大名のカフェ「ゴコチ」が今泉に移転・リニューアル−「旬野菜」デザートも
12月16日10時24分配信 天神経済新聞
http://ca.c.yimg.jp/news/20081216102413/img.news.yahoo.co.jp/images/20081216/hsk_tj/20081216-00000000-hsk_tj-l40-view-000.jpg 大名のカフェ「GOCOCHI」が「創菜食堂 Gocochi(ゴコチ)」として今泉に移転・リニューアル
外食事業を展開するアペゼ(福岡市中央区大名1)は12月11日、今年3月より休業していた
大名のカフェ「GOCOCHI(ゴコチ)」を「創菜食堂 Gocochi(ゴコチ)」
(中央区今泉1、TEL 092-721-4677)として今泉に移転・リニューアルオープンした。
店舗面積は30坪。リニューアル前の店舗は「白」を基調とした内装で、来店客が女性中心だったことから、
今回は「和」テイストを取り入れ店内の雰囲気を一新。ダークブラウンを基調に、
「男性も入りやすいよう『シック』に仕上げた」(同店の武田由香店長)という。席数は、カウンター7席含む全39席。
メニューは「ヘルシーな野菜料理というコンセプトはそのままに(以前の)カフェというスタイルより、
料理をメーンに打ち出した」(同)。昼は「週替わり定食」(820円)、和洋の2種類から選べる
「八分定食」(700円)など4種のランチメニューを提供する。夜は、地元の野菜を中心に使った
「温野菜のサラダ」(560円)、「砂ズリと野菜のカレー」(830円)など移転前の店舗でも
好評だった定番メニューのほか、「お酒に合う野菜料理を」(同)と、濃いめに味付けしたメニューを展開。
ティータイムには、「ほんれん草のシフォンケーキ」(480円)など旬の野菜を使ったデザートも用意する。
コアターゲットは20〜30代の男女。客単価はディナーで約3,000円、年間売り上げ約5,400万円を見込む。
営業時間は11時〜24時(金曜・土曜・祝日前日は25時まで)。水曜定休。
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