中国「ラーメン、これは新感覚の麺料理アル！」そしてメジャーなファーストフードへ

中国でのラーメン成功で、日本が再活性化

　前編で「今や中国でラーメンと言えば豚骨スープ」と書いたが、より正確には「日本式ラーメン」とすべきかもしれない。
言うまでもなく、中国は麺食文化の発祥の地であり、全国に数え切れないほど多様な麺料理がある。

　日本語の「ラーメン」の由来である「拉面」は、中国では小麦粉の生地を切らずに手で引っぱって伸ばした麺のこと。
中でも北西部の甘粛省蘭州市の名物である「蘭州牛肉拉面」は全国的に人気があり、蘭州出身の麺職人が腕をふるう店が各地にある。

　そんな麺食大国の中国で、日本式の豚骨スープの味千ラーメンがなぜ幅広く受け入れられたのだろうか。

　結論から言えば、中国の人々にとって、日本式ラーメンはそれまでありそうでなかった新感覚の麺料理だったのである。

　中国料理のメニューでは麺は主食という位置付けで、どちらかと言えば日本人の米飯の感覚に近い。
レストランでは、肉や野菜などのおかずを食べた後、締めくくりにおなかを満たすために食べるのが一般的。
あるいは、小腹が空いた時などにスナック感覚でかきこむ。いずれにしても、麺料理の主役はあくまで麺であり、
スープはあっさりしたシンプルな味が主流だ。汁なし麺に調味料やあんをかけて食べることも多い。

　これに対し、日本式ラーメンはどんぶり一杯でおかずと主食を兼ねる食事として完結している。
味噌ラーメン、豚骨ラーメンなどスープの味でジャンル分けされることかもらわかるように、
麺よりもむしろスープの存在感が大きい。チャーシューメンやネギラーメンなど、トッピングの
違いによるバリエーションが豊富なのも特徴だ。中国には、このような麺料理がなかっただけでなく、
昼食や夕食などしっかり食事を取りたい時、麺専門店に出かけるという習慣もなかった。

>>2-10つずく
http://business.nikkeibp.co.jp/article/pba/20090127/183995/

チンポ

中国に324軒、吉野家よりメジャーな「熊本ラーメン」

　中国に進出している日本の大手外食チェーンで、店舗数が最も多いのは153店を展開する
牛丼チェーンの吉野屋だ（台湾を除く。店舗数は同社ホームページより）。しかし、
国内では吉野家よりはるかに小粒だが、中国では2倍以上の324店を展開する日本の外食チェーンが存在する。
そう聞いて、すぐに社名が思い浮かぶだろうか？

　その答えは、九州の熊本市に本社を置く重光産業。「味千（あじせん）ラーメン」の屋号で、
地元熊本を中心に国内に105店を構える中堅ラーメン・チェーンだ。

　40年前の1968年、熊本県庁前のわずか7坪（約23平方メートル）の敷地に開店した小さなラーメン屋から出発した。
白濁するまで豚骨を煮込んだスープに細麺を組み合わせ、煮卵やキクラゲをトッピングするのが特徴の「熊本ラーメン」の草分けの1つである。

中国人の生活に定着した日本式ラーメン

　味千ラーメンは、そこに日本式ラーメンという新しいスタイルを持ち込み、定着させることに成功した。
麺という中国人にとって親しみ深い食材でありながら、先行者がほとんどいない手つかずの市場を探し当てた。
だからこそ、多くの中国人にあっという間に受け入れられたのだ。

　1996年に味千が1号店を開く前から、香港には日本式ラーメンの店が上陸していた。
だが、それらは現地駐在の日本人相手か、たまには珍しい料理を食べたいという香港人向けの店だった。
スープは関東風の醤油味か北海道風の味噌味が多く、九州風の豚骨スープのラーメン屋はなかったようだ。

　そんな中、後発で参入した味千ラーメンの1号店にはたちまち行列ができ、熊本のチェーン本部が
とまどうほどの勢いで店舗数を増やしていった。今では香港だけで34店、都市別で最も多い上海には77店もある。
日本式ラーメンはもはや珍しい料理ではなくなり、米国生まれのハンバーガーやフライドチキンなどと同様、
中国人が家族や友人と連れだって普通に食べに出かけるメジャーなファーストフードへと進化した。

をはり

ここを棒ラーメンスレとする

高菜
ロット
二郎はNGにすべき

高菜、食べてしまっ高菜？

＞中国料理のメニューでは麺は主食という位置付けで、どちらかと言えば日本人の米飯の感覚に近い。
＞レストランでは、肉や野菜などのおかずを食べた後、締めくくりにおなかを満たすために食べるのが一般的。
＞あるいは、小腹が空いた時などにスナック感覚でかきこむ。いずれにしても、麺料理の主役はあくまで麺であり、
＞スープはあっさりしたシンプルな味が主流だ。汁なし麺に調味料やあんをかけて食べることも多い。

ふむふむ麺料理の役割が丸っきり違うのか

いや麺も重要だろ

やきそばのほうがおいしい

熊本ラーメンだと・・・？

中国人は昼飯を肉まん一個とかだよ
マシマシしてるのは日本人だけ

>>9
いやいや

ラーメンは、韓国が(ry

腹減ってきたじゃねーか

下地は出来たと思う、次は「文化」としてロットリズムを刻みたい。おやっさんが照れながら笑った。

以上レポっす。

ブロッケンマンをラーメンにして食うのが本場

化学調味料を入れたラーメンは美味い

化学調味料を入れないラーメンは不味い

たしかに香港いったら味千ラーメンあるな
ありがとうございましたは日本語で言っていたな

以上レポっす。

ラーメン定食馬鹿にすんなっていつも言ってるだろ・・・

やべー滅茶苦茶ラーメン食いたくなってきた

オマエの床がオリジナルだろうｗ

ちゃんとリスペクトしてくれるよな中国

おい、奇形豚の骨で出汁取ってんじゃねえだろうな

味千、いや熊本ラーメンごときを有難がってるなんて。
4000年も何やってたの？

つーか、巡回の意味で今週は４回池袋店行ったけど、誰か俺に気づいてたか？
何人か常連いたみたいだけど、俺に会釈すらしなかったよな。
俺わりとそういうの記憶いいタイプなんで気を付けた方がいいよ(笑)
つーかヤバいね、池袋。完全に客層入れ替わってんじゃん。
コールすらまともにできないガキんちょが、学食感覚で食いにきて、ロット詰まり起こしてんじゃん。

よく、池袋は二郎ランク低いって言われるけど、違うだろ？
店の良し悪し決めるのは客層だろうが。
はっきりいって俺は古参中の古参だから、ある意味で、
ここの君たちから見たら俺は上司みたいなもの。
その上司に、週に４回も足運ばせるなよ。
おまえら若手がホームに通いつめて店の雰囲気盛り上げていかないでどーすんの？
社会って、そういうもんだろ。
あまり書くと愚痴っぽくなるからやめとくけど、一言だけ。

