ミシュランガイドの社長 「日本料理は世界最高、日本にいた２週間、幸せだった」

「日本料理は世界最高、西洋で韓国料理と言えば…」

世界の美食家に最高の料理ガイドブックを尋ねると、真っ先に挙げるのがフランスのミシュランガイドだ。１９００年に
創刊号を出したミシュランガイドは今年‘１００号’を出す。 １００年以上にわたり世界最高の料理人と美食家から
バイブルとして扱われてきたミシュランガイドの第６代社長ジャン・リュック・ナレ氏（４８）に先週、パリ・ミシュランガイド本社で
会った。ミシュランガイドの伝統と名声の秘訣を尋ね、韓国料理のグローバル化への助言を求めた。 
−−昨年、東京の多くの飲食店が高い評価を受けたのが話題になった。 
「昨年、東京に２週間ほど滞在した。 その時に食べた日本料理は私にとって非常に美しい冒険だった。 
その２週間は本当に幸せだった。 まず東京には１６万件の飲食店がある。 パリを美食家の都市というが、東京は驚くほど
素晴らしい飲食店が多かった。 多くの人々が料理を楽しんでいるからだ。 日本料理はクオリティーも素晴らしい。
 シェフのレベルもどの都市より高く、何よりシェフ固有の技術がよく伝授されていた。 数世代、数百年かけて伝えられる
技術と伝統は追跡が難しい。 特に私が高く評価したのは専門性だ。 パリの日本飲食店に行けば、寿司、刺し身、
焼き鳥などメニューがたくさんある。 このため日本でもそうだと思っていたが、私が行った飲食店はほとんど寿司店、
刺し身店、焼き鳥店、うどん店など専門店に細分化されていた。 非常に印象的だった。 こうした特性から日本の
飲食店の相当数は誰も追いつけない専門性を確保していた。 当然、高い評価につながる」 
(続き）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=110951&servcode=400§code=400

　　リ　ッ　プ　サ　ー　ビ　ス
　

韓国のことが気になってしかたがない２ちょんねあｒ−ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

タイヤ作ってろ

中国や韓国でも同じこといってるよこいつ

いつだったか、某店での話。

野菜タワーニンニクマシコールを済ませて店内を見渡すと、
三塁側に白人の二人連れがいるのに気づいた。
二人はちょうど完食したところで、なにかヒソヒソと話し合いながらしきりに頷きあっている。
なんだろう？
そう思って見ていると、ふいに二人は立ち上がり、店主に向かって名刺を差し出し、流暢な日本語でこう言った。
｢すばらしい味でした。私たちは、東京版ミシュランガイドを作成している者です。是非、この店に星を差し上げたいのですが。｣
呆気にとられる店主と弟子。店内が静まり返る。

韓国料理だって、刺身を人糞に漬けこんで腐らせて食べる素晴らしい料理があるじゃないか

積んであるタイヤの中に入ってタイヤマンとかやってて
後で出れなくなって困るのはお前ら体験したことあるだろ

中国の属国が独自性を出そうとしても無理

朝鮮日報じゃん
またいつものようにアフビョって終わるんだろ

>>6
最後まで貼れよｗ

中央日報ソースとかやめてくれない？

やっぱ韓国と日本区別付いてないの？なんで韓国紙に東京の話をべらべら

国士様「ホルホル〜」

ラーメン屋がミシュランの星を取るなど、前代未聞の快挙だが…。

｢…ふざけんじゃねえよ。一回食っただけで二郎の良さがわかるわけねぇだろ。｣沈黙を破ったのは、ひとりのロッターだった。
｢タイヤ屋に、ロットの何がわかるってんだ！ゴムでも食ってろ！｣と、別のロッター。
｢名刺出す前にまず会釈だろうが！｣
｢つーか、名刺は壁に貼るもんだろ！素人乙！｣
｢くだらねえグルメごっこでロット乱してるんじゃねえよ！とっとと失せろ！｣
店内のロッターたちから、次々に罵声が浴びせられる。
ミシュランの二人組はワナワナと震えながら、行列に小突かれつつも店を出ていった。

二郎の旨さは、いくつ星を与えたところで表現できまい。
俺もそう思った。

だが、店主の意向くらいは聞いてあげてもいいんじゃないのか、とも思った。

日本人はタイヤ屋の格付けを有難がりすぎだろ

つーか、日本でこういう事言うならリップサービスかと思うけど
日本以外で日本をべた褒めされると、なんか嬉しいな

姦国料理店のメニュー覗いたら結構お高いのな
何か海苔巻と山菜の漬物、キムチ、海苔巻状の餅だけで糞高い

ホンタクマンセー

>>3
ちょっと落ち着けよチョン

元ソースの続き読むと、朝鮮料理がミシュランガイドなんざ100年早いわって感じなこと言ってるな

しょうゆ、みそ、とんこつ、塩、あっさり、こってり

みたいな味が細分化されてるラーメン屋より1,2種類しかない
ラーメン屋のほうが旨いというのと一緒だな！

俺ニュージーランドからの留学生だけど、日本料理は素晴らしいと思う。

ビバンダムかわいいよね

海外旅行していつも思うのが
その国の食べ物以外の物を食うのはホントに苦労する
どこの国の料理を食うにも日本が一番食い物がうまいと思うな

うらやましくて仕方ないんだな

あたしニューハンプシャーからの留学生だけど

日本、中国、タイとかだと19世紀の雰囲気で、昔のセピア色の写真とか飾った
レストランとか喫茶店とかあるけど、韓国じゃ無理だろうなぁっていつも思う。

元記事見たらデコがすごすぎて
一瞬、東国原かと思った

ソース元読んだが
韓国料理をエライ否定されてますなｗ評価しているＮＹの韓国料理店も
日本食とのフュージュン店ｗｗｗ

食い物の恨みっていうし　食べ物に関して必死なんだよ日本は

＞考えてみてほしい。
＞初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで雰囲気もよくなければ、
＞韓国料理に対するイメージ、また韓国に対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。
＞したがってもう少し体系的に考えて料理を厳選する必要があると思う。

＞─ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。

＞今のところはない。


ざまあああ

ミシュランは韓国ではほとんどの店が残飯使いまわしてるの知ってるのかな？

>>25
それでどこにでもあるのが中華料理屋で
外国で中華食うことになルんだよな

ミシュランの自転車タイヤ、グリップはいいけど磨り減るのはやいっす。

海外で本場の飯を食うより、日本の外国料理店に行った方が美味かったりするから困る。

>>11
野菜タワーニンニクマシコールを済ませて店内を見渡すと、
三塁側に白人の二人連れがいるのに気づいた。
二人はちょうど完食したところで、なにかヒソヒソと話し合いながらしきりに頷きあっている。
なんだろう？
そう思って見ていると、ふいに二人は立ち上がり、店主に向かって名刺を差し出し、流暢な日本語でこう言った。
｢すばらしい味でした。私たちは、東京版ミシュランガイドを作成している者です。是非、この店に星を差し上げたいのですが。｣
呆気にとられる店主と弟子。店内が静まり返る。

だが次の瞬間、どこからとも無くTさんの声が
「破ぁーーーーー！！」
するとTさんの両手から青白い光弾が飛びだし、男二人を吹き飛ばした
「これで安心だな・・・」そう呟いて片手でタバコに火をつけるTさん。
寺生まれってスゲェ・・・その時初めてそう思った。

>>35
バイクも。

日本料理は世界最高なんていってねーじゃん
スレタイ偽造してんじゃねーよ

>>36
美味いというより日本人向けにアレンジされてるからじゃね？

牛丼食ってから言えや

＞私が深い印象を受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが
＞‘モモフク’という店がある。

＞日本料理とのフュージョンだが
＞日本料理とのフュージョンだが

これは日本のことが気になって仕方が無い朝鮮人記者が書いた記事

>>1
全部読んだけど、質問者必死過ぎるだろｗ

韓国料理はまずあの真っ赤っかの激辛をやめないと…

>>39
肩の力抜けよ。
ソース元のタイトルに書いてあるだろ。

ソースが中央日報ってどういうこっちゃ

西洋人ってのはハッキリ言うからな

考えてみてほしい。
初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで雰囲気もよくなければ、
韓国料理に対するイメージ、また韓国に対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。

何よりも重要なのはシェフの育成だ。
もちろん韓国にも立派なシェフはいるが、まだ国際的なレベルには達していないようだ。

>私が行った飲食店はほとんど寿司店、刺し身店、焼き鳥店、うどん店など専門店に細分化されていた。

刺し身店って何を指すんだろ？

>>5韓国で言ったんじゃ

日本料理の起源は韓国

とりあえずキムチの臭さを無くさないとどうしようもないよ

リップサービスにネトウヨホルホル、と思ったら
朝鮮ソースなのか。

韓国人との話に日本持ち出されても困るけどな

>>49
小料理屋じゃない？

ゴチの高級韓国料理の回
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp242183.jpg
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp242184.jpg
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp242185.jpg
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp242186.jpg

＞特に私が高く評価したのは専門性だ。 パリの日本飲食店に行けば、寿司、刺し身、
＞ 焼き鳥などメニューがたくさんある。 このため日本でもそうだと思っていたが

こいつただの無知じゃねーか
こんなやつが社長やってんのかよ

＞私が行った飲食店はほとんど寿司店、
＞刺し身店、焼き鳥店、うどん店など専門店に細分化されていた。

ミシュランってうどん店も評価すんのか・・・

西洋人にとって日本なんてそれくらい遠い存在なんだろ

ソース読んだがミシュランは何故日本ばかり評価して韓国を評価しないのだ癇癪起こるっていみだったぞ

>>49
海鮮系の割烹じゃないか

料亭だけだろ
吉野家やてんやは無視したんだ

>>56
全体に安く見られててワロタ
この回見たかったわw

チョンへのリップサービスって　
犬専門店ありますね？素晴らしい！トレビアン！とかか？

結局ミシェランが言いたいことは
チョンが料理を作るなんて100年早いｗｗｗｗ
お前らは俺らが作ったタイヤを食ってればいいんだよwwwwww
ってことか

どえらいタイヤメーカーだな

＞私が深い印象を受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある
＞日本料理とのフュージョンだが‘モモフク’という店がある。
＞ ミシュランから星２つを受けた。 非常にクオリティーが高かった。

