【ゲテモノ速報】プリン、マカロン…　味噌スイーツ(笑)、ブーム間近！？

1 ：すずめちゃん(千葉県)：2009/02/03(火) 01:29:05.66 株 ID:53F4sYZV BE:323362962-PLT(12085) ポイント特典

■塩、醤油に続け！老舗奮闘

　マカロンやプリン、ラスクなど、味噌（みそ）を使った洋菓子が続々登場している
。若者の味噌汁離れに待ったをかけようと老舗蔵元が開いた「味噌カフェ」も人気だ。
独特の風味は、チーズやバターなど乳製品との相性も抜群。一大ブームを巻き起こし
た塩スイーツ、醤油（しょうゆ）スイーツに続いて、今年は味噌スイーツが熱い！？
（中曽根聖子）

　・写真で見る：スイーツとファッションのショー！？

　創業１５０年を超える信州味噌の老舗「和泉屋商店」（長野県佐久市）は昨夏、地元
のカフェと共同で「味噌マカロン」を発売した。卵白などを泡立てたメレンゲに味噌を
塗って焼き上げた一品で、甘くサクッとした口当たりに味噌がほんのりと焦げた香りが
絶妙の味わいだ。

　８月には地元、軽井沢のホテルやアウトレットモール内の土産物店で約３０００個を
完売し、製造が追い付かないほどの人気商品になった。

　江戸時代からの伝統製法と国産大豆にこだわる同社は「味噌の奥深い魅力を知ってほ
しい」と、早くからせんべいやドレッシングなど関連商品を発売してきた。阿部博隆専
務は「今回は、日本の昔ながらの調味料とフランスの焼き菓子マカロンとの意外な組み
合わせで若年層にアピールしたかった。予想以上の売れ行きに驚いている」と話す。

http://ca.c.yimg.jp/news/20090202102602/img.news.yahoo.co.jp/images/20090202/san/20090202-00000513-san-soci-view-000.jpg
:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090202-00000513-san-soci

2 ：すずめちゃん(dion軍)：2009/02/03(火) 01:29:33.20 ID:AYK70CfO

なんでもありか

3 ：すずめちゃん(大阪府)：2009/02/03(火) 01:29:51.28 ID:29Fxph/B

#8230;

4 ：すずめちゃん(三重県)：2009/02/03(火) 01:30:18.42 ID:ie3wGKHv

味噌スイーツスレ何度目だよｗ

5 ：すずめちゃん(関西・北陸)：2009/02/03(火) 01:33:03.82 ID:6A1y5dY+

マンゴーといい味噌といい、俺が嫌いなもんばっかり流行らすなよ。

6 ：すずめちゃん(愛知県)：2009/02/03(火) 01:33:42.16 ID:lER6gN2Q