｢ホームの秩序を守るのは若手の仕事。｣

そこんとこ忘れないで。

あっちの人は日本のカップラーメン食べたいけど高くてなかなか食えないらしいね

練って固めた小麦粉を包丁でプチプチ切りながら
茹でるようなのあったよね

回転龍尾脚

新感覚とか浮かれてんじゃねえよタコ　元はてめえんトコのもんだろがハゲ　中国4千年の叡智を味わいやがれってんだクソムシども

>>28
刀削麺のことか？

ヤンヤンスレだと思ってきたら違ったアルよ

拉面が語源なのか
へえー

<　｀∀´> 日本式ラーメンの起源は韓国ニダ！

しかしなんで日本は拉面（っていう技法）だけが流行ったんだろうな
パスタみたいなのは全部イタリアンだよな

記事によれば、その重光産業の重光氏は、父親が台湾から日本に帰化したそうだ。

王将は中国が似合うと思うんだ

>>34
たしかもう言ってたはず

刃しょう麺だったかな？

キムチ臭いどこかのチンカスみたいな国と違って余裕があるな

つずく・・？

寒い時期は、ラーメンが食べたくなってくるな。

http://www27.tok2.com/home2/tfood/kadokyu-ramen.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200709/30/86/f0113286_16103028.jpg
http://pub.ne.jp/omiko/image/user/1163022345.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nsan/imgs/e/d/eddf35cb.JPG
ttp://www.geocities.jp/rapix001/sankitiya_seuyu.jpg
ttp://pokkuri.web.infoseek.co.jp/tabi/0608ni/Cimg8603.jpg
ttp://ramen-standard.up.seesaa.net/image/A4B3A4DEA4C9A4EACCA3C1B9A5E9A1BCA5E1A5F3.jpg
ttp://www.geocities.jp/nuruimen4/aosimakeyaki_ra.jpg
ttp://image.blog.livedoor.jp/iwa555/imgs/a/e/ae595ab3.jpg
ttp://ramen-standard.up.seesaa.net/image/B9BABDA3C8D3C5B9C3E6B2DAA4BDA4D0.jpg

>>37
ラーメンのまずさも中国風だからなのかな

>>42
食いたくなってきた

起源うんたら言わないですんなり認めて逆輸入する辺りが中国のすごいとこ

どうでもいいけど「拉面」の「面」は「麺」の簡体字（略字）　 つまり「拉麺」
ちなみに「拉」は引っ張るという意味

>>46
てめえが２外でチャイ語取ってるゆとり大学生なのは分かった

はいはい中国中国

香港あたりだと、日式にはとんかつラーメンのメニューがないとダメらしいなｗ

※現在、中国では「熊本」の商標登録申請が中国人により行われおり、熊本県は総力を挙げて抗議しています

日本でも昔は中華そばか支那そばだったのが
チキンラーメンでラーメンの名称が一気に広まったとかなんとか

そういや中国って意外に切り麺が少ないね、逆に日本は切り麺が好きなのかな
蕎麦うどんとか。

なんだよ日式って
百式かよ

中国を持ち上げられて満足ですか
>>1

「高菜、全部食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、全部食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故全部高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を全部食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、全部食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を全部食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

>>47
うん＾＾

味千ラーメンと言えば中国で反日運動のピークの時唯一壊されなかった店だ
他の日本企業の店はぶっ壊されてたのに味千ラーメンだけ「あそこは美味いからやめよう」ってなったのは伝説だよ

味千はおいしくないだろ
おい熊本！味千ラーメン好きだったろ出てこいでちゅわ

二郎を中国で展開するのは不可能。土人に食い散らかされて終わり。

礼儀正しい日本人のなかにあってこそ、生きるシステム。それが二郎

棒ラーメン最高

そのうち桂花とか太燕麺の店あたりも進出するんかね？

味仙っていうから台湾ラーメンかと思た

やべー小田原のブッダガヤ食いたくなって来た
ttp://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/3c0d97a4722e88e7053a08afe6a74b88

日本でいうところの米専門店みたいなもんか

ラーメンってもともと中国の料理でしょ？

汚い店が、日本人に見せかけて出るのか

ttp://jp.youtube.com/watch?v=-vayCmM6r0E

ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader906912.jpg

http://www27.tok2.com/home2/tfood/kadokyu-ramen.jpg
こういうシンプルなのが旨いし食べたくなる
店の内装とかばっかこってて肝心のラーメンがマズい店の多いこと

シナチク死ね

フグ毒で食中毒を出した店みたいにな

醤油ラーメンが一番うまいよな?
異論は聞こう

知り合いの中国人がうどんは中国発祥で、ラーメンは日本発祥とか言ってたのだが、どうなの？
ありえないよな？

中国ならちゃんと「日本のラーメン」って認識で浸透するのかな。
てかしてるのかな。

南中国ってラーメンみたいなのが主食じゃない？

>>69
器とか凝ってるじゃん

メンマうめぇ
メンマ売ってくれ

>>77
売ってるだろ桃屋とか

>>26
いい加減これの元ネタ教えてくれよ

それで、いつ韓国はラーメンの起源発祥をしてくれるんだい？

＞重光産業

キムチ臭い・・・

ぶぶかは中国式だったのか

シナチュクからして中国発祥じゃん。
で最後のチュクどんな意味なの？

>>57
中国系の店だからだろ。現地のフランチャイズもあっちの取り分が大きいようだし。>>36

>>83
シナチクだろ
シナの竹だ

中国で取れる麻竹のタケノコを発酵させて作るからシナチクなんだってさ

そろそろ某属国が起源を主張しだすぞ。

二郎の味は中国に流出させるべきではない。

日本の恥だもんな二郎

二郎の汚さは韓国向け

東京のラーメンチェーン店なんて従業員中国人だらけだぞ

味千は安くなる日だけ食べに行きます

山岡屋美味くなかった
くるまや（花楽）のほうが美味い

>>69
幸楽苑行け

食事の締めに二郎はきついな。

韓国と違って中国は尊敬できるところも多い

韓国と比較したらどんな国も素晴らしい

http://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/img1018.jpg
http://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/img1020.jpg
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http://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/img1119.jpg
http://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/img1120.jpg
http://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/img1129.jpg
http://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/img1130.jpg
やっぱラーメンにはボリュームが必要だと思うんだ
あとカネシ

>>96
中共がトチ狂ってるだけで大陸の文化が古代日本文化を生み出してる。
尊敬できるかどうかって問題超越してるだろ。

ごってごてのとんこつ食いてえええ

143 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/11/22(土) 06:18:26 ID:3vOlk5wi
この前カネシラビリンスに陥りそうになったんですが対処法を教えてください。