つーか
海外の日本料理で何でもやってるっていうのがショックだわ

なんか、プライドないのかな
本国では一本でやるのが多いんだから
そうすればいいのに
ファミレスじゃねーんだぞ

確か韓国にもタイヤメーカーあっただろ
そこでホルホルガイド作れば良いんじゃね

味以前に店員感じ悪ーって言ってた

>>68
日本人じゃないかもしれないし

>>58
香川の観光協会はこの人を自分の県に招致すべき

>>68
何でもやってるほうが客来るだろ
しかも経営者が日本人とは限らない

リップサービスだろうけど照れるな

>>56
ボッタクリか？
これじゃ誰も予想できないよｗ

味としてもそうだが、伝統と洗練された経緯を紐解いて楽しんでるんだな。
と言うか、ミシュランと韓国と言う言葉が、いつもセットになってて、明らかにミシュランのイメージが悪化したw

パリの日本飲食店って
白木屋とか笑々みたいなのしかないんじゃね？
あとはファミレスとか

>>46
ほんとうだった
また朝鮮人偽造かよ…

自分、ニュージーランド人留学生だけど、行ったことある国で料理の美味順に並べたらこうなる
１　イタリア
２　中国
３　フランス
４　ニュージーランド
５　スペイン
６　エジプト
７　イギリス
８　日本
９　アメリカ
日本人って自国の料理が世界的に通用すると思っているようだけど
日本食で世界に普及した料理ってあるのか？
寿司が物珍しさで一部に一時的に評価されただけだろ？

それにカップラーメン食っている猿が他国の食文化を笑うなんて滑稽だね

>>56
ぼったすぎわろたｗ

韓国料理を食べたことはあるか。 あればどんな料理が気に入ったか。

「韓国料理をたくさん食べてみた。 ところが韓国料理といえば、一般的に西洋人にとってコリアンバーベキューのイメージ一つだ。
もう少しいろいろな料理が紹介されていればよかったと思う。
また一部の飲食店の場合、初期に西洋人に良くないイメージを与えた。
考えてみてほしい。初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで雰囲気もよくなければ、韓国料理に対するイメージ、
また韓国に対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。したがってもう少し体系的に考えて料理を厳選する必要があると思う。

ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。

「今のところはない。
アジアはとても興味深い地域なので、東京と香港・マカオのガイドを出した。
しかし料理は国家発展レベルではなく、その国、その都市の人々がどれほど料理に情熱を抱いているかが私たちとしては非常に重要だ。
東京に行ってみると、本当に美食家、それよりも料理に情熱を抱いている人が多かった。
そういうところでは料理が発達するしかない。

>>56
この回は酷かったｗｗｗ

>>79
コピペ？
本人？

ソースの写真見てきたが　ハゲのくせに偉そうだなハゲ

韓国の取材で最初に日本を褒めるとは・・・パネェ

＞韓国料理のグローバル化への助言を求めた。

＞数世代、数百年かけて伝えられる技術と伝統は追跡が難しい


いきなり韓国終了じゃん

>>79
チョン乙

>>83
羊より少ないニュージランド人がそこら中にいるわけないだろｊｋ

>>63
つーか料理高すぎじゃね？

ホルホル

−−ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。

「今のところはない。


m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ

韓国は金積んで得意のロビー活動でもすればいいじゃん
歴史も文化もない韓国が正当な評価を得るのは無理だろ

>>56
すげぇボッタクリｗ

＞私が深い印象を受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが
＞‘モモフク’という店がある。

またチョンが日本に寄生してるのかよ

ネトウヨホルホル

うむ、韓国には興味がないのがよくわかるインタビューだった。
韓国については聞かれたから答えたって程度の内容だったな。
お世辞の一つもないぜｗ

東京の食い物が美味いって馬鹿舌じゃない

こんなのよく韓国の新聞が記事にしたな

日本料理は素晴らしい、チョン料理はあんまり・・・なんて。

>>77
寿司からうどんから置いてあるけど高いらしい。

>>97
豚の骨しゃぶってろｗ

>>79
この評価って意味不明だな
何を評価してるんだろう？
単純な料理ならアメリカはまず上位だし
食文化ならイギリスが上に来ることはないし

韓国料理って唐辛子のイメージしかないからこりゃ仕方ないわｗ

>>97
ﾄﾝｺﾂwwww

日本は食い物と電車の運行時間への拘りは世界トップクラスだと思うよ

行ったことある国で中華料理が一番まずいのは中国だった
香港は旨い

>>94
朝鮮は料理うんねんよりパクる事に情熱を注いでるからね

>>79
ほんとにニュージーランド人なら一言言わせてくれ

・寿司を韓国人に握らせて「ジャパニーズ」として売るのやめれ
・PUMPっていう水は便利で良い

>>96
＞ソウルについても頭の中で考えている
ここがお世辞だろうな。

焼肉とキムチ以外韓国料理なんて評価しようが無いじゃん。
ミシュランの親父も言ってるけど結局日本料理と掛け合わせないと
評価できないって事だろ？

>>49
ふぐ専門店とか

>>74
無関係の朝鮮人にリップサービスする必要あるか？
日本人ならともかく。

姦酷料理だって日本で喰った方が美味いしな

>>79
やっぱ味覚音痴だな

>>97
そりゃ馬鹿舌だったら、東京の食い物の味はわからないわな。
あれはいいものだ。
俺も数年に1回は上京するが東京の料理は楽しみだお。

オーストラリアとニュージーランドはマジで飯不味かったが・・・
イギリスも評判悪いよな？

>>79は騙りでなければ味覚障害。

> パリの日本飲食店に行けば、寿司、刺し身、
> 焼き鳥などメニューがたくさんある。？このため日本でもそうだと思っていたが、

常識的に考えてないと思うが
海外じゃ専門店って少ないのかな

>>49
女体盛り専門店以外にないだろ

日本料理とのフュージョンだが、ってｗｗｗｗ
それを韓国料理と言っていいのか？

起源は韓国だから韓国料理ニダ！って宣伝しないとダメじゃないか、朝鮮人。

醤油を使ってる限り全ての料理は千葉料理なんだけどな・・・まあいいか

流石に16万店回ってないよなぁ
ぼったくりバーに迷い込んだって体験談欲しかった

ミシュランのせいで高尾山が荒れるこになった。
どうしてくれんだ。観光なんていまは国内からの
需要で間に合ってるんだから適当なこと書かないでくれ。

>>85
日本料理を誉めることは世界中の韓国人料理人を誉めること、
なんて勝手に思ってんじゃないか

>>118
違う意味で印象に残ってるのかもよ。
そうだとしたら皮肉だな。

>>56
予想も高いけど妥当な線だろ
東京の一等地で出してる前提だが

東京は平均レベルはかなり高いとは思うけど
魚介類に関しては市場に近い地方のが圧倒的にうまい

海外にはよく行くが、香港料理は美味い。

あとあんまり知られてないが、トルコ料理は素晴らしい。外の屋台みたいなとこで食べたくるみパンは、今までの人生で一番美味いパンだ。

とんかつや肉じゃがが生まれる土壌だから星が付くと言うことをコイツらに教えてやりたい

リップサービスですね。

>>119
野田料理かよｗ

しゃぶしゃぶって日本料理だよな？

お前ら一言いっとくが　79のコピペは何回も出てるぞｗ

多分イギリス系の人間って舌のうまみ成分が働いてない気がする
味付けがおかしい

７９に釣られるヤツってなんなのいったい。塾帰りの小学生が携帯で反応？

>>1
韓国料理をたくさん食べてみた。 ところが韓国料理といえば、一般的に西洋人にとって
コリアンバーベキューのイメージ一つだ。 もう少しいろいろな料理が紹介されていれば
よかったと思う。 また一部の飲食店の場合、初期に西洋人に良くないイメージを与えた。

考えてみてほしい。 初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで雰囲気もよくなければ、
韓国料理に対するイメージ、また韓国に対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。
したがってもう少し体系的に考えて料理を厳選する必要があると思う。

外国に出す韓国飲食店の場合、その国の雰囲気とその国の人々が楽しめる環境を提供
するのが重要だ。 もちろん新しい文化を体験したくて外国飲食店に行くが、あまりにも馴染
まない雰囲気であれば困惑してしまう。 そして何よりも重要なのはシェフの育成だ。

もちろん韓国にも立派なシェフはいるが、まだ国際的なレベルには達していないようだ。
韓国からもスターシェフ、韓国のジョエル・ロブションが出てこなければならない

タイヤの起源は韓国ニダ！
っていつか言いそうでこわい

東京ってなまじ人口多いから一見相手でもやっていける不味い店が
潰れずになんとかやっいけちゃうんだよね。
そう言うい店にふらっと入って「東京の店は不味い」って言われるのが
ちょっと悲しい。
大阪なんかは不味い店ほんと少ないからなぁ。

>>128
韓国人に日本へのリップサービス？
自分の書いた言葉の意味考えようね。

>>110
鍋がメインだろ

>>126
＞あとあんまり知られてないが、トルコ料理は素晴らしい
世界三大料理は
トルコ料理、中華料理、フランス料理じゃね？

>>128-130
非常に惜しい。

>>139
ケバブ？

生まれてからずっと日本にいますが、最近２週間で食べた
一番高級なものは「すじこ」です。コンビニのおにぎりの。

フランス料理はイタリア料理のパクリだけどね

>>1
【朝鮮日報】ミシュランに韓国料理が選ばれなかったのが残念だったので「最初から調査対象外だったのか」と聞いたら呆れられた［12/21］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1198225966/

>>105
そうか？　広州と桂林で食ったけど美味かったよ。
ただ、向こうの四川料理食った翌日はホテルと空港のトイレでケツから火が出そうだったけど。


海外では、ハワイやバリ島なんかで数日滞在後に食う日本料理屋の梅茶漬けが一番美味かった。

日本人ならセミでも食ってろ

79にレスしてるのもコピペ

で、幾らもらったんだね？

>>126
知られてないのはお前だけで
トルコ料理は世界三大料理のひとつだろ。
ちょっと自信無いけど。

なんで日本料理混ぜるんだよ

ネトウヨがホルホルするのと
韓国人の嫉妬心を煽る恐れがあるので
こういった発言は控えていただきたい

温暖な気候のある地域の料理と
宮廷料理は

100%まずい

>>143
より美味いものを食いたいって言う素直な欲求より起源やら自尊心が先に来るような連中には到底料理文化は発展させられない

東京は旨い店とまずい店の差が激しすぎるぜ・・・。
海外だと大抵、まずくても我慢できるレベル。
台湾は麺類が200円くらいで、どれを食べても旨い。

韓国料理で3星取れるなら、ご飯と味噌汁で5星だな。

>>149
あってるよ

>>126
行ったことあるが糞まずいわ
嘘つくな

>>154
台湾の麺類屋台とかよく食えるな
あれ皿洗わないのが普通だぞ

トルコはヨーグルトしかうまくないよ
臭いし

日本料理は韓国が起源ニダ！
といつか言いそうでこわい

>>157
落ち着け。
そりゃ当たり外れはあるだろ。
特に海外だとな。

ヨン様プロデュース
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp242188.jpg

>>159
トルコアイスは？

>>157
店にもよるだろ。嘘とまでは。

吉祥寺でトルコ料理食ったことあるけど、
悪くなかったぞ。日本人向けにしてるのかもだけど。

>>126
香港で出される料理の大半が四川料理なんだけど
現地の人は香港料理なんて食わないよｗ

日本人なんだから日本料理に誇り持つのは当然だし別にいいんだけど、お前らの場合それを外へ出して他を罵倒するんだよ
なんでいちいち韓国が出てくるんだ？

>>68,71
1987年、ベルリンの壁が健在だったころ、
旧共産圏のハンガリーはブダペストの日本料理屋へ行った。
(事情があって、無理矢理行くはめになった。)

