究極の蕎麦を一茶庵系3名人が語る【これは究極】

究極のそば　名人が語る　一茶庵系の３人が集結　足利であすフォーラム

　究極のそばの技を語り合う催し「足利で蕎麦（そば）を語るフォーラム」が１１日、足利市朝倉町の市民プラザで
初開催される。同市西宮町でそば店蕎遊庵（きょうゆうあん）を営む根本忠明さん（５４）の呼びかけで実現。
広島県から高橋邦弘さん（６４）、茨城県から渡辺維新さん（６９）という一茶庵系名人が駆けつける。　（梅村武史）
　三氏はともに足利市の「一茶庵本店」創業者、片倉康雄氏（一九〇四?九五年）のまな弟子。片倉氏は庶民の食べ物だった
そばを文化の域に高めたことで知られ、全国から弟子入り希望者が殺到、「足利詣で」という言葉まで生まれた。
　晩年の師匠から木鉢やめん棒など道具作りを学んだ根本さん、精魂を込めたそばづくりが魅力の高橋さん、
製粉にこだわる渡辺さんと個性あふれる三名人がそば技術の向上という目標で力を合わせる。
　フォーラムでは、三人がそばの魅力を語り合い、根本さんによるそば打ちと道具についての解説、だしの
試飲体験などが行われる。
　根本さんは「片倉先生の教えを多くの人と共有したい。そば打ちの奥深さ、職人の生き様を見て、感じてほしい」
と来場を呼びかけている。
　フォーラムは午後一時から同四時まで。参加費二千円。終了後、名人らと交流できる懇親会（三千円）もある。
問い合わせは蕎遊庵＝（電）０２８４（２１）６８１８＝へ。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/20090210/CK2009021002000111.html

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　　　「あちらのお客様から……」

ISSA!

ともだちんぽ

香川がくるぞー

茶魔に見えた

> 高橋邦弘

このおっさんは前TVで見たことあるけど
まさに名人って感じだったよ。
なんというか手さばきが異常にすごかった。

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/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 を
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　
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二八の時点でダメだけどな

究極と冠されたものは期待しすぎてガッカリすることが多い

ロボットにでもできることを、そば職人必死だなｗ

なんで日本人って、ｘｘはこの店じゃなくちゃダメとか、雑誌やマスコミの
情報で語るようになっちゃったの？地元のお店とか行かないの？？

池之端藪の蕎麦は確かにうまい。うまいがあの量は少なすぎｗ
腹を満たすものではないと分かっているが、あれはなあ。

＞フォーラムは午後一時から同四時まで。参加費二千円。
＞終了後、名人らと交流できる懇親会（三千円）もある。


ぼったくり

タダで食えるなら行く