144 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/11/22(土) 11:04:21 ID:NhxzRj+B
>>143
ブレ率は計算した？
計算式は分かるよね

145 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/11/22(土) 11:30:02 ID:rktCXjUM
>>144
ゆとり乙w
ブレ率の前に乳化率を計算しとかないと、それこそカネシスパイラルだろ
底辺×乳化率÷3で化調濃度が出るから、それとブレ率比較すればおｋ
本店行ってないのバレバレwwww

146 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/11/22(土) 12:07:51 ID:luij8dJ3
>>145
情報弱者乙w
今日の本店の乳化率が速報されてるサイトがあるのですが、知らないのですか？w
早いときだと開店10分後には速報されてますが何か？

そもそも乳化率はスープの色、とろみ、湯気の立ち方などを”実際”に見ないと算出できないよね？
お前の方こそ外に出てないの丸出しwwww

147 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/11/22(土) 12:45:14 ID:rktCXjUM
>>146
ハァ？乳速の中の人は漏れのロットメイツですが何か？wwwwww
そもそも本店の乳化率のブレ幅は最大45νkって知っての発言？
ちなみに漏れ、おやっさんと会話したことあります。

>>96
そりゃあ中国は大国だし、日本人も文化の多くは中国がなきゃ有り得ないものだし、言語も
韓国はどうがんばってもフォローできないが、中国は日本の先輩あるいは親の立場だからな
毒餃子とか大気汚染とかで最近は評判悪いが、昔はそんなことこれっぽっちもなかったろ

>>101
意味分かんないんだけどこいつらは一体なにをしてるの？

ぼくブサメン ＼(^O^)／

さて、今日も行ってまいりましたファーストロット！

ロットマスターとして店内の秩序を守ることたびたび、店主もそろそろ俺を認めてくれているはず。
いつロットマイスター認定されるかドキドキの毎日です（おぃｗ
シャッターオープンとともに入店、店主にあいさつするが忙しそうで返事は無し。
この媚びない態度にプロ意識を感じるね。
大豚Wに全増しコール。 麺を茹で上げる釜から漂う小麦粉の香りが食欲をそそる。
第一ロッター、第二ロッターの前にどんぶりが置かれ・・・やってまいりました、俺の二郎！
シャキシャキ山盛り野菜にざっとタレをかけ回し、テュルンテュルンの脂とにんにくをからめ、戦闘開始！

・・・というところでちょっと異変に気づいた。
おや？チャーシューの姿が見えない・・・。
野菜山の向こうにいるのかな？どんぶりを半回転させる・・・いない。
そうか、野菜に埋もれているのか！野菜を軽くほじくる・・・いない。
チャーシューの仕込みに失敗したのか・・・？と思い両隣のロッター見ると、そこにはしっかりチャーシューの乗った二郎が。
まあいい。このくらいはブレの範囲と言えるだろう。プルプル脂身さえあれば俺は幸福だ。

さて、野菜をワシワシ攻略、そろそろ愛しの極太麺ちゃんにご対面・・・ｗ
のはずが、一向に麺が見えてこない。ていうか、麺が入ってない。野菜のみがどんぶりに盛られている状態。
なんだこれは・・・俺は何かを試されているのか？店主も助手も向こうを向いたまま、次のロットワークに取り掛かっている。
・・・まあ、これも、ブレの範囲と言えなくもない、か。

結局俺はその山盛りニンニク背脂サラダをたいらげ席を立った。
「ごちそうさま！」と大きな声で挨拶したが、返事は無かった。

家に着いた俺はそっと布団にもぐりこみ、そして声をたてずに泣いた。

大晦日、夜中に小腹空いたんで、近所につい最近できたばっかりの蕎麦屋に行ったんだよ。

年越し蕎麦も済ませてなかったしちょうどいいや、ってんでその店に入ってカウンターに座って、
とりあえずかけ蕎麦頼んでさ。
そしたらその蕎麦が見たことも無いような太麺で、それでいてすっごいシコツルで旨すぎたんで、
「店主、すごい歯ごたえ良くて美味しいね、この蕎麦。」って褒めたら、
「ありがとうございます。お客さん、太麺はお好きですか。」って照れくさそうにしていた。
「うん、太麺好き。ラーメンだと、そこの三田の二郎とかよく行くんで。」
一瞬、ぴくり、と店主の頬が引きつった。
「二郎・・・お客さん、ロティストでしたか。・・・実は自分も最近まで『ロットの魔術師』とか呼ばれてましてね。
　天狗になってたんでしょうね。交通事故にあっちまいまして、なんとか一命はとりとめたものの、
　それ以来・・・その、ロットリズムが聞こえなくなっちまいましてね。」
俺は悪い事を言ってしまったのかもしれない、と思いつつ、蕎麦をたくりながら聞き入る。

「それまでバトル一本で食ってきたんでね。疲れてたんでしょうね・・・ふと、蕎麦屋なんか始めてみまして。
　蕎麦は、いいですね・・・。こう、バトルとか、デュエルとかそういうのが無くて・・・。
　こう、今夜みたいな静かな夜に、深――と一杯すするのが似合うというか・・・日本の食べ物なんでしょうね。」
胸に込み上げてくるものがあったのか、店主がサングラスをくい、と上げて直す。

除夜の鐘が聞こえてきた。

「お客さん、よかったら天カス入れましょうか。サービスです。」
「ありがとう。じゃあ、マシマシで。」

2008年が静かに過ぎていった。

ジローゼンメイデン

二郎巡りの日々を過ごす少年・桜台ジュン。
彼はロット乱しで焦った店主に、時間ギリギリで会釈してギルティーを楽しむという、鬱屈した性格の少年であった。
ある日、彼は怪しげなメールマガジンを受け取る。そこに書かれた、
「マシますか マシませんか」
との問いに、軽い気持ちで応えてしまう。

超・映画批評
「カネシガール」９８点

恋人と暮らす為に来日したアメリカ人女性が
偶々二人で入った二郎のロットバトルが原因で不運にもフィアンセに先立たれてしまう
悲しみに沈む彼女の前に現れた陳老師が授けた奥義とは？
物語中盤に据えられた
勝手の分からぬ外国で四苦八苦しながらの、
たどたどしい初マシマシコール。
思わず涙腺が緩む名シーンである
この監督はリアリティの追求に手間を惜しまない人であり、
今回このカネシガールの撮影が決まった際も実際に二郎にて綿密な取材を敢行したという
そのも甲斐あり、油でベトベトの床に見られる様な細部の演出がリアリティを底上げしている
そして物語がクライマックスに進むに連れて次々と猛者をなぎ倒していく彼女に訪れた衝撃の展開とは？
これ以上はネタバレとなるので詳細は伏せて置くが、一つヒントを上げておくと、序盤の彼氏の全マシコールが伏線となっている
エンドロールが流れた後、観客から豚の油の様な涙と嗚咽が溢れて来ることは保証しよう
ジロリアンである監督が送り出すカネシガール、
一見の価値アリである