やってる人、ハンガリー人。
料理は、見た目だけの日本食。
幻想の日本料理だった。
高かった。

>>162
これを見ると日本の受刑者の食事は恵まれすぎだとおもう

>>163
うまくなかった
イスタンブールで食べたけど

>>162
>>56もペヨンジュンの店のゴシレ

>>166
いやこれ韓国のニュースだから出てくるのは自然な流れでは？

>>128
リップサービスってのは、ここの部分だろ

>ソウルについても頭の中で考えている

その前に中国や韓国じゃ物を食う気になれないってのが本音だろ。
実際職場の中国人が買ってくる中国菓子のお土産は明らかに食べてはいけない物が混じってる味がした
ので皆で協議の結果、捨てた

>>136
かつて東京は10軒中8軒はハズレって言われてたなあ

確かに細分化っぷりは凄いよね日本

>>68
ファミレス並になんでもある
・・で、メニューの表紙に富士山とキムチがコラボってる

わかるな？

>>158

おまえさぁ、ニュージーランド人でも何でもねーだろｗｗ
アメリカでもヨーロッパでも、食器なんて水くぐらせて乾かしてるだけだぜ？
世界で一番日本の食器はきれいなんだぜ？
行ったことも見たこともねーんじゃねーの？

トルコ料理は羊とオリーブ油

刺し身店ってw

フランス人は韓国料理というかキムチなんて､食い物だとすら思ってないからな

朝鮮料理の至宝とも言うべきスケキヨ丼は？スケキヨ丼はどうなの？

ただの食道楽じゃね？

東京程度でこんな絶賛されるようじゃ、
天下の台所、大阪にいったらこの社長ションベンちびるんじゃねww？

>>164
いや日本人には無理
ケバブなんかもそうだが羊肉が臭い臭い
ホテルだろうが子羊なんてまったく使わない
マジ無理

>>156
そりゃどうも

海外から帰ったら真っ先にまともな飯が食いたくなる
永住は無理だと思った

日本で一番うまいレストランはファミレス
デザートとドリンクバーつけて幸せになれる

もしかして玉子かけごはんの専門店も行ったのかなｗ
玉子かけごはんって外人からしたら罰ゲームだろｗ

>>178
ヨーグルトを忘れるな

『刺身専門店』でググったら韓国とかプサンの文字が溢れてたｗ

>>184
じゃあ口に合ってないだけだろ。

羊の肉、俺好きだぞ。トルコ料理はできないけど、
たまに見かけると普通に買ってきて料理に入れる

>>158
ちなみにイギリスの家庭では洗剤で皿は洗うがすすがないらしいな。

チョンがまた食いついてきたのか
相変わらず糞うざいやつらだな

学者や官僚が持て囃され、料理人や職人は馬鹿にされがちな韓国で
ミシュランからの評価を受けようってのは流石に調子が良すぎるんじゃ・・・。

>>56
こりゃねえよｗ

>>160
もう寿司なんかは言われてるだろ

>>191
それは「子羊」だからなんだよ
それなら俺だって大好きだわ

友人が飲もうというので待ち合わせ場所にいったら
韓国人つれてきて
飲み屋でそいつか
韓国の食べ物韓国の歴史礼節
などなど言ってきたから途中で帰ってきたのは良い思い出。

>>194
それ以前に残飯を使いまわしてるような飲食店としての最低条件すらクリアしてない店が全体の８割だからな
まずはそこから改善しないと

中国の漓江下りの船上で飯を出されるけど、食器が半端なく汚かった。
それを気にして食が進まないのは日本人くらいで、その他の欧米人は普通に食ってた。
日本人が繊細すぎるのかも知れないね。

あれ出せよ、大地の恵みの蒸し物

まあ韓国は未だに男はほとんど料理しないしな。チャングム見れば分かるように、
プロの料理人でも、女のするものって考え方が未だに根強い。

そして日本以上の男尊女卑の国柄では、料理自体に重きを置いていないことが分かる。

>>177
向こうは食器洗い機使ってるよ
日本と違ってリンス剤は使わないらしいけど

>>192
白人映画でヒゲ剃ったあとクリーム拭っておわりってのが理解できない
皿もそんな感じなのか

たまたま口にあったんだろうね
俺はトルコ料理が最高に美味いと思うけど

>>79
エジプト料理何食った？コシャリ？

>>192
オージーもな

>>198

よくやった。

黄金ローテ

月曜　山田うどん
火曜　吉野家
水曜　マック
木曜　ラーメン屋
金曜　カレー屋

>>191
まあ日本の羊肉は臭くないからなあ

日本人は食い物に関して神経質になりがちだからね
原材料･産地･遺伝子組換え･調理環境ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ
まぁ食い物に恵まれてる故の贅沢とも言えるけど
他の国の人達は余り気にしないのかな？

http://www5b.biglobe.ne.jp/~manimani/ayashi/101-200/su-ke-ki-yo.jpg
一回食ってみたいんだがどこで食えるんだ？
身をほぐしてごはんに混ぜ込めば味付け次第では意外にうまいかもしれんと思い続けてもう1ねんぐらいになる。

イギリス人の家のパーテーによばれて
日本なのに金持ちだから家のなか
凄く豪華で奥さんにダイニングで
食器の自慢されて
ディナーなに出てくるんだよと身構えてたら
豆と肉煮込んだ奴一皿だったのは良い思い出。
元気してますか

星を貰った料理店は旨い物を作っていたらミシュランから評価されたんであって
韓国人達はミシュランの星というブランドが欲しいだけだからな。

こういう結果として貰える評価だけを欲しがる気質をなんとかしない限り駄目だと思う

>>204
使うときにまた洗うからとかじゃないの？

どこの国の料理も日本の方が美味くなるけど
ホットドックだけはアメリカのが美味いんだよなぁ

>>202
チャングム好きで韓流にはまりかけてたから、料理も服もストーリーも全て想像で作ったって聞いて驚いた
国全体で新しいもの創る姿勢があるからこれから結構面白いものがでてくるかもね

>>198
ごめん聞いてないからｗｗｗとか言ってやればいいのにｗ

↓これを聞いた海原雄山が一言

日清のモモフクさんが何気にパクられてる件

マジレスすると日本人は客のニーズに合わせて商品作ることに真面目だからだと思う
100円均一の便利グッズなんか見てもそう思うわ
料理も色んな店が新しいもの作ろうと必死だし

>>154

海外だとまずても我慢できるレベル？
アメリカのフニャフナヤ味なし大盛りスパテティや
ドイツの現地化中華食べたことあんの？
海外は想像を絶するゲキマズの宝庫

頼むからこれ以上寿司を世界に広めないでくれ
魚が足りねぇ…

>>164
157はよほど不味い店に行ったのか体質に合わないかだからほっとけｗ
トルコ料理はあまり旨そうに見えなかったから敬遠してたんだが、食って
みたらウマーだった。

>>202
韓国人が日本来て驚くのはそういう「卑しい」仕事でも
日本人は誇りを持ってやってるってことらしい。
韓国では本当に嫌々やってるのが普通らしい。
この件で韓国人は別に日本人をほめてる訳では
ないので勘違いしないように。

America料理って批判的な意見多いけど
トニーローマのリブはムショウに食べたくなるときがある

>>222
お前の舌に合わないだけで
まずいかどうかは断定すべきじゃないな

中国本土の中華料理は安いのでも美味かったな。
衛生状態はそりゃもう驚異的だったが。
あと辛いチャーハン？頼もうとしたら現地の社員に全力で止められた。

>>204
ああ、それそれ。
肌も強そうだけどな。

偏見多すぎだろ
海外の羊肉だって美味いしトルコ料理もうまいし
イギリス人でも食器濯ぐっつーの

お前ら世界のどこ行ってもマックのハンバーガーは味変わらないと思ってるだろ？
まぁ材料に差はほとんどないんだけどな
日本以外だと作りが滅茶苦茶雑なんだよ
ビッグマックの箱からレタスはみ出してるとか当たり前
それでも韓国とかだと他の料理が不味すぎてマックが美味く感じるがｗ

いわゆる韓国の高級料理って全然高級に見えないよな

>>230
美味しいけど臭い

都内に住んでた時は秋葉でよくケバブ食べたが、
地方のケバブは客の回転悪いせいか肉がパサついてて糞不味い。

俺がバイトしてるしゃぶしゃぶ屋に韓国人いるよ
日本の料理に興味を持ち日本に来て勉強したとの事
両親とケンカして勘当してるらしい
日本の料理は好きだけどワサビだけは無理だって言ってた

>>227
ふにゃふにゃ味なしスパゲティは俺でもまずいと思うわ

どの食べ物も日本に渡れば本当においしくなる。
俺中国に行った時チャーハンとラーメン食って絶句した。

>>223
新しい料理を作ればいいんじゃね？
しょうゆさえあれば何とかなるぜ

なんだっけ？キムタクが食いたくてずっと探してた韓国料理

中国　　　「日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に入っても怒らない」
韓国　　　「独島を占拠しても怒らない」
ロシア　　「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮　　「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国　　　「よせ、それはもうおれがやってみた」
米露韓中北「一体どうすれば…（途方にくれる）」
中・韓　　「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、逆にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北・露　　「ふーむ…」
(ここでオーストラリアが登場)
豪州　　　「まいったまいった。捕鯨船ちょっと追い回したらジャップ大激怒」
米露韓中北「まじ？！その程度のことで？」
米国　　　「・・・あ、でも、牛肉に脊柱にいれたら、日本国民が激怒したな‥」
露韓中北　「それは、おまい怒るよ」
中国　　　「野菜に毒（農薬？）盛ったら怒ったぞ？」
韓国　　　「生ゴミ餃子も怒った」
米国　　　「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」
北朝鮮　　「そういえば、万博が弁当持込不可にしたら、国民が激怒したと聞いたな‥首相まで出てくる騒ぎになったとか‥」
ロシア　　「あいつら、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの？」
米韓中北豪「あ！」

