。
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お互い良いもんは認めようぜ
俺は韓牛なんて食わないけど

朝鮮人がほめると気持ち悪い件

んなもんアメリカ産の隣にそれより10%割りでも買わんわ
イギリスとならどっこい

韓国ってほとんどアメリカ産だったような・・・・

え

淡白ななかに独特の風味　＝　味が薄く、変なにおいがする

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肉屋はソッチ系だから何でも出来るだろ。
松坂牛を持っていって韓国牛ニダってなるよ。
和牛はDNA管理されてるからパクったら丸解りだが
苺みたいに「自然に流れてきた」ってなるんでしょ。
まあ韓国牛が日本に流通する事はないでしょ。
自分達の利権をあの方々が手放すはずが無い。

＞淡白ななかに独特の風味がある
＞噛みごたえがある
＞32か月以上 育てれば、ずっと良質の脂肪がつくだろうと
＞食肉処理時期が早く

淡白＝単純な味である
独特の風味＝へんなクセがある
噛みごたえがある＝硬い
ずっと良質の＝今の質は低い
処理時期が早く＝えさ代がもったいないので大人になる前に殺しちゃってる

専門家は言葉を勉強しているからどんなものでもポジティブに
表現できるんだな。感心した

これは正論、お前らも試してみないニカ？

星新一の小説を思い出した。知人の芸術を見せられて無理やり誉める場面。

「心から感心したよ。まさに衝撃的です。日常のなにげない光景を、分解し再結晶させ、
ひとつの不条理の美を、生理的な感覚に訴えかけてくるとは」
「不条理の美とは、まるでわからんとの意味、生理的な感覚とは、頭痛と吐き気がするということだ。
エヌ氏はほめ言葉を勉強しているので、それをこのように表現したまでだ。だが、旧友は文字どおりに受け取って大喜び」

和牛専門家も苦労したんだろうな。無理に誉めないといけないので。

てす

大塚死ね

>>151
淡白ななかに独特の風味
つまり味気ないうえに臭み強すぎワロタってことだろ
なかなかやるわ

スレタイ穴子余裕
ところで穴子ってν即で嫌韓を増やそうとしてるのか？　確信的にやってるとしか思えん

うんこ風味

死ね在日

親韓な雰囲気のマスゴミすら取り上げないじゃん

硬くて脂が少なくて味が薄くて変な臭いがする
って評価のどこが褒めてるんだ？

韓国人の餌がキムチである事から考えると
韓国牛の餌なんざそれより低級なわけで、そんな餌食ってる牛が美味いわけねえだろ

ゴチで韓牛使わず米沢牛使って韓国料理にしてたけど？

>>155

真面目に生きてる俺からすれば迷惑なはなし。
1は韓国の評判を落とそうとしてるクズ。

犬でも食ってろ

独特の風味があるってあんまり褒め言葉じゃないよな

>>143
値を上げてどうする　引け

昔は日本の霜降りも口に入れた瞬間
形がなくなるから「腐ってる｣って
吐き出す欧米人もいたらしい

日本ｵﾜﾀ…orz

>>137
たぶんそれは、バラ肉だったのだろうな。
上位等級の和牛バラ肉は脂がすごくて焼肉で食べるのはきつい。
和牛バラ肉は、牛丼や肉じゃがなどにして食べると絶品である。他の肉なんて食えなくなる。

>>1
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穴子は目に涙を溜めてキーボードを叩き続けた。
「俺は祖国の言葉も話せない、だが民族の誇りは忘れていないぞ！」
帰化もしない、帰国もしない、祖国の徴兵に応じようともしない
そんな自分に出来ることは、恥ずかしい祖国の事実を紹介するスレを
荒らすことだけだった。
「泣くものか！！　泣いたらチョッパリに負けた事になる！！！！」
心の中で叫びながら 穴子はキーボードを叩き続けた。

　　　｀､｀　　ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ...
　　　　∧＿∧　ミ ＿＿ ＿_
　　　；< #｀Д´>つ|　|＼＼.| |　　　　
　　　 （　つ　ノ　　|　|＿|≡| |

独特の風味ｗｗｗｗｗ
表現に困ったから使ったとしか思えんｗｗｗｗ