>>99
中共が狂ってると言うが、
そもそもまともな政権ではあの地域一帯を制圧する事など
不可能ではないだろうか。

つまり中共が特別狂ってるのではなく、
中原の王は必然的に狂う運命にあると。

長男に「二郎」って名前つけようとしたら親と嫁に猛反対されそうだったから、
第二子が生まれたら絶対に「二郎」って名前にしようと思ってたのよ。
そのために長男は一郎という名前にして、二郎への布石はバッチシだった。
そんで先月、二人目が無事生まれて、嫁が難産だったり大変だったんだが、
出産後は結構元気でひと安心。
反対されたくないから即効で市役所に出生届を出した。
無事に俺の子「二郎」が誕生しました！
今の俺たちはまさにちょうどドラクエ�Xの親子４人ｗ
このパーティーでロットを埋めるのが僕のささやかな夢って感じ！
以上、幸せna家族のおノロケ。

2008年9月4日、北関東カネシ製造プラント。
警報が鳴り響く中、技術者達が机上の図面を睨んでいた。
「ここです。この油圧ポンプの崩落によって、冷却水供給が完全に停止している。」山田技師補が図面を指差す。
「このままカネシ濃度が上昇し、臨界を迎えれば・・・」室長が山田を見る。
「炉心は爆散。二郎換算で約8億杯分のカネシがばら撒かれ、関東は千年の荒野となるでしょう。」
沈黙。油圧ポンプの故障により制御棒も稼動しない。絶望的状況。
「…臨界を止める方法が、ひとつだけ…『乳化』です。
故障した油圧ポンプは、カネシ槽の直上にあります。これを利用する。ポンプの油を流し込みカネシを乳化します。」
おお…と、感嘆の声が上がるも、山田の表情は硬い。
「…問題がひとつ。そのためには手動でポンプのバルブを回す必要があります。
ポンプは炉心の直上…高濃度のロット線の中での作業になる。」
再び沈黙。山田が挙手をする。
「私が行きましょう。ポンプの構造は、私が一番詳しい。他に何人か私に命を預けて欲しい。」
こうして決死隊が結成された。

カネシシャッターの前で山田技師補、鈴木、田中、エンリケが待機する。
「全員ロットカウンタは持ったな。1.8ロットが被爆リミットだ。ポンプまで走りバルブを回し
カウンタが1.0を指したら走って戻れ。無理はするな。では、私から行く！」
山田が駆け出す。足場を渡りバルブに取り付く。１回転半回したところで、カウンタが1.0を指す。
想像以上に濃縮の進行が早い！
続き佐藤、田中、エンリケが挑むが作業は遅々として進まない。
再び山田が走り、バルブに取り付く。その時、足下のカネシ槽がまばゆい輝きを放つ。
――臨界だ。
カウンタの値が急上昇。1.5、3.0、6.0、12.0！しかし山田は手を止めない。
「皆、これは私の遺言と思って聞いてくれ。私はバルブを回しきる。生き残った者はこの事実を公表して欲しい。
カネシがどれほど危険な物かを世間に訴えてくれ！」山田がインカムで叫ぶ。
どっ、と油圧ポンプからカネシ槽に大量の油が注ぎ込まれる。乳化が始まり、カネシ濃度は徐々に減衰していった。
モニター越しに前のめりになって動かない山田に向い、皆が涙を流しつつ軽く会釈した。

しかし、この史上最悪のカネシ臨界事故はついに世間に公表される事は無かった。

酸性雨の中、荻窪店に行ってきたんでレポ。

すし詰めの人民バスを乗り継ぎ、中国語の飛び交う露天の雑踏を縫うように歩き、荻窪店へ到着。
地下への階段を降りると、先客が三人ばかり装甲シャッターの前に並んでいる…ファーストに間に合ったようだ。
俺が階段を下る足音に一瞬びくりとした表情を見せた彼らだが、同胞だと解るとほっとした様子を見せた。
程なく分厚い鋼鉄のシャッターが開きはじめる。軽く会釈をして店内に入った。
背負ったリュックを下ろし、ドサドサと10億日本元の札束を大量にカウンターの上にぶちまけ食券を買う。
｢大豚Ｗ、麺カタメ。｣そう告げると店主は無言で頷いた。
｢ニンニク入れますか？｣に、野菜マシ、ニンニクカラメコール。
｢お待ちどお。｣目の前に置かれた二郎。さっそく豚にむしゃぶりつき、俺は愕然とした。
いつもの合成肉ではない…これは、本物の、豚肉だ！
第二次食統法の施行で、我々日本人の口に入るのは不気味な合成肉と遺伝子組み替え野菜ばかりの時世だというのに。
天然のアミノ酸の旨さに他の三人も目を潤ませている。
｢…おまえさんたちは、この日本自治区…いや、日本の明日のために戦ってるんだから、精をつけてもらわなきゃな。
民族浄化なんて蛮行を許しちゃいけねえよ。｣
四人が力強く頷いた、その時である。

ガンガン！とシャッターが乱雑に叩かれた。続いて中国語の罵声が厚い鉄扉越しに響く。
『人民警察だ！ここを開けろ！』『逃げられると思うな、反乱分子ども！』『薄汚いテロティストどもめ、観念しろ！』
ジリジリという音とともに、異臭がたちこめる。やつらはシャッターを焼き切って突入してくる気だ！
｢おまえら、裏口から逃げるんだ！｣店主がカウンターの下に隠してあったショットガンに素早く弾を装填する。
｢店主はどうするんです！？｣
｢俺の店は俺が守るさ。さあ行け！おまえたちロティストは日本の最後の希望だ！…カネシと共にあらんことを！｣
涙で喉を詰まらせつつ俺たちは軽く会釈し、裏口から逃げ出した。
パラパラと、SMGを掃射する音…そして、店主の絶叫。
俺たちは泣きながらどこまでも走った。
2012年冬。俺たちはまたひとつ、二郎を失ったのだ。
味は良い方にブレの範囲内でした。

モームスの中国人も言ってたな

「ギルティ！」「ギルティ！」「ギルティ！」店内のロッター３人が立ち上がり、指を差す。
指差す先には、精一杯早く食べようと四苦八苦する涙目の老人がいた。
「老人ギルティ！」「食うの遅すギルティ！」「ギルティィィィ！！！」３人が老人に詰め寄る。
俺はスープをを飲み干し、テーブルを拭き丼をカウンターの上にあげると、思い切りテーブルを叩いて
「ノットギルティー！」と叫んだ。びくり、３人の動きが止まる。
「人は誰でも二郎を食べていい！それが解らない貴様らは、豚だ！」
グウの音も出ない大豚トリプルどもを押しのけ、店主に軽く会釈し帰路についた。