全文見たら一切韓国のこと褒めてなくて日本だけベタ褒めﾜﾛﾀ
韓国人記者へのリップサービスのないところは流石頑固なタイヤ屋だな

ぜって賄賂ねじ込むようになるんだろうなぁ。
朝鮮にロックオンされた以上ミシュランの信頼度も暴落だろうね。

>>216
ステーキもアメリカうまかった

ﾃﾗｶﾜﾕｽｰ
http://pds.exblog.jp/pds/1/200810/18/95/c0062495_242592.jpg

海外の中華は酢豚を頼んでも酢が入ってないとか普通
単なる揚げ豚肉のケチャップ和え・・・

>>226 店の名前わすれてたんだけど思い出したわ さんくす

パンならイギリスのが美味い

>>237
チャーハンは結構美味かったけどなぁ
ラーメンは麺の製法からダシの取り方まで違うからもはや別料理

日本料理褒めてくれなくていいから
そのうちマグロ食えなくなると困るし

なんとタイムリーなスレ

さっきまで韓国に旅行いってきたぜ

料理の感想だが、

焼肉、冷麺、チヂミ、トッポキ、水キムチ、ジャージャー麺はかなりうまかった
味付けカルビを野菜巻いて食べたらうますぎww

味噌汁みたいな鍋と一緒に出てきた一品料理は野菜系のキムチ以外まずかった
あとロッテリアハンバーガーがニンニク臭すぎ
こんなとこかな

あとカジノ楽しすぎ

>>238
白だしは必須
しょうゆだけじゃどうにもならん

>>250
レス欲しいんだろ？やるよ

外食産業の規模も質も日本に敵う国なんか無いよ
文字通りレベルが違う

>>245
あるある
+砂糖を加算しましたーみたいなｗ

>>237
あの国には高くて美味い店と安くてマズイ店しかない。
まあ日本以外は大抵そうかも。

>>212
いつ見ても朝鮮のスケキヨ丼は世界最高やで、ほんま・・・ｗ

>>248
ラーメンは日本のカップラーメンラ王クラス食うのに最高級な店行かないとダメと聞いた。
あと日本のラーメンはそれはそれで別の料理として確立してるらしい。

フランス料理なんて
クリームで煮込んだ料理じゃねーか不味い

日本は平均的なレストランもそこそこな味してるからな。
ヨーロッパは使ってる油が悪いのか結構な数の飲食店は
ちょっとでも食べ過ぎたら気持ち悪くなる
スーパーの惣菜みたいなもんばっかだった。
6割のレストランが肉焼いてポテト添えた料理ばっかだったしｗ
美味しいとこもちゃんとあるけんだどねぇ。

>>245
海外､特に欧米だと酸味って腐ってるとと思うらしくてあんま好まれない味なんだよね
だからたいていの料理は酸味を抑えた味付けになる

>>250
カジノって何か出入りする上での規制みたいなのあるの？

あと民営なのか国営なのか？

ぶっちゃけ　韓国　の歴史ってどれくらいなもんなんだろうな。
日本統治前の写真みると国として成り立ってないように見れるのだが、、

>>223
クジラこそ至高の寿司ネタである、って
世界中に噂流したら白人がどう出るかと
よく思うんだが。
絶対食いたがる奴いると思う。

またネトウヨのホルホルスレか

B級グルメランクもつくれや

さっき白だしと鶏肉でうどん食べたよ
いつものめんつゆとはまた違っておいしかった

>>56
ぼったｗｗｗｗ

おまえら韓国がライバルじゃネーだろ、競うなら中国だろ

SUSHIの特集番組を見た時は、何のグロ料理かと思った

ソース全文読んで噴いた。
チョンソースやんけ。しかも韓国料理けちょんけちょんｗ

刺し身店ってなんだ？

コンビニ弁当すら、ものすごい人、金かけて開発してるわけで、
こんな国日本しかないわいな。

>>266
めんつゆより美味しいよね
白だし

白だしと醤油とお湯の割合を２：１：４−６？
くらいでうどん汁作るけど、それになれるとめんつゆには戻れない

この記事読んで東京のメシまずいって言ってるやつは朝鮮人だと分かった。

韓国料理の伝統は食い残しの再利用だろ

韓国のそば糞まずい　麺がグニグニしてる
しかも店員のババアがはさみで麺を切り刻んできやがる

韓国料理なんて食い物っていうよりは嗜好品だろ
あんなのが旨いとは到底思えない

>>263
さすがにそれはないだろ。
いくら犬の肉がうまいとか韓国人が騒いでも食う人間はいないよ。

>>253
食品の偽装レベルが世界最高峰で、並ぶ者がいないのですね。わかります。

唐辛子を韓国に伝えたのは何を隠そう日本だムニダ。

「やれやれ。そんなことを言っているようじゃ、ミシュランガイドとやらもたかが知れてるな」

>>276
つゆにごま油とかで何年か前話題になってたな

>>273
事故レス
お湯でもっと希釈しないと味濃すぎるわ
注意よろ

チョンの嫉妬は醜いな

ソースが朝鮮日報なんですけど('A`)

>>263
エスキモーの祭りか何かで鯨肉が参加者に振る舞われて、アメリカ人だかカナダ人が
それを食って感動してた。

日本は我々日本人が考える以上にすごすぎるよな

フランス人が手掴みで食べてる頃から
日本には豊かな食文化があるから当然だけどね。

>>272
前テレビでアメリカの学生に日系のスーパーの弁当が大人気とかやってたな
確か焼き魚が入ってるのが売れてると言ってた
アメリカ人が昼食に弁当って何か不思議だったな

韓国料理って盛り付けとか汚いし、味付けも唐辛子ばっかり入れて辛いだけ

＞韓国料理をたくさん食べてみた。 
＞ところが韓国料理といえば、一般的に西洋人にとってコリアンバーベキューのイメージ一つだ。 
＞もう少しいろいろな料理が紹介されていればよかったと思う。 
＞また一部の飲食店の場合、初期に西洋人に良くないイメージを与えた。 
＞考えてみてほしい。 
＞初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで雰囲気もよくなければ、韓国料理に対するイメージ、
＞また韓国に対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。

絶対嫌ってるなこれ

>>289
アメリカの弁当というかランチなんて硬くてマズイパンに
干からびたレタスとハム挟んだサンドイッチとかそんなんだからな

>>278
今みたいに嫌韓が常識になる前は
韓国料理が好きな連中が犬鍋食おうかって
話しによくなったけどな。
ひと昔前の作家とか文化人の韓国訪問記では必ず犬鍋食ってるし。

チョンきもいからこっち見んな。

>>97
博多ラーメンはうまかばってん？

いつだったか、某店での話。

野菜タワーニンニクマシコールを済ませて店内を見渡すと、
三塁側に白人系外国人の二人連れがいるのに気づいた。
二人は丁度完食したところで、何かヒソヒソと話し合いながらしきりに頷きあっている。
何だろう？
そう思って見ていると、ふいに二人は立ち上がり、店主に向かって名刺を差し出し、流暢な日本語でこう言った。
｢ご主人、実に素晴らしい味でした。我々は東京版ミシュランガイドを作成している者です。是非、この店に星を差し上げたいのですが…｣
呆気にとられる店主と弟子。店内が静まり返る。
ラーメン屋がミシュランの星を取るなど、前代未聞の快挙だが…。

｢…冗談は止してくれ。たった一度の訪問で二郎の良さが理解出来る筈は無いんだ｣沈黙を破ったのは一人のロッターだった。
｢タイヤ屋にロットリズムは判らんだろうね。さぁ、お引取り願おうじゃないか｣と、別のロッター。
｢君、名刺を出す前に、まずは会釈すべきじゃないか」
｢いや、元来名刺は壁に貼るものだ。一般常識で物を考えてくれ｣
｢食通気取りも結構だがロットリズムを乱さないでくれ。『ギルティー』宣告を御所望なら話は別だがね｣
店内のロティストから次々と正論を浴びせかけられたミシュランの二人組は、
己のしでかした事に恥じ入りながら、行列の隙間を縫う様にして店を出ていった。

二郎の旨さは、いくつ星を与えたところで表現できまい。
俺もそう思った。

だが、店主の意向くらいは聞いてあげてもいいんじゃないのか、とも思った。

>>277
キムチの国だからな。

>>280
日本の武士の足の指に寒さ防止で挟まってたやつだよな。
よく思うけどそんなもんよく食いもんに使おうって思ったよな。
プライドの問題だと思うんだが。

>>210,197
なるほど、日本で売ってる羊肉だからかなぁ。

もしかしたら俺が行ったトルコ料理屋でも、日本で手に入る羊肉を
使ってたから、抵抗感少なかったのかもね

コレどうすれば日本のレベルに成れるのかとおもって聞いてるんだよな
なれねーよｗ
こういう想像力のなさ一つとっても無理な事を照明している
さらにこの上に無数の美質を兼ね備えてなければ日本の領域まで至る事は無いし

質問順
昨年、東京の多くの飲食店が高い評価を受けたのが話題になった。
↓
日本料理をはじめ、タイ料理などアジアの料理が世界で愛されている。 その理由は
↓
韓国料理を食べたことはあるか。 あればどんな料理が気に入ったか。
また韓国料理が西欧社会で認められるためには何が必要か。


