酒　ス　レ

バレンタインには湘南で醸されたチョコレート風味のビールはいかが？新江ノ島水族館でも数量限定で発売予定

ちかごろバレンタインデーに似合うお酒として話題になっているチョコレート風味の地ビール。中にはビールに
カカオエキスを加えたカクテル的な商品もあるようだが、本来的にはチョコレートモルトを使用して、
ビターチョコレートのような香りとコクを醸しだしたビールである。

このビールに使われるチョコレートモルトは、モルト(麦芽)を高温で焙煎し、カカオを思わせる甘く香ばしい香りを
演出したもので、通常のモルトと適度にブレンドして醸されたビールは、チョコレートのような深い色と風味が楽しめるのだ。

湘南地区唯一の蔵元であり、伝統的なビール製法を継承した「湘南ビール」の醸造元、神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造では、
上記のチョコレートモルトをふんだんに使用した黒ビール「チョコレートポーター」を、1月20日より数量限定で販売している。

取材時に案内していただいた五十嵐さんによれば、湘南ビールの「チョコレートポーター」は、イギリスで古くからポーター
(運搬人)に愛された黒ビールの製法を参考にしており、モルト本来の甘い香りとローストされたほろ苦さ、そして深い甘味が特徴だそう。

ボトルのハート型ラベルもレトロ調にデザインしており、プレゼント用としても喜ばれているそうで、湘南地区屈指のデートスポットとしても
お馴染みの新江ノ島水族館でも、1月24日から100本限定で販売が決定しているそうだ。

また熊澤酒造の敷地内には、大正時代の土蔵を再利用した自家製ソーセージやパスタ・ピッツァが楽しめるイタリアンレストラン
「モキチ・トラットリア」が併設されており、こちらでも湘南ビールが楽しめる。

レトロな店内は趣があり、この時期にはもちろんチョコレートポーターも楽しめるので、湘南海岸から程近い蔵元で
バレンタインデートを楽しむのも良いかもしれない。

続き
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今日はボンベイサファイヤだよ

俺が言ってやる
地ビールは不味い

何かもう必死杉

飲むだけじゃいつまでたっても
ユーザーでしかないよね
本当に好きならクリエイターを目指すべき

ありえん

↓以下スーパードライ最高とかぬかす味障の自分の味覚最高！スレです

今金麦のんでる