アパートの階段を登ると、はたしてそこには先の老人がいた。
先ほどとは様子が違い、手には古びた木の杖を持ち、真っ白な長衣に身を纏い、
そして禿げ頭の上には野菜とニンニクとアブラがマシマシでトッピングされていた。
「ワシはロット神。青年よ、お前は優しい男じゃな。好きな願いを言うがよい…褒美に叶えてやろう。」
「…俺の願いはさっきも言った。誰もが美味しく、二郎を食べる事ができる世界。それだけだ。」
「無欲な男よ！何でも願いが適うのだぞ！？己の為に願う事は無いのか？」
俺は無言で部屋の鍵を開ける。
「よかろう…お主の願いしかと聞き届けた。」
振り返ると老人の姿は無かった。

部屋のテレビをつけると大変な騒ぎが起きていた。
世界の人々の前に、謎のヌードル『二郎』が次々と出現しているというのだ。
チャンネルを変えるたび、世界中からニュース映像が飛び込んでくる。
アラスカでは、イヌイットたちがもうもうと湯気をたてる二郎を旨そうにすすっている。
アフリカのどこかの難民キャンプでは、飢えた子供たちが嬌声をあげながら豚にかぶりついている。
イスラエルとパレスチナの兵士たちが肩を並べ、突如出現した未知の味覚に舌鼓を打っている。
CNNのキャスターはニュースを読み上げている最中に二郎が出現し、明らかに困惑していた。

──これでいい。これが、俺が願った世界そのものだ。
そのときふわりと、俺の目の前にも二郎が出現した。
俺もまた、地球に生きる無数の命のひとつであることを改めて実感し、胸が熱くなる。
しかしさすがに一日二杯はきついので、せっかくの神からの贈り物だが俺はその二郎をトイレに流す事にした。

「一杯の大豚W」が一番秀逸な出来だと思う

―――ロティスト―――
店主と談笑できる
ロットリズムを読んで調整できる
他店の刺客を撃退できる
ファーストロッターに入り、なおかつ大豚Wを最速で完飲完食
ローカルルールを完全に把握
素人を現場で指導できる
専門用語を創造できる

―――常連―――
店主に軽く会釈できる
常連サービスを受けたことがある
店主と助手の仕事を観察し、正確に文章化できる
ポールシャッターした経験がある
天地返しの正しい方法と目的を理解している
「ロット」の概念を理解し、応用して分析できる
専門用語を駆使したレポが書ける

―――素人―――
店主の顔を見て「ごちそうさま」あるいは「ゴッソサンス！」が言える
毎回完食できる
丼上げ＆テーブル拭きができる
コールを的確に、はきはきと発音できる
マナーを守れる・予習ができている

―――下に見ますけどね俺は―――
店主に挨拶しない
完食できないのに大ラーメンorヤサイマシorブタ追加
みだりに素人の友人や恋人を連れてくる
コールタイムでヒヨるorフライングコールする

やっと落ち着いてきたので、クリスマスイブの日の二郎体験をレポ。

北海道民の俺は、このスレ見ててもう二郎が食いたくて食いたくてしかたがなかった。
休みさえ取れれば飛行機に乗ってでも東京に食いに行くのに・・・
世間のクリスマスムードにもうわのそらで、いつか二郎が食えますようにと、
冬の雪空なんかに乙女チックに願いをかけて就寝した。

夜半。
ふと室内に人の気配を感じて飛び起き、反射的にベッド脇のランプを点ける。
と、なんとそこには全身真っ赤なウールコートを身にまとい、白い袋を背負った・・・
まさかのサンタクロースがいた。
月明かりがカーテンに窓の外のトナカイのシルエットを映しだす。
「今年一年、タケシ君はいい子にしてたかな？君が欲しいプレゼントは・・・ずばりこれだろう。」
そう言ってサンタが白い袋から取り出したのは――どういう原理か――湯気をたてるできたての二郎だった。
「ニンニクは、入れるかね？」と、にこやかに問いかけるサンタ。
「野菜マシマシ、ニンニクマシ、アブラカラメ！」何度も想像の中で繰り返したコールだ。
コールどおりに、トッピングをしてくれるサンタ。感動で胸の奥から熱いものがこみあげる。

「さて、完成だ。」
そう言うとサンタは、床に脱ぎ捨ててあった俺の靴下を拾い上げ、そこに二郎を詰め込み始めた。
俺の制止もむなしく、麺が、豚が、野菜が、アブラがニンニクがぎゅうぎゅうに詰め込まれてゆく。
スープまで流し込まれバンバンに膨れ上がった俺の靴下を俺のベッドにくくりつけると、
「メリークリスマシ！」
満足げにそう言い残してサンタは出て行った。

悪い夢でありますように。
そう願って眠りについたが、翌朝目覚めても、
豚とニンニクの入り混じった不気味な異臭を放つ物体は、依然そこにあった。

ぼっさんげんきかな

昔、家の前に立っていたラーメン屋でしょっちゅう通ったお気に入りなのだが、
無難な中華料理屋に出てきそうな醤油系のラーメンだったけど
魚介系か何かの出汁で、独特の甘みがしていた

上京してから潰れたと聞いた
いろいろ食べたけど、あれと同じ味にはありつけない
あの味は何で出していたのか、聞きそびれてしまったことが痛恨の極み

先日のファーストロットにいって、きみの態度があまりに撫然としていたので
手祇を書いた。滅多なことで手祇は書かないのだが、この前のきみは
あまりにじくじたるものであった。ロティストとして情けないものがあった。
本当にこの前のきみはどうかしていた。
ロットが乱れ気味だったとはいえ、人にギルティー宣告するは、バトルを仕掛けるは、
汚い言葉でコールするは、手に負えない伏態だった。
君を知る店主も、さすがにこの前は眉をくもらしていた。
野菜マシにしたいときもあるだろう。ニンチョモにしたいときもあるだろう。
しかしある程度の社会的識見があれば、ロットのペースで食すことができるはずだ。
高本はそんなにロットを乱す人間ではないはずだ。
きみの立場やそのプレッシャーは察せらるものであるが、
それでもやはり先日のきみはロットを乱していた。
親しいロット麺バーに、慣れたホームに、そして自分に。
甘えることがいけないのではないが、少なくとも二郎の店内において
自分の立場を鑑みて、行動すべきはずだ。
平素の君を慕う人がいても、ロットマスターの君を誰も歓迎しない。
明らかに君一人で店内をしらけさせてしまっていた。
せっかくみんなで会えたというのに。
きみは自身のロットを、少しでも推し量れと言うかも知れない。
しかし社会にはコールすることが全く許されない、いや許される店が
ない人もいて、それでも一生懸命に生きているんだ。
なにも日常に悩むのは、辛いのは君だけではない。
きみのことは嫌いではない。だが度を逸したきみの姿は、あまりにも目に余る。
高橋さんや遠藤さんの後任でもあり、プレッシャーもあるだろう。
また周りの環境がきみを追い立てるのかも知れないが、周りのジロリアン、場をわきまえて
毅然とした態度で振る舞ってほしい。共に椅子をならべた友として、心から会釈する。