この自尊心だけが命の糞民族どうにかしろよｗ

先端技術はカネ積んで技術者を引っ張ってくれば手に入る
(製品化したり応用するのはまた別の話だが)
公衆衛生はちっとやそっとじゃ手に入らんよ

＞韓国料理を食べたことはあるか。 あればどんな料理が気に入ったか。
また韓国料理が西欧社会で認められるためには何が必要か。


日本人も似たような事よく聞くよな
スポーツとか

−−韓国料理を食べたことはあるか。 あればどんな料理が気に入ったか。 また韓国料理が西欧社会で認められるためには何が必要か。

「韓国料理をたくさん食べてみた。 ところが韓国料理といえば、一般的に西洋人にとってコリアンバーベキューのイメージ一つだ。
もう少しいろいろな料理が紹介されていればよかったと思う。 また一部の飲食店の場合、初期に西洋人に良くないイメージを与えた。
考えてみてほしい。初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで雰囲気もよくなければ、韓国料理に対するイメージ、また韓国に
対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。したがってもう少し体系的に考えて料理を厳選する必要があると思う。私が深い印象を
受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが‘モモフク’という店がある。 ミシュランから星２つを受けた。
非常にクオリティーが高かった。 外国に出す韓国飲食店の場合、その国の雰囲気とその国の人々が楽しめる環境を提供するのが重要だ。
もちろん新しい文化を体験したくて外国飲食店に行くが、あまりにも馴染まない雰囲気であれば困惑してしまう。そして何よりも重要
なのはシェフの育成だ。 もちろん韓国にも立派なシェフはいるが、まだ国際的なレベルには達していないようだ。韓国からもスターシェフ、
韓国のジョエル・ロブションが出てこなければならない」

もうヤメロ
マグロみたいにケトウに美味いモンがバレるとこっちが迷惑する

英国人だっけ
朝からﾚﾊﾞｰのﾍﾟｰｽﾄを喜んでﾊﾟﾝに塗って食ってるのは

>>298
戦闘で負けた朝鮮の兵士が､日本の武士に対して服従の示すために足舐めたのが始まり

韓国料理が西欧社会で(手っ取り早く)認められるためには何が必要か。

本当に聞きたいのはこういうコト

>>303
後進のジャンルだとそうなるか

ミシュランはネトウヨニダ

2週間いると幸せ、2ヶ月だともっと幸せ
2年いると不幸に、20年いたらノイローゼになる
それが日本

−−ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。

「今のところはない。 アジアはとても興味深い地域なので、東京と香港・マカオのガイドを出した。しかし料理は国家発展レベルではなく、
その国、その都市の人々がどれほど料理に情熱を抱いているかが私たちとしては非常に重要だ。東京に行ってみると、本当に美食家、
それよりも料理に情熱を抱いている人が多かった。 そういうところでは料理が発達するしかない。ソウルについても頭の中で考えている」

レス読んでないけど
きっと「ﾐｼｭﾗﾝなんて○○だろ？」とかいいながら隠しきれないほどの嬉しさが滲み出てる

>>307
「こ、これニダーっ」って言ったのか。
嘘だよな…

毎日焼き鳥やら寿司やら刺身やら豚カツやらエビフライやら
食べられたら最高だろうな

>>2
俺もリップサービスかと思ったら韓国新聞の記者相手に日本べた褒めしてんじゃねーかｗ

>>314
最近のネトウヨの知能レベルを考えるとそういうのもネット都市伝説として定着しそうだからそういう迂闊なジョークはやめろよ

日本は三大欲のうち二つが凄く発展してるけど睡眠については凄くアバウトだよね
30分くらいで眠気も疲れも吹っ飛んで一日23時間動ける技術を開発してくれよ

この記事朝鮮の記事なのに、日本めちゃくちゃ褒められて
韓国はゴミクズみたいな扱いでﾜﾛﾀ
自虐的な国だな。

>>314
嘘を嘘と(ry

>>261
民営か国営かは知りません

入店規制は手続きをガイドの人にやってもらったから詳しくわからんけど、パスポート見せたし年齢制限ぐらいじゃないかな

>>1
いくら積まれたんだ...

来日した歌手とか俳優に片っ端から日本の印象聞いてリップサービス無理矢理引き出して喜んでる日本人も
隣を反面教師にしてそういうの辞めた方が良いよね

でも今は昔みたいなやり方で職人育ててないからな。

>>323
正直な感想言われると日本人も割とファビョるよね・・・

>>162
何回見ても動物園の猿の餌にしか見えない

>>313
ミシュランに限らずウチによその人が来てご馳走したら
ウチの真似ばっかりする裏の貧しい家でその人が
ウチのご飯旨かったってほめてたって聞くのは気持ち良い話だな。

仕事で月1で中国と香港行くけどめしうまい
接待されて行くからいい所しか行ってないのかもしれんけど

>>315
イナゴにはもう飽きた？

それよか海外のチョン経営の日本料理店を何とかしてくれ。

>>317
おれ言ったんじゃねーし

近所のモールに「Beppu」という偽日本料理屋があって、スタッフが全員「必勝」と
書いたハチマキしてるの。

>>1
lip serviceも、度が過ぎれば嫌味にしか聞こえんよ

国際交流はジャップじゃできないな

>>333
SourceくらいReadしろよ

まあインド人のいるカレー屋も最近当たり前になってきた。
日本の混沌も更に強くなるなあ。

朝鮮人って本当に可哀想だな
色々と

>>337
本当は日本料理なんてやりたくないんだろうな

>>323
そうだね。ありゃマスコミが馬鹿なのよ。喜んでるのはスターを
目の前にして喜んでるレポーターねｗ毎回見てて馬鹿だなぁ〜って思う。

結局自己中心的で単に自尊心を満足させたいが為に行動する韓国人は
こういういつも通り空気の読めない行動をとるんだろうね。
世界中が迷惑してるのに。

>>1
元ソース読むと記者が必死に韓国料理の話題にしょうと
頑張ってるなｗ
まあ日本料理は最近世界規模でヘルシーブームがあって
寿司とかがそれに乗っかってたので、そもそも最初っから
ある程度好印象だったんだろう。
他にもどっかで日本料理をマスターしたサッカー選手がどうこうって
スレ見たから、もうちょっとしたブームになってるのかも。

まー、ミシュランのこいつが、比較的日本人の味覚に近いものを持ってるってことだろうね。

イギリスのフィッシュアンドチップスやアメリカのジャンクフードばっか食ってる奴には
日本食の味なんて絶対に理解できない。
旨み成分や発酵食品の味は、味覚が訓練されてないと受け付けないからね。
その点、チーズなども好んで食べ、味覚がよく訓練されたフランス人には、日本食の受けがいいのは自明の理。

フランスじゃ確かキムチは有害指定物なんだろ
まああの民族みれば確かにそうと言えるｗ

ｳﾞｧ韓国&在日韓国人雑魚運営完全敗北スレ

>>24
アメリカ行けば似たような体系した人がたくさんいるぞ

>>342
子供にワイン飲ませるのに面白いな

>>336
近所にできて行ったけど、オーナーがインド人だった。
普通にコックはインド人だらけだからその1人かと
思ったけど、接客しながらレジ打って
「お味どうでしたか？」とか聞いてきたからわかったんだよな。
味はよかった。また行きたいレベル。

白人に褒められておちんぽきもてぃいいいいいいいいいいいいいいいいいいい

インド人がカレー屋のビラ配りしてるだろ

こういうスレは＋に立てるべき

>>5
中国はすでに死亡してる

2週間くらいならもっと見た目や味が派手な料理のほうが好まれそうだが違うのか
毎日食うなら日本料理がハイレベルなのは確かだな。特に汎用性の高い米は神レベル

朝鮮日報でのスレ立て禁止にしろよ

＞深い印象を受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが‘モモフク’という店がある。 ミシュランから星２つを受けた。

ワロタｗｗｗ
インスタント麺作った日本人の名前パクっておいて星２つとか、味障な毛唐の車会社のガイドになんで必死になってんだ？

ミシュランで喜んでる奴は素人

昔からザガットサーベイを無償で送って貰ってる奴のが通

>>346
インド人のいるカレー屋っておおむね評判いいんだよなあ。
日本のカレーが世界で一番なんて良く聞く割に。

タイヤでも食ってろ馬鹿

>>341みたいなのがビール飲めないのは子供の舌とか言って舌の劣化自慢してるんだろうか

海原雄山なんじゃねぇの？

タイ風カレーが食いたいときと
インド風（パキスタン？）カレー食いたいときと
日本風カレー食いたいときがあると思うのだけど、
田舎だと選択肢がないので困る

これだけは気をつけてくれ
インド人のいるカレー屋に革ジャンで行ったら
数週間臭いが取れなかった
飯はうまかったけど

>>355
インドのカレーも旨い店は旨いけど、日本のカレーとはまったく別物だから
互いに比べても意味無いし、どちらがどちらかの代りにはならないと思うが

>>360
それは色んな意味で駄目なんじゃ…

美味い美味いって言われるカレーには大抵トマトピューレかなんかが入ってて酸味がキツい

キムチの臭いがまずダメって外人が多いからな
チョンの主食が否定されてるようなもんだからグローバル化は難しそうだ

魚沼産コシヒカリを出す店が多すぎだろ・・・

日本ほど食事が国際的で豊かな国は無いだろうな

>>361
なるほど。
カレーってほとんど食わないから
インド人のカレー屋の評判聞くと旨いのかなーって
いつも思ってたんだが。
たまにココイチ行っても旨くないし。

>>355
うーん・・俺が食ったのは本当に美味しかったんだよ。
でかい焼きたてナンをつけて食うんだが、ご飯にかけても
いいんじゃないかって感じで、住宅街だしかなり日本人に合うよう
アレンジしてるんじゃないかなぁ。辛さ選べたからそれのせいかもしれん。

>>365
魚沼産コシヒカリは魚沼地区の生産量の数十倍流通してるって有名な話じゃん

>>369
基本、安いのは、魚沼産のコシヒカリのブレンド米っていうこと
一応、ちょびっとは入ってるんじゃないかな

問題は、そういうのを魚沼産と言って宣伝できてしまう、コメの流通制度

そもそも魚沼市の隣接地域でも同じ品種栽培してるんだけどね
偽造ブランドの問題は問題として
ブランド信仰もおかしなもんだとは思う

東京でうどん評価するなよ

ヤサイマシマシの専門性のことか

リップサービス

スレタイしか見てないけど兵庫県のニュージーランド人来た?