いいぞ、もっと二郎コピペ貼ってくれ

>>42
もっとドロドロに濃いの貼ってくれ

>>122
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2087.jpg

>>122はもうこのスレを立ち去ってて、俺だけこんな画像を見たのだとしたら
俺は>>122を許せない

>>123
> ID: 7RyLf4Ux

カネシってなんなんだよ

>>126
>カネシ
ラーメン二郎か

インド人も日本のカレー食って辛くてびっくりするみたいだな

>>126
店主の血と汗と涙と唾液だ

>>101
もうなにがなんだか

>>101
ゾッとした

熊本県民の粘着はすげえぞ〜w

10数年前に香港、上海、北京と旅行したことがあるけど
中国の麺って、うどんみたいなのが多かった。細麺は特殊な存在
で、いわゆる具の無いタンメンみたいなのばかり
ワンタンメンとかチャーシュー麺にしたくとも、
料理として別々に注文しないといけない。当然、薬味なんぞ殆ど無い
スープは白濁していようが透明であろうが鶏ベースが普通
豚骨から取るようなスープは中国人から見ると未体験ゾーンだったろうな

中韓台の観光客って、ラーメン、カレー、牛丼の店に良く入って食べてる
本国でパクる気マンマンと見た

>>35
まぁラーメンほど位置づけが変わったというのはないけど
日本独特のパスタもあるにはあるよな
ナポリタン、たらこスパゲッティ、和風きのこ醤油とか

ベトナムの屋台で喰ったのが旨かったなー
パクチーだのなんかよくわからん野菜だの辛いのだの入れ放題で
腹壊したけど

>>35
京都にうどんや蕎麦はないのか？

味仙とは違うところ？

中華そばって感じのが減ってきてるな

>>136
フォーは美味いよな。薬味も揃ってるし
あとベトナムといえばサンドイッチも最高

昨日、上野毛のファイナルロット行ったんでレポ。

夜軽く飲んでから、俺の彼女と兄の三人で行ったんだけど、
閉店間際くらいの時間のせいか行列は無かった。
さっそく３人で並び始める。
すると店の戸口に弟子が出てきて
「ご・・・ごめんなさい！麺の残りがもうひとりぶん・・・いえ、きりつめて小でもふたりまでです！」
と、死刑宣告を受けた。
あちゃー、３人いっしょに食えないなら仕方ないなぁ・・・あきらめて帰るか・・・と思ってたら、
突然兄が俺と彼女の背中をドン！と押して店内に詰め込んだ。
「な、なにを！！」
驚いて振り向くと、兄が外からシャッターを閉めようとしている。
「に、兄さん！まて！」
兄と目が合う。
兄はニヤ・・・と笑うと、そのままシャッターを完全に閉めてしまった。


俺と彼女が小豚麺少なめ全マシマシを完食してシャッターを開けると、
店の前で兄が倒れていた。
空腹で、髪が真っ白になっている。
あわてて抱き起こすと兄は力ない笑みをうかべて「やあ・・・」と言った。

以上、チラ裏っす。

>>141兄の名はトキ
そしておまえの名は！！

二郎上海店ができたとして流行るかなあ

（-@∀@）　白人よか商売がしやすいだろ

中国の麺料理ってあんまりスープが入ってないらしいな

[ ：：━◎]ﾉ　味千まじいせめて一風堂できれば天一で．

この間俺のホームでいかにも遠征組ってのがいてﾜﾛﾀｗ
ウチのホームじゃ「ヤサイニンニクカラメアブラ」の順でコールすんのに
そいつは得意げに「ニンニクヤサイマシマシアブラカラメ」と注文しやがったｗｗ
おーい順番間違えてますよ、とｗ
店主に「ヤサイマシマシニンニクカラメアブラだね？」とか聞き返されてるし
他の客も大笑いｗｗｗ
そいつ顔真っ赤にして「はい・・・」だってさｗ
あれはﾜﾛﾀよｗ

カップラーメン食って即死した事件があったな

西日本の豚骨ラーメン世界最強、東日本の島国醤油ラーメン涙目（ｗ　って展開？

こんなスレ見てたら腹減ってきた
13時から健康診断だから何も食えないのが悔しい

スパゲティーやマカロニ以外のパスタもそこそこメジャーになったように
中国の多様な麺も日本で普通に食えるようになって欲しい
うまくアレンジすればまだまだ新しいおいしさもあるはず

中国→ふん、これが小日本の拉面か。ま、美味ければ中華料理の一種に加えてやらないでもない。
韓国→リャーメンの起源は韓国ニダ！

新作コピペ増えすぎだろ

お前ら長野でラーメンなんてイメージ無いだろ？皆無だろ？
それなのに地元マスコミが必死で長野ラーメン流行らせようとしてて
笑えるｗ

長野でラーメン？とりあえず野沢菜は入ってると見た

>>154
イナゴとかがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞなの？おいしい？

[ ：：━◎]ﾉ　おやきラーメンか．

ぶっちゃけ、何度か食ったけど味千はそこまでうまくない。
味せんもん、なんつってｗ

>>156
そはねーよｗ
ほとんどのれん分けとかパクリ

ファーストフードって一番食べ物ってことっすか？

中国の手でまっピョ〜ンと伸ばす麺のレシピを知りたい
薄力粉なのか中力粉なのか
加水率やら寝かせる時間やらを

8番らーめん食ったこと無い奴は人生半分損してる

中国で日本式ラーメンは、オシャレなファーストフード店という位置付けなんだよな
カウンター主体の日本と違って、中国はＢＯＸ席で店も広くてキレイなトコが多い

デートの定番コースになってるんだよね

>>154
馬肉＋わさびとか入ってるの？

関東あたりだと熊本のラーメンって桂花？

ラーメンの原価は100〜150円のぼったくり
だから全国にラーメン屋がある
これ豆ちきしな

ぶっちゃけどんな店のラーメンも
中華三昧にはかなわない

>>55
これ店名なんだっけ
めっちゃ行ってみたい

元気一杯だっけ
ネタだと思ってたら実在しててびびった

中国のガイドさんが日本のラーメンを食べた時､
異次元別世界にとばされるようなカルチャーショックを覚えたそうな｡

所謂､味王状態

二郎をファーストフードというのには抵抗がある。

さぬきうどん＞＞＞＞＞＞＞（ブラックボール）＞＞＞＞＞＞＞ラーメン

長野のラーメン好きはキチガイが多い。
参考スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1232325904/

今日、ついに二郎デビューしたんでレポっす！

川崎店に行ったらすごい行列でまずびっくり！すっげえな！と思って店の中を見て、
みんなが食ってるラーメンのボリュームを見てまたびっくり！これが二郎・・・と、思わずヨダレが出る。
待つ事２０分、やっと席につくことができた。
「ヤサイマシマシ、ニンニクチョモランマ！」並んで待っている間に、他の客から呪文はラーニングしていた。
聞き返されることなく店主にコールが伝わり、ただそれだけの事が嬉しい・・・！
イカンイカン、食う前から俺、既に二郎にハマっとるｗ
すると、俺より１分遅れて左側の席に着いたやつが、トントンと俺の肩を叩く。
「キミ、大豚頼んだでしょ。バトルしようよ。」と、大豚はおまえだろ、と突っ込みたくなるような
デブが話しかけてきた。・・・バトル？何いきなり言ってきてるんだこいつ。
「ここ、ラーメン屋ですよね？バトルってどういうことですか？」と聞き返すとその大豚は呆れ顔で
「へぁ？二郎って言ったらバトルは常識っしょ。あ、キミのホームではデュエルって言うのかなｗ」
とブヒブヒ笑っている。

そこでハッと、俺はいつか見た二郎コピペを思い出した。
そうだ・・・あそこにも確か、バトルがどうのこうの書いてあったな・・・。
ここでバトルを断ったら、ロット乱し（？）と思われてしまうかもしれない・・・！
「ＯＫ、そのバトル受けよう。開始の合図は？」
「ブヒヒ。合図もなにも、目の前に二郎が出てきたらバトルスタートだよ。」
なるほどそういうものか。そのとき、ドンッ！と目の前に野菜山盛りの二郎が置かれた。
バトルスタートだ！
すかさず俺は、左ひじを大豚の顔面に思い切り叩き込む。飛び散る血しぶき。
大豚の脂ぎった髪の毛をつかみ、何度もみぞおち目掛けヒザをブチ込む。
よろける大豚の軸足を正面から蹴りつけると、ボクッ！っといい音がして脚の骨が砕けた。
大豚が床に突っ伏し、ぴくりとも動かなくなるまでわき腹を蹴り続けた後、
俺はゆうゆうと激ウマ二郎を二人分たいらげ、店主に軽く会釈して店を出た。
初二郎でしかもバトル勝利のおまけつき！二郎最高ー！

ラーメンの起源は韓国

もう二郎コピペはおなか一杯っすわ

毎朝寒そうに三田で行列作ってる奴、絶対脳やられてるだろ（笑）

九州ラーメンのブームって昭和50年代くらいからだろうかね
初めて食った豚骨ラーメンが味千だったら、そりゃビックリするくらい旨く感じたろうな
それが今じゃ、みな、贅沢なこと言うようになっちゃったからな

日本が世界に誇る三大ラーメンは

うまかっちゃん
寿がきや和風とんこつラーメン
日清カップヌードルミルクカレー

to-go／持ち帰りが出来ない事が
米食に対しての致命的なビハインド。


ここをクリアできれば、世界に広がる可能性を持つ

中国の麺料理はスープが淡白すぎる

日本のカップラーメンが美味すぎるって研修に来てた中国人が言ってたな

そばが一番美味い

実はラーメンは韓国起源

＞日本式ラーメンはどんぶり一杯でおかずと主食を兼ねる食事として完結している
中国人の感覚からすれば、ご飯に味噌汁をぶっかけた、ねこまんまみたいなもんかｗ

中国かわいい

コピペいらねーから
つまんねーよ

中国人「ラーメンは日本発祥アル」
日本人「ラーメンは中国発祥だろ…」

チョン「じゃあ間をとって、ウリナラの冷麺をラーメンの起源にするニダ」

桂花は美味しい

>>188
冷麺の起源が韓国だと今知ったぜ。ありがとう。

日本式ラーメン…


中華三昧の立場は？

熊本にあるおべんとうのヒライの店内で食べられる「山ちゃんラーメン」の
コストパフォーマンスは最高、たまに１週間券売機の値段が２９０円になる。
熊本市内であれだけの濃さと内容なら８００円は取られる。

二郎に比べて高菜はバリエーションが少なすぎ
もっと工夫しろ

高菜の人って文才あるよな

※韓国がウォームアップしています

ラーメンがファーストフード……

米国では既にチョンがラーメン屋出しまくってますｗ

二郎コピペて粗製乱造だよな

＞九州の熊本市に本社を置く重光産業
重光て名字の縁戚関係じゃなかった奴を2人知ってたが、二人とも在日チョンだったぞ
片方はチンピラ、もう片方は悪徳(返却した後に言いがかりを付けて、非常識な金額を請求してくる)リース関係
二人とも碌な奴じゃなかったな

>>151
ジャン読んで以来、刀削麺を食べてみたい

>>192
熊本ラーメンはニンニクオイルの味しかしない
どこで食っても似たりよったり

>>126
二郎系チェーンにだけ卸してる醤油メーカー
二郎専用カネシ醤油を売ってる
二軍落ちした店には無印カネシ醤油しか売ってくれない
二郎の醤油ダレ用に色々入ってる加工醤油