韓国はもうちょい味付けのバリエーションが無いと

たまたま口に合っただけだろ

>>56
いや、これはちょっとおかしいだろ

>>374
リップサービスって言っても韓国側の取材に応じてるんであって
インタビュー受けてる奴は日本に配信されるとは思ってないぞ

ミシュランガイド、きちんと飲食代払ったんだろうな？

>>370
米に関してはブランドは意味ないよ。
本州で作られてる米は全てコシヒカリ系統で、味も香りも同じ。
作る土地の気候に合わせて生育の品種改良はされているが、
香りに関しては乾燥と貯蔵方法が重要で、産地は重要ではない。

>>1 のソースにたどり着けないんだが、
向こうでみんなファビョってるのか？

一杯飲みやでもつ煮込み食べて感動したんだろ

>>381
いや産地は重要だから。魚沼産コシヒカリでも、魚沼郡の中の町でもマズイ地域とかある。
それでも魚沼産コシヒカリで高値で売れるんだろうけど。

新潟の実家のじいちゃんが日本最高の場所で最高の米を作ってる俺勝ち組＾＾

東京も旨い店は10件に3件くらいだけどな―。
良い値段出せばそれなりに旨いのは食べれるけど、
そんなん面白くないしな

ザパニーズの店に専門性が無いのは当たり前

×日本料理
○東京料理

地方民ざまあ

日本食は器や飾りにも拘るからな。
目で見て楽しむという概念がある国の料理は大抵おいしい。

>>79
朝鮮半島が順位に入ってないのは
正直だと思う

パリのインチキ焼き鳥喰ってたんなら
日本の軽トラ改造した焼き鳥喰っても三つ星出しただろうな
実際マジで焼きが旨い軽トラ焼鳥屋あるけど

三重版も出してくれ
まじでうまいものたくさんあるぞ

>>384
本州の米が全てコシヒカリ系統とかアホなこと抜かす奴に真面目な話してもしょうがねえよ

>>56
どの料理も調理が簡単そうで吹いたw
これ家庭料理の域だろw最後の魚とか丸ごとじゃねーか。

>>56
これ食材のほとんどが欧米産で笑った覚えがある
国内の高級料理屋なら普通は日本産か韓国産の使うだろうに(笑)

>>384
地名忘れたけど本当の魚沼産コシヒカリは盆地の所だけだからねえ
魚沼郡全体とは一言も言ってないのにね関係者は

韓国家庭料理はそこそこいけてる。
キムチ、チャプチェ、チヂミ、チゲなんかは美味いね。
ベトナム料理ぐらいの評価はしてあげてもいいと思うよ。

>私が深い印象を受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが‘モモフク’という店がある。
>ミシュランから星２つを受けた。 非常にクオリティーが高かった。

ここがリップサービスの部分だね
それでも
>日本料理とのフュージョンだが
だってw

韓国料理って器に金属を使うけど、あの神経がわからん。
なんか囚人気分で嫌にならんのか。

気が付いたら海外から注目されていて
海外からの目を意識するようになった日本の結果だけをうらやましく思う韓国は
海外から注目されることだけを目標に的外れな努力を始めるんだよなｗ

>>398
>なんか囚人気分で嫌にならんのか

まさに監獄料理。

韓国だけに



なんつってw

>>400
最後の一行が余分だが、評価する。

こういう事を言うのは
よっぽど儲かったんだな

>>398
金属の器に関してはどうでもいいよ。それこそ文化だろうに
それより下品な食い方のほうが嫌だわ

しもつかれも当然食ったんだろうな？

しもつかれ食わねえで日本料理語るんじゃねーべよ

スーパーボウルの会場でお寿司が売っていると言う記事を読んだときは、正直戸惑った。
記事自体は寿司の値段と公式プログラムの値段が同じだから、どっちを買うべきか迷うなというチョイネタだったが。

チョンの前で日本料理をベタ褒めしたのか
ミシュランの社長も残酷だな

ある一部の国際感覚が欠如してるだけなんだろうけど

二郎とか行くべき

ラーメンはドイツで大人気ってニュースをどっかで見た
二郎も受けるんじゃね？

演出過多なほうが欧米人には受けそう

二郎はアメリカンピザに食わせてみてえな。

>>403
麺類から汁ものまでズビズビすすって食う日本人も
海外からは同じように思われてるんじゃないか？
テーブルマナーも食器同様、文化だろ

ホンタクのグローバル化・・・それは無理

ちゃんとラーメン屋も回ったのかねこいつら
値段で勝手に決め付けてないか

日本人にとってリアルな日本食ってのは寿司よりラーメンだぞ

>>408
欧米にも、「ラーメン界のスーパーサイズ」と正しく認識されます。

>>408
欧州人は体温より熱い物を飲んだこと無いとか言うから
多分日本のラーメンとは似てもにつかない物だと思うよ

金持ちだから言えることだろこんなの

韓国宮廷料理

大地の恵みの蒸し物
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/2/5/25e55461.jpg

大地の恵みの生野菜
http://r.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/164/164139.jpg

>>398
毒を判別するのに銀食器を使う
その文化が朝鮮に入ったものの、そんな経済力がなくて金属製を使うようになったと予想

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 料
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 理
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　 を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|
　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX|　|　　　　　　　　　＿,　　/ﾉXXXXXXXXXX|

ルパン三世もｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ(ﾟ∀ﾟ)(高画質版)

http://www.youtube.com/watch?v=c2LvC3JuMlk&feature=related

僕はベラルーシ人留学生だけど、
君たち日本人はベラルーシ料理と聞くと何を思い浮かべる？

>>417
金属製だとピカピカして金持ちに見えるから
みたいな理由だった気がする

>>414
いや、ちゃんと日本のラーメンと同じだったよ
日本人がオーナーで日本式のラーメンだった
ちゃんと箸ですすって食ってた
ドイツ人が「日本人はいつもこんな旨いものを食べてるのか、うらやましい」とか言ってた

>>37
Tさん懐かしすぎ笑った

>>417
宮廷料理だと当たり前のように銀製食器だぞ。
庶民料理の食器がパチモンなのは、朝鮮に限ったことではない。


焼肉は庶民料理ですがね。

>>422
そうなんだ、熱いの慣れたのか欧州人

また韓国叩きか

お前らユッケ、ビビンバ、コチジャン、キムチ、クッパ、マッコリ
飲食したことあるわけ？

韓国マスコミの取材でこんな話出しちゃって大丈夫なのん？

>>424
半島の焼肉は昔日本で焼肉が流行った頃のパクリだがなｗ
元祖名乗ってるのはどういうことだかｗ

犬のような食い方の経緯は知らないけど
口開いてグチャグチャ音立てながら食べるのは
もてなす時に毒入れてないからね、ちゃんと食べてるよと示す為と聞いたな
もう止めるべきだけど

カンジャタンは確かにウマイ。

>>79
だよねえ


てんぷらなんてただ揚げただけ
たこ焼きは粉を焼いただけ
もんじゃ焼きはゲロ
寿司は米に刺身のせただけ
その刺身はただの生魚きっただけ


アホかと


こんなんで金とってんだから日本って食に対してまだまだだなって思ったよ

>>420
ベラルーシ料理・・・
まったくわからん

俺はニュージーランドからの留学生だけど

家庭で出てくる料理がここまで多国籍化してる国も珍しいというのに
お前らの日本料理に対する誇りみたいなものは
一体どこから出てきているのかがわからん

>>425
スープがぬるいのは調理場と食堂が離れた上流階級の食事限定。
庶民はかんかんに熱した煮物料理も当たり前に食するから、ラーメンのような庶民の食事にも対応できる。

>>426
アジアの国は韓国だけじゃ無いのに
なぜ韓国だけがこんなに叩かれるか考えたことある？

すまんわからんベラルーシの人
ぐぐれば解ることだろけど土地の人的にイチ押しな料理を教えてくれ

日本の料理って大概の物に砂糖入ってるけど
どうなのよ

>>426
マトボッククリなら知ってるけどw

>>420
まずベラルーシがどこにあるかわからない。
南米ならコーヒーガムかな

正直

中華＞＞＞（越えがたい壁）＞＞＞日本料理　　　　　　　　　　　　　　論外の鉄壁　キムチ

だと思う

>>441
中華を過大評価しすぎ
中華なんか海外でも食ってるのは中国人のみ

−−ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。 

  「今のところはない。

ﾜﾛﾀ

今まで食った中で最低だったのは塩の入ってないパンだな
あそこまでまずくなるとは思わなかった

ペリーに出した料理貼って

ベラルーシってどっかロシアの方だろ？
美人が多いとか聞いたことあるが、料理はわからん
ロシアに近いなら、あれか、シチューもどきみたいなの食うのか

中華はうまいけど、和食の繊細さを表現できない。

>>440
キレイなお姉ちゃんがいっぱいいる事だけ覚えておけばいい

最近のマスコミの日本持ち上げは傍から見ていて恥ずかしい
日本って全然注目されてねーから

欧米人は欧米だけで物事考えてるから

俺はモーリタニア人留学生だけど

中華の皇帝になれば、毎日中華料理を食べられるのになぁ。

日本料理は実質的には韓国料理だからな

俺、アンティグアバーブーダからの留学生なんだけど

>>426
個人的好みは今は横に置いといて
どうみてもミシュランにのるような品のいいもんではないわな
それらはｗ

なんか知らないけど、フランス人は日本文化大好きだからな
日本人じゃなくて日本文化が好き。

本よりタイヤを売ればいいのに

−−ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。

今のところはない。（キリッ）

質問しなければよかったのに・・・。

ユッケジャンはうまいよ。安楽亭でいつも食う。

アンティグアで一回切るのか

>>447
繊細って言うけど茹でただけとか生のままとか
そういう物を料理というのは日本人のあつかましさだろ・・・

やっぱりイタリア料理とフランス料理が最高だぜ
フランスにいたってはフランスパンとワインだけでもうまいぜ

タイヤ食ってろ

タイヤ屋に褒められてうかれてる奴(笑)

ミシュランどっか逝けよ

>>460
最後の抹茶がメイン、それまでは準備運動。
そんな文化は日本人にとっても理解できません。

フランス人に時々いる、日本文化べた褒めするおっさんは何なの

柊姉妹のｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ(ﾟ∀ﾟ)

http://www.youtube.com/watch?v=K4gTHpygJoE&feature=related

>>443
半年もしないうちに､韓国のメディアでソウル版ミシュランガイドが出る！とか書かれるはず
んでミシュラン「そんなことは言っていない」となる

フランスはヨーロッパの中心を標榜してるから、
西洋世界のものは容易に褒めれないんだが、
日本はユーラシア大陸の反対にある国だし、
「通好み」だから褒めとけみたいな感じ。

>>468
これはデジャブなお話
ディズニーランドだっけ？

>>469
なんかわかる。

>>460
おまえが何を指してそう言ってるのかはわからないが、
刺身だって包丁の入れ方ひとつで味は変わるし、
茹で時間ひとつとっても技があるんじゃないか？
生野菜だって皿に盛ればサラダになるわけで