< ｀∀´> ｳﾘたちの元祖ラーメンが、ものまね日式を駆逐する日も近いﾆﾀﾞw

>>170
口からビームが出て、その勢いで車椅子が逆走したの？

>>201
福岡で四郎とか玄瑛とか新風とかはやってるけど全部スープは熊本じゃん

Ｇ

中国だっつってんのに韓国の話を持ってくる奴はなんなの？
韓国の話をしてないと死ぬの？
マジでウゼえわ

二郎が気になって調べてみたら近所に派生店があるのがわかった
週末ためしに行ってみよう

昼　角ふじ系
夜　二郎系

昼しかいけんわ

>>205
流行ってんだ？w
熊本ラーメンのスープって業務用だろ？
ニンニク焦がした油入れたら全部同じ味だぞ

しかもベースは久留米系だし…
３号線伝いだからしょうがないけど

>>210
どっちにも済んだが業務用率（化調率）は福岡のほうが高いぞ
つか舌腐ってるから病院行け

麺料理の本場はイタリア
異論は認めない

旨いものは日本だけで食ってればいいものを…

醤油らーめんが一番うまいし、味噌らーめんも一番うまい。
でも豚骨らーめんだって一番うまいんだよ。
考えてもみろよ塩らーんすら一番うまいんだぜ？

日本人のアレンジ力は異常だな
ラーメンもカレーもパスタも何もかも独自に発展させてるのが凄い

お昼に二郎食べると
午後仕事できない

味千は、普通に旨い。
地元にとんこつ専門がほとんど無いのもあるが。

ノルウェーのマシもってきてくれ

どうでもいいけど
「〜アル」と喋る中国人を未だかつて見たことがない

「〜ニダ」はたくさん見るけどｗ

日式ラーメン最高！

おまえら・・・二郎でスマートに注文できる。
スイーツ・・・スタバでスマートに注文できる。

こういうことか。

日本＞他国の文化を取り入れてアレンジする。
中国＞他国の文化を取り入れてバリエーションを増やす。
韓国＞他国の文化を取り入れて起源を主張する。

なんか突然びみそうなスレがいっぱい立ってるな

>>211
味千じゃあるまいし

あげ

俺が袋のサッポロ一番で作ったラーメンをお前らが食ったら毎日俺の家の前に列を成して並ぶだろうよ！

元記事、不勉強だなあ

蘭州拉麺はイスラム料理。作り方も日本のラーメンとは全然違う。
生地を伸ばしやすくする為に油をけっこう入れる。
中国行けばたいていの大都市で食える。100円前後。日本人にはおおむね不評。

日本のラーメンの始まりは、横浜の山東省出身の華僑が「老麺」と呼んで店で出していた麺。
当時日本人は「ラウメン」と呼んでいたが発音が変化してラーメンになった。
海苔やナルト巻きが入ったりしてだんだん日本風になっていった。

「ラウメン」を旧仮名遣いと判断して「ローメン」と発音する人もいたらしい。
それが残っているのが長野県の郷土食ローメン。馬肉を入れる。

新感覚癒し系魔法

中国からラーメン研修に来てるのいっぱい居るらしいじゃん
やっぱ流行ってんのねえ

>>229
また売国か。学習しないなあ

ラーメンごときで売国言われてもｗ

和製中華料理は大抵美味いよな

中国が創造し、日本が変革をもたらし、韓国が起源を主張する

それがアジア

熊本ラーメンは
黒亭かこむらさきか大黒
圭花はダメ、味千は論外
これ豆知識な

あー
そう言えば中華三昧ってインパクトあったな
あんま美味しくはなかったけど
懐かしす

歌舞伎町の博多天神は中国人観光客だらけだな

>>231
>ごとき
造船の時もそういってスパイを働かせていたんだよ。
帰国するまでに持ち出した資料はコンテナいっぱいになったそうな
その後、バ姦酷の造船業はどうなった？

お前ごときの想像力じゃサムスンがソニーを抜く事も分からなかったんだろ

食い物と産業技術を一緒くたに考えてる御目出度い頭してるのがいるなぁｗ

売国かなんてのはどうでもいいけど
研修終えた中国人が世界にラーメン広めたいとか言ってたな
スシみたいに簡単には真似できないから修行に来てんだろうね

中国人がアメリカ人のように太る日が来たか。

>>238
はいはい、世界中で寿司ブームが起きて魚の値上がりも関係なかったか？
アメリカでもロシアでもザパニーズが日本食やラーメン屋展開してるんだぞ

お前の脳内お花畑にゃかなわんw

ID:dR90CC6Jさんはどこから来たのかな？

中国は日式とルーツをわかっててやってるのを知らないかわいそうな子だなｗ

>>232
つうか本場が不味すぎる

風雲拳

早くこいよニュージーランド留学生

「二郎は食ってみたいけど、ニンニクがちょっと・・・」って奴に朗報。
二郎のスープは大量の特製油使ってる上にスープ丸々乳化してるから
胃袋入って混合した時点でニンニクの臭気は完全に抹殺される。
締めにリンゴジュースでも飲んどけばなお安心。ニンニクの臭いは気にすんな。

俺は週５で本店に巡礼してる真性ジロリアンだけど接客業やってるぞｗ
それでも一度も失敗はない
あと全部下しちゃうから体重も通う以前より落ちたなｗ

二郎は身体に悪いみたいなこと言う輩が多いけど、はっきり言って好影響しかない。
ソースは俺。

熊本ラーメンんまいよね！
桂花ラーメン大好き！

ラーメンの記事を読んでいたら食べたくなってしまったのデブ

>>247
つまり美味しい下剤って事?

>>247


将来痛風になるんじゃねぇの

叉焼が一番重要

一応起源は中国だから韓国は何も言えないんじゃね　
起源の中国が日本オリジナルだって言ってるし

朝鮮起源は冷麺があるだからいいだろ

まぁインド人も日本のカレーを見てインド料理だとは思わんだろうしな

中国人は牛丼が好きなイメージがあるな
中国の留学生はどこの食堂に行っても牛丼食ってる
よほどうまいらしい

醤油、味噌、塩
この三つのうちのどれかを頼むやつは店主にカモにされてるぞ

うまいからってスープまで飲むなよ

地方のラーメンスレって物凄く殺伐としてるらしいな
自称ラーメン通ってやつはだいたいキモイから納得できるけど

渋谷でお薦めのラーメン屋教えておくれよ。

風邪で休みとったけど、ラーメン喰いたくなったじゃねーか。
今から関内二郎に並びに行ってくるわ。

豚骨スープのルーツってどうなってるんだろ
ちょっとぐぐったらアイヌ起源なんてのがあったけど、連中豚なんて食ってなかったよな

シナ蕎麦って言ってた奴、反省しろよ

>>255
日本のカレーは英国風だから

つずく

二郎みたいなゲロラーメンじゃなくてさ
もっと醤油であっさりしたの食いたいんだけど

都内でいいとこしらないか？

>>68
これはひどい

>>96
<丶｀∀´>　　　百害有って一利無し
（　　｀ハ´ ）　　一利有れども200害

>>117
不覚にもｗ

中国の場合マジで色んな文化の起源になってるからか他の文化パクって起源がどうとかはしないからなｗ

漢字とかでも中国に一部逆輸入で還元される程に文化として独自に発展させたのは日本だけだって評価らしいし

チャンコロって麺が主食なのか
米ってあんま食わねーの？

>>271
南北で違うんじゃね
北が小麦で
南が米

純粋なとんこつラーメンって日本では九州以外死滅してるそうじゃない
漫画に書いてあった

よし、今から静岡ラーメン広めでくる

ラーメンは韓国起源

関係ないのに起源主張してくる朝鮮とは大違いだな

昔香港に住んでたときは面より粥をよく喰ったな。
普通に米の粥に揚げパンみたいなの喰ったり、豆粥喰ったり、
ときどき牛肉麺喰ったり。
そういえばいわゆる中華料理と呼ばれる奴なんて贅沢で喰った事が無かった
せいぜい青菜炒とかの炒め物くらいか
嫁さんはマンゴープリンとエッグタルトが主食のようだった