フランスのシェフで味噌を旨く使っている人いたな、
フランス人もぶどう酒飲むんで香りとか風味が判るんでしょう。

>>466
前大統領もそうだったしな。
なんかあんのかねエキゾチックな感じが

>>408
二郎とか毛唐に食わせてやったら腹壊したとか行列長い愛想ないとかで速攻訴訟起こされそうな気がするw

犬料理や臭い料理ばかり出すし
客は下品で大声で喚くから
韓国は嫌いと
ハッキリ言えば良いのに。

ニュージーランド行ったときに、ガイドさんが

「ここは移民の国だから、ニュージーランド料理って
明確なジャンルはありませんねぇ」

って言ってたけどな。

>>475
もしそうなら、ガム噛みながらひじついて接客してくる
アメリカのマクドナルドは潰れてるな

>>435
なるほど了解

>>1
＞ポイントお恵みください・・・
縄で縛って殴るような奴にやるﾓﾘはねぇ

アメリカ人とイギリス人は味覚が一箇所欠落してるんじゃないかと思う。

＞寿司店、刺し身店

ここ分かれてるの？

>>481
ハンバーガーとか喜んで食ってるくせに、何で他人様の国を批評する訳？

ミシュランのエロゲーガイドまだ〜？（ﾁﾝﾁﾝ

東京引き合いに出されまくって内心火病ってたろうな

昼は和食屋の日替り定食
夜は台湾人経営の中華料理屋

おいしい生活を送れて満足です

俺は駅前の箱根そばにしか縁が無い男だ。

小田原はいい町

海外のタイヤは3年過ぎるとタイヤがカッチカチに硬くなるんだけどなんで？
んで、スタッドレスはいたときみたいに騒音がすごい。

人の料理評価する前にまともにタイヤ作れ

ネトウヨうれしいのうっっっっっっっｗ

u

朝鮮で世界に誇れる料理なんてホンタクくらいだろ

＞パリの日本飲食店に行けば、寿司、刺し身、 焼き鳥などメニューがたくさんある。

こういう店のオーナーは99％日本人じゃないんだろうな

外国から日本が褒められて日本人が悪い気するわけが無いけど
自国がけなされてるわけでも無いのに嫉妬に狂う韓国人がウザい

どうでもいいけど何で韓国の話題が出てるの？
本文に1文字も入ってないのに・・・
そんなに韓国好きなら韓国行けよ

ゴメン俺が脳内でフィルターかけてたみたいだｗ

アメリカの家庭も凄いよ
ダウンとか言う巨大洗剤をどばどば入れた水に食器を入れる
スポンジで洗う
泡をさっと流す
紙で拭くんだが、その過程で泡が出てくるが無視する

流水で小一時間流しても泡が切れない、強力洗剤でﾜﾛﾀ

>>495
ソースに続きがある

>>497
それでもアメ公は生きてるんだから、こっちが気にしすぎな気がしてくる
中国なんかを見てると、不衛生な方が強くなれる気すらしてくる

校　長　先　生　の　朝　礼　み　た　い　で　嫌　だ　ｗ

モモフクって
名前からすると思いっきり日本料理って感じなんだけど

>>495
韓国の記事だから

>>37
あまりの懐かしさに思わずワロタｗ

>>441
中華美味いのは認めるけど、それはないわ
和食最強

こっちみんな
死ねよバカチョン

>>1
結局アメリカで☆が付いた韓国料理店が日本の朴李とかw

韓国料理って俺は嫌いじゃないが、美味しいと思わせるのがほとんどＢ級テイストなんだよなぁ。
韓国にも高級料理あるんだろうけど、どうせ>>56みたいなのなんだろ？

ミシュランの趣向が高級路線だから、韓国版は無理だと思うw

>>56
最後のやつは近所の定食屋の単品メニューかと思ったｗ
エドの予想３８００円でも高いよｗ

>>501
朝鮮人がやってんのに、安藤百福（台湾系日本人）の名前騙ってるんだからな。
しかも、カタカナで店名書いてるし。
http://www.momofuku.com/restos.asp
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=94300&servcode=400§code=410

>>477
まったくだ。
ニュージーランド料理がランキング入りするなんて有り得ん。

ミシュラン特集＠とくダネ

小倉　「　何でこの店が？ってのがある。偏ってる気がする。

竹田　「　なんか、舐められてるなって・・・
　　　　　　賛否両論見たけど、どう見ても、
　　　　　　批判する人たちの意見の方が説得力がある。
　　　　　　この本が出たことの、あえて功績という風に言えば、
　　　　　　ブランドと権威と格付けって、日本人が弱い物が3つ揃ってる。
　　　　　　それにひれ伏す必要は本来ないんだと。
　　　　　　そういう日本人が舐められてる情けなさみたいなのを
　　　　　　確認できたという意味では、意味があったかも知れない。

ミシュランにのってないどころか会社の近所の飯屋でじゅうぶんうまいよね

やっぱイタリア料理が一番だな。
トマトとチーズとオリーブオイル好き。

ソウル版なんて一生出ることないんじゃないか？

中華も好きだがやっぱ和食が一番いい
胃袋が落ち着く

>514
ﾁｮﾝ新聞「ソウル版が出る事が決定した」　→　タイヤ屋「んな事言ってない」

この流れが年内に数回起こる気がする

ミシュランガイドって観光地のブックだからな
ソウルなんてろくな観光地無いしｗ

>>514
残飯再利用を駆逐しないことには調査にすら来ないだろうな

>>511
そもそも格付けというより観光に行く欧州人の口に合う店を選んでるのに
こういう批判は何か履き違えてる気がする

>>279
海外だとあんなもん偽装とも言わないんだよ

死ねよバカチョン

＞私が深い印象を受けた韓国飲食店に、ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが
＞‘モモフク’という店がある。 ミシュランから星２つを受けた。 非常にクオリティーが高かった。

ttp://inojimania.img.jugem.jp/20080702_486172.jpg
ttp://inojimania.img.jugem.jp/20080702_486173.jpg
ttp://inojimania.img.jugem.jp/20080630_485584.jpg
ttp://inojimania.img.jugem.jp/20080702_486177.jpg


経営者は東京のラーメン店で働いてた韓国人だとさ
味は微妙とのことｗ

キムチ、ポンテギ、焼肉、チゲ系くらいしかないんじゃね？

車のタイヤを磨り減らすために作ったガイドブックが
今でも続いてるってすごいよなｗ

こういうスレには必ずキムチ臭い奴が居る

>>522
和食ってかラーメンじゃねえかｗ
これに星二つ？

寿司と刺し身と焼き鳥が同じ店で出てくるって
コンビニ以外じゃちょっと想像つかないな。
そこそこの質さえ保てればお酒飲むときに便利かもしれん。

年収200万で美食家になる方法を教えてください

>>527
居酒屋チェーン

>>527
チェーン系居酒屋でも寿しは無いしな
食い放題の焼き肉屋なら三つそろってるところあるぞｗ

>>522
これが32ドル…？

あー2杯で32ドルか
高いな…

>>522
パリでお手頃などんぶりが見つからなくてでかいサラダボウルを買ったオレとしては
この器のでかさに泣ける

>>532
アメリカではこれにサービス料やらチップがプラスされるので
実質ラーメン1杯2000円らしい

ミシュランガイドは基本　裕福層が雰囲気を楽しみつつ安心して美食を堪能できるって店を総合的に選ぶから
残り物の使いまわしが全体の８０％を占めるとバレてる国の店なぞアウトオブ眼中！！

残りの２０％以下という高級ホテルなどから探すことになるから選ばれる店もほとんど無いもんな

アメリカ留学したとき朝からラザニア、スパゲッティ、ピザ、チョコレートドリンクでてきたぜ
帰国して味噌汁の味に感動した

こういう格付けって白人が日本文化にたいして権威持とうとしてるってことだろ
実質文化侵略だろ。こうやっていつも他国を侵略支配してんだよ、かつてのキリスト教布教みたいにな
こんなんで、タイヤ屋にドタマナデナデしてもらってホルホルしてる奴はおめでたいね

>>1
>>−−ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。
>> 「今のところはない。

鮮人涙目wwwwwwwwww

今のところはない。

多分俺の生きてる間はないな。

>>1
分かってないな。

ＩＨ炊飯ジャーで炊きたてのご飯こそ、至高のご馳走だということを。

>>166
>>1読めよ

刺身なんて大昔の中国でも食べられてたけど止めただけ。
おそらく世界中の原始人が食ってたはず。
ただ日本人は先祖からみんなと違うことができない性格だったから、
今日までずっと食い続けてきたんだよ。

>>542
まずかったらやめるだろアホか

はず（笑）

（はず）てなんだよ（はず）てよ（大笑）

今日まで食い続けてこなければ、ぶっちゃけ刺し身なんてものはない

新鮮な魚が手に入るところでは生で食う文化が発達するだけだろ
馬鹿なの？

東南アジアとかだと、気温が高すぎる
日本は気温も適温で魚が新鮮、水も綺麗、清潔好き等々

いろんな要素が重なって刺身を日常的に食うようになったんじゃねーか？

個人的には刺身は醤油が命のような気がする

ああ醤油はすげーよ
塩に次いで優れた調味料だ
フランスのフレンチシェフも最近じゃ醤油を使う

そして、箸の使い方を覚えると、
より繊細な盛りつけが出来るって事で、
箸も覚えだした

>>550
向こうの料理人は箸使わないの？
いつも箸で料理作ってるんだが

ソースのサイトに行くとなんかポップアップブロックが出てきて鬱陶しい

日本の包丁はよく切れるから刺身も技術も発展したのさ

日本の飯は旨いし見た目も綺麗

これは認める

日本人だから日本の食が一番ウマイと感じるんだと思ってんだけど、そうでもないの？

>>555総合的な意見だよ
あと器まで季節に合わせたり色々変えたりする国はあまり無いだろ

>>442
ラスベガスで白人ファミリーが飯食いに来てたぞ。
シリコンバレーでも中華大人気。

・・・華僑が沢山いそうな場所ばっかだな。

>>542
なるほど、伝統を守り続ける素晴らしい国民性だと言いたいんですね

>>557
　【大紀元日本11月1日】中華料理は世界の三大料理のひとつと言われ、アメリカ人にも大変人気がある。
しかし、最近米国のレストラン評価会社「ザガット」（Zagat）の調査によると、今年は日本料理店が初めて中華料理店を追い抜き、
アメリカ人のお気に入りの店ランキングで上位を占めたという。中広ニュースが伝えた。

　「ザガット」社は毎年、米国のレストランの格付け評価を行う。今年の米国のレストラン2000軒に対する評価結果では、
日本料理店が中華料理店を抜いて人気が高かったという。

　「ザガット」評価でベスト・ファイブにランキングしたのはすべてフレンチ・レストランであり、5軒の日本レストランが20位以内にランキングされた。
一方、ずっと人気を誇ってきた中華料理店の人気は振るわなかったようだ。22軒の日本レストランの順位は皆、中華レストランより高かった。
日本料理の人気はうなぎのぼりだという。

http://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

　中華料理は90年代に米国で人気が高まり、アメリカ人が最も愛するアジア料理だったが、過去15年間はそのまま足踏み状態で進展がないという。

いまや人気はうなぎのぼり

>>560
「うなぎのぼり」っておいしいよ

ラーメンよりソース焼きそばの方が上手い

うなぎのぼりって英語だとなんて言うんだろ？

東京の料理で満足してどうするんだ？

で、お前らは外出したときに行く食い物屋はどうやって決めてるんだ？
ガイドブックも食べログもあてにならんし、ふらりと入れば大抵外れ。
無難にチェーンか、知ってる店しか行けないんだが。

「ソウルの飲食店を評価する計画はないのか」なんて訊かれても、
8割の店が残飯を出してる国じゃ評価のしようがないだろう。

キーワード：ニュージーランド
抽出レス数：9

やるじゃん

焼きそば嫌いな奴いないだろ
ラーメンみたいに汁飛ばなくて食いやすいし
なんでラーメン屋はたくさんあるのに焼きそば屋は無いんだよ

お好み焼きやはランチで気軽に入りにくいからパスな

>>568
富士宮に行けば、たくさん焼きそば屋があるぞ。
あそこは富士宮焼きそばで町おこしをしているから。

俺的には煮干の粉はいらないとおもうがな・・・・

先週末、鶴見店行ってきたんでレポ。
師走の足音が聞こえてくると北風が骨身に染みるようになって、ついつい仕事帰りに二郎に足が向いてしまう。
店に到着すると、子供二人連れの貧相な身なりのおばさんが一人という小さな行列。
どうやら、俺含めてこの親子三人が次のロットメンバーのようだ。

さて、店内の客が続けざまにどんぶりをカウンターに置き、入れ替わりに俺たち４人が席に着く。
俺の食券は大ブタW。さて、コールはどうしよう。週末だしここはニンニクをドカッと入れてスタミナをつけようか・・・
「困りますよ、お客さん！」
弟子の突然の怒号に、俺は呪文詠唱の集中を中断された。
顔をあげると、母親が「トッピングはいりませんので・・・どうかお願いします・・・」と弟子に向かって頭を下げている。
カウンターの上には「小」の食券のみが一枚。
どうやら、一杯の二郎を親子三人で分けて食べたい、ということらしい。
重大なロット違反――ギルティー。
俺の体内に蓄積されたカネシが急速にアドレナリンに変化してゆく。
しかし、とつとつと身の上を語り始めた母親の話を聞くにつれ、俺の破壊衝動は急速に萎えていった。

この母子は父親を事故で亡くし貧しい暮らしをしており、その命日に父親の好きだった二郎を食べるのが
年に一度の精一杯のぜいたくなのだそうだ。

その話を聞いて弟子も黙ってしまった。店内に、いたたまれぬ沈黙が訪れる。
そのとき。
どんっ！と店主が母子の前にどんぶりを置いた。
それは、見事なまでの大ブタＷにトッピング全チョモの二郎であった。麺も、通常の大の１．５倍は入っているだろう。
「ありがとうございます・・・ありがとうございます・・・！」と、何度も何度も頭を下げる母親の姿、
美味しい、美味しいと言いながら赤い頬を寄せ合い二郎をほおばる子供達の表情、
そして店主の心意気に、店の外の行列からも嗚咽が漏れる。
俺の大ブタＷニンニクマシマシの二郎にも頬を伝った涙が落ち、いつしかカラメが追加されていた。

母子は腹をさすりながら、半分以上残して店を出て行った。

>>568
史上最高の戦略家のオレ様が、戦術的にいや地理的見地からいうが、
焼きそば専門店は、現在日本に300店以上は存在しているよ！
取扱店は一万店以上はあるよ。

ただ、神奈川県だと専門店は10店舗あるかないかなので
人　口　の割りにものすごく少ないな。関東でっていうか全国でも一番少ないはず。
でも探してみろ。

>>571
どーでもいいがとにかく俺に焼きそば食わしてくれ

>>56
3つ目の料理をおでん呼ばわりされて料理長がキレてたなｗ

博多にも来いよ
安くて美味いよ

あぁこんな時間に焼きそば食いたくなったじゃないかー
明日はUFOでいいから焼きそば食う。

>>570
これが一番だな

専門性ってそれ庶民食
元はといえば蕎麦とか天ぷらとか寿司とかうどんとか
全部屋台食だから、ラーメンみたいなもん
正統な日本料理かっていうと疑問
わかりやすい分外人にはウケるのかもしれないけど

>>577
庶民食は何で駄目なの？

日本人はもっと喰い物を大切にすべき
飢餓の国の人達が日本の事をどう思ってるか考えたことはあるか？

>>578
別に駄目ではないけど
庶民食はファーストフードと結びつきやすいから
(牛丼とかもそうだな)、ミシュランみたいな
スローフードっぽいものを載せるガイドに
相応しくないんじゃない？

↓こんな国でミシュランガイドだせるわけねーだろ！　恥を知れ


「残飯を客に出してはダメ」と韓国政府

残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の
飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。

　２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は
「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。

　残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８〜９月に相次いで放映された。
公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。消費者の
苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。

　だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。
同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」
「処分が重すぎる」と反発しているという。

　同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に
従来の発想を変えるよう要求。消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、
きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1230028827/

>>579
それで飢餓がなくなるわけでもなかろうに
ただの自己満足じゃないか

>>579
あいつらも飽食の国に育ったら捨ててるだろ。
それよりも、アフリカは人類が生まれた発祥のアドバンテージがあるくせに、発展性が全く無いのはなんでだ。

なんかアフリカって、バカチョンとは違う乞食根性が染み付いてるｷｶﾞｽ
援助してもらって当然みたいな、未だにおもらいさんの生活してるしな
教育だって全然普及してないし、衛生観念もないし

今のところ激しくうざいのは、もちろんバカチョンだけどな

>583
暖かいと生きることへの執着心が弱いんだよ。

寒いと家を建てたり、冬の間の備蓄したり、厳格なルールを決めたりしないと
全滅するかもしれないからな。

　　 ∧＿∧
　　< ；｀Д´>
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　　　/
　　　　￣￣￣
　　　∧__∧
　　 < ｀д´ >
＿(__つ/￣￣￣/＿
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＿(__つ/￣￣￣/＿
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　⊂< ｀∀´ >
　　　ヽ ⊂ ）
　　　（⌒）｜　ﾀﾞｯ
　　 　三 `Ｊ

二浪ってコピペ通りのきもさなの？

てめーらの話がうまそうだから
夜食食っちまったじゃネーか
ふざけんなよ

オーストラリアに留学してたんだが、中華料理屋はどんなに小さな町でもたいてい数軒ある。
ただ扱いはファーストフード店やミルクバーみたいな感じだな。
高級店はシドニーやメルボルンなどの中華街にしかないというイメージを持っていると思う。
ちなみに日本料理屋は少ないが、漢字やローマ字の「すし」「やきとり」表記の看板持ったところは
増えている。だが日本で言う無国籍料理店の１メニューのような感じだな。

　　　　　　　　　　ウゼェ
─── /⌒ヽ, ─────────
￣￣　 / ,ﾍ　 ヽ∧＿∧　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　,　”　'　‐ ,
￣￣　i　.i　＼ （　´Д｀）ヽ, 　　___,, __ ＿ ,, - _―" ’.　　'　・,　　’・　, 　/∧＿∧
──　ヽ勿　　ヽ,__　 　 j　 i~""　　　　 ＿ ― ＿: i ∴”_　∵,　　　　　　　　　　>>
＿＿＿＿＿＿ 　 ヽ,,　/　/　__,,, -- "" ─ "ー ・, ；　; - 、・　　 r=-,/⌒　　~ヽ~,
───────　 ヽﾉ　ﾉ,イ　　─── ― -　　　　　 　 　　 　i　ｙ 　ﾉ'　ﾉi　j | 　 >>586
───────　 /　/,. 　ヽ, 　──　　　　　　　　　　　　 　　 i,,___ノ　　　/／
＿＿＿＿＿＿ 　 丿 ﾉ　ヽ,__,ﾉ　＿＿＿ ＿　_ _　　　　　 　　 　　,'　　　　ゝ
　　　　　　　　　　 j　 i　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／　　　y　ノ
＿＿＿＿＿ 　 　巛i~　＿＿＿＿ ＿　　　　　　　　　　　　　/ 　　 ／~／

>>568
ペヤングは好きだけど、焼きそばは嫌い

>>587
コピペ読むと恐ろしくていけないんでわからない

>>1
＞パリの日本飲食店に行けば、寿司、刺し身、焼き鳥などメニューがたくさんある。

↓ですね

【イタリア】日本料理ブーム到来！経営不振で中華から衣替え相次ぐ[01/13]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1231817014/1

1 名前：超イケメンマスク( ヽ´｀ω´ )φ ★[] 投稿日：2009/01/13(火) 12:23:34 ID:???
2009年1月12日、イタリアの華字紙・欧華連合時報は、イタリアの中華レストランが経営不振のため
次々と日本料理店に転換していると報じた。中国新聞社が伝えた。

新型肺炎(SARS)、鳥インフルエンザ、そしてメラミン混入粉ミルク事件などの影響により、イタリアの
中華レストランは経営不振にあえいでいる。どうにかこの窮地を脱しようと始まったのが日本料理店
への転換。先行者の成功を見て、ほかの中華レストランも続々と後を追っている。

今やイタリアでもっとも引く手あまたといわれている職業は日本料理と寿司の板前。若い中国人料
理人の間では日本料理修行のブームが起きている。日本への留学ビザを取得するために、在イタ
リア日本大使館に問い合わせする者も増えているようだ。今やイタリア全土で流行している日本料
理だが、その主な担い手は中国人。欧華連合時報はこれこそ「グローバリズムの時代における多文
化融合の代表」であるとして高く評価している。（翻訳・編集/KT）

http://www.recordchina.co.jp/group/g27572.html